第一篇：食堂承包協(xié)議書

食堂承包協(xié)議書

甲方：

乙方：

（身份證號(hào)碼）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定，本著平等互利協(xié)商一致的原則，雙方就《鑫橡龍橡塑制品有限公司》員工食堂的承包事宜進(jìn)行了友好協(xié)商，特簽定本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守，執(zhí)行下列條款：

一、承包內(nèi)容

甲方同意將公司職工食堂由乙方承包，乙方負(fù)責(zé)每日為公司職工提供滿意的兩餐（中、晚餐）服務(wù)，并負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生保潔工作。

二、承包期限

承包期限承包期從

****年**月**日至

****年**月**日止。試用期為 三 個(gè)月，試用期滿，如乙方達(dá)不到要求，甲方有權(quán)終止承包協(xié)議；如雙方無異議，繼續(xù)履行本協(xié)議。承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲乙雙方均提前一個(gè)月通知對(duì)方。

本協(xié)議簽訂后

個(gè)工作日之內(nèi)，乙方應(yīng)向甲方支付承包保證金

萬元。在承包期結(jié)束時(shí)，雙方清算完所有費(fèi)用后，保證金一次性返還乙方。

三、經(jīng)營方式

1、經(jīng)營模式：乙方自行負(fù)責(zé)食堂的采購、加工、經(jīng)營活動(dòng)，自負(fù)盈虧。

2、經(jīng)營場地：甲方提供廚房、儲(chǔ)物室、餐廳等場地，面積共＿

㎡，暫免租金，六個(gè)月后根據(jù)食堂實(shí)際經(jīng)營情況，雙方再協(xié)商場地租金及餐廳布局等相關(guān)事宜，如食堂需擴(kuò)建，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

3.廚房設(shè)備：廚房必須的用具（如廚具、油煙設(shè)施、消毒柜、餐桌和餐具等）原則上由甲方提供，乙方負(fù)責(zé)保管使用。廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù)，甲方不予負(fù)責(zé)。承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細(xì)清單（雙方簽字確認(rèn)）。

4.有關(guān)費(fèi)用：食堂在經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)由乙方負(fù)責(zé)，于次月20日前支付給甲方。

四、伙食標(biāo)準(zhǔn)

乙方應(yīng)提供質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、衛(wèi)生、安全的食品。

中餐、晚餐，≦ 6 元/人，標(biāo)準(zhǔn)為兩葷兩素，一湯。乙方每天負(fù)責(zé)提供三葷四素菜供就餐員工選擇，每天菜式不能重復(fù)，提供免費(fèi)自助飯供員工食用。

如遇節(jié)日或其他特殊情況需加菜或辦宴甲方應(yīng)以書面形式通知乙方，應(yīng)注明菜式和金額。乙方應(yīng)安排人員配合甲方。

如市場物價(jià)上漲過高，造成乙方連續(xù)2個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，一般應(yīng)在30個(gè)工作日內(nèi)作出判定。若情況屬實(shí)，適當(dāng)增加伙食費(fèi)。

五、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1． 不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和 意愿。

2． 按承包協(xié)議規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行協(xié)議，做好上級(jí)管理部門對(duì)食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。

3． 有權(quán)依照國家有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度，對(duì)食堂用油、米、菜的品質(zhì)和采購事宜、飯菜品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)水平、衛(wèi)生狀況等各方面工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。

4． 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并教育員工嚴(yán)格遵守食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，愛護(hù)食堂公共財(cái)物，共同維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生和良好的就餐秩序。

5． 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

6． 甲方有特殊需求，如需要加班、延長工作時(shí)間或上夜班等特殊原因出現(xiàn)非正常休息時(shí)，應(yīng)提前告知乙方進(jìn)行準(zhǔn)備，否則甲方應(yīng)賠償乙方該天的損失（費(fèi)用由雙方面議確定）。

7． 乙方正常工作情況下，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。特殊情況應(yīng)做好相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，或以書面形式請示相關(guān)管理人員。

8． 應(yīng)提供食堂正常的水電供應(yīng)，如有特殊情況，應(yīng)提前告知乙方做好應(yīng)急準(zhǔn)備，否則甲方應(yīng)賠償乙方該天的損失（費(fèi)用由雙方面議確定）。

9． 不得隨意增加收費(fèi)項(xiàng)目。

六、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1.乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2.乙方應(yīng)自覺取得經(jīng)營食堂的所有合法證件，并自覺地將證件進(jìn)行年審。乙方所取得的所有有效證件必須向甲方出示。乙方辦理所有證件的所需費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的一切稅管費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。

3.乙方必須遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度。必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)發(fā)霉的食物，保證菜肴的新鮮衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。

4.乙方自行聘請食堂工作人員，工作人員的工資、福利、保險(xiǎn)等由乙方負(fù)責(zé)支付，但需在甲方辦公室備案，并接受相關(guān)的檢查。

5.食堂從業(yè)人員必須持有本人有效的健康證，每年至少一次到縣級(jí)醫(yī)院進(jìn)行健康檢查，費(fèi)用自理，確保從業(yè)人員身體健康，無傳染病，并向甲方出示檢查結(jié)果。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。

6.食堂不得存放對(duì)人體有害的藥品藥劑，不得存放腐蝕過期食品，不得亂放以食堂無關(guān)雜物。從業(yè)人員不得穿拖鞋背心等。如有違反以廠務(wù)規(guī)定作處。7.乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作用餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

8.餐后認(rèn)真清洗食具并每日做好消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

9.經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅、防蟑螂，定期大掃除、理料等工作。

10.冰柜每周定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

11.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方辦公場所、生產(chǎn)車間及其它禁入?yún)^(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

12.甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則按價(jià)賠償。

13.承包期間乙方不得擅自改變食堂布局，或轉(zhuǎn)包他人，否則將則為違約處理。

14.乙方應(yīng)當(dāng)注意食堂生產(chǎn)安全（包括消防、乙方從業(yè)人員工傷事故等），乙方所用場所、從業(yè)人員工傷等產(chǎn)生的安全事故責(zé)任及費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

15.承包期間若因乙方食品問題，造成員工食物中毒或有損員工身體健康的事故時(shí)，乙方應(yīng)承當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。若需甲方協(xié)同處理，應(yīng)向公司相關(guān)管理人員申請，甲方同意后應(yīng)及時(shí)派專員協(xié)同作處。

七、違約責(zé)任

1.因乙方違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件，甲方有權(quán)提前終止承包協(xié)議，并追究乙方責(zé)任。

2.乙方出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響廠區(qū)員工正常工作和生活的，甲方有權(quán)提前終止承包協(xié)議，并追究乙方責(zé)任。

3.一方無故未按時(shí)結(jié)清餐費(fèi)或水電費(fèi)超過15日（以結(jié)算確認(rèn)之日起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金3‰/天。

4.一方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方為此造成的損失。

八、其他事宜

1.乙方進(jìn)入現(xiàn)場后，甲方辦公室對(duì)食堂固定資產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、維修交于乙方，甲、乙雙方各持一份廚房固定資產(chǎn)清單作為交接。

2.承包期內(nèi)，乙方應(yīng)盡力健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，同時(shí)報(bào)甲方辦公室核準(zhǔn)、備案，按甲方要求做好制度上墻，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。

3.乙方在承包期間如需添置廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買。

4.因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

5.甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許 出現(xiàn)打架等事件，若有發(fā)生追究責(zé)任，因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。

6.乙方存在違約問題，甲方需立即出面告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

7.承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

8.每季度由公司相關(guān)管理人員組織員工對(duì)食堂食品、衛(wèi)生、服務(wù)進(jìn)行評(píng)核，超出60﹪差評(píng)。則甲方有權(quán)對(duì)乙方工作進(jìn)行處罰或整改，若整改無果，甲方有權(quán)提前終止合同。

九、結(jié)算方式

1.食堂經(jīng)營過程中所使用的水費(fèi)、電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)由乙方按市政價(jià)格自付。20日前交由公司相關(guān)部門。

2.甲方需在次月25日前清算上月餐費(fèi)，并安排財(cái)務(wù)給予結(jié)算。

十、本協(xié)議若有未盡事宜雙方協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。如協(xié)商不成，可向當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)關(guān)或人民法院提出仲裁或訴訟解決。

本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

甲方：蓋章：

負(fù)責(zé)人（簽字）：電話：

日期：

方

：蓋章

負(fù)責(zé)人（簽字）：電話：

日期

乙

第二篇：食堂承包協(xié)議書

食堂承包協(xié)議書

甲方： 浙江中希集團(tuán)有限公司（以下簡稱甲方）乙方： 溫州禾花餐飲管理有限公司（以下簡稱乙方）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下事宜：

一、經(jīng)營方式

1．甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。2．乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。3．乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

4．乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

5．承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

二、雙方權(quán)利及義務(wù) 1． 甲方權(quán)利義務(wù)：

1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。2）甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。2．乙方的權(quán)利義務(wù)：

1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

3）乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。4）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。（如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定）

四、結(jié)算方式

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限

試用期為_______個(gè)月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。

六、合同終止條例

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知甲方；

七、其它

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方： 浙江中希集團(tuán)有限公司 乙方： 溫州禾花餐飲管理有限公司 甲方代表：______________ 乙方代表：______________

日期：__________________

食堂承包協(xié)議書

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定，本著平等互利協(xié)商一致的原則，雙方就 職工食堂的承包事宜進(jìn)行了友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守，執(zhí)行下列條款： 一． 承包內(nèi)容

甲方同意將職工食堂由乙方承包，乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿意的三餐（早、中、晚餐）服務(wù)，并負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生保潔工作。二． 承包期限

承包期從 年 月 日至 年 月 日止。

試用期為三個(gè)月，試用期滿，如乙方達(dá)不到要求，甲方有權(quán)終止承包協(xié)議；如乙方無力經(jīng)營，可在告知甲方后終止協(xié)議；如雙方無異議，繼續(xù)履行本協(xié)議。承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲乙雙方均提前一個(gè)月通知對(duì)方。

本協(xié)議簽訂后三個(gè)工作日之內(nèi)，乙方應(yīng)向甲方支付承包保證金人民幣五千元，在承包期結(jié)束時(shí)，雙方清算完所有費(fèi)用后，甲方一次性返還。三． 經(jīng)營方式

1.經(jīng)營模式：食堂經(jīng)營完全采用市場化操作，乙方自行負(fù)責(zé)食堂的采購、加工、經(jīng)營活動(dòng)，自負(fù)盈虧。

2.經(jīng)營場地：甲方提供廚房、餐廳等場地，試用期暫免租金，試用期后根據(jù)食堂實(shí)際經(jīng)營情況，雙方協(xié)商場地租金。

3.經(jīng)營設(shè)備：廚房必須的用具由甲方提供，乙方負(fù)責(zé)保管使用。承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如非正常損壞或丟失，須照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細(xì)清單（雙方簽字確認(rèn)）。

4.經(jīng)營費(fèi)用：食堂在正常經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的水電氣等費(fèi)用由乙方承擔(dān),在長時(shí)間經(jīng)營過程中造成的設(shè)備正常損壞、折舊或者更新可根據(jù)情況由甲乙雙方協(xié)商解決。5.結(jié)算方式：甲方職工在餐廳以付現(xiàn)金以外的形式，例如憑票，刷卡等消費(fèi)的，乙方十五日持憑證或記錄向甲方財(cái)務(wù)部門結(jié)算現(xiàn)金一次。四．雙方責(zé)任義務(wù) 乙方責(zé)任義務(wù)：

1.以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動(dòng)熱情、周到的為職工服務(wù)。2.任期目標(biāo)：認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達(dá)到基本滿意。3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴(yán)把采購關(guān)，保證職工身體健康。

4.注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價(jià)格讓職工能接受。甲方責(zé)任義務(wù)：

1.充分保障乙方依據(jù)協(xié)議經(jīng)營職工食堂。甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng).2.依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對(duì)職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查。發(fā)生下列情況之一時(shí)，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任：（1）.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。

（2）.出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

（3）.由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受。3.按照實(shí)際需要，做好水、電、氣供應(yīng)。

五．本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。本協(xié)議（一式兩份，雙方各一份）經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方（簽字）： 乙方（簽字）：

年 月 日

第三篇：食堂承包協(xié)議書

食堂承包協(xié)議書

簽約地：

甲方：

乙方：

為對(duì)職工食堂綜合管理，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

承包經(jīng)營甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營、活動(dòng)和作其它用途。

二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：

管理人員：早餐

元/人；午餐

元/人；晚餐

元/人；夜宵餐

元/人；通宵餐

元/人；

普通員工：早餐

元/人；午餐

元/人；晚餐

元/人；夜宵餐

元/人；通宵餐

元/人；

其它人員：早餐

元/人；午餐

元/人；晚餐

元/人；夜宵餐

元/人；通宵餐

元/人；

三、承包期限：

自

****年**月**日起至

****年**月**日止，承包期為：

年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

四、場地使用及有關(guān)費(fèi)用

1、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。（自然損耗除外）。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

3、承包期內(nèi)，甲方（乙方）負(fù)責(zé)（水、電、燃料面議），其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算，水每公噸

元，電每千瓦時(shí)

元，燃料每公升/斤

元，隨之每年市場的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用。

4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準(zhǔn)。

五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

1、飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進(jìn)餐；b憑現(xiàn)金進(jìn)餐；c憑飯卡進(jìn)餐；d憑飯卡進(jìn)餐；

2、憑

進(jìn)餐每餐價(jià)格X元，葷

素

兩米飯，例湯自取。

3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐X元標(biāo)準(zhǔn)，需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。

4、菜式備選品種每餐不少于X個(gè)（其中葷菜類不少于X個(gè)），經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于X個(gè)。

5、膳食供應(yīng)時(shí)間：

早餐

：

—

：；

午餐

：

—

：；

晚餐

：

—

：；

夜宵

：

—

：；

通宵餐

：

—

：；

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。

6、夏季期間，根據(jù)勞動(dòng)部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí)，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。

六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。

3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。

5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

七、制度的建立

1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。

2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時(shí)，不可抗力的不在此限。

八、結(jié)算方式（與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議）

九、違約責(zé)任

1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，（如故意切斷乙方的水電供應(yīng)）而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

5、甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付對(duì)方的有關(guān)費(fèi)用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

十、仲裁

本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

十三、附件《

》與本合同一同生效。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作，本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

甲方（章）：

乙方（章）：

代表人：

代表人：

簽約日期：

****年**月**日

第四篇：食堂承包協(xié)議書

第一食堂內(nèi)部承包協(xié)議書

甲方：行政人事部（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）

一、承包目的：為進(jìn)一步推進(jìn)食堂管理社會(huì)化，提高食堂的服務(wù)水平和服務(wù)效率，甲方?jīng)Q定將食堂的經(jīng)營管理權(quán)承包給乙方。

二、經(jīng)營方式：

1、食堂現(xiàn)有從業(yè)人員屬甲方內(nèi)部聘用員工。食堂由乙方自主經(jīng)營，人員由乙方管理，自負(fù)盈虧。

2、乙方原材料自行采購，但必須經(jīng)過食堂保管員的質(zhì)量驗(yàn)收，并索取采購銷售點(diǎn)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證復(fù)印件，并及時(shí)送食堂衛(wèi)生監(jiān)督員保存?zhèn)浒?，同時(shí)做好自行采購臺(tái)賬登記。

3、如乙方經(jīng)營不善提前中止合同或乙方內(nèi)聘員工個(gè)人中途退出的，甲方不再負(fù)責(zé)乙方內(nèi)聘員工安置，按自動(dòng)離職處理。如需另外增加員工的，工資福利由乙方自行承擔(dān)。

三、資產(chǎn)管理：

1、甲方提供現(xiàn)有的廚房設(shè)備及二樓餐飲場所供乙方使用。乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，若發(fā)生人為損壞，維修及維修費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。因經(jīng)營需要購置新的設(shè)備，由乙方出資購買，承包期滿后，由乙方負(fù)責(zé)處理。

2、現(xiàn)有的食堂設(shè)備，以2017年10月清點(diǎn)的數(shù)目為準(zhǔn)，乙方在使用中要對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備要正確使用并保持完好，合同到期，必須如數(shù)完好交還設(shè)備。

3、食堂房屋和售飯系統(tǒng)由甲方負(fù)責(zé)維修，乙方保管使用，甲方保證食堂水、電的正常供應(yīng)。乙方不得改變原有建筑物的結(jié)構(gòu)，不得私拉亂接水、電。

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4、甲方原有設(shè)備（價(jià)格500元以上的）確因不能正常使用，需更換廚房設(shè)備，由乙方提出書面申請，經(jīng)甲方核實(shí)報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后由甲方負(fù)責(zé)購買。

5、員工就餐統(tǒng)一使用不銹鋼快餐盤，不得使用一次性（泡沫塑料）筷子、飯盒、碗。

四、食品衛(wèi)生安全管理：

1、乙方嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律、法規(guī)，遵守甲方規(guī)定的《餐具消毒制度》、《食品留樣制度》等規(guī)章制度。嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生食物中毒事故，乙方必須承擔(dān)所涉人員的醫(yī)療費(fèi)、營養(yǎng)費(fèi)、誤工費(fèi)等費(fèi)用，同時(shí)接受學(xué)校及上級(jí)有關(guān)部門的處罰，直至追究法律責(zé)任。

2、工作期間，從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，不戴首飾，必須佩證上崗，穿戴工作衣、帽，售飯時(shí)要戴口罩。

3、負(fù)責(zé)食堂食品加工和營業(yè)場所衛(wèi)生，搞好包干區(qū)衛(wèi)生，做好防、除四害工作。自覺接受甲方及上級(jí)衛(wèi)生部門檢查，達(dá)不到要求的，應(yīng)予以整改，所發(fā)生費(fèi)用由乙方支付。如責(zé)任在甲方的由甲方出資進(jìn)行整改。

五、財(cái)務(wù)管理：

由乙方自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，每月第五個(gè)工作日到公司財(cái)務(wù)結(jié)算（遇節(jié)假日順延），扣除水電費(fèi)、從業(yè)人員工資費(fèi)用，按每餐__元結(jié)算給乙方。

六、供餐要求：

中、晚餐均自行制作，盡量做到每餐不重樣，三菜一湯（一葷、半葷半素、一素）。

七、對(duì)食品原料及輔料的要求：

1、大米、面粉有QS認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)包裝，嚴(yán)禁散裝大米、面粉。

2、醬油、鹽、醋、味精等調(diào)料有QS認(rèn)證。

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3、蛋類、肉禽類、魚類等有衛(wèi)生許可證、合格證、檢疫證。

4、水產(chǎn)類要求冰鮮、無異味、不變質(zhì)。

5、豆制品必須加蓋防塵，要有衛(wèi)生許可證、合格證。

6、蔬菜類菜質(zhì)必須新鮮、不變質(zhì)，嚴(yán)禁水發(fā)類菜進(jìn)入食堂（海帶、筍干類）。

八、其它條款：

1、乙方必須到現(xiàn)場管理，不得委托他人進(jìn)行管理。

2、乙方不得擾亂公司秩序，必須在公司規(guī)定的時(shí)間內(nèi)經(jīng)營，不得向員工出售煙、酒。

3、嚴(yán)禁現(xiàn)金直接交易，使用現(xiàn)金交易的必須到財(cái)務(wù)處購買餐票后交售飯窗口領(lǐng)取飯菜。

十、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等效力，協(xié)議期為壹年，自____年__月__日起至____年__月__日止，本協(xié)議簽字蓋章之日起生效。

甲方____________ 簽字（蓋章）乙方____________簽字（蓋章）地址： 地址： 單位負(fù)責(zé)人： 法定代表人： 經(jīng)辦人： 身份證號(hào)碼： 聯(lián)系電話：_________ ______ 聯(lián)系電話：_________________ ______年____月____日 ______年____月____日

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第五篇：食堂承包協(xié)議書

食堂承包協(xié)議書

甲 方： 河北津西博遠(yuǎn)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司（以下簡稱“甲方”）

乙 方：（以下簡稱“乙方”）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營方式：、甲方只提供乙方部分廚房設(shè)備及經(jīng)營場所，現(xiàn)有物品及設(shè)備均提供乙方無償使用，但需乙方支付押金5000元，合同期滿后返還。2、乙方負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。、乙方對(duì)所需物品、材料自行采購、加工，自負(fù)盈虧，甲方不參與乙方任何經(jīng)營性行為。、乙方根據(jù)經(jīng)營需要自行安排廚房員工。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)：

1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同。

2、如乙方不按合同規(guī)定營業(yè)，甲方有權(quán)利收回出租場地。

3、乙方必須保證食品衛(wèi)生安全和生產(chǎn)安全，責(zé)任自負(fù)。

4、如乙方需辦理任何手續(xù)如營業(yè)執(zhí)照等證件，均由乙方自行辦理。

5、如在乙方經(jīng)營期間所發(fā)生任何法律及社會(huì)因素產(chǎn)生的問題及糾紛，由乙方自行解決，與甲方無關(guān)。

6、甲方提供乙方經(jīng)營所需水電，但電費(fèi)需另外計(jì)算，不含在租金中。

三、結(jié)算方式：

每月租金1000元（房屋使用費(fèi)），自合同簽訂日期之日起，由乙方以現(xiàn)金形式先行繳付甲方合同價(jià)款50%（人民幣6000元整），合同進(jìn)行到中期時(shí)，乙方支付下半年租金。

四、合同期限：

合同期一年，即從 2015 年 月 日至 2015 年 月 日止。合同自簽訂日期之日起開始生效。

五、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

六、違約責(zé)任： 1、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。、乙方未按時(shí)繳納甲方租金超過15日（以合同日期算起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金50%。、一方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方合同價(jià)款50%。

八、其它：

1、如甲方出售售樓處，合同到期后，乙方仍有意向租用場地，需自行與購房方結(jié)合。

2、本合同壹式肆份，甲方執(zhí)叁份乙方執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方: 乙方:

甲方代表： 乙方代表：

簽約日期： 年 月 日