第一篇：青椒的栽培與管理

青椒的栽培與管理

辣椒又名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒果實色澤鮮艷，風(fēng)味好，維生素C的含量豐富，除鮮食外，還可腌漬和干制，加工成辣椒干、辣椒粉、辣椒油和辣椒醬。

一、環(huán)境要求：

辣椒對溫度的要求介于番茄和茄子之間。種子發(fā)芽適溫為23～30C，低于1～5℃則不能發(fā)芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結(jié)果初期白天適溫為20～25℃，夜間為15～20℃，結(jié)果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。如光照不足，除低坐果率。對土壤條件要求不嚴格，以肥沃的砂質(zhì)壤土更為適宜。甜椒類型對肥料的要求（特別是氮素）高于辣椒類型，辣味素的形成與氮肥供應(yīng)有關(guān)系，氮肥過多會使辛辣味減少，增施鉀肥有利于提高辣椒的抗病性。

二、主栽品種：

1．湘椒6號；省級審定品種，雜交一代。早熟，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病。苗期耐低溫，株型較緊湊，適合密植，果實長粗牛角形，色綠有光澤，辣味適中，商品性好，單果重30～32克，種子千粒重6～7克，畝產(chǎn)量2000～3000公斤。

2、天宇3號：系韓國引進的新一代雜交辣椒品種，其主要特點：一是株型中等，株型緊湊，宜密植，果大肉厚，長燈籠型，結(jié)果多、辣性強、抗病強；二是投資少、周期短、見效快；三是市場需求量大，可通出口臺灣、日本、韓國等地，也可通過本地市場消化，對其進行深加工，提取辣椒素、紅色素。畝產(chǎn)3000公斤左右。

3、河西牛角椒：地方良種，中熟，耐熱，耐旱，適應(yīng)性廣。果牛角形，嫩果綠色，老熟果紅色，單果重22.7克左右，辣味中等，肉厚質(zhì)優(yōu)，鮮食加工兼?zhèn)?。每畝產(chǎn)量2000公斤左右。

4．湘椒12號：省級審定品種，雜交一代，中遲熟，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、耐熱、耐濕，鮮食加工兼用。株高62厘米，株型緊湊，分枝多，果實長牛角形，辣昧中等。果綠色，老熟果深紅色，品質(zhì)佳，外觀美，商品性極好。一般每畝產(chǎn)量2700～3500公斤。

5．雞腸子辣椒：著名地方良種。遲熟，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，適用性廣。果實細長而彎曲，形如雞腸而得名。耐熱、耐旱。果實水份含量較少，辣味極強，主要加工成紅干椒或干椒粉。每畝產(chǎn)量1200～1500公斤。

6．朝天椒：株高125厘米，果實園錐形，果長8.27厘米，橫徑0.9厘米。果梗向上，果面光滑，辣昧極強。多加工干椒外銷。耐旱、抗病，適合山地栽培。晚熟，每畝產(chǎn)量1000公斤左右。

三、栽培技術(shù)要點

（一）整地施肥：

1、選擇土塊：按3-4年輪作原則不重土，選地勢較高，土層深厚，保水保肥的壤土或砂壤土地塊種植辣椒。辣椒忌連作，也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。

2、深翻炕土：秋冬季節(jié)將土壤深翻25-30cm土，改善土壤理化性質(zhì)和殺死土中病蟲。

3、施足基肥與整畦：一般在定植前7一10天，每畝（667m2）施充分腐熟有機肥3000-5000公斤，過磷酸鈣50-100公斤，硫酸鉀20-30公斤，或餅肥50-100公斤或草木灰200公或充分腐熟的雞糞。采用撒施、溝施、穴施等方式。有機肥撒播地面，深翻25厘米，化肥定按定植溝施入。對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流”。畦寬一般是l.3～1.7米(連溝)，栽植2～3行。也有寬畦2.3～2.7米。

四、辣椒育苗技術(shù)

1、塑料大、小棚冷床育苗：

（1）苗床撒播育苗：指選擇2-3年沒有種過茄果類蔬菜的地塊，做成0.7-1.2米寬的育苗床，在苗床上撒播種子進行育苗的一種傳統(tǒng)育苗方式。（2）營養(yǎng)球（肥球）育苗： 指椒農(nóng)用特殊的裝置將配制好的育苗土做成較堅固的圓柱形營養(yǎng)球（肥球），將種子播于營養(yǎng)球中心處進行育苗的一種較簡易的育苗方式。

（3）營養(yǎng)缽育苗：指將配制好的營養(yǎng)土裝進不同規(guī)格的營養(yǎng)缽（6.5cm×6.5cm或8cm×8cm），將種子播于營養(yǎng)缽內(nèi)進行育苗的一種較現(xiàn)代的育苗方式。

（4）穴盤育苗： 指將專用育苗基質(zhì)裝進不同規(guī)格的穴盤（128穴、72穴、50穴等）內(nèi)，將種子播于穴盤內(nèi)進行（工廠化)育苗的一種現(xiàn)代化的育苗方式。

2、營養(yǎng)土種類

（1）普通土營養(yǎng)土：指采用完全腐熟的農(nóng)家肥和2-3年未種過茄果類蔬菜的菜園土按1：2-3的比例混合均勻配制而成（營養(yǎng)土有機質(zhì)含量5%以上）的育苗營養(yǎng)土。

（2）育苗專用基質(zhì)

指市場上出售的已經(jīng)腐熟好的草炭（來自泥炭蘚、灰蘚、苔草和其他水生植物的分解殘留體）、珍珠巖、蛭石粉等按比列配制的育苗專用基質(zhì)。

3、種子處理

（1）、干熱消毒：將種子放在70℃的恒溫箱內(nèi)處理72小時，可防病毒病、細菌性和真菌性病害。

（2）、溫湯浸種：將種子放在5-6倍于種子量的50-55℃的溫水中浸種15-20分鐘，不停攪拌，直到水溫降至30℃止，繼續(xù)浸種4-6小時，可防疫病、炭疽病、瘡痂病等病害。

（3）、化學(xué)藥劑浸種： ①將種子放在10%磷酸三鈉溶液中浸種20-30分鐘，或放在40%甲醛（即福爾馬林）150-300倍液中浸種30分鐘，或放在1%高錳酸鉀溶液中浸種20分鐘，可防病毒病。

②將種子放在冷水中預(yù)浸10-12小時后，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，或用72.2%的普力克水劑800倍液中浸種0.5個小時，可防疫病、炭疽病等病害。

4、種子催芽

一般是將經(jīng)消毒處理的種子放置于25 ℃-30℃條件下催芽（前期溫度可達30 ℃-35 ℃，后期溫度25 ℃-30℃），種子露白后應(yīng)停止催芽，及時播種。注：若不能及時播種，應(yīng)將種子放于冷涼處（5-10℃）控芽。

5、苗床和培養(yǎng)土準備

（1）苗床選擇和土壤要求

選背風(fēng)向陽，地勢高燥，排水良好，2-3年沒有種過辣椒、茄子、番茄、馬鈴薯、煙草和瓜類，遠離雞口的地塊作苗床。要求土壤肥沃、疏松、富含有機質(zhì)，具有良好的團粒結(jié)構(gòu),保水、保肥能力強，排水好，土壤酸堿度（PH值）為6.5-7，無病蟲害的砂壤土。

（2）培養(yǎng)土準備

①普通用培養(yǎng)土：一般自配，采用完全腐熟的農(nóng)家肥和2-3年未種過茄果類蔬菜的菜園土按1：2-3的比例混合均勻配制而成。培養(yǎng)土厚10厘米，每平方米100-120公斤。

②育苗專用基質(zhì)：指商店賣的，用草炭、蛭石、珍珠巖等按比列配制的專用育苗培養(yǎng)土。

（3）床土消毒

①播前15天左右用40%甲醛（福爾馬林）兌水50-100倍噴灑床面，每平方米用藥水150毫升，然后用塑料薄膜將床土表面蓋嚴。悶5-7天后除去覆蓋物，耙松土壤1放氣5-7天，即可播種。

②用代森鋅200-300倍液或多菌靈或托布津或敵克松500倍液等防病藥劑，加入防蟲藥劑如辛硫磷500倍液或敵敵畏500倍液于播前3-4天進行土壤消毒。噴藥時使藥液浸入地下3厘米深土層。噴藥后蓋嚴塑料棚或用薄膜蓋嚴密閉2-3天，殺死病菌和害蟲。

③種子墊土蓋土消毒：50%福美雙與50%多菌靈1：1混合，按每平方米苗床用藥8-10克與20公斤半干細土（或培養(yǎng)土）混合。播種時三分之一鋪苗床中作種子墊土，三分之二蓋種子上作蓋土。

（4）播種

冬苗：10月中旬至11月上旬，塑料薄膜小棚或大棚冷床育冬苗或12月中下旬溫床（釀熱、火熱、地?zé)峋€）育冬苗。

春苗：元月下旬至2月中旬塑料棚冷床育春苗。

用種量和播種量： 50克／畝，4-8克／每平方米（不假植苗）。

播種技術(shù)： 苗床撒播育苗，播前將育苗廂面土塊或培養(yǎng)土耙細整平，澆足底水（10-15厘米深土層要濕潤），簿薄地蓋一層墊土，然后播種。將種子來回多次撒播，使種子分布均勻。播完后用消過毒的濕潤蓋土蓋種0.5-1厘米厚。營養(yǎng)球（肥球）育苗、營養(yǎng)缽育苗、穴盤育苗等打孔深度0.8厘米左右，蓋土厚度0.5厘米。再蓋白色地膜和扣上塑料小棚或大棚。

（5）苗期管理：

（1）出苗前： 出苗前要求保溫、保濕。播后溫度控制在25-30℃。70%苗子出土后要及時將床面上的地膜揭去。

（2）出苗后：①苗出齊到第一片真葉顯露（破心）：適當降溫，如白天15-20℃，夜間12-16℃。防止幼苗胚軸徒長，避免成“高腳苗”。

②從幼苗破心至移栽前：適當提高溫度：白天20-25℃，夜間15-18℃，盡量增加光照,使幼苗生長健壯。

③冬季注意防寒保溫，保持表土干燥，底土濕潤，寧干勿濕，使幼苗生長健壯。立春后天氣轉(zhuǎn)暖，水分散失快，應(yīng)及時澆水，通風(fēng)透光;寒潮來時仍要保溫防凍。

（3）.假植： ①時期：幼苗具2葉1心時；冬苗11月下旬前，春苗3月中旬。②行株距：8-10厘米，每窩1-2株。

③溫度：栽后白天25-30℃，夜間20℃。成活后白天25℃，夜間18-20℃。

（4）.煉苗 定植前7-10天進行，大、小棚邊窗和頂窗薄膜揭開。

五、鋪膜定植

（1）地膜覆蓋栽培：宜采用黑色地膜覆蓋栽培方式。

（2）適時定植：露地定植宜在晚霜結(jié)束后，當5厘米地溫穩(wěn)定在13～15℃時定植，或旬平均氣溫15℃左右時；四川盆地一般在3月中旬至4月上中旬。辣椒幼苗具有7-8片真葉時定植為宜。壯苗標志：根系發(fā)達，白根多；莖粗壯，節(jié)間短；子葉完整，葉片肥厚，色深綠；植株無病蟲害。

（3）合理密植：一般行株距為60厘米×30厘米，窩植1-2株。畝窩數(shù)為3700窩。定植：辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。定植距離，早熟品種行距40一50厘米，株距26～33厘米，每穴l～2株，晚熟品種行距66～73厘米，株距50～60厘米，每穴1株。開張度大的品種、密度小些，干辣椒類型的一般比長椒型的密型，甜椒類型的比長椒型的稀些。晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。

（4）追肥、灌排水

（1）追肥：按不同生育期和傳統(tǒng)經(jīng)驗追肥，如中等肥力條件下：

生育期

肥料濃度種類和畝用量

次數(shù)

定植～現(xiàn)蕾 15%-20%腐熟人畜糞尿1000-1500公斤+5公斤尿素1-2 開花～門椒長大20%-25%腐熟人畜糞尿1500-2000公斤+7公斤尿素 1

結(jié)果盛期30%-50%腐熟人畜糞尿2500-3000公斤+硫酸鉀3-4公斤或N.P.K復(fù)合肥30公斤（濃度1%）2-3 翻秋40%-50%腐熟人畜糞尿3000-4000公斤+尿素15-20公斤2①地膜覆蓋栽培一般基肥足，只在定植緩苗后施一次提苗肥。若要收秋椒（翻秋）則應(yīng)在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

②露地栽培：

定植～現(xiàn)蕾追肥2次。即定植緩苗后一次，10-15天后再施一次。開花～門椒充分長大追一次中等濃度肥料。結(jié)果盛期（即門椒采收后）重施2-3次肥，每隔10-15天一次。注：若要收秋椒則應(yīng)在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

（2）灌水、排水

四川5～6月常有夏旱發(fā)生，正值辣椒開花結(jié)果期。應(yīng)根據(jù)情況及時灌溉。而7～8月南充、遂寧等地區(qū)南部常發(fā)生伏旱，引起大量落花落果，亦應(yīng)根據(jù)情況及時灌溉。灌水方法可用澆灌、溝灌、噴灌，禁止大水漫灌。

四川暴雨出現(xiàn)在5～9月，集中于7、8月份。因此應(yīng)提前作好排水準備：即辣椒不種在低洼易積水，排水難的地塊。辣椒地四周邊溝，腰溝均要在栽椒時開好，辣椒采用深溝高廂栽培。暴雨來時及時排水。

（3）中耕、除草和培土

在辣椒未封行前及時中耕、除草，結(jié)合盛果期前的施肥上廂培土是露地栽培方式的重要程序。一般中耕除草2-3次，培土上廂1-2次。注：植株進入盛花期中耕宜淺，而采用黑色地膜覆蓋栽培方式幾乎可不除草、中耕。

（5）整枝和立支架

（1）整枝：首花節(jié)位下主莖上萌發(fā)的側(cè)枝俗稱腳芽，要及時打除。植株封行后其下部老黃葉，病葉應(yīng)及時清除，集中深埋或燒毀，減少病蟲滋生蔓延。

若要讓辣椒翻秋則應(yīng)在7-8月份高溫季節(jié)出現(xiàn)?；ㄐ麜r，剪去植株頂部枝條，控制植株繼續(xù)生長，加速果實成熟，促發(fā)新枝，更新株型。

（2）立支架：辣椒地膜覆蓋栽培后如不采取培土措施，易受風(fēng)吹倒伏，通風(fēng)透光不良，影響生長發(fā)育。故需立支架支撐辣椒植株。早熟，植株矮小，株型緊奏品種，如川騰4號簇生椒，可不立支架。

肥水管理注意事項：

水分管理：澆水應(yīng)均勻，忌忽干忽濕，忌干旱和雨澇，定值后及時澆水。一周后澆緩苗水，以后每次澆水采用隔行灌溉，逐次效替的方法。緩苗水后，當?shù)谝粚庸s2厘米長時澆第一水，經(jīng)后根據(jù)情況每周澆一次水。果實成熟期，應(yīng)控制澆水，及時排除田間積水，灌水應(yīng)在晴天下午天涼后進行，且忌灌后下雨。

追肥管理：定植后要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結(jié)果。施當?shù)纫?、二層著果后，要追施較多肥料，促進果實長大。果實開始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結(jié)果。如果在澆水后土壤未干爽以前就接著下大雨，落葉和死株現(xiàn)象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內(nèi)最為突出。因此，在灌溉時，一定要根據(jù)天氣預(yù)報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，并要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。（生產(chǎn)中不應(yīng)使用使用城市垃圾、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機肥。

（6）落花、落果、落葉的發(fā)生與防止：辣椒的落花、落果與落葉現(xiàn)象對產(chǎn)量影響很大。落花率一般可達20%一40%，落果率達5%一10%，溫度過高或過低，辣椒授粉、受精不良是引起落花的主要原因。春季早期落花的主要原因：低溫陰雨，光照不足，影響了授粉、受精的正常進行。另一方面，栽培管理不善，如施肥施用過多，植株徒長，栽植過密，通風(fēng)透光不良或氮、磷缺乏等，會引起落花、落果。土壤水分失調(diào)，過濕、過于或澇漬，妨礙根系生長，引起落果、落葉。此外，一些病害，也會引起。還有植株高整，基部側(cè)枝盡早抹去，老、黃病葉及時摘除，如密度過大，在發(fā)出的兩權(quán)中留一權(quán)去一權(quán)，控制生長。

五、辣椒病蟲害防控技術(shù)

病蟲防治應(yīng)“預(yù)防為主，綜合防治”，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，積極應(yīng)用物理、生物防治方法，化學(xué)防治要掌握正確施藥方法，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，執(zhí)行農(nóng)藥安全使用標準，使辣椒果實中農(nóng)藥殘留不超標。

1.農(nóng)業(yè)防治：選用抗病蟲品種；培育適齡壯苗；嚴格實行輪作；采用高壟地膜覆蓋栽培；合理密植，科學(xué)施肥，及時灌水、排水，培育健壯植株，促早封壟（行）；清潔田園，深翻炕土，減少越冬蟲源；及時摘除病葉，病蟲果，及時拔除病株，帶出田間或棚室外燒毀或深埋。

2.物理防治：人工摘除害蟲卵塊，捕殺害蟲；田間懸掛黃色粘蟲板防蚜、白粉虱、美洲斑潛蠅，糖醋液、黑光燈誘殺小地老虎；性引誘劑誘殺害蟲；白熾燈、高壓汞燈、頻振式殺蟲燈誘殺夜蛾類害蟲；田間鋪銀灰膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲，防蟲網(wǎng)防蟲（如蚜蟲、棉鈴蟲、美洲班潛蠅）防?。ú《静。┰耘?。

3.生物防治：保護利用天敵，如瓢蟲、草蛉、蚜繭蜂對蚜蟲的自然控制；赤眼蜂防棉鈴蟲、煙青蟲；利用微生物制劑如農(nóng)用鏈霉素防治辣椒青枯病、瘡痂病、軟腐病、葉斑病，青蟲菌防治煙青蟲。

4、病害及防控

辣椒疫病：

A 預(yù)防：畝（667m2）用3公斤硫酸銅撒施地面，耕翻入土中；發(fā)現(xiàn)中心病株立即拔除，用石灰撒施病株穴消毒，同時全田噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或氰霜唑懸浮劑2000倍液(商品名：科佳，日本產(chǎn))1-2次。

B 治療：用58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑500倍液，噴灑植株下部及周圍地表，7天后用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。二種藥交替使用1-2次。也可用90%乙磷鋁500倍液或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或72.2%普力克水劑600倍液，或氟啶胺2000倍液（商品名：福帥得，日本產(chǎn)）噴霧，每隔5-7天，不同藥劑交替防治。

辣椒病毒?。?/p>

A 早期防治蚜蟲：用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-4000倍液噴霧防治。

B 發(fā)病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或2%寧南霉素200倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或嗎胍 ·乙酸銅(病毒抹殺)600倍液, 隔7-10天1次，連續(xù)3-4次

辣椒炭疽?。?/p>

發(fā)病初期噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑600-800倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或40%多菌靈膠懸劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，7-10天1次，連續(xù)2-3次。

5、蟲害：

煙青蟲：關(guān)鍵要抓住孵化盛期至2齡盛期，幼蟲尚未蛀入果內(nèi)的時期施藥?？蛇x用滅殺斃（21%增效氰馬乳油）1500-3000倍液，或2.5%功夫菊酯乳油（氯氟氰脂）2000倍液，或天王星（聯(lián)苯菊酯）2.5%乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊脂乳油2000-3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000-1500倍液噴霧。上述藥物交替使用，每10天一次，連續(xù)2-3次。2.跗線螨（茶黃螨或白蜘蛛）

藥劑防治的關(guān)鍵是及早發(fā)現(xiàn)田間中心株出現(xiàn)卷葉(或株螨率達5%)時及時防治。噴藥的重點是植株上部幼嫩部份，尤其是頂端幾片嫩葉的背面?？蛇x用73%克螨特乳油1000-1200倍液，或35%殺螨特1000倍液，或20%噠嗪硫磷1000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或10%瀏陽霉素乳油1000-1500倍液,或1.8%阿維菌素1500-2000倍液,或1.8%蟲螨克4000-5000倍液噴霧。第一次噴藥后3-5天內(nèi)必須噴第二次，效果才佳，以后隔7天再噴1次，連續(xù)3次。

蚜蟲： 主要危害植株葉片，造成葉片畸形。生產(chǎn)上要提前預(yù)防，有蚜株率達20%時,用10%吡蟲啉2000倍液，或50%辟蚜霧可濕性粉劑2000-3000倍液，或50%馬拉硫磷乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油或20%速滅殺丁乳油2000-3000倍液噴霧防治。

6、適時采收

1.青椒： 采收青椒指除菜椒外,線椒和朝天椒的早熟品種或早熟栽培因其上市較早，售價比較高，故采收青椒上市可獲取較高經(jīng)濟價值而言。

青椒在花謝后15-20天即可采收上市。同一地塊一般隔2-3天采收一次。

2.紅椒：采收紅椒，一般在花謝后50天左右即可采收。而作為干辣椒的，則必須采收紅熟的果實，采收要及時，否則影響植株的生長和結(jié)果。

7、甜椒保護地栽培技術(shù)：甜椒保護地栽培以塑料大、中、小拱棚較多。技術(shù)要點如下：

（1）品種選擇：塑料大、中棚栽培多采用早熟或中早熟品種，如甜雜2號、中椒2號、雙豐、?；?號、同豐37號、遼椒4號、津椒2號等。少數(shù)選用中晚熟品種的，如茄門、農(nóng)大40、冀椒1號、遼椒3號等。

（2）定植密度：保護地甜椒栽培，雙露地栽培生長勢旺，植株高大，所以定植密度適當稀些，過密容易引起落花落果。以大壟雙行栽植形式為好，大壟距可為1米，壟上行距40公分。

（3）田間管理：白天溫度25一30度，夜間18一20度，開花期不能低于15度，溫度超過30度要放風(fēng)降溫，把四周薄膜全部揭開，留棚頂膜起遮蔭、降溫和防熱雨的作用。入秋以后，氣溫下降，減少放風(fēng)量，注意防寒保溫。水分管理：緩苗后如土壤干旱，可澆1次水，這時水量可稍大些，然后控水蹲苗。待苗椒采收后，則經(jīng)常保持土壤濕潤。一般結(jié)果前期7天左右澆1次水，進入結(jié)果盛期4一5天澆1次水。澆水宜在晴天上午進行，每次澆水量不宜過大?？諝庀鄬穸纫话阍诒３?0%為宜，整個生育期要避免棚內(nèi)濕度過高。門椒采收后，應(yīng)結(jié)合灌水，每畝追施尿素12.5公斤或硫酸銨20一25公斤。盛果期隨水追施化肥或人糞尿一兩次。一般前期不進行整枝，但對生長勢強的中晚熟品種，需在門椒開花前后，將門椒以下的葉和枝條除去，以避免植株生長過旺而影響門椒、對椒正常開花坐果。

8、干辣椒栽培技術(shù)要點：干辣椒指果實干燥后作為調(diào)味用的辣椒。

（1）選用良種：作為干椒生產(chǎn)的品種，應(yīng)是果實細長，果實深紅、株型緊湊，結(jié)果多，部位集中，果實紅熟快而整齊，果肉含水量小，干椒率高，辣椒素含量高。優(yōu)良品種有：如雞澤羊角辣、永城大羊角椒、咸陽線辣子等。

（2）定植與密度：整地施肥同甜椒栽培，便施基肥量可略少。干椒品種一般株型緊湊，適于密植。采用大小行，每穴兩三株，每畝可達12000一18000株，叢栽密植不僅增加株數(shù)，而且可防止倒伏。

（3）管理方法：肥水管理與甜椒相似。但因定植期較晚，地溫較高，在定植時應(yīng)灌透水，幾天后再輕灌一次緩苗水，然后精細中耕蹲苗。開花坐果后追肥、灌大水，促進開花結(jié)果。干椒栽培要求采收成熟果實，除氮肥外，應(yīng)重視磷、鉀肥的施用。注意雨后排水、松土、促根保秧。果實開始紅熟后，應(yīng)控制用水以至停止灌水，促進果實紅熟，防止植株貪青徒長，降低紅果產(chǎn)量。紅熟期不追肥，尤其忌氮肥，做到控水控肥。

（4）適時采收。商品干椒一般待果實全部成熟1次采收。為了提高紅辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量、降低青果率，也可分次采收，最后1次整株撥下。辣椒干制的方法有兩種：一是曬干法：即利用日光暴曬辣椒，自然干燥；二是人工干燥法，加溫烤干辣椒。一般4公斤左右鮮椒可制1公斤干椒。

第二篇：百合花的栽培與管理

第十一講

百合花的栽培與管理

教學(xué)目標：

1、明確百合花的栽培技術(shù)和管理的基本操作流程。

2、學(xué)會百合種植和日常管理的方法。教學(xué)重點：熟練掌握百合的栽培方法。

教學(xué)方法：理論講解

教具準備：PPT課件 教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

欣賞百合花的圖片

二、分享知識

你對百合花的了解（百合花：花大、多白色、漏斗形，單生于莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。種子多數(shù)，卵形，扁平。6月上旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬終花，果期7~10月。喜涼爽，較耐寒。高溫地區(qū)生長不良。喜干燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質(zhì)較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發(fā)達，耐肥。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道百合花在栽培時應(yīng)該注意什么？（栽培時間、土壤、施肥、溫度、光照等）

2.師生共同交流：百合花種植需要準備什么材料？

（1）土 百合花對土的要求不是很嚴格，不積水就可以，一般田園土也適應(yīng)，當然營養(yǎng)土就更好了，將就點的用泥炭也沒得說。（2）盆 這個需要注意，百合花的根部比較發(fā)達，所以適合用比較深大的盆。

（3）地方選擇 百合花喜涼爽潮濕環(huán)境，日光充足的地方、略蔭蔽的環(huán)境對百合更為適合。忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。百合生長、開花溫度為16～24℃，低于5℃或高于30℃生長幾乎停止，10℃以上植株才正常生長，超過25℃時生長又停滯，如果冬季夜間溫度低于5℃持續(xù)5～7天，花芽分化、花蕾發(fā)育會受到嚴重影響，推遲開花甚至盲花、花裂。

四、課堂小結(jié)

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

五、作業(yè)

分小組種植百合花。板書設(shè)計：

百合花的栽培與管理

特性：抗寒、喜光、耐肥、畏濕 時間：9月-10月

土壤：腐葉土、沙土、園土 施肥：花期施磷肥 溫度：12-18。C

第十二講

如何栽培吊蘭

教學(xué)目標：

1、通過收集資料了解吊蘭的一般習(xí)性。

2、學(xué)習(xí)栽培的基本知識和技能。

3、在學(xué)習(xí)植物的栽培知識與技能中，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，增強合作意識，環(huán)保意識。

教學(xué)重點：吊蘭的栽植與養(yǎng)護 教具準備：PPT課件 教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

欣賞吊蘭的圖片

二、分享知識

你對吊蘭的了解（吊蘭喜溫暖濕潤、不耐嚴寒、忌烈日直射，忌干風(fēng)，可長期在室內(nèi)栽培，其葉簇生似花朵，四季常綠，是比較著名的觀葉植物，有“空中花卉”之稱。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道吊蘭在栽培時應(yīng)該注意什么？（溫度、澆水、光照、栽培等）

2.師生共同交流：

（1）溫度：吊蘭喜溫暖天氣，適合在20度左右下生長，冬季需注意防寒，可搬到屋內(nèi)，切忌在放在窗口有風(fēng)的地方，以免凍壞葉子。若溫度過低，吊蘭會停止生長，如果低于5度，則可能發(fā)生凍害。

（2）光照：吊蘭隨喜陰涼，但也要給予足夠的陽光，使植物進行光合作用，才能促其正常生長，光照不足時，葉片會呈黃色，光照過強時，葉片也會枯黃，甚至?xí)菟馈Ｔ诖呵锾鞎r可至于陰涼能接觸到陽光的地方，夏天時應(yīng)防止陽光直曬，需遮擋陽光的60%以上。

（3）土壤：種植吊蘭需選用排水好、透氣性好的土?？蛇x擇腐葉土、泥炭土、園土、河沙等混合作為基質(zhì)土。例如可在盆底放些透水的陶粒，厚度大概4厘米，然后將植株放入盆的中央，添加混合土到盆的七、八分滿，用手壓實土壤，然后再在表面覆蓋一層陶粒。（4）澆水：吊蘭較喜濕潤，特別是在夏季生長期時，需要每天澆一次水，并向葉面噴水2次。在春秋季節(jié)可以5天澆水一次，因吊蘭怕寒，所以冬天不宜澆太多水，以免受凍，半個月一次即可。

（5）防病蟲害：吊蘭有時候會生一些介殼蟲、粉虱等，如有發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時除蟲。當發(fā)現(xiàn)葉前發(fā)黃時，應(yīng)加強施水、施肥。

（6）施肥：吊蘭較喜肥料，除冬季外，可每隔10天施肥一次，肥料可選用有機肥液或?qū)ｉT針對吊蘭的肥料，花卉市場都有賣。當溫度低于5度時應(yīng)停止施肥。

四、課堂小結(jié)

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

五、作業(yè) 分小組種植吊蘭。

第十三講

如何栽培海棠花

教學(xué)目標：

通過學(xué)習(xí)使學(xué)生了解種植海棠花的意義，掌握海棠花的栽培管理技術(shù)。

教學(xué)重點：海棠花的栽培管理技術(shù)

教學(xué)方法：理論講解

教具準備：PPT課件 教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

欣賞海棠花的圖片

二、分享知識

你對海棠花的了解（海棠是優(yōu)美的觀賞植物。春天，在艷媚爛漫的花海中，盡管它的花朵較小，但花團錦簇，花姿瀟灑，重葩疊萼，一樹千花，令人陶醉。自古以來是雅俗共賞的名花，唐朝賈耽的《花譜》一書，曾把海棠稱為“花中神仙”。素有“花中神仙”、“花貴妃”、“花尊貴”之稱，在皇家園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富貴”的意境。海棠花棠植人行道兩側(cè)、亭臺周圍、叢林邊緣、水濱池畔等。海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他裝飾之用。海棠花對二氧化硫有較強的抗性，適用于城市街道綠地和礦區(qū)綠化。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道美人蕉的栽培要點是什么？（盆土、澆水、施肥、過冬、防病、冬夏管理、陽光等）

2.師生共同交流：

海棠性喜陽光，不耐陰，對嚴寒及干旱氣候有較強的適應(yīng)性，忌水濕。養(yǎng)殖盆栽海棠花時需要注意以下事項：

（1）放置在陽光充足的地方，但是如果夏天正午陽光較毒時，應(yīng)給予一些遮擋，以免灼傷花葉。

（2）海棠花需要比較疏松的土壤，并需要含一些堿性，大概土壤的ph值不低于7即可，可選用花圃或樹根底的土壤，再加入三分之一河沙。

（3）海棠花栽入盆內(nèi)的深度不宜太深，以便根系能比較好的伸展，最好載入深度距離盆底12厘米為宜，但是具體還是要看植株大小而定。

（4）具體澆水應(yīng)視天氣而定，應(yīng)保持盆土的濕潤，但不能積水，最好不要淋雨，以免水過多導(dǎo)致爛根，太寒冷時不要澆水。（5）在春芽萌動時要施點有機肥，以補充養(yǎng)分，并且配合澆一次透水。秋季落葉時施有機肥，也配合澆透水一次，花謝后要施磷鉀肥，日?？少徺I一些海棠專用的肥料，根據(jù)說明適當施肥。

（6）可將海棠放置在院落中或陽臺等通風(fēng)的地方，海棠比較耐寒，所以冬天也是可以放在屋外的，但是如果特別特別嚴寒的話，還是要做一些防凍措施。

（7）為保證植株能開花旺盛，應(yīng)在海棠落葉后至早春萌芽期間進行枝葉修剪，可減去弱枝、病蟲枝葉、個別較長枝葉、過密枝葉，還可對枝條稀疏部位進行垂剪，以促使其多發(fā)側(cè)枝。

另外，如果海棠植株長大，需要及時換盆，以免影響海棠生長。

四、課堂小結(jié)

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

五、作業(yè)

分小組種植海棠花。

第十四講

君子蘭栽培管理技術(shù)

教學(xué)目標：

通過學(xué)習(xí)使學(xué)生了解種植君子蘭的意義，掌握君子蘭的栽培管理技術(shù)。

教學(xué)重點：君子蘭的栽培管理技術(shù)

教學(xué)方法：理論講解

教具準備：PPT課件 教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

欣賞君子蘭的圖片

二、分享知識

你對君子蘭的了解（君子蘭是葉、花、果并美的名貴花卉。原產(chǎn)非洲南部森林，20世紀初，由法國和日本傳入我國青島、長春等地，現(xiàn)全國各地均有栽培。君子蘭葉形舒展，花色鮮艷，株形挺拔，姿態(tài)端莊。喜愛的人多，屬當今世界名花。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道君子蘭的栽培要點是什么？（選土、澆水、施肥、光照、倒盆等）

2.師生共同交流：

（1）土壤的要求。君子蘭適宜用含腐殖質(zhì)豐實的土壤，這種土壤透氣性好、滲水性好，且土質(zhì)肥沃，具微酸性(PH6.5)。在腐殖土。滲入 20%左右砂粒，有利于養(yǎng)根。栽培時用盆隨植株生長而逐漸加大，栽培一年生苗時，適用3寸盆。第二年換5寸盆，以后4過1～2年換入大一號的花盆，換盆可在春、秋兩季進行。

（2）澆水要合理。君子蘭有發(fā)達的肉質(zhì)根，能貯存較多水分并有一定的耐旱性。一般經(jīng)驗認為土壤含水量30%左右為宜，掌握三盆土表面見干再澆，冬季3～5天澆l次，春、秋季可1～2天澆1次，夏季適當增加澆水次數(shù)。苗期需水少，開花期需水多。澆7時勿把水澆在葉片上以防葉子腐爛。發(fā)現(xiàn)葉上有灰塵時，可用軟布輕擦葉面，也可用軟毛刷撣刷，不要大量淋水洗刷。

（3）多施肥。君子蘭喜肥，但肥料過多會造成爛根，除施底肥外，追肥宜采用“薄肥多施”的方法。換盆時施底肥。春、秋兩季每隔一月施一次發(fā)酵后的固體肥，再每周施一次液體肥，最好不追肥，整個植株可依靠春、秋積累的營養(yǎng)物質(zhì)緩慢生長施固體肥時，扒開盆土，埋入土中2厘米深，不要直接接觸根系以免燒傷;施液體肥時，小苗以肥：水1：40較好，大、中花1：20較好，施肥時間以清晨為宜，忌濺到葉片上，施液肥后應(yīng)及時澆水1次，但水不必太多，一方面溶解肥料，另一方面可將新長出的肉質(zhì)根，沖洗一下，以防治傷害新根。季節(jié)不同，肥料種類有所側(cè)重。冬、春偏施磷、鉀肥，例如骨粉等;秋季偏施氮肥，如豆餅水;夏季常用根外追肥，用0.1%磷酸二氫鉀或過磷酸鈣等噴灑葉面，根外追肥～年四季都可進行。

（4）控制光的強度。在整個栽培過程中，盡量不讓植株受日光直射，每天能有四小時左右在散射日光下就可以了，光照過強會使葉)變窄。君子蘭夏季忌高溫和烈日照射，應(yīng)把君子蘭放置在空氣濕度較高和蔭涼環(huán)境中，注意通風(fēng)。冬季君子蘭畏寒，應(yīng)把它搬至室內(nèi)放在光線充足的位置，室溫在5℃左右就能安全越冬。如果 有條件，最好能保持環(huán)境溫度穩(wěn)定在15～25℃之間。

（5）君子蘭要特別注意對根腐病、日灼病這兩種病害的防治，若出現(xiàn)這些情況要及時而有效地防治，君子蘭就會變得嬌艷動人。

四、課堂小結(jié)

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

五、作業(yè)

分小組種植君子蘭。

第十五講

如何栽培美人蕉

教學(xué)目標：

通過學(xué)習(xí)使學(xué)生了解種植美人蕉的意義，掌握美人蕉的栽培管理技術(shù)。

教學(xué)重點：美人蕉的栽培管理技術(shù)

教學(xué)方法：理論講解

教具準備：PPT課件 教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

欣賞美人蕉的圖片

二、分享知識

你對美人蕉的了解（美人蕉喜歡陽光充足的地方，耐旱耐寒程度一般，對于北方一些地區(qū)，種植美人蕉顯然不太合適，美人蕉也喜歡肥沃和排水良好的土地，所以說選好種植地和施肥相當重要，對于土質(zhì)，最好是沙壤土最佳。美人蕉多是分株和播種繁殖，分株繁殖在4～5月間芽眼開始萌動時進行，將根莖每帶2～3個芽為一段切割分栽。在美人蕉小苗生長時期多注意烈日直曬，或干熱風(fēng)吹襲等原因造成死亡。）

三、小組研討

1.小組討論：你知道美人蕉的栽培要點是什么？（土壤、陽光、溫度、澆水、施肥、蟲害等）

2.師生共同交流：

（1）土壤：對土壤要求不嚴，在疏松肥沃、排水良好的沙土壤中生長最佳，也適應(yīng)于肥沃粘質(zhì)土壤生長。

（2）陽光：生長期要求光照充足，保證每天要接受至少5個小時的直射陽光。環(huán)境太陰暗，光照不足，會使開花期向后延遲。（3）溫度：喜溫暖，忌嚴寒，適宜長溫度16～30℃，5～10℃將停止生長，低于0℃時就會出現(xiàn)凍害。開花時，為延長花期，可放在溫度低、無陽光照射的地方，環(huán)境溫度不宜低于10℃。

（4）澆水：栽植后根莖尚未長出新根前，要少澆水。盆土以潮潤為宜.土壤過濕易爛根?；ㄝ汩L出后應(yīng)經(jīng)常澆水，保持盆土濕潤，若缺水，開花后易出現(xiàn)“葉里夾花”現(xiàn)象。冬季應(yīng)減少澆水，以“見干見濕”為原則。

（5）施肥：除栽植前施足基肥外，生長旺季每月應(yīng)追施3～4次稀薄餅液肥。如果在預(yù)定開花口期前20～30天還未抽生出花葶時，可葉面噴施1次0.2%磷酸二氫鉀水溶液催花。

（6）蟲害：美人蕉適應(yīng)性很強，管理上比較粗放，并不嬌，蟲害也很少。每年5～8月要注意卷葉蟲害，以免傷其嫩葉和花序?？捎?0%敵敵畏800倍液或50%殺暝松乳油1000倍液噴灑防治。

四、課堂小結(jié)

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

五、作業(yè)

分小組種植美人蕉。

第三篇：香樟的栽培與管理技術(shù)

香樟的栽培與管理技術(shù)

一、種子的采集與貯藏

選擇株型美觀、生長健壯的植株為母樹。采種時應(yīng)掌握其成熟特征 適時采收。當種皮呈黑色時，表明種子成熟。采收后搓洗種子外皮，取出種子晾干。再采取層積法在通風(fēng)的室內(nèi)或地下水位低的田間土穴內(nèi)進行沙藏。沙子濕度一般以手捏成團 放手即散為度。

二、田間播種育苗

選擇疏松肥活、通透性良好的壤土作為播種地。浙江以春季3月上旬播種育苗為宜。以高床為宜，土壤整細壓平。播種采用條播，行距25cm。播后覆土厚度為2～3cm 澆透水。播后苗床注意保墑，可覆稻草，出苗后揭去。

三、適應(yīng)性

1、香樟喜土質(zhì)深厚、酸性土壤，堿性土不能正常生長。

2、忌積水、忌地下水位高

四、移栽

1、香樟樹苗一年生后進行移苗。苗木移栽密度按0.5m×0.3m。

2、香樟的栽植時機較為重要。浙江春季以3月上中旬至4月上旬，秋季以9月為宜;其次為梅雨季節(jié)，作為補植季節(jié)。

3、栽植深度以地面與香樟苗的根頸處相平為宜。栽植時，護根土要與穴土緊密相聯(lián)，回土不緊、不實會形成吊空。當大苗入坑后要邊填邊踩實，直至土壤填至坑口飽滿為止并做到坑土內(nèi)緊表松。

4、植后及時澆透一次定根水。

五、施肥

香樟對土壤肥力要求低，一般在3月上旬施中等肥，為防凍，忌秋季施肥

六、蟲害

1、樟葉蜂

⑴為害癥狀;幼蟲食害嫩葉、嫩梢，嚴重時幾乎被食光。

⑵發(fā)生規(guī)律：浙江1年發(fā)生1—2代，幼蟲有滯育現(xiàn)象，2代世代重疊，3月中下旬幼蟲開始為害，可營孤雌生殖，幼蟲繁殖快，單體苗木蟲量大。⑶ 防治策略：春季香樟新梢及時檢查，修剪重的苗木易受害。藥劑防治：

1、20%三唑磷乳油40—50毫升兌水60斤。2、4.5%高效氯氰菊酯乳油35毫升兌水60斤。

2、樟叢螟（又名樟巢螟）

⑴ 為害狀：以幼蟲吐絲綴合香樟新葉新枝成巢，并在其中取食葉肉或成缺刻。⑵ 發(fā)生規(guī)律：一年發(fā)生3代。第一代發(fā)生期6月中下旬，第二代發(fā)生期7月中下旬—8月中下旬，第三代發(fā)生期9月上—9月下旬。因世代重疊第代發(fā)生期持續(xù)時間較長，田間觀察往往為持續(xù)發(fā)生為害。⑶ 防治策略：

1、冬季摘除蟲巢并燒毀。

2、卵孵化初期噴灑藥劑。

3、幼蟲從粘葉鉆出分散期為藥劑防治適期。

⑷防治藥劑：

1、20%三唑磷乳油40—50毫升兌水60斤。2、4.5%高效氯氰菊酯乳油35毫升兌水60斤。

3、紅蜘蛛

⑴ 為害狀：葉片受害出現(xiàn)許多白色斑點，失去光澤，嚴重葉片變灰白色而提

早脫落。

⑵ 發(fā)生規(guī)律：1可全年發(fā)生為害，3月上旬開始為害，4—11月為害嚴重。春秋季溫度較高，相對濕度低、雨量少、日照長有利于發(fā)生。氣溫達16—19℃左右螨口增長最快，在24℃以下為發(fā)生盛期，40℃以上0℃以下都有抑制作用。⑶ 防治策略：

1、零星發(fā)現(xiàn)，及早防治，杜絕大量產(chǎn)卵（殺蟲劑對卵普遍防效差）。

2、氣溫高用感溫型殺螨劑，氣溫低用非感溫型殺螨劑。3、10月、11月生長后期仍需注意紅蜘蛛蟲口變化。

⑷ 防治藥劑：

1、3—5月選用20%柴噠合劑50毫升兌水60斤 2、6—9月選用50%托爾克100克兌水240斤。3、10—11月選用73%炔螨特15毫升兌水60斤（嫩梢期禁用）

4、防治抗性紅蜘蛛可用礦物油乳油200倍液，隔10天連防2次（35°以上高溫天禁用）。

第四篇：設(shè)施果樹栽培與管理技術(shù)

設(shè)施果樹栽培與管理技術(shù)

2009-04-29 信息來源：遺孑網(wǎng)

視力保護色：【大 中 小】【打印本頁】【關(guān)閉窗口】設(shè)施果樹栽培就是利用日光溫室、塑料大棚等設(shè)施，人為地為果樹創(chuàng)造特殊可控的小區(qū)環(huán)境，以達到果品生產(chǎn)目標的人工控制。設(shè)施果樹栽培與傳統(tǒng)的果樹栽培相比，是一種高投入、高技術(shù)、高產(chǎn)出的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)形式，是伴隨著果樹特異品種的推出、集約化栽培的發(fā)展、塑料工業(yè)的進步和社會綜合經(jīng)濟實力的提高而發(fā)展起來的。在設(shè)施栽培條件下，不僅可以延長果品供應(yīng)期，生產(chǎn)出反季節(jié)的新鮮果品，而且可以減少不利的環(huán)境影響，對生產(chǎn)無公害果品、提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量具有重要意義。

設(shè)施小環(huán)境改變了設(shè)施果樹的生命周期和發(fā)育周期，進而使設(shè)施果樹的生長發(fā)育規(guī)律發(fā)生了根本變化。了解掌握設(shè)施果樹的發(fā)育規(guī)律和變化動態(tài)，是建立優(yōu)質(zhì)高效新技術(shù)體系的基礎(chǔ)。

一、樹種、品種的選擇

設(shè)施果樹栽培一般選擇果實貯藏性較差的優(yōu)良鮮食樹種，如桃、杏、李、櫻桃、葡萄等，品種則一般選擇外觀與品質(zhì)俱佳的優(yōu)良晚熟、極晚熟品種。此外，還要求品種花芽容易形成、花粉量大、自花結(jié)實力強；樹冠開張、易于調(diào)控，或樹體緊湊、適合矮化密植栽培；適應(yīng)性廣、抗病性強。目前作為保護地延遲栽培的樹種主要有葡萄和桃，葡萄適宜延遲栽培的品種有巨峰、黑大粒、紅地球。桃適宜延遲栽培的品種一般選果實發(fā)育期180天以上，成熟期在10～12月的極晚熟品種，如中華壽桃、冬雪蜜桃、紅雪桃、霜紅蜜等。但如果栽培技術(shù)措施得當，一些品質(zhì)優(yōu)良的早、中熟品種也可栽培。

二、栽培密度

設(shè)施溫室大棚內(nèi)空間有限，為了達到更高的經(jīng)濟效益，一般盡量采取密植，但也要留出一定的操作管理空間。對于不同樹種、品種來講，栽植密度不同。桃樹株行距為1～2mx1-2m，杏樹為1～2m×1～2m，葡萄雙行立架株行距30～40cm×50-200cm(寬行200cm、窄行50cm)，葡萄單行架株行距50～60cm×300～400cm。

三、栽后管理

(一)施肥：苗木栽植后，第一次追肥在新梢長15cm時，株施尿素100～20％，48小時后澆水。第二次施肥待新梢30cm左右時，追施N、P、K復(fù)合肥，株施300～400g，距苗木周圍30cm開溝施入。根外追肥，每次結(jié)合噴藥，7月中旬以前加噴尿素300倍液；7月中旬

后加噴磷酸二氫鉀300倍液，促進枝條生長、成花。9月下旬～10月初，畝施5000kg農(nóng)家肥。

(二)澆水：定植后澆透水，苗木成活后每隔15天左右澆一次水，7月中旬后停水。雨量大時，注意排水，如干旱，待中午桃、杏的葉片打蔫時，再澆水，利成花。

(三)夏剪和冬剪：溫室中樹無形，整個溫室做一棵樹剪，樹與樹交接面不超過30％。夏剪做好摘心工作，9月上旬將全部新梢生長點摘除，立秋后對新梢拿枝軟化，角度80～90度，促成花。冬剪時以疏為主，去掉無花枝、交叉枝、直立枝、并生枝，株留15～20個有花枝。

(四)溫度和濕度的調(diào)控

溫度是決定果樹物候期進程的重要因素，溫度的調(diào)節(jié)包括白天晴天時的降溫和陰雨天及夜間的保溫，降溫主要通過開啟放風(fēng)口實現(xiàn)，保溫通過蓋草苫等保溫材料、加厚墻體、挖防寒溝及人工加溫等。溫室內(nèi)濕度較大，一般氣溫低時濕度大，氣溫高時濕度小。為降低濕度，可采用地表覆蓋地膜，減少灌水等方法。溫度和濕度的調(diào)節(jié)不同樹種在果樹不同的生長發(fā)育階段要求不一。

果樹開花前30～40天的日平均溫度與開花早熟及花器，發(fā)育、花粉萌發(fā)、授粉受精及座果等密切相關(guān)。秋季對梨進行加溫處理，可延遲開花并有增產(chǎn)效果，10月份處理比11月份處理好。在果樹栽培實踐中，早春灌溉可降低土溫抑制根系生長，使蘋果延遲開花5～7天，使核果類開花延遲7-8天；將盆栽樹置于冷涼處或?qū)涔诟采w遮蔭，降低溫度，也可使開花延遲；植株冷藏抑制栽培技術(shù)已在草莓上應(yīng)用，其原理是把已分化出頂花序和第二花序的秧苗挖起進行冷藏，按計劃出庫定植，從而可以自由地調(diào)整收獲期；高溫或低溫都會造成低需冷量桃果實發(fā)育減慢，發(fā)育期延長，溫度每降低1℃，果實發(fā)育期延遲5天。

(五)光照調(diào)節(jié)

遮光可抑制果實發(fā)育，延遲成熟。溫室內(nèi)光照一般為自然光照的60％～70％，多通過采用透光率好的無滴膜覆蓋，室內(nèi)墻壁刷成白色、掛反光幕、地面鋪反光膜等充分利用室內(nèi)散射光，必要時人工補充光照。梨在果實發(fā)育期長時間遮陰可延遲成熟7～15天，延遲效果和遮陰時期有關(guān)，并且果實總糖、酸量及硬度不受影響。葡萄進行葉遮陰可抑制漿果生長，延遲成熟，同時也影響糖積累的時期和積累量，降低總糖和酒石酸的含量，以及蘋果酸始熟期前的積累速率、始熟期積累的最大量和始熟期后的轉(zhuǎn)化速率，提高果實中K濃度和果汁的pH值，對果遮陰則明顯減少花青苷的積累。桃為喜光樹種，光照弱不僅延遲了花芽分化期，形成晚花，而且造成花的畸形。

(六)生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的應(yīng)用

1、GA3。可延遲荔枝成熟4～5天。可使柑橘成熟期從冬季延遲到5月到8月?？裳舆t甜櫻桃果實的軟化，延長采收時期。可延遲油桃成熟，并延長貯藏壽命。

2、生長素類。NAA可使孟磨蘭櫻桃的花期延遲14天，葉芽萌動推遲19天，使桃晚開花2天。土施2～4D可延遲李的花期，但嚴重推遲了葉芽的萌發(fā)生長，并使葉片出現(xiàn)藥害。施用一種生長素類物質(zhì)BTOA50mg／L，延遲葡萄15天成熟，影響成熟基因表達。

3、生長延緩劑和抑制劑類。黑樹莓或紅樹莓春季小葉長到1cm時，用50～200mg／L的青鮮素處理能有效地延遲花期和成熟期，秋施B9能延遲巴梨花期4-5天，采前3周噴2g／L的B9和CCC，可延遲荔枝采收11天和9天，噴20g／L的尿素可延遲12天，但會引起果實重量和質(zhì)量的降低。多效唑20g／L在夏季處理可使葡萄第2年的花期推遲3—5天。

4、細胞分裂素類。細胞分裂素類物質(zhì)CPPU對提高果樹座果、果實膨大、延緩衰老有顯著效果，除在獼猴桃上表現(xiàn)促進成熟外，其它果樹均表現(xiàn)延遲成熟。在盛花后10天施用CPPU，只有葡萄延遲成熟，而其它品種無明顯效果。

5、乙烯利和乙烯生物合成抑制劑。秋季或夏季進行乙烯利處理，能延遲各種核果類果樹的花期，但濃度過高會造成藥害。

第五篇：6.金銀花的栽培與管理

金銀花的栽培與管理

一．性狀:

金銀花又名雙花忍冬，銀花、蘇花、二寶花等，以未開放的花蕾和當年生枝條入藥。金銀花具有廣譜抗病菌，抗病毒、抗真菌的作用，能減少對膽固醇的吸收，降低血液中膽固醇含量，加強肌體的抗病機能。由于上述原因，近來又有眾多廠家開發(fā)生產(chǎn)金銀花食品和日用品等(如銀麥啤酒、銀花露、銀花牙膏等)。

金銀花為多年生半常綠纏繞小灌木或直立小喬木(祁星牌為直立小喬木)，莖中空，多分枝。盛花期5月下旬至6月上旬，以后陸續(xù)開放到霜降。通過花后修剪能形成較集中花期，在安國能開花4茬。

金銀花喜溫暖濕潤環(huán)境。但它適應(yīng)性強，既耐陰又耐陽，耐干旱瘠薄，耐寒、耐熱、耐澇；對土壤要求不嚴，在微酸、微堿及中性土壤中均能正常生長，無論山區(qū)、平原、荒坡、野地、田野、林邊、溝旁、房前屋后都能栽植。

二.繁殖:

金銀花的繁殖方法有種子繁殖、壓條繁殖和扦插繁殖三種。生產(chǎn)上多用扦插繁殖。因這種方法能保持品種的優(yōu)良性狀，并能迅速生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)秧苗。祁星牌金銀花因當前繁育材料較少，我們自己研制并使用了全光自動噴霧嫩枝帶葉扦插法，成活率達95％以上。插穗采集長度以12厘米左右為佳，下剪口應(yīng)在節(jié)下2毫米左右斜剪，并去掉下節(jié)兩個葉片，保留上部葉片，然后捆成小把，并用生根劑處理(各種生根劑均可，按說明使用，千萬不可隨意加大或減小濃度，任意延長或縮短處理時間。否則可導(dǎo)致育苗全軍覆沒。)然后在苗床上或營養(yǎng)缽扦插。扦插基質(zhì)以沙子、至石、腐葉土按4：4：2比例配制最好，如為減少投資單純使用沙子亦可，只是缺乏營養(yǎng)，所育苗質(zhì)量較差。無論使用何種基質(zhì)都應(yīng)過篩，除去雜質(zhì)，以利作業(yè)，都應(yīng)進行消毒處理。清毒方法很多，如在強陽光下翻曬48小時以上；用甲基托布津1000倍液噴在基質(zhì)上，邊翻倒邊噴，一定栗均勻噴到。還可用地菌王等藥和一些沙土伴勻后撒在床面基質(zhì)上，然后啟動自動噴霧設(shè)備，使藥劑隨水滲入基質(zhì)內(nèi)，達到消毒目的?；|(zhì)處理完備后即可扦插，深度以5厘米左右為宜。插穗上床后即啟動自噴設(shè)備供水。如苗床較大不能一次插齊可分批扦插，但上床插穗必須及時噴水，不能使插穗萎蔫。(我處可供全套育苗設(shè)備)。插穗上床15天左右開始陸續(xù)生根，這時就應(yīng)迫肥，每周一次，如磷酸二氫鉀1000倍，尿素500倍液混合噴施，還可用沖施王1000倍液單獨噴施。插穗在苗床培養(yǎng)一個月后就已完全生根，這時應(yīng)將其栽到大田集中培養(yǎng)，苗床繼續(xù)育二茬苗，一個月后可如上操作育下茬苗，至氣溫下降為止。(育苗期在我地為6月中旬一10月中旬)。另外在立秋前后可用當年生較粗狀枝條剪截成20厘米左右一段為插穗將所有葉片去掉，用生根劑處理后栽在大田育苗成活率也較高，以行距20--25厘米，株距5厘米左右為好。栽植深度以地上三分之一，地下三分之二為佳。

三.栽培管理:

盡管金銀花抗逆性強，適應(yīng)性廣，但是立地條件好才能迅速生長，盡快獲得收益，無論哪種土壤都要整好耕細，造好底墑，然后按預(yù)定株行距進行栽植。根據(jù)經(jīng)驗，較薄的地宜密植，株行距以0.5×0.75m為宜，中等地力以1×1.2m為宜，肥沃土地以1.2×1.5m乃至更大一些為宜。任何土壤都要施足基肥，以每穴施農(nóng)家肥2—3公斤，磷肥150克左右為宜，有條件多施些，無條件少施些，荒山綠化，水土保持等工程項目可以不施。如采用寬行距，窄株距栽植開溝施，可以省工。地整好后即可栽植。一年四季均可栽植，成活率都達95％以上。以暮秋初冬未封地時栽最好，苗齊苗壯，春天越早越好，但不如年前栽的好，生長季節(jié)移栽大緩苗，長勢較弱，一般不宜采用，但在雨季封山育林可以采用。藥用林可直立栽植，培養(yǎng)景樁可據(jù)不同式樣進行斜栽，與地面夾角30°—60°不等(可參考盆景專述)，深淺都以埋嚴根系為準。栽后隨即澆水以利成活，一般灌水一次即可。沙地應(yīng)連澆三水。

苗子成活后應(yīng)及時中耕除草促苗早發(fā)快長。也可使用各種選擇性除草劑，殺禾本科雜草劑型可遍地噴灑，殺闊葉草劑型可在行間噴灑，盡量不要噴在葉子上，即使噴上一些也不至整株死亡。除草劑的用法用量可參照使用說明。

因小苗所長枝條柔軟，待有一個較壯枝條達50厘米左右時進行立桿牽引，促其盡早直立快長，同時對本枝15厘米以下至地面的所有枝芽除去，在生長期間每隔半月清理一次，尤其對沿地面所生徒長條要堅決控制，這是保證迅速成型的關(guān)鍵。當主梢長到80厘米時要打頂促分枝以擴大樹冠，同時對上面所生徒長枝進行摘心，以免亂頭。牽引所用材料可用竹干，也可因陋就簡取材，如樹枝，棉秸等均可，長度1米左右，將桿插牢，用細鐵絲綁縛。注意要綁活結(jié)，以免影響樹干生長。栽植金銀花因當年不能形成較高產(chǎn)量，可在行間間作矮桿作物如王不留，綠豆等以充分利用土地。金銀花．定于后如培養(yǎng)盆景景樁可按要求造型和定位定向培育側(cè)枝(見盆景專述)。金銀花是多年生藥用植物，要每年利用冬閑休眠期追施有機肥，盡量少用或刁；用化肥，減少重金屬含量，使產(chǎn)品達到GAP標準。

整形修剪是提高金銀花產(chǎn)量的重要措施，每年都要進行，要剪掉枯老枝，徒長枝，密弱枝，長枝短截，留茬一般以12—15厘米左右為宜。同時注意樹勢，壯株要輕剪，弱株要重剪并偏追肥。金銀花每次采摘后都要進行修剪，以利通風(fēng)透光，花期整齊，但修剪要輕，以免殺傷樹勢，要堅持既提高產(chǎn)量又保持樹勢穩(wěn)壯的原則，因樹修剪。

四.采收:

適時采摘和科學(xué)加工是取得高效益的關(guān)鍵。采摘過早產(chǎn)量低，質(zhì)量差，過晚則形成爆肚花，同樣降低產(chǎn)量和質(zhì)量，所以必須適時分批采摘。進入花期后待花蕾山綠將白未開放時摘下，每天摘一次，只摘這種即將開花的大花蕾，這樣才能達到最高產(chǎn)量。盛產(chǎn)期每畝可產(chǎn)干品150--200kg以上。采下好的花蕾還需用科學(xué)的辦法將其干燥才能得到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。傳統(tǒng)上是用門曬，硫熏陰干的方法。以上方法加工的產(chǎn)品色澤差，質(zhì)量次，硫熏法產(chǎn)品含硫不符合GAP標準，都是不合乎當今要求的。現(xiàn)在還沒發(fā)現(xiàn)金銀花專用烘干設(shè)備，即使有使用它也將會大大增加成本。鑒于上述，我們博采眾家之長，開發(fā)了土法無污染烘干設(shè)備一烘干房。烘干房的面積以每畝地5平方米為宜，種植面積越大，畝均烘房面積則相應(yīng)減少。建烘房可因陋就簡，節(jié)材建造，種植面積小可多家聯(lián)建共用。具體方法如下：在房前山地基上無論左右挖坑以深度1米，寬度0.7米，長度1.5米為宜。在坑內(nèi)用磚砌火爐，爐子的爐堂要在屋內(nèi)，爐口要在室外。室內(nèi)爐堂用磚壘并封嚴，只留向室內(nèi)一方用8寸缸管平鋪地面繞室內(nèi)三面后在前山出來并向彎向上方以排煙(鋪管應(yīng)有微小坡度，前低后高如裝暖氣管)。室內(nèi)立地高度2米為好。墻的前后四個角在室內(nèi)地平處留12×12cm氣孔各一個，房頂部留氣孔2--4個，用以釋放潮氣。做木制或鐵制，烘架2個，高度1．6米，長度按室長計，寬度50cm，每20cm隔一層，最底層離地80cm，置于散熱管道之上。再用3X 3em木條為框窗紗為心做紗盤若干個，烘干時將鮮花放在盤上，然后放在烘架上，如花多可疊放兩層。紗盤按室內(nèi)空間定尺寸以50×lOOcm，60×120cm為宜。烘干時先生火，使室溫達35~38℃，(內(nèi)設(shè)溫度計)然后將花裝盤上架，封閉氣孔門窗，此溫保持7—8小時以殺酶殺青。然后加溫至45~左右保持8小時左右。注意放氣散發(fā)水分。最后加溫至58--60℃保持6--8小時，適時放氣，手抓覺干即可出室，降至常溫(自然溫度)裝塑料袋密封放陰涼處，不要在陽光下曝曬，以防變色。如此循環(huán)往復(fù)將花加工完畢。最后將少部分變色花。炸肚花揀出，即為花中上品，上市出售，若長期儲存一定密封并置陰涼處。注意烘干時不要翻搗花蕾。

五.病蟲防治:

“祁星”為金銀花優(yōu)種，抗逆性強，只要管理得當一般不發(fā)生病害，也不象有些品種易生蚜蟲；對蚜蟲高抗，第一茬花采完之前基本沒有蟲害，無需防治。以后輕度發(fā)生棉蛉蟲等咀嚼類害蟲，也不需川藥，因為用藥投入的成本要比造成的損失大，并且造成產(chǎn)品和環(huán)境污染。近兩年來晚秋白粉虱發(fā)生較嚴重，為降低防治成本，不造成污染，可用黃板涂機油誘殺并可連年使用。

六.盆景培育:

中國盆景藝術(shù)源遠流長，博大精深，流派眾多，各領(lǐng)風(fēng)騷。關(guān)于金銀花盆景制作簡述如下。金銀花是我國北方不可多得的盆景材料。根據(jù)我們的經(jīng)驗，因其長大后極脆，不易人為改變角度，形狀，所以必須從小定向培養(yǎng)。它適合制作的盆景品種有直干式、斜干式、曲干式、臥干式、多于連理式，懸崖、半懸崖式等。具體制作請參照《中國盆景制作與欣賞》等專著。有興趣者可培育各種風(fēng)格盆景，能獲得相當高的經(jīng)濟效益。