第一篇：青椒炒肉絲范文

青椒炒肉絲的材料：

豬瘦肉150克、青椒250克、姜絲10克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水淀粉（用適量水調(diào)勻的淀粉）15克、鹽芡汁：鹽半茶匙（3克）、醬油5克、糖小半茶匙（約2克）、水淀粉15克、雞精少量、鮮湯（或者水）50克

青椒炒肉絲的做法：

1、豬瘦肉先切成厚約0.3厘米的片。

2、再將肉片切成長約7厘米的絲。

3、放入碗中加鹽半茶匙（3克）和15克水淀粉（用適量水調(diào)勻的淀粉），用筷子沿順時針方向拌勻，放置幾分鐘，再加入1湯匙（15ml）的水，用筷子沿順時針方向拌勻，讓肉充分吸收水分，再覆蓋保鮮膜放入冰箱中冷藏15分鐘，在炒制前取出，再加入1茶匙（5ml）的水，用筷子沿順時針方向拌勻待用，這么做的目的是讓肉絲充分吸收水分，口感嫩滑。

4、將青椒表面洗凈，用刀縱向剖開，然后用刀將青椒的籽和筋去掉。

5、將青椒切成和肉絲同長的細絲。

6、將1茶匙鹽放入青椒絲中拌勻，腌2分鐘，另將鹽半茶匙（3克）、醬油5克、糖小半茶匙（約2克）、水淀粉15克、雞精少量、鮮湯（或者水）50克兌成芡汁待用；

7、炒鍋置旺火上燒熱，放入油，放入腌好的肉絲，炒開，加入料酒和姜絲炒勻。

8、加入青椒絲炒斷生；

9、加入調(diào)好的芡汁，炒勻即可。

制作小帖士：

1、有的青椒肉絲做法中會加入郫縣豆瓣，看各人喜歡。

2、處理青椒的時候要注意別讓青椒辣手，如果手碰了青椒覺得辣，可以用適量白醋洗洗手。

第二篇：家常肉絲炒餅

食尚小米的最詳盡版家常肉絲炒餅

原料：

烙餅半斤、圓白菜半顆、綠豆芽100克。豬里脊肉100克、大蔥少許花椒少許、紅辣椒3根、生抽2湯匙、老抽1湯匙、淀粉、料酒少許、雞精少許、醋適量、香油少許

做法：

1、豬里脊肉片片切絲。

2、肉絲用、料酒、鹽、水淀粉抓勻腌漬，竅門：加少許油拌勻，一會不粘鍋。

3、將烙餅切成絲兒。

4、圓白菜切細絲，小辣椒切圈、香蔥切末，蒜拍碎切末。豆芽洗凈備用。

5、鍋燒熱中做油，4成油溫下肉絲，迅速滑散，短生變色，撈出待用。

6、鍋中留底油，炸香花椒粒，關(guān)小火，煸香蔥花。

7、放入豆芽菜、圓白菜絲翻炒。

8、待菜炒得有些塌秧，放入肉絲翻炒。

9、用蒜末、蔥花、辣椒圈加鹽、醋、生抽、老抽、香油、雞精、調(diào)成汁，這一部很關(guān)鍵，新手可以節(jié)約時間，還可以下調(diào)料心中有數(shù)。（因為餅本身有咸味，所以不要多加鹽，我以前上學泡妞失敗的主要原因就是炒餅咸了，樓上宿舍的妞都嫌棄我）

10、將調(diào)好的汁全部倒入鍋中。

11、倒入調(diào)料烹出香味。

12、將原料翻炒均勻。

13、放入切好的烙餅絲，讓熱氣先將其騰熱。

14、熱氣一上來迅速翻炒均勻關(guān)火，裝盤即可開吃了。

炒餅是北方的最家常主食，既便宜又省時!家家戶戶都愛吃哈哈

炒餅其實真的一點技術(shù)含量都沒有，我是這么覺著，如果吃素那么不加肉絲也可以，同樣好吃，另外炒餅好吃的一個秘訣就是吃之前再酌情就熱再加少許醋拌勻了再吃更香!

第三篇：香干炒肉絲詳細制作步驟（范文）

香干炒肉絲詳細制作步驟

香干炒肉絲詳細制作步驟

香干炒肉絲是日常的家常菜，制作簡單，卻最下飯。面對那些高級點心和菜品，雖然很多時候有讓人耳目一新之感，但是常常感覺吃不稱心，最后想起最簡單的香干炒肉絲

1、將瘦肉切成絲。

2、加入黃酒，滴幾滴清水，調(diào)入黃酒、1/2湯匙醬油、適量鹽順一個方向攪拌，使肉絲吸收水分后加入生粉，拌均勻。

3、放2茶匙花生油，拌勻腌制5分鐘。

4、將紅辣椒切絲，大蒜生姜切成末，香芹大碗來襲http://洗凈后摘除葉子切成段。

5、香干切成絲。

6、鍋內(nèi)倒稍寬的油，油溫后將肉絲入鍋中滑斷生后單獨盛出。

7、用底油，炒香姜蒜末。

8、加入紅椒絲翻炒兩秒。

9、放入香干和芹菜。

10、調(diào)入1湯匙醬油。

11、調(diào)入少許鹽。翻炒均勻。

12、加入滑好的肉絲入鍋中，翻炒均勻入味關(guān)火，即可。

香干炒肉絲制作提示

大碗來襲http://

香干炒肉絲的做法制作提示暫無信息，我們會進一步完善，讓您對香干炒肉絲的做法有一定更深的認識，為您帶來更大的幫助。

第四篇：青椒的栽培與管理

青椒的栽培與管理

辣椒又名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒果實色澤鮮艷，風味好，維生素C的含量豐富，除鮮食外，還可腌漬和干制，加工成辣椒干、辣椒粉、辣椒油和辣椒醬。

一、環(huán)境要求：

辣椒對溫度的要求介于番茄和茄子之間。種子發(fā)芽適溫為23～30C，低于1～5℃則不能發(fā)芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結(jié)果初期白天適溫為20～25℃，夜間為15～20℃，結(jié)果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。如光照不足，除低坐果率。對土壤條件要求不嚴格，以肥沃的砂質(zhì)壤土更為適宜。甜椒類型對肥料的要求（特別是氮素）高于辣椒類型，辣味素的形成與氮肥供應(yīng)有關(guān)系，氮肥過多會使辛辣味減少，增施鉀肥有利于提高辣椒的抗病性。

二、主栽品種：

1．湘椒6號；省級審定品種，雜交一代。早熟，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病。苗期耐低溫，株型較緊湊，適合密植，果實長粗牛角形，色綠有光澤，辣味適中，商品性好，單果重30～32克，種子千粒重6～7克，畝產(chǎn)量2000～3000公斤。

2、天宇3號：系韓國引進的新一代雜交辣椒品種，其主要特點：一是株型中等，株型緊湊，宜密植，果大肉厚，長燈籠型，結(jié)果多、辣性強、抗病強；二是投資少、周期短、見效快；三是市場需求量大，可通出口臺灣、日本、韓國等地，也可通過本地市場消化，對其進行深加工，提取辣椒素、紅色素。畝產(chǎn)3000公斤左右。

3、河西牛角椒：地方良種，中熟，耐熱，耐旱，適應(yīng)性廣。果牛角形，嫩果綠色，老熟果紅色，單果重22.7克左右，辣味中等，肉厚質(zhì)優(yōu)，鮮食加工兼?zhèn)?。每畝產(chǎn)量2000公斤左右。

4．湘椒12號：省級審定品種，雜交一代，中遲熟，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、耐熱、耐濕，鮮食加工兼用。株高62厘米，株型緊湊，分枝多，果實長牛角形，辣昧中等。果綠色，老熟果深紅色，品質(zhì)佳，外觀美，商品性極好。一般每畝產(chǎn)量2700～3500公斤。

5．雞腸子辣椒：著名地方良種。遲熟，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，適用性廣。果實細長而彎曲，形如雞腸而得名。耐熱、耐旱。果實水份含量較少，辣味極強，主要加工成紅干椒或干椒粉。每畝產(chǎn)量1200～1500公斤。

6．朝天椒：株高125厘米，果實園錐形，果長8.27厘米，橫徑0.9厘米。果梗向上，果面光滑，辣昧極強。多加工干椒外銷。耐旱、抗病，適合山地栽培。晚熟，每畝產(chǎn)量1000公斤左右。

三、栽培技術(shù)要點

（一）整地施肥：

1、選擇土塊：按3-4年輪作原則不重土，選地勢較高，土層深厚，保水保肥的壤土或砂壤土地塊種植辣椒。辣椒忌連作，也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。

2、深翻炕土：秋冬季節(jié)將土壤深翻25-30cm土，改善土壤理化性質(zhì)和殺死土中病蟲。

3、施足基肥與整畦：一般在定植前7一10天，每畝（667m2）施充分腐熟有機肥3000-5000公斤，過磷酸鈣50-100公斤，硫酸鉀20-30公斤，或餅肥50-100公斤或草木灰200公或充分腐熟的雞糞。采用撒施、溝施、穴施等方式。有機肥撒播地面，深翻25厘米，化肥定按定植溝施入。對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流”。畦寬一般是l.3～1.7米(連溝)，栽植2～3行。也有寬畦2.3～2.7米。

四、辣椒育苗技術(shù)

1、塑料大、小棚冷床育苗：

（1）苗床撒播育苗：指選擇2-3年沒有種過茄果類蔬菜的地塊，做成0.7-1.2米寬的育苗床，在苗床上撒播種子進行育苗的一種傳統(tǒng)育苗方式。（2）營養(yǎng)球（肥球）育苗： 指椒農(nóng)用特殊的裝置將配制好的育苗土做成較堅固的圓柱形營養(yǎng)球（肥球），將種子播于營養(yǎng)球中心處進行育苗的一種較簡易的育苗方式。

（3）營養(yǎng)缽育苗：指將配制好的營養(yǎng)土裝進不同規(guī)格的營養(yǎng)缽（6.5cm×6.5cm或8cm×8cm），將種子播于營養(yǎng)缽內(nèi)進行育苗的一種較現(xiàn)代的育苗方式。

（4）穴盤育苗： 指將專用育苗基質(zhì)裝進不同規(guī)格的穴盤（128穴、72穴、50穴等）內(nèi)，將種子播于穴盤內(nèi)進行（工廠化)育苗的一種現(xiàn)代化的育苗方式。

2、營養(yǎng)土種類

（1）普通土營養(yǎng)土：指采用完全腐熟的農(nóng)家肥和2-3年未種過茄果類蔬菜的菜園土按1：2-3的比例混合均勻配制而成（營養(yǎng)土有機質(zhì)含量5%以上）的育苗營養(yǎng)土。

（2）育苗專用基質(zhì)

指市場上出售的已經(jīng)腐熟好的草炭（來自泥炭蘚、灰蘚、苔草和其他水生植物的分解殘留體）、珍珠巖、蛭石粉等按比列配制的育苗專用基質(zhì)。

3、種子處理

（1）、干熱消毒：將種子放在70℃的恒溫箱內(nèi)處理72小時，可防病毒病、細菌性和真菌性病害。

（2）、溫湯浸種：將種子放在5-6倍于種子量的50-55℃的溫水中浸種15-20分鐘，不停攪拌，直到水溫降至30℃止，繼續(xù)浸種4-6小時，可防疫病、炭疽病、瘡痂病等病害。

（3）、化學藥劑浸種： ①將種子放在10%磷酸三鈉溶液中浸種20-30分鐘，或放在40%甲醛（即福爾馬林）150-300倍液中浸種30分鐘，或放在1%高錳酸鉀溶液中浸種20分鐘，可防病毒病。

②將種子放在冷水中預(yù)浸10-12小時后，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，或用72.2%的普力克水劑800倍液中浸種0.5個小時，可防疫病、炭疽病等病害。

4、種子催芽

一般是將經(jīng)消毒處理的種子放置于25 ℃-30℃條件下催芽（前期溫度可達30 ℃-35 ℃，后期溫度25 ℃-30℃），種子露白后應(yīng)停止催芽，及時播種。注：若不能及時播種，應(yīng)將種子放于冷涼處（5-10℃）控芽。

5、苗床和培養(yǎng)土準備

（1）苗床選擇和土壤要求

選背風向陽，地勢高燥，排水良好，2-3年沒有種過辣椒、茄子、番茄、馬鈴薯、煙草和瓜類，遠離雞口的地塊作苗床。要求土壤肥沃、疏松、富含有機質(zhì)，具有良好的團粒結(jié)構(gòu),保水、保肥能力強，排水好，土壤酸堿度（PH值）為6.5-7，無病蟲害的砂壤土。

（2）培養(yǎng)土準備

①普通用培養(yǎng)土：一般自配，采用完全腐熟的農(nóng)家肥和2-3年未種過茄果類蔬菜的菜園土按1：2-3的比例混合均勻配制而成。培養(yǎng)土厚10厘米，每平方米100-120公斤。

②育苗專用基質(zhì)：指商店賣的，用草炭、蛭石、珍珠巖等按比列配制的專用育苗培養(yǎng)土。

（3）床土消毒

①播前15天左右用40%甲醛（福爾馬林）兌水50-100倍噴灑床面，每平方米用藥水150毫升，然后用塑料薄膜將床土表面蓋嚴。悶5-7天后除去覆蓋物，耙松土壤1放氣5-7天，即可播種。

②用代森鋅200-300倍液或多菌靈或托布津或敵克松500倍液等防病藥劑，加入防蟲藥劑如辛硫磷500倍液或敵敵畏500倍液于播前3-4天進行土壤消毒。噴藥時使藥液浸入地下3厘米深土層。噴藥后蓋嚴塑料棚或用薄膜蓋嚴密閉2-3天，殺死病菌和害蟲。

③種子墊土蓋土消毒：50%福美雙與50%多菌靈1：1混合，按每平方米苗床用藥8-10克與20公斤半干細土（或培養(yǎng)土）混合。播種時三分之一鋪苗床中作種子墊土，三分之二蓋種子上作蓋土。

（4）播種

冬苗：10月中旬至11月上旬，塑料薄膜小棚或大棚冷床育冬苗或12月中下旬溫床（釀熱、火熱、地熱線）育冬苗。

春苗：元月下旬至2月中旬塑料棚冷床育春苗。

用種量和播種量： 50克／畝，4-8克／每平方米（不假植苗）。

播種技術(shù)： 苗床撒播育苗，播前將育苗廂面土塊或培養(yǎng)土耙細整平，澆足底水（10-15厘米深土層要濕潤），簿薄地蓋一層墊土，然后播種。將種子來回多次撒播，使種子分布均勻。播完后用消過毒的濕潤蓋土蓋種0.5-1厘米厚。營養(yǎng)球（肥球）育苗、營養(yǎng)缽育苗、穴盤育苗等打孔深度0.8厘米左右，蓋土厚度0.5厘米。再蓋白色地膜和扣上塑料小棚或大棚。

（5）苗期管理：

（1）出苗前： 出苗前要求保溫、保濕。播后溫度控制在25-30℃。70%苗子出土后要及時將床面上的地膜揭去。

（2）出苗后：①苗出齊到第一片真葉顯露（破心）：適當降溫，如白天15-20℃，夜間12-16℃。防止幼苗胚軸徒長，避免成“高腳苗”。

②從幼苗破心至移栽前：適當提高溫度：白天20-25℃，夜間15-18℃，盡量增加光照,使幼苗生長健壯。

③冬季注意防寒保溫，保持表土干燥，底土濕潤，寧干勿濕，使幼苗生長健壯。立春后天氣轉(zhuǎn)暖，水分散失快，應(yīng)及時澆水，通風透光;寒潮來時仍要保溫防凍。

（3）.假植： ①時期：幼苗具2葉1心時；冬苗11月下旬前，春苗3月中旬。②行株距：8-10厘米，每窩1-2株。

③溫度：栽后白天25-30℃，夜間20℃。成活后白天25℃，夜間18-20℃。

（4）.煉苗 定植前7-10天進行，大、小棚邊窗和頂窗薄膜揭開。

五、鋪膜定植

（1）地膜覆蓋栽培：宜采用黑色地膜覆蓋栽培方式。

（2）適時定植：露地定植宜在晚霜結(jié)束后，當5厘米地溫穩(wěn)定在13～15℃時定植，或旬平均氣溫15℃左右時；四川盆地一般在3月中旬至4月上中旬。辣椒幼苗具有7-8片真葉時定植為宜。壯苗標志：根系發(fā)達，白根多；莖粗壯，節(jié)間短；子葉完整，葉片肥厚，色深綠；植株無病蟲害。

（3）合理密植：一般行株距為60厘米×30厘米，窩植1-2株。畝窩數(shù)為3700窩。定植：辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。定植距離，早熟品種行距40一50厘米，株距26～33厘米，每穴l～2株，晚熟品種行距66～73厘米，株距50～60厘米，每穴1株。開張度大的品種、密度小些，干辣椒類型的一般比長椒型的密型，甜椒類型的比長椒型的稀些。晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。

（4）追肥、灌排水

（1）追肥：按不同生育期和傳統(tǒng)經(jīng)驗追肥，如中等肥力條件下：

生育期

肥料濃度種類和畝用量

次數(shù)

定植～現(xiàn)蕾 15%-20%腐熟人畜糞尿1000-1500公斤+5公斤尿素1-2 開花～門椒長大20%-25%腐熟人畜糞尿1500-2000公斤+7公斤尿素 1

結(jié)果盛期30%-50%腐熟人畜糞尿2500-3000公斤+硫酸鉀3-4公斤或N.P.K復(fù)合肥30公斤（濃度1%）2-3 翻秋40%-50%腐熟人畜糞尿3000-4000公斤+尿素15-20公斤2①地膜覆蓋栽培一般基肥足，只在定植緩苗后施一次提苗肥。若要收秋椒（翻秋）則應(yīng)在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

②露地栽培：

定植～現(xiàn)蕾追肥2次。即定植緩苗后一次，10-15天后再施一次。開花～門椒充分長大追一次中等濃度肥料。結(jié)果盛期（即門椒采收后）重施2-3次肥，每隔10-15天一次。注：若要收秋椒則應(yīng)在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

（2）灌水、排水

四川5～6月常有夏旱發(fā)生，正值辣椒開花結(jié)果期。應(yīng)根據(jù)情況及時灌溉。而7～8月南充、遂寧等地區(qū)南部常發(fā)生伏旱，引起大量落花落果，亦應(yīng)根據(jù)情況及時灌溉。灌水方法可用澆灌、溝灌、噴灌，禁止大水漫灌。

四川暴雨出現(xiàn)在5～9月，集中于7、8月份。因此應(yīng)提前作好排水準備：即辣椒不種在低洼易積水，排水難的地塊。辣椒地四周邊溝，腰溝均要在栽椒時開好，辣椒采用深溝高廂栽培。暴雨來時及時排水。

（3）中耕、除草和培土

在辣椒未封行前及時中耕、除草，結(jié)合盛果期前的施肥上廂培土是露地栽培方式的重要程序。一般中耕除草2-3次，培土上廂1-2次。注：植株進入盛花期中耕宜淺，而采用黑色地膜覆蓋栽培方式幾乎可不除草、中耕。

（5）整枝和立支架

（1）整枝：首花節(jié)位下主莖上萌發(fā)的側(cè)枝俗稱腳芽，要及時打除。植株封行后其下部老黃葉，病葉應(yīng)及時清除，集中深埋或燒毀，減少病蟲滋生蔓延。

若要讓辣椒翻秋則應(yīng)在7-8月份高溫季節(jié)出現(xiàn)停花歇果時，剪去植株頂部枝條，控制植株繼續(xù)生長，加速果實成熟，促發(fā)新枝，更新株型。

（2）立支架：辣椒地膜覆蓋栽培后如不采取培土措施，易受風吹倒伏，通風透光不良，影響生長發(fā)育。故需立支架支撐辣椒植株。早熟，植株矮小，株型緊奏品種，如川騰4號簇生椒，可不立支架。

肥水管理注意事項：

水分管理：澆水應(yīng)均勻，忌忽干忽濕，忌干旱和雨澇，定值后及時澆水。一周后澆緩苗水，以后每次澆水采用隔行灌溉，逐次效替的方法。緩苗水后，當?shù)谝粚庸s2厘米長時澆第一水，經(jīng)后根據(jù)情況每周澆一次水。果實成熟期，應(yīng)控制澆水，及時排除田間積水，灌水應(yīng)在晴天下午天涼后進行，且忌灌后下雨。

追肥管理：定植后要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結(jié)果。施當?shù)纫?、二層著果后，要追施較多肥料，促進果實長大。果實開始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結(jié)果。如果在澆水后土壤未干爽以前就接著下大雨，落葉和死株現(xiàn)象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內(nèi)最為突出。因此，在灌溉時，一定要根據(jù)天氣預(yù)報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，并要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。（生產(chǎn)中不應(yīng)使用使用城市垃圾、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機肥。

（6）落花、落果、落葉的發(fā)生與防止：辣椒的落花、落果與落葉現(xiàn)象對產(chǎn)量影響很大。落花率一般可達20%一40%，落果率達5%一10%，溫度過高或過低，辣椒授粉、受精不良是引起落花的主要原因。春季早期落花的主要原因：低溫陰雨，光照不足，影響了授粉、受精的正常進行。另一方面，栽培管理不善，如施肥施用過多，植株徒長，栽植過密，通風透光不良或氮、磷缺乏等，會引起落花、落果。土壤水分失調(diào)，過濕、過于或澇漬，妨礙根系生長，引起落果、落葉。此外，一些病害，也會引起。還有植株高整，基部側(cè)枝盡早抹去，老、黃病葉及時摘除，如密度過大，在發(fā)出的兩權(quán)中留一權(quán)去一權(quán)，控制生長。

五、辣椒病蟲害防控技術(shù)

病蟲防治應(yīng)“預(yù)防為主，綜合防治”，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，積極應(yīng)用物理、生物防治方法，化學防治要掌握正確施藥方法，減少化學農(nóng)藥用量，執(zhí)行農(nóng)藥安全使用標準，使辣椒果實中農(nóng)藥殘留不超標。

1.農(nóng)業(yè)防治：選用抗病蟲品種；培育適齡壯苗；嚴格實行輪作；采用高壟地膜覆蓋栽培；合理密植，科學施肥，及時灌水、排水，培育健壯植株，促早封壟（行）；清潔田園，深翻炕土，減少越冬蟲源；及時摘除病葉，病蟲果，及時拔除病株，帶出田間或棚室外燒毀或深埋。

2.物理防治：人工摘除害蟲卵塊，捕殺害蟲；田間懸掛黃色粘蟲板防蚜、白粉虱、美洲斑潛蠅，糖醋液、黑光燈誘殺小地老虎；性引誘劑誘殺害蟲；白熾燈、高壓汞燈、頻振式殺蟲燈誘殺夜蛾類害蟲；田間鋪銀灰膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲，防蟲網(wǎng)防蟲（如蚜蟲、棉鈴蟲、美洲班潛蠅）防?。ú《静。┰耘?。

3.生物防治：保護利用天敵，如瓢蟲、草蛉、蚜繭蜂對蚜蟲的自然控制；赤眼蜂防棉鈴蟲、煙青蟲；利用微生物制劑如農(nóng)用鏈霉素防治辣椒青枯病、瘡痂病、軟腐病、葉斑病，青蟲菌防治煙青蟲。

4、病害及防控

辣椒疫?。?/p>

A 預(yù)防：畝（667m2）用3公斤硫酸銅撒施地面，耕翻入土中；發(fā)現(xiàn)中心病株立即拔除，用石灰撒施病株穴消毒，同時全田噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或氰霜唑懸浮劑2000倍液(商品名：科佳，日本產(chǎn))1-2次。

B 治療：用58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑500倍液，噴灑植株下部及周圍地表，7天后用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。二種藥交替使用1-2次。也可用90%乙磷鋁500倍液或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或72.2%普力克水劑600倍液，或氟啶胺2000倍液（商品名：福帥得，日本產(chǎn)）噴霧，每隔5-7天，不同藥劑交替防治。

辣椒病毒?。?/p>

A 早期防治蚜蟲：用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-4000倍液噴霧防治。

B 發(fā)病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或2%寧南霉素200倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或嗎胍 ·乙酸銅(病毒抹殺)600倍液, 隔7-10天1次，連續(xù)3-4次

辣椒炭疽病：

發(fā)病初期噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑600-800倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或40%多菌靈膠懸劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，7-10天1次，連續(xù)2-3次。

5、蟲害：

煙青蟲：關(guān)鍵要抓住孵化盛期至2齡盛期，幼蟲尚未蛀入果內(nèi)的時期施藥?？蛇x用滅殺斃（21%增效氰馬乳油）1500-3000倍液，或2.5%功夫菊酯乳油（氯氟氰脂）2000倍液，或天王星（聯(lián)苯菊酯）2.5%乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊脂乳油2000-3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000-1500倍液噴霧。上述藥物交替使用，每10天一次，連續(xù)2-3次。2.跗線螨（茶黃螨或白蜘蛛）

藥劑防治的關(guān)鍵是及早發(fā)現(xiàn)田間中心株出現(xiàn)卷葉(或株螨率達5%)時及時防治。噴藥的重點是植株上部幼嫩部份，尤其是頂端幾片嫩葉的背面?？蛇x用73%克螨特乳油1000-1200倍液，或35%殺螨特1000倍液，或20%噠嗪硫磷1000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或10%瀏陽霉素乳油1000-1500倍液,或1.8%阿維菌素1500-2000倍液,或1.8%蟲螨克4000-5000倍液噴霧。第一次噴藥后3-5天內(nèi)必須噴第二次，效果才佳，以后隔7天再噴1次，連續(xù)3次。

蚜蟲： 主要危害植株葉片，造成葉片畸形。生產(chǎn)上要提前預(yù)防，有蚜株率達20%時,用10%吡蟲啉2000倍液，或50%辟蚜霧可濕性粉劑2000-3000倍液，或50%馬拉硫磷乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油或20%速滅殺丁乳油2000-3000倍液噴霧防治。

6、適時采收

1.青椒： 采收青椒指除菜椒外,線椒和朝天椒的早熟品種或早熟栽培因其上市較早，售價比較高，故采收青椒上市可獲取較高經(jīng)濟價值而言。

青椒在花謝后15-20天即可采收上市。同一地塊一般隔2-3天采收一次。

2.紅椒：采收紅椒，一般在花謝后50天左右即可采收。而作為干辣椒的，則必須采收紅熟的果實，采收要及時，否則影響植株的生長和結(jié)果。

7、甜椒保護地栽培技術(shù)：甜椒保護地栽培以塑料大、中、小拱棚較多。技術(shù)要點如下：

（1）品種選擇：塑料大、中棚栽培多采用早熟或中早熟品種，如甜雜2號、中椒2號、雙豐、?；?號、同豐37號、遼椒4號、津椒2號等。少數(shù)選用中晚熟品種的，如茄門、農(nóng)大40、冀椒1號、遼椒3號等。

（2）定植密度：保護地甜椒栽培，雙露地栽培生長勢旺，植株高大，所以定植密度適當稀些，過密容易引起落花落果。以大壟雙行栽植形式為好，大壟距可為1米，壟上行距40公分。

（3）田間管理：白天溫度25一30度，夜間18一20度，開花期不能低于15度，溫度超過30度要放風降溫，把四周薄膜全部揭開，留棚頂膜起遮蔭、降溫和防熱雨的作用。入秋以后，氣溫下降，減少放風量，注意防寒保溫。水分管理：緩苗后如土壤干旱，可澆1次水，這時水量可稍大些，然后控水蹲苗。待苗椒采收后，則經(jīng)常保持土壤濕潤。一般結(jié)果前期7天左右澆1次水，進入結(jié)果盛期4一5天澆1次水。澆水宜在晴天上午進行，每次澆水量不宜過大?？諝庀鄬穸纫话阍诒３?0%為宜，整個生育期要避免棚內(nèi)濕度過高。門椒采收后，應(yīng)結(jié)合灌水，每畝追施尿素12.5公斤或硫酸銨20一25公斤。盛果期隨水追施化肥或人糞尿一兩次。一般前期不進行整枝，但對生長勢強的中晚熟品種，需在門椒開花前后，將門椒以下的葉和枝條除去，以避免植株生長過旺而影響門椒、對椒正常開花坐果。

8、干辣椒栽培技術(shù)要點：干辣椒指果實干燥后作為調(diào)味用的辣椒。

（1）選用良種：作為干椒生產(chǎn)的品種，應(yīng)是果實細長，果實深紅、株型緊湊，結(jié)果多，部位集中，果實紅熟快而整齊，果肉含水量小，干椒率高，辣椒素含量高。優(yōu)良品種有：如雞澤羊角辣、永城大羊角椒、咸陽線辣子等。

（2）定植與密度：整地施肥同甜椒栽培，便施基肥量可略少。干椒品種一般株型緊湊，適于密植。采用大小行，每穴兩三株，每畝可達12000一18000株，叢栽密植不僅增加株數(shù)，而且可防止倒伏。

（3）管理方法：肥水管理與甜椒相似。但因定植期較晚，地溫較高，在定植時應(yīng)灌透水，幾天后再輕灌一次緩苗水，然后精細中耕蹲苗。開花坐果后追肥、灌大水，促進開花結(jié)果。干椒栽培要求采收成熟果實，除氮肥外，應(yīng)重視磷、鉀肥的施用。注意雨后排水、松土、促根保秧。果實開始紅熟后，應(yīng)控制用水以至停止灌水，促進果實紅熟，防止植株貪青徒長，降低紅果產(chǎn)量。紅熟期不追肥，尤其忌氮肥，做到控水控肥。

（4）適時采收。商品干椒一般待果實全部成熟1次采收。為了提高紅辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量、降低青果率，也可分次采收，最后1次整株撥下。辣椒干制的方法有兩種：一是曬干法：即利用日光暴曬辣椒，自然干燥；二是人工干燥法，加溫烤干辣椒。一般4公斤左右鮮椒可制1公斤干椒。

第五篇：模擬炒外匯

模擬炒外匯

1模擬炒外匯概念..........................................................2 2模擬炒外匯的軟件........................................................2 3 模擬炒外匯與真實炒外匯的區(qū)別...........................................2 4 模擬炒外匯提供公司.....................................................2 5 MT4目錄及作用..........................................................2 6模擬炒外匯的優(yōu)勢........................................................3

1模擬炒外匯概念

模擬炒外匯通常指的是在沒有進行外匯交易之前利用外匯交易軟件的模擬賬戶進行無風險的外匯交易。是剛?cè)腴T的投資者為熟悉外匯交易軟件和外匯市場而經(jīng)常使用的方法。

2模擬炒外匯的軟件

模擬炒外匯一般使用全球通用的MT4交易軟件進行操作。MT4是一款市場行情接收軟件。該軟件由MetaQuotes Software Corp.公司發(fā)布，提供免費試用，有中文界面。功能特別強大，是目前最為廣泛使用的外匯行情軟件之一。模擬炒外匯與真實炒外匯的區(qū)別

模擬炒外匯與真實炒外匯的區(qū)別最本質(zhì)上就在于資金的異同。其他的關(guān)于市場行情走勢，技術(shù)分析工具等等都一樣。

比較知名的投資大師曾經(jīng)說過，模擬炒外匯與真實炒外匯的內(nèi)在區(qū)別就是心態(tài)上的不同。其實很有道理。投資者在美女哦你炒外匯的時候往往都已新奇、玩樂為主，所以做單時顯得比較隨意。因此當模擬賬戶賺錢的時候就盲目的開設(shè)了真實賬戶，但當開設(shè)真實賬戶的時候來自于資金的壓力開始讓投資者變得猶豫不決，優(yōu)柔寡斷，因此而導致交易失敗。

總而言之，在模擬炒外匯之前要制定好規(guī)劃，真實賬戶準備開設(shè)多少錢，就把模擬交易賬戶申請開設(shè)多少資金，并且真實的對待，設(shè)置好止損和止盈。唯有如此，才能把模擬炒外匯的優(yōu)點完全的發(fā)揮出來，真正的為我所用。模擬炒外匯提供公司

目前許多公司都提供模擬炒外匯的軟件以及賬戶，比如美匯國際、華中外匯等公司都免費提供模擬交易平臺的下載和提供模擬交易賬戶。并且美匯國際還提供免費的培訓，咨詢等關(guān)于模擬炒外匯的方法和技術(shù)。MT4目錄及作用

MT4根目錄下包含以下子目錄，其相應(yīng)作用如下：

Config：Terminal客戶端的配置文件目錄，勿動

Deleted：保存最近關(guān)閉的K線窗口，可被重新打開

Experts：最重要的目錄，自身和其下的子目錄用于保存自動交易程序、指標程序、腳本程序、庫文件程序、文件輸出目錄、包含程序等用戶常用的部分。

History：歷史數(shù)據(jù)保存目錄，按登陸賬號服務(wù)器區(qū)分，不同服務(wù)器的歷史數(shù)據(jù)存在不同子目錄下。

Languages：語言包目錄，存放多種語言的界面文字包。

Links：系統(tǒng)內(nèi)部一些到外部網(wǎng)站的連接。

Mailbox：存放Terminal程序內(nèi)“郵箱”中的內(nèi)部郵件內(nèi)容。

Profiles：系統(tǒng)配置目錄

Sounds：存放程序語音文件，可自行放入新聲音文件，并被程序調(diào)用

Symblesets：自定義商品組合保存的目錄

Templates：程序模板存儲目錄。

Tester：智能交易理事測試的結(jié)果保存目錄

tutorial：導航目錄

6模擬炒外匯的優(yōu)勢

模擬炒外匯除了資金是虛擬的，其他的都與真實無異。因此投資者通過模擬炒外匯可以很快的掌握外匯交易軟件和體驗市場行情。并且可以無風險的通過理論結(jié)合實踐的方法對外匯技術(shù)指標以及外匯盤感又很快的提升。是投資者在進行炒外匯入門之前必修的一門課程。

由于許多投資者在進入外匯市場之前沒有做好充分的準備，因此往往導致資金的虧損。通過模擬炒外匯可以省卻一大筆“外匯學費”。

匯市比起股市，交易相對公平、市場相對透明，因為幾乎沒有人能夠操縱如此巨大的市場。而且對于資金比較小的投資者的機會和機構(gòu)投資者均等。而且，匯市是 24小時的，適合上班一族業(yè)余炒匯。交易商提供的保證金交易，充分利用了以小搏大的杠桿效用，使資金較少的投資者也能用較大數(shù)額的資金炒匯。

炒股不如炒外匯！

外匯交易平臺

Marketiva真實帳戶開戶詳細圖文教程

注冊1個Marketiva真實帳戶只需五分鐘

您可以用免費菂五美圓開始激動人心的外匯交易生涯!

在Marketiva開立正式交易賬戶請按如下步驟：

點擊：Marketiva去官網(wǎng)注冊

請使用英文或拼音填寫以下所有內(nèi)容(帶紅星菂為必填)：

地址菂填寫方法請參考：201室(room 201)|12號(No.12)|2單元(unit 2)|3號樓(building No.3)|長安街(chang an street)|南京路(nan jing road)|長安公司(chang an gong si)|寶山區(qū)(BaoShan District)|酒店(hotel)|花園(garden)|大廈(edifice)|縣(county)|鎮(zhèn)(town)|市(city)|省(province)：

選擇Standard Forex Trader或選擇Compact Forex Trader菂區(qū)別在于平臺窗口菂布局上.程序定義好了兩種布局讓你來選擇,但你還可以自由調(diào)整.同意協(xié)議：

下載客戶端：

你菂注冊郵箱將收到一封主題為Account Successfully Created菂郵件，到這里說明你菂帳戶已注冊成功！

關(guān)于Marketiva帳戶認證

注意事項

(1).注冊菂時候不能使用中文，可以使用英文或拼音注冊。

(2).沒有認證菂帳戶如果和其他帳戶登陸同一個電腦或IP菂話，就會要求提供資料認證后才能繼續(xù)正常使用。如果你是在網(wǎng)吧或別人菂電腦上注冊菂帳戶，切記注冊完成后不要馬上登錄平臺！最好先花點時間認證你 菂帳戶。

(3).如果您在注冊以后無法登錄，請點下面菂鏈接直接在線聯(lián)糸客服，您將會得到即時菂幫助：http://004km.cn/_nsssupport.ncre

(4).注冊菂時候一定要填寫真實菂資料，如果地址經(jīng)常變動也沒關(guān)系，可以寫身份證上菂地址，因為認證菂時候上傳身份證掃描件就可以認證通過，另外認證這些資料還是可以修改菂。(5).不要在同一臺電腦上注冊多個帳號（同一個IP下不能注冊多個帳號）。(6).如果一家人有多個帳號，一定要注冊后馬上認證，否則容易被封號。

(7).外匯交易丠京時間星期六早上6點到星期一早上6休市，其它時間24小時不停。如何認證？

●認證菂好處：

(1).認證后可以在不同電腦上登錄你菂帳戶進行交易，更適用于使用代理上網(wǎng)菂用戶。(2).必須是認證會員才可以取款?！裾J證操作說明：

(1).此操作前需要到中文討論組與現(xiàn)場工作人員聯(lián)糸。

(2).待工作人員同意認證后，把準備好菂身份證數(shù)碼照上傳到指定地址(地址見下)。(3).等待認證結(jié)果，一般只要圖象清晰認證都沒有問題。

認證說明

(1).進入身份驗證頁面后，按要求上傳你菂身份證明文件，文件格式要求是JPEG, 文件大小要求是100KB以下.第一個上傳口需要上傳你菂證件（如身份證 駕照等）,第二個上傳口需要上傳能證明你地址有效性菂文件（如支票，信用卡帳單，水電費，電話費帳單等）,兩個上傳窗口同時上傳。

(2).上傳后一般幾小時就可以認證完畢，你也可以直接詢問在線客服要求盡快認證。(3).身份證明文件菂地址和地址證明菂地址可以不同，但必須都有本人菂名字！(4).地址證明文件菂地址必須和你帳戶上菂地址一致。

(5).如果帳戶上菂地址和身份證菂一致,那么身份證掃描件可以同時作為身份證明文件和地址證明文件(只需要身份證掃描件即可)。

教程結(jié)束，謝謝使用。請分享給您的好友！