第一篇：連鎖超市新品引進(jìn)實(shí)施方案

新品引進(jìn)實(shí)施方案（暫行）

一、目的：

提高商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升賣場(chǎng)共性商品占有率，最大限度的滿足顧客的消費(fèi)需求。

二、使用范圍；一峰企業(yè)商品部

三、新品引進(jìn)要求；（嚴(yán)格遵循出一進(jìn)一原則）

1、各課長(zhǎng)應(yīng)準(zhǔn)確分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，以及新品的銷售前景，做到有的放矢，不得盲目引進(jìn)，發(fā)現(xiàn)盲目應(yīng)付者，每次罰款100元/單品，連續(xù)三次應(yīng)付者，調(diào)離課長(zhǎng)崗位。

2、發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)前景好的商品，要及時(shí)引進(jìn)，搶占銷售先機(jī)，如發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手先于我店引進(jìn)者，每支對(duì)責(zé)任課長(zhǎng)處罰100元單品/。

3、新品引進(jìn)要符合條件

a、價(jià)格帶補(bǔ)充商品 b、功能性補(bǔ)充商品 c、利潤(rùn)補(bǔ)充商品

d、競(jìng)爭(zhēng)店差異商品（人無我有、人有我優(yōu)）e、形象品牌商品

f、淘汰、滯銷商品的替代品 g、避免同一小類商品泛濫

四、具體措施：

1、新品引進(jìn)渠道： A、復(fù)制胖東來新品；

按照公司品類管理部“東來”新品市調(diào)明細(xì)，組織各課課長(zhǎng)進(jìn)行討論。結(jié)合公司商品定位、商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格帶等多種因素。決定需要引進(jìn)的新品。（祥見品類管理部“東來”市調(diào)計(jì)劃）

B、鄭州新品引進(jìn)：

各課課長(zhǎng)每月必須到鄭州丹尼斯、易初蓮花等大型賣場(chǎng)市調(diào)不得少于兩次。結(jié)合公司實(shí)際，以及門店所在地理位置的消費(fèi)習(xí)慣，人均收入水平等因素確定需要引進(jìn)的新品，回來后進(jìn)行認(rèn)真討論，最終確定新品引進(jìn)明細(xì)，交品類管理部作跟進(jìn)，每次每課不得低于5支新品。責(zé)任人：

各課課長(zhǎng)

C、廣告力度大，一線品牌的新品及日常市調(diào)新品：

按照以下途徑分別列出市調(diào)的新品引進(jìn)明細(xì)

a、電視廣告力度大，一線品牌推出的新品

b、巡店時(shí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市調(diào)的新品，有市調(diào)就會(huì)有發(fā)現(xiàn)，要針對(duì)性的去市調(diào)，要用專業(yè)化的眼光去市調(diào)，每次市調(diào)必須帶回新品2—5支。

c、每周各課“東來”日常市調(diào)的新品（除運(yùn)營(yíng)中心市調(diào)的個(gè)別小類），以及“東來”引進(jìn)的新品，要求每課每周必須引進(jìn)東來新品5—10支

2、引進(jìn)安排：

每周六由品類管理部負(fù)責(zé)組織商品部，對(duì)上周新品引進(jìn)計(jì)劃

進(jìn)行逐一核實(shí)到貨情況，并討論確定下周新品引進(jìn)計(jì)劃。（備注；廠家發(fā)貨的單獨(dú)標(biāo)注）

3、考核辦法：

商品部各課長(zhǎng)必須嚴(yán)格按新品引進(jìn)計(jì)劃執(zhí)行，如未按新品引進(jìn)計(jì)劃執(zhí)行的對(duì)責(zé)任課長(zhǎng)每單品處罰100元。責(zé)任人：

各課長(zhǎng)

五、新品成活率的考核辦法

1、新品按1個(gè)月的試銷期（特殊商品、季節(jié)性商品除外），動(dòng)銷率達(dá)到80%才可轉(zhuǎn)換為正常品。

2、試銷期滿后，新品銷售未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，由各課負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行溝通調(diào)整或進(jìn)行淘汰。

3、商品部設(shè)專人（每月25號(hào)上報(bào)）負(fù)責(zé)對(duì)新品成活情況進(jìn)行月度匯總上報(bào)。

4、品類管理部負(fù)責(zé)對(duì)各課新品進(jìn)行月銷售分析及門店對(duì)接，確定是否轉(zhuǎn)為正常商品。

責(zé)任人：

商品部、品類管理部

5、成活率考核標(biāo)準(zhǔn)

a、成活率0%—60%（不含60%），每支單品處罰100元 b、成活率60%—85%（不含85%），每支單品處罰50元 執(zhí)行時(shí)間；12月1號(hào)正式實(shí)施。

超市商品部2010、11、30

第二篇：連鎖超市財(cái)務(wù)管理

資金管理

1，資金管理原則

（1）總部統(tǒng)一使用與授權(quán)使用相結(jié)合的原則。連鎖超市資金由總部統(tǒng)一籌措。集中管理。

統(tǒng)一合用

（2）總部統(tǒng)一控制費(fèi)用的原則，連鎖超市總部。店鋪及其他部門的費(fèi)用由總部統(tǒng)一核定，統(tǒng)一支付。店長(zhǎng)有節(jié)約費(fèi)用開支的責(zé)任，總部有審查費(fèi)用使用情況的權(quán)力。

（3）統(tǒng)一登記注冊(cè)，統(tǒng)一繳納稅款的原則。

（4）統(tǒng)一銀行存款和貸款的原則，收支兩條線。

2，資金管理辦法

（1），提高資金的運(yùn)營(yíng)效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉(zhuǎn)。財(cái)務(wù)部門要同信息，配送等部門密切合作，通過銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的進(jìn)銷存實(shí)行單品管理，要從調(diào)整商品結(jié)構(gòu)入手，分析哪些是暢銷商品，平銷商品，滯銷商品，哪些是增殖庫(kù)存和不良庫(kù)存，加強(qiáng)財(cái)務(wù)對(duì)超市經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)，監(jiān)督和制約作用。

（2）在財(cái)務(wù)管理上要積極引進(jìn)現(xiàn)代化的預(yù)算管理制度，成本核算制度和投入產(chǎn)出分析制度，要加強(qiáng)投資決策和投資項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理，建立投資 責(zé)任制，提高投資回報(bào)率。

（3）由于連鎖企業(yè)在資金上采取統(tǒng)一與授權(quán)相結(jié)合的管理辦法，完善修企業(yè)內(nèi)部審計(jì)制度，形成有交的監(jiān)督機(jī)制。

（4）樹立勤劍辦企業(yè)的精神，開源節(jié)流。

資產(chǎn)管理

連鎖超市的資產(chǎn)應(yīng)實(shí)行總部與店鋪分級(jí)管理辦法

1，流動(dòng)資產(chǎn)的管理

連鎖企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)主要指存貨部分（即：郵總部配送和店鋪?zhàn)圆傻纳唐罚┖偷椭狄缀目诓糠帧?/p>

流動(dòng)資產(chǎn)的管理原則是：

（1）總部和店鋪分級(jí)負(fù)責(zé)的原則。

（2）合理設(shè)置庫(kù)存的原則，對(duì)進(jìn)入連鎖企業(yè)配送中心的商品加強(qiáng)管理，加快對(duì)各店

鋪的配送。

減少裝卸損失，降低商品損耗率：

（3）分類指導(dǎo)原則。庫(kù)存控制指導(dǎo)小組

2，流動(dòng)資產(chǎn)管理的具本內(nèi)容。

（1）存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比重較大，一般約為40%-60%.而對(duì)于商為企業(yè)這個(gè)比例可高達(dá)

80%存貨利用程度的好壞。對(duì)超市財(cái)務(wù)狀況影響極大，因此加強(qiáng)存貨的規(guī)劃與

控制，使存貨保持在最優(yōu)水平上，已成為財(cái)務(wù)琮得的一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。要

想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關(guān)成本主要包括：

采購(gòu)成本。儲(chǔ)存成本，缺貨成本。

（2）加強(qiáng)商品銷售管理，有條件的要逐步過渡到實(shí)行單品管理，并建立實(shí)物負(fù)責(zé)制，以保證賬實(shí)相符。各店鋪要定期對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn)，同總部核定商品損耗率，超

過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應(yīng)扣除。

3，固定資產(chǎn)管理

成本管理

連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率，費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍。銷售費(fèi)用率三在指

標(biāo)進(jìn)行控制，郵總部統(tǒng)一進(jìn)行成本核算，統(tǒng)一管理。

成本管理的具體內(nèi)容。

1、總部要嚴(yán)格控制自身的費(fèi)用開支，（如宣傳廣告費(fèi)，人工費(fèi)以及其他費(fèi)用開支

等

2、總部對(duì)各個(gè)店鋪基本上采用先進(jìn)先出法按商品大類計(jì)算毛利率。

3、總部要建立毛利率預(yù)算計(jì)劃管理，對(duì)店鋪實(shí)行度劃控制，總部對(duì)各個(gè)店鋪的綜

合毛利率進(jìn)行定期考核，對(duì)影響效益的骨干商品的毛利率進(jìn)行重點(diǎn)考核

4、總部規(guī)定各個(gè)店鋪的費(fèi)用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超

標(biāo)。

5、總部對(duì)一些費(fèi)用，如水電費(fèi)，包裝費(fèi)等要進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各個(gè)店鋪和商

品大類，能直接認(rèn)定到各個(gè)店鋪和商品大類的，要直接認(rèn)定，不能直接認(rèn)定的，要參考各店鋪店企業(yè)工資總額比例，資產(chǎn)的比例或按各店鋪的人數(shù)，經(jīng)營(yíng)面分

攤到店鋪和商品大類。

6、總部對(duì)各個(gè)店鋪的費(fèi)用通過下達(dá)銷售費(fèi)用率進(jìn)行總體控制，要建立費(fèi)用率預(yù)算

計(jì)劃管理。各店鋪的直按費(fèi)用如業(yè)務(wù)招待費(fèi)，人工費(fèi)等。要同店長(zhǎng)的利益直接

掛鉤。對(duì)達(dá)不到預(yù)算計(jì)劃的店鋪?？偛客ㄟ^督導(dǎo)制度，幫助分析造成奮通增長(zhǎng)，費(fèi)用率上升的原因，并提出調(diào)整改進(jìn)措拖。

7、利潤(rùn)管理

稅金的核算及管理

連鎖店稅金的核 算及管理全部由總部統(tǒng)一核 算，統(tǒng)一交納。

商品的折價(jià)折讓管理

商品的折價(jià)折讓是捉銷手段之一?？偛繉?duì)折價(jià)折讓商品品種。范圍。折價(jià)的時(shí)限和幅度，都有嚴(yán)格的規(guī)定。由總部統(tǒng)一策劃，在各分店同期推行，凡經(jīng)總部批準(zhǔn)折價(jià)折讓的部分，總部對(duì)其考核時(shí)，視同銷售額完成。

加強(qiáng)連鎖超市財(cái)務(wù)管理的措施

建立健全適合連鎖超市發(fā)展的財(cái)務(wù)控制系統(tǒng)

（一）實(shí)行全面預(yù)算管理

“全面預(yù)算”就是對(duì)企業(yè)的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全部納入預(yù)算管理范圍。具體的做法是在每年年未對(duì)當(dāng)年的財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情作全面地分析。在此基礎(chǔ)上，超市 總部會(huì)同有關(guān)部門和門店對(duì)下一年的企業(yè)目標(biāo)進(jìn)行研究，然后根據(jù)上報(bào)的業(yè)務(wù)預(yù)算和專門決策預(yù)算進(jìn)行修正補(bǔ)充。便財(cái)務(wù)預(yù)算初稿，最后郵經(jīng)理室通過后下達(dá)

（二）積極與投資決策加強(qiáng)結(jié)算資金管理

（三）加強(qiáng)結(jié)算資管理

（四）加強(qiáng)存貨控制

加強(qiáng)庫(kù)存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本，連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快，流量大，品種多和規(guī)格齊的特點(diǎn)。有銷售形式止，以敞開貨架陳列和顧客自選為主，鑒于這些特點(diǎn)，企業(yè)要在進(jìn)貨環(huán)節(jié)，儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，退貨環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)商品管理

（五）健全內(nèi)部控制制度

主要有兩個(gè)方面：一是崗位責(zé)任，（一）計(jì)電算化連網(wǎng)管理。

（二）建立財(cái)務(wù)信息互換中心，財(cái)務(wù)MIS 系統(tǒng)。對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部而言。由于連鎖超市店多，面

散，總部經(jīng)常有很多信息需要即時(shí)通知門店。反之，門店也有許多信息需要反饋總部。

（三）建立財(cái)務(wù)資金電子審核系統(tǒng)

（四）及時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，要做好數(shù)據(jù)分析，應(yīng)建立計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)分析模塊，分析莫塊必須講究科學(xué)實(shí)用，能滿足企業(yè)管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對(duì)商品進(jìn)行分析時(shí)，不但要有大類分折數(shù)據(jù)，更要注重單品的分析，分析指標(biāo)可以根據(jù)管理需要設(shè)定。加速資金周轉(zhuǎn)

加速資金的周轉(zhuǎn)，不單是資金籌措使用資金，是維護(hù)連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計(jì)劃地周轉(zhuǎn)，必須做好以下工作“

1，確實(shí)管理好現(xiàn)金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現(xiàn)金剩余與不足的情況，編制現(xiàn)金

取長(zhǎng)補(bǔ)短算，規(guī)劃未來的現(xiàn)金入量和流出量。

2，協(xié)調(diào)好信貸關(guān)系，保證商品流轉(zhuǎn)資金的取得。

3，控制合理庫(kù)存，擴(kuò)大銷量，增加資金周轉(zhuǎn)次數(shù)

4，保持收支平衡，研究籌措資金，延長(zhǎng)支票和賒購(gòu)支付物期限的對(duì)策。

第三篇：連鎖超市管理

連鎖超市財(cái)務(wù)管理的主要內(nèi)容：

資金管理

1．資金管理的原則

（1）總部統(tǒng)一使用與授權(quán)使用相結(jié)合的原則。連鎖超市資金由總部統(tǒng)一籌措、集中管理、統(tǒng)一使用。

（2）總部統(tǒng)一控制費(fèi)用的原則。連鎖超市總部、店鋪及其他部門的費(fèi)用由總部統(tǒng)一核定、統(tǒng)一支付。店長(zhǎng)有節(jié)約費(fèi)用開支的責(zé)任，總部有審查費(fèi)用使用情況的權(quán)力。

（3）統(tǒng)一登記注冊(cè)、統(tǒng)一繳納稅款的原則。

（4）統(tǒng)一銀行存款和貸款的原則。收支兩條線

2．資金管理辦法

（1）提高資金的運(yùn)營(yíng)效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉(zhuǎn)。財(cái)務(wù)部門要同信息、配送等部門密切合作，通過銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的進(jìn)、銷、存實(shí)行單品管理，要從調(diào)整商品結(jié)構(gòu)入手，分析哪些是暢銷商品、平銷商品、滯銷商品，哪些是增殖庫(kù)存和不良庫(kù)存，加強(qiáng)財(cái)務(wù)對(duì)超市經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)、監(jiān)督和制約作用。

（2）在財(cái)務(wù)管理上要積極引進(jìn)現(xiàn)代化的預(yù)算管理制度、成本核算制度和投入產(chǎn)出分析制度，要加強(qiáng)投資決策和投資項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理，建立投資責(zé)任制，提高投資回報(bào)率。

（3）由于連鎖企業(yè)在資金上采取統(tǒng)一與授權(quán)相結(jié)合的管理辦法，完善企業(yè)內(nèi)部審計(jì)制度，形成有效的監(jiān)督機(jī)制。

（4）樹立勤儉辦企業(yè)的精神，開源節(jié)流，連鎖超市的資產(chǎn)應(yīng)實(shí)行總部與店鋪分級(jí)管理辦法。

1．流動(dòng)資產(chǎn)的管理

連鎖企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)主要指存貨部分（即：由總部配送和店鋪?zhàn)圆傻纳唐罚┖偷椭狄缀钠凡糠帧?/p>

流動(dòng)資產(chǎn)的管理原則是：

（1）總部和店鋪分級(jí)負(fù)責(zé)的原則。

（2）合理設(shè)置庫(kù)存的原則。對(duì)進(jìn)入連鎖企業(yè)配送中心的商品加強(qiáng)管理，加快對(duì)各店鋪的配送，減少裝卸損失，降低商品損耗率；

（3）分類指導(dǎo)的原則。庫(kù)存控制指導(dǎo)小組。

2．流動(dòng)資產(chǎn)管理的具體內(nèi)容

（1）存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比重較大，一般約為40%~60%，而對(duì)于商業(yè)企業(yè)這個(gè)比例可高達(dá)80%，存貨利用程度的好壞，對(duì)超市財(cái)務(wù)狀況影響極大，因此加強(qiáng)存貨的規(guī)劃與控制，使存貨保持在最優(yōu)水平上，已成為財(cái)務(wù)管理的一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。要想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關(guān)成本主要包括：

采購(gòu)成本：

儲(chǔ)存成本，缺貨成本，（2）加強(qiáng)商品銷售管理，有條件的要逐步過渡到實(shí)行單品管理，并建立實(shí)物負(fù)責(zé)制，以保證帳實(shí)相符。各店鋪要定期對(duì)商品進(jìn)行盤店，由總部核定商品損耗率，超過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應(yīng)扣除。

3．固定資產(chǎn)管理

連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍、銷售費(fèi)用率三大指標(biāo)進(jìn)行控制。由總部統(tǒng)一進(jìn)行成本核算、統(tǒng)一管理。

成本管理的具體內(nèi)容：

1、總部要嚴(yán)格控制自身的費(fèi)用開支，（如宣傳廣告費(fèi)、人工費(fèi)以及其他費(fèi)用開支等）。

3、總部對(duì)各個(gè)店鋪基本上采用先進(jìn)先出法按商品大類計(jì)算毛利率。

4、總部要建立毛利率預(yù)算計(jì)劃管理，對(duì)店鋪實(shí)行計(jì)劃控制?？偛繉?duì)各個(gè)店鋪的綜合毛利率進(jìn)行定期考核，對(duì)影響效益的骨干商品的毛利率進(jìn)行重點(diǎn)考核。

5、總部規(guī)定各個(gè)店鋪的費(fèi)用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超標(biāo)。

6、總部對(duì)一些費(fèi)用（如水電費(fèi)、包裝費(fèi)等）要進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各個(gè)店鋪和商品大類。能直接認(rèn)定到各個(gè)店鋪和商品大類的，要直接認(rèn)定；不能直接認(rèn)定的，要參考各店鋪占企業(yè)工資總額的比例、資產(chǎn)的比例或按各店鋪的人數(shù)、經(jīng)營(yíng)面積分?jǐn)偟降赇伜蜕唐反箢悺?/p>

7、總部對(duì)各個(gè)店鋪的費(fèi)用通過下達(dá)銷售費(fèi)用率進(jìn)行總體控制，要建立費(fèi)用率預(yù)算計(jì)劃管理。各店鋪的直接費(fèi)用（如業(yè)務(wù)招待費(fèi)、人工費(fèi)等）要通店長(zhǎng)的利益直接掛鉤。對(duì)達(dá)不到預(yù)算計(jì)劃的店鋪，總部通過督導(dǎo)制度，幫助其分析造成奮勇增長(zhǎng)，費(fèi)用率上升的原因，并提出調(diào)整改進(jìn)措施。

利潤(rùn)管理

稅金的核算及管理

連鎖店稅金的核算及管理全部由總部統(tǒng)一核算、統(tǒng)一交納。

商品的折價(jià)折讓管理。

商品的折價(jià)折讓是促銷手段之一。總部對(duì)折價(jià)折讓商品品種、范圍、折價(jià)的時(shí)限和幅度，都有嚴(yán)格的規(guī)定。由總部統(tǒng)一策劃，在各分店同期推行。凡經(jīng)總部批準(zhǔn)折價(jià)折讓的部分，總部對(duì)其考核時(shí)，視同銷售額完成。

加強(qiáng)連鎖超市財(cái)務(wù)管理的措施

建立健全適合連鎖超市發(fā)展的財(cái)務(wù)控制系統(tǒng)

（一）實(shí)行全面預(yù)算管理。

“全面預(yù)算”就是對(duì)企業(yè)的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全部納入預(yù)算管理范圍。具體的做法是在每年的粘末對(duì)當(dāng)年的財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況作全面地分析，在此基礎(chǔ)上，超市總總部會(huì)同有關(guān)部門和門店對(duì)下一年的企業(yè)目標(biāo)進(jìn)行研究，然后根據(jù)上報(bào)的業(yè)務(wù)預(yù)算和專門決策預(yù)算進(jìn)行修正補(bǔ)充，便財(cái)務(wù)預(yù)算初稿，最后由經(jīng)理室通過后下達(dá)。

（二）積極參與投資決策

（三）加強(qiáng)結(jié)算資金管理

（四）加強(qiáng)存貨控制。

加強(qiáng)庫(kù)存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點(diǎn)；在銷售形式上，以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點(diǎn)，企業(yè)要在進(jìn)貨環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、退貨環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)商品的管理。

（五）健全內(nèi)部控制制度

主要在兩個(gè)方面：一是崗位責(zé)任

（一）實(shí)行會(huì)計(jì)電算化連網(wǎng)管理。

（二）建立財(cái)務(wù)信息互換中心（財(cái)務(wù)MIS系統(tǒng)）。對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部而言，由于連鎖超市店多、面散，總部經(jīng)常有很多信息需要即時(shí)通知門店；反之，門店也有許多信息需要反饋總部，（三）建立財(cái)務(wù)資金電子審核系統(tǒng)

（四）及時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)的分析。要做好數(shù)據(jù)分析，應(yīng)建立計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)分析模塊，分析模塊必須講究科學(xué)實(shí)用，能滿足企業(yè)管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對(duì)商品進(jìn)行分析時(shí)，不但要有大類分析數(shù)據(jù)，更要注重單品的分析，分析指標(biāo)可以根據(jù)管理需要設(shè)定。

加速資金的周轉(zhuǎn)，不單是資金籌還要扎實(shí)地管理日常資金收支，按照實(shí)際正確預(yù)測(cè)什么時(shí)候需要多少資金。有計(jì)劃的籌措使用資金，是維護(hù)連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計(jì)劃地周轉(zhuǎn)，必須做好以下工作：

1． 確實(shí)管理好現(xiàn)金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現(xiàn)金剩余與不足的情況，編制現(xiàn)金預(yù)算，規(guī)劃未來的現(xiàn)金流入量和流出量。

2． 協(xié)調(diào)好信貸關(guān)系，保證商品流轉(zhuǎn)資金的取得。

3． 控制合理庫(kù)存，擴(kuò)大銷售，增加資金周轉(zhuǎn)次數(shù)。

4． 保持收支平衡，研究籌措資金、延長(zhǎng)支票和賒購(gòu)支付物期限的對(duì)策。

抓緊高級(jí)財(cái)務(wù)人員的培養(yǎng)和管理

第四篇：連鎖超市財(cái)務(wù)管理

連鎖超市財(cái)務(wù)管理

連鎖超市統(tǒng)一核算的主要內(nèi)容包括:貨款的支付結(jié)算、費(fèi)用及資本的支出控制、商品進(jìn)銷調(diào)存單據(jù)的稽核、資金的籌集與調(diào)度、報(bào)表的出具等。連鎖超市在建立時(shí)就應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一核算,有特殊情況的企業(yè)在實(shí)行連鎖初期,可以分階段、分步驟地逐步進(jìn)行核算上的統(tǒng)一。

一般情況下,區(qū)域性的連鎖超市,由總部實(shí)行統(tǒng)一核算;跨區(qū)域且規(guī)模較大的連鎖超市,可根據(jù)“總部—分總部—門店”的管理模式建立區(qū)域性的分總部,負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域內(nèi)的門店進(jìn)行統(tǒng)一核算,再由總部對(duì)分總部進(jìn)行核算。分總部應(yīng)定期向總部匯報(bào)該區(qū)域各門店的經(jīng)營(yíng)情況、財(cái)務(wù)狀況及各項(xiàng)制度執(zhí)行情況等。為發(fā)揮連鎖超市的區(qū)域優(yōu)勢(shì),在稅收籌劃的基礎(chǔ)上,連鎖超市可在總部領(lǐng)導(dǎo)下,采取微機(jī)聯(lián)網(wǎng),實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)配送商品,統(tǒng)一核算,統(tǒng)一規(guī)范化管理和經(jīng)營(yíng),可對(duì)總店和分店實(shí)行由總店向其所在地主管稅務(wù)機(jī)關(guān)統(tǒng)一申報(bào)繳納增值稅。企業(yè)所得稅、營(yíng)業(yè)稅等也可以根據(jù)批準(zhǔn)進(jìn)行匯總繳納。

二、全面預(yù)算管理

“全面預(yù)算管理”就是按照企業(yè)制定的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),層層分解,下達(dá)于企業(yè)內(nèi)部各個(gè)經(jīng)濟(jì)單位,以一系列的預(yù)算、控制、協(xié)調(diào)、考核為內(nèi)容,建立一套完整的、科學(xué)的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),將各個(gè)經(jīng)濟(jì)單位經(jīng)營(yíng)目標(biāo)同企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)聯(lián)系起來,對(duì)其分工負(fù)責(zé)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全過程進(jìn)行控制和管理,并對(duì)實(shí)現(xiàn)的業(yè)績(jī)進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)的內(nèi)部控制會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)。具體的做法是:

1.預(yù)算的編制

每年某月份公司各部門提出下一年的發(fā)展計(jì)劃,根據(jù)工作計(jì)劃,公司下達(dá)下一企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo),包括營(yíng)業(yè)額、毛利率、利潤(rùn)、費(fèi)用額、現(xiàn)金流量等。該年下月中旬預(yù)算主導(dǎo)單位召開預(yù)算編制說明會(huì),要求各預(yù)算執(zhí)行單位按照各單位的工作計(jì)劃以及公司，提出的財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo),分科目、分項(xiàng)目、分月份編列詳細(xì)的預(yù)算,并于十月下旬上報(bào)主導(dǎo)單位。主導(dǎo)單位將各單位上報(bào)的預(yù)算進(jìn)行審核、匯總后,于十一月上旬召開預(yù)算協(xié)調(diào)會(huì)。每年十二月中旬,預(yù)算主導(dǎo)單位與各單位預(yù)算目標(biāo)共同確認(rèn)后,由財(cái)務(wù)編列“預(yù)估損益表”和“現(xiàn)金流量表”,并正式編制企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算草案,提交公司領(lǐng)導(dǎo)層或董事會(huì)批準(zhǔn)。每年十二月下旬,企業(yè)財(cái)務(wù)部門根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)層或董事會(huì)批準(zhǔn)的財(cái)務(wù)預(yù)算方案,下達(dá)至各預(yù)算單位執(zhí)行。

2.預(yù)算的執(zhí)行、控制與調(diào)整預(yù)算控制是激勵(lì)和約束機(jī)制的關(guān)鍵。目標(biāo)明確后,要確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),必須嚴(yán)格按目標(biāo)組織實(shí)施。在實(shí)施過程中,為了防止各單位弄虛作假,必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢查監(jiān)督,不得超預(yù)算范圍,事后進(jìn)行審計(jì),檢查是否達(dá)到預(yù)算目標(biāo),確保其真實(shí)性,為獎(jiǎng)懲作準(zhǔn)備。財(cái)務(wù)預(yù)算在執(zhí)行過程中,要突出預(yù)算的剛性,不能隨意進(jìn)行調(diào)整。但由于編制預(yù)算時(shí)掌握的情況不可能全面、完整,或由于國(guó)家宏觀政策等

外部因素發(fā)生了變化,導(dǎo)致編制預(yù)算的基礎(chǔ)發(fā)生了變化,如仍按原預(yù)算執(zhí)行顯然不合理。因此,公司要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)修正預(yù)算指標(biāo),使預(yù)算真正起到指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)的作用。

3.預(yù)算的分析及考核.財(cái)務(wù)在整個(gè)預(yù)算控制中的主要工作重點(diǎn)是分析預(yù)算與實(shí)績(jī)的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的主要環(huán)節(jié),將信息及時(shí)反饋到有關(guān)部門,督促有關(guān)部門制定解決辦法。通過分析出現(xiàn)差異的原因,找出管理中的強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),加強(qiáng)管理。嚴(yán)格考核不僅是為了將預(yù)算指標(biāo)值與預(yù)算的實(shí)際執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行比較,肯定成績(jī),找出問題,分析原因,改進(jìn)以后的工作,也是為了對(duì)員工實(shí)施公正的獎(jiǎng)懲,以便獎(jiǎng)勤罰懶,調(diào)動(dòng)員工的積極性,確保企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)。

三、資金管理

加強(qiáng)資金管理是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時(shí)間短、流量沉淀多的特點(diǎn)。因此,財(cái)務(wù)應(yīng)科學(xué)合理地調(diào)度和運(yùn)用資金,為企業(yè)創(chuàng)造最大效益。

1.集中收款

各門店應(yīng)在總部指定的銀行賬戶上存款,嚴(yán)格實(shí)行收支兩條線。門店每日必須將銷貨款全額存入指定銀行,除總部規(guī)定的費(fèi)用項(xiàng)目外,不得坐支銷貨款。同時(shí),門店應(yīng)將每日的現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表定期上報(bào)總部,以便總部及時(shí)掌控門店的現(xiàn)金狀況。

2.統(tǒng)一結(jié)算

在總部建立結(jié)算中心,對(duì)門店的貨款實(shí)行統(tǒng)一結(jié)算。優(yōu)點(diǎn)是能夠做到及時(shí)付款,提高信譽(yù)度,以保證充足的商品貨源供應(yīng)。同時(shí),為方便供應(yīng)商,結(jié)算中心可設(shè)立統(tǒng)一網(wǎng)站,可以向供應(yīng)商提供各個(gè)門店的結(jié)算單,收到供應(yīng)商發(fā)票后再統(tǒng)一支付,既方便供應(yīng)商查詢核對(duì),又減少了供應(yīng)商跑多家門店的繁瑣結(jié)算手續(xù),提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統(tǒng)一預(yù)算安排。對(duì)于各門店當(dāng)?shù)夭少?gòu)的產(chǎn)品、鮮活商品等,必須請(qǐng)示總部同意后或在總部授權(quán)范圍內(nèi),門店才能支付。

3.控制支出

除總部同意的可坐支銷貨款的費(fèi)用項(xiàng)目外,總部及各門店的其他費(fèi)用必須由總部統(tǒng)一支付。對(duì)于坐支銷貨款的費(fèi)用項(xiàng)目,總部也要做到嚴(yán)格審查,避免出現(xiàn)濫用現(xiàn)象。同時(shí),對(duì)于費(fèi)用預(yù)算的執(zhí)行和控制,也要納入各門店店長(zhǎng)的績(jī)效考核指標(biāo),以加強(qiáng)其工作責(zé)任心。

4.統(tǒng)一調(diào)度管理

資金必須由總部統(tǒng)一籌措,集中管理。同時(shí),總部要做到合理及時(shí)調(diào)度,以發(fā)揮資金的最大效益。對(duì)于短期閑置的資金,可采用協(xié)議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進(jìn)行資金運(yùn)作,以提高利息收入,同時(shí)不影響資金的使用。

5.做好計(jì)劃預(yù)算

現(xiàn)金流量預(yù)算包含在全面預(yù)算當(dāng)中。企業(yè)必須根據(jù)確認(rèn)的收入預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、資本支出預(yù)算等編制現(xiàn)金流量預(yù)算。通過預(yù)算,預(yù)測(cè)下一的現(xiàn)金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財(cái)或貸款工作計(jì)劃。

四、資產(chǎn)管理

1.庫(kù)存商品管理

加強(qiáng)庫(kù)存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點(diǎn)。在銷售形式上,以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點(diǎn),企業(yè)要在以下幾個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)商品的管理。

(1)進(jìn)貨:連鎖超市首先應(yīng)建立和完善計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng),設(shè)置商品管理臺(tái)賬,除生鮮商品等實(shí)行大類管理外,絕大部分商品實(shí)行單品管理。通過計(jì)算機(jī)對(duì)每種商品的單品進(jìn)行系統(tǒng)的進(jìn)銷存分析,形成計(jì)算機(jī)決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統(tǒng);其次,在系統(tǒng)內(nèi)總部要建立統(tǒng)一的商品目錄,對(duì)商品的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一管理?？偛繉?duì)商品目錄不定期進(jìn)行完善,堅(jiān)持優(yōu)勝劣汰,凡進(jìn)入目錄的必須是有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進(jìn)貨,各門店商品由物流統(tǒng)一配送,以降低進(jìn)貨成本,擴(kuò)大商業(yè)輻射范圍。

(2)銷售:連鎖超市必須建立

銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),實(shí)時(shí)監(jiān)控商品銷售及庫(kù)存情況,同時(shí)還可以統(tǒng)計(jì)客流量、客單價(jià)、銷售尖峰時(shí)段等數(shù)據(jù),為商品銷售分析提供依據(jù)。

(3)保存:財(cái)務(wù)可以對(duì)商品的保本點(diǎn)、周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)進(jìn)行分析,并將結(jié)果反饋給進(jìn)貨部門,修正計(jì)算機(jī)訂貨決策系統(tǒng)的參數(shù),不斷完善庫(kù)存結(jié)構(gòu)。由于超市銷售形式是開架自選,應(yīng)加強(qiáng)商品的盤點(diǎn)工作。規(guī)模較大的連鎖超市應(yīng)設(shè)置專門的商品盤點(diǎn)組,獨(dú)立于門店之外,每月或每季對(duì)門店盤點(diǎn)一次。同時(shí),總部應(yīng)設(shè)定合理的商品損耗率,合理?yè)p耗之內(nèi)的由企業(yè)承擔(dān),超過合理?yè)p耗的部分由店長(zhǎng)及店職員承擔(dān)。通過盤點(diǎn)促進(jìn)庫(kù)存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。

(4)退貨:企業(yè)退貨涉及進(jìn)貨

退出和銷貨退回兩個(gè)方面。進(jìn)貨退出的管理是退貨款的結(jié)算,特別是買斷經(jīng)營(yíng)商品,業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)信息傳遞必須及時(shí)正確,防止發(fā)生壞賬。于銷貨退回的管理重點(diǎn)是把好商品質(zhì)量關(guān),防止已

損、變質(zhì)商品回流入庫(kù)。

2.固定資產(chǎn)及低值易耗品管理連鎖超市的空調(diào)、貨架、冷柜等商業(yè)設(shè)施數(shù)量較大,是資產(chǎn)管理的重點(diǎn)。資產(chǎn)的購(gòu)置、調(diào)撥、報(bào)廢均由總部掌控,門店無權(quán)處置。門店

在購(gòu)置、調(diào)撥、報(bào)廢資產(chǎn)時(shí),須向總部提出申請(qǐng),批準(zhǔn)后交職能部門辦理,財(cái)務(wù)進(jìn)行賬務(wù)處理?？偛繎?yīng)建立統(tǒng)一的資產(chǎn)卡片,貼上資產(chǎn)標(biāo)簽,資產(chǎn)管理責(zé)任落實(shí)到各門店、各部門?？偛抠Y產(chǎn)管理員應(yīng)每半年或每年組織一次資產(chǎn)盤點(diǎn),及時(shí)列出盤盈盤虧數(shù),做到責(zé)任分明,賬實(shí)相符。

五、信息化系統(tǒng)

1.建立商品管理信息系統(tǒng)連鎖超市商品品種繁多,數(shù)量較大,必須通過商品管理信息系統(tǒng)進(jìn)行集中管理。通過系統(tǒng)開展科學(xué)的商品管理,注意收集時(shí)點(diǎn)銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的信息和利

用a b c 分析法,篩選出暢銷商品。靈活運(yùn)用訂貨、補(bǔ)貨,擴(kuò)大暢銷商品陳列空間,定期檢查暢銷商品的庫(kù)存和貨架卡,以確保暢銷商品不斷檔。

2.實(shí)行集團(tuán)版財(cái)務(wù)軟件

安裝集團(tuán)版財(cái)務(wù)軟件,是實(shí)行會(huì)計(jì)統(tǒng)一核算的基礎(chǔ)。連鎖超市門店眾多,核算繁瑣,通過財(cái)務(wù)軟件能夠及時(shí)將各門店的會(huì)計(jì)資料進(jìn)行處理,出具分門店報(bào)表及各級(jí)匯總報(bào)表,避免了財(cái)務(wù)多賬套的操作復(fù)雜性。并且,能夠隨時(shí)查詢各分店的資金、銷售、利潤(rùn)等會(huì)計(jì)基礎(chǔ)資料。

六、內(nèi)控制度系統(tǒng)

連鎖超市各門店業(yè)態(tài)相同,操作流程統(tǒng)一,管理要求一致,這就便于實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,首先是建立和健全企業(yè)規(guī)章制度,重點(diǎn)側(cè)重兩個(gè)方面:一是崗位責(zé)任,即明確規(guī)定各個(gè)崗位的工作內(nèi)容,職責(zé)范圍、要求,以及部門與部門、人員與人員間的銜接關(guān)系。二是規(guī)范操作流程,無論是大的項(xiàng)目,還是小的費(fèi)用開支,都要規(guī)定操作流程程序,明確審批權(quán)限。在制定崗位職責(zé)和操作流程時(shí),必須充分考慮內(nèi)控是否完善。其次是加強(qiáng)和完善企業(yè)監(jiān)督機(jī)制,對(duì)企業(yè)各部門、人員執(zhí)行規(guī)章制度的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,要制定相應(yīng)的考核辦法,獎(jiǎng)懲要與個(gè)人工作業(yè)績(jī)、服務(wù)質(zhì)量和遵章守紀(jì)掛鉤,保證經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)正常安全運(yùn)行。

第五篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市

連鎖超市歷來展示給消費(fèi)者的是一種環(huán)境舒適優(yōu)雅、商品價(jià)格便宜、商品品質(zhì)優(yōu)良和購(gòu)買輕松方便的形象。這已被一、二級(jí)市場(chǎng)的廣大消費(fèi)者認(rèn)可、接受和喜歡。隨著整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和零售超市業(yè)不斷向市場(chǎng)深層滲透，鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售業(yè)表現(xiàn)形式由農(nóng)村商業(yè)合作社、個(gè)體雜貨店已逐漸向稍具規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市發(fā)展，并且越來越被農(nóng)村消費(fèi)者接受和喜歡，鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也開始激烈起來了。當(dāng)然，由于農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的超市業(yè)仍然處于初級(jí)水平，這給零售業(yè)老板們帶來了“成王敗寇”的博弈機(jī)會(huì)。那么，如何建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市才能使自己“勝者為王”呢？

雖然是走在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（有些區(qū)域甚至還沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手出現(xiàn)）的前面，但每項(xiàng)工作必須做得踏踏實(shí)實(shí)，將所有的操作都“落實(shí)到地”，而非所謂的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展框架具備了，實(shí)際運(yùn)營(yíng)的卻是“金玉其外，敗絮其中”，這是萬萬使不得的，尤其以下方面一定要規(guī)劃和執(zhí)行得恰到好處。

一、戰(zhàn)略規(guī)劃

當(dāng)前中央電視臺(tái)風(fēng)行的一句廣告語(yǔ)是“心有多大，舞臺(tái)就有多大”。它說明了一個(gè)問題：有一個(gè)遠(yuǎn)景的科學(xué)規(guī)劃，才會(huì)有一個(gè)令人滿意的大發(fā)展。鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市建設(shè)首先要解決的就是這個(gè)問題，即企業(yè)主準(zhǔn)備把連鎖超市這個(gè)“產(chǎn)品”打造成一個(gè)什么樣的連鎖超市，是專門的連鎖超市，如電器連鎖超市、食品連鎖超市、兒童用品超市等，還是綜合型超市，或者是其它主題超市。根據(jù)筆者對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的深入考察與研究，所得發(fā)展結(jié)果如下：

1、專門店發(fā)展情況。專門店如電器連鎖超市、食品連鎖超市、兒童用品超市、服飾連鎖超市等在農(nóng)村有市場(chǎng)前景嗎？未來或許有，但目前其前景并不樂觀，但電器連鎖超市的前景會(huì)稍好一些。為什么這樣說？是因?yàn)猷l(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力決定了。例如開設(shè)食品連鎖店，除了農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭日常需消費(fèi)的商品，以及一些炒貨外，其它在城市風(fēng)行的食品，放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市中去銷售，肯定會(huì)大敗而歸，因?yàn)槠湎M(fèi)者還沒有這種消費(fèi)需求，或者還沒有達(dá)到這種消費(fèi)能力。那么，如果把店做小呢？實(shí)際上也是不理智的，因?yàn)椴少?gòu)、物流、管理等成本一計(jì)算，零售企業(yè)主也賺不到多少錢。電器連鎖在大城市，甚至國(guó)美、蘇寧現(xiàn)在開始向二、三級(jí)市場(chǎng)滲透，但在農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)上，電器總量的需求在一個(gè)時(shí)期內(nèi)仍然是有限量的，如果鄉(xiāng)鎮(zhèn)電器連鎖店做大，則可能出現(xiàn)市場(chǎng)對(duì)電器商品的供過于求，如果做小，也就難產(chǎn)生實(shí)效地銷售效應(yīng)，畢竟鄉(xiāng)鎮(zhèn)的私營(yíng)電器商店仍然是當(dāng)前鄉(xiāng)鎮(zhèn)電器銷售的“主力軍”。由此可見，專門連鎖超市這一細(xì)分業(yè)態(tài)的農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)還未成熟。

2、綜合店發(fā)展情況。綜合店是針對(duì)專門店而言的，是指多類別商品的銷售集中于一店。

這是目前農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)所需求的，也是適于在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)的一種超市形態(tài)。為什么這樣說呢？因?yàn)楫?dāng)前大多數(shù)農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的商業(yè)市場(chǎng)主要是由鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)合作社、雜貨店、小型超市等零售業(yè)態(tài)組成，這些業(yè)態(tài)由于其店面規(guī)模、經(jīng)營(yíng)品種、零售價(jià)格等眾多方面的局限，已無法很好的適應(yīng)當(dāng)前鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民、農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)需求，而綜合形式的連鎖超市因?yàn)榘舜蠖鄶?shù)日常消費(fèi)品、耐用消費(fèi)品等農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者所需求的商品，甚至做到了“一站式”購(gòu)物，從而獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和追捧，是農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售業(yè)的發(fā)展趨向。

3、店面規(guī)模的建議。店面規(guī)模是超市生存和發(fā)展的一個(gè)重要“指標(biāo)”。從目前的農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)來看，其消費(fèi)者人數(shù)相對(duì)一、二級(jí)市場(chǎng)要少很多，其零售商店也以微型、小型和個(gè)體戶為主，因此沒有權(quán)威，沒有“霸主”。但是，人數(shù)少，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)周圍各自然村人口累加起來，人數(shù)依然是巨大的；消費(fèi)水平低，而日常消費(fèi)品依然是每家每戶需求的，累加起來其銷售量同樣是巨大的；零散的鄉(xiāng)鎮(zhèn)商店、小型的超市等已明顯滿足不了當(dāng)前農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者的需求，它們正需要具有規(guī)模的超市來取代，尤其是品牌形象獨(dú)立、鮮明的連鎖超市。從這幾個(gè)方面來看，筆者認(rèn)為在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立連鎖超市每家店均應(yīng)該保證較大的店面規(guī)模，若能根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況實(shí)現(xiàn)最大的規(guī)模超市，必將迅速成為當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

4、分區(qū)規(guī)劃的建議。確保了超市的一定規(guī)模，都設(shè)置哪些商品區(qū)最能滿足農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者的需求呢？筆者認(rèn)為應(yīng)該側(cè)重于設(shè)置這些區(qū)：食品區(qū)、日化品、電器區(qū)、服飾區(qū)、兒童用品區(qū)、綜合區(qū)。其中食品區(qū)主要包括飲料、袋裝即食品、農(nóng)村炒貨、油鹽酒等食品；日化品主要為農(nóng)村消費(fèi)者銷量較大的日化產(chǎn)品；電器區(qū)是具有規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市的一個(gè)“拳頭產(chǎn)品”——在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開設(shè)單獨(dú)的電器超市其市場(chǎng)并未成熟，而超市辟出較大面積運(yùn)營(yíng)電器專區(qū)，必將帶來眾多客源和銷量，這是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)與一、二級(jí)市場(chǎng)的不同點(diǎn)之一；服飾區(qū)主要由各類男女服飾和鞋襪專柜組成，要注意的是服飾檔次一定要分開，高低檔產(chǎn)品的比例建議為3：7，并可適當(dāng)引進(jìn)服飾專賣店；兒童用品區(qū)是一個(gè)非常有消費(fèi)潛力的區(qū)，不論是剛呱呱落地的嬰兒，還是1-12歲的兒童，其消費(fèi)量都是巨大的，這與農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的父母對(duì)子女的關(guān)愛有著密切的關(guān)系，商品類別則主要由兒童食品、兒童服裝、兒童玩具、兒童圖書等幾個(gè)大類別組成；綜合區(qū)則將一些商品無法形成專區(qū)，但又會(huì)有一定銷售量的商品組成，如文具，可在綜合區(qū)里設(shè)置一個(gè)貨架。

二、形象建設(shè)

連鎖超市的形象建設(shè)非常的重要，包含的內(nèi)容也頗多，應(yīng)該扎扎實(shí)實(shí)地抓好，首要的是以下幾個(gè)方面：

1、門頭視覺形象。門頭視覺形象是一間超市形象的臉面，美丑直接制約著消費(fèi)者吸引和產(chǎn)品銷售，尤其是連鎖超市，更需要一個(gè)獨(dú)立又統(tǒng)一和獨(dú)特又令人親近的門頭視覺形象，讓她在各地都“招呼”著新老顧客，產(chǎn)生出強(qiáng)烈地視覺記憶和親近的銷售美感。其中，又以超市商標(biāo)設(shè)計(jì)、商標(biāo)色彩調(diào)制最為重要，并且可以參考成功的超市門頭視覺表現(xiàn)再展開本超市的設(shè)計(jì)，確保獨(dú)特、統(tǒng)一又獨(dú)立，成功在鄉(xiāng)鎮(zhèn)樹立起自己的品牌門頭視覺形象，為招徠顧客、擴(kuò)大銷售、更快發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的視覺基礎(chǔ)。這是視覺表達(dá)的核心。

2、環(huán)境設(shè)計(jì)形象。連鎖超市與“古老”的鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)合作社、雜貨店其中的不同點(diǎn)之一是產(chǎn)品擺設(shè)與銷售空間的人性化設(shè)計(jì)，連鎖超市內(nèi)部整體環(huán)境設(shè)計(jì)需要有一種逛街的感覺，讓入店的消費(fèi)者有一種舒服、有趣、到處自由走動(dòng)和快樂地感覺。這方面首要控制的是產(chǎn)品區(qū)域的劃分，需要合理的分布，適于消費(fèi)者的瀏覽和選購(gòu)；其次是人行購(gòu)物道的合理寬度，不要過寬，更不能過窄，讓消費(fèi)者能夠前后轉(zhuǎn)身都可以選購(gòu)商品，同時(shí)更需要若有兩至三位消費(fèi)者走在同一人行購(gòu)物道時(shí)無需擁擠地通過；再次就是貨架、堆頭等方面的良好視覺與商品選取設(shè)計(jì)。

3、產(chǎn)品質(zhì)量形象。這一形象對(duì)產(chǎn)品的銷售，超市的發(fā)展意義重大。如果經(jīng)常銷售一些

劣質(zhì)的產(chǎn)品，消費(fèi)者上了一、二次騙之后，就不會(huì)再來該超市了，更會(huì)向親戚朋友宣傳些超市的東西不好……一傳十，十傳百，百傳千，超市的生意也就不用做了。因此，連鎖超市在產(chǎn)品質(zhì)量形象方面一定要做好工作，主要是在對(duì)供貨商的選擇與評(píng)估、具體產(chǎn)品檢測(cè)等方面下足功夫，確保放上貨架的產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)的、可信賴的產(chǎn)品。

4、價(jià)格實(shí)惠形象。價(jià)格形象一定要好，主要是表現(xiàn)為相對(duì)的便宜與實(shí)惠。試想一下，如果連鎖超市的產(chǎn)品價(jià)格還貴過消費(fèi)者“隔壁”雜貨店同類產(chǎn)品的價(jià)格，他們還會(huì)來超市購(gòu)物嗎？顯然不會(huì)。這也要求著連鎖超市一定要確保產(chǎn)品銷售價(jià)格的“便宜”——不一定要多么的低廉，但一定要讓消費(fèi)者總體感覺在本連鎖超市購(gòu)物是實(shí)惠的。因此，連鎖超市樹立起各產(chǎn)品零售價(jià)格便宜、購(gòu)物實(shí)惠的形象才會(huì)更有效地打動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)物熱情，以及更好的培養(yǎng)消費(fèi)者成為本連鎖超市的老顧客。

5、人員服務(wù)形象。這一方面同樣是重要的，主要包括兩個(gè)方面，一是連鎖超市銷售服務(wù)員等工作人員的穿著形象，可以制定統(tǒng)一工作服等；二是工作人員對(duì)消費(fèi)者購(gòu)物消費(fèi)的各類服務(wù)所傳達(dá)出來的超市服務(wù)形象，這會(huì)使消費(fèi)者更贊助、認(rèn)同本連鎖超市或者“恨之入骨”，從此不再來本超市購(gòu)物，使超市無形之中受到巨大的損失。因此，連鎖超市一定要在各服務(wù)細(xì)節(jié)等方面做足培訓(xùn)工作，使每一個(gè)工作人員都是本連鎖超市優(yōu)秀的形象代表。

三、服務(wù)建設(shè)

連鎖超市未來促進(jìn)銷售的“核心武器”更多的是服務(wù)，包括售前、售中、售后等整個(gè)銷售系統(tǒng)的服務(wù)。一般情況而言，又主要以做好以下幾個(gè)方面的服務(wù)為最基本且關(guān)鍵，如下：

1、及時(shí)對(duì)外宣傳服務(wù)。超市有新商品推廣、折扣商品、節(jié)假日活動(dòng)、店慶活動(dòng)、某品牌重點(diǎn)推廣活動(dòng)等眾多活動(dòng)或事件，必須及時(shí)地對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，使數(shù)量為數(shù)不少的消費(fèi)者知道，這樣一方面做足了產(chǎn)品銷售預(yù)告的工作，方便了廣大消費(fèi)者的了解，同時(shí)也更快速地拉動(dòng)了相關(guān)商品的銷售。除此以外，連鎖超市還非常有必要適時(shí)的對(duì)自我品牌進(jìn)行有效地宣傳、推廣，提升自我品牌形象，擴(kuò)大在當(dāng)?shù)厣虡I(yè)界的影響力。

2、做足各類售中服務(wù)。售中服務(wù)以禮貌、周到的服務(wù)為其核心項(xiàng)。為什么這么說呢？原因是每一個(gè)消費(fèi)者都是異常關(guān)注細(xì)節(jié)的，細(xì)節(jié)做得好，消費(fèi)者就會(huì)非常的高興和滿意，對(duì)連鎖超市的形象也大為認(rèn)可，而做好細(xì)節(jié)的關(guān)鍵就是服務(wù)的禮貌和服務(wù)的周到，盡量做到善解消費(fèi)者的心意，迅速的、毫無怨言的為其提供相對(duì)應(yīng)的、合理的服務(wù)。在銷售過程中，這些細(xì)節(jié)性的服務(wù)一定要做足，是留給消費(fèi)者美好的品牌印象和留住消費(fèi)者反復(fù)前來消費(fèi)的“利器”。

3、服務(wù)形象的打造。在逐步地銷售推廣過程中，連鎖超市非常有必要打造出超市自有的服務(wù)形象，使廣大農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者極為認(rèn)可本超市，使服務(wù)成為本超市商品銷售和利潤(rùn)贏取的一把“利器”。

四、采購(gòu)管理

采購(gòu)部是連鎖超市企業(yè)里一個(gè)非常重要的部門，一方面是所有商品質(zhì)量第一把關(guān)的部門，另一方面資金極容易出“偏差”的部門。如何搞好采購(gòu)管理？筆者認(rèn)為，對(duì)于采購(gòu)商品的質(zhì)量問題，可采取兩方面的措施，且同時(shí)執(zhí)行，其一是只與正規(guī)廠家合作，并嚴(yán)格要求廠家提供相關(guān)商品的質(zhì)量證明，尤其是食品、電器等關(guān)系到消費(fèi)者生命安全的產(chǎn)品，若廠家缺乏其產(chǎn)品的相應(yīng)證明即不合作，其二是采購(gòu)部必須建立質(zhì)量檢測(cè)小組（若能組建產(chǎn)品質(zhì)量部最好），負(fù)責(zé)所有質(zhì)量的檢測(cè)，以防遺漏，做到100%確保所有商品的合格；對(duì)于在采購(gòu)過程中采購(gòu)員可能出現(xiàn)“吃回扣”的資金運(yùn)營(yíng)“偏差”的問題，也可以采用兩方面的措施，爭(zhēng)取杜絕此類事情，一是對(duì)采購(gòu)員的道德教育，并選擇頗具職業(yè)道德和采購(gòu)能力的員工負(fù)責(zé)采購(gòu)工作——這是一個(gè)“感性”的指標(biāo)，只能爭(zhēng)取做到最好，但誰也無法保障采購(gòu)過程中不出“差錯(cuò)”，二是像超市里出現(xiàn)防損員一樣，采購(gòu)部也應(yīng)該設(shè)立隱秘的采購(gòu)職位（不在采購(gòu)部門工作，由企業(yè)相關(guān)人員領(lǐng)導(dǎo)工作），可命名為“采購(gòu)審計(jì)員”，由他們負(fù)責(zé)采購(gòu)的審計(jì)，盡量減免連鎖超市企業(yè)在采購(gòu)方面的損失。除此以外，如統(tǒng)一采購(gòu)、招標(biāo)等常規(guī)工作也應(yīng)該扎扎實(shí)實(shí)地做好，共同努力實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部門工作效率的提高和部門價(jià)值的提升。

五、物流建設(shè)

物流運(yùn)輸、配送對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市而言是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)——由于農(nóng)村廣闊，鄉(xiāng)鎮(zhèn)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間的距離一般相隔也較遠(yuǎn)，再加上并不優(yōu)良的農(nóng)村路況，這對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市而言是一個(gè)莫大的“難題”。根據(jù)農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的實(shí)際消費(fèi)情況和消費(fèi)習(xí)慣，筆者認(rèn)為可以采取兩種辦法來有效地降低物流成本，其一是在各個(gè)門店建立較大型的倉(cāng)庫(kù)，對(duì)于大多數(shù)日常需求和可儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)的商品采取一次性大量進(jìn)貨，執(zhí)行依據(jù)是農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者對(duì)相當(dāng)多的商品需求長(zhǎng)年累月不渴求變化，只要質(zhì)量可靠，價(jià)格合理即可，所以可以大量進(jìn)貨，減免物流運(yùn)輸；其二是根據(jù)地理經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，選擇眾連鎖超市相距的中心點(diǎn)設(shè)立倉(cāng)庫(kù)，進(jìn)行物流配送工作，以此降低其物流成本。另外，在物流工作過程中，還應(yīng)該引進(jìn)先進(jìn)的物流配送與運(yùn)輸系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)信息化作業(yè)，更快速、準(zhǔn)確、高效地完成其物流工作。

以上五個(gè)方面是迅速又實(shí)效地建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市的基礎(chǔ)又核心的內(nèi)容，零售企業(yè)必須踏踏實(shí)實(shí)將其“各就各位”，以此真正實(shí)現(xiàn)迅速又實(shí)效地建設(shè)其連鎖超市。當(dāng)然，除以上五個(gè)方面外，還有更多的細(xì)節(jié)方面需要零售企業(yè)扎實(shí)地做好，尤其是根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的情況去實(shí)施和完善。除此以外，筆者認(rèn)為，鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市還可以全力展開批發(fā)業(yè)務(wù)。因?yàn)槌l(xiāng)鎮(zhèn)外，農(nóng)村路途遙遠(yuǎn)，其消費(fèi)者并非天天跑到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的超市來購(gòu)物，不少的日常商品、急需商品會(huì)在村莊的小賣部購(gòu)買。也因此，農(nóng)村有著千千萬萬的小賣部，如在村口、在山坳口、小學(xué)校旁等地方。這些小賣部進(jìn)貨同樣是一個(gè)難點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)前的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也是小店居多，從其批發(fā)進(jìn)貨顯然得不到多少優(yōu)惠，最終也就贏利微弱，所以大多數(shù)小賣部、小商店的老板都會(huì)去縣城或市里進(jìn)貨。顯而易見，商品進(jìn)貨價(jià)雖然降下來了，但遺留了兩三百公里的商品運(yùn)輸費(fèi)、各個(gè)批發(fā)店的分別進(jìn)貨、馬不停蹄地趕時(shí)間等缺點(diǎn)。依據(jù)這一市場(chǎng)現(xiàn)狀，如果鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市開展批發(fā)業(yè)務(wù)，并采取全年激勵(lì)策略批發(fā)進(jìn)貨，甚至與小賣部、小商店實(shí)行全面合作，把他們變成本連鎖超市“優(yōu)秀商品指定銷售點(diǎn)”——以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的周圍農(nóng)村市場(chǎng)都與本連鎖超市緊密地聯(lián)系在一起，且隨著愉快地合作而密不可分的話，那么，本連鎖超市的商品銷售將難以估量。(轉(zhuǎn)載)