第一篇：連鎖超市部門職責(zé)

連鎖超市部門職責(zé)

一、人事部門：

（一）崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)店內(nèi)員工招募工作，對部門缺員進行推薦;2.負(fù)責(zé)執(zhí)行及規(guī)劃員工培訓(xùn)工作;3.考核員工的績效，并提出改進的建議;4.負(fù)責(zé)檔案的整 理、記錄、收集、存檔和保管工作;5.確保有關(guān)人事規(guī)定遵循政府有關(guān)部門的勞動法規(guī);6.落實員工薪資核發(fā)及福利金、獎金等的正確發(fā)放;7.協(xié)助各部門人事及預(yù)算的控管;8.負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查店內(nèi)各部門、員工執(zhí)行規(guī)范的情況。

（二）主要工作：

1.檢查全體員工出勤狀況，按照公司有關(guān)規(guī)定，督促員工遵守公司規(guī)范和人事紀(jì)律;2.收集及存檔相應(yīng)的勞動、人事法規(guī)及公司下發(fā)文件，向店內(nèi)管理人員提供人事規(guī)范咨詢;3.負(fù)責(zé)店內(nèi)各項人事制度的傳達(dá)，實施和檢查;4.負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的招聘工作;5.店內(nèi)全體員工的合同、檔案管理和薪資管理;6.負(fù)責(zé)店內(nèi)全體員工績效考核的組織、實施和總結(jié);7.負(fù)責(zé)規(guī)劃、執(zhí)行員工的培訓(xùn)工作;8.與政府有關(guān)職能部門保持聯(lián)系，保證商場良好的外部環(huán)境。

（三）輔助工作：

1.負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生;2.組織店內(nèi)行政部門人員協(xié)助做好盤點和節(jié)假日的銷售;3.指導(dǎo)門店各部門的材料、報表保密工作并定期檢查。

二、財務(wù)部門：

（一）崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)店內(nèi)的現(xiàn)金、支票、記票等管理； 2.辦理店內(nèi)備用金清款工作；

3.記錄、分析每天銀行收款帳務(wù)工作； 4.協(xié)助收集整理預(yù)算編制、預(yù)算控制

5.整理銷售、進貨管理的資訊，并對異常提出報告 6.負(fù)責(zé)制作收支傳票、稅務(wù)申報及財務(wù)資料存檔； 7.負(fù)責(zé)生鮮周轉(zhuǎn)金使用的控制。

（二）主要工作：

1.檢查員工出勤狀況，合理調(diào)度人力，控制人事成本； 2.負(fù)責(zé)店內(nèi)的現(xiàn)金、支票等的管理和傳遞； 3.按照公司要求，準(zhǔn)備店內(nèi)合理額度的備用金； 4.檢查每天收銀結(jié)款工作，分析結(jié)款差異； 5.負(fù)責(zé)現(xiàn)金辦公室（金庫）的管理； 6.與總部財務(wù)部保持工作聯(lián)系

7.保持與銀行有關(guān)職能部門的聯(lián)系，維護商場良好的外部環(huán)境

（三）輔助工作：

1.負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作；

2.傳達(dá)部門經(jīng)理的指示，共同達(dá)成部門目標(biāo)；

3.傳達(dá)公司政策、制度并檢查落實情況。

三、采購部門：

（一）工作職責(zé)：

1.配合采購經(jīng)理落實、執(zhí)行公司下派的各項任務(wù)和指標(biāo)；

2.負(fù)責(zé)本部門人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)指導(dǎo)，工作表現(xiàn)評估考核及商品知識訓(xùn)練

3.制訂本部門每月、周、日工作計劃，并分派工作、跟進、指導(dǎo)；

4.跟進本部門商品要貨、補貨、陳列、理貨工作；

5.負(fù)責(zé)本部門與公司各部門之間的協(xié)調(diào)、溝通及合作。

6.開發(fā)最適合的新供應(yīng)商和新商品；

7.必須了解本部門的崗位技術(shù)及專業(yè)知識；

8.必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度；

9.控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成業(yè)績目標(biāo)；

10.應(yīng)密切注意市場行情的變化，掌握市場信息；

11.應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷

12.必須適時開發(fā)新商品；

13.應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查，掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等，并采取相應(yīng)對策；

14.采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況并提出整改措施；

15.采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃，并策劃實施；

16.督導(dǎo)、分派并跟進所屬部門人員工作，執(zhí)行銷售與存貨預(yù)算，檢討系統(tǒng)數(shù)據(jù)檢討存貨、毛利、暢滯銷商品與季節(jié)性、促銷商品之計劃；

17.推行各項商品陳列配置及促銷計劃以實現(xiàn)銷售最大化。

（二）崗位職責(zé)：

1.維持全店良好的服務(wù)水平，保障商場的正常銷售；

2.完善服務(wù)體制；

3.做好員工培訓(xùn)工作，提高員工服務(wù)意識和水準(zhǔn)；

4.負(fù)責(zé)整個服務(wù)區(qū)域的環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

（三）主要工作：

1．負(fù)責(zé)店內(nèi)收貨、收銀、客服工作的正常運作；

2．嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)計劃，加強對新進員工及在職員工的培訓(xùn)；

3．嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并安排實施、檢查；

4．嚴(yán)格控管本部門人事成本及費用；

5．負(fù)責(zé)部門正、副主管的排班和業(yè)績考核；

6．激勵部門士氣，提高工作效率；

7．傳達(dá)公司政策并落實執(zhí)行；

8．負(fù)責(zé)與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作；

9．負(fù)責(zé)店內(nèi)輪值班，在正、副店長不在店內(nèi)時，根據(jù)授權(quán)代表店長作出決定，并在值班簿內(nèi)登記報告給店長；

（四）輔助工作：

1．負(fù)責(zé)前臺工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生；

2．接洽政府有關(guān)職能部門，協(xié)調(diào)各種對外公共關(guān)系；

3．協(xié)調(diào)各部門人力調(diào)度；

4．加強保安、防盜意識；

5．加強對設(shè)備的維護

四、防損部門：

（一）前臺、員工通道崗：

1.檢查下班員工隨身攜帶的物品，是否夾帶商品等）。

2.負(fù)責(zé)來訪人員的登記,超市系統(tǒng)，禮貌回答來訪人員的咨詢，并通過電話或其他途徑通知被訪人員，同時維護辦公區(qū)域的工作秩序，及清潔衛(wèi)生的監(jiān)督。

3.制止未著工衣、戴工牌的員工從通道進入商場。

4.禁止員工上、下班代打卡，一旦發(fā)現(xiàn)立即記錄其工牌號并向人事部反映。

5.禁止當(dāng)班員工無故離開商場，因工作需要離開的要做好外出登記。

6.對從該通道拿出商場的商品要認(rèn)真檢查，問清原因并做好登記，核實單據(jù)與實物是否相符，嚴(yán)格執(zhí)行（物品出入流程）。

7.制止員工帶包（裝）和工作無關(guān)物品從通道進入商場。

8.禁止顧客，送貨人員及其他無關(guān)人員進出通道。

9.對夜間辦公區(qū)因工作需要值班的人員要核實登記

10.夜班清場完畢需檢查辦公區(qū)門窗及照明燈等是否關(guān)閉。

11.認(rèn)真做好接待顧客投訴工作，及時將處理結(jié)果反饋于顧客。

（二）輔助工作：

1．負(fù)責(zé)前臺工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生；

2．接洽政府有關(guān)職能部門，協(xié)調(diào)各種對外公共關(guān)系；

3．協(xié)調(diào)各部門人力調(diào)度；

4．加強保安、防盜意識；

5．加強對設(shè)備的維護

（三）監(jiān)控室崗

1.在經(jīng)理、當(dāng)值助理的領(lǐng)導(dǎo)下,皮具管理系統(tǒng)，監(jiān)控室的安全，保密以及正確操作等工作。

2.熟練掌握各種監(jiān)控系統(tǒng)，儀器、設(shè)備以及工作原理。

3.熟悉監(jiān)控區(qū)域的布局、方位、發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告領(lǐng)班或當(dāng)值助理，并作好跟蹤錄像和詳細(xì)情況記錄。

4.不輕易放過任何疑點，遇到異常情況立即進行錄像。同時用對講機通知領(lǐng)班和助理。

5.認(rèn)真履行監(jiān)控室的保密規(guī)定，嚴(yán)禁非工作人員進入監(jiān)控室。

6.愛護監(jiān)控設(shè)備，對出現(xiàn)的故障應(yīng)主動報告并聯(lián)系有關(guān)部門排除，不得帶故障操作。同時并認(rèn)真做好通迅聯(lián)絡(luò)和保障工作。

7.對當(dāng)班期間發(fā)生的問題，做好詳細(xì)交接班記錄。

（四）顧客入口

1.提示顧客存包，禁止吸煙、光背、帶有寵物者及著裝不整者等進入賣場。

2.對老人、小孩多加注意防止其上下扶梯時摔倒，負(fù)責(zé)購物車、籃的擺放、供給，隨時保障顧客的需要。

3.指引顧客到服務(wù)臺辦理相關(guān)事宜。

4.帶有同類商品者請其存包。

5.做好服務(wù)工作用語：“歡迎光臨某超市、請、謝謝”等。

6.積極配合、檢查、監(jiān)督、服務(wù)中心退貨程序。

7.觀察進入賣場者，有可疑人物及時通知領(lǐng)班（助理）以上人員。

8.制止顧客反方向出入。

9.地方政府及相關(guān)消防、工商部門到來及時通知領(lǐng)班、助理。

10.嚴(yán)格認(rèn)真檢查家電外送商品（并開箱檢查核對商品、型號、價格、與電腦小票及外送單是否相符，核對無誤后方可放行，同時并在電腦小票注明：貨己出、時間、姓名；并做好物品外出登記，嚴(yán)格執(zhí)行出貨程序。）

11.做好突發(fā)事件的各種準(zhǔn)備。

（五）收銀臺崗位

1.監(jiān)督員工是否在指收銀臺購物。

2.監(jiān)督、制止顧客、員工將未買單的商品帶出收銀臺，情節(jié)嚴(yán)重的上報領(lǐng)班或助理處理。

3.監(jiān)督收銀員是否有漏打單或不打單，是否有與顧客、員工、親朋好友串通現(xiàn)象。

4.監(jiān)督顧客、員工買單時是否有調(diào)包，更換價格,超市收銀軟件，使用假錢等情況。

5.檢查、核實顧客在超市各專柜開單銷售的商品，是否買單付款。

6.對集團購物外送時，指派專人清點核對電腦小票和外送單是否相符，核時無誤后方可放行。同時并（在電腦小票和外送單上注明貨己出或貨未出,棋牌軟件，時間、姓名）。

7.對收銀臺各設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)及維護起到監(jiān)督作用

8.無購物通道防損員做好服務(wù)中心退換貨等各方面工作監(jiān)督，配合工作。

9.便民入口通道對顧客做好解釋工作，禁止顧客由此處出去（限授權(quán)人員），同時并監(jiān)管收銀區(qū)購物車、籃及時地送至二樓等情況。

10.督收銀員不得無故下機，同時監(jiān)管收銀臺購物車（籃）衛(wèi)生等情況。

11.商場出現(xiàn)突發(fā)性事件迅速到指定位置待命。

（六）EAS總出口

1.控管該區(qū)域的人流秩序，防止堵塞及混亂，保持暢通。

2.核查顧客攜帶的商品與購物小票日期、數(shù)量、品名、價格是否相符。

3.出現(xiàn)報警時，原則是：“先查物，后查人?！辈⒆骱媒忉尮ぷ?，確定其夾帶商品外出時，交其帶至防損辦,超市收銀機，交于當(dāng)值領(lǐng)班。

五、營運部門：

（一）生鮮部：

A、崗位職責(zé)：

1． 保證生鮮食品的品質(zhì)良好，包裝完好；

2． 保證人員、銷售區(qū)域、設(shè)備、操作間、冷庫等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo) 3． 指導(dǎo)對冷庫、冷柜和其它設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng)； 4． 安全操作，安全用電、煤氣 5． 訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿； 6． 控制損耗和庫存量，提高銷售業(yè)績； 7． 組織實施盤點，并做盤點分析

8． 調(diào)查市場、了解競爭對手，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項。

B、主要工作：

（1）． 合理安排人力，做好排班表，人員考勤，著裝，衛(wèi)生清潔的檢查；

（2）． 每日驗貨、收貨；

（3）． 商品的補貨、理貨、缺貨檢查；

（4）． 商品品質(zhì)、包裝的檢查；

（5）． 破包裝、零星物品的及時回收和檢查

（6）． 負(fù)責(zé)發(fā)送永續(xù)訂單及庫存控制；

（7）． 有效控制損耗做好損耗品的每日登記

（8）． 設(shè)備清潔衛(wèi)生的檢查；

（9）． 確保各種用具的歸位；

（10）． 冷庫、冷柜溫度的控制；

（11）.確保專業(yè)設(shè)備的安全操作，確保工作環(huán)境及員工的個人安全。

C、輔助工作：

1． 市調(diào)的安排；

2． 資料的整理分析；

3． 保證包裝區(qū)域工作正常進行；落實各種事故防范措施，加強員工安全操作的意識。

（二）干貨部和百貨部：

A、崗位職責(zé)：

1． 確保樓面的續(xù)訂貨，保證商場的正常銷售；

2． 維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作，落實各種促銷措施，達(dá)到本部門的銷售目標(biāo)；

3． 做好員工的排班和績效考核；

4． 控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作；

5． 做好本部門清潔工作，維持營業(yè)時間的賣場通道暢順。

B、主要工作：

1． 合理安排員工排班，監(jiān)督員工的著裝、考勤，提高工作效率； 2． 檢查商品的價格標(biāo)示和各種POP牌，落實員工三級數(shù)量帳； 3． 優(yōu)先保證端架和促銷區(qū)的陳列，創(chuàng)造最大銷售額；

4． 安排員工補貨，保證陳列豐滿、整齊、及時、不堵通道

5． 定時安排員工收回零星物品，修復(fù)破損商品； 6． 加強對促銷人員的管理；

7． 每天閱讀報表，做好商品的續(xù)訂貨，及時解決負(fù)庫存，對商品滯銷提出合理的解決措施；

8． 負(fù)責(zé)庫存區(qū)的整潔，碼放整齊、清楚便于補貨和盤點

9． 負(fù)責(zé)與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)工作，傳達(dá)公司有關(guān)政策及部門經(jīng)理的要求。

第二篇：連鎖超市部門職責(zé)

連鎖超市各部門及分工

一、人事部門：

（一）崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)店內(nèi)員工招募工作，對部門缺員進行推薦;2.負(fù)責(zé)執(zhí)行及規(guī)劃員工培訓(xùn)工作;3.考核員工的績效，并提出改進的建議;4.負(fù)責(zé)檔案的整理、記錄、收集、存檔和保管工作;5.確保有關(guān)人事規(guī)定遵循政府有關(guān)部門的勞動法規(guī);6.落實員工薪資核發(fā)及福利金、獎金等的正確發(fā)放;7.協(xié)助各部門人事及預(yù)算的控管;8.負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查店內(nèi)各部門、員工執(zhí)行規(guī)范的情況。

（二）主要工作： 1.檢查全體員工出勤狀況，按照公司有關(guān)規(guī)定，督促員工遵守公司規(guī)范和人事紀(jì)律;2.收集及存檔相應(yīng)的勞動、人事法規(guī)及公司下發(fā)文件，向店內(nèi)管理人員提供人事規(guī)范 咨詢;3.負(fù)責(zé)店內(nèi)各項人事制度的傳達(dá)，實施和檢查;4.負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的招聘工作;5.店內(nèi)全體員工的合同、檔案管理和薪資管理;6.負(fù)責(zé)店內(nèi)全體員工績效考核的組織、實施和總結(jié);7.負(fù)責(zé)規(guī)劃、執(zhí)行員工的培訓(xùn)工作;8.與政府有關(guān)職能部門保持聯(lián)系，保證商場良好的外部環(huán)境。

（三）輔助工作： 1.負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生;2.組織店內(nèi)行政部門人員協(xié)助做好盤點和節(jié)假日的銷售;3.指導(dǎo)門店各部門的材料、報表保密工作并定期檢查。

二、財務(wù)部門：

（一）崗位職責(zé)： 1． 負(fù)責(zé)店內(nèi)的現(xiàn)金、支票、記票等管理； 2． 辦理店內(nèi)備用金清款工作； 3． 記錄、分析每天銀行收款帳務(wù)工作； 4． 協(xié)助收集整理預(yù)算編制、預(yù)算控制 5． 整理銷售、進貨管理的資訊，并對異常提出報告 6． 負(fù)責(zé)制作收支傳票、稅務(wù)申報及財務(wù)資料存檔； 7． 負(fù)責(zé)生鮮周轉(zhuǎn)金使用的控制。

（二）主要工作： 1． 檢查員工出勤狀況，合理調(diào)度人力，控制人事成本； 2． 負(fù)責(zé)店內(nèi)的現(xiàn)金、支票等的管理和傳遞； 3． 按照公司要求，準(zhǔn)備店內(nèi)合理額度的備用金；4． 檢查每天收銀結(jié)款工作，分析結(jié)款差異； 5． 負(fù)責(zé)現(xiàn)金辦公室（金庫）的管理； 6． 與總部財務(wù)部保持工作聯(lián)系7． 保持與銀行有關(guān)職能部門的聯(lián)系，維護商場良好的外部環(huán)境

(三)輔助工作： 1． 負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作； 2． 傳達(dá)部門經(jīng)理的指示，共同達(dá)成部門目標(biāo)； 3． 傳達(dá)公司政策、制度并檢查落實情況。

三、采購部門：

（一）工作職責(zé)： 1.配合采購經(jīng)理落實、執(zhí)行公司下派的各項任務(wù)和指標(biāo)； 2.負(fù)責(zé)本部門人員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)指導(dǎo)，工作表現(xiàn)評估考核及商品知識訓(xùn)練 3.制訂本部門每月、周、日工作計劃，并分派工作、跟進、指導(dǎo)； 4.跟進本部門商品要貨、補貨、陳列、理貨工作； 5.負(fù)責(zé)本部門與公司各部門之間的協(xié)調(diào)、溝通及合作。6.開發(fā)最適合的新供應(yīng)商和新商品； 7.必須了解本部門的崗位技術(shù)及專業(yè)知識； 8.必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度； 9.控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成業(yè)績目標(biāo)； 10.應(yīng)密切注意市場行情的變化，掌握市場信息； 11.應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷 12.必須適時開發(fā)新商品； 13.應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查，掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等，并采取相應(yīng)對策； 14.采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況并提出整改措施；15.采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃，并策劃實施； 16.督導(dǎo)、分派并跟進所屬部門人員工作，執(zhí)行銷售與存貨預(yù)算，檢討系統(tǒng)數(shù)據(jù)檢討存貨、毛利、暢滯銷商品與季節(jié)性、促銷商品之計劃； 17.推行各項商品陳列配置及促銷計劃以實現(xiàn)銷售最大化。

（二）崗位職責(zé)： 1．維持全店良好的服務(wù)水平，保障商場的正常銷售； 2．完善服務(wù)體制； 3．做好員工培訓(xùn)工作，提高員工服務(wù)意識和水準(zhǔn)； 4．負(fù)責(zé)整個服務(wù)區(qū)域的環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

（三）主要工作： 1．負(fù)責(zé)店內(nèi)收貨、收銀、客服工作的正常運作； 2．嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)計劃，加強對新進員工及在職員工的培訓(xùn)； 3．嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并安排實施、檢查； 4．嚴(yán)格控管本部門人事成本及費用； 5．負(fù)責(zé)部門正、副主管的排班和業(yè)績考核； 6．激勵部門士氣，提高工作效率； 7．傳達(dá)公司政策并落實執(zhí)行； 8．負(fù)責(zé)與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作； 9．負(fù)責(zé)店內(nèi)輪值班，在正、副店長不在店內(nèi)時，根據(jù)授權(quán)代表店長作出決定，并在值班簿內(nèi)登記報告給店長；

（四）輔助工作： 1．負(fù)責(zé)前臺工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生； 2．接洽政府有關(guān)職能部門，協(xié)調(diào)各種對外公共關(guān)系； 3．協(xié)調(diào)各部門人力調(diào)度； 4．加強保安、防盜意識； 5．加強對設(shè)備的維護

四、防損部門：

（一）前臺、員工通道崗： 1.檢查下班員工隨身攜帶的物品，是否夾帶商品等）。2.負(fù)責(zé)來訪人員的登記,超市系統(tǒng)，禮貌回答來訪人員的咨詢，并通過電話或其他途徑通知被訪人員，同時維護辦公區(qū)域的工作秩序，及清潔衛(wèi)生的監(jiān)督。3.制止未著工衣、戴工牌的員工從通道進入商場。4.禁止員工上、下班代打卡，一旦發(fā)現(xiàn)立即記錄其工牌號并向人事部反映。5.禁止當(dāng)班員工無故離開商場，因工作需要離開的要做好外出登記。6.對從該通道拿出商場的商品要認(rèn)真檢查，問清原因并做好登記，核實單據(jù)與實物是否相符，嚴(yán)格執(zhí)行（物品出入流程）。7.制止員工帶包（裝）和工作無關(guān)物品從通道進入商場。8.禁止顧客，送貨人員及其他無關(guān)人員進出通道。9.對夜間辦公區(qū)因工作需要值班的人員要核實登記 10.夜班清場完畢需檢查辦公區(qū)門窗及照明燈等是否關(guān)閉。11.認(rèn)真做好接待顧客投訴工作，及時將處理結(jié)果反饋于顧客。

（二）輔助工作： 1．負(fù)責(zé)前臺工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生； 2．接洽政府有關(guān)職能部門，協(xié)調(diào)各種對外公共關(guān)系； 3．協(xié)調(diào)各部門人力調(diào)度； 4．加強保安、防盜意識； 5．加強對設(shè)備的維護

（三）監(jiān)控室崗 1.在經(jīng)理、當(dāng)值助理的領(lǐng)導(dǎo)下,皮具管理系統(tǒng)，監(jiān)控室的安全，保密以及正確操作等工作。2.熟練掌握各種監(jiān)控系統(tǒng)，儀器、設(shè)備以及工作原理。3.熟悉監(jiān)控區(qū)域的布局、方位、發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告領(lǐng)班或當(dāng)值助理，并作好跟蹤錄像和詳細(xì)情況記錄。4.不輕易放過任何疑點，遇到異常情況立即進行錄像。同時用對講機通知領(lǐng)班和助理。5.認(rèn)真履行監(jiān)控室的保密規(guī)定，嚴(yán)禁非工作人員進入監(jiān)控室。6.愛護監(jiān)控設(shè)備，對出現(xiàn)的故障應(yīng)主動報告并聯(lián)系有關(guān)部門排除，不得帶故障操作。同時并認(rèn)真做好通迅聯(lián)絡(luò)和保障工作。7.對當(dāng)班期間發(fā)生的問題，做好詳細(xì)交接班記錄。

（四）顧客入口 1.提示顧客存包，禁止吸煙、光背、帶有寵物者及著裝不整者等進入賣場。2.對老人、小孩多加注意防止其上下扶梯時摔倒，負(fù)責(zé)購物車、籃的擺放、供給，隨時保障顧客的需要。3.指引顧客到服務(wù)臺辦理相關(guān)事宜。4.帶有同類商品者請其存包。5.做好服務(wù)工作用語：“歡迎光臨某超市、請、謝謝”等。6.積極配合、檢查、監(jiān)督、服務(wù)中心退貨程序。7.觀察進入賣場者，有可疑人物及時通知領(lǐng)班（助理）以上人員。8.制止顧客反方向出入。9.地方政府及相關(guān)消防、工商部門到來及時通知領(lǐng)班、助理。10.嚴(yán)格認(rèn)真檢查家電外送商品（并開箱檢查核對商品、型號、價格、與電腦小票及外送單是否相符，核對無誤后方可放行，同時并在電腦小票注明：貨己出、時間、姓名；并做好物品外出登記，嚴(yán)格執(zhí)行出貨程序。）11.做好突發(fā)事件的各種準(zhǔn)備。

（五）收銀臺崗位 1.監(jiān)督員工是否在指收銀臺購物。2.監(jiān)督、制止顧客、員工將未買單的商品帶出收銀臺，情節(jié)嚴(yán)重的上報領(lǐng)班或助理處理。3.監(jiān)督收銀員是否有漏打單或不打單，是否有與顧客、員工、親朋好友串通現(xiàn)象。4.監(jiān)督顧客、員工買單時是否有調(diào)包，更換價格,超市收銀軟件，使用假錢等情況。5.檢查、核實顧客在超市各專柜開單銷售的商品，是否買單付款。6.對集團購物外送時，指派專人清點核對電腦小票和外送單是否相符，核時無誤后方可放行。同時并（在電腦小票和外送單上注明貨己出或貨未出,棋牌軟件，時間、姓名）。7.對收銀臺各設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)及維護起到監(jiān)督作用 8.無購物通道防損員做好服務(wù)中心退換貨等各方面工作監(jiān)督，配合工作。9.便民入口通道對顧客做好解釋工作，禁止顧客由此處出去（限授權(quán)人員），同時并監(jiān)管收銀區(qū)購物車、籃及時地送至二樓等情況。10.督收銀員不得無故下機，同時監(jiān)管收銀臺購物車（籃）衛(wèi)生等情況。11.商場出現(xiàn)突發(fā)性事件迅速到指定位置待命。

（六）EAS總出口 1.控管該區(qū)域的人流秩序，防止堵塞及混亂，保持暢通。2.核查顧客攜帶的商品與購物小票日期、數(shù)量、品名、價格是否相符。3.出現(xiàn)報警時，原則是：“先查物，后查人?！辈⒆骱媒忉尮ぷ鳎_定其夾帶商品外出時，交其帶至防損辦,超市收銀機，交于當(dāng)值領(lǐng)班。

五、營運部門：

（一）生鮮部：

A、崗位職責(zé)： 1． 保證生鮮食品的品質(zhì)良好，包裝完好； 2． 保證人員、銷售區(qū)域、設(shè)備、操作間、冷庫等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo) 3． 指導(dǎo)對冷庫、冷柜和其它設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng)； 4． 安全操作，安全用電、煤氣 5． 訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿； 6． 控制損耗和庫存量，提高銷售業(yè)績； 7． 組織實施盤點，并做盤點分析8． 調(diào)查市場、了解競爭對手，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項。

B、主要工作：（1）． 合理安排人力，做好排班表，人員考勤，著裝，衛(wèi)生清潔的檢查；（2）． 每日驗貨、收貨；（3）． 商品的補貨、理貨、缺貨檢查；（4）． 商品品質(zhì)、包裝的檢查；（5）． 破包裝、零星物品的及時回收和檢查（6）． 負(fù)責(zé)發(fā)送永續(xù)訂單及庫存控制；（7）． 有效控制損耗做好損耗品的每日登記（8）． 設(shè)備清潔衛(wèi)生的檢查；（9）． 確保各種用具的歸位；（10）． 冷庫、冷柜溫度的控制；(11)． 確保專業(yè)設(shè)備的安全操作，確保工作環(huán)境及員工的個人安全。

C、輔助工作： 1． 市調(diào)的安排； 2． 資料的整理分析； 3． 保證包裝區(qū)域工作正常進行；落實各種事故防范措施，加強員工安全操作的意識。

（二）干貨部和百貨部：

A、崗位職責(zé)： 1． 確保樓面的續(xù)訂貨，保證商場的正常銷售； 2． 維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作，落實各種促銷措施，達(dá)到本部門的銷售目標(biāo)；3． 做好員工的排班和績效考核； 4． 控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作； 5． 做好本部門清潔工作，維持營業(yè)時間的賣場通道暢順。

B、主要工作：1． 合理安排員工排班，監(jiān)督員工的著裝、考勤，提高工作效率； 2． 檢查商品的價格標(biāo)示和各種POP牌，落實員工三級數(shù)量帳； 3． 優(yōu)先保證端架和促銷區(qū)的陳列，創(chuàng)造最大銷售額； 4． 安排員工補貨，保證陳列豐滿、整齊、及時、不堵通道

5． 定時安排員工收回零星物品，修復(fù)破損商品； 6． 加強對促銷人員的管理； 7． 每天閱讀報表，做好商品的續(xù)訂貨，及時解決負(fù)庫存，對商品滯銷提出合理的解決措施； 8． 負(fù)責(zé)庫存區(qū)的整潔，碼放整齊、清楚便于補貨和盤點 9． 負(fù)責(zé)與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)工作，傳達(dá)公司有關(guān)政策及部門經(jīng)理的要求。C、輔助工作： 1． 負(fù)責(zé)本部門工作區(qū)域商品、庫存區(qū)和貨架的清潔衛(wèi)生； 2． 加強保安、防盜意識；3． 做好顧客服務(wù)工作。干貨與百貨分類：生鮮，雜貨,百貨

1、生鮮：魚，肉，蔬果，熟食，冷凍冷藏

2、雜貨：糧油，休閑，洗化，飲料酒

3、百貨：軟百貨，硬百貨

百貨（五金，家具，清潔用品，廚房用品，箱包，音像&文具，體育用品&電動車，玩具）；

紡織（男裝，女裝，童裝，內(nèi)衣，小件，床品，鞋類）大眾消費品 家電（大家電，小家電，通訊，電腦等等）服務(wù)（收銀，防損，技術(shù)）。

超市各部門常見的問題

眾所周知公司除了銷售部是利潤其他部門都是成本，而超市業(yè)就除外，采購部也是利潤，而且大部分利潤由采購部負(fù)責(zé)的，對于銷售部所創(chuàng)造的利潤結(jié)果不太理想，銷售及利潤都下降較大，而不理想的原因是營運部說采購部采的東西不夠好，采購部說財務(wù)部給錢不及時，財務(wù)部說營銷部花的錢太多，營銷部說開發(fā)工程部選點不好活動效果不明顯，從而導(dǎo)致以上一系列的問題由此產(chǎn)生。

超市如何處理過期商品

一般正規(guī)超市內(nèi)所銷售的食品類商品都有一個銷售極限，正常在商品保質(zhì)日期到來前幾個月或是前幾天

1、臨期的一般都是打折捆綁促銷。過期的一般都要退回廠家。因為要有一定的調(diào)貨率

2、接近保質(zhì)期(一般情況以過了三分之二保質(zhì)期定義為接近保質(zhì)期)會捆綁做贈品銷售.3、大型正規(guī)超市針對已經(jīng)過期的但廠家不予退換的商品一率撤出柜臺統(tǒng)一進行銷毀

4、可循環(huán)利用商品經(jīng)加工再次銷售。

5、定期盤點倉庫，排查、控制商品，使庫有商品不到“危險”日期就有妥善的處理。

大型連鎖超市中如何做好物流配送

一、配送中心的運行模式

配送中心在現(xiàn)代商業(yè)物流中的崛起是由連鎖區(qū)域的不斷擴大而造成的。隨著連鎖區(qū)域的不斷擴大，供應(yīng)商在送貨時要對應(yīng)的點越來越多，配送成本越來越高，配送效率越來越低。連鎖商業(yè)為了保證自己的供應(yīng)鏈的良好運行，就不得不建設(shè)配送中心。配送中心的建立，使供應(yīng)商一點對多點的送貨，變?yōu)橐稽c對一點，利于供應(yīng)商的專心生產(chǎn)，利于社會分工細(xì)化，提高了配送效率；

配送中心的建立，使連鎖企業(yè)的供應(yīng)鏈更有保證，原先可能供應(yīng)商因為送貨成本和數(shù)量而導(dǎo)致拒絕送貨或者延遲送貨（攢貨）的問題會大大減少。實現(xiàn)了貨品和運輸工具的整合，節(jié)約了時間和運輸成本。成為新的利潤增長點。

配送中心通常有收貨部、質(zhì)量控制部、分撿車間、包裝車間、干貨庫房、凍庫、叉車、運輸車輛。

二、配送中心存在的問題（利弊）

1）在商場退換貨方面帶來一定的困難。比如配送中心為整合訂單、降低成本，會將送貨的頻率降低，從而導(dǎo)致商場不能及時退換貨品。

2）由于配送時間相對固定，頻率較供應(yīng)商送貨低，所以對于商場銷售主管訂貨的預(yù)測能力提出了更高的要求，一些跟不上形式、水平較低的主管可能會使部門產(chǎn)生缺貨現(xiàn)象。

3）減弱了商場銷售部門對于供應(yīng)商的控制能力和溝通機會。

總之，配送中心的建立，不僅要取得供應(yīng)商的支持，不僅是硬件的投入，實際上對于整個連鎖企業(yè)的管理、經(jīng)營水平都提出了更高的要求。

三、運輸費用的控制問題。

對于運輸費用的控制主要掌握以下幾個方面：

1）合理的配送頻率；通過了解商品的生產(chǎn)、銷售特點和庫存量、以及路途的距離來確定配送的頻率。

2）合理的運輸工具；通過了解商品的特性來確定合適的運輸工具。

3）合理的運輸價格。通過價比三家來確定合理的運輸價格。

四、和供應(yīng)商關(guān)系的問題。

這是一個很容易被忽視的問題，事實證明，超市中斷貨的主要一個原因是供應(yīng)商因為價格和結(jié)算問題而拒絕送貨。所以我認(rèn)為它也是重要的物流問題。

物流鏈的暢通，很大程度上取決于和供應(yīng)商的關(guān)系。良好的廠商關(guān)系是供應(yīng)鏈的重要保證。供應(yīng)鏈的重要保證之一就是雙贏戰(zhàn)略。

五、商場對于顧客的銷售配送問題。

處于服務(wù)競爭的需要，越來越多的商場開展了對于顧客的配送運輸。

按照顧客是否付費分：

1、免費送貨；

2、顧客付費送貨；

免費送貨增加了銷售機會，增加了企業(yè)的費用。顧客付費送貨，減少了企業(yè)銷售的機會，但是也減少了企業(yè)的費用支出，便于更低的價格競爭優(yōu)勢。

第三篇：連鎖超市店長職責(zé)

連鎖超市店長的主要工作職責(zé)

1、賣場管理：

1.每天在至少有兩個人在場的情況下開門進店鋪，打開開關(guān)及防盜系統(tǒng)

2.檢查冷氣機、防盜系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、防火系統(tǒng)、音響系統(tǒng)等是否正常

3.巡視堆頭、貨架、膠箱、POP

4.安排屬于員工區(qū)域清潔店鋪

5.貨品陳列控制，保證店鋪水準(zhǔn)

6.檢查訂貨、收貨

7.檢查標(biāo)價是否正確

2、收銀管理：

1.每天開機前檢查收銀機的情況，查看現(xiàn)金是否與報表一致

2.與收銀員核對結(jié)余的零錢

3.簽收并檢查壞單

4.檢查、核對當(dāng)班收銀員

3、員工管理

1.開鋪前用3-5分鐘時間開會，簡單介紹一下昨天的營業(yè)情況，指出員工某方面的好與不足之處，并檢查員工制服是否整齊、清潔，員工證是否掛好以及員工是否有遲到、早退或缺席，并介紹新員工

2.安排新員工熟悉環(huán)境，配合培訓(xùn)部對其進行入職培訓(xùn)

3.根據(jù)員工實際人數(shù)合理安排工作，以保證賣場運作的正常進行，并充分利用人力資源

4.了解員工的困難，給予正確的指示，并鼓勵員工提出合理化建議

5.傳達(dá)公司有關(guān)改革制度，保證并幫助員工遵守公司規(guī)章制度

6.當(dāng)發(fā)現(xiàn)員工工作出現(xiàn)差錯時，應(yīng)及時糾正，必要時可予以警告，報公司經(jīng)理備案

7.做好排班工作

4、貨品管理：

1.營業(yè)前，安排員工補貨、清潔貨品

2.采取有效措施，嚴(yán)格控制貨品流失

3.貴重物品/促銷品/贈品/樣品，應(yīng)嚴(yán)格控制，作好記錄，不允許私自處理

4.對破損貨品應(yīng)登記后親自監(jiān)督，在保安部陪同下予以銷毀

5.發(fā)現(xiàn)貨品失竊，應(yīng)立即采取措施保護現(xiàn)場，并向經(jīng)理部匯

5、倉庫管理：

1.明白庫存、所有貨品應(yīng)有規(guī)劃地放在貨架上

6、文件管理

1.嚴(yán)格遵循公司的變價制度

2.發(fā)票、報損單、變價單、內(nèi)部轉(zhuǎn)貨單、報銷發(fā)票等等，簽名存檔

3.文件應(yīng)放至安全地方，未經(jīng)許可不得使用

8、結(jié)束工作

1.清點貨品（卷煙、膠卷、洋酒）

2.收銀機現(xiàn)金清點

3.檢查電腦當(dāng)日程序是否完全正常，有必要時當(dāng)馬上通知有關(guān)電腦公司維修人員到場檢查并進行維修

4.檢查員工離鋪情況

5.檢查門窗、安全系統(tǒng)、并鎖好門

9、鑰匙管理：

1.店鋪鑰匙專門保管隨身攜帶，不得交與他人

經(jīng)理職責(zé)

1、負(fù)責(zé)貫徹公司指示。做好上下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況、反饋信息；搞好各部門間相互配合、綜合協(xié)調(diào)工作；對和項工作和計劃的督辦和檢查。

2、根據(jù)公司意圖和公司發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)起草工作計劃、工作總結(jié)和其他重要文稿，牽頭或協(xié)助公司的規(guī)劃研究。

3、組織安排公司辦公會議，負(fù)責(zé)全公司日常行政事務(wù)管理，處理日常工作。

1、業(yè)務(wù)管理

1、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計劃、及時采購商品，做好驗收、儲存、銷售全過程的質(zhì)量控制，對供應(yīng)商的嚴(yán)重質(zhì)量問題應(yīng)及時通知處理。

2、熟悉各類商品的季節(jié)性及最佳上市時機及時采購貨品，根據(jù)季節(jié)、節(jié)假日各因素、制定促銷計劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標(biāo)識。

3、處理店內(nèi)促銷、降價、調(diào)價等應(yīng)對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯(lián)營商品調(diào)價等問題，指導(dǎo)員工對各類商品進行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r、報損，盡可能的降低損耗。

4、負(fù)責(zé)組織店內(nèi)的盤點并確保盤點的準(zhǔn)確性。

5、與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。

2、人事管理

收銀員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)主持本部門的例會，保持與員工的良好溝通，建設(shè)積極向上的團隊

1、當(dāng)班收銀員應(yīng)按正常程序操作收銀機，不得違規(guī)操作。

2、當(dāng)班收銀員不得隨身攜帶現(xiàn)金，避免個人錢財與錢箱備用金混淆，發(fā)生不必要的糾紛。

3、收銀員對客服務(wù)時，不得坐在椅子上，確實有需要應(yīng)在客人走后方可以坐下休息。

4、早晚班收銀員交接班時，現(xiàn)金應(yīng)由晚班收銀員點清后，方可打出交班小票進行填寫；

5、收銀員收銀過程中，應(yīng)報出客人所購商品金額多少及找零多少，避免啞巴收銀員或粗魯待客等行為發(fā)生，嚴(yán)禁與客人發(fā)生口角，一經(jīng)發(fā)生超市將視其情節(jié)輕重，對收銀員做出處理。

6、收銀員當(dāng)班過程中不得擅離職守，離崗時間超過10分鐘者按當(dāng)日曠工處理，確實有事要報告去向及時間。

7、端正服務(wù)態(tài)度，說好服務(wù)用語，不得怠慢顧客，不準(zhǔn)在崗上會客、聊天或熟人閑談。

8、愛護收款設(shè)備，每日清掃收款臺、地面及周邊設(shè)備，定期對收款設(shè)備進行徹底清掃和維護。

9、隨時注意收款臺前和視線所見賣場內(nèi)的情況，特別注意顧客手提、小孩拿的商品是否結(jié)帳，以防損失。

營業(yè)員的崗位職責(zé)

一、基本要求

（一）良好的職業(yè)道德

（二）認(rèn)同超市企業(yè)文化

（三）良好的推銷技能

（四）很強的溝通能力

（五）具有團隊精神

（六）全面遵守超市規(guī)章制度。

二、員工（促銷員）行為規(guī)范

1、維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；

2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

3、4、內(nèi)；5、6、7、同事； 服從主管人員的指示或命令； 嚴(yán)格遵守安全規(guī)則； 禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵、誹謗隨時保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝； 員工進出超市所帶個人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)帶入賣場

8、不得在上班時間打磕睡、打堆聊天，不在工作時間喝酒，不在上班時間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；9、10、12、13、14、15、16、17、18、19、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事； 嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位； 不陽奉陰違，不消極怠工； 不營私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜； 不隨意拿取賣場內(nèi)任何商品和贈品； 珍惜、愛護公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn)； 誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進行檢舉和批評； 團結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團隊； 保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密； 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；

20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；

21、不偽造、涂改公司的報告、記錄；

三、獎懲規(guī)范

（一）獎勵獎勵的方式對員工在工作中的出色表現(xiàn)，由店長決定對促銷人員進行獎勵，主要以獎金方式進行獎勵，獎金由公司支付。

獎勵細(xì)項

1、凡受顧客口頭表揚一次獎勵5元；書面表揚一次10元；錦旗或新聞媒體表揚一次獎勵50元。

2、商品陳列好、所屬區(qū)域整潔獎勵20元。

3、思想品質(zhì)好，撿到顧客遺失物品主動上交獎勵50元。4、5、6、提出各類合理化建議，并經(jīng)采納取得成效獎勵10元至100元。發(fā)現(xiàn)并上報各類安全隱患為公司挽回重大損失獎勵50元至100元。同壞人、壞事和不良傾向作斗爭，或在保護顧客生命財產(chǎn)中有功績的獎勵50元至200元。

7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻(xiàn)精神強或遵守規(guī)章制度、組織紀(jì)律好的員工獎勵10元至100元。

8、在特殊、緊急情況下仍能堅守工作崗位，為顧客提供一流服務(wù)的員工獎勵10元至100元。

9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。

10、舉報或提供偷盜線索一次獎勵20元。

11、增收節(jié)支獎勵50元至200元。

（二）、懲罰對違紀(jì)員工的處罰由店長決定，通過經(jīng)濟處罰方式進行，其所處罰金額由被處罰員工到樂美家超市財務(wù)室交納。

1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

2、上班一周后，不熟悉超市流程、產(chǎn)品特點等處罰20元。

3、工作現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)與工作無關(guān)的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。

4、所屬區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況差，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

5、違反考勤規(guī)定的按《員工考勤制度》規(guī)定處罰。

6、上班時間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話一次處罰10元。

7、對顧客咨詢不理不問發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

8、與顧客發(fā)生爭吵一次處罰10元至500元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

9、對顧客服務(wù)質(zhì)量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50元，情節(jié)嚴(yán)重予以開除。

10、上下班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

11、因個人原因損壞商品或其它設(shè)施照價賠償。

12、聚眾賭博，打架斗毆一次處罰20至100元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除，構(gòu)成違法的送公安機關(guān)處理，公司保。

13、擅自換班，不服從工作安排者，按曠工處理，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

14、私自占有和侵吞公司財產(chǎn)，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開除，構(gòu)成違法的送公安機關(guān)處理，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

15、不具有團隊協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以開除。

16、偽造、改寫、損毀公司各種單據(jù)、記錄和財務(wù)數(shù)據(jù)者，一次處罰20至100元，并承擔(dān)由此造成的損失，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次處罰5元至20元。

18、品行不端，行為不檢，影響惡劣者予以開除。

19、在超市內(nèi)販賣私人物品者，處罰5至200元后予以開除。

20、違反安全規(guī)則未造成嚴(yán)重后果一次處罰10元至50元。

21、違反安全規(guī)則造成嚴(yán)重后果，一次處罰50元至200元，在賠償損失后，予以開除，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

四、促銷人員的管轄促銷人員的管轄由超市全權(quán)負(fù)責(zé)日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理要求實施，按促銷產(chǎn)品分類由產(chǎn)品所屬的營業(yè)組別主管進行管理，促銷人員的薪水由供應(yīng)商支付，促銷人員的工服由供應(yīng)商或促銷人員購買。

第四篇：連鎖超市店長的職責(zé)

連鎖超市店長的職責(zé)

連鎖超市店長的八項任務(wù)及應(yīng)具備的七項素質(zhì)：

合格店長的八項任務(wù)

有關(guān)人士認(rèn)為，店長是一個門店對外溝通的窗口，需要順著時間、場合、事因，代表門店與方方面面打交道，使門店在對外事務(wù)中游刃有余。因此，一個合格的店長最起碼必須完成8項工作：

●做好門店最高管理者的工作。管理門店日常經(jīng)營活動的運作，并完成公司下達(dá)的各項經(jīng)濟指標(biāo)；

●做好門店代理人的工作。作為公司總部的代理人，需和其轄區(qū)的各個利益相關(guān)者，顧客，商業(yè)伙伴發(fā)展并維持良好的關(guān)系。店長的行為代表的是公司的形象，其做出的決定代表公司的決定；●做好關(guān)系協(xié)調(diào)工作。當(dāng)門店發(fā)生問題時，應(yīng)在第一時間，以店長的身份，盡快加以協(xié)調(diào)，使經(jīng)營活動得以恢復(fù)正常；

●做好傳達(dá)者的工作。將公司總部的各項方針、計劃、決定等準(zhǔn)確、及時地傳達(dá)給門店的員工；

●做好培訓(xùn)師的工作。指導(dǎo)和培訓(xùn)門店的員工是連鎖店長的一項重要職責(zé)。在崗培訓(xùn)員工是門店的一項基礎(chǔ)工作，為公司培養(yǎng)員工也是店長的義務(wù)。因為新開門店的人員都是要從老的門店中抽調(diào)，所以，如果店長沒有這方面的能力，就不是一個稱職的店長；

●做好保全的工作。店長須保證門店一切資產(chǎn)的安全；●做好銷售工作。店長也是門店的銷售人員，他應(yīng)當(dāng)了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證門店商品的適銷對路，從而使業(yè)務(wù)蒸蒸日上；

●做好商業(yè)信息的反饋工作。門店的店長應(yīng)當(dāng)及時將所在地域的情況和消費動態(tài)向公司進行反饋，以便公司對市場的變化做出及時反應(yīng)，采取相應(yīng)的措施。

應(yīng)具備七項素質(zhì)

要想做好以上8項工作，需要門店店長具備一定的素質(zhì)。首先，店長應(yīng)當(dāng)是一個熱愛生活，極富生活情趣的人。連鎖店一方面是滿足目標(biāo)顧客群的日常消費，同時還要引導(dǎo)顧客的消費觀念。門店的店長只有具備豐富的生活經(jīng)驗，才會了解顧客需要什么，顧客在什么情況下購買什么東西，并且可能會如何使用它。

其次，店長應(yīng)當(dāng)有敏銳的商業(yè)眼光，并具有一定的分析問題的能力，能夠在眾多的銷售數(shù)據(jù)中，分析出門店的工作重點。第三，店長必須誠實，具備愛心和同情心。誠實是一切能力的基礎(chǔ)，而關(guān)心職工則是激發(fā)門店職工的工作熱情、維護店長權(quán)威最有效的手段。

第四，店長必須具備一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，這樣才能負(fù)起管理門店日常營運的職責(zé)，團結(jié)所有門店員工共同完成總部下達(dá)的各項經(jīng)濟指標(biāo)。

第五，必須具備很強的自學(xué)能力和溝通能力。連鎖超市的發(fā)展速度越來越快，有很多新興事物和設(shè)備需要了解和學(xué)習(xí)。提高溝通能力，則是為了妥善地處理好對內(nèi)對外和對上對下的種種關(guān)系，同時還要將自己的超市的管理知識和經(jīng)驗，毫無保留地傳授給門店的其他職員，以提高門店員工的整體素質(zhì)水平。

第六，店長應(yīng)當(dāng)有一定的學(xué)歷，最好有一定的經(jīng)濟學(xué)知識素養(yǎng)。第七，良好的身體素質(zhì)也是一個合格的店長應(yīng)具備的基礎(chǔ)條件。超市工作比較辛苦，要求門店人員要經(jīng)得起較大的工作強度，承受得了可能超過負(fù)荷的工作壓力。

據(jù)此要求衡量，目前連鎖超市的合格店長數(shù)量可能不是很多。為此，有關(guān)人士建議，大專院?？梢蚤_設(shè)面向連鎖業(yè)的經(jīng)濟管理類的專業(yè)，以補充連鎖超市日益嚴(yán)重的人才匱乏問題，從而推動我國連鎖業(yè)的發(fā)展。

連鎖超市店長崗位職責(zé)

直屬部門：營運部

直屬上級：地區(qū)營運部總監(jiān)

適用范圍：各門店店長

崗位職責(zé)：

1．維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績；

2．嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；

3．維持店內(nèi)整齊生動的陳列；

4．合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；

5．維持商場良好的顧客服務(wù)；

6．加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；

7．審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。

主要工作：

1．全面負(fù)責(zé)門店管理及運作；

2．制訂門店銷售、毛利計劃，并指導(dǎo)落實；

3．傳達(dá)并執(zhí)行營運部的工作計劃；

4．負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通；

5．負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評；

6．指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績；7．倡導(dǎo)并督促實行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境；

8．嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念；

9．進行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時發(fā)放；

10．督促門店的促銷活動；

11．保障營運安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)；

12．負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)；

13．授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；

14．負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

輔助工作：

1．指導(dǎo)其它門店人員的在職培訓(xùn)；

2．協(xié)助總部有關(guān)公共事務(wù)的處理；

3．向總公司反饋有關(guān)營運的信息

第五篇：連鎖超市招商部門季度工作總結(jié)

招商部工作總結(jié)

招商部，于2018年7月下旬在生鮮怡家總部籌備組建，隸屬于百鮮商業(yè)管理公司?，F(xiàn)有編制4人，招商部經(jīng)理一名，招商主管3名。招商部自組建以來，主要開展了以下工作：

一、招商前期準(zhǔn)備工作

1、深入了解生鮮行業(yè)市場現(xiàn)狀進行分析；

2、對中山及珠海本地生鮮市場開展市場調(diào)查；

3、根據(jù)市調(diào)情況合理優(yōu)化招商方案；

4、根據(jù)撥打400電話客戶進行篩選，確定合作意向客戶；

5、調(diào)查同行招商加盟商業(yè)模式及相關(guān)條件；

6、制定完善崗位職責(zé)，招商流程，通過崗位職責(zé)和招商流程的制定，對招商工作進行了部署。

二、現(xiàn)階段開展工作

進入8月份，招商部根據(jù)公司制定的招商框架條款，展開實質(zhì)性工作，主要工作有以下幾個方面：

（一）招商資料準(zhǔn)備工作

完成《招商加盟商業(yè)合作書PPT》《招商加盟手冊PSD》《招商宣傳折頁PSD》《投資分析演示PPT》《投資測算分析EXL》

（二）店鋪選址工作

1、積極通過網(wǎng)絡(luò)查詢中山、珠海周邊大型社區(qū)，廣泛收集鋪面信息，為下步招商儲備店鋪資源，便于加盟店鋪順利開張。

2、通過網(wǎng)絡(luò)確認(rèn)優(yōu)質(zhì)鋪面轉(zhuǎn)讓信息，電話咨詢并現(xiàn)場考察，經(jīng)過核實后填寫《選址拓展調(diào)查表》上報部門匯總，審查通過后提交公司總部復(fù)查。

3、目前已完成網(wǎng)上鋪面篩查805處，實地考察商鋪82處，填表上報部門審核63處，部門審核上報公司核查25處。

4、起草鋪面租賃協(xié)議，對接房東進行溝通，完成板芙與東鳳兩 間商鋪的合同簽訂工作。

（三）客戶資源收集整理工作

1、收集整理客戶資料，完成285個意向客戶電話回訪工作；

2、確定加盟意向客戶45位，邀請153名客戶參加答謝宴；

3、配合總公司做好新店開業(yè)及答謝宴相關(guān)工作，收集公司其他部門提供的意向合作客戶3人。

4、完成生鮮怡家公眾號招商內(nèi)容的發(fā)布。

（四）客戶合作接待洽談工作

完成意向客戶總部考察及接待講解工作12次。

（五）商業(yè)合作模式策劃及討論工作

參與《商業(yè)合伙人計劃》《店主計劃》的編制及討論工作

三、工作中存在的不足與問題

招商是一項長期性、復(fù)雜性、效果不確定性的工作，再加上尋找商鋪難等因素，這項工作的難度和挑戰(zhàn)性不言而喻。

（一）意向客戶信息儲備嚴(yán)重不足；

（二）天候生活品牌尚未有形象店，無知名度；

（三）新的商業(yè)模式及招商方案落地需完善細(xì)節(jié)；

（四）客戶關(guān)系維護工作不夠主動。

四、關(guān)于工作目標(biāo)及舉措

1、加強學(xué)習(xí)，精通相關(guān)業(yè)務(wù)知識，提升招商技能；

2、建立客戶管理系統(tǒng)，進一步完善客戶資料，提升服務(wù)水平；

3、強化主觀能動性，淡化客觀不足因素，提升企業(yè)形象；

4、明確主攻方向，務(wù)求新的商業(yè)模式盡快落地。

商部全體人員在集團總部領(lǐng)導(dǎo)下竭盡全力、勤奮工作，確保有新的突破。

二〇一八年九月十一日