第一篇：食物中毒知識(shí)宣教_________________社區(qū)健康大課堂講稿

如何預(yù)防食物中毒

八年級(jí)四班 王桂彬

教學(xué)目的

1、教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是食物中毒

2、使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時(shí)讓他們了解如何防止食物中毒。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

1、教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是食物中毒，以及食物中毒的癥狀和危害

2、讓學(xué)生做到堅(jiān)持不懈地防范食物中毒。教學(xué)方法

討論法、提問法、講解法、介紹法 教學(xué)過程

一、引入新課（什么是食物中毒?）

食物中毒是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。因食入非正常攝入量或非可食狀態(tài)的食物引起的急性胃腸炎、腸道傳染病如痢疾、寄生蟲病等均不屬于食物中毒。

二、食物中毒分幾類？

根據(jù)有毒物質(zhì)的不同性質(zhì)，一般將食物中毒分為五類，包括:細(xì)菌性食物中毒；真菌及其毒素食物中毒；有毒植物性食物中毒;有毒動(dòng)物性食物中毒；化學(xué)性食物中毒。

三、什么是細(xì)菌性食物中毒？

細(xì)菌性食物中毒為最常見的一類食物中毒，主要是因?yàn)槌粤撕心撤N致病細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食物而引起的中毒,如沙門菌食物中毒、葡萄球菌食物中毒等。

四、什么是真菌性食物中毒？

真菌性食物中毒主要是因?yàn)槌粤吮徽婢捌涠舅匚廴镜氖澄锒鸬闹卸荆绯嗝共←溨卸?，霉變甘蔗中毒等?/p>

五、什么是動(dòng)、植物性食物中毒？

動(dòng)植物性食物中毒主要是因?yàn)槌粤擞卸緞?dòng)物或植物而引起的中毒，如河豚魚中毒、毒蘑菇中毒等。

六、什么是化學(xué)性食物中毒？

化學(xué)性食物中毒主要是因?yàn)檎`食了有毒化學(xué)性食品而引起的中毒，如亞硝酸鹽中毒、農(nóng)藥中毒、假酒中毒等。

七、食物中毒發(fā)病特點(diǎn)？ 食物中毒的特征主要有：

（1）發(fā)病與食物有關(guān)。中毒病人在相近的時(shí)間內(nèi)吃過同樣的食物，沒有吃過這種食物的人不會(huì)中毒；停止食用該食物后，就不會(huì)再有其他的人中毒。

（2）一般是集體發(fā)病，短時(shí)間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病，發(fā)病曲線呈突然上升趨勢(shì)，潛伏期短，來勢(shì)急劇。

（3）所有病人中毒表現(xiàn)基本相似。最常見的是消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，病程較短。

（4）不會(huì)有人與人之間的直接傳染。

八、化學(xué)性食物中毒的特征

化學(xué)性食物中毒的特征主要有： ⑴ 發(fā)病與進(jìn)食含有毒化學(xué)物質(zhì)的食物有關(guān)。發(fā)病快。潛伏期較短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)，少數(shù)也有超過一天的。

⑵ 發(fā)病與進(jìn)食時(shí)間、食用量有關(guān)。進(jìn)食量大者，發(fā)病時(shí)間短、病情重。

⑶ 發(fā)病常有群體性，可找到同食某種食品的歷史，病人有相同的臨床表現(xiàn)。（4）發(fā)病常無季節(jié)性和地區(qū)性，也無傳染性。（5）剩余食品、嘔吐物、血和尿等材料中可測出有關(guān)化學(xué)毒物。

九、能夠引起食物中毒的食品主要有哪些？

（1）被某些致病細(xì)菌或其毒素污染的食品，最常見的有肉、禽、蛋、奶制品等；（2）被有毒化學(xué)品污染的食品，如被農(nóng)藥污染的糧食、蔬菜等；

（3）外觀與食物相似而本身含有有毒成分的物質(zhì)，如毒蘑菇、大麻油、河豚魚等;（4）本身含有有毒物質(zhì)，而加工、烹調(diào)不當(dāng)未能將毒物去除的食品，如豆角、豆?jié){等;（5）由于儲(chǔ)存條件不當(dāng)，在儲(chǔ)存過程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品，如發(fā)芽的馬鈴薯（土豆)、霉變糧食等。

十、食物中毒自救辦法

發(fā)生食物中毒后，千萬不要恐慌，自亂陣腳，在等待醫(yī)院救護(hù)時(shí)，可以采取以下應(yīng)急措施:（1）飲水：立即飲用大量干凈的水，以達(dá)到對(duì)毒素稀釋的目的。

（2）催吐：用手指壓迫咽喉，產(chǎn)生嘔吐反應(yīng)，盡可能將胃里的食物排出。(對(duì)腐蝕性毒物中毒以及處于昏迷休克或患有心臟病、肝硬化等疾病的病人不宜采取上述方法?。?/p>

（3）導(dǎo)瀉：如果吃下去的中毒食物超過2小時(shí)，且精神尚好，則可在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下服用瀉藥，以促進(jìn)中毒食物盡快排出體外。

（4）保胃：誤食腐蝕性毒物，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿后，應(yīng)及時(shí)服用稠米湯、雞蛋清、豆?jié){、牛奶等，對(duì)胃粘膜具有保護(hù)作用。

十一、發(fā)生食物中毒后該怎么辦？ “?！?立即停止食用可疑中毒食物?！霸纭?馬上打急救電話以爭取急救的時(shí)間。盡早把病人送往就近醫(yī)院診治?！氨！?保護(hù)好現(xiàn)場，保留好可疑食物和吐瀉物?！皥?bào)告”:及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。報(bào)告時(shí)要說明就餐的時(shí)間、地點(diǎn)、出現(xiàn)癥狀的人數(shù)、主要癥狀、吃過哪些食物、報(bào)告人姓名、聯(lián)系電話等等。“配合”:醫(yī)務(wù)人員要對(duì)病人的嘔吐物、尿液、糞便，甚至血液進(jìn)行化驗(yàn)，這些都是必須的，病人和家屬一定要積極配合。這樣做，既有利于盡早做出診斷，也會(huì)給以后的維權(quán)索賠提供證據(jù)。病人和家屬還要積極配合調(diào)查人員回憶、敘述完整的事情經(jīng)過，并提供可疑食物，以供化驗(yàn)?！跋尽?根據(jù)不同的中毒食品，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下對(duì)中毒場所進(jìn)行相應(yīng)的消毒處理。

教學(xué)總結(jié)

食物中毒的急救

在家中一旦有人出現(xiàn)上吐下瀉、腹痛等癥狀，冷靜分析發(fā)病原因，針對(duì)引起中毒的食物以及吃的時(shí)間長短，及時(shí)采取應(yīng)急措施：

（1）停止食用該“食品”。

（2）對(duì)病人要催吐，盡量把胃內(nèi)容物吐空，并保留嘔吐物。（3）中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。（4）保存吃剩食物，以便檢測中毒原因。（5）注意腹瀉物的消毒處理。

第二篇：社區(qū)健康宣教月總結(jié)

2012年XX鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心

1月健康教育工作簡報(bào)

為貫徹落實(shí)《XX市公民健康教育與健康促進(jìn)行動(dòng)工作規(guī)劃》（2011—2015年）文件精神，大力普及居民健康知識(shí)，促進(jìn)市民形成良好的生活方式，提高廣大市民的健康水平和自我保健能力，我社衛(wèi)中心結(jié)合1月健康教育主題開展了各種健康教育活動(dòng)?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、舉辦健康教育專題講座

1月是流感、禽流感的易發(fā)季節(jié)，為普及廣大市民群眾禽流感防治知識(shí)，有效提高對(duì)禽流感的防范能力，我中心各站均舉辦了《認(rèn)識(shí)禽流感》的專題講座。講座針對(duì)現(xiàn)場輸液群眾，向他們?cè)敿?xì)講解了禽流感的臨床表現(xiàn)、傳播特點(diǎn)及預(yù)防措施等內(nèi)容，提醒市民注意個(gè)人、食品以及環(huán)境衛(wèi)生，并倡導(dǎo)培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)中，共對(duì)86名群眾進(jìn)行健康知識(shí)宣教。同時(shí)對(duì)這部分群眾進(jìn)行了禽流感知識(shí)的知曉率調(diào)查，結(jié)果顯示該部分群眾禽流感知識(shí)的知曉率為72.3%?；顒?dòng)達(dá)到了普及居民衛(wèi)生健康知識(shí)的目的，受到群眾的熱烈好評(píng)。

二、制作健康教育宣傳專欄

我中心充分利用宣傳欄、宣傳海報(bào)等對(duì)群眾進(jìn)行健康知識(shí)宣教，各站并按要求定期對(duì)宣傳欄進(jìn)行更新，1月份各站利用宣傳欄重點(diǎn)宣傳了中醫(yī)養(yǎng)生的保健知識(shí)。同時(shí)在站內(nèi)顯眼位置

張貼相關(guān)的宣傳海報(bào)，對(duì)市民進(jìn)行衛(wèi)生防病宣教。

三、播放衛(wèi)生科普片

我中心將每周星期二定為健康教育宣傳日，通過在輸液大廳播放各種衛(wèi)生科普知識(shí)教育片對(duì)群眾進(jìn)行健康知識(shí)宣教。1月共播放各種衛(wèi)生科普片4次，播放時(shí)長達(dá)4800分鐘，內(nèi)容包括：《防治心血管的飲食原則》、《控制血壓享受新生活》、《限油限鹽健康長壽》、《老年人營養(yǎng)保健》等。通過播放衛(wèi)生科普片，有效向群眾傳播健康知識(shí)和健康理念。

四、派發(fā)健康宣傳資料

我中心各站導(dǎo)診臺(tái)、候診室及輸液廳等顯眼位置均設(shè)有宣傳資料取閱架，方便廣大市民領(lǐng)取各種宣教資料。同時(shí)針對(duì)前來就診的患者派發(fā)相關(guān)的健康教育處方。最后還通過每月的健康專題講座派發(fā)健康宣傳資料。1月份，共發(fā)放宣傳折頁600份，健康處方400多份，內(nèi)容包括《預(yù)防禽流感》、《預(yù)防高血壓》、《預(yù)防糖尿病》等，進(jìn)一步普及各種健康知識(shí)。

通過開展形式各樣的宣教活動(dòng)，大力普及衛(wèi)生健康知識(shí)，倡導(dǎo)形成健康的生活方式和生活理念，使廣大市民進(jìn)一步提高健康知識(shí)水平，增強(qiáng)自身健康素養(yǎng)，有效提高我鎮(zhèn)群眾健康素質(zhì)。接下來，我中心將繼續(xù)加大對(duì)健康教育工作的宣傳力度，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，切實(shí)解決工作中遇到的困難和問題，把健康教育的各項(xiàng)工作抓緊、抓實(shí)、抓好。

第三篇：預(yù)防食物中毒健康安全教育知識(shí)

預(yù)防食物中毒健康安全教育知識(shí)

凡是吃了被細(xì)菌（如沙門氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等）和它的毒素污染的食物，或是進(jìn)食了含有毒性的化學(xué)物質(zhì)的食品，或是食物本身含有自然毒素，這些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。如河豚魚中毒、有毒貝類中毒、亞硝酸鹽類中毒、毒蘑菇、霉變甘蔗、未加熱透的豆?jié){、菜豆和發(fā)芽的土豆等。

一、食物中毒的特點(diǎn)：

（1）發(fā)病呈暴發(fā)性，潛伏期短，來勢(shì)急劇，短時(shí)間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病。（2）中毒病人具有相似的臨床癥狀。常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

（3）發(fā)病與食物有關(guān)?；颊咴诮趦?nèi)都食用過同樣的食物，發(fā)病范圍局限在食用該類有毒食物的人群，停止食用該食物后發(fā)病很快停止。

（4）食物中毒病人對(duì)健康人不具有傳染性。

二、癥狀：

食物中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋季，其它季節(jié)也有集體中毒發(fā)生（如發(fā)生在食堂及宴會(huì)上）。食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛，常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。

三、急救措施：

一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食物中毒，千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長短，及時(shí)采取如下三點(diǎn)應(yīng)急措施：

1、催吐：如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

2、導(dǎo)瀉：如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過二小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

3、解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

如果經(jīng)上述急救，病人的癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開水。控制食物中毒的關(guān)鍵在于預(yù)防，搞好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。幾種常見的食物中毒

1、生豆?jié){中毒

（1）中毒成分及機(jī)理：生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑，進(jìn)入機(jī)體后抑制體內(nèi)胰蛋白酶的正常活性，并對(duì)胃腸有刺激作用。

（2）中毒原因及預(yù)防：常因喝了生或未煮開的豆?jié){。預(yù)防措施是豆?jié){一定要煮開后才能食用。

（3）中毒表現(xiàn)及治療：一般在食用生豆?jié){或未煮開的豆?jié){后數(shù)分鐘至1小時(shí)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸炎癥狀。和豆角中毒類似，一般無須治療，很快可以自愈

2、豆角中毒

豆角因地區(qū)不同又稱為菜豆、蕓豆、梅豆角、蕓扁豆、彎子、滾子等，是人們普遍食用的蔬菜，常因烹調(diào)不當(dāng)食用后中毒。

（1）中毒成分和機(jī)理：一般認(rèn)為與豆角中毒有關(guān)的毒成分是豆角所含的皂甙和紅細(xì)胞凝集素，具有凝血作用。

（2）中毒原因及預(yù)防：主要是因?yàn)榕胝{(diào)時(shí)未熟透，食后引起中毒。如水焯后做涼拌菜、炒食，未能徹底破壞其所含毒成分，一般燉食者很少發(fā)生中毒。豆角宜燉食，炒食不要過于貪圖脆嫩，應(yīng)充分加熱，使之徹底熟透。

（3）中毒癥狀：潛伏期半小時(shí)至3小時(shí)，長者可達(dá)15小時(shí)。食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，少數(shù)人有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒等，體溫一般正常。一般病程短，恢復(fù)快，預(yù)后良好。

（4）急救與治療：通常無須治療，吐瀉之后迅速自愈。吐、瀉嚴(yán)重者可對(duì)癥治療，有凝血現(xiàn)象者，可給予低分子右旋糖酐、肝素等。

3、發(fā)芽馬鈴薯中毒

（1）毒性成分及中毒機(jī)理：發(fā)芽馬鈴薯中龍葵堿是其毒性成分。馬鈴薯正常情況下含龍葵堿較少，在貯藏過程中逐漸增加，但馬鈴薯發(fā)芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量激增，人食入后可引起中毒。龍葵堿對(duì)胃腸道粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞有麻痹作用，并能引起腦水腫、充血。此外，對(duì)紅細(xì)胞有溶血作用。

（2）中毒原因：當(dāng)馬鈴薯貯藏不當(dāng)，至馬鈴薯發(fā)芽或部分變綠時(shí)，其中的龍葵堿大量增加，烹調(diào)時(shí)又未能去除或破壞掉龍葵堿，食后發(fā)生中毒。尤其是春末夏初季節(jié)多發(fā)。

（3）中毒癥狀：一般在進(jìn)食后10分鐘至數(shù)小時(shí)出現(xiàn)癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉，可導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂和血壓下降。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。(4)急救與治療：食后立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，對(duì)癥治療。

（5）預(yù)防：馬鈴薯應(yīng)低溫貯藏，避免陽光照射，防止生芽。不吃生芽過多、黑綠色皮的馬鈴薯。生芽較少的馬鈴薯應(yīng)徹底挖去芽的芽眼，并將芽眼周圍的皮削掉一部分。這種馬鈴薯不易炒吃，應(yīng)煮、燉、紅燒吃。烹調(diào)時(shí)加醋，可加速破壞龍葵堿。

4、霉變甘蔗中毒 霉變甘蔗中毒是指食用了保存不當(dāng)而霉變的甘蔗引起的急性食物中毒。常發(fā)于我國北方地區(qū)的初春季節(jié)。

（1）分及中毒機(jī)理：霉變甘蔗質(zhì)軟，瓤部比正常甘蔗色深，呈淺棕色，聞之有輕度霉味。從霉變甘蔗中可分離出真菌，稱為甘蔗節(jié)菱孢霉。其毒素為3—硝基丙酸，是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

(2)中毒癥狀：潛伏期短，最短僅十幾分鐘，中毒癥狀最初為一時(shí)性消化道功能紊亂，惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉、黑便，隨后出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭昏、頭疼、眼黑和復(fù)視。重者可出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐；抽搐時(shí)四肢強(qiáng)直，屈曲內(nèi)旋，手呈雞爪狀，眼球向上偏向凝視，瞳孔散大，繼而進(jìn)入昏迷?；颊呖伤烙诤粑ソ?，幸存者則留下嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥，導(dǎo)致終生殘廢。

（3）治療及預(yù)防措施：目前尚無特殊治療，在發(fā)生中毒后盡快洗胃、灌腸以排除毒物，并對(duì)癥治療。預(yù)防措施包括：①甘蔗必須成熟后收割，因不成熟的甘蔗容易霉變；②甘蔗應(yīng)隨割隨賣，不要存放；③甘蔗在貯存過程中應(yīng)防止霉變，存放時(shí)間不要過長，并定期對(duì)甘蔗進(jìn)行感官檢查，已霉變的甘蔗禁止出售；④加強(qiáng)預(yù)防甘蔗霉變中毒的教育工作，教育群眾不買不吃霉變甘蔗。

5、亞硝酸鹽類中毒

亞硝酸鹽類食物中毒又稱腸原性青紫病、紫紺癥、烏嘴病，是指食入含亞硝酸鹽類植物中毒，亦有人誤把亞硝酸鹽當(dāng)食鹽用導(dǎo)致中毒。

（1）中毒原因及預(yù)防：

中毒原因可包括幾方面：①貯存過久的新鮮蔬菜、腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜，此時(shí)原來菜內(nèi)的硝酸鹽在硝酸鹽還原菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽；②剛腌不久的蔬菜(暴腌菜)含有大量亞硝酸鹽，一般于腌后20天消失；③有些地區(qū)飲用水中含有較多的硝酸鹽，當(dāng)用該水煮粥或食物，再在不潔的鍋內(nèi)放置過夜后，則硝酸鹽在細(xì)菌作用下還原為亞硝酸鹽；④食用蔬菜(特別是葉菜)過多時(shí)，大量硝酸鹽進(jìn)入腸道，若腸道消化功能欠佳，則腸道內(nèi)的細(xì)菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽；⑤腌肉制品加入過量硝酸鹽和亞硝酸鹽；⑥誤將亞硝酸鹽當(dāng)食鹽加入食品；⑦奶制品中含有枯草桿菌，可使硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。

(2)中毒機(jī)理：亞硝酸鹽為強(qiáng)氧化劑，進(jìn)人人體后，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運(yùn)氧的功能，致使組織缺氧，出現(xiàn)青紫而中毒。

(3)中毒癥狀：亞硝酸鹽中毒發(fā)病急速，一般潛伏期1—3小時(shí)，中毒的主要特點(diǎn)是由于組織缺氧引起的紫紺現(xiàn)象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼結(jié)膜、面部及全身皮膚青紫。頭暈、頭疼、乏力、心跳加速、嗜睡或煩躁、呼吸困難、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者昏迷、驚厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。

（4）預(yù)防措施：①蔬菜應(yīng)妥善保存，防止腐爛，不吃腐爛的蔬菜；②食剩的熟菜不可在高溫下存放長時(shí)間后再食用；②勿食大量剛腌的菜，腌菜時(shí)鹽應(yīng)多放，至少腌至15天以上再食用；腌菜時(shí)選用新鮮菜；④不要在短時(shí)間內(nèi)吃大量葉菜類蔬菜，或先用開水焊5分鐘，棄湯后再烹調(diào)；⑤肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽用量要嚴(yán)格按國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不可多加；苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放過夜；⑧防止錯(cuò)把亞硝酸鹽當(dāng)食鹽或堿面用。(5)診斷：有進(jìn)食大量葉菜類或腕制不久的蔬菜，存放過久的熟菜史，中毒表現(xiàn)為組織缺氧而致的紫紺。有條件時(shí)可做血液中高鐵血紅蛋白的定量檢驗(yàn)和剩余食物中亞硝酸鹽的定量檢驗(yàn)。

(6)急救與治療：輕癥一般不需要治療。較重者應(yīng)催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。解毒治療可靜脈注射或口服1％亞甲藍(lán)溶液，有特效，另外需給予大劑量維生素C和葡萄糖

幼兒園防盜安全知識(shí)

預(yù)防和打擊校園盜竊是每個(gè)在校學(xué)生應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。增強(qiáng)防盜意識(shí)，了解校園內(nèi)盜竊犯罪的基本情況、規(guī)律和特點(diǎn)，掌握防盜的基本常識(shí)，是做好防盜、保證安全的基礎(chǔ)。

1.常見的幾種盜竊方式

（1）順手牽羊：作案分子趁主人不備將放在桌上、床上、走廊、陽臺(tái)等處的錢物信手拈來而占為己有。

（2）乘虛而入：作案分子趁主人不在，房門抽屜未鎖之機(jī)入室行竊。

（3）窗外釣魚：作案人用竹竿等工具在窗外將室內(nèi)他人的衣服物品鉤走。

（4）翻窗入室：作案人翻越?jīng)]有牢固防范設(shè)施的窗戶、氣窗等入室行竊。

（5）撬門扭鎖：指作案分子使用各種工具撬開門鎖而入室行竊。

2.防盜的基本方法

對(duì)于學(xué)生來說，最重要的是做好教室和學(xué)生宿舍的防盜工作，保護(hù)好自己和同學(xué)的財(cái)物。

（1）貴重物品不用時(shí)最好鎖在抽屜、柜子（箱子）里或寄存它處。

（3）注意保管好自己的鑰匙，不要輕易借給他人，防止鑰匙失控。

（4）最后離開幼兒園的人，要關(guān)好窗戶鎖好門，千萬不要怕麻煩。一定要養(yǎng)成隨手關(guān)燈、隨手關(guān)窗、隨手鎖門的習(xí)慣，以防盜竊犯罪人乘隙而入。

（5）不要留外來小朋友。講原則、紀(jì)律。若違反學(xué)校管理規(guī)定，隨便留不知底細(xì)的人，就等于引狼入室而將后悔莫及。

（6）對(duì)形跡可疑的陌生人要提高警惕，留心觀察，如可疑人員在宿舍四處走動(dòng)，窺測張望，要加以詢問，這些人往往會(huì)露出狐貍尾巴，必要時(shí)撥打報(bào)警電話。

（8）下班時(shí)，要關(guān)好門窗，不將貴重物品放于室內(nèi)。

防踩踏常識(shí)與防范應(yīng)急措施

擁擠是一種在很短的時(shí)間內(nèi)，因?yàn)槟撤N突發(fā)的原因，在人員集中的場所內(nèi)引起的情緒亢奮、行動(dòng)過激、人群大量聚集的失控現(xiàn)象。擁擠是突發(fā)事件，同學(xué)們難免遇到，當(dāng)我們遇到擁擠情形時(shí)應(yīng)該保持冷靜，沉著應(yīng)對(duì)，謹(jǐn)防因?yàn)橥话l(fā)的擁擠致使人身傷害發(fā)生。公共場所發(fā)生人群擁擠踩踏事件是非常危險(xiǎn)的，當(dāng)身處這樣的環(huán)境中時(shí)，一定要提高安全防范意識(shí)。在行進(jìn)的人群中，如果前面有人摔倒，而后面不知情的人若繼續(xù)向前先進(jìn)的話，那么人群中極易出現(xiàn)像“多米諾骨牌”一樣連鎖倒地的擁擠踩踏現(xiàn)象。為此，專家分析認(rèn)為，在人多擁擠的地方發(fā)生踩踏事故的原因有多種，一般來講，當(dāng)人群因恐慌、憤怒、興奮而情緒激動(dòng)失去理智時(shí)，危險(xiǎn)往往容易產(chǎn)生。此時(shí)，如果你正好置身在這樣的環(huán)境中，就非常有可能受到傷害。在一些現(xiàn)實(shí)的案例中，許多傷亡者都是在剛剛意識(shí)到危險(xiǎn)時(shí)就被擁擠的人群踩在腳下，因此如何判別危險(xiǎn)，怎樣離開危險(xiǎn)境地，如何在險(xiǎn)境中進(jìn)行自我保護(hù)，就顯得非常重要。

1、造成校園擁擠踩踏事故的原因：

（1）時(shí)間多在放學(xué)或集會(huì)、就餐之時(shí)，學(xué)生相對(duì)集中，且心情急迫。

（2）事故發(fā)生地點(diǎn)多在教學(xué)樓一、二層之間的樓梯拐彎處。上面幾層的學(xué)生下到此處相對(duì)集中，形成擁擠。

（3）學(xué)生不易控制自己的情緒，遇事慌亂，常常出現(xiàn)擁擠并大喊大叫的現(xiàn)象，使場面失控。

（4）學(xué)生不善于自我保護(hù)，在擁擠時(shí)或彎腰拾物被擠倒，或被滑倒、絆倒，造成擠壓事故。

（5）平時(shí)缺乏對(duì)事故防范知識(shí)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，無應(yīng)急措施。

（6）有個(gè)別學(xué)生搞惡作劇，遇有混亂情況時(shí)趨勢(shì)狂呼亂叫，推搡擁擠，以此發(fā)泄情緒或惡意取樂，致使慘劇發(fā)生。

（7）晚上突然停電或樓道燈光昏暗，造成擁擠事故。（8）樓梯較窄，不能滿足人員集中一下需要。

2、防擁擠踩踏常識(shí)：

（1）上下樓梯要相互禮讓，靠右行走，遵守秩序，注意安全。（2）在上操、集合等上下樓活動(dòng)中，不求快，要求穩(wěn)。（3）不準(zhǔn)在樓梯間打鬧、搞惡作劇等。

（4）各班主任要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行文明禮儀教育，教育學(xué)生上下樓梯靠右行，不擁擠，防止踩踏積壓等不安全事故的發(fā)生。（5）上下樓梯的教師要對(duì)學(xué)生上下樓梯故意打鬧等不良現(xiàn)象給予制止，防止擁擠堵塞現(xiàn)象的發(fā)生。

（6）上課期間，教學(xué)大樓的所有大小門都要打開，一旦發(fā)生擁擠踩踏或者火災(zāi)等問題，便于及時(shí)有效地疏散。

（7）樓梯發(fā)生踩踏等安全事故時(shí)，教師要及時(shí)組織疏導(dǎo)，防止事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大。

（8）一旦發(fā)生踩踏等安全事故，在現(xiàn)場的教師要馬上報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。（9）教師有責(zé)任教育學(xué)生遵守學(xué)校規(guī)定，特別是上下樓道應(yīng)該注意安全的問題要經(jīng)常講，以引起學(xué)生的高度重視。

3、公共場所發(fā)生人群擁擠踩踏事件如何預(yù)防：

（1）發(fā)覺擁擠的人群向著自己行走的方向擁來時(shí)，應(yīng)該馬上避到一旁，但是不要奔跑，以免摔倒。

（2）如果到達(dá)樓層時(shí)有可以暫時(shí)躲避的宿舍、水房等空間，可以暫避一時(shí)。切記不要逆著人流前進(jìn)，那樣非常容易被推倒在地。

（3）若身不由己陷入人群之中，一定要先穩(wěn)住雙腳。切記遠(yuǎn)離玻璃窗，以免因玻璃破碎而被扎傷。

（4）遭遇擁擠的人流時(shí)，一定不要采用體位前傾或者低重心的姿勢(shì)，即便鞋子被踩掉，也不要貿(mào)然彎腰提鞋或系鞋帶。（5）如有可能，抓住一樣堅(jiān)固牢靠的東西，待人群過去后，迅速而鎮(zhèn)靜地離開現(xiàn)場。

（6）在擁擠的人群中，要時(shí)刻保持警惕，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人情緒不對(duì)，或人群開始騷動(dòng)時(shí)，就要做好準(zhǔn)備，保護(hù)自己和他人。

（7）在擁擠的人群中，千萬不能被絆倒，避免自己成為擁擠踩踏事件的誘發(fā)因素。

（8）在擁擠的人群中，一定要時(shí)時(shí)保持警惕，不要總是被好奇心理所驅(qū)使。當(dāng)面對(duì)驚慌失措的人群時(shí)，要保持自己情緒穩(wěn)定，不要被別人感染，驚慌只會(huì)使情況更糟。驚慌可以，萬萬不可失措。

（9）已被裹挾至人群中時(shí)，要切記和大多數(shù)人的前進(jìn)方向保持一致，不要試圖超過別人，更不能逆行，要聽從指揮人員口令。同時(shí)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，因?yàn)榻M織紀(jì)律性在災(zāi)難面前非常重要，專家指出，心理鎮(zhèn)靜是個(gè)人逃生的前提，服從大局是集體逃生的關(guān)鍵。

（10）如果出現(xiàn)擁擠踩踏的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系外援，尋求幫助。趕快撥打110或120等。

（11）在出現(xiàn)火情、地震等緊急情況時(shí)，在場的教師和領(lǐng)導(dǎo)要注意按照應(yīng)急疏散指示、標(biāo)志和圖示合理正確的疏散學(xué)生。

（12）舉止文明，人多的時(shí)候不擁擠、不起哄、不制造緊張或恐慌氣氛。（13）發(fā)現(xiàn)不文明的行為要敢于勸阻和制止。

（14）盡量避免到擁擠的人群中，不得已時(shí)，盡量走在人流的邊緣。（15）應(yīng)順著人流走，切不可逆著人流前進(jìn)，否則，很容易補(bǔ)人流推倒。（16）在人群中走動(dòng)，遇到臺(tái)階或樓梯時(shí)，盡量抓住扶手，防止摔倒。

（17）當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己前面有人突然摔倒時(shí)，要馬上停下腳步，同時(shí)大聲呼喊，告知后面的人不要向前靠近。

（18）若被推倒，要設(shè)法靠近墻壁。面向墻壁，身體蜷成球狀，雙手在頸后緊扣，以保護(hù)身體最脆弱的部位。

（19）擁擠踩踏事故發(fā)生后，一方面趕快報(bào)警，等待救援；另一方面，在醫(yī)務(wù)人員到達(dá)現(xiàn)場前，要抓緊時(shí)間用科學(xué)的方法開展自救和互救。

（20）在救治中，要遵循先救重傷者的原則。判斷傷勢(shì)的依據(jù)有：神志不清、呼之不應(yīng)者傷勢(shì)較重；脈搏急促而乏力者傷勢(shì)較重；血壓下降、瞳孔放大者傷勢(shì)較重；有明顯外傷，血流不止者傷勢(shì)較重。

（21）當(dāng)發(fā)現(xiàn)傷者呼吸、心跳停止時(shí)，要趕快做人工呼吸，輔之以胸外按壓。

消防安全知識(shí)

近些年來，火災(zāi)事故時(shí)有發(fā)生，造成了巨大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，因此，提高消防知識(shí)和安全意識(shí)已成為人們的必修課，我覺得給大家上這次消防安全知識(shí)課非常及時(shí)，非常有必要。下面開始這次講座的主要內(nèi)容。

一、火災(zāi)及其危害

火災(zāi)是指在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。所謂燃燒則是可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應(yīng)，通常伴有火焰、發(fā)光和發(fā)煙現(xiàn)象。燃燒必須同時(shí)具備可燃物、助燃物和著火源三個(gè)條件，缺一不可。有時(shí)在一定的范圍內(nèi)，雖然三個(gè)條件俱在，但由于它們沒有相互結(jié)合，互相作用，燃燒的現(xiàn)象也不會(huì)出現(xiàn)，切斷燃燒的任何一個(gè)條件，火都會(huì)息滅。大家必須充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)及其危害，提高安全防范意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)消防安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高自防自救能力。只有這樣才能有效地預(yù)防和減少火災(zāi)危害，營造一個(gè)安全的工作和生活環(huán)境。

二、消防基本知識(shí)貧乏 1.不了解電氣基本知識(shí)。

許多人對(duì)基本的電氣知識(shí)不了解，往往由于無知而造成火災(zāi)，諸如亂接電線、取暖器不正確使用、充電器長時(shí)間充電等都可埋下火災(zāi)隱患。從近期消防隊(duì)撲救的火災(zāi)來看，有80%是由于電暖氣使用不當(dāng)造成的，因此在使用時(shí)不要將電暖氣離可燃物太近，在使用過程中要養(yǎng)成人走斷電的好習(xí)慣。

2.不懂得滅火基本常識(shí)。初期火災(zāi)是最易撲救的，但部分人由于平時(shí)不注意對(duì)消防基本知識(shí)的學(xué)習(xí)，在發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)火情后，不知如何處理，失去了最好的滅火時(shí)機(jī)，以致火勢(shì)發(fā)展蔓延成災(zāi)。

第二篇 火災(zāi)的預(yù)防與撲救篇

火災(zāi)是殘酷的，但它又是可以預(yù)防的，只要我們?cè)谒枷肷细叨戎匾?，在行?dòng)上落到實(shí)處，就可以有效地預(yù)防火災(zāi)。在做好防火工作的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)火災(zāi)撲救知識(shí)的學(xué)習(xí)，就能夠在發(fā)生火災(zāi)時(shí)有效地予以撲滅，最大限度地減少火災(zāi)造成的人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。

一、火災(zāi)預(yù)防的主要措施 1.增強(qiáng)消防安全意識(shí)

只有提高了防火安全意識(shí)，才會(huì)時(shí)刻留意身邊的火患，控制一切火源；才會(huì)把預(yù)防火災(zāi)放在首位，時(shí)刻保持高度警惕；才會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)消防知識(shí)，掌握防范措施，控制火災(zāi)事故的發(fā)生。

2.加強(qiáng)消防法規(guī)學(xué)習(xí)

火災(zāi)防范管理要依法進(jìn)行，這是因火的破壞性所決定的。為有效控制火災(zāi)的發(fā)生，我國以法律的形式進(jìn)行了強(qiáng)制性規(guī)范。

二、火災(zāi)撲救的主要方法 1.迅速撥打報(bào)警電話

在撥打火警電話時(shí)要沉著冷靜，講清火災(zāi)的詳細(xì)地址及自己所用的電話號(hào)碼，并盡可能講清楚著火對(duì)象、類型和范圍以便消防隊(duì)“對(duì)癥下藥”。同時(shí)派人在必經(jīng)的交叉路口等候，為消防車迅速到達(dá)火場贏得時(shí)間，減少火災(zāi)損失，與此同時(shí)，應(yīng)迅速自救。

2.及時(shí)撲救初起火災(zāi)

滅火的方法有：冷卻滅火法、窒息滅火法、隔離滅火法等。及時(shí)、正確運(yùn)用各種方法撲滅初起火災(zāi)，是減少火災(zāi)損失，杜絕火場致人死亡的最重要一環(huán)。（1）隔絕空氣滅火法。他主要是使燃燒物隔絕空氣，因缺氧而熄滅。如廚房炒菜時(shí)，油鍋內(nèi)的油起火，蓋上鍋蓋，就可使火熄滅；電器、煤氣著火可用毛毯、棉被覆蓋滅火。使用二氧化碳滅火應(yīng)用的也是這個(gè)道理，二氧化碳比空氣重，本身不燃燒也不支持燃燒，可覆蓋在可燃物上隔絕空氣，使火熄滅。

（2）冷卻降溫滅火法。

用水、干冰等直接噴撒在燃燒物上，水、干冰氣化吸收熱量降溫，且形成水氣、二氧化碳隔絕空氣，一般說來水是很好的滅火劑。但對(duì)于某些物品的失火則不能用水撲救，只能使用專門的滅火器材和設(shè)備。如金屬鈉、鉀、鈣等遇水會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣和熱量，引起劇烈燃燒或爆炸。對(duì)于輕于水的油類等物質(zhì)著火，用水撲救會(huì)擴(kuò)大燃燒范圍。高壓電器設(shè)備未斷電時(shí)，若用水撲救，可能引起導(dǎo)電。

（3）可燃物隔離滅火法。

把燃燒火源與周圍可燃物分離開來。如森林滅火，常常開辟隔離帶，使火勢(shì)不再蔓延而得以控制；把失火處附近的液化氣罐和其他可燃物移開；或把不大不重的著火物移至空曠處等，都是有效的辦法。

第三篇 火場逃生篇

一、逃生意識(shí)

火災(zāi)，具有極大的破壞性和危害性。在許多火災(zāi)現(xiàn)場中，有的人能火里逃生，而有的人卻喪身火海或致殘，這固然與火勢(shì)大小、起火時(shí)間、建筑物內(nèi)是否有報(bào)警、排煙、滅火等設(shè)施，消防隊(duì)撲救是否及時(shí)等因素有關(guān)，但這也與受災(zāi)者在日常的生活、工作中是否有逃生意識(shí)這根弦也有極大的關(guān)系。一般情況下，除突發(fā)性的爆炸、坍塌、爆燃等火災(zāi)事故外，在絕大多數(shù)火災(zāi)現(xiàn)場中，被困人員是可以逃生自救的。因此，我們?cè)谌粘Ｉ睢⒐ぷ髦芯鸵刑由庾R(shí)，注意積累自救知識(shí)，火災(zāi)發(fā)生時(shí)才可平安逃生。

1.在一般的建筑內(nèi)最少都有兩個(gè)出入口，所以在平時(shí)，我們應(yīng)對(duì)居住的地方、工作的地方出入口有多少個(gè)，具體在什么位置，都要做到了如指掌、心中有數(shù)，并熟悉周圍的環(huán)境。

2.當(dāng)你外出探親訪友、購物、旅游等，身處在新的建筑內(nèi)，對(duì)安全出口也要做到基本了解，如入住賓館、商場購物、進(jìn)入娛樂場所時(shí)，為了自身的安全，務(wù)必熟悉環(huán)境，留心安全出口以及樓梯方位等。

3.在火災(zāi)中切記別貪戀財(cái)物，而耽誤了最佳逃生時(shí)間

二、逃生方向的選擇 大火降臨，大多數(shù)人都會(huì)驚慌失措,人們?nèi)菀自谌巳旱拇負(fù)硐孪蛑?jīng)常使用的樓梯奔去,即使那里已擠成一團(tuán)，堵塞了出口,大家還是爭相奪路不肯離去。為什么出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？一方面是因?yàn)闉?zāi)禍降臨,人們擠在一起,以解除心理上的恐懼；另一方面，也是由于對(duì)所處環(huán)境不了解，對(duì)別處有無出口沒把握。所以，在火場中逃生方向的選擇至關(guān)重要。一旦發(fā)生火災(zāi)，在火場中首先要選擇的是盡快逃出火場。怎樣能夠迅速離開火場呢？首先選擇的就是應(yīng)往下層逃生，就是通過疏散樓梯往地面疏散，盡快離開著火的樓宇。如果往下層、上層或你所在的房間外面通道已被煙火封住，這時(shí)你應(yīng)待在房內(nèi)，切勿盲目打開房門往外沖，可用水澆濕床單、棉被、衣服等，堵住門縫，防止?jié)鉄熯M(jìn)入房內(nèi)，等待消防隊(duì)的救援。

三、逃生技能及注意事項(xiàng)

火災(zāi)發(fā)生時(shí)，往往有人被困火場，情況危急，如被火圍困在樓上，則更加危險(xiǎn)。這時(shí)，被困人員要沉著冷靜，采取一些正確的措施進(jìn)行自救。

1.在逃生時(shí)，切勿一窩蜂往一個(gè)安全疏散出口逃生.這樣極容易造成安全出口的擁擠和堵塞，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)人踩人造成傷亡的悲劇。所以，火災(zāi)時(shí)，應(yīng)往人少的安全疏散出口逃生。

2.在逃生時(shí)，由于光線不好，難以辨別方向，給逃生帶來一定的困難,這時(shí)可以按照安裝在墻上的發(fā)光疏散標(biāo)志進(jìn)行疏散或用手摸著墻，慢慢往前探索。在利用樓梯疏散時(shí)要抓住扶手，因?yàn)槿藗儽寂芷饋頃?huì)把你撞倒，如利用室外疏散樓梯，更應(yīng)注意安全。

3.在逃生時(shí)，樓梯的煙火如果不大，可用床單等物澆濕披在身上沖下去，切不可怕燒傷猶豫不決,喪失良機(jī).4.在穿過煙霧彌漫的走廊逃生時(shí)，就算煙霧不是很大也應(yīng)極力避免站著跑，因?yàn)樵?.5米以上的空氣里，早已含有大量的一氧化碳有毒氣體，以往的火災(zāi)都證明，所有葬身火海的人大部分是在被火燒之前已窒息死亡.所以,逃生過程中防止吸入煙塵非常重要.如果身邊有防毒面具,則要充分利用，如果沒有可用折疊幾層的濕毛巾，捂嚴(yán)口鼻，沖出火海。

5.如果出口被火封堵，可用浸濕的繩索系在窗欞或其它固定物上,順繩慢慢下滑,選擇沒有火的方向逃生。如果沒有繩索，可將窗簾、床單等撕成條做成繩子用。

6.當(dāng)各種逃生之路均被切斷時(shí)，應(yīng)退回室內(nèi)等待消防隊(duì)救援。同時(shí)要并閉迎火的門窗，打開背火的門窗進(jìn)行呼吸，但是不能打碎玻璃，如果外面有煙進(jìn)來，還要關(guān)上窗子。有條件的應(yīng)向門上澆水并用濕布等堵住門窗的空隙或其它孔洞，防止煙火滲入。同時(shí)向窗外扔些軟物，告訴樓下人員，樓上有人被困。夜間則可向外打手電、敲面盤等，發(fā)出求救信號(hào)。如果室內(nèi)的門已被火燒到，應(yīng)盡快打開洗手間內(nèi)的淋雨，一方面可往室內(nèi)補(bǔ)充氧氣；另一方面可用水澆滅門上的明火。

7.當(dāng)你被火圍困，不跳樓會(huì)被燒死，非跳不可時(shí)，跳樓也要講究方法，若樓層不高于二層，可先往跳下的地方扔一些軟的物品，如紙皮箱、棉被等，又或者往大樹上跳，樹上的枝葉可減慢人體的下墜力，減少傷亡。

8.在火場中不能乘坐電梯。因?yàn)殡娞菥蓖ù髽歉鲗?，煙、熱、火很容易涌入，在熱的作用下?huì)造成電梯失控或變形，煙與火的毒性或熏烤可危及人的生命，所以火災(zāi)時(shí)千萬不要乘坐電梯。

第四篇 滅火器的使用篇

一、滅火器的類型

滅火器是一種輕便的滅火工具，它可以用于撲救初起火災(zāi)，控制蔓延。不同種類的滅火器，適用于不同物質(zhì)的火災(zāi)，其結(jié)構(gòu)和使用方法也各不相同。滅火器的種類較多，常用的主要有：泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器。下面分別介紹這幾種滅火器：

1．干粉滅火器

干粉滅火器是利用二氧化碳或氮?dú)庾鲃?dòng)力，將干粉從噴嘴內(nèi)噴出，形成一股霧狀粉流，射向燃燒物質(zhì)滅火。普通干粉又稱BC干粉，用于撲救液體和氣體火災(zāi)，對(duì)固體火災(zāi)則不適用。

干粉滅火器不能撲救輕金屬燃燒的火災(zāi)。使用時(shí)先拔掉保險(xiǎn)銷（有的是拉起拉環(huán)），再按下壓把，干粉即可噴出。滅火時(shí)要接近火焰噴射；干粉噴射時(shí)間短，噴射前要選擇好噴射目標(biāo)，由于干粉容易飄散，不宜逆風(fēng)噴射。

2.二氧化碳滅火器（1）二氧化碳滅火器都是以高壓氣瓶內(nèi)儲(chǔ)存的二氧化碳?xì)怏w做為滅火劑進(jìn)行滅火，二氧化碳滅火后不留痕跡，適宜于撲救貴重儀器設(shè)備，檔案資料，計(jì)算機(jī)室內(nèi)火災(zāi)，它不導(dǎo)電也適宜于撲救帶電的低壓電器設(shè)備和油類火災(zāi)，但不可用它撲救鉀、鈉、鎂、鋁等物質(zhì)火災(zāi)。

使用時(shí)，鴨嘴式的先拔掉保險(xiǎn)銷，壓下壓把即可。注意手指不宜觸及喇叭筒，以防凍傷。

二氧化碳滅火器射程較近,應(yīng)接近著火點(diǎn),在上風(fēng)方向噴射。

3、泡沫滅火器

目前主要是化學(xué)泡沫，泡沫能覆蓋在燃燒物的表面，防止空氣進(jìn)入。它最適宜撲救液體火災(zāi)，不能撲救水溶性可燃、易燃液體的火災(zāi)（如：醇、酯、醚、酮等物質(zhì)）和電器火災(zāi)。

使用時(shí)先用手指堵住噴嘴將筒體上下顛倒兩次，就有泡沫噴出。對(duì)于油類火災(zāi)，不能對(duì)著油面中心噴射，以防著火的油品賤出，順著火緣根部的周圍，向上側(cè)噴射，逐漸覆蓋油面，將火撲滅。使用時(shí)不可將筒底筒蓋對(duì)著人體,以防萬一發(fā)生危險(xiǎn)。

二、滅火器的使用

1.干粉滅火器的使用（1）除掉鉛封；（2）撥掉保險(xiǎn)銷；

（3）左手握著噴管，右手握著壓把；

（4）在距火焰二米的地方，右手用力壓下壓把，左手拿著噴管左右擺動(dòng)，噴射干粉復(fù)蓋整個(gè)燃燒區(qū)。

2.二氧化碳滅火器的使用方法

（1）除掉鉛封；（2）撥掉保險(xiǎn)銷；

（3）站在離火源二米的地方，左手拿著抓筒，右手壓下壓把；（4）對(duì)著火焰跟部噴射，并不斷推前，直至把火焰撲滅。

“防水”安全知識(shí)

如何防溺水

1．不要獨(dú)自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比較危險(xiǎn)且宜發(fā)生溺水傷亡事故的地方去游泳。選擇好的游泳場所，對(duì)場所的環(huán)境，如該水庫、浴場是否衛(wèi)生，水下是否平坦，有無暗礁、暗流、雜草，水域的深淺等情況要了解清楚。

2．必須要有組織并在老師或熟悉水性的人的帶領(lǐng)下去游泳。以便互相照顧。如果集體組織外出游泳，下水前后都要清點(diǎn)人數(shù)、并指定救生員做安全保護(hù)。

3．要清楚自己的身體健康狀況，平時(shí)四肢就容易抽筋者不宜參加游泳或不要到深水區(qū)游泳。要做好下水前的準(zhǔn)備，先活動(dòng)活動(dòng)身體，如水溫太低應(yīng)先在淺水處用水淋洗身體，待適應(yīng)水溫后再下水游泳；鑲有假牙的同學(xué)，應(yīng)將假牙取下，以防嗆水時(shí)假牙落入食管或氣管。

4．對(duì)自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要貿(mào)然跳水和潛泳，更不能互相打鬧，以免喝水和溺水。不要在急流和漩渦處游泳，更不要酒后游泳。

5．在游泳中如果突然覺得身體不舒服，如眩暈、惡心、心慌、氣短等，要立即上岸休息或呼救。6．在游泳中，若小腿或腳部抽筋，千萬不要驚慌，可用力蹬腿或做跳躍動(dòng)作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同時(shí)呼叫同伴救助。

7．在游泳中遇到溺水事故時(shí)，現(xiàn)場急救刻不容緩，心肺復(fù)蘇最為重要。將溺水者救上岸后，要立即清除口腔、鼻咽腔的嘔吐物和泥沙等雜物，保持呼吸通暢；應(yīng)將其舌頭拉出，以免后翻堵塞呼吸道；將溺水者的腹部墊高，使胸及頭部下垂，或抱其雙腿將腹部放在急救者肩部，做走動(dòng)或跳動(dòng)“倒水”動(dòng)作?；謴?fù)溺水者呼吸是急救成敗的關(guān)鍵，應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸，可采取口對(duì)口或口對(duì)鼻的人工呼吸方式，在急救的同時(shí)應(yīng)迅速送往醫(yī)院救治。

第四篇：肩周炎的健康知識(shí)宣教

中醫(yī)藥健康教育處方

〖 肩周炎 〗

肩周炎是肩關(guān)節(jié)周圍炎癥的簡稱，多發(fā)生在中老年人，50歲左右易患病（主要以疼痛與功能障礙為主要特征）。如肩關(guān)節(jié)疼痛持續(xù)3個(gè)月以上仍無肩關(guān)節(jié)功能障礙，可排除肩周炎。肩周炎早期主要表現(xiàn)以疼痛和肩關(guān)節(jié)的功能障礙為主，因肩關(guān)節(jié)疼痛而致活動(dòng)范圍受限，由于肩關(guān)節(jié)活動(dòng)受限（外展、內(nèi)旋、外旋受限突出）因而常嚴(yán)重影響日常生活活動(dòng)。

【主要癥狀及體征】

1、肩部疼痛：多為慢性發(fā)作，起初陣發(fā)性疼痛，以后疼痛逐漸加劇或鈍痛或刀割樣疼痛，氣候變化、勞累后或偶然受到撞擊常使疼痛加重。晝輕夜重為一大特點(diǎn)。

2、肩關(guān)節(jié)活動(dòng)受限：各個(gè)方向活動(dòng)，隨著病情進(jìn)展甚至梳頭、穿衣洗臉叉腰等活動(dòng)受限。

3、怕冷：患肩怕冷，即使在夏季肩部也不敢吹風(fēng)。

4、壓痛：多數(shù)患者在肩關(guān)節(jié)周圍可觸到明顯壓痛點(diǎn)。

5、年齡較大或病程較長者，X線平片可見到肩部骨質(zhì)疏松，或崗上肌腱、肩峰下滑囊鈣化征。

【治療方法】

肩周炎有其自然病程，一般在１年左右能自愈。但若不配合治療和功能鍛煉，即使自愈也將遺留不同程度的功能障礙。肩周炎急性期給予理療、針灸、適度的推拿按摩、中頻熱敷，緩解肌肉痙攣，可改善癥狀。

肩周炎慢性期疼痛較緩，肩部活動(dòng)障礙明顯，可予以推拿手法，松解局部粘連，中頻熱敷，緩解肌肉痙攣，并配合舒經(jīng)活絡(luò)丸等中藥內(nèi)服，外敷、熏蒸治療等。

目前，對(duì)肩周炎的治療方法多樣，多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，服用止痛藥只能治標(biāo)不治本，停藥后多會(huì)復(fù)發(fā)。而運(yùn)用手術(shù)治療，術(shù)后容易引起粘連。目前采用中醫(yī)康復(fù)治療被認(rèn)為是較佳的方案，若患者能堅(jiān)持功能鍛煉，預(yù)后相當(dāng)不錯(cuò)。

【運(yùn)動(dòng)療法】

1、condman鐘擺運(yùn)動(dòng)：肩周炎早期的自我治療，體前屈９０度，健側(cè)肢支撐于桌子上，患肢下垂向前后擺動(dòng)，內(nèi)外擺動(dòng)，畫圈擺動(dòng)，－２次。

2、體操棒練習(xí)： 預(yù)備姿勢(shì)：患者持體操棒于體前，兩手抓握棒的距離盡可能大些，分腿直立。為防止肩帶活動(dòng)代替肩關(guān)節(jié)活動(dòng)可用壓肩帶。動(dòng)作如下：

①前上舉，以健臂帶動(dòng)患臂，緩慢做前上舉，重復(fù)15---30次； ②患側(cè)上舉，以健臂帶動(dòng)患臂緩慢做患側(cè)的側(cè)上舉，重復(fù)15---30次； ③作前上舉后將棒置于頸后部，并還原放下，重復(fù)15---30次； ④兩臂持棒前平舉，作繞圈運(yùn)動(dòng)，正反繞圈各重復(fù)15---30次；

⑤將棒置于體后，兩手分別抓握棒兩端，以健臂帶動(dòng)患臂作側(cè)上舉，重復(fù)15---30次； ⑥將棒斜置于體后，先患側(cè)手抓上端，健側(cè)手抓下端，以健臂帶動(dòng)患臂向下作患肩外旋動(dòng)作，重復(fù)15---30次，然后患臂，健側(cè)手抓上端，患側(cè)手抓下端，健側(cè)臂上題作患肩內(nèi)旋動(dòng)作，重復(fù)15---30次。其它還可選用定滑輪裝置，健臂輔助患肩做屈、伸、旋轉(zhuǎn)活動(dòng)等。

注意事項(xiàng)

①運(yùn)動(dòng)療法動(dòng)作范圍宜逐漸增大；②如一動(dòng)作完成后感肩部酸脹不適，可稍休息后再作下一動(dòng)作；③每一動(dòng)作均應(yīng)緩慢，且不應(yīng)引起疼痛。避免長期過度活動(dòng)，姿勢(shì)不良等所產(chǎn)生的慢性致傷因素。

【預(yù)防保健】

1、注意肩關(guān)節(jié)局部保暖，隨氣候變化隨時(shí)增減衣服，避免受寒受風(fēng)及久居潮濕之地，特別應(yīng)注意在空調(diào)房中時(shí)，不要坐在冷風(fēng)口前，夏季夜晚不要在窗口屋頂睡覺，防止肩關(guān)節(jié)長時(shí)間的受冷風(fēng)吹襲。

2、避免過度勞累，避免提重物，注意局部保暖。

3、要加強(qiáng)身體各關(guān)節(jié)的活動(dòng)和戶外鍛煉，注意安全，防止意外損傷。

4、老年人要加強(qiáng)營養(yǎng)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，如吃牛奶、雞蛋、豆制品、骨頭湯、黑木耳等，或口服鈣劑。

5、急性期不宜做肩關(guān)節(jié)的主動(dòng)活動(dòng)，可采用熱敷、拔火罐、輕手法推拿、按摩等方法綜合治療，注意熱敷時(shí)不要燙傷。

6、保護(hù)肩關(guān)節(jié)：在同一體位下避免長時(shí)間患側(cè)肩關(guān)節(jié)負(fù)荷，例如：患肢提重物等，維持良好姿勢(shì)，減輕對(duì)患肩的擠壓，維持足夠關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍和肌力訓(xùn)練，疼痛明顯時(shí)要注意患側(cè)肩關(guān)節(jié)的休息防止有過多的運(yùn)動(dòng)。同時(shí)避免再次發(fā)生疲勞性損傷，疼痛減輕時(shí)，可盡量使用患側(cè)進(jìn)行生活自理功能訓(xùn)練。

7、保持良好姿勢(shì)，較好的體位是仰臥時(shí)在患側(cè)肩下放置一薄枕，使肩關(guān)節(jié)呈水平位，該肢位可使肌肉韌帶及關(guān)節(jié)獲得最大限度的放松與休息，健側(cè)臥位時(shí)，在患者胸前放置普通軟枕，將患肢放置上面，一般不主張患側(cè)臥位，以減少對(duì)患肩的擠壓，避免俯臥位，因?yàn)楦┡P位既不利于保持頸肩部的平衡及生理曲度，又影響呼吸道的通暢，應(yīng)努力加以糾正。

第五篇：小學(xué)防食物中毒安全知識(shí)講稿

小學(xué)生防食物中毒安全知識(shí)講稿

老師們、同學(xué)們：

今天我講話的主題是：如何預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。

一、預(yù)防食物中毒。首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2、提高自我救護(hù)意識(shí) 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒 良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜，少吃、不吃冷飲。

二、夏季氣候炎熱，微生物繁殖很快，食物容易發(fā)霉變質(zhì)，非常容易發(fā)生食物中毒事故，所以同學(xué)們?cè)诔允称窌r(shí)要注意觀察食物，從食物的顏色、生產(chǎn)的時(shí)間等方面判斷食物安全才食用。同時(shí)，在夏天同學(xué)們要經(jīng)常洗手，防止細(xì)菌由手入口而生?。畞硇r(shí)若遇到陌生人饋增的食品、飲料，堅(jiān)決不可接授，防止發(fā)生食物中毒；千萬不能單獨(dú)跟陌生人離去，早晨來校前，我們提倡同學(xué)吃早餐，但要在正規(guī)餐飲店或在家就餐，因?yàn)槿羰秤貌恍l(wèi)生的實(shí)物，輕則有可能導(dǎo)致食物中毒，重則危及生命

夏季容易發(fā)生飲食中毒事件。請(qǐng)同學(xué)要注意以下幾點(diǎn)：

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手。

2、到商店購買食品時(shí)，要選擇新鮮和安全的食品，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)等標(biāo)識(shí)，不購買三無食品。

3、三餐就餐時(shí)，不購買流動(dòng)攤販的食物，不食用如四季豆、野果等易中毒食物，不吃剩飯菜。多吃瓜類蔬菜，多吃大蒜、大蔥等 “殺菌”蔬菜。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。

5、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

6、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。7一定要提高自我衛(wèi)生意識(shí)，搞好個(gè)人衛(wèi)生,集體衛(wèi)生.防止細(xì)菌滋生。

7、要做到合理飲食，不能暴飲暴食。

同學(xué)們，每個(gè)人的生命都只有一次，愿平安伴你一生！為了我們都有一個(gè)溫馨和美的家，希望同學(xué)牢記今天的安全教育內(nèi)容，珍愛生命，平平安安的度過每一天。