第一篇：中外民俗與禮儀

中外民俗與禮儀。導(dǎo)游相關(guān)知識(shí)：

一.服飾篇：

女性著裝類型：--------------選自《學(xué)做紳士與淑女》

藝術(shù)類：一般從事文化藝術(shù)藝人媒體，風(fēng)格大膽?yīng)毺?，想象豐富，個(gè)性覺(jué)得自己就是時(shí)尚。休閑類：特點(diǎn)是怎么舒服怎么穿，崇尚自然純樸寬松愜意的意境，這種人一般性格開朗，自信好強(qiáng)，生活隨意。

職業(yè)類：公司飯店機(jī)關(guān)醫(yī)院學(xué)校，面料高檔款式簡(jiǎn)潔，一般含蓄典雅自信?；顫婎悾耗贻p活潑時(shí)尚，只跟著流行的走。浪漫類：風(fēng)格浪漫古典，旗袍麻花鞋等。發(fā)展：

商朝：1奴隸俘虜大多免冠+窄袖+圓領(lǐng)+手上戴枷，2絲織繡衣+綢+提花織物，3尖頂帽或裹巾子+上右衽領(lǐng)衣下群裳。男女都束發(fā)。

西周：深衣+胡服，上衣和下裳連在一起，胡服便于騎馬多是緊身窄袖短衣褲皮靴。當(dāng)時(shí)秦趙燕被胡騎騷擾，但是身穿長(zhǎng)袍甲胄笨重，趙武靈王率先引進(jìn)胡服。

西漢：袍子（上下連體）成為貴族主流，短衣褲是勞動(dòng)者穿，另外是冠式，以前是士冠庶人巾，到西漢成為介幘。婦女在腦后一個(gè)髻。

魏晉南北朝：北方少數(shù)民族入主中原，兩者服飾融合，長(zhǎng)帽短靴合跨？袍衫冠冕。唐代：男圓領(lǐng)袍+裹璞？頭+長(zhǎng)靴，女半袖衫+窄衣袖+輕薄紗羅。

宋：圓領(lǐng)內(nèi)加襯+大袖+展腳烏紗帽，女短衫長(zhǎng)裙+長(zhǎng)裙外加旋襖，頭飾用花冠。元：寬大長(zhǎng)袍+帶子束腰，女裝左衽，男裝右衽，男帶笠子帽，女帶T型姑姑冠。

明：朱元璋下令禁止胡服，恢復(fù)唐代以前的制度，男瓜皮帽，女上穿豎領(lǐng)大袖對(duì)襟襖，下長(zhǎng)裙，披云肩或比甲。

滿：滿族裝束，長(zhǎng)衫大褂長(zhǎng)辮子，女旗袍外馬甲，腳花盆鞋，如意頭大拉翹。少數(shù)民族服飾： 東北：

滿族：旗袍，原本由長(zhǎng)馬甲演變成寬腰直筒式，領(lǐng)襟袖鑲上寬邊做裝飾，坎肩是重要組成部分，喜歡深紅色和白色，常用作鑲邊的飾物，滿族婦女擅長(zhǎng)刺繡，龍鳳，鶴鹿，花草。朝鮮族：短上衣+斜襟右衽+寬袖，下身寬腿肥腰大襠褲，過(guò)去習(xí)慣戴笠，現(xiàn)在鴨舌帽氈帽，兒童的袖子多用七彩緞色彩鮮艷。女短衣長(zhǎng)裙，喜歡用黃+白+粉。

赫he哲族：魚皮衣，大襟長(zhǎng)袍+坎肩+短褂，以適應(yīng)狩獵捕魚，魚皮抗寒抗?jié)衲湍シ浪６鮽惔鹤澹河潍C狍衣，長(zhǎng)袍到腳面，兩側(cè)開衩，喜歡用袍皮做帽子，喜歡紅綠黃。西北：

蒙古族：春秋夾袍，夏單袍，冬棉皮袍，男多用藍(lán)棕色，女用紅粉綠天藍(lán)色。蒙古族服飾包括首飾長(zhǎng)袍腰帶靴子。腰帶用三四米的綢緞，靴子分為皮靴和布靴，戴帽，蒙古族男子一般有長(zhǎng)辮子，腰間小刀或者火鐮。已婚的梳兩個(gè)長(zhǎng)辮，用黑布做辮套裝來(lái)吊在胸前，蒙語(yǔ)叫“哈都爾”除了頭飾，耳環(huán)項(xiàng)鏈?zhǔn)骤C戒指，還有右襟上的飾物，叫做“哈布特格”，有時(shí)用來(lái)作為友誼送朋友。

維吾爾族：男繡花襯衣+外套斜領(lǐng)+無(wú)紐扣的裕姅？（到膝蓋），外加腰帶，女喜歡色彩鮮艷的連衣裙，外加繡花背心。男女戴繡花小帽，長(zhǎng)筒皮靴，用料上喜歡用純毛，純棉，真絲，真皮。手工刺繡是維吾爾族的傳統(tǒng)工藝。

哈薩克族：草原游牧，服裝需要便于騎射，皮衣皮長(zhǎng)褲，女連衣裙?；刈澹憾Y拜帽，用白布制作，無(wú)檐小圓帽，習(xí)慣帶披肩蓋頭只露臉，根據(jù)年齡的不同選不同的顏色，姑娘用綠色，中年人青色，老年人白色。西南：

藏族：農(nóng)區(qū)男子穿黑白氆氌或者藏袍，衣褲套在白襯衣上，外面束腰帶，女內(nèi)襯各色綢衫，腰前毛織的彩色橫條“幫典”？。牧區(qū)男子穿寬大的皮袍，大襟袖口底邊鑲著平絨或毛呢，外腰帶。女穿皮袍，以“圍裙”料和紅藍(lán)綠色鑲邊，鞋子分為“松巴鞋”和“嘎洛鞋”，男女都喜歡在頭手胸腰佩戴珠寶，金銀，銅玉象牙等首飾。

傣族：男穿對(duì)襟或大襟無(wú)領(lǐng)短衫，肥筒長(zhǎng)褲，用白青淺藍(lán)淡黃色的布包頭。女有地區(qū)差異，西雙版納的上穿白緋淡綠緊身短袖，下穿長(zhǎng)到腳跟的筒裙，銀腰帶，長(zhǎng)頭發(fā)挽到頭頂插上梳子或鮮花，也有用大布巾包頭的。德宏和耿馬的上穿齊腰短衣，下穿彩色筒裙，發(fā)髻在腦后，余髻在背后。

白族：崇尚白色，喜歡用白色，淺綠，淺藍(lán)。男子穿白色對(duì)襟上衣+黑褂領(lǐng)，下穿白色長(zhǎng)褲，頭部白色或者藍(lán)色帕子，肩掛肩包。女穿白色或淺藍(lán)色右衽上衣，下白色或者淺藍(lán)色寬褲，腰有小圍裙，足蹬繡花鞋。

納西族：過(guò)去以麻布粗布為料，青年喜歡白色，老年喜歡黑色。女子喜歡紅藍(lán)紫的并用彩色布鑲邊，雙排扣的上衣，淺藍(lán)或者白色的雙層百褶長(zhǎng)裙，腰束紅黃彩帶，腳穿青布繡花鞋，最具特色的是“七星披肩”，象征日月星辰，表示披星戴月，勤勞不息，惡鬼不敢近前。彝族：男女上衣右開襟，緊身，袖口領(lǐng)口襟邊彩色花邊，身披羊毛織的斗篷“擦爾瓦”，顏色黑或羊毛本色。夏裝男的有三種不同褲腳，最小的只包住腳踝，女子夏裝到地的百褶裙，有幾種顏色連接的，縫合處貼花邊，男子頭發(fā)扎到頭頂，再纏數(shù)丈長(zhǎng)的包頭帕，把前面纏裹成尖堆狀斜插在額前，做成“英雄結(jié)”，右耳朵帶紅絲線的紅黃大耳珠，不留胡須。婦女包頭帕，喜歡戴首飾。

羌族：麻布長(zhǎng)衫，羊毛坎肩，頭帕腰帶綁腿，羊毛坎肩兩面用，晴天毛朝內(nèi)，雨天毛朝外，防寒遮雨。男長(zhǎng)衫過(guò)膝，梳辮子包帕，腰帶綁腿用麻布或者羊毛，一般穿草鞋，布鞋，皮靴，喜歡在腰間掛火鐮和刀。女子衫長(zhǎng)到腳邊，繡花邊，姑娘梳辮盤頭，包繡花帕。已婚的梳髻，再包繡花帕，穿云云鞋。羌族婦女的挑花刺繡很出名。

侗族：上衣分為對(duì)襟，右衽，左衽。下穿長(zhǎng)褲，綁腿。纏頭布為3米長(zhǎng)的亮布，兩端用紅綠絲線繡成鋸子型的。盛裝戴“銀帽”和其他銀質(zhì)飾品，女子穿緊身開襟上衣，下裙子，胸部剪刀口狀的“兜領(lǐng)”，裹綁腿穿褲子時(shí)，右衽短衣相配。盛裝時(shí)，女子雞毛裙，右衽無(wú)領(lǐng)上衣。喜歡佩戴銀質(zhì)物品，衣料多是侗布，有粗紗細(xì)紗之分，擅長(zhǎng)刺繡。苗族：短上衣，百褶裙，裙子白色青色居多，銀飾首屈一指。

布依族：男子對(duì)襟短衣，下長(zhǎng)褲，青色或花格子頭巾，以青藍(lán)色白色為主。壯族：男子對(duì)襟上衣，紐扣以布結(jié)之，胸前小兜，腹部大兜，褲子短而大。

瑤族：青藍(lán)色為本調(diào)，頭飾突出，龍盤形，A字形，飛燕形，染織業(yè)發(fā)達(dá)，藍(lán)靛印染技術(shù)，色彩常用紅綠黃白黑。

京族：男子及膝長(zhǎng)衣，袒胸束腰，衣袖窄，婦女菱形遮胸布，無(wú)領(lǐng)對(duì)襟緊身短上衣，寬腿黑色或褐色長(zhǎng)褲，外出淡色旗袍式外衣，他們的特色是斗笠。有染黑齒，棧板髻的習(xí)俗。毛南族：頂卡花即花竹帽是手工藝品的精品，帽頂幾十個(gè)蜂窩眼，內(nèi)襯油紙和花布，防雨防曬。中南：

土家族：喜歡佩戴金銀玉

畬族：婦女象征吉祥如意的鳳凰裝很有特色，喜歡藍(lán)色綠色。黎族：擅長(zhǎng)紡織，黎錦，筒裙。臺(tái)灣高山族：服飾紅黃黑為主。外國(guó)： 亞洲國(guó)家：

日本：和服，源于中國(guó)唐裝，1000多年歷史。20歲的姑娘在成人節(jié)穿叫“振袖”的和服。已婚在正式場(chǎng)合穿的叫“留袖”，男子參加正式儀式穿“紋衫，帶有家徽的和服”正式場(chǎng)合一般穿訪問(wèn)式和服，婚禮不論新娘還是賓客穿西服和和服都可以，新娘兩種都要穿。葬禮和服分為：正式喪服，準(zhǔn)喪服，略式喪服，都是黑色，手中不能拿扇子。和服有南北之分，北方用冷色多，南方暖色多，婦女在背后的“帶包”，是由寬腰帶結(jié)扎而成，價(jià)格昂貴。馬來(lái)西亞：男子有穿裙子的習(xí)慣，長(zhǎng)到腳跟的紗籠叫做“卡因”，上身穿的叫“八汝”，是無(wú)領(lǐng)寬大的上衣，適應(yīng)炎熱天氣，女裝主要是紗巾，上衣，紗籠，紗巾多是鮮艷的單色，上衣長(zhǎng)袖無(wú)領(lǐng)，寬大到臀部，叫做“八汝吉隆”，紗籠多是單色，單色寬大到腳。由于寬大不便，現(xiàn)在多用西服。

泰國(guó)：90%以上的人信佛教，每個(gè)人脖子上掛著小佛像，一般用陶土制作，也有用金銀的，購(gòu)買佛飾不能說(shuō)買，只能說(shuō)求租，出租，不然就褻瀆了沒(méi)有納吉避災(zāi)的作用了。婦女下穿筒裙，拖鞋或者赤腳農(nóng)村。

印度尼西亞：紗籠長(zhǎng)2.5，寬1.5米的圓筒群，從頭頂套入，拉到下身。先穿黑綢長(zhǎng)褲。印度：沙麗是最流行的，就是一塊長(zhǎng)方形的布，5-6米長(zhǎng)，不同地區(qū)式樣不同，不同的款式顯示身份來(lái)歷等，喜歡佩戴鼻環(huán)首飾腳玲。美洲：

美國(guó)：隨意-西裝-牛仔

加拿大：西服-夾克衫-毛皮衣服-羽絨服

巴西：雖然熱帶，但是注重儀表，長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，婦女著裝更隨意，忌諱紫色和棕黃色。因?yàn)闊峁媚锵矚g露腰，到珠寶店銀行一律服裝整齊。巴西戴帽子有獨(dú)特的習(xí)慣，在拿堅(jiān)斯城，戴帽子方式可以看出女性婚姻狀況，比如帽子偏向左邊表示未婚，右邊已婚，偏前表示剛失去親人。巴西人每月洗衣的花銷花去工資10%。歐洲：

英國(guó)：英國(guó)人的帽子，男紳士圓頂硬禮帽，黑色，深灰，藍(lán)黑色。蘇格蘭男子短裙是傳統(tǒng)服裝，叫做“基爾特”，只有在海濱或者家里才穿涼鞋。男子穿西服的規(guī)矩：上下不一套的西服不細(xì)領(lǐng)帶，一套的才系領(lǐng)帶。正式場(chǎng)合兩個(gè)扣子扣上面一個(gè)，三個(gè)扣子中間一個(gè)。襯衫袖口扣住且長(zhǎng)過(guò)上衣。

法國(guó)：法國(guó)時(shí)裝出名，女士不穿跟別人一樣的服裝，重視款式和牌子，巴黎時(shí)裝分為高級(jí)時(shí)裝和現(xiàn)代時(shí)裝，時(shí)裝商人口號(hào)：時(shí)裝不賣第二件。重視社交場(chǎng)合，男士一般雙排扣西服，黑灰藍(lán)，純一色的深藍(lán)代表有官方身份，同時(shí)還穿背心。白襯衣配半軟或硬領(lǐng)，脊灰色或素花領(lǐng)帶。黑皮鞋配黑色及相近襪子。正式場(chǎng)合的晚禮服配白色上漿襯衣，白色領(lǐng)帶，白色背心，黑襪，亮光皮鞋。小禮服是長(zhǎng)到腳背不拖地的露背式單色連衣裙，大禮服則是坦胸露背的單色不拖地連衣裙，并配相同顏色帽子。長(zhǎng)紗手套，頭飾耳環(huán)項(xiàng)鏈。

德國(guó)：穿戴整齊是特點(diǎn)，平時(shí)整齊，正式場(chǎng)合戴手套帽子，晚宴穿禮服，午餐戴帽子，顏色要搭配。男人喜歡留大胡子。瑞典：不太講究，愛穿木頭鞋。

丹麥：特別不講究，不置西服，隨意休閑，牛仔褲T桖，旅游鞋，寬松外套，追求生活品質(zhì)舒適，但是高爾夫跑步的時(shí)候會(huì)要求固定的服裝，老年人比年輕人好打扮，忌諱別人說(shuō)他老，老年婦女喜歡戴帽子，而中年一下女性絕不帶帽。

俄羅斯：魯巴哈和薩拉范是傳統(tǒng)服裝，節(jié)假日穿。以前婦女干活都穿魯巴哈，因?yàn)殚L(zhǎng)袖連衣裙能防止被草割傷皮膚，又被叫做“割草群”要腰帶。淑巴，也就是皮大衣，是冬季御寒的服裝，俄羅斯頭飾可以看出女性年齡，未婚的帽子不封頂，發(fā)際分兩側(cè)露出。已婚的戴帽子不能露出發(fā)際，凡露出要受譴責(zé)。農(nóng)村婦女梳成小辮子盤在頭上羊角式。

意大利：分為民族服飾，普通服飾，正式服裝，流行服裝。但是現(xiàn)在很隨意。

西班牙：婦女喜歡披肩。子女出家母親會(huì)送披風(fēng)，表示良好的家風(fēng)世代相傳。安達(dá)盧西亞長(zhǎng)裙？是民族服裝，每逢重要節(jié)日就穿。斗牛褲又叫緊身褲，黑色深藍(lán)色。平時(shí)很隨意，重要場(chǎng)合穿禮服表示對(duì)他人的尊重和禮貌，喜歡純棉的。年輕人喜歡素色和花色，老年人喜歡亮色。

埃及：米粒葉，是很有特色的民間服飾，就是一款面積很大的長(zhǎng)方形黑色細(xì)布繡有花邊，剪成固定樣式。埃及人喜歡綠色和白色，表達(dá)吉祥。討厭黑色和藍(lán)色，表示詛咒，以右為吉祥，左為晦氣。穿鞋都先穿右腳。

南非：大多數(shù)為黑人，在森林生活的布須曼人依靠采集和打獵為生，用食人鳥的頭部為冠，或者烏鴉的頭做飾品，這種習(xí)俗源于圖騰崇拜。還有頸飾，認(rèn)為是連接頭和軀干的重要部位，可以保全性命。馬可落落部落婦女在嘴唇穿洞，穿叫做“呸來(lái)來(lái)”的鐵環(huán)或者竹環(huán)。波波族婦女在丈夫離家把頭發(fā)留長(zhǎng)，丈夫回家才剪短，表達(dá)對(duì)丈夫的忠貞和思念?？扑_族人一般赤裸身體，但已婚婦包裹嚴(yán)實(shí)。婦女戴頭巾帽。大洋洲： 澳大利亞：女子發(fā)型隨意，男子重視發(fā)型。參戰(zhàn)涂紅色，親人去世涂白色，歡慶節(jié)日涂全身，紋身不僅吸引異性還有宗教意義，辟邪。二．飲食 八大菜系：

魯菜：山東菜的總稱，講究清湯奶湯的調(diào)制，以清，嫩，脆著稱，以鮮為主，偏重清淡，名菜：九轉(zhuǎn)大腸，德州扒雞，糖醋黃河鯉魚，煎白條魚餅，烤小雛雞，福山燒小雞，油燜魚。以前是御膳。，春秋戰(zhàn)國(guó)就出名。川菜：四川菜總稱，“一菜一格，白菜百味”以味多味廣味厚著稱，調(diào)味多用三椒-辣椒花椒胡椒，和生姜。味道：麻辣酸香。名菜：回鍋肉，魚香肉絲，燈影牛肉，夫妻肺片，水煮牛肉，宮保雞丁，麻婆豆腐，清蒸團(tuán)魚，干煸魷魚絲，怪味雞塊，1000多年歷史，在漢魏六朝初具特色。

浙菜：浙江菜：杭州寧波紹興。講究“軟滑嫩”名菜：西湖醋魚，龍井蝦仁，香酥燜肉，花生肚，賽蟹羹，2000多年歷史，南宋開始。

蘇菜：江蘇菜-南京揚(yáng)州蘇州，重視調(diào)湯，名菜：鹽水鴨，清燉蟹粉獅子頭，烤方，水晶肴蹄，金陵丸子，三套鴨，1000多年前，鴨成為金陵美食。

徽菜：特點(diǎn)重油，重醬色，重火工，烹制山珍野味著稱，多用砂鍋木炭燉。“吃徽菜，要能等”。名菜：窩蜂豆腐，清蒸鷹魚，無(wú)為熏鴨，奶汁肥王魚。

粵菜：廣東菜-廣州潮州東江，名菜：豹貍燴三蛇，片皮乳豬，東江鹽雞，滿壇香，大良炒牛奶，“吃在廣州”。

湘菜：重酸辣，辣味和煙熏肉是特色，名菜：麻辣子雞，紅燒全狗，東安雞，臘味合蒸，吉首酸肉，荷包肚，寶塔香腰。

閩菜：口味偏甜酸，名菜：佛跳墻，雪花雞，七星丸，閩生果，太極明蝦，梅開二度，橘汁加吉魚。茶俗：

江南人沏茶，水至七分上下，主人不斷斟茶，不能見底，不然失禮。哈尼族來(lái)客，先是“燜鍋酒”，再?gòu)幕鹛寥〕霾韫蘧礉獠琛ｉ}西客家人家里有嫩粗兩茶，粗茶自己喝，嫩茶客人喝，小杯。寧夏回族人“蓋碗茶”和“扎撒子”客人一到先是扎撒子--三香茶“冰糖桂圓茶葉砌成”如果是貴客或者愛戀的人則是八寶茶“茶葉桂圓荔枝葡萄干杏干等”廣東潮汕福建漳泉“功夫茶”-掌握高沖，低灑，括沫，淋蓋，燒杯熱罐，澄清等要領(lǐng)。不發(fā)酵的是綠茶：江蘇碧螺春，浙江西湖龍井，安徽黃山毛峰，湖南洞庭湖銀針，江西廬山云霧茶，四川蒙頂茶，安徽太平猴魁。發(fā)酵的是紅茶：安徽祁紅，云南鳳慶紅茶。半發(fā)酵的烏龍茶：武夷巖茶，鐵觀音，大紅袍，武夷水仙，佛手。酒：

俗話說(shuō)：無(wú)節(jié)沒(méi)有酒，無(wú)酒不成禮，從出生慶賀的報(bào)生酒，三朝酒，滿月酒，百日酒，周歲酒，訂婚酒，結(jié)婚酒，交杯酒，祝壽酒，死后答謝吊唁者的酒。中國(guó)名酒一共18種：茅臺(tái)，五糧液，汾酒，古井貢酒，洋河大曲，劍南春，中國(guó)紅葡萄酒，煙臺(tái)味美思酒，河北沙城白葡萄酒，金獎(jiǎng)白蘭地酒，董酒，河南民權(quán)白葡萄酒，瀘州老窖特曲酒，竹葉青，青島啤酒，煙臺(tái)紅葡萄酒，紹興加飯酒，沉缸酒。東北

滿族：小米黃米干飯，黃米餑餑，過(guò)節(jié)吃餃子，除夕吃手扒肉，風(fēng)味食品：白煮豬肉，薩其馬，炙豬肉。

朝鮮族：大米小米為主食，喜歡吃干飯，年糕，冷面，吃酸辣，每天不離大醬和清醬，愛吃狗豬肉，泡菜咸菜，喝燒酒飲花茶。不喜歡羊肥豬肉河魚花椒帶甜的菜。赫哲族：小米面粉為主，愛吃魚。嗜酒和煙。

鄂倫春族：獸肉為主食，袍，鹿，野豬肉。愛生吃獸肝和腰子，早上肉粥，中午晚上烤肉煮肉。西北

蒙古族：牛羊肉和奶酪為主食，喜歡吃烤肉，燒肉，手抓肉，酸奶疙瘩。早餐奶茶饃饃酥油，中餐不定時(shí)餓了就吃，晚餐肉和湯加少許面條，飲料有牛馬羊奶，奶茶，泡子酒，奶子酒，磚茶。農(nóng)區(qū)面食為主，愛吃包子餃子餡餅炒面。

回族：米面為主食，牛羊雞鴨魚蝦都吃，殺錢要請(qǐng)阿訇念經(jīng)，愛喝茶，不愛煙酒。哈薩克族：主食牛羊馬肉，其次面粉做成的馕，面條，抓飯。最喜歡吃“金特？”，用奶油混合牲畜肉裝進(jìn)馬腸，蒸熟后吃。和“那仁”？，馬奶酒和茶他們很喜歡，尤其是磚茶其次茯茶。

維吾爾族：面粉大米為主，肉食羊肉為主，平時(shí)馕，節(jié)日吃抓飯。喜歡奶茶，茶水，奶油。早上吃馕奶茶茶水，午飯吃主料副食，晚飯馕和茶副食。飯前飯后洗手漱口，以壺洗，以盆接，只能三下。吃抓飯先剪指甲，喝湯用木勺。用布鋪在炕上，家人圍在一起吃。西南：

壯族：大米玉米紅薯木薯為主食，年節(jié)吃粽子糍粑米粉。元朝以前不吃牛肉。布依族：大米玉米為主食，愛吃酸辣，喝酒吸煙，節(jié)日吃糯米粑粑。侗族：大米，喜歡酸辣，葉子煙飲酒。

瑤族：大米玉米為主，清明吃“花飯”農(nóng)忙中午帶芭蕉飯去田間，竹筒酒。白族：稻米小麥為主。喜歡酸冷，辣味。傣族：大米，喜歡吃酸冷事物，每天吃兩頓。

納西族：大米青稞洋芋為主，青稞和小麥做成炒面，玉米做成玉米飯，鍋塌子？，喜歡酸菜，腌菜，咂酒，吸蘭花煙，吃熏干豬瞟。

苗族：飲食多素食，節(jié)假日才吃肉，午飯前的吃飯叫做吃茶，家家有酸菜。

藏族：青稞小麥為主，糌粑+茶+酥油+奶渣。牧民吃牛羊肉和奶制品（酥油，酸奶，奶渣，奶酪）。一般藏民吃飯前用手沾酒或茶在桌子灑三滴表示供佛，餐具是刀和木碗，一般不亂用別人的碗，沒(méi)有用筷子的習(xí)慣。

彝族：?jiǎn)蹋孔?，玉米為主食，愛喝酒吸旱煙喝烤茶。食具都是木制的，分有漆和無(wú)漆，漆有黑紅黃三色。

京族：糯米飯，糯米糖粥，吃魚蝦多，“風(fēng)吹禧以一種餅？”，“一絲？”是一種肉湯。中南：

土家族：大米，喜酸辣，“辣椒當(dāng)鹽”，合渣？

黎族：大米，水稻收割后放置好，要吃的時(shí)候再稻米，搗依次吃一次。婦女愛吃檳郎。畬族：大米紅薯，番薯絲飯？三種飯，白米的給客人，半米半番薯的給老人和孩子，青壯年吃番薯。喝茶要兩杯，一碗苦二碗補(bǔ)三碗洗洗嘴。

香港：早餐喝茶吃點(diǎn)心：普洱壽眉紅茶香片水仙，蝦餃燒麥腸粉西式點(diǎn)心，奶茶咖啡面包多士？午餐自理很隨便，晚餐講究，傳統(tǒng)菜有蒸魚，菜炒牛肉，肉餅，荷包蛋，豆腐煮魚，半中半西的有牛扒沙律，用筷子。重視湯水。下午茶宵夜：檸樂(lè)，大排檔。澳門：與廣州香港一樣。

臺(tái)灣：大米，春夏，秋冬之交中藥燉動(dòng)物補(bǔ)身子。亞洲：

日本：大米，魚蝦，口味上喜歡清淡帶甜的菜肴。有特點(diǎn)的飲食以下幾種：生魚片，一般是鬼蜮金槍魚稠？魚為上等。講切好的生魚片放在盤子里，放蘿卜絲，紫蘇枝，紫蘇葉，海草，在另外一個(gè)盛醬油的碟子里拌上芥末，白蘿卜和紫蘇花，蘸著吃。便當(dāng)，也就是盒飯。壽司，也就是日本飯團(tuán)，帶菜和調(diào)料的大米飯團(tuán)，蘸醬油吃，和醋的生姜片，著名的有東京握制壽司，關(guān)西壓制壽司，狐貍壽司。日本茶道由四個(gè)要素組成，賓主，茶室，茶具和茶。有四個(gè)程序：懷石，中立，御座入，點(diǎn)淡茶。

韓國(guó)：主要特點(diǎn)是高蛋白，多蔬菜，喜清淡，忌油膩，涼辣為主。家庭便飯以飯湯菜組成。醬油大醬做調(diào)味料。泡菜蘿卜和白菜。糕餅，點(diǎn)心，冷面。韓國(guó)大多做在炕上，飯桌矮小，吃飯用勺子和筷子，長(zhǎng)輩先動(dòng)筷，吃完把自己的食具放在餐具，長(zhǎng)輩吃完才放在桌案。蒙古：奶食和肉。奶食包括：白油，黃油，奶皮子，奶豆腐和奶酪。肉指羊肉，吃法很多：手扒肉，羊背子，全羊，石烤肉。一般不吃馬肉。奶茶一日餐三都要喝。奶酒和蒙古酒度數(shù)不高，一般用來(lái)招待貴賓。

東南亞六國(guó)::馬來(lái)，新加坡，泰國(guó)，印尼，菲律賓，緬甸，口味類似廣東。緬甸：大米主食，吃飯將米飯裝在碗，用手抓，飯后喝涼水。

泰國(guó)：大米，魚，蔬菜。最喜歡咖喱飯。就餐時(shí)，圍著桌子跪坐，不用碗用右手抓食，泰國(guó)人吃飯離不開魚蝦露和辣椒糊，喜歡廣東菜和四川菜，不喜歡紅燒和甜味的。喜歡吃檳郎和榴蓮，喝茶。

菲律賓：早餐豆沙包和甜粥，午餐香酥雞，晚餐射金菊花火鍋，很少喝酒。

馬來(lái)西亞：多數(shù)是穆斯林，不吃豬肉，貝類和飲酒。食物以飯，糯米糕點(diǎn)椰漿咖啡為主，一般食品辛辣味濃。馬來(lái)以烤雞和羊肉串聞名。

印尼：大多數(shù)信伊斯蘭教，不愛豬肉，帶骨的菜肴。無(wú)論什么肴喜歡加上辣椒或胡椒，喜歡中國(guó)菜和米飯，紅茶，紅葡萄酒，香檳果酒。

新加坡：廣東菜。愛吃米飯不愛饅頭，下午吃點(diǎn)心，水果方方面：桃子荔枝梨。

印度：南北差異大，但都重辣。北方面包喝茶，南方米飯濃咖啡。北方：受伊斯蘭教影響大，烹飪通常是莫臥兒式的，特點(diǎn)是有許多肉谷物面包。南方：多素食，主要是米飯和辛辣咖喱。酒在穆斯林地區(qū)是禁止的，辦簽證的時(shí)候申請(qǐng)全印酒類許可證，這樣在禁區(qū)可以帶和消費(fèi)酒。印度不用餐具，北方用指尖抓飯吃，第二指節(jié)以上則不禮貌。南方用整個(gè)手進(jìn)食，但不用手接觸公共餐盤，不然被人討厭，飯后會(huì)有熱水在餐桌洗手。

越南：亞熱帶吃大米。餐具為中式的，調(diào)味品主要是鹽，豆?jié){，魚露。大眾食品：燴米粉，牛肉粥，糯米飯。

巴基斯坦：穆斯林國(guó)家，菜比較辣，油膩，常吃牛羊肉，肉里放咖喱，牛排羊排雞腿加香料燒烤很受歡迎。主食大米米粉，喜歡將肉，蔬菜調(diào)料混合大米燉。馕，沙磨薩士（油炸角子？）巴非？（飯后甜食）愛吃扁豆湯和咖喱肉湯。愛喝茶，奶茶，北方往奶茶里面加鹽。哈薩克斯坦：肉和奶。特色菜：手抓羊肉，也就是菜單上的“別什巴爾馬克”，一年四季愛喝濃茶，茶中加牛奶盒奶油。美洲: 美國(guó)：早餐：果汁面包麥片牛奶咖啡，午餐漢堡包三明治披薩熱狗，晚餐牛排豬排炸雞火腿。美國(guó)食物比較清淡，一餐中一般一道主菜，沙拉和咖啡不能少。美國(guó)人一般不吃內(nèi)臟。加拿大：早餐飲料兩片烤面包或煎餅一兩個(gè)雞蛋剪肉片水果，午餐打包三明治罐頭飲料等，晚餐從湯開始，然后主食，最后甜點(diǎn)水果冰激凌果醬餅咖啡茶。加拿大講究食品質(zhì)量，營(yíng)養(yǎng)，口味淡喜歡甜味，酥脆的食物，愛喝啤酒，紅茶，愛吃江蘇上海山東菜，不吃內(nèi)臟和爪子。巴西：烤肉-比卡納，出名的：南里約格郎德州。巴西是咖啡王國(guó)。巴西人喝飲料-巴拉那。歐洲：

英國(guó)：早餐7-9點(diǎn)麥片粥火腿蛋面包，上午茶11點(diǎn)咖啡點(diǎn)心餅干，午餐1-2點(diǎn)冷肉涼菜魚，下午茶45點(diǎn)茶糕點(diǎn)，晚餐7點(diǎn)豐富炸魚加土豆片，烤炙肉，喝酒。在英國(guó)喝酒有時(shí)間限制：倫敦是11-15點(diǎn)，下午17:30到23:00營(yíng)業(yè)，星期天則是12-14,點(diǎn)和19:-22:30.如果不在規(guī)定時(shí)間喝酒會(huì)被罰。英國(guó)人喜歡喝啤酒（苦啤酒和黑啤酒0喝茶讀報(bào)紙，但是去高級(jí)餐廳注意穿著和用餐禮儀。

法國(guó)：講究色香味，早餐7-8點(diǎn)牛奶咖啡紅茶面包雞蛋，13-12點(diǎn)午餐一般在自助餐廳或者酒吧沙拉豬牛排土豆泥水果面包，15-18點(diǎn)咖啡小食品，晚餐20-22濃湯沙拉主菜奶酪面包水果葡萄酒，法國(guó)是奶酪王國(guó)。

德國(guó)：主食面包土豆奶酪黃油香腸牛奶色拉水果，特色小吃：豬肝腸，豬血腸，煎小魚，萊茵河和摩澤爾河的葡萄酒中外出名，啤酒在德國(guó)叫做液體面包。德國(guó)人不喜歡辣的，不愛海參，不吃狗肉。

俄羅斯：面包為主食，不愛豬肉，喜歡酸甜咸微辣的事物。早餐黑面包酸牛奶，午餐肉餅牛排紅燒牛肉烤羊肉串油炸大排魚肉丸子，愛吃中國(guó)的北京烤鴨，糖醋魚，辣子雞，烤全羊。認(rèn)為午餐晚餐不能說(shuō)少濃湯和冷盤，愛喝酒，伏爾加，愛喝茶，紅茶。

荷蘭：早午餐一般是冷餐，愛喝牛奶不愛茶，晚餐是正餐，他們的國(guó)菜：胡蘿卜土豆洋蔥混合調(diào)制的菜。

西班牙：9點(diǎn)早餐。下午三點(diǎn)午餐，晚上9點(diǎn)后晚餐，喜歡酸辣，不愛咸。喜歡中國(guó)的烤乳豬，炸雛雞，干煎大蝦，松鼠魚，香酥鴨。喜歡喝涼水不愛熱水和熱湯，喝中國(guó)綠茶菊花茶要加糖。非洲：

埃及：喜歡甜食，最具代表性的：“巴斯布薩”，由面粉油炒加糖淋的

南非：因?yàn)槭杖氲统源竺缀陀衩住０兹孙嬍沉?xí)慣：大塊牛排，炸土豆絲，青菜。意大利考餡餅也流行，熏鱷魚肉片。開普敦附近葡萄園的葡萄酒出名。大洋洲：

澳大利亞：早餐7-8點(diǎn)牛奶麥片火腿煎蛋黃油面包，午餐12-1點(diǎn)快餐，晚餐7點(diǎn)半左右正餐，和早茶10點(diǎn)半左右，午茶4點(diǎn)左右。喜歡中國(guó)水餃。愛酸甜口味，不喜歡太咸。喜歡冷飲。愛吃花生米。

新西蘭：物產(chǎn)豐富，被叫做美食天堂。口味清淡。居?。?/p>

第二篇：中外民俗

一．緒論

1．民俗就是一定地域的特定人群在生產(chǎn)、生活和生存發(fā)展中所形成的行為和思想的習(xí)慣性事象。簡(jiǎn)言之，民俗就是民間習(xí)俗。

2．民俗的基本特點(diǎn)：集體性和社會(huì)性、地域性和民族性、傳承性和播布性、穩(wěn)定性和變異性。

3．民俗與旅游的關(guān)系：民俗是重要的旅游資源、旅游有助于民俗的交融與發(fā)展、了解民俗是做好旅游接待的重要前提。

二．民族與區(qū)域

1.中國(guó)是一個(gè)統(tǒng)一的多民族國(guó)家，由56個(gè)民族組成。由于漢族人口眾多(占全國(guó)總?cè)丝诘?1.6%)，習(xí)慣上把其余55個(gè)民族統(tǒng)稱為少數(shù)民族。

2.漢族：中國(guó)56個(gè)民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。漢語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系漢語(yǔ)族，有七大方言。現(xiàn)代漢語(yǔ)以北方方言為基礎(chǔ)，北京語(yǔ)音為標(biāo)準(zhǔn)音。漢字是世界上最古老的文字之一，已有6000年左右的歷史，現(xiàn)為國(guó)際通用語(yǔ)文之一。漢族沒(méi)有產(chǎn)生全民族必須信仰的宗教，部分人信仰佛教、天主教、基督教等。漢族是中國(guó)的主體民族，炎黃之后，古稱華夏。

3.旗袍是滿族的典型服飾也是現(xiàn)代流行服裝之一，在國(guó)際上享有盛譽(yù)。

4.赫哲族以捕魚為主要產(chǎn)業(yè)，以犬拉雪撬代步，漢代有“魚皮部”和“使犬部”之稱。

5.蒙古族被譽(yù)為“草原驕子”。

6.仡佬族手工打鐵業(yè)比較發(fā)達(dá)，因此，史書上把有些地方的仡佬稱為“打鐵仡佬”。

7.土家族自稱“畢茲卡”，意為“土生土長(zhǎng)的人”。

8.壯族是中國(guó)少數(shù)民族中人口最多的一個(gè)民族?！百撞肌?、“僮錦”聲譽(yù)很高。

9.黎族是最先會(huì)織棉布的民族之一，黎錦很有名。

10.裕固族：“裕固”，意為“富?！焙汀办柟獭?。

11.保安族的腰刀鋒利耐用，精致美觀，享有盛名，被稱作“保安刀”。

12.新疆維吾爾族自治區(qū)，是全國(guó)面積最大的行政區(qū)，也是一個(gè)多民族聚居的遼闊地區(qū)，占全國(guó)總面積的六分之一。

13.俄羅斯族：十九世紀(jì)以前陸續(xù)由俄羅斯遷入新疆等地定居，當(dāng)時(shí)他們被稱作“歸化族”，他們聚居的村落被稱為“歸化村”。多信仰東正教。

14.納西族有古老的象形文字，主要由巫師“東巴”用來(lái)書寫經(jīng)典，故又稱“東巴文”。東巴經(jīng)記載了納西人從原始社會(huì)起，到封建社會(huì)初期的傳說(shuō)和歷史，是研究納西族社會(huì)歷史發(fā)展、語(yǔ)言文字和宗教信仰的寶貴資料，是納西族先民留下的重要文化遺產(chǎn)。

15.傣族有“旱傣”、“水傣”、“花腰傣”之分。16.由于多種原因，基諾族的社會(huì)發(fā)展較為遲緩，直到50年代初期，仍處于原始社會(huì)末期向階級(jí)社會(huì)過(guò)渡的農(nóng)村公社階段。生產(chǎn)力水平低下，刀耕火種是其傳統(tǒng)的耕作方式。1979年經(jīng)民族確認(rèn)，成為中國(guó)的第55個(gè)民族?；Z族種植茶樹有悠久的歷史，攸樂(lè)山是著名的普洱茶的六大茶山。

17.中華民族的特點(diǎn)，是以華夏族為主體的各兄弟民族的共同體，由于歷史上的諸多原因，華夏民族住在黃河、長(zhǎng)江流域，其他民族則聚居在四周，因此，在中華大地上就形成了一個(gè)以華夏為中心的民族圈及文化圈。中華民族有著極強(qiáng)的故土觀念和祖先觀念，這種觀念積淀為祖國(guó)的觀念。中華民族是由血統(tǒng)觀念、地緣概念，文化概念構(gòu)成的一個(gè)民族整體。中華民族既有同一的文化心理傳統(tǒng)，又有多向性的諸民族文化心理傳統(tǒng)，形成了以古代中原民族發(fā)展起來(lái)的以漢民族為主體的多民族統(tǒng)一的整體民族。

18.五十六個(gè)民族。按語(yǔ)系語(yǔ)族分：屬漢藏語(yǔ)系的有三十個(gè)(其中漢語(yǔ)族三個(gè)，壯侗語(yǔ)族八個(gè)，藏緬語(yǔ)族十七個(gè)，苗瑤語(yǔ)族二個(gè))，屬阿爾泰語(yǔ)系的十七個(gè)(其中通古斯語(yǔ)族五個(gè)，突厥語(yǔ)族七個(gè)，蒙古語(yǔ)族五個(gè))，南亞語(yǔ)系孟高棉語(yǔ)族三個(gè)，南島語(yǔ)系印尼語(yǔ)族一個(gè)，印歐語(yǔ)系伊朗語(yǔ)族一個(gè)，斯拉夫語(yǔ)族一個(gè)，語(yǔ)系語(yǔ)族未定的二個(gè)，語(yǔ)系未定的一個(gè)。

三．中華之最

1.世界上最大的峽谷是中國(guó)的雅魯藏布大峽谷。

2.青藏高原是中國(guó)最大的高原，也是世界上最高的高原，因此有“世界屋脊”之稱。

3.世界上最古老的樹種是中國(guó)的銀杏樹，植物學(xué)家們把它看做是植物界的“活化石”，并與雪松、南洋杉、金錢松一起，被稱為世界四大園林樹木。我國(guó)園藝學(xué)家們也常常把銀杏與牡丹、蘭花相提并論，譽(yù)為“園林三寶”，并把它尊崇為國(guó)樹。

4.“旗云”是珠峰特有的氣象現(xiàn)象。

5.青海湖又名“庫(kù)庫(kù)諾爾”，即蒙語(yǔ)“青色的?！敝?。它既是中國(guó)最大的內(nèi)陸湖泊，也是國(guó)內(nèi)最大的咸水湖。

6.長(zhǎng)江是中國(guó)第一大河，是世界第三大河。長(zhǎng)江同黃河一起被喻為中華民族的象征。

7.鄱陽(yáng)湖古稱彭澤，自古以來(lái)就是文人墨客會(huì)聚之地，許多詩(shī)人都在此留下了不朽的詩(shī)句，如王勃的“漁舟唱晚，響彭蠡之濱”，蘇東坡的“山蒼蒼、水茫茫、大姑小姑江中央”，描繪的都是鄱陽(yáng)湖的勝境。

8.臺(tái)灣島是中國(guó)第一大島。

9.世界上現(xiàn)存最大、最完整的古建筑群之一是中國(guó)北京的故宮。故宮位于北京市中心，也稱“紫禁城”。這里曾居住過(guò)24個(gè)皇帝，是明清兩代的皇宮，現(xiàn)辟為“故宮博物院”。故宮被譽(yù)為世界五大宮之一（北京故宮、法國(guó)凡爾賽宮、英國(guó)白金漢宮、美國(guó)白宮、俄羅斯克里姆林宮），并被聯(lián)合國(guó)科教文組織列為“世界文化遺產(chǎn)”。

10.莫高窟是當(dāng)今世界規(guī)模最宏大、內(nèi)容最豐富、藝術(shù)最精湛、保存最完整的佛教石窟寺。莫高窟又稱千佛洞。1961年被國(guó)務(wù)院列為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，1987年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄。

11.懸空寺是世界上現(xiàn)存的建于懸崖絕壁上的最早的木結(jié)構(gòu)建筑群，也是我國(guó)現(xiàn)存的唯一的佛、道、儒三教合一的獨(dú)特寺廟。

12.趙州橋又叫安濟(jì)橋，修建于隋代，距今已有1400年歷史，被譽(yù)為天下第一橋，由著名匠師李春主持建造。1991年被美國(guó)土木工程學(xué)會(huì)命名為“國(guó)際土木工程歷史古跡”。13.樂(lè)山大佛位于樂(lè)山市，是依憑凌云山棲鸞峰的峭壁開鑿的摩崖石刻彌勒佛坐像。

14.司母戊鼎是中國(guó)古代青銅冶煉和鑄造技術(shù)的完美體現(xiàn)。

15.世界上最早、最大的百科全書是中國(guó)明朝的《永樂(lè)大典》。

16.中國(guó)最早的紀(jì)傳體史書是司馬遷的《史記》。《史記》記述了中國(guó)上自黃帝，下至漢武帝太初年間，大約3000多年的歷史，包括十二本紀(jì)、十表、八書、三十世家、七十列傳，共130篇。

三．服裝服飾

1.民族服裝服飾最顯著的特點(diǎn)在于：一是注重色彩；二是注重裝飾；三是注重搭配。

2.從總體效果看，中國(guó)少數(shù)民族服飾中反映出來(lái)的色彩感可以分為三大類：（1）明快素雅，秀麗和諧。（2）鮮艷斑斕，對(duì)比強(qiáng)烈。（3）凝重深沉，莊嚴(yán)樸實(shí)。

3.飾品在民族服裝中的特點(diǎn)和意義表現(xiàn)在：（1）整體性：形式美的統(tǒng)一、裝飾性的統(tǒng)一、實(shí)用性的統(tǒng)一。（2）文化性：在很大程度上都保持著該民族原始崇拜的意義、祭儀活動(dòng)的道具中最具強(qiáng)化神性的物質(zhì)實(shí)體、社交活動(dòng)中的青年男女互贈(zèng)的信物。

4.基諾族男子的衣背中央均縫綴著一塊彩色圖案，基諾語(yǔ)稱之“波羅阿波”，意為太陽(yáng)花或月亮花，即“日月花飾”。日月花飾具有豐富的文化含義。它是基諾族男子成年的標(biāo)志，又具有村寨族徽的功能，還有原始圖騰崇拜之意。日月花飾還被認(rèn)為是真摯愛情的象征。日月花飾又稱為“孔明印”。

5.傣族姑娘的花央籮被稱為“牛踩不爛”。

6.衣冠服飾的設(shè)計(jì)與生存環(huán)境、生產(chǎn)方式、生活習(xí)慣、宗教信仰、審美情趣都有著密切的關(guān)系。

7.藏族最有特色的是十分罕見的孔雀服。

8.魚皮衣是赫哲族的傳統(tǒng)服飾。

9.在服飾的色彩上，漢族視青、紅、皂、白、黃等五種顏色為“正色”。

10.漢族服飾的原料，主要有麻布、絲綢、棉布、毛呢、皮革等。

11.漢族的染織工藝，以其歷史悠久、技術(shù)先進(jìn)、制作精美而在世界上獨(dú)樹一幟、享有盛譽(yù)，被西方人譽(yù)為神秘的“中國(guó)術(shù)”。其方法大體可分為織花、印染、刺繡、書花四大類。

12.哈薩克族信仰伊斯蘭教，傳統(tǒng)宗教禁忌脫帽露頂。

13.哈薩克婦女善于刺繡，刺繡方法有挑花、貼花、補(bǔ)花、鉤花、刺花等。圖案的著色富有象征性，藍(lán)色表示藍(lán)天，紅色像征太陽(yáng)和太陽(yáng)的光輝，白色象征真理、快樂(lè)和幸福，黃色象征智慧和苦悶，黑色象征大地和哀傷，綠色象征春天和青春。

14.塔吉克人喜歡紅色，紅色鮮艷，給人一種溫暖之感，在冰雪高原上十分耀眼奪目。

15.欣賞這些民族的傳統(tǒng)服飾，可認(rèn)識(shí)到各民族當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化風(fēng)俗、藝術(shù)傳統(tǒng)，甚至宗教禮儀。

四.節(jié)日節(jié)氣

1.農(nóng)歷是現(xiàn)今世界上存在的為數(shù)不多的天文年歷性質(zhì)的陰陽(yáng)雙軌制甚至是多軌制歷法。農(nóng)歷是陰陽(yáng)合歷，最體現(xiàn)中華民族天人合一的傳統(tǒng)文化。

2.二十四節(jié)氣起源于黃河流域。公元前104年，由鄧平等制定的《太初歷》，正式把二十四節(jié)氣訂于歷法，明確了二十四節(jié)氣的天文位置。

3.二十四節(jié)氣歌：春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

4.春聯(lián)又叫“對(duì)聯(lián)”、“門聯(lián)”，源于古代“桃符”。

5.餃子已有一千多年的歷史，歷代曾叫牢丸、水角、餛飩、餑餑等。古人譽(yù)之為“天下通食”。

6.年畫是我國(guó)獨(dú)有的一種繪畫體裁。以天津楊柳青、山東濰坊、蘇州桃花塢的年畫最為有名。

7.正月十五日為元宵節(jié)，因元宵是節(jié)日食品而得名，元宵節(jié)的主要活動(dòng)是觀賞燈火，所以又稱燈節(jié)。道教稱正月十五為上元，合七月十五、十月十五的中元、下元為三元，分屬天地水三官的誕辰。

8.立春吃春餅，名曰“咬春”。春餅、春卷是古人心目中的春的象征。清朝的滿漢全席一百二十八道菜點(diǎn)中，春卷是九道點(diǎn)心之一。

9.中國(guó)文化起源于天地、陰陽(yáng)、大道三者合理解釋的天文認(rèn)識(shí)，產(chǎn)生了以陰陽(yáng)氣的運(yùn)行為基準(zhǔn)的節(jié)氣歷法。

10.五月五日為端午節(jié)，又稱端節(jié)、端

五、端陽(yáng)、重午、蒲節(jié)、天中節(jié)。端午節(jié)的起源，說(shuō)法不一，最普遍的說(shuō)法是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)的偉大詩(shī)人屈原。

11.乞巧節(jié)：七月七日。

12.農(nóng)歷八月十五日為中秋節(jié)，因恰值三秋之半而得名，亦稱八月半、仲秋節(jié)，一般家庭都希望在這個(gè)節(jié)日里人月同圓，所以也叫團(tuán)圓節(jié)。古人以仲春二月十五日為“花朝”，與之相對(duì)應(yīng)，又稱仲秋八月十五為“月夕”。

13.農(nóng)歷九月九日為重陽(yáng)，也叫重九?！败镙枪?jié)”、“菊花節(jié)”。也有“女兒節(jié)”、“女節(jié)”、“老人節(jié)”之稱。茱萸雅號(hào)“辟邪翁”。菊花，又叫“延壽客”。典故有“龍山落帽”、“白衣送酒”。

14.冬至又稱“數(shù)九”、“添歲”、亞歲、小年。

15.晉代以后，以十二月為臘月，所以，十二月八日稱為臘八。傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼于這天成道。為了紀(jì)念釋迦牟尼，北宋東京(開封)各大寺廟都在這天舉行浴佛會(huì)，做七寶五味粥，這種粥叫臘八粥，又叫佛粥。后來(lái)民間也做臘八粥。臘八粥用八種糧食和果品制作，其中必定有棗，象征吉祥。臘八粥的棗是“早”，栗是“力”，就是早下力氣，爭(zhēng)取明年五谷豐收。要把臘八粥做得稠一些，粘糊糊的，粘是“連”的諧音，意味著連年豐收。

16.臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱為“過(guò)小年”，亦稱小年、小年下、小年節(jié)。這天送灶神上天言事，稱為送灶、辭灶、醉司命。過(guò)去有“男不拜月，女不祭灶”的說(shuō)法。

17.除日的活動(dòng)主要有三個(gè)特點(diǎn)：一是響(放鞭炮)，二是紅(貼春聯(lián))，三是火(點(diǎn)燈守歲)。18.守歲：除夕晚上，全家團(tuán)聚，飲酒敘談，終夕不眠，叫做守歲。舊時(shí)守歲一般都是通宵達(dá)旦，建國(guó)以后，守歲一般都是象征性的。午夜飯后，晚輩給長(zhǎng)輩叩頭，長(zhǎng)輩要給晚輩送錢，一人一份，叫做“壓歲錢”、“年份子”，有的人家分糖塊，叫做“甜頭”。

五．節(jié)日慶典

1.我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，各民族人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)的建設(shè)中，逐漸形成了許多別具一格、絢麗多彩的民族節(jié)日，這些節(jié)日都是民族風(fēng)俗習(xí)慣的重要組成部分，也是民族特點(diǎn)的主要內(nèi)容與表現(xiàn)形式。它全面、集中、典型、形象地反映出了一個(gè)民族的共同心理素質(zhì)，性格特征，理想愿望，也是我們進(jìn)行民族識(shí)別的標(biāo)志之一。

2.瑤族的民族節(jié)日較多，主要有盤王節(jié)、達(dá)努節(jié)等。

3.白族三月街古代亦稱觀音市或觀音會(huì)，據(jù)載已有一千多年的歷史。每年夏歷三月，在大理中和峰麓中溪河畔的空曠地上舉行。節(jié)日內(nèi)容原是佛教廟會(huì)，舉辦隆重的講經(jīng)拜佛活動(dòng)?，F(xiàn)在是滇西商品交易的最大聚集地。

4.農(nóng)歷四月初八，是貴州省貴陽(yáng)市附近苗族人民紀(jì)念古代英雄“亞努”的傳統(tǒng)節(jié)日。身穿節(jié)日盛裝的苗族人民，都要從四面八方匯集到貴陽(yáng)市噴水池旁集會(huì)。

5.插花節(jié)是彝族人民的傳統(tǒng)節(jié)白，每年農(nóng)歷二月初八舉行。當(dāng)?shù)匾妥迦嗣駥⒓t杜鵑作為傳情的信物、吉祥的象征。

6.每年的農(nóng)歷六月二十四日是火把節(jié)。彝語(yǔ)支民族的彝族、納西族、白族、傈僳族、拉祜族、基諾族都要過(guò)火把節(jié)。各民族火把節(jié)的內(nèi)容和形式也有所不同，就是彝族各支系也有差異。

7.特懋克節(jié)，是基諾族最隆重、最盛大的節(jié)日。于每年2月6日至8日統(tǒng)一舉慶。特懋克，是句基諾語(yǔ)，它的本意是“打大鐵”。人們隨著鼓點(diǎn)圍著大鼓跳起粗獷的“太陽(yáng)鼓”舞。

8.那達(dá)慕是蒙古族人民傳統(tǒng)的群眾集會(huì)形式，也是一年一度的盛大節(jié)日，多半在夏秋之交舉行。具體時(shí)間自定，這種節(jié)日性活動(dòng)，規(guī)?？纱罂尚　?/p>

9.“敖包”是蒙古語(yǔ)音譯，亦作“鄂博”、“腦包”等，漢語(yǔ)的意思為“高堆子”。原是指在游牧交界之處及道路上用石塊或泥土堆積起來(lái)以作標(biāo)記的石堆或土堆。后來(lái)逐漸被視為神靈的居所，被作為崇拜物加以祭祀和供奉。于是，原來(lái)的界標(biāo)、路標(biāo)就變成了祭祀山神、路神、村落保護(hù)神等神靈的場(chǎng)所。祭敖包活動(dòng)多在農(nóng)歷五至七月水草豐美、牛羊肥壯的季節(jié)進(jìn)行。

10.潑水節(jié)是傣族重大的傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)間約在農(nóng)歷清明后十日，屬佛教一年之首的宗教節(jié)日，是傣歷新年。

11.仫佬族的節(jié)日文化豐富多彩，最具特色的是三年一大慶、一年一小慶的“依飯節(jié)”。仫佬族依飯節(jié)被國(guó)務(wù)院列入國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，使仫佬山鄉(xiāng)人民這一富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日得到了有效的保護(hù)和傳承。它表達(dá)了仫佬族人民祈求風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安的期望。“依飯節(jié)”又稱“依飯公爺”和“喜樂(lè)愿”，是向祖先還愿和慶賀當(dāng)年好收成、預(yù)祝來(lái)年五谷豐登、六畜興旺的意思，帶有十分強(qiáng)烈的感恩和祝愿的成分。該節(jié)一般都在“立冬”前后擇吉日而定。

12.農(nóng)歷三月初三，是黎族人民最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，黎族人民通過(guò)“三月三”的傳統(tǒng)來(lái)紀(jì)念本民族的祖先和英雄人物。現(xiàn)在紀(jì)念活動(dòng)的規(guī)模越來(lái)越大，人數(shù)有幾千人甚至上萬(wàn)人?；顒?dòng)內(nèi)容豐富多彩，除了歌謠對(duì)唱外，還有“打柴舞”、蕩秋千、土槍射擊、射箭、摔跤等節(jié)目。

13.十月年，哈尼語(yǔ)稱“扎勒特”，意即新年的開始，是哈尼族最大的節(jié)日。節(jié)期一般歷時(shí)6天左右。十月年中最具特色的活動(dòng)是“街心宴”，它以村寨為單位，輪流坐莊喝酒。到了下午，還在寨中擺“簸箕宴”，盛著佳肴的簸箕一個(gè)接一個(gè)沿街?jǐn)[設(shè)，長(zhǎng)達(dá)數(shù)十米，誰(shuí)家吃客不絕證明人緣好。黃昏時(shí)哈尼人聚集于廣場(chǎng)踏著樂(lè)曲翩翩起舞，沉浸在歡樂(lè)的海洋里。

六．生老婚喪

1.生老是人生旅途的全程。包括從出世、孩提、成年、壯年到老年各階段的人生禮俗；養(yǎng)生、養(yǎng)性等追求長(zhǎng)生長(zhǎng)壽，個(gè)性修養(yǎng)的習(xí)俗。它又與衣食住行、婚姻、喪葬、節(jié)日、信仰等風(fēng)俗重疊溝通，集中地反映了中國(guó)的人生價(jià)值觀念。

2.祈子風(fēng)俗包括祈孕和祈男。

3.“懸弧掛帨”：“子生，男子設(shè)弧于門左，女子設(shè)帨于門右。三日始負(fù)子，男射女否?！保ā抖Y記、內(nèi)則》）因此，古代生男稱做“懸弧”、“設(shè)弧”，男子生日稱作“懸弧之辰”。生女孩、女子生日則稱作“設(shè)帨”。

4.“弄璋弄瓦”：“乃生男子，載寢之床，載衣之裳，載弄之璋?！薄澳松樱d寢之地，載衣之裼，載弄之瓦?！保ā对?shī)、小雅、斯干》）“璋”是古代的一種玉器?！巴摺笔羌徔椨玫募忓N。所以，古代生男孩叫作“弄璋”，生女孩叫作“弄瓦”。

5.洗三：又稱“三朝洗兒”、“湯餅會(huì)”。除給嬰兒沐浴外，還要大宴親朋。宴會(huì)上最注重的食品是湯餅（面條），故又稱“湯餅宴”。去慶賀的客人自稱是“湯餅客”。

6.人生各個(gè)年齡階段的稱謂：孩提（二、三歲間）、鳩車之戲（5歲）、竹馬之戲（7歲）、幼學(xué)（10歲）、豆蔻（女子十三、四歲）、及笄（女子15歲）、弱冠（20歲男子）、而立（30歲）、不惑（40歲）、艾年（50歲）、耆年（60歲）、老年（70歲）、耄年（80、90歲）、期頤（百年）。

7.敬老養(yǎng)老是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是儒家的社會(huì)理想。中國(guó)古代不僅敬老養(yǎng)老，而且貴老，老人的資力、經(jīng)驗(yàn)、見識(shí)得到高度尊重。然而，這種敬老貴老的文化傳統(tǒng)，淵源于遠(yuǎn)古的氏族制度和長(zhǎng)期的宗法社會(huì)，適應(yīng)了幾千年進(jìn)化遲緩而又穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生活節(jié)奏，又有著貴經(jīng)驗(yàn)不重創(chuàng)新、講資力而壓抑后輩的消極作用。嚴(yán)復(fù)曾說(shuō)：“中國(guó)夸多識(shí)而西人重新知”。它不僅延緩了社會(huì)新舊更替的周期，而且消磨了生氣勃勃的進(jìn)取和創(chuàng)新精神，造成了人們一味迷戀傳統(tǒng)、經(jīng)驗(yàn)，向后看的陋習(xí)和保守求穩(wěn)的惰性。

8.養(yǎng)性和養(yǎng)生的價(jià)值選擇不同，養(yǎng)生在于健康長(zhǎng)壽，養(yǎng)性在于培養(yǎng)自己的性格和修養(yǎng)，也叫養(yǎng)心、修心。養(yǎng)性主要指性格的自律。

9.古人認(rèn)為，忍則事成，忍則免禍，忍則和睦。“小不忍則亂大謀”、“委曲求全”、“退一步，海闊天空，忍一分，風(fēng)平浪靜”、“宰相肚里能撐船”等，都籠罩著古代“忍”的陰影。古人以“忍”養(yǎng)性，固然是為了培養(yǎng)寬廣、大度的胸懷，也的確能避免許多將要發(fā)生的爭(zhēng)斗和禍端。但是，忍讓掩蓋了膽怯和軟弱，以“忍”養(yǎng)性又消磨了人的個(gè)性棱角和原則精神，使人們放棄了對(duì)邪惡行為的積極抗?fàn)?，培養(yǎng)了膽小怕事、畏首畏尾的弱者心態(tài)。

10.婚姻是人類得以繁衍生息的主要方式和構(gòu)成家族、親族的基礎(chǔ)。

11.婚姻形式：血緣婚、族外婚（群婚）、對(duì)偶婚。

12.禁忌：同姓不婚、士庶不婚、居喪不婚。

13.中國(guó)的婚姻以祭祀祖先、生子繼宗、家庭內(nèi)助為主要目的。中國(guó)的婚姻必須得到法律和社會(huì)輿論的雙重承認(rèn)才有效。同時(shí)也具有重婚禮，輕法律；重道德約束，輕感情基礎(chǔ)的特點(diǎn)。中國(guó)的婚姻過(guò)于注重夫妻間的家庭形式，強(qiáng)調(diào)表面上的“白頭偕老”，而輕視夫妻感情的內(nèi)涵。即使在雙方感情破裂的情況下，寧愿犧牲自己的幸福和追求，也要維護(hù)這死亡的婚姻。

14.賻赗，指吊唁者助喪所送的錢物，明清時(shí)稱“奠儀”。現(xiàn)代所送的錢幣、花圈、挽聯(lián)、香紙等，也叫奠儀。

15.喪葬風(fēng)俗來(lái)自中國(guó)古代的宗法家族觀念、孝文化意識(shí)和靈魂不滅的觀念，反映著中國(guó)人的種種文化心態(tài)。重今生，輕來(lái)世，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的鮮明特征。中國(guó)人蔑視喪失氣節(jié)和人格的貪生怕死，但從不放棄對(duì)生命的執(zhí)著追求。這種貴生惡死的心態(tài)，直接滲透到中國(guó)的喪葬風(fēng)俗之中。

16.從喪葬文化傳統(tǒng)看，厚葬、久祀是中國(guó)喪葬祭祀的特點(diǎn)。

17.中國(guó)人對(duì)祖先、家族有著強(qiáng)烈的歸屬感，脫離祖先族姓的人，只要知道真相，想方設(shè)法也要認(rèn)祖歸宗。這種歸屬感使中國(guó)人收養(yǎng)別人的兒子特別困難，一般要隱瞞真相，而且時(shí)刻擔(dān)心露餡。對(duì)祖先的崇拜，使中國(guó)人把祖先、祖墳看得十分重要，辱罵祖宗、挖掘祖墳都是缺德和大逆不道的。中國(guó)人的祖先崇拜意識(shí)，把祖訓(xùn)、祖制、祖宗之法看成是不可變更的律條，培養(yǎng)了循規(guī)蹈矩的保守觀念，窒息了人們的改制、創(chuàng)新和開拓意識(shí)。然而，祖先崇拜意識(shí)也加強(qiáng)了炎黃子孫、中華兒女對(duì)遠(yuǎn)古始祖的認(rèn)同和歸屬感，又成為國(guó)家、民族凝聚力和愛國(guó)思想的源泉，尤其在民族危亡的緊要關(guān)頭，更能顯示出祖先崇拜意識(shí)的偉大力量。另外，中國(guó)人常講“上對(duì)得起祖宗”，講光宗耀祖，這些觀念也激勵(lì)著人們不斷加強(qiáng)道德的自律和事業(yè)的進(jìn)取，為國(guó)家，為民族而立事、立功，甚至是從容犧牲。

七．中國(guó)的民族建筑風(fēng)格

1.中國(guó)古代建筑類型雖多，但可以歸納為4種基本風(fēng)格：（1）莊重嚴(yán)肅的紀(jì)念型風(fēng)格。大多體現(xiàn)在禮制祭祀建筑、陵墓建筑和有特殊涵義的宗教建筑中。其特點(diǎn)是群體組合比較簡(jiǎn)單，主體形象突出，富有象征涵義，整個(gè)建筑的尺度、造型和涵義內(nèi)容都有一些特殊的規(guī)定。（2）雍容華麗的宮室型風(fēng)格。多體現(xiàn)在宮殿、府邸、衙署和一般佛道寺觀中。其特點(diǎn)是序列組合豐富，主次分明，群體中各個(gè)建筑的體量大小搭配恰當(dāng)，符合人的正常審美尺度；單座建筑造型比例嚴(yán)謹(jǐn)，尺度合宜，裝飾華麗。（3）親切宜人的住宅型風(fēng)格。主要體現(xiàn)在一般住宅中，也包括會(huì)館、商店等人們最經(jīng)常使用的建筑。其特點(diǎn)是序列組合與生活密切結(jié)合，尺度宜人而不曲折；建筑內(nèi)向，造型簡(jiǎn)樸，裝修精致。（4）自由委婉的園林風(fēng)格。主要體現(xiàn)在私家園林中，也包括一部分皇家園林和山林寺觀。其特點(diǎn)是空間變化豐富，建筑的尺度和形式不拘一格，色調(diào)淡雅，裝修精致；更主要的是建筑與花木山水相結(jié)合，將自然景物融于建筑之中。

2.地方民族風(fēng)格：北方風(fēng)格（開朗大度）、西北風(fēng)格（質(zhì)樸敦厚）、江南風(fēng)格（秀麗靈巧）、嶺南風(fēng)格（輕盈細(xì)膩）、西南風(fēng)格（自由靈活）、藏族風(fēng)格（堅(jiān)實(shí)厚重）、蒙古族風(fēng)格（厚重華麗）、維吾爾族風(fēng)格（外部樸素單調(diào)，內(nèi)部靈活精致）。

3.秦漢建筑奠定了中國(guó)建筑的理性主義基礎(chǔ)，倫理內(nèi)容明確，布局鋪陳舒展，構(gòu)圖整齊規(guī)則，同時(shí)表現(xiàn)出質(zhì)樸、剛健、清晰、濃重的藝術(shù)風(fēng)格。

4.盛唐建筑風(fēng)格是理性與浪漫相交織。其特點(diǎn)是，都城氣派宏偉，方整規(guī)則；宮殿、壇廟等大組群序列恢闊舒展，空間尺度很大；建筑造型渾厚，輪廓參差，裝飾華麗；佛寺、佛塔、石窟寺的規(guī)模、形式、色調(diào)異常豐富多采，表現(xiàn)出中外文化密切交匯的新鮮風(fēng)格。

5.北京天壇公園位于北京城南端，是明清兩代皇帝祭祀天地之神和祈禱五谷豐收的地方。天壇嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕ㄖ季?，奇特的建筑結(jié)構(gòu)，瑰麗的建筑裝飾，被認(rèn)為是中國(guó)現(xiàn)存的一組最精致、最美麗的古建筑群。北京天壇1998年11月被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

6.曼飛龍塔位于西雙版納景洪市勐龍鎮(zhèn)曼飛龍寨的后山頂上，由主塔和八座小塔組合而成，宛如一叢春筍破土而出，故傣語(yǔ)稱為“塔糯”（筍塔），是一座金剛寶座式的群塔。已于1988年被國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

八．外國(guó)民俗

1.新年在西方可以說(shuō)是慶祝歷史最悠久的節(jié)日，大約要追溯到公元前2000多年的古巴比倫時(shí)期。

2.玫瑰花被譽(yù)為美國(guó)的國(guó)花，它象征著美麗、芬芳、熱忱和愛情。玫瑰花車游行始于1890年。此后，玫瑰花車游行就成了每年一次的新年盛會(huì)。玫瑰花車游行的慶祝主題每屆不同。

3.世界各地說(shuō)英語(yǔ)的國(guó)家的人們，在新年鐘聲響起的時(shí)候，通常要用一首古老的歌曲《友誼地久天長(zhǎng)》來(lái)慶祝新的一年的開始。這首傳統(tǒng)的經(jīng)典歌曲在公元1700年由羅伯特.伯恩斯改編而成，并在伯恩斯死后的1796年第一次公開出版發(fā)行。

4.2月14日情人節(jié)，在西方又叫做圣瓦倫丁節(jié)。它是西方最古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一，大約有2000多年的歷史。情人節(jié)現(xiàn)已成為一個(gè)全球性的節(jié)日。這是一個(gè)愛情飛揚(yáng)的節(jié)日，也是高歌友誼的日子。

5.情人食品：糖果、巧克力、奶油蛋糕以及飲料等。

6.在復(fù)活節(jié)前一周，教堂要準(zhǔn)備兩支大蠟燭放在圣洗池或祭臺(tái)旁，在復(fù)活節(jié)前夜點(diǎn)燃。每一信徒手上都點(diǎn)著一只小蠟燭。大蠟燭象征基督，他燃燒自己，照亮別人，為黑暗的世界帶來(lái)光明；小蠟燭象征著虔誠(chéng)的信徒圍繞在基督的周圍。

7.典型的復(fù)活節(jié)禮物跟春天和再生有關(guān)系，如雞蛋、小兔子、小雞、鮮花，特別是百合花是這一季節(jié)的象征。復(fù)活節(jié)給孩子送小動(dòng)物。

8.在美國(guó)，孩子們中間流行著萬(wàn)圣節(jié)前夕“不給就鬧”的游戲。男孩子可以到外邊四處游蕩，搞一些惡作劇，家長(zhǎng)們則假裝認(rèn)為是亡靈所為。而女孩子則要呆在家里玩占卜的游戲。

9.1950年，美國(guó)費(fèi)城一所學(xué)校的孩子們?cè)谌f(wàn)圣節(jié)倡導(dǎo)了一項(xiàng)活動(dòng)：將“不給就鬧”的戰(zhàn)利品與全世界的兒童分享，幫助別國(guó)的貧困兒童。孩子們?cè)谘b東西的口袋上畫些漫畫，并寫上“為聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)募捐”的字樣。他們的宗旨是：“我們要分擔(dān)別人的憂愁，而不要裝鬼怪嚇唬別人。”這個(gè)活動(dòng)被延續(xù)下來(lái)，到了1956年，13000個(gè)社區(qū)的350萬(wàn)美國(guó)兒童共募捐了270萬(wàn)美圓，此款項(xiàng)用來(lái)幫助了120個(gè)國(guó)家的兒童。這一善舉因此獲得了1956年的諾貝爾和平獎(jiǎng)。

10.每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)。圣誕老人是圣誕節(jié)最有象征意義的形象，他代表著慷慨大方、樂(lè)善好施。

11.圣誕樹的頂端必定有個(gè)特大的星星，象征三博士跟隨該星而找到耶穌，而且只有該家庭的一家之主才可以把這顆希望之星掛上。

12.13.《平安夜》誕生于1818年奧地利一個(gè)名叫奧本多夫的小鎮(zhèn)，鄉(xiāng)村牧師莫爾作詞，小學(xué)教師格魯伯譜曲。http://wenku.baidu.com/view/400aee7fa26925c52cc5bfb2.html

第三篇：中外文化差異與禮儀

中外文化差異與禮儀

第一幕：一位學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向教師們介紹新來(lái)的美國(guó)老師

Ladies and gentlemen, I'm delighted to introduce to you a very pretty girl, Miss Brown.She is a very good teacher from the USA.對(duì)這番話，美國(guó)女教師一臉難堪的樣子。

文化差異：中國(guó)人介紹來(lái)賓，喜歡用褒揚(yáng)的話語(yǔ)言辭。但美國(guó)人認(rèn)為，初次結(jié)識(shí)，相互介紹，不必評(píng)頭論足。凡是主觀性的評(píng)論，盡管是美言，也會(huì)給人唐突、強(qiáng)加的感覺(jué)。對(duì)以上那番話，美國(guó)女教師感到難堪的是pretty和good兩個(gè)詞。在那種場(chǎng)合，介紹應(yīng)該突出背介紹人的身份、學(xué)歷、職務(wù)等，而不應(yīng)該是外貌和抽象的評(píng)論。相比之下，如果把pretty和good改成實(shí)際教育背景和經(jīng)歷，這樣的介紹句比較客觀，令人容易接受。比較下面改變措辭的介紹：

Ladies and gentlemen, I'm delighted to introduce to you a new teacher from the USA., Miss Ann Brown.She is a doctor of American Literature with experience of teaching English as a Foreign Language.特別忠告：介紹客人要介紹客觀事實(shí)，不要主觀評(píng)論。要注重身份，不要著眼外貌。

第二幕：一位美國(guó)同事感冒了，中國(guó)同事表示關(guān)心

Chinese: You look pale.What's the matter?

American: I'm feeling sick.A cold, maybe.Chinese: Go and see the doctor.Drink more water.Did you take any pills? Chinese medicine works wonderful.Would you like to try? Put on more clothes.Have a good rest.American: You are not my mother, are you?

文化差異：美國(guó)人比較看中個(gè)人的獨(dú)立性。受人照顧往往被視為弱者。給對(duì)方出主意或提建議時(shí)，不能使對(duì)方認(rèn)為自己小看他的能力。美國(guó)人對(duì)上面第一句話的反應(yīng)通常是“Take care of yourself.I hope you'll be better soon.”不必教人怎么做。中國(guó)人則以出主意提建議表示關(guān)心，而且以兄弟姐妹或父母親人的口吻，或以過(guò)來(lái)人的口氣，這對(duì)美國(guó)人行不通。

特別忠告：對(duì)病人表示關(guān)心，不必盡提建議。

特別成就感：（1）I'm sorry to hear that(you've got a bad cold).(2)I hope you'll be all right very soon.(3)Take extra care of yourself.(4)That's too bad.What's the matter?

(5)How are you feeling now?

第三幕：有空來(lái)坐坐

一位美國(guó)教師在中國(guó)任教，中國(guó)同事總是對(duì)她說(shuō)：“有空來(lái)坐坐”?？墒牵肽赀^(guò)去了，美國(guó)同事從來(lái)沒(méi)有上過(guò)門。中國(guó)同事又對(duì)她說(shuō)：“我真的歡迎你來(lái)家里坐坐。如果沒(méi)空的話，隨時(shí)打電話來(lái)聊聊也行。”一年下來(lái)，美國(guó)同事既沒(méi)有來(lái)電話，也沒(méi)有來(lái)訪。奇怪的事，這位美國(guó)人常為沒(méi)人邀請(qǐng)她而苦惱。

文化差異：中國(guó)親朋好友合同事之間的串門很隨便，邀請(qǐng)別人來(lái)訪無(wú)需喂對(duì)方確定時(shí)間，自己去探訪別人無(wú)需鄭重其事征得同意。美國(guó)人則沒(méi)有串門的習(xí)慣。一年內(nèi)遇到大節(jié)日，親朋好友才到家里聚一聚。平時(shí)如果有事上門，實(shí)現(xiàn)要有時(shí)間確切的預(yù)約。沒(méi)有得到對(duì)方的應(yīng)允，隨時(shí)隨地隨便上門時(shí)不禮貌的行為。因此，美國(guó)同事對(duì)“有空來(lái)坐坐”這句話只當(dāng)作虛禮客套，不當(dāng)作正式邀請(qǐng)。無(wú)事打電話閑聊也是美國(guó)人視為打亂別人私人時(shí)間和活動(dòng)安排的毛是行為。若想邀請(qǐng)美國(guó)人上門，應(yīng)當(dāng)誠(chéng)意的于對(duì)方商定一個(gè)互相都方便的時(shí)間。

特別忠告：有心約會(huì)要主動(dòng)約時(shí)間地點(diǎn)

特別成就感：

（1）.I'd like to make an appointment with you.When will you be free/available?

(2).Let's get together some time next week.What date do you suggest?(3).How about coming to my place for dinner this Saturday?

(4).I'd like to… What time would be convenient for you?

(5).Would…suit you?

(6).I wonder if we could arrange a meeting…

(7).Do you happen to be free on…?

(8).Have you got any plan for this weekend? How about…?

(9).I am having some friends around during the weekend.Would you like to join us? 追問(wèn)：

看仔細(xì)了，影視，不要亂發(fā)

回答：

人處在人的世界里，走在熙熙攘攘的人群中，陌生、冷漠、喧囂又沒(méi)有意思，再善良的人眼里也會(huì)透著冷漠。其實(shí)，行走的每一個(gè)人都有自己的故事、自己的生活。所以，電影是個(gè)好東西，它經(jīng)常把鏡頭鎖定其中一個(gè)人，講述關(guān)于他的故事，于是你的眼睛變得溫柔起來(lái)，順著他的感覺(jué)，一起喜怒哀樂(lè)，許多缺點(diǎn)、錯(cuò)誤都被容忍，讓你覺(jué)得順理成章，情有可原，因?yàn)槟鞘且粋€(gè)人，仿佛就是你自己。

電影就是這樣，讓人喜，亦讓人悲。而在今天物質(zhì)文明高度發(fā)達(dá)的時(shí)代，人們更多的是追求精神生活的充足。電影迎合了人們的心理，所以今天電影的發(fā)展也倍受人們的關(guān)注。帶著對(duì)電影熱愛與關(guān)心，我們走進(jìn)了這個(gè)課題。

回眸過(guò)去的電影發(fā)展史，在經(jīng)歷了一百多年的風(fēng)風(fēng)雨雨后，電影已發(fā)展到數(shù)字化時(shí)代。奧斯卡金像獎(jiǎng)、金棕櫚獎(jiǎng)等已成為中外電影人一生追求的目標(biāo)。然而，這些獎(jiǎng)項(xiàng)卻大部分被外國(guó)影人拿走，為什么中國(guó)的影視作品很難在國(guó)際上獲獎(jiǎng)？為什么中國(guó)影視不被世界所接受

提出疑問(wèn)：-----大片僅僅是娛樂(lè)嗎？

1、《黃河絕戀》和《泰坦尼克號(hào)》對(duì)比：這兩部影片均以一段歷史題材為背景，以愛情為主線?？墒恰短┨鼓峥颂?hào)》成為響譽(yù)全球的大片，獲得多項(xiàng)奧斯卡大獎(jiǎng)，而《黃河絕戀》卻在奧斯卡評(píng)選中早早出局。為什么會(huì)這樣呢？

《泰坦尼克號(hào)》成功之核心----征服世界人民的“思想性”！“人性的考驗(yàn)！”----江澤民總書記評(píng)價(jià)《泰坦尼克號(hào)》

“人性的考驗(yàn)”確實(shí)是這部影片的最能牽動(dòng)人心的地方。在今天經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的美國(guó)，在被超快感的忙碌漸漸冷淡下來(lái)的情緒中，人們可以從這部影片中找到些許人心的溫暖。在欣賞完這部電影之后，令我們感動(dòng)的，難道僅僅是它美麗的愛情故事嗎？不！在我們腦海里久久盤旋的鏡頭，是在生死關(guān)頭還傾心的演奏交響樂(lè)的勇敢的樂(lè)手們，是在紛亂逃亡的腳步中還努力維持序的船員們，是在危急時(shí)刻仍然沒(méi)考慮自身安危，主張先送走老人，小孩和婦女的舉動(dòng)，而老人們卻安詳?shù)奶稍诖采?，等待著與自己忠愛的伴侶化做永恒，把逃生的機(jī)會(huì)留給更多年輕的生命……，西方中產(chǎn)階級(jí)價(jià)值觀今天風(fēng)靡世界，它的核心便是財(cái)富觀念.這種觀念的特點(diǎn)是一切判斷均從財(cái)富出發(fā)。《泰坦尼克號(hào)》的主要篇幅是鄙視以財(cái)富取人的，Jack和Rose身上，影片似乎寄寓著對(duì)以財(cái)富劃分等級(jí)秩序的叛逆。一般認(rèn)為，這種叛逆正是美國(guó)自由平等精神的標(biāo)志。問(wèn)題是叛逆不是針對(duì)財(cái)富，只是針對(duì)等級(jí)差別，而叛逆者自身最終也是為著追逐財(cái)富。譬如Jack因賭博贏取了一張船票，要到美國(guó)發(fā)財(cái)?shù)目裣残膽B(tài)頓時(shí)溢于言表。毫無(wú)疑問(wèn)，jack身上的自由平等精神，是自由平等地獲取財(cái)富的精神。

《泰坦尼克號(hào)》影片的大部分構(gòu)思都是在炫耀財(cái)富的魅力。豪華的游船本身已是一種象征：它把財(cái)富的魅力表現(xiàn)得很有生氣，并盡量顯示西方在二十世紀(jì)初葉所具有的因斂財(cái)有成而無(wú)法掩飾的傲慢。Jack站在船頭狂叫“我是世界之王！”后來(lái)導(dǎo)演卡梅隆在奧斯卡頒獎(jiǎng)會(huì)上也如此狂囂，充分說(shuō)明了西方中產(chǎn)階級(jí)在贏取財(cái)富方面傾盡心智的精神境界。

所謂浪漫愛情史詩(shī)盡管動(dòng)人，但它可以視為這種西方財(cái)富觀念的點(diǎn)綴。無(wú)非是說(shuō)，追逐財(cái)富本身不妨礙愛情生活的純潔，因此，也就不妨礙把財(cái)富當(dāng)成愛情生活的點(diǎn)綴。價(jià)值連城的“海洋之心”貫串影片始終便是一個(gè)很好的例證。Rose既珍視愛情，同樣珍視“海洋之心”的財(cái)富象征。所以許多觀眾直觀地認(rèn)為，這一點(diǎn)已起碼說(shuō)明露絲的愛情不夠純潔。

為什么要用“海洋之心”作為貫串全片的重要道具呢？它難道對(duì)男女主人公的愛情有任何襯托的意義嗎？其實(shí)沒(méi)有“海洋之心”，Jack和Rose的浪漫愛情絲毫無(wú)損?！昂Ｑ笾摹钡慕槿?，只是給這段愛情添入一種中產(chǎn)階級(jí)財(cái)富魅力的氛圍，讓人感覺(jué)到財(cái)富的魅力真是無(wú)處不在。它使Jack和Rose的愛情不可能完全只在三等艙里完成。華貴生活的實(shí)現(xiàn)，似乎才是浪漫愛情的終點(diǎn)。這樣的浪漫史詩(shī)，說(shuō)到底是西方中產(chǎn)階級(jí)價(jià)值觀照耀下的青蛙王子的故事。

以財(cái)富為中心的西方中產(chǎn)階級(jí)價(jià)值觀，和以自然為中心的中國(guó)傳統(tǒng)文化精神是迥然不同的。中國(guó)精神認(rèn)為生命的價(jià)值是天地賜予的，只要人把自己看作天地之子，合乎自然與人性地生活，就已經(jīng)在“享受每一天”了。所以，不論過(guò)去還是現(xiàn)在，幾乎百分之百的著名中國(guó)電影，都不會(huì)去涉及財(cái)富、等級(jí)、灰姑娘或者青蛙王子那樣的課題。大概這就是中國(guó)文化精神和西方價(jià)值精神的巨大差異。

但盡管有差異，《泰坦尼克號(hào)》在中國(guó)還是取得了很酷的票房收入。不只是中國(guó)，在世界上許多國(guó)家都是一樣。為什么呢？因?yàn)樗兄葠矍楦艽騽?dòng)人心的東西，“人性的考驗(yàn)！”，它有世界上最崇高的思想，以至于使世界都接受了它的思想。

3、《臥虎藏龍》和《黑暗中的舞者》對(duì)比：

這兩部影片都有很強(qiáng)的藝術(shù)性，且都在國(guó)際上抱獎(jiǎng)一堆，而《臥虎藏龍》則是中國(guó)第一部獲得4項(xiàng)奧斯卡獎(jiǎng)項(xiàng)的影片。雖然它在國(guó)際上很輝煌，但是在中國(guó)的影響卻不是很大。而《黑暗中的舞者》卻可以處處生輝，這又是一個(gè)讓人深思的問(wèn)題

看《黑暗中的舞者》，卻莫名地想到村上春樹的小說(shuō)的標(biāo)題，《挪威森林》、《世界盡頭與冷酷仙境》、《舞！舞！舞！》、從比約克那張四分五裂滲透北歐氣質(zhì)的小臉上，森林，雨水，天籟，這些帶著自然的氣息彌漫過(guò)來(lái)，舞在塞爾瑪，其實(shí)只是一種白日化的想象，現(xiàn)實(shí)里的她，卻逐漸湮沒(méi)在黑暗中，盡管內(nèi)心的明亮和希望在黑暗中閃亮，卻無(wú)法逃避悲劇命運(yùn)的追隨。

《臥》在美國(guó)被宣傳為婦女解放 而不是武俠片，成為西方人了解東方文化的一個(gè)窗口，美國(guó)人被劇中的東方的文化所吸引，令人所向往的神秘的東方國(guó)度，不被美國(guó)人所理解的“江湖”（卻是吸引人處），其中的絢麗的武打場(chǎng)面，異域風(fēng)情的強(qiáng)烈的色彩沖擊，可能還有它所宣傳的婦女解放吧，以上的種種理由使它擊敗了其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而勇奪4項(xiàng)奧斯卡大獎(jiǎng)，成為當(dāng)屆最成功的外語(yǔ)片。

可是令人遺憾的是《臥》在國(guó)外風(fēng)光之后，回到國(guó)內(nèi)卻反應(yīng)平淡，與獲得4項(xiàng)奧斯卡大獎(jiǎng)的殊榮不相對(duì)稱，這引起了我們的深思?！杜P》在國(guó)內(nèi)反應(yīng)如此平淡是什么原因呢？是國(guó)人不認(rèn)可呢？是拍的不好呢？還是情節(jié)不吸引人呢？據(jù)我們的調(diào)查所得，《臥》給國(guó)人的印象是“太爛，不行”。也許是這類影片在國(guó)內(nèi)太多了吧。西方人不了解東方的文化，《臥》即是給西方以神秘，來(lái)吸引西方人，這是《臥》在美的成功之處。

《臥》的成功是它把東方的美麗文化帶給了對(duì)東方一無(wú)所知的西方人，使他們開始了解神秘的東方，對(duì)東方產(chǎn)生了濃厚的興趣以致于對(duì)《臥》產(chǎn)生了無(wú)與倫比的喜愛。

大片真的僅僅只是娛樂(lè)嗎？

不是！這是我們?cè)谛蕾p和對(duì)比完六部大片后的共同感受。

自從1895年巴黎以賣門票的方式宣告了它的誕生之日起，電影就被打上鮮明的商業(yè)烙印，以好萊塢為領(lǐng)軍的進(jìn)口大片更是如此。屢試不爽的英雄美人題材，不惜動(dòng)用核彈、艦艇、戰(zhàn)斗機(jī)的宏大場(chǎng)面，至死不渝、纏綿動(dòng)人的愛情童話，以及永遠(yuǎn)吸引觀眾的層層懸念等娛樂(lè)要素被近乎完美地組合在一起，強(qiáng)烈地沖擊著觀眾的視聽。但是，好萊塢贏得觀眾的深層次的殺手锏卻是其寓意深刻的思想性。值得注意的是，這些大片的“思想性”并不是直白的說(shuō)教方式來(lái)體現(xiàn)，而是深深埋藏在故事情節(jié)和人物言行舉止當(dāng)中，即以藝術(shù)性的方式來(lái)體現(xiàn)思想性。進(jìn)口大片永遠(yuǎn)是以?shī)蕵?lè)為目的的，但是娛樂(lè)也永遠(yuǎn)不會(huì)是唯一的目的。一位影評(píng)人說(shuō)，“深刻”的思想性和高超的藝術(shù)性是以?shī)蕵?lè)性為主的進(jìn)口大片所具有的共同特征。

影評(píng)《美國(guó)麗人》

在電影進(jìn)行到一半左右的地方，極度沉迷于V8攝影的男孩瑞奇給他新交的女朋友珍妮看他所拍過(guò)“最美麗的影片”。片子里是一個(gè)迎風(fēng)飛舞的透明塑膠袋，貼著紅磚墻角不斷飄動(dòng)，飛上、飛下，左移、右飄，伴隨著滿地枯黃的落葉，恣意飛揚(yáng)。而那鏡頭就只是跟隨著塑膠袋，鎖定它曼妙的舞姿，幽雅而緩慢地飄動(dòng)，一會(huì)兒好像即將要貼到地面，忽然一陣風(fēng)又使它拔高飛起；螢?zāi)划嬅嫱Ａ粼谟捌?，鏡頭越來(lái)越近，配合著平淡單調(diào)的樂(lè)音，剎時(shí)之間時(shí)間彷佛也暫停了，只剩下那單純的節(jié)奏緊扣每位觀眾的內(nèi)心，竟是好美好美…就這樣，才幾分鐘的光景，導(dǎo)演卻利用這平凡無(wú)奇的塑膠袋，交代了本片一個(gè)重要的主題：停下來(lái)，靠近點(diǎn)，看清楚。

這部電影首次執(zhí)電影導(dǎo)演筒的舞臺(tái)劇名導(dǎo)山姆曼得斯選擇用輕松詼諧的方式呈現(xiàn)，別具巧思、喜感十足的音樂(lè)寓于沉重的主題之中，用略帶嘲諷的口吻告訴你這樣一個(gè)平凡的故事，平凡的悲劇，像是一首荒謬的中年協(xié)奏曲，讓觀眾在開懷大笑之余，也能回過(guò)頭來(lái)思考電影里隱隱傳達(dá)出的悲哀訊息。

威尼斯電影節(jié)——中國(guó)電影走進(jìn)后張藝謀時(shí)代

當(dāng)年張藝謀在威尼斯電影節(jié)上的表現(xiàn)到今天來(lái)看才知道是一個(gè)奇跡——他那時(shí)幾乎是不假思索地憑借《大紅燈籠高高掛》、《秋菊打官司》、《一個(gè)都不能少》就抱走一頭頭金獅。當(dāng)然，天才畢竟是不多的?！粋€(gè)好的導(dǎo)演是成功的關(guān)鍵。外國(guó)影院最有殺傷力的硬件動(dòng)感電影起源

被譽(yù)為本世紀(jì)文化娛樂(lè)領(lǐng)域新一輪朝陽(yáng)的動(dòng)感電影，伴隨著經(jīng)濟(jì)的騰飛，忽如一夜春風(fēng)，被眾多有識(shí)之士引入國(guó)內(nèi)娛樂(lè)業(yè)。人們也越來(lái)越多地被動(dòng)感電影所帶來(lái)的不可言表的驚險(xiǎn)、刺激所征服。動(dòng)感電影自產(chǎn)生以來(lái)也經(jīng)歷了一個(gè)不斷推陳出新的歷程，從最初的平臺(tái)式和十人座發(fā)展到如今的870放映機(jī)，渦輪式100座300平米大視域的最大規(guī)模至尊設(shè)備“turbo tour ”系統(tǒng)。該系統(tǒng)集成諸多當(dāng)今最新技術(shù)：計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程控制技術(shù)、程控液壓運(yùn)動(dòng)模擬技術(shù)、高清晰度超大畫面放映技術(shù)、DTS數(shù)字音響技術(shù)、數(shù)碼3D圖像制作技術(shù)等。但這種先進(jìn)的硬件設(shè)施還沒(méi)有真正的走進(jìn)中國(guó)。

中國(guó)影視路在何方——廣吸外國(guó)成功之經(jīng)驗(yàn)；兼容世界優(yōu)秀文化，走自己的路！

結(jié)題語(yǔ)：

研究性學(xué)習(xí)。這是一門與應(yīng)試教育截然不同的科目，對(duì)提高我們的綜合素質(zhì)大有裨益。我們2004級(jí)6班的部分同學(xué)，攜著《中外影視文化對(duì)比》這個(gè)課題，站在了研究性學(xué)習(xí)這條嶄新的道路上，用雙手真切觸摸素質(zhì)教育這個(gè)對(duì)我們來(lái)說(shuō)有新奇又令人興奮的事物。

回憶是欣慰的，而過(guò)程是艱苦的?！叭f(wàn)事開頭難”的現(xiàn)實(shí)讓我們摒棄了浮躁和不切實(shí)際的空想，從而端正態(tài)度面對(duì)研究過(guò)程中的每一項(xiàng)任務(wù)，每一道難題。從街頭數(shù)以萬(wàn)計(jì)的問(wèn)卷查到圖書管中繁雜的搜索工作，從浩瀚的資料整理到電腦屏幕下的挑燈夜戰(zhàn)，在忙碌而充實(shí)的日子里，一切工作和程序都在我們控制下順利的進(jìn)行著。近一年后的現(xiàn)在，我們面對(duì)的是案頭豐碩的資料和成果，是學(xué)校賦予的榮譽(yù)和勉勵(lì)，是越來(lái)越多人的出謀劃策。而這些寶貴財(cái)富的獲取，憑借的不是平常針對(duì)考試的死記硬背和生搬硬套，而是自己的毅力和貨真價(jià)實(shí)的能力。

一年前的我們，就像霧里看花一樣遙望著似乎不可及的素質(zhì)教育；一年后的我們，在研究性學(xué)習(xí)這條路的盡頭，已經(jīng)嘗到了素質(zhì)教育的甜頭：投身社會(huì)時(shí)間的拘束與畏縮，讓他們走開，在嬌生慣養(yǎng)中滋長(zhǎng)的孩子氣，讓他們走開，認(rèn)識(shí)事物的膚淺，妄下定論的淺薄，讓他們走開……我們用言行和實(shí)物證明了：自己不是溫室里的弱苗，不是無(wú)所作為的一代！

回顧過(guò)去，成績(jī)斐然，展望未來(lái)，前途燦爛。面對(duì)眼前的榮譽(yù)和光環(huán)，我們不會(huì)驕傲，更沒(méi)有理由止步不前。在以后的日子中，還有更多值得我們放開手腳，動(dòng)手創(chuàng)作的園地?；厥卓纯?，豐收的土地，彈掉衣上的一路征塵，我們還要再上路！

第四篇：中外禮儀

婚禮禮儀

一．中國(guó)古代婚禮禮儀

古代婚禮禮儀的步驟特為繁復(fù)，分別為： 六禮

古代的婚姻禮儀。指從議婚至完婚過(guò)程中的六種禮節(jié)，即：納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。這一娶親程式，周代即已確立，最早見于《禮記·昏義》。以后各代大多沿襲周禮，但名目和內(nèi)容有所更動(dòng)。漢平帝元始三年(公元三年)曾命劉歆制婚儀。漢朝以后至南北朝，皇太子成婚無(wú)親迎禮。而從東漢至東晉更是因社會(huì)動(dòng)蕩，顧不得六禮，僅行拜時(shí)(拜公婆)之禮，連合巹儀式也不要了。直到隋唐，皇太子才恢復(fù)行親迎禮，帝室成婚也照六禮行事。宋代官宦貴族仍依六禮，民間則嫌六禮繁瑣，僅行四禮，省去問(wèn)名和請(qǐng)期，分別歸于納采和納征。《朱子家禮》連納吉也省去，僅取三禮，三禮也成為明代的定制。清代僅重納采、親迎二禮，中間加女家鋪房一禮。清代《通禮》載，漢官七品以上才實(shí)行議婚、納采、納幣、請(qǐng)期、親迎五禮。清末后，六禮演變紛繁，也就逐漸衰落了。

納采

婚姻禮儀。為六禮之首禮。男方欲與女方結(jié)親，請(qǐng)媒妁往女方提親，得到應(yīng)允后，再請(qǐng)媒妁正式向女家納“采擇之禮”?！秲x禮·士昏禮》：“昏禮，下達(dá)納采。用雁?！惫偶{采禮的禮物只用雁。納采是全部婚姻程序的開始。后世納采儀式基本循周制，而禮物另有規(guī)定。清代的納采多為定婚禮，與歷代不同。

問(wèn)名

婚姻禮儀，六禮中第二禮。即男方遣媒人到女家詢問(wèn)女方姓名，生辰八字。取回庚貼后，卜吉合八字?！秲x禮·士昏禮》：“賓執(zhí)雁，請(qǐng)問(wèn)名；主人許，賓入授。”鄭玄注：“問(wèn)名者，將歸卜其吉兇?！辟Z公彥疏：“問(wèn)名者，問(wèn)女之姓氏?！?/p>

納吉

婚姻禮儀。六禮中第三禮。是男方問(wèn)名、合八字后，將卜婚的吉兆通知女方，并送禮表示要訂婚的禮儀。古時(shí)，納吉也要行奠雁禮。鄭玄注：“歸卜于廟，得吉

兆，復(fù)使使者往告，婚姻之事于是定?！彼未耖g多以合婚的形式卜吉定婚。至明代，以媒氏通書、合婚代之。清代，納吉一儀已融于問(wèn)名和合婚的過(guò)程中。民國(guó)時(shí)期，無(wú)納吉儀，只有簡(jiǎn)單的卜吉習(xí)儀，多將女方庚貼放置灶神前，如三日內(nèi)無(wú)發(fā)生異事，則認(rèn)為順利，就拿男女庚貼去合婚。

納征

亦稱納成、納幣?；橐龆Y儀。六禮中第四禮。就是男方向女方送聘禮。《禮記·昏義》孔穎達(dá)疏：“納征者，納聘財(cái)也。征，成也。先納聘財(cái)而后婚成。”男方是在納吉得知女方允婚后才可行納征禮的，行納征禮不用雁，是六禮唯一不用雁的禮儀，可見古人義禮之分明。歷代納征的禮物各有定制，民間多用首飾、細(xì)帛等項(xiàng)為女行聘，謂之納幣，后演變?yōu)樨?cái)禮。

請(qǐng)期

又稱告期，俗稱選日子?；橐龆Y儀。六禮中第五禮。是男家派人到女家去通知成親迎娶的日期?！秲x禮·士昏禮》：“請(qǐng)期用雁，主人辭，賓許告期，如納征禮。”請(qǐng)期儀式歷代相同，即男家派使進(jìn)去女家請(qǐng)期，送禮，然后致辭，說(shuō)明所定婚期，女父表示接受，最后使者返回復(fù)命。至清代，請(qǐng)期多稱通信，即男家用紅箋，將過(guò)禮日、迎娶日等有關(guān)事項(xiàng)一一寫明，由媒人或親自送到女家，并與女家商議婚禮事宜。

親迎

又稱迎親?；橐龆Y儀。六禮中第六禮。是新郎親自迎娶新娘回家的禮儀?！对?shī)經(jīng)·大雅·大明》：“大邦有子，天之妹，女定闕祥，親迎于渭?！庇H迎禮始于周代，女王成婚時(shí)也曾親迎于渭水。此禮歷代沿襲，為婚禮的開端。親迎禮形式多樣。至清代，新郎親迎，披紅帶花，或乘馬，或坐轎到女家，儐相贊引拜其岳父母以及諸親。岳家為加雙花披紅作交文，御輪三周，先歸。新娘由其兄長(zhǎng)等用錦衾裹抱至轎內(nèi)。轎起，女家親屬數(shù)人伴送，稱“送親”，新郎在家迎侯。

奠雁禮

婚姻禮儀。從周代至清末，在按六禮而行的婚姻中，除了納征(下聘)禮以外，其余五禮均需男方使者執(zhí)雁為禮送與女家。因?yàn)檠闶呛铠B，隨氣候變化南北遷徙并有定時(shí)，且配偶固定，一只亡，另一只不再擇偶。古人認(rèn)為，雁南往北來(lái)順乎陰陽(yáng)，配偶固定合乎義禮，婚姻以雁為禮，象征一對(duì)男女的陰陽(yáng)和順，也象征婚姻的忠貞專一。后來(lái)因雁越來(lái)越難得，人們就改用木刻的雁代之，到近代，改用鵝、鴨、雞三種活禽代替行奠雁禮，以定婚姻的和順。用雁之禮，朝鮮等國(guó)也襲用。

議婚

亦稱議親。商議婚娶的最初階段，即六禮中納采、問(wèn)名、納吉三階段。由男方派人到女家提親開始，經(jīng)過(guò)換帖、卜吉、合婚、相親等程序，到訂婚為止。《聊齋志異·青蛙神》：“雖故卻之，而亦未敢議婚他姓?！?/p>

問(wèn)肯

即求親?；橐龆Y儀，即六禮中的第一禮納采。元代王曄《折桂令·答》曲：“一個(gè)將百十引江茶問(wèn)肯，一個(gè)將數(shù)十聯(lián)詩(shī)句求親?！?/p>

合婚

亦稱合八字，古稱卜吉。婚姻禮儀。是問(wèn)名禮中的程序之一。雙方議婚之初，在開出八字后，審合男女雙方名號(hào)及生辰八字。古代是各自行卜，問(wèn)鬼神，告家廟。近代則是請(qǐng)陰陽(yáng)先生卜占男女命是否相合，相合則婚，相克則婚不成，要將雙方的生辰八字退還。壓庚

又稱壓帖?；橐龆Y儀。是六禮之納吉中的一項(xiàng)內(nèi)容。經(jīng)過(guò)對(duì)合雙方的八字帖后，男家用禮盒裝上庚帖，上壓釵釧和如意送往女家。又，將對(duì)方的八字帖壓于家廟或祖先牌位下或供案香爐下，意請(qǐng)先人鑒之，如三日內(nèi)家中平安者，可行婚姻，亦稱壓庚。

相親

亦稱相門戶、對(duì)看。婚姻禮儀。即在議婚階段換過(guò)庚帖后，由媒人聯(lián)系安排，雙方長(zhǎng)親見面議親。歷代相親儀式大同小異。舊時(shí)男女當(dāng)事人并不相見，而由父母長(zhǎng)親包辦。

訂婚

婚姻禮儀。即訂立婚約的儀式。通過(guò)這個(gè)儀式，表示正式定下雙方的婚事。古代，男方以雁為禮，去女家商定婚事，雁成為婚姻的信物。近代多用飾物、衣物、食物為禮，送往女家，送禮之后，婚約即成。訂婚的表現(xiàn)形式 為婚書及財(cái)禮。封建社會(huì)，訂婚是結(jié)婚的必經(jīng)程序，雙方均不得反悔。新中國(guó)成立后，訂婚已不是法定程序，男女雙方只要出于自愿，合乎婚姻法的條件還要進(jìn)行登記注冊(cè)。

嘗湯獻(xiàn)花

婚姻禮儀。訂婚后，男家長(zhǎng)者赴女家，與女家長(zhǎng)者一道焚香禱祝上天保佑。禮畢，女家設(shè)宴。席上先嘗湯，上清湯四碗，碗口上以紅線作十字交叉，線頭墜銅錢，以示姻緣開頭。嘗過(guò)湯后，上盤裝四個(gè)豬蹄，每個(gè)上插紅花，盤中置刀一把，刀柄上纏紅綢，此謂獻(xiàn)花，含締結(jié)婚約之意。嘗湯獻(xiàn)花后，訂婚禮為正式完成。

議聘

婚姻禮儀。是男女雙方同意結(jié)婚后，由媒人往來(lái)商議男家聘金和女家嫁妝的種類、數(shù)量的程序。一般根據(jù)雙方的家庭地位和財(cái)產(chǎn)的多少及當(dāng)婚男女 的人品而確定，明顯帶有買賣婚姻的痕跡。

下插定

婚姻禮儀。是專門送約定婚姻信物的儀式。男家向女家提出訂婚，將女子插戴的首飾送到女家，作為婚約信物?！度辶滞馐贰返诙呋兀骸暗艺f(shuō)明了他家是沒(méi)有公婆的，不要叫鮑老太自己來(lái)下插定?！? 下財(cái)禮

亦稱下彩禮、下財(cái)、下禮、過(guò)禮、過(guò)彩禮、放定、下定、行大盤、行聘、行聘禮等?；橐龆Y儀。即完婚前男家向女家送財(cái)禮。財(cái)禮的數(shù)量品質(zhì)，各地不同，主要視家境的貧富而定。南宋·吳自牧《夢(mèng)梁錄·嫁娶》：“且論聘禮，富貴之家當(dāng)備三金送之，則金釧、金、金帔墜者是也。若鋪席宅舍，或無(wú)金器，以銀鍍代之。否則貧富不同，亦從其便，此無(wú)定法耳?！毕仑?cái)禮即依禮制，也要征得女方同意，實(shí)質(zhì)是送和要結(jié)合。行聘前，先由媒人執(zhí)彩禮帖(禮品清單)與女家商議，往往雙方對(duì)數(shù)量品質(zhì)多存爭(zhēng)議，需商議多次方能定下。行聘時(shí)，男家備禮書，置于紅漆木盤上，排隊(duì)手捧肩挑禮品，伴以鼓樂(lè)送至女家，女家協(xié)助將禮品擺開，供女家親友鄰人觀賞過(guò)目。女方收下，下財(cái)禮畢，婚約正式成立。

回盤

亦稱回禮、回情、答回?；橐龆Y儀?；槿⑶?，男方行聘禮，女方收下后，視情給一定回禮。南宋·吳自牧《夢(mèng)梁錄·嫁娶》：“男擇日下聘，(女方)亦以禮物答回?！币蚧囟Y多用盤捧上，故稱回盤。

良辰

亦稱良辰吉日。即選擇的宜于成婚的日子。要按黃道推算或由陰陽(yáng)先生選擇，或依皇歷所載而選。唐代李商隱《流鶯》：“巧囀豈能無(wú)本意，良辰未必有佳期。”《水滸傳》：“今日是個(gè)良辰吉日，賢妹與王英結(jié)為夫婦?！睂?duì)良辰的選擇大多注重日子、季節(jié)、月份，以求吉利。

隨禮

也稱隨份子、湊份子。婚姻禮俗。是在男女結(jié)婚前，親友們按約定的數(shù)額出錢，集中之后做賀禮，交付將要結(jié)婚的男女。舊時(shí)隨禮只限于男家的親友，現(xiàn)代女家的親友也從此俗。添箱

又稱添房?；橐龆Y儀。是接到男家請(qǐng)期后，女家將嫁女的吉日寫成喜貼，送往各親友家，凡接到喜貼的親友，一般均以錢物為禮送至女家賀喜。添箱與添妝不同

處是不將錢物直接給新娘，而是給女家，是家庭間的禮儀交往。

造子孫林

婚姻禮儀。嫁娶時(shí)男方聚眾造林，以供新婚夫婦日后維持生活，贍養(yǎng)老人和為老人送終之需?？梢罆r(shí)令在婚禮前或婚禮后擇日舉行，此禮含造福子孫之意。

三請(qǐng)三邀

婚姻禮儀?；榍芭艺?qǐng)未成禮的女婿上門宴飲，男方先是敬謝，再請(qǐng)，再謝，三請(qǐng)之后，男方才赴往，以示持重。男方在迎娶時(shí)，也要備三請(qǐng)三邀帖，到女家后次第投入，方能獲女方同意。

二．中國(guó)現(xiàn)在婚禮禮儀

五十年代的婚禮：那個(gè)年代的婚禮正趕上了新中國(guó)初期物質(zhì)匱乏、一窮二白的局面，婚禮也簡(jiǎn)單如白紙。結(jié)婚時(shí)，男方家里不可能拿出太多的東西來(lái)操辦婚事，大多是東籌西借最后勉強(qiáng)擺幾桌飯菜宴請(qǐng)血緣最近的本家親戚，大家聚集在一起熱熱鬧鬧喝喜酒。那個(gè)時(shí)期的糧食是用糧票定量供應(yīng)的，根本不夠吃。于是在操辦婚事的前幾天，全家都得省吃儉用很長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)然，在婚禮那天還是能看到米飯和豬肉，只是“限量配發(fā)”而已。那天新郎和新娘大都能如愿地穿上了不含“舊氣”的婚禮服，雖說(shuō)是土布料子，但也足足令他們興奮好幾個(gè)日夜。六十年代的婚禮：當(dāng)時(shí)的結(jié)婚證明就是兩張分別貼有個(gè)人一寸小照片如手掌大小的普通硬紙，最具有時(shí)代烙印的是硬紙上印制得非常清晰的毛主席頭像和“抓革命、促生產(chǎn)、促工作、促備戰(zhàn)”的最高指示。新郎新娘在照相館，非常虔誠(chéng)和神圣地手持《毛主席語(yǔ)錄》，照幾張莊重大方的結(jié)婚照，兩人肩膀間至少還留有一個(gè)拳頭的距離。

五六十年代的“革命夫妻”沒(méi)有婚假，兩床被子合一塊兒就算是一家。那時(shí)的婚宴特別簡(jiǎn)樸，一般老百姓結(jié)婚就是發(fā)一點(diǎn)水果糖和花生給親友。領(lǐng)導(dǎo)也不過(guò)是在食堂加兩個(gè)菜、包頓餃子。

七十年代的婚禮：新郎新娘平日里要好的伙伴，個(gè)個(gè)都穿著綠色或藍(lán)色的軍裝，口里唱著“東方紅、太陽(yáng)升??”出于對(duì)工人階級(jí)力量和偉大領(lǐng)袖毛主

席的歌頌，據(jù)說(shuō)婚禮上新郎一般身著灰黑色的工人裝，新娘則穿著紅衛(wèi)兵式的綠色軍裝。

七十年代的“豪華婚車”是三輪，婚宴雖“俗”但親朋好友的祝福真摯。那時(shí)的婚禮主要內(nèi)容是新娘點(diǎn)煙、當(dāng)眾“啃蘋果”、親戚朋友一起哄鬧新房。

八十年代的婚禮：八十年代的婚禮，剛好趕上了改革開放的步伐，于是操辦起婚事來(lái)便比較隆重。雖然那個(gè)時(shí)候的生活水平不高，但結(jié)婚必備的“三轉(zhuǎn)一響”都是按“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”采辦的，縫紉機(jī)、自行車、電風(fēng)扇是那個(gè)年代人們追求的“高科技”“嫁妝”。80年代初年輕人結(jié)婚攀比成風(fēng)，誰(shuí)家的東西少一點(diǎn)都是很沒(méi)有面子的事情。

結(jié)婚那天，新郎穿件“保養(yǎng)”得不錯(cuò)的藍(lán)色中山裝，新娘是紅顏色的棉襖罩衫，夫妻二人去照相館，花幾塊錢拍一張黑白的大頭合影貼在結(jié)婚證上，再請(qǐng)親朋好友到家里來(lái)吃頓飯，就算結(jié)了人生的一樁大事。男方特別把鄰里鄰居都叫過(guò)來(lái)慶祝，還有近處的親戚、遠(yuǎn)方的朋友，能通知到的盡量通知，宴請(qǐng)的規(guī)?？涨笆⒋?。宴席里吃的品種也比較齊全，豬肉、雞肉、鴨肉等菜都擺到了桌上，盛的也是白米飯。出席婚禮的親朋好友也注重起情面來(lái)，多是送些棉被、毛毯、水桶之類的貴重生活用品。當(dāng)時(shí)黑白電視已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家庭，大伙兒在宴席里觥籌交錯(cuò)的同時(shí)，仍不忘盯緊了電視屏幕上的畫面。

改革開放了，所以鬧洞房的節(jié)目是少不了的，客人吃過(guò)飯便都擠到洞房里搶糖果、餅干、瓜子之類的小食品。八十年代后期，才出現(xiàn)以親朋好友中普通話說(shuō)得好的、能活躍氣氛的人擔(dān)當(dāng)司儀的。

三．西方婚禮禮儀

西方婚禮新娘服飾習(xí)俗可以追溯到維多利亞時(shí)代，西方婚禮結(jié)婚時(shí)新娘穿的服飾與“某種舊的、新的、借來(lái)的和白色的東西”有關(guān)。因舊的東西與新娘家族與其她以往生活有聯(lián)系。新的東西代表著新娘在未來(lái)的幸福新生活中能有好運(yùn)和成功。在結(jié)婚時(shí)穿戴借來(lái)的東西能給婚姻帶來(lái)好運(yùn)，這可以是一件禮服、一塊手帕、一件首飾等等。白色的東西被人們認(rèn)為是純潔和忠貞的象征。

關(guān)于新娘披婚紗的習(xí)俗有兩種解釋。一是在包辦婚姻的時(shí)代，新郎在婚禮上正式娶新娘前，新娘的臉都要蓋起來(lái)，這樣，等新郎看清新娘時(shí)，即使不喜歡她的容

貌，也為時(shí)已晚了。另一種解釋是，新娘佩帶婚紗是為了在婚禮那天不被在空中游蕩的邪惡鬼魂傷害。

新郎抱新娘過(guò)門檻的習(xí)俗則源于羅馬時(shí)代。那時(shí)的人們認(rèn)為，如果新娘第一天進(jìn)新家門檻時(shí)絆腳的話，將會(huì)帶來(lái)厄運(yùn)，把新娘抱過(guò)門檻就能避免此類事情的發(fā)生。

結(jié)婚戴戒指的習(xí)俗，一般認(rèn)為始于17世紀(jì)。在那時(shí)的婚禮上，牧師按順序從左手食指摸起，邊摸邊說(shuō)：“以圣父、圣子、圣靈的名義??”，剛好摸到無(wú)名指。

新娘拿花的習(xí)慣起源于古時(shí)。人們覺(jué)得香味濃郁的花草或香料可以驅(qū)除邪惡的鬼魂、厄運(yùn)和疾病。到了維多利亞時(shí)代，當(dāng)情人們通過(guò)互送鮮花來(lái)傳達(dá)各自不同的情意時(shí)，花便有了更多的含義。如蘋果花代表“好事的到來(lái)”；紅色的玫瑰代表“我愛你”；白色的玫瑰代表“純潔”；勿忘我是“真摯的愛情和記憶”。

至于新娘站在新郎左邊則是很有趣的說(shuō)法。古時(shí)候搶婚成風(fēng)，新郎用左手護(hù)住未來(lái)的新娘的同時(shí)，還必須騰出右手，用劍打敗并趕走其他想搶她為妻的人。

第五篇：中外禮儀

中國(guó)社交禮儀

一、儀表儀態(tài)禮儀

保持頭發(fā)清潔，修飾得體，發(fā)型與本人自身?xiàng)l件、身份和工作性質(zhì)相適宜。男士應(yīng)每天修面剃須。女士化妝要簡(jiǎn)約、清麗、素雅，避免過(guò)量使用芳香型化妝品，避免當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。表情自然從容，目光專注、穩(wěn)重、柔和。手部保持清潔，在正式的場(chǎng)合忌有長(zhǎng)指甲。站姿

挺直、舒展，手臂自然下垂。正式場(chǎng)合不應(yīng)將手插在褲袋里或交叉在胸前，不要有下意識(shí)的小動(dòng)作。女性站立時(shí)雙腿要基本并攏，腳位應(yīng)與服裝相適應(yīng)。穿緊身短裙時(shí)，腳跟靠近，腳尖分開呈“V”狀或“Y”狀；穿禮服或者旗袍時(shí)，可雙腳微分。

坐姿

入座時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕而緩，輕松自然。不可隨意拖拉椅凳，從椅子的左側(cè)入座，沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時(shí)，應(yīng)將裙子后片攏一下，并膝或雙腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿（一般不要超過(guò)肩寬），雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。

離座時(shí)，應(yīng)請(qǐng)身份高者先離開。離座時(shí)動(dòng)作輕級(jí)，不發(fā)出聲響，從座位的左側(cè)離開，站好再走，保持體態(tài)輕盈、穩(wěn)重。

走姿

行走時(shí)應(yīng)抬頭，身份重心稍前傾，挺胸收腹，上體正直，雙肩放松，兩臂自然前后擺動(dòng)，腳步輕而穩(wěn)，目光自然，不東張西望。

遵守行路規(guī)則，行人之間互相禮讓。三人并行，老人、婦幼走在中間。男女一起走時(shí)，男士一般走在外側(cè)。走路時(shí)避免吃東西或抽煙。遇到熟人應(yīng)主動(dòng)打招呼或問(wèn)候，若需交談，應(yīng)靠路邊站立，不要防礙交通。

二、交談禮儀

態(tài)度誠(chéng)懇，表情自然、大方，語(yǔ)言和氣親切，表達(dá)得體。談話時(shí)不可用手指指人，做手勢(shì)動(dòng)作幅度要小。談話者應(yīng)保持一定距離。在公共場(chǎng)合男女之間不要耳鬢廝磨，與非親屬關(guān)系的異性避免長(zhǎng)時(shí)間攀談、耳語(yǔ)。

對(duì)長(zhǎng)輩、師長(zhǎng)、上級(jí)說(shuō)話要尊重，對(duì)下級(jí)、晚輩、學(xué)生說(shuō)話則注意平易近人。同時(shí)與幾個(gè)人談話，不要把注意力集中在一兩個(gè)人身上，要照顧到在場(chǎng)的每一個(gè)人，注意聽取對(duì)方的話。

不可出言不遜、強(qiáng)詞奪理。不可談人隱私，揭人短處。不可背后議論他人，撥弄是非。不說(shuō)荒誕離奇、聳人聽聞的事，不搞小廣播。談話中意見不一致時(shí)，要保持冷靜，以豁達(dá)的態(tài)度包容異已或回避話題。忌在公眾場(chǎng)合為非原則性問(wèn)題大聲喧嘩、爭(zhēng)執(zhí)打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭，一定要表態(tài)，但要掌握尺度。

三、服飾禮儀

服飾是一種文化，反映一個(gè)民族的文化素養(yǎng)、精神面貌和物質(zhì)文明發(fā)展的程度；著裝是一門藝術(shù)，正確得體的著裝，能體現(xiàn)個(gè)人良好的精神面貌、文化修養(yǎng)和審美情趣。公務(wù)場(chǎng)合著裝要端莊大方；參加宴會(huì)、舞會(huì)等應(yīng)酬交際著應(yīng)突出時(shí)尚個(gè)性；休閑場(chǎng)合穿著舒適自然。全身衣著顏色一般不超地三種。

男士著裝

男士穿著西裝時(shí)務(wù)必整潔、筆挺。正式場(chǎng)合應(yīng)穿著統(tǒng)一面料、統(tǒng)一顏色的套裝，內(nèi)穿單

色襯衫，打領(lǐng)帶，穿深色皮鞋。三件套的西裝，在正式場(chǎng)合下不能脫外套。按照國(guó)家慣例，西裝里不穿毛背心和毛衣，在我國(guó)最多只加一件“V”字領(lǐng)毛衣，以保持西裝線條美。襯衫的領(lǐng)子要挺括，不可有污垢、汕漬。襯衫下擺要塞進(jìn)褲子里，系好領(lǐng)口和袖扣，襯衫領(lǐng)口和袖口要長(zhǎng)于西服上裝領(lǐng)口和袖口1—2厘米，以顯有層次感，襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。

領(lǐng)帶結(jié)要飽滿，與襯衫領(lǐng)口要吻合。領(lǐng)帶的長(zhǎng)度以系好后大箭頭垂到皮帶扣為宜。西裝穿著系鈕扣時(shí)，領(lǐng)帶夾夾在襯衫的第三粒和第四粒鈕扣之間。

穿西裝一定要穿皮鞋，鞋的顏色不應(yīng)淺于褲子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服，深棕色鞋子配黃褐色或米色西服，鞋要上油擦亮。襪子一般應(yīng)選擇黑色、棕色或藏青色，與長(zhǎng)褲顏色相配任何時(shí)候，忌黑皮鞋配白襪子。

女士著裝

辦公室服飾的色彩不宜過(guò)于奪目，應(yīng)盡量考慮與辦公室色調(diào)、氣氛相和諧，并與具體的職業(yè)分類相吻合。服飾應(yīng)舒適方便，以適應(yīng)整日的工作強(qiáng)度。坦露、花哨、反光的服飾是辦公室所忌用的。較為正式的場(chǎng)合，應(yīng)選擇女性正式的職業(yè)套裝；較為寬松的職業(yè)環(huán)境，可選擇造型感穩(wěn)定、線條感明快、富有質(zhì)感和挺感的服飾。服裝的質(zhì)地應(yīng)盡可能考究，不易皺褶。穿裙子時(shí)，襪子的顏色應(yīng)與裙子的顏色相協(xié)調(diào)，襪子口避免露在裙子外面。年輕女性的短裙至膝蓋上3—6厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒適、方便、協(xié)調(diào)而不失文雅。

飾物

佩戴飾物要考慮人、環(huán)境、心情、服飾風(fēng)格等諸多因素間的關(guān)系，力求整體搭配協(xié)調(diào)。遵守以少為佳、同質(zhì)同色、符合身份的原則。

男士只能佩戴戒指、領(lǐng)飾、項(xiàng)鏈等，注重少而精，以顯陽(yáng)剛之氣。女性飾物種類繁多，選擇范圍比較廣，飾物的佩帶要與體形、發(fā)型、臉型、膚色、服裝和工作性質(zhì)相協(xié)調(diào)。吊唁時(shí)只能戴結(jié)婚戒指、珍珠項(xiàng)鏈和素色飾物。

文明禮儀常識(shí)之二--社交禮儀

社交禮儀是社會(huì)交往中使用頻率較高的日常禮節(jié)。一個(gè)人生活在社會(huì)上，要想讓別人尊重自己，首先要學(xué)會(huì)尊重別人。掌握規(guī)范的社交禮儀，能為交往創(chuàng)造出和諧融洽的氣氛，建立、保持、改善人際關(guān)系。社交禮儀的基本原則為尊重、遵守、適度、自律。

一、問(wèn)候禮儀

問(wèn)候是見面時(shí)最先向?qū)Ψ絺鬟f的信息。對(duì)不同環(huán)境里所見的人，要用不同方式的問(wèn)候語(yǔ)。和初次見面的人問(wèn)候，最標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法是：“你好”、“很高興認(rèn)識(shí)您”、“見到您非常榮幸”等。如果對(duì)方是有名望的人，也可以說(shuō)“久仰”，“幸會(huì)”；與熟人想見，用語(yǔ)可以親切、具體一些，如“可見著你了”。對(duì)于一些業(yè)務(wù)上往業(yè)的朋友，可以使用一些稱贊語(yǔ)：“你氣色不錯(cuò)”、“你越長(zhǎng)越漂亮了”等待。

二、稱呼禮儀

在社交中，人們對(duì)稱呼一直都很敏感，選擇正確，恰當(dāng)?shù)姆Q呼，既反映自身的教養(yǎng)，又體現(xiàn)對(duì)他的重視。

稱呼一般可以分為職務(wù)稱、姓名稱、職業(yè)稱、一般稱、代詞稱、年齡稱等。職務(wù)稱包括經(jīng)理、主任、董事長(zhǎng)、醫(yī)生、律師、教授、科長(zhǎng)、老板等；姓名稱通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”；職業(yè)稱是以職業(yè)為特征的稱呼，如：秘書小姐、服務(wù)先生等；代詞稱是用“您”、“你們”等來(lái)代替其他稱呼；年齡稱主要以“大爺、大媽、叔叔、阿姨”等來(lái)稱呼。使用稱呼時(shí)，一定要注意主次關(guān)系及年齡特點(diǎn)，如果對(duì)多人稱呼，應(yīng)以年長(zhǎng)為先，上級(jí)為先，關(guān)系遠(yuǎn)為先。

三、介紹禮儀

介紹就基本方式而言，可分為：自我介紹、為他人作介紹、被人介紹在種。在作介紹的過(guò)程中，介紹者與被介紹者的態(tài)度都要熱情得體、舉止大方，整個(gè)介紹過(guò)程應(yīng)面帶微笑。一般情況下，介紹時(shí)，雙方應(yīng)當(dāng)保持站立姿勢(shì)，相互熱情應(yīng)答。

為他人作介紹

應(yīng)遵循“讓長(zhǎng)者、客人先知”的原則。即先把身份低的、年紀(jì)輕的介紹給身份高的、年紀(jì)大的；先將主人介紹給客人；先將男士介紹給女士。

介紹時(shí)，應(yīng)簡(jiǎn)潔清楚，不能含糊其辭?？珊?jiǎn)要地介紹雙方的職業(yè)、籍貫等情況，便于不相識(shí)的兩人相互交談。介紹某人時(shí)，不可用手指指點(diǎn)對(duì)方，應(yīng)有禮貌地以手掌示意。被人介紹

被人介紹時(shí)，應(yīng)面對(duì)對(duì)方，顯示出想結(jié)識(shí)對(duì)方的誠(chéng)意。等介紹完畢后，可以握一握手并說(shuō)“你好！”“幸會(huì)！”“久仰！”等客氣話表示友好。

男士被介紹給女士時(shí)，男士應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭并稍稍欠身，等候女士的反應(yīng)。按一般規(guī)矩，男士不用先伸手，如果女士伸出手來(lái)，男士便應(yīng)立即伸手輕輕點(diǎn)頭就合乎禮貌了，如愿意和男士握手，則可以先伸出手來(lái)。

自我介紹

可一邊伸手跟對(duì)方握手，一邊作自我介紹，也可主動(dòng)打招呼說(shuō)聲“你好！”來(lái)引起對(duì)方的注意，眼睛要注視對(duì)方，得到回應(yīng)再向?qū)Ψ綀?bào)出自己的姓名、身份、單位及其他有關(guān)情況，語(yǔ)調(diào)要熱情友好，態(tài)度要謙恭有禮。

四、握手禮儀

握手是溝通思想、交流感情、增進(jìn)友誼的一種方式。握手時(shí)應(yīng)注意不用濕手或臟手，不戴手套和墨鏡，不交叉握手，不搖晃或推拉，不坐著與人握手。

握手的順序一般講究“尊者決定”，即待女士、長(zhǎng)輩、已婚者、職位高者伸出手之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸手去呼應(yīng)。平輩之間，應(yīng)主動(dòng)握手。若一個(gè)人要與許多人握手，順序是：先長(zhǎng)輩后晚輩，先主人后客人，先上級(jí)后下級(jí)，先女士后男士。握手時(shí)要用右手，目視對(duì)方，表示尊重。男士同女士握手時(shí)，一般只輕握對(duì)方的手指部分，不宜握得太緊太久。右手握住后，左手又搭在其手上，是我國(guó)常用的禮節(jié)，表示更為親切，更加尊重對(duì)方。

五、名片禮儀

在社交場(chǎng)合，名片是自我介紹的簡(jiǎn)便方式，是一個(gè)人身份的象征，當(dāng)前已成為人們社交活動(dòng)的重要工具。

遞送名片

遞送時(shí)應(yīng)將名片正面面向?qū)Ψ?，雙手奉上。眼睛應(yīng)注視對(duì)方，面帶微笑，并大方地說(shuō)：“這是我的名片，請(qǐng)多多關(guān)照。”名片的遞送應(yīng)在介紹之后，在尚未弄清對(duì)方身份時(shí)不應(yīng)急于遞送名片，更不要把名片視同傳單隨便散發(fā)。與多人交換名片時(shí)，應(yīng)依照職位高低或由近及遠(yuǎn)的順序依次進(jìn)行，切勿跳躍式地進(jìn)行，以免使人有厚此薄彼之感。

接受名片

接受名片時(shí)應(yīng)起身，面帶微笑注視對(duì)方。接地名片時(shí)應(yīng)說(shuō)“謝謝”并微笑閱讀名片。然后回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢?。在?duì)方離去之前或話題尚未結(jié)束，不必急于將對(duì)方的名片收藏起來(lái)。

存放名片

接過(guò)別人的名片切不可隨意擺弄或扔在桌子上，也不要隨便地塞進(jìn)口袋或丟在包里，應(yīng)放在西服左胸的內(nèi)衣袋或名片夾里，以示尊重。

六、電話禮儀

打電話的禮儀

電話是人們最常用的通訊工具。打電話時(shí)，要考慮對(duì)方是否方便。一般應(yīng)在早上八時(shí)后晚上十時(shí)前。撥通電話后，應(yīng)首先向?qū)Ψ絾?wèn)好，自報(bào)家門和證實(shí)以方的身份。通話時(shí)，語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔明了。事情說(shuō)完，道一聲“再見”，及時(shí)掛上電話。在辦公室打電話，要照顧到其它電話的進(jìn)出，不可以久占線。

接聽電話禮儀

電話鈴響后，要迅速拿起電話機(jī)問(wèn)候“您好”，自報(bào)家門，然后詢問(wèn)對(duì)方來(lái)電事由。要認(rèn)真理解對(duì)方意圖，并對(duì)對(duì)方的談話作出積極回應(yīng)。應(yīng)備有電話記錄本，對(duì)重要的電話做好記錄。電話內(nèi)容講完，應(yīng)等對(duì)方放下話筒之后，自己再輕輕放下，以示尊敬。

手機(jī)禮儀

使用個(gè)性化手機(jī)鈴聲應(yīng)注意場(chǎng)合，鈴聲要和身份相匹配，音量不能太大，內(nèi)容要健康，鈴聲不能給公眾傳導(dǎo)錯(cuò)誤信息。開會(huì)、上課或其他重要集會(huì)時(shí)應(yīng)關(guān)機(jī)或設(shè)置靜音。非經(jīng)同意，不能隨意動(dòng)別人的手機(jī)或代別人接聽手機(jī)。不要用手機(jī)偷拍。

七、網(wǎng)絡(luò)禮儀

如同任何一種別的溝通方式一樣，網(wǎng)上溝通同樣存在著道德規(guī)范和文明禮儀。網(wǎng)絡(luò)禮儀要遵循彼此尊重、容許異議、寬以待人、保持平靜、與人分享的原則。網(wǎng)上的道德和法律與現(xiàn)實(shí)生活是相同的。

網(wǎng)上網(wǎng)下行為要一致。記住人的存在，當(dāng)著面不能說(shuō)的話在網(wǎng)上也不要說(shuō)；分享你的知識(shí)；尊重別人的時(shí)間和帶寬，在提問(wèn)題以前，先自己花些時(shí)間搜索和研究；平心靜氣地爭(zhēng)論，以理服人，不要人身攻擊；在論壇、博客等發(fā)貼的時(shí)候應(yīng)該做到主題時(shí)確，對(duì)別人的回復(fù)應(yīng)表示感謝；不要做有失尊嚴(yán)的事情，不參與連環(huán)信的活動(dòng)；尊重他人的勞動(dòng)和隱私權(quán)，不剽竊別的作品。

西方禮儀

用餐時(shí)的禮儀

餐巾應(yīng)該要鋪放在腿上，不是別在領(lǐng)口上的，更不可以拿餐巾來(lái)擦桌子或餐具！使用刀叉的時(shí)候，倒沒(méi)有禁忌不可以拿著叉子講話，因?yàn)樵谕鈬?guó)，放下餐具表示你已經(jīng)吃完，準(zhǔn)備請(qǐng)服務(wù)生來(lái)收走了。如果要比手畫腳的時(shí)候例外，畢竟拿著刀叉揮舞還是挺不安全的。

享用食物的時(shí)候安靜是基本的禮貌，像是喝湯、嚼食物都不應(yīng)該出聲音，打嗝的聲音尤其會(huì)惹人白眼，萬(wàn)一打嗝發(fā)出了聲音，應(yīng)該對(duì)同桌的人說(shuō)「Excuse me」表示歉意。千萬(wàn)不要塞得滿嘴的食物，慢慢一口一口吃。發(fā)表意見時(shí)，應(yīng)該等食物完全吞下去之后再講話，不可以一邊嚼一邊講話。如果有魚刺或骨頭，應(yīng)該盡量先用刀叉挑出來(lái)或切除掉，再放到嘴里面，不適合嚼一嚼之后再用嘴巴吐出來(lái)，假如不得已必須要這樣做，也最好悄悄地、稍微用餐巾布遮掩一下比較好。

1、預(yù)約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時(shí)，不僅要說(shuō)清人數(shù)和時(shí)間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)，是基本的禮貌。

2、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。

3、吃飯時(shí)穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。

4、由椅子的左側(cè)入座.最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)。

5、用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。

6、餐巾在用餐前就可以打開。點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

禮節(jié)方面

最簡(jiǎn)單的問(wèn)候是說(shuō)一聲“早上好”、“下午好”，或“晚上好”。這種問(wèn)候可以用于你不太熟悉的人或者任何與你匆匆擦肩而過(guò)的人。

當(dāng)你第一次與別人見面時(shí)，通常要握手。此外，久違的朋友相見時(shí)，通常也要握手。然而，相遇時(shí)不握手也行,微微鞠一個(gè)躬,也是很有禮貌的。

如果誰(shuí)要和你握手，你當(dāng)然要同他握手--拒絕握手是非常不禮貌的。通常是由年齡大的一方或者女子先伸出手。

你在向別人問(wèn)好時(shí)，直呼別人的姓名也常常是得體的。有些問(wèn)候在中國(guó)是合乎禮節(jié)的，而在西方卻不被采用。如果你問(wèn)候一個(gè)西方人說(shuō)“你上哪兒去?”（Where are you going?）或說(shuō)“你去哪兒啦？”（Where have you been?）他會(huì)想你在打聽他的私事，實(shí)在是太失禮了。

在西方，汽車有優(yōu)先通行權(quán)。幾個(gè)人肩并肩地排成一行走是不禮貌的。因?yàn)槟菢訒?huì)妨礙別人行走或耽擱別人的時(shí)間。

西方店鋪，除極少數(shù)外，都對(duì)商品明碼標(biāo)價(jià)，沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的習(xí)慣。

謝謝你“（Thank you）這名話在西方比在中國(guó)用得要更加頻繁得多。任何人替你做了一些事，不管事情多小，也不管他是你的上司還是傭人，你都應(yīng)該說(shuō)：”謝謝你“。

你講話完畢以后，千萬(wàn)不要向聽眾致謝。不要說(shuō)：”謝謝你們“，”我謝謝你們“，或”多謝你們注意聽我講話"等。講話完畢時(shí)，略微欠欠身就夠了，不必要多講什么。

當(dāng)你給別人傳遞點(diǎn)東西或替人做些小事情而別人謝你時(shí)，你不必說(shuō)什么，只須笑一笑或點(diǎn)點(diǎn)頭就夠了。

怎樣打招呼

對(duì)方跟你說(shuō)「How do you do ?」就是「你好」的意思，不用按著課本教的說(shuō)「Fine, Thank you.And you?」，除非這是你的好朋友，或是你有比較多的時(shí)間跟他聊天，不然只要同樣回答說(shuō)「How do you do ?」就夠了。如果怕自己英文不好聽，至少微笑點(diǎn)個(gè)頭。有時(shí)候他們會(huì)說(shuō)「Hello!」，其實(shí)相當(dāng)于我們的「嗨」，這是同輩或好友之間的應(yīng)對(duì)方式，不適合用在對(duì)長(zhǎng)輩或地位比較高的人。另外，他們也會(huì)問(wèn)候「Good morning」，「Good afternoon」或「Good evening」，同樣問(wèn)候就可以了。

女士?jī)?yōu)先

女士?jī)?yōu)先的禮規(guī) 受中世紀(jì)騎士之風(fēng)的影響，西方國(guó)家至今在社會(huì)活動(dòng)及社交場(chǎng)合仍奉行“女士?jī)?yōu)先”的原則，給婦女各種特權(quán)，以表示對(duì)女性的尊重。誰(shuí)不遵守這一成規(guī)，誰(shuí)就被認(rèn)作失禮。

男士陪女士上車，應(yīng)先開門，并且用手擋在女士頭頂與車門頂之間，協(xié)助登車后自己再上車。上下電梯、樓梯或進(jìn)房間時(shí)，女士先行。進(jìn)入劇場(chǎng)或電影院，也是女士在先，男士在后。只有當(dāng)需要男士去排除故障或有利于照顧女士時(shí)，男士才走在前面。按照西方“以右為尊”的禮節(jié)，在一般情況下，男士與女士坐在一起，應(yīng)讓女士在右邊；在人行道上，男士應(yīng)走在靠車道的一邊來(lái)保護(hù)女士。在正式場(chǎng)合，這一禮儀更要一絲不茍地遵守。凡重要會(huì)見，都是夫人走在前面，丈夫跟在后面；宴請(qǐng)進(jìn)餐，也都是先給女士上菜；拜訪時(shí)，先向女主人致意，告別時(shí)，先向女主人道謝。

西方社交基本禮儀

1、按照西方基本社交禮儀，你最好按時(shí)到達(dá)，遲到四五分鐘也行，但千萬(wàn)不能遲到一刻鐘以上，否則到時(shí)為難的不是別人，而是你自己。如果去的是富裕而講究的人家，你進(jìn)大門時(shí)遇到的第一個(gè)人可能是個(gè)男當(dāng)差，負(fù)責(zé)幫你掛衣服或者是給你帶路的，所以你先別急著跟他握手，觀察一下再?zèng)Q定。

2、按照西方社交基本禮儀，進(jìn)了客廳，你不要著急找位子坐。西方人在這種場(chǎng)合一般都要各處周旋，待主人為自己介紹其它客人。你可以從侍者送來(lái)的酒和其它飲料里面選一杯合適的邊喝邊和其它人聊天。等到飯廳的門打開了，男主人和女主賓會(huì)帶著大家走進(jìn)飯廳，女主人和男主賓應(yīng)該走在最后，但如果男主賓是某位大人物，女主人和他也許會(huì)走在最前面。

3、按照西方社交基本禮儀，西餐入席的規(guī)矩十分講究，席位一般早已安排好，這時(shí)，和你同來(lái)的先生或女士絕不會(huì)被安排坐在你身邊。歐美人認(rèn)為熟人聊天的機(jī)會(huì)多得很，要趁此機(jī)會(huì)多交朋友。男女主人分別坐在長(zhǎng)方形桌子的上、下方，女主人的右邊是男主賓，男主人的右邊是女主賓。其它客人的坐法是男女相間。男士在上桌之前要幫右邊的女士拉開椅子，待女士坐穩(wěn)后自己再入座。

大家落座之后，主人拿餐巾，你就跟著拿餐巾。記?。翰还苓@時(shí)出現(xiàn)什么情況（如主人有飯前禱告的習(xí)慣），主人沒(méi)拿餐巾之前你不能拿餐巾。

4、按照西方社交禮儀，一般的菜譜是三至五道菜，前三道該是冷盤、湯、魚，后兩道菜是主菜（肉或海鮮加蔬菜）、甜品或水果，最后是咖啡及小點(diǎn)心。吃飯的時(shí)候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交談。甜品用完之后，如果咖啡沒(méi)有出現(xiàn)，那可能是等會(huì)兒請(qǐng)你去客廳喝?？傊?，看到女主人把餐巾放在桌子上站起來(lái)后，你就可以放下餐巾離開座位。這時(shí)，懂禮貌的男士又要站起幫女士拉開椅子，受照顧的女士不必對(duì)這一前一后的殷勤有特別的想法，這是他應(yīng)該的。

5、握手時(shí)，伸手的先后順序是上級(jí)在先、主人在先、長(zhǎng)者在先、女性在先。握手時(shí)間一般在2、3秒或4、5秒之間為宜。握手力度不宜過(guò)猛或毫無(wú)力度。要注視對(duì)方并面帶微笑。

海選公告

一、華運(yùn)天使河南賽區(qū)海選改在6月8號(hào)舉辦（這一時(shí)間的變更是組委會(huì)

出于對(duì)選手端午假期的考慮，請(qǐng)大家諒解），地點(diǎn)定于鄭東新區(qū)藝術(shù)中心小劇場(chǎng)。公交車次有26、43、K206、916等（請(qǐng)大家于6月8號(hào)上午9點(diǎn)半之前到場(chǎng)）

二、大賽評(píng)委有國(guó)家認(rèn)證考評(píng)專家、禮儀委員、河南組委會(huì)專家評(píng)委余超老師等人。

三、到場(chǎng)嘉賓會(huì)請(qǐng)到鄭州優(yōu)秀企業(yè)、大型公司的領(lǐng)導(dǎo)，在比賽中表現(xiàn)突出的選手有機(jī)會(huì)得到企業(yè)高管直接提供的工作機(jī)會(huì)。

四、海選當(dāng)天選手要著裝大方、得體，素顏參加比賽。

五、準(zhǔn)備好中英文自我介紹（3分鐘）。

六、準(zhǔn)備個(gè)人才藝展示（形式不限、如需配樂(lè)、道具之類請(qǐng)選手自己準(zhǔn)備，配樂(lè)最好帶U盤）。

六、知識(shí)問(wèn)答環(huán)節(jié)：題目及答題要點(diǎn)（中西方禮儀知識(shí)）也同時(shí)在官網(wǎng)上公布。

七、請(qǐng)各位選手提前做好準(zhǔn)備，天使們加油！

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