第一篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)嘎查奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖工程建設(shè)情況匯報(bào)_1

鄉(xiāng)鎮(zhèn)嘎查奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖工程建設(shè)情況匯

報(bào)

XXX鎮(zhèn)XXX嘎查奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖工程建設(shè)情況匯報(bào)

我鎮(zhèn)是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)為主的大鎮(zhèn)。XX年全鎮(zhèn)牲畜頭數(shù)達(dá)到11萬(wàn)頭。在國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略部署下，全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)及各項(xiàng)事業(yè)建設(shè)迅猛發(fā)展，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。在跨入新世紀(jì)，我國(guó)加入世貿(mào)組織的新形勢(shì)下，如何使全鎮(zhèn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，如何使全鎮(zhèn)廣大農(nóng)牧民增加收入，是擺在全鎮(zhèn)人民面前的重大問(wèn)題。鎮(zhèn)黨委、政府制定“十一五”規(guī)劃，做出調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，確立了XXX鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中農(nóng)業(yè)穩(wěn)鎮(zhèn)、畜牧業(yè)興鎮(zhèn)的遠(yuǎn)景發(fā)展規(guī)劃，全面推動(dòng)飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展。為“十一五”規(guī)劃又好又快實(shí)施，以養(yǎng)殖奶牛調(diào)整優(yōu)化牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)，XX年初鎮(zhèn)黨委、政府特提出建設(shè)“XXX鎮(zhèn)XXX奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)”建設(shè)方案，并制定《XXX鎮(zhèn)XXX嘎查奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖工程建設(shè)可研報(bào)告》。此報(bào)告得到了相關(guān)部門的大力支持，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、基本情況：XXX奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)位于XXX鎮(zhèn)XXX嘎查北側(cè)，111國(guó)道與省際通道連接路東側(cè)。占地面積為26.3萬(wàn)平方米，每戶占地面積為XX平方米，規(guī)劃入住養(yǎng)殖戶100戶，目前已入住68戶。該小區(qū)是鎮(zhèn)政府與養(yǎng)殖戶共同合 資興建，采取集中統(tǒng)一的管理方式，形成“基地+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)鏈條。小區(qū)總投資500萬(wàn)元。

目前小區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施已齊全。投入資金50萬(wàn)元建設(shè)自來(lái)水配套工程，投入資金45萬(wàn)元建設(shè)電力配套設(shè)施，投資18萬(wàn)元配套建設(shè)大型沼氣工程，投資21萬(wàn)元完成小區(qū)連接路亮化工程，投資10萬(wàn)元建成小區(qū)服務(wù)廣場(chǎng)，投入資金5萬(wàn)元完成小區(qū)綠化美化工程。截止目前小區(qū)奶牛養(yǎng)殖總量達(dá)到165頭，養(yǎng)殖戶年均增收3萬(wàn)元。

二、主要建設(shè)過(guò)程

建設(shè)背景

項(xiàng)目首先考慮到環(huán)境影響。XXX鎮(zhèn)自然生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重惡化，草場(chǎng)逐年退化，十年九旱。本項(xiàng)目建設(shè)十分必要，一是盡快解決貧困人口脫貧致富，是XXX鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的首要問(wèn)題，所以有必要認(rèn)認(rèn)真真、切切實(shí)實(shí)解決這一重大問(wèn)題。二是隨著農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，改造退化草原，推動(dòng)生態(tài)建設(shè)，恢復(fù)草場(chǎng)植被，給子孫后代留下“山川秀美”壯麗草原，有必要進(jìn)行舍飼圈養(yǎng)、休牧、禁牧、退牧還草。而高效益、高附加值的奶牛養(yǎng)殖業(yè)正適合于這個(gè)形勢(shì)。

其次考慮到政策支持。近幾年來(lái)，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位逐漸突出，比重增大，發(fā)展快，效益高。中央實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，中央及地方“十一五”規(guī)劃中草場(chǎng)保護(hù)、退耕還林還草、以草為主、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、休牧禁牧、舍飼圈 養(yǎng)等方針都為本地區(qū)發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)創(chuàng)造了良好的、前所未有的機(jī)遇。

再次考慮到地緣、資源優(yōu)勢(shì)。內(nèi)蒙古蒙年乳業(yè)集團(tuán)進(jìn)駐烏蘭浩特市，給興安盟地區(qū)的乳業(yè)加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了無(wú)限的發(fā)展空間。奶牛養(yǎng)殖業(yè)無(wú)論從鮮奶的銷售運(yùn)輸以及氣候、水資源、飼草料資源、交通等方面，具有得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢(shì)。

最后考考慮到技術(shù)支持。為了更好地保證育肥小區(qū)養(yǎng)殖業(yè)健康、有序發(fā)展，我鎮(zhèn)又為XXX奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展搭設(shè)防疫、飼草料加工平臺(tái)，投入50萬(wàn)元建設(shè)230平方米畜牧綜合站，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員6人對(duì)小區(qū)進(jìn)行免費(fèi)防疫。XX年投入8萬(wàn)元購(gòu)進(jìn)飼料加工機(jī)、捆草機(jī)、包膜機(jī)，免費(fèi)為養(yǎng)殖戶提供服務(wù)。

三、建設(shè)中的主要困難及采取的措施

XXX奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)在建設(shè)實(shí)施中的主要制約因素是資金問(wèn)題。因此，我們采取了通過(guò)群眾自籌、爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目資金，地方配套等多渠道籌措資金，充分發(fā)揮各界的積極性，使項(xiàng)目得到順利實(shí)施。

第二篇：奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)發(fā)展匯報(bào)

嫩江縣伊拉哈鎮(zhèn)五一村奶牛養(yǎng)殖合作社，是一個(gè)由農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖戶組成的合作經(jīng)濟(jì)組織，在促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，立足本村的實(shí)情，在適應(yīng)市場(chǎng)，開(kāi)拓市場(chǎng)，產(chǎn)品營(yíng)銷，服務(wù)領(lǐng)域等各方面，起到了“興產(chǎn)業(yè)、活經(jīng)濟(jì)、富百姓”的積極作用。合作社內(nèi)現(xiàn)已吸納會(huì)員301名，奶牛存欄1040頭。具體作法：

一、成立奶牛風(fēng)險(xiǎn)基金會(huì)，增加奶

牛養(yǎng)殖抗風(fēng)險(xiǎn)的能力

為了提高奶牛養(yǎng)殖的抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，解決奶牛養(yǎng)殖戶的后顧之憂，合作社成立了奶牛風(fēng)險(xiǎn)基金會(huì)。入社的奶牛按每頭90元標(biāo)準(zhǔn)交納風(fēng)險(xiǎn)金。明確規(guī)定風(fēng)險(xiǎn)基金專門用于解決奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中的各種風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。制定了風(fēng)險(xiǎn)基金的使用制度，確定了奶牛風(fēng)險(xiǎn)賠償?shù)牟》N，如出現(xiàn)奶牛風(fēng)險(xiǎn)，由合作社獸醫(yī)專業(yè)人員檢驗(yàn)鑒定。合作社組織召開(kāi)代表大會(huì)統(tǒng)一表決，確定補(bǔ)償金額。然后把風(fēng)險(xiǎn)金補(bǔ)帖到風(fēng)險(xiǎn)牛的養(yǎng)殖戶，得到風(fēng)險(xiǎn)金后，此奶牛的風(fēng)險(xiǎn)合同自動(dòng)解除。奶牛養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)基金的啟動(dòng)，極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)戶養(yǎng)殖奶牛的積極性，投入保險(xiǎn)金的奶牛不斷增多，2009年投保的奶牛有650頭，收取風(fēng)險(xiǎn)基金5.85萬(wàn)元。

二、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，提高畜產(chǎn)品的品質(zhì)

合作社聘請(qǐng)了省、市有關(guān)專家進(jìn)行授課，多次邀請(qǐng)縣畜牧局、鎮(zhèn)畜牧站的技術(shù)人員，到合作社為養(yǎng)牛戶講解奶牛飼養(yǎng)技術(shù)，學(xué)習(xí)高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)與管理，學(xué)習(xí)青貯玉米的貯藏方法等。全面組織開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化牛舍建設(shè)，大力推廣秸稈粉碎，補(bǔ)喂青貯飼料等先進(jìn)技術(shù)。在培訓(xùn)中，利用電教手段，播放奶牛飼養(yǎng)技術(shù)科教錄像87場(chǎng)。并印發(fā)了奶牛飼養(yǎng)知識(shí)讀本200多本。全村奶牛養(yǎng)殖戶301戶都參加了培訓(xùn)。特聘了一位專業(yè)技術(shù)人員，購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛的精粒，實(shí)施凍精配種。

合作社還組織會(huì)員到富裕縣、大慶市參觀學(xué)習(xí)奶牛養(yǎng)殖的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高了科學(xué)化、規(guī)范化的飼養(yǎng)水平。合作社組建了奶牛疾病治療綜合服務(wù)室，加強(qiáng)對(duì)奶牛疾病防、檢、治的管理工作。奶牛系譜管理檔案化，實(shí)現(xiàn)奶牛疾病治療、防疫、科學(xué)化飼養(yǎng)等服務(wù)一體化。

三、擴(kuò)大青貯玉米的種植，提高了經(jīng)濟(jì)效益

通過(guò)奶牛業(yè)的迅速發(fā)展，帶動(dòng)了農(nóng)戶種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。過(guò)去全村都以大豆為主要種植作物，調(diào)不開(kāi)茬口，增產(chǎn)效果差，合作社積極動(dòng)員會(huì)員種植玉米和青貯玉米，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸改變，每年全村玉米種植面積都1500畝以上，隨著青貯玉米面積也在不斷增強(qiáng)。協(xié)會(huì)還出面與非養(yǎng)殖戶簽訂青貯飼料收購(gòu)合同。青貯飼料通過(guò)奶牛的過(guò)腹增值，使全村農(nóng)民可增收100多萬(wàn)元。同時(shí)奶牛業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了全村耕地培肥工作的開(kāi)展。平均每頭奶牛每年產(chǎn)出糞便2立方米以上，每畝地施肥按2立方米計(jì)算，每年可培肥地力1000多畝，通過(guò)對(duì)耕地增施有機(jī)肥，改善了土壤結(jié)構(gòu)，提高了耕地質(zhì)量，減少了化肥的投入，達(dá)到了節(jié)本增效的目的。

四、加強(qiáng)企業(yè)與農(nóng)戶的聯(lián)系，增強(qiáng)服務(wù)功能

奶牛養(yǎng)殖合作社成立后，積極爭(zhēng)取外援和引進(jìn)項(xiàng)目資金為廣大成員謀利益。2008年與辰鷹乳業(yè)集團(tuán)建立合作關(guān)系，辰鷹乳業(yè)集團(tuán)投資20萬(wàn)元，建起了一處40平方米制冷灌放置車間，集團(tuán)拉奶車每天定時(shí)來(lái)奶站收購(gòu)拉運(yùn)鮮奶，養(yǎng)殖戶不出村就可把鮮奶賣出去，而且，價(jià)格還高于其它的奶站。產(chǎn)、銷一條龍服務(wù)極大地方便了養(yǎng)殖戶。6噸制冷灌放置車間建成進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了全村村民從事奶牛養(yǎng)殖戶的積極性，另外，合作社還積極從辰鷹乳業(yè)掙取便宜飼料，配給每個(gè)養(yǎng)牛戶，大大減少了奶牛戶的支出。保持全村奶牛養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展的良好勢(shì)頭。五一村因此被辰鷹乳業(yè)集團(tuán)確定為辰鷹乳業(yè)鮮奶生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)了“大企業(yè)”與“小農(nóng)戶”之間的有效對(duì)接。

五、強(qiáng)化奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社自身建設(shè)

一是實(shí)行民主管理體制，堅(jiān)持了“民辦、民管、民受益”的原則。合作社制定了合作組織章程。并按章程選舉產(chǎn)生了理事長(zhǎng)。重大事項(xiàng)召開(kāi)會(huì)員代表大會(huì)表決通過(guò)，每月28日召開(kāi)舉行理事會(huì)例會(huì)，每年召開(kāi)1次理事大會(huì)，理事長(zhǎng)代表理事會(huì)向全體會(huì)員報(bào)告工作，總結(jié)一年工作，并集思廣益，安排部署下年工作。二是嚴(yán)格會(huì)費(fèi)管理。會(huì)費(fèi)本著“從會(huì)員來(lái)，到會(huì)員中去”原則，嚴(yán)格會(huì)費(fèi)的使用，大額開(kāi)銷都必須經(jīng)理事會(huì)研究決定。并公開(kāi)財(cái)務(wù)收支帳目，接受全體會(huì)員的監(jiān)督和質(zhì)詢。目前，累計(jì)積累會(huì)費(fèi)5萬(wàn)元。

六、組織協(xié)會(huì)會(huì)員投身于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)

為推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)我村環(huán)保和生態(tài)的良性化發(fā)展。我們不斷完善、豐富“支部+協(xié)會(huì)”模式。支部主持，協(xié)會(huì)主辦，組織協(xié)會(huì)會(huì)員投身于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，合作社成立以來(lái)，義務(wù)修建橋、涵5處，修路800延長(zhǎng)米，拉砂子3500立方米，幫助16戶困難的養(yǎng)殖戶解決了春際缺籽少肥的實(shí)際困難。合作社并以獨(dú)立的法人資格積極申請(qǐng)實(shí)施五一村沼氣工程項(xiàng)目，通過(guò)沼氣池的建設(shè)，利用牲畜糞便資源，開(kāi)發(fā)利用沼氣資源，使村民的日常生活質(zhì)量得到質(zhì)的飛躍，達(dá)到村容村貌美化、凈化，進(jìn)一步加快全村社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。

第三篇：奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目建議書

第一章

項(xiàng) 目 摘 要

1.1 項(xiàng)目名稱

三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地建設(shè)

1.2 項(xiàng)目主管單位

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師發(fā)改委

1.3 項(xiàng)目實(shí)施單位

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師三坪農(nóng)場(chǎng)

1.4 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師三坪農(nóng)場(chǎng)一連

1.5 項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì) 新建

1.6 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 劉玉龍

1.7 建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模

在三坪農(nóng)場(chǎng)一連建設(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地，建筑面積2100平方米，并進(jìn)行相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)。

1.8 建設(shè)期限和進(jìn)度

本項(xiàng)目2011年5月完成項(xiàng)目建設(shè)前期準(zhǔn)備工作；建設(shè)期限為一年，即2011年5月－2011年11月。2011年8月前完成土建工程建設(shè)，8月中旬前完成儀器設(shè)備的安裝；9月初進(jìn)行試運(yùn)行，10月進(jìn)行驗(yàn)收并投入正常運(yùn)行。

1.9 投資概算與資金籌措

本項(xiàng)目總投資概算為100萬(wàn)元，全部申請(qǐng)師配套資金支持。

1.10 項(xiàng)目效益分析

項(xiàng)目的實(shí)施，使三坪農(nóng)場(chǎng)的奶牛養(yǎng)殖向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，既可提高原奶質(zhì)量，又可降低飼養(yǎng)成本，可實(shí)現(xiàn)三坪農(nóng)場(chǎng)奶業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的轉(zhuǎn)化。

本項(xiàng)目實(shí)施后，初步估算，生產(chǎn)能力達(dá)到正常生產(chǎn)后，每年可提供奶產(chǎn)品1560噸，創(chuàng)造產(chǎn)值300萬(wàn)元。全場(chǎng)每年可增加凈利潤(rùn)45萬(wàn)元。

通過(guò)以上數(shù)據(jù)表明該項(xiàng)目實(shí)施后，有較強(qiáng)的盈利能力。第二章

項(xiàng)目建設(shè)背景與編制依據(jù)

2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，是農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的重要支撐產(chǎn)業(yè)。

2002年至2008年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)基本實(shí)現(xiàn)了以四、六、七、八、十二師為重點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的合理布局，兵團(tuán)六大商品基地之首就是建成20萬(wàn)噸奶業(yè)生產(chǎn)基地。為加快城市周邊奶業(yè)及乳制品的發(fā)展，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)在烏魯木齊建立了農(nóng)墾乳業(yè)集團(tuán)—天潤(rùn)·乳業(yè)集團(tuán)公司，并將農(nóng)十二師列入兵團(tuán)奶業(yè)生產(chǎn)基地之一。

兵團(tuán)奶業(yè)經(jīng)過(guò)“十一五”以來(lái)的持續(xù)快速發(fā)展，已經(jīng)初步形成以銀橋、花園、明旺、伊力、新農(nóng)、農(nóng)墾乳業(yè)等乳品加工企業(yè)為龍頭，以烏魯木齊、石河子、奎屯、伊犁、阿克蘇等墾區(qū)奶牛養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)域?yàn)榛A(chǔ)，帶動(dòng)兵團(tuán)乃至整個(gè)自治區(qū)奶業(yè)全面發(fā)展的新格局。截止2006年末，奶牛飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到15.29萬(wàn)頭，奶類總產(chǎn)突破32萬(wàn)噸，乳品加工企業(yè)已具備日處理1600噸鮮奶的生產(chǎn)能力。牛奶總產(chǎn)占全區(qū)的18%，奶制品的加工量占全區(qū)的50%以上。奶業(yè)已經(jīng)成為兵團(tuán)畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并在自治區(qū)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著舉足輕重的位置。

乳品是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，與人民生活息息相關(guān)。隨著人們生活水平的提高，對(duì)乳制品的需求日益擴(kuò)大，極大地促進(jìn)了乳品業(yè)的發(fā)展。近幾年新疆境內(nèi)就有10多家大、中型乳業(yè)公司 3 紛紛成立，對(duì)奶源特別是優(yōu)質(zhì)牛奶的需求量日趨增大，呈現(xiàn)出各家乳業(yè)公司爭(zhēng)奪奶源的現(xiàn)狀。

位于烏魯木齊的天潤(rùn)·乳業(yè)集團(tuán)公司是農(nóng)十二師乳業(yè)龍頭企業(yè)，公司集奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、銷售、研究為一體，擁有當(dāng)今國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的牛奶加工灌裝生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)到5萬(wàn)噸，主導(dǎo)產(chǎn)品“佳麗”牌牛奶各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，2002年2月已通過(guò)IS09001：2000國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證，并對(duì)兵團(tuán)乳業(yè)發(fā)展起著十分重要的作用。近幾年天潤(rùn)·乳業(yè)集團(tuán)公司因受優(yōu)質(zhì)奶源不足的影響，企業(yè)的規(guī)模效益難以得到較好的發(fā)揮。目前，鑒于集團(tuán)公司年生產(chǎn)能力，年需要原料奶近5萬(wàn)噸，而實(shí)際生產(chǎn)量?jī)H3萬(wàn)噸，根據(jù)農(nóng)十二師奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，天潤(rùn)·乳業(yè)集團(tuán)公司及開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)乳品企業(yè)到2010年原料奶需求量達(dá)10萬(wàn)噸左右，因此原料奶的需求缺口較大。三坪農(nóng)場(chǎng)鄰近烏魯木齊市，是天潤(rùn)·乳業(yè)集團(tuán)公司主要的奶源基地，農(nóng)場(chǎng)與該集團(tuán)公司簽定了購(gòu)銷合同，再加上烏魯木齊市、昌吉市潛力巨大的奶產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，原料奶銷售前景非常好。

三坪農(nóng)場(chǎng)地處烏魯木齊市西郊，與昌吉市、八鋼接壤，交通便利。該場(chǎng)擁有14.17萬(wàn)畝土地，其中耕地10.16萬(wàn)畝，林地0.5萬(wàn)畝，人工飼草地0.8萬(wàn)畝。種植玉米、番茄、小麥等作物，每年有大量的飼料、作物秸桿、雜草和樹(shù)葉等可共牲畜食用，可充分利用這些資源大力發(fā)展畜牧業(yè)，是農(nóng)十二師的主要奶業(yè)生產(chǎn)基地。

為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、職工增收，根據(jù)三坪農(nóng)場(chǎng)的地理位置、資源優(yōu)勢(shì)，依據(jù)少數(shù)民族職工占60%以上，素有養(yǎng)牛為生的習(xí)俗特 點(diǎn)，農(nóng)十二師和三坪農(nóng)場(chǎng)提出了農(nóng)場(chǎng)畜牧業(yè)占大農(nóng)業(yè)50%的發(fā)展目標(biāo)，極力推進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在奶牛養(yǎng)殖用地、奶源購(gòu)銷定價(jià)等方面制定了《養(yǎng)殖發(fā)展優(yōu)惠政策》、《加快奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展、規(guī)范奶源購(gòu)銷》等一系列優(yōu)惠政策給予扶持，并在奶牛品種改良、疫病防治等方面支持農(nóng)場(chǎng)獸醫(yī)站配以技術(shù)服務(wù)，以促進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)的形成，推進(jìn)規(guī)模化飼養(yǎng)，為逐步向標(biāo)準(zhǔn)化奶牛生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)化創(chuàng)造條件。在養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，積極培植養(yǎng)殖示范大戶，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶聯(lián)合建立奶牛股份制，以推進(jìn)全場(chǎng)實(shí)行龍頭企業(yè)+奶牛專業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶的基本經(jīng)營(yíng)模式。

為促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖方式盡快由粗放向集約型轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)我國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)代化，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，確保畜產(chǎn)品安全和人民身體健康，增加農(nóng)民收入，繼上半年農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于加快調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的意見(jiàn)》、《關(guān)于推進(jìn)畜禽現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式的指導(dǎo)意見(jiàn)》以來(lái)，九月中旬溫總理親自主持會(huì)議，提出抓緊發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收；九月底國(guó)務(wù)院又發(fā)布關(guān)于《促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》，要求全國(guó)上下充分認(rèn)識(shí)保持奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要性和緊迫性。

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)歷來(lái)緊跟中央精神，兵團(tuán)各級(jí)切實(shí)加快種植業(yè)、畜牧業(yè)、園藝業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展給予政策、資金、技術(shù)推廣等方面的大力支持，激發(fā)了職工群眾的養(yǎng)畜積極性。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年兵團(tuán)向畜牧業(yè)投入超過(guò)5億元，各級(jí)扶持資金超過(guò)6000萬(wàn)元，各團(tuán)場(chǎng)及職工貸款發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)資金超過(guò)3億元。

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃 綱要確定了加速發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)的方針。圍繞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)“畜牧、蔬菜、果林”三足鼎立和職工增收，兵團(tuán)上下大興畜牧業(yè)，畜牧業(yè)生產(chǎn)增勢(shì)強(qiáng)勁，至十五期末，牲畜存欄、肉類產(chǎn)量增幅均在20％以上，對(duì)職工家庭增收貢獻(xiàn)率達(dá)13.8％。

十五以來(lái)，農(nóng)十二師提出了推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的“1158”工程，為大力發(fā)展畜牧業(yè)制定了《十二師關(guān)于加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》。今年7月師黨委二屆三次全委（擴(kuò)大）會(huì)議又提出了奶牛業(yè)發(fā)展的總體目標(biāo)：積極倡導(dǎo)“規(guī)模飼養(yǎng)、集中擠奶、統(tǒng)一服務(wù)”走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子，逐步實(shí)現(xiàn)奶牛業(yè)生產(chǎn)由庭院養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展，由家庭副業(yè)向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。奶牛良種繁育、疫病防治、飼草飼料生產(chǎn)、鮮奶購(gòu)銷體系進(jìn)一步完善?；緦?shí)現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)集約化、奶源資源高效化、奶牛養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)良化、龍頭企業(yè)帶動(dòng)化。力爭(zhēng)到“十一五”末，實(shí)現(xiàn)奶牛年存欄10000頭，牛奶總產(chǎn)量31900噸，商品奶量20740噸的目標(biāo)。會(huì)議形成的《加快奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展、規(guī)范奶源購(gòu)銷》決策性文件，在奶牛養(yǎng)殖用地、奶牛品種改良、疫病防治、改進(jìn)團(tuán)、連內(nèi)部的運(yùn)行機(jī)制、奶源購(gòu)銷定價(jià)等方面制定了一系列優(yōu)惠政策給予扶持。三坪農(nóng)場(chǎng)根據(jù)師里決策制定了相應(yīng)的政策進(jìn)行落實(shí)，如：①以戶為單位飼養(yǎng)奶牛規(guī)模達(dá)5頭后，每頭成年奶牛保證劃分一畝飼草地，土地費(fèi)的收取，可根據(jù)連隊(duì)財(cái)務(wù)收支平衡狀況適當(dāng)減收；②農(nóng)場(chǎng)獸醫(yī)站在師畜牧獸醫(yī)工作站的指導(dǎo)下，對(duì)奶牛進(jìn)行人工授精工作，改良奶牛品種，并負(fù)責(zé)奶牛飼養(yǎng)管理、新技術(shù)引進(jìn)和推廣、疫病防治、牛奶質(zhì)量控制和提高等技術(shù)服務(wù)及培訓(xùn)工作；③建立奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展責(zé)任制，改進(jìn)團(tuán)、連內(nèi)部的運(yùn)行機(jī)制，完善工作責(zé) 任機(jī)制和激勵(lì)約束機(jī)制，獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)奶牛業(yè)發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的養(yǎng)殖戶、管理人員及技術(shù)人員；④天潤(rùn)·乳業(yè)集團(tuán)公司負(fù)責(zé)與奶牛養(yǎng)殖戶簽訂牛奶購(gòu)銷合同，確保淡旺季節(jié)均有保障的奶源供應(yīng)，同時(shí)保障奶農(nóng)有穩(wěn)定的收入，并保證及時(shí)按質(zhì)足額兌付奶款。

發(fā)展奶牛規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是奶牛業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。2006年，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖出現(xiàn)效益大幅度下降，部分奶牛養(yǎng)殖戶虧損，奶業(yè)發(fā)展出現(xiàn)較大波動(dòng)，經(jīng)調(diào)查分析，深層次原因主要是：奶牛良種覆蓋率和單產(chǎn)水平低、養(yǎng)殖方式落后、原料奶定價(jià)機(jī)制不合理、質(zhì)量保障體系不健全等。因此，推進(jìn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，加快普及機(jī)械化擠奶，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染，提高原料奶質(zhì)量，就成為當(dāng)務(wù)之急。

農(nóng)十二師近幾年的奶業(yè)雖然有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但制約其持續(xù)、健康發(fā)展的深層次原因與全國(guó)大多數(shù)地方大致相同。當(dāng)前，農(nóng)十二師原奶生產(chǎn)中人畜混居，奶牛散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)等落后的養(yǎng)殖方式還普遍存在，養(yǎng)殖環(huán)境差，發(fā)病率高，管理困難，制約著奶牛業(yè)持續(xù)、健康的發(fā)展。項(xiàng)目建設(shè)將為奶農(nóng)樹(shù)立怎樣養(yǎng)牛才能賺錢的樣板，這對(duì)保護(hù)奶農(nóng)的養(yǎng)牛積極性，逐步解決農(nóng)十二師奶牛養(yǎng)殖規(guī)模小而散問(wèn)題，加快推進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)全師促進(jìn)奶業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，對(duì)農(nóng)十二師奶業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展，對(duì)增加農(nóng)民收入，提高職工生活質(zhì)量均具有十分重要的意義。

項(xiàng)目建設(shè)區(qū)一連現(xiàn)有人口818人，少數(shù)民族（主要是回族）占總?cè)丝诘?0%，具有奶牛養(yǎng)殖得天獨(dú)厚的自然條件和基礎(chǔ)，項(xiàng)目的建成有利于維護(hù)民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)穩(wěn)定。

第三章

技 術(shù) 方 案

3.1 方案選擇原則

針對(duì)三坪農(nóng)場(chǎng)原奶牛生產(chǎn)普遍存在人畜混居，奶牛散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)等落后的養(yǎng)殖方式，建設(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖方式，以規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式，提高良種覆蓋率和單產(chǎn)水平；加快普及機(jī)械化擠奶，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染，提高原料奶質(zhì)量，健全質(zhì)量保障體系，促進(jìn)三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛業(yè)得到持續(xù)、健康、快速的發(fā)展。

在項(xiàng)目建設(shè)方案選擇上堅(jiān)持“科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、有效和合理”的原則；堅(jiān)持“科技創(chuàng)新與可操作性強(qiáng)相結(jié)合”的原則；同時(shí)，項(xiàng)目方案選擇應(yīng)符合三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀條件的原則。

3.2 工作任務(wù)及標(biāo)準(zhǔn)

利用三坪農(nóng)場(chǎng)一連原有奶牛集中養(yǎng)殖小區(qū)，建設(shè)集約化、專業(yè)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地。通過(guò)新建標(biāo)準(zhǔn)化牛舍和優(yōu)質(zhì)原奶生產(chǎn)必備的基礎(chǔ)設(shè)施，使基地奶牛飼養(yǎng)、擠奶、疫病防治、環(huán)境狀況等向標(biāo)準(zhǔn)化水平轉(zhuǎn)化。

為了全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式，也為方便奶牛養(yǎng)殖戶就近使用擠奶設(shè)施、疫病防治和冷配改良等，奶牛養(yǎng)殖基地根據(jù)農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖戶的集中程度和現(xiàn)狀基礎(chǔ)條件進(jìn)行合理布局。

養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)選址符合地理、交通、衛(wèi)生等特定要求；小區(qū) 8 內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)及廢棄物、無(wú)害化處理區(qū)等功能區(qū)布局合理；牛舍和配套設(shè)施，水、電、路等綜合配套設(shè)施具備標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖必須的功能，使奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地建設(shè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

3.3 總體技術(shù)方案

根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容，主要項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)方案如下： 3.3.1 基地規(guī)劃方案

本項(xiàng)目根據(jù)三坪農(nóng)場(chǎng)一連連現(xiàn)有養(yǎng)殖基礎(chǔ)（養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖技術(shù)、已建牛舍、飼料來(lái)源）、交通條件、地形優(yōu)勢(shì)和供排水銜接等，確定養(yǎng)殖小區(qū)所在連隊(duì)和建設(shè)地點(diǎn)。新建3棟牛舍，可擴(kuò)大飼養(yǎng)量240頭，項(xiàng)目建成后，一連養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)牛規(guī)?？蛇_(dá)到2000頭。

3.3.2基地奶牛改良、疫病防治、技術(shù)引進(jìn)、科學(xué)管理等方案

團(tuán)場(chǎng)獸醫(yī)站負(fù)責(zé)建立人工授精站，師畜牧獸醫(yī)工作站與團(tuán)場(chǎng)獸醫(yī)站共同進(jìn)行奶牛疫病的防治、監(jiān)測(cè)及奶牛的選種選配工作。由師畜牧獸醫(yī)工作站統(tǒng)一訂購(gòu)冷凍精液，以成本價(jià)供應(yīng)養(yǎng)殖小區(qū)基地，并積極采用新技術(shù)，開(kāi)展奶牛的人工授精工作，使奶牛的人工授精率達(dá)到80%以上。師畜牧獸醫(yī)工作站還將對(duì)外購(gòu)奶牛嚴(yán)格把關(guān)，保證外購(gòu)奶牛的質(zhì)量；與科研單位建立合作關(guān)系，定期、定時(shí)重點(diǎn)解決奶牛的繁殖障礙疾病診斷、治療的難題，以保障養(yǎng)殖小區(qū)基地奶牛品質(zhì)的高質(zhì)量，奶牛繁育率的大幅提升。

必須扎實(shí)推廣高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖和高質(zhì)量原奶生產(chǎn)技術(shù)，才能達(dá)到本項(xiàng)目建設(shè)的預(yù)期目標(biāo)。為此，本項(xiàng)目由師畜牧獸醫(yī)工作站和 團(tuán)場(chǎng)獸醫(yī)站負(fù)責(zé)奶牛飼養(yǎng)管理、新技術(shù)引進(jìn)、牛奶質(zhì)量控制等技術(shù)服務(wù)及培訓(xùn)工作，適時(shí)召開(kāi)小區(qū)奶牛養(yǎng)殖基地中某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的示范性現(xiàn)場(chǎng)會(huì)；成立師牛奶購(gòu)銷質(zhì)量監(jiān)督小組，定期或不定期抽測(cè)牛奶質(zhì)量。

由師畜牧局牽頭，成立奶牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)十二師范圍內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)協(xié)調(diào)、服務(wù)及發(fā)展規(guī)劃工作，維護(hù)奶牛養(yǎng)殖戶的合法權(quán)益。天潤(rùn)·乳業(yè)集團(tuán)公司承擔(dān)師牛奶購(gòu)銷質(zhì)量監(jiān)督小組的檢測(cè)費(fèi)用，檢測(cè)結(jié)果作為企業(yè)按質(zhì)論價(jià)（以市場(chǎng)價(jià)為基礎(chǔ)）、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)兌付奶款的依據(jù)。

3.3.3 小區(qū)日常管理方案

每頭奶牛的月產(chǎn)奶量應(yīng)根據(jù)牛齡、分娩時(shí)間、乳脂率、飼料供應(yīng)等擬出擠奶計(jì)劃；根據(jù)泌乳階段、產(chǎn)奶水平確定日擠奶次數(shù)。按照科學(xué)、衛(wèi)生的擠奶程序到擠奶廳擠奶，擠奶人要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，并保持穩(wěn)定，極少更換。

小區(qū)內(nèi)奶牛飼喂、刷拭、打掃衛(wèi)生、運(yùn)動(dòng)、休息等一切生產(chǎn)作業(yè)要按統(tǒng)一日程進(jìn)行，避免互相干擾。

養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶必須自備優(yōu)質(zhì)、足量的飼草、飼料，按高產(chǎn)奶牛的不同生育期的營(yíng)養(yǎng)需要，科學(xué)、精細(xì)地喂養(yǎng)。

養(yǎng)殖小區(qū)外圍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍要多種樹(shù)和花草，美化環(huán)境，改善小區(qū)小氣候，以利奶牛愉快、健康的成長(zhǎng)。10

第四章

工程建設(shè)方案

4.1 項(xiàng)目建設(shè)總體目標(biāo)

利用三坪農(nóng)場(chǎng)一連原有奶牛集中養(yǎng)殖小區(qū)，建設(shè)集約化、專業(yè)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地。通過(guò)在養(yǎng)殖小區(qū)新建少量標(biāo)準(zhǔn)化牛舍和優(yōu)質(zhì)原奶生產(chǎn)必備的基礎(chǔ)設(shè)施，使基地奶牛飼養(yǎng)、擠奶、疫病防治、環(huán)境狀況等向標(biāo)準(zhǔn)化水平轉(zhuǎn)化。

4.2 項(xiàng)目總體規(guī)劃及布局

為了使規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖模式在三坪農(nóng)場(chǎng)一連全面推開(kāi)，加快改變奶牛散養(yǎng)、混養(yǎng)的局面，本項(xiàng)目奶牛養(yǎng)殖基地達(dá)到養(yǎng)殖規(guī)模后，先進(jìn)的養(yǎng)殖方式頭數(shù)可占該連奶牛養(yǎng)殖總數(shù)的2/3。為了節(jié)約投資，體現(xiàn)示范和管理效應(yīng)，基地只在小區(qū)建少量標(biāo)準(zhǔn)牛舍等標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖必須的配套設(shè)施，基地大部分牛舍依靠養(yǎng)殖戶自建。項(xiàng)目建成后，基地內(nèi)養(yǎng)殖戶租賃使用新建設(shè)施，各戶獨(dú)立經(jīng)營(yíng)；三坪農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)指導(dǎo)和扶持基地奶牛養(yǎng)殖業(yè)。

4.3 土建工程 4.3.1 牛舍建設(shè)工程

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化牛舍3棟，建筑面積2100平方米。4.3.2 技術(shù)細(xì)則

本項(xiàng)目牛舍土建工程建設(shè)的具體技術(shù)細(xì)則應(yīng)遵循以下標(biāo)準(zhǔn)：

（1）GB50007－2001：建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范；

（2）GB50202－2002：建筑地基基礎(chǔ)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范；（3）JGJ79－2002：建筑地基處理技術(shù)規(guī)范；

（4）GB50009－2001：建筑結(jié)構(gòu)荷栽規(guī)范；

（5）GB50003－2001：砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范；

（6）JGJ37－87：民用建筑設(shè)計(jì)通則；（7）GBJ16－87：建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范；（8）GB50011－2001：建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范；（9）GB50207－2002：屋面工程質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范；（10）GB50203－2002：砌體工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范；（11）GB50010－2002：混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范；

（12）GB50204－2002：混凝土結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范；（13）GBJ50210－2001：建筑裝飾工程施工及驗(yàn)收規(guī)范；（14）GB50300－2001：建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；（15）建筑摸數(shù)協(xié)調(diào)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；

（16）GB50037－96：建筑地面設(shè)計(jì)規(guī)范；（17）GB50222－95：建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)放火規(guī)范；（18）工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文。第五章

投

資

概

算

5.1 編制依據(jù)

（1）土建工程采用1995年《全國(guó)統(tǒng)一建筑工程基礎(chǔ)定額》和《新疆維吾爾自治區(qū)建筑工程補(bǔ)充預(yù)算定額》及《1996年新疆地區(qū)單位估價(jià)匯總表》，安裝工程采用1986年《全國(guó)統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額》，材料價(jià)差執(zhí)行新疆維吾爾自治區(qū)2003年下半年頒布的調(diào)差文件。取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按全民四類工程計(jì)取有關(guān)費(fèi)用。以各單項(xiàng)工程的設(shè)施圖紙為計(jì)算依據(jù)。

（2）土方和砼工程按《新水基字[1992]第11號(hào)文》有關(guān)規(guī)定，并依據(jù)《新水基字[1996]第004號(hào)文》編制，管道設(shè)備材料按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)編制；安裝工程按《1998年全國(guó)統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額》。

（3）儀器設(shè)備按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格和生產(chǎn)廠報(bào)價(jià)單編制而成。

5.2 項(xiàng)目總投資

本項(xiàng)目總投資概算為100萬(wàn)元。

第六章

資

金

籌

措

6.1 資金籌措

本項(xiàng)目為奶業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目，其主要內(nèi)容是圍繞奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在國(guó)家要求奶牛養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化規(guī)?；l(fā)展的大背景下，小區(qū)基地建設(shè)旨在實(shí)現(xiàn)奶業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。本著這一精神，項(xiàng)目資金100萬(wàn)元，全部申請(qǐng)師配套資金支持。

6.2 資金使用說(shuō)明

項(xiàng)目資金設(shè)立專門賬戶，嚴(yán)格按項(xiàng)目計(jì)劃合理使用資金，編制財(cái)務(wù)預(yù)算和決算報(bào)告，由農(nóng)十二師財(cái)經(jīng)處負(fù)責(zé)資金審計(jì)和預(yù)決算報(bào)告審核。

建設(shè)工程實(shí)行政府采購(gòu)和公開(kāi)招標(biāo)等形式，設(shè)備及儀器的采購(gòu)本著先進(jìn)、適用、節(jié)儉的原則，由專門組織的儀器設(shè)備專家組負(fù)責(zé)制定方案，經(jīng)項(xiàng)目管理辦公室審核后實(shí)施，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組審核。

本項(xiàng)目資金重點(diǎn)使用方向是土建工程建設(shè)費(fèi)，是項(xiàng)目資金管理的重點(diǎn)，將通過(guò)招標(biāo)和政府采購(gòu)的方式使用好資金，對(duì)項(xiàng)目資金的使用由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)控及財(cái)務(wù)隨時(shí)審計(jì)，資金的使用管理有較好的保證。

第七章

實(shí)

施

計(jì)

劃

7.1 建設(shè)期限

本項(xiàng)目建設(shè)期為一年，2011年5月－2011年11月。

7.2 實(shí)施進(jìn)度

2010年8月前完成土建工程建設(shè)，8月中旬前完成儀器設(shè)備的安裝；9月初進(jìn)行試運(yùn)行，10月進(jìn)行驗(yàn)收并投入正常運(yùn)行。

第八章

項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行

8.1 項(xiàng)目組織管理

項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制，成立三坪農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、建設(shè)質(zhì)量和項(xiàng)目驗(yàn)收工作，實(shí)行項(xiàng)目資金?？顚Ｓ谩ｍ?xiàng)管理、專賬算制度，加大資金使用的監(jiān)督檢查力度。項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行合同管理制，建設(shè)和施工單位按合同條約履行各自職責(zé)，雙方按約定的施工進(jìn)度和施工質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收和付款。項(xiàng)目建設(shè)按新兵辦發(fā)[2001]55號(hào)文件《新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》進(jìn)行招投標(biāo)，并聘請(qǐng)有工程建設(shè)資質(zhì)的單位進(jìn)行施工和監(jiān)理。8.2 項(xiàng)目管理

本項(xiàng)目屬使用國(guó)有資金投資項(xiàng)目，投資建成的資產(chǎn)歸國(guó)營(yíng)三坪農(nóng)場(chǎng)所有，新建牛舍等設(shè)施提供給養(yǎng)殖戶租賃使用。

三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地實(shí)行統(tǒng)分結(jié)合的管理，即奶牛品種統(tǒng)一，管理技術(shù)和飼養(yǎng)水平統(tǒng)一，產(chǎn)品收購(gòu)統(tǒng)一。養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)奶牛的購(gòu)買、飼養(yǎng)管理及日常工作，農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行定期的防疫、檢疫、冷配技術(shù)服務(wù)，牛奶銷售按質(zhì)論價(jià)集體收購(gòu)，統(tǒng)一銷售。

項(xiàng)目建成后，養(yǎng)殖戶對(duì)租賃的牛舍（或牛位）等公用設(shè)施時(shí)，負(fù)有直接的管理維護(hù)責(zé)任，要在技術(shù)人員的指導(dǎo)下科學(xué)管理和安全生產(chǎn)。小區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶必須按合同維持最低養(yǎng)殖頭數(shù)，不得虎頭蛇尾，如不能按要求執(zhí)行，將取消團(tuán)場(chǎng)對(duì)其優(yōu)惠政策，嚴(yán)重者終止執(zhí)行合同。

8.3 管護(hù)人員和經(jīng)費(fèi)

三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地由農(nóng)場(chǎng)委派的管護(hù)組管理，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行防疫、檢疫、冷配種等各項(xiàng)工作，按優(yōu)惠政策收取一定費(fèi)用。管護(hù)人員的工資、養(yǎng)殖小區(qū)基地公共設(shè)施維修費(fèi)等，由牛舍的租金中列支。

8.4 人員培訓(xùn)

為發(fā)揮好奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地科學(xué)飼養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化原奶生產(chǎn)示范作用，創(chuàng)造優(yōu)良的綜合效益，必須對(duì)基地的養(yǎng)殖戶進(jìn)行必要的技術(shù)培訓(xùn)。奶牛高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，面對(duì)養(yǎng)殖戶家庭全體人員，每年進(jìn)行至少2次；疫病防治技術(shù)、擠奶及清潔奶源生產(chǎn)技術(shù)，須對(duì)養(yǎng)殖戶家庭代表進(jìn)行規(guī)范化的技術(shù)培訓(xùn)。計(jì)劃2011年內(nèi)培訓(xùn)人次達(dá)100人左右。培訓(xùn)采取參觀優(yōu)秀奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)作業(yè) 狀況，聘請(qǐng)?jiān)搱?chǎng)專家到三坪農(nóng)場(chǎng)一連奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，師場(chǎng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)骨干手把手教的的方式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

第九章

效

益

分

析

9.1 經(jīng)濟(jì)效益分析 9.1.1 項(xiàng)目概況

該項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，其內(nèi)容是建設(shè)奶牛養(yǎng)殖基地，將具有一定規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖戶集中在小區(qū)飼養(yǎng)，給小區(qū)配備標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)設(shè)施，進(jìn)行規(guī)范化統(tǒng)一管理，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原奶，為職工增加收入。

（1）編制依據(jù)

根據(jù)2006年國(guó)家發(fā)展改革委、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）并結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際情況進(jìn)行編制估算。

（2）養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)銷計(jì)劃

規(guī)模：養(yǎng)牛240頭，其中年存欄奶牛200頭。達(dá)產(chǎn)期銷售原奶1560噸，售淘汰牛和牛犢共50頭。

（3）建設(shè)期和計(jì)算期

計(jì)算期包括建設(shè)期和生產(chǎn)期，建設(shè)期1年，生產(chǎn)期11年，計(jì)算期為12年。

9.1.2 資金籌措（1）項(xiàng)目資本金

本項(xiàng)目總投資100萬(wàn)元，全部為項(xiàng)目資本金，全部為師配套資金。

（2）籌措計(jì)劃

該項(xiàng)目建設(shè)期1年，資金在年初開(kāi)始籌措，保證工程建設(shè)進(jìn)度。

9.2 社會(huì)效益分析

本項(xiàng)目實(shí)施后，初步估算，生產(chǎn)能力達(dá)到正常生產(chǎn)后，每年可提供奶產(chǎn)品1560噸，創(chuàng)造產(chǎn)值300萬(wàn)元。全場(chǎng)每年可增加凈利潤(rùn)45萬(wàn)元。職工收入增加，農(nóng)場(chǎng)財(cái)力增強(qiáng)，將加快建設(shè)小康的步伐。

本項(xiàng)目建設(shè)，將對(duì)農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)林牧比例將更趨合理。

項(xiàng)目實(shí)施后，可帶動(dòng)農(nóng)場(chǎng)畜牧業(yè)向?qū)I(yè)化規(guī)?；l(fā)展，有利于農(nóng)場(chǎng)由大田農(nóng)業(yè)向城郊型農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化。

9.3 生態(tài)效益分析

通過(guò)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，農(nóng)區(qū)飼草地增加，擴(kuò)大了綠地覆蓋率；草田輪作，秸桿過(guò)腹還田，增加了有機(jī)肥，使農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)增加，可有效地防止土壤的板結(jié)，有效地調(diào)節(jié)土壤的光、熱、水、肥、氣和微生物活動(dòng)狀況，有利于土壤養(yǎng)分的釋放和作物根系的吸收，同時(shí)，土質(zhì)也得到了改善。通過(guò)奶牛對(duì)玉米秸稈及其它秸稈的利用，可不斷改善和提高總體環(huán)境質(zhì)量，防止農(nóng)牧區(qū)環(huán)境污 18 染?？傊?，該項(xiàng)目實(shí)施后，將使農(nóng)場(chǎng)生態(tài)環(huán)境明顯得到改善。

第十章

結(jié) 論 與 建 議

本項(xiàng)目符合《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》和兵團(tuán)奶業(yè)發(fā)展的精神。保持奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，是優(yōu)化十二師農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要；是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，增加職工收入的需要；也是改善居民膳食結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)國(guó)民體質(zhì)的需要。

引導(dǎo)乳品消費(fèi)，開(kāi)拓奶業(yè)市場(chǎng)，關(guān)鍵是要提高原料奶質(zhì)量。通過(guò)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，推進(jìn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，解決奶牛養(yǎng)殖規(guī)模小而散問(wèn)題，使奶牛養(yǎng)殖向規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)化，是提高原料奶質(zhì)量，保持奶業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的必然趨勢(shì)。

三坪農(nóng)場(chǎng)地處烏魯木齊的近郊，是烏魯木齊農(nóng)墾乳業(yè)的主要奶源基地之一。利用農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)形成的奶牛集中養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)揮師和團(tuán)場(chǎng)自己的畜牧獸醫(yī)技術(shù)力量，建設(shè)240頭奶牛的規(guī)?；I(yè)化養(yǎng)殖小區(qū)基地，體現(xiàn)了項(xiàng)目的投資價(jià)值，也體現(xiàn)了新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師和三坪農(nóng)場(chǎng)提升牛奶業(yè)發(fā)展水平的英明決策。

三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地，小區(qū)內(nèi)雖然只新建少量牛舍，但首先保證了標(biāo)準(zhǔn)化擠奶設(shè)施建設(shè)，為優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的原奶生產(chǎn)解決了關(guān)鍵設(shè)備。項(xiàng)目的實(shí)施，使規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的奶牛養(yǎng)殖方式在三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地得到展示和推廣，從而引導(dǎo)全場(chǎng)和 農(nóng)十二師奶農(nóng)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)原奶的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效生產(chǎn)，使農(nóng)十二師乳業(yè)向更高層次發(fā)展，符合建設(shè)本項(xiàng)目的宗旨。

本項(xiàng)目投資結(jié)構(gòu)合理，體現(xiàn)了農(nóng)區(qū)奶牛業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)；財(cái)務(wù)分析表明，項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)濟(jì)效益好，投資回收期較短，投資效益顯著；項(xiàng)目建設(shè)的環(huán)保措施得當(dāng)，社會(huì)效益和生態(tài)效益明顯，期待上級(jí)主管部門早日批準(zhǔn)對(duì)此項(xiàng)目的投資建設(shè)。20

目 錄

第一章 項(xiàng) 目 摘 要....................................1 1.1 項(xiàng)目名稱...........................................................................................1 1.2 項(xiàng)目主管單位...................................................................................1 1.3 項(xiàng)目實(shí)施單位...................................................................................1 1.4 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)...................................................................................1 1.5 項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)...................................................................................1 1.6 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人.......................................................................................1 1.7 建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模...............................................................................1 1.8 建設(shè)期限和進(jìn)度...............................................................................2 1.9 投資概算與資金籌措.......................................................................2 1.10 項(xiàng)目效益分析.................................................................................2 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景與編制依據(jù).........................3 2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景...................................................................................3 第三章 技 術(shù) 方 案....................................8 3.1 方案選擇原則...................................................................................8 3.2 工作任務(wù)及標(biāo)準(zhǔn)...............................................................................8 3.3 總體技術(shù)方案...................................................................................9 第四章 工程建設(shè)方案.................................11 4.1 項(xiàng)目建設(shè)總體目標(biāo).........................................................................11 4.2 項(xiàng)目總體規(guī)劃及布局.....................................................................11 4.3 土建工程.........................................................................................11 第五章 投 資 概 算................................13 5.1 編制依據(jù).........................................................................................13 5.2 項(xiàng)目總投資.....................................................................................13 第六章 資 金 籌 措................................14 6.1 資金籌措.........................................................................................14 6.2 資金使用說(shuō)明.................................................................................14 第七章 實(shí) 施 計(jì) 劃................................15 7.1 建設(shè)期限.........................................................................................15 7.2 實(shí)施進(jìn)度.........................................................................................15 第八章 項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行............................15 8.1 項(xiàng)目組織管理.................................................................................15 8.2 項(xiàng)目管理.........................................................................................16 8.3 管護(hù)人員和經(jīng)費(fèi).............................................................................16 8.4 人員培訓(xùn).........................................................................................16 第九章 效 益 分 析................................17 9.1 經(jīng)濟(jì)效益分析.................................................................................17 9.2 社會(huì)效益分析.................................................................................18 9.3 生態(tài)效益分析.................................................................................18 第十章 結(jié) 論 與 建 議................................19

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師 三坪農(nóng)場(chǎng)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目

建議書

農(nóng)十二師三坪農(nóng)場(chǎng) 二〇一一年一月

第四篇：奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

（試行）

《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（試行）以規(guī)?；膛?chǎng)和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)為對(duì)象，包括選址與設(shè)計(jì)、飼料與日糧配制、飼養(yǎng)管理、選育與繁殖、衛(wèi)生與防疫、擠奶廳建設(shè)與管理、糞便及廢棄物處理、記錄與檔案管理八個(gè)方面的技術(shù)要求，為轉(zhuǎn)變奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)方式提供技術(shù)性指導(dǎo)。1 奶牛場(chǎng)（小區(qū)）選址與設(shè)計(jì) 1.1 選址

1.1.1原則符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃，與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃等相結(jié)合，科學(xué)選址，合理布局。

1.1.2地勢(shì)應(yīng)建在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位較低，具有一定緩坡而總體平坦的地方，不宜建在低凹、風(fēng)口處。1.1.3水源應(yīng)有充足并符合衛(wèi)生要求的水源，取用方便，能夠保證生產(chǎn)、生活用水。

1.1.4土質(zhì)沙壤土、沙土較適宜，黏土不適宜。

1.1.5氣象要綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍庀笠蛩?，如最高溫度、最低溫度、濕度、年降雨量、主風(fēng)向、風(fēng)力等，選擇有利地勢(shì)。1.1.6交通交通便利，但應(yīng)離公路主干線不小于500米。1.1.7周邊環(huán)境應(yīng)位于距居民點(diǎn)1000米以上的下風(fēng)處，遠(yuǎn)離其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，周圍1500米以內(nèi)無(wú)化工廠、畜產(chǎn)品加工廠、屠宰廠、獸醫(yī)院等容易產(chǎn)生污染的企業(yè)和單位。1.2 布局

奶牛場(chǎng)（小區(qū)）一般包括生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)和病畜隔離區(qū)等功能區(qū)。具體布局應(yīng)遵循以下原則： 1.2.1生活管理區(qū)包括與經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)的建筑物。應(yīng)在牛場(chǎng)（小區(qū)）上風(fēng)處和地勢(shì)較高地段，并與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)，保證50米以上距離。

1.2.2輔助生產(chǎn)區(qū)主要包括供水、供電、供熱、維修、草料庫(kù)等設(shè)施，要緊靠生產(chǎn)區(qū)布置。干草庫(kù)、飼料庫(kù)、飼料加工調(diào)制車間、青貯窖應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)邊沿下風(fēng)地勢(shì)較高處。

1.2.3生產(chǎn)區(qū)主要包括牛舍、擠奶廳、人工授精室等生產(chǎn)性建筑。應(yīng)設(shè)在場(chǎng)區(qū)的下風(fēng)位置，入口處設(shè)人員消毒室、更衣室和車輛消毒池。生產(chǎn)區(qū)奶牛舍要合理布局，能夠滿足奶牛分階段、分群飼養(yǎng)的要求，泌乳牛舍應(yīng)靠近擠奶廳，各牛舍之間要保持適當(dāng)距離，布局整齊，以便防疫和防火。1.2.4糞污處理、病畜隔離區(qū)主要包括獸醫(yī)室、隔離禽舍、病死牛處理及糞污貯存與處理設(shè)施。應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)外圍下風(fēng)地勢(shì)低處，與生產(chǎn)區(qū)保持300米以上的間距。糞尿污水處理、病畜隔離區(qū)應(yīng)有單獨(dú)通道，便于病牛隔離、消毒和污物處理。1.3 牛舍 1.3.1牛舍類型

按開(kāi)放程度分為全開(kāi)放式牛舍、半開(kāi)放式牛舍和封閉式牛舍。

全開(kāi)放式牛舍外圍護(hù)結(jié)構(gòu)全開(kāi)放，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)墻、柱、梁，頂棚結(jié)構(gòu)堅(jiān)固。一般在我國(guó)中部和北方等氣候干燥的地區(qū)采用較多。

半開(kāi)放式牛舍三面有墻，向陽(yáng)一面敞開(kāi)，有頂棚，在敞開(kāi)一側(cè)設(shè)有圍欄。牛舍的敞開(kāi)部分在冬季可以遮攔封閉，適宜于南方地區(qū)。

封閉式牛舍有四壁、屋頂，留有門窗，目前在我國(guó)各地區(qū)采用較多。

另外，按屋頂結(jié)構(gòu)分為鐘樓式、半鐘樓式、雙坡式和單坡式等；按奶牛在舍內(nèi)的排列方式分為單列式、雙列式、三列式或四列式等。1.3.2基礎(chǔ)應(yīng)有足夠強(qiáng)度和穩(wěn)定性，堅(jiān)固，防止地基下沉、塌陷和建筑物發(fā)生裂縫傾斜。具備良好的清糞排污系統(tǒng)。1.3.3墻壁要求堅(jiān)固結(jié)實(shí)、抗震、防水、防火，具有良好的保溫和隔熱性能，便于清洗和消毒，多采用磚墻并用石灰粉刷。1.3.4屋頂能防雨水、風(fēng)沙侵入，隔絕太陽(yáng)輻射。要求質(zhì)輕、堅(jiān)固耐用、防水、防火、隔熱保溫；能抵抗雨雪、強(qiáng)風(fēng)等外力因素的影響。

1.3.5地面牛舍地面要求致密堅(jiān)實(shí)，不打滑，有彈性，便于清洗消毒，具有良好的清糞排污系統(tǒng)。

1.3.6牛床牛床應(yīng)有一定的坡度，有一定厚度的墊料，沙土、鋸末或碎秸稈可作為墊料，也可使用橡膠墊層。泌乳牛的牛床面積（1.65～1.85）×（1.10～1.20）平方米，圍產(chǎn)期牛的牛床面積（1.80～2.00）×（1.20～1.25）平方米，青年母牛的牛床面積（1.50～1.60）×1.10平方米，育成牛的牛床面積（1.60～1.70）×1.00平方米。犢牛的牛床面積1.20×0.90平方米。1.3.7門牛舍門高不低于2米，寬2.2～2.4米，坐北朝南的牛舍，東西門對(duì)著中央通道，百頭成年乳牛舍通到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的門不少于2～3個(gè)。1.3.8窗能滿足良好的通風(fēng)換氣和采光。窗戶面積與舍內(nèi)地面面積之比，成乳牛為1∶12，小牛為1∶10～14。一般窗戶寬為1.5～3米，高1.2～2.4米，窗臺(tái)距地面1.2米。

1.3.9牛欄分為自由臥欄和拴系式牛欄兩種。自由臥欄的隔欄結(jié)構(gòu)主要有懸臂式和帶支腿式，一般使用金屬材質(zhì)懸臂式隔欄。拴系飼養(yǎng)根據(jù)拴系方式不同分為鏈條拴系和頸枷拴系，常用頸枷拴系，有金屬和木制兩種。1.3.10牛舍的建筑工藝要求

成乳牛舍可采用雙坡雙列式或鐘樓、半鐘樓式雙列式。雙列式又分對(duì)頭式與對(duì)尾式兩種。飼料通道、飼槽、頸枷、糞尿溝的尺寸大小應(yīng)符合奶牛生理和生產(chǎn)活動(dòng)的需要。

青年牛、育成牛舍多采用單坡單列敞開(kāi)式。根據(jù)牛群品種、個(gè)體大小及需要來(lái)確定牛床、頸枷、通道、糞尿溝、飼槽等的尺寸和規(guī)格。

犢牛舍多采用封閉單列式或雙列式；初生至斷奶前犢牛宜采用犢牛島飼養(yǎng)。

1.3.11通道連接牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和擠奶廳的通道應(yīng)暢通，地面不打滑，周圍欄桿及其他設(shè)施無(wú)尖銳突出物。1.4 運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 1.4.1面積成年乳牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積應(yīng)為每頭25～30平方米；青年牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積應(yīng)為每頭20～25平方米；育成牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積應(yīng)為每頭15～20平方米；犢牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積應(yīng)為每頭8～10平方米。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)可按50～100頭的規(guī)模用圍欄分成小的區(qū)域。1.4.2飲水槽應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)邊設(shè)飲水槽，按每頭牛20厘米計(jì)算水槽的長(zhǎng)度，槽深60厘米，水深不超過(guò)40厘米，供水充足，保持飲水新鮮、清潔。

1.4.3地面地面平坦、中央高，向四周方向呈一定的緩坡度狀。

1.4.4圍欄運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍設(shè)有高1～1.2米圍欄，欄柱間隔1.5米，可用鋼管或水泥樁柱建造，要求結(jié)實(shí)耐用。

1.4.5涼棚涼棚面積按成年乳牛4～5平方米，青年牛、育成牛3～4平方米計(jì)算，應(yīng)為南向，棚頂應(yīng)隔熱防雨。1.5 配套設(shè)施

1.5.1電力牛場(chǎng)電力負(fù)荷為2級(jí)，并宜自備發(fā)電機(jī)組。1.5.2道路道路要通暢，與場(chǎng)外運(yùn)輸連接的主干道寬6米；通往畜舍、干草庫(kù)（棚）、飼料庫(kù)、飼料加工調(diào)制車間、青貯窖及化糞池等運(yùn)輸支干道寬3米。運(yùn)輸飼料的道路與糞污道路要分開(kāi)。1.5.3用水牛場(chǎng)內(nèi)有足夠的生產(chǎn)和飲用水，保證每頭奶牛每天的用水量300～500升。

1.5.4排水場(chǎng)內(nèi)雨水采用明溝排放，污水采用暗溝排放和三級(jí)沉淀系統(tǒng)。

1.5.5草料庫(kù)根據(jù)飼草飼料原料的供應(yīng)條件，飼草貯存量應(yīng)滿足3～6個(gè)月生產(chǎn)需要用量的要求，精飼料的貯存量應(yīng)滿足1～2個(gè)月生產(chǎn)用量的要求。

1.5.6青貯窖青貯窖（池）要選擇建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水滲入的地方。無(wú)論是土質(zhì)窖還是用水泥等建筑材料制作的永久窖，都要求密封性好，防止空氣進(jìn)入。墻壁要直而光滑，要有一定深度和斜度，堅(jiān)固性好。每次使用青貯窖前都要進(jìn)行清掃、檢查、消毒和修補(bǔ)。青貯窖的容積應(yīng)保證每頭牛不少于7立方米。

1.5.7飼料加工車間遠(yuǎn)離飼養(yǎng)區(qū)，配套的飼料加工設(shè)備應(yīng)能滿足牛場(chǎng)飼養(yǎng)的要求。配備必要的草料粉碎機(jī)、飼料混合機(jī)械。1.5.8消防設(shè)施應(yīng)采用經(jīng)濟(jì)合理、安全可靠的消防設(shè)施。各牛舍的防火間距為12米，草垛與牛舍及其他建筑物的間距應(yīng)大于50米，且不在同一主導(dǎo)風(fēng)向上。草料庫(kù)、加工車間20米以內(nèi)分別設(shè)置消火栓，可設(shè)置專用的消防泵與消防水池及相應(yīng)的消防設(shè)施。消防通道可利用場(chǎng)內(nèi)道路，應(yīng)確保場(chǎng)內(nèi)道路與場(chǎng)外公路暢通。

1.5.9牛糞堆放和處理設(shè)施糞便的貯存與處理應(yīng)有專門的場(chǎng)地，必要時(shí)用硬化地面。牛糞的堆放和處理位置必須遠(yuǎn)離各類功能地表水體(距離不得小于400米)，并應(yīng)設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)及生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。2 飼料與日糧配制 2.1 飼料分類

奶牛生產(chǎn)常用飼料可分為：粗飼料、精飼料、糟粕類飼料、多汁飼料、礦物質(zhì)飼料、添加劑類飼料和特殊類飼料等類型。2.1.1粗飼料一般指天然水分含量在60%以下、體積大、可消化利用養(yǎng)分少、干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%的飼料。常見(jiàn)的有青貯類飼料、干草類飼料、青綠飼料、作物秸稈等。2.1.2精飼料一般指容積小、可消化利用養(yǎng)分含量高、干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%的飼料。包括能量飼料和蛋白飼料。

能量飼料 指干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質(zhì)含量低于20%的飼料。常見(jiàn)的能量飼料：谷實(shí)類（玉米、小麥、稻谷、大麥等）、糠麩類（小麥麩、米糠等）等。蛋白飼料指干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質(zhì)含量等于或高于20%的飼料。常見(jiàn)的蛋白飼料有豆餅、豆粕、棉籽餅、菜籽餅、胡麻餅、玉米胚芽餅等。

2.1.3糟粕類飼料指制糖、制酒等工業(yè)中可飼用的副產(chǎn)物，如酒糟、糖渣、淀粉渣（玉米淀粉渣）、甜菜渣等。2.1.4多汁飼料主要指塊根、塊莖類飼料。

2.1.5礦物質(zhì)飼料常見(jiàn)的有食鹽、含鈣磷類礦物質(zhì)（石粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣、輕體碳酸鈣等）等。

2.1.6添加劑類飼料添加劑類飼料包括營(yíng)養(yǎng)性添加劑和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑。常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性添加劑：維生素、微量元素、氨基酸等；常見(jiàn)的非營(yíng)養(yǎng)性添加劑：抗生素、促生長(zhǎng)添加劑、緩沖劑等。2.1.7非蛋白氮類飼料包括：尿素及其衍生物類；氨態(tài)氮類，如液氨、氨水；銨類，如硫酸銨、氯化銨等；肽類及其衍生物，如氨基酸肽、酰胺等。使用非蛋白氮類飼料應(yīng)注意控制用量，并與其他營(yíng)養(yǎng)素如碳水化合物、硫的比例適當(dāng)。2.2 飼料的加工、調(diào)制與貯存管理 2.2.1精飼料的加工方法 各種原料經(jīng)過(guò)必要的粉碎，按照配方進(jìn)行充分的混合。粉碎的顆粒宜粗不宜細(xì)，如玉米的粉碎，顆粒直徑以2～4毫米為宜。另可以采用壓扁、制粒、膨化等加工工藝。2.2.2干草的制備

干草的營(yíng)養(yǎng)成分與適口性和牧草的收割期、晾曬方式有密切關(guān)系。禾本科牧草應(yīng)于抽穗期刈割，豆科牧草應(yīng)于初花現(xiàn)蕾期刈割。牧草收割之后要及時(shí)攤開(kāi)晾曬，當(dāng)牧草的水分降到15%以下時(shí)及時(shí)打捆，避免打捆之前淋雨。豆科牧草也可壓制成捆狀、塊狀、顆粒成品供應(yīng)。

2.2.3青貯飼料的加工調(diào)制

原料要求制作青貯的玉米最適宜的收割期為乳熟后期至蠟熟前期；入窖時(shí)原料的水分控制在65%左右為最佳，水分過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響青貯的品質(zhì)。青貯原料應(yīng)含一定的可溶性糖：最低含量應(yīng)達(dá)2%，當(dāng)青貯原料含糖量不足時(shí)，應(yīng)摻入含糖量較高的青綠飼料或添加適量淀粉、糖蜜等。

制作要求原料在青貯前，要切碎至3.5厘米左右。往青貯窖中裝料，應(yīng)邊往窖中填料，邊用裝載機(jī)或鏈軌推土機(jī)層層壓實(shí)，時(shí)間一般應(yīng)不超過(guò)三天。對(duì)于容積大的青貯窖，在制作時(shí)可分段裝料、分段封窖。應(yīng)用防老化的雙層塑料布覆蓋密封，密封程度以不漏氣不滲水為原則，塑料布表面用磚土覆蓋壓實(shí)。在青貯的貯藏期，應(yīng)經(jīng)常檢查塑料布的密封情況，有破損的地方應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)。

青貯飼料一般在制作45天后可以使用。密封完好的青貯飼料，原則上以1～2年使用完畢為宜。2.2.4秸稈類飼料加工調(diào)制

物理處理法主要包括切短、粉碎、揉搓、壓塊、制粒等。秸稈切短至3～5厘米為宜。

化學(xué)處理法主要包括石灰液處理、氫氧化鈉液處理、氨化處理等。氨化處理多用液氨、氨水、尿素等。

生物處理法主要采用秸稈微貯技術(shù)。2.2.5飼料的貯藏

飼料的貯藏要防雨、防潮、防火、防凍、防霉變、防發(fā)酵及防鼠、防蟲害；飼料堆放整齊，標(biāo)識(shí)鮮明，便于先進(jìn)先出；飼料庫(kù)有嚴(yán)格的管理制度，有準(zhǔn)確的出入庫(kù)、用料和庫(kù)存記錄。2.3 日糧的配制

2.3.1配制原則應(yīng)根據(jù)《奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料營(yíng)養(yǎng)成份表》，結(jié)合奶牛群實(shí)際，科學(xué)設(shè)計(jì)日糧配方。日糧配制應(yīng)精粗料比例合理，營(yíng)養(yǎng)全面，能夠滿足奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要；適當(dāng)?shù)娜占Z容積和能量濃度；成本低、經(jīng)濟(jì)合理；適口性強(qiáng)，生產(chǎn)效率高；營(yíng)養(yǎng)素間搭配合理，確保奶牛健康和乳成分的正常穩(wěn)定。2.3.2日糧配制應(yīng)注意的問(wèn)題

日糧中應(yīng)確保有穩(wěn)定的玉米青貯供應(yīng)，產(chǎn)奶牛以日均20公斤以上為宜；奶牛必須每天應(yīng)采食3公斤以上的干草，應(yīng)優(yōu)先選用苜蓿、羊草和其他優(yōu)質(zhì)干草等，提倡多種搭配。

應(yīng)注意合理的能蛋比，過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)引起酮病等代謝病，過(guò)量的脂肪會(huì)降低乳蛋白率。

日糧配合比例一般為粗飼料占45%～60%，精飼料占35%～50%，礦物質(zhì)類飼料占3%～4%，維生素及微量元素添加劑占1%，鈣磷比為1.5～2.0∶1。

奶牛養(yǎng)殖中禁止使用動(dòng)物源性飼料，外購(gòu)混合精料應(yīng)有檢測(cè)報(bào)告（包括營(yíng)養(yǎng)成分和是否含有動(dòng)物源性及其藥物成分）。2.3.3全混合日糧

根據(jù)奶牛營(yíng)養(yǎng)需要，把粗飼料、精飼料及輔助飼料等按合理的比例及要求，利用專用飼料攪拌機(jī)械進(jìn)行切割、攪拌，使之成為混合均勻、營(yíng)養(yǎng)平衡的一種日糧。全混合日糧水分應(yīng)控制在40%～50%。3 飼養(yǎng)管理 3.1 飼養(yǎng)工藝

3.1.1栓系飼養(yǎng)有固定牛床及栓系設(shè)施，牛只平時(shí)在舍外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由運(yùn)動(dòng)，不能自由進(jìn)出牛舍。采食、刷拭和擠奶在舍內(nèi)進(jìn)行。按奶牛生長(zhǎng)發(fā)育階段和成母牛泌乳期、泌乳量等分群飼養(yǎng)。3.1.2散欄飼養(yǎng)按照奶牛的自然和生理需要，不拴系，無(wú)固定床位，自由采食，自由飲水，自由運(yùn)動(dòng)，并與擠奶廳集中擠奶、TMR日糧相結(jié)合的一種現(xiàn)代飼養(yǎng)工藝。需要牛舍、擠奶設(shè)備、攪拌車、鏟車等設(shè)備設(shè)施配套才能發(fā)揮作用。成母牛群的散欄飼養(yǎng)一般將牛群分成五種，即頭胎牛群、泌乳盛期群、泌乳中期群、泌乳末期群和干奶牛群。后備牛的散欄飼養(yǎng)可根據(jù)牛群規(guī)模分群，對(duì)各群牛分別提供相應(yīng)日糧。3.2 犢牛的飼養(yǎng)管理

3.2.1犢牛哺乳期（0～60日齡）

飼養(yǎng)犢牛飼喂必須做到“五定”，即定質(zhì)、定時(shí)、定量、定溫、定人，每次喂完奶后擦干嘴部。新生犢牛出生后必須盡快吃到初乳，并應(yīng)持續(xù)飼喂初乳3天以上；一周以后開(kāi)始補(bǔ)飼，以促進(jìn)瘤胃發(fā)育。飲水保證犢牛有充足、新鮮、清潔衛(wèi)生的飲水，冬季飲溫水。每頭每天飲水量平均為5～8公斤。

衛(wèi)生應(yīng)做到“四勤”，即勤打掃、勤換墊草、勤觀察、勤消毒。犢牛的生活環(huán)境要求清潔、干燥、寬敞、陽(yáng)光充足、冬暖夏涼。哺乳期犢牛應(yīng)做到一牛一欄單獨(dú)飼養(yǎng)，犢牛轉(zhuǎn)出后應(yīng)及時(shí)更換犢牛欄褥草、徹底消毒。犢牛舍每周消毒一次，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)每15天消毒一次。

去角犢牛出生后，在20～30天去角(用電烙鐵或藥物去角)。

去副乳頭在犢牛6月齡之內(nèi)進(jìn)行，最佳時(shí)間在2～6周，最好避開(kāi)夏季。先清洗消毒副乳頭周圍，再輕拉副乳頭，沿著基部剪除副乳頭，用2%碘酒消毒。

3.2.2犢牛斷奶期（斷奶～6月齡）

飼養(yǎng)犢牛的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要依靠精飼料供給。隨著月齡的增長(zhǎng)，逐漸增加優(yōu)質(zhì)粗飼料的喂量，選擇優(yōu)質(zhì)干草、苜蓿供犢牛自由采食，4月齡前禁止飼喂青貯等發(fā)酵飼料。干物質(zhì)采食量逐步達(dá)到每頭每天4.5公斤。

管理斷奶后犢牛按月齡體重分群散放飼養(yǎng)，自由采食。應(yīng)保證充足、新鮮、清潔衛(wèi)生的飲水，冬季飲溫水。保持犢牛圈舍清潔衛(wèi)生、干燥，定期消毒，預(yù)防疾病發(fā)生。3.3 育成牛飼養(yǎng)管理（7～15月齡）

3.3.1飼喂日糧以粗飼料為主，每頭每天飼喂混合精料2～2.5公斤。日糧蛋白水平達(dá)到13%～14%；選用中等質(zhì)量的干草，培養(yǎng)耐粗飼性能，增進(jìn)瘤胃機(jī)能。干物質(zhì)采食量每頭每天應(yīng)逐步達(dá)到8公斤，日增重為0.77～0.82公斤。

3.3.2管理適宜采取散放飼養(yǎng)、分群管理。保證充足新鮮的飼料供給，非TMR日糧飼喂時(shí)，注意精飼料投放的均勻度。應(yīng)保證充足、新鮮、清潔衛(wèi)生的飲水。應(yīng)定期監(jiān)測(cè)體尺、體重指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，以確保17月齡前達(dá)到參配體重（≥380公斤），保持適宜體況。并注意觀察發(fā)情，做好發(fā)情記錄，以便適時(shí)配種。

3.4 青年牛飼養(yǎng)管理

3.4.1飼喂16～18月齡的日糧以中等質(zhì)量的粗飼料為主，混合精料每頭每天飼喂2.5公斤，日糧蛋白水平達(dá)到12%，日糧干物質(zhì)采食量每頭每天控制在11～12公斤。19月齡～預(yù)產(chǎn)前60天的混合精料飼喂量每頭每天為2.5～3公斤，日糧粗蛋白水平12%～13%。預(yù)產(chǎn)前60天～預(yù)產(chǎn)前21天的日糧干物質(zhì)采食量每頭每天控制在10～11公斤，以中等質(zhì)量的粗飼料為主，日糧粗蛋白水平14%，混合精料每頭每天3公斤。預(yù)產(chǎn)前21天～分娩采用干奶后期飼養(yǎng)方式，日糧干物質(zhì)采食量每頭每天控制在10～11公斤，日糧粗蛋白水平14.5%，混合精料每頭每天4.5公斤左右。

3.4.2管理應(yīng)做好發(fā)情鑒定、配種、妊娠檢查等工作并做好記錄。應(yīng)根據(jù)體膘狀況和胎兒發(fā)育階段，合理控制精料飼喂量，防止過(guò)肥或過(guò)瘦。應(yīng)注意觀察乳腺發(fā)育，保持圈舍、產(chǎn)房干燥、清潔，嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序。注意觀察牛只臨產(chǎn)癥狀，以自然分娩為主，掌握適時(shí)、適度的助產(chǎn)方法。3.5 成母牛各階段的飼養(yǎng)管理 3.5.1干奶前期（停奶～產(chǎn)前21天）

飼養(yǎng)日糧應(yīng)以中等質(zhì)量粗飼料為主，日糧干物質(zhì)采食量占體重的2%～2.5%，粗蛋白水平12%～13%，精粗比以30∶70為宜?；旌暇厦款^每天2.5～3公斤。

管理停奶前10天，應(yīng)進(jìn)行妊娠檢查和隱性乳房炎檢測(cè)，確定懷孕和乳房正常后方可進(jìn)行停奶。配合停奶應(yīng)調(diào)整日糧，逐漸減少精料供給量。停奶采用快速停奶法，最后一次將奶擠凈，用消毒液將乳頭消毒后，注入專用干奶藥，轉(zhuǎn)入干奶牛群，并注意觀察乳房變化。此階段飼養(yǎng)管理的目的是調(diào)節(jié)奶牛體況，維持胎兒發(fā)育，使乳腺及機(jī)體得以休整，為下一個(gè)泌乳期做準(zhǔn)備?？筛鶕?jù)個(gè)體不同體況，增減精料飼喂量?？刂骑曃故雏}、苜蓿。3.5.2干奶后期（產(chǎn)前21天～分娩）

飼養(yǎng)日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草為主，日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)占體重的2.5%～3%，粗蛋白水平13%，可適當(dāng)降低日糧中鈣的水平，添加陰離子鹽產(chǎn)品，促進(jìn)泌乳后日糧鈣吸收和代謝，不補(bǔ)喂食鹽。

管理此階段為圍產(chǎn)前期，應(yīng)防止生殖道和乳腺感染以及代謝病發(fā)生，做好產(chǎn)前的一切準(zhǔn)備工作。產(chǎn)房產(chǎn)床保持清潔、干燥，每天消毒，隨時(shí)注意觀察牛只狀況。產(chǎn)前7天開(kāi)始藥浴乳頭，每天2次，不能試擠。

3.5.3泌乳早期（分娩～產(chǎn)后21天）

飼養(yǎng)應(yīng)注意產(chǎn)前、產(chǎn)后日糧轉(zhuǎn)換，分娩后視食欲、消化、惡露、乳房狀況，每頭每天增加0.5公斤精飼料，自由采食干草。提高日糧鈣水平，每千克日糧干物質(zhì)含鈣0.6%，磷0.3%，精粗比為以40∶60為宜。喂TMR日糧時(shí)，應(yīng)按泌乳牛日糧配方供給，并根據(jù)食欲狀況逐漸增加飼喂量。

管理應(yīng)讓牛只盡快提高采食量，適應(yīng)泌乳牛日糧；排盡惡露，盡快恢復(fù)繁殖機(jī)能。

3.5.4泌乳盛期（產(chǎn)后21天～100天）

飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)從占體重的2.5%～3.0%逐漸增加到3.5%以上。粗蛋白水平16%～18%，鈣0.7%，磷0.45%。精粗比由40∶60逐漸過(guò)渡到60∶40。應(yīng)多飼喂優(yōu)質(zhì)干草，對(duì)體重降低嚴(yán)重的牛適當(dāng)補(bǔ)充脂肪類飼料（如全棉籽、膨化大豆等）并多補(bǔ)充VA、VD、VE和微量元素，飼喂小蘇打等緩沖劑以保證瘤胃內(nèi)環(huán)境平衡。應(yīng)適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)采食槽應(yīng)有充足補(bǔ)充料和舔磚供應(yīng)。

管理應(yīng)盡快使牛只達(dá)到產(chǎn)奶高峰，保持旺盛的食欲，減少體況負(fù)平衡。搞好產(chǎn)后監(jiān)控，及時(shí)配種。3.5.5泌乳中期（產(chǎn)后101～200天）

飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)占體重3.0%～3.5%，粗蛋白13%，鈣0.6%，磷0.35%，精粗比以40∶60為宜。

管理此階段產(chǎn)奶量漸減（月下降幅度為5%～7%），精料可相應(yīng)漸減，盡量延長(zhǎng)奶牛的泌乳高峰。此階段為奶牛能量正平衡，奶牛體況恢復(fù)，日增重為0.25～0.5公斤。3.5.6泌乳后期（產(chǎn)后201天—停奶）

飼養(yǎng)日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重的3.0%～3.2%，粗蛋白水平12%，鈣0.6%，磷0.35%，精粗比以30∶70為宜。調(diào)控好精料比例，防止奶牛過(guò)肥。

管理該階段應(yīng)以恢復(fù)牛只體況為主，加強(qiáng)管理，預(yù)防流產(chǎn)。做好停奶準(zhǔn)備工作，為下胎泌乳打好基礎(chǔ)。3.6 奶牛夏季的飼養(yǎng)管理

3.6.1管理運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)有涼棚，可減少30%的太陽(yáng)輻射熱。牛舍應(yīng)打開(kāi)門窗，必要時(shí)應(yīng)安裝排風(fēng)扇，保證通風(fēng)。對(duì)高產(chǎn)牛、老弱體質(zhì)差的牛要及時(shí)淋浴降溫。在牛舍周圍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周植樹(shù)綠化。應(yīng)定期滅蠅，至少每月一次。應(yīng)調(diào)整牛只的活動(dòng)時(shí)間，中午盡量將牛留在舍內(nèi)，避免輻射熱。

3.6.2飼養(yǎng)應(yīng)確保新鮮、清潔、充足的飲水供應(yīng)。可適當(dāng)提高日糧精料比例，但精料最高不宜超過(guò)60%。可在日糧中添加脂肪，如添喂1～2公斤全棉籽。使用瘤胃緩沖劑，在日糧干物質(zhì)中添加1%～1.5%的碳酸氫鈉或0.4%～0.5%的氧化鎂。應(yīng)注意補(bǔ)充鈉、鉀、鎂，提高維生素添加量。4 選育與繁殖 4.1 后備母牛選擇

4.1.1按系譜選擇奶牛系譜是牛群管理的基礎(chǔ)資料，它包括奶牛編號(hào)、出生日期、生長(zhǎng)發(fā)育記錄、繁殖記錄、生產(chǎn)性能記錄等。系譜選擇是根據(jù)所記載的祖先情況，估測(cè)來(lái)自祖先各方面的遺傳性。按系譜選擇后備母牛，應(yīng)考慮來(lái)源于父親、母親及外祖父的育種值。特別是產(chǎn)奶量性狀的選擇，應(yīng)當(dāng)依據(jù)父親和外祖父的育種值，不能只以母親的產(chǎn)奶量高低作為唯一選擇標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)同時(shí)考慮父母的乳脂率、乳蛋白率等性狀指標(biāo)。4.1.2按生長(zhǎng)發(fā)育選擇主要以體尺、體重為依據(jù)。主要指標(biāo)包括初生重、6月齡、12月齡、第一次配種（15月齡左右）及頭胎牛的體尺、體重。體尺性狀主要有體高、體斜長(zhǎng)和胸圍等。4.1.3按體型外貌選擇根據(jù)后備牛培育標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同月齡的后備牛進(jìn)行外貌鑒定，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體及時(shí)淘汰。鑒定時(shí)應(yīng)注重后備牛的乳用特征、乳房發(fā)育、肢蹄強(qiáng)弱、后軀寬窄等外貌特征。

4.2 發(fā)情鑒定

4.2.1發(fā)情早期母牛剛開(kāi)始發(fā)情，征狀是鳴叫、離群，沿運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)行走，試圖接近其他牛；爬跨其他牛；陰戶輕度腫脹，粘膜濕潤(rùn)、潮紅；嗅聞其他牛后軀；不愿接受其他牛爬跨；產(chǎn)奶量減少。

4.2.2發(fā)情盛期持續(xù)約18小時(shí)，特征是站立接受其他牛爬跨，爬跨其他牛；鳴叫頻繁；興奮不安、食欲不振或拒食；產(chǎn)奶量下降。

4.2.3發(fā)情即將結(jié)束期母牛表現(xiàn)拒絕接受其他牛爬跨，嗅聞其他牛；試圖爬跨其他牛；食欲正常，產(chǎn)奶量回升；可能從陰戶排出粘液。4.2.4發(fā)情結(jié)束后第2天可看到陰戶有少量血性分泌物；當(dāng)隱性發(fā)情牛有此征狀時(shí)，在16～19天后會(huì)再次發(fā)情，應(yīng)引起重視。

4.2.5發(fā)情鑒定采用觀察法，每天不少于3次，主要觀察牛只性欲、粘液量、粘液性狀，必要時(shí)進(jìn)行直腸檢查，查看卵泡發(fā)育情況。

4.2.6對(duì)超過(guò)14月齡未見(jiàn)初情的后備母牛，必須進(jìn)行母牛產(chǎn)科檢查和營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析。

4.2.7對(duì)產(chǎn)后60天未發(fā)情的牛、間情期超過(guò)40天的牛、妊檢時(shí)未妊娠的牛，要及時(shí)做好產(chǎn)科檢查，必要時(shí)使用激素誘導(dǎo)發(fā)情。

4.2.8對(duì)異常發(fā)情(安靜發(fā)情、持續(xù)發(fā)情、斷續(xù)發(fā)情、情期不正常發(fā)情等)牛和授精2次以上未妊娠牛要進(jìn)行直腸檢查。詳細(xì)記錄子宮、卵巢的位置、大小、質(zhì)地和黃體的位置、數(shù)目、發(fā)育程度、有無(wú)卵巢靜止、持久黃體、卵泡和黃體囊腫等異?，F(xiàn)象，及時(shí)對(duì)癥治療。4.3 配種 4.3.1輸精時(shí)間最佳時(shí)間是奶牛出現(xiàn)靜立發(fā)情時(shí)。在發(fā)情后12～24小時(shí)配種；通常在早上發(fā)現(xiàn)牛發(fā)情的，應(yīng)在下午輸精；在下午發(fā)現(xiàn)發(fā)情的，應(yīng)在次日早晨輸精。

4.3.2輸精操作配種前進(jìn)行母牛產(chǎn)科檢查，患有生殖疾病的牛不予配種，應(yīng)及時(shí)治療。采用直腸把握法輸精，配種時(shí)應(yīng)對(duì)卵巢檢查，適時(shí)輸精。輸精前要用清水沖洗外陰部，用消毒毛巾(或紙巾)擦干。從液氮罐里提取精液時(shí)，提桶在液氮罐頸口部的停留時(shí)間不得超過(guò)10秒鐘，停留部位應(yīng)距液氮罐頸口部8厘米以下，精液取出后置于36～38℃溫水中浸泡10～20秒，進(jìn)行解凍。輸精前應(yīng)進(jìn)行精液品質(zhì)檢查，符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的精液，方可用于輸精。輸精時(shí)要迫使母牛腰部下凹，輸精器插入子宮頸口，在子宮體或子宮角深部輸精，慢插、輕推、緩出，防止精液倒流或回吸。一個(gè)發(fā)情期輸精1～2次，每次用一個(gè)劑量精液。輸精器(玻璃輸精器和沒(méi)有塑料外套的金屬輸精器)每頭每次1支，不經(jīng)消毒不得重復(fù)使用。輸精器具用后要及時(shí)清洗干凈，放入干燥箱內(nèi)經(jīng)170℃消毒2小時(shí)。每次輸精后，進(jìn)行精液品質(zhì)回檢，精子活力應(yīng)≥30%，及時(shí)填寫配種記錄。配種過(guò)程要保證無(wú)污染操作。4.4 妊娠診斷

4.4.1母牛輸精后進(jìn)行兩次妊娠診斷，分別為配種后2～3個(gè)月和停奶前。4.4.2妊娠診斷可采用直腸檢查法、激素法、子宮頸粘液診斷法、酶聯(lián)免疫吸附法、腹壁觸診法、超聲診斷法等。4.5 產(chǎn)科管理

4.5.1分娩管理分娩母牛出現(xiàn)臨產(chǎn)征兆，對(duì)牛進(jìn)行后軀消毒，再進(jìn)入產(chǎn)房，產(chǎn)后48小時(shí)無(wú)異常情況方可離開(kāi)產(chǎn)房。產(chǎn)房每天消毒1次，牛每天進(jìn)行后軀消毒，經(jīng)常更換墊草。以自然分娩為主，需要助產(chǎn)時(shí)，由專業(yè)技術(shù)人員按產(chǎn)科要求操作。

4.5.2產(chǎn)后監(jiān)護(hù)產(chǎn)后6小時(shí)內(nèi)，注意觀察母牛產(chǎn)道有無(wú)損傷，發(fā)現(xiàn)損傷應(yīng)及時(shí)處理。產(chǎn)后12小時(shí)內(nèi)觀察母牛努責(zé)情況，對(duì)努責(zé)強(qiáng)烈的母牛，要注意子宮內(nèi)是否還有胎兒或有無(wú)子宮脫落征兆，并及時(shí)處理。產(chǎn)后24小時(shí)內(nèi)，觀察胎衣排出情況。3天內(nèi)觀察產(chǎn)道和外陰部有無(wú)感染，同時(shí)觀察母牛有無(wú)生產(chǎn)癱瘓癥，并及時(shí)治療。產(chǎn)后7天內(nèi)，監(jiān)視惡露排出情況，發(fā)現(xiàn)惡露不正?；蛴须[性炎癥表現(xiàn)，應(yīng)立即治療。產(chǎn)后14天，進(jìn)行第一次產(chǎn)科檢查，主要檢查陰道粘液的潔凈程度；發(fā)現(xiàn)粘液不潔時(shí)，輕微的可先記錄，暫不處理，嚴(yán)重的進(jìn)行治療。產(chǎn)后35天，進(jìn)行第二次產(chǎn)科檢查，通過(guò)臨床檢查、直腸檢查子宮恢復(fù)的程度和卵巢健康狀況，并重視對(duì)第一次檢查有異常征兆記錄的牛進(jìn)行復(fù)查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)子宮疾病的牛，都要進(jìn)行治療。產(chǎn)后50～60天，對(duì)一檢、二檢的治療牛進(jìn)行復(fù)查，如未愈，應(yīng)繼續(xù)治療。對(duì)卵巢靜止或發(fā)情不明顯的牛，采用誘導(dǎo)發(fā)情法催情處理。4.5.3胎衣排出情況的檢查處理產(chǎn)后5小時(shí)胎衣未下時(shí)，應(yīng)予以處理。推薦方法：肌注催產(chǎn)素或前列腺素。產(chǎn)后24小時(shí)胎衣仍未下時(shí)，行剝離術(shù)或保守療法。胎衣剝落后，檢查胎膜是否完整，尤其要注意子宮角尖端的檢查，如發(fā)現(xiàn)有部分絨毛膜或尿膜仍留在子宮內(nèi)未排出，要及時(shí)向子宮內(nèi)投藥，以防殘留胎膜腐敗。

4.5.4子宮隱性感染的監(jiān)測(cè)產(chǎn)后2周內(nèi)，用4%苛性鈉溶液2毫升取等量子宮粘液混合于試管內(nèi)加熱至沸點(diǎn)，冷卻后根據(jù)顏色進(jìn)行判定，無(wú)色為陰性，呈檸檬黃色為陽(yáng)性。

4.5.5記錄對(duì)母牛的發(fā)情、配種、妊娠、產(chǎn)犢等情況需用專門的表格記錄。牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)后內(nèi)容設(shè)立產(chǎn)后監(jiān)控卡，把產(chǎn)后監(jiān)控作為技術(shù)管理的一項(xiàng)常規(guī)內(nèi)容。5 衛(wèi)生與防疫 5.1 衛(wèi)生防疫

5.1.1防疫總則奶牛場(chǎng)應(yīng)貫徹“以防為主，防治結(jié)合”的方針。奶牛場(chǎng)日常防疫的目的是防止疾病的傳入或發(fā)生，控制傳染病和寄生蟲病的傳播。

5.1.2防疫措施奶牛場(chǎng)應(yīng)建立出入登記制度，非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，謝絕參觀。職工進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，穿戴工作服經(jīng)過(guò)消毒間，洗手消毒后方可入場(chǎng)。奶牛場(chǎng)員工每年必須進(jìn)行一次健康檢查，如患傳染性疾病應(yīng)及時(shí)在場(chǎng)外治療，痊愈后方可上崗。新招員工必須經(jīng)健康檢查，確認(rèn)無(wú)結(jié)核病與其他傳染病。奶牛場(chǎng)員工不得互串車間，各車間生產(chǎn)工具不得互用。奶牛場(chǎng)不得飼養(yǎng)其他畜禽，特殊情況需要飼養(yǎng)狗的，應(yīng)加強(qiáng)管理，并實(shí)施防疫和驅(qū)蟲處理，禁止將畜禽及其產(chǎn)品帶入場(chǎng)區(qū)。

定點(diǎn)堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。死亡牛只應(yīng)作無(wú)害化處理，尸體接觸的器具和環(huán)境作好清潔及消毒工作。淘汰及出售牛只應(yīng)經(jīng)檢疫并取得檢疫合格證明后方可出場(chǎng)。運(yùn)牛車輛必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒后進(jìn)入指定區(qū)域裝車。當(dāng)奶牛發(fā)生疑似傳染病或附近牧場(chǎng)出現(xiàn)烈性傳染病時(shí)，應(yīng)立即采取隔離封鎖和其他應(yīng)急措施。5.2 消毒

5.2.1消毒劑消毒劑應(yīng)選擇對(duì)人、奶牛和環(huán)境比較安全、沒(méi)有殘留毒性，對(duì)設(shè)備沒(méi)有破壞和不傷害牛只體表及在牛體內(nèi)不應(yīng)產(chǎn)生有害積累的消毒劑。

5.2.2消毒方法噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒。5.2.3消毒制度建立消毒制度，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的環(huán)境、牛舍、用具、外來(lái)購(gòu)牛、來(lái)往人員、生產(chǎn)（擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及任何對(duì)奶牛進(jìn)行接觸操作）前等進(jìn)行消毒。5.3 免疫

奶牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，對(duì)規(guī)定疫病和有選擇的疫病進(jìn)行預(yù)防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。5.4 檢疫

牛場(chǎng)應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的具體要求，對(duì)結(jié)核、布魯氏菌病等傳染性疾病進(jìn)行定期檢疫。5.5 奶牛保健

5.5.1乳房衛(wèi)生保健應(yīng)經(jīng)常保持乳房清潔，注意清除損傷乳房的隱患。擠奶時(shí)清洗乳房的水和毛巾必須清潔，水中可加0.03%漂白粉或3%～4%的次氯酸鈉等，毛巾要消毒。擠奶后，每個(gè)乳頭要立即藥浴，可用3%~4%的次氯酸鈉（現(xiàn)配）。停奶前10天監(jiān)測(cè)隱性乳房炎，陽(yáng)性或臨床乳房炎必須治療，在停奶前3天再監(jiān)測(cè)2次，陰性方可停奶。擠奶人員、擠奶器等工具一定要做好清洗消毒工作。先擠健康牛后擠病牛（用具專用）。對(duì)患有嚴(yán)重乳房炎的奶牛，可淘汰處理。5.5.2蹄部衛(wèi)生保健牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面應(yīng)保持平整、干凈、干燥。保持牛蹄清潔、清除趾間污物或用水清洗（夏天）。要堅(jiān)持定期消毒。用4%硫酸銅液噴灑浴蹄，夏、秋季每隔5～7天消毒1～2次，冬天可適當(dāng)延長(zhǎng)間隔。堅(jiān)持每年對(duì)全群牛只肢蹄普查一次，對(duì)蹄變形牛于春、秋季節(jié)統(tǒng)一修整。對(duì)蹄病患牛及時(shí)治療，促進(jìn)痊愈。堅(jiān)持供應(yīng)平衡日糧，以防蹄葉炎發(fā)生。5.5.3營(yíng)養(yǎng)代謝病監(jiān)控高產(chǎn)牛在停奶時(shí)和產(chǎn)前10天左右作血樣抽樣檢查，測(cè)定有關(guān)生理指標(biāo)。應(yīng)定期監(jiān)測(cè)酮體，產(chǎn)前1周，產(chǎn)后一月內(nèi)每隔1～2日監(jiān)測(cè)一次，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取治療措施。加強(qiáng)臨產(chǎn)牛監(jiān)護(hù)，對(duì)高產(chǎn)、體弱、食欲不振的牛在產(chǎn)前一周可適當(dāng)補(bǔ)充20%葡萄糖酸鈣1～3次，增加抵抗力。注意奶牛高產(chǎn)時(shí)的護(hù)理，在產(chǎn)奶高峰時(shí)，可在日糧中添加碳酸氫鈉1.5%（加入精料中）。每年隨機(jī)抽檢30～50頭高產(chǎn)牛作血鈣、血磷監(jiān)測(cè)。5.6 獸藥使用準(zhǔn)則

5.6.1禁止在飼料及飼料產(chǎn)品中添加未經(jīng)國(guó)家獸醫(yī)行政主管部門批準(zhǔn)的獸藥品種，特別是影響奶牛生殖的激素類藥、具有雌激素類似功能的物質(zhì)、催眠鎮(zhèn)靜藥和腎上腺素能藥等獸藥。5.6.2允許使用符合規(guī)定的用于奶牛疾病預(yù)防和治療的中藥材和中成藥。允許使用符合規(guī)定的鈣、磷、硒、鉀等補(bǔ)充藥，酸堿平衡藥，體液補(bǔ)充藥，電解質(zhì)補(bǔ)充藥，血容量補(bǔ)充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤(rùn)滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。

5.6.3允許使用國(guó)家獸藥主管部門批準(zhǔn)的抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類藥，但應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項(xiàng)。嚴(yán)格遵守休藥期的規(guī)定。未規(guī)定休藥期的品種，應(yīng)遵守奶廢棄不少于7天的規(guī)定，抗寄生蟲藥外用時(shí)注意避免污染牛奶。

5.6.4慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥。

5.6.5建立并保存奶牛的免疫程序記錄；建立并保存患病奶牛的治療記錄，包括患病奶牛的畜號(hào)或其他標(biāo)志、發(fā)病時(shí)間及癥狀、治療用藥的過(guò)程、治療時(shí)間、療程、所用藥物商品名稱及有效成分。

擠奶廳的建設(shè)與管理 6.1 位置

擠奶廳應(yīng)建在養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的上風(fēng)處或中部側(cè)面，距離牛舍50～100米，有專用的運(yùn)輸通道，不可與污道交叉。既便于集中擠奶，又減少污染，奶牛在去擠奶廳的路上可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免運(yùn)奶車直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。6.2 數(shù)量

根據(jù)奶牛的頭數(shù)決定建造擠奶廳的個(gè)數(shù)，按照如下公式計(jì)算（魚骨式、并列式）擠奶位數(shù)量=泌乳牛頭數(shù)/單班擠奶時(shí)間/4/2，大型奶牛場(chǎng)也可采用轉(zhuǎn)盤擠奶方式。6.3 組成

擠奶廳包括擠奶大廳、待擠區(qū)、設(shè)備室、儲(chǔ)奶間、休息室、辦公室等。6.4 設(shè)備

擠奶設(shè)備最好選擇具有牛奶計(jì)量功能，如玻璃容量瓶式擠奶機(jī)械和電子計(jì)量式擠奶機(jī)械。擠奶廳應(yīng)有牛奶收集、貯存、冷卻和運(yùn)輸?shù)鹊呐涮自O(shè)備。6.5 擠奶大廳的環(huán)境要求

6.5.1擠奶廳通風(fēng)系統(tǒng)盡可能考慮能同時(shí)使用定時(shí)控制和手動(dòng)控制的電風(fēng)扇。

6.5.2擠奶廳的墻可以采用帶防水的玻璃絲棉作為墻體中間的絕緣材料或采用磚石墻。6.5.3擠奶廳地面要求做到經(jīng)久耐用、易于清潔，安全、防滑、防積水。地面可設(shè)一個(gè)到幾個(gè)排水口，排水口應(yīng)比地面或排水溝表面低1.25米。

6.5.4擠奶廳的光照強(qiáng)度應(yīng)便于工作人員進(jìn)行相關(guān)的操作。6.6 擠奶廳（臺(tái)）的形式

6.6.1串列式擠奶臺(tái)在擠奶欄位中間設(shè)有擠奶員操作的地坑，坑道深85厘米左右，坑道寬2米。適于產(chǎn)奶牛100頭以下規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），從1×2至2×6欄位。優(yōu)點(diǎn)是擠奶員不必彎腰操作，流水作業(yè)方便，同時(shí)，識(shí)別牛只容易，乳房無(wú)遮擋。6.6.2魚骨式擠奶臺(tái)擠奶臺(tái)欄位一般按傾斜30°設(shè)計(jì)，適于中等規(guī)模的奶牛場(chǎng)，欄位根據(jù)需要可從1×3至2×16欄位。100頭以上中、大規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），根據(jù)需要可安排2×8至2×24欄位。棚高一般不低于2.45米，坑道深0.85～1.07米(1.07米適于可調(diào)式地板)；坑寬2.0～2.3米；坑道長(zhǎng)度與擠奶機(jī)欄位有關(guān)。這種擠奶臺(tái)使牛的乳房部位更接近擠奶員，有利于擠奶操作。

6.6.3并列式擠奶臺(tái)根據(jù)需要可安排1×4至2×24欄位，可以滿足不同規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的需要。并列式擠奶廳棚高一般不低于2.2米?？拥郎?.0～1.24米(1.24米適于可調(diào)式地板)；坑寬2.6米；坑道長(zhǎng)度與擠奶機(jī)欄位有關(guān)。這種擠奶臺(tái)操作距離短，擠奶員最安全，環(huán)境干凈，但奶牛乳房的可視程度較差。

6.7 輔助設(shè)施

6.7.1奶牛通道從待擠區(qū)進(jìn)入擠奶廳的通道，和從擠奶廳退出的通道應(yīng)是直道。此外還要避免在擠奶廳進(jìn)口處設(shè)臺(tái)階和坡道。常見(jiàn)的是單一通道，一組奶牛從擠奶廳前面穿過(guò)而返回去，出擠奶廳的通道應(yīng)該足夠?qū)?，能夠容納拖拉機(jī)刮糞板通過(guò)。擠奶廳內(nèi)的退出通道寬度應(yīng)為95～105厘米，避免奶牛在通道中轉(zhuǎn)身。通道可以用膠管或拋光的鋼管制作。

6.7.2待擠區(qū)待擠區(qū)是奶牛進(jìn)入擠奶廳前奶牛等候的區(qū)域，一般來(lái)說(shuō)待擠區(qū)是擠奶大廳的一部分，為了減少雨雪對(duì)通往擠奶廳道路的影響，應(yīng)在通往擠奶廳的走道上設(shè)頂棚。在建設(shè)待擠區(qū)的時(shí)候要考慮擠奶位的多少，奶牛在待擠區(qū)中每次擠奶時(shí)呆的時(shí)間不要超過(guò)1個(gè)小時(shí)。待擠區(qū)內(nèi)的光線要充足，使奶牛之間彼此清晰可見(jiàn)。待擠區(qū)要有通風(fēng)、排濕、降溫、噴淋設(shè)備等。6.7.3設(shè)備間要為奶罐以及其他設(shè)備選擇安放的位置。最好能采用卷簾門，方便進(jìn)出設(shè)備間。設(shè)備間應(yīng)留有足夠的空間以方便操作，同時(shí)還要為將來(lái)可能購(gòu)置的設(shè)備留下空間。設(shè)備間內(nèi)要有良好的光照、排水、通風(fēng)，設(shè)計(jì)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)考慮冬季能利用壓縮機(jī)放出的熱量來(lái)為擠奶大廳保暖。真空泵、奶罐冷卻設(shè)備、熱水器、電風(fēng)扇、暖風(fēng)爐、電動(dòng)門等均需要電線電器系統(tǒng)。將配電柜安裝在設(shè)備間的內(nèi)墻上可減少水氣凝集，減少對(duì)電線的腐蝕。在配電柜的上下及前面的1.05米的范圍內(nèi)不要安裝設(shè)備，也不要在配電柜周圍l米范圍內(nèi)安裝水管。

6.7.4儲(chǔ)藏間養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的擠奶廳包含有儲(chǔ)藏室，用來(lái)存放清洗劑（用具）、藥品、散裝材料、擠奶機(jī)備用零件特別是橡膠制品。儲(chǔ)藏室應(yīng)與設(shè)備間分開(kāi)，并且墻壁應(yīng)采用絕緣材料，以減少橡膠制品的腐蝕和老化。儲(chǔ)藏室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度要低，最好能安裝臭氧發(fā)生器。建議設(shè)置在中央無(wú)窗但通風(fēng)良好、能控制溫度升高的地方。此外還要有良好的光照和排水環(huán)境，還需要1臺(tái)冰箱來(lái)存放藥品。儲(chǔ)藏室的溫度應(yīng)保持在4～27℃。

6.7.5儲(chǔ)奶間儲(chǔ)奶間通常是放置奶罐、集奶罐、過(guò)濾設(shè)備、冷熱交換器以及清洗設(shè)備的區(qū)域。儲(chǔ)奶間的大小與奶罐的大小有關(guān)。儲(chǔ)奶間要盡可能地減少異味和灰塵進(jìn)入。最好能采用在進(jìn)氣口帶過(guò)濾網(wǎng)的正壓通風(fēng)系統(tǒng)，減少異味從擠奶廳進(jìn)入儲(chǔ)奶間。電風(fēng)扇的安裝位置應(yīng)遠(yuǎn)離有過(guò)多的異味、灰塵、水分的地方。儲(chǔ)奶間應(yīng)有一個(gè)加熱單元或采用中央加熱系統(tǒng)以保證不結(jié)凍。許多大奶罐的相當(dāng)一部分伸出儲(chǔ)奶間的墻外，這樣可以減少儲(chǔ)奶間的尺寸，降低造價(jià)，但需要有支撐奶罐的墻壁建造技術(shù)?；A(chǔ)要能夠經(jīng)得住奶罐的重壓。6.8 擠奶廳衛(wèi)生控制 擠奶廳是質(zhì)量管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在擠奶廳內(nèi)許可使用的化學(xué)物質(zhì)和產(chǎn)品應(yīng)放在不會(huì)對(duì)牛奶造成污染的位置貯存。

確保擠奶廳的水被排凈。擠奶廳的下水道必須便于對(duì)沖洗所用的水進(jìn)行處理。地面的下水道口應(yīng)有過(guò)濾較大固體沉淀物的措施。下水道必須有一個(gè)容易清洗干凈的濾氣閥，使廢氣和臭氣排出擠奶間。下水道應(yīng)該定期清洗以防阻塞。6.9 設(shè)備的清洗

6.9.1擠奶前的清洗消毒每次擠奶前應(yīng)用清水進(jìn)行沖洗，清洗時(shí)間一般10分鐘。6.9.2擠奶后的清洗消毒

6.9.2.1預(yù)沖洗擠奶完畢后，應(yīng)馬上進(jìn)行沖洗，不加任何清洗劑，只用清潔的溫水（35～40℃）進(jìn)行沖洗。預(yù)沖洗不用循環(huán)，沖洗到水變清為止。

6.9.2.2堿洗堿洗液PH值11.5（堿洗液濃度，應(yīng)考慮水的PH值和硬度），預(yù)沖洗后立刻進(jìn)行，循環(huán)清洗7～10分鐘，堿洗溫度開(kāi)始在70～80℃左右，循環(huán)后水溫不能低于41℃。6.9.2.3酸洗堿洗后繼續(xù)進(jìn)行酸洗，酸洗液PH值3.5（酸洗液濃度，應(yīng)考慮水的PH值和硬度），循環(huán)清洗7～10分鐘，酸洗溫度應(yīng)在60℃左右。6.9.2.4堿洗酸洗交替使用，一般“兩班堿，一班酸”。

在每次堿（酸）清洗后，再用溫水沖洗5分鐘。清洗完畢，管道內(nèi)不應(yīng)留有殘水。

6.9.2.5奶車、奶罐的清洗消毒

奶車、奶罐每次用完后內(nèi)外徹底清洗、消毒一遍。

溫水清洗，水溫要求35～40℃。

用熱堿水（溫度50℃）循環(huán)清洗消毒。清洗前必須關(guān)閉制冷電源。再用清水清洗干凈。

奶泵、奶管、節(jié)門每用一次用清水清洗一次。奶泵、奶管、節(jié)門還應(yīng)定期通刷、清洗，每周2次。6.10 擠奶設(shè)備的維護(hù)

擠奶設(shè)備必須進(jìn)行良好的維護(hù)保養(yǎng)才能有效擠奶。不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)影響擠奶，傷害奶牛的乳房和乳頭。擠奶設(shè)備除了日常保養(yǎng)外，每年都應(yīng)當(dāng)由專業(yè)技術(shù)工程師全面維護(hù)保養(yǎng)。不同類型的設(shè)備應(yīng)根據(jù)設(shè)備商的不同要求作特殊維護(hù)。

6.10.1每天檢查主要檢查內(nèi)容包括：真空泵油量是否保持在要求的范圍內(nèi)；集乳器進(jìn)氣孔是否被堵塞；橡膠部件是否有磨損或漏氣；真空表讀數(shù)是否穩(wěn)定，套杯前與套杯后，真空表的讀數(shù)應(yīng)當(dāng)相同，摘取杯組時(shí)真空會(huì)略微下降，但5秒內(nèi)應(yīng)上升到原位；真空調(diào)節(jié)器是否有明顯的放氣聲，如沒(méi)有放氣聲說(shuō)明真空儲(chǔ)氣量不夠；奶杯內(nèi)襯/杯罩間是否有液體進(jìn)入，有水或奶，表明內(nèi)襯有破損，應(yīng)當(dāng)更換。

6.10.2每周檢查主要檢查內(nèi)容：檢查脈動(dòng)率與內(nèi)襯收縮狀況是否正常，可在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下，將拇指伸入一個(gè)奶杯，其他3個(gè)奶杯堵住或折斷真空，檢查每分鐘按摩次數(shù)（脈動(dòng)率），拇指應(yīng)感覺(jué)到內(nèi)襯的充分收縮；奶泵止回閥，如止回閥膜片斷裂，空氣就會(huì)進(jìn)入奶泵；

6.10.3每月檢查主要檢查內(nèi)容：真空泵皮帶松緊，用拇指按壓皮帶應(yīng)有1.25厘米的張度；脈動(dòng)器清潔，脈動(dòng)器進(jìn)氣口需要特別做清潔，有些進(jìn)氣口有過(guò)濾網(wǎng)，需要清洗或更換，脈動(dòng)器加油需按供應(yīng)商的要求進(jìn)行；清潔真空調(diào)節(jié)器和傳感器，用一濕布擦凈真空調(diào)節(jié)器的閥、座等（按照工程師的指導(dǎo)），傳感器過(guò)濾網(wǎng)可用皂液清洗，晾干后再裝上；奶水分離器和穩(wěn)壓罐浮球閥，應(yīng)確保這些浮球閥工作正常，還要檢查其密封情況，有磨損時(shí)應(yīng)立即更換；沖洗真空管、清潔排泄閥、檢查密封狀況。6.10.4每檢查由專業(yè)技術(shù)工程師來(lái)做系統(tǒng)檢查 6.10.5檢查中發(fā)現(xiàn)設(shè)備有任何問(wèn)題，都應(yīng)立即解決。7 糞污處理 7.1 原則

糞污應(yīng)遵循減量化、無(wú)害化和資源化利用的原則。養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)建立配套的糞污處理設(shè)施,并進(jìn)行無(wú)害化處理。養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）發(fā)生重大疫情應(yīng)按動(dòng)物防疫有關(guān)要求對(duì)糞便進(jìn)行處理。7.2 處理方法

糞污處理和利用模式有沼氣生態(tài)模式、種養(yǎng)平衡模式、土地利用模式、達(dá)標(biāo)排放模式等。7.3 處理要求

7.3.1養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)盡量采用干清糞工藝，節(jié)約水資源，減少污染物排放量

7.3.2糞便要日產(chǎn)日清，并將收集的糞便及時(shí)運(yùn)送到貯存或處理場(chǎng)所。糞便收集過(guò)程中必須采取防揚(yáng)散、防流失、防滲透等工藝。

7.3.3養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)實(shí)行糞尿干濕分離、雨污分流、污水分質(zhì)輸送，以減少排污量。對(duì)雨水可采用專用溝渠、防滲漏材料等進(jìn)行有組織排水；對(duì)污水應(yīng)用暗道收集，改明溝排污為暗道排污。7.3.4糞便經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后可作為農(nóng)家肥施用，也可作為商品有機(jī)肥或復(fù)混肥加工的原料。未經(jīng)無(wú)害化處理的糞便不得直接施用。

7.3.5固體糞便無(wú)害化處理可采用靜態(tài)通風(fēng)發(fā)酵堆肥技術(shù)。糞便堆積保持發(fā)酵溫度50℃以上，時(shí)間應(yīng)不少于7天；或保持發(fā)酵溫度45℃以上，時(shí)間不少于14天。8 記錄與檔案管理

根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《畜禽標(biāo)識(shí)與養(yǎng)殖檔案管理辦法》建立奶牛生產(chǎn)記錄制度，配備專門或兼職的記錄員，對(duì)日常生產(chǎn)、活動(dòng)等進(jìn)行記錄，以便及時(shí)掌握奶牛的生產(chǎn)情況，記錄資料包括：出入記錄、衛(wèi)生防疫與保健記錄、飼料獸藥使用記錄、育種與繁殖記錄、獸醫(yī)記錄、生產(chǎn)記錄等。建立健全檔案管理制度。

第五篇：奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)(場(chǎng))建設(shè)與管理標(biāo)準(zhǔn)

附件1：

奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建設(shè)與管理標(biāo)準(zhǔn)

為了加快奶牛養(yǎng)殖方式改變，提高奶牛養(yǎng)殖的規(guī)?；⒓s化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，以“生產(chǎn)高效、資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好”為基本目標(biāo)，按照相對(duì)統(tǒng)一、兼顧地區(qū)差異的原則，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。

一、選址與布局

（一）養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）選址位于法律、法規(guī)明確規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)以外，背風(fēng)向陽(yáng)，通風(fēng)良好，給排水方便。

（二）養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）距主要交通干線和居民區(qū)的距離滿足防疫要求，取得動(dòng)物防疫條件合格證。交通方便，有穩(wěn)定水、電供應(yīng)，水質(zhì)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

（三）養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）附近應(yīng)有條件獲得足夠的青粗飼料供應(yīng)。

（四）養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）的整個(gè)功能區(qū)布局合理，分為生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、廢棄物及無(wú)害化處理區(qū)三大部分，管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)處在上風(fēng)向，廢棄物及無(wú)害化處理區(qū)應(yīng)處于下風(fēng)向。

二、設(shè)施與設(shè)備

（一）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）應(yīng)有車輛消毒池、更衣消毒室、獸醫(yī)室、隔離區(qū)、病死牛無(wú)害化處理設(shè)施等獸醫(yī)防疫設(shè)施。

（二）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）應(yīng)有擠奶廳、飼料加工或貯存間、檔案資料室、青貯窖等生產(chǎn)及管理配套設(shè)施。

（三）養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）應(yīng)有污水排放、糞便堆放及無(wú)害化處理設(shè)施等，內(nèi)部?jī)舻篮臀鄣酪獓?yán)格分開(kāi)，凈道主要用于奶牛周轉(zhuǎn)、飼養(yǎng)員行走和運(yùn)料等，污道主要用于糞污等廢棄物出場(chǎng)。

（四）圈舍朝向、規(guī)格、及各棟圈舍距離合乎國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范要求，有充足的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)區(qū)。

（五）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）應(yīng)有擠奶設(shè)備、牛奶貯存及運(yùn)輸設(shè)備、青粗飼料加工調(diào)制設(shè)備、獸醫(yī)診療器械等必要的設(shè)備。

三、管理及防疫

（一）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）有集中統(tǒng)一的生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度、檔案管理制度和科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理規(guī)范。

（二）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）建立規(guī)范的檔案和生產(chǎn)記錄，內(nèi)容包括：奶牛配種、系譜、分娩、牛只變動(dòng)、飼料、獸醫(yī)防疫及用藥、產(chǎn)奶量、牛奶質(zhì)量等。

（三）養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）內(nèi)有足夠數(shù)量的管理及技術(shù)服務(wù)人員，所有人員應(yīng)符合從業(yè)健康及技能要求。

（四）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）有符合本小區(qū)（場(chǎng)）實(shí)際的免疫程序，消毒防疫措施符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求，并做好防疫記錄。

（五）擠奶廳配有相應(yīng)擠奶能力的擠奶設(shè)備及牛奶儲(chǔ)存設(shè)備，牛只消潔、擠奶設(shè)備清洗消毒、擠奶過(guò)程管理、牛奶冷卻與儲(chǔ)存程序應(yīng)科學(xué)合理，符合衛(wèi)生要求。

（六）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）應(yīng)有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的飼草料供應(yīng)方案，飼草飼料來(lái)源清楚、質(zhì)量可靠，添加劑使用符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，每年每頭成母牛應(yīng)有不少于7立方米青貯飼料，可采用集中青貯或分戶青貯的方式自行設(shè)計(jì)和安排。

四、環(huán)保要求

（一）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）周邊、場(chǎng)內(nèi)道路兩旁應(yīng)有綠化措施。

（二）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）污水和糞便應(yīng)進(jìn)行集中處理，其處理能力、有機(jī)負(fù)荷和處理效益應(yīng)根據(jù)建場(chǎng)規(guī)模計(jì)算和設(shè)計(jì)，處理后應(yīng)符合《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596）。

（三）奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）糞污無(wú)害化處理工藝應(yīng)因地制宜選擇達(dá)標(biāo)排放技術(shù)模式或綜合利用技術(shù)模式。