第一篇：食品衛(wèi)生督導(dǎo)檢查報(bào)告

關(guān)于對(duì)絳帳初中學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作情況進(jìn)行專項(xiàng)

督導(dǎo)檢查的報(bào)告

按照扶風(fēng)縣人民政府教育督導(dǎo)室《關(guān)于切實(shí)做好校園安全工作的緊急通知》要求，5月16日我們深入絳帳初中，通過(guò)翻閱資料、實(shí)際查看、師生座談等形式對(duì)該校校園食品衛(wèi)生安全工作情況進(jìn)行了為期一天的專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，及時(shí)消除學(xué)校食品安全隱患，確保了廣大師生的飲食安全?，F(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：

一、工作開(kāi)展情況

督查組一行聽(tīng)取了該校關(guān)于夏季食品衛(wèi)生安全工作匯報(bào)，查閱學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作資料，并該校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂內(nèi)外部環(huán)境衛(wèi)生、疾病防控、食品經(jīng)營(yíng)許可、食品留樣及其原料的采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工規(guī)范操作、餐用具清潔消毒食品安全知識(shí)宣傳教育開(kāi)展情況等內(nèi)容。

二、存在問(wèn)題

督查組對(duì)該校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作給予了充分肯定，并對(duì)該校食堂存在蔬菜存放不規(guī)范、食品分類不合理等問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。下一步，督查組將繼續(xù)對(duì)該校開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查指導(dǎo)，切實(shí)做好學(xué)校食品食品衛(wèi)生安全工作。

三、整改措施：

對(duì)于該校存在的問(wèn)題我們已經(jīng)于2018年5月16下達(dá)了隨訪督導(dǎo)整改通知書(shū)，要求學(xué)校要采取措施，立即整改，并將整改情況于本通知下發(fā)七日內(nèi)書(shū)面上報(bào)絳帳鎮(zhèn)教育組

絳帳初中學(xué)校責(zé)任督學(xué)：陳功會(huì) 袁建祥

2018.5.16

第二篇：督導(dǎo)檢查報(bào)告

督導(dǎo)報(bào)告

公共衛(wèi)生服務(wù)在我國(guó)已是發(fā)展趨勢(shì)明顯，院今后主要工作將以公共衛(wèi)生服務(wù)工作衛(wèi) 主體，我們要在此次督導(dǎo)檢查后，全心服務(wù)于公共衛(wèi)生事業(yè)。為全鎮(zhèn)居民逐漸享有公共衛(wèi)生服務(wù)均等化而努力，不斷提高全鎮(zhèn)居民健康水平。

通過(guò)市疾控對(duì)我鎮(zhèn)半年工作強(qiáng)狂檢查主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題；

一；健康教育

1.公共衛(wèi)生服務(wù)健康教育經(jīng)費(fèi)落實(shí)無(wú)文件無(wú)預(yù)算。

2宣傳影像資料記錄因房屋翻修不齊。

3各村無(wú)宣傳欄建設(shè)，每村一副按要求按標(biāo)準(zhǔn)，宣傳要有記錄，圖片日期等4健康講座應(yīng)每月1次，村應(yīng)每2月一次院內(nèi)2月一次應(yīng)補(bǔ)齊。

5開(kāi)展主題日活動(dòng)，咨詢活動(dòng)年十次以上，到目前只作 兩次應(yīng)補(bǔ)齊。6吳 健康教育只生報(bào)告無(wú)評(píng)估記錄。

二；計(jì)免

1.無(wú)工作計(jì)劃。

2.信息管理無(wú)紙質(zhì)材料。

3接種育苗登記不全。

4.0-6歲兒童資料信息不全新生兒沒(méi)建卡。

5冷鏈設(shè)備減溫記錄不 準(zhǔn)確記錄不應(yīng)2-8度【應(yīng)為準(zhǔn)確的度數(shù)】6育苗【二類登記不全缺計(jì)劃過(guò)期藥瓶無(wú)銷毀憑證無(wú)登記】

7無(wú)宣傳活動(dòng)記錄，計(jì)劃，小結(jié)【接種方面】。

8乙肝查漏補(bǔ)種資料不全。

三；傳染病報(bào)告處理

1接種與疫情上報(bào)公用電腦

2缺各種制度

3培訓(xùn)資料不全。

4獎(jiǎng)懲制度吳財(cái)務(wù)登記。

5傳染病報(bào)告無(wú)月小結(jié)。

6門(mén)診日志登記不全

四；慢性病管理；居民建檔

1．居民建檔資料不全存在表識(shí)不清，沒(méi)按顏色區(qū)分病種。

2慢性病人建檔無(wú)用藥情況，評(píng)語(yǔ)未填。

3隨訪未到位。

4.部分老年人臟器功能按月管理，口腔提示牙齒正常。

5部分糖尿病人隨訪資料中血糖指標(biāo)存在邏輯錯(cuò)誤。

五；艾滋病

1無(wú)防艾工作計(jì)劃。

2無(wú)防艾宣傳畫(huà)冊(cè)。

3艾檢指標(biāo)不 到位

六；公衛(wèi)建設(shè)

1.科室建設(shè)分散無(wú)氣勢(shì)。

2功能科室標(biāo)識(shí)不明。

3人員配備不齊。

4工作設(shè)備配置不齊。

5發(fā)熱病人血檢無(wú)過(guò)半，無(wú)規(guī)范登記統(tǒng)一編碼，制片與染色不 規(guī)范。

根據(jù)市局對(duì)公共工作的要求，全市工作將于11月底驗(yàn)收。公共衛(wèi)生工作12月中可全面檢查及以上存在的問(wèn)題，我們將及時(shí)整改。措施如下；

一．加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

今后公共衛(wèi)生的各項(xiàng)工作將以院長(zhǎng)親自牽頭，公共衛(wèi)生科長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)。公衛(wèi)科具體負(fù)責(zé)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作。通過(guò)實(shí)施基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目，明確相關(guān)責(zé)任提高公衛(wèi)服務(wù)和突發(fā)公衛(wèi)事件應(yīng)急處置能力，不斷學(xué)習(xí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使城鄉(xiāng)居民逐步享有均等化公衛(wèi)服務(wù)。

二責(zé)任到人，明確目標(biāo)。

通過(guò)本次督導(dǎo)檢查存在的一些問(wèn)題，我們的工作差距存在原因1，各項(xiàng)分工不明確。2不明責(zé)任未到人。3無(wú)工作計(jì)劃無(wú)措施。4督導(dǎo)不 到位。5準(zhǔn)備工作不 及時(shí)。1居民建檔【主要負(fù)責(zé)人夏志輝】

負(fù)責(zé)居民建檔資料的收集和整理統(tǒng)計(jì)保管，內(nèi)容的審核，到今年10月15日完成總?cè)蝿?wù)的百分之七十目前百分之五十二。1；將所有慢性病標(biāo)識(shí)貼于封面規(guī)定范圍內(nèi)，此次工作于9月底完成。2；摸清全部資料統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。3；建檔資料要補(bǔ)齊并發(fā)放到各村衛(wèi)生室。4；將上期建檔未交的村督促務(wù)必在15號(hào)前上交。5；及時(shí)發(fā)現(xiàn)并反映工作中存在的問(wèn)題。6；參與居民建檔工作計(jì)劃。

2慢性病管理防艾工作【主要負(fù)責(zé)人張衛(wèi)華】

負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)慢性病人的管理，收集并整理病人資料。2；定時(shí)定期對(duì)慢性病人進(jìn)行隨訪。3；開(kāi)展慢性病人防治宣傳及知識(shí)普及，目前姚整改的慢性病人資料收集齊全，隨訪每年此登記4次登記到位撰寫(xiě)慢性病人管理工作計(jì)劃。

3孕產(chǎn)婦及老年人管理【主要負(fù)責(zé)人邵兵】

負(fù)責(zé)0-36月兒童，孕產(chǎn)婦老年人管理包括1；隨訪；孕產(chǎn)婦產(chǎn)程內(nèi)隨訪4次，產(chǎn)后隨訪2次。2；0-36月按要求年4次隨訪，并將資料歸檔。老年人隨訪2次，并登記建檔4結(jié)核重癥精神病報(bào)表【主要負(fù)責(zé)人潘光山】

負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)結(jié)核病人的排查督導(dǎo)服藥；負(fù)責(zé)重癥精神病人的統(tǒng)一管理各類公衛(wèi)工作的上報(bào)；9月20叫完成重癥精神病人的摸排并上報(bào)。

5健康教育【主要負(fù)責(zé)人吳全杰】

負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)公共衛(wèi)生所有相關(guān)的健康教育工作包括健康指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)教育圖片文字宣傳影音宣傳流動(dòng)車(chē)宣傳培訓(xùn)等。負(fù)責(zé)收集整理留有歸檔健康資料。

根據(jù)檢查存在的問(wèn)題9月10日前完成以下工作；

1.公衛(wèi)服務(wù)經(jīng)費(fèi)落實(shí)文件資料。

2．將音像資料記錄補(bǔ)齊。

3.落實(shí)強(qiáng)基工程項(xiàng)目

4．補(bǔ)齊健康講座共8期

5補(bǔ)齊主題日活動(dòng)資料。

第三篇：督導(dǎo)檢查報(bào)告

督導(dǎo)檢查報(bào)告

根據(jù)工作安排，9月1日-7日，我和***、***集中一周的時(shí)間，對(duì)****委、****局、****局、****鎮(zhèn)等19個(gè)單位黨務(wù)公開(kāi)工作情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。匯報(bào)如下：

一、各基層黨組織黨務(wù)公開(kāi)工作基本情況

（一）建立組織機(jī)構(gòu)情況。各單位均成立了一把手為組長(zhǎng)的黨務(wù)公開(kāi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)了領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，安排了專職人員。均召開(kāi)了專題會(huì)議，學(xué)習(xí)了縣委十二屆十次全會(huì)和趙書(shū)記講話精神，研究部署了本單位的黨務(wù)公開(kāi)工作。

（二）辦公設(shè)施設(shè)立情況。各單位均設(shè)立了專門(mén)的辦公場(chǎng)所，多數(shù)是和單位黨建辦公室結(jié)合在一起，均配備了電腦、辦公桌和文件柜。****鎮(zhèn)設(shè)立了新的黨務(wù)公開(kāi)工作辦公室，購(gòu)置了新的辦公桌椅，粉刷了墻壁，配備了文件柜，辦公設(shè)施條件較為完善。

（三）黨務(wù)公開(kāi)制度制定情況。大多數(shù)單位結(jié)合各自實(shí)際制定了本單位黨務(wù)公開(kāi)工作制度，****院、****鎮(zhèn)等單位實(shí)現(xiàn)了制度上墻，其他單位正在積極推進(jìn)。

（四）公開(kāi)載體建設(shè)情況。****院、****鎮(zhèn)、****鎮(zhèn)等有條件的單位均設(shè)立了黨務(wù)公開(kāi)欄，充實(shí)了公開(kāi)內(nèi)容。各單位結(jié)合自己的實(shí)際情況，有網(wǎng)站的均在網(wǎng)上開(kāi)辟了黨務(wù)公開(kāi)專欄。****院、交警大隊(duì)等有條件的單位配置了黨務(wù)公開(kāi)電

子顯示屏。

（五）公開(kāi)目錄制定情況。結(jié)合全縣黨務(wù)公開(kāi)目錄的出臺(tái)，該項(xiàng)工作各單位正在積極推進(jìn)。

（六）公開(kāi)檔案規(guī)范管理情況。各單位黨務(wù)公開(kāi)檔案管理工作比較規(guī)范，均指定了專人負(fù)責(zé)管理，實(shí)現(xiàn)了明目清晰，歸檔入柜。

（七）黨務(wù)公開(kāi)取得的成效。****院把黨務(wù)公開(kāi)、隊(duì)伍建設(shè)和檢務(wù)工作有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，以黨務(wù)公開(kāi)帶隊(duì)伍建設(shè)、推進(jìn)檢務(wù)工作，同時(shí)長(zhǎng)期開(kāi)展黨員活動(dòng)日、黨員結(jié)對(duì)幫扶等一系列活動(dòng)，取得了顯著成效。山東省委和山東省政法委分別授予****院黨支部“全省先進(jìn)基層黨組織”榮譽(yù)稱號(hào)，表彰了5個(gè)“五星”黨小組、10名“黨員示范崗”。

二、存在的一些困難和問(wèn)題

一是這項(xiàng)工作剛剛起步，大多數(shù)單位對(duì)黨務(wù)公開(kāi)工作做什么、怎么做、如何做好還沒(méi)有一個(gè)清晰、條理和感性的認(rèn)識(shí)，感覺(jué)很虛空，沒(méi)有抓手和切入點(diǎn)，在公開(kāi)的程度、方式、內(nèi)容、時(shí)間上不知道怎么去把握、去界定。

二是有的單位因?yàn)檗k公場(chǎng)所緊張或狹小的限制，設(shè)立公開(kāi)欄、電子屏不太現(xiàn)實(shí)，公開(kāi)的載體和渠道不多。

三、下一步工作建議

根據(jù)督導(dǎo)檢查的情況，結(jié)合各個(gè)單位的實(shí)際，對(duì)于下一步如何開(kāi)展好這項(xiàng)工作，提幾點(diǎn)不成熟的建議：

一是著力打造示范點(diǎn)，組織各單位觀摩學(xué)習(xí)。打造一批在黨務(wù)公開(kāi)工作上有特色、有成效、有看點(diǎn)、有亮點(diǎn)的示范基層黨組織，分批組織其它單位觀摩學(xué)習(xí)示范點(diǎn)單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)做法，讓各個(gè)單位有一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)，有一個(gè)標(biāo)桿的參照，找到該項(xiàng)工作的切入口。

二是制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，集中推進(jìn)黨務(wù)公開(kāi)工作。根據(jù)各個(gè)單位的性質(zhì)、場(chǎng)所、硬件條件等實(shí)際情況，分幾個(gè)檔制定黨務(wù)公開(kāi)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一規(guī)定黨務(wù)公開(kāi)欄、電子屏、室內(nèi)公開(kāi)展板的位置、尺寸、顏色和相關(guān)公開(kāi)內(nèi)容，統(tǒng)一規(guī)定黨務(wù)公開(kāi)辦公場(chǎng)所的面積、硬件設(shè)施配備和專職人員設(shè)立等。統(tǒng)一下發(fā)具體的實(shí)施方案，明確各個(gè)階段任務(wù)，規(guī)定具體的完成時(shí)限，集中推進(jìn)全縣黨務(wù)公開(kāi)工作。

三是開(kāi)展單位之間互查互評(píng)，將黨務(wù)公開(kāi)工作列入全縣綜合考核。組織單位之間互相檢查評(píng)比黨務(wù)公開(kāi)工作開(kāi)展情況，制定具體的考核標(biāo)準(zhǔn)，將黨務(wù)公開(kāi)工作列入全縣科學(xué)發(fā)展綜合考核。

第四篇：督導(dǎo)檢查報(bào)告

關(guān)于對(duì)******政法工作 進(jìn)行暗訪檢查的情況報(bào)告

為進(jìn)一步規(guī)范執(zhí)法行為，樹(shù)立良好的執(zhí)法司法形象，根據(jù)市委常委、政法委書(shū)記*********同志的指示，***年***月***日上午，市委政法委組成***個(gè)工作組，分別對(duì)全市政法系統(tǒng)進(jìn)行暗訪檢查。此次檢查以促進(jìn)各級(jí)政法部門(mén)轉(zhuǎn)變作風(fēng)，不斷提高行政效能、執(zhí)法水平和服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo)，以***為主要內(nèi)容，通過(guò)暗訪檢查，切實(shí)提高各級(jí)各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員的責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、紀(jì)律意識(shí)，確保全市各級(jí)各政法部門(mén)作風(fēng)建設(shè)不斷加強(qiáng)?，F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一、檢查內(nèi)容

此次檢查堅(jiān)持以暗訪為主、先暗訪后明查、不打招呼、直插現(xiàn)場(chǎng)、隨機(jī)檢查、掌握實(shí)情。重點(diǎn)檢查以下幾個(gè)方面：

一查工作紀(jì)律情況。重點(diǎn)查看是否嚴(yán)格遵守上班作息制度和工作紀(jì)律，有無(wú)上班遲到早退、溜崗缺位現(xiàn)象，值班情況是否規(guī)范。

二查工作秩序情況。是否存在工作人員隨意脫崗、串崗以及上班時(shí)間上網(wǎng)聊天、炒股、玩游戲等，工作環(huán)境是否整潔。

三查工作效能情況。重點(diǎn)查看各部門(mén)服務(wù)窗口有無(wú)門(mén)難進(jìn)、臉難看、話難聽(tīng)、事難辦、不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)，用語(yǔ)不文明、效率低等不良現(xiàn)象，是否存在積案以及積案辦理情況，檢查工 作機(jī)制是否健全，檔案是否規(guī)范，并現(xiàn)場(chǎng)考核干警及工作人員對(duì)上級(jí)會(huì)議精神的學(xué)習(xí)情況。

二、檢查情況

************：該司法所共兩名工作人員均在崗在位，一名工作人員正在網(wǎng)上工作平臺(tái)辦理7月份社區(qū)矯正人員情況報(bào)表，工作人員遵守上班工作紀(jì)律，著裝整齊，精神狀態(tài)良好，樓道墻面張貼有關(guān)于“************”大討論活動(dòng)學(xué)習(xí)體會(huì)，辦公室墻面掛有“******”。

檢查中發(fā)現(xiàn)：******合署辦公，辦公場(chǎng)所較為簡(jiǎn)陋，辦公設(shè)施陳舊。整體辦公環(huán)境有待提高。

******：所長(zhǎng)正在辦公室解答群眾反映的問(wèn)題，2名干警正在訊問(wèn)室對(duì)治安案件嫌疑人進(jìn)行訊問(wèn)，戶籍窗口1名民警和3名工作人員正為群眾辦理相關(guān)業(yè)務(wù)，檢查過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)了前來(lái)辦理業(yè)務(wù)的群眾，群眾滿意度較高。除部分干警外出辦案外，整體工作秩序良好，工作人員著裝整齊，室內(nèi)物品擺放整齊，在聽(tīng)取了所長(zhǎng)對(duì)該所的情況匯報(bào)后，了解到，該所***名在編干警，流動(dòng)管理人員***人，每周***均組織理論學(xué)習(xí)，去年該所被評(píng)為區(qū)“******”。因辦公場(chǎng)所為臨時(shí)租用，目前，該所正積極尋找新的辦公場(chǎng)地。

******：檢查該單位時(shí)，其工作人員正在審理案件，隨后聽(tīng)取了部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的情況匯報(bào)后，了解到，工作人員已經(jīng)連續(xù)兩天加班審理案件，全體人員工作狀態(tài)良好，敬業(yè)精神極強(qiáng)，案件辦理過(guò)程中，工作人員嚴(yán)格執(zhí)法，輪流看護(hù)嫌疑人，防止意外發(fā)生。在對(duì)其他辦公室檢查中發(fā)現(xiàn)，整體辦公環(huán)境良好，秩序井然，外出辦案的人員在門(mén)上的去向卡上均詳細(xì)填寫(xiě)了去向事由及聯(lián)系方式，該院門(mén)衛(wèi)值班室對(duì)來(lái)往車(chē)輛和人員認(rèn)真負(fù)責(zé)登記。

三、總體情況

通過(guò)暗訪，上述***個(gè)單位均未發(fā)生重大作風(fēng)紀(jì)律問(wèn)題，工作秩序良好，各項(xiàng)工作制度落實(shí)到位，工作人員的工作熱情高漲，對(duì)理論學(xué)習(xí)比較及時(shí)，***工作人員均能表述涉及政法部門(mén)“兩個(gè)環(huán)境”的定義，但在檢查中也發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題：

一是理論學(xué)習(xí)需要進(jìn)一步提高。

二是基層所庭設(shè)施較為落后，內(nèi)部環(huán)境有待進(jìn)一步提高。三是要增強(qiáng)安全保密意識(shí)，對(duì)重要文件的管理要規(guī)范，物品擺放要到位。

在今后工作當(dāng)中，建議把明察暗訪工作納入到監(jiān)督檢查工作的重要部分，形成規(guī)范化明察暗訪程序，加大明察暗訪活動(dòng)力度和范圍，狠抓制度建設(shè)，完善長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)肅查處政法部門(mén)工作人員作風(fēng)浮漂、紀(jì)律松懈、辦事效率低下和行政不作為、亂作為的行為，為廣大人民群眾提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

第五篇：食品衛(wèi)生檢查報(bào)告（最終版）

食品衛(wèi)生檢查報(bào)告

接到縣教育<臨沂市教育局關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園安全工作的緊急通知》后，我校成立了以李校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，楊旭校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)等的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，因我校沒(méi)有食堂，顧只有對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，我校是從下面幾個(gè)方面進(jìn)行教育的：

一、中學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)注意哪些問(wèn)題?

1、到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。

2、購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

二、中學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？

1、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；

6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；

7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

三、食品安全消費(fèi)須知

（1）盡量不買(mǎi)不吃散裝食品，特別是無(wú)防塵、防蠅、溫控設(shè)施和在日光下曝曬的散裝食品。因?yàn)楦黝愂称返某煞侄己軓?fù)雜，經(jīng)過(guò)日曬、光化、發(fā)熱分解，會(huì)引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。如：有包裝的糕點(diǎn)，經(jīng)日曬水分蒸發(fā)不出來(lái)，容易發(fā)生霉變；含油食品經(jīng)日曬會(huì)發(fā)生“酸敗”；酒和飲料經(jīng)日曬，會(huì)發(fā)生脫色、沉淀，出現(xiàn)絮狀物；啤酒經(jīng)日曬會(huì)發(fā)酵產(chǎn)氣，引起變質(zhì)或爆炸；奶粉會(huì)潮解結(jié)塊；糖果會(huì)熔化；茶

葉會(huì)干枯；有的還會(huì)使細(xì)菌大量繁殖而發(fā)生食物中毒。特別是兒童小食品更容易發(fā)生變質(zhì)?？傊?，露天銷售的食品在保質(zhì)期內(nèi)也可能發(fā)生變質(zhì)。

（2）不買(mǎi)不吃無(wú)生產(chǎn)廠家名稱、無(wú)廠家地址、無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全的食品。

（3）不買(mǎi)不吃經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、有異味、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。感官性狀異常是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質(zhì)、絮狀物、發(fā)霉、生蟲(chóng)、結(jié)塊、異物、酸敗、發(fā)粘、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。無(wú)論哪種食品，都有各自應(yīng)有的色、香、味、型，感觀不合格的產(chǎn)品都是變質(zhì)的表現(xiàn)。

（4）不買(mǎi)假冒偽劣、摻雜使假的食品。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對(duì)食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質(zhì)量降低，有的甚至帶毒，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。

（5）不買(mǎi)不食衛(wèi)生條件差、無(wú)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的小作坊、小商店、小攤販經(jīng)銷的食品。這些食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)大多露天經(jīng)營(yíng)而無(wú)防蠅防塵設(shè)施、無(wú)食品專用器具等攤點(diǎn)，其食品極易受到污染，他們多數(shù)沒(méi)有辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員沒(méi)有辦理健康證，總體看大都不具備餐飲服務(wù)的基本條件。

（6）不買(mǎi)過(guò)期食品。各類新鮮食品，它的色、香、味等感官性狀都很好，其保質(zhì)期都是在科學(xué)的試驗(yàn)基礎(chǔ)上制定出來(lái)的，具有一定的科學(xué)依據(jù)和安全食用期范圍。一旦過(guò)期，其感官性狀就會(huì)發(fā)生變化，失去原有的風(fēng)味和滋味，有的甚至?xí)冑|(zhì)。因此，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，一定要注意標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

（7、）不買(mǎi)不吃顏色特別鮮艷、色素較重的加工食品。這些食品里面可能添加了對(duì)人體有害的添加劑。

另外我校還充分利用校園廣播，專欄，校園網(wǎng)，安全知識(shí)角等教育陣地，對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，通過(guò)主題班會(huì)，國(guó)旗下講話等形式不斷增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)，提高他們的自我保護(hù)能力。

附：食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：李印雷

副組長(zhǎng)：楊旭

成員：侯松江徐君厚齊金龍侯宜民

高峰頭中學(xué)

2011年9月13日