第一篇：如何做好店面管理

如何做好店面管理

科學(xué)系統(tǒng)化的管理，有助于店鋪提高員工工作效率及增加營(yíng)業(yè)效益。店鋪管理主要分三大部分，分別是：

1、人事管理

2、貨品管理

3、賣(mài)場(chǎng)管理

一、人事管理

專(zhuān)賣(mài)店工作人員是店鋪?zhàn)钋熬€(xiàn)隊(duì)伍，由于直接面對(duì)顧客，他（她）的行為舉止即影響銷(xiāo)售及店鋪整體形象；經(jīng)常性之人員流失會(huì)影響店鋪運(yùn)作。如何妥當(dāng)安排員工工作，提高其整體工作表現(xiàn)，令工作順暢是人事管理的重要目標(biāo)。（1）員工管理

1）安排新員工入職，介紹店鋪日常運(yùn)作，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及店鋪各項(xiàng)注意事項(xiàng)。在入職前，負(fù)責(zé)人/店長(zhǎng)須對(duì)其進(jìn)行基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；

2）檢討每天工作、督導(dǎo)員工工作表現(xiàn)、激勵(lì)士氣，以確保所有員工 達(dá)至要求； 3）安排員工值班表，確保每天均有適量員工上班。在正常情況下，由于下午顧客人數(shù)較上午多，編排值班表時(shí)，可安排較多員工上下午班。另一方面，店員的假期盡量安排在平日，在星期六/日及假期，則安排較多員工上班； 4）培訓(xùn)在職員工，以提高員工整體素質(zhì)；

5）定期考核員工工作表現(xiàn)，作為員工晉升的依據(jù)。＊員工須知

1）敬業(yè)愛(ài)崗，作為童話(huà)故事專(zhuān)賣(mài)店的一員感到驕傲和自豪； 2）始終保持健康有活力、真誠(chéng)熱情、開(kāi)拓進(jìn)取的精神狀態(tài)； 3）謙虛友善，友愛(ài)互助。工作一絲不茍，認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4）以客為先，以客為尊，有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；

5）維護(hù)品牌形象，不做有損童話(huà)故事品牌形象的事宜。

二、貨品管理

貨品管理的宗旨是確保每件貨品保持在最良好的情況，以備顧客挑選。良好的產(chǎn)品可吸引顧客繼續(xù)光臨店鋪購(gòu)物；良好的貨品管理，能減少不必要的次貨發(fā)生，保持產(chǎn)品最高價(jià)值。主要包括：次貨、退換貨處理及存貨與物流等幾方面（1）次貨處理

何謂次貨：任何一件產(chǎn)品，因質(zhì)量上出現(xiàn)問(wèn)題或因人為原因?qū)е挛蹞p，不能銷(xiāo)售給顧客，稱(chēng)為次貨。次貨處理

1）若發(fā)現(xiàn)次貨，應(yīng)立即移離貨架，以免影響專(zhuān)賣(mài)店形象； 2）移離賣(mài)場(chǎng)后的次貨，嘗試給與修補(bǔ)；

3）用白紙寫(xiě)明次貨原因標(biāo)注在問(wèn)題處，交由店鋪負(fù)責(zé)人處理。（2）退換貨處理

＊退換貨程序（加盟連鎖店與公司之間）

換貨：在允許的比例、時(shí)間內(nèi)進(jìn)行并且要保持產(chǎn)品的包裝整潔、完整。填寫(xiě)申請(qǐng)單，傳真至公司，由公司安排執(zhí)行即可。

退貨：填寫(xiě)申請(qǐng)單，并注明退貨理由，傳真至公司，經(jīng)同意后進(jìn)行退貨。＊退換貨制度（處理顧客退換貨）

1）售出的產(chǎn)品如號(hào)型不對(duì)或有質(zhì)量問(wèn)題，一周內(nèi)可辦理退換； 2）一周之后一月之內(nèi)扣除相應(yīng)天數(shù)的折舊費(fèi)；一月之后不予辦理； 3）如所調(diào)換產(chǎn)品價(jià)格超出原產(chǎn)品價(jià)格，顧客需支付超出金額； 4）因人為使用、穿著不當(dāng)造成產(chǎn)品破損，不在退換貨范圍內(nèi)。＊注意事項(xiàng)（態(tài)度）

1）保持微笑，有禮貌、有耐性 2）查詢(xún)及聆聽(tīng)對(duì)方退換貨原因

3）禮貌地請(qǐng)顧客出示收據(jù)并檢查顧客帶回的貨品狀況 4）如符合要求，按照退（換）貨原則辦理手續(xù) 5）對(duì)新取的貨品，應(yīng)請(qǐng)顧客試穿或檢查質(zhì)量 6）退回產(chǎn)品款項(xiàng)后，應(yīng)填寫(xiě)退款單。

在顧客過(guò)失性退換貨面前，我們寧愿犧牲自己的利益，顧客的不滿(mǎn)，可能會(huì)導(dǎo)致我們更大的損失。（3）存貨與物流

貨品儲(chǔ)備是店鋪營(yíng)運(yùn)基礎(chǔ)，其重要性不可忽視。有效的庫(kù)存與物流管理不僅能滿(mǎn)足顧客的需求，對(duì)加盟店來(lái)說(shuō)，也有助于控制費(fèi)用，提升利潤(rùn)空間。加盟連鎖店應(yīng)及時(shí)向公司反饋信息，以便貨物調(diào)配工作能有效進(jìn)行。為增加產(chǎn)品銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，專(zhuān)賣(mài)店可以根據(jù)實(shí)際的銷(xiāo)售情況，保持合理的庫(kù)存量。＊收貨、驗(yàn)貨

1）若貨箱包裝有損壞或貨箱數(shù)量不符專(zhuān)賣(mài)店可以拒收，并追究承運(yùn)方責(zé)任（當(dāng)即不能解決的須寫(xiě)相應(yīng)證明并由承運(yùn)方簽字），通知公司 2）專(zhuān)賣(mài)店須有2人以上在場(chǎng)方可開(kāi)箱驗(yàn)貨

3）根據(jù)隨貨清單（出庫(kù)單）檢查貨物數(shù)量是否相符，有無(wú)質(zhì)量問(wèn)題

4）檢查無(wú)誤后，負(fù)責(zé)人需在商品驗(yàn)收單（回執(zhí)單）上簽字后回復(fù)公司，并做入庫(kù)記錄；如有問(wèn)題，須將情況反饋公司，由公司根據(jù)實(shí)際情況做出處理 ＊盤(pán)點(diǎn)流程

a.盤(pán)點(diǎn)日期：每月底（新品時(shí)待定）b.負(fù)責(zé)人：店鋪負(fù)責(zé)人

c.方法：分區(qū)負(fù)責(zé)，初盤(pán)加復(fù)盤(pán) d.規(guī)則：

1)初盤(pán)時(shí)，按品種、規(guī)格等分類(lèi)清點(diǎn)，并填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表 2)初盤(pán)后，交叉對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)盤(pán)（抽點(diǎn)）3)復(fù)盤(pán)如發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)，對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行重盤(pán)

4)盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后總結(jié)盤(pán)點(diǎn)報(bào)告，除留檔備份外另按時(shí)上報(bào)公司 ＊注意事項(xiàng)： 1）每日檢查庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)貨，確保每天有足夠的產(chǎn)品供應(yīng)（補(bǔ)貨單須留檔備份）2）每天填寫(xiě)日銷(xiāo)售報(bào)表，方便定期整理

3）每月月初5號(hào)之前，將上月銷(xiāo)售、庫(kù)存報(bào)表反饋（傳真）到公司，如遇新品上市應(yīng)以每周上報(bào)一次，以便公司及時(shí)掌握各區(qū)域銷(xiāo)售及庫(kù)存情況

4）店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)每日作缺貨檢查，定期（每月）對(duì)滯銷(xiāo)貨，破損、丟失貨做分析與匯報(bào)，并及時(shí)采取相應(yīng)措施

三、賣(mài)場(chǎng)管理

（1）賣(mài)場(chǎng)環(huán)境

提供一個(gè)舒適、明快的購(gòu)物環(huán)境，不僅能吸引顧客樂(lè)意光臨本店，同時(shí)也能使工作人員保持良好的心情，更大程度的發(fā)揮積極性、創(chuàng)造性。1）櫥窗、門(mén)框明亮、整潔，地板、墻壁保持干凈；

2）做好試衣間、收銀臺(tái)的衛(wèi)生清潔（試衣間不可做儲(chǔ)藏）；

3）經(jīng)常抹去貨架、貨柜、衣架、掛鉤上的灰塵，保持燈具效果，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)維修；

4）保持形象、標(biāo)牌、宣傳品的整潔，防止其松落；

5）如有新品上市或促銷(xiāo)活動(dòng)，須充分利用店頭、櫥窗、宣傳架來(lái)展示海報(bào)、條幅等宣傳品； 6）氣氛營(yíng)造

☆確保員工士氣高昂

☆如有條件可以適中音量播放兒童音樂(lè)或卡通節(jié)目 7）賣(mài)場(chǎng)內(nèi)不可放臵其它雜物，確保顧客的購(gòu)物空間（2）產(chǎn)品陳列

良好的陳列效果有助提高店鋪的形象，增加專(zhuān)賣(mài)店生意及給顧客留下良好的印象。

目的：1）體現(xiàn)公司產(chǎn)品風(fēng)格、檔次、形象； 2）讓顧客容易了解貨品的款式、質(zhì)量、搭配； 3）直接刺激銷(xiāo)售，提升業(yè)績(jī)。陳列原則： 1）分區(qū)陳列

☆店頭區(qū)—特價(jià)品、促銷(xiāo)品 ☆中央?yún)^(qū)—陳列大眾品的角落 ☆內(nèi)部區(qū)---陳列高級(jí)品的角落

2）櫥窗是店鋪的第一張臉！裝扮好它，你才能“誘導(dǎo)”到更多顧客?。竟?jié)性產(chǎn)品，流行產(chǎn)品，主力產(chǎn)品；便宜促銷(xiāo)的產(chǎn)品）3）保持產(chǎn)品的潔凈與整齊是店面管理的第一技巧！4）產(chǎn)品按類(lèi)別分區(qū)（系列性）陳列，保持排列有序；

5）陳列順序：顏色由淺到深，厚度由薄到厚，尺寸由小到大； 6）白色及顏色較淺的產(chǎn)品，要勤于替換，以免污損； 7）重點(diǎn)產(chǎn)品的陳列以1—1.5米高為宜（考慮到兒童）； 8）盡量將下列產(chǎn)品陳列到最佳位臵； ☆大眾消費(fèi)者喜歡的商品

☆希望加快走貨速度的產(chǎn)品（包含正在促銷(xiāo)的）

9）采取“先賣(mài)后補(bǔ)”的方法，令產(chǎn)品轉(zhuǎn)換快捷，減少壞貨；

10）產(chǎn)品盡可能做大量陳列，可以給人一種商品豐富，品種全，給顧客很強(qiáng)的視覺(jué)感受，產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望

11）相關(guān)陳列 / 主題陳列 / 促銷(xiāo)性陳列；

☆相關(guān)：可以將配套的產(chǎn)品（服裝、鞋、帽）放在一起

☆主題：創(chuàng)造一個(gè)主題，如運(yùn)動(dòng)、智力開(kāi)發(fā)、環(huán)境保護(hù)等，將主題產(chǎn)品陳列在一起，并在現(xiàn)場(chǎng)的陳列上突顯這一主題.☆促銷(xiāo)性：將促銷(xiāo)產(chǎn)品集中陳列，可以劃出促銷(xiāo)區(qū)，促陳列量一定要大，可以比平時(shí)的陳列高一些，密一些。

12）制造賣(mài)點(diǎn)，如百元區(qū)、“歡樂(lè)童年，百年珍藏”等； 13）確保所有款式、款號(hào)、顏色等產(chǎn)品均以展示；

14）面朝外的立體陳列，可使顧客容易看到產(chǎn)品；標(biāo)價(jià)牌、衣架方向應(yīng)一致，標(biāo)簽向正面，使顧客一目了然；

15）充分利用好賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的柱子，可張貼海報(bào)、POP； 16）遵循重點(diǎn)產(chǎn)品展示于重要位臵的原則 ：

☆重點(diǎn)產(chǎn)品：促銷(xiāo)品，暢銷(xiāo)品，新產(chǎn)品，高利潤(rùn)產(chǎn)品；

☆重要位臵：店頭區(qū)，主要通道兩側(cè)，進(jìn)門(mén)右側(cè)區(qū)，收銀臺(tái)附近； 17）陳列產(chǎn)品要定期更換（尤其是模特）。（3）人手分配

店鋪負(fù)責(zé)人可以根據(jù)顧客流量，適當(dāng)分配人手予以配合，以求： ☆增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)；

☆保障賣(mài)場(chǎng)安全，慎防店鋪盜竊。注意事項(xiàng)：

1）確保進(jìn)入與離開(kāi)店鋪的顧客均得到禮貌招呼（亦可預(yù)防店鋪被盜）； 2）如沒(méi)有顧客付款，應(yīng)把收銀柜鎖好。（4）賣(mài)場(chǎng)禁忌

1）不要為了業(yè)績(jī)而忽視人際關(guān)系 2）不要把顧客當(dāng)賊防 ☆現(xiàn)場(chǎng)搜身 ☆尾隨盯梢

☆嬉笑打鬧、鶴立雞群

第四章 服務(wù)與銷(xiāo)售 除了產(chǎn)品有競(jìng)爭(zhēng)力之外，銷(xiāo)售服務(wù)便是獲得利潤(rùn)的關(guān)鍵。為提高各專(zhuān)賣(mài)店的服務(wù)水平，公司制定出針對(duì)顧客的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并提供給各專(zhuān)賣(mài)店負(fù)責(zé)人參考，用以培訓(xùn)員工及作為服務(wù)顧客的指導(dǎo)。1.5S原則

（1）真誠(chéng) sincerely（2）保持微笑smiling（3）靈活敏捷smart（4）講求速度 speedy（5）不斷研究顧客行為study 2.答問(wèn)規(guī)范

＊關(guān)于公司方面

（1）怎樣可以經(jīng)營(yíng)童話(huà)故事品牌產(chǎn)品（加盟）？

您可以與我們公司聯(lián)系具體的加盟事宜。電話(huà)：*****聯(lián)系人：*****

（2）需要多少錢(qián)或有什么加盟程序？

請(qǐng)您按照這個(gè)電話(huà)聯(lián)系，公司會(huì)給您詳細(xì)的解釋和說(shuō)明。（3）公司成立多久了？負(fù)責(zé)人是誰(shuí)？ 具實(shí)回答。

＊關(guān)于專(zhuān)賣(mài)店方面

（1）專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)業(yè)時(shí)間？ ＊＊年＊＊月。

（2）專(zhuān)賣(mài)店?duì)I業(yè)時(shí)間？ 早上9：00――晚上＊＊。（3）專(zhuān)賣(mài)店是誰(shuí)開(kāi)的？

（具實(shí)回答，說(shuō)明是公司的直營(yíng)店或是加盟店）（4）專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)哪些商品？

童話(huà)故事品牌系列產(chǎn)品（目前以童裝為主）。（5）近期會(huì)有促銷(xiāo)活動(dòng)嗎？

如有促銷(xiāo)活動(dòng)，根據(jù)實(shí)際情況如實(shí)告知。如果不知道近期是否會(huì)有促銷(xiāo)活動(dòng)，則回答：童話(huà)故事專(zhuān)賣(mài)店會(huì)定期舉行各種促銷(xiāo)活動(dòng)，歡迎你常來(lái)看看。（6）銷(xiāo)售額多少？

對(duì)不起，我未被授權(quán)回答此問(wèn)題。（7）你們工資是多少？

對(duì)不起，我未被授權(quán)回答此問(wèn)題。＊關(guān)于產(chǎn)品方面

（1）產(chǎn)品定位什么檔次？ 目前市場(chǎng)價(jià)格定位中檔。（2）產(chǎn)品質(zhì)量如何？

所有產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者對(duì)童話(huà)故事品牌產(chǎn)品的質(zhì)量一直反映不錯(cuò)。（3）打折嗎？

推薦打折產(chǎn)品，如果沒(méi)有，可以解釋本公司產(chǎn)品的定價(jià)為全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)，并實(shí)行科學(xué)定價(jià)方法，已充分考慮到消費(fèi)者的利益。（4）可以試穿嗎？

當(dāng)然可以，試衣間在這邊。（5）可以退貨嗎？

在您購(gòu)物7天內(nèi)，如果您發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有什么質(zhì)量問(wèn)題，請(qǐng)您帶好購(gòu)物小票，到我們這來(lái)處理退貨事宜。如果是非質(zhì)量問(wèn)題，我們可以在不影響二次銷(xiāo)售的情況下，幫您換貨，但不退貨。

（6）打折產(chǎn)品是殘次品嗎？

不是，打折產(chǎn)品是過(guò)季或斷碼產(chǎn)品，我們保證所售產(chǎn)品的質(zhì)量。（7）能不能用信用卡結(jié)帳？ 對(duì)不起，目前公司還沒(méi)有與銀行建立這方法面業(yè)務(wù)關(guān)系，所以暫時(shí)不能用信用卡結(jié)帳。

（8）可否介紹一下（某）產(chǎn)品的洗滌方法？ 根據(jù)公司相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。

（9）我是外地的，如果所購(gòu)產(chǎn)品不合適，怎么辦？

根據(jù)公司規(guī)定，可以給外地顧客提供郵寄等方式進(jìn)行調(diào)換貨。

（10）我消費(fèi)的產(chǎn)品在退換期內(nèi)，為什么不給退換？

將公司退換貨的規(guī)定給顧客作解釋?zhuān)v明是產(chǎn)品原因不在退換貨范圍內(nèi)。（11）你的服務(wù)態(tài)度我很不滿(mǎn)意，告訴我公司電話(huà)，我要投訴。

歡迎您對(duì)我們的工作提出批評(píng)，如果您對(duì)我們的服務(wù)不滿(mǎn)意，可以向公司投訴（電話(huà)：***聯(lián)系人：***），公司會(huì)做出合理、公正的調(diào)查、處理。3.服務(wù)禁忌

語(yǔ)言 不知道，不曉得。你怎么這樣不識(shí)貨！

你自己看好了。

要買(mǎi)就買(mǎi)，不要亂翻亂拿！不能光看不賣(mài)哦！

這件衣服要買(mǎi)才能試穿！

你買(mǎi)得起嗎？

沒(méi)眼光、不識(shí)貨！你到底買(mǎi)不買(mǎi)？ 少見(jiàn)多怪。

我們的東西很貴哦！

神經(jīng)病，莫名其妙！這里有便宜貨，要不要買(mǎi)？ 沒(méi)有錢(qián)就不要試穿！這么便宜還要挑來(lái)揀去！嫌太貴就不要買(mǎi)！

其它店?yáng)|西便宜，去哪好了！

要買(mǎi)就買(mǎi)，不買(mǎi)拉倒，不必勉強(qiáng)！不想買(mǎi)看什么！我們是專(zhuān)賣(mài)店，不是地?cái)偅?/p>

這件衣服不是我賣(mài)的，我不知道！真沒(méi)有水準(zhǔn)！抱肘擁胸，兩腿交叉講話(huà) 只顧忙手頭活，疏忽怠慢顧客

打斷對(duì)方講話(huà)，自己滔滔不絕 給顧客臉色看 說(shuō)話(huà)吐字不清 動(dòng)作遲緩，讓顧客空耗時(shí)間 過(guò)多使用流行語(yǔ) 對(duì)顧客品頭論足，說(shuō)三道四 手插衣袋 將顧客分成三六九等，區(qū)別對(duì)待 伸懶腰，打哈欠 與顧客吵架

吹口哨，哼歌 旁若無(wú)人在打私人電話(huà)

發(fā)出奇聲怪調(diào) 在客人面前議論本公司的經(jīng)營(yíng)狀況 倚墻而立 議論同事及上司 聚眾聊天打鬧 緊盯、尾隨顧客

站在通道說(shuō)話(huà)，影響他人行走 臨近結(jié)束時(shí)，對(duì)顧客不耐煩。

4.銷(xiāo)售規(guī)范

情況 步驟 語(yǔ)句 注意事項(xiàng)

當(dāng)顧客進(jìn)入店鋪時(shí) 主動(dòng)招呼顧客 歡迎光臨 請(qǐng)隨便看看 要真誠(chéng)、禮貌 有眼神接觸

忌過(guò)于熱情、盯梢跟隨 當(dāng)顧客表現(xiàn)出購(gòu)物訊息 重復(fù)觀看 觸摸某產(chǎn)品

照鏡，試穿 在適當(dāng)時(shí)間走近顧客 需要幫忙嗎？ 請(qǐng)問(wèn)您給幾歲的孩子買(mǎi)

是男孩還是女孩 要微笑 要有眼神接觸

當(dāng)顧客對(duì)某類(lèi)產(chǎn)品表示興趣時(shí) 介紹產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)及好處 穿起來(lái)貼身，舒服，也容易搭配 雙手展示介紹的產(chǎn)品 面帶笑容 表現(xiàn)出有自信心 當(dāng)顧客對(duì)你介紹的產(chǎn)品有興趣時(shí) 鼓勵(lì)試用 需要顧客號(hào)碼 面帶笑容 真誠(chéng)，友善 邀請(qǐng)式手勢(shì)

當(dāng)顧客有興趣試用或有意購(gòu)買(mǎi)時(shí) 在貨架上取貨 邀請(qǐng)顧客到適當(dāng)?shù)奈慌Z試用

協(xié)助顧客試穿 請(qǐng)過(guò)來(lái)這邊，讓孩子試一下

如果不合適，在一個(gè)星期內(nèi)可以換貨 禮貌的邀請(qǐng)式手勢(shì) 面帶笑容 告訴顧客使用、洗滌方法

當(dāng)顧客試用后 主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客是否合適 覺(jué)得款型怎么樣？好看嗎？ 大小怎么樣？ 留意顧客的反應(yīng)

當(dāng)顧客表示不合適時(shí) 詢(xún)問(wèn)是否更換號(hào)碼或款式 請(qǐng)?jiān)僭嚧┮幌?微笑 邀請(qǐng)式手勢(shì)

當(dāng)顧客要表示購(gòu)買(mǎi) 邀請(qǐng)顧客到收銀柜臺(tái)

收銀小票交收銀人員 請(qǐng)您跟我過(guò)來(lái)，這邊交錢(qián) 請(qǐng)到收銀柜臺(tái)，會(huì)有收銀員幫您！微笑 眼神接觸 邀請(qǐng)式手勢(shì)

收銀流程 告知顧客總值 復(fù)核所收款項(xiàng)及核對(duì)真?zhèn)?/p>

在顧客面前點(diǎn)清找贖，將單據(jù)及找贖同時(shí)交給顧客核對(duì) 一共XX人民幣，多謝！收您XX人民幣，請(qǐng)等等！

一共找回XX人民幣，請(qǐng)點(diǎn)點(diǎn) 微笑 眼神接觸

第二篇：店面管理（定稿）

店面管理

（specification）:指工作細(xì)分并專(zhuān)業(yè)化，商品則指“差異化“

服務(wù)館“3s”

簡(jiǎn)單化（simplification）:營(yíng)運(yùn)流程及營(yíng)運(yùn)作業(yè)過(guò)程簡(jiǎn)單化；

標(biāo)準(zhǔn)化（standardization）:品牌形象標(biāo)準(zhǔn)化包括，店面形象，推廣促銷(xiāo)，教育培訓(xùn)，營(yíng)業(yè)作業(yè)等標(biāo)準(zhǔn)化，專(zhuān)業(yè)化

一：?jiǎn)T工管理：

1：?jiǎn)T工管理規(guī)章可根據(jù)區(qū)域差異性從以下方面擬定

A:招募，甄選，聘用，加班，出差，休息休假，請(qǐng)假，薪資，考勤，獎(jiǎng)懲，辭職，解雇晉升，福利待遇。

B:工作時(shí)間，行為規(guī)范，工作要求，崗位職責(zé)。2：招聘程序：

確定崗位職責(zé)－確定入職標(biāo)準(zhǔn)－確定招聘渠道－面試安排－錄用試用－簽訂正式合同 A:讓員工清楚自己的責(zé)，權(quán)，利及工作內(nèi)容； B:讓員工清楚目標(biāo)及未來(lái)前景；

C：入職標(biāo)準(zhǔn)包括：教育程度，身高，形象，語(yǔ)言表達(dá)，經(jīng)驗(yàn)，健康狀況，服務(wù)意識(shí)，產(chǎn)品知識(shí)，手法技巧；

D：招聘渠道：廣告，熟人介紹，現(xiàn)場(chǎng)中介招聘；

E：對(duì)員工進(jìn)行全范圍培訓(xùn)：包括經(jīng)營(yíng)理念，待客技巧，規(guī)章制度，形象禮儀，專(zhuān)業(yè)技術(shù)等； 3：建立人事行政檔案

包括個(gè)人資料，工作表現(xiàn)，績(jī)效評(píng)估

二：衛(wèi)生安全管理：

賓外部（人行道，溝槽），商品陳列展示柜，門(mén)面形象（燈箱，招牌，POP，廚窗），洗手件，館內(nèi)地面和強(qiáng)面（燈拭，物等），倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，氣味，員工更衣室，商品

三：才；料設(shè)備管理要素

美容工具設(shè)施保養(yǎng)維修，更換，空調(diào)，照明燈，音樂(lè)，音響保養(yǎng)，維修，用水，產(chǎn)品儲(chǔ)存管理。

四：環(huán)境管理：

加盟服務(wù)館的工作環(huán)境應(yīng)該是布局合理，整潔舒適，格調(diào)高雅才能體現(xiàn)服務(wù)館的概念形象。A：布局和陳設(shè)應(yīng)開(kāi)設(shè)咨詢(xún)接待室，更衣室，美容護(hù)理室，消毒室，洗手間等。B：通道寬窄適當(dāng)

C：服務(wù)館及接待處都應(yīng)備有電話(huà)和雜志方便顧客使用； D：每一件設(shè)備都應(yīng)有足夠的操作空間； E：干凈而設(shè)備齊全的洗手間；f F:水電設(shè)施齊全，光線(xiàn)充足； G：產(chǎn)品陳列應(yīng)該真氣干凈，重點(diǎn)突出 H:冷暖空調(diào)和音響

I:館外觀：招牌，櫥窗，海報(bào)設(shè)計(jì)等

J：館內(nèi)觀：內(nèi)部裝潢，陳列，標(biāo)識(shí)設(shè)施等

K：人因素：?jiǎn)T工著裝，禮儀，化妝，個(gè)人衛(wèi)生，技術(shù)，美容知識(shí)，溝通技巧等； L:其他：溫度，色彩，明暗度，音樂(lè)等。

五：加盟服務(wù)館管理架構(gòu)

六：產(chǎn)品陳列管理

A：產(chǎn)品的陳列盡量集中在顧客流量最多的區(qū)域，以增加售貨機(jī)會(huì) B:通常最暢銷(xiāo)產(chǎn)品擺在最前面，沖動(dòng)性商品陳列在必需品附近C:可在某些商品旁陳列各種標(biāo)語(yǔ)：（新產(chǎn)品）（新項(xiàng)目）（新包裝）

D:產(chǎn)品陳列架因整齊干凈，定期檢視貨品標(biāo)簽有無(wú)脫落，有無(wú)灰塵，有無(wú)污損 E：月在85－120公分左右的高度是產(chǎn)品陳列的黃金高度，可多加利用

七：日常營(yíng)業(yè)流程安排 營(yíng)業(yè)前

第一步：準(zhǔn)時(shí)上班，更換工作制服；

第二步：上級(jí)主管交代當(dāng)天的阿工作安排和注意事項(xiàng)（根據(jù)分工，員工們協(xié)作完成以下第三步－第七步工作內(nèi)容

第三步：查閱并處理昨天交辦的緊急事項(xiàng)

第四步：打掃服務(wù)館內(nèi)，外環(huán)境衛(wèi)生，整齊美容用品，用具，布置貨架 第五步：清點(diǎn)存貨，及時(shí)填寫(xiě)補(bǔ)貨申請(qǐng)單，補(bǔ)充貨源

第六補(bǔ)：打開(kāi)館內(nèi)應(yīng)有的照明，標(biāo)志燈彩，空調(diào)及播放輕柔音樂(lè) 第七步：整理儀容，儀表，化淡妝，保持良好的精神面貌 第八步：打開(kāi)館門(mén)，正式營(yíng)業(yè) 營(yíng)業(yè)中

第一步：顧客到來(lái)，熱情周到接待

第二步：前臺(tái)服務(wù)人員及美容師以專(zhuān)業(yè)的態(tài)度認(rèn)真詢(xún)問(wèn)顧客需要，以便選用合適的產(chǎn)品及護(hù)理項(xiàng)目

第三步：詳細(xì)記錄顧客資料檔案

第四步：建檔收費(fèi)后，極為顧客提供優(yōu)質(zhì)的美容操作服務(wù)

第五步：護(hù)理操作完畢后，幫助顧客做好售后服務(wù)，建議顧客做好家居自我護(hù)理，并感謝顧客的惠顧

第六步：工作空閑時(shí)，對(duì)使用的美容設(shè)施進(jìn)行再整理，隨時(shí)保證館內(nèi)整齊，條理，清潔 營(yíng)業(yè)后：

第一步：關(guān)閉館外照明和館門(mén)

第二步：將當(dāng)天所用工具等物品進(jìn)行徹底清潔 第三步：盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存商品，清點(diǎn)現(xiàn)金，并做好記錄 第四步：詳細(xì)記錄第二天的工作事項(xiàng) 第二步：檢查館內(nèi)安全，關(guān)燈鎖門(mén)

第三篇：店面管理

加強(qiáng)店面管理與提升自我能力

助 長(zhǎng) 計(jì) 劃

為了進(jìn)一步加強(qiáng)店面管理，不斷的增強(qiáng)店面人員的學(xué)習(xí)意識(shí)、經(jīng)營(yíng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)。提升店面多方面獲利能力、自我推廣能力、綜合管理能力。打造聯(lián)想1+1專(zhuān)賣(mài)店與重點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在加強(qiáng)店面管理的同時(shí)也促使自己的工作能力在各個(gè)方面得到相應(yīng)的提高完善。特制定以下助長(zhǎng)計(jì)劃

一、店面日常管理：

1、人員管理：

1.1店長(zhǎng)管理：

店長(zhǎng)是店面的第一行政管理人員，是店面管理的核心力量，充分發(fā)揮他們的核心作用。促使我們核心店面的店長(zhǎng)能夠達(dá)到：

Ａ、提升店面人員的斗志，創(chuàng)造造積極向上的工作氛圍；

Ｂ、積極的拓展經(jīng)營(yíng)思路，培養(yǎng)店長(zhǎng)勇于開(kāi)拓大膽創(chuàng)新意識(shí)。對(duì)新的營(yíng)銷(xiāo)方式進(jìn)行探索，在有條件的店面培養(yǎng)店長(zhǎng)應(yīng)積極組織、策劃、實(shí)施店面活動(dòng)； Ｃ、團(tuán)結(jié)店面人員做好店面管理制度的完善與統(tǒng)一；

Ｄ、增強(qiáng)學(xué)習(xí)意識(shí)，不斷豐富對(duì)聯(lián)想文化理想、對(duì)產(chǎn)品特征了解、對(duì)店面管理的知識(shí)學(xué)習(xí)。

Ｅ、店長(zhǎng)應(yīng)具備帶動(dòng)、組織店員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)提高店員學(xué)習(xí)熱情的能力。

Ｆ、完成對(duì)店長(zhǎng)助理的培養(yǎng)工作，不斷提高他們的業(yè)務(wù)能力，管理水平使其在店長(zhǎng)不在的情況下做好及時(shí)的補(bǔ)位工作。利用好每年店長(zhǎng)入模的時(shí)機(jī)為各店面管理培養(yǎng)后備力量。

1.2店員管理：

店員管理是店長(zhǎng)日常工作的重要內(nèi)容，但是我們應(yīng)結(jié)合工作實(shí)際，從更廣括的角度制定出店員日常工作規(guī)范，使店長(zhǎng)對(duì)店員的一般管理有章可詢(xún)。要讓店員認(rèn)識(shí)到：“在我們的店面與顧客之間存在著一座橋”那么我們的店員就是建造這座橋的工程人員，我們的店長(zhǎng)是工程的管理人員。因此對(duì)于不同崗位的店員我們應(yīng)制定出相應(yīng)的崗位職責(zé)，和工作標(biāo)準(zhǔn)：

A、對(duì)于銷(xiāo)售人員，應(yīng)與顧客建立良好的關(guān)系界面，以達(dá)到其產(chǎn)品推介、宣傳的目的，除此之外應(yīng)培養(yǎng)我們的銷(xiāo)售人員能夠及時(shí)的收集反饋用戶(hù)信息、需求、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)活動(dòng)等，以使我們的在制定產(chǎn)品線(xiàn)時(shí)具有更充分的依據(jù)。為生產(chǎn)出更附合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品而盡自己的力量。

B、技術(shù)服務(wù)人員：技術(shù)服務(wù)人員是我們也是店面銷(xiāo)售的重要崗位之一，平時(shí)我們?cè)谧非箐N(xiāo)量，及市場(chǎng)的絕對(duì)占有的情況下，把大部分的精力、資源都投放在店面銷(xiāo)售人員身上。而忽視了技服人員對(duì)店面銷(xiāo)售的促進(jìn)作用和保障作用，而在新的我們也應(yīng)把提升技術(shù)服務(wù)的業(yè)務(wù)素質(zhì)，把提升服務(wù)意識(shí)提到重要日程上來(lái)。使店內(nèi)技術(shù)人員人但要做好技術(shù)信息的收集，而且要將所收集的信息及時(shí)向其他店員進(jìn)行傳遞的專(zhuān)門(mén)人員，成為我們樹(shù)立良好的店面服務(wù)形象的終端。

C、對(duì)于店面出納人員和庫(kù)管人員：應(yīng)做到除做好自己現(xiàn)有本職工作之外，還要做好銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的收集工作，為店面自身及省區(qū)、大區(qū)做銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的系統(tǒng)分析

做基礎(chǔ)工作。我會(huì)加強(qiáng)信息收集工作的進(jìn)一步培訓(xùn)與溝通使我們的數(shù)據(jù)傳遞工作，落實(shí)到專(zhuān)崗并使其做好盡職盡責(zé)。在我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手決戰(zhàn)商場(chǎng)的同時(shí)做好“知已”

再做到“知彼”。

1.3銷(xiāo)售工程師：

銷(xiāo)售工程師是店面銷(xiāo)售的中堅(jiān)力量，按照中央和大工區(qū)的《銷(xiāo)售工程師管理

辦法》對(duì)銷(xiāo)售工程師進(jìn)行管理，把我們的銷(xiāo)售工程師當(dāng)做一種資源，充分發(fā)揮他

們銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和反應(yīng)敏感，定期進(jìn)行銷(xiāo)售實(shí)戰(zhàn)總結(jié)與交流，調(diào)

動(dòng)他們開(kāi)發(fā)貼切的銷(xiāo)售話(huà)術(shù)。把其經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行及時(shí)全面的推廣。

2、店面服務(wù)：

店面服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)店面綜合管理能力的外在體現(xiàn)。店面服務(wù)質(zhì)量的好與

壞也決定著一個(gè)店面的生死存亡，今年我們把改善店面服務(wù)質(zhì)量列為提升店面

綜合素質(zhì)的突破口，由各店長(zhǎng)牽頭，讓每位員工熟記本崗位工作職責(zé)，加強(qiáng)店

面人員的思想學(xué)習(xí)，從觀念上樹(shù)立全心全意為客戶(hù)服務(wù)的思想。準(zhǔn)備在沈陽(yáng)以

沈陽(yáng)三好店為試點(diǎn)店面然后再把取得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推行。

3、店面環(huán)境（店面布置）：

對(duì)于店面環(huán)境，制定一份店面環(huán)境自查表，由店長(zhǎng)或值班店長(zhǎng)進(jìn)行每日正式

營(yíng)業(yè)前對(duì)照自查，另外大區(qū)根據(jù)《店面考評(píng)4.0》等對(duì)店面環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控。店面布

置除在大的節(jié)假日及新品推廣期，按照中央和大區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃的布置方案利用統(tǒng)一的布置物品進(jìn)行店面布置外，要根據(jù)各店面的不同特點(diǎn)，調(diào)動(dòng)店長(zhǎng)、店員對(duì)店面

進(jìn)行特色性的布置，在統(tǒng)一的外觀形象基礎(chǔ)上突出店面的個(gè)性化建設(shè)。

4、店長(zhǎng)月（周）歷會(huì)：

店長(zhǎng)月歷會(huì)制定是中央提出的對(duì)于核心店面管理，加強(qiáng)店面溝通的手段，一年以來(lái)《沈陽(yáng)及周邊地區(qū)店長(zhǎng)會(huì)》為各個(gè)店面進(jìn)行溝通，各店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)交流，大區(qū)進(jìn)行人員表彰，提供了一個(gè)良好的環(huán)境。本我們除了保持發(fā)揮店長(zhǎng)會(huì)

原有優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，在沈陽(yáng)地區(qū)選擇核心店長(zhǎng)由我組織召開(kāi)店長(zhǎng)周歷會(huì)，商討一

周店面的重點(diǎn)工作。并將會(huì)議情況進(jìn)行及時(shí)通報(bào)使店面之間的溝通更加暢通，使我們的決策反應(yīng)更迅速。

二、店面激勵(lì)：

店面人員激勵(lì)是我們保證店面人員工作熱情持續(xù)性的重要手段。對(duì)于這一點(diǎn)

我們?cè)诔浞掷矛F(xiàn)有人員激勵(lì)“工具”和資源的同時(shí)，本著服務(wù)當(dāng)期工作目標(biāo)為

依據(jù)開(kāi)發(fā)出一列適合不同時(shí)期，不同時(shí)點(diǎn)的激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)方案。對(duì)于激勵(lì)也應(yīng)完善

其原則性和一般性，最主要的是體現(xiàn)出激勵(lì)手段的恰當(dāng)性，在激勵(lì)店面人員的同

時(shí)也要防止他們產(chǎn)生不良的思想意識(shí)，把握好店員的思想狀態(tài)，不斷的對(duì)激勵(lì)方

案進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)也要做好激勵(lì)“工具”的保障與完善。例如：針對(duì)《銷(xiāo)售精英

俱樂(lè)部》在啟動(dòng)八個(gè)月以來(lái)在店面出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)并加以改進(jìn)使《銷(xiāo)售精英

俱樂(lè)部》的激勵(lì)作用發(fā)揮的更加完善。

三、店面營(yíng)銷(xiāo)（推廣）活動(dòng)：

店面營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)與店面的推廣，具有著密切聯(lián)系。我們絕大多數(shù)的店面在自行

策劃、組織、實(shí)施店面活動(dòng)方面是非常薄弱的。只有少數(shù)的幾個(gè)社區(qū)店面還具備

簡(jiǎn)單活動(dòng)的策劃能力，這一點(diǎn)我們與其它區(qū)域的優(yōu)秀店面相比差距還很大。為了

增加店面的自我活動(dòng)的策劃和實(shí)施能力，我們今年應(yīng)在有條件有能力的店面利用

中央和大區(qū)提供的資源在完成好中央和大區(qū)兩級(jí)對(duì)大型活動(dòng)的策劃同時(shí)，在活動(dòng)的執(zhí)行過(guò)程中積蓄寶貴經(jīng)驗(yàn)來(lái)提高店面自身的策劃能力。為我們下一步進(jìn)行戰(zhàn)區(qū)

營(yíng)銷(xiāo)、“點(diǎn)殺‘活動(dòng)，奠定良好的基礎(chǔ)。讓我們店面的推廣提高我們品牌的知明度的同時(shí)，在用戶(hù)心中提升我們產(chǎn)品認(rèn)知度。通過(guò)店面的推廣活動(dòng)，解放思想探索

新的營(yíng)銷(xiāo)思路，開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品推介模式。擴(kuò)大數(shù)碼產(chǎn)品及PC應(yīng)用類(lèi)產(chǎn)品的應(yīng)用性

銷(xiāo)售。

四、店面培訓(xùn)：

店面培訓(xùn)是提升店面人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的一條有效的途徑之一。加

強(qiáng)與核心店長(zhǎng)和銷(xiāo)售工程師的座談，摸索新的培訓(xùn)方式，使我們的培訓(xùn)更加具有

趣味性，制定系統(tǒng)的培訓(xùn)時(shí)間表，規(guī)范培訓(xùn)的流程來(lái)保證我們培訓(xùn)的質(zhì)量，抓好

今年“暑促”“寒促”“新品”等重點(diǎn)培訓(xùn)。除此之外應(yīng)根據(jù)各地區(qū)，不同店面的特點(diǎn)有針對(duì)性的組織策劃適合不同時(shí)期不同店面的培訓(xùn)課程，與相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)

行配合開(kāi)發(fā)有效用的培訓(xùn)教材，爭(zhēng)取抓住春、秋兩個(gè)市場(chǎng)淡季進(jìn)行“銷(xiāo)售實(shí)戰(zhàn)演

練”做好“銷(xiāo)售大練兵”的使店面的培訓(xùn)真正的成為店面人員業(yè)務(wù)提高的“加油

站”。

五、店面考評(píng)：

店面考評(píng)工作是核心店面助長(zhǎng)計(jì)劃中的重要項(xiàng)目之一，也是我們落實(shí)店面規(guī)

范化管理，提升店面水平的重要保證和有效手段。對(duì)于店面考評(píng)工作，除按照中

央關(guān)于《優(yōu)質(zhì)店面考評(píng)4.0》版的有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格的執(zhí)行考評(píng)計(jì)劃之外。要對(duì)核心店

面的店長(zhǎng)進(jìn)行考評(píng)培訓(xùn)，培養(yǎng)核心店面的店長(zhǎng)，在各自店面進(jìn)行自評(píng)，讓我們的店面考評(píng)做得更細(xì)，也使店面考評(píng)成為“店面管理的一面鏡子”成為我們查找差

距和問(wèn)題的辦法，來(lái)發(fā)揮店面考評(píng)更大的作用，改變現(xiàn)在考評(píng)的消極性，和形式

性。同時(shí)也不斷的豐富與使用考評(píng)手段的同時(shí)，豐富和完善店面考評(píng)的內(nèi)容和項(xiàng)

目使店面考評(píng)具有更高的可操作性，以賦予店面考評(píng)最大的使用效能。

六、店面增加收入：

如何增加店面凈收入，提升店面盈利能力是我一直以來(lái)面臨的重要問(wèn)題。對(duì)

于如何增加店面收入我們也進(jìn)行過(guò)大量的研討和嘗試，但始終沒(méi)有重大的突破。

其原因主要是：

A、店面經(jīng)營(yíng)者在增收途徑方面仍受店面?zhèn)鹘y(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式的局限，不能解

放思想，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)。

Ｂ、各經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)于“店面服務(wù)轉(zhuǎn)型”的理解不夠深遠(yuǎn)，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這一戰(zhàn)

略轉(zhuǎn)變的重要意義。

Ｃ、對(duì)于能夠給我們店面帶來(lái)利潤(rùn)而又與聯(lián)想產(chǎn)品不發(fā)生沖突的產(chǎn)品，向大

區(qū)申請(qǐng)認(rèn)證，使店面的產(chǎn)品更豐富，增加進(jìn)店客流。

Ｄ、對(duì)于新的經(jīng)營(yíng)觀念不能持久的貫徹到底，總是半途而廢，功虧一簣。

針對(duì)以上原因我們可以對(duì)癥下藥，在環(huán)境和條件具備的地區(qū)選擇一兩家有能力的店面，精心與業(yè)務(wù)代表和大區(qū)店面專(zhuān)員進(jìn)行商討出適合其走的路子來(lái)，并在精力和資源上加以適當(dāng)投入，使我們的店面“向服務(wù)轉(zhuǎn)型”的偉大戰(zhàn)略，具

有標(biāo)榜效用。以達(dá)到我們以“點(diǎn)帶面”的發(fā)展，把服務(wù)轉(zhuǎn)型做得深化，細(xì)化。

七、消費(fèi)大聯(lián)想網(wǎng)站媒介的利用：

消費(fèi)大聯(lián)想網(wǎng)站，是我們消費(fèi)市場(chǎng)部的信息平臺(tái)。但從店面端的實(shí)際使用來(lái)看，這個(gè)信息平臺(tái)還沒(méi)有發(fā)揮出最大的作用，主要是大多數(shù)店面的店長(zhǎng)對(duì)平臺(tái)信息使率較低，造成大量的信息滯后和浪費(fèi)。

Ａ、對(duì)于這一點(diǎn)我省區(qū)將在大區(qū)店面專(zhuān)員與中央接口協(xié)調(diào)下，在網(wǎng)站上開(kāi)僻一些我們自己的園地，并將有關(guān)信息在網(wǎng)站上進(jìn)行公布，Ｂ、另外通過(guò)提各店面在《店面伙伴地圖》上對(duì)自己店面的宣傳和信息維護(hù)來(lái)提高網(wǎng)站的使用率；

Ｃ、根據(jù)我們省區(qū)和大區(qū)自己對(duì)數(shù)據(jù)分析的要求對(duì)《核心店長(zhǎng)周報(bào)系統(tǒng)》進(jìn)行改版，以使我們的系統(tǒng)的操作性更強(qiáng)，具有更好的功能。

八、店面促銷(xiāo)及促銷(xiāo)（導(dǎo)購(gòu)）人員管理：

經(jīng)過(guò)２００２財(cái)年我們?cè)诤?、暑兩季和幾次重點(diǎn)節(jié)假日的促銷(xiāo)。我們和店面都積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)今年市場(chǎng)形勢(shì)更加嚴(yán)峻，競(jìng)爭(zhēng)愈加白熱化，特別是兼容機(jī)相對(duì)較高的性?xún)r(jià)比對(duì)我們的沖擊。在這種形式下?tīng)I(yíng)造一個(gè)良好的銷(xiāo)售氛圍的確是十分重要。促銷(xiāo)是我們一直貫用的也是一種比較有效的營(yíng)銷(xiāo)手段，真對(duì)今年店面促銷(xiāo)，建設(shè)、培養(yǎng)一支長(zhǎng)期的促銷(xiāo)員（導(dǎo)購(gòu)員）隊(duì)伍，是非常必要的。在制度上要在原《促銷(xiāo)員（導(dǎo)購(gòu)員）管理辦法》的基礎(chǔ)上進(jìn)行多方面，多角度的完善。發(fā)揮促銷(xiāo)人員的最大的作用。

九、銷(xiāo)量數(shù)據(jù)的分析：

銷(xiāo)量數(shù)據(jù)是市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品需求的直接反應(yīng)，對(duì)于銷(xiāo)量狀況的分析，我們從每個(gè)店面到督導(dǎo)對(duì)所屬區(qū)域的銷(xiāo)售狀況及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況應(yīng)以周為時(shí)間單位進(jìn)行系統(tǒng)而長(zhǎng)期的分析。店面向大區(qū)提供基本銷(xiāo)售數(shù)據(jù)及對(duì)本地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行監(jiān)控，同時(shí)也培養(yǎng)店長(zhǎng)及銷(xiāo)售工程師做簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)分析開(kāi)始學(xué)習(xí)市場(chǎng)的把握。經(jīng)過(guò)積累努力把我們的銷(xiāo)量走勢(shì)做成我們預(yù)見(jiàn)未來(lái)市場(chǎng)的重要依據(jù)。店面認(rèn)識(shí)能力的提高也會(huì)對(duì)我們完善產(chǎn)品線(xiàn)產(chǎn)生重要意義。

十、銷(xiāo)售話(huà)術(shù)

銷(xiāo)售話(huà)術(shù)是店面日常產(chǎn)品推介與客戶(hù)溝通的“工具”。對(duì)于這個(gè)“工具”我們?cè)诩皶r(shí)把中央和大區(qū)的銷(xiāo)售話(huà)術(shù)進(jìn)行貫徹抽查的同時(shí)，要加強(qiáng)店面對(duì)為業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，產(chǎn)品知識(shí)學(xué)習(xí)增加銷(xiāo)售人員自主開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售話(huà)術(shù)的能力，同時(shí)我也會(huì)在深入了解不同地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)品牌的同時(shí)經(jīng)常與前線(xiàn)銷(xiāo)售人員進(jìn)行溝通，開(kāi)發(fā)出適合我們現(xiàn)階段產(chǎn)品推介和品牌推廣的話(huà)銷(xiāo)售話(huà)術(shù)。并根據(jù)市場(chǎng)的不斷變化進(jìn)行修改豐富話(huà)術(shù)內(nèi)容。

十一、與其他督導(dǎo)的交流：

加強(qiáng)與其他省區(qū)、其他大區(qū)的督導(dǎo)交流開(kāi)拓店面管理新思路，通過(guò)與其他督導(dǎo)的交流吸收不同的店面管理辦法，不斷完善改進(jìn)自己的工作，向全國(guó)所有優(yōu)秀督導(dǎo)學(xué)習(xí)，把各地區(qū)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和敢于創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)思想，結(jié)合本地區(qū)的特點(diǎn)進(jìn)行推廣。

十二、理論（實(shí)踐）學(xué)習(xí)：

不斷的加強(qiáng)店面管理知識(shí)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自已工作的計(jì)劃性和系統(tǒng)性。在理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐管理的結(jié)合過(guò)程中，要勤于思考總結(jié)。多與業(yè)代、首代進(jìn)行溝通，使自己的工作能力，在理論上加以豐富，在實(shí)踐中加以提高。

對(duì)上述十二點(diǎn)是我對(duì)今年店面工作的總體概括，針對(duì)不同時(shí)期的工作會(huì)根據(jù)相應(yīng)的情況制定出每項(xiàng)工作細(xì)則，以使每個(gè)階段的工作目標(biāo)更明確。

第四篇：店面管理

一、店址選擇

商業(yè)運(yùn)作過(guò)程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問(wèn)題。對(duì)此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無(wú)數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動(dòng)總稱(chēng)，而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此，對(duì)于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，店址的選址就更加的重要了。

二、商品管理

商品管理是店面運(yùn)營(yíng)的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量最大化。

三、價(jià)格管理

制造企業(yè)在商業(yè)化過(guò)程中形成的專(zhuān)賣(mài)價(jià)格體系和原有經(jīng)銷(xiāo)價(jià)格體系的協(xié)調(diào)管理將會(huì)是制造企業(yè)店面運(yùn)營(yíng)面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。

四、物流配送

高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國(guó)沃爾瑪連續(xù)多年來(lái)雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒，其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對(duì)于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能，但必須滿(mǎn)足兩個(gè)基本的目的：其

一、專(zhuān)賣(mài)商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給；其

二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。

五、導(dǎo)購(gòu)管理

導(dǎo)購(gòu)是企業(yè)和顧客之間的紐帶，是制造企業(yè)直接面對(duì)顧客的形象代表，他們通過(guò)詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導(dǎo)銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員是店面運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵，但導(dǎo)購(gòu)學(xué)本身是一門(mén)很深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)，一批高素質(zhì)的導(dǎo)購(gòu)員更是難求。為此，店面運(yùn)營(yíng)導(dǎo)購(gòu)管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：一是做好導(dǎo)購(gòu)人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用；二是做到導(dǎo)購(gòu)技巧的不斷更新和完善。

六、促銷(xiāo)管理

促銷(xiāo)是指制造企業(yè)通過(guò)利用媒體廣告、人員推銷(xiāo)、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢(shì)，并刺激銷(xiāo)量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對(duì)這些活動(dòng)方式的管理就稱(chēng)為促銷(xiāo)管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷(xiāo)管理，本文在此主要是針對(duì)制造企業(yè)店面運(yùn)營(yíng)的促銷(xiāo)管理而言，它對(duì)單個(gè)店面運(yùn)營(yíng)有著聚集人氣、吸引人流、增加銷(xiāo)量、對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。

七、店面管理

店面管理涉及店面運(yùn)營(yíng)的所有工作，包括門(mén)店商品管理、價(jià)格管理、導(dǎo)購(gòu)管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個(gè)店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過(guò)關(guān)。但卻沒(méi)有從根本上認(rèn)識(shí)到：正是這些細(xì)微工作和程序的長(zhǎng)期堅(jiān)持和積累才能鑄就制造企業(yè)專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣(mài)場(chǎng)抗衡的新型渠道。

第五篇：櫥柜店面管理

店面管理

目前店面存在的主要問(wèn)題，說(shuō)緊要而需馬上解決的，問(wèn)題肯定是很多的，不可能面面俱到，有問(wèn)題不可怕，沒(méi)有關(guān)系，要花時(shí)間和精力來(lái)調(diào)整。管理是個(gè)很奇妙的東西，管理就是約束，就是目的，就是方向，就是過(guò)程，也是結(jié)果，所以可以實(shí)現(xiàn)很多的目的，一個(gè)企業(yè)，一個(gè)專(zhuān)賣(mài)店一定要靠管理才能出效益。

我們目前店面存在的主要問(wèn)題.先不要講的太大，只需要從店面基礎(chǔ)開(kāi)始做起，因?yàn)闄还駥?zhuān)賣(mài)店大部分是靠零售，決定了店面是我們整個(gè)銷(xiāo)售的核心。概括起來(lái)，從硬件和軟件去展開(kāi)，同時(shí)附上解決方向和建議，不一定完全適合，但是一定可以吸?。?/p>

1、雖然有較大的店面面積，但是店面位置，店面形象略顯不足，在銷(xiāo)售價(jià)格上的策略是采用更靈活的方式對(duì)待，進(jìn)店的人大部分來(lái)自博洛尼、金牌和歐派，皮阿諾在位置上不占有優(yōu)勢(shì)，但是有大的展示面積，多樣板展示，靈活的價(jià)格應(yīng)該很容易獲得簽單。

2、第一點(diǎn)構(gòu)成店面簽單的主要原因，如果去硬拼是處于絕對(duì)劣勢(shì)的，但是我們對(duì)來(lái)到的客人怎么樣抓住，提升店員整體的素質(zhì)是至關(guān)重要的。就目前情況而言，店面管理的重要性毋庸置疑，一個(gè)品牌，一個(gè)專(zhuān)賣(mài)店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不是體現(xiàn)在這個(gè)星期這個(gè)月簽10個(gè)單，下個(gè)月簽30個(gè)單，而是怎么樣把銷(xiāo)售記錄長(zhǎng)期保持，讓偶然成為一種必然。

所以我們強(qiáng)調(diào)2010年是店面的基礎(chǔ)管理年，用幾個(gè)字概括：結(jié)構(gòu)明晰、人員穩(wěn)定、培訓(xùn)提升、例會(huì)堅(jiān)持

3、結(jié)構(gòu)明晰只想說(shuō)一句，每個(gè)工作都需要人去做的，按照2010年目標(biāo)400萬(wàn)去配備，人員數(shù)量應(yīng)該是店長(zhǎng)(兼導(dǎo)購(gòu))+導(dǎo)購(gòu)2人，設(shè)計(jì)師2名，安裝2名，但不是說(shuō)一定要增加這多人和這么多成本。南寧皮阿諾的劉總有一句很重要的話(huà)：不能讓任何一個(gè)員工在團(tuán)隊(duì)里面太強(qiáng)大，要有方法的去制約平衡。具體表現(xiàn)在：自己帶的單全部給本月沒(méi)有簽單，或者簽單最少的客戶(hù);對(duì)于店長(zhǎng)的強(qiáng)勢(shì)，采取安排新人，崗位定位為副店長(zhǎng)去制約。

這幾招就是典型的“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”，也是最為典型的中國(guó)式管理智慧，管理者不用多講，一個(gè)簡(jiǎn)單的方法就能讓所有員工感受壓力。在工作中就會(huì)與其他員工保持步調(diào)一致，不至于因?yàn)閭€(gè)性的強(qiáng)大而破壞整體團(tuán)隊(duì)的和諧。

店面銷(xiāo)售和企業(yè)管理有類(lèi)似的，不變的是團(tuán)隊(duì)的力量永遠(yuǎn)比個(gè)人的力量要強(qiáng)大。你店的安裝就是很明顯的例子，給的收入奇高，每月1萬(wàn)多，居然還不能很好執(zhí)行公司規(guī)定，安排的事情做得不及時(shí)，有時(shí)候甚至對(duì)抗老板，這些都是要在出現(xiàn)苗頭的時(shí)候就要避免的。問(wèn)題不可怕，但是出現(xiàn)的時(shí)候要及早的解決，不要狼來(lái)了3次，還沒(méi)有意識(shí)，還不去解決，等真正狼來(lái)了的時(shí)候，你發(fā)現(xiàn)已經(jīng)無(wú)藥可救了。

4、人員穩(wěn)定和素質(zhì)提升

如果說(shuō)店面基礎(chǔ)比較弱，主要弱在管理上，真正優(yōu)秀的老板是不需要天天待在店面管人管店的，那是“干”老板，我們說(shuō)經(jīng)銷(xiāo)商要做就做“王”老板，管理者不一定需要高智商，但是優(yōu)秀管理者必定少不了高的情商。

老板應(yīng)該學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)資源，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，給員工搭建好的發(fā)展平臺(tái)。如果管理弱，那我們可以導(dǎo)入一套管理體系，要么采用空降兵，用外來(lái)的管理高手，給較好的待遇去吸引他，而老板的角色就是協(xié)調(diào)和平衡，變成了服務(wù)者。要么就讓普通員工成長(zhǎng)為銷(xiāo)售高手，店長(zhǎng)或管理人員。所以請(qǐng)一個(gè)高手是可以考慮的，招聘一個(gè)員工要看基礎(chǔ)素質(zhì)，而不是他像自己吹的那樣多么善于銷(xiāo)售，多么善于忽悠搞定客戶(hù)。

管理高手(店長(zhǎng))應(yīng)該具備： 1)能夠獨(dú)立簽單

2)有自己明確的規(guī)劃和方向，能夠看清楚店面的現(xiàn)在，有信心通過(guò)管理方法達(dá)到你所期望的結(jié)果

3)良好的溝通能力

4)較高的學(xué)歷文化，個(gè)人品德是基礎(chǔ)。小勝靠智，大勝靠德 5)對(duì)下屬的關(guān)注，是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作而不是個(gè)人戰(zhàn)斗 作為老板和管理者，你能找得到嗎?

5、曾經(jīng)有個(gè)店面管理很厲害的經(jīng)銷(xiāo)商告訴我，高手是培養(yǎng)出來(lái)的，而不是招聘過(guò)來(lái)的?，F(xiàn)在想想對(duì)于櫥柜這個(gè)行業(yè)，我個(gè)人還是比較認(rèn)同的。通過(guò)我對(duì)中國(guó)櫥柜行業(yè)頂尖一流的經(jīng)銷(xiāo)商的調(diào)查研究，我發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的店都具備如下幾個(gè)特征：

1)員工有激情，工作士氣高

2)每個(gè)人都是簽單的高手，都能獨(dú)立講解產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，都知道訂單處在哪個(gè)環(huán)節(jié)該怎么做，這樣老板不在，店員不需要問(wèn)任何人就知道怎么做。3)比第二點(diǎn)更重要的是，怎么將店面的執(zhí)行力長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，張瑞敏說(shuō)：什么是不簡(jiǎn)單，把簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，把重復(fù)的事情簡(jiǎn)單做，就是不簡(jiǎn)單。于是我們看到海爾堅(jiān)持的日清制度已經(jīng)傳承多年，形成了海爾獨(dú)特的文化。

4)企業(yè)發(fā)展的3個(gè)階段：

人管人階段，叫人治，這個(gè)時(shí)期基本上是小公司階段，靠著幾個(gè)人拼勁做事 第二個(gè)法治階段，企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模和時(shí)期，就認(rèn)識(shí)到了制度的重要性，于是出臺(tái)很多管理方法和制度規(guī)章，并通過(guò)薪酬體系去保障制度的實(shí)施。

企業(yè)管理的最高境界是心治，是通過(guò)企業(yè)文化長(zhǎng)期的堅(jiān)持實(shí)現(xiàn)的，這個(gè)階段的員工表現(xiàn)出來(lái)的工作熱情和激情令人嘆服，老板不用多說(shuō)，員工知道怎么去做，并且很投入，此階段老板工作輕松，因?yàn)槠脚_(tái)搭建好了，員工收入穩(wěn)定，團(tuán)隊(duì)力量凸顯，士氣高昂。

5)店面管理和店面銷(xiāo)售優(yōu)秀的店有的共同特點(diǎn)：

培訓(xùn)體系：靠培訓(xùn)來(lái)提升店面基礎(chǔ)管理，有員工和員工之間的對(duì)練培訓(xùn)，導(dǎo)購(gòu)賣(mài)點(diǎn)培訓(xùn)，設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)方案講解培訓(xùn)，安裝師安裝過(guò)程培訓(xùn)，培訓(xùn)員工心態(tài)，培訓(xùn)工作激情......通過(guò)培訓(xùn)提升全員的基礎(chǔ)，讓全員成為高手。在培訓(xùn)的同時(shí)，員工不僅僅在學(xué)習(xí)知識(shí)，同時(shí)在鍛煉自己的演講水平，提升自己的表達(dá)能力，看問(wèn)題的準(zhǔn)確和深入等等，時(shí)間長(zhǎng)了自然養(yǎng)成了習(xí)慣，當(dāng)習(xí)慣成為自然，就離不開(kāi)了，不要老板去教去說(shuō)，員工很積極愿意的投入進(jìn)去。

南寧皮阿諾劉總，在店面配置了投影儀和投影布，每周舉行一次大型培訓(xùn)，每天晨會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)，浩浩蕩蕩20多號(hào)人，輪流主持晨會(huì)，輪流進(jìn)行培訓(xùn)，輪流進(jìn)行日清會(huì)，不斷總結(jié)，不斷創(chuàng)新，讓皮阿諾這個(gè)專(zhuān)賣(mài)店保持著旺盛和強(qiáng)勁的終端戰(zhàn)斗力。

例會(huì)制度：剛剛已經(jīng)說(shuō)過(guò)了培訓(xùn)的強(qiáng)大，中間提到了例會(huì)，這里要求店面必須要配齊至少一個(gè)大的白板，沒(méi)有投影有白板也能進(jìn)行培訓(xùn)和例會(huì)。

例會(huì)是保障信息對(duì)稱(chēng)和解決問(wèn)題的良好途徑，櫥柜專(zhuān)賣(mài)店常常遇到很多問(wèn)題，時(shí)間長(zhǎng)了容易忘記，沒(méi)有交待的事項(xiàng)老板常常發(fā)現(xiàn)不說(shuō)永遠(yuǎn)沒(méi)人知道，也不會(huì)有任何員工幫你解決，時(shí)間長(zhǎng)了這事就忘記了，殊不知老板的每一次忘記對(duì)你和店面都是一次極大的損失。例會(huì)是最好的對(duì)接方法，通過(guò)日清會(huì)議，準(zhǔn)確把握當(dāng)天發(fā)生的情況，討論內(nèi)容很簡(jiǎn)單：

第一，你今天做了什么?what? 第二，是怎么做的? how? 第三，為什么這么做? why? 第四，結(jié)果怎么樣 Give me result? 最后，我們發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題是什么?如何去解決? 最開(kāi)始階段，員工可能會(huì)有抵觸的，老板必須明白這個(gè)管理方法的重要性，身體力行，強(qiáng)化自己的執(zhí)行才能保證不走樣，堅(jiān)持下去才能產(chǎn)生效益。打比方，很多交接事項(xiàng)當(dāng)天講出來(lái)，并且寫(xiě)在板上，告訴員工，這個(gè)是明天要做的，運(yùn)用5W2H去交代，完不成要激勵(lì)，不相信他不去做，或者做不好。交接事項(xiàng)的交辦方法：

What：工作的內(nèi)容和達(dá)成的目標(biāo) Why：做這項(xiàng)工作的原因

Who：參加這項(xiàng)工作的具體人員，以及負(fù)責(zé)人 When：在什么時(shí)間、什么時(shí)間段進(jìn)行工作 Where：工作發(fā)生的地點(diǎn) How：用什么方法進(jìn)行 How much：需要多少成本

管理者只有把這些交代清楚，就是完整意義上的交辦，做任何工作都應(yīng)該從5W2H來(lái)思考，這有助于我們的思路的條理化，杜絕盲目性。

最后是激勵(lì)體系，激勵(lì)體系是保障制度實(shí)施不走樣的好方法，我們的專(zhuān)賣(mài)店更多強(qiáng)調(diào)了薪酬體系，認(rèn)為給了高的薪酬就能解決管理問(wèn)題，殊不知薪酬和激勵(lì)是完全不同的2個(gè)概念，激勵(lì)是即時(shí)的，是控制過(guò)程的方法，強(qiáng)調(diào)即時(shí)，迅速，但是薪酬體系卻是結(jié)果，在管理中，往往過(guò)程比結(jié)果更加重要。

對(duì)于店面必須要執(zhí)行的制度，必須要推行的改革，就必須通過(guò)激勵(lì)方案，這個(gè)要提前制定好，提前讓全員須知，必須通過(guò)激勵(lì)方案去保障實(shí)施，從而讓列車(chē)按照軌道去行駛，不至于偏離。激勵(lì)體系將在下次重點(diǎn)介紹。

要想成為一個(gè)優(yōu)秀的櫥柜專(zhuān)賣(mài)店，不得不看，不得不去深思，由于我們的老板對(duì)于店面管理思路的缺乏，對(duì)管理的不重視，直接導(dǎo)致自己做的累，做的十分辛苦，卻提不起效率，店越開(kāi)越大，單量卻沒(méi)有相應(yīng)增加，反到是自己越做越辛苦，所以看看這篇文章，先從自身體系上認(rèn)識(shí)問(wèn)題，并從今天開(kāi)始，從現(xiàn)在開(kāi)始，著手解決。