第一篇：國(guó)家局食品安全匯報(bào)

盡職盡責(zé)抓監(jiān)管 盡心盡力促發(fā)展

——------工商所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

尊敬的國(guó)家工商總局領(lǐng)導(dǎo)、同志們大家好：

今天，國(guó)家工商總局各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我所檢查指導(dǎo)春節(jié)和“兩會(huì)”期間市場(chǎng)監(jiān)管工作，充分體現(xiàn)了對(duì)我所食品安全監(jiān)管工作的極大關(guān)心和支持，也是對(duì)我們做好今后食品安全監(jiān)管工作的極大幫助和促進(jìn)。在此，我代表全所全體干部職工對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)表示熱烈歡迎和衷心感謝。

一、基本情況

------工商所位于---------------11樓，辦公面積886平方米，現(xiàn)有干部19名，其中男干部6名，女干部13名，平均年齡39歲，具有大專以上學(xué)歷18人，中專學(xué)歷1人，是一個(gè)由維吾爾、漢、回三個(gè)民族組成的團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的集體，主要管轄全疆最大的小食品批發(fā)市場(chǎng)—-----市場(chǎng)和首府新興打造的綜合批發(fā)零售商城— 國(guó)際商城。

二、具體做法

我所全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真貫徹十七屆四中全會(huì)精神，以關(guān)注民生為重點(diǎn)，在市場(chǎng)監(jiān)管上下功夫，在完善服務(wù)上做文章，在監(jiān)管機(jī)制上尋突破，在行政執(zhí)法上出成效，全所干部開拓進(jìn)取，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，全面提升食品市場(chǎng)監(jiān)管效能和 依法行政水平，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和食品市場(chǎng)秩序。

（一）實(shí)施“大宣傳”，營(yíng)造食品安全輿論氛圍

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)全國(guó)工商行政管理工作會(huì)議精神。深刻領(lǐng)悟“四個(gè)只有”和“四項(xiàng)建設(shè)”，早籌劃、早部署、抓落實(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)解決干部“干什么”和“怎么干”，從而提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)化、制度化、規(guī)范化。

2、開展學(xué)法用法大比武活動(dòng)。組織干部認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、“八項(xiàng)制度”等法律、法規(guī)，切實(shí)增強(qiáng)履行法定職責(zé)的緊迫感、責(zé)任感。同時(shí)強(qiáng)化對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的培訓(xùn)，使食品安全法律、法規(guī)在食品經(jīng)營(yíng)戶中入腦入心。去年我所共組織《食品安全法》等法律、法規(guī)學(xué)習(xí)班9場(chǎng)次，組織轄區(qū)市場(chǎng)開辦單位和食品批發(fā)商代表召開座談會(huì)2次，發(fā)放《食品安全法》宣傳材料300余份，在------市場(chǎng)懸掛了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”。

3、營(yíng)造食品安全輿論氛圍。為確保節(jié)日市場(chǎng)檢查順利開展和市場(chǎng)監(jiān)管工作顯成效，我所實(shí)施“大宣傳”，充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳監(jiān)督作用，在相關(guān)媒體曝光查辦的典型案例，以震懾違法分子，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示、警示信息，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。

（二）盡職盡責(zé)，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法取得顯著成效

1、“四結(jié)合”強(qiáng)化日常監(jiān)管。結(jié)合監(jiān)管服務(wù)責(zé)任區(qū)摸底、結(jié)合流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)主體13項(xiàng)特別標(biāo)注、電子地圖描點(diǎn)、結(jié)合食品安全電子監(jiān)管，摸清轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體，對(duì)監(jiān)管項(xiàng)目類別進(jìn)行分類標(biāo)注，完成了電子監(jiān)管與“三建兩索一清”工作,真正實(shí)現(xiàn)“情況明、底數(shù)清”，解決了實(shí)際監(jiān)管數(shù)據(jù)與機(jī)讀數(shù)據(jù)不一致的問(wèn)題。

截止目前，我所經(jīng)濟(jì)戶口在冊(cè)數(shù)據(jù)722戶，其中企業(yè)51戶、個(gè)體671戶，食品經(jīng)營(yíng)主體503戶，其中食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)主體1戶，食品批發(fā)、批零兼營(yíng)377戶，乳制品批發(fā)、批零兼營(yíng)4戶、大型商場(chǎng)及連鎖超市1家、食品零售商43戶、生產(chǎn)加工小作坊4戶、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品3家、散裝食品批零兼營(yíng)70戶，采集商品交易市場(chǎng)信用分類監(jiān)管信息C級(jí)市場(chǎng)1家，經(jīng)營(yíng)者信息528條。去年我所先后對(duì)轄區(qū)------市場(chǎng)417戶食品經(jīng)營(yíng)戶、33類44種食品進(jìn)行了檢查，查處假冒偽劣食品案件6件，案件價(jià)值1.5萬(wàn)元，共查處各類違法違章案件33件，罰沒款21.03萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)99%。

2、“兩強(qiáng)化”突出節(jié)日及“兩會(huì)”期間市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)。以流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治為載體，全面加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，定人、定崗、定責(zé)，有部署、有檢查、有考核，強(qiáng)化糧油、肉類、蔬菜、兒童食品、乳制品、水果、水產(chǎn)品、調(diào)味料、酒類等與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密 3 切相關(guān)的重點(diǎn)食品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，加大對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、超市和街道、社區(qū)食雜店的監(jiān)管力度，檢查食品安全電子監(jiān)管制度的落實(shí)情況，全面清查節(jié)日食品市場(chǎng)涉嫌生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存假冒偽劣食品窩點(diǎn)，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲打擊利用春節(jié)、“兩會(huì)”期間制售假冒偽劣、摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品等行為，對(duì)經(jīng)銷沒有廠名、廠址，侵犯他人商標(biāo)、名稱、包裝等違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題一查到底，追根溯源，做到不留死角，不留隱患，從而有效規(guī)范了食品市場(chǎng)秩序。同時(shí)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)戶信用分類監(jiān)管，根據(jù)信用分類等級(jí)情況，加大對(duì)信用度較低食品經(jīng)營(yíng)戶檢查的力度和頻次。去年我所共出動(dòng)執(zhí)法人員73人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶122戶，餐飲店4戶、鹵制品店4戶。

3、抓服務(wù)，增強(qiáng)消費(fèi)維權(quán)力度。在------市場(chǎng)設(shè)立12315消費(fèi)警示牌，充分發(fā)揮12315投訴申訴舉報(bào)中心職能，開辟綠色通道，大力推進(jìn)12315進(jìn)超市、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校，形成快速反應(yīng)、高效運(yùn)行的12315監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)事后處理向事前監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，變“以打?yàn)橹?，打防結(jié)合”為“以防為主，防打結(jié)合”，確立了“突出重點(diǎn)，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的原則，變“靜態(tài)管理”為“動(dòng)態(tài)巡查”，4 改變過(guò)去監(jiān)管工作的被動(dòng)性和盲目性。

（三）創(chuàng)新實(shí)踐，監(jiān)管機(jī)制改革取得新進(jìn)展

為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者自律、工商監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督三位一體的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，使食品安全監(jiān)管規(guī)范化、科學(xué)化，我所依托“大備案、一單通”食品安全電子監(jiān)管軟件，即由食品生產(chǎn)廠家提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證及相關(guān)質(zhì)檢報(bào)告，由食品批發(fā)商按照商品目錄錄入包括索證索票內(nèi)容、進(jìn)（銷）貨臺(tái)帳要素等商品準(zhǔn)入數(shù)據(jù)建立數(shù)據(jù)庫(kù)，并向食品零售商提供統(tǒng)一格式、統(tǒng)一內(nèi)容的銷貨憑證，銷貨和進(jìn)貨憑證同時(shí)作為批發(fā)臺(tái)帳和進(jìn)貨臺(tái)帳的資料進(jìn)行收集、使用和備查，從而通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)備案信息共享，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了商品質(zhì)量監(jiān)控、源頭追溯和流向追蹤功能。

1、多措并舉，全面普及食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng) 一是提高認(rèn)識(shí)。全面普及食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，使干部認(rèn)識(shí)到實(shí)行食品安全電子監(jiān)管，推行“大備案、一單通”是提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能的重要手段，使食品經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)識(shí)到它能有效解決食品批發(fā)商、零售商尤其是小食雜店臺(tái)帳“建賬難、堅(jiān)持難”的問(wèn)題，使索證索票和臺(tái)帳登記工作達(dá)到事半功倍的效果。

二是加強(qiáng)宣傳。最初在推進(jìn)這項(xiàng)工作時(shí)我們遇到了一定的困難和阻礙，為取得食品批發(fā)商的理解、支持和配合，干 5 部們放棄雙休日和節(jié)假日挨家挨戶上門動(dòng)員，把宣傳發(fā)動(dòng)做深、做細(xì)，提高針對(duì)性和實(shí)效性，營(yíng)造良好的宣傳環(huán)境。

三是強(qiáng)化培訓(xùn)。加強(qiáng)對(duì)食品批發(fā)商的培訓(xùn)，在第一批實(shí)施對(duì)象中確定15家重點(diǎn)批發(fā)商，進(jìn)行一對(duì)一的幫扶，一對(duì)一的培訓(xùn)，一對(duì)一的指導(dǎo)，培養(yǎng)和樹立一批典型，通過(guò)組織現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、表彰會(huì)等方式放大工作效果，來(lái)帶動(dòng)工作的全面推進(jìn)。目前我所召開表彰會(huì)1次，表彰和授予“大備案”、“一單通”合格商戶35戶，我所累計(jì)舉辦培訓(xùn)班6期，培訓(xùn)食品批發(fā)商360戶。培訓(xùn)率95%以上；

四是落實(shí)制度。為保證工作進(jìn)度，確保平穩(wěn)過(guò)渡，我所根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)的工作進(jìn)度表，落實(shí)市場(chǎng)巡查、監(jiān)管責(zé)任、績(jī)效考核等一系列制度,確保各項(xiàng)工作落實(shí)。目前我所轄區(qū)進(jìn)入食品安全電子監(jiān)管商家注冊(cè) 383戶（其中公司12家），食品安全電子監(jiān)管普及率達(dá)到100%，食品準(zhǔn)入備案信息錄入18109條，供應(yīng)商準(zhǔn)入備案信息錄入3416條，占全市信息錄入總量的近50%。

2、在實(shí)踐中勇于探索，在探索中不斷創(chuàng)新

針對(duì)散裝食品貯存難度較大，將各種不同的散裝食品放在一起極容易導(dǎo)致混淆存放，沒有明確的辨識(shí)標(biāo)志則不利于分辨，對(duì)種類相近似的食品尤其如此，也容易給散裝食品經(jīng)營(yíng)者自身帶來(lái)不便，我所依據(jù)《食品安全法》第四十一條之 6 規(guī)定，制作了流通環(huán)節(jié)散裝食品銷售（貯存）標(biāo)示牌、流通環(huán)節(jié)散裝食品銷售貼，其目的是讓消費(fèi)者明確了解食品的各種信息，讓消費(fèi)者在充分知情的情況下自由選擇購(gòu)買何時(shí)有所需食品,同時(shí)也有利于消費(fèi)者根據(jù)銷售食品的標(biāo)示，對(duì)所購(gòu)食品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監(jiān)督，是消費(fèi)者自身的合法權(quán)益受到應(yīng)有的保護(hù)。

各位領(lǐng)導(dǎo)，以上是我所推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作的一些具體做法，雖然取得了一些成績(jī)，但是離上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求、離廣大人民群眾的愿望還有一定差距。我們將繼續(xù)努力，牢牢把握“四個(gè)只有”，大力推進(jìn)“四項(xiàng)建設(shè)”，繼續(xù)深化“四年活動(dòng)”，增強(qiáng)“四力”，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的責(zé)任感、緊迫感和使命感，為轄區(qū)營(yíng)造一個(gè)更加健康、和諧、安全的食品經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)環(huán)境。

------工商所

二○一○年一月二十七日

第二篇：食品安全匯報(bào)

食品安全匯報(bào)

民以食為天，食以安為先，在xx市人民政府職能部門的指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)政府高度重視食品安全工作，充分落實(shí)市食品安全委員會(huì)的各項(xiàng)制度文件，緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管職能，保證群眾的食品安全?，F(xiàn)將主要工作匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)群眾的食品安全，認(rèn)真貫徹落實(shí)市人民政府的指示精神，我鎮(zhèn)下發(fā)《關(guān)于成立xx鎮(zhèn)人民政府成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》以及《xx鎮(zhèn)人民政府關(guān)于聘任下營(yíng)鎮(zhèn)食品安全社會(huì)監(jiān)督員的通知》，根據(jù)文件精神成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)xxx任組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)xxx為副組長(zhǎng)，衛(wèi)生院、農(nóng)技站、派出所、學(xué)校、畜牧站等部門負(fù)責(zé)人組成，構(gòu)建了一只強(qiáng)有力的安全監(jiān)管隊(duì)伍。聘請(qǐng)各行政村、社區(qū)的衛(wèi)生院或村委成員擔(dān)任食品安全信息員，達(dá)到網(wǎng)絡(luò)體系廣覆蓋，同時(shí)，按照“權(quán)責(zé)一致”原則，鎮(zhèn)政府與各行政村、社區(qū)負(fù)責(zé)人簽訂了食品安全責(zé)任書，做到責(zé)任落實(shí)到人，建立責(zé)任追究制和考核機(jī)制。

二、加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)群眾意識(shí)

（一）多渠道、多途徑宣傳食品安全知識(shí)。充分發(fā)揮宣傳欄、公開欄、黑板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等宣傳工具的作用，向社會(huì)大力宣傳黨委、政府高度重視人民群眾生命健康，采取一系列措施保障食品安全的決策部署，讓老百姓學(xué)會(huì)鑒別與自我保護(hù)。

（二）組織開展食品安全知識(shí)講座。組織我鎮(zhèn)轄區(qū)的餐飲單位負(fù)責(zé)人以及集體食堂進(jìn)行專門培訓(xùn)，在學(xué)校開展傳授食品安全的相關(guān)知識(shí)，強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳與普及力度。

三、突出重點(diǎn)，采取有效措施，進(jìn)一步規(guī)范食品安全市場(chǎng)秩序

（一）加強(qiáng)督查督辦，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，為全面了解食品安全情況，特別在“五一”與“六一”節(jié)日期間，鎮(zhèn)食安辦和有關(guān)部門密切配合，相互協(xié)作，對(duì)餐飲單位和學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查與督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)不足，提出改進(jìn)的要求。

（二）開展食品安全專項(xiàng)整治，強(qiáng)化食品安全

1.對(duì)學(xué)校周邊食品衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行清查整頓。全面推進(jìn)校園食品管理，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。對(duì)校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)以及周邊衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行整頓，消除隱患，確保學(xué)生有一個(gè)干凈衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境。

2.開展打擊食品違法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。鎮(zhèn)政府成立專項(xiàng)整治小組，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并制定了專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案。

為保證整治目標(biāo)與任務(wù)的實(shí)現(xiàn)，工作分為調(diào)查摸底、自查自糾以及督導(dǎo)驗(yàn)收三個(gè)階段，落實(shí)責(zé)任，密切配合，著力改善環(huán)境，保障食品安全

四、存在問(wèn)題及對(duì)策

針對(duì)群眾食品安全知識(shí)以及維權(quán)意識(shí)缺乏的問(wèn)題，加強(qiáng)宣傳力度，采取多形式，廣覆蓋的方式方法，讓群眾看得懂，學(xué)得快。針對(duì)食品安全工作環(huán)節(jié)多，需要投入大量人力、物力、財(cái)力的問(wèn)題，各部門采取各司其責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，齊抓共管。

民以食為天，食以安為先，在xx市人民政府職能部門的指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)政府高度重視食品安全工作，充分落實(shí)市食品安全委員會(huì)的各項(xiàng)制度文件，緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管職能，保證群眾的食品安全。現(xiàn)將主要工作匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)群眾的食品安全，認(rèn)真貫徹落實(shí)xx市人民政府的指示精神，我鎮(zhèn)下發(fā)《關(guān)于成立xx鎮(zhèn)人民政府成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》以及《xx鎮(zhèn)人民政府關(guān)于聘任xx鎮(zhèn)食品安全社會(huì)監(jiān)督員的通知》，根據(jù)文件精神成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)xx任組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)xx為副組長(zhǎng)，衛(wèi)生院、農(nóng)技站、派出所、學(xué)校、畜牧站等部門負(fù)責(zé)人組成，構(gòu)建了一只強(qiáng)有力的安全監(jiān)管隊(duì)伍。聘請(qǐng)各行政村、社區(qū)的衛(wèi)生院或村委成員擔(dān)任食品安全信息員，達(dá)到網(wǎng)絡(luò)體系廣覆蓋，同時(shí)，按照“權(quán)責(zé)一致”原則，鎮(zhèn)政府與各行政村、社區(qū)負(fù)責(zé)人簽訂了食品安全責(zé)任書，做到責(zé)任落實(shí)到人，建立責(zé)任追究制和考核機(jī)制。

二、加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)群眾意識(shí)

（一）多渠道、多途徑宣傳食品安全知識(shí)。充分發(fā)揮宣傳欄、公開欄、黑板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等宣傳工具的作用，向社會(huì)大力宣傳黨委、政府高度重視人民群眾生命健康，采取一系列措施保障食品安全的決策部署，讓老百姓學(xué)會(huì)鑒別與自我保護(hù)。

（二）組織開展食品安全知識(shí)講座。組織我鎮(zhèn)轄區(qū)的餐飲單位負(fù)責(zé)人以及集體食堂進(jìn)行專門培訓(xùn)，在學(xué)校開展傳授食品安全的相關(guān)知識(shí)，強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳與普及力度。

三、突出重點(diǎn)，采取有效措施，進(jìn)一步規(guī)范食品安全市場(chǎng)秩序

（一）加強(qiáng)督查督辦，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，為全面了解食品安全情況，特別在“五一”與“六一”節(jié)日期間，鎮(zhèn)食安辦和有關(guān)部門密切配合，相互協(xié)作，對(duì)餐飲單位和學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查與督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)不足，提出改進(jìn)的要求。

（二）開展食品安全專項(xiàng)整治，強(qiáng)化食品安全

1.對(duì)學(xué)校周邊食品衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行清查整頓。全面推進(jìn)校園食品管理，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。對(duì)校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)以及周邊衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行整頓，消除隱患，確保學(xué)生有一個(gè)干凈衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境。

2.開展打擊食品違法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。鎮(zhèn)政府成立專項(xiàng)整治小組，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并制定了專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案。

為保證整治目標(biāo)與任務(wù)的實(shí)現(xiàn)，工作分為調(diào)查摸底、自查自糾以及督導(dǎo)驗(yàn)收三個(gè)階段，落實(shí)責(zé)任，密切配合，著力改善環(huán)境，保障食品安全

四、存在問(wèn)題及對(duì)策

針對(duì)群眾食品安全知識(shí)以及維權(quán)意識(shí)缺乏的問(wèn)題，加強(qiáng)宣傳力度，采取多形式，廣覆蓋的方式方法，讓群眾看得懂，學(xué)得快。針對(duì)食品安全工作環(huán)節(jié)多，需要投入大量人力、物力、財(cái)力的問(wèn)題，各部門采取各司其責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，齊抓共管。

第三篇：食品安全匯報(bào)

XXXXZ鎮(zhèn)食品安全工作匯報(bào)

今年上半年，我鎮(zhèn)食品安全工作在XXXX食品安全委員會(huì)的指導(dǎo)下，結(jié)合本鎮(zhèn)的實(shí)際情況，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作，取得了明顯的效果，使我鎮(zhèn)轄區(qū)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)開展的食品安全工作情況簡(jiǎn)單匯報(bào)如下：

一、基本情況

XXX位于XXX，轄區(qū)面積XXX平方公里，下轄XXXX個(gè)社區(qū)居委會(huì)。鎮(zhèn)域內(nèi)證照齊全餐飲單位共有XXXX家，中小型超市XXX家。

二、工作情況

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作。注重日常食品安全工作的監(jiān)管，鎮(zhèn)專門成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)黨委副書記XXXX同志擔(dān)任組長(zhǎng)，鎮(zhèn)黨委委員XXX、XXX任副組長(zhǎng)，委員由食品安全專干、綜合治理專干、城管愛衛(wèi)專干、生產(chǎn)安全專干、各社區(qū)主任、駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位行政主管擔(dān)任。下設(shè)食品安全辦公室，XXXX同志兼任辦公室主任，以此來(lái)確保我鎮(zhèn)食品安全日常監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)經(jīng)常召開食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對(duì)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行研究、分析并作出部署，要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工、又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工，餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、廣泛宣傳、提高群眾食品安全意識(shí)

民以食為天，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，對(duì)食品安全工作的要求也就越高，針對(duì)有些人對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不到位和垃圾食品含義不清，嚴(yán)重影響現(xiàn)代人的人身健康現(xiàn)象。我們一是利用會(huì)議進(jìn)行宣傳；每季召開一次食品安全工作專干會(huì)議，組織學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識(shí)和防范措施；二是利用板報(bào)，橫幅標(biāo)語(yǔ)、宣傳櫥窗等方式對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督特別規(guī)定》進(jìn)行大力度宣傳，共出動(dòng)宣傳車X臺(tái)，設(shè)立咨詢點(diǎn)X個(gè)，懸掛橫幅X條，板報(bào)X塊；三是每年組織一次食品安全從業(yè)人員的培訓(xùn)。今年X月份，組織社區(qū)食品安全專干對(duì)食品安全工作進(jìn)行培訓(xùn)。X月X日，XXXX在我鎮(zhèn)XXXX多媒體會(huì)議室開展了一次《食品安全法》法制講座，使人們?cè)谒枷肷稀⑿袨樯现鸩綐淞⑹称钒踩姆婪兑庾R(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

三、建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)

在XXXXX食品安全委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，并且設(shè)立了辦公室，制定食品安全日常監(jiān)管方案和重大事件應(yīng)急預(yù)案，各社區(qū)建立了食品安全投訴站，以及食品安全專干兼食品安全協(xié)管員隊(duì)伍，根據(jù)鎮(zhèn)食品安全辦公室每年年終預(yù)算，鎮(zhèn)財(cái)政下?lián)芰耸称钒踩珜ｍ?xiàng)辦公經(jīng)費(fèi)，從體制上、制度上、財(cái)務(wù)上保證了食品安全日常監(jiān)管工作在我鎮(zhèn)平穩(wěn)展開和順利運(yùn)行。在X月份，我鎮(zhèn)還成立了“辦證”領(lǐng)導(dǎo)小組，專門負(fù)責(zé)對(duì)本鎮(zhèn)轄區(qū)所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)統(tǒng)一辦理各種證件，今年已對(duì)XX家餐飲單位重新辦理食品衛(wèi)生許可證。

四、積極主動(dòng)做好食品安全日常檢查監(jiān)管工作 半年來(lái)，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商部門、產(chǎn)業(yè)發(fā)展部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)轄區(qū)的食品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、銷售攤點(diǎn)、商店市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的監(jiān)督檢查。

1、層層簽訂食品安全《責(zé)任狀》，鎮(zhèn)行政主管領(lǐng)導(dǎo)與各社區(qū)主任、駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位主管領(lǐng)導(dǎo)簽訂食品安全《責(zé)任狀》，鎮(zhèn)食品安全辦公室與各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂食品安全《承諾書》。

2、鎮(zhèn)政府設(shè)立一個(gè)“辦證領(lǐng)導(dǎo)小組”，配合工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)行業(yè)主管部門，對(duì)本鎮(zhèn)所有從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)，幫助辦理“四證”。既：特種行業(yè)許可證、食品行業(yè)從業(yè)人員健康證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記，逐戶、逐人落實(shí)到位，動(dòng)態(tài)跟蹤監(jiān)管。對(duì)不具備開辦特種行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)條件、無(wú)法辦證，一律實(shí)行關(guān)、停并轉(zhuǎn)。

3、依法整治食品安全中突出的問(wèn)題。一是整治“潲水油”、定點(diǎn)屠宰和病害肉、注水肉。今年XX月底我鎮(zhèn)食安辦按照區(qū)食安辦《XXXX肉食市場(chǎng)專項(xiàng)整治實(shí)施方案》的要求，對(duì)我鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶數(shù)、私人牲豬屠宰點(diǎn)數(shù)、違法使用“瘦肉精”等違法添加劑的養(yǎng)殖戶數(shù)、肉類加工點(diǎn)數(shù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及超市肉制品銷售攤位數(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的摸排，在我鎮(zhèn)未出現(xiàn)私人牲豬屠宰現(xiàn)象，無(wú)違法使用“瘦肉精”等違法添加劑的養(yǎng)殖戶以及肉類加工點(diǎn)，并對(duì)情況進(jìn)行了及時(shí)上報(bào)；二是整治打擊食品生產(chǎn)加工中使用非食品原料，濫用添加劑的行為，按照XXX發(fā)[XXXX]XX號(hào)關(guān)于印發(fā)《XXXX熟食、米粉、豆制品專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的通知要求，制定了符合我鎮(zhèn)實(shí)際情況的專項(xiàng)整治方案，于XXX對(duì)我鎮(zhèn)熟食生產(chǎn)加工企業(yè)情況進(jìn)行全面摸排，XXX上旬對(duì)熟食生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面的整治，在整治中未發(fā)現(xiàn)濫用添加劑的行為；三是規(guī)范、整治食品生產(chǎn)加工、流通環(huán)節(jié)“三小一黑”（小企業(yè)、小作坊、小門店及非法黑窩點(diǎn)），今年我鎮(zhèn)食安辦組織兩次大型食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)“三小一黑”進(jìn)行全面整治，在我鎮(zhèn)未發(fā)現(xiàn)小作坊、黑窩點(diǎn)等不符合規(guī)范的行為，對(duì)“無(wú)證”經(jīng)營(yíng)的門店等堅(jiān)決進(jìn)行取締；四是查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、“三無(wú)食品”、過(guò)期劣質(zhì)食品，在我鎮(zhèn)今年開展的兩次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)部分超市、網(wǎng)吧銷售“三無(wú)”產(chǎn)品，在超市中還發(fā)現(xiàn)過(guò)期的果凍類食品，對(duì)上述的“三無(wú)”產(chǎn)品以及過(guò)期產(chǎn)品堅(jiān)決進(jìn)行了銷毀；五是對(duì)農(nóng)村聚餐現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督并申報(bào)以及備案，根據(jù)XXX發(fā)[XXX]XX號(hào)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐食品安全監(jiān)管的通知要求，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村聚餐現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督并指導(dǎo)。XX年XX月XX日，我鎮(zhèn)食安辦組織農(nóng)村幫廚人員進(jìn)行統(tǒng)一體檢，辦理健康證XXX張。從今年XXX月份開始，我鎮(zhèn)食安辦對(duì)農(nóng)村聚餐現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督，并及時(shí)申報(bào)并備案聚餐XXXX起，有效確保了我鎮(zhèn)農(nóng)村聚餐食品安全無(wú)事故。

4、扎實(shí)開展食品安全檢查工作。一是嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制造假冒食品的違法行為。鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室配合工商、衛(wèi)生等部門，針對(duì)糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立質(zhì)量檔案和進(jìn)購(gòu)貨臺(tái)帳制度，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

二是嚴(yán)把餐飲企業(yè)、單位學(xué)校食堂的食品安全關(guān)。對(duì)本鎮(zhèn)所有餐飲企業(yè)、單位食堂每季度組織一次衛(wèi)生檢查評(píng)比，建立食品安全《公示榜》，將檢查評(píng)比情況按“優(yōu)、良、一般、差”四類標(biāo)準(zhǔn)予以公示。

三是加強(qiáng)對(duì)小食店、雜貨店，特別是學(xué)校周邊食雜店的整治。鎮(zhèn)要求各社區(qū)食品安全專干和協(xié)管員，采用區(qū)塊分割包干的形式落實(shí)到人，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)貨渠道登記臺(tái)帳，堅(jiān)決取締“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

四是把食品安全工作列入到鎮(zhèn)政府日常管理議事日程上。在每周、季、工作例會(huì)上，都要對(duì)食品安全工作予以述職講評(píng)。

三、下半年工作思路

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下半年的工作中，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育，通過(guò)報(bào)紙、宣傳櫥窗、板報(bào)等方式繼續(xù)廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督特別規(guī)定》，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

2、開展好“潲水油”、定點(diǎn)屠宰點(diǎn)和病害肉、注水肉的摸排，確保我鎮(zhèn)肉類市場(chǎng)的安全與穩(wěn)定

3、繼續(xù)加大小企業(yè)、小作坊、小門店及非法黑窩點(diǎn)的摸排，堅(jiān)決取締“三無(wú)”生產(chǎn)企業(yè)。

4、下半年再開展一到兩次食品安全專項(xiàng)檢查，主要查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、“三無(wú)食品”、過(guò)期劣質(zhì)食品的情況，確保人民群眾吃上放心食品。

5、開展好農(nóng)村聚餐的監(jiān)督并申報(bào)以及備案。

第四篇：食品安全匯報(bào)

峰峰礦區(qū)學(xué)校食品安全工作匯報(bào)

（2012年11月12日）

峰峰礦區(qū)現(xiàn)有各級(jí)各類學(xué)校50所，小學(xué)31所，初中7所，九年一貫制學(xué)校 6所，完全中學(xué)2所，完全高中、進(jìn)修學(xué)校、職教中心、特教學(xué)校各1所。全區(qū)在校學(xué)生55641人。幼兒園56所，區(qū)直幼兒園1所，在園幼兒11664人。其中有22所學(xué)校和幼兒園有食堂，就餐人數(shù)10903人。從業(yè)人員190余名。

“民以食為天，食以安為先”,近年來(lái)，區(qū)委、區(qū)政府堅(jiān)持以人為本的執(zhí)政理念，高度重視學(xué)校和幼兒園食品安全問(wèn)題，并作為一項(xiàng)常抓不懈的重點(diǎn)工作貫穿始終。在全市的統(tǒng)一部署下，區(qū)政府多次協(xié)調(diào)教育、食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生等相關(guān)部門，完善管理機(jī)制，對(duì)全區(qū)學(xué)校和幼兒園進(jìn)行食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，確保了學(xué)生身心健康。在具體工作中，做到了以下幾個(gè)方面：

一、高度重視，管理機(jī)制健全。一是機(jī)構(gòu)健全。礦區(qū)學(xué)校和幼兒園均成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校食品安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體管理的工作，確保工作落實(shí)到位。二是制度完善。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全月報(bào)制度，學(xué)校和幼兒園于每月30日前向教育局報(bào)送本月學(xué)校食品衛(wèi)生安全情況，報(bào)表要求學(xué)校一把手簽字蓋章；各校將食品安全制度建設(shè)納入到學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，各種管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度張貼上墻，接受監(jiān)督；加大了對(duì)學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等設(shè)施的監(jiān)管力度，監(jiān)督學(xué)校制訂重大傳染病、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，并建立了食堂專項(xiàng)管理檔案。三是責(zé)任明確。各校食品安全工作嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人的管理責(zé)任機(jī)制。對(duì)落實(shí)食品衛(wèi)生安全措施不力，對(duì)學(xué)生身體健康和生命安全造成危害，以及在發(fā)生食物中毒事件后報(bào)告不及時(shí)或隱瞞不報(bào)的，要依法查處直接責(zé)任人，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

二、日常監(jiān)管到位，保障學(xué)生飲食安全。具體工作中，要求各校必須做到“嚴(yán)把三關(guān)”。一是嚴(yán)把源頭關(guān)。要認(rèn)真貫徹落實(shí)《邯鄲市食堂衛(wèi)生管理辦法》，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生食品質(zhì)量安全和食堂經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入制度，把好源頭質(zhì)量和制作關(guān)。學(xué)校集體食堂的原材料要嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)采購(gòu)制度，堅(jiān)決杜絕以降低成本等理由私自采購(gòu)，規(guī)范進(jìn)貨驗(yàn)收和索證制度，對(duì)證件不全的食品不得進(jìn)行登記、驗(yàn)收、入庫(kù)；要嚴(yán)禁從小商小販?zhǔn)种胁少?gòu)手續(xù)和索證不全的食品，杜絕腐爛變質(zhì)食品和垃圾菜進(jìn)入學(xué)校食堂，切實(shí)從源頭上保障食品質(zhì)量安全。二是嚴(yán)把管理關(guān)。各學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備要齊全，衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，管理要規(guī)范，工作人員要持“健康證”上崗，校內(nèi)小賣部要證照齊全。要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂主管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)校食堂管理水平的整體提高。三是嚴(yán)把督查關(guān)。區(qū)教育、衛(wèi)生部門要定期、不定期深入學(xué)校進(jìn)行食品安全檢查，重點(diǎn)對(duì)食堂的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證、留樣、出入庫(kù)登記等事項(xiàng)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即進(jìn)行整改，并嚴(yán)格復(fù)查，切實(shí)保證學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全。

三、部門聯(lián)動(dòng)，齊抓共管。區(qū)委、區(qū)政府要求各相關(guān)部門以高度的責(zé)任心，狠抓各項(xiàng)工作的落實(shí)，要對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的嚴(yán)峻性和緊迫性有清醒的認(rèn)識(shí)，決不能對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有絲毫的懈怠。主動(dòng)協(xié)調(diào)教育、食品監(jiān)督、衛(wèi)生、工商、城管等部門對(duì)學(xué)校食堂和校園周邊餐飲和食品攤販進(jìn)行檢查、清理、取締。教育部門不定期會(huì)同食品、衛(wèi)生部門進(jìn)行食品安全巡察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品衛(wèi)生安全隱患。

雖然近年來(lái)礦區(qū)學(xué)校和幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但對(duì)于上級(jí)要求和學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)我們的期望相比還有不足：一是基礎(chǔ)設(shè)施不完善。部分學(xué)校財(cái)力有限，食堂建筑面積不足、設(shè)施陳舊，不能滿足生熟食品分開存放及保鮮要求；食堂功能布局、操作流程及衛(wèi)生設(shè)施的不合理現(xiàn)象普遍存在，特別是農(nóng)村和民辦學(xué)校食堂，基礎(chǔ)設(shè)施急待改善。二是少數(shù)從業(yè)人員安全意識(shí)不強(qiáng)。部分承包性質(zhì)食堂從業(yè)人員流動(dòng)性大，對(duì)食品安全的敏感性和責(zé)任心不強(qiáng)，在食品加工和操作過(guò)程中漫不經(jīng)心，麻痹大意，難以監(jiān)管。

在今后的工作中，我們將以此次專項(xiàng)督導(dǎo)檢查為契機(jī)，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，將食品安全工作作為安全管理的重中之重，加大工作力度，改進(jìn)工作方法，完善管理機(jī)制，嚴(yán)格日常管理，確保常態(tài)長(zhǎng)效，全力保障學(xué)生飲食安全，著力打造平安教育、構(gòu)建和諧峰峰。

以上匯報(bào)不足之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

第五篇：迎接國(guó)家局檢查匯報(bào)1（小編推薦）

**縣工商局2010迎接市局流

通環(huán)節(jié)食品安全等市場(chǎng)專項(xiàng)檢查工作匯報(bào)

2010，我局在市工商局和縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務(wù)的落實(shí)，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、堅(jiān)持依法行政，實(shí)施有效監(jiān)管

圍繞《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和新“三定”方案，《河南省食品安全整頓工作實(shí)施方案》以及張松富局長(zhǎng)在全市食品安全暨消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作會(huì)議上的講話要求，進(jìn)一步明確監(jiān)管職責(zé)和責(zé)任界定，堅(jiān)持依法行政，不包不攬，不推不卸，實(shí)施有效監(jiān)管。針對(duì)食品流通監(jiān)管和商品質(zhì)量監(jiān)管存在的薄弱環(huán)節(jié)，建立協(xié)調(diào)有序、分工負(fù)責(zé)、保障有力的監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步深化落實(shí)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)和監(jiān)督責(zé)任制及基層監(jiān)管崗位責(zé)任制，提高監(jiān)管效能?？h局成立了以相局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組，辦公室設(shè)在消保股。為更好的完成今年的食品安全工作，針對(duì)各基層所所長(zhǎng)堅(jiān)定目標(biāo)責(zé)任書，各所長(zhǎng)對(duì)本所工作人員簽訂目標(biāo)責(zé)任書，監(jiān)管人員對(duì)各轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂目標(biāo)責(zé)任書，食品經(jīng)營(yíng)戶做出承諾并張貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目

位置供消費(fèi)者監(jiān)督。在層層簽訂責(zé)任書同時(shí)縣局還劃分了食品安全工作分包單位，領(lǐng)導(dǎo)班子全部分包到所，縣局各股室也實(shí)行一幫一制度包片到所，一把手和工作人員共同進(jìn)退形成了全局齊動(dòng)一盤棋，共同做好2010年的食品安全工作。

二、深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，切實(shí)保障食品流通安全

（一）認(rèn)真開展各項(xiàng)食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治

縣局首先利用局機(jī)關(guān)督察、轄區(qū)工作人員自查及基層所交叉檢查形式進(jìn)行了食品經(jīng)營(yíng)主體資格專項(xiàng)執(zhí)法檢查，要求各所對(duì)轄區(qū)開展無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)查處取締大行動(dòng)。先后又組織開展了元旦、春節(jié)和“五一”和“端午”節(jié)以及

十一、中秋等節(jié)日食品市場(chǎng)集中整治，集中開展問(wèn)題奶粉市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查和含乳食品市場(chǎng)清查、并要求全縣所有含乳食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行自查及轄區(qū)所檢查并簽訂承諾書填寫自查、檢查表。還進(jìn)行了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治和一滴香等不合格調(diào)料市場(chǎng)清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場(chǎng)秩序和農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查、打擊假冒偽劣食用油及違法經(jīng)營(yíng)地溝油行為等活動(dòng)。縣局今年共組織各項(xiàng)執(zhí)法檢查37次，全系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員2500余人次，出動(dòng)車輛400余臺(tái)次，檢查縣城、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等地方超市、糧油、副食商店26000戶次，查處過(guò)期、霉變、不合格小食品、奶粉、調(diào)味品、糕點(diǎn)餅干等120袋，各種飲料、啤酒、食用醋、醬油30余件（桶），立案查處食品違章違法經(jīng)營(yíng)56起，罰款10.4萬(wàn)元。為減少、消除流通環(huán)節(jié)食品安全隱患，確保人民群眾的食品消費(fèi)安全打下好的基礎(chǔ)。

（二）強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管，加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)。

認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對(duì)性地開展市場(chǎng)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對(duì)制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實(shí)規(guī)范了食品銷售者的經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)重點(diǎn)食品的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，組織對(duì)兒童食品、桶裝水、啤酒、乳飲料等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的食品進(jìn)行沒收，對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行處罰。為加強(qiáng)食品快速檢測(cè)，我局投資4萬(wàn)多元，購(gòu)買了快速檢測(cè)藥劑、工具，配備了快速檢測(cè)箱12個(gè)，同時(shí)制定了《**縣工商局2010年食品檢測(cè)計(jì)劃》，開展統(tǒng)一食品快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測(cè)600多個(gè)樣品，合格率達(dá)到99％以上。

（三）深入開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動(dòng)

一是開展了學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》以及《食品安全法》

宣傳活動(dòng)，采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座。二是利用3.15活動(dòng)期間在公共場(chǎng)所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄、出動(dòng)宣傳車、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式對(duì)《食品安全法》的貫徹實(shí)施進(jìn)行了聲勢(shì)浩大的宣傳。

（四）推進(jìn)食品市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)

一是積極參與縣委宣傳部組織開展的“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)。，參加了縣里舉行的 “百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)啟動(dòng)儀式和對(duì)授牌企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶的檢查驗(yàn)收，開展了真假商品現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)。二是扎實(shí)開展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”工作。今年，為16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店進(jìn)行了驗(yàn)收和授牌，目前為止共創(chuàng)建食品安全放心示范店84個(gè)

三、堅(jiān)持依法行政，關(guān)注民生熱點(diǎn)，加大消費(fèi)維權(quán)力度 圍繞群眾關(guān)心的消費(fèi)熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，以消費(fèi)侵權(quán)問(wèn)題易發(fā)、多發(fā)的服務(wù)領(lǐng)域和與群眾生活密切相關(guān)的重要商品為重點(diǎn)，開展有針對(duì)性的專項(xiàng)維權(quán)執(zhí)法行動(dòng)，我局積極主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法單位協(xié)作配合，查處侵害消費(fèi)者權(quán)益的違法行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。今年縣局按照上級(jí)要求配合商務(wù)局開展了家電下鄉(xiāng)市場(chǎng)專項(xiàng)整治，通過(guò)電視臺(tái)和有關(guān)媒體單位行進(jìn)行宣傳引導(dǎo)，使廣大消費(fèi)者認(rèn)清 “家電下鄉(xiāng)”、“汽車摩托車下鄉(xiāng)”是中央應(yīng)對(duì)國(guó)際金融危機(jī)，增強(qiáng)消費(fèi)信心，擴(kuò)大內(nèi)需的一項(xiàng)重要舉措，對(duì)于改善民生，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快增長(zhǎng)意義重大。**縣工商局充分認(rèn)識(shí)深入開展“家電下

鄉(xiāng)”、“汽車摩托車下鄉(xiāng)”市場(chǎng)專項(xiàng)整治，對(duì)于確保支農(nóng)惠農(nóng)政策的落實(shí)和擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)措施深入貫徹的極端重要性，深入開展農(nóng)村商品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，采取針對(duì)性更強(qiáng)、更有力的措施，切實(shí)維護(hù)“家電下鄉(xiāng)”、“汽車摩托車下鄉(xiāng)”市場(chǎng)秩序，保障農(nóng)村商品市場(chǎng)消費(fèi)安全，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展。

**縣工商局

二O一O年十一月二十三日