第一篇：靜樂縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案

靜樂縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案

為有效預(yù)防學(xué)校食品安全事件的發(fā)生，及時(shí)處置校園突發(fā)食品事件，保障學(xué)生生體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》《靜樂縣教育系統(tǒng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》《靜樂縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃辦法》等有關(guān)文件和農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃規(guī)定，結(jié)合我縣農(nóng)村中小學(xué)實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)相關(guān)文件的精神，切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，確保有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，切實(shí)維護(hù)學(xué)校安全穩(wěn)定。

二、組織機(jī)構(gòu)

為加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村中小學(xué)突發(fā)公共食品衛(wèi)生安全事件的組織協(xié)調(diào)，特成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員如下： 組

長：李永成（政府副縣長）*** 副組長：李茂林（衛(wèi)生局長、食安辦主任）***

李全厚（教育文化廣電體育局局長）***

王文軒（食品藥品監(jiān)督管理局局長）***

李愛慧（政府應(yīng)急辦副主任）*** 趙建青（疾控中心主任）*** 成員：高

峰（教育文化廣電體育局副局長）***

胡獻(xiàn)青（教育文化廣電體育局紀(jì)檢組長）***

王先明***

呂獻(xiàn)忠***

趙彥青*** 及其他營養(yǎng)計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)組成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在教育文化廣電體育局，有李全厚局長兼任辦公室主任。

三、工作職責(zé)

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)

1、在縣人民政府領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急的組織協(xié)調(diào)工作。

2、接到學(xué)校食品安全事件報(bào)告后，按照秩序及時(shí)向有關(guān)部門通報(bào)事件情況，組織事件處置和傷病員救治。

3、根據(jù)事件情況及時(shí)向上級(jí)部門及其他單位發(fā)出求救請(qǐng)求。

4、組織各成員單位按照各自的職責(zé)加強(qiáng)日常食品安全監(jiān)督和管理。

（二）領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室工作職責(zé)

1、牽頭制定食品衛(wèi)生管理制度，負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全日常管理和監(jiān)督檢查，配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查。

2、負(fù)責(zé)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件處置的牽頭組織、信息通報(bào)、協(xié)調(diào)處理工作。

3、負(fù)責(zé)或配合有關(guān)部門做好事件現(xiàn)場應(yīng)急救援工作，保護(hù)好事件現(xiàn)場，搞好事件調(diào)查，查清事件原因。

4、上傳學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件救援情況，下達(dá)上級(jí)指導(dǎo)指示精神。

5、收集整理事件材料，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)事件處理進(jìn)展情況，協(xié)助有關(guān)部門做好安撫工作及事件調(diào)查處理工作，撰寫總結(jié)。

6、負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時(shí)處理，并將處理情況匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組。

四、適用范圍

本《預(yù)案》適用于我縣行政轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校，其他學(xué)校發(fā)生食品安全事件，可參照本預(yù)案實(shí)施處置。

五、事件報(bào)告和現(xiàn)場處理

（一）報(bào)告程序及要求

1、發(fā)生食品安全事件后，發(fā)生事件的學(xué)校在撥打110、119、120電話報(bào)警的同時(shí)，立即報(bào)告當(dāng)?shù)攸h委政府和農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃食品安全事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室或辦公室成員，辦公室電話7822563.2、發(fā)生事件的學(xué)校在事件發(fā)生后12小時(shí)內(nèi)要將事件簡要情況書面上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)組辦公室。

3、報(bào)告的內(nèi)容包括事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人員傷亡情況（包括：姓名、年齡、性別、身份）事件發(fā)生的簡要經(jīng)過、原因、事件初步調(diào)查判斷，事件發(fā)生后采取的措施和事件現(xiàn)場控制情況以及報(bào)告人和事件報(bào)告單位。

4、事件補(bǔ)報(bào)，事件現(xiàn)場和傷亡人員數(shù)量發(fā)生變化時(shí)，事件發(fā)生單位要及時(shí)補(bǔ)報(bào)。

5、對(duì)隱瞞不報(bào)、謊報(bào)、故意延遲不報(bào)，故意破壞事件現(xiàn)場的，有關(guān)部門要按照國家有關(guān)規(guī)定，對(duì)有關(guān)單位負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人員給預(yù)行政處分，構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

（二）事件現(xiàn)場保護(hù)

1、食品安全事件發(fā)生后，當(dāng)?shù)攸h委政府和學(xué)校在迅速組織搶救工作的同時(shí)，要對(duì)事件現(xiàn)場實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)，防止與安全事件有關(guān)的殘骸、物品，文件等物件的丟失，需要移動(dòng)以上現(xiàn)場物件的，應(yīng)當(dāng)做出標(biāo)志，拍照、錄像，繪制現(xiàn)場簡圖并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場重要痕跡，物質(zhì)。學(xué)校安全應(yīng)急救援工作，由事件所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府負(fù)責(zé)指揮和組織實(shí)施，縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行指揮協(xié)調(diào)。

2.在學(xué)校食品安全衛(wèi)生安全事件應(yīng)急救援工作中，對(duì)不及時(shí)組織救援，救援不力，造成事件進(jìn)一步擴(kuò)大的，有追究事件校長的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和直接責(zé)任人的職責(zé)，給學(xué)校財(cái)產(chǎn)和師生生命造成重大損失，影響到黨政機(jī)關(guān)正常工作秩序的，追究其法律責(zé)任。

（三）事件現(xiàn)場處理

根據(jù)事件類型，由領(lǐng)導(dǎo)小組確定相關(guān)人員負(fù)責(zé)指揮現(xiàn)場處置工作。負(fù)責(zé)現(xiàn)場處置工作的成員，應(yīng)立即進(jìn)入事件現(xiàn)場，及時(shí)聽取了解事件現(xiàn)場情況，對(duì)事件做出準(zhǔn)確判斷，迅速制定處置辦法布置相關(guān)工作，以發(fā)生食品安全事件學(xué)校為主，迅速組織實(shí)施處置，各成員應(yīng)積極配合，需要設(shè)備支持的，要及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)系。事件現(xiàn)場處置的具體程序如下：

1.成立現(xiàn)場組織機(jī)構(gòu)。成立現(xiàn)場指揮部，現(xiàn)場指揮部由事件發(fā)生所在地學(xué)校抽調(diào)人員組成，在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)事件搶救、現(xiàn)場保護(hù)、傷員搶救和事件后事處理。現(xiàn)場指揮部根據(jù)應(yīng)急處置的實(shí)際需要，成立以下工作組： 事件搶救救援事件控制組：由學(xué)校與公安、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門組成，組成專業(yè)搶險(xiǎn)和現(xiàn)場救援力量，實(shí)施現(xiàn)場救援。若發(fā)生聚眾鬧事或上訪等事件，負(fù)責(zé)控制局面的擴(kuò)大，把矛盾調(diào)解在基層。

醫(yī)療救護(hù)和衛(wèi)生防疫組：由衛(wèi)生部門組成負(fù)責(zé)醫(yī)療救護(hù)、疾病控制、心理救助等工作。

交通管制組：由公安、交通等部門組成，負(fù)責(zé)事件發(fā)生地交通管制工作，確保運(yùn)輸暢通。

治安警戒組：由公安等部門組成，負(fù)責(zé)實(shí)施現(xiàn)場警戒，維護(hù)治安秩序。人員疏散和安置組：由學(xué)校、公安、民政等部門組成，負(fù)責(zé)人員緊急疏散和安置工作。

社會(huì)動(dòng)員組：由事發(fā)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、學(xué)校組成，負(fù)責(zé)動(dòng)員社會(huì)力量參與應(yīng)急處置工作。

物質(zhì)和經(jīng)費(fèi)保障單位組：由教育、財(cái)政、民政等部門組成，負(fù)責(zé)調(diào)集、啟用應(yīng)急物資、設(shè)備、房屋、場地等。

綜合信息組：由領(lǐng)導(dǎo)組辦公室與現(xiàn)場指揮部抽調(diào)專門人員組成，負(fù)責(zé)綜合文字、信息管理工作。

生活保障組：由事發(fā)地學(xué)校抽調(diào)人員組成負(fù)責(zé)應(yīng)急公職人員必需的住宿等生活保障工作。

新聞報(bào)道組：由辦公室協(xié)調(diào)有關(guān)部門組成，負(fù)責(zé)發(fā)布救援信息。

2.迅速開展救治和控制工作?，F(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)根據(jù)事件情況迅速開展救治和控制工作。

①做好現(xiàn)場處置工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位分工負(fù)責(zé)增援工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

②領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要做好聯(lián)絡(luò)交通、后勤、善后處理工作。

③在開展救援處置過程中，應(yīng)注意組織協(xié)調(diào)好各級(jí)救援力量，落實(shí)各項(xiàng)安全保護(hù)措施，防止在救援過程中發(fā)生其他以外事件。

3.做好情況報(bào)告工作。要做好上傳下達(dá)，迅速將事件實(shí)情按分類管理和程序向縣委、縣人民政府上報(bào)，及時(shí)下達(dá)上級(jí)指示。

六、其他事項(xiàng)

（一）事情調(diào)查處理按照國家有關(guān)法規(guī)規(guī)定，及時(shí)組織事件調(diào)查組，開展事件調(diào)查處理工作。煩規(guī)定由上級(jí)部門調(diào)查，處理的重大事件，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，學(xué)校要按照事件調(diào)查的要求，抽調(diào)力量，協(xié)助進(jìn)行各項(xiàng)調(diào)查整治工作。

（二）各農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校要制定相應(yīng)的應(yīng)急處理方案，建立健全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，報(bào)營養(yǎng)辦備案。

（三）本預(yù)案在實(shí)施過程中，有關(guān)責(zé)任部門和學(xué)校不履行職責(zé)或玩忽職守，造成不良后果的應(yīng)追究其負(fù)責(zé)人的相關(guān)行政責(zé)任和法律責(zé)任。

（四）農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事件應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組成員若有變動(dòng)，由繼任相應(yīng)工作的人員自動(dòng)補(bǔ)上，不再另行下文。

（五）本預(yù)案自發(fā)布之日起執(zhí)行。相關(guān)部門電話：

政府辦7822108

應(yīng)急辦7822108 衛(wèi)生局7822583

縣醫(yī)院7822086 食品藥品監(jiān)督管理局7827398

教育文化廣電體育局7822563 疾控中心7822535 7826522

第二篇：阜南縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全

阜南縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全

事故應(yīng)急處置預(yù)案（試行）

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和省市食品安全工作會(huì)議精神，科學(xué)、規(guī)范、有效開展學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作，最大限度地減少學(xué)校食品安全事故可能造成的危害，保障全體師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)秩序，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，特制定本預(yù)案。

一、工作原則

1、全程預(yù)防、全程控制：在學(xué)校發(fā)生食源性疾患，造成學(xué)校師生食物中毒或其它食品安全事故時(shí)啟動(dòng)《應(yīng)急處置預(yù)案》。

2、明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任：要按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各部門協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機(jī)制，實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)負(fù)責(zé)，各司其職。

3、科學(xué)決策、群防群控：要建立組織，實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測(cè)，堅(jiān)持群防群控，及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

4、及時(shí)反應(yīng)、快速行動(dòng)：對(duì)所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢(shì)態(tài)蔓延，有效開展應(yīng)急救援工作，認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。

二、事故分級(jí)

按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級(jí)。

（一）特別重大食品安全事故(Ⅰ級(jí))符合下列情形之一的為特別重大食品安全事故(Ⅰ級(jí))：

1、事故危害范圍跨越省級(jí)行政轄區(qū)，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的；

2、超出我省處置范圍的，需要報(bào)請(qǐng)國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)部門負(fù)責(zé)處置的。

（二）重大食品安全事故(Ⅱ級(jí))符合下列情形之一的為重大食品安全事故(Ⅱ級(jí))：

1、事故危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)2個(gè)以上市級(jí)行政區(qū)域的；

2、造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；

3、造成10例以上死亡病例的；

4、學(xué)校發(fā)生食物中毒事故、造成傷害人數(shù)50人以上的；

5、省級(jí)政府認(rèn)定的其它重大食品安全事故。

（三）較大食品安全事故(Ⅲ級(jí))符合下列情形之一的為較大食品安全事故(Ⅲ級(jí))：

1、事故影響范圍涉及市級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上縣級(jí)行政區(qū)域，給師生飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；

2、造成傷害人數(shù)100人以上或出現(xiàn)死亡病例的；

3、市政府認(rèn)定的其它較大食品安全事故。

（四）一般食品安全事故(Ⅳ級(jí))符合下列情形之一的為一般食品安全事故(Ⅳ級(jí))：

1、事故影響范圍涉及縣級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給公眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；

2、造成傷害人數(shù)30以上、100人以下、未出現(xiàn)死亡病例的；

3、縣政府認(rèn)定的其它一般食品安全事故。

上述有關(guān)數(shù)量的表述中，“以上”含本數(shù)，“以下”不含本數(shù)。

三、救助體系

（一）縣政府成立食品安全事故應(yīng)急指揮部，統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，衛(wèi)生、公安、藥監(jiān)、宣傳等部門按照各自職責(zé)，迅速介入，開展人員搶救、事故原因調(diào)查、宣傳輿論引導(dǎo)和案件偵破等工作。

（二）縣教育局成立教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部，統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作，指揮部下設(shè)辦公室，安全辦、勤管站、計(jì)財(cái)股相關(guān)同志為成員。

（三）一旦出現(xiàn)學(xué)校食品安全突發(fā)事件，由總指揮啟動(dòng)以下各職能小組，全力投入事故處理工作。

1、應(yīng)急指揮小組

由領(lǐng)導(dǎo)小組成員組成。其職能主要有：

（1）迅速到達(dá)現(xiàn)場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)發(fā)展，并研究事故處理的具體策略；

（2）盡早向上級(jí)教育行政部門和地方政府匯報(bào)情況；（3）組織力量并全程指揮其它各職能小組投入工作；

（4）密切配合醫(yī)療、公安等機(jī)構(gòu)對(duì)事故的處理工作，認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)教育行政部門和政府的有關(guān)指示；

（5）負(fù)責(zé)事故的調(diào)查、分析和處理，查找原因和責(zé)任。

2、醫(yī)療救援小組

（1）立即組織護(hù)送受傷人員去醫(yī)院救治；

（2）配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解傷情或病情動(dòng)態(tài)；

（3）接待受傷人員家長，并說明基本情況，做好安撫工作，防止出現(xiàn)情緒過激情況。

3、現(xiàn)場控制小組

（1）控制現(xiàn)場，維護(hù)秩序，勸離無關(guān)人員，防止發(fā)生混亂局面；（2）排查其他受傷害人員，組織力量送往醫(yī)院；（3）接待家長，做好解釋說明及思想工作；

（4）協(xié)助公安等部門組織疏散群眾，不圍觀、不擁擠，防止學(xué)生慌亂、散失，維護(hù)學(xué)校秩序。（5）調(diào)查事故起因，掌握第一手資料。

4、后勤保障小組

（1）做好醫(yī)療救治、現(xiàn)場控制等工作的聯(lián)絡(luò)和后勤支援工作；（2）配合醫(yī)療、防疫等機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場消毒、取樣分析等工作；

（3）做好上級(jí)來人和家長的接待工作，必要時(shí)為上級(jí)工作組現(xiàn)場辦公做好后勤服務(wù)工作。

5、信息資料小組

（1）事故過程的各種文字、圖像信息資料采集，撰寫書面報(bào)告，整理取證材料，做好相關(guān)數(shù)據(jù)的分類統(tǒng)計(jì)、分析工作，及時(shí)提供各種資料；

（2）及時(shí)形成完整的書面材料逐級(jí)上報(bào)。

（3）積極妥善做好媒體采訪報(bào)道工作。

（三）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、縣直中小學(xué)（幼兒園）學(xué)校要成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，迅速到達(dá)現(xiàn)場，組織實(shí)施應(yīng)急處置工作，落實(shí)上級(jí)有關(guān)指示。

四、組織管理

（一）縣食品安全事故應(yīng)急指揮部。重大、較大、一般食品安全事故發(fā)生后，縣政府根據(jù)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的建議和重大、較大、一般食品安全事故處理的需要，成立縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部（以下簡稱“縣應(yīng)急指揮部”），負(fù)責(zé)對(duì)全縣食品安全事故工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮。

1、縣應(yīng)急指揮部主要職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處理工作；研究解決重大食品安全應(yīng)急處理中的重大問題；審議批準(zhǔn)縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室提交的應(yīng)急處理工作報(bào)告；根據(jù)授權(quán)，負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息等。

2、總指揮。一般由縣人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)任總指揮，必要時(shí)由縣人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)任總指揮。

3、成員單位及職責(zé)。根據(jù)食品安全事故的性質(zhì)和應(yīng)急處理工作的需要確定，主要有縣委宣傳部、縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣工商行政管理局、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、縣農(nóng)委、縣畜牧局、縣教育局、縣公安局、縣監(jiān)察局、縣財(cái)政局、縣民政局等單位組成。

縣委宣傳部：負(fù)責(zé)制定信息發(fā)布方案，組織、協(xié)調(diào)重大食品安全事故的信息發(fā)布，協(xié)調(diào)相關(guān)部門對(duì)互聯(lián)網(wǎng)信息的管理以及信息正確引導(dǎo)。

縣衛(wèi)生局：根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《食物中毒事故處理辦法》，負(fù)責(zé)突發(fā)重大食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)，組織衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對(duì)中毒人員進(jìn)行救治，對(duì)食物中毒和食物污染事故進(jìn)行調(diào)查，并采取控制措施，組織調(diào)查小組進(jìn)行現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)和流行病學(xué)調(diào)查，填寫《食物中毒事故個(gè)案調(diào)查登記表》和《食品中毒事故調(diào)查報(bào)告表》，撰寫調(diào)查報(bào)告，并按規(guī)定報(bào)告有關(guān)部門；

縣食品藥品監(jiān)督管理局：按《中華人民共和國食品安全法》的要求，依法開展消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全事故違法行為的調(diào)查處理等工作；

縣農(nóng)委：負(fù)責(zé)組織對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查，依法開展對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作；

縣畜牧局：負(fù)責(zé)畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)、參與流通領(lǐng)域中食品安全事故的調(diào)查處理； 縣工商局：依法開展流通環(huán)節(jié)食品安全事故違法行為的調(diào)查處理等工作；

縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)造成食品安全事故原因調(diào)查處理和相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)鑒定等工作，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督檢查和檢驗(yàn)；

縣教育局：負(fù)責(zé)協(xié)助縣衛(wèi)生局等部門對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生在校營養(yǎng)餐造成的食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查以及組織應(yīng)急處理工作；

縣公安局：負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)食品安全事故涉嫌刑事犯罪案件的偵查工作；

縣監(jiān)察局：負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)對(duì)監(jiān)察對(duì)象在造成食品安全事故以及應(yīng)急處理工作中，有失職、瀆職等違紀(jì)行為的調(diào)查處理；

縣財(cái)政局：負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援資金保障及管理；

縣民政局：負(fù)責(zé)食品安全事故的善后工作，做好社會(huì)捐助物品、資金的接收和發(fā)放工作； 縣政府其他部門根據(jù)各自職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全事故的應(yīng)急處理相關(guān)工作。

4、縣應(yīng)急指揮部辦公室?？h應(yīng)急指揮部辦公室是指揮部下設(shè)的辦事機(jī)構(gòu)，設(shè)在縣食品安全委員會(huì)辦公室（縣衛(wèi)生局）?？h應(yīng)急指揮部成立后，指揮部辦公室工作立即啟動(dòng)。

⑴主要職責(zé)：貫徹落實(shí)縣應(yīng)急指揮部的各項(xiàng)部署，組織實(shí)施事故應(yīng)急處置工作；檢查督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位、各學(xué)校做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作，及時(shí)有效地控制事故，防止蔓延擴(kuò)大；研究協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問題，必要時(shí)決定采取有關(guān)控制措施；向縣政府、縣食品安全委員會(huì)、縣應(yīng)急指揮部及其成員單位報(bào)告、通報(bào)事故應(yīng)急處理工作情況；負(fù)責(zé)全縣食品安全事故應(yīng)急處理信息的管理工作；為新聞機(jī)構(gòu)提供事故有關(guān)信息，必要時(shí)接受媒體的專訪；組織建立和管理縣食品安全應(yīng)急處理專家?guī)?；完成縣應(yīng)急指揮部交辦的其它任務(wù)。

⑵組織構(gòu)成：縣衛(wèi)生局局長任主任，副主任由縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣農(nóng)委、縣衛(wèi)生局、縣教育局、縣工商局、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、縣畜牧局的分管負(fù)責(zé)同志擔(dān)任，縣應(yīng)急指揮部成員單位有關(guān)科室負(fù)責(zé)同志為成員。

5、成立應(yīng)急處置工作小組。縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，根據(jù)工作需要，成立有關(guān)工作小組，各工作小組應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求認(rèn)真履行職責(zé)，服從縣應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，及時(shí)組織實(shí)施應(yīng)急處置措施，并隨時(shí)將處置情況報(bào)告給縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)急指揮辦公室。各小組組成及職責(zé)如下：

事故調(diào)查組：根據(jù)事故發(fā)生原因與環(huán)節(jié)，縣食品藥品監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、商

務(wù)等部門負(fù)責(zé)或明確其中一部門牽頭負(fù)責(zé)。其主要職責(zé)是深入調(diào)查事故發(fā)生原因，做出調(diào)查結(jié)論，組織協(xié)調(diào)政府職能部門實(shí)施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實(shí)，評(píng)估事故影響，提出事故防范意見。

事故處理組：由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門為主負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是依法實(shí)施行政監(jiān)督、行政處罰，監(jiān)督召回或清查有毒有害食品，嚴(yán)格控制流通渠道，及時(shí)移送相關(guān)案件，依法追究責(zé)任人責(zé)任。

醫(yī)療救治組：由縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是迅速組織開展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。

案件查辦組：由監(jiān)察、公安及監(jiān)管部門負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是迅速查辦案件，追蹤源頭，懲辦違法當(dāng)事人；涉嫌構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)查處。

警戒保衛(wèi)組：由公安部門負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)，預(yù)防和制止各種破壞活動(dòng)，配合有關(guān)部門營救受害人員，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施，開展對(duì)事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定等工作。

專家咨詢組：由縣衛(wèi)生局和有關(guān)部門負(fù)責(zé)組織，其主要職責(zé)是為事故處置提供技術(shù)幫助，分析事故原因及造成的危害。

綜合協(xié)調(diào)組：由縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是匯總信息，報(bào)告、通報(bào)情況，分析事故進(jìn)展及對(duì)外宣傳。

現(xiàn)場檢測(cè)與評(píng)估組：根據(jù)現(xiàn)場應(yīng)急救援指揮部需要成立事故現(xiàn)場檢測(cè)與評(píng)估小組，其主要職責(zé)是綜合分析和評(píng)價(jià)檢測(cè)數(shù)據(jù)，查找事故原因和評(píng)估事故發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)事故后果，為制定現(xiàn)場搶救方案提供參考。檢測(cè)與評(píng)估報(bào)告要及時(shí)上報(bào)縣應(yīng)急指揮部辦公室和縣直有關(guān)部門。

信息發(fā)布組：按照《國家突發(fā)公共事件新聞發(fā)布應(yīng)急預(yù)案》和省、市《食品安全專題新聞發(fā)布制度》的規(guī)定，在縣委宣傳部的指導(dǎo)下，迅速制定信息發(fā)布方案，及時(shí)采用適當(dāng)方式組織信息發(fā)布。在發(fā)生可能產(chǎn)生國內(nèi)外影響的食品安全事故或涉外事件時(shí)，及時(shí)按程序請(qǐng)示上級(jí)有關(guān)部門后做出相應(yīng)處置。負(fù)責(zé)受理事故發(fā)生地現(xiàn)場的記者采訪申請(qǐng)和管理工作。負(fù)責(zé)互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)信息的管理和指導(dǎo)。

（二）食品安全事故日常管理機(jī)構(gòu)

縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)全縣食品安全事故日常監(jiān)管工作。其主要職責(zé)是組織協(xié)調(diào)食品安全事故應(yīng)急處理的相關(guān)問題，對(duì)食品安全事件進(jìn)行核查；負(fù)責(zé)全縣食品安全事故信息收集、分析、報(bào)告、通報(bào)、處

理工作；組織編制和修訂縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及其實(shí)施方案；組織建立和管理縣食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)?；指?dǎo)各學(xué)校實(shí)施食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

（三）食品安全專家?guī)?/p>

各級(jí)應(yīng)急指揮部辦公室建立食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)?，在重大食品安全事故發(fā)生后，從專家?guī)熘写_定相關(guān)專業(yè)專家，組建食品安全事故專家咨詢委員會(huì)。具體職責(zé)是：對(duì)食品安全事故應(yīng)急工作提出咨詢和建議；對(duì)食品安全事故應(yīng)急工作進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)；完成縣應(yīng)急指揮部交辦的其他任務(wù)。

五、運(yùn)行體系

（一）監(jiān)測(cè)、預(yù)警、報(bào)告、舉報(bào)、通報(bào)

1、監(jiān)測(cè)?？h建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建各部門間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。

⑴縣農(nóng)委：負(fù)責(zé)發(fā)布有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等質(zhì)量安全檢測(cè)信息；

⑵縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商局、衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)管局4個(gè)部門聯(lián)合發(fā)布市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；

⑶縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)收集匯總、及時(shí)傳遞和分析整理、定期發(fā)布食品安全綜合信息。建立暢通的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，形成統(tǒng)一、科學(xué)食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系，及時(shí)研究分析食品安全形勢(shì)，對(duì)食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

⑷其他食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)開展相應(yīng)食品安全事故的日常監(jiān)測(cè)工作。

2、預(yù)警

⑴縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、教育、環(huán)保等部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所，尤其是高風(fēng)險(xiǎn)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營等環(huán)節(jié)的食品安全的日常監(jiān)管；

⑵縣衛(wèi)生局：建立健全食品安全信息數(shù)據(jù)庫和信息報(bào)告系統(tǒng)。按照食品安全事故的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和特點(diǎn)，及時(shí)分析對(duì)公眾健康的危害程度、可能發(fā)展的趨勢(shì)及時(shí)做出預(yù)警，并保障系統(tǒng)的有效運(yùn)行。

3、報(bào)告

縣衛(wèi)生局會(huì)同有關(guān)部門建立、健全食品安全事故報(bào)告系統(tǒng)，包括食品安全事故的專項(xiàng)信息系統(tǒng)、信息報(bào)告和通報(bào)系統(tǒng)，以及社會(huì)監(jiān)督、輿論監(jiān)督、信息采集和報(bào)送系統(tǒng)等。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照縣衛(wèi)生局的指導(dǎo)對(duì)食品安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定主動(dòng)監(jiān)測(cè)，按規(guī)定報(bào)告。明確食品安全事故報(bào)告、通報(bào)時(shí)限及責(zé)任主體。

4、舉報(bào)

任何單位和個(gè)人有權(quán)向政府有關(guān)部門舉報(bào)食品安全事故及其隱患，以及相關(guān)責(zé)任部門或者人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。相關(guān)部門接到舉報(bào)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織或者通報(bào)有關(guān)部門，對(duì)舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。

5、通報(bào)

⑴通報(bào)范圍：對(duì)公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的食品安全事故；3人以上群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的食品安全事故。

⑵通報(bào)方式：縣有關(guān)部門接到重大食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)向縣食安辦通報(bào)；縣食安辦接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)向與事故有關(guān)地區(qū)的食品安全監(jiān)管部門和縣有關(guān)部門通報(bào)。有蔓延趨勢(shì)的還應(yīng)向有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管部門通報(bào)，加強(qiáng)預(yù)警和預(yù)防工作。

⑶向新聞宣傳主管部門通報(bào)：對(duì)于食品安全事故，縣衛(wèi)生局在上報(bào)縣政府的同時(shí)，要及時(shí)向縣委宣傳部通報(bào)情況，以便及時(shí)組織輿論引導(dǎo)工作。

（二）后期處理

1、善后處理?？h政府負(fù)責(zé)組織食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補(bǔ)償、征用物資補(bǔ)償，污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快清除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響學(xué)生，盡快恢復(fù)正常秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定。食品安全事故發(fā)生后，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)及時(shí)開展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理和受災(zāi)人員保險(xiǎn)理賠工作。造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償；民政部門根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各學(xué)校上報(bào)的救濟(jì)申請(qǐng)，結(jié)合實(shí)際情況予以劃撥并負(fù)責(zé)社會(huì)捐助物品、資金的發(fā)放；審計(jì)部門做好審計(jì)工作。

2、責(zé)任追究。對(duì)在食品安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

3、總結(jié)報(bào)告。食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，應(yīng)急救援指揮部總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，報(bào)送當(dāng)?shù)厝嗣裾涂h食安辦。縣食

安辦根據(jù)縣應(yīng)急救援指揮部提交的應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，組織研究改進(jìn)應(yīng)急救援工作的措施，按程序報(bào)縣政府和上級(jí)主管部門，并抄送縣相關(guān)職能部門。

第三篇：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

營養(yǎng)餐加工制度

一、食品加工人員每學(xué)期必須進(jìn)行一次健康檢查，持健康證上崗。

二、食品加工人員要保持個(gè)人衛(wèi)生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。工作期間必須穿戴干凈、整潔的工作服進(jìn)行操作，不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。

三、雞蛋加工前要檢查雞蛋有無破損，并對(duì)外殼進(jìn)行沖刷、清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。

四、加工時(shí)發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。

五、加工蛋奶的設(shè)備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。

六、營養(yǎng)餐食品專人加工，專人負(fù)責(zé)。

七、嚴(yán)格加工操作程序。不得讓學(xué)生喝過期、變質(zhì)奶、冷奶、吃半生不熟雞蛋。當(dāng)加熱的必須加熱，當(dāng)煮熟的必須煮熟，否則發(fā)生事故將追究責(zé)任。

八、加工過程必須有兩人以上在場。食品加工后，必須經(jīng)過管理人員檢查審定后方可讓學(xué)生進(jìn)食。

第四篇：游城鄉(xiāng)中心學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案

游城鄉(xiāng)中心學(xué)校

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案

為了落實(shí)好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，降低和控制食品中毒事故的危害，保障學(xué)生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)文件精神和縣教體局農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合我中心實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)相關(guān)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)管理，確保有效地開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，維護(hù)學(xué)校的安全與穩(wěn)定。

二、組織機(jī)構(gòu)

中心學(xué)校成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員如下：

組長： 胡志兵 副組長：胡冬生

成員： 李文革 汪江 方志兵 張善豐

領(lǐng)導(dǎo)小組在縣教體局的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急處置的組織協(xié)調(diào)工作。接到學(xué)校食品安全事故報(bào)告后，按照程序及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告事故情況。根據(jù)事故情況及時(shí)向上級(jí)部門及其他相關(guān)單位發(fā)出救援請(qǐng)求。組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好事故的調(diào)查和處理工作。各成員要按照各自的職責(zé)加強(qiáng)日常學(xué)校食品安全監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品安全隱患及時(shí)督促整改。

三、適用范圍

本《預(yù)案》適用于我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的各所學(xué)校。

四、事故報(bào)告和現(xiàn)場處理

（一）報(bào)告程序及要求

1、發(fā)生食品安全事故后，事故學(xué)校在撥打120的同時(shí)，必須立即報(bào)告中心校，中心校相關(guān)人員在馬上奔赴現(xiàn)場的同時(shí)要報(bào)告縣教育局有關(guān)部門。

2、事故發(fā)生學(xué)校在事故發(fā)生后12個(gè)小時(shí)內(nèi)將事故簡要情況書面報(bào)告中心校。

3、事故報(bào)告的內(nèi)容包括：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人員傷亡情況、事故簡要經(jīng)過、事故發(fā)生原因、事故發(fā)生原因的初步調(diào)查判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場控制情況以及報(bào)告人和事故單位。

4、事故補(bǔ)報(bào)，由于事故現(xiàn)場情況發(fā)生變化，傷亡人員數(shù)量發(fā)生變化時(shí)，事故發(fā)生單位應(yīng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。

（二）事故現(xiàn)場保護(hù)

食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校在迅速組織搶救的同時(shí)，要對(duì)事故現(xiàn)場實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)，防止與安全事故有關(guān)的殘骸、物品、文件等物件的丟失，需要移動(dòng)以上現(xiàn)場物件的，應(yīng)當(dāng)做出標(biāo)志、拍照并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證。

五、事故現(xiàn)場處置

根據(jù)事件類型，由領(lǐng)導(dǎo)小組確定相關(guān)成員負(fù)責(zé)現(xiàn)場處置工作。負(fù)責(zé)現(xiàn)場處置工作的成員，應(yīng)立即就如事故現(xiàn)場，及時(shí)聽取、了解事故現(xiàn)場情況，對(duì)事故作出準(zhǔn)確判斷，制定處置方案，并迅速部署相關(guān)工作；當(dāng)?shù)貙W(xué)校全面負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場工作的實(shí)施；各成員應(yīng)積極配合，齊心協(xié)力。事故現(xiàn)場處置的具體程序如下：

（一）成立現(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)。成立現(xiàn)場指揮部，現(xiàn)場指揮部由事件發(fā)生所在學(xué)校抽調(diào)人員組成，在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，具體負(fù)責(zé)現(xiàn)場保護(hù)、傷員搶救和事故后事處理。

（二）迅速開展救治和控制工作?，F(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)根據(jù)事故情況迅速開展救治和控制工作。做好現(xiàn)場處置工作。及時(shí)傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，報(bào)告事故處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)人員的救援活動(dòng)，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。做好聯(lián)絡(luò)交通、后勤、善后處理等工作。在開展救援處置過程中，應(yīng)注意組織協(xié)調(diào)好各級(jí)救援力量，落實(shí)各項(xiàng)安全保護(hù)措施，防止在救援過程中發(fā)生其他意外事故。

（三）做好情況通報(bào)工作。要做好上情下達(dá)、下情上報(bào)工作，迅速將事故情況上報(bào)，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。

六、事故責(zé)任追究。

1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

游城鄉(xiāng)中心學(xué)校

2016.12.13

第五篇：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)

琿春市關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號(hào)）精神，確保在琿春開展的試點(diǎn)工作順利實(shí)施，現(xiàn)將我市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況作一匯報(bào)。

一、營養(yǎng)餐試點(diǎn)基本情況和工作進(jìn)展情況

（一）學(xué)?；厩闆r

我市共有18所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校。其中，小學(xué) 8 所，中學(xué)5所，特殊教育學(xué)校1所，九年一貫制學(xué)校4所。在校學(xué)生2619名，現(xiàn)有食堂面積3250平方米。

（二）前期工作開展情況

農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)系統(tǒng)的社會(huì)工程，任務(wù)繁重，責(zé)任重大。市委、市政府對(duì)此項(xiàng)工作高度重視，及時(shí)召開專項(xiàng)會(huì)議對(duì)全市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃進(jìn)行安排部署。一是成立以市長為組長，常務(wù)副市長為副組長，教育、衛(wèi)生、財(cái)政、藥監(jiān)、審計(jì)、質(zhì)監(jiān)等部門主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的“琿春市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，具體負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的組織實(shí)施與指導(dǎo)，明確各相關(guān)部門的工作職責(zé)，實(shí)行全程公示，接受社會(huì)監(jiān)督。各相關(guān)學(xué)校成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，按照供餐方式和流程，建立管理的專門隊(duì)伍，保證計(jì)劃實(shí)施的各環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。二是按照省教育廳《關(guān)于報(bào)送農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作方案的通知》精神，就全市農(nóng)村義務(wù)教育情況、學(xué)校食堂現(xiàn)狀和學(xué)生在校膳食情況等開展深入細(xì)致的調(diào)查和分析，對(duì)計(jì)劃實(shí)施中涉及的組織領(lǐng)導(dǎo)、職責(zé)劃分、供餐方式和工作流程規(guī)范、管理制度建設(shè)、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食堂建設(shè)規(guī)劃、監(jiān)督檢查機(jī)制建立等事項(xiàng)進(jìn)行認(rèn)真研究，出臺(tái)了《琿春市農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐試點(diǎn)工程實(shí)施方案》，并上報(bào)省州相關(guān)部門。各相關(guān)學(xué)校也根據(jù)校情學(xué)情，制定了學(xué)校實(shí)施方案。三是制定了《學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《學(xué)生實(shí)名管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度。各有關(guān)部門落實(shí)了供餐驗(yàn)收、儲(chǔ)存、組織學(xué)生就餐、臺(tái)帳檔案、食品安全等專項(xiàng)制度，規(guī)范了食品儲(chǔ)藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項(xiàng)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循。

二、《方案》涉及的內(nèi)容、措施、標(biāo)準(zhǔn)等情況

（一）供餐模式為學(xué)校食堂供餐和企業(yè)供餐方式相結(jié)合。正餐以學(xué)校食堂供餐為主，課間營養(yǎng)餐以企業(yè)供餐為主，科學(xué)制定營養(yǎng)膳食食譜。供餐企業(yè)統(tǒng)一進(jìn)行成品加工，按份包裝，配送到校。

為確保飲食安全，學(xué)校食堂采取學(xué)校自主經(jīng)營，由學(xué)校后勤校長或后勤主任具體負(fù)責(zé)管理。學(xué)校食堂一律不得對(duì)外承包，食堂聘用人員必須經(jīng)健康體檢、培訓(xùn)合格后持證上崗。學(xué)校食堂經(jīng)營以成本經(jīng)營為主。

（二）食堂建設(shè)要嚴(yán)格按照教育部、住建部、國家發(fā)改委頒發(fā)的《城市普通中小學(xué)校校舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》、《農(nóng)村普通中小學(xué)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》和教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求進(jìn)行。新建食堂必須做到科學(xué)合理、安全衛(wèi)生、面積達(dá)標(biāo)、功能齊全、設(shè)施完備、環(huán)境優(yōu)美。學(xué)校食堂要有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所和用餐場所，設(shè)施設(shè)備以及飲用水等必須達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消防設(shè)施設(shè)備要嚴(yán)格按照消防部門的要求配置。安全疏散通道必須保持暢通，并設(shè)置符合規(guī)定的安全疏散標(biāo)志。不符合要求的食堂要及時(shí)進(jìn)行改造與維修，嚴(yán)禁將危房和存有安全、衛(wèi)生隱患的房屋再作為學(xué)校食堂使用。

（三）非寄宿制學(xué)校和農(nóng)村村小、教學(xué)點(diǎn)雖生源逐年減少，但短期內(nèi)不能撤并和取消的，食堂基本建設(shè)應(yīng)納入財(cái)政預(yù)算計(jì)劃，確保邊遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)生享受營養(yǎng)改善計(jì)劃。

（四）農(nóng)村留守兒童在縣城或城市就讀，應(yīng)一并列入營養(yǎng)餐計(jì)劃。

（五）目前，我市共有6所學(xué)校尚未設(shè)立學(xué)生食堂。其中，春化中學(xué)和哈達(dá)門小學(xué)已列入2012財(cái)政預(yù)算計(jì)劃，其余4所學(xué)校沒有列入2012年財(cái)政預(yù)算計(jì)劃。學(xué)校食堂聘用人員工資暫時(shí)沒有納入財(cái)政預(yù)算，主要以成本經(jīng)營為主。

（六）營養(yǎng)改善計(jì)劃推進(jìn)時(shí)間表

2011年12月—2012年2月，完成摸底調(diào)查工作和制定農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案。

2012年2月，成立市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。

2012年2月—2012年3 月，完成農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生數(shù)統(tǒng)計(jì)和食堂學(xué)生相關(guān)制度的初步制定。

2012年3月，進(jìn)行供餐企業(yè)招標(biāo)，簽定供餐合同并啟動(dòng)農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐試點(diǎn)供餐工作。

（七）農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐供餐方式及供餐內(nèi)容

我市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施全部由企業(yè)供餐，統(tǒng)一配送。

三、存在的問題、困難

目前，學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃準(zhǔn)備工作已經(jīng)進(jìn)入關(guān)鍵階段，在推進(jìn)過程中遇到如下問題：一是我市農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)任務(wù)重，資金投入大，短期內(nèi)難以全部解決。二是學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工作流程復(fù)雜，涉及學(xué)生營養(yǎng)健康和衛(wèi)生安全。從根本上保障食品安全問題，單靠個(gè)人、學(xué)校或一個(gè)部門難以完成，必須以政府為主，各部門充分發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)統(tǒng)籌，協(xié)同推進(jìn)。

四、意見和建議

1.加大投入，不斷完善學(xué)生食堂硬件建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)，保證食堂硬件建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)滿足學(xué)生就餐要求。

2.必須以政府為主導(dǎo)，多部門齊抓共管，保障學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金和學(xué)生飲食雙安全。

3.積極動(dòng)員社會(huì)力量參與到學(xué)生食堂建設(shè)和營養(yǎng)改善計(jì)劃中來，營造社會(huì)氛圍，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)和覆蓋面。

4.學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)行月報(bào)制度。

5.在試點(diǎn)工作實(shí)施過程中，不斷摸索新經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)實(shí)施中的不足，并加以改進(jìn)，形成有效機(jī)制，為學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的全面實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。