第一篇：酒店節(jié)能環(huán)保措施

酒店節(jié)能環(huán)保措施

目前，根據(jù)我國飯店的能耗統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，飯店業(yè)在能耗和污染上面體現(xiàn)出能源消耗高、污染情況重等特點(diǎn)，這其中一部分的原因在于我國的飯店業(yè)仍然是比較粗放式的投入和排放模式。節(jié)能減排是酒店業(yè)實現(xiàn)降本增效的有效方法隨著我國整體經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，也隨著房地產(chǎn)的高速增長，入境旅游者人數(shù)的增加等一系列因素，我國的酒店業(yè)也迎來了數(shù)量的快速擴(kuò)展。隨之而來的就是競爭壓力，連鎖酒店遍地開花，為了增加競爭力，企業(yè)大力增加硬件設(shè)置配備現(xiàn)階段，我國酒店業(yè)在能耗費(fèi)用方面已經(jīng)占到酒店總營業(yè)收入的百分之十三左右，還有少數(shù)酒店已經(jīng)超過了百分之二十，根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果顯示，已超過國際水平一倍左右。

目前，在激烈市場競爭以及能源價格上漲的新形勢下，讓企業(yè)樹立節(jié)能減排的意識更為重要。節(jié)能減排理念已經(jīng)逐漸成為酒店降本增效的重要目標(biāo)，有助于增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力，從而促進(jìn)酒店業(yè)的快速健康發(fā)展。為了能更好的節(jié)能減排，對各部門提出一些意見建議：

客房部的節(jié)能減排方式客房部的節(jié)能減排措施主要表現(xiàn)為：低值易耗品的控制、用水、用電的控制和洗滌費(fèi)的控制。具體措施有：

1.1將客房內(nèi)的洗發(fā)水、沐浴液、沐浴液換成瓶裝大包裝，未使用完的洗發(fā)水、沐浴露、香皂等可以回收進(jìn)行勾兌處理。1.2在房間內(nèi)擺放環(huán)?？ǎ嵝芽腿诵枰鼡Q的布草應(yīng)當(dāng)放在布草籃內(nèi)，這樣能有效減少布草洗滌的水、電能耗，由此節(jié)約洗滌費(fèi)用并且延長了布草使用壽命。

1.3客房部應(yīng)當(dāng)按照客房入住實際情況發(fā)放易耗品，不可多發(fā)，管理人員應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對員工的管理，不可私自使用易耗品。1.4根據(jù)季節(jié)、天氣的變化調(diào)整樓層燈具的開關(guān)時間，并且制定嚴(yán)格的開關(guān)燈時間。

1.5樓層服務(wù)員在打掃客房時，必須拉開窗簾，在光線和溫度可以的情況下，禁止開燈和空調(diào)。

1.6客房內(nèi)電水壺、小冰箱等電器，客人住店期間實際使用頻率較少，但是客房需要經(jīng)常保持其在開閉狀態(tài)，尤其是小冰箱，因此可以考慮取消這類電器，在樓層配置公共電器。1.7客房樓層服務(wù)員在布草使用、收發(fā)等環(huán)節(jié)中，必須使用專門的干凈的設(shè)備、以避免發(fā)生二次污染，額外增加洗滌費(fèi)用。

1.8客房內(nèi)所配備的棉、布質(zhì)拖鞋可以通過清潔、消毒等程序二次使用。

餐飲部所實行的節(jié)能減排方法分析

餐飲部倡導(dǎo)節(jié)能減排主要表現(xiàn)在廚房以及餐廳服務(wù)中，具體來說，餐廳服務(wù)方面比較常見的節(jié)能減排做法是: 2.1針對餐廳內(nèi)部大量的低值易耗品，例如牙簽、火機(jī)、餐巾紙以及筷套等實施科學(xué)化分配，有效杜絕低值易耗品的浪費(fèi)，進(jìn)而在保證餐廳服務(wù)質(zhì)量水平的基礎(chǔ)上，最大限度實現(xiàn)能源節(jié)約。

2.2當(dāng)餐飲業(yè)客人用餐后，員工需要及時回收客人沒有用完的餐巾紙以及牙簽等物品。

2.3餐廳業(yè)相關(guān)管理人員需要按照餐廳的實際情況來合理制定空調(diào)的開啟以及關(guān)閉時間，餐廳消毒柜以及電冰箱等電器在開啟時間與關(guān)閉時間也要嚴(yán)格規(guī)定，有效節(jié)約用電量。2.4當(dāng)餐廳預(yù)定未滿的前提下，餐廳管理人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)天預(yù)訂情況，合理安排樓面、包廂地點(diǎn)，有效集中使用樓面、包廂所在區(qū)域，減少不必要的能源與人力浪費(fèi)。廚房作為餐飲部的主要耗能場所，其節(jié)能減排措施主要表現(xiàn)在能源利用、原料的采購和合理利用等幾個方面。具體措施則有： 1廚房要制定每天的工作檢查計劃，避免因無人而導(dǎo)致的長流水現(xiàn)象。

2加大對市場原材料價格的考察力度，定期踩價，及時掌握產(chǎn)品價格變化，使價格更加透明化，并及時發(fā)現(xiàn)新原料，調(diào)整菜品創(chuàng)新。

3爐灶應(yīng)采用智能、紅外線控制等先進(jìn)設(shè)備，做到人離鍋、氣、油立即關(guān)閉，減少能源浪費(fèi)。工程部的節(jié)能減排方式

工程部負(fù)責(zé)控制酒店水、電、燃油、氣等能源的使用并且維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，這些正是酒店節(jié)能減排的關(guān)鍵要素。因此，工程部在整個酒店的節(jié)能減排過程中的作用是不可忽視且不可替代的。工程部的節(jié)能減排工作主要涉及到管理和技術(shù)兩個方面。具體措施有：

3.1加大檢查力度，保證能源管道等完好無缺，不會出現(xiàn)滴漏情況。

3.2做好設(shè)備的維修及保養(yǎng)，提高設(shè)備的運(yùn)行效率，延長設(shè)備使用壽命。

3.3結(jié)合天氣情況與營業(yè)要求，嚴(yán)格并靈活控制各區(qū)域燈光及空調(diào)開關(guān)時間。

3.4購買先進(jìn)的節(jié)能設(shè)備，如節(jié)能燈、能源控制、變頻設(shè)備等。

3.5高效的節(jié)能的改進(jìn)現(xiàn)有的比較陳舊的設(shè)施設(shè)備，對鍋爐余熱、空調(diào)廢熱實施高效回收運(yùn)用。

第二篇：淺談高星級酒店節(jié)能環(huán)保措施

淺談高星級酒店節(jié)能環(huán)保措施

【摘要】如何才能既環(huán)保又不降低服務(wù)水準(zhǔn)，這是全球酒店業(yè)所共同而對的一個難題，更多的酒店正逐漸把目光轉(zhuǎn)向持續(xù)環(huán)保、節(jié)能減排的新方向，酒店也越來越關(guān)注資源與環(huán)境的保護(hù)，本調(diào)研針對酒店高能耗現(xiàn)狀，提出一些切實可行的節(jié)能環(huán)保措施。

【關(guān)鍵詞】酒店 節(jié)能環(huán)保 措施

當(dāng)前我國星級酒店有1.35萬家，僅酒店每平方米年平均用?量就達(dá)到普通城市居民住宅樓的10倍以上，占社會全年用電的0.47%。酒店在熱水供應(yīng)系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、采暖制冷系等方面消耗的能源非常大。我國酒店業(yè)能源費(fèi)用的平均支出占到營業(yè)費(fèi)用的8-15%，而國際水平則維持在6-8%。能源的大量消耗迫使酒店將目光轉(zhuǎn)向能源集約化上，也逐漸意識到環(huán)保在酒店日常運(yùn)營、管理中的重要性與必要性。

一、酒店業(yè)節(jié)能環(huán)保的意義

（一）踐行酒店環(huán)保理念，優(yōu)化客戶體驗

酒店在員工日常管理中，將低碳環(huán)保知識普及到員工中間，在經(jīng)過員工的帶動，讓顧客也感受到環(huán)保的重要性，掀起“綠色”風(fēng)潮。酒店的住客是酒店生存發(fā)展的基石，更為優(yōu)質(zhì)的客戶體驗則是酒店著力追求的目標(biāo)之一。將環(huán)保理念融入酒店產(chǎn)品，讓更多的客戶在體驗酒店環(huán)保產(chǎn)品的同時，更加認(rèn)同綠色環(huán)保理念，帶動新一輪的環(huán)保新勢力。推動酒店業(yè)走節(jié)能之路，在未來不僅能為酒店節(jié)約大量資金，也為酒店業(yè)贏得了名聲。

（二）貫徹品牌集約化意識，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

資源的匱乏和環(huán)境的惡劣已經(jīng)讓人們感到綠色環(huán)保，節(jié)能減排的必要性，過度的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染必然不會給人類帶來和平，也不會給人們帶來良性的發(fā)展，事實證明環(huán)保的迫切性。酒店作為社會生活中能耗大的行業(yè)，不能不承當(dāng)這樣的社會責(zé)任，不能不率先做環(huán)保節(jié)能的先鋒。只有走綠色環(huán)保、能源節(jié)約的道路，酒店才具備可持續(xù)發(fā)展的前提，也才能為人們提供更好的服務(wù)。

（三）降低成本負(fù)擔(dān)，減輕能源危機(jī)

走節(jié)能環(huán)保之路不僅是社會發(fā)展的需要，而且能降低酒店的經(jīng)營成本。中國酒店業(yè)正處在節(jié)能環(huán)保的過渡期。酒店對能源的消耗主要包括酒店本身的日常耗能和酒店設(shè)施設(shè)備運(yùn)行中產(chǎn)生的能源消耗，將二者結(jié)合就是酒店日常運(yùn)營的整體消耗。酒店采用節(jié)約能耗型的設(shè)施設(shè)備，向住店客人發(fā)放環(huán)保宣傳品，不僅對酒店自身減輕了能源負(fù)擔(dān)，也讓社會大眾共同努力，減輕能源危機(jī)。

（四）承擔(dān)社會責(zé)任，共建美好家園

低碳環(huán)保已經(jīng)被越來越多的人們所熟知，酒店作為能源消耗的主體之一，將“低能耗、低污染、高效益、高責(zé)任”運(yùn)用到實際操作中，必將為社會帶來新氣象。酒店作為原始的生產(chǎn)力，如果酒店業(yè)普遍大力專注于引進(jìn)節(jié)能減排產(chǎn)品的使用，將會帶動環(huán)保產(chǎn)業(yè)鏈更深入的變革，而環(huán)保產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展將為綠色酒店的建立提供可能。

二、節(jié)能減排具體措施

（一）激勵顧客參與到節(jié)能環(huán)保行動中

使用更多的環(huán)保產(chǎn)品，將更多目光投注到環(huán)保領(lǐng)域也將成為酒店今后發(fā)展的一個重要轉(zhuǎn)型點(diǎn)。而國外一些國家也開始意識到能源資源在酒店運(yùn)作中的重要性，丹麥哥本哈根一家酒店推出“踏單車供電送餐券計劃”即住客只要不停地踏連接酒店發(fā)電的健身單車，為酒店生產(chǎn)10瓦時的電力，就能得到一張免費(fèi)午餐券；洗澡時間過長浴室地磚就會出現(xiàn)很多水泡圈圈，提示客人淋浴時間過長。

（二）酒店環(huán)保理念的推廣與宣傳

酒店環(huán)保用品的設(shè)計既要符合酒店環(huán)保理念，同時也需要考慮環(huán)保禮品的實用性并控制成本支出，讓酒店在落實環(huán)保理念的同時，用綠色包裝自己，體現(xiàn)酒店堅持環(huán)保的決心與信心。酒店可專門設(shè)置禮品中心供顧客挑選環(huán)保禮品，也可鑒于顧客住店時的環(huán)保舉措（如未產(chǎn)生洗衣服務(wù)、連續(xù)兩天未通知客房打掃等）贈予顧客。為了支持雅高國際酒店集團(tuán)一年一度的“21世紀(jì)地球”活動，2015年上海虹橋美爵酒店在酒店的大堂舉辦了“環(huán)保藝術(shù)家”主題展，展示了酒店各部門的員工利用廢棄的回收材料，親自動手制作而成的創(chuàng)意環(huán)保作品，以此提高人們對于環(huán)境保護(hù)的意識，特別是針對日常廢棄物品的再回收、再循環(huán)和再利用。

（三）酒店對員工、顧客的激勵方案

酒店客房溫度的控制：客房溫度的控制主要采取將客房的房態(tài)進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)而實現(xiàn)。房間內(nèi)有客人時，客房溫度主要由客人自主調(diào)節(jié)，以滿足客人需求為第一要任；但在其余房態(tài)下，如空房狀態(tài)時，空調(diào)一般不完全關(guān)閉，而是開到1/3工況以保證房間內(nèi)家具的保養(yǎng)和壽命，并維持酒店溫度平衡。酒店每月對員工進(jìn)行評定，每月各部門經(jīng)過推選評選一名節(jié)能標(biāo)兵在酒店員工墻及員工通道進(jìn)行展示，每位員工每次獎勵100。對住店客人免洗衣服務(wù)的，連續(xù)入住兩天免打掃的等行為，贈送酒店小禮品，并在下再次入住時贈送果盤獎勵。

（四）酒店能耗監(jiān)測電子檔案建設(shè)與管理

酒店用到的能源多種多樣，但我們受限于技術(shù)條件，只檢測水能、電能兩種可直觀監(jiān)測的能耗。五葉級綠色酒店中南海濱酒店甚至對每個客人進(jìn)行了碳排放量的跟蹤和監(jiān)控，能耗采集系統(tǒng)和二氧化碳檢測系統(tǒng)分別安裝在每一間，可以分別計算出每一位住店客人從入住到離店所產(chǎn)生的碳排量，客人在退房結(jié)賬時，服務(wù)員都會告知個人能耗以及碳放量，如果超出標(biāo)準(zhǔn)，那么還會讓工作人員針對個人習(xí)慣提出節(jié)能綠色環(huán)保的建議。酒店作為一個能源高消耗、資源高使用的物質(zhì)消耗平臺，如果平時注意節(jié)能減，將會節(jié)省出巨大的資源，酒店業(yè)必須面對現(xiàn)存的問題，并采取積極的態(tài)度面對。

參考文獻(xiàn)

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第三篇：節(jié)能環(huán)保措施

節(jié)能環(huán)保措施

內(nèi)蒙古大唐國際錫林浩特礦業(yè)有限公司一直以來秉承中國大唐集團(tuán)公司“發(fā)展大唐，造福一方”的發(fā)展理念，依托于公司發(fā)展實際，提出了“建設(shè)世界最大、世界一流、生態(tài)環(huán)保、旅游觀光型露天煤礦”的發(fā)展目標(biāo)。自開工至今，公司生態(tài)恢復(fù)、環(huán)境保護(hù)、節(jié)能減排均取得一定成效，得到了國家部委、地方政府和上級公司領(lǐng)導(dǎo)的首肯，體現(xiàn)了礦業(yè)公司的社會責(zé)任，展現(xiàn)了一流煤炭企業(yè)的企業(yè)形象?，F(xiàn)將礦業(yè)公司節(jié)能環(huán)保工作所采取的措施與取得的成績匯報如下：

一、生態(tài)恢復(fù)工程建設(shè)

勝利東二號露天煤礦規(guī)劃占地面積50平方公里，位于內(nèi)蒙古高原的中部，處于內(nèi)蒙古典型草原地區(qū)。露天礦山采挖后，其土地、生物及生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能會完全喪失，不可能在如此惡劣的自然條件下恢復(fù)，需要借助人工支持和誘導(dǎo)，重建一個持續(xù)穩(wěn)定的“受控”生態(tài)系統(tǒng)。屆時，礦區(qū)大量的人造地貌經(jīng)土地復(fù)墾和生態(tài)重建后，可成為優(yōu)質(zhì)的農(nóng)田、草地、林地，可集約經(jīng)營為大型農(nóng)場、牧場、林場，發(fā)展畜牧業(yè)，并在其基礎(chǔ)上可開發(fā)生態(tài)旅游和工業(yè)旅游等項目，這對礦區(qū)周圍生態(tài)環(huán)境的改善和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，具有重要現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。

因此，礦業(yè)公司自成立以來積極倡導(dǎo)草原恢復(fù)工程，在建設(shè)之初便成立了“建設(shè)生態(tài)、旅游、觀光型礦山”研究組、技術(shù)監(jiān)督組、工程實施與成果管護(hù)組，制定了《礦區(qū)生態(tài)恢

復(fù)重建綜合整治規(guī)劃》，目前累計完成工業(yè)場區(qū)綠化面積105公頃，排土場復(fù)墾面積52公頃、生態(tài)恢復(fù)重建試驗性苗圃5公頃，為建設(shè)生態(tài)、觀光型礦山的目標(biāo)打下了堅實的基礎(chǔ)，促進(jìn)企業(yè)與社會、與自然的和諧。

二、環(huán)境保護(hù)整治

針對煤炭露天開采產(chǎn)生的一系列問題，內(nèi)蒙古大唐國際錫林浩特礦業(yè)有限公司負(fù)責(zé)開發(fā)建設(shè)的勝利東二號露天礦在設(shè)計和施工過程中采取了有針對性的防治措施，減少開礦對生態(tài)、環(huán)保、水資源的破壞，從源頭抓起，重過程管理，積極復(fù)墾綠化，開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合，在露天煤炭行業(yè)樹立了典范。

公司采取將剝離物排棄與表土覆蓋相結(jié)合，在形成排土場穩(wěn)定平臺與邊坡的同時，及時進(jìn)行土地復(fù)墾，物種選擇以速生、耐旱的本地物種為主，形成草、灌、喬立體化景觀生態(tài)結(jié)構(gòu)。當(dāng)排土場達(dá)到設(shè)計標(biāo)高后，在不影響排土作業(yè)的情況下及時綠化，減少排土場粉塵排量。盡量避開大風(fēng)季節(jié)進(jìn)行土石方開挖，并對棄土、棄渣等采取灑水抑塵措施，做好必要的圍擋覆蓋。采用注水降塵法控制鉆機(jī)在巖石上鉆孔時產(chǎn)生的粉塵。降低車輛卸載高度，增大物料的濕度，有效防治揚(yáng)塵污染對周邊環(huán)境的影響。在裝車站及轉(zhuǎn)載站設(shè)置水噴淋防塵裝置，裝設(shè)灑水噴頭30個，形成水霧降塵，抑制裝車和運(yùn)輸送過程中產(chǎn)生粉塵。帶式輸送機(jī)露天部分加設(shè)防塵罩，同時2次破碎車間設(shè)置1臺72ZC400型布袋除塵器，有

效的控制粉塵的污染；露天礦采用封閉式儲煤場，有效將堆煤時產(chǎn)生的粉塵封閉在有限空間內(nèi)，阻擋煤塵的擴(kuò)散，減少對環(huán)境空氣造成的污染。

于此同時，公司建設(shè)了小型聯(lián)合污水處理廠，對直排礦坑水和整個煤礦的工業(yè)、生活廢水凈化處理。經(jīng)過處理的水不僅作為煤礦的滅火用水，還解決了礦山降塵、復(fù)墾的水資源問題。

二、節(jié)能減排工作

經(jīng)過綜合分析，我公司確定了“以控制采、運(yùn)、排環(huán)節(jié)燃油消耗量為節(jié)能目標(biāo)，以控制水土流失量、控制煤粉塵散失為減排目標(biāo)”。通過優(yōu)化開拓運(yùn)輸系統(tǒng)、縮短運(yùn)距、加強(qiáng)車輛管理等切實有效手段，降低了生產(chǎn)燃油消耗，通過多種舉措實現(xiàn)煤粉塵減排15050噸。

通過完善管理，確保了設(shè)備在一個保養(yǎng)周期內(nèi)無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生以及非正常磨損。并加強(qiáng)了自營車輛百公里耗油量和卡車、推土機(jī)、平路機(jī)、反鏟等工程機(jī)械小時耗油量統(tǒng)計分析，有效降低了非正常性油耗。大力倡導(dǎo)節(jié)約“一張紙、一度電、一滴水”，對長流水、長明燈現(xiàn)象加強(qiáng)考核力度，節(jié)省了運(yùn)營成本。通過加強(qiáng)技術(shù)革新，實現(xiàn)從滿斗率上實現(xiàn)效率突破，并創(chuàng)新檢修方式，采取坑下“定點(diǎn)、定時、定位”的檢修方法，減少設(shè)備控運(yùn)行時間。根據(jù)電鏟和液壓正鏟斗齒磨損情況，適時將斗齒翻轉(zhuǎn)安裝，即不影響生產(chǎn)，又延長了斗齒的使用時間，降低了生產(chǎn)成本，并不斷優(yōu)化運(yùn)

輸方案，減少運(yùn)輸距離，進(jìn)而節(jié)約運(yùn)輸成本。通過修舊利廢，在鏟斗護(hù)唇上加貼耐磨板，耐磨板為平地機(jī)使用廢棄的刀片，徹底解決了斗體磨損快速嚴(yán)重，在很短時間內(nèi)就需要更換鏟斗斗體增加損耗這一難題。

以上各項工作的順利開展有效的減輕了對自然環(huán)境的污染，有效的節(jié)約了公司各項運(yùn)營成本，在實現(xiàn)效益最大化的同時，使公司承擔(dān)了應(yīng)盡的社會責(zé)任，也贏得了很好的社會聲譽(yù)。

第四篇：節(jié)能環(huán)保措施

節(jié)能環(huán)保措施

一、從辦工室做起

盡量少使用空調(diào)、使用時也將溫度控制在26度以上，節(jié)約用水、用紙。采用自動停水龍頭，打印紙正反面使用。

二、從工作中做起

工程設(shè)計應(yīng)在滿足設(shè)計要求的前提下，簡化設(shè)計結(jié)構(gòu)、便于安裝；盡可能采用環(huán)保材料，并做必要的生命周期分析。

三、用電產(chǎn)品設(shè)計要盡量采用節(jié)電產(chǎn)品

如大型電機(jī)、水泵采用變頻技術(shù)取代采用閥門調(diào)節(jié)；要求不高的照明盡可能采用節(jié)能燈。

四、設(shè)計選型應(yīng)根據(jù)設(shè)計要求，選用合適的設(shè)備型號，避免選型過大或過小而不利生產(chǎn)和節(jié)能。

五、提高自身修為，多學(xué)習(xí)和了解自己所從事的專業(yè)最新節(jié)能工藝和產(chǎn)品，做環(huán)保的推動者。

第五篇：環(huán)保節(jié)能措施

環(huán)保節(jié)能措施

酒店店節(jié)能是一項經(jīng)常性的工作，潛力較大。節(jié)能主要靠加強(qiáng)管理來達(dá)到，節(jié)能絕不可影響對客服務(wù)的質(zhì)量，不能降低客人的舒適度。由此工程部的經(jīng)理、主管們常常深入分析各區(qū)域能源消耗狀況，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，制定了切實可行的工作措施，對各區(qū)域各階段的電、氣，水用量經(jīng)過檢測做出對比，不分時間段進(jìn)行巡檢，觀察各區(qū)域的空調(diào)運(yùn)行狀況和光源照明及水、汽有無“跑、滴、冒、漏”現(xiàn)象，杜絕浪費(fèi)，進(jìn)行現(xiàn)場管理。工程部通過仔細(xì)分析和周密計算，發(fā)現(xiàn)全年中央空調(diào)滿負(fù)荷運(yùn)行時間不足1/2，即使在夏季空調(diào)負(fù)荷最大的季節(jié)，后半夜和凌晨的負(fù)荷也相對較小。對空調(diào)機(jī)房當(dāng)值人員定時大堂區(qū)域進(jìn)行溫度檢測的同時，強(qiáng)調(diào)的是：首先確保運(yùn)行，要求開機(jī)保障公共區(qū)域環(huán)境溫度達(dá)到四星要求，然后在運(yùn)行中苦下功夫：每天根據(jù)天氣情況及環(huán)境溫度變化作相應(yīng)的出水溫度控制調(diào)節(jié)，并加強(qiáng)對環(huán)境溫度的監(jiān)控力度。對早餐區(qū)域采用新風(fēng)運(yùn)行，因這一時間段室外溫度適宜，又能保持餐廳內(nèi)空氣的清新；合理關(guān)閉了一些不需要使用區(qū)域的空調(diào)冷媒水閥或調(diào)整閥門的大小。在后臺行政區(qū)域，員工區(qū)域溫度適宜，能不開空調(diào)的情況下，盡量不開。加強(qiáng)對會議室空調(diào)的控制，在會議前半小時左右，由工程部開啟控制開關(guān)。工程部還對宴會廳在備餐期間只提供通風(fēng)，在舉行宴會前15分鐘打開空調(diào)，確保客人的要求，就餐結(jié)束后停止使用，并對客房、公共區(qū)域的空調(diào)、冰箱、冰柜、制冷機(jī)溫控器全部進(jìn)行了檢修。對空調(diào)電機(jī)、保溫層、風(fēng)葉、散熱器翅片、管道、回風(fēng)過濾網(wǎng)等進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、清洗，給客人創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。還規(guī)定每天定時抄錄水、電、煤氣的消耗量，積累數(shù)據(jù)，易發(fā)現(xiàn)不正常的消耗，便于找出原因。

工程部除了做好變配電的系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)，隨時調(diào)整系統(tǒng)電容補(bǔ)償，使變配電系統(tǒng)更趨合理化。對較大功率的機(jī)電設(shè)備采用變頻裝置，凡需單獨(dú)考核的，都裝設(shè)了分電表、分水表及其他計量裝置。對室外景觀燈系統(tǒng)安裝智能型鐘控用電裝置。積極開展節(jié)水工程，對餐飲廚房、員工宿舍等用水大戶重點(diǎn)檢查，消除長流水現(xiàn)象。配合行政總辦做好節(jié)能宣傳工作，營造人人節(jié)能的良好氛圍，做到人走燈滅、人走水關(guān)、空調(diào)停的良好習(xí)慣。同時部門關(guān)注每天的能耗變化，及時尋找原因，清除節(jié)能盲區(qū)，杜絕隱性浪費(fèi)。在不降低照明的前提下，后臺行政區(qū)域、員工區(qū)域盡可能采用自然光，減少照明用電。重點(diǎn)區(qū)域優(yōu)先采用光效高、顯色性好的光源和高效燈具，并對員工區(qū)域的照明系統(tǒng)進(jìn)行改造，主副樓員工通道采用感應(yīng)式開關(guān)。將員工區(qū)域的自來水水龍頭的流量調(diào)為正常情況的一半，以減少不必要的水源的流失。廚房、洗衣房更換安裝節(jié)汽、節(jié)水閥門。做好鍋爐房的所有蒸汽管道、閥門、減壓閥、疏水器等上述設(shè)備的運(yùn)行保養(yǎng)。對生活用熱水，隨戶外溫度的變化來調(diào)整，合理地選擇熱水溫度，確保管道保溫層的完好。勤檢查，認(rèn)真查看各區(qū)域設(shè)備設(shè)施是否有異狀，聽設(shè)備是否有異常，常摸設(shè)備溫度如何，振動如何，嗅有無異味，保證設(shè)備有問題就能及時發(fā)現(xiàn)，及時解決，從而不造成大的損失，力求把節(jié)能降耗工作做得更細(xì)致更周全。