第一篇：三岔學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐匯報(bào)材料(精)

三岔學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐匯報(bào)材料

為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展,切實(shí)提高和 改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平,國家決定從 2012年春季學(xué)期啟 動(dòng)貧困縣農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作。我學(xué)區(qū)根據(jù)《臨 潭縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)臨潭縣農(nóng)村中小學(xué)生營養(yǎng)改 善計(jì)劃工程試點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》文件精神認(rèn)真實(shí)施 “營養(yǎng)改善計(jì)劃”工程,現(xiàn)就基本作法簡要匯報(bào)如下:

一、基本情況

我學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校 5所, 共有學(xué)生 198人。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃, 是黨和國家非常重視的一項(xiàng)重大的民生工程、德政工程。為 了落實(shí)好“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃” ,臨潭縣委、縣政府、縣教 育局非常重視。

二、開展?fàn)I養(yǎng)餐情況

1、深入學(xué)習(xí)文件精神,認(rèn)真部署落實(shí),開學(xué)初,我學(xué) 區(qū)組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃專題校長會(huì),組織學(xué)習(xí)文件精 神,確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),促進(jìn)學(xué) 生健康成長,不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想,成立了 “營養(yǎng)早餐”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了“營養(yǎng)早餐” 組織機(jī) 構(gòu)及職責(zé)、實(shí)施方案、營養(yǎng)早餐發(fā)放流程,突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù) 案。各學(xué)校設(shè)置了儲藏室,各學(xué)校安排專人具體負(fù)責(zé)實(shí)施, 嚴(yán)把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量,明確責(zé)任

人,落實(shí)工作職責(zé)及制度。各種表冊收繳歸檔,并不斷完善 各項(xiàng)管理制度。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致 的安全事故發(fā)生,深受廣大師生和家長的好評。

2、各學(xué)校抽調(diào)教師專門負(fù)責(zé)落實(shí)營養(yǎng)早餐工程的實(shí)施 工作;學(xué)區(qū)一再強(qiáng)調(diào)要確保學(xué)生教室衛(wèi)生安全。食品的安全 是重中之重,除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費(fèi)可口的早 餐,更要保證安全。讓學(xué)生,家長放心,讓老百姓感到黨給 予我們的無限關(guān)懷和溫暖。

3、加大宣傳力度,營造良好的輿論氛圍,為了讓師生 和家長明白“營養(yǎng)早餐”工作的重要意義,教育學(xué)生懷著感 恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí),珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件,以優(yōu)異成 績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷,各學(xué)校進(jìn)行了廣泛的宣傳活動(dòng)。各 學(xué)校高度重視營養(yǎng)改善計(jì)劃工程工作,把這項(xiàng)惠民工程作實(shí) 做好,把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧 困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育 均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。

4、健全制度,落實(shí)職責(zé),加強(qiáng)監(jiān)督。學(xué)區(qū)成立“營養(yǎng) 改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組,各學(xué)校也相應(yīng)成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃” 領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé), “營養(yǎng) 改善計(jì)劃” 專人專管。制定 “營養(yǎng)改善計(jì)劃” 實(shí)施工作程序, 明確職責(zé),責(zé)任到人。充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用,做 到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制,建立食品出

入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進(jìn)行具體工 作,對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情 況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督,既不能缺斤短兩,更不準(zhǔn)摻水供 給。使“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程” ,還 要成為放心工程和安全工程。

5、加大投入、保證安全。為了保證食品的新鮮衛(wèi)生, 學(xué)校建議要“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用” ,保障學(xué)生的身體健康。做到了教室內(nèi)保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位,做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

6、建立檔案,實(shí)時(shí)監(jiān)測,各學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃” 檔案,將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊,實(shí)行動(dòng)態(tài)管 理, 嚴(yán)禁虛報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。對于在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進(jìn)行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改 善計(jì)劃發(fā)生的食品安全事件,要立刻停止食用并及時(shí)報(bào)告有 關(guān)部門。

7、用餐管理細(xì)心到位,做到萬無一失。班主任經(jīng)常性 的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作,負(fù)責(zé)用餐期間的 秩序,監(jiān)管用餐的全過程,統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐, 防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為。學(xué)生食用中,發(fā)現(xiàn)有變 質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用,變質(zhì)食物立即 收回,并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等 不良反應(yīng), 立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案, 第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療, 通知家長,確保學(xué)生安全,然后調(diào)查原因,落實(shí)責(zé)任,及時(shí) 整改。

8、工作人員嚴(yán)格要求,按章操作。食品發(fā)放工作人員 做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保 持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心 的飯。

三、存在的困難

1、營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來了很大的工作 量。

2、正在改建餐廳,學(xué)生只能在教室就餐,欠衛(wèi)生。“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是一項(xiàng)利國利民的大事好事, 學(xué)區(qū)將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好,把 黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教 育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展 的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。保證“工程”的營養(yǎng)、安 全。以上是我學(xué)區(qū)實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的做法。如有不妥 之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見,我們誠心接受并努力改進(jìn)。

2013年 3月 1日

第二篇：營養(yǎng)餐匯報(bào)材料

營養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)材料

蓮花學(xué)區(qū) 2012-3-29蓮花學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)材料

各位領(lǐng)導(dǎo)，早上好：

自營養(yǎng)餐工作開展以來，我校積極學(xué)習(xí)文件精神，扎實(shí)開展工作，現(xiàn)從以下的幾個(gè)主要方面進(jìn)行簡要匯報(bào)： 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達(dá)了相關(guān)會(huì)議精神，并對工作進(jìn)行了初步的安排。2、2月28日開始準(zhǔn)時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。

3、硬件方面：為安全衛(wèi)生的發(fā)放營養(yǎng)餐，更方便的開展工作，學(xué)校特添置專用的灶具（冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗，漏勺、工作服等），并要求操作人員工作時(shí)必須身著工作服，使用干凈衛(wèi)生的食品鉗，給每個(gè)班配發(fā)了分餐盆，在盆側(cè)標(biāo)注了班級及人數(shù)，以防混用，對廚房與貯藏室進(jìn)行徹底粉刷，貯藏室內(nèi)鋪設(shè)地板革。規(guī)定定期用消毒液進(jìn)行全面消毒（時(shí)間為周三、周五）

4、宣傳方面：制作大型噴繪12幅，寫真5塊，刷新標(biāo)語25條，制作相關(guān)上墻制度30塊，制作門牌若干。在搞好宣傳的同時(shí)規(guī)范了營養(yǎng)餐各室的操作流程。

5、人員安排方面:在校長和校委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由焦玉旺任小組組長，各村校校長任組員，下設(shè)副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員，專職負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)餐工作，中心下設(shè)監(jiān)管員，保管員，操作員，發(fā)放員，專職司機(jī)，并有各班班長協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作。

6、與相關(guān)單位與個(gè)人簽訂責(zé)任書（區(qū)長與各送貨單位，區(qū)長與專職司機(jī)，區(qū)長與各村校校長，區(qū)長與專職副校長，副校長與班主任，監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員）。

7、制定營養(yǎng)餐發(fā)放時(shí)間，統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時(shí)間表中（8:00—8:20）.8、制定應(yīng)急預(yù)案與督查機(jī)制。制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防各種突發(fā)事件，特別是食品安全事故，并對各村校工作進(jìn)行定期不定期的督查

9、配備專人負(fù)責(zé)供貨、收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作，并及時(shí)建檔登記，做好學(xué)校臺賬、班級實(shí)名制發(fā)放表、班主任實(shí)名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領(lǐng)取的填寫工作，并做到今日事今日畢，及時(shí)做好建檔與記錄。

10、安全，消毒與監(jiān)督檢查：相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進(jìn)行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時(shí)間，進(jìn)行徹底消毒，在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進(jìn)行無害化處理。專項(xiàng)檢查，特邀請學(xué)生家長、社會(huì)監(jiān)督員等參與。

蓮花學(xué)區(qū)

2012-3-29

營養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)材料

蓮花學(xué)區(qū) 2012-5-15 蓮花學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)材料

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！首先我代表蓮花學(xué)區(qū)全體師生對各位的光臨指導(dǎo)表示熱烈的歡迎！自營養(yǎng)餐工作開展以來，我學(xué)區(qū)積極學(xué)習(xí)文件精神，扎實(shí)開展工作，現(xiàn)從以下的幾個(gè)主要方面進(jìn)行簡要匯報(bào)：

一、學(xué)?；厩闆r

蓮花學(xué)區(qū)下設(shè)小學(xué)4所，教學(xué)點(diǎn)1所，現(xiàn)有學(xué)生565人，其中中心小學(xué)128人，蓮城小學(xué)109人，魯家小學(xué)85人，曙光小學(xué)235人，殷家山教學(xué)點(diǎn)8人。蓮花中心小學(xué)現(xiàn)有學(xué)生128人，其中女生46人，少數(shù)民族0人，殘疾學(xué)生2人，7個(gè)教學(xué)班；現(xiàn)有教師14人，其中女教師7人。

二、營養(yǎng)餐工作開展情況 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達(dá)了相關(guān)會(huì)議精神，并對工作進(jìn)行了初步的安排。2、2月28日開始準(zhǔn)時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。

3、硬件方面：為安全衛(wèi)生的發(fā)放營養(yǎng)餐，更方便的開展工作，學(xué)校特添置專用的灶具（冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗，漏勺、工作服等），并要求操作人員工作時(shí)必須身著工作服，使用干凈衛(wèi)生的食品鉗，給每個(gè)班配發(fā)了分餐盆，在盆側(cè)標(biāo)注了班級及人數(shù)，以防混用，對廚房與貯藏室進(jìn)行徹底粉刷，貯藏室內(nèi)鋪設(shè)地板革。5月份發(fā)放米湯以來又購置不銹鋼分餐鍋，勺子等餐具，規(guī)定定期用消毒液進(jìn)行全面消毒（時(shí)間為周三、周五）

4、宣傳方面：加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷，我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動(dòng)。我校高度重視營養(yǎng)改善計(jì)劃工程工作，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們利用校園櫥窗等宣傳陣地進(jìn)行宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會(huì)氛圍。同時(shí)也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。并制作大型噴繪12幅，寫真5塊，刷新標(biāo)語25條，制作相關(guān)上墻制度30塊，制作門牌若干。在搞好宣傳的同時(shí)規(guī)范了營養(yǎng)餐各室的操作流程。每周一值周教師對上一周的營養(yǎng)餐工作進(jìn)行總結(jié)，指出優(yōu)點(diǎn)和不足，每兩周在班級召開相應(yīng)的食品安全培訓(xùn)會(huì)和主題班會(huì)，學(xué)校每月召開預(yù)防食品安全的專題會(huì)議，并在每個(gè)班級印發(fā)合理膳食，營養(yǎng)安全方面的小常識，在班主任的組織下進(jìn)行學(xué)習(xí)。

5、人員安排方面:在校長和校委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由焦玉旺任小組組長，各村校校長任組員，下設(shè)副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員，專職負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)餐工作，中心下設(shè)監(jiān)管員，保管員，操作員，發(fā)放員，專職司機(jī)，并有各班班長協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作，并成立了有各學(xué)校校長、教師代表、學(xué)生代表、家長代表組成的監(jiān)督委員會(huì)。

6、與相關(guān)單位與個(gè)人簽訂責(zé)任書（中心小學(xué)校長與各送貨單位，中心小學(xué)校長與專職司機(jī)，中心小學(xué)校長與各村校校長，中心小學(xué)校長與專職副校長，副校長與班主任，監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員）。

7、制定營養(yǎng)餐發(fā)放時(shí)間，統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時(shí)間表中（8:00—8:20）.8、制定應(yīng)急預(yù)案與督查機(jī)制。制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防各種突發(fā)事件，特別是食品安全事故，并對各村校工作進(jìn)行定期不定期的督查

9、配備專人負(fù)責(zé)供貨、收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作，并及時(shí)建檔登記，做好學(xué)校臺賬、班級實(shí)名制發(fā)放表、班主任實(shí)名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領(lǐng)取的填寫工作，并做到今日事今日畢，及時(shí)做好建檔與記錄。

10、安全，消毒與監(jiān)督檢查：相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進(jìn)行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時(shí)間，進(jìn)行徹底消毒，在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進(jìn)行無害化處理。專項(xiàng)檢查，特邀請學(xué)生家長、社會(huì)監(jiān)督員等參與。

11、用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失

班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。學(xué)生食用中發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。

三、存在的問題及整改措施

雖然營養(yǎng)餐受到家長和學(xué)生們的歡迎，但是在具體的操作過程中發(fā)現(xiàn)了一定的問題，現(xiàn)提出如下：

1、硬件條件差，基礎(chǔ)設(shè)備跟不上。由于條件有限，營養(yǎng)餐的加工處理任然在舊的廚房里進(jìn)行，導(dǎo)致房子空間緊張；電線老化，電路混亂一定程度上給廚房的安全用電造成了一定的影響。

2、營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量，使得每個(gè)教師不能全心全意的吧精力投入到教學(xué)工作當(dāng)中去。

雖然條件有限，但學(xué)校在力所能及的范圍內(nèi)盡量的改善硬件條件，購置必須的餐具，更換老化的電線，規(guī)范電路，并根據(jù)實(shí)際把困難向教育局進(jìn)行了匯報(bào)。各位教師也在營養(yǎng)餐發(fā)放的這段時(shí)間中犧牲了大量的個(gè)人休息時(shí)間，保證營養(yǎng)餐的順利發(fā)放。

“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是一項(xiàng)利國利民的大事好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好。保證“營養(yǎng)餐工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見，我們誠心接受并努力改進(jìn)。

蓮花學(xué)區(qū) 2012-5-17

第三篇：營養(yǎng)餐匯報(bào)材料

營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報(bào)材料

為了進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)上級文件精神，現(xiàn)將我校的營養(yǎng)餐改善情況匯報(bào)如下。

一、基本情況

實(shí)施人數(shù)：我?，F(xiàn)有在校學(xué)生總數(shù)為xxxxx多人，享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生為 xxxxx人。

二、供餐模式

我校營養(yǎng)餐供餐模式采用我縣統(tǒng)一模式：4+1模式

“4”即4天給學(xué)生供應(yīng)奶、蛋或腸；“1”即一周提供一次熱餐；我校目前供應(yīng)模式為：周一、三供應(yīng)雞蛋+牛奶，周二、四供應(yīng)牛奶、火腿腸，周五提供一次熱餐（標(biāo)準(zhǔn)4.0元－4.3元/餐）；

領(lǐng)取、食用辦法：周一至周四的雞蛋、牛奶、火腿腸以班為單位由專人領(lǐng)取分發(fā)，集體食用；每周五提供一次的熱餐，由學(xué)校向每位學(xué)生發(fā)放一張餐劵，學(xué)生憑餐劵到指定的營養(yǎng)餐專供窗口領(lǐng)取當(dāng)日熱餐食品。（熱餐劵僅限當(dāng)日當(dāng)餐有效）

三、落實(shí)職責(zé) 加強(qiáng)監(jiān)督

學(xué)校成立“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組、膳食委員，制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施工作程序，強(qiáng)化監(jiān)督，責(zé)任到人。學(xué)校黨總支副書記、副校長趙國勇（主持全面工作）為學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施第一責(zé)任人，副校長、工會(huì)主席羅大健為學(xué)校營養(yǎng)餐校級分管領(lǐng)導(dǎo)，安全后勤處副主任王朝華為學(xué)生營養(yǎng)餐管理實(shí)施專干，王雪梅同志為學(xué)校

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第四篇：營養(yǎng)餐匯報(bào)材料

靖西龍邦實(shí)驗(yàn)學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施工作情況匯報(bào)材料

進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)上級文件精神，現(xiàn)將我校的營養(yǎng)餐實(shí)施工作情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

我?，F(xiàn)已到校學(xué)生總數(shù)為634 人，享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生為 634人。

二、深入學(xué)習(xí)文件精神

深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，開學(xué)初，我校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了“營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定本學(xué)期“營養(yǎng)改善計(jì)劃”、建立工作職責(zé)、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、營養(yǎng)改善計(jì)劃管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案等。嚴(yán)把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。

三、營養(yǎng)改善計(jì)劃

1、營養(yǎng)改善工程要確保學(xué)生飲食的衛(wèi)生安全和營養(yǎng)。食品的安全是重中之重，除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費(fèi)可口的營養(yǎng)餐，更要保證安全。讓學(xué)生，家長放心。

四、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報(bào)答

祖國的深切關(guān)懷，我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動(dòng)。我校高度重視營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，把這項(xiàng)惠民工程作做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們通過家長會(huì)向家長宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會(huì)氛圍。同時(shí)也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。

五、健全制度

健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進(jìn)行具體工作，對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準(zhǔn)摻水供給。使?fàn)I養(yǎng)改善不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

六、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學(xué)校建議要“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。

2、做到了儲藏室保持清潔。

七、用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失

1、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。

2、學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止

食用，變質(zhì)食物立即收回并更換發(fā)放，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。

九、管理員嚴(yán)格要求，按章操作

管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營養(yǎng)餐。

十、存在的困難

1、營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量。學(xué)校本來就教師緊張，沒有專門的人員負(fù)責(zé)，一到領(lǐng)餐時(shí)間全體班主任都成了領(lǐng)餐員，加大了教師的工作負(fù)擔(dān)。

2、學(xué)生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。

第五篇：關(guān)于我學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐整改措施的匯報(bào)

關(guān)于我學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐整改措施的匯報(bào)

4月11日，縣督導(dǎo)室營養(yǎng)餐檢查組來我學(xué)區(qū)檢查學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃落實(shí)情況。檢查組通過實(shí)地查看、查閱資料、學(xué)生問卷、調(diào)查訪談、統(tǒng)計(jì)賦分、現(xiàn)場反饋等形式，對我學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐工作進(jìn)行了全面細(xì)致的了解，在肯定成績的同時(shí)，也指出了我學(xué)區(qū)一些需要整改的問題。

1、留樣、消毒問題。雖有留樣及消毒制度、記錄，并且也堅(jiān)持每天都付諸行動(dòng)，但欠規(guī)范。首先生熟食要分開留樣，分量保持在100克以上，時(shí)間為48小時(shí)，同時(shí)要在標(biāo)簽上注明日期。樣品應(yīng)放置在冰箱里，用保鮮膜封閉好。消毒柜要正常使用，切實(shí)保障學(xué)生就餐衛(wèi)生。

2、儲藏室問題。部分村小無專用儲存間，有的也過小。存放的物品應(yīng)按要求規(guī)范擺置在貨架上，要離墻離地，并分類儲存。室內(nèi)應(yīng)安裝攝像頭，并定期整理，做到防鼠防蟲，通風(fēng)清潔。

3、從業(yè)人員的衛(wèi)生問題。從業(yè)人員都配置了統(tǒng)一的工作服，但未佩戴工作帽。今后還要做到定期體檢，定期培訓(xùn)，做到持證上崗。

4、膳食委員會(huì)要起到應(yīng)有的作用。每學(xué)期至少要邀請膳食委員到學(xué)校開兩次座談會(huì)，聽取他們對學(xué)校營養(yǎng)餐工作的意見，并按委員們的建議及時(shí)整改。學(xué)校在期末賬目結(jié)算時(shí)，應(yīng)邀請委員們參與其中，并在結(jié)算單上簽字認(rèn)可，真正做到賬目公開透明。另外營養(yǎng)餐賬目要按月及時(shí)上賬，并按月在公示欄處公示每月開支明細(xì)，以接受社會(huì)監(jiān)督。

5、“3+x”家長會(huì)。學(xué)校每學(xué)年開學(xué)初，應(yīng)邀請家長代表到校開會(huì)討論，聽取家長們對“3+x”操作方式的意見，讓家長自行選擇就餐方式，學(xué)校要留有家長“回執(zhí)書”。

另外部分村小營養(yǎng)餐資料不全，未做到痕跡管理。

以上是我學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐工作亟待整改的問題，特此向上級領(lǐng)導(dǎo)做認(rèn)真反思，并承諾定期整改，以使黨的這項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處，讓廣大老百姓受益。

新壩中心學(xué)校

2014-5-5