第一篇：黑溪項(xiàng)目工程實(shí)施情況匯報(bào)(黑溪項(xiàng)目)scg

黑溪項(xiàng)目工程實(shí)施情況匯報(bào)

重慶鴻霆建筑工程有限公司黔江分公司

各位領(lǐng)導(dǎo)：

黑溪項(xiàng)目部從2012年8月9日重新組建至今，經(jīng)過(guò)二個(gè)月的施工；其工程完成情況和下一步工作計(jì)劃，向公司老總、領(lǐng)導(dǎo)們作幾個(gè)方面的匯報(bào)。

一、土石方工程方面：2012-8-15至2012-9-15完成一、二場(chǎng)坪施工，完成開(kāi)挖土石方工程量約2萬(wàn)余方。

二、人工挖孔樁工程方面：從2012-8-30日至2012-10-10，完成10棟樓及240跟挖孔樁，余下3棟（8#、9#、10#）以于2012-9-9放線施工，計(jì)劃在2012-10-20日，10天時(shí)間全部完工。

三、基礎(chǔ)樁芯砼（正負(fù)0.00一下）工程方面：于2012-9-21日2#樓樁芯砼澆筑至今2012-10-10，完成6棟樓（2、3、4、11、12、13）樁芯砼澆筑工作，基礎(chǔ)地梁土方開(kāi)挖完成4棟，由于10月2-8日連續(xù)下雨，導(dǎo)致地梁鋼筋、模板；未按工期完成。

四、機(jī)械設(shè)備配臵安裝方面：1#塔吊于2012-9-15安裝完成使用至今25天，350強(qiáng)制式攪拌機(jī)同時(shí)安裝投入使用；2#塔吊于2012-10-7安裝完成投入使用，350強(qiáng)制式攪拌機(jī)計(jì)劃在本周內(nèi)安裝調(diào)試完畢。

五、工程進(jìn)度計(jì)劃安排： 1、1#塔吊范圍6棟（2#、3#、4#、11#、12#、13#、含1#）房屋主體封頂于2012-11-30完成，春節(jié)前完成附屬工程施工。2、2#塔吊覆蓋范圍6棟（5#、6#、7#、8#、9#、10#）房屋主體封頂于2012-12-30完成；附屬工程未計(jì)劃（由公司提出統(tǒng)籌安排）。

六、安全文明施工方面：

1、計(jì)劃于10天內(nèi)完善各項(xiàng)規(guī)章制度，標(biāo)志標(biāo)牌、打造公司形象，樹(shù)“文明施工、質(zhì)量合格”施工單位。

2、抓好工程質(zhì)量，做好原材料送檢工作，試驗(yàn)檢驗(yàn)達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，打造合格工程。

七、施工成本和原材料控制方面：

1、項(xiàng)目部各施工管理人員落實(shí)崗位責(zé)任制，做好本職工作，從原材料進(jìn)場(chǎng)----施工用材料，杜絕隨意亂拿亂放；首先必須經(jīng)倉(cāng)管員按計(jì)劃領(lǐng)用材料到工程過(guò)程的控制，建立健全施工現(xiàn)場(chǎng)管理獎(jiǎng)懲制度，落實(shí)到班組，班組落實(shí)到人的控制原則。

八、急需公司協(xié)調(diào)落實(shí)問(wèn)題： 1、2012-9-20黑溪政府安辦室到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查安全文明施工提出整改：（1）、施工現(xiàn)場(chǎng)安全標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)牌布局不到位；

（2）、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)安全監(jiān)管，落實(shí)專職安全員。2、2012-10-10黔江區(qū)安辦室及黑溪政府到施工現(xiàn)場(chǎng)檢查工作，提出注意事項(xiàng)（如上），工程質(zhì)量方面問(wèn)題及特種作用人員管理等問(wèn)題需落實(shí)完善。

特此匯報(bào)！

黑溪項(xiàng)目部

2012-10-10

第二篇：拓展項(xiàng)目——溯溪

明陽(yáng)天下拓展項(xiàng)目——溯溪

溯溪來(lái)襲：溯溪（計(jì)劃+行動(dòng)+堅(jiān)持+伙伴+溯溪=最爽最high的happy方式）

溯溪，不玩戶外的朋友乍聽(tīng)起來(lái)會(huì)有些生僻，而對(duì)于那些“驢友”來(lái)說(shuō)，溯溪早已變成他們最佳的消暑良方。所謂溯溪，是由峽谷溪流的下游向上游，克服地形上的各處障礙，窮水之源而登山之巔的一項(xiàng)探險(xiǎn)活動(dòng)。當(dāng)然，僅看字面上的意思會(huì)嚇退不少好奇者。其實(shí)，我們所說(shuō)的溯溪并不高難度，只要裝備得當(dāng)并有必備的常識(shí)，即使不常運(yùn)動(dòng)也會(huì)愛(ài)上這項(xiàng)瘋狂的游戲。因?yàn)樗菹?，你可以鉆進(jìn)曾經(jīng)夢(mèng)想的深山老林；因?yàn)樗菹阋蒙喜⒉患兪斓幕旌吓蕩r技巧；因?yàn)樗菹惚仨毰μ岣哂炯忌踔链蛞粓?chǎng)艱難的水仗……“只有12度的水溫和憤怒的水花，讓我的身體體會(huì)到一種難以言表的快感，直到我爬回岸邊很長(zhǎng)一段時(shí)間，各個(gè)關(guān)節(jié)仍然充斥在一種空曠麻痹的感覺(jué)中……”這樣的感覺(jué)難道還不會(huì)激起你嘗試溯溪的沖動(dòng)？ 溯溪（River Tracing）在歐美的登山術(shù)語(yǔ)里，不同于攀巖(Climbing)已經(jīng)成為另一項(xiàng)專業(yè)運(yùn)動(dòng)競(jìng)技, 溯溪并沒(méi)有被特別獨(dú)立出來(lái)，專門(mén)的溯溪活動(dòng)也多盛行于日本及臺(tái)灣，臺(tái)灣人則將溯溪做字面翻譯成River Tracing。

溯溪的配備并沒(méi)有一定要求，但因?yàn)椴煌暮庸鹊匦慰赡芫哂形ｋU(xiǎn)性, 需要應(yīng)用到攀登的技術(shù)與器具, 如繩帶以利幫助隊(duì)員過(guò)溪及上巖壁。

溯溪運(yùn)動(dòng)原是歐洲阿爾卑斯的一種登山方式，現(xiàn)演變?yōu)橄鄬?duì)獨(dú)立的戶外運(yùn)動(dòng)。臺(tái)灣自70年代開(kāi)始溯溪活動(dòng)，后曾一度冷落，90年代以來(lái)，在梁明本、莊再傳、黃德雄等人的大力倡導(dǎo)和推廣之下，又呈方興未艾之勢(shì)。溯溪是一項(xiàng)可以結(jié)合登山、攀巖、露營(yíng)、游泳、繩索操作、野外求生、定位運(yùn)動(dòng)、賞鳥(niǎo)等綜合性技術(shù)的戶外活動(dòng)。在溯溪過(guò)程中，溯行者須借助一定的裝備，具備一定的技術(shù)，去克服諸如急流險(xiǎn)灘、深潭飛瀑等許多艱難險(xiǎn)阻，充滿了挑戰(zhàn)怍。也正是由于地形復(fù)雜，不同地方須以下同的裝備和方式行進(jìn)，因而使得這項(xiàng)活動(dòng)富于變化而魅力無(wú)窮。溯溪活動(dòng)需要同伴之間的密切配合，利用一種團(tuán)隊(duì)精神，去完成艱難的攀登，對(duì)于溯行者是一種考驗(yàn)，同時(shí)又得到一種信任和滿足，一種克服困難后的自信與成就感。一處壯美的瀑布在溯溪人的眼里便是懸崖，在潮濕而又長(zhǎng)滿青苔的瀑布里攀巖是一種新的挑戰(zhàn)。

溯溪計(jì)劃+執(zhí)行：

由于溯溪是集登山、露營(yíng)、攀巖、野外求生等綜合技能于一身的一項(xiàng)全身運(yùn)動(dòng)，危險(xiǎn)性較其他活動(dòng)相對(duì)要高，因此從溪流的選擇、隊(duì)伍組成、溯登季節(jié)的考慮、資料的搜集、路線的決定、交通問(wèn)題的解決、溯溪裝備的整理、糧食計(jì)劃與采購(gòu)、醫(yī)藥品的準(zhǔn)備、溯行人員職務(wù)分配，對(duì)于一個(gè)籌劃者或參與者不可不慎重考慮。參加溯溪活動(dòng)之前，應(yīng)研讀有關(guān)溯溪技術(shù)的書(shū)籍，學(xué)習(xí)各項(xiàng)攀登、溯行的技術(shù)與知識(shí)，參加各種訓(xùn)練講習(xí)，做好溯溪活動(dòng)前的準(zhǔn)備。

從事溯溪活動(dòng)一定要組隊(duì)結(jié)伴，切忌單獨(dú)進(jìn)入溪谷中，以免受困無(wú)法脫身。

不要在沒(méi)有資深經(jīng)驗(yàn)者的指導(dǎo)下進(jìn)行溯溪活動(dòng)，以免陷入不自覺(jué)的危險(xiǎn)困境，隊(duì)員中新手的人數(shù)不宜超過(guò)三分之一以上。

想象一下如果：新鮮的空氣+移動(dòng)的風(fēng)景+冰涼的水溫=大眾水上運(yùn)動(dòng)那么；

新鮮的空氣+移動(dòng)的風(fēng)景+冰涼的水溫+逆流而上的快感+驚險(xiǎn)刺激=溯溪；

溯溪裝備介紹：

因?yàn)樗菹堑巧降囊环N方式，所以登山裝備必不可少。除此之外還有一些溯溪專用的物品即溯溪鞋、護(hù)腿和防水衣物。

溯溪鞋：為溯溪者必要的裝備，不要使用無(wú)阻滑作用的鞋，要使用防水材料的溯溪鞋，既有阻滑效果又不易磨損，選擇上以兩指式抓地力較強(qiáng)為最佳。國(guó)內(nèi)這種溯溪鞋很難買(mǎi)到，但手工編織的草鞋和帶防滑功能的運(yùn)動(dòng)涼鞋也可作防滑鞋。

溯溪護(hù)腿 為防水材料制成，除了一定的防寒性外，又可免于雜草巖石碰傷、擦傷、割傷之慮及防止螞蟥等的叮咬，分為長(zhǎng)統(tǒng)和短統(tǒng)兩種，長(zhǎng)統(tǒng)除防護(hù)小腿外還可護(hù)膝。

溯溪頭盔

可用輕便的攀巖頭盔或登山頭盔，國(guó)內(nèi)的工程頭盔也可替代(必須有安全認(rèn)證標(biāo)志)。頭盔能保護(hù)頭部免于溪攀滑墜及落石襲擊傷害。

用輕便的攀巖頭盔或登山頭盔，國(guó)內(nèi)的工程頭盔也可替代(必須有安全認(rèn)證標(biāo)志)。頭盔能保護(hù)頭部免于溪攀滑墜及落石襲擊傷害。

溯溪防水背包

以能夠攜帶溯溪設(shè)備和攀登用品為準(zhǔn)，太大太小均不適合。一般溯溪者多采用騎行包。

溯溪防水內(nèi)袋 溯溪有時(shí)得在深潭峽谷泳渡，背包下水是常有的事，要使背包里的東西達(dá)到防水的效果，單用塑料袋綁起來(lái)是不夠的，因此背包里加裝一個(gè)防水內(nèi)袋是必要的。

溯溪衣物

溯溪的衣物講求快干保溫，選擇快干的衣物及排汗內(nèi)衣是很必要的，它可以讓你保持體溫，同時(shí)排除汗液，避免著涼感冒。切忌穿牛仔褲，一旦被打濕很難干透。

溯溪下降器主繩

9-11毫米，防水，拉力在2000-3000公斤，攀登用。安全帶

攀登者穿在身上，由鐵鎖等與主繩相連，起保護(hù)作用。溯溪鐵鎖

用于聯(lián)接各種繩索、安全帶及攀登器械，使用簡(jiǎn)便。上升器：在攀登過(guò)程中，用于向上攀登時(shí)使用，也起保護(hù)作用。

溯溪下降器

在攀登過(guò)程中，用于從上方下降到下方的專用器械。溯溪防水鏡

可保護(hù)攀登者眼睛。

防水衣物的選擇以輕便、透氣性良好、易干燥的尼龍面料為宜。保暖衣物和露宿帳篷、炊具、食品等視日程的安排而有選擇性地?cái)y帶，物質(zhì)裝備的準(zhǔn)備以輕便、負(fù)重不宜過(guò)大為準(zhǔn)則，帳篷可以攜帶外帳。另外可自帶漁具等，在露營(yíng)時(shí)進(jìn)行垂釣之樂(lè)。

因?yàn)樗菹傇谒吇蛩行羞M(jìn)，所帶的裝備應(yīng)妥善打包，一應(yīng)物品最好用塑料袋包好以后再放入背包，盡量使背包的體積最小。

由于潛在性的危險(xiǎn)，須要有一些專用裝備來(lái)保護(hù)身體和物品，盡量減少外來(lái)的傷害和破壞。入門(mén)初學(xué)者最好跟隨溯溪團(tuán)體或?qū)＜?，可省去閉門(mén)摸索，裝備上亦可減輕團(tuán)體裝備的購(gòu)置，不過(guò)以下一些基本裝備仍不可無(wú)通常是登山裝備再加上攀巖器材、水上設(shè)備，再加以防水處理。

溯溪技術(shù)

溯溪技術(shù)除了基本的登山技能，溯溪還要求掌握攀登瀑布等技術(shù)，因

此單從技術(shù)而言，溯溪比登山更為復(fù)雜，要求更高。溯溪的技術(shù)大致可分為：溯溪圖的判讀，登山技術(shù)，具有溯溪特點(diǎn)的技術(shù)，即巖石堆穿越、橫移、涉水泳渡、瀑布攀登和爬行高繞等。攀登技術(shù)的基本要領(lǐng)為三點(diǎn)式攀登，即在攀登時(shí)四肢中的三點(diǎn)固定，使身體保持平衡，另一點(diǎn)向上移動(dòng)。

巖石堆穿越

峽谷溪流中多滾石巖塊。且濕滑難行，行走時(shí)應(yīng)看準(zhǔn)、踏穩(wěn)，避免因踏上無(wú)根巖塊跌跤或被急流沖倒。橫移

在巖壁瀑布下深潭阻路，可嘗試由兩側(cè)巖壁的巖根橫移前進(jìn)。巖石多濕滑支點(diǎn)不易掌握，橫移時(shí)須特別謹(jǐn)慎，有時(shí)支點(diǎn)隱藏于水下，此時(shí)以腳探測(cè)摸 索移動(dòng)，若特別困難，干脆涉水或泳渡更簡(jiǎn)單。

溯溪過(guò)程中應(yīng)盡量避免濕水，一般峽谷中多陰涼潮濕，濕水以后衣物鞋子不易干，容易疲勞，腳久在水中易起水泡，所以非不得已不要濕水是溯溪的基本要訣。

涉水泳渡

涉水或泳渡時(shí)，必須清楚地判斷水流的緩急、深度，有無(wú)暗流，必要時(shí)借助于繩索保護(hù)技術(shù)。在溯溪過(guò)程中經(jīng)常使用繩索橫渡過(guò)河，涉及一系列的繩網(wǎng)、繩橋技術(shù)，這里不作詳細(xì)介紹。

攀登瀑布

這是溯溪過(guò)程中最刺激，也是難度最大的技術(shù)。攀登前必須事先觀察好路線，熟記支點(diǎn)，要充分考慮好進(jìn) 退兩難時(shí)的解決辦法。瀑布主體水流湍急，但苔蘚少，有時(shí)反而容易攀登。

瀑布攀登雖然刺激，但難度大，經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)要求高，不具備嫻熟技術(shù)經(jīng)驗(yàn)或初學(xué)者不要輕易作這種嘗試。

爬行高繞

在遇到瀑布絕壁，其他方法不能實(shí)現(xiàn)時(shí)，可以考慮爬行高繞的方式前進(jìn)。即從側(cè)面較緩的山坡繞過(guò)去，高繞時(shí)小心在叢林中迷路，同時(shí)避免偏離原路線過(guò)遠(yuǎn)，并確認(rèn)好原溪流。

編輯本段難度分級(jí) 初級(jí)

一千公尺以下，一天或一天半可以往返，流程起伏不大，適于新手建立信心與興趣培養(yǎng)，強(qiáng)度及危險(xiǎn)程度比較低。

中級(jí)

一千公尺至兩千公尺，兩天至三天行程，具有相當(dāng)程度的瀑布、深潭、峽谷地形，頗具困難度且須露宿的行程均可稱之為中級(jí)溪谷?？蛇M(jìn)一步讓新手了解溯溪的實(shí)質(zhì)意義，強(qiáng)度及危險(xiǎn)程度較高，需經(jīng)驗(yàn)豐富切有一定技能。

高級(jí) 指兩千公尺以上，需四、五天以上行程，有高大瀑布、深潭、峽谷地形，具有高難度且須緊急露宿的行程的溪谷。須有技術(shù)熟練和體能良好者嘗試，適合專業(yè)人士探險(xiǎn)體驗(yàn)，挑戰(zhàn)性極強(qiáng)，當(dāng)然刺激收獲也是最大。

溯溪種類劃分

溯溪就種類可以簡(jiǎn)單地分為完全溯溪、段落溯溪。完全溯溪就是沿著溪流的下游直溯而上，直至頂峰，難度最大，但是成就感和收獲也不是一般運(yùn)動(dòng)可以比擬的，不少頂峰都擁有絕色的風(fēng)景，而且千年來(lái)人跡罕至，絕對(duì)是人間仙境。段落溯溪可以說(shuō)是完全溯溪的普及版，就是選擇一段溪流溯行，可上可下，主要還是在享受露營(yíng)垂釣的樂(lè)趣，順帶欣賞飛瀑峭壁等美景，是最普及的溯溪方式。專業(yè)的溯溪要用到許多不同的技術(shù)來(lái)完成移動(dòng)的目標(biāo)，譬如背著行李橫跨溪流、游過(guò)較深的水面、在巖石間跳躍前進(jìn)、通過(guò)繩索攀爬瀑布或者峭壁，而暗流和峭壁、山洪暴發(fā)都可能讓溯溪者大吃苦頭?？梢哉f(shuō)，溯溪整合了登山、攀巖和游泳等戶外運(yùn)動(dòng)的精髓，而除了體力、耐力外，勇氣與團(tuán)隊(duì)合作也相當(dāng)重要。

本文轉(zhuǎn)自明陽(yáng)天下拓展官網(wǎng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。

第三篇：黑溪鎮(zhèn)中心幼兒園五年發(fā)展規(guī)劃

黑溪鎮(zhèn)中心幼兒園五年發(fā)展規(guī)劃（2012年—2017年）隨著改革開(kāi)放的不斷深入,國(guó)民經(jīng)濟(jì)的逐步上升,人民群眾對(duì)學(xué)前教育的要求不斷提高.幼兒教育是起始作用逐漸突現(xiàn)出來(lái)，各級(jí)政府和教育主管部門(mén)對(duì)幼兒教育越來(lái)越重視，對(duì)幼兒教育的管理也越來(lái)越規(guī)范，對(duì)幼兒教育的要求也越來(lái)越高。順應(yīng)時(shí)代要求，依法辦園，規(guī)范辦園，促進(jìn)我園科學(xué)發(fā)展。特?cái)M定我園近五年的發(fā)展規(guī)劃。

一、指導(dǎo)思想

高舉三個(gè)代表的旗幟，努力踐行科學(xué)發(fā)展觀。認(rèn)真貫徹實(shí)施幼兒園新《綱要》，依法辦園，規(guī)范辦園，不斷優(yōu)化師資隊(duì)伍、深化課程改革、精化辦園條件，不斷探索創(chuàng)新。進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理，探索辦園特色，提高辦學(xué)效益，全面提高保教質(zhì)量，爭(zhēng)取在2017年前把我園建成黔江區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心示范幼兒園。

二、具體目標(biāo)

第一階段：獨(dú)立成園（2012年1月——2013年7月）

目前，我園屬小學(xué)的“附屬工程”。教室、桌椅、活動(dòng)場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)、管理等均依負(fù)于黑溪鎮(zhèn)中心小學(xué)校。幼兒教育小學(xué)化，嚴(yán)重制約著幼兒園的發(fā)展，嚴(yán)重影響辦園質(zhì)量和，嚴(yán)重束縛幼兒的發(fā)展，與依法辦園相餑。為此，我園的首要任務(wù)就是獨(dú)立成園。

1．利用黑溪鎮(zhèn)中心小學(xué)校整體搬遷，原有校園及設(shè)備閑置之機(jī)，我園打算依據(jù)《幼兒園建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》的要求，利用兩年的時(shí)間，投入100來(lái)萬(wàn)，整改黑溪鎮(zhèn)中心小學(xué)校原有校園設(shè)施。從校門(mén)、教室、走廊、桌椅、活動(dòng)場(chǎng)地等方面都符合幼兒園建筑的要求、體現(xiàn)幼兒情趣。從園舍上走向獨(dú)立。

2．利用教委規(guī)范辦園行為之機(jī)，實(shí)行園長(zhǎng)、教師、保育人員持證上崗制。建立一支有理論水平、管理經(jīng)驗(yàn)、富有開(kāi)拓創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo)班子。培訓(xùn)一支有愛(ài)心、有責(zé)任心、有進(jìn)取心、樂(lè)于奉獻(xiàn)的教職工隊(duì)伍。從領(lǐng)導(dǎo)班子和職工隊(duì)伍走向獨(dú)立。

3．利用基教科加大幼兒教育督查力度之機(jī)，努力健全和完善幼兒園的各項(xiàng)制度，如學(xué)習(xí)制度、安全制度、教學(xué)制度、接待制度、請(qǐng)假制度、消毒制度、檢查制度、獎(jiǎng)懲制度等，并且嚴(yán)格地去執(zhí)行制度，在實(shí)踐中不斷地修改和完善制度。從制度上走向獨(dú)立。

4．利用教委規(guī)范學(xué)校經(jīng)費(fèi)之機(jī)，嚴(yán)格幼兒園收費(fèi)和經(jīng)費(fèi)管理，設(shè)立專門(mén)的財(cái)務(wù)辦公室和辦公人員。依法、合理收支幼兒園經(jīng)費(fèi)。從經(jīng)費(fèi)上走向獨(dú)立。

第二階段：規(guī)范辦園（2013年8月——2014年7月）

規(guī)范幼兒園辦園行為、營(yíng)造良好的教育氛圍，提高辦園質(zhì)量是幼兒教育科學(xué)發(fā)展觀的重要體現(xiàn)。隨著時(shí)代的發(fā)展和現(xiàn)代化教育需要，對(duì)幼兒教育提出了新的、更高的要求。

（一）規(guī)范辦園設(shè)備

依據(jù)《托兒所幼兒園建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》要求，不斷加大資金投入，努力使幼兒園園區(qū)環(huán)境在綠化、美化、凈化、兒童化等方面達(dá)到規(guī)范要求，從園舍設(shè)備上實(shí)現(xiàn)規(guī)范辦園。

（二）規(guī)范證件手續(xù)

嚴(yán)格按照〈幼兒園管理?xiàng)l例〉申辦辦園審批手續(xù)，如辦園許可證、園長(zhǎng)崗位證、幼兒教師資格證、衛(wèi)生保健合格證、衛(wèi)生許可證、消防安全使用意見(jiàn)書(shū)、收費(fèi)許可證，持證規(guī)范辦園。

（三）規(guī)范收費(fèi)行為

嚴(yán)格按照物價(jià)部門(mén)審批標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，保證幼兒繳納的伙食費(fèi)?？顚Ｓ茫瑳Q不發(fā)生克扣幼兒伙食行為，并確保伙食質(zhì)量和膳食營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)。

（四）規(guī)范人員配備及班級(jí)班額

嚴(yán)格按照《幼兒園管理?xiàng)l例》規(guī)范編班，科學(xué)設(shè)置班級(jí)，小班25-30人，中班30-35人，大班35-40人。每班幼兒人數(shù)決不超編，人員配備達(dá)到日托班兩教一保，確保幼兒教學(xué)和護(hù)理質(zhì)量。

（五）規(guī)范課程設(shè)置

在課程設(shè)置上，嚴(yán)格按照《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的教育內(nèi)容與要求開(kāi)展五大領(lǐng)域教育活動(dòng)，以游戲?yàn)橛變夯净顒?dòng)形式，杜絕幼兒園教育小學(xué)化。每周平

均十五個(gè)課時(shí)活動(dòng)（含游戲），每天確保幼兒二小時(shí)戶外活動(dòng)（體育活動(dòng)達(dá)到一小時(shí)以上）。

（六）規(guī)范教師管理

努力培養(yǎng)一支優(yōu)秀的教師隊(duì)伍，在現(xiàn)教師資格及學(xué)歷達(dá)標(biāo)基礎(chǔ)上，支持和培養(yǎng)保教人員不斷提高專業(yè)水平和學(xué)歷，積極開(kāi)展園內(nèi)外專業(yè)培訓(xùn)，將現(xiàn)教學(xué)型教師培養(yǎng)成具有個(gè)人教學(xué)特色和研究能力型教師。

第三階段：特色興園（2014年8月——2017年1月）

在第二階段的基礎(chǔ)上，奮發(fā)努力，開(kāi)拓創(chuàng)新，辦出幼兒園的特色，使其真正成為黔江區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范幼兒園。

1.力爭(zhēng)在兩年內(nèi)建設(shè)一支有專業(yè)技術(shù)特長(zhǎng)的職工隊(duì)伍。一是我園在師資配備過(guò)程中，優(yōu)先考慮有特長(zhǎng)的教師；二是通過(guò)各類提高培訓(xùn)，培養(yǎng)成長(zhǎng)一批有特長(zhǎng)的師資隊(duì)伍；三是通過(guò)各種激勵(lì)制度，鼓勵(lì)一批教師自我成長(zhǎng)，形成具有自我特色的教學(xué)風(fēng)格。

2.力爭(zhēng)在兩年內(nèi)形成獨(dú)具特色的課程設(shè)置。在《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的指導(dǎo)基礎(chǔ)上，充分考慮園所的地理、人文因素，挖掘本園的人才資源、文化資源，開(kāi)設(shè)部分具有本土特色的園本課程，形成具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的課程資源。

3.力爭(zhēng)在兩年內(nèi)形成獨(dú)具特色的評(píng)價(jià)體系。依據(jù)本園的實(shí)際情況，制定富有創(chuàng)新的特色的教師評(píng)價(jià)和幼兒成長(zhǎng)評(píng)價(jià)體系。以保障我園科學(xué)發(fā)展，形成獨(dú)具特色的辦園風(fēng)格。

4．力爭(zhēng)在兩年內(nèi)形成獨(dú)具特色的園本文化。努力挖掘園本文化，沉淀積累園本文化。充分體現(xiàn)我園在管理、師資、幼教、育人等方面的特色，以保我園持續(xù)健康發(fā)展，不斷擴(kuò)大我園在全區(qū)幼兒園中的影響力。

總之，我園力爭(zhēng)在五年內(nèi)逐步走上獨(dú)辦園，規(guī)范辦園，特色興園的科學(xué)發(fā)展之路。

2012年2月20日

第四篇：黑溪中學(xué)2010年秋季學(xué)期工作總結(jié)

勵(lì)精圖治謀發(fā)展 團(tuán)結(jié)求實(shí)寫(xiě)華章

——黔江區(qū)黑溪初級(jí)中學(xué)校2010年秋季學(xué)期工作總結(jié)

2010年我校在各級(jí)政府、區(qū)教委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界的的親切關(guān)懷中，全體師生共同努力，取得了輝煌的成績(jī)。過(guò)去的一學(xué)年里，是我校勵(lì)精圖治的一年，是求真務(wù)實(shí)、開(kāi)拓創(chuàng)新的一年。

在這一年里，我們始終以黨的“十七”大精神為指針，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，在改善辦學(xué)條件的前提下，狠抓制度建設(shè)，師德師風(fēng)建設(shè)，注重教學(xué)管理改革，大力培養(yǎng)青年教師，改善工作環(huán)境，強(qiáng)化學(xué)生的養(yǎng)成教育，堅(jiān)持育人為本，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量，穩(wěn)扎穩(wěn)打，為學(xué)校實(shí)現(xiàn)追趕式前進(jìn)、跨越式發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。近年來(lái)，學(xué)校先后獲得市級(jí)先進(jìn)教研組、市級(jí)共青團(tuán)先進(jìn)集體、市級(jí)家長(zhǎng)示范學(xué)校、市級(jí)安全文明校園等榮譽(yù)稱號(hào)。獲區(qū)級(jí)表彰達(dá)30余次。教育教學(xué)質(zhì)量空前提高，尤其是在2010年的中考中，我校升入重點(diǎn)中學(xué)112人，位居全區(qū)農(nóng)村同類中學(xué)第一名。學(xué)校各項(xiàng)工作步入持續(xù)、快速、健康發(fā)展的軌道。

一、銳意進(jìn)取，提出發(fā)展方略

學(xué)校提出了“1235”的發(fā)展方略：繼續(xù)推進(jìn)創(chuàng)建渝東南農(nóng)村示范初級(jí)中學(xué)的目標(biāo)；狠抓“1+N”留守學(xué)生代理父母工程和“四維度”課堂教學(xué)模式兩大特色；加強(qiáng)文化建設(shè)、質(zhì)量建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)三大建設(shè)；全力打造平安、健康、綠色、人文、數(shù)字五個(gè)校園。

二、開(kāi)拓進(jìn)取，提升辦學(xué)特色

一年來(lái)，學(xué)校教育工作得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及社會(huì)各界的認(rèn)可：尤其是2010年10月14日我校迎來(lái)了重慶電視臺(tái)、重慶日?qǐng)?bào)、重慶晨報(bào)、重慶晚報(bào)、重慶商報(bào)、重慶時(shí)報(bào)、華龍網(wǎng)、黔江電視臺(tái)、武陵都市報(bào)等十多家媒體，在區(qū)組織部文明辦楊衛(wèi)副主任的陪同下，集中對(duì)我校的留守兒童代理父母工程做了專題采訪。稍后，網(wǎng)絡(luò)上掀起了一股報(bào)道我校“1+N”留守兒童代理父母工作的新高潮。人民網(wǎng)、收狐網(wǎng)、新浪網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)、中國(guó)教育新聞網(wǎng)、大渝網(wǎng)、重慶北部新區(qū)網(wǎng)等國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)傳媒巨頭，幾乎同時(shí)報(bào)道了我?！?+N”留守兒童代理父母工作。

學(xué)校在傾心于教育工作的同時(shí)，強(qiáng)力推進(jìn)“四維度”課堂教學(xué)模式，該模式體現(xiàn)“以三維目標(biāo)為主軸、以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主體、以教師釋疑為主導(dǎo)、以當(dāng)堂檢測(cè)為主線”的教學(xué)思想，通過(guò)“先學(xué)后導(dǎo)、當(dāng)堂檢測(cè)、分步突破、及時(shí)反饋”的課堂教學(xué)程序，為學(xué)生學(xué)習(xí)構(gòu)建了開(kāi)放式平臺(tái)，為教師成長(zhǎng)提供了專業(yè)化舞臺(tái)，而今形成良好氛圍，為本次畢業(yè)年級(jí)中考取得優(yōu)異成績(jī)，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

學(xué)校的“1+N”留守學(xué)生代理父母工程和“四維度”課堂教學(xué)模式兩大特色，逐漸領(lǐng)跑渝東南農(nóng)村中學(xué)。

三、謹(jǐn)慎進(jìn)取，提供安全保障

安全工作是壓倒一切的頭等大事。我校根據(jù)上級(jí)各部門(mén)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校安全穩(wěn)定工作的指示和文件精神，把學(xué)校安全穩(wěn)定工作作為重中之重，常抓不懈。一是成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立校園安全辦公室，制定了各種規(guī)章制度和處臵預(yù)案，層層簽訂安全責(zé)任書(shū)，層層分管、層層落實(shí)。二是加強(qiáng)維護(hù)校園安全及整改力度。重點(diǎn)檢查校舍安全，食堂食品安全。啟動(dòng)安保隊(duì)伍24小時(shí)執(zhí)勤、周末巡邏，護(hù)校隊(duì)全方位巡視。三是加強(qiáng)安全教育及演練：安全知識(shí)進(jìn)課堂，專題講座進(jìn)校園，開(kāi)辟專欄傳安全，模擬演習(xí)保安全。四是加強(qiáng)政、警、家、醫(yī)、校五方聯(lián)動(dòng)，建構(gòu)安全防范網(wǎng)絡(luò)，確保安全穩(wěn)定。

四、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，提倡“三大建設(shè)”

1.文化建設(shè)：“三流學(xué)?？啃ｉL(zhǎng)，二流學(xué)校靠制度，一流學(xué)?？课幕北緦W(xué)年學(xué)校致力于文化建設(shè)。一是加強(qiáng)黨的建設(shè)和思想政治工作，深入推進(jìn)社會(huì)主義核心價(jià)值體系進(jìn)校本教材，進(jìn)課堂，促進(jìn)未成年人思想精神健康發(fā)展。二是以發(fā)揚(yáng)“李鳳林”同學(xué)為首的小英雄群體危難時(shí)刻互幫互助的土家民族精神，推進(jìn)校園人文精神建設(shè)。三是在師生中深入開(kāi)展“五講四美”教育實(shí)踐活動(dòng)，倡導(dǎo)“八榮八恥”社會(huì)主義榮辱觀，加強(qiáng)新時(shí)代師德師風(fēng)建設(shè)，推進(jìn)“唱讀講傳”活動(dòng)制度化，常態(tài)化、普及化。四是明確“全力辦好黑溪中學(xué)，真誠(chéng)回報(bào)父老鄉(xiāng)親”的辦學(xué)理念，提出“厚德自強(qiáng)，臻于至善”的校訓(xùn)，設(shè)計(jì)了以“高山、小溪、雄鷹”為組合的?；眨⒁孕；諡樵脱莼沙橄蟮男Ｆ?，向全國(guó)網(wǎng)絡(luò)征集了近200首候選校歌，建設(shè)了近40米的黑板宣傳欄及8塊文化宣傳專欄，加快文化建設(shè)步伐。

2.質(zhì)量建設(shè)：“質(zhì)量是恒古不變的制勝之道”，我校在各項(xiàng)工作方面狠抓工作質(zhì)量。一是教育工作質(zhì)量方面：對(duì)學(xué)生施行德、智、體、能、績(jī)多元量化綜合考評(píng)。對(duì)教師實(shí)行師德師風(fēng)細(xì)化考核?？荚u(píng)方案細(xì)化到師生的言行舉止。二是教學(xué)工作質(zhì)量方面，嚴(yán)格按照學(xué)?！督虒W(xué)質(zhì)量考核方案》考核，集體備課，抓好考風(fēng)考紀(jì)，推進(jìn)了教學(xué)工作。三是教育科研工作質(zhì)量方面，有主題也有內(nèi)容，有形式也有效果，學(xué)校教導(dǎo)處按科研考核辦法抽查考核。四是財(cái)務(wù)管理工作質(zhì)量方面，實(shí)行校務(wù)會(huì)民主管理，校長(zhǎng)簽字，副校長(zhǎng)審批，集體審查的原則。按期公布學(xué)校收支賬目，實(shí)行陽(yáng)光操作。采購(gòu)實(shí)行預(yù)審批，物資實(shí)行雙人采購(gòu)制度。

3.隊(duì)伍建設(shè)：“優(yōu)秀的業(yè)績(jī)是優(yōu)秀的人干出來(lái)的”，學(xué)校特別注重隊(duì)伍建設(shè)。一是加強(qiáng)班子成員意識(shí)提升，學(xué)校要求班子成員做到大事集體研究，小事相互督促，難事相互支持，有功不攬，有過(guò)不推，增強(qiáng)大局意識(shí)。每次校務(wù)會(huì)上，積極展開(kāi)批評(píng)和自我批評(píng)，相互指出缺點(diǎn)，改正錯(cuò)誤，力求進(jìn)步。二是加強(qiáng)班主任隊(duì)伍素質(zhì)提升，學(xué)校主要采用“走出去、引進(jìn)來(lái)”的策略。本學(xué)年里，我校全體教師觀看了鄒越教授的精彩演講《讓生命充滿愛(ài)》，之前，班主任接受了馮恩洪教授和魏書(shū)生老師的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，教育界三大精英的講座讓我校教師受益匪淺。三是加強(qiáng)教師隊(duì)伍錘煉，通過(guò)“師徒結(jié)對(duì)”、“四維度”課堂教學(xué)模式讓我校新教師快速成長(zhǎng)。通過(guò)加強(qiáng)外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)，培育更多的學(xué)校骨干教師，選派2名優(yōu)秀班主任參加在重慶舉辦的班主任培訓(xùn)，派遣德育處主任參加在重慶舉行的安全培訓(xùn)，駱筠、楊再兵被選拔參加了田家炳基金項(xiàng)目培訓(xùn)，各種培訓(xùn)達(dá)25人次之多。四是舉辦并參加各種競(jìng)賽，學(xué)校每期都舉辦賽課、說(shuō)課大賽，凡是有大賽學(xué)校即派人參與，同時(shí)集中群體智慧共同探討設(shè)計(jì)，共同學(xué)習(xí)進(jìn)步，本學(xué)年學(xué)校共計(jì)獲得國(guó)家級(jí)榮譽(yù)2人次，區(qū)級(jí)榮譽(yù)6人次，新華中學(xué)教育集團(tuán)榮譽(yù)3人次。

五、提煉亮點(diǎn)，強(qiáng)化常規(guī)管理

1、為了更好地開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)工作持續(xù)健康發(fā)展，本期開(kāi)學(xué)之初，在管理工作上，我班子提出六點(diǎn)工作目標(biāo)：即溝通多一點(diǎn)、壓力少一點(diǎn)、工作務(wù)實(shí)點(diǎn)、意識(shí)強(qiáng)一點(diǎn)、執(zhí)行嚴(yán)一點(diǎn)、為人學(xué)一點(diǎn)。

2、讓教師牢固樹(shù)立“把學(xué)生當(dāng)作自己的孩子”的育人理念，讓管理者牢固樹(shù)立“把教師當(dāng)作自己的親人”的管理理念，并張貼在學(xué)校各辦公室的墻上，以此作為學(xué)校管理者、各班主任、科任教師工作的警言。

3、“五勤五制”的班級(jí)管理辦法：“五勤”指班主任在管理工作中要勤到位、勤交流、勤請(qǐng)教、勤匯報(bào)、勤反思；“五制”指在班級(jí)管理中要堅(jiān)持違紀(jì)追究制、衛(wèi)生包干制、班委匯報(bào)制、信息反饋制、班務(wù)小結(jié)制。同時(shí)，在班務(wù)管理工作上總結(jié)出了四句話：思想工作長(zhǎng)期性，協(xié)調(diào)發(fā)展靠科任，處理問(wèn)題要冷靜，方法多樣不固定。

六、今后努力的方向

（一）加強(qiáng)學(xué)校教育教學(xué)管理理論的學(xué)習(xí)，努力提高管理者的理論素質(zhì)和治校水平。

（二）抓教師隊(duì)伍建設(shè)，抓教育教學(xué)精細(xì)管理。加強(qiáng)教職工政治理論學(xué)習(xí)和思想教育工作，增強(qiáng)教職工的奉獻(xiàn)意識(shí)和敬業(yè)精神。切實(shí)加強(qiáng)科研教研工作，幫助教師盡快轉(zhuǎn)變教育觀念，改變教學(xué)方式，走專業(yè)發(fā)展之路。

（三）進(jìn)一步調(diào)動(dòng)廣大教師的積極性，激活學(xué)校人力資源，讓其充分發(fā)揮潛能，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量持續(xù)、快速提高。

（四）抓校園文化建設(shè)，加強(qiáng)每個(gè)人的文化修養(yǎng)，大興校園學(xué)習(xí)之風(fēng)，研修之風(fēng)。

（五）繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)生日常行為規(guī)范的管理。

二〇一一年一月十二日

第五篇：高馬二溪----安化黑茶知識(shí)

高馬二溪----安化黑茶知識(shí)

地理生態(tài)環(huán)境獨(dú)特

認(rèn)識(shí)安化這個(gè)地方；安化是一個(gè)令人神往的地方。有6個(gè)特點(diǎn)：

1、是一個(gè)山區(qū)縣，山地占總面積的百分之八十一點(diǎn)九；

2、是一個(gè)山區(qū)大縣：面積4950平方千米，人口100萬(wàn)人，有15個(gè)民族。歷史上既吐蕃族，既苗瑤雜居之地，創(chuàng)造了燦爛的梅山文化。

3、是一個(gè)秀美的山區(qū)大縣：安化境內(nèi)，千山駿秀，萬(wàn)水斑斕，山高林密，云遮霧繞，資水奔騰不息，雪峰湖碧波淼淼，山川映帶，溪谷縱橫，具有“山崖水畔，不種自生”的宜茶環(huán)境。

4、是一個(gè)神秘的山區(qū)大縣：6億年前，地球上曾發(fā)生了全球性“水氣候”的冰球事件，因冰球事件，便形成了極為罕見(jiàn)的冰磧巖。安化是世界上冰磧巖集中的地區(qū)，約占整個(gè)地球含量的百分之八十五，因“冰球事件”，形成了安化獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候環(huán)境。

5、是一個(gè)地處優(yōu)質(zhì)茶神秘緯度帶的山區(qū)大縣。中國(guó)有四大茶區(qū)，即西南，華南，江南，江北，四大茶區(qū)，而安化則地處中國(guó)產(chǎn)茶帶的中心位置，（中，五行屬土）屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充沛，適度富硒地區(qū)，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶神秘緯度帶。

6、是一個(gè)靠種茶為生的山區(qū)大縣

“千年黑茶出安化，髙馬二溪質(zhì)最佳”，據(jù)民國(guó)時(shí)代著名茶學(xué)專家彭先澤《安化黑茶》記載，安化境內(nèi)出產(chǎn)“道地茶”，以高馬二溪所產(chǎn)高山云霧茶制作者方為“安化黑茶”之正宗者，故有安化黑茶高馬二溪品質(zhì)最佳、天生好原料的美譽(yù)。髙馬二溪千山駿秀，萬(wàn)水斑斕，山高林密，云遮霧繞，資水奔騰不息，雪峰湖碧波淼淼，山川映帶，溪谷縱橫，具有“山崖水畔，不種自生”的宜茶環(huán)境。

我國(guó)有四大茶區(qū)，即西南，華南，江南，江北，四大茶區(qū)，而髙馬二溪地處中國(guó)產(chǎn)茶帶的中心位置，（中，五行屬土）屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充沛，適度富硒地區(qū)，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶神秘緯度帶。

歷史記載清道光四年（1825年）“奉上嚴(yán)禁”茶碑。在高山云霧之中，保留至今有186年，據(jù)考證高馬二溪視為皇家茶園，當(dāng)時(shí)是中央政府直屬機(jī)構(gòu)而設(shè)立的，安化縣令楊姓縣令官因此官居五品。高馬二溪茶葉品質(zhì)好，制作的黑毛茶運(yùn)送到資水沿岸的黃沙坪、江南等地加工為防假冒，憑印刷的引票送菜，雕刻印版是嘉慶23年（1819年），雕刻原物保留在公司。

大學(xué)教材記載：公元1979年安徽農(nóng)學(xué)院教材《制茶學(xué)》一書(shū)第225頁(yè)記載：中國(guó)黑茶產(chǎn)于安化，屬高馬二溪品質(zhì)最 第一支千兩茶出現(xiàn)于140年前的清同治年間，它的前身為百兩茶，最初產(chǎn)于清道光年間，千兩茶和百兩茶及其系列產(chǎn)品統(tǒng)稱為花卷茶。一支標(biāo)準(zhǔn)的千兩茶凈重約36.25公斤，是單體茶中的第一位，由于其獨(dú)特的歷史文化淵源，人們稱它是“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品?！?/p>

第一，踩制千兩茶的原料是做工純正的二、三級(jí)安化黑毛茶。茶樹(shù)長(zhǎng)于陽(yáng)崖陰林，安化崇山峻嶺，山脈延綿，云霧繚繞，擁有非常適宜于茶葉生長(zhǎng)的自然氣候條件。境內(nèi)廣布的云臺(tái)山大葉種是我國(guó)有名的優(yōu)良茶樹(shù)品種之一，葉片柔軟肥厚，可塑性大，極利于加工。另外，安化境內(nèi)資江兩岸的山體往往覆蓋著厚厚一層由板頁(yè)巖風(fēng)化而來(lái)的土壤，這種土壤對(duì)植物生長(zhǎng)最為有益。在此基礎(chǔ)上，采摘成熟度較高的鮮葉，用獨(dú)特的工藝加工而成的黑毛茶，奠定了千兩茶特殊的品質(zhì)內(nèi)涵。

第二，千兩茶的加工工藝在所有食品中具有獨(dú)一無(wú)二的奇特性，它的包裝和加工同時(shí)完成，包裝是最重要的加工工序。它用篾片捆壓，篾片在捆壓緊縮的過(guò)程中逐漸縮小，至最后形成定型的竹簍。用篾也有講究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韌性彈性俱佳方可。千兩茶的茶胎用經(jīng)過(guò)特殊處理的蓼葉包裹，能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。

安化黑茶的分類

1、三尖又稱湘尖：

采用原料較細(xì)嫩的黑毛茶加工而成，篾簍荼裝。三尖茶原料相對(duì)較嫩，舊時(shí)都作為皇室貢品。

三尖包括天尖、一級(jí)原料為主，少量拼入二級(jí)提升茶。貢尖、二級(jí)為主，少量拼入一級(jí)下降茶和三級(jí)提升茶。生尖：黑毛茶較粗老，大多為片狀，含梗多。

2、花卷：

源于百兩茶，后又出現(xiàn)了千兩茶、十兩茶等不同規(guī)格地產(chǎn)品，其加工工藝基本一致，均由人工蹂制而成

3、花磚：

由花卷茶演變而來(lái)，因磚面四周印有花紋而得名。

4、黑磚：

黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。

5、茯磚：

因在伏

黑茶是渥堆茶，為什么會(huì)有天尖散裝的？

“渥堆”是黑茶的關(guān)鍵工藝，渥堆后可加工成磚塊型的緊壓茶，亦可加工成稍松的簍裝天尖茶，亦可將天尖茶再加工成散茶。茯磚、花磚、黑磚、青磚有什么區(qū)別？

均屬黑茶。同檔次的“四磚”，歷史上黑磚、花磚原料高于茯磚、青磚；黑磚與花磚相比，花磚是由花卷茶演變而來(lái)，四周壓有花紋，黑磚四周沒(méi)有；同檔次青磚和茯磚原料差不多，茯磚要求發(fā)花，其壓得稍松，青磚較緊。青磚以老青茶為原料壓制而成，分里茶和面茶，面茶又分灑面和底面。為什么傳統(tǒng)黑茶看起來(lái)比較粗老？

黑茶原料要求有一定的成熟度。適當(dāng)?shù)牟韫Ｊ勾u體松緊適度，保證充足氧氣，有利于品質(zhì)形成，茯磚茶尤其利于其中“金花”（冠突散囊菌）生成。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許黑茶中含有一定量的茶梗。

為什么平時(shí)我們看到的磚茶中含有較多茶梗？

平時(shí)我們所看到的是傳統(tǒng)磚茶，在其加工過(guò)程中需要在一定的溫度、濕度以及氧化條件下進(jìn)行后發(fā)酵以提高茶葉品質(zhì)。但是磚茶屬緊壓茶，若添加一定量的茶梗，便能使磚身內(nèi)產(chǎn)生孔隙，保證充足氧氣，有利于品質(zhì)形成，因此，在傳統(tǒng)磚茶中會(huì)含有較多的茶梗。

為什么黑茶在一定條件內(nèi)會(huì)越陳越香? 黑茶在適宜條件的存放后發(fā)酵過(guò)程中，由于益生菌的參與，濕熱作用、自動(dòng)氧化作用等綜合因素的影響，茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生一系列變化，茶多糖變?yōu)椴鑶翁?，大分子的物質(zhì)變成對(duì)人體有益的小分子物質(zhì)?？酀段镔|(zhì)減少，呈甜物質(zhì)增多，越陳的黑茶湯色越紅亮、口感越細(xì)滑，從而使黑茶品質(zhì)和保健功效得到提高。

如何區(qū)分湖南黑茶的等級(jí)？

湖南黑茶分為4個(gè)級(jí)：一級(jí)茶條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)。二級(jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)。三級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級(jí)茶葉寬大粗老，條索松扁皺折，色黃褐。高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。

安化黑茶那么緊，怎么取茶？

用黑茶刀順茶紋路撬。黑磚、花磚等太緊的可經(jīng)微波爐加熱2分鐘左右后趁熱撬散。黑茶的常用飲法有哪些？

①功夫泡飲法：取茶適量，按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。②杯泡法：用紫砂壺，取適量茶先用沸水潤(rùn)茶，再浸泡1-2分鐘后即可飲用。

③傳統(tǒng)煮飲法：取茶適量，用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸，?；馂V茶后，分而飲之。

④奶茶飲法：按傳統(tǒng)煮飲法煮好茶湯后，將奶、茶湯按1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即調(diào)成具有西域特色的奶茶，橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色，十分漂亮，稱之為“紅粉佳人”。⑤冷飲法：按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后，將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用，是夏天消暑解渴的佳品。

怎么沖泡安化黑茶？ Ⅰ備具

沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過(guò)濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡（也可煮飲）；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。Ⅱ 用水選擇

水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。Ⅲ 沖泡方法

新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好來(lái)決定，一般八至十克，解茶時(shí)盡量讓茶成塊狀或坨狀，因?yàn)楹诓杈o壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同，這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶。

a.投茶量：置放相對(duì)于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量；

b.浸泡時(shí)間：約十秒至三十秒（第一泡是洗茶）； c.沖泡次數(shù)：約二十次左右。如品飲者喜愛(ài)喝較濃的茶，可將投茶量增加或浸泡時(shí)間加長(zhǎng)。相反，如喜愛(ài)較清淡的，可減少投茶量或減短浸泡時(shí)間。沖泡黑茶時(shí)，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲。

沖泡黑茶有哪些具體步驟？

a.鑒賞干茶：看干茶外形、條索、色澤、含梗量；聞干茶香氣等。

b.準(zhǔn)備茶具：茶壺、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。

c.潔具：沖泡前用沸水沖洗茶具。

d.取茶：茶的用量一般為茶壺的2/5左右，緊壓茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分為面茶和底茶，取茶時(shí)面茶和底茶都要適量撬取。

e.潤(rùn)茶：用沸水快速潤(rùn)茶一至兩遍。

f.沖泡：浸泡時(shí)間約10至30秒。緊茶和老茶第一泡時(shí)間稍長(zhǎng)；第二泡后，茶葉松散出湯應(yīng)稍快。如品飲者喜愛(ài)喝較濃的茶，則可將茶葉量增加或?qū)⒔輹r(shí)間加長(zhǎng)；相反，如喜愛(ài)較清淡的，則可減少茶葉用量或減短浸泡時(shí)間。g.出湯：將茶湯倒入公道杯，以均勻茶湯。

h.賞茶：陳年黑茶茶湯紅亮似琥珀，有如陳年紅葡萄酒。i.分茶：將公道杯中的茶湯均勻分至各品茗杯中。j.品嘗：分三口品飲，第一口，細(xì)啜一口品茶的純正；第二口，多啜一些品茶的濃淡、厚薄、醇和度；第三口，感受茶的回味。

安化黑茶熱喝好還是冷喝好？

均可。建議胃寒的溫喝、冷天溫喝；胃熱、熱天涼喝或冰鎮(zhèn)后喝。

黑茶在生活中的應(yīng)用有哪些？

a.治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對(duì)治療慢性腸炎具有較好的效果。

b.黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用，特別是酒后飲黑茶，解酒效果十分明顯。

c.黑茶消食去膩，有“消宿食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。

d.黑茶通便，有“利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用。喝黑茶會(huì)影響睡眠嗎？

喝黑茶不會(huì)引起失眠。與紅茶、綠茶相比，黑茶中咖啡堿、茶多酚含量明顯降低，茶多糖、沒(méi)食子酸等含量明顯增加，香氣成分中酯類、醇類、醛類化合物都明顯減少，而雜氧類化合物明顯增多。所以，飲黑茶不會(huì)引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一種腦內(nèi)神經(jīng)傳遞基質(zhì)，具有調(diào)節(jié)大腦興奮或鎮(zhèn)靜的功能，不會(huì)使人因興奮失眠。國(guó)內(nèi)外研究均表明，黑茶具有明顯的降血脂、減肥、消食、預(yù)防心血管疾病等效果。

湖南安化黑茶的品質(zhì)。a.原料是基礎(chǔ)：安化獨(dú)特的自然地理雪峰山脈孕育了品質(zhì)優(yōu)異的安化云臺(tái)山大葉種，為湖南黑茶提供了優(yōu)質(zhì)純正原料。b.工藝是關(guān)鍵：湖南黑茶的渥堆、自然晾置干燥以及茯磚茶的“發(fā)花”是湖南黑茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技有機(jī)結(jié)合，在原產(chǎn)地生產(chǎn)加工。

c.存放是升華：在一定時(shí)間內(nèi)，黑茶在存放過(guò)程中，由于益生菌、濕熱、自動(dòng)氧化作用等綜合因素的影響，茶品內(nèi)含成分發(fā)生一系列變化，從而使黑茶品質(zhì)風(fēng)味和保健功能得以提高。

老黑茶與新黑茶的差別。

有人以為，老黑茶有著特別的滋味，而新的黑茶就澀苦難忍。其實(shí)并非如此，新黑茶也有著甘甜香軟的滋味。而就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，新黑茶的營(yíng)養(yǎng)成分更多，新茶經(jīng)過(guò)煮飲，更別有一番風(fēng)味。至于市場(chǎng)上價(jià)格暴漲的老黑茶，更多是“物以稀為貴”的結(jié)果。這其中自然智者見(jiàn)智，仁者見(jiàn)仁。二者在飲用上的區(qū)別是：老黑茶更加醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉，有著獨(dú)特的滋味與陳韻；而新的黑茶茶香鮮活，茶湯清澈橙黃，回甘較快，性價(jià)比最高。在降脂降壓功能方面，更比陳茶勝過(guò)一籌。茶葉專家認(rèn)為，喝茶其實(shí)并不一定要追求茶的年份。老茶并不多見(jiàn)，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健價(jià)值，那么新的黑茶更應(yīng)該值得去重視。當(dāng)然，如果覺(jué)得新茶的味道不夠柔和，也可以保存一兩年后再喝，經(jīng)過(guò)相對(duì)時(shí)間陳化后的湖南黑茶也會(huì)別有風(fēng)味。在常規(guī)條件下，存放三五年就夠了。

安化黑茶到底為什么神秘？

a.神秘的環(huán)境。安化是世界上冰磧巖最集中的地區(qū)，約占整個(gè)地球含量的85%，土壤風(fēng)化完全，石礫較多，多雜色，通透性能好，富含有機(jī)質(zhì)和各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。茶樹(shù)生長(zhǎng)健壯，葉中有效品質(zhì)成分和保健營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。冰磧巖和獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境是安化茶質(zhì)好的主要原因之一。安化，大山區(qū)，處雪峰山北段，地僻荒蠻，境內(nèi)峰巒疊嶂，海拔千米之上的山峰63座，最高的山海拔1622米，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶神秘緯度帶。

b.神秘的茶樹(shù)。云臺(tái)山大葉茶種，是目前茶樹(shù)品系中極為罕見(jiàn)的原始優(yōu)良品系，是茶樹(shù)育種的寶貴遺傳資源。安化野茶，山崖水畔，田間地頭，不種自生。花茶間植，以花為肥，有機(jī)于茶。

c.神秘的金花?！敖鸹ā保喊不虿柙诩庸ぶ挟a(chǎn)生的一種獨(dú)特的金黃色顆粒，科研發(fā)現(xiàn)是一種對(duì)人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，俗稱“金花”，這是其他茶類、其他地方的黑茶所不具有的。邊疆牧民稱：“黃金鉑金不如黑金”，“黑金”就是指茯茶中金黃色顆?！敖鸹ā?。

d.神秘的功效。安化黑茶具有清脂肪、減肥胖；清腸胃、助消化；清血管、降三高；清毒素、護(hù)肝腎的絕佳保健功效。什么是古絲綢之路？什么是茶馬古道？

漢代所開(kāi)辟的由中原地區(qū)（湖南、四川等）到西北地區(qū)（新疆、甘肅、寧夏、青海等）用以交換和運(yùn)輸絲綢、茶葉、瓷器等的路徑稱為“古絲綢之路”。而當(dāng)時(shí)從湖南、四川、云南運(yùn)輸茶葉的商人、馬匹所走的道路被現(xiàn)在稱為“茶馬古道”。

為什么說(shuō)湖南黑茶是“中國(guó)古絲綢之路上的神秘之茶”？ a.湖南黑茶最早是通過(guò)神秘的古絲綢之路運(yùn)往西北地區(qū)。b.湖南黑茶尤其是茯磚茶之所以成為邊疆少數(shù)民族的生活必需品，是因其具有特殊的品質(zhì)和神奇保健功效。

c.湖南黑茶一直為政府控制，非一般商人可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以前稱“官茶”，所以有不少商人私自秘密生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。d.湖南黑茶在一定條件下可長(zhǎng)期保存，且越陳越香，功效越神奇。

安化黑茶中的“金花”有什么神秘之處？

a.發(fā)花工藝神秘：被列入國(guó)家機(jī)密，早些年外國(guó)人偷竊其技術(shù)未果。

b.生長(zhǎng)環(huán)境神秘：“金花”只有在安化獨(dú)特的環(huán)境中才能正常的生長(zhǎng)，其原因也引起了學(xué)術(shù)界的廣泛爭(zhēng)議。

c.藥理功效神秘：科研和臨床證明，茯茶中的“金花”有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。

為什么茯磚茶和千兩茶會(huì)“發(fā)花”？

“發(fā)花”是茶在加工過(guò)程中形成的茯磚茶和千兩茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵工藝，通過(guò)控制一定的技術(shù)參數(shù)，促使益生菌冠突散囊菌的生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生金色的閉囊殼，俗稱“金花”，茯磚茶和千兩茶中“金花”越多品質(zhì)越好，有“茶好金花開(kāi)，花多茶質(zhì)好”之說(shuō)。

為什么茯磚新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”較少？ 不同年代的茯磚茶的“金花”色澤是不斷變化的：剛出烘的新茯茶，磚身內(nèi)生長(zhǎng)大量的金黃色顆粒，形似“米蘭”。隨著陳放年代的延長(zhǎng)，金花逐步萎縮變白，有些年代久遠(yuǎn)的茯茶已看不到金花，只是隱約可見(jiàn)白色的斑點(diǎn)。因此，新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”較少甚至看不到。

世界只有中國(guó)有，中國(guó)只有湖南有，湖南只有安化有“指的是什么茶？

指的是安化千兩茶，系花卷系列的一種，被譽(yù)為”世界茶王“。其主要特點(diǎn)是：產(chǎn)品以重量命名，老計(jì)量稱1000兩，一般每支茶長(zhǎng)約1.5M-1.65M，直徑約為20CM，凈重約36.25KG，壓制成型后經(jīng)七七四十九天的日曬夜露，自然晾置干燥；以竹黃、棕葉、蓼葉為包裝，樸實(shí)無(wú)華，風(fēng)格式樣天下唯一，包裝與產(chǎn)品同步而生，是天下唯一的非后包裝產(chǎn)品；口味獨(dú)特，且隨著存放時(shí)間不同，品質(zhì)不斷變化，增色增值。什么是湖南黑茶的”四美“？

a.外形粗獷大氣之美：湖南黑茶中的千兩茶、磚茶等，其茶品體積大有粗獷大氣之美。被譽(yù)為”世界茶王“的千兩茶，人稱”貌似樹(shù)干卻是茶，神奇之棒誰(shuí)敢攀“。

b.包裝原始古樸之美：湖南黑茶是所有茶類中最為原始古樸的，大多用竹黃、棕葉、蓼葉、木箱、皮紙等天然材質(zhì)包裝。c.茶品湯色香味之美：陳年黑茶湯色紅亮如琥珀，滋味甜純、滑潤(rùn)，味厚而不膩，陳香悠長(zhǎng)、醇厚。

d藥理功效神奇之美：湖南黑茶具有獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格，更有神奇藥理保健功效，當(dāng)你飲過(guò)三、五次后定會(huì)被它的獨(dú)特魅力所吸引。

作為邊疆牧民生命之飲的安化黑茶，以前內(nèi)地人們?yōu)槭裁匆暥灰?jiàn)？

安化黑茶第一大功效是刮油，與邊疆牧民天天吃牛羊肉不一樣，內(nèi)地人們吃不飽飯，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是萬(wàn)萬(wàn)不行的，安化黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有內(nèi)地的人們對(duì)邊疆牧民視為生命之飲的安化黑茶不屑一顧就不難理解（其次，政策原因，改革開(kāi)放前，邊銷茶只準(zhǔn)銷邊疆，保證牧民供應(yīng)，市面上沒(méi)有銷售）。隨著物質(zhì)生活水平的提高，特別是現(xiàn)代都市人，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，生活方式、飲食結(jié)構(gòu)不合理，中國(guó)得富貴病和處于亞健康狀況的人越來(lái)越多（引起衛(wèi)生部和世界的高度關(guān)注），而邊疆牧民健康如前，”三高"發(fā)病率在全國(guó)卻最低，這時(shí)候，才引起了人們對(duì)神秘之茶的極大關(guān)注和重視。

安化黑茶和普洱的不同之處云南普洱茶和湖南的安化黑茶同屬我國(guó)六大茶類中的黑茶類，都是后發(fā)酵茶，是中國(guó)傳統(tǒng)的經(jīng)典黑茶。黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū)，原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過(guò)程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防止糖尿?。?、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。臨床試驗(yàn)證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。

普洱茶又分兩種：一是傳統(tǒng)普洱茶，也就是生茶，是以云南特有的大葉種曬青毛茶，經(jīng)蒸壓自然干燥一定時(shí)間貯放形成的特色茶。另一種也就是現(xiàn)代普洱茶，即熟茶，是經(jīng)過(guò)潮水微生物固態(tài)發(fā)酵形成的。

傳統(tǒng)的安化黑茶品種被概括為“三尖四磚一花卷”。三尖又稱湘尖，包括天尖、貢尖、生尖。一般為篾簍散裝茶，三尖茶原料相對(duì)較嫩，舊時(shí)都作為皇室貢品；四磚指的是“花磚、青磚、黑磚、茯磚”；一花卷指的是“花卷茶”，因其重一千兩，即31.25kg（古秤16兩為1斤），又被稱為“千兩茶”，后又創(chuàng)制千兩茶、十兩茶等不同規(guī)格的產(chǎn)品，其加工方法基本一致。