第一篇：2013年 甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報(發(fā)展歷程)

甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報

甘肅省經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站

（二〇一三年十一月二十一日）

甘肅位于黃河上游，黃土高原、蒙古高原與青藏高原交匯處，從東南到西北分屬黃河、長江和內(nèi)陸河三大流域，土地面積45.4萬平方公里，約占全國總面積的4.7%。直線跨度達1655公里，海拔1000～3000米，氣候包含了北亞熱帶潤濕區(qū)到高寒區(qū)、干旱區(qū)、荒漠區(qū)的各種類型，年降雨量40～800毫米。全省耕地面積5202萬畝，其中旱地70%以上，是典型的山地型高原地區(qū)。干旱缺水是制約甘肅農(nóng)業(yè)發(fā)展的決定性因素，光照充足，氣候干燥，晝夜溫差大是我省得天獨厚的氣候資源優(yōu)勢。年平均氣溫在0～14℃之間，由東南向西北降低；河西走廊年平均氣溫為4～9℃，祁連山區(qū)0～6℃，隴中和隴東分別為5～9℃和7～10℃，無霜期一般為48-228天，年日照時數(shù)為1700～3300h。特定的地理、氣候和生產(chǎn)條件，決定了甘肅發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的地位。

甘肅是優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜的理想產(chǎn)地。經(jīng)過多年的發(fā)展，已形成了河西走廊灌區(qū)、沿黃灌區(qū)、涇河流域、渭河流域和徽成盆地五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，是被農(nóng)業(yè)部列入規(guī)劃的黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)域、西北內(nèi)陸出口蔬菜重點生產(chǎn)區(qū)域。近年來，1 在省委省政府的高度重視和大力扶持下，我省蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展,成為帶動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟又好又快發(fā)展的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),在保障市場供應(yīng)、增加農(nóng)民收入、擴大勞動就業(yè)、拓展出口貿(mào)易等方面發(fā)揮了重要作用。現(xiàn)將基本情況總結(jié)匯報如下：

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

（一）發(fā)展歷程

甘肅蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起始于上世紀七十年代，經(jīng)過八十年代結(jié)構(gòu)調(diào)整、九十年代快速發(fā)展和本世紀的穩(wěn)步擴大三個階段，特別是近年來，隨著糧食生產(chǎn)實現(xiàn)基本自給，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度逐年增大，蔬菜種植的比較效益逐漸顯現(xiàn)，全省上下按照河西走廊灌區(qū)、沿黃灌區(qū)、涇河流域、渭河流域和徽成盆地五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)打造甘肅蔬菜，蔬菜生產(chǎn)一直保持著持續(xù)快速發(fā)展的良好勢頭，種植面積逐步擴大，種植模式更加豐富，品種不斷增多，產(chǎn)量連年增加，效益顯著增長，已成為全省種植業(yè)中最具競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。在促進縣域經(jīng)濟增長、有效吸納農(nóng)村剩余勞動力、增加農(nóng)民收入、推動新農(nóng)村建設(shè)等方面發(fā)揮了突出作用。近年來，隨著“甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法”的實施，全省蔬菜產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。全省14個市州，86個縣區(qū)全部種植蔬菜，其中種植面積20萬畝以上的有5個縣，10～20萬畝的19個縣，5～10萬畝的26個縣。2012年底，全省蔬菜面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值分 別達到681萬畝、1460.4萬噸、236億元，比2002年分別增長126%、128%和354%。

（二）基本情況

1、高原夏菜。以沿黃灌區(qū)為主的高原夏菜生產(chǎn)，到2012年底，種植面積490萬畝，產(chǎn)量約980萬噸,外銷量590萬噸。每年5月到10月，甘肅高原夏菜能夠持續(xù)供應(yīng)20多個種類、200多個品種的優(yōu)質(zhì)蔬菜，通過東南沿海53個大中型蔬菜批發(fā)市場走上南方22個城市的大眾餐桌，有效填補了中國東部及南方蔬菜“伏缺”季節(jié)的市場供應(yīng)，為保障全國蔬菜市場供應(yīng)、促進蔬菜市場平穩(wěn)運行做出了積極貢獻。其中，以甘藍、花椰菜、、西蘭花、娃娃菜、西葫蘆、百合等優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)品為主的“高原夏菜”是甘肅的亮點和“名片”。

2、設(shè)施蔬菜。設(shè)施蔬菜是設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，面積最大，種類最多。除水生蔬菜及多年生蔬菜之外，其余9大類60多種蔬菜在溫室、塑料棚內(nèi)都有種植?，F(xiàn)已初步形成較為合理的區(qū)域布局，培育出了二個設(shè)施蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。一個是河西走廊與沿黃灌區(qū)日光溫室蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，包括白銀、蘭州、武威、張掖及酒泉等五市，冬春季生產(chǎn)黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、西葫蘆、芹菜、韭菜、娃娃菜等。另一個是隴南、隴東塑料拱棚蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，包括天水、隴南、慶陽、平?jīng)龅人氖?，主要生產(chǎn)春提早和秋延后的辣椒、韭菜、蒜苗、大蒜、菜豆、豇豆、西葫蘆、生菜、油麥菜及 菠菜等。2012年，全省設(shè)施蔬菜總面積達到146.3萬畝，其中日光溫室56.7萬畝，塑料大棚79.5萬畝，小拱棚10.1萬畝，占全省蔬菜總面積的22.5%，產(chǎn)值109億元，占全省蔬菜總產(chǎn)值的46.2%。農(nóng)民人均設(shè)施蔬菜純收入481.3元，占當年全省農(nóng)民人均純收入4500元的10%，重點產(chǎn)區(qū)農(nóng)民設(shè)施蔬菜純收入占當?shù)剞r(nóng)民人均純收入的60%以上，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)已成為城鄉(xiāng)居民的“菜藍子”和廣大農(nóng)民的“錢袋子”。

3、今冬明春蔬菜供給情況

我省冬季嚴寒漫長，除隴南、天水部分地方外，全省絕大部分地方冬季不能進行露地生產(chǎn)。從11月至次年4月，長達半年的冬春淡季蔬菜供給一直是制約我省“菜籃子”生產(chǎn)的瓶頸，本省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)和外地蔬菜調(diào)入是解決我省冬春蔬菜生產(chǎn)淡季市場供應(yīng)的主渠道。據(jù)統(tǒng)計，今冬全省在田蔬菜面積約126萬畝，其中日光溫室蔬菜67萬畝，品種以茄果類和瓜類為主，塑料大棚蔬菜16萬畝，品種以韭菜、油菜、油麥菜等葉菜類為主，露地蔬菜約35萬畝，品種以蔥、蒜苗、菠菜、白菜等為主，還有6萬畝左右冬播菜用馬鈴薯。由于今年勞動力緊缺和用工價格上漲的因素，目前，還有約2萬畝新建日光溫室還處在物資采購、扣棚、起壟、育苗等定值前的準備階段。到目前為止，沒有遇到大的災(zāi)害性天氣危害，蔬菜長勢正常。預(yù)計全省冬春淡季（11月至次年4月）設(shè)施蔬菜生產(chǎn)能力約370萬噸，加上隴南、天水等地冬季露地蔬菜生產(chǎn)能力約40萬噸。冬春淡季全省蔬菜生產(chǎn)能力約410萬噸，按照三分之一外調(diào)的比例計算，調(diào)出量約136 萬噸，可供給省內(nèi)市場的蔬菜量約274萬噸，省內(nèi)蔬菜供應(yīng)能力為40%，其余主要靠外調(diào)菜和冬藏大路菜補充。

二、取得的成效

(一)生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步擴大，區(qū)位優(yōu)勢日益突出

甘肅省蔬菜有露地和設(shè)施栽培兩種形式，設(shè)施蔬菜主要有日光溫室和塑料大棚兩種類型。經(jīng)過多年的發(fā)展，已初步形成了河西走廊灌區(qū)、沿黃灌區(qū)、涇河流域、渭河流域和徽成盆地五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，成為我國“西菜東調(diào)”、“ 北菜南運”的五大商品蔬菜基地之一，也是農(nóng)業(yè)部列入規(guī)劃的西北黃土高原夏秋冷涼型蔬菜和西北內(nèi)陸出口蔬菜重點生產(chǎn)區(qū)域。全省以蘭州為中心的“高原夏菜”基地達490萬畝，占蔬菜面積的72%；以河西五市及蘭州、白銀為主的日光溫室重點產(chǎn)區(qū)，溫室蔬菜生產(chǎn)面積達到48.58萬畝,占到全省溫室面積的85.74%；以隴東隴南為主的春提早秋延后塑料大（?。┕芭镏攸c產(chǎn)區(qū)，蔬菜面積57.61萬畝,占到全省塑料大棚蔬菜面積的72.44%，“西部溫室東部大棚”的設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)域布局正在逐步形成。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)涉及的作物由原來的黃瓜、番瓜等少數(shù)品種，發(fā)展到現(xiàn)在的葉菜類、果菜類、瓜類、食用菌、特菜類等十幾個種類的上百個品種，極大地豐富了冬春季節(jié)消費市場。由于甘肅境內(nèi)冬季降雨雪少，陰天少，光照充足，具有進行反季節(jié)瓜菜生產(chǎn)獨特的氣候資源。生產(chǎn)的各類蔬菜以其優(yōu)質(zhì)、無公害、價格合理而享譽省內(nèi)外。同時，地處西北地區(qū)中心地帶，是公路、鐵路的交通樞紐，具有地理優(yōu)勢。加之甘肅省勞動力資源豐富，成本低廉。因此，區(qū)位和地域優(yōu)勢越來越明顯。

(二)科技推廣成效顯著，增產(chǎn)增效仍有潛力

為了適應(yīng)我省蔬菜生產(chǎn)快速發(fā)展的需要，農(nóng)技、科研和教學(xué)部門的廣大科技工作者，在總結(jié)傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，致力于先進實用技術(shù)的推廣應(yīng)用，在露地生產(chǎn)中推廣穴盤育苗移栽技術(shù)；測土施肥及增施有機肥技術(shù)；高壟覆膜節(jié)水灌溉技術(shù)；病蟲害聯(lián)防統(tǒng)治技術(shù)等生態(tài)物化技術(shù)。在日光溫室生產(chǎn)中推廣二代日光溫室標準化建造技術(shù)，高壟全覆蓋栽培、穴盤育苗及嫁接、高溫悶棚、反光幕、測土配方施肥、生物菌肥應(yīng)用、有機生態(tài)無土栽培等綜合配套技術(shù)。在塑料大棚生產(chǎn)推廣春提早、秋延后多層覆蓋多茬種植高產(chǎn)高效栽培、土壤翻曬及土壤消毒、防蟲網(wǎng)應(yīng)用、無公害農(nóng)藥選擇及交替用藥、穴盤育苗移栽及蔬菜嫁接移栽等綜合配套技術(shù)。種植茬口由一大茬擴展到早春、秋冬、深冬等多茬口，實現(xiàn)了周年供應(yīng)的目標。設(shè)施栽培的品種也由幾個發(fā)展到幾十個種類300多個品種，新品種普及率達到95%以上。設(shè)施蔬菜種植水平和效益逐年得到提高，2012年設(shè)施蔬菜種植面積占全省種植業(yè)總播種面積的2.5%，產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值的16.9%，平均畝產(chǎn)值達到20000元以上，是小麥、玉米等糧食作物的10倍，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為甘肅省種植業(yè)生產(chǎn) 中單位面積比較效益最高的產(chǎn)業(yè)之一。但是,地區(qū)之間、重點縣與一般縣之間、特別是示范豆點與大面積、科技示范戶與一般農(nóng)戶之間的栽培水平和管理技術(shù)差異較大，種植效益差異更大。因此，隨著設(shè)施條件和綜合技術(shù)的不斷優(yōu)化，不論是面積的擴大，還是效益的增加，仍有較大的發(fā)展空間和潛力。

(三)特色蔬菜迅速發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量顯著提升

近年來通過無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃的實施，引進、推廣了一大批新品種、新技術(shù)、新材料。全省蔬菜良種利用率達95%以上，商品率達65%，優(yōu)質(zhì)精細菜比重達到30%以上。被省上認定的無公害產(chǎn)地達304個，面積566.4萬畝；被農(nóng)業(yè)部認證的無公害產(chǎn)品361個，產(chǎn)量462.3萬噸。全省以創(chuàng)建國家級、省級標準園為契機，全力落實“五化”、“六統(tǒng)一”和六個“百分百”的創(chuàng)建標準。以甘蘭、花椰菜、娃娃菜、甜脆豆、西芹等特色露地蔬菜為主的“高原夏菜”和以番茄、辣椒等優(yōu)勢設(shè)施產(chǎn)品為主的反季節(jié)蔬菜享譽省內(nèi)外，部分產(chǎn)品出口到東南亞、中亞地區(qū)和日本等國。截止2012年，全省已創(chuàng)建10個國家級、37個省級無公害蔬菜標準化生產(chǎn)示范基地縣；認證蔬菜綠色食品基地面積65萬畝、綠色食品蔬菜64個；通過制定和推廣無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標準，產(chǎn)品質(zhì)量得到了大幅度提升；在歷次全國大中城市蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測中，省城蘭州綜合排名一直名列前茅。(四)加工轉(zhuǎn)化能力明顯提高，市場營銷體系初步形成。全省已建成有一定規(guī)模的蔬菜精深加工企業(yè)248家，年加工各類蔬菜150萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值21.8億元。以蘭州榆中縣為中心的冷鏈保鮮貯藏規(guī)模達50萬噸，年周轉(zhuǎn)量300萬噸；組建蔬菜專業(yè)合作社98個，成員3.62萬人，涌現(xiàn)出了甘谷縣盤安鎮(zhèn)雒家韭菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社等一批發(fā)展典型，有力帶動了蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。以區(qū)域?qū)I(yè)批發(fā)市場為骨干，以蔬菜直銷店、連鎖超市等窗口式終端市場為補充的蔬菜市場營銷網(wǎng)絡(luò)開始起步；已建成規(guī)模較大的區(qū)域蔬菜專業(yè)批發(fā)市場30多個，年蔬菜交易量480萬噸，交易額58.5億元

（五）設(shè)施蔬菜生產(chǎn)在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位突出

1、已成為比較效益高，產(chǎn)值提升快，增收幅度大的產(chǎn)業(yè)之一。2012年設(shè)施蔬菜種植面積占全省種植業(yè)總播種面積的1.83%，總產(chǎn)值達到109億元以上，產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值的16.9%，平均畝產(chǎn)值達到20000元以上，其中日光溫室實現(xiàn)了畝產(chǎn)量、產(chǎn)值雙過萬。

2、已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)技術(shù)集成度最高的產(chǎn)業(yè)之一。多年來，各地始終堅持針對農(nóng)民開展技術(shù)培訓(xùn)，長期不懈地開展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，從而使從事設(shè)施蔬菜種植的農(nóng)民，整體科技文化素質(zhì)遠遠高于從事大田種植和露地蔬菜種植的農(nóng)民。加之設(shè)施農(nóng)業(yè)的高效益帶動了農(nóng)民科學(xué)投入積極性。因此，大量的農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)首先在設(shè)施農(nóng)業(yè)特別是日光溫室 生產(chǎn)中得以推廣應(yīng)用，成熟的農(nóng)業(yè)科技成果首先在設(shè)施農(nóng)業(yè)上得到轉(zhuǎn)化。據(jù)調(diào)查，每年圍繞設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)引進的新品種多達200個以上，新品種覆蓋率達100%；以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主開發(fā)的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新材料、新結(jié)構(gòu)達40多項，新技術(shù)普及率達80%以上。

3、已成為吸納農(nóng)村剩余勞動力的重要產(chǎn)業(yè)之一。設(shè)施農(nóng)業(yè)屬典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，隨著產(chǎn)加銷一體化程度的不斷提高，為城鄉(xiāng)居民提供了大量的就業(yè)崗位。據(jù)調(diào)查，甘肅省常年從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)的農(nóng)村勞動力在100萬人左右，其中直接從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)村勞動力總數(shù)約80萬人，從事設(shè)施農(nóng)業(yè)收購、運銷、貯藏、加工、包裝等相關(guān)服務(wù)的大約有20萬人，兩項占到了全省農(nóng)村勞動力總數(shù)的11 %。白銀區(qū)從事日光溫室設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力達1.8萬人，占全區(qū)總勞動力3.36萬人的53.6%。靖遠縣東灣鄉(xiāng)大壩村，現(xiàn)有人口5858人,1080戶，勞動力1765人，現(xiàn)有3060座日光溫室，占地面積6200畝，戶均5畝，村中95%的農(nóng)戶有日光溫室，全村不僅實現(xiàn)了現(xiàn)有勞動力100%的就業(yè)，而且每年還需雇工10%左右。設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為有效吸納和轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力，緩解農(nóng)民就業(yè)壓力，保持社會秩序穩(wěn)定的重點產(chǎn)業(yè)之一。

4、已成為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的支撐產(chǎn)業(yè)之一。在推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)中，各地試點村大部分都是以設(shè)施農(nóng) 業(yè)為產(chǎn)業(yè)支撐的村。據(jù)統(tǒng)計，2012年白銀、蘭州、酒泉、張掖、武威、天水六市確定的社會主義新農(nóng)村建設(shè)試點村共580個，其中以設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的村達到260個，占到試點村的45%。武威市在實施“生態(tài)富民工程”和十鄉(xiāng)百村社會主義新農(nóng)村建設(shè)試點中，50%的村以設(shè)施農(nóng)業(yè)為產(chǎn)業(yè)支撐。

三、存在問題

(一)生產(chǎn)效率較低，整體水平亟待提高

目前我省設(shè)施農(nóng)業(yè)種植的土地產(chǎn)出率與勞動生產(chǎn)率仍很低。全省設(shè)施農(nóng)業(yè)平均畝產(chǎn)量遠遠落后于全國與世界先進水平。設(shè)施蔬菜平均畝產(chǎn)量按6000公斤計算，折合8.8公斤/m2，而國內(nèi)先進地區(qū)大面積平均已達21公斤/m2，世界先進水平為50公斤/m2以上。我省設(shè)施農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率與世界先進水平的差距更大，每個勞動力其勞動生產(chǎn)率僅是日本的1/20、美國的1/40。而且，近年設(shè)施產(chǎn)品的產(chǎn)量增加幅度減緩，市場季節(jié)差價不斷縮小，價位不斷降低，生產(chǎn)成本卻居高不下，因此經(jīng)濟效益逐年下滑，甚至出現(xiàn)了部分溫室、塑料大棚撂荒現(xiàn)象。

(二)技術(shù)裝備相對簡陋，抵御自然災(zāi)害能力差

由于我省經(jīng)濟落后，用于設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)的資金有限，一般溫室、塑料棚投資為10～30元/m2。這樣低的投資顯然限 10 制了新材料與先進設(shè)備的運用，以及技術(shù)優(yōu)化和創(chuàng)新，從而造成現(xiàn)有作物的產(chǎn)量質(zhì)量很難提升，高附加值產(chǎn)品由于設(shè)施水平低沒有條件生產(chǎn)，設(shè)施生產(chǎn)過程勞動強度高，而且設(shè)施結(jié)構(gòu)抵御抗災(zāi)風(fēng)險能力差，特別是冬春季節(jié)，受旱澇冰凍及沙塵暴等災(zāi)害性天氣影響，蔬菜生產(chǎn)受災(zāi)嚴重，蔬菜價格普遍上漲，給農(nóng)民增收和城鎮(zhèn)低收入群體基本生活保障帶來了一定的困難。

(三)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度慢，產(chǎn)業(yè)鏈還不完整

目前，設(shè)施蔬菜種植主要靠千家萬戶分散生產(chǎn)經(jīng)營，龍頭企業(yè)、專業(yè)協(xié)會很少，農(nóng)民進入市場的組織化程度低，市場開拓與應(yīng)變能力差，生產(chǎn)經(jīng)營的風(fēng)險很大。而且，生產(chǎn)、加工與銷售相互脫節(jié)，尤其是工廠化育苗、采后處理環(huán)節(jié)十分落后，潔凈處理、貯藏保鮮及分級包裝等都發(fā)展很慢，嚴重影響了設(shè)施農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

(四)行政推動力度不大，社會化服務(wù)體系不健全近年來我省設(shè)施蔬菜發(fā)展速度不僅慢于山東、遼寧、天津等東部省市，而且已落后于寧夏、新疆、陜西等周邊省區(qū)，原因是政府扶持推動不夠。近幾年雖然出臺了一些設(shè)施蔬菜發(fā)展的扶持政策，但資金投入力度嚴重不足，對設(shè)施蔬菜的組織領(lǐng)導(dǎo)工作跟不上形勢發(fā)展的要求。我省設(shè)施蔬菜社會服務(wù)體系雖然已初步建立，但還不完善，急需建立健全快捷方便的信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、全程服務(wù)的技術(shù)推廣體系及高效運轉(zhuǎn)的 產(chǎn)品貯運銷售體系，盡可能降低生產(chǎn)者的經(jīng)營風(fēng)險。

四、今后發(fā)展思路與工作重點

(一)發(fā)展目標。到2016年，全省蔬菜面積達到830萬畝，其中設(shè)施蔬菜面積達到216萬畝（日光溫室88萬畝<非耕地開發(fā)利用12萬畝>，塑料大棚128萬畝）。集約化育苗統(tǒng)供比例翻兩番，由5%左右上升到20%以上。蔬菜商品化處理率提高到50%。培育40個10萬畝以上規(guī)模的蔬菜重點縣（市、區(qū)），面積、產(chǎn)量和出口量分別占全省的63%、65%和90%以上；蔬菜對全省農(nóng)民人均純收入貢獻額達到750元。對重點縣區(qū)農(nóng)民人均純收入的貢獻額超過1200元。

(二)發(fā)展方向。在確保省內(nèi)各地市場供應(yīng)的同時，鞏固省外傳統(tǒng)市場，大力開拓國內(nèi)外新市場，千方百計提高市場占有率。加快品種更新與新優(yōu)良種推廣速度，優(yōu)質(zhì)抗逆良種覆蓋率達到98%，推進高端市場保健蔬菜、珍稀蔬菜的發(fā)展步伐。設(shè)施結(jié)構(gòu)與裝備要不斷改進提高，努力向機械化、自動化、標準化、工廠化發(fā)展。栽培技術(shù)要向節(jié)水、節(jié)能、節(jié)地、省力、無害化、集約化及規(guī)范化方向發(fā)展。

(三)優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高技術(shù)水平。一是要優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)，不斷研發(fā)適合當?shù)靥厥鈿夂颦h(huán)境的新型溫室、大棚的棚型結(jié)構(gòu)，提高抗災(zāi)能力。二是優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品位。三是優(yōu)化茬口結(jié)構(gòu)，要按照“避旺、補缺”的思路，抓好時間差、季節(jié)差和空間差，進一步提高市場競爭力和生產(chǎn)效益。(四)創(chuàng)新技術(shù)，提高科技含量。一是有計劃、有重點、有目的地引進一批新、優(yōu)、特品種，加快良種更新?lián)Q代。二是積極引進推廣先進實用的栽培模式和技術(shù)。三是建好高科技示范園區(qū)，以點帶面，輻射帶動。四是加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)民群眾科技素質(zhì)；五是強化信息服務(wù)，避免盲目生產(chǎn)。六是加強協(xié)作攻關(guān)，聘請專家顧問，與科研院所交流合作，解決技術(shù)瓶頸問題，不斷創(chuàng)新技術(shù)，促進經(jīng)濟作物設(shè)施產(chǎn)業(yè)的升級優(yōu)化。

(五)發(fā)展龍頭企業(yè)，推進產(chǎn)業(yè)化進程。繼續(xù)扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，完善“公司+農(nóng)戶+基地”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，積極發(fā)展定單農(nóng)業(yè)，使生產(chǎn)者和經(jīng)營者建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，降低生產(chǎn)風(fēng)險，規(guī)范合同管理，依法保護好供需雙方的經(jīng)濟利益和農(nóng)民群眾的生產(chǎn)積極性。

第二篇：甘肅省白銀市靖遠縣加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

甘肅省白銀市靖遠縣加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“十一五”期間，甘肅省白銀市靖遠縣堅持實施“產(chǎn)業(yè)富民”戰(zhàn)略，依托資源優(yōu)勢，按照特色化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、市場化的思路，引導(dǎo)群眾大力發(fā)展蔬菜種植，積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，已發(fā)展成為全縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的主導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。加快基地建設(shè) 提升標準化水平

靖遠縣采取統(tǒng)一規(guī)劃、集中連片開發(fā)的方式，積極推廣日光溫室蔬菜種植，全方位開辟沿黃百里蔬菜綠色長廊。先后在大壩、三合、平堡等鄉(xiāng)、村建成了日光溫室高科技示范園區(qū)和集中連片種植基地28個，萬畝以上蔬菜種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)達7個，建成萬畝茄子、5000畝密刺黃瓜、千畝反季節(jié)西甜瓜、千畝洋蔥、萬畝辣椒、10萬畝早熟洋芋等多個專業(yè)化種植基地，“一鄉(xiāng)一品”和“數(shù)鄉(xiāng)一品”的生產(chǎn)格局逐步形成。截至目前，該縣蔬菜種植面積達32萬畝，其中設(shè)施蔬菜10.88萬畝，蔬菜總產(chǎn)量12億公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值8.39億元。同時，靖遠縣積極推進蔬菜標準化生產(chǎn)進程，已建成大壩、北灣、三合等9個無公害蔬菜生產(chǎn)基地，基地面積達30萬畝，茄子、雙孢菇、西甜瓜等19個瓜菜品種通過國家A級綠色食品認證，烏蘭大蔥、劉川高莊洋蔥、永新大蒜等已成為享譽全省的拳頭產(chǎn)品。靖遠縣已被列為全省綠色食品示范區(qū)、省級無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣、全國第二批創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地縣。注重結(jié)構(gòu)調(diào)整 提高科技轉(zhuǎn)化率

“十一五”期間，靖遠縣采取政府引導(dǎo)與市場推動相結(jié)合的辦法，注重傳統(tǒng)資源與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的有效嫁接，積極引進名、優(yōu)、新、特品種，推進蔬菜種植技術(shù)和品種的升級換代，全縣蔬菜種植種類達7大類120多個品種。緊緊依托大壩、平堡等農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū)和示范基地的輻射帶動優(yōu)勢，該縣積極實施科技創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)科技入戶工程，組織農(nóng)業(yè)科技人員深入田間地頭開展科技服務(wù)，推動大批新品種、新技術(shù)、新設(shè)備應(yīng)用到園區(qū)建設(shè)中，實施設(shè)施種植、節(jié)水灌溉和無公害產(chǎn)品的推廣示范等科技項目20多項，篩選推廣新品種50多個，集中育苗能力達500萬株。新技術(shù)的推廣不但使園區(qū)成為全縣蔬菜種植的領(lǐng)頭羊，還造就了一大批技術(shù)能人，在這些生產(chǎn)能手的引導(dǎo)帶動下，全縣種植戶的經(jīng)濟收入節(jié)節(jié)攀升。截至目前，該縣農(nóng)民人均蔬菜純收入達1145元，占農(nóng)民人均純收入的31.9%。

拓寬市場輻射 企業(yè)與農(nóng)民實現(xiàn)雙贏

圍繞“扶龍頭、建基地、帶農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式，靖遠縣不斷扶持壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，輻射帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，劉川天辰、北灘海旺、五合瑞豐等14家脫水蔬菜加工企業(yè)抱團發(fā)展，成立了全縣脫水菜協(xié)會，脫水菜加工能力達6700多噸，訂單面積達2萬畝，產(chǎn)值達6300多萬元。北方菜業(yè)、長河脫水蔬菜、鴻泰番茄、田園公司等一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不斷壯大。該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達到86家，其中市級以上龍頭企業(yè)39家，從業(yè)人員3200多人，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展到256家，入社成員4200多人，帶動農(nóng)戶1.3萬多戶?！坝唵问卟恕薄ⅰ昂贤N植”等市場化生產(chǎn)方式越來越受到菜農(nóng)的追捧，“公司+基地+農(nóng)戶”、“協(xié)會+基地+農(nóng)戶”等多元化經(jīng)營模式得到逐步推廣，該縣訂單農(nóng)業(yè)已達16.5萬畝，帶動農(nóng)戶4.45萬戶。各龍頭企業(yè)與農(nóng)民建立了利益聯(lián)結(jié)機制，把企業(yè)利益與農(nóng)戶利益有效聯(lián)結(jié)起來，實現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)民雙贏。

第三篇：蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作總結(jié)

蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作總結(jié)

近年來，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，壩上農(nóng)業(yè)以市場為導(dǎo)向積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，蔬菜成為**等壩上幾縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之一。通過實施“優(yōu)種優(yōu)法、規(guī)模生產(chǎn)、市場引導(dǎo)、品牌銷售”，大力推進蔬菜產(chǎn)業(yè)化進程，蔬菜產(chǎn)業(yè)已見成效，形成了種植規(guī)?；⑸a(chǎn)標準化、品種多樣化、質(zhì)量安全化、銷售一體化、服務(wù)多元化的生產(chǎn)格局，成為全省無公害蔬菜生產(chǎn)基地縣，是北方夏秋優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地。2002年**縣被農(nóng)業(yè)廳命名為“**省蔬菜之鄉(xiāng)”。2008年被確定為北京奧運會綠色蔬菜生產(chǎn)基地。2012年被農(nóng)業(yè)部命名為蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣。

一、發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的有力條件

1、氣候條件獨特，蔬菜品質(zhì)高

**地處壩上冷涼地區(qū)，具有蔬菜生長發(fā)育得天獨厚的氣候條件，一是氣溫偏低年平均3.2℃，晝夜溫差大，為9.4-14.6℃，比北京地區(qū)溫差大2.8℃。蔬菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐儲耐運；二是光照條件充足，年照時數(shù)2908小時，比北京多202小時，七八月份光能更好，非常適宜露地菜生產(chǎn)；三是雨熱同季，月平均氣溫不高于19℃，蔬菜生長旺盛，病蟲害發(fā)生輕。

2、無公害條件具備

**縣氣候冷涼，地勢高，空氣相對干燥，凍結(jié)期長，限制了很多病蟲害的發(fā)生。蔬菜病蟲害發(fā)生種類少，危害程度輕，農(nóng)藥使用量少，農(nóng)家肥多，化肥量少，這就減少了土壤、蔬菜的污染機會。所以**縣是信得過的無公害生產(chǎn)基地。

3、錯季明顯區(qū)位優(yōu)越

我縣七月到九月份是蔬菜采收旺季，正是**以南地區(qū)的無菜時期，錯季明顯，互補性強。我縣地理區(qū)位優(yōu)勢也明顯，交通十分便利，有三十多家蔬菜販運大戶，與京、津蔬菜銷售公司建立了長期合作關(guān)系，市場活躍繁忙。

4、生產(chǎn)條件不斷完善

隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)民種菜積極性高，蔬菜生產(chǎn)條件不斷完善。全縣大搞農(nóng)田基本建設(shè)，積極發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和節(jié)水灌溉農(nóng)業(yè)。同時積極漚制購買有機肥，自發(fā)的加大投工、投肥、投資力度，蔬菜生產(chǎn)水平得以提高。

5、優(yōu)良品種不斷引進

為了提高蔬菜品質(zhì)，從科研單位引進了一批抗病力強、品質(zhì)優(yōu)的蔬菜名、優(yōu)、特新品種，如大白菜主推品種有：金美、金峰、金冠等及迷你星娃娃菜、金童娃娃菜；甘蘭有：中甘

21、貝思特等；西蘭花有優(yōu)秀；萵筍主要是特大白尖葉；大白蘿卜主要有春森、春蕾等；白菜花主要有：雪寶、椰莉亞等，逐步代替過時淘汰的品種。

二、蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1、發(fā)展蔬菜種植，引進名優(yōu)品種

**縣蔬菜從1961年開始小面積種植，80年代全縣種植面積不足萬畝，平均畝產(chǎn)僅有750公斤，品種以農(nóng)家品種為主，如晚熟甘藍、油**菜和本地芹菜，這些品種單一，品質(zhì)不高，所產(chǎn)蔬菜以自食為主。由于缺菜，特別是細菜，城鎮(zhèn)居民食菜都需要從**、北京調(diào)入。進入90年代，蔬菜面積發(fā)展到5萬畝左右，引進了各類蔬菜新品種，如大白菜、西芹、、早熟甘藍、西蘭花、接球生菜、萵筍、紅胡蘿卜、大白蘿卜等。特別是近年來，以市場為導(dǎo)向，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，按照“重市場、要效益、重時差、錯播期”的原則和壓粗菜，擴細菜，種特菜的種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展了三白二綠一紅的優(yōu)質(zhì)菜，積極引進西蘭花、生菜、架豆、彩椒、西紅柿、黃瓜等細特菜。蔬菜面積的發(fā)展，產(chǎn)量的增加，品質(zhì)的提高，使農(nóng)民種菜效益顯著提高。極大的調(diào)動了農(nóng)民的積極性。全縣涌現(xiàn)出了如**鎮(zhèn)細特菜、小二臺白蘿卜、戰(zhàn)海大白菜等蔬菜特色之鄉(xiāng)和陳羊溝、賜兒山、許晴房、燈干淖、王簸萁溝、西后灘、三號、戰(zhàn)海等蔬菜專業(yè)村。到2012年全縣蔬菜面積穩(wěn)定發(fā)展到18萬畝，其中大白菜8.2萬畝，圓白菜3萬畝，娃娃菜0.5萬畝，芹菜0.9萬畝，大蔥0.6萬畝，生菜0.8萬畝，白菜花0.5萬畝，西蘭花1萬畝，萵筍0.7萬畝，大白蘿卜0.6萬畝，紅胡蘿卜0.5萬畝，架豆0.2萬畝，其它細特菜及蔬菜0.5萬畝。7月上旬開始陸續(xù)上市，到10月中旬結(jié)束，歷時100天。并實現(xiàn)了無公害標準化生產(chǎn)，平均畝產(chǎn)2500公斤以上，總產(chǎn)蔬菜70多萬噸，銷往北京、山東、江蘇、廣東、浙江等十幾大中城市，部分菜還出口到日本、南韓和香港、臺灣等國家和地區(qū)，銷售收入4億多元。贏得了國內(nèi)外市場和廣大消費者的認可

2、加快基地建設(shè)，開展科技培訓(xùn)

蔬菜面積的發(fā)展，產(chǎn)量和效益明顯提高。農(nóng)民增加了收入，極大地調(diào)動了農(nóng)民種菜的積極性。全縣涌現(xiàn)出**鎮(zhèn)、饅頭營、戰(zhàn)海、三號、小二臺、油簍溝、公會、二泉井等八個蔬菜萬畝大鄉(xiāng)，58個種菜專業(yè)村和重點村，蔬菜種植面積已占全村耕地面積的60％以上，種菜收入占種植業(yè)總收入的80％，這些重點村已成為我縣穩(wěn)固的錯季蔬菜生產(chǎn)基地。實現(xiàn)了蔬菜品種大、中、小日期配套，同一品種不同播期播種，進而錯期收獲、分批上市，化解市場風(fēng)險。為了種好菜賣好菜，縣農(nóng)牧局組織30名農(nóng)業(yè)技術(shù)科技人員，深入到365個行政村，發(fā)放30期技術(shù)培訓(xùn)資料，培訓(xùn)農(nóng)民8萬人。全縣范圍內(nèi)廣泛開展了農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)活動，推廣錯季無公害蔬菜標準生產(chǎn)技術(shù)，提高農(nóng)民科技種田水平。

3、發(fā)展設(shè)施大棚，推進節(jié)水蔬菜。

為提升蔬菜產(chǎn)業(yè)水平，多年來，我縣一直把發(fā)展節(jié)水蔬菜，提升蔬菜品質(zhì)放在首位，積極轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，大力推進高效節(jié)水蔬菜生產(chǎn)。以設(shè)施、高效、節(jié)水農(nóng)業(yè)為突破口，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。著力推進蔬菜種植實現(xiàn)由低質(zhì)低效大路菜向精細特高端菜轉(zhuǎn)變、由露天種植向設(shè)施種植轉(zhuǎn)變、由無公害向有機種植轉(zhuǎn)變、由一季向多季轉(zhuǎn)變。2012年，利用鞏固退還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)項目資金，著重加大冬暖式大棚、春秋棚建設(shè)資金補貼力度，強力推進設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。今年，全縣新建冬暖式大棚310個、面積214畝，春秋棚3237個、面積2843.8畝，小拱棚33000個、面積2600畝，建設(shè)了市級蔬菜標準園9個。同時在全縣范圍內(nèi)大力推廣了蔬菜生產(chǎn)地膜覆蓋技術(shù)和節(jié)水灌溉技術(shù)，蔬菜節(jié)水面積在5萬畝以上，推進了節(jié)水蔬菜的發(fā)展。并把食用菌栽培作為節(jié)水、節(jié)能、高效的**產(chǎn)業(yè)來抓，通過典型帶動、科技示范等方式大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，全縣食用菌栽培面積達30萬平米，形成了油簍溝鄉(xiāng)玻璃彩村雙孢菇種植基地、郝家營綠鍵食用菌繁育基地、饅頭營鄉(xiāng)胡氏菌業(yè)食用菌種植基地、大河鄉(xiāng)食用菌基地、**鎮(zhèn)食用菌栽培基地等食用菌基地

4、抓好安全生產(chǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量

從源頭抓起，加強農(nóng)藥市場監(jiān)管，保證無公害蔬菜安全生產(chǎn)。為加強全縣無公害蔬菜安全生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊從蔬菜生產(chǎn)到銷售期間在全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城內(nèi)進行不間斷的拉網(wǎng)式清查，發(fā)現(xiàn)問題及時查處，以確保種子農(nóng)藥化肥市場管理有序。同時搞好蔬菜質(zhì)量檢測，嚴把蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)。我縣積極爭取上級支持，并多方自籌資金，配備了原子熒光儀、氣相色譜儀、紫外分光光度計以及其它農(nóng)藥殘留檢測化驗輔助設(shè)備，建成了**縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心。每年分區(qū)域、分品種、分不同生育期對全縣蔬菜定期進行采樣抽檢。同時為８個蔬菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一購置了農(nóng)藥殘留速測儀，指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展蔬菜自檢，確保了我縣蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全。

5、完善服務(wù)體系，建設(shè)批發(fā)市場

為了提高市場競爭力，解決農(nóng)民賣菜難問題，投資1.2億元，建成了一座13萬平方米的蔬菜批發(fā)交易市場。蔬菜日交易平均1500噸，日交易額120萬元，除此之外還組建了蔬菜協(xié)會和50家蔬菜專業(yè)合作社，已建成蔬菜保鮮恒溫庫50座，培養(yǎng)了蔬菜銷售中介人3000名?？h鄉(xiāng)及縣有關(guān)部門積極做好蔬菜銷售工作，并為廣大菜農(nóng)和客商營造了良好的蔬菜銷售環(huán)境

通過上述措施，我縣蔬菜基本能夠賣得出，銷的好。商品菜占蔬菜總產(chǎn)量的80％以上。蔬菜種植已經(jīng)在我縣形成了市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化格局。蔬菜已經(jīng)成為我縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色經(jīng)濟作物之一。

第四篇：發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)重要意義

發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)重要意義

蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從昔日的“家庭菜園”逐步發(fā)展成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，具有較強國際競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，保供、增收、促就業(yè)的地位日益突出。

1、滿足食物需求。蔬菜是人類的基本食物來源之一，提供人體健康所必需的維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)。鮮食為主、需求量大的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，決定了蔬菜在我國城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)中具有特殊重要的地位。蔬菜生產(chǎn)在保障城鄉(xiāng)居民基本消費需求和提高生活質(zhì)量方面發(fā)揮了重要作用。

2、增加農(nóng)民收入。蔬菜商品率高，比較效益高，是農(nóng)民收入的重要來源之一。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2010年全國蔬菜播種面積占農(nóng)作物播種面積的11.9%，總產(chǎn)值1.2萬億元，占種植業(yè)總產(chǎn)值的33%。另據(jù)農(nóng)業(yè)部測算，2010年蔬菜對全國農(nóng)民人均純收入貢獻830多元，占農(nóng)民人均收入的14%。

3、促進城鄉(xiāng)居民就業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)化了數(shù)量眾多的城鄉(xiāng)勞動力。據(jù)不完全統(tǒng)計，2010年，與蔬菜種植相關(guān)的勞動力1億多人，與蔬菜加工、貯運、保鮮和銷售等相關(guān)的勞動力8000多萬人。

4、平衡農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易。加入世界貿(mào)易組織后，我國蔬菜比較優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)，出口增長勢頭強勁，在平衡農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易方面發(fā)揮了重要作用。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，2010年我國出口蔬菜836.37萬噸，比2000年增長1.61倍；出口額96.91億美元，比2000年增長3.7倍；貿(mào)易順差94.14億美元，居農(nóng)產(chǎn)品之首，比2000年增長3.69倍，而同期農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差達231億美元。

第五篇：麒麟蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

麒麟?yún)^(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

2008年我區(qū)的蔬菜生產(chǎn)在麒麟?yún)^(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，在全區(qū)各級各部門的共同努力支持下，蔬菜站認真組織規(guī)劃，做好蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項工作，使蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步發(fā)展，取得了較好的經(jīng)濟效益，但也存在著一些問題?，F(xiàn)就當前蔬菜生產(chǎn)情況匯報如下：

一、麒麟?yún)^(qū)蔬菜生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

蔬菜產(chǎn)業(yè)作為麒麟?yún)^(qū)培育的一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在麒麟?yún)^(qū)區(qū)委、區(qū)政府及各級各部門的高度重視和大力支持下，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，到2007年底，全區(qū)已建成商品蔬菜基地 30500畝，蔬菜種植面積達14萬畝，其中：商品鮮菜25100畝，鮮食豆類33000畝，大蒜32000畝，早洋芋7000畝，水生蔬菜9520畝，甜玉米18356畝，辣椒14000畝，魔芋2100畝，食用菌250畝；實現(xiàn)總產(chǎn)量19886萬公斤；實現(xiàn)總產(chǎn)值20670萬元。示范種植各類蔬菜樣板12700畝，其中大蒜5000畝，小粒蠶豆3000畝，辣椒500畝，水生蔬菜1000畝，甜玉米3000畝，魔芋200畝。在蔬菜加工營銷上，收購?fù)怃N大蒜1500萬公斤，外銷值2250萬元，深加工企業(yè)收購加工大蒜原料150萬公斤，加工產(chǎn)品3萬公斤，產(chǎn)品銷售值75萬元。速凍廠全年共收購各類蔬菜加工原料860萬公斤，其中：甜玉米610萬公斤，小粒蠶豆100萬公斤，豌豆100萬公斤，朝鮮薊50萬公斤；加工各類產(chǎn)品366萬公斤，其中：小粒蠶豆80萬公斤，甜玉米250萬公斤，豌豆30萬 公斤，朝鮮薊6萬公斤。銷售產(chǎn)值可達2600余萬元，比2006年增500余萬元；韭菜花廠共收購韭菜花原料3.2萬公斤，銷售商品韭菜花15萬公斤，實現(xiàn)銷售值180萬元；外貿(mào)銷售產(chǎn)品111.6萬公斤，實現(xiàn)收入90余萬美元。在種植上基本形成以三寶鎮(zhèn)、越州鎮(zhèn)、白石江辦事處、茨營鄉(xiāng)為主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)格局。種植品種不但增多，如大蒜、甜脆豌豆、蓮藕、辣椒、甜玉米等品種的種植規(guī)模每年均在萬畝以上。同時全區(qū)取得了6萬畝無公害蔬菜基地及小粒蠶豆、甜玉米、大蒜、蒜苔等11個產(chǎn)品的無公害農(nóng)產(chǎn)品認定證書。

2008年我區(qū)計劃蔬菜種植總面積137950萬畝，總產(chǎn)量20133萬公斤，總產(chǎn)值21773萬元。其中：商品鮮菜39300畝，水生蔬菜7600畝，鮮食豆類33250畝，大蒜27400畝，辣椒3000畝，甜玉米20600畝，魔芋1600畝，早洋芋7500畝，食用菌250畝。

到目前已完成蔬菜種植面積130452畝，占計劃的95%，總產(chǎn)量12200萬公斤，占計劃的61%，總產(chǎn)值12336萬元占計劃的57%。其中：商品鮮菜33644畝，水生蔬菜7600畝，鮮食豆類32156 畝，大蒜27529畝，辣椒4233畝，甜玉米14925畝，魔芋1600畝，早洋芋8560畝，食用菌205畝。

二、麒麟?yún)^(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)亮點

1、資金投入大，蔬菜產(chǎn)業(yè)有新的進展。五年來，共計投入各種資金525萬元，用于蔬菜基地建設(shè)、技術(shù)儲備、種植補足等各項工作，推進了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程，商品蔬菜基地從2002年的4947.2畝擴建到2007年的30000畝，2007年種植面積141326畝，比2002年增91412 畝，增幅54.6%，年總產(chǎn)值從11227萬元增加到20670萬元，增9443萬元，增幅達84.1%。蔬菜產(chǎn)業(yè)由小變大，由弱變強，“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的蔬菜種植格局基本形成，成為一個農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

2、科技儲備從弱到強，蔬菜種植水平有新的提高。組建區(qū)鄉(xiāng)五個蔬菜技術(shù)推廣站以來，蔬菜技術(shù)推廣從無到有，蔬菜部門從新品種、新技術(shù)的引進、試驗、示范入手，強化推廣，蔬菜生產(chǎn)技術(shù)貯備從無到有，服務(wù)功能不斷加強。試驗示范新品種171個，推廣種植優(yōu)良品種覆蓋率達95%以上，引進淺水藕推廣種植，解決了水田種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的難題，成為我區(qū)水田蔬菜種植的又一新亮點。開展各類科技培訓(xùn)513場次，培訓(xùn)人員56343人次，發(fā)放技術(shù)資料30900份。形成了以商品鮮菜、鮮食豆類、鮮食甜玉米、大蒜、水生蔬菜等種植格局。

3、加工企業(yè)逐漸壯大，蔬菜深加工有新的突破。

五年來，我區(qū)的蔬菜加工企業(yè)從小到強，不斷發(fā)展壯大，從單一的韭菜花加工廠發(fā)展到現(xiàn)在有一定規(guī)模的蔬菜速凍食品加工廠。麒麟蔬菜食品速凍加工廠現(xiàn)有兩條蔬菜速凍加工生產(chǎn)線，每小時可加工蔬菜3.5噸。產(chǎn)品儲藏低溫冷庫兩棟，儲藏量1100噸。加工的主要產(chǎn)品為甜玉米、甜脆青豌豆、小粒青蠶豆、甜椒、朝鮮薊等品種。產(chǎn)品供不應(yīng)求，現(xiàn)已基本形成了期貨加工生產(chǎn)模式。每年需各類品種種植基地50000畝左右，初級加工原料產(chǎn)品1000萬公斤以上，豌豆、甜玉米、小粒蠶豆等傳統(tǒng)品種經(jīng)濟效益明顯提升。

4、質(zhì)量標準體系建設(shè)加快，無公害蔬菜生產(chǎn)取得新的成效。蔬菜種植規(guī)范化、標準化生產(chǎn)進程加快，編寫了麒麟?yún)^(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程手冊，無公害蔬菜生產(chǎn)取得新的成效。五年間認定無公害蔬菜生產(chǎn)基地面積6萬畝，其中鮮菜基地4萬畝，大蒜基地1.5萬畝，韭菜花基地0.5萬畝。通過農(nóng)業(yè)部無公害認定蔬菜產(chǎn)品7個。

5、外向型蔬菜生產(chǎn)勢頭強勁，提升了蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平全區(qū)舉辦蔬菜樣板18100畝，其中：外向型蔬菜樣板10000畝（出口朝鮮薊600畝，外銷鮮菜4400畝，大蒜樣板2000畝，出口小粒蠶豆2000畝，加工型甜脆豌豆500畝，加工型甜玉米500畝），水生蔬菜樣板3000畝、鮮食豆類5000畝。為使樣板真正發(fā)揮示范帶動作用，達到高產(chǎn)、高效的目的，蔬菜站認真組織并結(jié)合全區(qū)生產(chǎn)生產(chǎn)布局和加工龍頭企業(yè)的需求進行落實，具體是：

1、圍繞蔬菜食品速凍加工廠，在三寶錦繡生態(tài)園發(fā)展種植出口朝鮮薊樣板600畝，在茨營鄉(xiāng)種植小粒蠶豆樣板5000畝，甜玉米樣板500畝；在廖廓街道種植甜脆豌豆樣板500畝。

2、在香港樂頤果菜公司的帶動下，在茨營鄉(xiāng)茨營壩子發(fā)展外銷鮮菜樣板3400畝，越州勇記農(nóng)業(yè)公司在馬房發(fā)展供港外銷蔬菜1000畝。種植品種主要以上海青、菜心、芥藍、青筍瓜、蕃茄、小苞、大白菜、花菜等外銷鮮菜為主；在三寶鎮(zhèn)黃旗舉辦水生蔬菜樣板3000畝；在越州鎮(zhèn)橫大路舉辦大蒜樣板2000畝。目前已經(jīng)完成各類蔬菜樣板種植16800畝，其中外向型蔬菜出口朝鮮薊600畝，外銷鮮菜3200畝，大蒜 2000畝，出口型小粒蠶豆2000畝，加工型甜玉米 500畝，加工型甜豌豆 500畝，水生蔬菜3000畝，鮮食豆類5000畝。通過在龍頭帶動、樣板示范、農(nóng)戶參與的蔬菜樣板 工程實施模式的推動下，提升了麒麟?yún)^(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。

三、蔬菜龍頭企業(yè)產(chǎn)、加、銷情況

麒麟?yún)^(qū)現(xiàn)有蔬菜龍頭企業(yè)三家，直接參與我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，分別是麒麟蔬菜食品速凍加工廠、香港勇記農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、香港樂頤果菜公司。目前我區(qū)擁有滇東北乃至全省最大的蔬菜加工企業(yè)——麒麟蔬菜食品速凍加工廠，并引進了勇記農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、香港樂頤果菜公司等鮮菜龍頭企業(yè)，帶動了蔬菜產(chǎn)業(yè)化的整體發(fā)展。二是在香港樂頤果菜公司的帶動下，在茨營鄉(xiāng)茨營壩子發(fā)展外銷鮮菜樣板3400畝。產(chǎn)品直接銷往香港地區(qū)，每年需要大量時鮮蔬菜產(chǎn)品。帶動農(nóng)戶1000余戶、產(chǎn)品實行訂單生產(chǎn)，保護價收購。三是越州勇記農(nóng)業(yè)公司在馬房發(fā)展供港外銷蔬菜1000畝。種植品種主要以上海青、菜心、芥藍、青筍瓜、蕃茄、小苞、大白菜、花菜等外銷鮮菜為主目前，勇記農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司基地種植的短、平、快時鮮蔬菜直銷香港市場150多噸，實現(xiàn)銷售收入225多萬元。

四、存在的問題和不足

我區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度與市場發(fā)展速度不相匹配，龍頭企業(yè)不強，區(qū)位優(yōu)勢和自然優(yōu)勢潛力仍未發(fā)揮，仍處于低層次、低水平發(fā)展階段。主要表現(xiàn)是：

1、部分干部群眾對發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的認識不夠，沒有真正把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為當?shù)氐囊粋€后續(xù)支柱產(chǎn)業(yè)來扶持和培育，在工作精力上投入不夠，沒有補助就不做的現(xiàn)象比較嚴重。

2、主導(dǎo)品種效益還不明顯，現(xiàn)形成的5大主導(dǎo)品種（甜玉米、甜脆豌豆、出口型小粒蠶豆、水生蔬菜、大蒜）平均效益不明顯。雖然蔬菜價格普遍較去年偏高，但大蒜產(chǎn)品蒜頭的價格仍然較低，平均單價瓣蒜售價最好的在0.5元，平均價格只有0.35左右，獨蒜售價只在0.8-1元，并且還沒有外地商家來采購，導(dǎo)致農(nóng)戶的大蒜不但價格低還大量積壓，較大程度的影響了蒜農(nóng)的種植積極性，也影響了整個大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3、龍頭企業(yè)帶動不強，與農(nóng)戶的利益共同體還未形成，一方面企業(yè)收不到原料，另一方面農(nóng)戶叫種出產(chǎn)品來賣不掉，雙方利益無法保證，阻礙產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

4、科技推廣、業(yè)務(wù)工作經(jīng)費嚴重不足。科技試驗示范工作開展少，嚴重影響了科技儲備和實用技術(shù)的總結(jié)推廣。

5、蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，科技成果轉(zhuǎn)化利用率低。

五、2009年-2012年總體發(fā)展目標及主要措施

堅持依托區(qū)位優(yōu)勢，服務(wù)城市，圍繞加工營銷企業(yè)，大力發(fā)展城郊型和外向型蔬菜生產(chǎn)，利用大棚、噴滴灌等現(xiàn)代生產(chǎn)設(shè)施，推廣各種生物、物理病蟲害防治等無害化技術(shù)，全面提升產(chǎn)品標準質(zhì)量，增強市場競爭力，逐步擴大市場占有率，走品牌化生產(chǎn)發(fā)展道路，建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)。

（一）發(fā)展目標

2009年-2012年計劃新建商品蔬菜基地4萬畝。到2012年蔬菜種植總面積達18萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值6億元。2009年計劃蔬菜播種面積達14萬畝，新建商品蔬菜基地1萬畝，產(chǎn)量2.24億萬公斤，實現(xiàn) 產(chǎn)值2.44億元；完成加工外銷蔬菜500萬公斤，實現(xiàn)加工值4000萬元；2010年實現(xiàn)蔬菜播種面積17.33萬畝，新建商品蔬菜基地1萬畝，產(chǎn)量2.9億公斤，產(chǎn)值4.5億元，完成加工外銷各類蔬菜700萬公斤，實現(xiàn)加工營銷產(chǎn)值5000萬元；2011年計劃蔬菜播種面積17.5萬畝，新建商品蔬菜基地1萬畝，產(chǎn)量3.1億萬公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值5億元；完成加工外銷蔬菜500萬公斤，實現(xiàn)加工值4000萬元；2012年實現(xiàn)蔬菜播種面積18萬畝，新建商品蔬菜基地1萬畝，產(chǎn)量3.2億公斤，產(chǎn)值6億元。

（二）主要措施

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保任務(wù)目標完成

為確保蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展和各項任務(wù)目標的順利完成，各級各部門一定要統(tǒng)一思想，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，提高各級領(lǐng)導(dǎo)和干部對發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的關(guān)心、支持力度。把蔬菜產(chǎn)業(yè)工作納入各級政府工作的議事日程，要按照“一個產(chǎn)業(yè)，一個班子，一個配套政策，一個實施單位，一個考核辦法”的要求，認真做好蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的研究、規(guī)劃、實施及管理工作，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展.2、加快基地建設(shè)，促進蔬菜規(guī)?；a(chǎn)

在基地建設(shè)上采取統(tǒng)一規(guī)化、分布實施的原則，采取誰積極，誰先建，扶持誰的辦法。以白石江、沿江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)城郊商品蔬菜基地為主，種植“短、平、快，小而全”的時鮮蔬菜；以茨營壩子、越州馬房和上坡建設(shè)打造外向型現(xiàn)代蔬菜種植示范基地為主，大力發(fā)展訂單蔬菜生產(chǎn)，種植外銷和速凍蔬菜品種;以三寶鎮(zhèn)五聯(lián)、新龍建設(shè)名 特韭菜花原料基地為主，擴大韭菜、苤藍、辣椒種植面積，滿足加工需求。通過基地建設(shè)后逐步培育一批產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域，建立一批優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，不斷擴大蔬菜生產(chǎn)基地規(guī)模?；亟ㄔO(shè)要選擇在生產(chǎn)條件好、水源充足、環(huán)境不污染的田塊。

3、加大龍頭企業(yè)培育，發(fā)揮企業(yè)的輻射帶動作用

在扶持培育蔬菜龍頭企業(yè)過程中，堅持“引外龍、扶強龍、育小龍”的原則，創(chuàng)造良好的社會環(huán)境，要鼓勵企業(yè)、單位、個人參與蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。大力組建發(fā)展蔬菜專業(yè)合作社、蔬菜協(xié)會等營銷組織，同時在引進外企過程中，要做好區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有加工營銷企業(yè)的改造和嫁接，使其發(fā)展壯大。對進駐和新組建的企業(yè)享受麒麟?yún)^(qū)招商引資的各種相關(guān)優(yōu)惠政策。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立“互惠互利、利益共享、共同發(fā)展”的利益聯(lián)結(jié)機制，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、合同農(nóng)業(yè)，發(fā)揮龍頭的帶動作用，走“公司（合作組織）+基地+標準化+農(nóng)戶”的運行機制，促進生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)的良性循環(huán)，創(chuàng)建麒麟蔬菜品牌，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平。

4、加快科技創(chuàng)新，提高科技對產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐作用

圍繞發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)，加大科技創(chuàng)新，開展新品種、新技術(shù)以及傳統(tǒng)優(yōu)勢品種的更新?lián)Q代的試驗研究和示范推廣，增強技術(shù)儲備。推廣應(yīng)用大中小塑料棚、地膜覆蓋、良種良法、立體栽培技術(shù)，合理安排茬口，應(yīng)用噴滴灌、生物和物理防治、測土配方施肥等高效栽培技術(shù)措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量；充分調(diào)動各級科技人員的積極性，加大無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，推廣普及先進、實用的 生產(chǎn)技術(shù)，培訓(xùn)和造就一批“有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理”的新型農(nóng)民，提高蔬菜生產(chǎn)科技含量，發(fā)揮科技在生產(chǎn)中的支撐作用。

5、加大資金扶持力度，嚴格獎懲措施

區(qū)級財政每年安排專項經(jīng)費用于扶持基地建設(shè)、科技試驗推廣、現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)等補助。區(qū)鄉(xiāng)兩極建立健全蔬菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組機構(gòu)，負責(zé)組織協(xié)調(diào)、指導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項工作，做好工作目標責(zé)任書的簽定及對目標任務(wù)的檢查落實和年終考核獎懲。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道、區(qū)）要好做規(guī)劃，明確任務(wù)目標，將任務(wù)層層分解，落實到部門、到人，狠抓落實，確保各項任務(wù)和措施落到實處。

六、急需解決的困難和問題

1、外銷蔬菜品種及新技術(shù)試驗示范扶持資金力度；

2、無公害蔬菜基地產(chǎn)地、產(chǎn)品認證投入；

3、加強對龍頭企業(yè)的引進扶持力度；

4、增加部門工作經(jīng)費，增強科技服務(wù)體系。

5、加大蔬菜產(chǎn)業(yè)的投入力度，使蔬菜產(chǎn)業(yè)能做強做大，打造精品蔬菜，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

麒麟?yún)^(qū)經(jīng)濟作物管理服務(wù)中心 二00八年八月二十二日