第一篇：“三亞旅游模式”之標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)篇

近年來(lái)，三亞通過(guò)“旅游品質(zhì)服務(wù)計(jì)劃”等一系列旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作，推動(dòng)全市旅游業(yè)走規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，促進(jìn)旅游服務(wù)的全面提升。

“上環(huán)島高速路，一路上都有路牌，沿路牌一直開(kāi)車(chē)就可以了，行駛到達(dá)南山互通路口轉(zhuǎn)入225國(guó)道往西行駛就是南山文化旅游區(qū)景區(qū)入口??”7月15日，廣州游客王先生從三亞市區(qū)自駕到南山景區(qū)，沿線路牌清晰地標(biāo)示出了路口東南西北4個(gè)方向的主要景點(diǎn)和單位名稱(chēng)。在三亞，類(lèi)似的標(biāo)準(zhǔn)化人行標(biāo)志牌和車(chē)行標(biāo)志牌讓游客們有了精準(zhǔn)的“指路人”，旅游不再轉(zhuǎn)暈頭。

“雖然我國(guó)已經(jīng)發(fā)布了一系列有關(guān)公共信息標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)，但三亞以前的城市公共信息標(biāo)志非常不規(guī)范。”三亞市旅游發(fā)展委員會(huì)副主任鄭聰輝告訴《小康》記者，按照旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作要求，三亞市依照統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、合理布局、科學(xué)連線、形成網(wǎng)絡(luò)的原則，在通往主要景點(diǎn)的國(guó)道、干線公路上統(tǒng)一設(shè)置旅游交通標(biāo)志牌。同時(shí)，旅游交通標(biāo)志牌為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)旅游景點(diǎn)指示牌，用中英文標(biāo)注景區(qū)圖示、方向及公里數(shù)，為自駕車(chē)游客和車(chē)輛駕駛員提供清晰、醒目、易懂的旅游標(biāo)識(shí)服務(wù)。讓游客到三亞游玩時(shí)，在高速公路和市內(nèi)就能詳細(xì)看到指示牌，車(chē)上的gps沒(méi)了用武之地。

近年來(lái)，三亞通過(guò)“旅游品質(zhì)服務(wù)計(jì)劃”等一系列旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作，推動(dòng)全市旅游業(yè)走規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，促進(jìn)了旅游服務(wù)的全面提升。

旅游標(biāo)準(zhǔn)化促產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展

6月27日，三亞市召開(kāi)旅游標(biāo)準(zhǔn)化各項(xiàng)等級(jí)評(píng)定授牌儀式暨涉旅行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與評(píng)定動(dòng)員大會(huì)，三亞市委副書(shū)記、常務(wù)副市長(zhǎng)岳進(jìn)為三亞市天涯海角游覽區(qū)、三亞市蜈支洲島景區(qū)等通過(guò)七大類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定的旅游企業(yè)分別獲得“綠色景區(qū)”、綠色旅游飯店等授牌。岳進(jìn)表示，三亞市旅游標(biāo)準(zhǔn)化各項(xiàng)等級(jí)評(píng)定進(jìn)行授牌后，有利于增強(qiáng)全市各部門(mén)、各旅游企業(yè)對(duì)開(kāi)展旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作重要性、必要性的認(rèn)識(shí)。

三亞自2014年11月被國(guó)家旅游局確立為第三批全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)城市以來(lái)，形成了“政府推動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、企業(yè)主動(dòng)、社會(huì)互動(dòng)”的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行模式，調(diào)動(dòng)旅游、質(zhì)監(jiān)、財(cái)政、工商、食藥監(jiān)等17個(gè)職能部門(mén)、60家旅游及涉旅企業(yè)積極創(chuàng)標(biāo)，朝著國(guó)際化熱帶濱海度假精品旅游城市的方向前進(jìn)。

在全面啟動(dòng)國(guó)家旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)城市創(chuàng)建工作后，三亞市結(jié)合創(chuàng)建特點(diǎn)，確定了“有標(biāo)貫標(biāo)、無(wú)標(biāo)制標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)”的三亞原則，廣泛收錄國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制訂了《三亞一日游服務(wù)規(guī)范》、《近海游船服務(wù)規(guī)范》、《海鮮排檔等級(jí)的劃分與評(píng)定》等7項(xiàng)國(guó)家、地方、行業(yè)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未覆蓋但卻是三亞旅游服務(wù)提升亟需的地方標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善符合三亞自身需求和特色的旅游標(biāo)準(zhǔn)體系，著力于通過(guò)強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)和“創(chuàng)星”、“創(chuàng)a”、等級(jí)評(píng)定等，加大推進(jìn)旅游標(biāo)準(zhǔn)的宣貫實(shí)施力度，認(rèn)真開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施評(píng)價(jià)，積極培育地方品牌，全面提升標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建水平，提高服務(wù)的規(guī)范性。

榮獲三亞市綠色旅游景區(qū)的三亞市天涯海角旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理戴彬森表示，旅游景區(qū)通過(guò)引入綠色管理理念、建設(shè)綠色旅游景區(qū)等措施，實(shí)現(xiàn)旅游景區(qū)的綠色管理。

如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化等級(jí)評(píng)定？鄭聰輝介紹，三亞聘請(qǐng)了武漢優(yōu)立華盛旅游標(biāo)準(zhǔn)化管理咨詢(xún)公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)化指導(dǎo)三亞市旅游標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作，先后8次對(duì)相關(guān)部門(mén)、試點(diǎn)企業(yè)和全市旅游企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)標(biāo)培訓(xùn)，對(duì)61家試點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行一對(duì)一輔導(dǎo)，采集相關(guān)信息，調(diào)研創(chuàng)建工作，做出診斷報(bào)告，提供旅游標(biāo)準(zhǔn)化信息平臺(tái)賬號(hào)，監(jiān)督每家企業(yè)落實(shí)情況，提高了市旅標(biāo)辦和試點(diǎn)企業(yè)的工作效率。同時(shí)，充分發(fā)揮市旅游協(xié)會(huì)服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)和全市旅游企業(yè)專(zhuān)業(yè)人士的作用，從全市旅游企業(yè)中聘請(qǐng)了33位旅游標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)家，對(duì)試點(diǎn)企業(yè)分別就“金銀葉級(jí)綠色旅游飯店“、“綠色旅游景區(qū)”、“金銀銅盤(pán)級(jí)旅游餐館”、“a級(jí)旅行社”、“旅游購(gòu)物推薦店或示范店”、“旅游娛樂(lè)場(chǎng)所”、“星級(jí)旅游汽車(chē)公司”等七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)定。

旅游標(biāo)準(zhǔn)化等級(jí)評(píng)定期間，各試點(diǎn)企業(yè)通過(guò)旅游標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)學(xué)習(xí)、自評(píng)自查和專(zhuān)家建議整改等環(huán)節(jié)全面落實(shí)旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作。

旅游標(biāo)準(zhǔn)化讓三亞風(fēng)景更美

一個(gè)城市的旅游是否興旺發(fā)達(dá)，與景區(qū)的質(zhì)量與服務(wù)密切相關(guān)。三亞南山文化旅游區(qū)、被譽(yù)為“天下第一灣”亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)以及風(fēng)景獨(dú)特的天涯海角風(fēng)景區(qū)，自2014年三亞啟動(dòng)全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作以來(lái)變化頗大。

南山文化旅游區(qū)面朝南海，是中國(guó)最南端的山，是國(guó)家5a級(jí)景區(qū)。南山文化旅游區(qū)公司總裁關(guān)鵬向《小康》記者介紹，創(chuàng)建旅游標(biāo)準(zhǔn)化，是機(jī)會(huì)也是挑戰(zhàn)。在創(chuàng)建旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作中，他們以抓住游客的心為重點(diǎn)，堅(jiān)持提倡為游客提供“人性化”、“細(xì)節(jié)化”服務(wù)，竭盡全力為游客提供方便，使廣大游客在欣賞景區(qū)景色的同時(shí)，滿(mǎn)懷賓至如歸之情。把“一切為游客著想，一心為游客服務(wù)，建游客最貼心的景區(qū)”當(dāng)作這次創(chuàng)建工作的準(zhǔn)則。

亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)位于三亞市東南28公里處，是海南最南端的一個(gè)半月形海灣，終年可游泳，被譽(yù)為“天下第一灣”。

“人人關(guān)注旅游標(biāo)準(zhǔn)化、人人參與旅游標(biāo)準(zhǔn)化?！眮嘄垶硣?guó)家旅游度假區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)亞龍灣景區(qū)旅游標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作，景區(qū)成立了以公司總經(jīng)理為組長(zhǎng)，從各個(gè)部門(mén)抽調(diào)6名專(zhuān)職人員組建了亞龍灣景區(qū)旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《三亞亞龍灣開(kāi)發(fā)股份有限公司亞龍灣愛(ài)立方濱海樂(lè)園管理制度手冊(cè)》，把創(chuàng)建任務(wù)具體化、責(zé)任化。在方案實(shí)施中，先后進(jìn)行了《綠色旅游景區(qū)》、《旅游廁所質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》等多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的自評(píng)。同時(shí)，景區(qū)通過(guò)一系列的學(xué)習(xí)培訓(xùn)、競(jìng)賽，使員工進(jìn)一步統(tǒng)一了思想，增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)意識(shí)，熟悉并掌握了標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)及相關(guān)工作標(biāo)準(zhǔn)，并把標(biāo)準(zhǔn)積極貫徹到本職工作中，進(jìn)一步提高了工作效率和服務(wù)水平。

天涯海角風(fēng)景區(qū)位于天涯區(qū)的馬嶺山腳下，距三亞市區(qū)約26公里。其前海后山，風(fēng)景獨(dú)特。

三亞市天涯海角旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理戴彬森表示，天涯海角游覽區(qū)作為創(chuàng)建三亞旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)景區(qū)工作后，景區(qū)內(nèi)創(chuàng)建氛圍濃厚。如今，通過(guò)引入綠色管理理念、建設(shè)綠色旅游景區(qū)等措施，實(shí)現(xiàn)旅游景區(qū)的綠色管理，成為三亞市綠色旅游景區(qū)的一員。未來(lái)，三亞天涯海角以創(chuàng)建旅游標(biāo)準(zhǔn)化為契機(jī)，將繼續(xù)通過(guò)對(duì)旅游景區(qū)資源的二次開(kāi)發(fā)利用，為游客提供高質(zhì)量的綠色旅游環(huán)境。

旅游標(biāo)準(zhǔn)化助服務(wù)行業(yè)騰飛

隨著三亞乃至海南知名度和美譽(yù)度不斷提升，三亞旅游接待量也逐年上升。以海鮮為主要特色的美食成為了中外游客的首選。

位于三亞市大東海的三亞四海漁港餐飲有限公司，被三亞市評(píng)選為“金盤(pán)級(jí)”旅游餐館。

從開(kāi)展創(chuàng)建國(guó)家旅游標(biāo)準(zhǔn)化城市活動(dòng)開(kāi)始，三亞四海漁港餐飲有限公司成立創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組，各部門(mén)成立了創(chuàng)建工作小組，隨之設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建辦公室、增設(shè)培訓(xùn)部掛牌運(yùn)行。

三亞四海漁港餐飲有限公司總經(jīng)理高建初向《小康》記者介紹，在標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建實(shí)踐中，公司對(duì)崗位基本操作進(jìn)行梳理，比如：要求廚師、服務(wù)員等在工作中嚴(yán)格執(zhí)行“五常法”，即常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常自律，以此培養(yǎng)良好的習(xí)慣;撈海鮮稱(chēng)重的工作人員用網(wǎng)撈上來(lái)后必須“抖三抖”，減少海鮮水份，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行三亞市出臺(tái)的《海鮮餐飲誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)管理評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行銷(xiāo)售，讓顧客真正得到實(shí)惠;通過(guò)對(duì)新員工、資深員工、主管員工的不同操作記錄，整理出工作效率標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照?qǐng)?zhí)行。在此基礎(chǔ)上，三亞四海漁港餐飲有限公司總結(jié)出“一周工時(shí)預(yù)算排班”、“梯形時(shí)間上下班”、“臨近崗位打通操作”、“營(yíng)業(yè)高峰無(wú)后臺(tái)”等標(biāo)準(zhǔn)化操作方法，在全酒樓推行。

酒店業(yè)一直都有一套苛刻的標(biāo)準(zhǔn)。三亞鳳凰島度假酒店位于三亞市三亞灣路鳳凰島中心地帶，2016年5月榮獲“金葉級(jí)綠色旅游飯店”，備受業(yè)界關(guān)注。

7月14日，記者到鳳凰島度假酒店時(shí)發(fā)現(xiàn)，酒店更換了營(yíng)業(yè)區(qū)域所有的公共信息標(biāo)識(shí)標(biāo)牌近百個(gè)，新的公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)規(guī)范、醒目。

“創(chuàng)標(biāo)不是圖一時(shí)完美，而是讓酒店的各個(gè)方面都保持高標(biāo)準(zhǔn)化，這些標(biāo)準(zhǔn)是真真切切對(duì)酒店有用，最終受益者，是酒店自己。”鳳凰島度假酒店總經(jīng)理林順偉告訴《小康》記者，旅游標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)，就是運(yùn)用科學(xué)的方法，讓旅行社各方運(yùn)作更規(guī)范，效率更高，在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

三亞市創(chuàng)建辦每年對(duì)全市旅行社進(jìn)行旅游標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，《旅行社服務(wù)通則》、《旅行社入境旅游服務(wù)規(guī)范》、《旅行社出境旅游服務(wù)規(guī)范》、《導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范》在全市旅行社培訓(xùn)覆蓋率100%，轄區(qū)內(nèi)的旅行社也相應(yīng)組織了企業(yè)內(nèi)部宣貫學(xué)習(xí)培訓(xùn)，旅行社行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在三亞市旅行社中得到充分宣貫落實(shí)，覆蓋率100%。

位于三亞市河?xùn)|路412號(hào)的港中旅三亞旅行社，是三亞市a級(jí)旅行社。港中旅三亞旅行社副總經(jīng)理李斌對(duì)《小康》記者說(shuō)，創(chuàng)建工作促使公司不斷完成各項(xiàng)考核指標(biāo)，對(duì)公司員工來(lái)說(shuō)也是一個(gè)全新的標(biāo)準(zhǔn)概念，客戶(hù)對(duì)港中旅的重新認(rèn)識(shí)，港中旅人已真真切切感受到，自己才是這次創(chuàng)建工作中的最大受惠者。

“工欲善其事，必先利其器?！?三亞市旅游委主任樊木表示，國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展實(shí)踐表明，標(biāo)準(zhǔn)化是旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升的基礎(chǔ)，近年來(lái)，國(guó)家旅游局也將旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)列為了重點(diǎn)工作。而三亞市開(kāi)展旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作是優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的重要措施，對(duì)提高三亞市旅游服務(wù)質(zhì)量、改善旅游發(fā)展軟環(huán)境、推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、促進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展有著重要意義。

第二篇：“三亞旅游模式”之精準(zhǔn)扶貧篇

三亞實(shí)施旅游扶貧具有天然的資源優(yōu)勢(shì)。三亞緊密結(jié)合精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧和發(fā)展全域旅游的新要求，力爭(zhēng)一年攻堅(jiān)脫貧、兩年鞏固提升，兩年全面提高，并通過(guò)示范村委會(huì)的引領(lǐng)作用，推動(dòng)“酒店+民宿”模式的全面推廣，確保三亞市農(nóng)村貧困人口全部脫貧。

微風(fēng)徐徐拂過(guò)夏日正午的“春天里”，女主人阿春在一樓的客廳里輕輕地?fù)u著搖籃，幾個(gè)月大的嬰兒甜甜地睡著?，F(xiàn)在是三亞旅游的淡季，阿春不必忙里忙外接待游客。要是在旅游旺季，阿春一天要接待上百位游客。阿春之前的主業(yè)是在村里開(kāi)小賣(mài)部，自從三亞大力推廣“民宿+脫貧”、“鄉(xiāng)村旅游+脫貧”模式后，阿春的生活變得忙碌而充實(shí)，同時(shí)，村里的環(huán)境也日新月異。

“四無(wú)”美麗鄉(xiāng)村的旅游之路

阿春真名叫符春，是三亞市吉陽(yáng)區(qū)中廖村中和小組的一名村民。30歲的她是兩個(gè)孩子的媽媽?zhuān)瑫r(shí)，也是“春天里”的女主人。去年10月，在三亞市啟動(dòng)中廖美麗鄉(xiāng)村建設(shè)時(shí)，阿春還對(duì)打造“春天里”心懷疑慮。

“一開(kāi)始不想做農(nóng)家樂(lè)，經(jīng)營(yíng)‘春天里’，因?yàn)橛X(jué)得木頭做的房子不結(jié)實(shí)，而且也擔(dān)心小孩子長(zhǎng)大以后沒(méi)地方住?！卑⒋翰缓靡馑嫉匦χf(shuō)，“‘春天里’現(xiàn)在不僅僅只是一個(gè)喝咖啡、吃飯的地方，周邊也打造了環(huán)湖棧道、九品蓮池等供客人休閑游樂(lè)。”

“春天里”為兩層建筑，一樓為阿春及其家人的生活起居場(chǎng)所，二樓是為游客提供休憩的露天咖啡亭。二樓視野開(kāi)闊，一條小河從“春天里”前面流過(guò)，屋旁的大榕樹(shù)枝繁葉茂，為“春天里”投下一片陰涼。放眼望去環(huán)湖棧道、九品蓮池及郁郁蔥蔥的樹(shù)木相映成趣，大自然的清新迎面撲來(lái)。

“春天里”于2015年10月開(kāi)始打造，春節(jié)對(duì)外營(yíng)業(yè)。僅在春節(jié)期間就接待了上千人，一天收入能達(dá)到200元。

據(jù)中廖村副支書(shū)高俊介紹，中廖村作為47個(gè)美麗鄉(xiāng)村之一的村莊，是一個(gè)純黎族村莊，現(xiàn)有812戶(hù)，總?cè)丝?350人，2014年人均收入6800元，主要收入來(lái)源為種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)收入和村民外出務(wù)工收入。

2014年，中廖村入選全國(guó)“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建試點(diǎn)。2015年，中廖村因零違建的傳奇以及整個(gè)村莊無(wú)吸毒人員、無(wú)上訪人員、無(wú)刑事案件的美譽(yù)一炮而紅，成為三亞首個(gè)“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的示范點(diǎn)。

2015年10月，三亞市吉陽(yáng)區(qū)啟動(dòng)中廖美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，一期工程于2016年2月基本完成。二期工程已經(jīng)在5月開(kāi)始建設(shè)?！暗谝黄谥饕羌芯ν晟坡糜位A(chǔ)設(shè)施，第二期主要是打造一批旅游產(chǎn)業(yè)，結(jié)合民宿，爭(zhēng)取讓游客留下來(lái)，讓村民的錢(qián)包鼓起來(lái)?！备呖≌f(shuō)。

民宿、特色產(chǎn)業(yè)讓鄉(xiāng)村留住游客

朝南村50歲的藍(lán)日新經(jīng)營(yíng)著一家名叫“阿??龍?k”的農(nóng)家樂(lè)。在打造美麗鄉(xiāng)村之前，藍(lán)日新以務(wù)農(nóng)為主，盡管辛勤勞動(dòng)，一年收入也只是五六千元。中廖村打造美麗鄉(xiāng)村后，他主動(dòng)申請(qǐng)開(kāi)農(nóng)家樂(lè)?！霸诮衲昀枳宓摹氯?jié)’的一天里，阿??龍?k來(lái)了大概一百人，一天就賺了幾千塊?！彼{(lán)日新告訴《小康》記者，他現(xiàn)在正在裝修民宿用的房間，等裝修好了之后，游客不僅可以在阿??龍?k吃飯，還可以住下來(lái)體驗(yàn)鄉(xiāng)村的生活。

但是，民宿的建設(shè)也面臨著一些政策的制約?！鞍凑宅F(xiàn)有的政策，民宿的面積不能超過(guò)270平方米，所以民宿規(guī)模發(fā)展不起來(lái)，受到很大的限制?！备呖「嬖V《小康》記者，“面對(duì)這一情況，在等待政府的政策傾斜之外，村委會(huì)也在想辦法解決這個(gè)問(wèn)題。我們成立了中廖村開(kāi)發(fā)有限公司，打算讓村民入股，產(chǎn)權(quán)歸村民，以公司的形式去發(fā)展民宿業(yè)?！?/p>

走在中和村干凈整潔的道路上，高俊看著路旁一片開(kāi)闊的土地，憧憬著在不久的將來(lái)，中和花海、采摘園等特色產(chǎn)業(yè)打造完成的情景，“我們這里有青山，有綠水，有藍(lán)天大海，將來(lái)游客可以在花海舉行婚禮，也可以在果園采摘果實(shí)?！?/p>

充分利用旅游資源助力精準(zhǔn)扶貧

43歲的吉陽(yáng)區(qū)羅蓬村村民蘭學(xué)明，前幾年因事故導(dǎo)致右腳微殘，與他同歲的妻子成了家里的主要?jiǎng)趧?dòng)力，家庭年人均純收入2533元，屬于農(nóng)村貧困人口。針對(duì)極端貧困的村民，三亞市旅游委通過(guò)“一對(duì)一，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”的方式進(jìn)行精準(zhǔn)扶貧，聯(lián)系三亞市旅游協(xié)會(huì)、芒果協(xié)會(huì)等單位和企業(yè)幫助蘭學(xué)明家庭擺脫貧困。今年5月，蘭學(xué)明家耕種的2畝芒果，1畝半檳榔在“一對(duì)一，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”的幫扶下收入達(dá)到一萬(wàn)多元，而下半年檳榔收入和養(yǎng)殖收入預(yù)計(jì)達(dá)到8000元。

旅游業(yè)的精準(zhǔn)扶貧是旅游大市三亞的一個(gè)特色，根據(jù)《三亞市2016年脫貧攻堅(jiān)工作實(shí)施方案》要求，三亞市各區(qū)各部門(mén)按照部署，制定相對(duì)應(yīng)的行動(dòng)方案和計(jì)劃，加快精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧，讓政策措施具體落實(shí)到戶(hù)、到人。

同時(shí)，三亞市還支持鼓勵(lì)各酒店、旅游公司等社會(huì)經(jīng)營(yíng)組織開(kāi)展“企業(yè)對(duì)貧困村”的愛(ài)心扶貧活動(dòng)，鼓勵(lì)旅游企業(yè)充分利用貧困地區(qū)農(nóng)村獨(dú)有的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村田園風(fēng)光，促進(jìn)農(nóng)旅結(jié)合，帶動(dòng)貧困地區(qū)農(nóng)民就業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，增加農(nóng)民收入。

目前，三亞市已經(jīng)有31家企業(yè)與31戶(hù)133人一對(duì)一結(jié)對(duì)幫扶，主動(dòng)深入農(nóng)戶(hù)了解情況，以發(fā)送慰問(wèn)品、安排就業(yè)或發(fā)放補(bǔ)貼等多種形式幫助脫貧。

而根據(jù)《三亞市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃（2015―2030年）》和全市建檔立卡貧困村名單，三亞已確立育才10個(gè)、原高峰鄉(xiāng)5個(gè)以及崖州區(qū)抱古村等16個(gè)貧困村村委會(huì)為旅游扶貧開(kāi)發(fā)的對(duì)象，通過(guò)發(fā)展“旅游+農(nóng)業(yè)”、“酒店+民宿”，推動(dòng)旅游扶貧的有效實(shí)施。力爭(zhēng)一年攻堅(jiān)脫貧、兩年鞏固提升，兩年全面提高，并通過(guò)示范村委會(huì)的引領(lǐng)作用，推動(dòng)“酒店+民宿”模式的全面推廣，確保三亞市農(nóng)村貧困人口全部脫貧。

第三篇：“三亞旅游模式”之營(yíng)銷(xiāo)管理篇

三亞旅游的城市營(yíng)銷(xiāo)正在跳出傳統(tǒng)旅游理念，通過(guò)不斷創(chuàng)新開(kāi)發(fā)新的旅游項(xiàng)目產(chǎn)品來(lái)吸引客源。自今年以來(lái)，三亞旅游委大力推動(dòng)三亞旅游入境市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，秉承“航線開(kāi)到哪里，宣傳營(yíng)銷(xiāo)就做到哪里”的原則，主動(dòng)走出去營(yíng)銷(xiāo)，其品牌越叫越響。

自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)推介會(huì)一直活躍在旅游營(yíng)銷(xiāo)舞臺(tái)，一度成為“企業(yè)搞促銷(xiāo)、政府推品牌”的重要載體和窗口。三亞，作為國(guó)內(nèi)海島游的排頭兵和領(lǐng)頭羊，因?yàn)橛泻玫摹凹业住?，一直以?lái)是國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)同行不斷效仿和參照的城市旅游發(fā)展樣本。作為一個(gè)成熟和專(zhuān)業(yè)化的旅游城市，“敢吆喝、會(huì)吆喝”的城市營(yíng)銷(xiāo)，使得三亞在國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)中“圈粉”無(wú)數(shù)。

營(yíng)銷(xiāo)：“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”

即便已經(jīng)坐擁亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)、天涯海角風(fēng)景區(qū)、南山觀音等優(yōu)質(zhì)旅游資源，三亞旅游對(duì)于國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)推廣也從未放松，尤其是近年來(lái)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深度推廣。三亞市旅游委主任樊木接受《小康》記者采訪時(shí)表示，在城市品牌推介方面，三亞一直秉承“航線開(kāi)到哪里，宣傳營(yíng)銷(xiāo)就做到哪里”的原則，豐富三亞旅游產(chǎn)品的同時(shí)，也在適應(yīng)全球化旅游時(shí)代的要求。

“三亞旅游業(yè)涉及到的相關(guān)行業(yè)有100多種，產(chǎn)業(yè)規(guī)模是在不斷壯大，通過(guò)向全世界推介三亞的旅游資源，三亞的入境游客在不斷上漲，最明顯的是在境外剛剛做完推介，三亞本土旅行社的訂單率立馬上漲，這說(shuō)明在與東南亞海島游競(jìng)爭(zhēng)中，三亞還是有自身優(yōu)勢(shì)的?！?/p>

從三亞市旅游委提供的一組數(shù)據(jù)可以看出，今年前5個(gè)月，三亞市接待的過(guò)夜游客已經(jīng)突破了681.31萬(wàn)大關(guān)，同比增長(zhǎng)了8.22%。其中國(guó)內(nèi)游客依舊是三亞旅游的主力客戶(hù)群，人數(shù)達(dá)到了664.93人次，而各大景區(qū)紛紛搶奪的境外游客在三亞的入境人數(shù)也保持在了16.38萬(wàn)人次，旅游總收入實(shí)現(xiàn)了126.99億元。

樊木談到，目前借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的推廣，三亞的“會(huì)展經(jīng)濟(jì)”、“婚慶度假”、高爾夫揮桿”、“親子游”等個(gè)性化旅游產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)中已經(jīng)占據(jù)一席之地。“例如針對(duì)俄羅斯市場(chǎng)我們推出濱海度假、中醫(yī)養(yǎng)生等旅游產(chǎn)品，針對(duì)韓國(guó)重點(diǎn)推介家庭游、婚慶蜜月游等旅游產(chǎn)品。”樊木認(rèn)為，今年三亞旅游市場(chǎng)的搶眼表現(xiàn)，除了歸功于近年來(lái)品牌的精準(zhǔn)推廣外，同時(shí)與增加國(guó)際航線等交通體系的完善息息相關(guān)?！敖刂寥ツ昴甑?，三亞實(shí)際運(yùn)營(yíng)的國(guó)際航線已達(dá)到14條，基本構(gòu)建出以三亞為中心的4小時(shí)、8小時(shí)國(guó)際旅游圈，輻射俄羅斯、新加坡、馬來(lái)西亞以及香港、臺(tái)灣等地，三亞的新媒體營(yíng)銷(xiāo)基本已經(jīng)做到了覆蓋境外的絕大多數(shù)主要客源國(guó)?！狈颈硎?，三亞旅游的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)在近些年已經(jīng)從吸引國(guó)內(nèi)游客，轉(zhuǎn)向吸引國(guó)外入境游客為主，在營(yíng)銷(xiāo)策略上新媒體作為主要抓手，配合城市旅游推介會(huì)的形式起到的實(shí)質(zhì)作用是不斷加深了游客對(duì)三亞的城市印象，化三亞旅游資源為經(jīng)濟(jì)動(dòng)力，使得三亞的城市品牌能在全球的濱海旅游中扎穩(wěn)腳跟。

產(chǎn)品：主題+旅游

如何讓三亞這個(gè)旅游目的地更具有吸引力？三亞旅游委副主任王菲菲表示，目前三亞已形成的會(huì)獎(jiǎng)、親子、婚慶三大主題品牌，是日后三亞旅游產(chǎn)品推介的重要方向。她以婚慶旅游為例向《小康》記者做了進(jìn)一步說(shuō)明。

“現(xiàn)在我們根據(jù)客戶(hù)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，做了很多如婚慶+酒店、婚慶+景區(qū)、婚紗+旅行、婚紗+蜜月等70多個(gè)不同形式的婚慶產(chǎn)品，再依托互聯(lián)網(wǎng)+婚慶旅游的概念，將標(biāo)準(zhǔn)化的婚慶產(chǎn)品，投放到專(zhuān)業(yè)的婚慶類(lèi)平臺(tái)和旅游網(wǎng)站，最終實(shí)現(xiàn)了類(lèi)似于巴厘島一樣的婚慶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的鋪設(shè)?！蓖醴品频慕榻B中還提到了婚慶旅游中較為重要的一環(huán)――后續(xù)消費(fèi)。

“三亞婚慶旅游已然成為海南旅游業(yè)發(fā)展中的‘潛力股’。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅2015年，三亞市累計(jì)婚慶相關(guān)消費(fèi)就接近50億元，并一直保持高速增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。這樣的增速預(yù)計(jì)到2016年，三亞市婚慶旅游市場(chǎng)可實(shí)現(xiàn)達(dá)60億元的經(jīng)濟(jì)規(guī)模?！蓖醴品普f(shuō)，三亞擁有得天獨(dú)厚的熱帶濱海度假旅游資源和良好的接待條件，是成功吸引島外游客來(lái)三亞拍照、辦婚禮、度蜜月的先決條件，加之國(guó)內(nèi)著名婚禮策劃團(tuán)隊(duì)的紛紛進(jìn)駐，三亞婚慶旅游在各類(lèi)旅游產(chǎn)品中走俏也在意料之中。

而會(huì)展旅游方面，簡(jiǎn)單的國(guó)際會(huì)展已經(jīng)不再能夠滿(mǎn)足城市營(yíng)銷(xiāo)的需求，旅游城市需要更有針對(duì)性更具實(shí)效性的做一些新轉(zhuǎn)變，王菲菲對(duì)此回應(yīng)，認(rèn)為三亞會(huì)展業(yè)只是三亞各類(lèi)旅游品牌的中的一個(gè)組成部分，在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)上，休閑旅游產(chǎn)品依舊是主推項(xiàng)目。

“三亞這兩年來(lái)大力推廣低空飛行，游艇，海上巴士觀光游等，這些新興游三亞項(xiàng)目在推出后深得游客喜愛(ài)。拿直升機(jī)低空飛行來(lái)講，接待游客量穩(wěn)步上升，從直升機(jī)的數(shù)量從去年的4架增加到今年的16架上就可以看出供不應(yīng)求?！?/p>

在調(diào)動(dòng)三亞旅游資源、會(huì)展資源、服務(wù)接待資源和國(guó)際合作潛在資源方面的融合方面，三亞旅游委表示一直以來(lái)都是以政企合作模式，領(lǐng)導(dǎo)境內(nèi)各旅游行業(yè)積極努力開(kāi)展合作。為了在國(guó)際上形成一個(gè)鮮明、有特色、多聲音的三亞，今年開(kāi)始，三亞旅游委也正在積極開(kāi)展品牌定位方面的工作，與知名公關(guān)公司合作，整體打造全方位官方形象?！昂芸欤銓⒃谌齺喌母鞣N宣傳渠道中看到統(tǒng)一但形象鮮明的全新三亞。這些資源整合起來(lái)、調(diào)動(dòng)起來(lái)，在國(guó)際上形成的將是一個(gè)有三亞特色，聽(tīng)得懂和能行動(dòng)的聲音?！蓖醴品迫缡钦f(shuō)。

景區(qū)：真人秀節(jié)目效應(yīng)+直播營(yíng)銷(xiāo) 政府營(yíng)銷(xiāo)策略借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，三亞本土旅游企業(yè)和景區(qū)也在通過(guò)多種方式做好產(chǎn)品和品牌營(yíng)銷(xiāo)。在距三亞市中心30公里處的蜈支洲島，每天上島的游客持續(xù)保持在3000―7000人左右，網(wǎng)上的訂房量更是在暑期全線爆滿(mǎn)。蜈支洲島銷(xiāo)售副總監(jiān)周曉雪告訴《小康》記者，作為三亞旅游的城市名片，蜈支洲島的品牌營(yíng)銷(xiāo)策略也開(kāi)始打破傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)方式，加強(qiáng)了與各大景區(qū)、酒店、城市的跨界互動(dòng)。

“旅游要發(fā)展跨界融合是趨勢(shì)。現(xiàn)在蜈支洲島在互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方面加大了與賽事接軌，與酒店聯(lián)合的多領(lǐng)域合作，特別是結(jié)合當(dāng)下流行的個(gè)性化訂制出游，游客在蜈支洲島暢游的同時(shí)也兼容預(yù)定其他景區(qū)、酒店、自駕車(chē)等功能服務(wù)?！敝軙匝┯X(jué)得，競(jìng)爭(zhēng)和合作是旅游發(fā)展不可回避的兩個(gè)基調(diào)，絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)往往是低端的惡性競(jìng)爭(zhēng)，并不利于旅游區(qū)的良性發(fā)展，競(jìng)合才是旅游區(qū)揚(yáng)長(zhǎng)避短求得共贏發(fā)展之道。

與此同時(shí)，《小康》記者也注意到，三亞除了是新人們喜愛(ài)的浪漫之都，同時(shí)也是各類(lèi)影視作品、綜藝節(jié)目的熱門(mén)拍攝地?！短曰橛洝贰ⅰ栋职只貋?lái)了》、《奔跑吧兄弟》等影視綜藝作品先后來(lái)到三亞取景。周曉雪告訴《小康》記者，目前國(guó)內(nèi)各大景區(qū)都在力爭(zhēng)與真人秀節(jié)目尋求合作，借節(jié)目效應(yīng)和明星粉絲關(guān)注度，大部分真人秀拜訪過(guò)的拍攝地總能成為熱門(mén)的旅游目的地。

7月14日，在蜈支洲島旅游區(qū)取景拍攝的《星廚駕到》第三季首期外景賽開(kāi)播，佘詩(shī)曼、秦海璐、郭麒麟、賈玲、王琳、田亮、何潔等一眾明星一出現(xiàn)就受到極大的關(guān)注。周曉雪認(rèn)為真人秀節(jié)目在一定程度上帶動(dòng)了部分人群的出游熱情，原因在于觀眾可以通過(guò)真人秀節(jié)目身臨其境般地體驗(yàn)到人與自然的互動(dòng)。“真人秀節(jié)目給我們旅游業(yè)人士帶來(lái)一些啟發(fā)，旅游體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)運(yùn)而生，體驗(yàn)式旅游的過(guò)程通過(guò)真人秀節(jié)目來(lái)完成，這樣的旅游宣傳很獨(dú)特，更容易打動(dòng)觀眾的心?！背酥猓軙匝┻€透露，景區(qū)的品牌營(yíng)銷(xiāo)也趁著時(shí)下直播熱的順風(fēng)車(chē)，快刀斬亂麻地玩起了直播營(yíng)銷(xiāo)。

“我們現(xiàn)在運(yùn)用景區(qū)實(shí)時(shí)視頻業(yè)務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)身在其境營(yíng)銷(xiāo)效果。游客通過(guò)電腦、手機(jī)等終端以ie瀏覽方式訪問(wèn)景區(qū)自有門(mén)戶(hù)網(wǎng)站或app，就可以實(shí)時(shí)便捷觀看，從而實(shí)現(xiàn)讓游客身在其境營(yíng)銷(xiāo)效果。”周曉雪告訴《小康》記者，直播營(yíng)銷(xiāo)剛剛推出就受到極大歡迎，在360水滴直播的互動(dòng)版面，不少網(wǎng)友都參與了實(shí)時(shí)討論并且通過(guò)直播平臺(tái)，蜈支洲島的景區(qū)風(fēng)貌游客可以24小時(shí)實(shí)時(shí)觀看，由此迎合了當(dāng)下年輕人出游的喜好。

據(jù)悉，三亞今年前7月已完成曼谷、柏林、美國(guó)asta、馬來(lái)西亞吉隆坡、越南胡志明市等7場(chǎng)境外旅游推介會(huì)，并計(jì)劃在9月-11月期間，赴俄羅斯莫斯科、韓國(guó)首爾、日本青森、新加坡、德國(guó)、英國(guó)等舉行三亞推介會(huì)。未來(lái)的四個(gè)月內(nèi)，三亞旅游委還將邀請(qǐng)日本、歐美、德國(guó)等國(guó)家的旅行商到三亞實(shí)地感受大三亞圈旅游項(xiàng)目。

第四篇：餐廳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)之暖心篇

標(biāo)準(zhǔn)化餐廳建設(shè)

--------暖心篇

2019年已經(jīng)過(guò)去兩個(gè)多月了，同事們談?wù)撟疃嗟木褪腔锸硢?wèn)題。同事們說(shuō)：“我們的食堂沒(méi)有異味兒了，菜品更加豐富了，口味兒更好了，而食堂工作人員更年輕了、臉上的微笑更多了，很陽(yáng)光”

**食堂的廚師操作規(guī)范、技術(shù)專(zhuān)業(yè)，食材豐富而且新鮮、連配料都是精心挑選，全部符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的。為了讓大家吃得安心、放心，食堂所有的主食、原料、輔料、調(diào)味品都絕無(wú)“三無(wú)、過(guò)期”產(chǎn)品，每天的食材采購(gòu)都經(jīng)過(guò)伙委會(huì)成員的嚴(yán)格檢測(cè)，做到保質(zhì)保量。

餐廳精準(zhǔn)定位，打造適合職工的食堂。食堂不承包、不出租，不以盈利為目的，只求服務(wù)得人心。寧可多炒幾鍋，也不能有剩飯剩菜去浪費(fèi)。

每周食譜的制定，讓每位員工都知道那天有自己喜歡吃的宮保雞丁、紅燒獅子頭、紅燒魚(yú)塊兒等自己喜歡的菜肴。其次，為了廣大職工的健康保障，食堂推出每日確保每位員工“一包奶，一顆蛋”的健康小套餐，已經(jīng)持續(xù)落實(shí)到位。在每個(gè)節(jié)假日，我們食堂為大家提供桌飯，六人一桌，菜品精致，味道可口，葷素搭配合理，配上飲料，員工邊吃邊聊其樂(lè)融融，也許不能達(dá)到家的溫暖，但我們?cè)谂ΓM量讓大家淡化思家的憂(yōu)愁，生活的煩惱。夏季，我們每日有綠豆湯，口味兒以清淡為主，但肉還是必不可少，因?yàn)槲覀冞€有養(yǎng)護(hù)工整日在“高速上奔跑”；冬季我們有姜湯，口味兒雖然偏重一點(diǎn)，但清淡的素菜依然占據(jù)餐桌一角，因?yàn)槲覀冞€有愛(ài)美的女同事為了保持完美的身材不愿在吃食上苦惱。又快要進(jìn)入冬季，面臨山區(qū)小氣候，我們這里經(jīng)常封路，尤其在春運(yùn)期間為滯留司乘提供暖心服務(wù)尤為重要。去年我們?yōu)闇舻膬和峁┱綦u蛋，為老人提供八寶粥以及職工餐，為大眾提供熱水，饃夾菜等得到了廣大司乘的一句句贊嘆，一句句感謝！我相信我們今年會(huì)做得更好！

餐廳雖然不是很起眼，但它是我們廣大職工及許多滯留司乘身后的暖心小港灣，記錄下了我們高速人的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，鼓勵(lì)著我們繼續(xù)服務(wù)，越來(lái)越好！

第五篇：班組建設(shè)之標(biāo)準(zhǔn)化

班組建設(shè)之標(biāo)準(zhǔn)化操作視頻

為更好的搞好班組建設(shè)，******維護(hù)班著手拍攝了標(biāo)準(zhǔn)化視頻，來(lái)統(tǒng)一規(guī)范職工的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。視頻抓住了人的視覺(jué)觀，清晰明了地演繹出日常工作中如何做到規(guī)范作業(yè)。以前的純文字規(guī)范說(shuō)明，大家看后只能短時(shí)間準(zhǔn)確記住，時(shí)間一長(zhǎng)很可能會(huì)忘記，為了解決這一問(wèn)題，班組成員就拍攝了標(biāo)準(zhǔn)化視頻，大家看后不但輕松的記住了作業(yè)規(guī)范，還將每一個(gè)操作的場(chǎng)景畫(huà)面清晰地記在了腦海里，更易讓人永久記憶，指導(dǎo)日常工作。