廚房承諾書

廚房承諾書1

本人小區(qū)主（使用人），現(xiàn)需求戶內(nèi)改為它用，本人作出如下承諾：

1、在施工過程中不破壞房屋主體剪力墻及房屋頂梁。

2、將如今后因漏水致使其它業(yè)主（住戶）利益受到損失的，本人負責所有賠償費用，并承擔由此引發(fā)的一切后果。

3、陽臺排水管屬于雨水收集管道，本人遵守裝修管理規(guī)定實行雨污分離，在改動廚房時將廚房排水管接回廚房排污管內(nèi)。

4、本人保證封閉陽臺時按規(guī)定使用統(tǒng)一顏色（砂灰色）的`鋁合金框、白色通透玻璃，活動窗選用

承諾人：XXX

承諾日期：XXXX

廚房承諾書2

為加強食品衛(wèi)生安全，營造良好、安全的就餐環(huán)境，更好的服務于學員，本人將履行以下承諾：

1、認真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理。

2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物，使用中遵循“先進先出”的原則。

3、搞好廚房衛(wèi)生,嚴防食物中毒,做到：

①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。

②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。

③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作，按要求放置到指定位置。

4、熟悉廚房的各項設施設備，對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的功能，確保安全使用和日常維護。

5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開，烹飪結束后應關掉液化氣的總閥門，進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

6、遵守消防法律法規(guī)，掌握基本消防技能，知會“四懂四會”，保障就餐區(qū)域疏散通道和安全出口的暢通。

四懂：

①懂得崗位火災的危險性；

②懂得預防火災的措施；

③懂得撲救火災的方法；

④懂得逃生疏散的方法。

四會：

①會使用消防器材；

②會報火警；

③會撲救初起火災；

④會組織疏散逃生。

7、確保樓道電梯的'正常運行，定時對電梯進行清潔。

8、確保就餐區(qū)域內(nèi)照明系統(tǒng)的正常使用，并能熟練的開啟和關閉。

9、就餐結束后如學員有遺留物品，應妥善保管、記錄并盡快與學員聯(lián)系進行認領。

10、做到“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。

部門負責人： 承諾人：

年 月 日

廚房承諾書3

為深入貫徹落實“喜迎十八大、爭創(chuàng)新業(yè)績”主題實踐活動精神，積極響應管理處“三抓一促”、“十行百佳”等主題活動的部署和要求，切實提高管理處服務水平，管理處決定在服務中心組織“開展優(yōu)質(zhì)服務、爭當服務明星”主題實踐活動。根據(jù)活動目標要求，結合服務中心實際工作，特簽訂本服務承諾書。

一、總體目標：

1、創(chuàng)一流部門；

2、創(chuàng)一流隊伍；

3、創(chuàng)一流服務；

4、創(chuàng)一流業(yè)績；

5、創(chuàng)一流形象。

二、服務內(nèi)容：

1、做好廚房日常管理工作。

2、做好食品原料管理與驗收工作。

3、做好廚房衛(wèi)生管理工作。

4、做好廚房安全管理工作。

5、做好廚房設備與用具管理工作。

6、保證食物出品安全工作。

三、考核獎懲：

1、由服務中心各主管于每月底，對照服務明星考核表內(nèi)容，對考核對象進行考核。

2、考核方式采取自評、互評及主管評分的方式進行。

3、每月總分達到最高分的人員可對其進行適當?shù)?獎勵，并在“服務明星公示欄”上公布，以示鼓勵。

四、附則

1、責任限期：自20xx年4月1日至20xx年12月31日止。

2、本責任書一式二份，由服務中心和各考核人員各存一份。

服務中心負責人：xx

考核個人：xx

廚房承諾書4

本人系東方巴黎小區(qū)房業(yè)主（使用人），現(xiàn)需求戶內(nèi)出如下承諾：

1、在施工過程中不破壞房屋主體剪力墻及房屋頂梁。

2、將如今后因漏水致使其它業(yè)主（住戶）利益受到損失的，本人負責所有賠償費用，并承擔由此引發(fā)的.一切后果。

3、陽臺排水管屬于雨水收集管道，本人遵守裝修管理規(guī)定實行雨污分離，在改動廚房時將廚房排水管接回廚房排污管內(nèi)。

4、本人保證封閉陽臺時按規(guī)定使用統(tǒng)一顏色（砂灰色）的鋁合金框、白色通透玻璃，活動窗選用窗。

承諾人：xx

廚房承諾書5

為加強食品衛(wèi)生安全，營造良好、安全的就餐環(huán)境，更好的服務于學員，本人將履行以下承諾：

1、認真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理

2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物，使用中遵循“先進先出”的原則。

3、搞好廚房衛(wèi)生,嚴防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作，按要求放置到指定位置。

4、熟悉廚房的各項設施設備，對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的功能，確保安全使用和日常維護。

5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開，烹飪結束后應關掉液化氣的'總閥門，進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

6、遵守消防法律法規(guī)，掌握基本消防技能，知會“四懂四會”（四懂：①懂得崗位火災的危險性；②懂得預防火災的措施；③懂得撲救火災的方法；④懂得逃生疏散的方法。四會：①會使用消防器材；②會報火警；③會撲救初起火災；④會組織疏散逃生），保障就餐區(qū)域疏散通道和安全出口的暢通。

7、確保樓道電梯的正常運行，定時對電梯進行清潔。

8、確保就餐區(qū)域內(nèi)照明系統(tǒng)的正常使用，并能熟練的開啟和關閉。

9、就餐結束后如學員有遺留物品，應妥善保管、記錄并盡快與學員聯(lián)系進行認領。

10、做到“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。

部門負責人：

承諾人：

年 月 日

承諾書

本人系東方巴黎小區(qū)房業(yè)主（使用人），現(xiàn)需求戶內(nèi)出如下承諾：

1、在施工過程中不破壞房屋主體剪力墻及房屋頂梁。

2、將如今后因漏水致使其它業(yè)主（住戶）利益受到損失的，本人負責所有賠償費用，并承擔由此引發(fā)的一切后果。

3、陽臺排水管屬于雨水收集管道，本人遵守裝修管理規(guī)定實行雨污分離，在改動廚房時將廚房排水管接回廚房排污管內(nèi)。

4、本人保證封閉陽臺時按規(guī)定使用統(tǒng)一顏色（砂灰色）的鋁合金框、白色通透玻璃，活動窗選用 窗。

承諾人：

承諾日期：篇二：廚房服務承諾書

服務承諾書

為深入貫徹落實“喜迎十八大、爭創(chuàng)新業(yè)績”主題實踐活動精神，積極響應管理處“三抓一促”、“十行百佳”等主題活動的部署和要求，切實提高管理處服務水平，管理處決定在服務中心組織 “開展優(yōu)質(zhì)服務、爭當服務明星”主題實踐活動。根據(jù)活動目標要求，結合服務中心實際工作，特簽訂本服務承諾書。

一、總體目標：

1、創(chuàng)一流部門；

2、創(chuàng)一流隊伍；

3、創(chuàng)一流服務；

4、創(chuàng)一流業(yè)績；

5、創(chuàng)一流形象。

二、服務內(nèi)容：

1、做好廚房日常管理工作。

2、做好食品原料管理與驗收工作。

3、做好廚房衛(wèi)生管理工作。

4、做好廚房安全管理工作。

5、做好廚房設備與用具管理工作。

6、保證食物出品安全工作。

三、考核獎懲：

1、由服務中心各主管于每月底，對照服務明星考核表內(nèi)容，對考核對象進行考核。

2、考核方式采取自評、互評及主管評分的方式進行。

3、每月總分達到最高分的人員可對其進行適當?shù)莫剟?，并在“服務明星公示欄”上公布，以示鼓勵?/p>

四、附則

1、責任限期：自2012年4月1日至2012年12月31日止。

2、本責任書一式二份，由服務中心和各考核人員各存一份。

服務中心負責人： 考核個人：

簽訂日期：二〇一二年四月十日篇三：廚房承諾書 承諾書

本人小區(qū)主（使用人），現(xiàn)需求戶內(nèi)改為它用，本人作出如下承諾：

1、在施工過程中不破壞房屋主體剪力墻及房屋頂梁。

2、將如今后因漏水致使其它業(yè)主（住戶）利益受到損失的，本人負責所有賠償費用，并承擔由此引發(fā)的一切后果。

3、陽臺排水管屬于雨水收集管道，本人遵守裝修管理規(guī)定實行雨污分離，在改動廚房時將廚房排水管接回廚房排污管內(nèi)。

4、本人保證封閉陽臺時按規(guī)定使用統(tǒng)一顏色（砂灰色）的鋁合金框、白色通透玻璃，活動窗選用

承諾人：

承諾日期：篇四：廚房安全承諾書

廚房工作人員承諾書

食品衛(wèi)生安全是安全工作重中之重。強化“安全責任重于泰山、安全人人有責”的意識。廚房工作人員特做出以下承諾：

一、認真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理。

二、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物。

三、搞好廚房衛(wèi)生,嚴防食物中毒,做到：

1、上班堅持穿好工作衣,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。

2、要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理,每天清潔三次廚房地板、洗碗布。廚房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分開,廚房水槽、操作臺面、冰箱、日常用具,餐具、抹布等做好每日每餐清洗、消毒工作。

3、餐具及鍋子,都要放在固定的地方,不得隨意拖拉,略有損壞及時修理,下班后廚房要整理干凈,倒掉垃圾。按要求放置保管刀具等物品。

九、工作結束時確保水、電、氣處于關閉狀態(tài)，消除安全隱患。

承諾人：篇五：廚務部安全承諾書

廚務部安全承諾書

1、廚房所有衛(wèi)生工作應達到當?shù)胤酪卟块T標準，如因衛(wèi)生防疫問題造成的損失，應由廚務部承擔。

2、廚務部在責任承包期間，應遵守國家法律、法規(guī)條例等政策，遵守酒店所有規(guī)章制度。若廚務部及所聘人員違反食品衛(wèi)生法或所出菜品引發(fā)的中毒事件對酒店正常經(jīng)營秩序、經(jīng)營效益造成損失，由廚務部負承擔一切責任。

3、廚務部負責人自愿擔任酒店廚務部生產(chǎn)區(qū)域的消防安全第一責任人，因廚務部生產(chǎn)管理導致的一切消防安全事故責任由廚務部全權承擔經(jīng)濟責任和法律責任。

4、廚務部應當保證廚務部工作人員不得損害酒店利益，否則廚務部應負責對酒店承擔連帶責任。

5、建立并嚴格執(zhí)行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規(guī)程及管理制度實施，特別是廚務部需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責任人制度。

6、廚務部應切實做好防火、防盜、餐品食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由廚務部全部承擔，酒店有權進行日常監(jiān)督和檢查，并按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

7、因廚務部廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由廚務部承擔。

8、廚務部人員需遵守酒店作息時間，需愛護酒店財物，保守酒店的商業(yè)機密。

9、廚務部應合理使用酒店廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照酒店財務折舊余額進行賠償或采購同等的設備進行賠償。

10、廚務部人員需遵守酒店管理制度，如果廚務部人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反工作紀律給酒店造成損失時，廚務部應賠償酒店損失。