第一篇：花店店長(zhǎng)職責(zé)

花店店長(zhǎng)職責(zé)

營(yíng)業(yè)前 一．開(kāi)啟電器及照明設(shè)備。二．帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生。三．召開(kāi)晨會(huì)： 1.制定當(dāng)天的銷(xiāo)售計(jì)劃。2.檢查員工的儀容儀表，服裝是否得體，胸牌是否佩戴。3.根據(jù)具體工作內(nèi)容，進(jìn)行人員的合理安排，并明確每個(gè)人的工作職責(zé)。（具體包括如： 衛(wèi)生區(qū)域的劃分，中午值班人員的安排等）4.激發(fā)員工的工作熱情，鼓舞員工士氣。四．核對(duì)前日營(yíng)業(yè)報(bào)表，報(bào)告老板。營(yíng)業(yè)中 一.控制花店的電器及音箱設(shè)備。二.備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時(shí)使用。三.維護(hù)花店、庫(kù)房、工作臺(tái)的環(huán)境整潔。四.保證對(duì)前廳樣品的及時(shí)整理和修飾。五.及時(shí)更換櫥窗、花藝展示，商品陳列。六.對(duì)庫(kù)房新舊花的處理。（成花、斷頭花應(yīng)盡量當(dāng)天搭配銷(xiāo)售）七.檢查各工作區(qū)域的工作情況并及時(shí)進(jìn)行督導(dǎo)。八.注意形跡可疑人員，防止商品丟失和意外事故的發(fā)生。九.及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過(guò)程中的問(wèn)題。十.收集市場(chǎng)信息，做好銷(xiāo)售分析。十一.整理花店資料及通知，做好促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展前后的準(zhǔn)別及收尾工作。營(yíng)業(yè)后 一．及時(shí)制定第二天的訂單和樣品計(jì)劃，保證第二天樣品的擺放數(shù)量。二．召開(kāi)夕會(huì)： 1.對(duì)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)情況進(jìn)行分析。2.對(duì)員工的工作情況及時(shí)評(píng)定，對(duì)表現(xiàn)好的員工進(jìn)行鼓勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)差的員工進(jìn)行指引。3.總結(jié)當(dāng)天的銷(xiāo)售情況，根據(jù)員工遇到的具體問(wèn)題，提供相應(yīng)的解決方法。4.初步制定第二天的工作計(jì)劃。三．檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉，杜絕火災(zāi)隱患。四．檢查花店門(mén)窗是否關(guān)好，店內(nèi)是否還有其他人員。

花店的管理要出效益,才能體現(xiàn)整體的管理水平,如何提高花店的單店銷(xiāo)售,是整個(gè)花店行業(yè)的焦點(diǎn)話題,本人認(rèn)為,必需從店長(zhǎng)抓起,店長(zhǎng)是一個(gè)花店的靈魂,是領(lǐng)頭羊,店長(zhǎng)的工作能力及領(lǐng)導(dǎo)能力,直接影響整個(gè)花店的業(yè)績(jī),為了抓店長(zhǎng)管理,無(wú)論是市場(chǎng)花攤，還是獨(dú)立店鋪，要對(duì)店長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)明確——店長(zhǎng)，就是一個(gè)店的管理者。

有許多店長(zhǎng)對(duì)自己的角色是這樣認(rèn)識(shí)的：一個(gè)店就象是一個(gè)家，店長(zhǎng)就是這個(gè)家的家長(zhǎng)。家長(zhǎng)要操心這個(gè)家的所有問(wèn)題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列……方方面面都要照顧到，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來(lái)不良影響。

更多的老板則希望店長(zhǎng)是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演。店面是一個(gè)表演的舞臺(tái)，店堂內(nèi)的硬件設(shè)施就是布景和道具，而花店一年四季不斷變化的花材和商品構(gòu)成了故事的素材。店長(zhǎng)要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛(ài)不愛(ài)聽(tīng)，全憑店長(zhǎng)的組織、策劃和安排、帶動(dòng)。

無(wú)論哪種說(shuō)法，都表明了一個(gè)觀點(diǎn)，那就是店長(zhǎng)是一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者，是花店文化信息傳遞的紐帶，是花店銷(xiāo)售政策的執(zhí)行者和具體操作者；是花店的代言人，是店鋪的核心。

因此，店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)情況，全力貫徹執(zhí)行花店的經(jīng)營(yíng)方針。執(zhí)行花店的品牌策略，全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能。

店長(zhǎng)的工作職責(zé):

1． 了解品牌的經(jīng)營(yíng)方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷(xiāo)售策略。2． 遵守花店各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成老板下達(dá)任務(wù)。

3． 負(fù)責(zé)管理花店的日常工作，監(jiān)督考核員工的工作表現(xiàn)，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。

4． 負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無(wú)誤。5． 負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)商品補(bǔ)齊，商品陳列。6． 協(xié)助老板處理與改善花店運(yùn)作的問(wèn)題。

7． 協(xié)助老板與所在地區(qū)周邊人和店之間溝通與協(xié)調(diào)。

8． 定時(shí)按要求提供花店公關(guān)推廣活動(dòng)。9． 了解周?chē)ǖ赇N(xiāo)售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。10． 激發(fā)員工工作熱情，調(diào)節(jié)花店購(gòu)物氣氛。

店長(zhǎng)的工作重點(diǎn):

作為一個(gè)店長(zhǎng),她不能定位為促銷(xiāo)員或領(lǐng)班,她的心態(tài)就是老板,如何培養(yǎng)這種心態(tài),這跟花店的文化、體制有很大關(guān)系,這是管理藝術(shù), 士為知己者死;作為一個(gè)有責(zé)任心的店長(zhǎng)，對(duì)于每天的工作細(xì)節(jié)，都要留心。

店面營(yíng)運(yùn)通常分為三個(gè)時(shí)段。

營(yíng)業(yè)前：

1． 開(kāi)啟電器及照明設(shè)備。2． 帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生。3． 召開(kāi)晨會(huì)：

① 花店政策及當(dāng)天營(yíng)業(yè)活動(dòng)的公布與傳達(dá)。

② 前日營(yíng)業(yè)情況的分析，工作表現(xiàn)的檢討。

③ 培訓(xùn)新員工，交流成功售賣(mài)技巧。

④ 激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。4． 點(diǎn)貨品，花店要清點(diǎn)備用金。5． 核對(duì)前日營(yíng)業(yè)報(bào)表，報(bào)告老板。

營(yíng)業(yè)中

1． 檢查員工儀容儀表，整理工服，佩帶工牌。2． 花店的店長(zhǎng)需督導(dǎo)收銀作業(yè)，掌握銷(xiāo)售情況。3． 控制花店的電器及音箱設(shè)備

4． 備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時(shí)使用。5． 維護(hù)花店、庫(kù)房、工作臺(tái)的環(huán)境整潔。6． 即使更換櫥窗、花藝展示，商品陳列。

7． 注意形跡可疑人員，防止商品丟失和意外事故的發(fā)生。8． 及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過(guò)程中的問(wèn)題。

9． 收集市場(chǎng)信息，做好銷(xiāo)售分析。

10． 整理花店資料及通知，做好促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。

營(yíng)業(yè)后

1． 核對(duì)帳物，填寫(xiě)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表。2． 營(yíng)業(yè)款核對(duì)并妥善保存。留好備用金。3． 檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉。杜絕火災(zāi)隱患。

4． 花店檢查門(mén)窗是否關(guān)好。店內(nèi)是否還有其他人員。

人事方面

1． 有權(quán)利參與營(yíng)業(yè)人員的招聘、錄用的初選 2． 有對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的權(quán)利。

3． 有權(quán)利辭退不符合花店要求或表現(xiàn)惡劣的員工。

4． 有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、辭退的意見(jiàn)。5． 有權(quán)利對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定。6． 有權(quán)利對(duì)店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行裁決。

商品方面

1． 有權(quán)利對(duì)花店的配貨提出意見(jiàn)和建議。2． 有權(quán)利拒收有質(zhì)量問(wèn)題的商品 3． 對(duì)店內(nèi)的商品調(diào)配有決定權(quán)。

第二篇：怎樣做一位花店的店長(zhǎng)

怎樣做好一位花店的店長(zhǎng)

來(lái)源：中國(guó)鮮花禮品網(wǎng)http://

花店的事情很繁瑣，作為一店之長(zhǎng)，在管理過(guò)程中要做到以下幾點(diǎn)：

1．店長(zhǎng)應(yīng)該積極地啟發(fā)、教育和培訓(xùn)員工。

只有花時(shí)間教育、培訓(xùn)好下屬員工，店長(zhǎng)才能不被瑣事糾纏，而更專(zhuān)注于花店的發(fā)展目標(biāo)。許多人不同意這個(gè)觀點(diǎn)，認(rèn)為教會(huì)徒弟，餓死師傅，對(duì)員工不盡教育、啟發(fā)的責(zé)任。往往造成這樣一種狀況，店長(zhǎng)自己累得吐血，而員工能力沒(méi)有增長(zhǎng)，也會(huì)因此認(rèn)為在你這里沒(méi)有發(fā)展，最終形成惡性循環(huán)。這時(shí)應(yīng)該自問(wèn)，你培訓(xùn)出一個(gè)有能力的員工，他是在你這里工作時(shí)對(duì)花店貢獻(xiàn)大呢，還是缺少工作熱情和能力，給你帶來(lái)的損失大呢？這樣，你就會(huì)做出自己的選擇。

店長(zhǎng)在啟發(fā)員工時(shí)，應(yīng)做到隨時(shí)、隨地、隨事、隨人進(jìn)行啟發(fā)，做好機(jī)會(huì)教育。舉個(gè)例子，假如店長(zhǎng)看到一個(gè)員工整理鮮花時(shí)沒(méi)有去掉玫瑰花枝上萌蘗的芽，應(yīng)該叫大家一起過(guò)來(lái)，說(shuō)明已萌蘗的芽子會(huì)與花朵爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，影響鮮切花的水養(yǎng)時(shí)間。又如，店長(zhǎng)見(jiàn)員工接待顧客時(shí)，把插花用的剪子扔到桌上并發(fā)出很大聲響，待顧客走后，應(yīng)立即告之員工，大聲摔剪子會(huì)引起顧客誤會(huì)，以為你不耐煩，并引起顧客不滿，店長(zhǎng)應(yīng)親自示范，讓所有員工注意這個(gè)問(wèn)題。

2．店長(zhǎng)應(yīng)在花店建起一種觀念，使每個(gè)員工樹(shù)立整體意識(shí)。如有顧客問(wèn)花店的員工，我昨天訂的花怎么還沒(méi)插好呀？員工

說(shuō)： “他們進(jìn)貨的時(shí)候堵車(chē)，我以為8點(diǎn)能回來(lái)，結(jié)果晚了半小時(shí)?！碑?dāng)員工把同事說(shuō)成“他們”的時(shí)候，是在內(nèi)部形成對(duì)立，當(dāng)員工說(shuō)“我以為”的時(shí)候，是在辯解，沒(méi)有負(fù)責(zé)任，是在告訴你錯(cuò)在他人。店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)糾正這一觀念，告訴員工，花店應(yīng)該對(duì)外一致，這里沒(méi)有“他們 ”只有“我們”，花店其他員工犯的錯(cuò)誤，當(dāng)顧客找到你時(shí)，這都是 “我們”花店的錯(cuò)，要以“我們”的立場(chǎng)去解決。

3．店長(zhǎng)應(yīng)樹(shù)立自己的權(quán)威，制定花卉產(chǎn)品及服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。

此外，店長(zhǎng)也要注意自己作為一名管理者的形象。如果一個(gè)女店長(zhǎng)和女員工在店里面勾肩搭背，嘻嘻哈哈，可能會(huì)出現(xiàn)很難管理員工的局面。筆者以為在工作中該嚴(yán)肅時(shí)就要嚴(yán)肅。同時(shí)，應(yīng)對(duì)花店的鮮花質(zhì)量和服務(wù)訂立標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行，也要體現(xiàn)出一位管理者的權(quán)威性。

文章地址http:///huayu/20050613221943.htm轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明 中國(guó)鮮花禮品網(wǎng)

第三篇：店長(zhǎng)職責(zé)

店長(zhǎng)工作職責(zé)

一、每日工作流程

1、每天早班7：40/晚班9：10之前到崗，換工服，把顧客喝的花茶水煮上，樓上、樓下巡視，然后以最飽滿的精神迎接每一位伙伴的到來(lái)，熱情的，大聲的說(shuō)“早上好“！

2、早8：00/9：30準(zhǔn)時(shí)開(kāi)早會(huì)，檢查美容師的儀容、儀表，總結(jié)前一天的工作，做出當(dāng)天的銷(xiāo)售計(jì)劃，對(duì)當(dāng)天的服務(wù)、紀(jì)律、衛(wèi)生提出標(biāo)準(zhǔn)化要求，多說(shuō)一些鼓勵(lì)的話語(yǔ)，大家一起為前...店長(zhǎng)工作職責(zé)

一、每日工作流程

1、每天早班7：40/晚班9：10之前到崗，換工服，把顧客喝的花茶水煮上，樓上、樓下巡視，然后以最飽滿的精神迎接每一位伙伴的到來(lái)，熱情的，大聲的說(shuō)“早上好“！

2、早8：00/9：30準(zhǔn)時(shí)開(kāi)早會(huì)，檢查美容師的儀容、儀表，總結(jié)前一天的工作，做出當(dāng)天的銷(xiāo)售計(jì)劃，對(duì)當(dāng)天的服務(wù)、紀(jì)律、衛(wèi)生提出標(biāo)準(zhǔn)化要求，多說(shuō)一些鼓勵(lì)的話語(yǔ)，大家一起為前一天加分的美容師鼓掌。有時(shí)讓技術(shù)主管、見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)主持早會(huì)或講一個(gè)故事讓大家分享，最后，每個(gè)美容師都做自我激勵(lì)，店長(zhǎng)祝大家工作愉快！大家一起擊掌喊加油！結(jié)束早會(huì)!領(lǐng)班分衛(wèi)生。

3、早會(huì)結(jié)束后檢查調(diào)配室是否缺漏產(chǎn)品。店長(zhǎng)要看顧客的預(yù)

約情況，督促美容師提醒顧客確定到店時(shí)間，和美容師一起分析當(dāng)天到店顧客的消費(fèi)情況，檢查顧客檔案登記情況，觀察美容師心態(tài)，及時(shí)溝通，讓美容師輕輕松松的愉快工作。

4、巡視工作區(qū)情況，監(jiān)督員工的服務(wù)和態(tài)度，注意細(xì)節(jié)，了解顧客的需求，隨時(shí)觀察員工的工作狀態(tài)，對(duì)做出業(yè)績(jī)的美容師給予肯定和鼓勵(lì)。工作時(shí)間內(nèi)員工相互碰面要說(shuō)一聲“辛苦了”，或輕輕握一下手表示一下，營(yíng)造良好的銷(xiāo)售氛圍。

5、午餐美容師輪流吃飯，門(mén)廳不許空崗，檢查取送毛巾，衛(wèi)生間衛(wèi)生，工作區(qū)衛(wèi)生。下午有時(shí)間也要對(duì)美容師做一下鼓勵(lì)，隨時(shí)隨地調(diào)整員工的狀態(tài)。

6、每天及時(shí)掌握店內(nèi)的銷(xiāo)售情況，多在樓上巡視，保持工作區(qū)安靜、整潔，對(duì)于顧客的交接要安排好，不要讓顧客等待太長(zhǎng)的時(shí)間，如果美容師沒(méi)有時(shí)間，不及時(shí)送顧客并預(yù)約下次時(shí)間，要陪著顧客并肯定顧客本次美容的效果，不要冷落或遺忘顧客。

7、（1）5：00早班打掃衛(wèi)生，店長(zhǎng)檢查銷(xiāo)售報(bào)表和顧客到店人數(shù)。如果有新顧客到店，給新顧客發(fā)送一條問(wèn)候信息。5：30店長(zhǎng)總結(jié)一天的工作，并做出第二天的工作安排。

（2）下早班時(shí)，早、晚班員工擊掌并道一聲辛苦了！先打卡后換衣服，檢查包。

（3）晚班有時(shí)間和個(gè)別美容師聊一聊，掌握員工的心理狀態(tài)，檢查第二天顧客預(yù)約情況，把當(dāng)天有意見(jiàn)的顧客做登記，以便找到一個(gè)解決的方法，并做好次日到店顧客的預(yù)約工作。

8、全天音樂(lè)播放，早會(huì)之前給員工放一些激勵(lì)的或歡快的音樂(lè)或歌曲。8：00以后放一些輕音 樂(lè)，員工下班時(shí)，放“回家”。

二、周一早會(huì)

1、每個(gè)周日店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)、技術(shù)主管、領(lǐng)班，總結(jié)一周的工作情況

2、周一早7：30全體員工開(kāi)大會(huì)

（1）7：30跳早操；

（2）8：00—9：30選擇一個(gè)具有激勵(lì)性質(zhì)的內(nèi)容，激勵(lì)員工的斗志，調(diào)整員工心態(tài)或讓員工講講感受等等。

（3）把員工分為三個(gè)隊(duì)，周一早會(huì)各小隊(duì)展示：隊(duì)名、隊(duì)呼、隊(duì)歌。

（4）店長(zhǎng)對(duì)上一周的工作做總結(jié)，解決一些工作中的問(wèn)題，提出要求和標(biāo)準(zhǔn)流程，對(duì)新一周的工作做出計(jì)劃和要求。

（5）安排新、老員工一對(duì)一進(jìn)行技術(shù)交流。

三、1、每個(gè)月末做工作總結(jié)，向董事長(zhǎng)匯報(bào)。

2、做新一個(gè)月的工作計(jì)劃，和美容師制定銷(xiāo)售目標(biāo)，并和與員工一起分析。

3、掌握庫(kù)存情況，避免產(chǎn)品積壓，不定期督促、清理欠款。

4、每個(gè)月獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)突出的小隊(duì)，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

5、掌握本月顧客到店情況，做出準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。

6、新顧客增加人數(shù)，鼓勵(lì)美容師，宣傳顧客帶顧客，給予加分。

7、對(duì)已做的項(xiàng)目，做好售后服務(wù)，發(fā)信息引導(dǎo)顧客效果。

8、每月6日開(kāi)技術(shù)主管會(huì)，參加人員:各院店長(zhǎng)、技術(shù)主管，交流技術(shù)，解決問(wèn)題，制定新的策略。

四、店務(wù)管理

1、顧客檔案管理：

（1）每個(gè)美容師管理自己的顧客，每天及時(shí)記錄顧客到店和消費(fèi)情況。

（2）每月店長(zhǎng)做總結(jié)，并記錄每到店4次的，3次的，2次的，1次的顧客人數(shù)。

（3）總結(jié)每月的新顧客到店和消費(fèi)情況，并給每一位新顧客發(fā)送一條問(wèn)候信息，次日店長(zhǎng)親自給新顧客打一個(gè)跟蹤電話，詢問(wèn)顧客，美容師的手法、服務(wù)、產(chǎn)品效果并預(yù)約下次時(shí)間。

（4）對(duì)長(zhǎng)期不到店的顧客，不定期的打電話或發(fā)信息，并做好記錄。

（5）對(duì)當(dāng)日生日的顧客發(fā)信息并提醒顧客到店領(lǐng)取生日禮物。

2、售后服務(wù)

（1）對(duì)已做的項(xiàng)目或產(chǎn)品，定期給顧客發(fā)信息，并引導(dǎo)效果。

（2）店內(nèi)新近產(chǎn)品和項(xiàng)目，給顧客發(fā)“新品發(fā)布”的信息。

（3）對(duì)已購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的顧客，督促美容師給顧客打售后電話，提醒顧客的使用方法。

（4）對(duì)有意見(jiàn)的顧客，要及時(shí)了解情況并與顧客溝通，安撫好顧客。

3、細(xì)節(jié)服務(wù)

（1）顧客進(jìn)店，美容師熱情打招呼，營(yíng)造“賓至如歸”的家的感覺(jué)，并贊美顧客。

（2）茶水、午餐、水果、糕點(diǎn)、免費(fèi)洗浴。

（3）洗浴用品都是精心挑選的，一個(gè)小的東西都是特別注重的品質(zhì)。

（4）顧客走后，要送出門(mén)口，貴賓顧客要親自開(kāi)車(chē)門(mén)。

（5）個(gè)性化的制造顧客感動(dòng)。

（6）在前臺(tái)準(zhǔn)備一個(gè)顧客意見(jiàn)本，電話咨詢本、新客登記本。

五、員工管理

1、定期對(duì)新、老員工做禮儀培訓(xùn)，進(jìn)行激勵(lì)教育。

2、監(jiān)督美容師遵守店內(nèi)規(guī)章制度，財(cái)會(huì)制度，3、監(jiān)督領(lǐng)班做好店內(nèi)衛(wèi)生工作。

4、隨時(shí)觀察員工的工作狀態(tài)和心態(tài)，及時(shí)調(diào)整、避免員工帶著情緒工作。

5、店長(zhǎng)監(jiān)督員工工作，也讓美容師對(duì)店長(zhǎng)的工作進(jìn)行監(jiān)督。

6、對(duì)技術(shù)手法定期培訓(xùn)，道道精湛。

7、嚴(yán)格要求對(duì)顧客的細(xì)節(jié)服務(wù)。

梵歐6S會(huì)員店（店長(zhǎng)）崗位職責(zé)

工作要點(diǎn)：

1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)政策和工作方針，負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)規(guī)章制度和相關(guān)政策的實(shí)行和推廣及在執(zhí)行中的相關(guān)解釋工作。

2、負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)公司領(lǐng)導(dǎo)制定的店內(nèi)銷(xiāo)售目標(biāo)，制定分解相關(guān)的銷(xiāo)售目標(biāo)，落實(shí)到全員并帶動(dòng)督促員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

3、負(fù)責(zé)店內(nèi)的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，負(fù)責(zé)店內(nèi)的招聘工作，并組織安排好新招聘員工的培訓(xùn)及院內(nèi)相關(guān)制度的學(xué)習(xí)，對(duì)現(xiàn)有員工要定期不定期的組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，堅(jiān)持每周一例會(huì)制度及時(shí)傳達(dá)公司銷(xiāo)售計(jì)劃，對(duì)工作中存在的問(wèn)題提出批評(píng)，拿出新一周的工作目標(biāo)。

4、掌握店內(nèi)的銷(xiāo)售情況，對(duì)新引進(jìn)的商品要帶頭大力推銷(xiāo);對(duì)滯銷(xiāo)及保質(zhì)期間臨近的產(chǎn)品應(yīng)隨時(shí)督促庫(kù)管整理好明細(xì)，隨時(shí)向總庫(kù)報(bào)告及時(shí)調(diào)回。店長(zhǎng)必須堅(jiān)持每月末親自查庫(kù)一次。

5、根據(jù)店內(nèi)工作情況合理安排人員，及時(shí)掌握了解員工的思想動(dòng)態(tài)和工作狀態(tài)，生活情況，對(duì)員工的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，把每月三項(xiàng)考核成績(jī)好的做好記錄，為日后加薪，提升做依據(jù)。

6、店長(zhǎng)要隨時(shí)掌握了解同行業(yè)相關(guān)信息，如（商品，價(jià)格，服務(wù)）等信息的搜集并整理后匯報(bào)給公司領(lǐng)導(dǎo)。

7、店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)要堅(jiān)持每日同美容師共同研究顧客檔案，配合美容師成單，盡量滿足不同貴賓的服務(wù)需求及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋顧客的需求與建議。

8、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)所有財(cái)務(wù)單據(jù)簽字，監(jiān)督和審核前臺(tái)日結(jié)工作，結(jié)帳后店長(zhǎng)或副店長(zhǎng)每天一人與前臺(tái)人員結(jié)賬后存款。

9、庫(kù)房負(fù)責(zé)人休息或做顧客時(shí)，要求店長(zhǎng)與另一人共同進(jìn)客房取貨，調(diào)配室負(fù)責(zé)人休息或做活時(shí)店長(zhǎng)要親自調(diào)配。

10、店長(zhǎng)每天檢查員工的出勤，早會(huì)必須堅(jiān)持三項(xiàng)檢查（指甲、服裝、鞋、淡妝），早會(huì)要結(jié)合當(dāng)天工作提出要求，指出昨日存在的問(wèn)題。

11、店長(zhǎng)全天對(duì)店內(nèi)的衛(wèi)生及安全情況做好巡視檢查，督促檢查保潔的工作情況，不定期的對(duì)管理區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生抽查，同時(shí)做好店內(nèi)設(shè)備與設(shè)施的檢查工作，如遇設(shè)施，設(shè)備損壞要及時(shí)上報(bào)行政維修人員。日常消耗品短缺時(shí)應(yīng)及時(shí)安排采購(gòu)，保證全店工作的正常進(jìn)行。

12、如遇停電、停水、水災(zāi)、盜竊、搶劫等各種突發(fā)事件時(shí)應(yīng)帶領(lǐng)員工及時(shí)處理并立即上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。

13、店長(zhǎng)必須負(fù)責(zé)后門(mén)鑰匙，堅(jiān)持早、中、晚三次放空氣，然后鎖好。

14、店長(zhǎng)要不定期督促清理欠款，做好相關(guān)記錄，每天晚上必須向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)當(dāng)天店內(nèi)的顧客到店情況，銷(xiāo)售情況及銷(xiāo)卡情況。

15、每月1號(hào)必須把上月全店的工作做以總結(jié)，向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，制定新一個(gè)月的工作計(jì)劃和銷(xiāo)售目標(biāo)，并對(duì)上個(gè)月存在的問(wèn)題拿出整改意見(jiàn)。

16、店長(zhǎng)對(duì)外來(lái)刊物或推銷(xiāo)產(chǎn)品不予接待，委婉拒絕，如有必要接收的刊物或信件等不能私自拆開(kāi)，要統(tǒng)一放到董事長(zhǎng)辦公室。

17、對(duì)合作公司的老師要禮貌接待，不能發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或不禮貌行為，要保守公司秘密，不得擅自接受廠家給的產(chǎn)品，不私自留老師電話，不私自與老師交流，不得與廠家老師談院內(nèi)經(jīng)營(yíng)狀

況。河南港麗源

第四篇：店長(zhǎng)職責(zé)

店長(zhǎng)的使命與崗位職責(zé)

1．店長(zhǎng)的使命：

（1）全面落實(shí)貫徹公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，提供良好的顧客服務(wù)。

（2）領(lǐng)導(dǎo)、布置本店的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化。

（3）最大限度地激發(fā)本店員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營(yíng)造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益服務(wù)。

2．店長(zhǎng)的崗位職責(zé)：

（1）了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念；

（2）制定本店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；

（3）領(lǐng)導(dǎo)和指揮本店員工認(rèn)真、快速地完成工作任務(wù)；

（4）督促工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；

（5）組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn)；

（6）監(jiān)督本店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫(kù)存管理；

（7）執(zhí)行總公司下達(dá)的促銷(xiāo)活動(dòng)與促銷(xiāo)計(jì)劃；

（8）了解并掌握本店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，及時(shí)上報(bào)公司以調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量；

（9）監(jiān)督檢查本店的門(mén)面、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等，維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生；（10）負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨；

（11）處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件；

（12）下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。

第五篇：店長(zhǎng)職責(zé)

田客有機(jī)生活食坊

店長(zhǎng)職責(zé)

協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)食坊餐飲服務(wù)，負(fù)責(zé)監(jiān)督員工服務(wù)、餐飲出品、設(shè)備操作、營(yíng)業(yè)情況、餐飲成本及經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)等各項(xiàng)工作，組織研究市場(chǎng)餐飲規(guī)律，促進(jìn)菜點(diǎn)創(chuàng)新，具體工作：

1、必須參加每天例會(huì)與月度“田會(huì)”，向總經(jīng)理匯報(bào)，與各部門(mén)主管溝通，確保內(nèi)部溝通暢通一致。

2、必須每天參加樓面與廚房的碰頭會(huì)，指導(dǎo)落實(shí)當(dāng)天的餐飲活動(dòng)。

3、必須每天了解食品供應(yīng)、采集等工作確保營(yíng)運(yùn)暢通。

4、必須監(jiān)督檢查餐飲供應(yīng)情況，服務(wù)接待情況。

5、必須不斷推陳出新，定期計(jì)劃與餐飲公司組織研究市場(chǎng)，餐飲需求特點(diǎn)、制定餐飲推廣計(jì)劃，審定各種時(shí)令蔬菜與特別推廣的菜單。

6、至少每天堅(jiān)持收貨情況。

7、至少每天堅(jiān)持倉(cāng)庫(kù)貨品情況

8、至少每天檢查兩次員工服務(wù)，食品出品等，對(duì)操作不當(dāng)?shù)牡胤竭M(jìn)行指導(dǎo)。

9、至少每天與兩位客人（客戶）溝通，了解他們的消防需求與習(xí)慣、出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，廣泛征求客人意見(jiàn)。

10、必須每天檢查維修單所列項(xiàng)目，檢查完成情況，對(duì)沒(méi)有完成的維修項(xiàng)目作出要求或請(qǐng)示。

11、制定全年的維修保養(yǎng)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)檢查落實(shí)。

12、必須每天督查能源耗費(fèi)情況，并每周向總經(jīng)理匯報(bào)，做好能源預(yù)算工作。

13、必須妥善處理和解決員工提出的合理要求，努力改善員工的工作

環(huán)境和條件，不斷增強(qiáng)員工的凝聚力，推進(jìn)公司企業(yè)文化建設(shè)。

14、總結(jié)人力資源工作情況，協(xié)調(diào)解決工作中存在的問(wèn)題，部署和審

定下一步的各項(xiàng)工作計(jì)劃（人力資源供需計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，人力資源費(fèi)用預(yù)算等）向總經(jīng)理匯報(bào)相關(guān)的人力資源工作情況。

15、必須掌握食坊收支與資金流動(dòng)情況，從財(cái)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)酒店

經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，并提出解決方案。

16、必須每天編制財(cái)務(wù)預(yù)算，對(duì)成本與開(kāi)支進(jìn)行控制。

17、必須做好內(nèi)控工作，杜絕任何員工有營(yíng)私舞弊

18、必須做好資產(chǎn)的管理工作，保障企業(yè)的合法權(quán)益。

19、定期評(píng)估收支平衡，和經(jīng)營(yíng)所米面臨的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

20、定期參加餐飲管理公司會(huì)議，及總公司會(huì)議、做好工作報(bào)告及有關(guān)提案。