第一篇：小作坊食品安全承諾書

現(xiàn)場(chǎng)制售食品小作坊 食 品 安 全 承 諾 書

本作坊嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》的規(guī)定，加工經(jīng)營(yíng)食品，保證做到：

一、持照經(jīng)營(yíng)。經(jīng)工商行政管理部門機(jī)關(guān)核發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照后方從事加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

二、條件具備。長(zhǎng)期保持加工場(chǎng)地、設(shè)備實(shí)施、加工工藝及從業(yè)人員等達(dá)到基本的食品安全要求。

三、原料把關(guān)。保證加工過程中所使用的原輔材料符合國(guó)家規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品做原料加工食品。

四、質(zhì)量控制。不加工假冒偽劣食品、不偷工減料、不摻雜使假、不以次充好。

五、履行義務(wù)。依法履行從業(yè)人員健康及培訓(xùn)管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度、食品添加劑使用管理制度、加工過程質(zhì)量管理制度、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地衛(wèi)生管理制度、食品貯存衛(wèi)生管理制度、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)制度、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品召回制度、信息公示制度、食品安全事故應(yīng)急處理制度。

六、保障權(quán)益。依法保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受工商行政管理機(jī)關(guān)的處罰。

現(xiàn)場(chǎng)制售食品小作坊

負(fù)

責(zé)

人：

****年**月**日

第二篇：小作坊承諾書

小作坊承諾書

小作坊承諾書1

為確保食品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾如下：

一、生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達(dá)到基本的食品質(zhì)量安全衛(wèi)生要求；

二、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔料符合國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用非食品用原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品做原料加工食品；

三、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真；

四、不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用QS標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期，對(duì)本單位生產(chǎn)的不安全食品及時(shí)召回；

五、產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單包裝，產(chǎn)品不超出本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級(jí)行政區(qū)域銷售，不進(jìn)入商場(chǎng)、超市銷售；

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受處罰。歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。

xxx

20xx年xx月xx日

小作坊承諾書2

為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

一、生產(chǎn)場(chǎng)所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時(shí)穿工作服，戴工作帽、口罩。

二、生產(chǎn)加工的食品實(shí)行委托檢驗(yàn)，生產(chǎn)加工的食品用于滿足周邊村屯百姓生活需要。

三、嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)廠關(guān)，實(shí)行原、輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。

四、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。

五、不違反國(guó)家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。

六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

七、使用的儲(chǔ)存容器清潔、安全，符合國(guó)家相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)要求。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書3

為確保食品生產(chǎn)加工活動(dòng)與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應(yīng)，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《山西省實(shí)施辦法》等法律法規(guī)。

二、內(nèi)外環(huán)境、場(chǎng)所設(shè)施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關(guān)保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關(guān)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

五、不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應(yīng)地方政府號(hào)召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平，適時(shí)提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

承諾人：XXX

20xx年XX月XX日

小作坊承諾書4

為確保食品生產(chǎn)加工活動(dòng)與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應(yīng)，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《山西省實(shí)施<食品安全法>辦法》等法律法規(guī)。

二、內(nèi)外環(huán)境、場(chǎng)所設(shè)施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關(guān)保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關(guān)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

五、不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應(yīng)地方政府號(hào)召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平，適時(shí)提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書5

食品生產(chǎn)小作坊食品質(zhì)量安全承諾書

我公司（廠）在從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)中，為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)消費(fèi)者的合法利益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。

2、食品加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購(gòu)食品原材料時(shí)向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格。

4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無(wú)傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。

5、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實(shí)施從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制，加強(qiáng)質(zhì)量考核。

6、保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全，對(duì)食品無(wú)污染。

7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不出廠，不銷售。

8、產(chǎn)品銷售區(qū)域最大不超出縣級(jí)行政區(qū)域，不進(jìn)入商場(chǎng)、超市銷售，不超出承諾區(qū)域銷售。

9、自覺接受政府和群眾的監(jiān)督，不斷提高生產(chǎn)水平，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。

如發(fā)生違反食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾，本公司（廠）及我個(gè)人愿承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切責(zé)任。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書6

為了確保食品質(zhì)量安全，切實(shí)履行食品小作坊業(yè)主是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的責(zé)任，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

一、保證本單位生產(chǎn)的食品符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。保證食品出廠前進(jìn)行標(biāo)識(shí)、感官、商品量的檢驗(yàn)，合格后出廠銷售;并接受有關(guān)職能部門的監(jiān)督抽檢。

二、保證本單位的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達(dá)到食品小作坊質(zhì)量安全衛(wèi)生的基本要求。

三、保證本單位的生產(chǎn)過程中所使用的原輔材料符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不使用有毒有害、非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料生產(chǎn)食品。不超范圍、超限量使用食品添加劑和添加物質(zhì)，使用的`食品添加劑和添加物質(zhì)到質(zhì)監(jiān)部門備案。

四、保證本單位不生產(chǎn)假冒偽劣食品、不偷工減料、不在食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用QS標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。

五、保證本單位生產(chǎn)的食品使用簡(jiǎn)單包裝，保證本單位生產(chǎn)的食品僅在本單位所在行政區(qū)域(縣級(jí))內(nèi)銷售。

六、保證本單位建立原輔材料、食品添加劑和添加物質(zhì)、包裝材料等相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨索票索證，生產(chǎn)過程控制，食品出廠前檢驗(yàn)和食品銷售等記錄，實(shí)現(xiàn)可追溯，保證不合格的食品能及時(shí)召回。

承諾人：XXX

20xx年XX月XX日

小作坊承諾書7

為提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全保障水平，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，切實(shí)保障消費(fèi)者的身體健康與生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)建立統(tǒng)一開放的、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品生產(chǎn)加工市場(chǎng)秩序。作為食品安全的第一責(zé)任人，本企業(yè)特作如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)章和其他有關(guān)規(guī)定，依法依規(guī)規(guī)范生產(chǎn)，認(rèn)真履行生產(chǎn)者的義務(wù)。自覺接受政府監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，對(duì)所生產(chǎn)加工的食品安全負(fù)全部責(zé)任，承擔(dān)因本單位食品安全問題造成的一切后果。

二、從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、工藝流程等滿足生產(chǎn)加工需要并達(dá)到《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，保證生產(chǎn)食品安全、無(wú)毒、無(wú)害。從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗，并建立健康檢查制度，保持從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生。

三、建立完善并嚴(yán)格執(zhí)行食品原輔料、生產(chǎn)加工容器及包裝材料和食品添加劑采購(gòu)索證索票、查驗(yàn)登記等制度，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)正確使用食品添加劑，建立食品添加劑采購(gòu)、使用登記和備案制度，及時(shí)向開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局備案。使用食品添加劑發(fā)生變動(dòng)時(shí)，及時(shí)做好變更登記。杜絕非法添加及濫用添加劑的行為發(fā)生。

四、建立健全食品出廠檢驗(yàn)制度，按出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行定期檢驗(yàn)，做好檢驗(yàn)記錄。

五、建立完善不合格食品召回和處理制度，嚴(yán)格做好不合格食品召回和處理記錄，并留存不合格食品處理影像資料備查。

六、配備食品安全專（兼）職管理機(jī)構(gòu)（人員），制定食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，發(fā)生食品安全事故，配合開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局、衛(wèi)生等部門積極做好人員急救和事故責(zé)任調(diào)查工作，并立即封存可能造成食品安全事故的場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備等。

七、建立和完善售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者反饋意見，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，極大限度地滿足消費(fèi)者要求，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，接受社會(huì)監(jiān)督。

八、所生產(chǎn)的產(chǎn)品只在開發(fā)區(qū)區(qū)域內(nèi)銷售。

請(qǐng)予監(jiān)督。

xxx

日期：20xx年x月x日

第三篇：小作坊承諾書

小作坊承諾書1

為確保食品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾如下：

一、生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達(dá)到基本的食品質(zhì)量安全衛(wèi)生要求；

二、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔料符合國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用非食品用原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品做原料加工食品；

三、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真；

四、不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用QS標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期，對(duì)本單位生產(chǎn)的不安全食品及時(shí)召回；

五、產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單包裝，產(chǎn)品不超出本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級(jí)行政區(qū)域銷售，不進(jìn)入商場(chǎng)、超市銷售；

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受處罰。歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。

xxx

20xx年xx月xx日

小作坊承諾書2

食品生產(chǎn)小作坊食品質(zhì)量安全承諾書

我公司（廠）在從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)中，為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)消費(fèi)者的合法利益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。

2、食品加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購(gòu)食品原材料時(shí)向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格。

4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無(wú)傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。

5、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實(shí)施從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制，加強(qiáng)質(zhì)量考核。

6、保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全，對(duì)食品無(wú)污染。

7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不出廠，不銷售。

8、產(chǎn)品銷售區(qū)域最大不超出縣級(jí)行政區(qū)域，不進(jìn)入商場(chǎng)、超市銷售，不超出承諾區(qū)域銷售。

9、自覺接受政府和群眾的監(jiān)督，不斷提高生產(chǎn)水平，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。

如發(fā)生違反食品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾，本公司（廠）及我個(gè)人愿承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切責(zé)任。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書3

為了確保食品質(zhì)量安全，切實(shí)履行食品小作坊業(yè)主是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的責(zé)任，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

一、保證本單位生產(chǎn)的食品符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。保證食品出廠前進(jìn)行標(biāo)識(shí)、感官、商品量的檢驗(yàn)，合格后出廠銷售;并接受有關(guān)職能部門的監(jiān)督抽檢。

二、保證本單位的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達(dá)到食品小作坊質(zhì)量安全衛(wèi)生的基本要求。

三、保證本單位的生產(chǎn)過程中所使用的原輔材料符合國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不使用有毒有害、非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料生產(chǎn)食品。不超范圍、超限量使用食品添加劑和添加物質(zhì)，使用的食品添加劑和添加物質(zhì)到質(zhì)監(jiān)部門備案。

四、保證本單位不生產(chǎn)假冒偽劣食品、不偷工減料、不在食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用QS標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。

五、保證本單位生產(chǎn)的食品使用簡(jiǎn)單包裝，保證本單位生產(chǎn)的食品僅在本單位所在行政區(qū)域(縣級(jí))內(nèi)銷售。

六、保證本單位建立原輔材料、食品添加劑和添加物質(zhì)、包裝材料等相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨索票索證，生產(chǎn)過程控制，食品出廠前檢驗(yàn)和食品銷售等記錄，實(shí)現(xiàn)可追溯，保證不合格的食品能及時(shí)召回。

承諾人：XXX

20xx年XX月XX日

小作坊承諾書4

為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

一、生產(chǎn)場(chǎng)所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時(shí)穿工作服，戴工作帽、口罩。

二、生產(chǎn)加工的食品實(shí)行委托檢驗(yàn)，生產(chǎn)加工的食品用于滿足周邊村屯百姓生活需要。

三、嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)廠關(guān)，實(shí)行原、輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度，使用的'原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。

四、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。

五、不違反國(guó)家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。

六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

七、使用的儲(chǔ)存容器清潔、安全，符合國(guó)家相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)要求。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書5

為確保食品生產(chǎn)加工活動(dòng)與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應(yīng)，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《山西省實(shí)施辦法》等法律法規(guī)。

二、內(nèi)外環(huán)境、場(chǎng)所設(shè)施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關(guān)保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關(guān)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

五、不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應(yīng)地方政府號(hào)召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平，適時(shí)提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

承諾人：XXX

20xx年XX月XX日

小作坊承諾書6

為確保食品生產(chǎn)加工活動(dòng)與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應(yīng)，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《山西省實(shí)施<食品安全法>辦法》等法律法規(guī)。

二、內(nèi)外環(huán)境、場(chǎng)所設(shè)施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關(guān)保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關(guān)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

五、不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應(yīng)地方政府號(hào)召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平，適時(shí)提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書7

為提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全保障水平，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，切實(shí)保障消費(fèi)者的身體健康與生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)建立統(tǒng)一開放的、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品生產(chǎn)加工市場(chǎng)秩序。作為食品安全的第一責(zé)任人，本企業(yè)特作如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)章和其他有關(guān)規(guī)定，依法依規(guī)規(guī)范生產(chǎn)，認(rèn)真履行生產(chǎn)者的義務(wù)。自覺接受政府監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，對(duì)所生產(chǎn)加工的食品安全負(fù)全部責(zé)任，承擔(dān)因本單位食品安全問題造成的一切后果。

二、從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、工藝流程等滿足生產(chǎn)加工需要并達(dá)到《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，保證生產(chǎn)食品安全、無(wú)毒、無(wú)害。從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗，并建立健康檢查制度，保持從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生。

三、建立完善并嚴(yán)格執(zhí)行食品原輔料、生產(chǎn)加工容器及包裝材料和食品添加劑采購(gòu)索證索票、查驗(yàn)登記等制度，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)正確使用食品添加劑，建立食品添加劑采購(gòu)、使用登記和備案制度，及時(shí)向開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局備案。使用食品添加劑發(fā)生變動(dòng)時(shí)，及時(shí)做好變更登記。杜絕非法添加及濫用添加劑的行為發(fā)生。

四、建立健全食品出廠檢驗(yàn)制度，按出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行定期檢驗(yàn)，做好檢驗(yàn)記錄。

五、建立完善不合格食品召回和處理制度，嚴(yán)格做好不合格食品召回和處理記錄，并留存不合格食品處理影像資料備查。

六、配備食品安全專（兼）職管理機(jī)構(gòu)（人員），制定食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，發(fā)生食品安全事故，配合開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局、衛(wèi)生等部門積極做好人員急救和事故責(zé)任調(diào)查工作，并立即封存可能造成食品安全事故的場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備等。

七、建立和完善售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者反饋意見，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，極大限度地滿足消費(fèi)者要求，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，接受社會(huì)監(jiān)督。

八、所生產(chǎn)的產(chǎn)品只在開發(fā)區(qū)區(qū)域內(nèi)銷售。

請(qǐng)予監(jiān)督。

xxx

日期：20xx年x月x日

第四篇：生產(chǎn)加工小作坊食品安全承諾書

生產(chǎn)加工作坊食品安全承諾書

為確保食品安全，保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全，本超市鄭重承諾如下：

一、對(duì)購(gòu)進(jìn)的原料、輔料、食品添加劑，以及售出的食品有完整臺(tái)賬記錄，并妥善保存，做到來(lái)源可查，流向清楚；

二、從業(yè)人員取得有效的健康證明；

三、不使用非食品的原料或者變質(zhì)的或者來(lái)源不明的原料生產(chǎn)加工食品；

四、不添加非食用物質(zhì)，不超范圍、超限量使用食品添加劑；

五、不生產(chǎn)銷售腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品；

六、從事已登記備案的傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工，不生產(chǎn)銷售未登記備案的食品；

七、生產(chǎn)的食品僅在本超市內(nèi)銷售;

八、生產(chǎn)的食品每季度至少送一個(gè)批次到有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，并將檢驗(yàn)報(bào)告送備案部門留存。

九、本作坊嚴(yán)格履行以上承諾，如有違反，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。

*******有限公司（蓋章）

負(fù)責(zé)人（簽名）：

****年**月**日

第五篇：小作坊食品安全管理制度

門面租賃合同

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其有關(guān)法律法規(guī)和本市的有關(guān)規(guī)定，甲，乙雙方在自愿，平等，互利的基礎(chǔ)上，甲方將其合法擁有的房屋出租給乙方使用，乙方承租使用甲方房屋事宜訂立本合同。

出租方（以下簡(jiǎn)稱甲方）陳海堂

承租方（以下簡(jiǎn)稱乙方）賈偉斌

一、租賃門面描述

1、甲方將其合法擁有的座落于___太原市小店區(qū)親賢西街10號(hào)1-1-1號(hào)的門面房出租給乙方用于經(jīng)營(yíng)。該門面建筑面積共_65__平方米。

二、租賃房屋用途

1、乙方租賃房屋作為商業(yè)門面使用。

2、乙方向甲方承諾：在租賃期限內(nèi)，未事先征得甲方的同意，乙方不得擅自改變門面的原有結(jié)構(gòu)和用途。

三、租賃期限

本合同租賃期為一年，自2017年6月1日起至2020年5月30日止。

四、租金及支付方式

簽訂日開始租金為每年六萬(wàn)元人民幣，第一次需支付一年租金，一次性支付六萬(wàn)元，.五、甲方的權(quán)利與義務(wù)

1、甲方應(yīng)在乙方支付租金之日將上述房屋鑰匙交付乙方。

2、甲方必須保證出租給乙方的門面能夠從事商業(yè)經(jīng)營(yíng)。

3、在租賃期間，保證所出租房屋權(quán)屬清楚，無(wú)共同人意見，無(wú)使用之糾紛。

4、租賃期滿，乙方未續(xù)租的，甲方有權(quán)收回房屋。乙方添置的用于經(jīng)營(yíng)的所有可以移動(dòng)、拆除的設(shè)備設(shè)施歸乙方所有，未能移動(dòng)拆除的設(shè)備設(shè)施歸甲方所有。

六、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1、乙方按照本合同約定使用房屋，不承擔(dān)門面自然損耗的賠償責(zé)任。

2、乙方在不破壞門面原主體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，有權(quán)根據(jù)營(yíng)業(yè)需要對(duì)上述房屋進(jìn)行裝修，甲方不得干涉。

3、在租賃期內(nèi)，因租賃門面所產(chǎn)生的水、電、衛(wèi)生費(fèi)、物業(yè)管理費(fèi)由乙方自行承擔(dān)。

4、按本協(xié)議約定按時(shí)支付租金。

5、乙方擁有本門面的轉(zhuǎn)讓權(quán)，前提是要告知房屋所有人。在沒有告知房屋所有人而私自轉(zhuǎn)讓此門面，如出現(xiàn)危害甲方的實(shí)質(zhì)性結(jié)果，乙方全權(quán)承擔(dān)法律責(zé)任。

七、房屋使用要求和維修責(zé)任

1、在租賃期間，乙方發(fā)現(xiàn)該房屋及其附屬設(shè)施有損壞或故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知甲方；甲方應(yīng)在接到乙方通知后的及時(shí)進(jìn)行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

2、乙方應(yīng)合理使用并愛護(hù)房屋及其附屬設(shè)施。因乙方使用不當(dāng)或不合理使用，致使該房屋及其附屬設(shè)施損壞或發(fā)生故障的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)。乙方拒不維修，甲方或出租人可代為維修，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

3、乙方租賃期間，甲方保證該房屋及其附屬設(shè)施和設(shè)備處于正常的可使用和安全狀態(tài)。甲方或出租人要對(duì)該房屋進(jìn)行檢查、養(yǎng)護(hù)的，應(yīng)提前通知乙方。檢查養(yǎng)護(hù)時(shí)，乙方應(yīng)予配合。如因乙方阻撓養(yǎng)護(hù)、維修而產(chǎn)生的后果，則概由乙方負(fù)責(zé)。

八、續(xù)租

租賃期滿，乙方在同等條件下享有優(yōu)先租賃權(quán)，但必須在租賃期滿前的兩個(gè)月向甲方提出。雙方可根據(jù)本合同約定情形，結(jié)合實(shí)際情況重新協(xié)商后，簽訂新的租賃合同。

九、合同的變更和解除

1、乙方有下列情況之一的，甲方有權(quán)解除合同；

（1）未按約定期限交付租金，超過 60 天以上的。

（2）在租賃期內(nèi)，未經(jīng)甲方認(rèn)可或同意，擅自改變租賃房屋的結(jié)構(gòu)，經(jīng)甲方通知，在限定的時(shí)間內(nèi)仍未修復(fù)的。

（3）從事非法經(jīng)營(yíng)及違法犯罪活動(dòng)的。

2、甲方有下列情形之一的，乙方有權(quán)解除合同：

（1）甲方不交付或者遲延交付租賃房屋20天以上的。

（2）乙方承租期間，如甲方因該房屋或房屋范圍內(nèi)的土地與第三方發(fā)生糾紛或甲方與第三人之間的糾紛涉及到該房屋及房屋范圍內(nèi)的土地，致使乙方無(wú)法正常營(yíng)業(yè)超過20天的。

3、在租賃期間，租賃合同被解除的，因本合同終止使乙方遭受損失的，甲方應(yīng)按乙方具體經(jīng)營(yíng)性損失支付賠償金，但下列情況除外：

（一）該房屋因社會(huì)公共利益或城市建設(shè)需要被依法征用的或者拆遷的。

（二）該房屋毀損、滅失或者被鑒定為危險(xiǎn)房屋的

（三）因地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)等不可抗力的因素導(dǎo)致該房屋及其附屬設(shè)施損壞，造成本合同在客觀上不能繼續(xù)履行的。

十、其他條款

1、在租賃期間，乙方所繳納的水費(fèi)、電費(fèi)、房租等交于甲方的各種費(fèi)用，甲方應(yīng)給乙方開相應(yīng)的收據(jù)。乙方因房屋使用所繳納的其他費(fèi)用，乙方應(yīng)將相應(yīng)收據(jù)復(fù)印件交于甲方。

2、甲，乙雙方如有特殊情況需提前終止合同，必須提前一個(gè)月通知對(duì)方待雙方同意后，方可辦理手續(xù)。若甲方違約，除要負(fù)責(zé)退還給乙方相應(yīng)期限內(nèi)的房租外，還需支付給乙方上述的賠償金，反之，若乙方違約，則甲方有權(quán)不退還租金。

3、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可以補(bǔ)充協(xié)議的方式另行約定，補(bǔ)充協(xié)議是本合同不可分割的部分，與本合同具有同等法律效力。

4、本合同連補(bǔ)充條款及附件共頁(yè)，壹式兩份。其中，甲乙雙方各執(zhí)一份，均具有同等效力。

十一、其他約定

租賃期間的水費(fèi)、電費(fèi)無(wú)特殊情況約定不變。已方在承租時(shí)交納給甲方水電費(fèi)押金元，大寫.在乙方退租并結(jié)清由經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用以后，甲方退還給乙方。

出租方（甲方）承租方（乙方

電話：電話：

簽約日期：簽約日期：

食 品 小 作 坊 管 理 制 度

（賈偉斌大盤雞店）

食品質(zhì)量管理制度 1.企業(yè)應(yīng)具備有符合質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝及輔助設(shè)備等資源條件，有確保產(chǎn)品質(zhì)量的加工、貯存等場(chǎng)所；生產(chǎn)加工實(shí)行規(guī)范管理規(guī)范操作，嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝過程的關(guān)鍵控制點(diǎn)；

2.生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)有效分離。生產(chǎn)區(qū)外部周邊環(huán)境應(yīng)整潔、衛(wèi)生、無(wú)生產(chǎn)、生活垃圾、排水溝暢通、防止害蟲孽生。屋頂墻面應(yīng)表面光潔、無(wú)毒、無(wú)異味、不吸水、無(wú)脫落、防落塵、能防止害蟲隱匿和灰塵積聚。排煙、排水等設(shè)施設(shè)置合理、運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

3.凡直接接觸食品原料的設(shè)施、工具、必須用無(wú)毒、無(wú)味、抗腐蝕的材料制成。

4.食品生產(chǎn)加工單位應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉感染。

5.用于清洗、消毒生產(chǎn)加工設(shè)施、工具的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB14930.1、GB14930.2的規(guī)定。應(yīng)對(duì)洗滌、消毒后的設(shè)施和工具進(jìn)行徹底清洗，消除殘留藥劑對(duì)食品的污染。要定期對(duì)生產(chǎn)區(qū)及周邊環(huán)境進(jìn)行除蟲滅害工作，采用安全、有效的措施防止鼠類、蚊蠅、昆蟲的繁殖和孽生。除蟲滅害藥劑應(yīng)專管專用、正確使用，防止污染食品。

6.生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的廢料、垃圾應(yīng)置于帶蓋的容器中，做到班產(chǎn)班清，并定期對(duì)容器清洗、消毒。

原輔材料采購(gòu)管理制度

1.生產(chǎn)加工食品的企業(yè)原輔材料的采購(gòu)，應(yīng)由專人負(fù)責(zé)采購(gòu)；原輔材料的進(jìn)貨驗(yàn)收，必須具備進(jìn)貨驗(yàn)收記錄，并有驗(yàn)收人員簽名.2.生產(chǎn)加工中使用的原輔材料應(yīng)是合格的，且符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不用回收食品加工食品，不使用非食品原料、非食品添加劑生產(chǎn)加工食品，確保食品質(zhì)量安全；采購(gòu)的原輔料具有應(yīng)有的色、香、味和組織形態(tài)特征，無(wú)腐敗、霉變、腐蝕、不含有毒有害物質(zhì)，無(wú)明顯外來(lái)雜質(zhì)。

3.企業(yè)采購(gòu)的原輔材料必須有存放的庫(kù)房，存放地應(yīng)整潔衛(wèi)生，應(yīng)離墻離地存放，防止受潮、霉變、蟲（鼠）害或受到外界污染。并分類存放、標(biāo)識(shí)；原輔材料的采購(gòu)存放應(yīng)有保管記錄，記錄并由專人負(fù)責(zé)管理； 4.原材料、輔料及食品添加劑采購(gòu)進(jìn)貨必須經(jīng)過質(zhì)量驗(yàn)收，驗(yàn)明企業(yè)資質(zhì)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)許可證，QS標(biāo)志認(rèn)證書，檢驗(yàn)報(bào)告，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等，并保存采購(gòu)發(fā)票、生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格證明等憑證，如實(shí)記錄名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱、聯(lián)系方式和進(jìn)貨日期等內(nèi)容，做好采購(gòu)、使用記錄，其資料保存期限不得少于2年。嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)、有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品或包裝食品。5.原輔材料存放遠(yuǎn)離有毒有害或者易燃易爆物品。

6.生產(chǎn)加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。

食品添加劑管理制度

1.企業(yè)使用的食品添加劑應(yīng)有專人負(fù)責(zé)保管，并且在食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行登記備案；食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定；食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。

2.食品企業(yè)在生產(chǎn)中使用食品添加劑，應(yīng)按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、工藝等要求添加量進(jìn)行添加，不得人為的加大添加劑使用量；

3.添加劑的使用必須嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不使用無(wú)證添加劑和濫用添加劑，使用具有記錄保證食品質(zhì)量安全；

4.食品生產(chǎn)企業(yè)在食品生產(chǎn)過程中不得使用非食品添加劑，確保添加劑使用規(guī)范、合法；

5.食品添加劑存放應(yīng)單獨(dú)存放，不得與原料輔料等混放在一起。

食品從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

一、食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。有黃痘、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱、可見感染的皮膚損傷、耳眼鼻溢液等癥狀者不得上崗。

二、食品從業(yè)人員需勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲，勤洗衣服、勤換工作服；進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)，定期理發(fā)；男士不留長(zhǎng)胡須，女士平日不染指甲；上班時(shí)間不戴戒指、手表、手鐲，應(yīng)注重儀表整潔；必須身著工作服進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，制服必須保持清潔。不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所及與工作無(wú)關(guān)的場(chǎng)所。

三、接觸直接入口食品的必須戴口罩和一次性手套。銷售直接入口食品時(shí)，必須使用工具售貨，不得用手抓直接入口食品。手部化膿性感染時(shí)，不得直接接觸食品。

四、不得在操作間內(nèi)吃食物、吸煙、隨地吐痰，不得對(duì)著食品咳嗽或打噴嚏。不得放置與工作無(wú)關(guān)的物品及個(gè)人用品。

五、工作前、上廁所、處理食品原料后以及從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后，應(yīng)洗凈并消毒雙手。

六、食品生產(chǎn)加工單位負(fù)責(zé)人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉食品質(zhì)量安全法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，應(yīng)通過食品質(zhì)量安全相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

七、食品從業(yè)人員自覺覺遵守衛(wèi)生管理制度。

產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)管理制度

1.企業(yè)生產(chǎn)加工中的過程檢驗(yàn)（外觀、感觀）：由企業(yè)自己進(jìn)行，并有記錄；

2.企業(yè)成品檢驗(yàn)：具有檢驗(yàn)設(shè)備的企業(yè)應(yīng)進(jìn)行自檢；無(wú)檢驗(yàn)設(shè)備或檢驗(yàn)設(shè)備不全的應(yīng)與當(dāng)?shù)赜匈Y質(zhì)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)簽訂年委托檢驗(yàn)協(xié)議；

3.企業(yè)通過檢驗(yàn)的產(chǎn)品必須具有產(chǎn)品出廠合格證明，產(chǎn)品出廠銷售要有記錄，記明銷售去向、檢驗(yàn)報(bào)告的證書編號(hào)等內(nèi)容。

4.產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的，堅(jiān)決不予出廠銷售，并做好不合格品的處理記錄。

產(chǎn)品質(zhì)量投訴處理制度

1.企業(yè)產(chǎn)品銷售中出現(xiàn)的顧客投訴，企業(yè)應(yīng)熱情接待，并根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量的實(shí)際狀況，加以自行處理，并做好處理記錄；

2.企業(yè)對(duì)顧客投訴的產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)做出反饋處理，并進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，檢驗(yàn)存在有質(zhì)量問題的，應(yīng)及時(shí)予以召回；

3.招回的存在有質(zhì)量問題的食品應(yīng)記錄數(shù)量，做相應(yīng)的處理，并記錄在案；

4.企業(yè)對(duì)顧客的質(zhì)量投訴不得推諉，并且將投訴情況及時(shí)反饋食品藥品監(jiān)督管理部門。

5.發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門。

食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書

為確保食品生產(chǎn)加工活動(dòng)與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應(yīng)，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《產(chǎn)品質(zhì) 量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)。

二、內(nèi)外環(huán)境、場(chǎng)所設(shè)施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關(guān)保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關(guān)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

五、不偽造食品標(biāo)識(shí)，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標(biāo)志，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應(yīng)政府號(hào)召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平，適時(shí)提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

業(yè)主或負(fù)責(zé)人簽名：

2017年 10 月 10 日