第一篇：加工小作坊承諾書

朱王堡鎮(zhèn)鮮面條、饅頭、烤餅等食品加工小作坊安全承諾書 生產(chǎn)單位：

生產(chǎn)產(chǎn)品：

一、加工經(jīng)營場所有排水條件和電力供應，距離廁所、糞坑、污水池、垃圾場等污染源25米以上。

二、加工經(jīng)營場所周圍環(huán)境干凈，加工場所內不得放置有毒有害物品、個人生活用品，與生活區(qū)應有效隔離。

三、配備與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應的食品存放和生產(chǎn)經(jīng)營的設施設備，設備使用前和使用后及時清潔，采取有效的防塵防蠅措施和易清潔加蓋存放廢棄物的設備設施。

四、配備食品及食品原料存放設施，離地離墻達到10cm以上，離取暖、排污管道達到30cm以上。

五、加工制作場所和面機、面案、烤箱等前加貼1.5m以上淺色、易清潔、防火墻裙。

六、至少配備清洗、洗手的防銹、易清潔的兩個水池。

七、用于清洗、擦拭面案、隔熱等的抹布實行分色（清洗白色、擦拭面案黃色、隔熱藍色）管理，嚴格分開使用，懸掛使用。

八、盛放（覆蓋）食品的容器、包裝材料應無毒、無害、清潔，符合食品安全要求，防止食品交叉污染。

九、銷售無包裝的直接入口食品，使用無毒無害清潔的工具拿取，做到貨款分開。

十、采購食品及食品原料應索要供貨商有效的許可證、營業(yè)執(zhí)照、銷售票據(jù)（一票通）、檢驗（檢疫）報告，建立真實、完整的驗收記錄。

十一、使用的食品添加劑建立真實、完整的驗收記錄并在經(jīng)營場所醒目位置予以公示。實行專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存，標識“食品添加劑”字樣。

十二、加工制作裱花糕點的應設置獨立的裱花間，配備更衣、洗手消毒設施，裱花間地面、墻壁、屋頂應光潔、易清潔，并安裝空氣、操作臺面紫外線消毒燈。

十三、配備食品安全管理人員，每年參加食品安全知識培訓。

十四、從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康培訓合格證后方可上崗。從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，不涂指甲油。穿戴干凈整潔的工作衣帽、口罩，加工銷售過程中不得配戴飾物。

第二篇：食品加工小作坊承諾書

食品加工小作坊承諾書

為提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全保障水平，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，切實保障消費者的身體健康與生命財產(chǎn)安全，促進建立統(tǒng)一開放的、競爭有序的食品生產(chǎn)加工市場秩序。作為食品安全的第一責任人，本小作坊特作如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》等法律法規(guī)、規(guī)章和其他有關規(guī)定，依法依規(guī)規(guī)范生產(chǎn)，認真履行生產(chǎn)者的義務。自覺接受政府監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，對所生產(chǎn)加工的食品安全負全部責任，承擔因本單位食品安全問題造成的一切后果。

二、從事食品生產(chǎn)加工活動的場所、設施、設備、工藝流程等滿足生產(chǎn)加工需要并達到《中華人民共和國食品安全法》《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定，保證生產(chǎn)食品安全、無毒、無害。從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗，并建立健康檢查制度，保持從業(yè)人員個人衛(wèi)生。

三、建立完善并嚴格執(zhí)行食品原輔料、生產(chǎn)加工容器及包裝材料和食品添加劑采購索證索票、查驗登記等制度，嚴格按照標準正確使用食品添加劑，建立食品添加劑采購、使用登記和備案制度，及時向食品藥品監(jiān)督管理部門備案。使用食品添加劑發(fā)生變動時，及時做好變更登記。杜絕非法添加及濫用添加劑的行為發(fā)生。

四、建立健全食品出廠檢驗制度，按出廠檢驗項目進行定期檢驗，做好檢驗記錄。

五、建立完善不合格食品召回和處理制度，嚴格做好不合格食品召回和處理記錄，并留存不合格食品處理影像資料備查。

六、配備食品安全專(兼)職管理機構(人員)，制定食品安全事故應急處置預案，發(fā)生食品安全事故，配合食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生等部門積極做好人員急救和事故責任調查工作，并立即封存可能造成食品安全事故的場所和設施設備等。

七、建立和完善售后服務體系，高度重視消費者反饋意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，極大限度地滿足消費者要求，承擔食品安全第一責任人的責任，接受社會監(jiān)督。

承諾人(單位)簽字或蓋章：

****年**月**日

承德縣市場監(jiān)督管理局舉報電話：0314-3115729

第三篇：生產(chǎn)加工小作坊食品安全承諾書

生產(chǎn)加工作坊食品安全承諾書

為確保食品安全，保障消費者的身體健康和生命安全，本超市鄭重承諾如下：

一、對購進的原料、輔料、食品添加劑，以及售出的食品有完整臺賬記錄，并妥善保存，做到來源可查，流向清楚；

二、從業(yè)人員取得有效的健康證明；

三、不使用非食品的原料或者變質的或者來源不明的原料生產(chǎn)加工食品；

四、不添加非食用物質，不超范圍、超限量使用食品添加劑；

五、不生產(chǎn)銷售腐敗變質等感官性狀異常的食品；

六、從事已登記備案的傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工，不生產(chǎn)銷售未登記備案的食品；

七、生產(chǎn)的食品僅在本超市內銷售;

八、生產(chǎn)的食品每季度至少送一個批次到有資質的檢驗機構檢驗，并將檢驗報告送備案部門留存。

九、本作坊嚴格履行以上承諾，如有違反，承擔相應的法律責任。歡迎社會各界予以監(jiān)督。

*******有限公司（蓋章）

負責人（簽名）：

****年**月**日

第四篇：小作坊承諾書

小作坊承諾書

小作坊承諾書1

為確保食品質量安全，保障消費者的身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾如下：

一、生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達到基本的食品質量安全衛(wèi)生要求；

二、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔料符合國家法律法規(guī)和國家強制性標準規(guī)定，不使用非食品用原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品做原料加工食品；

三、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真；

四、不偽造食品標識，不冒用QS標志，不標注虛假生產(chǎn)日期，對本單位生產(chǎn)的不安全食品及時召回；

五、產(chǎn)品使用簡單包裝，產(chǎn)品不超出本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級行政區(qū)域銷售，不進入商場、超市銷售；

本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受處罰。歡迎社會各界予以監(jiān)督。

xxx

20xx年xx月xx日

小作坊承諾書2

為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。

二、生產(chǎn)加工的食品實行委托檢驗，生產(chǎn)加工的食品用于滿足周邊村屯百姓生活需要。

三、嚴把原、輔材料進廠關，實行原、輔材料進貨驗收制度，使用的原輔料種類與明示的內容一致。

四、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質原料加工食品。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑到質量技術監(jiān)督局備案。

六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。

七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關法律和標準要求。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書3

為確保食品生產(chǎn)加工活動與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無毒、無害，符合國家食品安全標準的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守《食品安全法》、《山西省實施辦法》等法律法規(guī)。

二、內外環(huán)境、場所設施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國家法律法規(guī)和國家食品安全標準規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關國家食品安全標準的規(guī)定。

五、不偽造食品標識，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標志，不標注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應地方政府號召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，適時提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

承諾人：XXX

20xx年XX月XX日

小作坊承諾書4

為確保食品生產(chǎn)加工活動與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無毒、無害，符合國家食品安全標準的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守《食品安全法》、《山西省實施<食品安全法>辦法》等法律法規(guī)。

二、內外環(huán)境、場所設施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國家法律法規(guī)和國家食品安全標準規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關國家食品安全標準的規(guī)定。

五、不偽造食品標識，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標志，不標注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應地方政府號召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，適時提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書5

食品生產(chǎn)小作坊食品質量安全承諾書

我公司（廠）在從事食品生產(chǎn)加工活動中，為保證所生產(chǎn)的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴格遵守《產(chǎn)品質量法》、《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營，誠實守信，嚴格按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關。

2、食品加工過程嚴格、規(guī)范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。

4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。

5、建立健全企業(yè)質量管理體系，實施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。

6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

8、產(chǎn)品銷售區(qū)域最大不超出縣級行政區(qū)域，不進入商場、超市銷售，不超出承諾區(qū)域銷售。

9、自覺接受政府和群眾的監(jiān)督，不斷提高生產(chǎn)水平，不斷提高產(chǎn)品質量。

如發(fā)生違反食品質量安全有關法律法規(guī)和上述承諾，本公司（廠）及我個人愿承擔職責范圍內的一切責任。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書6

為了確保食品質量安全，切實履行食品小作坊業(yè)主是食品質量安全的第一責任人的責任，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

一、保證本單位生產(chǎn)的食品符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準等相關標準。保證食品出廠前進行標識、感官、商品量的檢驗，合格后出廠銷售;并接受有關職能部門的監(jiān)督抽檢。

二、保證本單位的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達到食品小作坊質量安全衛(wèi)生的基本要求。

三、保證本單位的生產(chǎn)過程中所使用的原輔材料符合國家法律法規(guī)和相關標準的規(guī)定，不使用有毒有害、非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質原料生產(chǎn)食品。不超范圍、超限量使用食品添加劑和添加物質，使用的`食品添加劑和添加物質到質監(jiān)部門備案。

四、保證本單位不生產(chǎn)假冒偽劣食品、不偷工減料、不在食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不偽造食品標識，不冒用QS標志，不標注虛假生產(chǎn)日期。

五、保證本單位生產(chǎn)的食品使用簡單包裝，保證本單位生產(chǎn)的食品僅在本單位所在行政區(qū)域(縣級)內銷售。

六、保證本單位建立原輔材料、食品添加劑和添加物質、包裝材料等相關產(chǎn)品進貨索票索證，生產(chǎn)過程控制，食品出廠前檢驗和食品銷售等記錄，實現(xiàn)可追溯，保證不合格的食品能及時召回。

承諾人：XXX

20xx年XX月XX日

小作坊承諾書7

為提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全保障水平，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，切實保障消費者的身體健康與生命財產(chǎn)安全，促進建立統(tǒng)一開放的、競爭有序的食品生產(chǎn)加工市場秩序。作為食品安全的第一責任人，本企業(yè)特作如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)章和其他有關規(guī)定，依法依規(guī)規(guī)范生產(chǎn)，認真履行生產(chǎn)者的義務。自覺接受政府監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，對所生產(chǎn)加工的食品安全負全部責任，承擔因本單位食品安全問題造成的一切后果。

二、從事食品生產(chǎn)加工活動的場所、設施、設備、工藝流程等滿足生產(chǎn)加工需要并達到《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，保證生產(chǎn)食品安全、無毒、無害。從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗，并建立健康檢查制度，保持從業(yè)人員個人衛(wèi)生。

三、建立完善并嚴格執(zhí)行食品原輔料、生產(chǎn)加工容器及包裝材料和食品添加劑采購索證索票、查驗登記等制度，嚴格按照標準正確使用食品添加劑，建立食品添加劑采購、使用登記和備案制度，及時向開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局備案。使用食品添加劑發(fā)生變動時，及時做好變更登記。杜絕非法添加及濫用添加劑的行為發(fā)生。

四、建立健全食品出廠檢驗制度，按出廠檢驗項目進行定期檢驗，做好檢驗記錄。

五、建立完善不合格食品召回和處理制度，嚴格做好不合格食品召回和處理記錄，并留存不合格食品處理影像資料備查。

六、配備食品安全專（兼）職管理機構（人員），制定食品安全事故應急處置預案，發(fā)生食品安全事故，配合開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局、衛(wèi)生等部門積極做好人員急救和事故責任調查工作，并立即封存可能造成食品安全事故的場所和設施設備等。

七、建立和完善售后服務體系，高度重視消費者反饋意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，極大限度地滿足消費者要求，承擔食品安全第一責任人的責任，接受社會監(jiān)督。

八、所生產(chǎn)的產(chǎn)品只在開發(fā)區(qū)區(qū)域內銷售。

請予監(jiān)督。

xxx

日期：20xx年x月x日

第五篇：小作坊承諾書

小作坊承諾書1

為確保食品質量安全，保障消費者的身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾如下：

一、生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達到基本的食品質量安全衛(wèi)生要求；

二、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔料符合國家法律法規(guī)和國家強制性標準規(guī)定，不使用非食品用原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品做原料加工食品；

三、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真；

四、不偽造食品標識，不冒用QS標志，不標注虛假生產(chǎn)日期，對本單位生產(chǎn)的不安全食品及時召回；

五、產(chǎn)品使用簡單包裝，產(chǎn)品不超出本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級行政區(qū)域銷售，不進入商場、超市銷售；

本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受處罰。歡迎社會各界予以監(jiān)督。

xxx

20xx年xx月xx日

小作坊承諾書2

食品生產(chǎn)小作坊食品質量安全承諾書

我公司（廠）在從事食品生產(chǎn)加工活動中，為保證所生產(chǎn)的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴格遵守《產(chǎn)品質量法》、《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營，誠實守信，嚴格按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關。

2、食品加工過程嚴格、規(guī)范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。

4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。

5、建立健全企業(yè)質量管理體系，實施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。

6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

8、產(chǎn)品銷售區(qū)域最大不超出縣級行政區(qū)域，不進入商場、超市銷售，不超出承諾區(qū)域銷售。

9、自覺接受政府和群眾的監(jiān)督，不斷提高生產(chǎn)水平，不斷提高產(chǎn)品質量。

如發(fā)生違反食品質量安全有關法律法規(guī)和上述承諾，本公司（廠）及我個人愿承擔職責范圍內的一切責任。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書3

為了確保食品質量安全，切實履行食品小作坊業(yè)主是食品質量安全的第一責任人的責任，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

一、保證本單位生產(chǎn)的食品符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準等相關標準。保證食品出廠前進行標識、感官、商品量的檢驗，合格后出廠銷售;并接受有關職能部門的監(jiān)督抽檢。

二、保證本單位的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達到食品小作坊質量安全衛(wèi)生的基本要求。

三、保證本單位的生產(chǎn)過程中所使用的原輔材料符合國家法律法規(guī)和相關標準的規(guī)定，不使用有毒有害、非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質原料生產(chǎn)食品。不超范圍、超限量使用食品添加劑和添加物質，使用的食品添加劑和添加物質到質監(jiān)部門備案。

四、保證本單位不生產(chǎn)假冒偽劣食品、不偷工減料、不在食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不偽造食品標識，不冒用QS標志，不標注虛假生產(chǎn)日期。

五、保證本單位生產(chǎn)的食品使用簡單包裝，保證本單位生產(chǎn)的食品僅在本單位所在行政區(qū)域(縣級)內銷售。

六、保證本單位建立原輔材料、食品添加劑和添加物質、包裝材料等相關產(chǎn)品進貨索票索證，生產(chǎn)過程控制，食品出廠前檢驗和食品銷售等記錄，實現(xiàn)可追溯，保證不合格的食品能及時召回。

承諾人：XXX

20xx年XX月XX日

小作坊承諾書4

為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。

二、生產(chǎn)加工的食品實行委托檢驗，生產(chǎn)加工的食品用于滿足周邊村屯百姓生活需要。

三、嚴把原、輔材料進廠關，實行原、輔材料進貨驗收制度，使用的'原輔料種類與明示的內容一致。

四、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質原料加工食品。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑到質量技術監(jiān)督局備案。

六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。

七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關法律和標準要求。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書5

為確保食品生產(chǎn)加工活動與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無毒、無害，符合國家食品安全標準的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守《食品安全法》、《山西省實施辦法》等法律法規(guī)。

二、內外環(huán)境、場所設施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國家法律法規(guī)和國家食品安全標準規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關國家食品安全標準的規(guī)定。

五、不偽造食品標識，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標志，不標注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應地方政府號召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，適時提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

承諾人：XXX

20xx年XX月XX日

小作坊承諾書6

為確保食品生產(chǎn)加工活動與本作坊的生產(chǎn)加工規(guī)模、條件相適應，保證所生產(chǎn)加工的食品衛(wèi)生、無毒、無害，符合國家食品安全標準的規(guī)定，鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守《食品安全法》、《山西省實施<食品安全法>辦法》等法律法規(guī)。

二、內外環(huán)境、場所設施、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等符合有關保證食品安全的要求。

三、生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔材料符合國家法律法規(guī)和國家食品安全標準規(guī)定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。

四、不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產(chǎn)加工的食品符合有關國家食品安全標準的規(guī)定。

五、不偽造食品標識，不冒用生產(chǎn)許可證證書、標志，不標注虛假生產(chǎn)日期。

六、積極響應地方政府號召，改善生產(chǎn)條件，提高生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，適時提升改造為食品生產(chǎn)企業(yè)。

xxx

日期：20xx年x月x日

小作坊承諾書7

為提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全保障水平，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，切實保障消費者的身體健康與生命財產(chǎn)安全，促進建立統(tǒng)一開放的、競爭有序的食品生產(chǎn)加工市場秩序。作為食品安全的第一責任人，本企業(yè)特作如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)章和其他有關規(guī)定，依法依規(guī)規(guī)范生產(chǎn)，認真履行生產(chǎn)者的義務。自覺接受政府監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，對所生產(chǎn)加工的食品安全負全部責任，承擔因本單位食品安全問題造成的一切后果。

二、從事食品生產(chǎn)加工活動的場所、設施、設備、工藝流程等滿足生產(chǎn)加工需要并達到《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，保證生產(chǎn)食品安全、無毒、無害。從業(yè)人員取得健康證明后方可上崗，并建立健康檢查制度，保持從業(yè)人員個人衛(wèi)生。

三、建立完善并嚴格執(zhí)行食品原輔料、生產(chǎn)加工容器及包裝材料和食品添加劑采購索證索票、查驗登記等制度，嚴格按照標準正確使用食品添加劑，建立食品添加劑采購、使用登記和備案制度，及時向開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局備案。使用食品添加劑發(fā)生變動時，及時做好變更登記。杜絕非法添加及濫用添加劑的行為發(fā)生。

四、建立健全食品出廠檢驗制度，按出廠檢驗項目進行定期檢驗，做好檢驗記錄。

五、建立完善不合格食品召回和處理制度，嚴格做好不合格食品召回和處理記錄，并留存不合格食品處理影像資料備查。

六、配備食品安全專（兼）職管理機構（人員），制定食品安全事故應急處置預案，發(fā)生食品安全事故，配合開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局、衛(wèi)生等部門積極做好人員急救和事故責任調查工作，并立即封存可能造成食品安全事故的場所和設施設備等。

七、建立和完善售后服務體系，高度重視消費者反饋意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，極大限度地滿足消費者要求，承擔食品安全第一責任人的責任，接受社會監(jiān)督。

八、所生產(chǎn)的產(chǎn)品只在開發(fā)區(qū)區(qū)域內銷售。

請予監(jiān)督。

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日期：20xx年x月x日