第一篇：關(guān)于中西方餐具設(shè)計(jì)歷史及文化內(nèi)涵的比較

關(guān)于中西方餐具設(shè)計(jì)歷史 及文化內(nèi)涵的比較

關(guān)于中西方餐具設(shè)計(jì)歷史及文化內(nèi)涵的比較

餐具是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俨⒘?xí)以為常的工具，在中西方迥異的文化背景下，餐具的外觀設(shè)計(jì)，無論在材料、造型以及使用方式上都具有極大的差異。通常解釋此中差異的原因基本圍繞“飲食習(xí)慣”、“食物種類”來進(jìn)行分析。

當(dāng)人類開始學(xué)會(huì)直立行走，無論是泰山腳下還是幼發(fā)拉底河河畔，遠(yuǎn)古的人類并無太大的區(qū)別，而隨著食品的需要被逐漸滿足，文明開始萌芽，不同的飲食文化產(chǎn)生了不同的進(jìn)食方式，同時(shí)也奠定了不同文明的基礎(chǔ)。

面對一盤咖喱雞塊，中國人用筷子進(jìn)食，歐洲及美洲大陸的人用刀叉享用，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區(qū)的人則用手指去抓取。不同的進(jìn)食方式帶著鮮明而獨(dú)特的文化氣息，不同的餐具，折射著中西方在歷史文明、宗教文明和飲食文化的顯著差異。

一、餐具進(jìn)化衍生的歷史

把時(shí)光倒回到一萬五年前的新石器時(shí)代，已經(jīng)會(huì)使用火和石器的人類捕殺著廣袤大地上的動(dòng)物，用燒或烤的方法加工肉類。用樹枝或木棍對滾燙的食物加以翻撥，借助石刀切割食物，無論是黃河流域還是歐亞大陸，人類都是靠手進(jìn)行進(jìn)食。

人類的文明逐漸的發(fā)展著，原始農(nóng)業(yè)漸漸顯露了雛形，農(nóng)業(yè)文明的出現(xiàn)，農(nóng)耕、漁獵、畜牧??人類不再單純依靠向大自然索取食物，而是能夠創(chuàng)造穩(wěn)定的食物來源。這場綠色革命給人類創(chuàng)造了新的生機(jī)，把人類社會(huì)推進(jìn)到一個(gè)新的階段。

西亞是最早的農(nóng)業(yè)發(fā)源地，中石器時(shí)代如納吐夫文化中就已經(jīng)有了農(nóng)業(yè)起源的跡象，并已經(jīng)開始進(jìn)行家畜飼養(yǎng)，大麥小麥的廣泛種植，成熟的養(yǎng)殖技術(shù)漸漸讓西亞人民形成了肉食為主、面包為輔的食品結(jié)構(gòu)。而在地球另一端的西方大陸，因?yàn)槠扑榈牡匦?，及不良的氣候，農(nóng)耕文化并不能大面積發(fā)展，貧瘠的土地不能種植稻類食物，只適合麥類及草，大片的草原養(yǎng)肥了大群的牛羊，肉類成為他們的主食，從西亞傳來的面包成為了副食。他們秉承著游牧民族、航海民族的文化血統(tǒng)，形成了以漁獵、養(yǎng)殖為主，采集、種植為輔的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。

把目光移到遠(yuǎn)古的中國，長江、黃河、珠江這三大流域以其廣闊的平原和良好的氣候、疏松而肥沃的土壤，孕育了農(nóng)耕和漁獵兩種文化形態(tài)，而農(nóng)耕比漁獵更容易獲得穩(wěn)定的食物來源，麥類糧食的表皮結(jié)構(gòu)緊密，若不粉碎，口感很差，粟米和水稻的米粒不需要粉碎即可烹煮，由此決定了中華民族的粒食傳統(tǒng)，種植為主，養(yǎng)殖為輔的農(nóng)業(yè)形態(tài)從此奠定了中國人的蔬食飲食結(jié)構(gòu)。

飲食結(jié)構(gòu)的不同，造成了不同的進(jìn)食方式，以肉類為主食的西亞和歐洲大陸，餐刀始終是他們重要的進(jìn)食工具，而麥類制作的面包，用手即可進(jìn)食，雖然后來西亞和歐洲大陸也有種植稻類，但已經(jīng)形成的進(jìn)食習(xí)慣，卻在漫長的歲月里穩(wěn)定的沿襲著。

如果不伴隨著谷物的貯藏和炊煮需要而出現(xiàn)了陶器，很難說用熱石板烹熟谷物的中華民族是否也會(huì)一直采取手抓的方式進(jìn)食，但當(dāng)陶器讓食物的加工方式從簡單的燒烤發(fā)展成烹、煮、炒的方式，人類的飲食了發(fā)生了革命，陶烹也成為了人類進(jìn)食手段的分水嶺.從河北徐水縣南莊頭遺址出土的陶器碎片距今大概一萬年左右，也讓中國成為陶器出現(xiàn)最早的國家。西亞的陶器出現(xiàn)在距今8000到9000年前，比中國晚了1到2千年，而正是這漫長的時(shí)間讓中國和西方的飲食文化發(fā)生了明顯的不同。

二、中西方餐具的歷史演變

（一）中國餐具的歷史演變

飲食器具產(chǎn)生于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)之后。

新石器時(shí)期：人類學(xué)會(huì)燒制陶器。陶罐的問世，也正是飲具和食具的誕生之日，它具有飲具和炊具的雙重作用。以后又演化出專門的飲具和食具。此后出現(xiàn)陶鼎，陶豆。晚期，出現(xiàn)灶，釜，鼎，甑，鬲，缽，碗，盆，盤，杯，罐,斗等。材料：多為泥土燒制。

河姆渡文化時(shí)期：食器主要是陶缽和陶碗。以后又出現(xiàn)陶鬲。龍山文化時(shí)期：出現(xiàn)專用酒器：陶鬶。進(jìn)食器：餐匙（當(dāng)時(shí)稱匕），以獸骨為材料。商周－春秋時(shí)期：青銅飲食器具主要分三類：飲器，食器，酒具。

飲器：鼎，鬲，簋等。

酒器：爵，觚，觥，尊，觶，斝，盉，鈁，壺，卣，鐘，方彝等。食器：簋，敦，豆，瓿，盤等。

漆食器類：碗，豆，盤，杯，樽，壺，鈁，羽觴，卮，匕，勺等。

春秋晚期出現(xiàn)刀，勺，叉，箸．匕和斗，也用來熨衣服，一直沿用至唐朝． 許多精品餐具多為貴族王侯使用，或者是祭祀時(shí)候使用，平民多用簡單的泥土燒制的陶器。

秦漢時(shí)期：基本延續(xù)春秋戰(zhàn)國時(shí)期的餐具，但已經(jīng)有許多變化，特別是融入了胡風(fēng)。代表餐具有：釜，甑，碗，盤，杯，壺，盒，罐，盆，勺，箸。許多精品餐具多為貴族王侯使用，或者是祭祀時(shí)候使用。

魏晉南北朝隋唐時(shí)期：此時(shí)期多為銅，金，銀器。代表餐具有：金盞，金匕，銅樽。鎏金雙鴛團(tuán)花銀盆，菱花形銀盆，青釉印紋形罐，越窯海棠式碗，越窯劃花酒注（習(xí)稱執(zhí)壺，飲酒器）。茶具開始興起：碗，杯，還有用酒器來飲茶。碗杯為金，錫或陶瓷材料。代表有越州碗，白瓷甌。

茶壺在西晉時(shí)候出現(xiàn)。此時(shí)期是民族大融合時(shí)期，因此餐具文化也是胡汗雜糅，互相影響。尤其是唐朝時(shí)期文人力量的興起，帶動(dòng)了喝茶，飲酒的習(xí)俗。

宋朝-明朝：此時(shí)期多為陶瓷餐具，最有名的是景德鎮(zhèn)陶瓷。代表餐具有：越窯劃花酒注，永樂青花壓手杯，成化斗彩人物杯。次時(shí)期茶具興盛。茶具與酒具完全分開。茶具：宋代有素漆托盞（小碗），黑盞。元代有景德鎮(zhèn)青花茶具，明代有宜興紫砂陶。此外還有銅器，銀器，錫器，金器，玉器，水晶，瑪瑙等。茶具上繪有白鶴飛翔，游龍戲鳳，翠鳥舒翼，彩蝶戀花，人物美女，花卉，山水畫等。宋代陶瓷業(yè)發(fā)達(dá)，有官窯和民窯。元明清三代：青花瓷，五彩瓷，粉彩瓷，琺瑯等彩瓷。

明代以后才把箸改稱筷子。

許多精品餐具多為貴族王侯使用，或者是祭祀時(shí)候使用。文人群體成為一股不可小視的力量，并日漸主導(dǎo)或影響潮流，尤其表現(xiàn)在茶餐具上。普通百姓和中下地主階層多使用民窯燒制的餐具。

清朝：帶來了滿族的一些飲食特色，但最終被漢化，大體上延續(xù)明朝餐具，在陶瓷業(yè)上有所發(fā)展，但輝煌已不如前。末期，西方飲食進(jìn)入中國，餐具也隨之變化

（二）西方餐具的歷史演變

西方人使用刀叉作為進(jìn)食器具的歷史并不太長，用刀切割肉類送進(jìn)口里的習(xí)慣一直保持著，而西亞傳來的麥類作物也讓用手抓的面包成為了他們的副食。

歷史學(xué)家雷亞·坦納希爾說：叉子起先曾在歐洲和近東使用過多年，但只是作為廚房里用的器具，廣泛使用叉子作為餐具是從十世紀(jì)的拜占庭帝國時(shí)期開始的。據(jù)說，那時(shí)意大利面吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完后還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔凈。中世紀(jì)時(shí)，一些上層人士覺得這樣吃相不雅，絞盡腦汁發(fā)明了餐叉，可以把面條卷在四個(gè)叉齒上送進(jìn)嘴里。餐叉的發(fā)明被認(rèn)為是西方飲食進(jìn)入文明時(shí)代的標(biāo)志?？僧?dāng)餐叉剛傳入英國時(shí)，曾遭到傳教士們的反對。他們認(rèn)為肉和其他食物都是上帝為造福人類而恩賜的，避免用手指接觸食物，是對上帝的傲慢無禮和侮辱。中世紀(jì)德國的一個(gè)傳教士，將叉子斥為“魔鬼的奢侈品”，還說“如果上帝要我們用這種工具，他就不會(huì)給我們手指了?！碑?dāng)叉子第一次進(jìn)入上流社會(huì)，來到富家名門的餐桌上的時(shí)候，許多國王，包括英格蘭的伊麗莎白女王一世、法蘭西的路易十四，還在用手抓飯吃。

廣泛使用叉子是從11 世紀(jì)的意大利塔斯卡地區(qū)開始,直到14 世紀(jì),餐叉作為餐具的功能才比較明顯。法王查理五世的宮廷物品清單中列有金叉銀叉,并注明“吃桑葚或容易弄臟手的食物時(shí)使用”。后來叉子漸漸受到重視,使用也日益普遍,其形式也不斷改進(jìn)。19 世紀(jì)的英國,四尖齒的叉子已成標(biāo)準(zhǔn)形式。餐叉的演變影響了餐刀的演進(jìn)。既然餐叉叉取食物的功能已經(jīng)很完善,無須再用餐刀取食,餐刀就逐漸變成我們所熟悉的鈍頭刀。17 世紀(jì)晚期和18 世紀(jì)早期的歐洲刀叉,大致決定了現(xiàn)在歐美餐具的形式。餐叉必須配合餐刀切割食物,才能將合適大小的食物送入口中,二者各盡其責(zé)缺一不可。

雖然西方餐叉的使用的歷史不超過1000年，但一直以來，人們都以為是西方人發(fā)明了刀叉，但在青海馬家窯文化的宗日遺址中，出土距今7000多年的骨質(zhì)餐叉，隨之出土的還有骨質(zhì)餐刀和餐勺，這組餐具，跟我們現(xiàn)在用的西餐刀叉勺形狀是非常接近的，大小也差不太多。專家認(rèn)為應(yīng)是當(dāng)時(shí)人們進(jìn)食的餐具。骨刀叉的發(fā)現(xiàn)，改寫了西式餐具是西方人專利的歷史。

三、中西方餐具使用方式及設(shè)計(jì)比較分析

餐具的使用方法主要包括兩個(gè)方面：使用形式和使用程序。當(dāng)使用者與被使用物的動(dòng)作兩者一致時(shí)才有意義。從使用的角度分析筷子、刀叉設(shè)計(jì)的不同與共通之處可能會(huì)發(fā)掘出它們各自發(fā)展過程中的重要影響因素，對于評價(jià)其他中西方生活產(chǎn)品及設(shè)計(jì)思想都會(huì)有一定幫助。

首先從餐具使用形式來看，大多數(shù)中國人都用右手握筷，用餐時(shí)左手空閑出來，偶爾用來托著小蝶或飯碗。從使用程序來看，使用筷子沒有什么先后次序，夾到食物送到嘴里就可以。大如不規(guī)則的肉骨頭，小如花生米，軟如豆腐，粘到打糕，不論是否完全適合，統(tǒng)統(tǒng)一雙筷子搞定?？曜釉煨碗m簡單，但細(xì)節(jié)變化很豐富細(xì)膩。

西方餐具的使用中，人們會(huì)左右開工，邊切邊叉，吃得也是有條不紊。因此，左右手各司其職，共同參與“勞動(dòng)”。使用刀叉時(shí)存在程序問題，必須先切割，再插取，仿佛工作時(shí)要先做計(jì)劃，再進(jìn)行任務(wù)實(shí)施，條理清晰，富有一定邏輯性，并且針對不同質(zhì)感的食材，要用不同的工具取食，分工非常明確。西餐的餐叉主要分成兩齒叉——甜品叉，三齒叉——沙拉叉，四齒叉——主餐叉。餐刀刀刃、刀柄的造型變化也非常豐富，并且產(chǎn)品語義比較清晰，扁刀柄和立體刀柄的設(shè)計(jì)都使人們能很準(zhǔn)確地抓握餐刀。

從產(chǎn)品語義角度分析，刀叉的設(shè)計(jì)語義仿佛更明確，而筷子比較模糊、籠統(tǒng)，需要?jiǎng)e人教，才能學(xué)會(huì)使用，但這并沒有妨礙中國十幾億人口熟練使用筷子。究竟什么因素導(dǎo)致中西方餐具設(shè)計(jì)得如此大相徑庭？原因可能很多：地域不同、食物種類不同、可以用來制造餐具的材料不同等，還有一些偶然的因素經(jīng)過長久沉淀變成了生活習(xí)慣。當(dāng)最初社會(huì)上大部分人習(xí)慣用筷子或刀子進(jìn)餐后，這種習(xí)慣就很難被打破，人們會(huì)沿著不同的路一直走下去。

中西方餐具的設(shè)計(jì)雖然存在極大差別，但在設(shè)計(jì)方法上也有很多共通之處，對于設(shè)計(jì)其他產(chǎn)品具有一定啟示意義，總結(jié)下來主要有兩點(diǎn)：

（1）隨著食物種類的發(fā)展變化，中西方餐具設(shè)計(jì)也在不斷完善?？曜与m然沒有太大變化，但在細(xì)節(jié)上也有修改，比如早期的筷子是圓柱形，而現(xiàn)在許多筷子一頭呈圓柱形，一頭呈方形，這樣利于手的抓握?？梢詮闹械玫胶艽髥⑹荆浩骶叩倪M(jìn)化源于問題，只有不斷發(fā)現(xiàn)問題并努力解決它，才會(huì)設(shè)計(jì)出不僅有用，好用，更是人們希望擁有的產(chǎn)品。

（2）無論筷子還是刀叉的設(shè)計(jì)都精簡到極致，沒有一點(diǎn)多余的部件。它們簡潔而不簡陋，從筷子線面的處理到叉子彎曲度的設(shè)計(jì)都是無數(shù)設(shè)計(jì)師、人民大眾的生活經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。設(shè)計(jì)本應(yīng)純凈、簡單，太多的附加功能只能破壞產(chǎn)品原有的意味、浪費(fèi)材料和能源，繁復(fù)的設(shè)計(jì)不會(huì)流行太久，因?yàn)榻?jīng)不起時(shí)間的推敲。

四、結(jié)合中西方哲學(xué)思想的差異性分析餐具差別的本質(zhì)原因

刀叉和筷子，不僅帶來了進(jìn)食習(xí)慣的差異，進(jìn)而影響了東西方人生活觀念。游修齡教授認(rèn)為，刀叉必然帶來分食制，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進(jìn)餐相配。西方一開始就分吃，由此衍生出西方人講究獨(dú)立，子女長大后就獨(dú)立闖世界的想法和習(xí)慣。而筷子帶來的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭單元，從而讓東方人擁有了比較牢固的家庭觀念。

（一）用中國傳統(tǒng)哲學(xué)觀解讀筷子的設(shè)計(jì)

中國古代哲人特別強(qiáng)調(diào)自然界的統(tǒng)一性，認(rèn)為圣人信奉宇宙一體性的觀念，并以此作為檢驗(yàn)天下萬物的工具，這是一種系統(tǒng)觀的思維方式，系統(tǒng)觀著眼于組織性，偏重從相互關(guān)聯(lián)的角度對整體加以理解，并且把關(guān)系當(dāng)做基本的研究對象?？曜釉O(shè)計(jì)很好的體現(xiàn)了這一思想，筷子永遠(yuǎn)成雙使用，兩根竹棍相輔相成，缺一不可。并且在設(shè)計(jì)中還強(qiáng)調(diào)物與人的統(tǒng)一結(jié)合，如果沒有手在其中作為支點(diǎn)，也不可能實(shí)現(xiàn)杠桿原理。正如中國的有機(jī)論自然哲學(xué)觀點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)部分與全體、內(nèi)在與外在、源與流、結(jié)構(gòu)與功能以及天與人之間的各種微妙關(guān)系?？曜又挥性谑褂弥胁艜?huì)體現(xiàn)出它的奇妙之處——幾根手指、兩根竹棍構(gòu)成了一個(gè)統(tǒng)一協(xié)調(diào)的整體，取食世間美味，因此很多西方人都以學(xué)會(huì)使用筷子為榮。中國傳統(tǒng)思維不從具體資料和能量層次的分析中去認(rèn)識(shí)具體事物，而是偏重于從相互關(guān)聯(lián)的角度去對整體關(guān)系加以理解。

中國傳統(tǒng)哲學(xué)思維方式所特有的一種循環(huán)運(yùn)動(dòng)觀，可以嘗試解讀筷子上千年沒有發(fā)生太大變化的原因，這種觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)整體穩(wěn)定和協(xié)調(diào)性。與之相對應(yīng)形成了中國古代哲人以“應(yīng)變”為目標(biāo)的“全體”“用中”的思維格局。對自然的把握講“中道”，對道德的踐履講“中庸”，對人生的追求講“中和”，以中為標(biāo)的，用中以保全整體。中庸實(shí)踐思維是一個(gè)體系，“中”之所以為真、善、美，必須在這樣的一個(gè)思維框架中才能理解，在這個(gè)體系中的任何行動(dòng)，其終極目標(biāo)是要達(dá)到一個(gè)動(dòng)態(tài)的“和諧”狀態(tài)，這樣的價(jià)值觀，表現(xiàn)在生活的方方面面。在中國傳統(tǒng)器具筷子的設(shè)計(jì)中也體現(xiàn)“中”的原則，具有很強(qiáng)的包容性，允許瑕疵的存在。

中國人游刃有余使用的筷子，在西方人的手里卻難以駕馭，所以在他們的印象中，筷子從來不是簡單的進(jìn)食工具，它與遙遠(yuǎn)的東方國度神秘而華貴的文明緊密相連，如同龍文化一樣，帶著古老而神秘的色彩。

筷子的文化符號

在優(yōu)雅考究的西餐廳，精美的桌布，華麗的桌飾，在食用肉類、魚類、前菜、甜點(diǎn)，不同的食品要用不同的刀叉。與中餐相比，西餐擁有一套繁復(fù)的進(jìn)餐禮儀。但中國人拿起刀叉進(jìn)食，并不會(huì)引來西方人的驚奇，這不僅是因?yàn)榭曜拥氖褂帽鹊恫嬉щy和復(fù)雜，是因?yàn)榈恫娴闹谱鞴に囋購?fù)雜，質(zhì)地再精美，也僅僅是餐具而已。

古籍《韓非子·喻老》中的“昔者紂為象箸，而箕子怖”講述了一個(gè)關(guān)于筷子的故事。商紂王使用象箸進(jìn)餐，讓他叔父箕子看了很是擔(dān)憂，因?yàn)樗J(rèn)為用象箸進(jìn)餐，配套的餐具不可能用陶器，必須是“犀玉之杯”、，配合的食物必須是"、“旄象豹胎”??，以此類推，衣著必然是“錦衣九重”，住房是“高臺(tái)廣室”??這是成語“見微知著”的來歷。或許，“見箸知史”，筷子不但是中式餐桌上必備的日常飲食工具，也是象征中華文明的一種指符。從筷子的形狀、材質(zhì)在不同歷史時(shí)期的變遷，我們可以看到古代文明和科學(xué)的發(fā)展，從筷子承擔(dān)廣泛的社會(huì)功能來看，它和中華民族的文化與民俗緊密相連。

商紂王的亡國遭遇，或許跟象牙筷沒有必然的聯(lián)系，但后來的各個(gè)朝代，筷子始終是達(dá)官貴人顯富的工具，從夏商時(shí)期的象牙筷和玉筷，后來的青銅、金、銀筷貴重材質(zhì)的使用，到后來雕花、鑲金工藝的出現(xiàn)，再加上虬角筷托、鯊魚皮筷筒。讓小小的筷子，呈現(xiàn)了獨(dú)特的民族風(fēng)格和巧奪天工的工藝才能。

豪華精美的筷子，只是貴族們追求物質(zhì)享樂的一種方式，但名貴的筷子始終是權(quán)力和財(cái)富的象征。唐玄宗獎(jiǎng)勵(lì)丞相宋璟自己使用的一雙金筷，說，“我不是想賜給你金子，而是通過賜你筷子，表揚(yáng)你的正直”。南朝的劉裕也給大臣沈慶之賜過筷子和金縷等物，表達(dá)自己對他的寵信。

在民間，筷子的使用不但有各種禁忌，也在禮俗活動(dòng)中擔(dān)任著重要的角色?！安弩缂捞臁薄皵[筷敬神”“獻(xiàn)飯祭祖”，都是以筷子為中心的祭祀活動(dòng)。在不少民族的婚俗中，筷子也具有許多美好的象征意義。四川川西壩在新年出嫁時(shí)邊撒筷子邊說吉利話；北方有些地方，男方的伴娘要趁人不注意，在女方家里偷出一雙筷子，再藏到新娘房中，以祈“早生子”；侗族、土家族、撒拉族等少數(shù)民族的婚禮，蒙古節(jié)的筷子舞，都讓筷子具有了喜慶和吉祥的意味。

筷子雖是日常用品，但卻深入到人們生活的方方面面，用筷子做武器練就一身筷子功，用筷子擊打盤盞為唱歌伴奏，用筷子排布軍形??它甚至被人們賦予了巫術(shù)的色彩。用筷子扶乩問吉兇，用筷子卜卦算命運(yùn)都是民間常用的迷信手段?！端逄萍卧挕分杏涊d了在宮廷中用筷子卜卦的故事：唐代李隆基在擔(dān)任淄博王時(shí)，準(zhǔn)備起兵殺韋后，之前覺得吉兇難卜，便用筷子卜卦，其中“一箸無故自起”，堅(jiān)定了他發(fā)兵的決心，成功殺了韋后，也在四年后登基。

在禮俗和巫術(shù)之外，筷子還曾經(jīng)是黑幫的暗號工具，幫會(huì)成員在外地尋找同伙，在飯館的餐桌上將筷子擺成特定圖形，“自己人”看到暗號，即來相幫。清代和民國時(shí)期，筷子也是一種賭局，將三根筷子從高處扔下，按照落地后三種不同的結(jié)構(gòu)論輸贏，稱為“擲三”；“抽彩”則是把做了記號的筷子混進(jìn)若干根筷子里，讓賭徒從筷筒中抽取。

小小的兩根筷子，在浩瀚的中華文明中遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了食器和飲食文化的范疇，雖然它在三到七世紀(jì)被傳播到日本、韓國、越南等地，但筷子在中國發(fā)源和變遷的歷史，成為了中華文明的象征符號。當(dāng)1986年英國女王伊麗莎白二世首次訪華，英國當(dāng)?shù)貓?bào)紙的頭條大幅照片是女王在中國國宴上純熟使用筷子進(jìn)膳的鏡頭，皇家電視臺(tái)的節(jié)目也特別指出了這一點(diǎn)。如今的筷子雖然漸漸成為單純的餐具，但它本身的歷史和文化，仍然是中國文明史一筆寶貴的財(cái)富。

（二）用西方哲學(xué)觀解讀刀叉的設(shè)計(jì)

西方采用還原論的哲學(xué)思維方式，它著眼于基本元素，強(qiáng)調(diào)用分析的方法把對象層層剝離，從而納入某個(gè)構(gòu)造性的理論模型。因此在刀叉的設(shè)計(jì)中也影射出這種哲學(xué)思維。首先用刀分割事物，然后用叉取食，不同質(zhì)感的食材都會(huì)得到相應(yīng)的處理，每一步操作都充滿邏輯性分析，整個(gè)進(jìn)餐過程仿佛一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)，而刀叉則是其中的實(shí)驗(yàn)器材。在西方文明的背景中，自然規(guī)律是至高理性的造物主所制定的法規(guī)，一切自然過程都必須遵從它們。

西方的刀叉設(shè)計(jì)是經(jīng)過幾代改良后的成果，其功能、美感、材質(zhì)都不斷改進(jìn)，但進(jìn)餐時(shí)要使用好多種餐具，始終感覺有點(diǎn)繁瑣，這恰恰與他們的哲學(xué)觀相吻合。西方哲學(xué)觀強(qiáng)調(diào)邏輯推理，它們假定在人之外有一種永恒、統(tǒng)一、抽象的自然秩序，人只有運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、假說和數(shù)學(xué)演繹的方法，才能解釋和重新表述出至高無上的理性的自然法規(guī)。因此，一旦出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)“器材”——刀叉的設(shè)計(jì)需要改進(jìn)的時(shí)候，必須具體問題具體解決，不能含糊。

五、反思

在全球經(jīng)濟(jì)一體化趨勢的帶動(dòng)下，產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念也在不斷變化。對于傳統(tǒng)生活工具——餐具的設(shè)計(jì)而言，也應(yīng)該提出新的符合時(shí)代背景的要求。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，品牌是一種戰(zhàn)略性資產(chǎn)和核心競爭力的重要源泉。曾幾何時(shí)，絲綢、瓷器都是中國的代名詞，古代西方只有皇室貴族、達(dá)官顯貴才能買得起昂貴的中國絲綢，那時(shí)的“中國絲綢”品牌想必相當(dāng)于今天的LV，GUCCI。中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，在全世界享有盛名。反觀中國的餐具卻沒那么風(fēng)光，應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)遇，樹立自己的餐具品牌。開創(chuàng)具有競爭性、民族性、兼容性且高質(zhì)量的產(chǎn)品才能打造出一個(gè)優(yōu)秀的中國餐具品牌。

節(jié)約型設(shè)計(jì)的意義就在于以資源的最優(yōu)整合實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的全生命周期，用節(jié)約資源的綠色健康理念經(jīng)營個(gè)人的消費(fèi)行為，設(shè)計(jì)合理的生活方式，在消費(fèi)活動(dòng)中，不僅要保證這一代人的消費(fèi)需求和健康，還要考慮下一代的消費(fèi)需求和健康。當(dāng)今信息社會(huì)，新材料、新技術(shù)的變化日新月異，層出不窮，制作餐具的材料也非常豐富。以筷子為例，目前主要使用的是竹筷和木筷，但它們不容易清洗，會(huì)被病原微生物污染。設(shè)計(jì)師應(yīng)該致力于發(fā)展新型的制造健康筷子的材料，比如，可以把竹子經(jīng)過精加工后使其表面非常光滑，密度加大，既無毒無害，又便于清潔。節(jié)約型設(shè)計(jì)主要從材料、能源節(jié)約技術(shù)的研發(fā)、設(shè)計(jì)思想等方面考慮。信息是全球共享，在這種環(huán)境背景下，既應(yīng)該將現(xiàn)有的新技術(shù)、新材料服務(wù)于設(shè)計(jì)，也應(yīng)該充分發(fā)揮我國的傳統(tǒng)文化特色，利用信息傳播手段向全世界展示我國的文化風(fēng)采。將新的設(shè)計(jì)理念融入到我國傳統(tǒng)文化中，設(shè)計(jì)出集藝術(shù)與實(shí)用于一體的生活工藝品——中國餐具。

第二篇：設(shè)計(jì)文化內(nèi)涵

設(shè)計(jì)直到現(xiàn)在，人們已漸漸地明白，設(shè)計(jì)是為人，而非產(chǎn)品或金錢，慢慢地明白了設(shè)計(jì)的這種人文精神。

而如何使中國的設(shè)計(jì)更具民族性和本土文化的特性，這是中國設(shè)計(jì)走向世界的根本，也是立足世界的根本。

中國的本土文化是什么?是儒學(xué)文化、五千年的封建文化，這些文化隨著具體的事物通過視覺表現(xiàn)出來，如國畫、書法、易經(jīng)、禪學(xué)、五行八卦等等。民間有剪紙、泥塑、木版年畫等，這就是一種文化，是現(xiàn)代設(shè)計(jì)在中國急需的養(yǎng)科。

俗語說：“根深才能葉茂”，中國目前的設(shè)計(jì)借鑒甚至抄襲西方的很多，這只是一種盲目的拿來主義，我們可以學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的現(xiàn)代的設(shè)計(jì)觀念，而無需從形式上去照搬，這種照搬只會(huì)越來越失卻本土自己的東西，跟著別人的步伐走。

我們一直鼓吹要和西方接軌甚至對話，這種接軌是要求有自己的東西，本土的文化內(nèi)涵在里頭，否則只是東施效顰，讓別人恥笑而已。

香港的著名設(shè)計(jì)師靳埭強(qiáng)之所以走向成功，不僅因?yàn)樗幸涣鞯脑O(shè)計(jì)意識(shí)和頭腦，也由于他在設(shè)計(jì)中加入了許多很中國化的東西，如中國古錢幣、水墨文化、儒家文化，他很聰明，很懂得如何將浸淫五千年的中國文化加入一些現(xiàn)代的調(diào)味劑呈現(xiàn)出來。他就這樣一步步地跨向了世紀(jì)一流平面設(shè)計(jì)大師的行列。

另一方面，中國化的東西更能使人感到一份親切，一份自豪，更有一種國人的設(shè)計(jì)文化。在20世紀(jì)前的歐美，沒有一個(gè)藝術(shù)家會(huì)在畫布上留出這么大的空白，然而，傳統(tǒng)的中國畫家們都把這片空白看作讓人發(fā)揮想象的依據(jù)，中國的哲學(xué)就是強(qiáng)凋的萬物變化不定。每當(dāng)我在尋找這種契合點(diǎn)時(shí)，看到日本的設(shè)計(jì)作品，特別親切，覺得自己找到了，找到有深刻理性的感性作品。古代日本是自然崇拜。一千年前文化借鑒中包括佛教、漢字書寫體系和中國唐朝的藝術(shù)和建筑。日本的藝術(shù)既可能簡樸，也可能繁復(fù)，既嚴(yán)肅又是誕，既有楚楚動(dòng)人抽象的一面，又具有現(xiàn)實(shí)主義精神，這就是東西方交融，不正是我們要尋找的嗎?從日本的設(shè)計(jì)作品中似乎看到了一種靜、虛、空靈的境界，更深深地感受到了一種東方式的抽象。日本很多自稱為大和民族的本土文化其實(shí)都是從中國流傳過去的。而中國當(dāng)代的設(shè)計(jì)為什么還不及日本呢?這的的確確是一個(gè)值得深思的問題。

這個(gè)問題的答案涉及很多方面，但我覺得最根本的還是作品本身的文化內(nèi)涵，如今的中國設(shè)計(jì)師可能過多地強(qiáng)調(diào)了形式的方面，而忽略了設(shè)計(jì)作品本身應(yīng)透露出來的內(nèi)容和意境。

我一直深信，只有這樣的作品才更能讓人回味，讓人感到一種深度，感覺到設(shè)計(jì)的這種人文精神。

用一位美國設(shè)計(jì)師普羅斯說過的話來結(jié)束本文吧：“人們總以為設(shè)計(jì)有三維：美學(xué)、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)，然而更重要是第四維：人性?！?/p>

第三篇：中西方文化比較

中西方文化比較

文化是一種社會(huì)現(xiàn)象，是人們長期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物。同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象，是社會(huì)歷史的積淀物。確切地說，文化是指一個(gè)國家或民族的歷史、地理、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀念等。

Culture is a social phenomenon, is a product of long-term creation of the people.Is also a historical phenomenon, is the accumulation of social history.Exactly speaking, culture refers to a country or a nation's history, geography, customs, way of life, literature and art, code of conduct, way of thinking, values, etc

由于歷史淵源，風(fēng)俗習(xí)慣，生存環(huán)境，宗教信仰等等不同，導(dǎo)致了中西文化存在著很大的差異，雖然在西方國家內(nèi)部之間也有著異處,然而體現(xiàn)著本質(zhì)差異的無疑還是東西方文化間的差異。整體性和個(gè)體性的差異；中西方言談的差異；價(jià)值觀與道德標(biāo)準(zhǔn)的差異；社會(huì)關(guān)系的差異；社會(huì)禮儀的差異；社會(huì)習(xí)俗的差異等。了解中西方文化差異是極其必要的

Because of the history origin, customs and habits, living environment, religious beliefs and so on, led to a significant difference between Chinese and Western culture, although between western interior also has a difference, but it embodies the essence difference is undoubtedly the cultural difference between East and west.Differences between the whole and the individual;the differences between Chinese and Western discourse;and moral standard difference values;differences in social relations;differences in social etiquette;differences in social customs etc..Understanding cultural differences between East and West is extremely necessary

下面從民族性格、宗教文化、禮儀三方面對中西方文化做一個(gè)比較。

一 中西方民族性格差異

（一）天人合一與天人二分 Heaven and heaven two points

中國傳統(tǒng)的宇宙觀是“天人合一”。所謂“天人合一”,是指人們對自然規(guī)律的順從和對大自然的崇拜,人們把自然中日夜交替、季節(jié)更迭與人們的日常生活和活動(dòng)周期相一致起來,一切都處于不斷的循環(huán)往復(fù)之中,并與自然和諧統(tǒng)一。在“天人合一”思想的影響下,自古以來,中國人在思想意識(shí)、思維模式和言語行為等方面都傾向于求整體、求綜合?！疤烊撕弦弧钡乃枷霟o處不在,如在中國特有的茶文化中,由蓋、碗、托三件套組成的茶盞就代表了天、人、地的和諧統(tǒng)一,缺一不可。

Chinese traditional view of the universe is “harmony between man and nature”.The so-called “the unity of heaven and man”, is refers to the people obey the laws of nature and of nature worship, people use nature of the alternation of day and night, the seasons and people's daily life and activity cycle is consistent, everything is constantly move in circles, and harmony with nature.Influence of the “harmony” idea, since ancient times, Chinese people in ideology, mode of thinking and speech act, all tend to seek the overall, integrated.The thought of “harmony” is everywhere, as in a unique to China's tea culture, which is composed of a cover, bowl, tray three piece set composed of tea on behalf of the day, people, harmony and unity, are indispensable.在人與自然的關(guān)系上,西方文化主張人與自然的分離,主觀世界與客觀世界的對立,強(qiáng)調(diào)“主客二分”的思維方式。西方文化不是將人類看成自然界的一個(gè)組成部分,而是將人類看成自然萬物的主宰者,認(rèn)為人的價(jià)值高于自然萬物,自然萬物都要為人類服務(wù),都得聽從人類的擺布,人與自然的關(guān)系是征服與被征服的關(guān)系。因此西方人總是試圖以高度發(fā)展的科學(xué)技術(shù)征服自然,掠奪自然。

In the relationship between man and nature, the Western cultural advocate separation of human and nature, between the subjective world and the objective world, stressed that “the subject and object of the two” way of thinking.Western culture is not a part of the human being as nature, but human as the natural ruler of the universe, that is higher than the value of the natural world, all of nature is to serve mankind, have to listen to the mercy of the human, the relationship between man and nature is the relationship of the conquerors and the conquered.Therefore, the Westerners always tries to highly developed science and technology to conquer the nature, natural plunder

（二）集體主義與個(gè)人主義

中西方文化在民族性格上的第二個(gè)差異源于對人的不同觀念。盡管在兩種文化的價(jià)值體系中人都被放在了中心位置,但對于人的理解卻不相同。中國文化把人看作群體的一分子,西方文化則強(qiáng)調(diào)個(gè)體的自由意志。

中國傳統(tǒng)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì),農(nóng)業(yè)不僅給古老的中華民族提供了基本的衣食之源,而且創(chuàng)造了相應(yīng)的文化環(huán)境。經(jīng)濟(jì)上對土地的過度依賴,限制了人們的視野,使人們對集體或群體懷有強(qiáng)烈的歸屬感,這樣就形成了集體主義。在社會(huì)秩序中每個(gè)人都必須嚴(yán)格遵從并適應(yīng)他在家庭關(guān)系網(wǎng)絡(luò)乃至整個(gè)社會(huì)結(jié)構(gòu)中被確定的身份和角色,不能有所逾越。因此,中國文化中“自我”意識(shí)缺乏或喪失,個(gè)人作為個(gè)體的獨(dú)立人格和地位也無從談起。總之,中國人是為社會(huì)、為家庭、為他人而存在，而非為自己而存在。

個(gè)人主義是西方民族性格的突出特征。西方社會(huì)遵循個(gè)人價(jià)值至上的原則,提倡個(gè)人利益為最高利益,強(qiáng)調(diào)主動(dòng)進(jìn)取,追求自由平等、自立自強(qiáng),注重個(gè)人自由和權(quán)利,并把它視為實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的積極表現(xiàn)。個(gè)人主義的另一個(gè)特點(diǎn)就是對個(gè)人隱私的絕對尊重,人們的年齡、收入、婚姻狀況等純屬個(gè)人私事,不能成為交談的話題;即使在一個(gè)家庭內(nèi),不經(jīng)允許，夫婦雙方也不能私拆對方信件

（三）中庸和崇尚武力

中國文化從集體主義的價(jià)值目標(biāo)出發(fā),把協(xié)調(diào)好人際關(guān)系放在首位。既然和諧是最好的秩序和狀態(tài),那么怎樣才能達(dá)到“和”的理想呢?儒家認(rèn)為,最根本的途徑在于保持“中庸”。中庸之道是一種調(diào)節(jié)社會(huì)矛盾,使之達(dá)到中和狀態(tài)的高級哲理。而道家的中道觀則是無為、不爭、處下等消極的思想。儒道兩家的中道觀造就了中國人和平文弱的文化性格,因此中華民族不尚征戰(zhàn),不喜擴(kuò)張侵略。

Chinese culture from the value goal of collectivism, the coordination of interpersonal relationship in the first place.Since the harmony is the best order and state, so how to achieve the “and” ideal? According to Confucianism, the most fundamental way is to maintain the “doctrine of the mean”.A middle course is a regulator of social contradictions, advanced philosophy so as to reach the neutralized state.Taoism's mesotes is thought such negative inaction, not to fight.Confucianism and Taoism mesotes created Chinese peace weak culture character, therefore the Chinese nation still not in, not like aggression and expansion.正因?yàn)槲鞣轿幕缟袀€(gè)人主義,認(rèn)為個(gè)人至高無上,所以西方民族才始終把“利”與“力”看作是健康的價(jià)值,鼓勵(lì)人們積極地追求現(xiàn)實(shí)功利,并在平等的基礎(chǔ)上開展競爭,努力獲取個(gè)人的最大利益和幸福。要在競爭中取得成功,就必須擊敗對手,這既要有實(shí)力做后盾,又要有敢拼敢斗的冒險(xiǎn)精神，由此便形成了西方人崇力尚爭的民族性格和文化精神。

Because of the western culture of individualism, that individual supreme, so western nation has always been to “profit” and “force” as the value of health, to encourage people to actively pursue practical utility, and compete on the basis of equality, to get the maximum benefit and the happiness of the individual.To be successful in the competition, they must defeat opponents, it must have the strength to do the backing, and who dares to fight the spirit of adventure, thus forming the West Chong force still struggle of the national character and cultural spirit.（二）講究面子與講究實(shí)際

中國人非常重視面子與面子功夫。明恩溥認(rèn)為“面子”是一把鑰匙,可以打開那只藏有中國人諸多最重要性格的密碼箱。面子即臉面,這臉面是給別人看的,也就是在別人的眼里要活得體面,絕不能沒面子或者丟面子。對于中國人來說,不管出了什么問題,最優(yōu)先、最重要的就是考慮如何保全面子,導(dǎo)致中國人經(jīng)常會(huì)為了維護(hù)面子而堅(jiān)持錯(cuò)誤,也會(huì)不惜犧牲實(shí)際利益來換取形式上的面子。請客吃飯時(shí)品種越齊全,分量越充足就越能表現(xiàn)主人的熱情體面,在無形中也讓客人感到很受重視，特有面子。

Chinese people pay more attention to face and facework.Mingenpu that “face” is a key, can open the password is only in possession of many of the most important Chinese character box.The face that face, this face is to give others to look, also is to live decently in the eyes of others, never lose face or lose face.For the Chinese people, no matter what the problem is, first, the most important is to consider how to save face, resulting in Chinese often in order to maintain face and insisted on the wrong, will be at the expense of practical interest for the form.Dinner meal variety is more complete, more abundant component more demonstrate their enthusiasm in decent, but also make the guest feel valued, peculiar face.西方人則不同,一般對任何事情都直來直去,講求實(shí)際,認(rèn)為沒有永久的友情,只有永恒的利益。他們喜歡勝不驕、敗不餒的強(qiáng)人。比如電視劇《北京人在紐約》中王啟明的前老板戴維,在商業(yè)失敗后竟可以毫不在乎地給他以前的下屬打工。在西方,這種做法是值得推崇的,然而在中國人看來,這是典型的沒臉沒皮。在金錢問題上,西方人也十分務(wù)實(shí),朋友聚餐要實(shí)行AA制,搭乘朋友的汽車要分擔(dān)汽油費(fèi),使用別人的電話要付電話費(fèi),即使是孩子替父母干家務(wù)活也要索取報(bào)酬，絕不會(huì)因?yàn)榭紤]面子而含糊了事。

Westerners are different, the general everything straight, practical, no permanent friends, only permanent interests.They like to win without pride, to lose with grace.Such as the TV drama “Beijing in New York” in Wang Qiming's former boss, David, in a commercial failure could not care about his previous work to subordinates.In the west, this approach is worthy of praise, but in the eyes of Chinese people, which is typical of the shameless.On money matters, Westerners are very pragmatic, friends should implement AA, a friend's car to share the cost of gasoline, using someone else's phone to pay the phone bill, even children for parents to do the housework to obtain compensation, will not be because of face and vague.二 宗教文化方面的差異

首先，中國宗教的大眾信仰具有多元化的信仰特征；而西方宗教的群體信仰則具有一元化的信仰特征。

在中國宗教信仰中，是以“天、地、君、親、師”五位一體為崇拜對象，認(rèn)為：“天地者生之本也，先祖者類之本也，君師者治之本也”，因此要求“上事天，下事地，尊先祖而隆君師”。這一信仰格局是從秦漢以來逐步形成的，以后成為中國宗教信仰的特征，無論任何外來宗教，要在中國漢民族地區(qū)生根、開花、結(jié)果都必須納入這一宗教信仰模式之中。這就是中國宗教多元化信仰特征的理論基礎(chǔ)。對于一般信教大眾來說，心中并不明確有一個(gè)至高無上的神，而是根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活的實(shí)際需要來確定自己所崇拜的神。例如：從商者崇拜財(cái)神趙公元帥也有崇拜關(guān)羽為武財(cái)神；求子者尊奉子孫娘娘；從文者奉孔子為至圣先師；從武者尊關(guān)帝為武圣；從農(nóng)者供奉土地公和灶王神.....概括起來，中國的宗教信仰，其崇拜對象有天地崇拜、圣賢崇拜、英雄崇拜、祖先崇拜、鬼魂崇拜等；其信仰形式，主要根據(jù)信仰者自已的需要、可因事、因時(shí)、因地而異、在心目中沒有一個(gè)至高無上的絕對神。俗話說的好：‘舉頭三尺有神明’這體現(xiàn)了中國大眾信仰有極大的隨意性和隨機(jī)性。因此，對于中國漢民族一般的信教大眾來說，沒有嚴(yán)格的教界之分，大多是既拜佛教的菩薩，又拜道教的神仙，還拜民間俗神和供奉自己的祖先，呈現(xiàn)出一種跨越教派的多元信仰特征。

在基督教的信仰中，上帝是至高無上的崇拜對象、圣父、圣子、圣靈三個(gè)格位也是統(tǒng)一的，即所謂“三一論”、在基督教的天主教、新教和東正教三大教派中，教義和教禮雖有差異，但都必須尊奉至高無上的上帝耶穌，必須納入這一信仰模式中，這就是西方基督教一元化信仰特征的理論基石。具體的說在三大教派中又有許多宗派，他們在尊奉上帝為至高無上的神這一方面是一致的，但是對教義的解釋和制訂禮儀方面，又有所不同。因此，分屬于各宗派的信徒，都受到教會(huì)的管轄，形成了各教派的社區(qū)，使得教會(huì)的信徒具有極為強(qiáng)烈的教會(huì)意識(shí)和教派意識(shí)。所以，從某種意義上來說，基督教的群體信仰是一種教會(huì)信仰。綜上所述，基督教在崇拜對象上的特征是一元化的，每個(gè)信徒是在特定的教派、教會(huì)和社區(qū)組織中來實(shí)施這種一元化信仰特征。

其次，中國人的宗教信仰具有很強(qiáng)的功利性和現(xiàn)實(shí)性；西方人的宗教信仰具有很強(qiáng)的教義意識(shí)。

中國人的多元化信仰源于其固有的社會(huì)結(jié)構(gòu)。眾所周知，中國長期以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為社會(huì)結(jié)構(gòu)的主體。中國的民眾主體是農(nóng)民，他們以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，信神而不依靠神。中國人對待神養(yǎng)成了一種實(shí)實(shí)在在的習(xí)俗，正如孔子所說“祭如在，祭神如神在”就其解釋之意，祭神，神就在；不祭神，神就不在了。中國人形成了以現(xiàn)世的功利主義態(tài)度來信仰宗教的傳統(tǒng)習(xí)慣，“有事”就求神拜佛，燒香叩頭（這所謂“有事”或?yàn)榍笞樱驗(yàn)殪畈?，或?yàn)樯?cái)，或?yàn)樽８！⒈傩?、消?zāi)等等），無一不足；無事則不登三寶殿。除了宗教節(jié)慶和所謂求事之外，一般信教大眾是難得去求神拜佛。因此，在中國信教中，無論是佛教的信仰者還是道教的信仰者，并不會(huì)去領(lǐng)會(huì)佛教教義和道教教義的主要內(nèi)容，一般只知道“因果報(bào)應(yīng)、積善積德、善有善報(bào)、惡有惡報(bào)”等簡單宗教意識(shí)、他們并不會(huì)在宗教中尋找精神支柱，而只是希望現(xiàn)實(shí)愿望得到滿足。佛、道的教團(tuán)組織也并不積極地向信眾講經(jīng)說法，進(jìn)行傳播，而是以“愿者上鉤”的方式來傳教。

西方人的宗教信仰特征則具有較強(qiáng)的教義意識(shí)。由于西方宗教一元化的信仰特征和強(qiáng)有力的教派、教會(huì)、社區(qū)組織、加之西方社會(huì)具有宗教教育的傳統(tǒng)，所以，對于基督教教義，大多數(shù)信教群眾都有一定了解；對于基督教的創(chuàng)世論、三位一體論、救贖論、圣靈論、人性論、圣事論、恩寵論、終極論，大多數(shù)信徒可說出個(gè)一二三來。不僅如此，他們還要身體力行地來遵守教義，以此來規(guī)范自己的行為。當(dāng)然，明知故犯的行為也是有的。但做了錯(cuò)事后他們通常都會(huì)到教堂懺悔，減弱自己的罪過，以達(dá)到精神上的解脫。而中國人進(jìn)寺廟或道觀，總是帶著功利的目的，從來沒有因?yàn)樽约核傅腻e(cuò)而誠心懺悔。

最后，中國宗教的信仰社會(huì)是以皇權(quán)為主體的共處相爭的方式來求得發(fā)展的，即所謂的“皇權(quán)思想”；而西方宗教的信仰社會(huì)是以教權(quán)為主體的相互排他的方式來求得發(fā)展的。

在中國宗教史上，各種不同宗教自從產(chǎn)生以來，都在皇權(quán)統(tǒng)領(lǐng)的共處前提下相互爭斗的，所以在中國歷史上還沒出現(xiàn)過國教，沒有發(fā)生過教派之間的宗教戰(zhàn)爭。中國歷史上的佛道之爭，是以和平爭斗的方式進(jìn)行的。外來的佛教之所以能比土生土長的道教興盛，這主要是由于佛教適應(yīng)了中國傳統(tǒng)信仰習(xí)俗，如佛教沒有把君親教規(guī)廢除，才得到朝野庶民的接納，加之其“三世輪回”的因果說教比道教所追求的“長生不死”的神學(xué)目的更容易被人接受?；浇套蕴拼鷤魅胫袊?，之所以時(shí)生時(shí)滅，是由于其他社會(huì)歷史的原因，而并非由于中國宗教排斥異教所致。伊斯蘭教自唐代傳入中國后，在中國的十多個(gè)少數(shù)民族中幾乎成為全民族的信仰，但在歷史上并沒有同中國的佛教和道教發(fā)生過嚴(yán)重沖突，更沒有發(fā)生宗教戰(zhàn)爭，而是相互和平共處?？傊?，中國宗教的信仰群體采取的是各信其教而互不排斥的自主態(tài)度，他們在皇權(quán)的統(tǒng)領(lǐng)之下，各信其教，和平相處，有著極大的包容性，沒有什么“異教徒”的概念。中華民族的這種包容性很大程度上取決于民族本身地理位置。總之各個(gè)不同宗教在相互共存條件下求得自身的發(fā)展，這是中國信教群體的歷史傳統(tǒng)。

與中國的情況不同，在歐洲中世紀(jì)，基督教的信仰群體是在硬性地排斥其他宗教的情況下求得發(fā)展的。在羅馬帝國沒落以后，基督教（天主教）教主首先迫使“異教徒”----法蘭克國王和其人民---皈依基督教，然后就通過政治和軍事手段逐步地把基督教擴(kuò)大到整個(gè)歐洲，形成了以羅馬教皇為核心的歐洲封建神權(quán)統(tǒng)治。由此，成立了宗教裁判所，將其他教徒一律斥之為“異教徒”而加以排斥打擊，連尊奉（舊約圣經(jīng)）的猶太教徒也難以幸免，甚至在中世紀(jì)末期把稱為“異教徒”的十?dāng)?shù)萬之眾的女巫加以殘殺，用數(shù)百年的時(shí)間發(fā)動(dòng)了征服穆斯林的“十字軍東征”。在發(fā)現(xiàn)新大陸后的移民過程中，殖民者也以立法的形式強(qiáng)迫土著民族加入基督教團(tuán)體。不僅如此，即使在基督教內(nèi)部，各教派和宗派也是爭斗激烈。當(dāng)然，隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，西方國家都實(shí)行了宗教信仰自由政策。首先，美國《獨(dú)立宣言》中第一次立下了有關(guān)宗教信仰自由的法律條文；爾后，其他西方國家也紛紛加以效仿，致使上訴歷史上的那種具有火藥味的排他性教派觀念有所減弱，“異教徒”一詞已不易聽到了。但是，教派的排他性觀念有時(shí)還會(huì)成為當(dāng)今世界低度戰(zhàn)爭的典型，特別是當(dāng)民族矛盾和宗教矛盾結(jié)合在一起時(shí)，便顯得更為突出。波黑沖突、北愛爾蘭沖突以及阿塞拜疆同亞美尼亞之間的沖突，特別是中東沖突更是其典型，這都是這種沖突的熱點(diǎn)。確實(shí)，西方宗教信仰群體的教派排他性觀念要比中國宗教信仰群體的教派排他性觀念強(qiáng)烈得多?？偠灾陨先齻€(gè)方面的重要區(qū)別并不是孤立的，而是密切相關(guān)而形成一種信仰模式。根據(jù)中國和西方宗教信仰的不同情況，可以把中國的宗教信仰模式稱之為“彌散性”的信仰模式，把西方的宗教信仰模式稱之為“凝聚性”的信仰模式。

三 禮儀方面的比較

（一）交際語言的差異

日常打招呼,中國人大多使用“吃了嗎?” “上哪呢?”等等,這體現(xiàn)了人與人之間的一種親切感?？蓪ξ鞣饺藖碚f,這種打招呼的方式會(huì)令對方感到突然尷尬甚至不快,因?yàn)槲魅藭?huì)把這種問話理解成為一種“盤問”,感到對方在詢問他們的私生活.在西方,日常打招 呼他們只說一聲“Hello”或按時(shí)間來分,說聲“早上好!”“下午好!”“晚上好!”就可以了.而英國人見面會(huì)說:“今天天氣不錯(cuò)啊!” 稱謂方面,在漢語里,一般只有彼此熟悉親密的人之間才可以“直呼其名”。但在西方, “直呼其名”比在漢語里的范圍要廣得多.在西方, 常用“先生”和“夫人”來稱呼不知其名的陌生 人,對十幾或二十幾歲的女子可稱呼“小姐”,結(jié)婚了的女性可稱“女士”或“夫人”等。在家庭成員之間,不分長幼尊卑,一般可互稱姓名或昵稱.在家里,可以直接叫爸爸,媽媽的名字。對所有的男性長輩都可以稱“叔叔”,對所有的女性長輩都可以稱“阿姨”.這在我們中國是不行的,必須要分清楚輩分,老幼等關(guān)系,否則就會(huì)被認(rèn)為不懂禮貌。中西語言中有多種不同的告別語.如在和病人告別時(shí),中國人常說“多喝點(diǎn)開水”,“多穿 點(diǎn)衣服”,“早點(diǎn)休息”之類的話,表示對病人的關(guān)懷。但西方人絕不會(huì)說“多喝水”之類的話, 因?yàn)檫@樣說會(huì)被認(rèn)為有指手畫腳之嫌。比如他們會(huì)說“多保重”或“希望你早日康復(fù)”等等.（二）餐飲禮儀的差異

中國人有句話叫“民以食為天”,由此可見飲食在中國人心目中的地位,因此中國人將吃飯看作頭等大事。中國菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全,甚至于超過了對營養(yǎng)的注重,只要好吃又要好看,營養(yǎng)反而顯得不重要了。西方的飲食比較講究營養(yǎng)的搭配和吸收,是一種 科學(xué)的飲食觀念.西方人多注重食物的營養(yǎng)而忽略了食物的色,香,味,形,意如何,他們 的飲食多是為了生存和健康,似乎不講究味的享受。在餐飲氛圍方面,中國人在吃飯的時(shí)候都喜歡熱鬧,很多人圍在一起吃吃喝喝,說說笑笑,大家在一起營造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍.除非是在很正式的宴會(huì)上,中國人在餐桌 上并沒有什么很特別的禮儀.而西方人在用餐時(shí),都喜歡幽雅,安靜的環(huán)境,他們認(rèn)為在餐 桌上的時(shí)候一定要注意自己的禮儀, 不可以失去禮節(jié), 比如在進(jìn)餐時(shí)不能發(fā)出很難聽的聲音.中西方宴請禮儀也各具特色。在中國,從古至今大多都以左為尊,在宴請客人時(shí),要將地位很尊貴的客人安排在左邊的上座,然后依次安排.在西方則是以右為尊, 男女間隔而座, 夫婦也分開而座, 女賓客的席位比男賓客的席位稍高,男士要替位于自己右邊的女賓客拉開 椅子,以示對女士的尊重.另外,西方人用餐時(shí)要坐正,認(rèn)為彎腰,低頭,用嘴湊上去吃很 不禮貌,但是這恰恰是中國人通常吃飯的方式。吃西餐的時(shí)候,主人不提倡大肆的飲酒,中國的餐桌上酒是必備之物,以酒助興,有時(shí)為了表示對對方的尊重,喝酒的時(shí)候都是一杯一杯的喝.（三）服飾禮儀的差異 西方男士在正式社交場合通常穿保守式樣的西裝, 內(nèi)穿白襯衫, 打領(lǐng)帶。他們喜歡黑色, 因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式場合要穿禮服套裝。另外女士外出有戴耳環(huán)的習(xí)俗。西方國家,尤其是在美國,平時(shí)人們喜歡穿著休閑裝,如T恤加牛仔服。當(dāng)今中國人穿著打扮日趨西化,傳統(tǒng)的中山裝,旗袍等已退出歷史舞臺(tái)。正式場合男女著裝已與西方并無二異。在平時(shí)的市井生活中,倒會(huì)看到不少人穿著背心、短褲、拖鞋等不合禮儀的服飾。

禮儀是一種文化,是文化就有縱向的傳承和橫向的借鑒與融合。隨著世界全球化不斷加快步伐,經(jīng)濟(jì)、文化高速碰撞融合的大背景下,西方文化大量涌進(jìn)中國,中國傳統(tǒng)禮儀也不斷受到西方禮儀文化的沖擊。如何保護(hù)中華民族傳統(tǒng)禮儀,并去其糟粕,與西方禮儀進(jìn)行合理有效的融合,成為人們不斷思考和探討的話題。越來越多的人認(rèn)識(shí)到中西禮儀文化必將會(huì)互相滲透,不斷發(fā)展。

綜上所述，中西方的文化差異還表現(xiàn)在許多方面，但簡單加以概括其實(shí)并不復(fù)雜：反映到思維方式上是抽象和具體的差別，反映到生活態(tài)度上則似乎可以理解為西方人更加實(shí)用，中國人多少更偏重一些精神感受。中西方的文化有著很多的差異，也存在著很多分歧，其中的很多習(xí)俗也產(chǎn)生了很多笑話。但是，不同的文化中的相同點(diǎn)就是這些都是人類的文化發(fā)展歷程，這些文化的差異不能說誰優(yōu)誰劣，這是客觀形成的，它們的存在必將引起人類文化的繼續(xù)發(fā)展，在當(dāng)今世界，任何民族和國家都不可能丟掉或擺脫自己的傳統(tǒng)文化。因此，來自外部的強(qiáng)加或內(nèi)部的叛離，都不利于國家的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。讓我們共同來維護(hù)各種文化的發(fā)展，維護(hù)國家的安定，東西方的文化互相促進(jìn)，互相學(xué)習(xí)，這樣，人類的文化歷程會(huì)走得更好。

中西方的文化有著很多的差異，也存在著很多分歧，其中的很多習(xí)俗也產(chǎn)生了很多笑話。但是，不同的文化中的相同點(diǎn)就是這些都為人類的文化發(fā)展歷程，這些東西文化的差異不能說誰優(yōu)誰劣，這是客觀形成的，它們的存在必將引起人類文化的繼續(xù)發(fā)展，在當(dāng)今世界，任何民族和國家都不可能丟掉或擺脫自己的傳統(tǒng)文化。因此，來自外部的強(qiáng)加或內(nèi)部的叛離，都不利于國家的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。

讓我們共同來維護(hù)各種文化的發(fā)展，維護(hù)國家的安定，東西方的文化互相促進(jìn)，互相學(xué)習(xí)，這樣，我相信，人類的文化歷程會(huì)走得更好。

第四篇：中西方文化比較

人類的歷史進(jìn)程，為后人提供了極其豐富的文化，也積累了有益的成功經(jīng)驗(yàn)和慘痛的失敗教訓(xùn)，這份巨大的寶貴財(cái)富，也是人類走向文明的重要資源。我們應(yīng)該充分利用這些資源，開拓自己的眼界，改變傳統(tǒng)的思維定勢，培養(yǎng)廣泛的興趣，提高自身的文化修養(yǎng)。

文化修養(yǎng)，是一個(gè)人綜合素質(zhì)的重要組成部分。文化修養(yǎng)的高低，不僅關(guān)系到個(gè)人的素質(zhì)，還直接影響著個(gè)人的觀念利意識(shí)，其中既包括價(jià)值觀、人生觀和道德觀；同時(shí)還影響著人的身心健康。因此，提高每個(gè)人自身的文化修養(yǎng)，是十分必要且重要的。

人類之所以能夠創(chuàng)造出豐富的物質(zhì)和精神文明，一個(gè)很重要的原因，就在于人類能夠不斷地總結(jié)自身發(fā)展的歷史，從中汲取有益的經(jīng)驗(yàn)，接受慘痛的教訓(xùn)。從而推進(jìn)人類自身從低級向高級，社會(huì)從野蠻向文明的發(fā)展。從這個(gè)意義上說，歷史可以給人以智慧，給人以啟迪。

在文化進(jìn)程中，東方文化和西方文化沿著時(shí)間的長河，此消彼長，又各具特色。

一、中西方文化的不同特征：平衡和現(xiàn)實(shí)主義

中西方民族不同的文化特征，即平衡與現(xiàn)實(shí)主義，也反映了民族間觀念、意識(shí)的差異。而這兩種基本的文化特征，在具體的文化現(xiàn)象和文學(xué)藝術(shù)作品中，又有具體的表現(xiàn)形式：即中國傳統(tǒng)文化以穩(wěn)重、平和、和諧及寫意為特色；西方傳統(tǒng)文化則以個(gè)性化鮮明、寫實(shí)性強(qiáng)為特點(diǎn)。

1.中國傳統(tǒng)文化崇尚平衡，以穩(wěn)重、平和、和諧為特征

追求平衡．是中華民族在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小形成的—種特定的觀念、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受季節(jié)變化和作物生長規(guī)律的制約，需要穩(wěn)定的社會(huì)秩序；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隨時(shí)面臨自然災(zāi)害的威脅，需要人們團(tuán)結(jié)合作，建構(gòu)一種穩(wěn)定、和諧的人際關(guān)系；農(nóng)作物生長需要的自然氣候條件，各種氣象因素：光照溫度、防水等，都需要適宜，即“無過不及”。中國的傳統(tǒng)武術(shù)太極功，強(qiáng)調(diào)剛?cè)岵?jì)，古人認(rèn)為天地，陰陽，晝夜，都是相對，要保持他們的平衡。人與人的和諧，人與自然的平衡發(fā)展。

孔子對“為人之道”提出“中庸”的思想：“君子中庸，小人反小廟”。明代理學(xué)家對“中庸”作了解釋：“中者，不偏不倚，元過不及”。即為人處世個(gè)能左、右偏激，需沿著正直的方向發(fā)展和前進(jìn)。這種為人處世正直的認(rèn)識(shí)，也成為中華民族的共識(shí)，由此也養(yǎng)成了中華民族堅(jiān)持原則，是非分明的優(yōu)秀品德。

中國的傳統(tǒng)飲食則具有“平衡”的特點(diǎn)，而且多為經(jīng)驗(yàn)型的。在古代，人們根據(jù)自己的親身實(shí)踐，將各種食物分為溫、熱、涼、寒，四種“屬性”，又稱“四氣”，且按味道分為辛、酸、甘、苦、咸等“五味”。中國傳統(tǒng)飲食的“平衡”，就是根據(jù)各種食物的“屬性”和“五味”，將不同的食物相搭配，使之實(shí)現(xiàn)“四氣”和“五味”的“平衡”。

與之相比較，因?yàn)槲鞣缴罟ぷ鞴?jié)奏快，方便快潔的就餐方式和缺什么營養(yǎng)補(bǔ)什么營養(yǎng)成為主旨，也表現(xiàn)了現(xiàn)實(shí)主義在飲食上的差別。2.西方傳統(tǒng)文化的特色：現(xiàn)實(shí)主義

西方民族受畜牧業(yè)生產(chǎn)的影響，而形成了許多特有的觀念其中最突出和重要的是現(xiàn)實(shí)主義，即注審現(xiàn)實(shí)。2.1 現(xiàn)實(shí)主義在西方社會(huì)生活中的反映

現(xiàn)實(shí)主義的觀念在西方的社會(huì)生活中．是十分明顯的。反映在西方民族審視社會(huì)、處理人際關(guān)系，以及日常生活等，都是以現(xiàn)實(shí)作為基礎(chǔ)。

西方民族在消費(fèi)理念上的“超前消費(fèi)”，即先消費(fèi)，后還貸的作法，就是從現(xiàn)實(shí)出發(fā)．先考慮眼前的實(shí)際需要，滿足人們對現(xiàn)實(shí)的需求。至于下一步的還貸，也是根據(jù)現(xiàn)實(shí)的需要決定的，所以西方人常出現(xiàn)重復(fù)借貸的現(xiàn)象。

現(xiàn)實(shí)主義的觀念在西方民族及社會(huì)的文明發(fā)展史上，也發(fā)揮了重要的作用。世界近代歷史上的一系列重大發(fā)明，近代自然科學(xué)學(xué)科體系的建立，基本上是歷史上曾是游牧民族的后裔的貢獻(xiàn)。

在西方國家的外交政策中，也體現(xiàn)了現(xiàn)實(shí)主義的觀念。“圓桌會(huì)議”，最早便出現(xiàn)在歐洲的政治舞臺(tái)上。在舉行國際會(huì)議或國內(nèi)外政治派別的談判時(shí)，用圓桌可以避免座次的尊卑、貴賤．亦無主、次之分，使與會(huì)各方感到地位平等。2.2 現(xiàn)實(shí)主義在西方文化藝術(shù)中的反映

西方文化來源于古希臘神話，傳統(tǒng)以基督教文化為核心，同樣現(xiàn)實(shí)主義的觀念，在西方傳統(tǒng)文化藝術(shù)中體現(xiàn)得十分充分。

在西方的文學(xué)作品中，真實(shí)、直接反映作者所處時(shí)代和社會(huì)生活的內(nèi)容很多。如法國作家雨果的《悲慘世界》等，英國作家狄更新的《老古玩店》、《雙城記》等，法國作家大仲馬《基督山伯爵》、《三劍客》等，小仲馬的《茶花女》等諸多的文學(xué)作品，還包括丹麥作 家安徒生、德國作家格林創(chuàng)作的童話故事，都以現(xiàn)實(shí)為題材，或謳歌贊美．或批判、諷刺。

戲劇作品也是如此。英國劇作家莎士比亞創(chuàng)作的四大悲劇(《哈姆雷持》、《奧賽羅》、《李爾王》、《麥克佩斯》)、挪威劇作家易卜生的《玩偶之家》等，都具有現(xiàn)實(shí)主義的特點(diǎn)。

西方文學(xué)藝術(shù)中的現(xiàn)實(shí)主義，還表現(xiàn)了作品真實(shí)地、直接地抒發(fā)感情。人的喜怒哀樂，喜好與厭惡的情感，直接流露于作品中。

二、中西方文化的關(guān)系——三十年河?xùn)|，四十年河西

三十年河?xùn)|的東方文化，東方比西方早進(jìn)入封建社會(huì)，它的文化比西方文化先進(jìn)，有許多輝煌燦爛的發(fā)明與創(chuàng)念，所以河?xùn)|的東方文化成為世界文化的主流?？墒俏鞣胶髞砭由?，資本主義生產(chǎn)關(guān)系最先在西歐出現(xiàn)，并逐漸取代封建主義生產(chǎn)關(guān)系的16世紀(jì)歐洲“文藝復(fù)興”就是這一歷史變革在觀念形態(tài)上的反映，是新興資產(chǎn)階級反封建的思想文化運(yùn)動(dòng)。當(dāng)時(shí)科學(xué)、文學(xué)和藝術(shù)空前繁榮，涌現(xiàn)一大批時(shí)代的巨人．資本主義的文化亦隨之取代封建文化成為時(shí)代的主流，即所謂三十年河?xùn)|的東方文化讓位于四十年河西的文化。這次讓位是人類文化的一次偉大發(fā)展，是人類社會(huì)的一次偉大進(jìn)步。

資本主義處于上升發(fā)展時(shí)期，促進(jìn)了資本主義社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展。后來，當(dāng)資本主義發(fā)展到壟斷資本主義階段，即到了資本主義的后期時(shí)，資本主義社會(huì)各種固有的基本矛盾更趨尖銳了，種種跡象表明，資本主義到了壟斷階段，文化思想出現(xiàn)危機(jī)。

李政道博士在“中美文化交流研討會(huì)”上，有一段發(fā)言．提到了中美文化傳統(tǒng)的差異問題：“中美文化傳統(tǒng)的區(qū)別是明顯的。中國文化傳統(tǒng)要求個(gè)人以社會(huì)為重，美國正相反。在個(gè)人和社會(huì)發(fā)生矛盾時(shí)，往往強(qiáng)調(diào)個(gè)的自由權(quán)力，這有利于激發(fā)個(gè)人的主動(dòng)進(jìn)取精神．整個(gè)社會(huì)充滿活力。但這種觀念也導(dǎo)致濫用自由?，F(xiàn)在美國亂象從生，不能說與此無關(guān)?！?/p>

追求物質(zhì)增長和生活享受已是現(xiàn)代人的主要人生目標(biāo)在—些人那里甚至是唯一的目標(biāo)。在這樣的價(jià)值觀念支配下，—切都只是為了功利，為了縱情享樂?！拔幕C(jī)”，“個(gè)人主義”“拜金主義”“虛無主義”在西方國家泛濫。

此種觀念下，自然和科技只不過是達(dá)到人們某種功利和享受的環(huán)境、資源、工具和手段，可以不顧一切后果地去利用它、掘取它。甚至于連他人也和物一樣，只不過是一種資源或手段，是一種相互利用的關(guān)系而已。于是，人與自然的關(guān)系，人與人的關(guān)系，都被嚴(yán)重地扭曲了。這才是上述人與自然的對立和人與人關(guān)系疏遠(yuǎn)(或?qū)α?急劇加深的深層根源之所在。這種短視的做法必將影響今后的發(fā)展。而中國的傳統(tǒng)文化講究人與自然，他人的和諧相處，這必然更符合社會(huì)歷史的發(fā)展。

因此，新情況下，河西文化讓位于比它先進(jìn)的河?xùn)|新文化，螺旋式上升，一次比一次高級，一次比一次進(jìn)步，反映人類社會(huì)及其文化不斷向前發(fā)展的規(guī)律。

中國古代思想家認(rèn)為，人類在認(rèn)識(shí)自然、改造自然的同時(shí)，也有一個(gè)自我認(rèn)識(shí)的問題。特別是當(dāng)人類征服自然的力量越來越強(qiáng)大的時(shí)候，人類更需要對自我有一個(gè)清醒的、正確的認(rèn)識(shí)。人和個(gè)人既要能認(rèn)識(shí)自己的大，也要能認(rèn)識(shí)自己的小，要能不以大自居，不以小自卑。然而這并不是一件容易做到的事。人的自我失落，大都來自與自然和他人的不融洽、不協(xié)調(diào)，而其根子則還是在于自我本身，即不是由于只見自我之小而妄自菲薄，就是由于只見自我之大而盲目尊大，也就是說，不能恰如其分地認(rèn)識(shí)自我，缺乏自如之明。

儒家的這一套人格發(fā)展形態(tài)在世界文明中，有著十分獨(dú)特的價(jià)值。儒家認(rèn)為，個(gè)人的完成不能離開群體大眾的完成?！靶奚怼R家、治國、平天下”就是一個(gè)個(gè)人人格完成的過程，一方面，個(gè)人的精神要通過轉(zhuǎn)化社會(huì)來完成自我，另一方面要通過身、心、靈、神這四個(gè)層面逐漸深化。

中國古代儒家的修身養(yǎng)性理論中的—個(gè)重要目標(biāo)，就是要培養(yǎng)一種與他人和社會(huì)群體和諧、協(xié)調(diào)的道德品格。儒家提倡“己欲立而立人，己欲達(dá)而達(dá)人”以及“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”等“推己及人”的精神，這些是對西方文化思想危機(jī)的一種良藥。

目前世界上一股學(xué)習(xí)中國佛教的熱潮正在升起。學(xué)禪打坐不僅能治病健身，更重要的是，對于那些信禪學(xué)禪的人來說，它能在相當(dāng)?shù)姆秶统潭壬险{(diào)解人們心理上的失衡。禪學(xué)從一個(gè)方面揭示了自我的本性，著重揭示了造成人生痛苦、煩惱的主觀自我方面的原因，并且探求丁如何讓自我從怨天尤人、授命于環(huán)境的被動(dòng)中擺脫出來，而通過自我主動(dòng)的努力去解除種種的痛苦和煩惱，做自我的主人翁等等。

社會(huì)主義中國的出現(xiàn)、存在和發(fā)展，從文化角度講，它本身說明，東方掘起了一種社會(huì)主義文化，其指導(dǎo)思想是馬列主義和中國革命與建設(shè)的具體實(shí)踐相結(jié)合的產(chǎn)物——毛澤東思想，聯(lián)系實(shí)際，一切從實(shí)際出發(fā)，密切聯(lián)系群眾，以及鄧小平的建國理論，改革開放和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。這種新文化及其指導(dǎo)思想在形成與發(fā)展的過程中，就已經(jīng)顯示了蓬勃的生機(jī)、巨大的威力和高度的創(chuàng)造性。在它的推動(dòng)下，中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的新民主主義革命和社會(huì)主義革命，在一個(gè)有960萬平方公里土地，有10幾億人口的大國相繼取得了勝利，創(chuàng)造了許多人間奇跡。

東方的思維方式，東方文化的特點(diǎn)是綜合，西方的思維方式，西方文化的特點(diǎn)是分析。從總體上來看。從伽利略以來400年中，西方的自然科學(xué)走的是—條分析的道路。

人權(quán)觀點(diǎn)上，我國政府人權(quán)觀是人的生存權(quán)和發(fā)展權(quán)。即人在一個(gè)社會(huì)環(huán)境中生活，就應(yīng)該獲得生存和發(fā)展的權(quán)力。中國的人權(quán)觀是以社會(huì)為前提的，即以共性、整體性原則為前提，從全局和整體的利益出發(fā)，去闡明人的權(quán)利。

美國等西方國家提出的人權(quán)現(xiàn)，則是以西方傳統(tǒng)的自我中心意識(shí)為基礎(chǔ)的。它強(qiáng)調(diào)的是個(gè)人的自由權(quán)力。即在社會(huì)生活中，個(gè)人的意志是第一位的，也就是強(qiáng)調(diào)和突出個(gè)性和個(gè)人的需要和欲望，所以西方社會(huì)的暴力犯罪、槍擊事件不斷．以及高離婚率、老人及兒童遭遺棄等社會(huì)問題十分嚴(yán)重，且難以改變和扭轉(zhuǎn)的。

因此認(rèn)為，如果我們能夠汲取西方的分析方法，科學(xué)精神，豐富我們的文化，建設(shè)有特色的社會(huì)主義國家的新文明，融合中國五千年文化的儒家，佛家，道家思想，東方文化將成為更先進(jìn)與西方的文化。

總之，通過比較歷史中西方不同的文化特征，和中西方文化的關(guān)系，我將在以后學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)東西方文化時(shí)將更具有針對性。

海納百川，也是我國的傳統(tǒng)精神之一，我們應(yīng)該吸收東西方文化的精髓，拿來西方嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)和先進(jìn)文化，豐富中國傳統(tǒng)文化和社會(huì)主義文明，更應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)中國“和而不同”“和諧統(tǒng)一”的人文思想，弘揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化，不斷充實(shí)自己的精神生活和提高文化修養(yǎng)，建設(shè)我們的社會(huì)主義強(qiáng)國。

第五篇：中西方文化

中國傳統(tǒng)文化是中華文明演化而匯集成的一種反映民族特質(zhì)和風(fēng)貌的民族文化，是民族歷史上各種思想文化、觀念形態(tài)的總體表現(xiàn)，是指居住在中國地域內(nèi)的中華民族及其祖先所創(chuàng)造的、為中華民族世世代代所繼承發(fā)展的、具有鮮明民族特色的、歷史悠久、內(nèi)涵博大精深、傳統(tǒng)優(yōu)良的文化。它是中華民族幾千年文明的結(jié)晶，除了儒家文化這個(gè)核心內(nèi)容外，還包含有其他文化形態(tài)，如道家文化、佛教文化、西方文化等。

提起傳統(tǒng)文化，成長于文化斷層期的現(xiàn)代人多數(shù)沒有什么清晰的概念。有所涉獵的人可能感嘆地說：中國傳統(tǒng)文化博大精深、源遠(yuǎn)流長；兼容并蓄，和而不同。從洪秀全的金田起義、曾李的洋務(wù)運(yùn)動(dòng)、康梁的維新變法、何子淵的教育革新、再到孫中山的民主革命，從動(dòng)刀動(dòng)槍、師夷制夷、公車上書、毀除科舉，再到武裝起義，直至滿清王朝的覆滅，其間既有暴風(fēng)驟雨式的革命，亦有和風(fēng)細(xì)雨般的變革，但最后都殊途同歸——目的只有一個(gè)：維系中華民族這個(gè)大家庭并推動(dòng)我們社會(huì)不斷向前發(fā)展，這不能不歸功于中國傳統(tǒng)文化的影響，同時(shí)這也是中華五千年文明的魅力所在。

也有人可能會(huì)說：在現(xiàn)今時(shí)代，傳統(tǒng)文化已經(jīng)過時(shí)。人類歷史上的四大文明古國，只有中國文化作為文化主體保留至今。以傳統(tǒng)文化為立國之基的中國在世界上存在了長達(dá)五千年，對比在歷史上強(qiáng)盛一千多年的羅馬帝國，早已不復(fù)存在。然而，近百年來，中國傳統(tǒng)文化遭到了史無前例的壓制和廢棄。在傳統(tǒng)文化深入人心的時(shí)代，人民身心安穩(wěn)，過著夜不閉戶，路不拾遺的生活；而當(dāng)今的人們卻將自己鎖在一道道鐵欄內(nèi)，社會(huì)活動(dòng)中還會(huì)受到頻發(fā)惡性事件的威脅。北京大學(xué)一位著名教授曾感嘆到，21世紀(jì)初人的行為連道德底線都沒有了。

東西方文化從現(xiàn)象上看，顯然有很大差異，從本質(zhì)上看，東方屬于整體文化，而西方是個(gè)體文化。但東西方文化的互補(bǔ)和融合也是一個(gè)漫長的漸進(jìn)的過程。

欲實(shí)現(xiàn)全球經(jīng)濟(jì)一體化，許多社會(huì)基本條件有待醞釀成熟，承認(rèn)東西方文化差異，使東西方文化互補(bǔ)和融合便是重要一條。

東西方文化的互補(bǔ)和融合是實(shí)現(xiàn)全球經(jīng)濟(jì)一體化的文化基礎(chǔ)。文化格格不入的國家之間很難實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)一體化。

全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程需要東西方文化的互補(bǔ)和融合，同時(shí)，在全球經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)程中也促進(jìn)了東西方文化的互補(bǔ)和融合。這是由于世界各國的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治、文化的發(fā)展是互動(dòng)的。這是一個(gè)良性循環(huán)的發(fā)展過程。正是由于東西方文化的相互促進(jìn)、互相推動(dòng)、使人類逐步向和諧世界發(fā)展。

西方文化從本質(zhì)上看是個(gè)體文化。西方文化主要特征是具有個(gè)體性特性，其核心問題就在于西方強(qiáng)調(diào)個(gè)體自由度的發(fā)揮，所以，西方文化可稱之為“個(gè)體文化”。

文化的核心是觀念的共識(shí)，在當(dāng)前的世界上，有兩種不同的觀念的共識(shí)，那就是東方文化的整體性和西方文化的個(gè)體性，它們是人類歷史發(fā)展的結(jié)果。不同的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)環(huán)境造就了不同的文化觀念，產(chǎn)生了不同特性的西方文化和東方文化。