第一篇：食品中毒醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急預(yù)案

一、工作原則

（1）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級響應(yīng) 根據(jù)食品中毒事件的種類、范圍、性質(zhì)和危害程度，對食品中毒事件醫(yī)療救援工作醫(yī)院實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮、分級應(yīng)急響應(yīng)，做好食品中毒事件醫(yī)療救援的相關(guān)工作。

（2）快速反應(yīng)，專業(yè)救援 建立完善快速、高效的食品中毒事件醫(yī)療救援應(yīng)急處理機制，根據(jù)食品中毒事件的性質(zhì)、級別開展食品中毒事件的專業(yè)醫(yī)療救援工作。

二、醫(yī)療救援組織及職責(zé)

1.醫(yī)療救援領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

醫(yī)院設(shè)立食品中毒事件醫(yī)療救援領(lǐng)導(dǎo)小組，由劉勇院長擔(dān)任組長，醫(yī)務(wù)科負責(zé)人擔(dān)任副組長。由臨床各科專家及行政相關(guān)部門負責(zé)人擔(dān)任成員。

領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)在醫(yī)務(wù)科，承擔(dān)日常管理工作。主要職責(zé)：（1）落實領(lǐng)導(dǎo)小組的各項命令和決策；

（2）組織協(xié)調(diào)全院食品中毒事件醫(yī)療救援的應(yīng)急處置工作，對食品中毒事件醫(yī)療救援提供技術(shù)支持；

（3）組織制定食品中毒事件醫(yī)療救援的有關(guān)技術(shù)方案、工作制度和措施，開展培訓(xùn)、工作督導(dǎo)和預(yù)案演練；

（4）負責(zé)全院食品中毒事件醫(yī)療救援及其他日常管理工作。2.醫(yī)療救援專家組

由流行病學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品衛(wèi)生、社會學(xué)、行政管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科專家組成。負責(zé)對食物中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急準(zhǔn)備和處理提出咨詢和建議；指導(dǎo)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案和技術(shù)方案的制定和修訂；對食物中毒事件的調(diào)查處理進行技術(shù)指導(dǎo)；承擔(dān)食物中毒事件應(yīng)急處理指揮機構(gòu)和衛(wèi)生應(yīng)急日常管理機構(gòu)安排的其它技術(shù)工作。

專家組的主要職責(zé)：

（1）負責(zé)對醫(yī)療救援技術(shù)方案和措施提出建議，參與制定、修訂突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案和技術(shù)方案；

（2）為醫(yī)療救援工作提供技術(shù)指導(dǎo)、咨詢、培訓(xùn)，承擔(dān)醫(yī)療救援綜合評估任務(wù)；

（3）承擔(dān)醫(yī)療救援日常管理機構(gòu)交辦的其他工作。

三、醫(yī)療救援程序

1.醫(yī)療救援應(yīng)急處理程序

一旦發(fā)生疑似食物中毒，應(yīng)立即啟動醫(yī)院食物中毒應(yīng)急機制，醫(yī)院相關(guān)部門應(yīng)立即做好應(yīng)急處理工作：

（1）積極組織搶救治療病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行處理。病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐，嘔吐有利于毒物排出。

（2）立即向疾病預(yù)防控制機構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督部門報告中毒情況、中毒發(fā)生時間、中毒人數(shù)、中毒主要癥狀等，如果懷疑與投毒有關(guān)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)報告。

（3）食物中毒發(fā)生后應(yīng)保持穩(wěn)定。食物中毒性質(zhì)、等級應(yīng)由疾病預(yù)防控制機構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制信息發(fā)布渠道，統(tǒng)一口徑，規(guī)范信息發(fā)布，注意工作方式，避免產(chǎn)生不必要的恐慌，維護醫(yī)院正常工作秩序。（4）嚴(yán)格保護現(xiàn)場。保管好供應(yīng)給中毒者的食品，維持好原有的生產(chǎn)狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及殘留食品應(yīng)立即封存，放入冷藏箱交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用或擅自銷毀。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。

（5）在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合收集可疑食品和中毒者的嘔吐物、排泄物、洗胃物等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。（6）協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作和后勤保障工作。（7）做好食物中毒家屬接待工作和善后處理工作。2.醫(yī)療救援應(yīng)急隊工作職責(zé)及程序

(一)診科醫(yī)護人員要堅守工作崗位，一切搶救物品、藥品處于備用應(yīng)急狀態(tài)，隨時做好搶救準(zhǔn)備。

(二)護士接到批量食物中毒病人通知后，立即通知各相關(guān)科室人員，隨時與120現(xiàn)場人員保持聯(lián)系，根據(jù)中毒人員多少，通知護理急救小分隊隊員各就各位，必要時啟動醫(yī)院大型應(yīng)急搶救系統(tǒng)。

(三)病人到達急診科后，立即根據(jù)病情輕重進行分診，較重者送搶救室進行搶救，輕者送急診觀察病房。

(四)護士立即協(xié)助醫(yī)師作出診斷，遵醫(yī)囑為病人實施有效的搶救措施： 1.催吐 無嘔吐者可催吐：機械性刺激或用催吐劑。

2.洗胃 立即用溫開水或0.05%高錳酸鉀溶液反復(fù)洗胃，直至洗出澄清液為止。收集第一次洗出的胃內(nèi)容物送檢。

3.導(dǎo)瀉 中毒時間較長者，可給硫酸鈉15～30g，一次口服。對吐瀉嚴(yán)重的病人，可不用洗胃、催吐、導(dǎo)瀉。

(五)對吐、瀉較重，丟失大量水分者，根據(jù)失水情況，適當(dāng)補充水分。凡能飲水者，應(yīng)盡力鼓勵病人多喝糖鹽水，淡鹽水等，不能飲水者，迅速建立靜脈通道，遵醫(yī)囑補充水分和電解質(zhì)。

(六)對腹痛、嘔吐嚴(yán)重者，遵醫(yī)囑給阿托品0.5mg肌內(nèi)注射。煩躁不安者給予鎮(zhèn)靜劑。如有休克，進行抗休克治療。

(七)護士加強巡視，密切觀察病情變化，發(fā)現(xiàn)異常，立即報告醫(yī)師進行處理。(八)做好病人登記及搶救護理記錄。【程序】

分診 → 協(xié)助醫(yī)師作出診斷 → 催吐 → 洗胃 → 收集胃內(nèi)容物送檢 → 導(dǎo)瀉 → 建立靜脈通道 → 補充水分和電解質(zhì) → 對癥處理 → 觀察病情 → 做好護理記錄

四、食物中毒事件分級

根據(jù)食物中毒事件的性質(zhì)、危害程度、波及范圍、發(fā)生時間、發(fā)生場所等因素，將食物中毒事件劃分為重大（I級）、較大（Ⅱ級）、和一般（Ⅲ級）三級。

2.1 重大食物中毒事件（I級）

（1）一次食物中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例或者出現(xiàn)10例以上死亡病例；

（2）省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的其他重大食物中毒事件。2.2 較大食物中毒事件（Ⅱ級）

（1）一次食物中毒人數(shù)超過100人或出現(xiàn)死亡病例；

（2）市級以上人民政府衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的其他較大食物中毒事件。2.3 一般食物中毒事件（Ⅲ級）

（1）一次食物中毒人數(shù)30-99人，未出現(xiàn)死亡病例；

（2）縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的其他一般食物中毒事件。

五、醫(yī)療救援應(yīng)急響應(yīng)

食品中毒事件醫(yī)療救援執(zhí)行分級應(yīng)急響應(yīng)。1 一般食物中毒事件（IV級）應(yīng)急響應(yīng)

接到一般突發(fā)公共事件醫(yī)療救援報告后，立即報告醫(yī)務(wù)科、院感科或院值班，經(jīng)批準(zhǔn)啟動醫(yī)療救援應(yīng)急預(yù)案，迅速組織實施院前急救、現(xiàn)場急救、病員轉(zhuǎn)運和院內(nèi)救治等工作，同時將醫(yī)療救援工作進展情況向醫(yī)院醫(yī)療救援領(lǐng)導(dǎo)小組定期報告，特殊情況隨時報告。較大食物中毒事件（III級）應(yīng)急響應(yīng)

接到較大突發(fā)公共事件醫(yī)療救援報告后，立即報告醫(yī)院突發(fā)公共事件醫(yī)療救援領(lǐng)導(dǎo)小組，經(jīng)批準(zhǔn)啟動醫(yī)療救援應(yīng)急響應(yīng)，迅速組織現(xiàn)場急救、病員轉(zhuǎn)運和院內(nèi)救治。將醫(yī)療救援工作進展情況向市衛(wèi)生局、醫(yī)院醫(yī)療救援領(lǐng)導(dǎo)小組定期報告，特殊情況隨時報告。重大、特別重大食物中毒事件（II級、I級）應(yīng)急響應(yīng)

按照國家和省級《突發(fā)公共事件醫(yī)療救援預(yù)案》中關(guān)于“醫(yī)療救援分級應(yīng)急響應(yīng)”的規(guī)定，對重大和特別重大的突發(fā)公共事件，在積極開展緊急救援的同時，按規(guī)定上報，并在市政府或市衛(wèi)生局統(tǒng)一部署下，開展救援工作。

六、現(xiàn)場醫(yī)療救援 現(xiàn)場救援

應(yīng)急醫(yī)療救援隊伍在接到救援指令后迅速趕赴現(xiàn)場，全力開展救援工作，在實施救援的過程中要注重自我保護?，F(xiàn)場醫(yī)療救援要本著“先救命后治傷，先救重后救輕”的原則開展工作，按照國際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對傷病員進行檢傷分類，分別用藍、黃、紅、黑對輕、中、重、死亡的傷病員作出標(biāo)志，別卡在傷病員的胸前或其他明顯部位，以便后續(xù)救治迅速辨認(rèn)或采取相應(yīng)的措施。病人的檢查、搶救等應(yīng)減少中間環(huán)節(jié)，加快搶救過程，保證病人盡快得到救治。現(xiàn)場醫(yī)療救援步驟

當(dāng)現(xiàn)場處于危險環(huán)境或傷病員情況允許時，要盡快將傷病員運送至醫(yī)院，并做好以下工作：

（1）對已經(jīng)檢傷分類待送的傷病員進行復(fù)檢；

（2）認(rèn)真填寫轉(zhuǎn)運卡，以便接納傷病員的科室及時救治并匯總報告領(lǐng)導(dǎo)小組；（3）在轉(zhuǎn)運中醫(yī)護人員必須在車廂內(nèi)密切觀察病情變化，并確保治療持續(xù)進行；

（4）在救治和后送的過程中要科學(xué)搬運，避免造成二次損傷；

（5）傷病員要合理分流或送往市衛(wèi)生局指定的醫(yī)療機構(gòu)，各科室不得以任何理由拒診拒收病人。

七、醫(yī)療救援保障措施 1 信息系統(tǒng)的建設(shè)

按照衛(wèi)生部統(tǒng)一規(guī)劃，建立健全食物中毒事件信息系統(tǒng)，做到資源整合，信息共享，為各類食物中毒事件的預(yù)測、預(yù)警、決策提供依據(jù)。應(yīng)急醫(yī)療救治體系

按照國家和省的統(tǒng)一規(guī)劃，整合我院的醫(yī)療救治資源，逐步建立和完善包括醫(yī)療救治信息系統(tǒng)、醫(yī)療救治隊伍和醫(yī)療救治機構(gòu)在內(nèi)的食物中毒事件醫(yī)療救治體系。

對群體性就診現(xiàn)象要及時分析原因，懷疑是食物中毒的要立即組成臨床診斷、救治小組，應(yīng)當(dāng)本著實事求是的原則按照《食物中毒報告登記表》規(guī)定客觀報告。對每一個收治的病人都應(yīng)當(dāng)進行必要的檢查和治療，做出相應(yīng)的臨床診斷，做好病例記錄。食物中毒由疾病控制中心診斷，不隨意作出診斷和向社會擅自公布。應(yīng)急專業(yè)隊伍的建設(shè)

建立食物中毒事件應(yīng)急處理專業(yè)技術(shù)隊伍，由疾病預(yù)防控制、檢驗、醫(yī)療、衛(wèi)生監(jiān)督等專業(yè)人員組成，制定食物中毒事件應(yīng)急專業(yè)隊伍的培訓(xùn)、考核、使用制度，定期開展應(yīng)急處理相關(guān)知識和技能的培訓(xùn)、演練和考核。開展科研和學(xué)術(shù)交流

鼓勵、支持專業(yè)技術(shù)人員開展食物中毒事件應(yīng)急技術(shù)科學(xué)研究，加強國際、國內(nèi)交流與合作，引進先進的技術(shù)和方法，提高我院應(yīng)對食物中毒事件的技術(shù)水平。

5物資保障

根據(jù)本地衛(wèi)生行政部門的建議和應(yīng)急工作需要，建立食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急物資儲備庫，做到品種齊全，數(shù)量充足，質(zhì)量可靠，保證應(yīng)急第一時間的供應(yīng)。同時，還要建立衛(wèi)生應(yīng)急物資生產(chǎn)能力儲備制度，保證應(yīng)急物資的后續(xù)生產(chǎn)和補充，保障應(yīng)急處理的全程需要。經(jīng)費保障

醫(yī)院財政部門應(yīng)準(zhǔn)備適量的應(yīng)急資金，建立食物中毒事件應(yīng)急資金使用制度，保證經(jīng)費的有效使用。法律保障

醫(yī)院有關(guān)部門建立食物中毒事件問責(zé)制，對拒不履行職責(zé)或履行職責(zé)不力，造成食物中毒事件發(fā)生或擴散的部門和個人，依法追究行政責(zé)任和法律責(zé)任。社會動員保障

加強與新聞媒體的溝通，有組織有計劃地開展宣傳教育和應(yīng)急工作新聞報道，提供信息查詢和心理咨詢服務(wù)，引導(dǎo)社會輿論，提高全市群眾對食物中毒事件的自我防護和心理承受能力，引導(dǎo)群眾和非政府組織自覺配合和參與政府的應(yīng)急工作，為食物中毒事件應(yīng)急處理工作創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。

八、應(yīng)急結(jié)束

食物中毒事件應(yīng)急結(jié)束需符合以下條件：食物中毒事件隱患或相關(guān)危險因素消除后，或末例病例發(fā)生后經(jīng)過最長潛伏期無新的病例出現(xiàn)。

九、報告時限、程序、方式、內(nèi)容

1報告時限

醫(yī)院發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，應(yīng)當(dāng)在２小時內(nèi)向所在地區(qū)（市）縣衛(wèi)生行政部門報告。

2報告程序

發(fā)生食物中毒事件后，食物中毒事件的責(zé)任報告單位（醫(yī)院）或責(zé)任報告人（執(zhí)行職務(wù)的醫(yī)護人員和衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督人員、疾病預(yù)防控制人員）立即報告屬地區(qū)（市）縣衛(wèi)生執(zhí)法機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)；區(qū)（市）縣衛(wèi)生執(zhí)法機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)立即趕赴現(xiàn)場進行核實并報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、市級衛(wèi)生執(zhí)法機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)；區(qū)（市）縣衛(wèi)生行政部門報告市衛(wèi)生行政部門并報告區(qū)（市）縣政府，市衛(wèi)生執(zhí)法機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)報告市衛(wèi)生行政部門，并報告上級衛(wèi)生執(zhí)法機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)；市衛(wèi)生行政部門報告市政府，并報告省衛(wèi)生行政部門（參見《公共衛(wèi)生事件報告工作程序》

3報告方式包括：口頭報告、電話或傳真報告、網(wǎng)絡(luò)報告、書面報告（報告卡、專題報告、報表）。報告內(nèi)容

首次報告：食物中毒事件發(fā)生后，責(zé)任報告人應(yīng)對事件的名稱、發(fā)生地點、發(fā)生時間、波及人群或潛在的威脅和影響、可能的原因、擬采取的措施、發(fā)展趨勢以及報告人、報告單位及其聯(lián)系方式進行報告。

階段報告：報告事件的發(fā)展與變化、處置進程、事件的診斷和原因或可能因素；在階段性報告中既要報告新發(fā)生的情況，同時對初次報告的情況進行補充和修正。

總結(jié)報告：食物中毒事件結(jié)束后,對事件的發(fā)生和處理情況進行總結(jié)，分析其原因和影響因素，并提出今后對類似事件的防范和處置建議。

十、后期評估

食物中毒事件醫(yī)療救援工作結(jié)束后，醫(yī)院組織有關(guān)人員對食物中毒事件醫(yī)療救援工作情況進行評估。評估內(nèi)容主要包括事件概況、現(xiàn)場救治處理概況、患者（傷員）救治康復(fù)情況所采取措施的效果評價、醫(yī)療救援過程中的經(jīng)驗和教訓(xùn)等，評估報告上報市衛(wèi)生局。

第二篇：食品中毒應(yīng)急預(yù)案

《食品中毒應(yīng)急預(yù)案》

第一章 總則

第一條 制定本預(yù)案的目的

為了落實國家、省、市、區(qū)關(guān)于學(xué)校安全工作的文件精神，切實搞好學(xué)校安全工作，明確安全工作責(zé)任，保障廣大師生的生命安全，維護學(xué)校穩(wěn)定和發(fā)展。根據(jù)市教函[2003]68號通知精神，特制定本應(yīng)急預(yù)案，確保一旦發(fā)生事故，能及時采取有效措施使傷者能及時得到救治。第二條 適用范圍

本預(yù)案適用于水步中學(xué) 食物中毒事故的應(yīng)急處置。

第二章 組織機構(gòu)與職責(zé)分工

第三條

（一）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員

組 長：馬紹強 副組長：李立升

成 員：李建來、李大舜、李月嫦、甄潤富、馬利莉 何欣林、丘正錦、劉宇舜、李月嫦、劉杰宏、梁海鋒 各班班主任

應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在校長室，由何欣林負責(zé)辦公室工作。

（二）處置食物中毒應(yīng)急工作小組組成人員 組長：李建來、李立升

成員：馬利莉、梁海鋒、發(fā)生事故班級的班主任

應(yīng)急工作小組辦公室設(shè)在教導(dǎo)處，由劉宇舜負責(zé)辦公室工作。工作小組下設(shè)信息報送組，安全事故施救組。

1、安全事故信息報送組

職責(zé)：全天候接受各班范圍內(nèi)安全事故的信息報告，并及時報告學(xué)校食品中毒領(lǐng)導(dǎo)小組組長、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、、市教育局。成員：馬利莉、梁海鋒、各班班主任

2、事故施救組

職責(zé)：負責(zé)安全事故現(xiàn)場施救及協(xié)調(diào)將中毒者送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院或市人民醫(yī)院救治。

成員：李建來、何欣林、班主任。第四條 職責(zé)分工

（一）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組職責(zé)

1、在教育主管部門的統(tǒng)一布署下，在地方政府的領(lǐng)導(dǎo)下，使事故的應(yīng)急處置工作協(xié)調(diào)、高效、有序地開展。

2、及時將安全事故信息向?qū)W校及上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。

3、安全事故發(fā)生后，信息報送組應(yīng)迅速按程序向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告信息，工作小組成員應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場，安排人員保護現(xiàn)場，立即組織施救工作。

4、協(xié)調(diào)有關(guān)人員及部門做好群眾工作，確保事態(tài)不進一步擴大，保持學(xué)校及社會穩(wěn)定。

5、負責(zé)兩個小組的日常工作。

（二）應(yīng)急處置工作

1、應(yīng)急工作小組負責(zé)學(xué)校安全事故的現(xiàn)場處置。

2、處置工作科學(xué)得當(dāng)，盡量將損失降到最低限度。

3、需送往醫(yī)院的中毒者必須送往指定醫(yī)院（鎮(zhèn)衛(wèi)生院、市人民醫(yī)院）。

4、保護事故現(xiàn)場，為有關(guān)部門調(diào)查提供準(zhǔn)確事實。

第三章 監(jiān)測與報告

第五條 監(jiān)測

（一）各學(xué)校各班級要高度重視食品衛(wèi)生安全，各班主任要加強學(xué)生飲食衛(wèi)生教育，不許在無證的攤點上購買食品，不買“三無”產(chǎn)品、過期食品，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

（二）食品中毒事件的各個方面如有隱情或隱患，知情者應(yīng)立即報告領(lǐng)導(dǎo)小組。

第六條 責(zé)任報告人及報告程序

（一）責(zé)任報告人：學(xué)校校長、總務(wù)主任為第一責(zé)任報告人，各班班主任為第二責(zé)任報告人。

（二）報告程序：第二責(zé)任人發(fā)現(xiàn)事故后要在第一時間報告給校長（或主任）。校長（或主任）以最快的方式報告鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)人民政府、市教育局及醫(yī)療機構(gòu)、相關(guān)部門。第七條 報告時限

30分鐘以內(nèi)。

第四章 現(xiàn)場處置

第八條 處置原則

堅持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其職，密切協(xié)作，快速反應(yīng)，高效有序，精心組織，科學(xué)得當(dāng)，措施果斷。第九條 現(xiàn)場處置職責(zé)與分工

（一）指揮機構(gòu)

事故發(fā)生后，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)現(xiàn)場處置的組織工作，并與衛(wèi)生、公安、交通等有關(guān)部門密切配合，確?，F(xiàn)場 處置工作正常開展。

（二）執(zhí)行機構(gòu)

應(yīng)急工作小組承擔(dān)事故現(xiàn)場處置及護送中毒者去醫(yī)院的任務(wù)。負責(zé)現(xiàn)場保護，協(xié)助衛(wèi)生、、公安、交通等部門對現(xiàn)場的處置工作和對事故的調(diào)查工作。

（三）人財物保障工作

學(xué)校一旦發(fā)生食物中毒事件，人、財、物必須得到保障，要服從學(xué)校校長的緊急調(diào)配。對視而不見或遇事遲鈍，不負責(zé)任的要堅決從嚴(yán)、從重、從快處理。第十條 宣傳教育

廣大師生要牢固樹立“安全無小事，責(zé)任重于泰山”的意識，堅持“安全第一，預(yù)防為主”的安全工作方針，利用各種宣傳媒介和宣傳形式，加強食品的安全、衛(wèi)生教育，確保廣大師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定。

第三篇：次氯酸鈉中毒應(yīng)急救援預(yù)案

次氯酸鈉中毒應(yīng)急救援預(yù)案

為了更好防止次氯酸鈉中毒可能造成的人員傷亡事故，確保職工的生命安全，特制定本預(yù)案

1、危險性

環(huán)境危害：對環(huán)境有嚴(yán)重危害，對水體可造成污染。

健康危害：次氯酸鈉對皮膚黏膜有腐蝕作用，溶液的腐蝕性與同濃度的氫氧化鈉相似。經(jīng)常用手接觸本品的工人，手掌大量出汗，指甲變薄，毛發(fā)脫落。本品有致敏作用。次氯酸鈉在胃中與胃酸接觸后，即生成次氯酸，次氯酸對胃黏膜有較大刺激性。大量吸收時可引起高鐵血紅蛋白血癥，對皮膚、粘膜有較強的刺激作用。

2、中毒預(yù)防

操作注意事項：操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴直接式防毒面具（半面罩），戴化學(xué)安全防護眼鏡，穿防腐工作服，戴橡膠手套。

儲存注意事項： 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。應(yīng)與堿類分開存放，切忌混儲。

其他防護： 工作現(xiàn)場禁止吸煙、進食和飲水。工作完畢，淋浴更衣。注意個人清潔衛(wèi)生。

3、事故應(yīng)急處理

吸入：立即轉(zhuǎn)移至新鮮空氣處，如有咳嗽、呼吸困難等呼吸道刺激癥狀，在監(jiān)護人的幫助下到公司醫(yī)務(wù)室進行觀察、治療。情況嚴(yán)重時撥打公司醫(yī)務(wù)室電話或“120”到現(xiàn)場施救。

眼：癥狀較輕時在監(jiān)護人的幫助下到公司醫(yī)務(wù)室使用大量清水持續(xù)沖洗15分鐘，有持續(xù)的疼痛、畏光、流淚癥狀，就近去?？漆t(yī)院就診。皮膚：癥狀較輕時可自行徹底使用清水或肥皂水清洗，如皮膚仍有持續(xù)疼痛或刺激癥狀，可去公司醫(yī)務(wù)室或就近去?？漆t(yī)院就診。污染的衣服要洗干凈后再穿。

誤服：可口服100～200ml的生蛋清、氫氧化鋁凝膠或牛奶。但是出現(xiàn)中毒癥狀者應(yīng)到醫(yī)院就診。

次氯酸鈉所在的倉庫或使用車間發(fā)生火災(zāi)：次氯酸鈉不燃，但為氧化劑可助燃.，受高熱分解產(chǎn)生有毒的腐蝕性煙氣，具有腐蝕性。應(yīng)疏散火災(zāi)現(xiàn)場周圍50米的工作人員。工作人員自行滅火時必須佩戴過濾式防毒面具(全面罩)或隔離式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上風(fēng)向滅火。

以上情況發(fā)生時工作人員首先應(yīng)撤離工作場所，同時報告班組長，班組長根據(jù)情況報告廠長、安全生產(chǎn)管理部門和公司分管領(lǐng)導(dǎo)，公司再根據(jù)事故情況報告所在地衛(wèi)生行政部門和其他有關(guān)部門。發(fā)生火災(zāi)時除以上注意事項外，其他執(zhí)行公司指定的“滅火應(yīng)急預(yù)案”。

第四篇：突發(fā)事件醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急預(yù)案

******人民醫(yī)院

突發(fā)事件醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急預(yù)案

一、目的

為保障自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、公共衛(wèi)生事件、社會安全事件發(fā)生后，各項醫(yī)療衛(wèi)生救援工作迅速、高效、有序地進行，提高本院應(yīng)對各類突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力和醫(yī)療衛(wèi)生救援水平，最大限度地減少人員傷亡和健康危害，維護社會穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。

二、適用范圍

本預(yù)案適用于突發(fā)事件導(dǎo)致的人員傷亡、健康危害的醫(yī)療衛(wèi)生救援工作；突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急工作按照《新鄭市突發(fā)事件醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

三、基本原則

1、預(yù)防為主，常備不懈

認(rèn)真宣傳普及突發(fā)公共事件醫(yī)療救援知識，提高醫(yī)護人員對加強突發(fā)公共事件醫(yī)療救援工作的重要性和必要性的認(rèn)識，不斷加強突發(fā)公共事件醫(yī)療救援工作機制的建立和完善，提高全員業(yè)務(wù)知識，隨時做好突發(fā)公共事件醫(yī)療救援工作。

2、快速反應(yīng)，減少損失

建立快速反應(yīng)機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)突發(fā)公共事件，立即啟動突發(fā)公共事件醫(yī)療救援應(yīng)急預(yù)案，最大限度地減少人員傷亡和社會影響。

3、依靠科學(xué)，加強合作

對突發(fā)公共事件醫(yī)療救援要科學(xué)救治，不斷規(guī)范救治措施與操作規(guī)程，加強科室間的信息溝通、協(xié)調(diào)和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)工作，實現(xiàn)救治工作的科學(xué)化、規(guī)范化。

四、醫(yī)療衛(wèi)生救援領(lǐng)導(dǎo)小組

成立突發(fā)事件醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組和醫(yī)療救治工作小組。負責(zé)指導(dǎo)全院突發(fā)公共事件醫(yī)療救援應(yīng)急工作。

1、領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長： **（院長）

副 組 長： **（業(yè)務(wù)副院長）

成 員：

***（醫(yī)務(wù)科主任）***（護理部主任）***（院感辦主任）***（疾控辦主任）

2、救 治 組：

組

長： *** 副 組 長： *** 成員： 各科室主任及護士長。

五、突發(fā)事件處置

1.突發(fā)事件分類（1）一般事故:傷員在5人以下，無特殊危重情況。（2）重大事故:傷亡10人（其中死亡3人以內(nèi)）以上，事故有進一步發(fā)展趨勢或傷亡人數(shù)可能增加。（3）特大事故:傷亡10人（其中死亡3人以上）以上，事故還有發(fā)展趨勢，傷員還在增加。2.當(dāng)突發(fā)事件來臨，立即啟動全院性的急救預(yù)案 由接受過分類訓(xùn)練，有經(jīng)驗的臨床醫(yī)生按照傷員輕重緩急進行分度:（1）輕度:生命體征基本正常，如一般挫傷，擦傷。（2）中度:如單純骨折，外傷后出血等短時間內(nèi)不會危及到生命。（3）重度:重危，危及生命者，如窒息，大出血，休克，心室顫動，昏迷等，需要得到及時搶救治療。（4）死亡:意識喪失，動脈搏動喪失，心跳呼吸停止，瞳孔散大。3.做好標(biāo)記 每位傷員左手臂上部別一醒目標(biāo)牌，內(nèi)插傷卡，上面填寫病人的編號、姓名、性別、年齡、受傷部位、藥物過敏、日期、時間等，并按病情輕重，用綠、黃、紅、黑四種不同顏色的布條別在卡上，分別代表輕、中、重、死亡四種不同的傷情（由護士根據(jù)醫(yī)生分類后執(zhí)行）。

六、現(xiàn)場搶救

（1）現(xiàn)場保證一個病員由一個醫(yī)師，兩名護士，一名工務(wù)員全程陪同，負責(zé)外送檢查，搶救用藥。醫(yī)務(wù)科、總值班指揮現(xiàn)場搶救，護士長協(xié)調(diào)相關(guān)人員工作，后勤保障部提供相關(guān)物力支持。（2）大批傷員來臨時，先救命后治病，先治重傷后治輕傷。尸體直接送太平間保存。（3）爭取時機，搶奪時間，速戰(zhàn)速決。通過包扎、止血、骨科患者給予固定、快速輸液、靜脈給藥輸血，使病人的生命體征維持在一個穩(wěn)定狀態(tài)。在保證氣道通暢的情況下，爭取在較短時間內(nèi)對確定大出血，嚴(yán)重創(chuàng)傷，臟器破裂損傷情況，及時做好術(shù)前準(zhǔn)備工作，直接送手術(shù)室進行手術(shù)，或轉(zhuǎn)送有條件的三級醫(yī)院，轉(zhuǎn)院者需做好聯(lián)絡(luò)，轉(zhuǎn)診工作。（4）建立交接班制度，保證搶救工作的延續(xù)性?，F(xiàn)場急救時應(yīng)將相關(guān)病歷卡隨身攜帶，醫(yī)囑與病情變化及時記錄。時間精確到分。注意記錄完整，防止遺漏。患者運送途中護理人員陪同加強觀察，隨時記錄。并與接診科室做好交接班工作。（5）建立回訪制度。傷員經(jīng)搶救后分流至相關(guān)科室，護士需做好登記，搶救者書寫重大搶救記錄經(jīng)過，一周后由搶救護士隨訪，并書寫隨訪記錄。

七、信息報告和發(fā)布

在迅速開展緊急醫(yī)療衛(wèi)生救援工作的同時，立即將人員傷病員、姓名、年齡、住址、目前生命體征、初步診斷、處置方式、下一步治療意見在2小時內(nèi)書面報市衛(wèi)生局，每日向上級衛(wèi)生行政部門報告?zhèn)T情況、醫(yī)療救治進展等，重要情況要隨時報告。

八、醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急響應(yīng)的終止

突發(fā)事件現(xiàn)場醫(yī)療衛(wèi)生救援工作完成，傷病員在醫(yī)療機構(gòu)得到救治，經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)，醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組可宣布醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急響應(yīng)終止，并將醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急終止的信息報告上一級衛(wèi)生行政部門。本預(yù)案自制定之日起執(zhí)行。

*******人民醫(yī)院

201*年*月

第五篇：食品中毒的應(yīng)急預(yù)案

食品中毒的應(yīng)急預(yù)案

在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，有時會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，時常需要預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。那么編制應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的食品中毒的應(yīng)急預(yù)案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品中毒的應(yīng)急預(yù)案1

一、防止食物中毒的措施

1、健全食物管理制度和中毒報告制度。加強檢驗、儲藏、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理。學(xué)校門前小賣部要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及相關(guān)《食物中毒調(diào)查報告辦法》的精神，加強食物采購管理，以便及時采取防治措施。

2、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育。廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。

二、發(fā)生食物中毒的處理

（一）通報。

發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知醫(yī)務(wù)室做好搶救準(zhǔn)備，同時報學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報醫(yī)院急救電話120，同時上報教育局。

（二）緊急處理

救護組組長：阿尼克孜

組員：熱比亞阿斯古力及個班班主任

主要職責(zé)有：

（1）立即組織護送中毒師生去醫(yī)院救治。

（2）配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解病情動態(tài)，隨時與領(lǐng)導(dǎo)小組保持聯(lián)系。

（3）接待趕到醫(yī)院的家長，并說明基本情況，做好安撫工作，防止出現(xiàn)情緒過激情況。

（三）原因調(diào)查

組長：熱依木江

組員：古麗巴哈爾依馬木買買提及校醫(yī)米亞賽爾

主要職責(zé)：

（1）迅速趕往現(xiàn)場并做好現(xiàn)場保護，對可疑食物或有毒食物取樣封存。

（2）協(xié)助公安、醫(yī)療鑒定、衛(wèi)生防疫等部門對取樣食物進行技術(shù)鑒定。

（3）分析原因，根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因，對相關(guān)責(zé)任人進行處理。

（4）根據(jù)事故的大小情況，形成綜合性材料及時報有關(guān)部門。

食品中毒的應(yīng)急預(yù)案2

一、指導(dǎo)思想

做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強幼兒園常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，應(yīng)對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。

二、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組

幼兒園成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長，成員等。具體情況是：

組長：

副組長：

成員：

三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：

購入的食品存在質(zhì)量問題；食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

四、師生食物中毒事故的預(yù)防措施

1、加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責(zé)任到人，投入足量經(jīng)費保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。

2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進行體格檢查，做到持證上崗。

3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴(yán)格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留48小時；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時間保證。

4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。

5、積極開展對師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

五、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序

1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

2、幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實人員分工。

3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項登記工作，其內(nèi)容包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報案。

4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護工作，及時聯(lián)系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。

5、保護現(xiàn)場、保留樣品。保護好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的.排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。

6、在查明情況之前對可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進行處理。

7、聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。

食品中毒的應(yīng)急預(yù)案3

按照上級有關(guān)部門關(guān)于學(xué)校突發(fā)事件“沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置”的總體要求。在認(rèn)真做好學(xué)校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎(chǔ)上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。

一、建立食品中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長

成員校醫(yī)

食品中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)對食堂食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，負責(zé)對學(xué)校衛(wèi)生安全工作進行考核。統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急求援，控制事態(tài)發(fā)展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

二、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識，減少食物中毒事件的發(fā)生。

三、食品中毒的預(yù)防措施：

1、建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并認(rèn)真落實到位。

2、進一步加強食堂衛(wèi)生管理。嚴(yán)把索證關(guān)、驗收關(guān)、消毒關(guān)。加強索證管理，凡供應(yīng)食品，必須索證，加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質(zhì)量；加強餐具管理，嚴(yán)格清洗消毒程序。

3、對食堂工作人員開展經(jīng)常性的教育。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓(xùn)，提高食堂工作人員衛(wèi)生意識和法制意識，做到持證上崗。

4、重視食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員的個人衛(wèi)生，并定期對工作人員進行體檢，發(fā)現(xiàn)有不適合從事食品工作的人員，應(yīng)及時調(diào)離工作崗位。

5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛(wèi)生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質(zhì)。

四、食品中毒的應(yīng)急處理：

對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應(yīng)及時就地聯(lián)系醫(yī)院醫(yī)生對發(fā)病人員進行應(yīng)急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴(yán)重者，應(yīng)及時送至就近的醫(yī)院，并攜帶詳細的病案記錄，學(xué)校及時調(diào)配車輛，以最短的時間送至醫(yī)院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫(yī)院救治。

五、協(xié)調(diào)調(diào)查，采取相應(yīng)措施：

中毒事件發(fā)生后，學(xué)校主動、及時向中毒人員了解就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)出現(xiàn)的癥狀，現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

六、食品中毒事件的總結(jié)報告：

發(fā)生食物中毒事件后，應(yīng)對事件的發(fā)生經(jīng)過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結(jié)與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級有關(guān)部門做出書面報告。