第一篇：2016年湖北省技能高考旅游類(lèi)考試大綱

2016年湖北省普通高等學(xué)校招收中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生技能高考

旅游類(lèi)技能考試大綱

一、考試性質(zhì)

2016 年湖北省普通高等學(xué)校招收中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生的技能高考，是面向中等 職業(yè)學(xué)校（包括中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、職業(yè)高中、技工學(xué)校和成人中專(zhuān)）相同或相近專(zhuān)業(yè)畢 業(yè)生的選拔性考試，旅游類(lèi)技能考試（含專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能操作），要求融入中職畢業(yè) 生就業(yè)崗位群實(shí)用技能，應(yīng)當(dāng)具有一定的信度、效度和必要的區(qū)分度。

二、考試依據(jù)

（一）酒店服務(wù)

依據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》（人社廳發(fā)﹝2009﹞66 號(hào)），人力資源和社會(huì)保障 部辦公廳，2009年5月25日公布施行。

1.職業(yè)（工種）名稱(chēng)：餐廳服務(wù)員

（1）職業(yè)定義：為賓客安排座位、點(diǎn)配菜點(diǎn)、酒水，進(jìn)行宴會(huì)設(shè)計(jì)、裝飾、布 置，提供就餐服務(wù)的人員。

（2）職業(yè)等級(jí)：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)），職業(yè)編碼：4-03-05-01（3）職業(yè)能力特征：頭腦靈活，具有迅速領(lǐng)會(huì)和理解外界信息的能力，并具有 準(zhǔn)確的判斷能力，較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)和理解能力，準(zhǔn)確的運(yùn)算能力，手、腳、肢體動(dòng)作 靈活、協(xié)調(diào)，視覺(jué)敏銳，能準(zhǔn)確地完成既定操作。

2.職業(yè)（工種）名稱(chēng)：前廳服務(wù)員

（1）職業(yè)定義：為賓客提供客房預(yù)訂、禮賓行李、前廳接待等服務(wù)的人員。（2）職業(yè)等級(jí)：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)），職業(yè)編碼：4-04-01-01；（3）職業(yè)能力特征：具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力；能有效地進(jìn)行交流，能獲取、理解對(duì)客服務(wù)信息，并快速做出反映；具有一定的計(jì)算能力；有良好的動(dòng)作協(xié)調(diào)性；

能迅速、準(zhǔn)確、靈活地完成各項(xiàng)服務(wù)操作。

3.職業(yè)（工種）名稱(chēng)：客房服務(wù)員

（1）職業(yè)定義：在飯店、賓館、旅游客船等場(chǎng)所清潔和整理客房，并提供客房 服務(wù)的人員。

（2）職業(yè)等級(jí)：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)），職業(yè)編碼：4-04-01-02；（3）職業(yè)能力特征：具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力；能獲取、理解外界信息，并對(duì) 信息進(jìn)行分析、判斷；具有一定的計(jì)算能力；具有良好的動(dòng)作協(xié)調(diào)性。

（二）導(dǎo)游服務(wù)

依據(jù)《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》，國(guó)家旅游局，1999年5月14日公布施行。職業(yè)（工種）名稱(chēng)：導(dǎo)游

（1）職業(yè)定義：依照規(guī)定取得導(dǎo)游證，接受旅行社委派，為旅游者提供向?qū)А⒅v解及相關(guān)旅游服務(wù)的人員。

（2）職業(yè)等級(jí)：初級(jí)

（3）職業(yè)能力特征：具有良好的口頭語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通能力。

三、考試辦法

旅游類(lèi)技能考試分為酒店服務(wù)和導(dǎo)游服務(wù)兩類(lèi)工種，考生在報(bào)名時(shí)從中任選一個(gè) 工種參加考試。

旅游類(lèi)技能考試由專(zhuān)業(yè)知識(shí)（應(yīng)知）考試和技能操作（應(yīng)會(huì)）考試兩部分組成?？荚嚳偡?90分，考試成績(jī)294分（含）以上為合格，293分（含）以下為不合格。

專(zhuān)業(yè)知識(shí)（應(yīng)知）考試采取機(jī)考方式進(jìn)行，分值150分；技能操作（應(yīng)會(huì)）考試 以實(shí)際操作方式進(jìn)行，分值340分。

四、考試內(nèi)容與評(píng)分辦法

以形成的中職畢業(yè)生從業(yè)能力為立足點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)技能考試內(nèi)容與中職畢業(yè)生從業(yè)技 能的需要相互兼容，在識(shí)記、理解、運(yùn)用、綜合運(yùn)用各個(gè)層面，充分融合專(zhuān)業(yè)知識(shí)和 技能操作的職業(yè)技能要素，合理運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試、技能操作測(cè)量手段，將專(zhuān)業(yè)知識(shí) 融入技能操作考試內(nèi)容，將技能操作融入專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容。

第一部分 酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容與評(píng)分辦法

一、餐廳服務(wù)

（一）餐廳服務(wù)基本知識(shí) 1.餐廳服務(wù)基本技能（1）熟悉托盤(pán)服務(wù)（2）掌握斟酒服務(wù)（3）了解折花服務(wù)（4）了解上菜服務(wù)（5）了解分菜服務(wù)（6）掌握擺臺(tái)服務(wù)（7）熟悉餐飲服務(wù)基本英語(yǔ)

（二）餐廳服務(wù)流程 1.中餐服務(wù)流程（1）熟悉迎賓服務(wù)（2）熟悉餐前準(zhǔn)備（3）掌握餐中服務(wù)（4）了解餐后結(jié)賬服務(wù) 2.西餐服務(wù)流程（1）了解英式服務(wù)（2）熟悉美式服務(wù)（3）了解俄式服務(wù)（4）熟悉法式服務(wù)（5）掌握自助餐式服務(wù)（6）熟悉大陸式服務(wù)

二、前廳服務(wù)

（一）飯店概述 1.飯店基本知識(shí)（1）熟悉飯店的概念（2）掌握飯店類(lèi)型與等級(jí)（3）了解飯店的產(chǎn)生與發(fā)展(二)前廳服務(wù)基本知識(shí) 1.前廳預(yù)訂

（1）熟悉預(yù)訂種類(lèi)與方式（2）掌握預(yù)訂的程序 2.前廳接待

（1）掌握散客接待流程（2）掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)接待流程 3.前廳綜合服務(wù)（1）掌握行李服務(wù)（2）熟悉迎送服務(wù)（3）了解總機(jī)服務(wù)（4）掌握客人投訴處理 4.前廳基本服務(wù)英語(yǔ)（1）掌握前廳客房預(yù)訂英語(yǔ)（2）熟悉前廳接待基本會(huì)話(huà)英語(yǔ)

（3）熟悉前廳禮賓行李服務(wù)基本會(huì)話(huà)英語(yǔ)（4）了解前廳收銀基本會(huì)話(huà)英語(yǔ)

三、客房服務(wù)

（一）客房接待服務(wù) 1.客房接待服務(wù)基本知識(shí)

（1）掌握樓層迎送服務(wù)（2）熟悉會(huì)客服務(wù)（3）掌握洗衣服務(wù)（4）熟悉托嬰服務(wù)（5）熟悉擦鞋服務(wù)（6）熟悉租借物品服務(wù)（7）熟悉小酒吧服務(wù)（8）掌握遺留物品處理（9）熟悉客房服務(wù)英語(yǔ)

（二）客房清潔和整理服務(wù) 1.客房清潔整理

（1）掌握客房清潔整理步驟及要求（2）了解公共區(qū)域清潔保養(yǎng)

二、試卷結(jié)構(gòu)、答題要求、評(píng)分辦法

試卷由單項(xiàng)選擇和判斷正誤兩大題型組成。樣題見(jiàn)附件1。

單項(xiàng)選擇共 45小題，每題 2分，共 90分。要求在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只 有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無(wú) 分。

判斷正誤共 30小題，每小題 2分，共 60分。要求判斷題干表述的正誤，正確的 請(qǐng)?jiān)陬}干前面的括號(hào)中填入“√”，錯(cuò)誤的請(qǐng)?jiān)陬}干前面的括號(hào)中填入“Ⅹ”，填錯(cuò) 或不填的，不得分。

第二部分 酒店服務(wù)技能操作考試內(nèi)容與評(píng)分辦法

一、餐廳服務(wù)技能操作考試內(nèi)容（二選一）

1.中餐技能操作考試內(nèi)容：中餐宴會(huì)擺臺(tái)（4人位）2.西餐技能操作考試內(nèi)容：西餐宴會(huì)擺臺(tái)（3人位）

二、前廳服務(wù)技能操作考試內(nèi)容

1.儀容儀表

2.前廳接待中突發(fā)問(wèn)題處理 3.英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)

三、客房服務(wù)技能操作考試內(nèi)容

中式標(biāo)準(zhǔn)鋪床

四、操作設(shè)置、技能要求、評(píng)分辦法

1.中餐操作設(shè)置、技能要求、評(píng)分辦法 考試要求：

（1）按中餐正式宴會(huì)擺臺(tái)。

（2）操作時(shí)間10分鐘（超時(shí)1分鐘停止考試）。

（3）考生必須攜帶準(zhǔn)考證和身份證進(jìn)入考場(chǎng)參加考試，考官提示“開(kāi)始準(zhǔn)備” 進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時(shí)間2分鐘。準(zhǔn)備就緒后，舉手示意。

（4）考生在考官宣布“開(kāi)始”后開(kāi)始操作。

（5）操作開(kāi)始時(shí)，考生站在考場(chǎng)標(biāo)識(shí)的主人位后側(cè)。所有操作必須按順時(shí)針?lè)?向進(jìn)行。

（6）所有操作結(jié)束后，考生應(yīng)回到工作臺(tái)前，舉手示意“操作完畢”。（7）除臺(tái)布、桌裙或裝飾布、花瓶（花籃或其他裝飾物）和桌號(hào)牌可徒手操作 外，其他物品均須使用托盤(pán)操作。

（8）餐巾準(zhǔn)備無(wú)任何折痕；餐巾折花花型不限，但須突出主位花型，整體挺括、和諧，符合臺(tái)面設(shè)計(jì)主題。

（9）餐巾折花和擺臺(tái)先后順序不限。（10）操作中允許使用裝飾盤(pán)墊。

（11）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中的項(xiàng)目順序并不是規(guī)定的操作順序，考生可以自行選擇完成各 個(gè)實(shí)操項(xiàng)目。

（12）物品落地每件扣7分，物品碰倒每件扣5分；物品遺漏每件扣2分。逆時(shí)

針操作扣2分/次。

內(nèi) 容 按時(shí)完成考試（10分）10分鐘內(nèi)完成考試

技能要求

可采用抖鋪式、推拉式或撒網(wǎng)式鋪設(shè)；臺(tái)布定位準(zhǔn)確，十字居中，凸縫

臺(tái)布（9分）

朝向主副主人位，下垂均等，臺(tái)面平整

桌裙長(zhǎng)短合適，圍折平整或裝飾布平整，四角下垂均等（裝飾布平鋪在 臺(tái)布下面）

從主賓位開(kāi)始拉椅定位，座位中心與餐碟中心對(duì)齊，餐椅之間距離均等，餐椅定位（8分）

餐椅座面邊緣距臺(tái)布下垂部分1.5厘米

一次性定位、碟間距離均等，餐碟標(biāo)志對(duì)正，相對(duì)餐碟與餐桌中心點(diǎn)三

餐碟定位（10分）點(diǎn)一線(xiàn)；距桌沿約 1.5厘米；拿碟手法正確（手拿餐碟邊緣部分）、衛(wèi)

生

味碟、湯碗、湯勺 味碟位于餐碟正上方，相距1厘米；湯碗擺放在味碟左側(cè)1厘米處，與

（9分）味碟在一條直線(xiàn)上，湯勺放置于湯碗中，勺把朝左，與餐碟平行 筷架擺在餐碟右邊，與味碟在一條直線(xiàn)上；筷子、長(zhǎng)柄勺擱擺在筷架上，筷架、筷子、長(zhǎng)柄 勺、牙簽（10分）長(zhǎng)柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米；筷套正面朝上；牙簽位 于長(zhǎng)柄勺和筷子之間，牙簽套正面朝上，底部與長(zhǎng)柄勺齊平

葡萄酒杯在味碟正上方 2厘米；白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè)，水杯位于

葡萄酒杯、白酒杯、葡萄酒杯左側(cè)，杯肚間隔 1 厘米，三杯成斜直線(xiàn)，向右與水平線(xiàn)呈 30 水杯（14分）度角。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起擺上桌；擺杯手法正 確（手拿杯柄或中下部）、衛(wèi)生

花型突出主位，符合主題、整體協(xié)調(diào)；折疊手法正確、衛(wèi)生、一次性成

餐巾折花（10分）

形、花型逼真、美觀(guān)大方 桌裙或裝飾布（7分）

公用餐具擺放在正主人的正上方；按先筷后勺順序?qū)⒖?、勺擱在公用筷

公用餐具（9分）

架上，公用筷架與正主人位水杯間距1厘米，筷子末端及勺柄向右

菜單、花瓶（花籃 花瓶（花籃或其他裝飾物）擺在臺(tái)面正中，造型精美、符合主題要求 或其他裝飾物）和 菜單擺放在主人位筷子架右側(cè) 桌號(hào)牌（9分）托 盤(pán)（7分）桌號(hào)牌擺放在花瓶（花籃或其他裝飾物）正前方、面對(duì)副主人位 用左手胸前托法將托盤(pán)托起，托盤(pán)位置高于選手腰部

餐具顏色、規(guī)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一，便于使用；整體美觀(guān)、具有強(qiáng)烈藝術(shù)美感；

綜合印象（8分）著裝符合崗位要求，整齊干凈，操作過(guò)程中動(dòng)作規(guī)范、嫻熟、敏捷、聲 輕，能體現(xiàn)崗位氣質(zhì)

合計(jì)： 120分

2.西餐操作設(shè)置、技能要求、評(píng)分辦法 考試要求：

（1）擺臺(tái)臺(tái)形按餐臺(tái)長(zhǎng)邊每邊2人、短邊每邊1人擺放；以宴會(huì)套餐程序擺臺(tái)，鼓勵(lì)考生進(jìn)行適當(dāng)臺(tái)面設(shè)計(jì)與布置創(chuàng)新，擺設(shè)設(shè)計(jì)由各考生自定。

（2）操作時(shí)間10分鐘（超時(shí)1分鐘停止考試）。

（3）考生必須攜帶準(zhǔn)考證和身份證進(jìn)入考場(chǎng)參加考試，考官提示“開(kāi)始準(zhǔn)備” 進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時(shí)間2分鐘。準(zhǔn)備就緒后，舉手示意。

（4）考生在考官宣布“開(kāi)始”后開(kāi)始操作。

（5）操作開(kāi)始時(shí)，考生站在主人位后側(cè)。實(shí)操中所有操作必須按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn) 行。

（6）所有操作結(jié)束后，考生應(yīng)回到工作臺(tái)前，舉手示意“操作完畢”。（7）餐巾準(zhǔn)備無(wú)任何折痕；餐巾盤(pán)花花型不限，但須突出主位花型，整體符合 臺(tái)面設(shè)計(jì)主題。

（8）除裝飾盤(pán)、花瓶（花壇或其他裝飾物）和 3 頭以上燭臺(tái)可徒手操作外，其

余物件，均須使用托盤(pán)操作。

（9）操作中允許使用裝飾盤(pán)墊或防滑盤(pán)墊。

（10）操作評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中的項(xiàng)目順序并不是規(guī)定的操作順序，考生可以自行選擇完 成各個(gè)實(shí)操項(xiàng)目。

（11）物品落地每件扣7分，物品碰倒每個(gè)扣5分；物品遺漏每件扣2分。逆時(shí) 針操作扣2分/次。

內(nèi) 容 按時(shí)完成考試（10分）臺(tái)布（8分）10分鐘內(nèi)完成考試

技能要求

臺(tái)布四邊下垂均等；鋪設(shè)操作最多四次整理成形

擺設(shè)操作從席椅正后方進(jìn)行；從主人位開(kāi)始按順時(shí)針?lè)较驍[設(shè)；席椅之

席椅定位（7分）間距離基本相等；相對(duì)席椅的椅背中心對(duì)準(zhǔn)；席椅邊沿與下垂臺(tái)布相距

1厘米

從主人位開(kāi)始順時(shí)針?lè)较驍[設(shè)；盤(pán)邊距離桌邊1厘米；裝飾盤(pán)中心與餐

裝飾盤(pán)（10分）

位中心對(duì)準(zhǔn)；盤(pán)與盤(pán)之間距離均等；手持盤(pán)沿右側(cè)操作

刀、叉、勺（12分）刀勺叉由內(nèi)向外擺放，距桌邊距離符合標(biāo)準(zhǔn)；刀勺叉之間及與其他餐具 間距離符合標(biāo)準(zhǔn)。

擺放順序：面包盤(pán)、黃油刀、黃油盤(pán)；面包盤(pán)盤(pán)邊距開(kāi)胃品叉1厘米；

面包盤(pán)、黃油刀、黃

油碟

油碟擺放在黃油刀尖正上方，相距3厘米；黃油碟左側(cè)邊沿與面包盤(pán)中

（12分）

心成直線(xiàn) 面包盤(pán)中心與裝飾盤(pán)中心對(duì)齊；黃油刀置于面包盤(pán)右側(cè)邊沿1/3處；黃

擺放順序：白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯、水杯（白葡萄酒杯擺在開(kāi)胃品刀 的正上方，杯底中心在開(kāi)胃品刀的中心線(xiàn)上，杯底距開(kāi)胃品刀尖2厘米）

杯具（12分）三杯成斜直線(xiàn)，向右與水平線(xiàn)呈45度角 各杯身之間相距約1厘米 操作時(shí)手持杯中下部或頸部

花瓶（花壇或其他裝 花瓶（花壇或其他裝飾物）置于餐桌中央和臺(tái)布中線(xiàn)上 飾物）（5分）

燭臺(tái)與花瓶（花壇或其他裝飾物）相距 20 厘米；燭臺(tái)底座中心壓臺(tái)布

燭臺(tái)（6分）

中凸線(xiàn)；兩個(gè)燭臺(tái)方向一致，并與杯具所呈直線(xiàn)平行 牙簽盅與燭臺(tái)相距10厘米；牙簽盅中心壓在臺(tái)布中凸線(xiàn)上

牙簽盅（5分）

椒鹽瓶與牙簽盅相距 2 厘米；椒鹽瓶?jī)善块g距 1 厘米,左椒右鹽；椒鹽

椒鹽瓶（7分）

瓶間距中心對(duì)準(zhǔn)臺(tái)布中凸線(xiàn)

在裝飾盤(pán)上褶，在盤(pán)中擺放一致，左右成一條線(xiàn)；造型美觀(guān)、大小一致，餐巾盤(pán)花（7分）

突出正主人

倒水及斟酒（7分）托盤(pán)使用（6分）口布包瓶，酒標(biāo)朝向客人，在客人右側(cè)服務(wù)；斟倒酒水的量：水4/5杯； 紅葡萄酒1/2杯；斟倒酒水時(shí)每滴一滴扣1分，每溢一灘扣3分 餐件和餐具分類(lèi)按序擺放，符合科學(xué)操作；杯具在托盤(pán)中杯口朝上

綜合印象（6分）布件顏色協(xié)調(diào)、美觀(guān)；整體設(shè)計(jì)高雅、華貴；著裝符合崗位要求，整齊 干凈，操作過(guò)程中動(dòng)作規(guī)范、嫻熟、敏捷、聲輕，能體現(xiàn)崗位氣質(zhì) 合計(jì)：

120分

3.前廳操作設(shè)置、技能要求、評(píng)分辦法 考試要求：

（1）考核時(shí)間：15分鐘，準(zhǔn)備1分鐘（不計(jì)入考核時(shí)間）。（2）考生必須攜帶準(zhǔn)考證和身份證參加考試。

內(nèi) 容 技能要求

（1）頭發(fā)：干凈、整齊，著色自然，發(fā)型美觀(guān)大方（2）面部：男生不留胡須及長(zhǎng)鬢角，女生淡妝

（3）手部及指甲：干凈、不涂有色指甲油，指甲修剪整齊

儀容儀表（10分）（4）服裝：符合崗位要求，整齊干凈，無(wú)破損、無(wú)丟扣

（5）鞋：符合崗位要求的黑顏色皮鞋（中式鋪床選手可為布鞋），干凈，擦試光亮、無(wú)破損

（6）襪：男深色、女淺色，干凈、無(wú)褶皺、無(wú)破損

（7）總體印象：舉止大方、自然、優(yōu)雅，注重禮節(jié)禮貌，面帶微笑（1）態(tài)度誠(chéng)懇（2）反應(yīng)靈敏

前廳接待 中突 發(fā)問(wèn)題處理（50分）（3）處理得當(dāng)

（4）迎客舉止、語(yǔ)言文明（5）耐心聽(tīng)取客人陳述（6）采取有效措施

英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá) 語(yǔ)法正確，詞匯豐富，語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握崗位英語(yǔ)，語(yǔ)言表達(dá)清晰、規(guī)范，有（40分）良好的反映能力和交流能力

合計(jì)：

100分

4.客房操作設(shè)置、技能要求、評(píng)分辦法 考試要求：

（1）操作考試時(shí)間5分鐘，5分鐘后停止操作。

（2）考生必須攜帶準(zhǔn)考證和身份證進(jìn)入考場(chǎng)參加考試，考官提示“開(kāi)始準(zhǔn)備”后 進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時(shí)間2分鐘。準(zhǔn)備就緒后，舉手示意。（3）考生在考官宣布“開(kāi)始”后開(kāi)始操作。

（4）操作結(jié)束后，考生立于工作臺(tái)側(cè)，舉手示意“操作完畢”。（5）實(shí)操用床架不帶床頭板，不設(shè)床頭柜，由考場(chǎng)規(guī)定床頭。

（6）操作過(guò)程中，考生不能跑動(dòng)、繞床頭、跪床、手臂撐床或在床頭操作。（7）其他：床單和被套疊法，正面朝里，沿長(zhǎng)邊對(duì)折兩次，再沿寬邊對(duì)折兩次。

內(nèi) 容 按時(shí)完成考試（10分）

5分鐘內(nèi)完成考試

技能要求

一次拋單定位 不偏離中線(xiàn)

床單

床單正反面準(zhǔn)確

（15分）

床單表面平整光滑

包角緊密平整，式樣統(tǒng)一（90度）一次拋開(kāi)、平整

被 套

被套正反面準(zhǔn)確

（15分）

被套開(kāi)口在床尾

打開(kāi)羽絨被壓入被套內(nèi)做有序套被操作

抓兩角抖羽絨棉被并一次拋開(kāi)定位，被子與床頭平齊 被套中心不偏離床中心

羽絨被在被套內(nèi)四角到位，飽滿(mǎn)、平展

羽絨被（35分）

羽絨被在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平被套口平整且要收口，羽絨被不外露 被套表面平整光滑 羽絨被在床頭翻折45厘米

尾部自然下垂，尾部?jī)山菓?yīng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一

枕頭（2個(gè)）

四角到位，飽滿(mǎn)挺括

（25分）枕頭邊與床頭平行 枕頭中線(xiàn)與床中線(xiàn)對(duì)齊

枕套沿?zé)o折皺，表面平整，自然下垂 總體效果：三線(xiàn)對(duì)齊，平整美觀(guān)

綜合印象（20分）

著裝符合崗位要求，整齊干凈，操作過(guò)程中動(dòng)作嫻熟、敏捷，姿態(tài) 規(guī)范，能體現(xiàn)崗位氣質(zhì)

合計(jì)： 120分

五、酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試樣題（詳見(jiàn)附件 1）

六、前廳服務(wù)技能操作考試樣題（詳見(jiàn)附件 2）

七、技能考試儀器設(shè)備或工具（詳見(jiàn)附件 3）

八、參考用書(shū)

《酒店服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》，旅游教育出版社，2013年版

附件 1：

酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試樣題

2分，共

90分）

一、單項(xiàng)選擇題（本大題共 45小題，每題

在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題 后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無(wú)分。

1、被稱(chēng)為“李茲服務(wù)”的服務(wù)方式是 A.俄式服務(wù)

B.美式服務(wù)

C.英式服務(wù)

（D）D.法式服務(wù)

（C）

C.主人位置

D.副主人位置

（A）

C.10公斤

D.15公斤

（C）D.24小時(shí)

（D）

C.DED

D.DND

2、主位花應(yīng)擺插在

B.女主賓位置 A.主賓位置

3、輕托所托重量為

B.8公斤

A.5公斤

4、三星級(jí)以上酒店每天客房送餐服務(wù)時(shí)間應(yīng)不少于 A.8小時(shí)

B.12小時(shí)

C.18小時(shí)

5、請(qǐng)勿打掃房間的英文簡(jiǎn)寫(xiě)是 A.DOD

B.DMD

二、判斷題（本大題共30小題，每小題2分，共60分）

請(qǐng)判斷下列題干表述的正誤，正確的請(qǐng)?jiān)陬}干前面的括號(hào)中填入“√”，錯(cuò)誤的 請(qǐng)?jiān)陬}干前面的括號(hào)中填入“×”，填錯(cuò)或不填的，不得分。

1、（Ⅹ）團(tuán)隊(duì)客人訂房勿須事先在客人抵店前進(jìn)行預(yù)排房的。

2、（√）客人要求將行李寄存在行李房的時(shí)間不超過(guò)24小時(shí)，一般稱(chēng)為短期 寄存。

附件

2: 前廳服務(wù)技能操作考試樣題

1.協(xié)助客人找尋丟失物品（滿(mǎn)分 50分）

一位剛抵店的散客反映其行李可能被航空公司送錯(cuò)地點(diǎn)，他已經(jīng)等待了3個(gè)多小 時(shí)，不知行李被送到何處，顯得焦急萬(wàn)分。此時(shí)，他求助于你，懇請(qǐng)予以協(xié)助查找。你應(yīng)該怎么協(xié)助？

2.英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)題（每小題滿(mǎn)分 8分，共40分）（1）請(qǐng)幫我叫一輛出租車(chē)。（漢譯英）（2）對(duì)不起，先生，請(qǐng)問(wèn)您去哪兒？（漢譯英）（3）Take care, not to bump your head.（英譯漢）

（4）I′m sorry, we haven′t shuttle bus to the airport.（英譯漢）

附件3：

酒店服務(wù)技能考試儀器設(shè)備或工具圖示

考場(chǎng)提供：模擬前廳、中餐廳、西餐廳和客房等環(huán)境供考生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作考試。前廳提供物品：

1、水性筆

2、白紙

客房中式鋪床提供物品：

1、床體

2、床墊（2米×1.2米）

3、工作臺(tái)

4、床單（2.8米×2米）

5、被套（2.3米×1.8米，底部開(kāi)口，系帶方式）

6、羽絨被（重量約1.5千克/床）

7、枕芯（75厘米×45厘米）

8、枕套（開(kāi)口方式為信封口）中餐擺臺(tái)提供物品：

1、中餐宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)餐臺(tái)（高度為75厘米，直徑180厘米）

2、餐椅

3、工作臺(tái)

4、防滑托盤(pán)（直徑35厘米）

5、臺(tái)布

6、桌裙或裝飾布

7、餐巾（白色）

8、餐碟（白色，7寸）

9、味碟、湯勺、口湯碗、長(zhǎng)柄勺、筷子、筷架、牙簽

10、水杯、葡萄酒杯、白酒杯

11、桌號(hào)牌（1個(gè)）

12、公用餐具（1套）西餐擺臺(tái)提供物品：

1、西餐長(zhǎng)臺(tái)（長(zhǎng)240厘米×寬120厘米，高度為75厘米，桌子切面為直角）

2、餐椅

3、工作臺(tái)

4、考核用酒水（水扎，紅葡萄酒）

5、防滑托盤(pán)（直徑40.6厘米圓托）

6、臺(tái)布（白色，2塊，200厘米×165厘米）

7、餐巾（白色，56厘米×56厘米）

8、裝飾盤(pán)（白色，10寸）

9、面包盤(pán)（白色，6寸）

10、黃油碟（白色，3寸）

11、主菜刀叉、魚(yú)刀叉、開(kāi)胃品刀叉、湯勺、甜品勺、甜品叉、黃油刀

12、水杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯

13、花瓶、花壇或其他裝飾物（1個(gè)）

14、燭臺(tái)（2個(gè)）

15、鹽瓶、胡椒瓶、牙簽盅（各2個(gè)）

第三部分 導(dǎo)游服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容與評(píng)分辦法

一、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)部分

（一）旅游與旅游業(yè)知識(shí)簡(jiǎn)介 1.旅游活動(dòng)的產(chǎn)生;2.旅游的概念及本質(zhì)特征;3.現(xiàn)代旅游活動(dòng)的基本要素;4.旅游活動(dòng)的分類(lèi)； 5.旅游者的概念；

6.旅游資源及其功能、分類(lèi)； 7.旅游業(yè)的構(gòu)成與特點(diǎn)； 8.旅游業(yè)對(duì)社會(huì)的影響； 9.主要國(guó)際旅游組織； 10.中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況。

（二）中國(guó)歷史與文化

1.中國(guó)歷史發(fā)展的重大事件和重要?dú)v史人物；

2.王朝更替的順序、重大歷史事件的年代以及文化科技成就； 3.湖北名稱(chēng)的由來(lái)及行政區(qū)劃變遷； 4.湖北歷史演進(jìn)； 5.湖北歷史文化名人； 6.楚文化概述； 7.湖北地方文學(xué)； 8.湖北曲藝文化。

（三）地理環(huán)境與自然旅游資源 1.中國(guó)地理環(huán)境概述； 2.湖北地理環(huán)境概述；

3.花崗巖名山、巖溶景觀(guān)、丹霞風(fēng)光的景觀(guān)特征和形成規(guī)律；

4.江河景觀(guān)、湖泊景觀(guān)、泉、瀑、海洋的景觀(guān)特征和形成規(guī)律； 5.觀(guān)賞植物的類(lèi)型及其代表。

（四）中國(guó)的四大宗教 1.中國(guó)的宗教概述及宗教政策； 2.佛教

（1）佛教的創(chuàng)立、發(fā)展過(guò)程，佛教在世界的傳播路線(xiàn)和中國(guó)佛教主要派系；（2）佛教創(chuàng)始人、教義、經(jīng)典、供奉對(duì)象；漢語(yǔ)系佛教寺院的主要布局、佛教 常用禮儀；

（3）佛教名山。3.道教

（1）道教的創(chuàng)立、發(fā)展過(guò)程、教義、主要殿堂；（2）道教經(jīng)典名稱(chēng)、標(biāo)志、齋醮、供奉的主要對(duì)象；（3）道教創(chuàng)始人名、時(shí)間、標(biāo)記、著名道觀(guān)、名山。4.伊斯蘭教

（1）伊斯蘭教的創(chuàng)始人名，伊斯蘭、穆斯林的涵義；（2）伊斯蘭教經(jīng)典、標(biāo)記、信奉對(duì)象、主要節(jié)日；

（3）伊斯蘭教傳入中國(guó)的時(shí)間、路線(xiàn)、伊斯蘭教建筑主要特點(diǎn)、中國(guó)各地著名 的清真寺。

5.基督教

（1）基督教創(chuàng)始人名及基督教發(fā)展史上的兩次大分裂；（2）基督教傳入中國(guó)的簡(jiǎn)況；

（3）基督教的經(jīng)典、標(biāo)記、主要節(jié)日以及中國(guó)基督教的著名教堂。

（五）民族民俗 1.民族的涵義；

2.中華民族數(shù)量、分布、語(yǔ)言； 3.漢族概述；

4.主要少數(shù)民族的語(yǔ)系、宗教信仰、節(jié)日、習(xí)俗、禁忌； 5.湖北少數(shù)民族與民俗。

（六）歷史遺址遺跡與古建筑 1.古人類(lèi)、古文化遺址；古城遺址；

2.中國(guó)古代建筑的發(fā)展歷程、特點(diǎn)及基本構(gòu)件； 3.宮殿建筑布局特征、外部陳設(shè)； 4.禮制建筑； 5.陵墓建筑； 6.樓閣、古塔和古橋。

（七）中國(guó)古典園林

1.中國(guó)古典園林的發(fā)展、特點(diǎn)、分類(lèi)； 2.古典園林的要素； 3.古典園林構(gòu)景手法。

（八）中國(guó)烹飪 1.中國(guó)菜系的劃分；

2.主要菜系的分支、味型特點(diǎn)，代表菜肴、3.湖北特色飲食文化。

（九）中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn) 1.主要工藝品種類(lèi)與特點(diǎn)； 2.土特產(chǎn)品分類(lèi)與特點(diǎn) 3.湖北著名風(fēng)物特產(chǎn)。

（十）主要旅游客源國(guó)及地區(qū)概況 1.亞太區(qū)客源國(guó)簡(jiǎn)介； 2.歐洲區(qū)客源國(guó)簡(jiǎn)介； 3.北美區(qū)客源國(guó)簡(jiǎn)介； 4.港澳臺(tái)簡(jiǎn)介。

小吃；

二、導(dǎo)游實(shí)務(wù)部分

（一）導(dǎo)游服務(wù) 1.導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)涵； 2.導(dǎo)游服務(wù)的范圍； 3.導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展歷史； 4.導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)及特點(diǎn)； 5.導(dǎo)游服務(wù)的地位及作用。

（二）導(dǎo)游人員

1.導(dǎo)游人員的內(nèi)涵及類(lèi)型； 2.導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求； 3.導(dǎo)游人員的 職責(zé)要求； 4.導(dǎo)游人員的培訓(xùn)和考核。

（三）團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范 1.地陪規(guī)范服務(wù)流程； 2.全陪規(guī)范服務(wù)流程； 3.領(lǐng)隊(duì)規(guī)范服務(wù)流程；

4.景區(qū)（點(diǎn)）導(dǎo)游人員規(guī)范服務(wù)流程。

（四）散客導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范 1.散客旅游概述； 2.散客旅游規(guī)范服務(wù)流程。

（五）導(dǎo)游辭的寫(xiě)作規(guī)范 1.導(dǎo)游辭的內(nèi)涵及類(lèi)型； 2.導(dǎo)游辭的內(nèi)容結(jié)構(gòu)； 3.導(dǎo)游辭的寫(xiě)作方法

（六）導(dǎo)游人員的語(yǔ)言技能 1.導(dǎo)游語(yǔ)言的內(nèi)涵及特性；

2.導(dǎo)游口頭語(yǔ)言表達(dá)技巧； 3.導(dǎo)游態(tài)勢(shì)語(yǔ)言運(yùn)用技巧； 4.導(dǎo)游語(yǔ)言的溝通技巧。

（七）導(dǎo)游人員的帶團(tuán)技能

1.導(dǎo)游人員帶團(tuán)的特點(diǎn)、原則和模式； 2.導(dǎo)游人員的主導(dǎo)地位和 形象塑造； 3.導(dǎo)游人員的心理服務(wù)技能； 4.導(dǎo)游人員的組織協(xié)調(diào)技能； 5.重點(diǎn)游客的接待技巧。

（八）導(dǎo)游人員的講解技能 1.導(dǎo)游講解的原則和要求； 2.實(shí)地導(dǎo)游講解常用技法； 3.實(shí)地導(dǎo)游講解要領(lǐng)。

（九）導(dǎo)游人員的應(yīng)變技能 1.事故類(lèi)型及應(yīng)變處理原則； 2.常見(jiàn)事故（問(wèn)題）的應(yīng)變處理； 3.游客個(gè)別要求的處理。

（十）導(dǎo)游服務(wù)禮儀知識(shí) 1.導(dǎo)游人員的儀容儀表禮儀； 2.導(dǎo)游人員的言談舉止禮儀； 3.導(dǎo)游人員的人際交往禮儀。

（十一）導(dǎo)游服務(wù)安全知識(shí) 1.旅游安全注意事項(xiàng)； 2.旅游交通安全知識(shí)； 3.旅游消防安全知識(shí)； 4.衛(wèi)生安全知識(shí)；

5.躲避天災(zāi)安全知識(shí)。

（十二）導(dǎo)游服務(wù)其他知識(shí) 1.入出境知識(shí)； 2.交通知識(shí)； 3.貨幣知識(shí)； 4.保險(xiǎn)知識(shí)； 5.其他知識(shí)。

三、試卷結(jié)構(gòu)、答題要求、評(píng)分辦法

試卷由單項(xiàng)選擇和判斷正誤兩大題型組成。樣題見(jiàn)附件1。

單項(xiàng)選擇共30小題，每題3分，共90分。要求在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只 有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無(wú) 分。

判斷正誤共30小題，每小題2分，共60分。要求判斷題干表述的正誤，正確的 請(qǐng)?jiān)陬}干前面的括號(hào)中填入“√”，錯(cuò)誤的請(qǐng)?jiān)陬}干前面的括號(hào)中填入“Ⅹ”，填錯(cuò) 或不填的，不得分。

第四部分 導(dǎo)游服務(wù)技能操作考試內(nèi)容與評(píng)分辦法

一、模擬導(dǎo)游講解操作考試內(nèi)容

（一）考試內(nèi)容

考生從公布的5個(gè)抽簽景點(diǎn)中隨機(jī)抽選1個(gè)做6-8分鐘模擬導(dǎo)游講解。抽簽景點(diǎn)：黃鶴樓、武當(dāng)山、神農(nóng)架、長(zhǎng)江三峽、大別山。

（二）考試要求

1．考生在指定時(shí)間到模擬導(dǎo)游講解檢錄（抽簽）處排隊(duì)審核、簽到、抽簽。2．考生在候考室（區(qū)）工作人員帶領(lǐng)下隨機(jī)進(jìn)入考場(chǎng)。

3．講解時(shí)間為 6-8 分鐘。講解至第7分鐘時(shí)，考官會(huì)舉牌“還剩一分鐘”示意，考生景點(diǎn)講解至第 8 分鐘必須結(jié)束講解。

（三）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

模擬導(dǎo)游講解從講解內(nèi)容、文化內(nèi)涵、講解技巧、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)、表達(dá)能力、儀容儀 表共6個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，滿(mǎn)分300分。

類(lèi)目 等次 好

分值范圍 40-50 分

評(píng)分細(xì)則

結(jié)構(gòu)合理，層次分明，詳略得當(dāng)，邏輯性強(qiáng)。結(jié)構(gòu)比較合理，層次比較分明，詳略比較得當(dāng)，講解內(nèi)容 較好（50 分）

一般

20-30 分

結(jié)構(gòu)基本合理，層次基本分明，詳略基本得當(dāng)，邏輯性一般。

好

文化內(nèi)涵

較好

（50 分）

一般

20-30 分

文化內(nèi)涵一般。

角度新穎，通俗易懂，生動(dòng)幽默，富有感染力、好

講解技巧

角度比較新穎，通俗易懂，比較生動(dòng)幽默，有

（50 分）較好

30-40 分 20-30 分

較好的感染力、親和力。角度普通，有一定的感染力、親和力。普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)，語(yǔ)調(diào)自然，音量和語(yǔ)速適中，節(jié)

奏合理，肢體語(yǔ)言得體。

普通話(huà)比較標(biāo)準(zhǔn)，語(yǔ)調(diào)比較自然，音量和語(yǔ)速

語(yǔ)音語(yǔ)調(diào) 較好（50 分）

一般

20-30 分

普通話(huà)一般，語(yǔ)調(diào)基本自然，音量和語(yǔ)速基本 得當(dāng)，節(jié)奏基本合理，肢體語(yǔ)言基本得體。

好

表達(dá)能力

較好

（50 分）

一般

20-30 分

口齒基本清楚，語(yǔ)法基本正確，表達(dá)基本流暢。

40-50 分 30-40 分

口齒清楚，語(yǔ)法正確，表達(dá)自然流暢?？邶X比較清楚，語(yǔ)法正確，表達(dá)比較自然流暢。

30-40 分

比較得當(dāng)，節(jié)奏比較合理，肢體語(yǔ)言比較得體。

40-50 分

親和力。

40-50 分 30-40 分

文化內(nèi)涵深厚。文化內(nèi)涵比較深厚。

30-40 分

邏輯性比較強(qiáng)。

一般 好

40-50 分

舉止優(yōu)雅、妝容適宜，衣著得體，符合導(dǎo)游工

好

儀容儀表

舉止比較優(yōu)雅、妝容、衣著比較符合導(dǎo)游工作

（50 分）較好

30-40 分 20-30 分

要求。

舉止一般、妝容、衣著基本符合導(dǎo)游工作要求。

40-50 分

作要求。

一般

二、才藝展示

（一）考試內(nèi)容

主要考察考生在導(dǎo)游實(shí)際帶團(tuán)工作中，進(jìn)行的即興才藝表演，如獨(dú)唱、單口相聲、單人魔術(shù)、獨(dú)舞、朗誦等藝術(shù)形式，以激發(fā)游客興致，調(diào)動(dòng)旅游團(tuán)氣氛。

（二）考試要求

1．考生在指定時(shí)間到才藝展示檢錄（抽簽）處排隊(duì)審核、簽到、抽簽。2．考生在候考室（區(qū)）工作人員帶領(lǐng)下隨機(jī)進(jìn)入考場(chǎng)。

3．才藝展示表演形式由考生自選，自備背景音樂(lè)、道具，播放設(shè)備。4．考生須獨(dú)立完成，不允許伴演、助演。

5．才藝展示表演時(shí)間為3分鐘，不得少于2分30秒，不得超過(guò)3分鐘。從考生 示意開(kāi)始計(jì)時(shí)，至考生表演結(jié)束謝幕停止計(jì)時(shí)。

（三）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

才藝展示從現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)、貼近實(shí)際共2個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，滿(mǎn)分40分。

類(lèi)目 等次 好

分值范圍

評(píng)分細(xì)則

節(jié)目?jī)?nèi)容積極健康；表演自然、流暢，無(wú)差錯(cuò)；發(fā)揮 穩(wěn)

24-30 分

定，感染力強(qiáng)；題材新穎。

節(jié)目?jī)?nèi)容積極健康；表演比較自然、流暢，無(wú)差錯(cuò)； 臨

較好

（30 分）

一般

12-18 分 18-24 分

場(chǎng)發(fā)揮比較穩(wěn)定，有感染力；題材比較新穎。節(jié)目?jī)?nèi)容積極健康；表演基本流暢，臨場(chǎng)發(fā)揮基本穩(wěn)

定，感染力一般，題材一般?，F(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)

好

貼近實(shí)際

較好

（10 分）

一般

8-10 分 6-8 分 4-6 分

表演形式非常貼近導(dǎo)游工作實(shí)際。表演形式比較貼近導(dǎo)游工作實(shí)際。表演形式不太貼近導(dǎo)游工作實(shí)際。

三、導(dǎo)游服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試樣題（詳見(jiàn)附件 1）

四、參考用書(shū)

《酒店服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》，旅游教育出版社，2013年版 《湖北省導(dǎo)游考試筆試指南》，湖北教育出版社，2014年版 《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游考試指南》，湖北教育出版社，2014年版

附件1：

導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試樣題

一、單項(xiàng)選擇題（本大題共30小題，每小題3分，共90 分）在每小題列出 的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無(wú)分。

1.在旅游活動(dòng)中處于中心地位的是（D）。A.旅游者 B.旅游景點(diǎn)

C.旅行社

D.導(dǎo)游員

2.我國(guó)境內(nèi)已知最早的猿人化石是（A）。A.元謀人 B.巫山猿人 C.藍(lán)田人

D.北京人

3.2000年 11 月新華社公布《夏商周年表》，將我國(guó)歷史由公元前 841 年向前 延伸到公元前（B）。

A.2020 年 B.2070 年

C.1020 年

D.1070 年

4.活動(dòng)安排、講解、翻譯等服務(wù)的工作人員是（C）。A.海外領(lǐng)隊(duì) B.全陪 C.地陪 D.景區(qū)導(dǎo)游

5.以導(dǎo)游為主要職業(yè)，但并不受雇于固定的旅行社，而是簽訂合同為多家旅行 社服務(wù)的導(dǎo)游人員是（C）。

A.專(zhuān)職導(dǎo)游人員 C.自由職業(yè)導(dǎo)游人員

B.業(yè)余導(dǎo)游人員 D.兼職導(dǎo)游人員

二、判斷題（本大題共30小題，每小題2分，共60 分）請(qǐng)判斷下列題干表 述的正誤，正確的請(qǐng)?jiān)陬}干前面的括號(hào)中填入“√”，錯(cuò)誤的請(qǐng)?jiān)陬}干前面的括 號(hào)中填入“×”，填錯(cuò)或不填的，不得分。

（×）1.念功是佛教徒每天必做的功課之一。

（√）2.長(zhǎng)城是我國(guó)最宏偉的一項(xiàng)古代建筑工程，最早修筑的時(shí)期是春秋時(shí)期 的楚國(guó)。

（√）3.我國(guó)古典園林中，被稱(chēng)為“萬(wàn)園之園”的是北京圓明園。

（√）4.中國(guó)古典園林常用的構(gòu)景方法有借景，抑景，對(duì)景，框景，漏景，添 景。

（√）5.導(dǎo)游服務(wù)是導(dǎo)游人員代表被委派的旅行社，接待或陪同游客旅行、游 覽，按組團(tuán)合同或約定的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)向其提供的旅游接待服務(wù)。

第二篇：2015年湖北省技能高考文化綜合考試大綱[范文]

2015年湖北省普通高等學(xué)校招收中職畢業(yè)生技能高考

文化綜合考試大綱

2015年普通高等學(xué)校招收中職畢業(yè)生技能高考，是由中等職業(yè)學(xué)校（含普通中專(zhuān)、職業(yè)高中、技工學(xué)校和成人中專(zhuān)）機(jī)械類(lèi)、電子類(lèi)、計(jì)算機(jī)類(lèi)、會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)、護(hù)理專(zhuān)業(yè)、建筑技術(shù)類(lèi)、旅游類(lèi)、農(nóng)學(xué)類(lèi)、學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)等九個(gè)相關(guān)類(lèi)別（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)生參加的選拔性考試，因此該考試須具有一 定的信度、效度和必要的區(qū)分度。

文化綜合考試大綱包括語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)三個(gè)部分。語(yǔ)文部分參照教育部頒布的《中等職業(yè) 學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)大綱》，結(jié)合我省各類(lèi)中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)的實(shí)際制定；數(shù)學(xué)部分參照教育部頒 布的《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱》，結(jié)合我省各類(lèi)中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)的實(shí)際制定（數(shù)學(xué)符 號(hào)使用現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）；英語(yǔ)部分參照教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》，結(jié)合我省各 類(lèi)中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際制定。

文化綜合為一份試卷，包括語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)三個(gè)部分，總分

分，英語(yǔ) 30分?？荚嚂r(shí)間

150分鐘。

210分，其中語(yǔ)文、數(shù)學(xué)各

第一部分語(yǔ)文

一、考試能力要求

語(yǔ)文考試要求測(cè)試識(shí)記、理解、分析綜合、表達(dá)應(yīng)用和鑒賞評(píng)價(jià)五種能力，這五種能力表現(xiàn) 為五個(gè)層級(jí)。

A．識(shí)記，指識(shí)別和記憶，是語(yǔ)文能力的最基本的層級(jí)。

B．理解，指領(lǐng)會(huì)并能作簡(jiǎn)單的解釋?zhuān)窃谧R(shí)記的基礎(chǔ)上高一級(jí)的能力層級(jí)。

C．分析綜合，指分解剖析和歸納整理，是在識(shí)記和理解的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高了的能力層 級(jí)。

D．表達(dá)應(yīng)用，指對(duì)語(yǔ)文知識(shí)和能力的運(yùn)用，是以識(shí)記、理解和分析綜合為基礎(chǔ)，在表達(dá)方 面發(fā)展了的能力層級(jí)。

E．鑒賞評(píng)價(jià)，指對(duì)閱讀材料的鑒別、賞析和評(píng)說(shuō)，是以識(shí)記、理解和分析綜合為基礎(chǔ)，在 閱讀方面發(fā)展了的能力層級(jí)。

二、考試內(nèi)容與考核要求

1．語(yǔ)言知識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)（1）漢字

①識(shí)記現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)常用字的字音。A ②識(shí)記并正確書(shū)寫(xiě)現(xiàn)代常用規(guī)范漢字。A

③辨析文中語(yǔ)言表達(dá)方式（記敘、描寫(xiě)、議論、抒情、說(shuō)明）及綜合運(yùn)用。C、E ④掌握文章的文體特點(diǎn)（理清說(shuō)明文的說(shuō)明順序與方法；把握議論文三要素的邏輯關(guān)

系及常見(jiàn)的論證方法；能分析敘事文學(xué)作品中人物描寫(xiě)的手段——肖像、神態(tài)、動(dòng)作、語(yǔ)言、心 理描寫(xiě)，情節(jié)的安排——順敘、倒敘、插敘以及自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境的描寫(xiě)對(duì)刻畫(huà)人物、加深主 題、渲染氣氛所起的作用；能找出結(jié)構(gòu)散文的主要線(xiàn)索。C、E 5．寫(xiě)作

能寫(xiě)一般性的記敘文、說(shuō)明文及常見(jiàn)的應(yīng)用文。應(yīng)用文寫(xiě)作范圍：

通訊（通訊報(bào)道）——對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中有報(bào)道價(jià)值的人和事作真實(shí)報(bào)道。

短評(píng)——對(duì)一件事、一個(gè)觀(guān)點(diǎn)、一種思想行為、一種風(fēng)氣等作出針對(duì)性的分析評(píng)論。個(gè)人總結(jié)——對(duì)過(guò)去工作、學(xué)習(xí)、生活、思想中所取得成績(jī)、存在的缺點(diǎn)和找出的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn) 作具體歸納。

書(shū)信——包括一般書(shū)信（如親戚、朋友、同事之間交流思想、商量工作、研究問(wèn)題的書(shū)信）和專(zhuān)用書(shū)信（重點(diǎn)是：感謝信、慰問(wèn)信、倡議書(shū)、決心書(shū)、賀信、挑戰(zhàn)書(shū)、應(yīng)戰(zhàn)書(shū)）。

（1）記敘文考試要求（不少于

500字）D

①可以記人為主，也可以敘事為主。

②敘事應(yīng)有條理，有詳略；抒情、議理應(yīng)寄于人、事、物上，避免空洞。③能用多種描寫(xiě)手段刻畫(huà)人物形象。

④語(yǔ)言力求生動(dòng)，在敘述、描寫(xiě)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)開(kāi)展抒情和議論。⑤內(nèi)容積極健康。

⑥語(yǔ)言通順，結(jié)構(gòu)完整。文字書(shū)寫(xiě)正確，字跡工整。（2）說(shuō)明文考試要求（不少于

400字）D

①能準(zhǔn)確介紹說(shuō)明對(duì)象的性質(zhì)、特點(diǎn)、成因、用途等。②說(shuō)明順序要合理，要符合說(shuō)明對(duì)象的自身特點(diǎn)。③說(shuō)明的主次、詳略得當(dāng)，中心意思表達(dá)突出。④語(yǔ)言通順，結(jié)構(gòu)完整。文字書(shū)寫(xiě)正確，字跡工整。（3）應(yīng)用文考試要求（不少于

①格式規(guī)范。

②稱(chēng)謂及其用語(yǔ)正確、得體。③文章目的、要求明確。④內(nèi)容符合事理。

⑤語(yǔ)言通順，結(jié)構(gòu)完整。文字書(shū)寫(xiě)正確，字跡工整。

350字）D

三、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)

1．答卷方式：閉卷、筆試?？荚囉脮r(shí)約

70分鐘。

（4）掌握不等式的求解（含絕對(duì)值不等式，一元一次不等式，一元一次不等式組，分 式不等式，一元二次不等式）.（5）掌握不等式解集的區(qū)間表示.3．函數(shù)

（1）理解函數(shù)，函數(shù)的單調(diào)性，函數(shù)的奇偶性的概念.（2）了解函數(shù)概念中兩個(gè)要素的運(yùn)用.（3）掌握函數(shù)定義域的求解.（4）了解函數(shù)的表示法（解析，列表，圖像）.（5）掌握函數(shù)性質(zhì)的判斷（單調(diào)性，奇偶性）.（6）了解函數(shù)的簡(jiǎn)單實(shí)際應(yīng)用.4．指數(shù)函數(shù)與對(duì)數(shù)函數(shù)

（1）掌握實(shí)數(shù)指數(shù)冪的運(yùn)算法則.（2）理解冪函數(shù)，指數(shù)函數(shù)，對(duì)數(shù)，常用對(duì)數(shù)，自然對(duì)數(shù)，對(duì)數(shù)函數(shù)的概念.（3）了解常見(jiàn)冪函數(shù)的圖像和性質(zhì)（3）.y , ??x?????x , y ??x, y ???y x 2 , y ???x 1（4）了解函數(shù)的圖像和性質(zhì)（指數(shù)函數(shù)，對(duì)數(shù)函數(shù)）.（5）了解指數(shù)式與對(duì)數(shù)式互化的條件.（6）掌握對(duì)數(shù)的基本性質(zhì)和對(duì)數(shù)的運(yùn)算法則（積，商，冪）.（7）了解指數(shù)函數(shù)和對(duì)數(shù)函數(shù)的簡(jiǎn)單實(shí)際應(yīng)用.5．三角函數(shù)

（1）理解任意角，象限角，界限角，終邊相同的角，弧度制的概念.（2）掌握象限角，界限角，終邊相同的角的表示方法．（3）掌握角度與弧度之間互化的關(guān)系.（4）了解弧度制的簡(jiǎn)單實(shí)際應(yīng)用.（5）理解任意角的三角函數(shù)的概念（正弦，余弦，正切）.（6）掌握已知任意角的終邊上一點(diǎn)的坐標(biāo)，求該角的三角函數(shù)值的方法（正弦，余弦，正 切）.（7）了解界限角的三角函數(shù)值.（8）掌握同角三角函數(shù)之間的基本關(guān)系式.（9）掌握任意角的三角函數(shù)的誘導(dǎo)公式（正弦，余弦，正切）．（10）掌握含有三角函數(shù)的式子的化簡(jiǎn)與求值．

（11）了解三角函數(shù)的圖像和性質(zhì)（正弦，余弦，正切）．

（12）掌握已知三角函數(shù)值求指定范圍內(nèi)的特殊角的基本方法（正弦，余弦，正切）.6．?dāng)?shù)列

（1）理解數(shù)列及其有關(guān)的概念.小題分 5 填空題 解答題 合計(jì) 3 13 12 —— 36 90

第三部分英語(yǔ)

一、考試要求

測(cè)試考生的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)及其應(yīng)用能力?？疾榭忌鷮?duì)英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)中詞匯部分和語(yǔ)法部分 的掌握情況，考查考生對(duì)英語(yǔ)篇章主旨大意的理解以及對(duì)文章具體信息的判斷和推理能力。

二、考試內(nèi)容與考核要求

（一）詞匯：掌握《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》教學(xué)內(nèi)容中基礎(chǔ)模塊較高要求部分的詞匯。

（二）語(yǔ)法：理解或掌握下列語(yǔ)法項(xiàng)目的形式和意義并能使用。1．名詞：理解名詞所有格的構(gòu)成、理解名詞的復(fù)數(shù)形式。2．代詞：理解人稱(chēng)代詞、物主代詞的基本用法。3．?dāng)?shù)詞：理解基數(shù)詞和序數(shù)詞的基本用法。4．介詞：理解常用介詞和介詞短語(yǔ)的基本用法。5．冠詞：理解不定冠詞、定冠詞的基本用法。6．連詞：理解常用連詞的基本用法及其在句中的位置。7．形容詞：理解形容詞比較級(jí)和最高級(jí)的基本用法和結(jié)構(gòu)。（1）A+動(dòng)詞+形容詞比較級(jí)+ than + B（2）主語(yǔ)+動(dòng)詞+ the+形容詞最高級(jí)+ of/in + … 8．副詞：理解副詞的基本用法及其在句中的位置。

9．動(dòng)詞：理解系動(dòng)詞、行為動(dòng)詞、助動(dòng)詞、情態(tài)動(dòng)詞的基本用法。10．時(shí)態(tài)：理解英語(yǔ)五種基本時(shí)態(tài)的構(gòu)成和用法。（1）一般現(xiàn)在時(shí)（2）一般過(guò)去時(shí)（3）一般將來(lái)時(shí)（4）現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)（5）現(xiàn)在完成時(shí)

11．被動(dòng)語(yǔ)態(tài)：理解英語(yǔ)三種時(shí)態(tài)中被動(dòng)語(yǔ)態(tài)的構(gòu)成和用法。（1）一般現(xiàn)在時(shí)（2）一般過(guò)去時(shí)（3）一般將來(lái)時(shí)

1．下列詞語(yǔ)中，加點(diǎn)的字讀音有誤的一項(xiàng)是 A．愜（）意 ． qièB．菁（． qīng）華 C．瑣屑（）． xièD．折（． zhē）騰 【答案】B 2．下列各項(xiàng)中，沒(méi)有語(yǔ)病的一項(xiàng)是

A．對(duì)于小張來(lái)說(shuō)，通往大棗莊的這條路太熟悉了。

B．夜深了，整棟教學(xué)樓一片漆黑，只有高三（2）班的教室還亮著燈。

C．在全國(guó)政協(xié)會(huì)議上，對(duì)惡意不執(zhí)行法院判決的人，有的人主張判刑，有的人不主張判刑。他同意這種主張。

D．在新的一年里，中華民族這條巨龍一定會(huì)騰飛于無(wú)垠的天際，創(chuàng)造出令世界驚異的奇跡來(lái)?！敬鸢浮緿 閱讀下面的文言文，完成

3—5題。寒暄（． xuān）蹣（．

婆娑（suō）

． pán）跚桎梏（）． gù

停滯（）． zhì纖

（．

停泊（bó）

． qiān）維陡（．

dǒu）峭

晏子為齊相，出，其御[ 注] 之妻從門(mén)間而窺。其夫?yàn)橄嘤?，擁大蓋，策駟馬，意氣揚(yáng)揚(yáng)，甚自 得也。既而歸，其妻請(qǐng)去。夫問(wèn)其故，妻曰：“晏子長(zhǎng)不滿(mǎn)六尺，身相齊國(guó)，名顯諸侯。今者，．． ． 妾觀(guān)其出，志念深矣，常有以自下者。今子長(zhǎng)八尺，乃為人仆御。然子之意，自以為足。妾是以．．

．

求去也?！逼浜螅蜃砸謸p。晏子怪而問(wèn)之，御以實(shí)對(duì)。晏子薦以為大夫。

（選自《晏子春秋·內(nèi)篇雜上》）

[注]御：駕車(chē)，此處指駕車(chē)的人。

3．對(duì)下列語(yǔ)句中加點(diǎn)詞語(yǔ)的解釋?zhuān)徽_的一項(xiàng)是 ．．． A．既而歸．．

B．其妻請(qǐng)去． C．然子之意． D．妾是以求去也 ．． 【答案】B 4．下列各項(xiàng)中，加點(diǎn)的字與“身相齊國(guó)”的“相”用法不同的一項(xiàng)是 ．． A．假舟楫者，非能水也．

B．舍相如廣成傳舍 ． C．乃使其從者衣褐懷其璧 ． D．宮中尚促織之戲，歲征民間 ． 【答案】D 5．下列對(duì)這篇文言短文的分析，不正確的一項(xiàng)是 ．．．

A．本文意在說(shuō)明人在任何時(shí)候都應(yīng)謙虛謹(jǐn)慎，切不可驕傲自滿(mǎn)。B．車(chē)夫志得意滿(mǎn)，不僅因?yàn)橹魅擞星湎嗟纳矸?，更主要的是他比晏子高?/p>

但一時(shí)又不知道管他們叫什么，就先這樣叫吧。挑夫每人憑一根扁擔(dān)，幾條繩索，把一擔(dān)擔(dān)沉甸 甸的糧食及日用品，由山腳挑到山上去，為的是建筑新旅舍。①我看過(guò)一幀照片，幾個(gè)大概二三 十歲的男人，挑一根大柱，使勁兒向臺(tái)階上走。最近鏡頭的一個(gè)，身體不太健碩。滿(mǎn)是補(bǔ)丁而退 色的藍(lán)衣，給汗水染得深一塊淺一塊的顏色，在照片中變得特別顯眼。臉上肌肉繃得緊緊的，加 上汗水的亮光，使人覺(jué)得他的臉剛上過(guò)漆，還沒(méi)有干的樣子?？此麄兊碾p腿的姿勢(shì)，大概猜得到 他們肩上的負(fù)荷有多重。不過(guò)，就是很有聯(lián)想力的人，也不大容易明白，挑一擔(dān)糧食上泰山，究 竟是什么滋味。

最近，在《散文》月刊里，看到馮驥才寫(xiě)的一篇文章，才知道那些挑夫，在泰山，習(xí)慣叫作 “挑山工”。②他們挑著重?fù)?dān)上山時(shí)，總在石頭臺(tái)階上作折尺形路線(xiàn)走，“先從臺(tái)階的一端起步，斜行向上，登上七八級(jí)臺(tái)階，就到了臺(tái)階的另一端；便轉(zhuǎn)過(guò)身子，反方向斜行，到一端再轉(zhuǎn)回來(lái)，一曲一折向上登，每次轉(zhuǎn)身，扁擔(dān)都要換一次肩。這樣才能不使垂掛在扁擔(dān)前頭的東西碰在臺(tái)階 的邊緣上，也為了省力……挑山工登一次山，大約多于游人們路程的一倍?！笨赐昴瞧恼?，那 照片上像上了漆的臉龐、朋友歉疚的神情，全都在腦海泛起了?！疤羯焦ぁ?，是多么形象化的一個(gè) 名詞！“挑山”，山在肩上，該是何等的艱辛？可是，那些古已有之的行業(yè)，直到今天，仍有許多 人，一干幾十年，默默地，讓汗水滴濕每一級(jí)泰山臺(tái)階。再想想山城里拉木頭車(chē)的人、長(zhǎng)江岸上 的纖夫，忽然覺(jué)得，中國(guó)百姓，似乎與肩頭重?fù)?dān)結(jié)下不解之緣。他們默默無(wú)語(yǔ)，他們長(zhǎng)歌當(dāng)哭，但卻并不抱怨，好一副挑山的氣概！想到這點(diǎn)，我想我該明白朋友對(duì)挑山工的歉疚心情。

（文章有改動(dòng)）

（）10．根據(jù)文中的注音寫(xiě)出正確的漢字：tuǒtiē（）【答案】妥帖

11．文章開(kāi)始為什么要寫(xiě)朋友們登山的感覺(jué)？結(jié)尾為什么要從挑山工寫(xiě)到中國(guó)百姓？

【參考答案】強(qiáng)調(diào)朋友們登山的艱難和辛苦，為下文寫(xiě)挑山工上山的艱辛作了鋪墊。將挑山 工的精神擴(kuò)展到中國(guó)百姓，深化了文章主題。

12．簡(jiǎn)要分析文中畫(huà)線(xiàn)的①和②兩處在描寫(xiě)上有何不同。

【參考答案】（1）①處是靜態(tài)畫(huà)面，②處是動(dòng)態(tài)畫(huà)面。（2）①處以肖像描寫(xiě)為主，②處以動(dòng) 作描寫(xiě)為主。（3）①處突出個(gè)人形象，②處突出群體形象。13．下列對(duì)本文的賞析，不正確的一項(xiàng)是 ．．．

A．文章開(kāi)始列舉許多泰山地名，寫(xiě)出了泰山景點(diǎn)之多，交代了朝山者眾多的原因。B．“挑山”一詞生動(dòng)形象地表現(xiàn)了泰山挑夫的艱辛以及肩挑重?fù)?dān)的氣概。C．“……他們長(zhǎng)歌當(dāng)哭，但卻并不抱怨”寫(xiě)出了中國(guó)百姓面對(duì)生活艱難時(shí)的堅(jiān)韌。D．文章用特寫(xiě)的畫(huà)面突出了挑山工的形象，語(yǔ)言質(zhì)樸，結(jié)構(gòu)完整，感情真摯?！敬鸢浮緼

三、寫(xiě)作題

例一：請(qǐng)以班級(jí)的名義寫(xiě)一份“不亂吐亂扔，美化校園、凈化校園”的倡議書(shū)。字?jǐn)?shù)不少于 350字。（參考答案略）

1（Ⅲ）由于圓心C(?1,2)到直線(xiàn)l的距離為

d ??| 2??(?1)??2 ??5| ????5 2

?1 2 而d ??r，因此直線(xiàn)l與圓C相離

英 語(yǔ)

英語(yǔ)部分包括兩節(jié)：英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)及其應(yīng)用和閱讀理解。第一節(jié)：英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)及其應(yīng)用 本節(jié)共 10小題，每小題

從所給的 4 個(gè)備選項(xiàng)中選出可以填入題中空白處的 語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況。例： I.選擇題

1.________ no one here who can deal with the problem.A.There was 【參考答案】D 本題測(cè)試的是英語(yǔ)句型——“There be”句型。2.—Who ________ the piano now? —My sister Mary.A.plays 【參考答案】C 本題測(cè)試的是英語(yǔ)時(shí)態(tài)——現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)。3.A fireman discovered the ______ of the fire.A.cause 【參考答案】A 本題測(cè)試的是英語(yǔ)基礎(chǔ)詞匯——名詞。第二節(jié)：閱讀理解 本節(jié)共 5小題，每小題 200~250詞左右），要 求考生從短文后每小題所給的

2分，共

10分。根據(jù)所提供的短文（閱讀量

B.reason

C.truth

D.fact

B.played

C.is playing

D.will play

B.There were

C.There are

D.There is

2分，共

20分。每小題在一句話(huà)中留出空白，要求考生

1個(gè)最佳選項(xiàng)。本節(jié)測(cè)試考生對(duì)英語(yǔ)詞匯、英語(yǔ)語(yǔ)法等英

4個(gè)備選項(xiàng)中選出 1個(gè)最佳選項(xiàng)。本部分測(cè)試考生的英語(yǔ)閱讀理解

能力，要求考生掌握閱讀材料的主旨大意，找出閱讀材料的細(xì)節(jié)信息，并對(duì)此進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷 和推理。例： II.閱讀理解

Tea drinking was common in China for nearly one thousand years before anyone in Europe had

第三篇：煙草技能考試技能大綱

煙草專(zhuān)賣(mài)管理師鑒定要素

細(xì)目表

（2011版專(zhuān)業(yè)能力）

國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心

2011年5月

鑒 定 要 素 細(xì) 目 表

鑒 定 要 素 細(xì) 目 表

第四篇：2015年電子類(lèi)技能高考考試大綱

2015 年湖北省普通高等學(xué)校招收中職畢業(yè)生技能高考

電子類(lèi)技能考試大綱

一、考試性質(zhì)

2015 年湖北省普通高等學(xué)校招收中職畢業(yè)生技能高考電子類(lèi)技能考試（以下簡(jiǎn) 稱(chēng)電子類(lèi)技能考試）是由中等職業(yè)學(xué)校（含普通中專(zhuān)、職業(yè)高中、技工學(xué)校和成人中專(zhuān)）電工電子類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生參加的選拔性考試。

二、考試依據(jù)

1.教育部中等職業(yè)學(xué)校電類(lèi)兩門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)大綱（見(jiàn)教職成[2009]8 號(hào) 文）：

（1）中等職業(yè)學(xué)?！峨姽ぜ夹g(shù)基礎(chǔ)》教學(xué)大綱；（2）中等職業(yè)學(xué)?！峨娮泳€(xiàn)路》教學(xué)大綱。2．國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

（1）維修電工初級(jí)技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：6-07-06-05）；

（2）家用電子產(chǎn)品維修工（4-07-10-01）和電子設(shè)備裝接工（6-08-04-02）初 級(jí)技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

三、考試辦法及成績(jī)

電子類(lèi)技能考試分為專(zhuān)業(yè)知識(shí)（應(yīng)知）和技能操作（應(yīng)會(huì)）兩部分，考試總分為490 分，考試成績(jī)分為合格和不合格，294 分（含）以上為合格，293 分（含）以下為不合格。

專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試采用計(jì)算機(jī)輔助考試（簡(jiǎn)稱(chēng)“機(jī)考”）形式，考試時(shí)間60 分鐘，滿(mǎn)分150 分。

技能操作考試采取實(shí)際操作考試方式，按工種分場(chǎng)次順序進(jìn)行。在報(bào)名時(shí)，考生從維修電工、電子裝配兩個(gè)工種中任選一個(gè)工種；考試時(shí)，考生按所選擇的工種項(xiàng)目進(jìn)行考核，要求考生運(yùn)用電工或電子操作工藝手段，完成電路安裝及基本技能操作考試。考試時(shí)間150 分鐘，滿(mǎn)分340 分。

四、考試內(nèi)容和要求

（一）專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容和要求

電子類(lèi)專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試旨在測(cè)試考生對(duì)電工基礎(chǔ)課程和電子線(xiàn)路的基本概念、基本原理及基本方法的理解和掌握，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能，分析和解決一般實(shí)際問(wèn)題的能力。專(zhuān)業(yè)知識(shí)分為四個(gè)層次，分別為識(shí)記、理解、運(yùn)用、綜合運(yùn)用。其具體含義是：

識(shí)記：要求對(duì)所列知識(shí)內(nèi)容有初步的感性認(rèn)識(shí)，并能在有關(guān)問(wèn)題中直接加以判斷和再現(xiàn)。

理解：要求對(duì)所列知識(shí)內(nèi)容有一定的理性認(rèn)識(shí)，并能理解和分析一般性的問(wèn)題。運(yùn)用：一般一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的應(yīng)用，要求系統(tǒng)地掌握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析和解決一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。綜合運(yùn)用：兩個(gè)或兩個(gè)以上的知識(shí)點(diǎn)的應(yīng)用。

1、專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容： 第一部分《電工基礎(chǔ)》

（一）電路的基本概念及基本定律

1.理解電路的組成與作用，電路模型，電器設(shè)備額定值的意義。2．識(shí)記電壓、電流、電阻、電功率、電能的概念。3．理解電路在有載、開(kāi)路、短路狀態(tài)時(shí)的特征

4、運(yùn)用歐姆定律進(jìn)行各種計(jì)算。

（二）簡(jiǎn)單直流電路 1.識(shí)記電壓、電位的概念。

2.理解等效電阻、串聯(lián)分壓、并聯(lián)分流的計(jì)算。

3.運(yùn)用簡(jiǎn)單混聯(lián)電路的分析和計(jì)算、電路中各點(diǎn)電位值的計(jì)算和任意兩點(diǎn)間的 電壓計(jì)算、電阻、電流和電壓的測(cè)試方法。

4．綜合運(yùn)用閉合電路的歐姆定律、電阻混聯(lián)電路的特征及電位值的計(jì)算方法來(lái) 分析、解決一般的電路問(wèn)題。

5．理解電壓表和電流表擴(kuò)大量程的方法。

6．綜合運(yùn)用基爾霍夫電流及電壓定律分析計(jì)算電路。

7．理解電壓源、電流源、理想電壓源、理想電流源的概念、電路結(jié)構(gòu)特征及電 源的外特性；電壓源與電流源的等效變換。

8．運(yùn)用疊加定理、戴維寧定理來(lái)分析解決簡(jiǎn)單的電路問(wèn)題。

（三）磁場(chǎng)和磁路，電磁感應(yīng)

1．識(shí)記磁場(chǎng)主要物理量（磁感應(yīng)強(qiáng)度、磁通、磁場(chǎng)強(qiáng)度和磁導(dǎo)率）的物理意義、單位和它們之間的相互關(guān)系。

2．理解右手螺旋法則，左手定則以及磁場(chǎng)對(duì)電流作用力的計(jì)算。3．理解電磁感應(yīng)現(xiàn)象產(chǎn)生的條件。

4．運(yùn)用右手定則、楞次定律和法拉第電磁感應(yīng)定律解決一般簡(jiǎn)單問(wèn)題。5．理解自感現(xiàn)象和互感現(xiàn)象。

6．綜合運(yùn)用互感線(xiàn)圈的同名端的概念及其判斷方法。7．識(shí)記變壓器的作用、基本構(gòu)造、種類(lèi)及用途。

（四）電容、電感及正弦交流電

1．識(shí)記電容器、電感的概念及平行板電容器計(jì)算公式。2．理解電容器的串聯(lián)、并聯(lián)性質(zhì)及計(jì)算等效電容。3．理解正弦交流電的各種表示方法及相互間關(guān)系。

4．識(shí)記正弦交流電基本物理量（瞬時(shí)值、最大值、有效值、角頻率、周期、頻 率、相位、初相位、相位差）的概念。5．運(yùn)用相關(guān)概念進(jìn)行各種計(jì)算。

6．理解正弦交流電路中感抗、容抗、有功功率、無(wú)功功率、視在功率、功率因 數(shù)、阻抗。

7．理解電阻、電感和電容在直流電路和交流電路中的作用。8．理解RL、RC、RLC 正弦交流電路中電流和電壓的關(guān)系。9．理解提高功率因數(shù)的意義，并掌握提高功率因數(shù)的方法。10．綜合運(yùn)用RLC 串聯(lián)知識(shí)計(jì)算正弦交流電路中電流和電壓。

（五）諧振電路

1．識(shí)記諧振概念、理解串、并聯(lián)諧振的條件和特點(diǎn)。

2．理解品質(zhì)因數(shù)及其對(duì)選擇性的影響，理解選擇性和通頻帶的關(guān)系。3．運(yùn)用或綜合運(yùn)用串聯(lián)諧振條件和特點(diǎn)，解決諧振電路在實(shí)際應(yīng)用中的問(wèn)題。

（六）三相正弦交流電路、瞬態(tài)過(guò)程 1．識(shí)記三相交流電的表示方法。

2．理解或綜合運(yùn)用三相對(duì)稱(chēng)負(fù)載星形聯(lián)接和三角形聯(lián)接的三相電路中線(xiàn)電壓與 相電壓、線(xiàn)電流與相電流之間的關(guān)系。3．理解中線(xiàn)在電路中的作用。

4．運(yùn)用三相對(duì)稱(chēng)電路的特點(diǎn)分析及計(jì)算各種參數(shù)。

5.識(shí)記換路定律；能確定RC 電路、RL 電路初始值、穩(wěn)態(tài)值及時(shí)間常數(shù)τ。6．理解RC 電路瞬態(tài)過(guò)程中電流、電壓的變化規(guī)律。

第二部分《電子線(xiàn)路》

（一）晶體二極管及二極管整流電路

1．識(shí)記二極管單向?qū)щ娦裕O管伏安特性和主要參數(shù)。2．理解晶體二極管的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)、型號(hào)及識(shí)別。3．理解二極管整流電路原理。

4．運(yùn)用常用濾波電路和硅穩(wěn)壓二極管穩(wěn)壓電路的原理進(jìn)行分析計(jì)算。

（二）晶體三極管和單級(jí)低頻小信號(hào)放大器 1．識(shí)記晶體三極管的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)、符號(hào)及性質(zhì)。

2．識(shí)記晶體三極管的放大條件、放大作用和電流分配關(guān)系。

3．理解晶體三極管的輸入特性曲線(xiàn)、輸出特性曲線(xiàn)（共發(fā)射極接法）及其三個(gè) 工作區(qū)域的劃分。

4．理解晶體三極管的主要參數(shù)、并掌握晶體三極管的工作狀態(tài)的判別。5．理解共發(fā)射極基本放大電路的組成、各元件作用。6．理解單級(jí)共發(fā)射極電路的工作原理。7．運(yùn)用相關(guān)知識(shí)計(jì)算靜態(tài)工作點(diǎn)。

8．理解相關(guān)知識(shí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)電路的分析及計(jì)算。9．運(yùn)用相關(guān)知識(shí)掌握靜態(tài)工作點(diǎn)與波形失真的關(guān)系。

（三）集成運(yùn)算放大器、正弦波振蕩器

1．識(shí)記反饋的概念、負(fù)反饋應(yīng)用于放大器中的類(lèi)型。2．理解負(fù)反饋對(duì)放大電路性能的影響。3．識(shí)記集成運(yùn)放的符號(hào)及器件的引腳功能。4．運(yùn)用線(xiàn)性集成運(yùn)放的相關(guān)知識(shí)分析或計(jì)算電路。

5．理解電路產(chǎn)生自激振蕩的條件。

6．綜合運(yùn)用各種知識(shí)判斷振蕩電路的類(lèi)型和掌握他們的工作原理。

（四）直流穩(wěn)壓電源

1．識(shí)記直流穩(wěn)壓電源的作用、分類(lèi)、組成等基本概念。

2．理解帶有放大環(huán)節(jié)的串聯(lián)型晶體管穩(wěn)壓電源的組成、工作原理。3．運(yùn)用三端固定式集成穩(wěn)壓器構(gòu)成簡(jiǎn)單應(yīng)用線(xiàn)路。

（五）數(shù)字電路基礎(chǔ)知識(shí)

1．識(shí)記數(shù)字電路的基本特點(diǎn)和邏輯函數(shù)的概念。

2．理解邏輯功能的常用表示方法（邏輯函數(shù)式、真值表和邏輯波形圖）。3．理解與門(mén)、或門(mén)、非門(mén)三種基本邏輯門(mén)電路基本概念、邏輯功能，邏輯符號(hào)、邏輯函數(shù)式和真值表，并能根據(jù)輸入信號(hào)波形畫(huà)出輸出信號(hào)波形。

4．運(yùn)用組合邏輯門(mén)電路的特點(diǎn)，掌握與非門(mén)、或非門(mén)、異或門(mén)的邏輯功能、真 值表、邏輯函數(shù)表達(dá)式。

5．綜合運(yùn)用給定的邏輯電路圖，寫(xiě)出邏輯函數(shù)式及化簡(jiǎn)，列出真值表，說(shuō)明電 路的邏輯功能。

6．識(shí)記時(shí)序電路組成及應(yīng)用常識(shí)。

（二）專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試試卷結(jié)構(gòu)

電工基礎(chǔ)內(nèi)容約占總分?jǐn)?shù)的65%，電子線(xiàn)路內(nèi)容約占總分?jǐn)?shù)的35%。

（三）專(zhuān)業(yè)知識(shí)考試題型示例

一、單項(xiàng)選擇題（本大題共40 小題，每小題3 分，共120 分）

下列每小題給出的四個(gè)備選項(xiàng)中有一個(gè)最符合題目要求，請(qǐng)將其選出，未選、錯(cuò)選均不得分。

1．如下圖所示電路中A、B 兩點(diǎn)間的等效電阻為（A）

A.16Ω B.22Ω C.24Ω D.34Ω

2．把兩只電容量為2000PF 的電容并聯(lián)，并聯(lián)后的電容量為（C）A.1000 PF B.2000 PF C.4000 PF D.8000 PF 3．電路如圖所示，已知電路處于飽和狀態(tài)，要想使電路恢復(fù)到放大狀態(tài)，通常 采用的辦法是（A）__ A.增大電阻Rb B.減小電阻Rb C.增大電阻Rc D.減小電阻Rc

二、判斷題（本大題共15 小題，每小題2 分，共30 分）

判斷下列說(shuō)法是否正確。若正確在括號(hào)內(nèi)劃√，否則劃×。填錯(cuò)或不填的，不得分。

1.電路中某兩點(diǎn)的電位都很高，則這兩點(diǎn)間的電壓也一定很高。（×）2.在正弦交流電路中，無(wú)功功率就是無(wú)用功率。（×）

3.兩互感線(xiàn)圈順串時(shí)其等效電感總比反串時(shí)等效電感大。（√）

（二）技能操作考試內(nèi)容和要求 1．維修電工項(xiàng)目?jī)?nèi)容和要求：

（1）熟悉電工安全操作規(guī)程和電氣設(shè)備的安全檢查方法。

（2）能正確使用常用電工工具進(jìn)行基本技能操作（如導(dǎo)線(xiàn)連接、低壓電器拆裝 等）。

（3）能正確使用常用電工儀表進(jìn)行相關(guān)電量的測(cè)量（萬(wàn)用表、兆歐表、鉗形表、功率表、電度表、惠斯通電橋等）。

（4）能根據(jù)電路圖，按照工藝要求進(jìn)行照明與動(dòng)力配電板的安裝與檢修。（5）理解變壓器和異步電動(dòng)機(jī)的工作原理及銘牌基本參數(shù)。（6）掌握變壓器、異步電動(dòng)機(jī)的拆裝與維修。

（7）理解常用低壓電器的工作原理、圖形和文字符號(hào)、規(guī)格型號(hào)，掌握其合理 選擇、調(diào)整、拆裝與維修。

（8）能讀懂三相異步電動(dòng)機(jī)控制線(xiàn)路圖，并能繪制安裝接線(xiàn)圖。

（9）能根據(jù)電路圖，熟練按照工藝要求進(jìn)行三相異步電動(dòng)機(jī)基本控制電路的安 裝與通電調(diào)試。

（10）理解三相異步電動(dòng)機(jī)的起動(dòng)、制動(dòng)及調(diào)速等基本控制原理并掌握故障排查方法。

（11）掌握常用電子元器件的判別方法，能利用萬(wàn)用表進(jìn)行檢測(cè)。

（12）理解單相整流穩(wěn)壓電路、基本放大電路、充電電路原理，并能組裝與檢測(cè)。（13）安全文明操作。

（四）考場(chǎng)考試說(shuō)明

總考試時(shí)間為150 分鐘?？忌鸀橐蝗艘还の?，由考生進(jìn)入考場(chǎng)時(shí)隨機(jī)產(chǎn)生。試卷由兩部分組成，各占75 分鐘考試時(shí)間，同考場(chǎng)內(nèi)奇偶號(hào)考生互換工位（5 分鐘，不計(jì)入考試時(shí)間）。操作要安全文明（詳見(jiàn)樣題附件1）。

（1）試卷的第一部分，內(nèi)容是前三個(gè)模塊，組卷時(shí)將配選類(lèi)似于下表的小技能 實(shí)操納入相應(yīng)模塊內(nèi)占40 分，其它內(nèi)容以卷面技能題呈現(xiàn)。小實(shí)操項(xiàng)目舉例見(jiàn)下表。

（2）試卷的第二部分，內(nèi)容是模塊四。

考生根據(jù)自己的熟練程度自選一個(gè)如下表中相應(yīng)難度系數(shù)的三相異步電動(dòng)機(jī)控 制電路圖。75 分鐘內(nèi)在本工位上完成主、控制電路安裝及通電調(diào)試，并要求恢復(fù)現(xiàn)場(chǎng)。

2.電子裝配項(xiàng)目?jī)?nèi)容和要求

（1）掌握常用電子元器件、集成塊的判別方法，能使用萬(wàn)用表進(jìn)行檢測(cè)。（2）理解二極管、三極管、集成電路等常用電子器件的工作原理。（3）能讀懂典型單元電路原理圖、裝配圖。

（4）熟知典型單元電路的構(gòu)成及工作原理，如基本放大電路、集成運(yùn)放電路、功放電路、振蕩器電路、穩(wěn)壓電路、555 電路、門(mén)電路、觸發(fā)器電路、計(jì)數(shù)器電路等。

（5）能根據(jù)電路原理圖（裝配圖）按照工藝要求，設(shè)計(jì)并組裝電路。

（6）能運(yùn)用常用電子儀器儀表（如萬(wàn)用表、信號(hào)發(fā)生器、示波器等）對(duì)某單元 電路進(jìn)行規(guī)定項(xiàng)目的測(cè)量、調(diào)試及故障排除。（7）安全文明操作?？紙?chǎng)考試說(shuō)明：

（1）考試分為元件識(shí)別與檢測(cè)、電路安裝、儀器的使用、通電測(cè)試、閉卷答題 等形式，考生為一人一工位。不同場(chǎng)次采用不同試題、同一考場(chǎng)內(nèi)分A/B 試卷。（2）總考試用時(shí)為150 分鐘，其中包括元件識(shí)別與檢測(cè)、焊接、在專(zhuān)用測(cè)試電 路板上測(cè)試、答題等；在專(zhuān)用測(cè)試電路板上測(cè)試時(shí)每人用時(shí)不得超過(guò)15 分鐘，考生輪換著進(jìn)行測(cè)試。

（3）要求進(jìn)行元器件識(shí)別與檢測(cè)：五環(huán)電阻值的讀取、電解電容極性和好壞的 判斷、二極管、三極管、集成電路等元件管腳的識(shí)別及好壞的判斷，直流電源的電壓及正負(fù)極的判斷，傳感器的識(shí)別。

電路相關(guān)內(nèi)容問(wèn)答：典型單元電路中各元件的作用、電路的功能及電路的工作原理。

電路安裝：根據(jù)電路原理圖按照工藝要求，設(shè)計(jì)并組裝電路，元件安裝位置正確，焊點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通電運(yùn)行，操作要安全文明。

儀器的使用：數(shù)字示波器常用功能的使用；信號(hào)發(fā)生器與電路板的連接和使用；指針式萬(wàn)用表的使用，操作要安全文明。

通電測(cè)試：能正確連接測(cè)量系統(tǒng)，測(cè)量電壓，頻率、波形等參數(shù)及簡(jiǎn)單的電路功能調(diào)試，操作要安全文明（詳見(jiàn)樣題附件2）。3．技能操作考試試卷結(jié)構(gòu)

五、技能操作考試評(píng)分參考

（一）維修電工項(xiàng)目 試卷第一部分（165 分）1．基本技能（60 分）

（1）工具使用及拆裝檢修操作工藝（2）常用電工儀表使用及保養(yǎng)

（3）設(shè)計(jì)安裝常用照明與動(dòng)力配電板電路圖（4）拆裝檢修常用照明電路及安全規(guī)范 2．電子技術(shù)（40 分）（1）識(shí)別及測(cè)試電子元件（2）安裝、檢測(cè)及分析電子電路圖

3．電氣設(shè)備及控制線(xiàn)路故障分析與排除（60 分）（1）根據(jù)電氣控制電路原理圖逐項(xiàng)分析其控制功能（2）根據(jù)原理圖上的線(xiàn)號(hào)，完成接線(xiàn)圖

（3）故障分析與排查

（4）會(huì)識(shí)讀電氣設(shè)備銘牌并掌握相關(guān)安全規(guī)范 4．安全文明操作（5 分）試卷第二部分（175 分）

本環(huán)節(jié)考生實(shí)操，監(jiān)考員巡視并根據(jù)評(píng)分細(xì)則（考核合格率），將成績(jī)記載入表。1．電路安裝（100 分）

（1）檢驗(yàn)器件（10 分）：根據(jù)電路原理圖，選擇電力拖動(dòng)實(shí)訓(xùn)板上元器件及板上由單股硬線(xiàn)已連接的部分主回路，用萬(wàn)用表對(duì)其進(jìn)行檢查。

（2）實(shí)標(biāo)線(xiàn)號(hào)（20 分）：在原理圖上標(biāo)示線(xiàn)號(hào)，根據(jù)原理圖上的線(xiàn)號(hào)按規(guī)范用異型號(hào)碼管實(shí)標(biāo)線(xiàn)號(hào)。

（3）布線(xiàn)（30 分）：用BV 導(dǎo)線(xiàn)（不入線(xiàn)槽）安裝并補(bǔ)齊主回路；用BVR 導(dǎo)線(xiàn)進(jìn)行控制回路安裝，線(xiàn)端壓接針線(xiàn)鼻、鼻子壓接合格、線(xiàn)入線(xiàn)槽、點(diǎn)不得松動(dòng)、導(dǎo)線(xiàn)導(dǎo)體裸露部分合適、不壓絕緣層、不損傷導(dǎo)線(xiàn)絕緣或線(xiàn)芯，按鈕內(nèi)接線(xiàn)不要求壓接線(xiàn)端子。

（4）配線(xiàn)（20 分）：按鈕盒不固定在板上，按鈕接線(xiàn)、電源和電機(jī)的配線(xiàn)要接到端子排上，引出端子標(biāo)號(hào)規(guī)范，進(jìn)入按鈕盒和行程開(kāi)關(guān)的導(dǎo)線(xiàn)要通過(guò)進(jìn)線(xiàn)孔。（5）檢測(cè)電路（20 分）：在斷電的前提下，考生用萬(wàn)用表做電路通電前檢測(cè)并演示。

2．通電試車(chē)（60 分）：（控制電路通電正常40 分+帶電機(jī)通電正常20 分）演示無(wú)誤后，向監(jiān)考員提出通電試車(chē)請(qǐng)求，得到允許后，連接上交流電源，只能通電三次。試車(chē)一次達(dá)標(biāo)60 分，增加試車(chē)一次少10 分，出現(xiàn)短路一次少20 分。3．安全文明操作（15 分）：本環(huán)節(jié)使用工具和儀表規(guī)范、安全用電及恢復(fù)實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)，若出現(xiàn)事故本項(xiàng)不得分。

（二）電子裝配項(xiàng)目

1．識(shí)別和檢測(cè)元器件（共45 分，每空3 分）（1）識(shí)別色環(huán)電阻器，使用萬(wàn)用表測(cè)量其電阻值。

（2）辨識(shí)常見(jiàn)電容器及電容值，判斷電解電容器正負(fù)極性。（3）識(shí)別各種二極管類(lèi)型，判斷極性，用萬(wàn)用表檢測(cè)好壞。（4）識(shí)別常見(jiàn)三極管類(lèi)型，用萬(wàn)用表判斷管型與管腳。（5）識(shí)別和判斷常見(jiàn)芯片的管腳及好壞，傳感器的識(shí)別。2．電路相關(guān)內(nèi)容問(wèn)答（共40 分，每題10 分）

包含元件作用、元件（電路）工作狀態(tài)、電路實(shí)現(xiàn)功能、電路的工作原理等。3．電路安裝（150 分）

（1）電路裝配（90 分）：如不成功，最高得50 分，每漏裝或錯(cuò)裝一個(gè)元件（含 連接線(xiàn)）扣10 分，每虛焊或橋接一處扣5 分。

（2）焊點(diǎn)（20 分）：表面要光滑、干凈。不滿(mǎn)足要求的每處扣5 分。（3）元器件（20 分）：排列整齊（5 分），布局合理（5 分），連接導(dǎo)線(xiàn)長(zhǎng)短合適（5 分）,反面無(wú)跳線(xiàn)（5 分）。

（4）元器件完好（10 分）：每損壞一個(gè)元器件扣3 分。

（5）操作要安全文明（10 分）：工具不輕拿輕放扣5 分，電烙鐵擺放不安全扣5分。

4．儀器的使用（50 分）及通電測(cè)試（50 分）

每位考生使用數(shù)字示波器、信號(hào)發(fā)生器總時(shí)長(zhǎng)為15 分鐘，要完成以下內(nèi)容的操 作：

（1）數(shù)字示波器（25 分）：熟練使用，按要求調(diào)試完成得25 分，每錯(cuò)一處扣10分。

（2）接線(xiàn)（25 分）：根據(jù)電路板和電路圖正確接入儀器儀表。每錯(cuò)一處扣5 分。（3）測(cè)量（50 分）：用儀器儀表測(cè)量電路中指定點(diǎn)的參數(shù)、波形等，每空10 分。5．安全文明操作（15 分）：工具擺放有序（5 分），保持桌面整潔（5分）。考試結(jié)束后未整理現(xiàn)場(chǎng)或丟失工具的扣5 分。

六、考場(chǎng)專(zhuān)用工具、儀表、器材（見(jiàn)附件3，4）。

重要說(shuō)明：考場(chǎng)提供考試所用的工具、儀表和器材，禁止考生自帶工具入場(chǎng)。

第五篇：旅游法規(guī)考試大綱

河南工程學(xué)院

專(zhuān)科課程考試大綱

課程名稱(chēng)： 旅游法規(guī) 課程編碼： 適用專(zhuān)業(yè)： 酒店管理 學(xué) 制： 3年 所屬系部： 經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系 制訂日期： 2008 年 12 月 24 日

河南工程學(xué)院教務(wù)處編制 二〇〇八年十二月十日

河南工程學(xué)院

專(zhuān)科《旅游法規(guī)》課程考試大綱

課程中英文名稱(chēng)：旅游法規(guī) Tourism law 課程編碼： 課程性質(zhì)：專(zhuān)業(yè)必修課 適用專(zhuān)業(yè)：酒店管理專(zhuān)業(yè)

學(xué)時(shí)數(shù)： 54 ；學(xué)分?jǐn)?shù)： 3 ；開(kāi)課學(xué)期： 2 ； 編寫(xiě)人： ；審定人： ；

一、課程簡(jiǎn)介

1．說(shuō)明該課程的性質(zhì)及其在本學(xué)科的地位。

本課程是酒店管理專(zhuān)業(yè)的必修課。是調(diào)整旅游活動(dòng)領(lǐng)域中各種社會(huì)關(guān)系的法律規(guī)范的應(yīng)用性學(xué)科。通過(guò)本課程的的的學(xué)習(xí)，可以提高旅游從業(yè)人員的法律素質(zhì)和道德水準(zhǔn)，樹(shù)立依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范服務(wù)的意識(shí)，保障旅游者、導(dǎo)游人員和旅游企業(yè)的合法權(quán)益。

2．說(shuō)明本大綱的依據(jù)和適用范圍。

本大綱依據(jù)中國(guó)旅游出版社王玉寶主編的《旅游法規(guī)》編著而成。適用范圍：旅游管理和酒店管理專(zhuān)業(yè)。

二、考試要求

1．知識(shí)要求：了解和掌握與旅游直接有關(guān)的法律法規(guī)、合同法律制度、旅游者權(quán)益的保護(hù)法規(guī)制度。從而使學(xué)生成為精通業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉旅游法規(guī)的合格導(dǎo)游人員。

2．能力要求：

(1)了解我國(guó)旅游法律、法規(guī)知識(shí)，能夠分析和解決旅游接待中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題和投訴。(2)熟悉旅游團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量，能夠預(yù)防并處理旅游接待中的各種問(wèn)題和事故。

(3)能夠在真實(shí)的旅游接待中運(yùn)用相關(guān)的法律知識(shí)和服務(wù)技能，提高應(yīng)變能力。

三、考試內(nèi)容

第一章 旅游法概述

考試內(nèi)容:（1）了解旅游法的產(chǎn)生；熟悉法的基本知識(shí)；掌握旅游法的概念和調(diào)整對(duì)（2）了解旅游立法的概念、范圍和作用；熟悉我國(guó)旅游立法的基礎(chǔ)和概況。

考試要求:掌握旅游法律關(guān)系的概念、特征和基本要素；熟悉旅游法律關(guān)系的保護(hù)。第二章 旅行社管理法規(guī)制度

考試內(nèi)容:（1）掌握旅行社和旅游業(yè)務(wù)的概念、旅行社的種類(lèi)和經(jīng)營(yíng)范圍。（2）熟悉設(shè)立旅行社的條件和開(kāi)辦審批；經(jīng)營(yíng)范圍、對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理的要求。（3）熟悉旅行社與旅游者、相關(guān)部門(mén)以及與旅游行政管理部門(mén)之間的權(quán)利和義務(wù)。

考試要求: 掌握旅行社的經(jīng)營(yíng)原則、熟練掌握旅行社質(zhì)量保證金制度；掌握旅行社的法律責(zé)任.第三章 導(dǎo)游人員管理法規(guī)制度

考試內(nèi)容:（1）掌握導(dǎo)游人員的的概念、導(dǎo)游人員資格考試制度及參加導(dǎo)游人員資格考試應(yīng)具備的條件；熟悉導(dǎo)游證書(shū)的性質(zhì)及導(dǎo)游證的申領(lǐng)條件和申領(lǐng)程序；熟悉導(dǎo)游證管理辦法。（2）了解對(duì)出境游領(lǐng)隊(duì)人員的管理。（3）熟悉導(dǎo)游人員的等級(jí)分類(lèi)、考評(píng)辦法和職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

考試要求: 掌握導(dǎo)游人員的權(quán)利、義務(wù)以及導(dǎo)游違規(guī)行為的處罰；掌握導(dǎo)游人員的計(jì)分管理和年審管理的主要內(nèi)容；掌握不得頒發(fā)導(dǎo)游證的情形。

第四章 合同法律法律制度

考試要求:（1）熟悉和掌握合同的含義、合同的形式、內(nèi)容及合同訂立方式。（2）熟悉和掌握合同的效力、合同的履行以及合同的變更、轉(zhuǎn)讓、終止和解除。（3）熟悉旅游合同的法律特征（4）了解對(duì)出境游領(lǐng)隊(duì)人員的管理。

考試要求:掌握合同訂立的含義、合同的形式、內(nèi)容及合同訂立的方式。掌握合同訂立的含義、合同的形式、內(nèi)容及合同訂立的方式。掌握合同爭(zhēng)議的解決方式和仲裁、訴訟時(shí)效；掌握合同、合同法的概念、調(diào)整范圍和基本原則。

第五章 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律制度

考試內(nèi)容:（1）了解消費(fèi)者、旅游消費(fèi)者的概念；掌握消費(fèi)者的法律特征；熟悉消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的概念和調(diào)整對(duì)象；掌握消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的基本原則。（2）了解國(guó)家對(duì)消費(fèi)者合法權(quán)益的保護(hù)措施；熟悉消費(fèi)者組織對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)；掌握消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議的解決途徑和損害賠償?shù)闹黧w；熟悉侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。

考試要求:掌握消費(fèi)者權(quán)利的法律含義和具體內(nèi)容。掌握經(jīng)營(yíng)者義務(wù)的法律含義和具體內(nèi)容。

第六章 旅游投訴管理法規(guī)制度

考試內(nèi)容:熟悉旅游投訴管理部門(mén)與旅游投訴受理機(jī)構(gòu)；了解旅游投訴管轄的概念；掌握旅游投訴的概念、特點(diǎn)以及旅游投訴者與被投訴者的權(quán)利與義務(wù)；熟悉旅游投訴與民事訴訟；行政復(fù)議與行政訴訟的關(guān)系。

考試要求:掌握旅游投訴的級(jí)別管轄、地域管轄、移送管轄和指定管轄的具體規(guī)定。掌握旅游投訴應(yīng)具備的條件、投訴時(shí)效以及旅游投訴受理的程序。

第七章 旅游安全管理與保險(xiǎn)法規(guī)制度 考試內(nèi)容:（1）了解保險(xiǎn)的概念、職能、作用和分類(lèi)；熟悉保險(xiǎn)合同的概念、特征以及保險(xiǎn)合同的主體、客體和內(nèi)容；掌握投保人、保險(xiǎn)人、被保險(xiǎn)人和受益人的含義。（2）了解旅游保險(xiǎn)的含義、特點(diǎn)和范圍；熟悉旅游保險(xiǎn)合同的訂立、履行、終止以及旅游保險(xiǎn)的索賠與理賠；掌握旅行社責(zé)任保險(xiǎn)的概念、投保范圍、保險(xiǎn)期限、保險(xiǎn)金額、投保與索賠以及違法責(zé)任；了解常見(jiàn)的其他旅游保險(xiǎn)。了解旅游安全管理機(jī)構(gòu)及其職責(zé)。

考試要求: 掌握旅游安全管理工作的方針和原則；掌握旅游安全事故的概念、事故等級(jí)以及對(duì)旅游安全事故處理的一般程序；熟悉重大、特大旅游安全事故以及外國(guó)旅游者在華旅游旅游期間發(fā)生傷亡的處理程序。

第八章 旅游交通管理法律制度

考試內(nèi)容:（1）熟悉旅游交通的的概念；了解旅游交通的相關(guān)知識(shí)。（2）了解民航業(yè)的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則及民用航空服務(wù)的內(nèi)容；（3）了解鐵路法的宗旨與鐵路運(yùn)輸企業(yè)經(jīng)營(yíng)的要求；

考試要求: 掌握民航禁運(yùn)規(guī)定；熟悉旅客運(yùn)輸憑證、行李運(yùn)輸憑證，掌握承運(yùn)人的賠償責(zé)任。掌握鐵路旅客運(yùn)輸損害賠償?shù)囊?guī)定。

第九章 住宿、飲食、娛樂(lè)法律制度

（1）了解旅游住宿業(yè)的概況以及旅游飯店的權(quán)利與義務(wù)。

（2）熟悉旅游飯店的星級(jí)評(píng)定制度；掌握旅游飯店星級(jí)評(píng)定制度的主要內(nèi)容。（3）熟悉旅游飯店行業(yè)規(guī)范。

（4）掌握旅游住宿治安管理的主要內(nèi)容。

（5）了解消防法的主要規(guī)定和對(duì)違反消防管理要求的處罰。

（6）掌握食品衛(wèi)生的的基本要求和食物中毒的含義與特點(diǎn)；熟悉食物中毒事故的處理方法。

（7）了解娛樂(lè)掌握娛樂(lè)場(chǎng)所的禁止性活動(dòng)。第十章 旅游資源保護(hù)法律法律制度

考試內(nèi)容:（1）熟悉旅游資源的保護(hù)；了解旅游資源保護(hù)法規(guī)的主要內(nèi)容。（2）熟悉自然保護(hù)區(qū)的概念；掌握自然保護(hù)區(qū)的等級(jí)劃分；熟悉在風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)開(kāi)展旅游活動(dòng)的特殊規(guī)定。（3）了解人文旅游資源的概念及其范圍；掌握文物的概念、分類(lèi)以及文物保護(hù)管理的方針和原則；熟悉文物的所有權(quán)和文物的保護(hù)；了解人文旅游資源的考古發(fā)掘、館藏文物和民間收藏文物的管理。

考試要求: 掌握旅游資源的概念和分類(lèi)；掌握風(fēng)景名勝的概念、分級(jí)以及等級(jí)劃分的主要依據(jù)；熟悉風(fēng)景名勝區(qū)的管理與保護(hù)；掌握旅游區(qū)（點(diǎn)）質(zhì)量等級(jí)的劃分；了解旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定方法。

四、命題要求

1.命題內(nèi)容：一學(xué)期教學(xué)的全部?jī)?nèi)容和與本課程有關(guān)的理論知識(shí)，技能和科研成果，并要體現(xiàn)素質(zhì)教育的要求，對(duì)那些指定閱讀的書(shū)目中相關(guān)的考試內(nèi)容以教材為主。

2.命題原則: 遵循“題量適中、覆蓋全面、題型多樣、難度相宜”的原則。題量適中：題量要適當(dāng)增大，但要使大多數(shù)學(xué)生能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

覆蓋全面：試題覆蓋面要寬，應(yīng)涉及該學(xué)期教學(xué)的內(nèi)容，既要考核學(xué)生對(duì)技術(shù)理論，基本知識(shí)，基本技能的掌握程度，又要考核學(xué)生的創(chuàng)造力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，還要考核學(xué)生對(duì)本課程相關(guān)的知識(shí)技能最新成果的掌握情況及創(chuàng)造能力。

題型多樣：題型有填空題、單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、判斷題和案例分析題。難度相宜：命題要難易適度，一般基本題約占60%，綜合試題約占30%-35%，難度較大的試題約占5%-10%，既不能出偏題怪題，也不能局限書(shū)本范圍，應(yīng)做到能真實(shí)地檢驗(yàn)出教與學(xué)的質(zhì)量。

五、考試方法

閉卷、筆試?？荚嚂r(shí)間為120分鐘。試卷滿(mǎn)分為100分。

六、主要參考書(shū)目

（1）《旅游法原理與實(shí)物》 王健 南開(kāi)大學(xué)出版社 2000（2）《旅游法教程》 焦承華 高等教育出版社 2000（3）《導(dǎo)游概論》 毛福祿 南開(kāi)大學(xué)出版社 1999（4）《旅游陷阱110》 段國(guó)強(qiáng) 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)出版社 2001（5）《中外旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理案例》 張俐俐 旅游教育出版社 2000（6）《旅游學(xué)刊》 旅游學(xué)刊編輯部主辦（7）《中國(guó)旅游報(bào)》 中國(guó)旅游協(xié)會(huì)主辦