第一篇：秋季飲食與養(yǎng)身

秋季飲食與養(yǎng)身

由夏到秋，天氣由熱轉(zhuǎn)涼。由于晝夜之間溫差增大，也是人們發(fā)病較多的時(shí)，因此不論男女老少，秋季都要注意養(yǎng)生，早睡早起，注意飲食。在這里我們要提醒老年朋友和體弱的朋友，雖然說有人提倡“春捂秋凍”，但您還是要根據(jù)自己的身體狀況來自我調(diào)節(jié)，秋季由于陽氣弱陰氣長，腸胃的抵抗能力下降，病菌易乘虛而入，損傷脾胃，導(dǎo)致腸胃疾病。所以，在秋季應(yīng)注意養(yǎng)生飲食，做到防病于未然，下面我們一起來看看這些秋季養(yǎng)生小常識(shí)：

1、調(diào)理飲食。秋季膳食要以“滋陰潤肺”為基本原則。年老胃弱者，可采用早餐食粥法來益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。

2、早起早睡。祖國醫(yī)學(xué)主張秋季“早起早睡，與雞俱興”。早睡可順應(yīng)陰精的收藏，早起可舒達(dá)陽氣。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì)，同時(shí)起床時(shí)不宜過急，適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身筋骨，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。腦血管疾病在秋末冬初發(fā)病率極高，發(fā)病時(shí)間多在長時(shí)間睡眠的后期，這是因?yàn)樵谒邥r(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢，血栓容易形成之故。

3、重調(diào)達(dá)情志。一般來說，秋天人的情緒不太穩(wěn)定，易于煩躁或悲愁傷感，特別是身臨花木凋零，秋風(fēng)蕭瑟深秋，常會(huì)在一些人(特別是老年人)心中引起苦悶與垂暮之感。因此，秋季養(yǎng)生要以調(diào)達(dá)情志、培養(yǎng)樂觀情緒、保持心理平衡為主。在陽光明媚的天氣里，外出觀賞風(fēng)景、喜悅溢于言表，可使憂郁愁煩頓消，令人心曠神怡，給生活增添無窮的樂趣。

4、預(yù)防秋燥。秋天氣候干燥，皮膚內(nèi)的水分蒸發(fā)快，易使人出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結(jié)等癥狀，因此預(yù)防秋燥是重要的秋季保健原則；室內(nèi)要保持一定的濕度，重視補(bǔ)充機(jī)體水分，要避免過勞和劇烈運(yùn)動(dòng)使津氣液耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護(hù)膚霜。但應(yīng)注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌經(jīng)常舔口唇，否則會(huì)使口唇干燥皸裂。

5、增強(qiáng)抗病能力。俗話說得好：“春捂秋凍，不生百病”。秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過多，有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉，如做早操、慢跑、冷水浴等，可提高機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。

6、預(yù)防氣候突變。秋末氣候轉(zhuǎn)涼。這個(gè)時(shí)期是中風(fēng)和心肌梗死的高峰期，極容易導(dǎo)致患者猝死。此外，患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人，對(duì)氣候的變化也很敏感，很容易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)、病情惡化與死亡。因此，患有這類疾病的患者應(yīng)特別注意提高警惕，加強(qiáng)預(yù)防，家中應(yīng)備有急救與治療藥品，以防萬一。過去有一句俗話，叫“寒露不算冷，霜降變冷天”。到了霜降，那就氣溫變化已經(jīng)接近于冬天了。因此到后半季節(jié)，可以說到秋天的最后，那已經(jīng)是季節(jié)接近一種寒冷而不是涼爽了。所以到那個(gè)時(shí)候，保養(yǎng)會(huì)要更加注意一些。

秋季養(yǎng)生小提示

立秋、處暑兩個(gè)節(jié)氣，天氣比較很炎熱，濕氣大，熱度大養(yǎng)生側(cè)重去濕清涼。

建議：多喝玉米水 小豆湯

白露之后，濕度降低，氣候變燥養(yǎng)生側(cè)重滋潤防燥。

建議：多喝梨水 百合湯肺氣弱者，建議晚秋用蟲草煮水，或褒雞湯、鴨湯滋養(yǎng)

秋季清爽而淡遠(yuǎn)，是一年中最佳的養(yǎng)生時(shí)期。秋季飲食調(diào)養(yǎng)以平補(bǔ)為主，主張滋陰潤燥、養(yǎng)肺補(bǔ)肝。而溫潤秋季養(yǎng)生粥之栗子粥不僅能暖胃，更是秋季養(yǎng)生的去燥佳品。

栗子粥

材料：大米粥1小碗、栗子3個(gè)。調(diào)料：鹽少許。

栗子粥做法：1 將栗子剝掉皮后切碎。2 鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。

小提示：栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮，煮爛;栗子雖營養(yǎng)豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。

營養(yǎng)快線：栗子粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。秋天盛產(chǎn)栗子，適量地吃一些，對(duì)身體很有好處。

秋天養(yǎng)生適宜多吃些滋陰潤燥的食物以避免燥邪傷害。在這里介紹一款滋潤的湯水給大家——秋季養(yǎng)生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯,希望大家喜歡。

山藥安神粥

山藥安神粥材料:新鮮山藥300公克，蓮子10顆，紅棗3顆，枸杞3錢，黑糯米1兩，白糯米1兩，桂圓肉2兩，米酒1大匙，冰糖適量

山藥安神粥做法:

(1)蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核，黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時(shí)備用。

(2)山藥洗凈削皮切小塊備用。

(3)將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時(shí)。(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

健康提示：

山藥安神粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃。山藥有很好的滋補(bǔ)作用這大家都知道，但是治療失眠的藥膳里為什么也要用山藥呢?這是因?yàn)榻?jīng)常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山藥安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，可以幫助長期失眠的患者恢復(fù)胃腸道的功能。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，能互補(bǔ)蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)量和含量不足，搭配出最佳的營養(yǎng)組合。

八寶粥

八寶粥做法一

材料：糯米150克、紅小豆、綠豆各75克，紅棗、蓮子、桃仁、花生仁、栗子各50克。

做法：1 紅小豆、綠豆洗凈，分別放入兩個(gè)小鋁盆中，加清水，沒過豆面，4厘米，上火煮1小時(shí)，豆皮綻開，豆湯快干時(shí)即可。2 蓮子洗凈，去外皮，捅出蓮心，洗凈;剝?nèi)ヌ胰释馄?，桃仁掰成兩?花生仁放入沸水盆中浸泡10分鐘，去衣;紅棗洗凈去核;糯米洗凈。

小提示：寒冷的冬天，來一碗熱乎乎的八寶粥，既補(bǔ)充了營養(yǎng)，又美味，還可美容養(yǎng)顏，愛美的女性一定要多吃。

營養(yǎng)快線：這道粥含有米和豆類，能互補(bǔ)蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)量和含量不足，搭配出最佳的營養(yǎng)組合。

八寶粥做法二

材料：糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個(gè)、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。

制作方法：

1.將紅棗用溫水泡過，沖洗干凈。將糯米洗凈，泡0.5小時(shí)，將紅綠果脯切碎；京糕切成丁。2.取清潔鍋，放入紅棗、糯米，加水2500克，用旺火煮20分鐘，見糯米發(fā)粘時(shí)，改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌，米粒開花，將糖蓮心、桂圓肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。秋季養(yǎng)生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯

木瓜素有“百益果王”之稱。李時(shí)珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋活絡(luò)，活筋骨，降血壓。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：果實(shí)含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；并富含十七 種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素；其中所含的齊果成份是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究還發(fā)現(xiàn)：木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng)。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活絡(luò)，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效；木瓜是一種營養(yǎng)豐富、有百益而無一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃還可以用來做甜品和熬湯，今天介紹的這個(gè)湯就是用木瓜做的。

材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤（要挑瘦肉多的部分），雞爪三對(duì)，清水一千五百毫升。

做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然后加進(jìn)木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個(gè)半小時(shí)即可。

秋季養(yǎng)生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯味道清甜，非常滋潤，在干燥的秋天養(yǎng)生喝可防秋燥，簡單美味，還可以用來養(yǎng)生。草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，這道草菇白菜奶湯口味清淡，香嫩可口，是一道不錯(cuò)的秋季養(yǎng)生湯。

秋季養(yǎng)生湯之白銀湯

白銀湯制作原料：

主料：草菇(100克)白菜(150克)

輔料：豬脊骨(55克)小麥面粉(20克)蝦米(5克)雞蛋(200克)

調(diào)料：鹽(15克)料酒(2克)蔥汁(8克)姜汁(7克)醋(5克)

白銀湯制作工藝

1.將發(fā)好的草菇稍擠出水裝碗，加精鹽、味精、蔥姜汁;白菜去葉留心;鍋上火，加鮮湯，下菜心，加精鹽，煮至菜爛，撈出過涼，切成1厘米寬、3厘米長的排骨塊待用;將通脊剁成細(xì)粒裝碗，加少許鮮湯攪勻，加蛋清攪成稀糊狀，加味精、精鹽攪勻。

2.湯鍋刷凈上火，加湯或清水，燒至八成開時(shí)，把脊耳放入氽熟，撈出盛入碗中。另起鍋加奶湯1000克，放白菜塊、蝦米、精鹽、味精燒開，下草菇，燒開撇去浮沫，點(diǎn)入米醋，起鍋裝入脊茸碗內(nèi)即成。菜品口感湯白，味鮮咸清淡，質(zhì)嫩適口。

秋季養(yǎng)生湯之白銀湯營養(yǎng)

草菇：草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯等進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%。草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng)，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長的作用，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。它能夠減慢人體對(duì)碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。此外，中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒味甘。草菇還能消食祛熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

豬脊骨：豬脊骨具有滋補(bǔ)腎陰，填補(bǔ)精髓之功效;用于腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。

秋季養(yǎng)生茶講求方簡便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，喝秋季養(yǎng)生茶，對(duì)增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會(huì)有益。

桔紅養(yǎng)生茶

桔紅3－6克、綠5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水、蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時(shí)飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅、宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作 用，以此二味配制，對(duì)咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

茅根銀花茶

銀花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以適量冰糖調(diào)味即可。銀花能清熱解毒、疏利咽喉。可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎。

銀耳養(yǎng)生茶

銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿 用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10％、碳水化合物65％、無機(jī)鹽4％；還含有維生素Ｅ 以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。銀耳 配冰糖可助滋養(yǎng)潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效 秋季養(yǎng)生茶之蘿卜茶：

白蘿卜１００克、茶葉５克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味（勿放味精），再將茶葉用于沖泡５分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天２次不拘時(shí)限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。白蘿卜營養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價(jià)值，這款秋季養(yǎng)生茶有清熱化痰功效，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。

秋季養(yǎng)生茶之菊花茶

茶方：干菊花10g，構(gòu)把子5g，蜂蜜適量。用法：加入清水煎煮后代茶飲用。秋季養(yǎng)生茶功效：有明日清肝，清熱解郁的作用。電腦一類經(jīng)常飲用，可緩解眼部的疲勞。

秋季養(yǎng)生茶之枸杞茶

茶方：取枸杞子15g。用法：加水煎煮30分鐘，待溫涼后代茶飲用。秋季養(yǎng)生茶功效：枸杞子含有豐富的胡蘿卜素p1、維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用，因?yàn)樽陨砭途哂姓{(diào)味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，對(duì)電腦一族的眼睛酸澀，疲勞，這款秋季養(yǎng)生茶功效對(duì)視力下降都有很好輔助治療作用。

秋季養(yǎng)生茶之生津茶

茶方：青果5個(gè)，金石烘、甘菊、竹茄各6克，麥冬、桑葉各9克，鮮藕10片，黃梨2個(gè)，革養(yǎng)5個(gè)，鮮蘆根2枝。用法：煎水代茶飲。這款秋季養(yǎng)生茶功效：其功能生津止渴，養(yǎng)陰潤燥。適用熱病傷陰，或老人陰虛津枯，口渴，咽干，唇燥等。

秋季養(yǎng)生食譜必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食當(dāng)以潤燥益氣為中心，以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容，以清潤甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要。以上的食物是我們在秋季中食用對(duì)身體比較較好的一些食物，從中醫(yī)上來說是結(jié)合了熱與寒的、對(duì)身體沒有大的刺激的一些東西。秋季是炎熱向寒冷過度的時(shí)期，也是我們身體非常重要的時(shí)期，應(yīng)該要好好的注意。

第二篇：健康簡報(bào)秋季養(yǎng)身

秋季養(yǎng)生之道

秋三月，從立秋開始，到立冬之前為止，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降等六個(gè)節(jié)氣。秋季，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，即“陽消陰長”的過渡階段。秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對(duì)降低，氣候偏于干燥。秋氣應(yīng)肺，而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產(chǎn)生口干舌燥，干咳少痰，皮膚干燥，便秘等癥狀，所以秋季養(yǎng)生要防燥。

秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰防燥。秋季陽氣漸收，陰氣生長，故保養(yǎng)體內(nèi)陰氣成為首要任務(wù)，而養(yǎng)陰的關(guān)鍵在于防燥，這一原則應(yīng)具體貫徹到生活的各個(gè)方面。

秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循 “養(yǎng)陰防燥”的原則，飲 食宜養(yǎng)陰，滋潤多汁，具 體方案如下：秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的 盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷 及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所 以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多 吃些滋陰潤燥的食物，如 銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴

糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會(huì)使肺氣更加旺盛，進(jìn)而還會(huì)傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

秋天的氣候變化較大，早秋熱濕，中秋前后燥，晚秋又以涼、寒為主，所以人們在起居上應(yīng)提高警惕，注意養(yǎng)生。秋天，天高風(fēng)勁，使肺氣收斂，因此睡眠應(yīng)做到“早睡早起”，睡眠時(shí)頭向西臥為好。深秋時(shí)節(jié)氣候較寒冷，不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡，要養(yǎng)成勤開窗通風(fēng)，夜間露頭而睡的習(xí)慣，保持室內(nèi)空氣流通，減少呼吸疾患。

金秋時(shí)節(jié)，天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期。此時(shí)機(jī)體活動(dòng)隨氣候變化而處

“收”的狀態(tài)，陰精陽氣也處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段，所以秋季運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目不宜過猛。秋日清晨氣溫低，鍛煉時(shí)不可穿單衣去戶外活動(dòng)，應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)，因?yàn)槿梭w在氣溫下降的環(huán)境下，會(huì)反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度降低，神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)動(dòng)器官調(diào)控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)損傷。鍛煉時(shí)，衣服不宜一下子脫得太多，待身體

發(fā)熱后，再脫下多余的衣服。鍛煉后不要、穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防身體著涼。秋季氣候干燥，肺氣旺盛，肝氣虛弱，脾胃易受 影響，所以秋季藥補(bǔ)的基本原則應(yīng)是以滋潤為主，輔以補(bǔ)養(yǎng)氣血。常用藥物有：西洋參、沙參、茨 實(shí)、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻 仁、干地黃等。

秋季，在精神調(diào)養(yǎng)上也應(yīng)順應(yīng)季節(jié)特點(diǎn)，以“收”為要，做到“心境寧靜”，這樣才會(huì)減輕肅殺之氣對(duì)人體的影響，才能適應(yīng)秋天的特征。如何才能保持心境清靜呢？簡單地說，就是要“清心寡欲”。私心太重、嗜欲不止會(huì)破壞神氣的清靜。要多做好事，多做奉獻(xiàn)。

第三篇：中醫(yī)養(yǎng)身與保健心得

保健與養(yǎng)生選修課心得

養(yǎng)生保健與我們的健康息息相關(guān)，懂得養(yǎng)生的人才能活得更健康，因此我選擇了中醫(yī)養(yǎng)生與保健這門選修課，通過這段時(shí)間學(xué)習(xí)的養(yǎng)生保健知識(shí)，我的收獲頗多。對(duì)于養(yǎng)生保健，我不僅從思想認(rèn)識(shí)上得到了升華，也從行動(dòng)上改善自己的健康狀況。

對(duì)于養(yǎng)生保健，我的體會(huì)感想主要包括如下幾個(gè)方面：

第一，養(yǎng)生保健是一種習(xí)慣。在日常生活中，我們要注意健康飲食、規(guī)律生活、心態(tài)良好，抽出時(shí)間做一些有助于健康的運(yùn)動(dòng)。尤其是在緊張的學(xué)校生活面前，面對(duì)很大的生活壓力，更要合理調(diào)整工作和休息，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，養(yǎng)生保健的理念自然而然得以形成。

第二，養(yǎng)生保健不是一蹴而就。冰凍三尺非一日之寒，養(yǎng)生與保健也是如此，也需要堅(jiān)持，才能夠起到保健作用。每天堅(jiān)持熱水泡腳，走路時(shí)可以敲打大腸經(jīng)。

總之，養(yǎng)生保健要從點(diǎn)滴做起，要從自身做起，要從行動(dòng)開始，要養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣，將養(yǎng)生保健進(jìn)行到底。

第四篇：秋季飲食養(yǎng)生小常識(shí)

秋季飲食養(yǎng)生小常識(shí)

1.要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

2.中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。

3.由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過于生冷，會(huì)造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物，應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物

4.海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害

5.秋梨是很好的秋季水果，對(duì)于止咳、去燥有很好的療效。

6.秋燥癥主要靠預(yù)防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。

7.秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。

8.秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

9.初秋時(shí)節(jié),氣溫還比較高,相對(duì)比較干燥,進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)以“清”補(bǔ)為主,適合秋季食用的食品有:

百合:有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

山藥:其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。

白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。

藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。

黃鱔:入秋食鱔,不但補(bǔ)益力強(qiáng),對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用,燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

栗子:有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯骨的作用。

胡桃:能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘,又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。

花生:深秋后花生成熟,用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用,不宜炒吃。

紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。

苦瓜:苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精的作用。

蓮藕:蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效

此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進(jìn)補(bǔ)則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

10.除了陽虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬铮缪蛉?、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

秋季自我保健養(yǎng)生小常識(shí)

1.及時(shí)增減衣服。立秋之后，晝夜之間的溫差較大，不宜赤膊露體，也不宜穿得太

多、太暖。

2.多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)，以養(yǎng)陰潤燥，彌補(bǔ)損失的陰潤，但喝流質(zhì)的飲食，尤其是飲料和水等液體飲料時(shí)，飲用方法頗多講究、以少量頻飲為最佳。

3.多食新鮮蔬菜和水果。秋燥最容易傷人的津液。多數(shù)蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能補(bǔ)充人體的津液。另外，還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補(bǔ)之品，以順應(yīng)肺臟的清肅之性。

4.是少吃辛辣煎炸熱性食物。韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)味品，炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的食物，多食皆會(huì)助燥傷陰，加重秋燥。

5.是重視精神調(diào)養(yǎng)。陰虛的人，肝火易旺，動(dòng)輒發(fā)脾氣，這就是人們常說的“摟不住火”。肝火偏旺，久則內(nèi)耗陰津。到了秋季，其燥象更為明顯。因此，預(yù)防秋燥的另一環(huán)就是要重視精神的調(diào)養(yǎng)，并以平和的心態(tài)對(duì)待一切事物，以順應(yīng)秋季收斂之性，平靜地度過這一多事之秋。

6.中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。

7.任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。

8.秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。

9.平時(shí)應(yīng)注意保持樂觀情緒，經(jīng)常到空氣新鮮的地方去散步，吐故納新，以收斂“神氣”，使肺氣不受燥邪的侵害。

（摘自百度百科）

第五篇：秋季飲食保健常識(shí)

秋季飲食保健常識(shí)

由夏到秋，天氣由熱轉(zhuǎn)涼。由于晝夜之間溫差增大，也是人們發(fā)病較多的時(shí)節(jié)。常見的有支氣管炎、哮喘病復(fù)發(fā)，腸胃疾患增多、“熱傷風(fēng)”等。秋季由于陽氣弱陰氣長，腸胃的抵抗能力下降，病菌易乘虛而入，損傷脾胃，導(dǎo)致腸胃疾病，所以，有胃病的人要特別注意腹部保暖。因此，在秋季應(yīng)注意養(yǎng)生保健，做到防病于未然。一起來看看這些秋季養(yǎng)生小常識(shí)：

1、要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

2、中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。

3、由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過于生冷，會(huì)造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物，應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物

4、海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害

5、秋梨是很好的秋季水果，對(duì)于止咳、去燥有很好的療效。

6、秋燥癥主要靠預(yù)防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。

7、秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。

8、秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

9、初秋時(shí)節(jié)，氣溫還比較高，相對(duì)比較干燥，進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)以“清”補(bǔ)為主，適合秋季食用的食品有：

百合：有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

山藥：其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。

藕：生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

黃鱔：入秋食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

栗子：有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯骨的作用。

胡桃：能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。

花生：深秋后花生成熟，用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用，不宜炒吃。

紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

苦瓜：苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精的作用。蓮藕：蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效

此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進(jìn)補(bǔ)則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

10、除了陽虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

1、及時(shí)增減衣服。立秋之后，晝夜之間的溫差較大，不宜赤膊露體，也不宜穿得太多、太暖。

2、多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)，以養(yǎng)陰潤燥，彌補(bǔ)損失的陰潤，但喝流質(zhì)的飲食，尤其是飲料和水等液體飲料時(shí)，飲用方法頗多講究、以少量頻飲為最佳。

3、多食新鮮蔬菜和水果。秋燥最容易傷人的津液。多數(shù)蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能補(bǔ)充人體的津液。另外，還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補(bǔ)之品，以順應(yīng)肺臟的清肅之性。

4、是少吃辛辣煎炸熱性食物。韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)味品，炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的食物，多食皆會(huì)助燥傷陰，加重秋燥。

5、是重視精神調(diào)養(yǎng)。陰虛的人，肝火易旺，動(dòng)輒發(fā)脾氣，這就是人們常說的“摟不住火”。肝火偏旺，久則內(nèi)耗陰津。到了秋季，其燥象更為明顯。因此，預(yù)防秋燥的另一環(huán)就是要重視精神的調(diào)養(yǎng)，并以平和的心態(tài)對(duì)待一切事物，以順應(yīng)秋季收斂之性，平靜地度過這一多事之秋。

6、中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。

7、任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。

8、秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。

9、平時(shí)應(yīng)注意保持樂觀情緒，經(jīng)常到空氣新鮮的地方去散步，吐故納新，以收斂“神氣”，使肺氣不受燥邪的侵害。

10、白露過后，氣候逐漸變涼，一早一晚更添寒意，如果這時(shí)再赤膊露體，就容易受涼，輕則易患感冒，重則易染肺疾。因秋氣主燥，燥易傷肺。

11、民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。

12、中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥。還要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些事物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

秋季，外界氣候驟然變涼，而人體內(nèi)的熱量還在原來的位置，(夏季時(shí)，人的體內(nèi)溫度會(huì)調(diào)節(jié)到和外部相應(yīng)的狀態(tài)、)，外涼內(nèi)熱，內(nèi)熱不容易散發(fā)，就出現(xiàn)了不平衡、這個(gè)時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一系列癥狀，比如臉上痘痘增加，喉嚨腫痛，牙齦發(fā)炎，晨起干咳等、這個(gè)時(shí)候大家不要忙著吃消炎藥等，可以吃一些清開靈等去火清熱解毒藥、預(yù)防為主，所以秋季時(shí)可以繼續(xù)吃綠豆湯，金銀露，龜苓膏等去火解熱食品、很多人認(rèn)為天氣一涼就不用吃這些了，其實(shí)體內(nèi)還是熱的，所以要依舊吃一段時(shí)間、遇上干咳厲害的，可以晚睡或晨起時(shí)吃點(diǎn)麻油(芝麻油)，這個(gè)是起到潤肺養(yǎng)肺作用：

1、具體做法是選取生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗干凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次，上下午各溫服1次。

2、蘿卜茶：此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。

3、銀耳茶：此茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽?？蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。

4、桂花茶。此茶適用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等?？蛇x用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘后便可隨時(shí)飲用。

5、苦瓜茶。此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風(fēng)處陰干，飲用時(shí)切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。

6、茄子茶，主要是治療氣管炎?？砂亚锴炎拥那o根洗凈曬干后切碎，加入綠茶，用開水沖泡。

秋季運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生可以增強(qiáng)身體的抵抗力，俗語說”秋乏春困”，進(jìn)入秋季氣候宜人，太陽照射時(shí)間變短，秋季深度睡眠充沛不僅能恢復(fù)身體的力量，還能提高有機(jī)體抵抗力，在秋季要遵循人體有生命的物質(zhì)鐘的運(yùn)行紀(jì)律，養(yǎng)成深度睡眠習(xí)氣，這時(shí)候再加之有序科學(xué)的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生，身體才會(huì)愈來愈好。

從中醫(yī)意見講，秋天又是人體的精氣都處于收斂內(nèi)養(yǎng)的階段，所以運(yùn)動(dòng)也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動(dòng)量不宜過大，切勿大汗淋漓，以防出汗過多造成陽氣耗損。運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、運(yùn)動(dòng)量不大的項(xiàng)目，循序漸進(jìn)的進(jìn)行，當(dāng)周身微熱，尚未出汗時(shí)就能夠停止，以使精氣內(nèi)斂，不使陽氣外耗。