第一篇：冬季密閉豬舍的環(huán)境控制技術(shù)

冬季密閉豬舍的環(huán)境控制技術(shù)

核心提示：冬季密閉豬舍的環(huán)境控制技術(shù)隨著養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，冬季采用密閉豬舍養(yǎng)豬的專業(yè)戶越來越多，這對提高舍內(nèi)溫度、減少飼料消耗、增加養(yǎng)豬效益起到了一定作用。但由于有些專業(yè)戶忽視了其他環(huán)境因素的調(diào)節(jié)與控制，不可避免地帶來了一些副作用，影響了養(yǎng)豬效益的提高。

1、通風(fēng)

不論豬舍大小或養(yǎng)豬數(shù)量多少，保持舍內(nèi)空氣新鮮、通風(fēng)良好是必不可少的。在高密度飼養(yǎng)的豬舍，這個(gè)問題尤為重要。因?yàn)橥L(fēng)不好，隨時(shí)會有大量的有害氣體如氨氣、二氧化碳和硫化氫等釋放出來，并充溢于整個(gè)豬舍，影響豬的正常生長發(fā)育并引發(fā)多種疾病。因此，生產(chǎn)中應(yīng)在每天上午11點(diǎn)至下午1點(diǎn)之間通風(fēng)半小時(shí)左右。也可在豬舍墻上設(shè)排氣扇，以便隨時(shí)快速排出舍內(nèi)污濁的空氣。冬季要密切注意通風(fēng)系統(tǒng)，不可引起賊風(fēng)或把舍內(nèi)溫度降的太低，引起豬關(guān)節(jié)炎、感冒、肺炎等疾病。

2、光照

充足而又合理的光照能保證豬的健康生長，這對種豬十分重要。因?yàn)槌渥愕墓庹沼欣诠趋赖陌l(fā)育，特別對哺乳母豬的奶癱有較好的預(yù)防作用。

3、飲水

水對養(yǎng)豬生產(chǎn)十分重要，缺水的后果往往比缺料更嚴(yán)重，水參與機(jī)體的整個(gè)代謝過程，它對調(diào)節(jié)體溫、養(yǎng)分的運(yùn)轉(zhuǎn)、消化、吸收和廢物的排除具有其他物質(zhì)不可替代的作用，冬季飲水約為豬采食風(fēng)干料的2～3倍或體重的10%左右。要供給豬充足清潔的飲水，可在豬舍內(nèi)設(shè)置水槽或自動飲水器，也可在飼喂后在食槽中加溫水。但不能用過稀的飼料代替飲水。因?yàn)轱曃惯^稀的飼料會沖淡消化液影響消化、減弱咀嚼功能、減少采食量，影響正常生長發(fā)育。

4、溫度

豬最適宜的溫度是8～20℃，溫度過高過低均不利于生長發(fā)育。要保持豬舍有一個(gè)適宜的溫度，在冬季應(yīng)注意作好保暖工作。豬舍的門窗，在夜間或風(fēng)雪天要掛草簾遮蓋，條件允許時(shí)，可用塑料薄膜蓋嚴(yán)豬舍，有利于提高舍溫，增加光照，還可在豬舍的北墻外用玉米秸等搭成風(fēng)障墻，垛草垛擋風(fēng)御寒；也可在天棚頂上加稻殼、鋸末等作防寒層；地面挖半米深的坑，鋪墊軟草讓小豬鉆到里面去保暖。

5、濕度

潮濕空氣的導(dǎo)熱性為干燥空氣的10倍，如果舍內(nèi)濕度過高，就會使豬體散發(fā)的熱量增加，使豬更加寒冷，并引發(fā)濕疹等疾病。為防豬舍潮濕，圈舍應(yīng)勤換干土和墊草，訓(xùn)練豬定點(diǎn)排糞尿，確保豬臥的地方清潔干燥。生產(chǎn)中可采用室內(nèi)放生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)濕度。

6、應(yīng)激

冬季氣候寒冷，豬對應(yīng)激的反應(yīng)十分敏感。如遇應(yīng)激，就會導(dǎo)致豬的生長發(fā)育受阻，飼料消耗增加。因此，要保持豬舍及周圍環(huán)境的安靜，飼養(yǎng)人員應(yīng)著固定工作服，閑雜人員不得進(jìn)入豬舍，堵塞豬舍內(nèi)的鼠洞，定期在舍外投放藥餌以消滅老鼠，防止貓、犬、鼠等進(jìn)入豬舍，嚴(yán)禁在豬舍周圍燃放煙花爆竹；飼料加工、裝卸應(yīng)遠(yuǎn)離豬舍，這不僅可以防止噪音應(yīng)激，而且還可防止豬群疾病的交叉感染。

7、密度

增加飼養(yǎng)密度有利于提高舍內(nèi)溫度。一般冬季可比平時(shí)增加豬數(shù)的1/3到1/2，讓豬一頭挨一頭睡，相互以體溫取暖。因?yàn)樨i多，放熱就多，舍溫就會得到相應(yīng)提高。

8、飼喂

喂生干料，可以防止嚴(yán)冬喂?jié)窳系膬鼋Y(jié)現(xiàn)象，使豬隨時(shí)自由采食，以保證每頭豬都能吃飽吃好?？稍谪i食槽或豬舍內(nèi)留出部分水泥地面向上撒干料，每天飼喂3次，以槽內(nèi)稍剩食為宜。

降低豬場臭氣的飼料策略

臭氣為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)面臨的重要課題，研究人員從多方面尋找解決之道，改變飼料可能成為一種比較容易，合乎成本而有效的方法。

一、使用氨基酸平衡飼料

以使用性玉米—大豆粕飼料喂肉豬，若將飼料粗蛋白質(zhì)含量13%降低至10%，而額外添加四種合成氨基酸(賴氨酸、甲硫氨酸、羥丁氨酸以及色氨酸)，其效果最好。這種低蛋白質(zhì)—氨基酸平衡飼料跟標(biāo)準(zhǔn)飼料比較，在新鮮的和貯存的豬糞中，可降低氮和氨氣排出量分別為28%和43%，而揮發(fā)性脂肪酸則降低50%。

二、添加維生素和寡糖

這種低蛋白質(zhì)—氨基酸平衡飼料分別添加5%纖維素和2%寡糖，與標(biāo)準(zhǔn)化飼料比較，飼料中添加5%纖維素所產(chǎn)生的豬糞中氨氣減少68%；在貯存的豬糞中降低總氮素35%，但氨態(tài)氮則降低73%。飼料中添加2%的寡糖，可降低總氮素55%，氨態(tài)氮可降低62%。飼料中同時(shí)添加纖維素與寡糖，則可降低貯存的豬糞中揮發(fā)性脂肪酸。

三、使用氧化銅和氯化鐵

使用合成氨基酸和減少實(shí)際豬只飼料中含硫礦物質(zhì)如硫酸銅和硫酸鐵，可降低含硫臭氣。研究人員以氧化銅和氯化鐵取代大部分礦物質(zhì)硫酸鹽。試驗(yàn)結(jié)果顯示，降低粗蛋白質(zhì)而添加必需氨基酸在新鮮豬糞中氨態(tài)氮可減少45%，在青貯的豬糞中亦有同樣的反應(yīng)。不同的粗蛋白質(zhì)含量的飼料中，大部分礦物質(zhì)硫酸鹽被取代時(shí)，可降低揮發(fā)性含硫化合物49%。使用低粗蛋白質(zhì)—氨基酸平衡和氧化銅、氯化鐵的飼料，可降低揮發(fā)性有機(jī)化合物，與標(biāo)準(zhǔn)化飼料比較可降低含硫化合物63%。

責(zé)任編輯：馬娜

第二篇：冬季密閉豬舍的環(huán)境控制技術(shù)

冬季密閉豬舍的環(huán)境控制技術(shù)

核心提示：冬季密閉豬舍的環(huán)境控制技術(shù)隨著養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，冬季采用密閉豬舍養(yǎng)豬的專業(yè)戶越來越多，這對提高舍內(nèi)溫度、減少飼料消耗、增加養(yǎng)豬效益起到了一定作用。但由于有些專業(yè)戶忽視了其他環(huán)境因素的調(diào)節(jié)與控制，不可避免地帶來了一些副作用，影響了養(yǎng)豬效益的提高。

1、通風(fēng)

不論豬舍大小或養(yǎng)豬數(shù)量多少，保持舍內(nèi)空氣新鮮、通風(fēng)良好是必不可少的。在高密度飼養(yǎng)的豬舍，這個(gè)問題尤為重要。因?yàn)橥L(fēng)不好，隨時(shí)會有大量的有害氣體如氨氣、二氧化碳和硫化氫等釋放出來，并充溢于整個(gè)豬舍，影響豬的正常生長發(fā)育并引發(fā)多種疾病。因此，生產(chǎn)中應(yīng)在每天上午11點(diǎn)至下午1點(diǎn)之間通風(fēng)半小時(shí)左右。也可在豬舍墻上設(shè)排氣扇，以便隨時(shí)快速排出舍內(nèi)污濁的空氣。冬季要密切注意通風(fēng)系統(tǒng)，不可引起賊風(fēng)或把舍內(nèi)溫度降的太低，引起豬關(guān)節(jié)炎、感冒、肺炎等疾病。

2、光照

充足而又合理的光照能保證豬的健康生長，這對種豬十分重要。因?yàn)槌渥愕墓庹沼欣诠趋赖陌l(fā)育，特別對哺乳母豬的奶癱有較好的預(yù)防作用。

3、飲水

水對養(yǎng)豬生產(chǎn)十分重要，缺水的后果往往比缺料更嚴(yán)重，水參與機(jī)體的整個(gè)代謝過程，它對調(diào)節(jié)體溫、養(yǎng)分的運(yùn)轉(zhuǎn)、消化、吸收和廢物的排除具有其他物質(zhì)不可替代的作用，冬季飲水約為豬采食風(fēng)干料的2～3倍或體重的10%左右。要供給豬充足清潔的飲水，可在豬舍內(nèi)設(shè)置水槽或自動飲水器，也可在飼喂后在食槽中加溫水。但不能用過稀的飼料代替飲水。因?yàn)轱曃惯^稀的飼料會沖淡消化液影響消化、減弱咀嚼功能、減少采食量，影響正常生長發(fā)育。

4、溫度

豬最適宜的溫度是8～20℃，溫度過高過低均不利于生長發(fā)育。要保持豬舍有一個(gè)適宜的溫度，在冬季應(yīng)注意作好保暖工作。豬舍的門窗，在夜間或風(fēng)雪天要掛草簾遮蓋，條件允許時(shí)，可用塑料薄膜蓋嚴(yán)豬舍，有利于提高舍溫，增加光照，還可在豬舍的北墻外用玉米秸等搭成風(fēng)障墻，垛草垛擋風(fēng)御寒；也可在天棚頂上加稻殼、鋸末等作防寒層；地面挖半米深的坑，鋪墊軟草讓小豬鉆到里面去保暖。

5、濕度

潮濕空氣的導(dǎo)熱性為干燥空氣的10倍，如果舍內(nèi)濕度過高，就會使豬體散發(fā)的熱量增加，使豬更加寒冷，并引發(fā)濕疹等疾病。為防豬舍潮濕，圈舍應(yīng)勤換干土和墊草，訓(xùn)練豬定點(diǎn)排糞尿，確保豬臥的地方清潔干燥。生產(chǎn)中可采用室內(nèi)放生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)濕度。

6、應(yīng)激

冬季氣候寒冷，豬對應(yīng)激的反應(yīng)十分敏感。如遇應(yīng)激，就會導(dǎo)致豬的生長發(fā)育受阻，飼料消耗增加。因此，要保持豬舍及周圍環(huán)境的安靜，飼養(yǎng)人員應(yīng)著固定工作服，閑雜人員不得進(jìn)入豬舍，堵塞豬舍內(nèi)的鼠洞，定期在舍外投放藥餌以消滅老鼠，防止貓、犬、鼠等進(jìn)入豬舍，嚴(yán)禁在豬舍周圍燃放煙花爆竹；飼料加工、裝卸應(yīng)遠(yuǎn)離豬舍，這不僅可以防止噪音應(yīng)激，而且還可防止豬群疾病的交叉感染。

7、密度

增加飼養(yǎng)密度有利于提高舍內(nèi)溫度。一般冬季可比平時(shí)增加豬數(shù)的1/3到1/2，讓豬一頭挨一頭睡，相互以體溫取暖。因?yàn)樨i多，放熱就多，舍溫就會得到相應(yīng)提高。

8、飼喂

喂生干料，可以防止嚴(yán)冬喂?jié)窳系膬鼋Y(jié)現(xiàn)象，使豬隨時(shí)自由采食，以保證每頭豬都能吃飽吃好?？稍谪i食槽或豬舍內(nèi)留出部分水泥地面向上撒干料，每天飼喂3次，以槽內(nèi)稍剩食為宜。

第三篇：養(yǎng)殖場環(huán)境控制淺析

養(yǎng)殖場環(huán)境控制淺析

發(fā)布日期：2010-02-08 瀏覽次數(shù)：213 字號：〖大 中 小〗

近２０多年來，我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，取得了可喜的業(yè)績。我國肉、蛋、禽總產(chǎn)量連續(xù)保持世界第一，為改善我國人民生活水平，調(diào)整人們膳食結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入做出了巨大的貢獻(xiàn)。但不可避免地產(chǎn)生了大量的“畜產(chǎn)公害”，畜禽糞便、養(yǎng)殖污水任意堆棄、排放現(xiàn)象普遍存在，養(yǎng)殖場集中地區(qū)環(huán)境惡化，甚至一股糞臭味，蒼蠅滿天飛，還有間接地對水源、土壤等產(chǎn)生的污染。按糞便排泄量計(jì)算，１頭豬的排糞量相當(dāng)于２個(gè)人的排糞量，而按ＢＯＤ５的排泄量計(jì)，則１頭豬相當(dāng)于１３個(gè)人。按我國１９９９年養(yǎng)豬５．２億頭計(jì)，其糞便排泄量和ＢＯＤ５ 排泄量分別相當(dāng)于１０．４億人和６７．６億人；１只雞的糞便排泄量和ＢＯＤ５排泄量分別相當(dāng)于０．１人和０．６８人的排糞量，按我國１９９９年養(yǎng)雞３０億只計(jì)算，其糞便排泄量和ＢＯＤ５排泄量分別相當(dāng)于３億人和２０．４億人的排糞量。再加上鴨、鵝、牛等其它家畜家禽的排泄物，其數(shù)量之巨可想而知。如今對畜禽排泄物的處理已成為集約化養(yǎng)殖業(yè)的負(fù)擔(dān)，對養(yǎng)殖場環(huán)境的控制到了迫在眉睫的地步。

１ 養(yǎng)殖場的區(qū)域集中化，加大了對地區(qū)環(huán)境的壓力

由于“菜藍(lán)子”工程的實(shí)施和養(yǎng)殖業(yè)的逐步集約化、工業(yè)化，再加上目前的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和“畜牧致富工程”的實(shí)施，畜禽養(yǎng)殖逐步在城郊及工礦地區(qū)集中。統(tǒng)計(jì)表明，１９９８年上海市郊共有大中型畜禽養(yǎng)殖場（即百頭牛、千頭豬、萬羽雞以上規(guī)模）１０００多家，其中奶牛飼養(yǎng)量５．７５萬頭，生豬年末存欄２４２．７９萬頭，全年上市４６０萬頭；家禽年末存欄３３８９萬羽，全年上市１６１２４萬羽。據(jù)估算，全市畜禽廢棄物（養(yǎng)殖污物）年排泄量相當(dāng)于１７００萬人之多，若按ＢＯＤ５估算，全市畜禽的ＢＯＤ５排泄量相當(dāng)于３０００萬人的排泄量規(guī)模。再加上畜禽糞便作為農(nóng)業(yè)肥料的比例大幅下降，大量的糞污產(chǎn)生及未經(jīng)無害化處理就隨時(shí)隨地排放、堆棄，畜禽糞污對環(huán)境的污染逐年加大，對城鎮(zhèn)、工礦及其自身的環(huán)境造成了很大的壓力。未處理的畜禽糞污中大量的氮、磷、礦物元素及其產(chǎn)生的氨、硫化氫等惡臭氣體，嚴(yán)重地惡化了空氣、水體及土壤的質(zhì)量，破壞了生態(tài)平衡，對其中生存的生物體造成了極大的危害，有的甚至是毀滅性的。環(huán)保部門已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，由于相應(yīng)的環(huán)保設(shè)施不完備，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染已成為一項(xiàng)重要的環(huán)境污染源。加之大部分養(yǎng)殖從業(yè)人員環(huán)保意識薄弱，國家依法治理力度不夠，養(yǎng)殖污染有大行其道，無人問津之勢，雖然近期相關(guān)部門已制定了一些法律、法規(guī)及治理養(yǎng)殖污染的措施，但落實(shí)不到位，執(zhí)行力度不夠，效果依然不明顯，養(yǎng)殖場及其周圍地區(qū)的環(huán)境形勢依然嚴(yán)峻。

２ 養(yǎng)殖場對環(huán)境的危害性

養(yǎng)殖場環(huán)境控制主要包括兩方面內(nèi)容：一是控制養(yǎng)殖場環(huán)境免受外界的影響和污染；二是防止養(yǎng)殖場對自身及周圍環(huán)境造成不良影響和污染。本文針對后者作一淺析。養(yǎng)殖場對環(huán)境的污染包括養(yǎng)殖場產(chǎn)生的有毒有害氣體、粉塵、病原微生物、噪聲、未被動物消化吸收的有機(jī)物、礦物質(zhì)等，究其原因主要是養(yǎng)殖糞污處理不當(dāng)，對大氣、水體、土壤造成的污染。養(yǎng)殖糞污包括畜禽糞便、廢棄的墊草墊料、生產(chǎn)及生活污水等。

２．１ 養(yǎng)殖場對大氣的污染

養(yǎng)殖場產(chǎn)生的有毒有害氣體、粉塵、病原微生物等排入大氣后，可隨大氣擴(kuò)散和傳播。當(dāng)這些物質(zhì)的排出量超過大氣環(huán)境的承受力（自凈能力）時(shí)，將對人和動物造成危害。據(jù)測，一個(gè)年出欄１０萬頭的豬場，每小時(shí)可向大氣排出近１４８千克氨氣（ＮＨ３）、１３．５千克硫化氫（Ｈ２Ｓ）、２４千克粉塵和１４億個(gè)菌體，這些物質(zhì)的污染半徑可達(dá)５公里，而塵埃和病微生物可隨風(fēng)傳播３０公里以上。

２．２ 養(yǎng)殖場對水體的污染

養(yǎng)殖場對水體的污染主要為有機(jī)物污染、微生物污染、有毒有害物污染。有機(jī)物污染主要是養(yǎng)殖場糞污中含有的碳?xì)浠衔铩⒑?、含磷有機(jī)物和未被消化的營養(yǎng)物質(zhì)排放進(jìn)入自然水體后，可使水體固體懸浮物（ＳＳ）、化學(xué)耗氧量（ＣＯＤｃｒ）、生化需氧量（ＢＯＤ５）升高。當(dāng)超量的有機(jī)物進(jìn)入水體后，超過其通過稀釋、沉淀、吸附、分解、降解等作用的自凈能力時(shí)，水質(zhì)便會惡化。有機(jī)物被水中的微生物降解，為水生生物提供了豐富的營養(yǎng)，水生生物（主要是藻類）大量孳生，產(chǎn)生一些毒素并消耗水中大量的溶氧（ＤＯ），最后溶氧耗盡，水中生物大量死亡。此時(shí)因缺氧，水中的有機(jī)物（包括水生生物尸體）降解轉(zhuǎn)為厭氧腐解，使水變黑變臭，水體“富營養(yǎng)化”，這種水體很難再凈化和恢復(fù)生機(jī)。

微生物污染主要是養(yǎng)殖場糞污中含有大量的病原微生物，它們隨糞進(jìn)入水體后，以水為媒介進(jìn)行傳播和擴(kuò)散，造成某些疫病的傳播和擴(kuò)散，危害人和動物的健康并帶來經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)報(bào)，南方某市三個(gè)村的豬場附近河水分析表明，每升水中細(xì)菌總數(shù)高達(dá)１１．５～７０萬。

有毒有害物污染主要是指飼料中的抗生素、違禁藥物、礦物質(zhì)及豬場用的消毒劑等隨糞污排入水體后對其造成的污染。

２．３ 養(yǎng)殖場對土壤的污染

養(yǎng)殖場糞污不經(jīng)無害化處理直接進(jìn)（施）入土壤，糞污中的有機(jī)物被土壤中的微生物分解，一部分被植物利用；一部分被微生物降解為二氧化碳（ＣＯ２）和水（Ｈ２Ｏ），使土壤得到凈化或改良。如糞污進(jìn)（施）入量超過了土壤的承受力（土壤自凈能力），便會出現(xiàn)不完全降解或厭氧腐解，產(chǎn)生惡臭物質(zhì)和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，引起土壤成分和性狀發(fā)生改變，破壞了土壤的基本功能。另外，糞污中的一些高濃度物質(zhì)（如：銅、鋅、鐵、微生物等）會隨同糞污一同進(jìn)入土壤，引起土壤中相應(yīng)的物質(zhì)含量異常之高（營養(yǎng)富集），不僅對土壤本身結(jié)構(gòu)造成破壞或改變，而且還會影響生活于其上的人和動物的健康。

３ 養(yǎng)殖場環(huán)境控制措施

養(yǎng)殖場對環(huán)境的污染主要是因?yàn)轲B(yǎng)殖糞污大量的無序排放和處理利用不當(dāng)造成的。運(yùn)用開源節(jié)流之思想，一方面盡量減少養(yǎng)殖糞污的排出（產(chǎn)生）量，另一方面積極負(fù)責(zé)地對養(yǎng)殖糞污進(jìn)行無害化處理利用，是有效控制養(yǎng)殖污染的主要途徑。現(xiàn)今，有許多學(xué)者、專家、養(yǎng)殖廠家從動物營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)工藝等方面進(jìn)行了深入的研究，已取得了階段性成果。下面筆者從上述兩個(gè)方面介紹幾種有效、實(shí)用的養(yǎng)殖場環(huán)境控制措施，以供參考。

３．１ 降低或減少養(yǎng)殖污物排出量的措施

降低或減少養(yǎng)殖污物排出量主要是采用有效的營養(yǎng)措施，在不影響動物生長和養(yǎng)殖效益的前提下，一方面通過添加高效添加劑或飼喂消化利用率高的原料，合理降低畜禽飼料中營養(yǎng)物質(zhì)含量，通過減少營養(yǎng)物質(zhì)的排泄量，來減少養(yǎng)殖污物的排出量；另一方面通過添加促進(jìn)畜禽消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)的添加劑，提高畜禽對飼料（糧）中營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率（沉積率），來減少養(yǎng)殖污物的排出量。降低或減少養(yǎng)殖污物排出量是解決養(yǎng)殖污染的根本出路。

３．１．１平衡氨基酸法

通過平衡日糧中的氨基酸可減少畜禽排泄物中氮等的含量，氮是排泄物中造成環(huán)境污染的主要元素之一。排泄物中氮一般占干物質(zhì)的２．０％～６．０％（其中３３％在糞便中，６７％在尿中）。畜禽主要通過日糧攝入蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)平均含氮１６％）態(tài)等氮元素，經(jīng)過消化吸收，被動物機(jī)體沉積利用約３５％，其余約６５％排出體外。豬在不同生長階段氮等營養(yǎng)物質(zhì)的消化率、排泄率和沉積率。

排泄率和沉積率

豬攝入的氮平均約６５％排出了體外。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，蛋白質(zhì)的吸收利用率與其氨基酸組成有關(guān)，普遍認(rèn)為蛋白質(zhì)營養(yǎng)就是氨基酸營養(yǎng)，要提高飼料中蛋白質(zhì)的吸收利用率，就必須改善飼料的氨基酸組成。研究表明，通過在畜禽飼料中添加某些氨基酸，在不影響動物生長和養(yǎng)殖效益的前提下，可適當(dāng)降低飼料中蛋白質(zhì)含量，進(jìn)而減少排泄物中氮的含量。Ｃｈｕｎｇ等（１９９１）研究表明，應(yīng)用理想蛋白（氨基酸）概念配制的豬日糧，氮的排泄量可減少３０％，同時(shí)也能減輕養(yǎng)殖場空氣中氨的濃度和臭味。Ｈａｎ等（１９９５）通過試驗(yàn)總結(jié)，仔豬飼料加０．１％～０．２％賴氨酸，可降低飼料蛋白２個(gè)百分點(diǎn)，減少氮和磷的排泄量為２０．９０％和１７．７１％。他在總結(jié)了雞、豬飼料中加賴氨酸的結(jié)果，一般情況下，添加賴氨酸能促進(jìn)肉雞生長，也能降低氮排泄量。肉雞（３～６周）１６％粗蛋白飼料中添加０．２％賴氨酸與１８％蛋白質(zhì)飼料其日增重和飼料轉(zhuǎn)化率相似，但降低氮和干物質(zhì)排泄量分別為１５．４０％和７．９２％。Ｃｈｏ等（１９９５）報(bào)道，蛋白質(zhì)２０％的肉雞料中各添加賴氨酸和蛋氨酸０．１％，結(jié)果與２３％蛋白質(zhì)對照組生長效果相似，但減少干物質(zhì)、氮、磷排泄量分別為９．６９％、２２．０９％和１２．４６％。Ｌｅｎｉｓ和Ｊｏｎｇｂｉｏｅｄ（１９９１）報(bào)道，豬日糧蛋白質(zhì)水平若降低１％，排尿量減少１１％。Ｏｒｏｃｋ等（１９９７）試驗(yàn)中，降低日糧４％的蛋白質(zhì)，補(bǔ)足四種必需氨基酸，可降低豬舍６９％的氨氣。

類似研究較多這里不再一一敘述?？傊ㄟ^平衡氨基酸，降低日糧蛋白質(zhì)含量，可不同程度地減少排泄物中氮及其它物質(zhì)含量，降低后續(xù)處理畜禽排泄物（養(yǎng)殖污物）的費(fèi)用和難度，減輕排泄物對環(huán)境的污染。

３．１．２添加酶制劑法

酶制劑是一種高效生物催化劑，是動物機(jī)體消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)必不可少的專用的催化劑。在飼料中添加某些酶制劑不僅能促進(jìn)動物消化吸收相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也能幫助其消化吸收飼料中平時(shí)不能（或不易）被動物消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而提高動物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率，減少排泄物中某些元素或營養(yǎng)物質(zhì)（有機(jī)物）的含量，降低排泄物的環(huán)境污染性。Ｋｏｍｅｇａｙ（１９９６）報(bào)道，添加２００～１０００Ｕ的植酸酶，可使排泄的磷減少２５％～５０％。他認(rèn)為，在一頭生長育肥豬（體重１８～１００千克，消耗３１７千克飼料）飼料中添加植酸酶后，磷排泄量由１５千克降為０．１１千克。Ｃｈｏ等（１９９５）向肉雞飼料中添加０．１％八寶威復(fù)合酶，結(jié)果干物質(zhì)、氮、磷的排泄量分別降低１７％～１８％、２４％～２８％和１２％～２７％。Ｓｉｍｏｎｓ等（１９９０）報(bào)道，由于添加植酸酶使玉米—豆餅為主的肉雞配合飼料中約３３％不能利用的磷變?yōu)榭衫昧?，因此可降低磷排泄量１７％～４２％。盡管普遍推廣應(yīng)用酶制劑還有一定難度，但其在提高飼料轉(zhuǎn)化率、減少排泄物方面有其獨(dú)特的功效，不失為養(yǎng)殖場（尤其是大型養(yǎng)殖場）控制養(yǎng)殖場環(huán)境和降本增效的有效途徑。

３．１．３添加其它添加劑

為了降低畜禽對攝入營養(yǎng)物質(zhì)的排泄量，許多學(xué)者進(jìn)行了廣泛的研究，市場上也相繼出現(xiàn)了一些高效的添加劑。用有機(jī)螯合態(tài)微量元素添加劑代替無機(jī)微量元素添加劑，能有效降低排泄物中礦物元素含量。研究表明，青年豬料中加１００ｐｐｍ水平的賴氨酸銅（一種有機(jī)銅）與加２５０ｐｐｍ硫酸銅形式的銅的飼喂效果相似，但前者排泄物中銅含量顯著下降。Ｋｉｍ等人（１９９５）在肉雞飼料中添加４００μｇ／ｋｇ甲基吡啶鉻，能降低干物質(zhì)和氮排泄量分別為５．３９％和１．５７％。在產(chǎn)蛋雞飼料中添加４００μｇ／ｋｇ甲基吡啶鉻，減少干物質(zhì)和氮排泄量分別為１５％和３２％。

當(dāng)然，通過合理降低日糧營養(yǎng)物質(zhì)濃度、選用高效易消化吸收的飼料或原料、減少或禁止使用有害添加物、采用合理的清糞工藝、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、采用多階段式飼養(yǎng)、減少飼料浪費(fèi)等都能有效降低營養(yǎng)物質(zhì)的排泄或糞污中有毒有害物的含量，減輕養(yǎng)殖污物對環(huán)境的壓力，同時(shí)也能帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

３．２ 養(yǎng)殖污物合理處理利用措施 本著“減量化、無害化、資源化”的原則，對畜禽污物進(jìn)行合理處理利用，是將畜禽污物變廢為寶和減輕養(yǎng)殖場對環(huán)境污染的重要措施。養(yǎng)殖糞污中含有大量的有機(jī)物、礦物元素、腐殖物質(zhì)、水及其它營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)無害化處理殺滅其中的病原微生物、寄生蟲及其卵等后，施入農(nóng)田可改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水、保肥能力；用以飼喂畜禽可節(jié)約飼料，降低養(yǎng)殖開支，提高養(yǎng)殖效益。分離出的污水凈化后可再用于沖洗畜舍，節(jié)約養(yǎng)殖用水?？傊瑢︷B(yǎng)殖污物進(jìn)行合理處理利用，使其化害為利、變廢為寶，對促進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、維持生態(tài)平衡、實(shí)現(xiàn)物質(zhì)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展有著重要而深遠(yuǎn)的意義。

３．２．１ 堆肥法：是一種好氧發(fā)酵處理糞便的方法。微生物分解糞便中的有機(jī)物并產(chǎn)生高溫，殺死其中的病原微生物、寄生蟲及其卵等，腐熟的糞便中大分子有機(jī)物被降解為易被植物吸收的小分子物質(zhì)，變成高效有機(jī)肥料，主要包括自然堆肥法和現(xiàn)代堆積法。

３．２．２殺菌處理后飼喂

禽糞中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)測，干糞中含粗蛋白質(zhì)１５％～３０％，粗纖維１０％～１６％，總氨基酸８％～１０％，其中賴氨酸達(dá)０．９％、蛋氨酸０．２３％、胱氨酸０．２％，磷３．０％、鉀１．７％，還有鐵、銅、鋅、鎂等微量元素及維生素Ｂ２、維生素Ｂ１２、膽堿等多種維生素。因此對禽糞進(jìn)行去雜、殺菌、干燥等處理后，可作質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料加工處理方法大致有干燥處理、化學(xué)處理、發(fā)酵處理、青貯、熱噴處理、膨化處理等，當(dāng)然畜禽糞便的處理還有其它一些經(jīng)濟(jì)方便的方法。如適量的用作農(nóng)田底肥，一來可提高田地肥力，二來也能解除其對環(huán)境的污染和處理之勞。

３．２．３養(yǎng)殖污水處理和利用

前面主要講述了對固態(tài)養(yǎng)殖污物的處理和利用，本節(jié)主要講述對養(yǎng)殖污水（液態(tài)）的處理和利用。雖然對養(yǎng)殖污物的處理都很必要，但相對于前者來講對養(yǎng)殖污水的處理具有更為現(xiàn)實(shí)、更為迫切的意義。一來是因?yàn)轲B(yǎng)殖污水排放量大，二是因?yàn)槿藗儗︷B(yǎng)殖污水的污染危害認(rèn)識更為不足、重視不夠。

污水處理可分為物理、化學(xué)、生物處理方法三大類，其中化學(xué)處理法因需要化學(xué)藥劑，費(fèi)用較高，存在二次污染問題，需有專門的處理技術(shù)人員，小型養(yǎng)殖場一般不適合采用。

３．２．３．１物理處理法

物理處理法一般為養(yǎng)殖污物處理的第一道工序。包括過濾、沉淀、固液分離等，主要去除養(yǎng)殖污物中的不溶性或機(jī)械雜質(zhì)。

３．２．３．２生物處理法

生物處理法是利用微生物將污水中的有機(jī)物分解，使不穩(wěn)定的復(fù)雜有機(jī)物降解為簡單的無機(jī)物或合成微生物體，達(dá)到處理污水、保護(hù)環(huán)境的目的。

按照微生物類型生物處理法可分為好氧生物處理和厭氧生物處理。前者是使一部分有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)槲⑸矬w，另一部分被分解為ＣＯ２、Ｈ２Ｏ、ＮＯ３－、ＳＯ４２－、ＰＯ４３－等的鹽；后者除生成細(xì)胞體外，還生成ＣＯ２、ＣＨ４、Ｈ２Ｓ等（即沼氣）。由于ＢＯＤ５反映了污水中可被微生物分解的有機(jī)質(zhì)量。故可以用ＢＯＤ５與ＣＯＤｃｒ的比值（％）來判定污水生物處理的可行性。該值＞４５％時(shí)可行性好；＞３０％時(shí)尚可；＜３０％時(shí)較差；＜２５％時(shí)不宜進(jìn)行生物處理。一般情況下，豬場污水該比值均在４５％左右，為生物處理可行性好的污水。

根據(jù)處理工藝及條件，污水生物處理法分為自然生物處理法和工廠化生物處理法二種。

３．２．３．３化學(xué)處理法

化學(xué)處理法是在污水中加入化學(xué)藥劑，將污水中的溶解物質(zhì)、膠體物體和懸浮物質(zhì)沉淀除去，實(shí)現(xiàn)污水凈化的方法。因本方法的不足所限，一般不用作污水處理的預(yù)處理。

４ 養(yǎng)殖場環(huán)境控制的建議

４．１大力推廣高效環(huán)保型添加劑，如有機(jī)微量元素的應(yīng)用。

４．２提升畜牧業(yè)的科技含量，采取更為科學(xué)的飼料配制技術(shù)和飼養(yǎng)管理技術(shù)。

４．３不斷健全環(huán)保法律、法規(guī)，加強(qiáng)環(huán)保法律、法規(guī)的貫徹和執(zhí)行力度。

４．４提高畜牧從業(yè)人員的環(huán)保意識，增強(qiáng)環(huán)保的緊迫感和責(zé)任心。

４．５加強(qiáng)宏觀調(diào)控，防止盲目上馬、重復(fù)建設(shè)。

４．６加強(qiáng)行業(yè)自律性和行業(yè)法規(guī)建設(shè)，對只顧（能）養(yǎng)殖賺錢而不（沒能力）采取措施保護(hù)環(huán)境的單位應(yīng)堅(jiān)決予以治理。

第四篇：雞場環(huán)境控制（精選）

雞生活和生產(chǎn)的環(huán)境因素，廣義上是指雞體之外的所有各種環(huán)境因素，大體可分為三個(gè)方面：

（１）理化環(huán)境：包括溫度、濕度、空氣、氣流輻射、雨量、光線、噪音等。

（２）生物環(huán)境：包括細(xì)菌、病毒、內(nèi)外寄生蟲等。

（３）飼養(yǎng)管理環(huán)境：包括食物和供水的數(shù)量和質(zhì)量、運(yùn)動、衛(wèi)生、飼養(yǎng)等。

狹義上的環(huán)境因素是指溫度、濕度、空氣、場址選擇、雞舍建筑等方面。所有動植物界的物種都有一個(gè)最適環(huán)境帶，在這些條件下，它們可以表現(xiàn)出最高的產(chǎn)量。管理、雞舍設(shè)置以及許多與現(xiàn)代畜牧業(yè)相聯(lián)系的因素都能對雞產(chǎn)生影響，只要按照雞的不同生活需求，給它們創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，就能達(dá)到節(jié)省飼料、降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。環(huán)境因素的控制

（一）溫度的控制

１、適溫的重要性

（１）雞是一種恒溫動物，在可能的范圍內(nèi)自身進(jìn)行調(diào)節(jié)，盡量保持相當(dāng)穩(wěn)定的體溫。同時(shí)，由于吃料與活動等而不斷向周圍環(huán)境散發(fā)熱量，從而維持一定的體溫。

（２）雞耐寒怕熱：雞由于有羽毛，有一定的保溫作用，所以較耐寒。另一方面，雞體表面積小，還覆蓋著厚密的羽毛，又無汗腺，蒸發(fā)和擴(kuò)散體熱困難，對熱氣候的反應(yīng)要比其他環(huán)境因素諸如濕度、氣流（風(fēng)）、光照、營養(yǎng)等因素的反應(yīng)敏感得多。

２、適宜的溫度

不同類型、用途和生長階段的雞，對溫度的要求有所不同，１０日齡以前的雛雞不能自行調(diào)節(jié)體溫，處于“變溫”狀態(tài)下，難以適應(yīng)外界溫度的變化。

３、舍溫控制

（１）育雛期的人工保溫：雛雞的絨毛稀短，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全，保溫能力差，在低溫環(huán)境中，容易受涼而引起拉稀或產(chǎn)生其它疾病，甚至被凍死，所以，雛雞要給以人工保溫。

（２）育雛期以后的溫度控制：育雛期以后的雛雞，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能已基本健全，一般不必繼續(xù)保溫。但是，適宜的舍內(nèi)溫度有利于健康和增重，提高飼料轉(zhuǎn)化率，故這時(shí)仍需注意調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度，最適宜的溫度是１５—２８℃。

（二）濕度的控制

１、濕度的影響

（１）濕度過高：墊料和生活環(huán)境潮濕，衛(wèi)生較差，給致病細(xì)菌和寄生蟲卵的繁殖創(chuàng)造了條件，容易誘發(fā)疾??；種蛋受污染，使細(xì)菌進(jìn)入蛋內(nèi)的可能性大為增加，這些蛋在孵化過程中，可因細(xì)菌繁殖過多而爆裂或造成死胚、弱胚或弱雛；球蟲卵囊在潮濕環(huán)境中容易存活和孢子化，引發(fā)球蟲?。幻咕诔睗竦娘暳现醒杆俜敝?，破壞飼料的成分，使雞吸收的養(yǎng)分減少，導(dǎo)致生長受阻、繁殖性能下降、受精率下降、孵化率下降、飼料報(bào)酬低；潮濕飼料、墊料容易發(fā)霉，雞吃進(jìn)了霉變飼料或從墊料和料槽中攝進(jìn)大量霉菌與毒素后，容易感染霉菌病。

（２）濕度過低：只有在秋、冬季節(jié)的育雛初期，如由于室溫較高、雛雞呼出的水氣和排泄的糞尿較少以及墊料干燥的情況下，才可能出現(xiàn)濕度過低。尤其是使用暖炕溫床育雛的條件下，由于地表面的水分不斷蒸發(fā)，舍內(nèi)濕度過低，空氣干燥，造成舍內(nèi)灰塵飛揚(yáng)，雛雞絨毛變脆，大量脫落，腳皮干燥，眼鼻粘膜發(fā)干，食欲不振，影響增重，還會導(dǎo)致呼吸器官疾病的發(fā)生。

２、保持合適濕度的措施

一般地說，高濕的界限為高于７５％，低濕的界限為低于４０％。濕度過高時(shí)，要加強(qiáng)通風(fēng)，排除潮氣；飲水器要放置牢固，防止歪倒弄濕墊料，可把飲水器放置在能吸水的新磚上；每天翻動墊料或更換過濕墊料１—２次，保持墊料干燥；對于高濕地區(qū)，雞舍應(yīng)建筑在地勢較高的地方，最基本的要求是保持雞舍尤其是非暖炕溫床保溫的育雛舍的地面干燥，應(yīng)盡可能轉(zhuǎn)用離地欄養(yǎng)或籠養(yǎng)；在潮濕季節(jié)不宜采用噴霧消毒，確實(shí)需要時(shí)要適當(dāng)提高濃度，減少用水量。

（三）密度的控制

密度不僅關(guān)系雞的活動、飲水和采食，而且關(guān)系到舍內(nèi)氣體的污染和交換、地面的污染程度與啄癖、應(yīng)激等問題。

密度小時(shí)，浪費(fèi)場地、浪費(fèi)欄舍且不便于管理；密度大時(shí)，雞散熱困難，會煩燥不安，啄癖增加，飼料采食量下降，肥大的雞會發(fā)生昏厥，甚至死亡。因此，氣溫較高時(shí)，為利于雞只的散熱，雞群的飼養(yǎng)密度宜小于其適宜溫度下的飼養(yǎng)密度。

各個(gè)生長階段雞的舍飼密度以多在為合理，這要看品種、飼養(yǎng)方式、季節(jié)，按具體情況靈活掌握。

（四）通風(fēng)的控制

１、對雞舍中氣體的組成有基本的要求

以肉用仔雞舍內(nèi)氣體為例：

氧氣：必須占雞吸入氣的２１％，當(dāng)氧氣降到１１％時(shí)，呼吸困難，舍內(nèi)空氣中氧量只有６％時(shí)雞會死亡。

二氧化碳：正常空氣中僅含０·０３％—０·０４％，舍內(nèi)二氧化碳要保持在０·２％以下。

一氧化碳：舍中一氧化碳達(dá)０·４％時(shí)就會有雛雞死亡。

氨氣：氨氣是養(yǎng)雞中最常見、危害較大的有害氣體。雞舍中過量的氨是由含氮物質(zhì)腐爛分解的產(chǎn)物。在正?？諝庵衅浜繛椋保啊保玻穑穑?。雞舍中要求不超過２０ｐｐｍ。如人感到刺激時(shí)，必須加強(qiáng)換氣。

２、通風(fēng)的方法

（１）機(jī)械通風(fēng)：靠風(fēng)機(jī)開動的多少或快慢來調(diào)節(jié)風(fēng)

量大??；有條件的雞舍，可以使用熱風(fēng)式通風(fēng)供暖工藝，將供熱系統(tǒng)（熱風(fēng)爐）和通風(fēng)換氣結(jié)合起來進(jìn)行，以使雞舍的通風(fēng)和溫、濕度控制達(dá)到有機(jī)統(tǒng)一。

（２）自然通風(fēng)：在雞舍內(nèi)墻上設(shè)有可開啟的窗戶，根據(jù)氣候和季節(jié)變化，由飼養(yǎng)人員隨時(shí)掌握和管理?？看皯襞c風(fēng)口等開啟的多少或大小來調(diào)節(jié)通風(fēng)量。夏季多開窗，通風(fēng)換氣；冬季可以少開窗，保證舍內(nèi)溫度不低于正常生長和產(chǎn)蛋的舍溫。另一種是用卷簾布做圍墻的，夏季可將布簾卷起，冬季將布簾放下，使雞舍不透風(fēng)即可。

３、處理好溫度、濕度、通風(fēng)的關(guān)系

有些養(yǎng)雞者只注意保暖，而忽視通風(fēng)換氣，使得舍內(nèi)氨氣等有害氣體蓄積增多，而影響雞的生長，甚至發(fā)生煤氣或二氧化碳中毒。因此，在做好保暖工作同時(shí)，也要注意室內(nèi)的通風(fēng)換氣，切不能強(qiáng)調(diào)保暖而忽視通風(fēng)。

冬天育雛，１—２周齡時(shí)以保溫為主，需通風(fēng)時(shí)先提高室溫，防止冷空氣侵襲雛雞；３周齡后適當(dāng)增加通風(fēng)量，冬季可在中午和日暖時(shí)把南邊窗戶開啟數(shù)次，每次１０分鐘。

密閉式飼養(yǎng)時(shí)雞舍的通風(fēng)，不要靠打開窗戶吹進(jìn)自然風(fēng)，而是使用風(fēng)機(jī)，使雞舍定期輸進(jìn)新鮮空氣和排放污濁氣體。這種通風(fēng)系統(tǒng)必須能進(jìn)風(fēng)而不能進(jìn)光或采取必要的遮光措施。除此之外，雛雞舍與青年雞舍應(yīng)設(shè)有供熱管道，以保證在冬季時(shí)雞群采暖的需要。

（五）光照的控制

１、光照的作用

（１）促進(jìn)性腺機(jī)能：可以通過眼與下丘腦影響雞性激素的分泌，對雞的第二性征的發(fā)育、性成熟與繁殖性能等都有重要影響，一定強(qiáng)度和時(shí)間的光線刺激不僅可增強(qiáng)母雞體質(zhì)，而且能促進(jìn)母雞腦垂體、性腺激素的分泌，使母雞產(chǎn)蛋活動旺盛。

（２）使雞的所有機(jī)能固有節(jié)律與自然的明暗周期同步。也就是說，光照對雞的生理起同期信號作用。

（３）使雞看得見飲、食與活動：對于肉用仔雞，光照只是起著照明作用，使肉雞夜間能見到水和食物采食。雖然從表面看，光照對肉雞的增重沒有直接的影響，但光照可以通過影響采食量和運(yùn)動量而間接影響肉雞的增重。

２、自然光照與人工光照

（１）自然光照：是指自然陽光，它一般不受人為控制。自然光照提供了每天全部或大部分的照明時(shí)間。用自然光照可以節(jié)約能源，增強(qiáng)機(jī)體的代謝，其中的紫外線有殺菌作用，并能使雞體合成維生素Ｄ３；在冬季陽光的照曬可以使雞舍溫暖而干燥。

（２）人工光照：是指用各種燈光，主要是用電燈進(jìn)行的照明。

在有些品種，每天需１４—１７小時(shí)的光照，母雞才可能達(dá)到最高的產(chǎn)蛋量。完全利用自然光照達(dá)不到這個(gè)要求，為此，除白晝的自然光照外，晚上還必須補(bǔ)充人工光照，才能使產(chǎn)雞得到足夠的光照時(shí)間。

３、光照的基本原則

人工光照必須按照規(guī)定的光照制度嚴(yán)格執(zhí)行，不可忽照忽停，忽強(qiáng)忽弱，光線強(qiáng)度應(yīng)漸明或漸暗，突然關(guān)燈或縮短光照時(shí)間，會引起驚群或換羽，產(chǎn)畸型蛋；照明時(shí)間不能忽長忽短，尤其對產(chǎn)蛋種雞增加光照時(shí)間應(yīng)該是逐漸的，開始時(shí)最多不能超過１小時(shí)，否則將使雞的正常生理機(jī)能受到干擾，引起減產(chǎn)甚至換羽等。

４、加強(qiáng)人工光照管理

光照的內(nèi)容包括光照的時(shí)間和光照的強(qiáng)度兩方面。

（１）光照時(shí)間控制

雞場如果是人工控制光照時(shí)間，飼養(yǎng)人員必須做到按時(shí)開燈、關(guān)燈，特別是在換班或工休時(shí)更應(yīng)特別注意，防發(fā)生差錯；現(xiàn)代化養(yǎng)雞場全部采用自動控制的定時(shí)鐘，要求自動控制系統(tǒng)靈敏，性能可靠。

（２）光照強(qiáng)度的控制

在光照強(qiáng)度方面，１勒克司的光照強(qiáng)度相當(dāng)于０·０９２９尺燭光，也即１尺燭光等于１０·７６勒克司。

１—７周齡雛雞舍要稍亮，可用１０—１２勒克司，以后用５勒克司。產(chǎn)蛋種雞的光照強(qiáng)度通常為１０勒克司。

調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度一般有以下三種方法。一是通過調(diào)壓變壓器，使照度在一定的范圍內(nèi)可以任意調(diào)節(jié)。二是改變燈泡的瓦數(shù)，例如，育雛在第１—２周用４０瓦燈泡，以后改用１５瓦或２５瓦的燈泡。三是控制開燈數(shù)量。

５、人工補(bǔ)充光照的方法

對不符合光照制度的，應(yīng)補(bǔ)充人工光照。

（１）密閉式雞舍：密閉式雞舍缺乏自然光照，全部靠電燈光補(bǔ)充光照。

（２）普通雞舍：日光不足部分用電燈光補(bǔ)充，有三種方法。一是天黑時(shí)補(bǔ)充光照，即當(dāng)天需要光照時(shí)間減去當(dāng)天自然光照時(shí)間的差數(shù)，在當(dāng)天天黑時(shí)開燈一次補(bǔ)足。二是早上天未亮?xí)r補(bǔ)充光照，即當(dāng)天需要補(bǔ)充光照時(shí)間全部在天未亮?xí)r一次補(bǔ)足。三是早晚補(bǔ)充光照，即當(dāng)天需要補(bǔ)充光照時(shí)間分兩次補(bǔ)給，一次在早上天未亮?xí)r補(bǔ)給，不足部分天黑時(shí)補(bǔ)給。其中以早晚補(bǔ)充光照效果最理想。

６、燈泡的安裝

總的要求是瓦數(shù)小，燈泡多，燈距短，光線勻，照度夠。

電燈一般安裝在通道上，燈距３米左右，相當(dāng)于１·５倍于燈泡與雞背水平面的間距。如果舍內(nèi)有排燈泡，則每排燈泡應(yīng)交錯分布，以使地面獲得均勻光照。

無燈罩或臟燈罩、臟燈泡均降低光照強(qiáng)度１／３—１／２，因此，每隔２周或１周要擦去燈泡或燈罩上的灰塵，保持清潔明亮，并隨時(shí)換去壞燈泡。

多層籠養(yǎng)雞舍，燈頭上設(shè)置燈罩，使聚積的光線朝下，盡可能不讓光線直接照到上層雞籠。雞場綜合控制

（一）清潔衛(wèi)生

在集約化的養(yǎng)雞場，必須采用“全進(jìn)全出”制，在空舍期要進(jìn)行清洗和消毒。水洗效果明顯，藥物消毒特別是熏蒸消毒效果更好。若雞場不能進(jìn)行空舍清洗消毒，會導(dǎo)致雞成活率不高。

除雞舍本身的空舍消毒制度之外，對外來衛(wèi)生管理也要嚴(yán)格，如雛雞的來源、用具的消毒、飼養(yǎng)員的更衣?lián)Q鞋、門口的消毒設(shè)施等等。

（二）穩(wěn)定安靜

應(yīng)減少對雞群的驚嚇、怪叫，清除舍外搖晃物；每次捉捕、轉(zhuǎn)移雞只要輕捷，不能粗暴，不能在舍內(nèi)追捕雞只，不能穿紅、黃色和花格等鮮艷衣服去雞舍，不讓生人接近雞群；要防止貓、狗、老鼠等進(jìn)入雞舍，對小雞更要注意防止驚嚇。

雞飼養(yǎng)環(huán)境還包括場址選擇、雞舍建筑等方面，場址選擇、雞舍建筑是否合理，直接影響飼養(yǎng)環(huán)境的好壞。養(yǎng)雞環(huán)境的好壞，直接影響?zhàn)B雞的經(jīng)濟(jì)效益。

農(nóng)村養(yǎng)雞環(huán)境問題，具體表現(xiàn)在以下四個(gè)方面。(一)飼養(yǎng)場地周邊環(huán)境不良 由于個(gè)體養(yǎng)雞投入較小，不可能選擇離人居住環(huán)境遠(yuǎn)的地點(diǎn)。往往在村落種養(yǎng)雞，從而和人居環(huán)境、其他養(yǎng)殖環(huán)境相互影響；并且常常是一個(gè)村幾家甚至幾十家都養(yǎng)雞，密集度非常高，無法實(shí)現(xiàn)500米的養(yǎng)殖安全間隔。有的雞舍與雞舍見距離連10米都不到。雞群在這樣的養(yǎng)殖環(huán)境中生活是十分危險(xiǎn)的，因?yàn)檫@特別有利于疾病的傳播，而大多數(shù)農(nóng)村養(yǎng)雞戶還沒有認(rèn)識到這樣做的危害。(二)生物安全的隔離能力較低 由于場地投入布告，設(shè)施現(xiàn)代化程度低，隔離水平較低，因而無法做到近距離條件下的疾病防疫。(三)環(huán)境控制狀況較差 具體表現(xiàn)在對設(shè)備的消毒、環(huán)境的消毒、飼料來源的控制、進(jìn)出人員的管理等情況，都不能達(dá)到控制、限制疾病發(fā)生的環(huán)境要求。日常消毒程序也不完善。(四)雞只的自身污染和相互污染。大多數(shù)養(yǎng)雞戶不注意雞本身的代謝產(chǎn)物(如雞糞等)的妥善處理,造成雞只自身污染和相互污染。(五)生產(chǎn)上不能做到全進(jìn)全出。不同日齡的雞一起飼養(yǎng)，死雞不能徹底處理等。針對以上問題，為了更好的控制環(huán)境，減少損失，我們可以做以下幾方面的工作： 1.有條件的地方，盡可能做到養(yǎng)殖安全隔離（500m）和提高隔離能力。2.盡量實(shí)行全進(jìn)全出制度。進(jìn)雞前和出雞后要對雞舍、雞籠、飲水器食槽等設(shè)施進(jìn)行徹底的清掃和消毒程序。3.建立一個(gè)適合本雞舍的消毒程序 1）雛雞：每周用10%百毒凈或0.2%過氧乙酸帶雞消毒一次；保持水槽、飲水器、料槽的清潔，每隔三天消毒一次，以10%百毒凈或消毒液浸泡半小時(shí)。2）育成雞：每十天用10%百毒凈消毒一次。3）成雞：每十五天用10%百毒凈消毒一次。4）每一個(gè)月進(jìn)行一次飲水消毒，首選百毒凈，也可用優(yōu)氯凈，發(fā)生傳染病時(shí)連用7天治療濃度后在恢復(fù)到預(yù)防濃度。4.糞便消毒。糞便每三天消毒一次，清掃后再用消毒劑消毒。糞便積成堆，覆蓋一層黃土，利用生物發(fā)酵產(chǎn)生的生物熱消毒。5.弱雞、病雞及時(shí)隔離，死雞進(jìn)行深埋（1.5-2M）處理。6.有條件的可在雞舍門口設(shè)消毒池，并保持一定量的消毒液。消毒液常用3%-5%來蘇爾、2%燒堿、10%百毒凈等。7.每天要注意清掃雞舍的周圍環(huán)境，保持清潔衛(wèi)生。

第五篇：環(huán)境工程項(xiàng)目控制

工程項(xiàng)目質(zhì)量控制

百年大計(jì)，質(zhì)量第一是我國工程建設(shè)的基本方針之一。近幾年來，我國雖然學(xué)習(xí)了國外先進(jìn)的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，推行了全面質(zhì)量管理，但是工程質(zhì)量事故依舊不斷發(fā)生，房屋倒塌，屋面泄漏，橋梁斷裂，堤壩潰垮等嚴(yán)重事故時(shí)有發(fā)生，工程質(zhì)量問題危及國家和人民生命財(cái)產(chǎn)安全，影響國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量。在實(shí)際的工程項(xiàng)目管理過程中，管理者也十分重視質(zhì)量控制，但對其中的一些關(guān)鍵性的問題存在理解上的誤差，項(xiàng)目執(zhí)行上的偏差，致使建設(shè)項(xiàng)目出現(xiàn)質(zhì)量問題，為了保證工程質(zhì)量控制，有必要分析質(zhì)量控制存在的問題，并總結(jié)出解決措施。

一、工程項(xiàng)目質(zhì)量控制的基本概念

工程項(xiàng)目質(zhì)量控制在工程項(xiàng)目建設(shè)中是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，它的好壞直接影響到工程的投資效益，產(chǎn)品的壽命，企業(yè)的信譽(yù)。正確理解工程質(zhì)量的基本概念，對于搞好工程質(zhì)量在源頭上起到了非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

（一）工程項(xiàng)目質(zhì)量的涵義

工程項(xiàng)目質(zhì)量是國家現(xiàn)行的有關(guān)法律，法規(guī)，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)文件及工程合同中對工程的安全，使用，經(jīng)濟(jì)，美觀等特性的綜合要求，工程項(xiàng)目一般都是按照合同條件承包建設(shè)的。因此，工程項(xiàng)目質(zhì)量是在合同環(huán)境下形成的。合同條件中對工程項(xiàng)目的功能，使用價(jià)值及設(shè)計(jì)，施工質(zhì)量的明確規(guī)定，都是質(zhì)量的內(nèi)容。

（二）工程項(xiàng)目質(zhì)量的特點(diǎn)

工程建設(shè)的過程是物質(zhì)生產(chǎn)的過程,施工活動的成果是建成的工程項(xiàng)目，工程產(chǎn)品在一些范疇里同其他工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品一樣,具有相同的屬性,但由于其工程的特點(diǎn)，同時(shí)又具有與一般工農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)品不同的特點(diǎn)。

1、影響因素多

決策，設(shè)計(jì)，材料，施工方案，操作手法，技術(shù)措施，管理制度等都直接或者間接地影響了工程項(xiàng)目的質(zhì)量。

2、質(zhì)量波動大

工程項(xiàng)目建設(shè)具有復(fù)雜性，不相工業(yè)項(xiàng)目具有固定的生產(chǎn)流程，規(guī)范化的生產(chǎn)工藝和完善的檢查技術(shù)，同時(shí)也不具有成套的生產(chǎn)設(shè)備和穩(wěn)定的生產(chǎn)條件，所以其質(zhì)量波動大。

3、質(zhì)量變異大

由于影響工程質(zhì)量的因素較多，任何一種因素出現(xiàn)質(zhì)量問題，均會引起工程建設(shè)系統(tǒng)的質(zhì)量變異，造成工程質(zhì)量的事故發(fā)生。

4、質(zhì)量隱蔽性

工程項(xiàng)目在施工過程中，由于工序交接多，中間的產(chǎn)品也多，而且工程在必要時(shí)候要進(jìn)行隱蔽處理，若沒有及時(shí)地檢查發(fā)現(xiàn)問題，在表面看質(zhì)量很好，但很容易將不合格的產(chǎn)品定義為合格的產(chǎn)品。

5、終極局限大

工程項(xiàng)目建成后，不可能像某些工業(yè)產(chǎn)品那樣，可以拆卸或解體來檢查內(nèi)在的質(zhì)量，所以工程項(xiàng)目建成綜合驗(yàn)收后，很難發(fā)現(xiàn)工程內(nèi)在的，隱蔽的質(zhì)量缺陷。

（三）工程項(xiàng)目質(zhì)量控制的定義

工程項(xiàng)目質(zhì)量控制定義為：為達(dá)到工程的預(yù)期質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需求，所采取的作業(yè)技術(shù)和活動。工程項(xiàng)目質(zhì)量要求主要表現(xiàn)為工程合同，設(shè)計(jì)文件，基數(shù)規(guī)范規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此，工程項(xiàng)目質(zhì)量控制就是為了保證達(dá)到工程合同規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而采取的一系列措施，手段和方法。

（四）工程項(xiàng)目質(zhì)量控制的過程

任何工程都是分項(xiàng)工程，分部工程和單位工程所組成。工程項(xiàng)目是通過一道道工序來完成的。因此工程項(xiàng)目質(zhì)量控制的流程是從工序管理到分項(xiàng)工程質(zhì)量，分部工程質(zhì)量到單位工程質(zhì)量的流程。

從工程項(xiàng)目質(zhì)量控制的先后流程，可以將工程項(xiàng)目質(zhì)量控制分為項(xiàng)目決策階段、工程設(shè)計(jì)階段和工程施工階段三個(gè)階段的質(zhì)量控制。

1、項(xiàng)目決策階段的質(zhì)量控制

一要保證選址正確，使項(xiàng)目的質(zhì)量要求和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)符合業(yè)主的意圖，并與投資目標(biāo)相協(xié)調(diào)。二是使建設(shè)的項(xiàng)目與所在地區(qū)環(huán)境相協(xié)調(diào)，為項(xiàng)目在長期使用過程中創(chuàng)造良好的條件和環(huán)境。

2、工程設(shè)計(jì)階段的質(zhì)量控制

一是要選擇好設(shè)計(jì)單位，要通過設(shè)計(jì)招標(biāo)，組織設(shè)計(jì)方案競賽，從中選擇能保證設(shè)計(jì)質(zhì)量的設(shè)計(jì)單位。二是要保證各部分的設(shè)計(jì)符合決策階段確定的質(zhì)量要求。

3、工程施工階段的質(zhì)量控制

一是要開展施工招標(biāo)，認(rèn)真審核投標(biāo)單位的標(biāo)書中關(guān)于保證質(zhì)量的措施和施工方案，選擇優(yōu)秀的施工單位，將保證工程質(zhì)量作為選擇施工單位的依據(jù)之一。二是嚴(yán)格監(jiān)督施工單位按照施工方案進(jìn)行施工，并最終形成符合合同文件規(guī)定的質(zhì)量要求的最終產(chǎn)品。

二、對影響工程質(zhì)量因素的控制

工程項(xiàng)目的質(zhì)量控制是一個(gè)由對投入資源和條件的質(zhì)量控制。進(jìn)而對生產(chǎn)過程及環(huán)節(jié)質(zhì)量進(jìn)行控制，直到對所完成的工程項(xiàng)目的質(zhì)量檢驗(yàn)與控制為結(jié)束的系統(tǒng)控制過程。由于工程施工是一項(xiàng)物質(zhì)生產(chǎn)活動，所以將影響工程質(zhì)量因素劃分為五方面。

（一）工程行為人的控制

工程行為人是直接參與工程建設(shè)的決策者，組織者，指揮者和操作者。工程行為人，作為控制的對象，是避免產(chǎn)生失誤，作為控制的動力，是充分調(diào)動工程行為人的主觀能動性，發(fā)揮工程行為人的積極性的重要作用。為了避免工程行為人的失誤，增強(qiáng)工程行為人的責(zé)任感和質(zhì)量觀念，達(dá)到以工作質(zhì)量保證工序質(zhì)量的目的，除了要加強(qiáng)職業(yè)道德培訓(xùn)，專業(yè)知識培訓(xùn)，健全崗位培訓(xùn)制度，改善其工作條件外，還需要根據(jù)工程項(xiàng)目自身的特點(diǎn)，從工程質(zhì)量出發(fā)，建立公平合理的激勵制度來進(jìn)行工程行為人的控制，以確保工程質(zhì)量。

（二）施工材料的質(zhì)量控制

施工材料是工程施工的物質(zhì)條件，沒有施工材料就無法施工。材料質(zhì)量是工程質(zhì)量的基礎(chǔ)，材料質(zhì)量不符合要求，工程質(zhì)量也就不能符合標(biāo)準(zhǔn)。因此，加強(qiáng)材料的質(zhì)量控制，是提高工程質(zhì)量的重要保證，是創(chuàng)造正常施工條件，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制的重要保證。

（三）施工方法的質(zhì)量控制

施工方法正確與否，是直接影響了工程項(xiàng)目質(zhì)量控制目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵之一。由于施工方法考慮不周而影響質(zhì)量，所以在制定與審核施工方案時(shí)，必須結(jié)合工程實(shí)際，從技術(shù)，組織，管理，工藝，操作，經(jīng)濟(jì)等方面進(jìn)行全面分析，綜合考慮，使施工方法具有可行性。施工方法是實(shí)現(xiàn)工程建設(shè)的重要手段，無論方法的制定，工藝的設(shè)計(jì)，施工組織設(shè)計(jì)的編排，施工工作的開展和施工操作方法等，都必須以確保質(zhì)量為目的，嚴(yán)加控制。

（四）施工機(jī)械設(shè)備選用的質(zhì)量控制

施工機(jī)械設(shè)備是實(shí)現(xiàn)施工機(jī)械化的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是現(xiàn)代化工程建設(shè)中必不可少的設(shè)施，對工程項(xiàng)目的施工進(jìn)度和質(zhì)量均有直接的影響。因此，在對工程項(xiàng)目進(jìn)行質(zhì)量控制時(shí)，工程行為人必須綜合考慮施工現(xiàn)場條件，建筑結(jié)構(gòu)型式樣，機(jī)械設(shè)備性能，施工工藝和方法，施工組織與管理，建筑技術(shù)經(jīng)濟(jì)等各種施工機(jī)械設(shè)備選用方案的制定和評審。使之合理裝備，配套使用，有機(jī)聯(lián)系。只用充分發(fā)揮施工機(jī)械設(shè)備選用的質(zhì)量控制方法，才能保證工程質(zhì)量和綜合經(jīng)濟(jì)效益。

（五）施工環(huán)境因素的質(zhì)量控制

影響工程項(xiàng)目質(zhì)量的環(huán)境因素有很多：有工程技術(shù)環(huán)境，如工程地質(zhì)，水文，氣象等；工程管理環(huán)境，如質(zhì)量保證體系，質(zhì)量管理制度等；勞動環(huán)境，如勞動組合，勞動工具，工作環(huán)境等。施工環(huán)境對工程質(zhì)量的影響，具有復(fù)雜多變的特點(diǎn)，往往前一項(xiàng)工序就是后一象工序的環(huán)境，前一分項(xiàng)，分部工程也就是后一分項(xiàng)，分部工程的環(huán)境。因此，要根據(jù)工程本身的特點(diǎn)和所處的環(huán)境，對影響質(zhì)量的施工環(huán)境因素進(jìn)行綜合評估，采取切實(shí)有效的措施進(jìn)行質(zhì)量控制。

三、工程項(xiàng)目質(zhì)量控制的意義

工程項(xiàng)目質(zhì)量控制是一項(xiàng)綜合性的指標(biāo)，體現(xiàn)了合同中規(guī)定的或隱含的需要與需求的功能，其重要意義主要有以下四個(gè)方面。

（一）長期和穩(wěn)定地保證工程項(xiàng)目質(zhì)量

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，新技術(shù)，新工藝，新材料的廣泛應(yīng)用，工程日趨復(fù)雜，難度越來越大，企業(yè)不能只憑設(shè)備，技術(shù)規(guī)范和檢查來保證工程質(zhì)量，因?yàn)楫?dāng)技術(shù)規(guī)范本身就不完善或企業(yè)質(zhì)量體系不健全時(shí)，工程項(xiàng)目質(zhì)量也不可能達(dá)到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)。只有對影響工程質(zhì)量的技術(shù)，管理和人的因素進(jìn)行控制，對工程質(zhì)量形成的全過程進(jìn)行控制，才能預(yù)防工程質(zhì)量事故的發(fā)生。企業(yè)必須建立，健全質(zhì)量體系，并使之有效運(yùn)行，才能使影響工程質(zhì)量的因素始終處于受控狀態(tài)，才能長期，穩(wěn)定地保證工程質(zhì)量。

（二）評估工程質(zhì)量，保證安全的重要依據(jù)

工程項(xiàng)目進(jìn)行招投標(biāo)時(shí)，要對投標(biāo)單位的資質(zhì)進(jìn)行審核評定。要審核投標(biāo)企業(yè)的內(nèi)部質(zhì)量體系，看其能否具有保證工程質(zhì)量的能力。建立質(zhì)量體系并使之有效運(yùn)轉(zhuǎn)是質(zhì)量體系認(rèn)證的基礎(chǔ)，在國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作領(lǐng)域中，特別是國際工程投標(biāo)中，要求投標(biāo)單位出示經(jīng)過ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證已經(jīng)是國際慣例。因此，為了與國際接軌，加入到世界市場中去，企業(yè)就應(yīng)該建立工程質(zhì)量管理系統(tǒng)。

（三）有利于提高企業(yè)素質(zhì)，參與市場競爭

在投標(biāo)過程中，投標(biāo)企業(yè)出示其質(zhì)量保證手冊，證明建立了質(zhì)量管理體系，具有對工程質(zhì)量進(jìn)行有效控制和保證能力，從而可以提高自己的信譽(yù)，取得招標(biāo)單位的信任，提高自己在工程市場的品牌力度。因此，企業(yè)應(yīng)該從自身的經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，全面有效地建立和建全質(zhì)量控制體系。

（四）促進(jìn)全面質(zhì)量管理工作的快速發(fā)展

我國自從推行全面質(zhì)量控制管理以來，取得了顯著的成績，對提高質(zhì)量，增強(qiáng)質(zhì)量意識，提高管理水平都有著積極意義。但也存在著嚴(yán)重的形式主義現(xiàn)象，許多單位基礎(chǔ)工作不踏實(shí)，往往流于形式，沒有取得預(yù)期的效果。ISO9000作為國際上通行的質(zhì)量系列標(biāo)準(zhǔn)，是對工程管理多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，帶有通用的指導(dǎo)性，企業(yè)按照ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)去建立，健全質(zhì)量體系，可以使質(zhì)量管理更加規(guī)范化，制度化，使質(zhì)量控制工作建立在更踏實(shí)的基礎(chǔ)上，因而可以促進(jìn)全面質(zhì)量管理工作的快速發(fā)展。

四、工程項(xiàng)目質(zhì)量控制存在的問題

工程項(xiàng)目質(zhì)量管理近幾年在我國越來越受到重視，但其依然在以下四個(gè)主要方面存在問題。

（一）工程項(xiàng)目管理的法規(guī)和配套政策需要完善

現(xiàn)行法律規(guī)范只是對勘察、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理、招標(biāo)代理等有具體法律規(guī)定，而對工程項(xiàng)目管理和工程總承包，還沒有相應(yīng)的規(guī)定。另外，在工程項(xiàng)目管理的招投標(biāo)、合同文件、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等方面的政策也需要逐步完善。

（二）質(zhì)量控制社會認(rèn)可度低，市場推廣不廣泛

目前大多數(shù)外資項(xiàng)目業(yè)主認(rèn)同工程項(xiàng)目管理方式，但是一些政府投資或國有投資為主的項(xiàng)目業(yè)主還沒有充分認(rèn)識到工程項(xiàng)目管理在工程建設(shè)中所發(fā)揮的積極作用和顯著效益。少數(shù)業(yè)主認(rèn)為實(shí)施工程項(xiàng)目管理后，自己的權(quán)力受到了削弱，不愿意采用工程項(xiàng)目管理服務(wù)方式。

（三）企業(yè)結(jié)構(gòu)管理體系還不適應(yīng)工程管理要求

我國大多數(shù)開展工程項(xiàng)目管理的企業(yè)還沒有建立與工程項(xiàng)目管理相對應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)和工程項(xiàng)目管理體系，在服務(wù)功能、組織機(jī)構(gòu)等方面不能滿足工程項(xiàng)目管理的要求，工程項(xiàng)目管理的組織結(jié)構(gòu)及崗位職責(zé)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)文件和工作手冊等方面都不夠健全，工程項(xiàng)目管理方法和手段比較落后，管理水平較低，工程項(xiàng)目管理效率不高、成效不顯著，還不能滿足工程項(xiàng)目管理規(guī)范化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作要求。

（四）企業(yè)普遍缺乏高素質(zhì)的工程項(xiàng)目管理人才

人才缺乏一直是影響我國開展工程項(xiàng)目管理的主要問題之一，也是我國工程項(xiàng)目管理企業(yè)與國際工程公司、咨詢公司之間存在較大差距的重要因素。企業(yè)普遍缺少高素質(zhì)的、具有組織大型工程項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，能夠按照國際通行項(xiàng)目管理模式、程序、方法、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，熟悉項(xiàng)目管理軟件，能進(jìn)行全過程控制管理的復(fù)合型高級項(xiàng)目管理人才。

五、解決工程管理存在問題的措施

工程項(xiàng)目質(zhì)量控制是為了達(dá)到工程項(xiàng)目質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動，在實(shí)施過程中，所采取的措施要注意其相關(guān)問題。下面，對于工程管理存在的問題將以七個(gè)方面提出措施。

（一）進(jìn)行工程質(zhì)量的最優(yōu)策劃

參加工程建設(shè)的施工單位普遍是獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧的私人企業(yè)，這些企業(yè)在項(xiàng)目建設(shè)過程中，會千方百計(jì)地使用各種手段來節(jié)約投資，降低成本，追求本企業(yè)的最大效益。然而，提高工程質(zhì)量有時(shí)候會增加建設(shè)成本，造成成本與質(zhì)量之間的矛盾對立。因此，工程質(zhì)量必須按照工程使用功能的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，它要經(jīng)過與工期，費(fèi)用優(yōu)化后確定，要符合工程的整體效益目標(biāo)，如果一味追求高質(zhì)量而忽視其他兩個(gè)目標(biāo)，最終會損害工程的整體效益。所以，工程質(zhì)量控制中要在滿足建設(shè)項(xiàng)目功能，工期和成本前提下，盡可能地追求高效益，即策劃最優(yōu)工程質(zhì)量。

（二）確定質(zhì)量控制程序和權(quán)利

質(zhì)量控制程序和權(quán)利由合同條件，規(guī)范和項(xiàng)目管理規(guī)范規(guī)定，通常要在合同中有明確的質(zhì)量控制權(quán)利和責(zé)任的劃分，確定主要控制過程，工程的檢查驗(yàn)收規(guī)定，在規(guī)范中包含分項(xiàng)的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)過程，要求，時(shí)間和方法。對每一項(xiàng)檢查要明確檢查內(nèi)容，檢查方法，檢查地點(diǎn)，檢查人員及檢查制度。要實(shí)行有效的質(zhì)量控制，必須與如其他工程款支付，合同處罰等控制手段結(jié)合起來。要明確項(xiàng)目

經(jīng)理的責(zé)任，對出現(xiàn)質(zhì)量問題的項(xiàng)目進(jìn)行處罰；對高質(zhì)量的工程項(xiàng)目要有獎勵措施。

（三）依照合同內(nèi)容進(jìn)行質(zhì)量控制

一些企業(yè)在實(shí)施質(zhì)量控制時(shí)要求異常嚴(yán)格，甚至出現(xiàn)了超出其管理范疇合同之外的問題，而導(dǎo)致賠償問題發(fā)生。一方面，要利用合同對質(zhì)量實(shí)施有效的控制，同時(shí)，也要在合同范圍內(nèi)進(jìn)行質(zhì)量管理。這就要求在簽訂合同時(shí)，要注意對質(zhì)量控制相關(guān)條款的體現(xiàn)，如在合同中應(yīng)該規(guī)范施工單位的質(zhì)量責(zé)任，劃分界限，賦予項(xiàng)目管理者以絕對的質(zhì)量檢查權(quán)；合同中對質(zhì)量要求的說明文件應(yīng)表述正確，詳細(xì)，清晰；對可能損害工程質(zhì)量的多層次的分包或?qū)⒐こ讨夂笤俜峙涞男袨橐獓?yán)格控制。

（四）質(zhì)量控制要充分考慮其外部影響

質(zhì)量控制是一項(xiàng)綜合性的管理工作，并非獨(dú)立操作的。除了考慮企業(yè)內(nèi)部的環(huán)境外，還應(yīng)該考慮其外部環(huán)境。主要要評估上游企業(yè)和社會質(zhì)量環(huán)境的影響。質(zhì)量控制工作，通常是由建設(shè)單位委托的監(jiān)理公司來實(shí)施。監(jiān)理公司在實(shí)際質(zhì)量控制中，絕大多數(shù)要依附于其上游企業(yè)——建設(shè)單位的意愿工作，往往不能堅(jiān)持其質(zhì)量第一的立場，致使其監(jiān)督管理出的項(xiàng)目不符合質(zhì)量要求。另外，質(zhì)量控制還受到社會質(zhì)量大環(huán)境的影響，國家或地區(qū)對質(zhì)量管理的重視程度都會影響實(shí)施質(zhì)量控制管理者的行為。因此，為其上游企業(yè)，國家和地區(qū)都要給建設(shè)項(xiàng)目的質(zhì)量管理者提供一個(gè)科學(xué)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量控制環(huán)境。

（五）質(zhì)量控制要按種類進(jìn)行合理分配

質(zhì)量控制對于項(xiàng)目管理來說比成本控制要重要，因?yàn)橘|(zhì)量管理需要投入大量的人力，而投入額度是非常難以計(jì)算的。對于一些項(xiàng)目中的特殊部分，如主體承重部分，超平地面，有防火要求的特殊通道等，則應(yīng)有細(xì)致嚴(yán)密的質(zhì)量控制計(jì)劃。這種不同種類的項(xiàng)目，不同項(xiàng)目部位實(shí)施，不同程度的質(zhì)量控制，可以保證質(zhì)量控制發(fā)生的總成本不變的情況下，資金合理分配并有效利用，很好地解決了質(zhì)量控制費(fèi)用與成本限額之間的矛盾關(guān)系。

（六）質(zhì)量控制要做到防范于未然

質(zhì)量控制的目標(biāo)不是發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，而是要提前發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，避免質(zhì)量問題的發(fā)生，或者稱其質(zhì)量隱患的識別，影響工程質(zhì)量的原因是錯綜復(fù)雜的，因此，要保證和提高工程質(zhì)量，就必須重視工程形成的每一個(gè)環(huán)節(jié)，而不能僅僅局限于抓住傳統(tǒng)的施工過程中的質(zhì)量管理，在建筑工程中，要注重全程質(zhì)量管理理念，在項(xiàng)目概念階段，實(shí)施階段，收尾階段等不同階段中分別實(shí)施事前控制，過程控制，事后控制，盡最大可能實(shí)現(xiàn)質(zhì)量零缺陷管理，真正做到將質(zhì)量控制防范于未然。

（七）將質(zhì)量控制落實(shí)到具體的實(shí)施者

要保證質(zhì)量，就必須將工程的質(zhì)量落實(shí)到具體的實(shí)施者，并經(jīng)常進(jìn)行考核。在合同，委托書或任務(wù)單中要明確質(zhì)量要求，確定質(zhì)量合格的標(biāo)準(zhǔn)，檢查和評價(jià)方法以及減罰力度和和標(biāo)準(zhǔn)，不能用含糊不清的，籠統(tǒng)的質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)際工作中，要防止實(shí)施者為了追求高施工速度和低費(fèi)用投入而降低工程質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)工期拖延，費(fèi)用超支時(shí)，首先要考慮選擇修改或制定固定計(jì)劃，防止以犧牲質(zhì)量為代價(jià)趕工期和降低費(fèi)用。

綜上所述，建設(shè)工程質(zhì)量控制與進(jìn)度控制，成本控制并稱為工程項(xiàng)目管理的“三大控制”，在項(xiàng)目管理中占有非常重要的地位。工程項(xiàng)目質(zhì)量控制工作實(shí)施的好壞，直接關(guān)系到建設(shè)工程的優(yōu)劣，建筑供應(yīng)鏈相關(guān)企業(yè)的發(fā)展，國家和人

民生命財(cái)產(chǎn)的安危。在質(zhì)量控制的實(shí)際工作中，相關(guān)工程管理者要真正認(rèn)識到質(zhì)量控制的重要地位，科學(xué)，規(guī)范，合理的實(shí)施質(zhì)量控制，確保建設(shè)工程項(xiàng)目質(zhì)量，使建設(shè)項(xiàng)目真正具有適用性，科學(xué)性，安全性和環(huán)境適應(yīng)性。

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