第一篇：食品安全法學(xué)習(xí)摘要

《食品安全法》法律法規(guī)培訓(xùn)摘要

時(shí) 間：2018年11月13日 地 點(diǎn)：會(huì)議室 參加人員：廚房全體人員 主 講：張瑞 學(xué)習(xí)內(nèi)容：中華人民共和國(guó)食品安全法

新頒布《食品安全法》共10章、104條，在原《食品衛(wèi)生法》的基礎(chǔ)上對(duì)食品安全監(jiān)管體制、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品安全事故處置等各項(xiàng)制度進(jìn)行了補(bǔ)充和完善,主要的創(chuàng)新和突破體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是理順監(jiān)管體制，加強(qiáng)全程監(jiān)管。二是建立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度。三是制定統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。四是加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管。五是強(qiáng)化食品安全責(zé)任。六是將保健食品納入其中。七是規(guī)定民事賠償優(yōu)先原則。

三、學(xué)習(xí)食品安全法應(yīng)把握的幾點(diǎn)。《食品安全法》明確了食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品的消費(fèi)環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

學(xué)習(xí)和執(zhí)行這部法律需要注意這幾個(gè)方面的條款：(一)、行政許可方面：第三十一條規(guī)定“縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的本法第二十七條第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，決定準(zhǔn)予許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，決定不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由?！边@意味著我們辦理行政許可時(shí)要以書(shū)面審核為主，必要時(shí)才進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

第二十九條第2款規(guī)定“取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可”。這是為了避免行政許可的重復(fù)和監(jiān)管部門(mén)職責(zé)的交叉而設(shè)定。

第一百條規(guī)定“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在本法施行前已經(jīng)取

得相應(yīng)許可證的，該許可證繼續(xù)有效”這是為維護(hù)好行政相對(duì)人的合法權(quán)益而規(guī)定，避免因新法的施行而增加行政相對(duì)人的負(fù)擔(dān)。

(二)、問(wèn)題食品召回方面：第五十三條第4款規(guī)定“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)?！睆倪@條看出問(wèn)題食品召回制度對(duì)于監(jiān)管部門(mén)來(lái)說(shuō)并不是強(qiáng)制性的要求，只是“可以”。問(wèn)題食品召回是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)履行的強(qiáng)制性的義務(wù)和承擔(dān)的責(zé)任，因?yàn)樵摋l前三款規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品時(shí)用的詞語(yǔ)都是“應(yīng)當(dāng)”，這表示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須履行對(duì)問(wèn)題食品召回的義務(wù)。

(三)、食品檢驗(yàn)方面：第六十條規(guī)定“食品安全監(jiān)督

管理部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施免檢?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在執(zhí)法工作中需要對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并支付相關(guān)費(fèi)用。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以依法進(jìn)行復(fù)檢?！?從這條看出國(guó)家不僅以法律明文形式廢除了食品免檢制度，也規(guī)定了監(jiān)管部門(mén)在食品檢驗(yàn)的工作要求，要定期或不定期的抽樣檢驗(yàn)，不得收取任何費(fèi)用。這是為了減輕企業(yè)的負(fù)擔(dān)，不僅符合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境的要求，也是為了促進(jìn)食品行業(yè)健康的發(fā)展。

(四)、食品安全事故處置方面：第七十一條第2款規(guī)定

“農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)?！睆倪@款來(lái)看，我們?cè)谝院蠊ぷ髦幸坏┌l(fā)現(xiàn)食品安全事故或接到舉報(bào)，要及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)，讓衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行組織調(diào)查處理，避免承擔(dān)通報(bào)不及時(shí)而造成事故的責(zé)任。

另外第七十五條規(guī)定“調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有監(jiān)督管理和認(rèn)證職責(zé)的監(jiān)督管理部門(mén)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員失職、瀆職情況?！边@里特別注意是只要發(fā)生食物安全事故，不論事故是重大、較大還是一般，都要查明失職瀆職情況。這就要求我們?nèi)粘１O(jiān)管中要認(rèn)真履行職責(zé)，監(jiān)管一定要到位。不然一旦發(fā)生食品安全事故時(shí)，如查明我們有失職瀆職的情況，就要承擔(dān)相應(yīng) 的法律責(zé)任。

(五)、監(jiān)督管理方面：在日常監(jiān)督管理方面特別需要注意的是第八十條規(guī)定“縣級(jí)以上衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到咨詢(xún)、投訴、舉報(bào)，對(duì)屬于本部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理，并及時(shí)進(jìn)行答復(fù)、核實(shí)、處理；對(duì)不屬于本部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)書(shū)面通知并移交有權(quán)處理的部門(mén)處理。有權(quán)處理的部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理，不得推諉；屬于食品安全事故的，依照本法第七章有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置?！边@就是說(shuō)我們?cè)诠ぷ髦薪拥阶稍?xún)、投訴、舉報(bào)時(shí)必須要及時(shí)處理，對(duì)于不是本部門(mén)的職責(zé)更要及時(shí)書(shū)面移交，不能讓事情我們這里耽誤，否則是要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的行政處罰，要符合第八十一條規(guī)定“對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的同一違法行為，不得給予二次以上的罰款 的行政處罰”，這是源于行政處罰法的“一事不再罰”的原則。此外食品安全法還要求我們依據(jù)職責(zé)公布食品安全日常監(jiān)督管理的信息要準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀。

(六)、法律責(zé)任方面：我們要清楚看到《食品安全法》不僅強(qiáng)化了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任，也加大了監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任。第九十五條第2款規(guī)定“違反本法規(guī)定，縣級(jí)以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)或者其他有關(guān)行政部門(mén)不履行本法規(guī)定的職責(zé)或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)或者降級(jí)的處分；造成嚴(yán)重后果的，給予撤職或者開(kāi)除的處分；其主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)引咎辭職。”這樣的規(guī)定是當(dāng)前問(wèn)責(zé)制厲行的充分體現(xiàn)，可以說(shuō)食品安全監(jiān)管讓我們不僅肩負(fù)巨大的責(zé)任也承受著很大的壓力。

食品安全法是一部關(guān)乎百姓身體健康和生命安全的法律，它承載著廣大群眾對(duì)食品安全的期望，也體現(xiàn)黨和政府以人為本的執(zhí)政情懷。雖然法律的制定不可能盡善盡美，但是我們作為食品安全監(jiān)管部門(mén)一定要認(rèn)真履行好食品安全法所賦予我們的職責(zé)，一定要嚴(yán)格依法行政，將法律條文落實(shí)到工作的實(shí)際，切實(shí)監(jiān)管好我市食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的安全。

興福北大青鳥(niǎo)幼兒園長(zhǎng)青樹(shù)園

2018年11月13日

第二篇：食品安全法實(shí)施條例摘要

注：如果版面排不下請(qǐng)排紅色字體內(nèi)容（已校對(duì)）

《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》摘要

第三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

第二十條 設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱(chēng)，依照食品安全法的規(guī)定取得食品生產(chǎn)許可后，辦理工商登記?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定審核相關(guān)資料、核查生產(chǎn)場(chǎng)所、檢驗(yàn)相關(guān)產(chǎn)品；對(duì)相關(guān)資料、場(chǎng)所符合規(guī)定要求以及相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的，應(yīng)當(dāng)作出準(zhǔn)予許可的決定

食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為3年。

第二十一條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地縣級(jí)質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理或者食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告；需要重新辦理許可手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)依法辦理?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查；發(fā)現(xiàn)不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求情形的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令立即糾正，并依法予以處理；不再符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可條件的，應(yīng)當(dāng)依法撤銷(xiāo)相關(guān)許可。

第二十二條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照食品安全法第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識(shí)，并建立培訓(xùn)檔案。

第二十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照食品安全法第三十四條的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

第二十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照食品安全法第三十六條第二款、第三十七條第一款、第三十九條第二款的規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄法律規(guī)定記錄的事項(xiàng)，或者保留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者

銷(xiāo)售票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。

第二十五條 實(shí)行集中統(tǒng)一采購(gòu)原料的集團(tuán)性食品生產(chǎn)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

第二十六條 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程安全管理、貯存管理、設(shè)備管理、不合格產(chǎn)品管理等食品安全管理制度，不斷完善食品安全保障體系，保證食品安全。

第二十七條 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證出廠的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：

（一）原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、投料等原料控制；

（二）生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制；

（三）原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制；

（四）運(yùn)輸、交付控制。

食品生產(chǎn)過(guò)程中有不符合控制要求情形的，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)立即查明原因并采取整改措施。

第二十八條 食品生產(chǎn)企業(yè)除依照食品安全法第三十六條、第三十七條規(guī)定進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和食品出廠檢驗(yàn)記錄外，還應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食品生產(chǎn)過(guò)程的安全管理情況。記錄的保存期限不得少于2年。

第三十三條 對(duì)依照食品安全法第五十三條規(guī)定被召回的食品，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理或者予以銷(xiāo)毀，防止其再次流入市場(chǎng)。對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)或者說(shuō)明書(shū)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷(xiāo)售；銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)將食品生產(chǎn)者召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的情況，以及食品經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的情況，記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

第四十三條 發(fā)生食品安全事故的單位對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

第四十五條 參與食品安全事故調(diào)查的部門(mén)有權(quán)向有關(guān)單位和個(gè)人了解與事故有關(guān)的情況，并要求提供相關(guān)資料和樣品。

有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)配合食品安全事故調(diào)查處理工作，按照要求提供相關(guān)資

料和樣品，不得拒絕。

第四十六條 任何單位或者個(gè)人不得阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。第四十八條 縣級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)本級(jí)衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)，依法對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監(jiān)督管理；對(duì)發(fā)生食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)督管理。

第五十一條 食品安全法第八十二條第二款規(guī)定的食品安全日常監(jiān)督管理信息包括：

（一）依照食品安全法實(shí)施行政許可的情況；

（二）責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名錄；

（三）查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的情況；

（四）專(zhuān)項(xiàng)檢查整治工作情況；

（五）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他食品安全日常監(jiān)督管理信息。

第三篇：學(xué)習(xí)《食品安全法》方案

致遠(yuǎn)中學(xué)學(xué)習(xí)《食品安全法》宣傳活動(dòng)實(shí) 施 方 案

為深入學(xué)習(xí)、宣傳《食品安全法》，推廣普及《食品安全法》，增強(qiáng)全體師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，提高食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造食品放心消費(fèi)環(huán)境，配合縣安監(jiān)局教育局推動(dòng)食品放心工程實(shí)施到位，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

充分認(rèn)識(shí)《食品安全法》頒布的重大意義，廣泛宣傳《食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，堅(jiān)持普及常識(shí)相結(jié)合，注重宣傳形式的多樣化，增強(qiáng)食品安全法律意識(shí)、參與意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)，為法律的貫徹實(shí)施營(yíng)造良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。

二、活動(dòng)主題

關(guān)注食品安全構(gòu)建和諧校園

三、學(xué)習(xí)內(nèi)容

（一）《食品安全法》；

（二）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，整頓、規(guī)范食堂秩序方面所采取的措施及取得的成效；

（三）食品安全科普常識(shí)及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識(shí)。

四、工作安排

(一)動(dòng)員準(zhǔn)備階段

1、布置《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。

2、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的時(shí)間、形式及內(nèi)容。

(二)培訓(xùn)階段

1、開(kāi)展對(duì)食堂從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)工作。

2、對(duì)參加《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)的業(yè)人員進(jìn)行考核。

（三）自查階段各食堂負(fù)責(zé)人對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的條款，對(duì)本食堂進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改措施上報(bào)后勤部。

（四）整改階段各食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處。

（五）檢查階段學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開(kāi)展對(duì)各食堂學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華

人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行全面檢查。

（六）總結(jié)階段學(xué)校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》方案，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。

五、具體措施

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。學(xué)校專(zhuān)門(mén)成立學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室。充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過(guò)場(chǎng)，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與，宣傳到位。

(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增強(qiáng)宣傳力度。后勤部協(xié)調(diào)配合，及時(shí)溝通，增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性，提高全員的參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

(三)突出重點(diǎn)，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。此次要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育，確保宣傳效果。

六、組織領(lǐng)導(dǎo)

為強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機(jī)制，成立學(xué)?！妒称钒踩ā穼W(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：?jiǎn)问勘?/p>

副組長(zhǎng)：陳振生楊豐春

組員：江權(quán)陳宗干各食堂負(fù)責(zé)人

致遠(yuǎn)中學(xué)

2011年6月2號(hào)

第四篇：食品安全法學(xué)習(xí)總結(jié)

葛柘小學(xué)新《食品安全法》學(xué)習(xí)總結(jié)

近年來(lái)，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂(yōu)，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我校開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，組織全校教師、食堂職工和學(xué)生學(xué)習(xí)新《食品安全法》。通過(guò)學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。

作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：

1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全；加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷(xiāo)售過(guò)程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，繼續(xù)加強(qiáng)《食品安全法》的宣傳教育，普及食品安全和疾病防控知識(shí)，落實(shí)生命安全、健康教育課時(shí)，充分利用主題班會(huì)、專(zhuān)題講座、宣傳欄開(kāi)展多種形式的衛(wèi)生知識(shí)教育，讓學(xué)生及家長(zhǎng)了解食物中毒和傳染病的預(yù)防知識(shí)，增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。落實(shí)每天一小時(shí)體育活動(dòng)時(shí)間，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)和抵抗疾病的能力，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為和生活飲食習(xí)慣。切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。

第五篇：學(xué)習(xí)《食品安全法》心得體會(huì)

學(xué)習(xí)《食品安全法》心得體會(huì)

十一屆全國(guó)人大常委會(huì) 費(fèi)者推薦食品。違反相關(guān)規(guī)定的，將由有關(guān)主管部門(mén)沒(méi)收違法所得，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)、降級(jí)或者撤職的處分。除食品安全法草案外，會(huì)議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險(xiǎn)法修訂草案，這三部草案有望于2月28日會(huì)議閉會(huì)時(shí)通過(guò)。