第一篇：漢語方言與文化

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漢語方言與文化--吳語之臺州方言

時(shí)光荏苒，歷史變遷，自古以來，語言是人類交際的橋梁，是傳遞文明的媒介。中國是一個(gè)歷史悠久，地域遼闊的國家，更擁有56個(gè)民族，語言豐富特色鮮明。我的家鄉(xiāng)臺州位于浙江沿海中部地區(qū)，當(dāng)?shù)氐脑挿Q為臺州方言，屬于吳語。

吳語又稱吳越語、江南話、江浙話，是一支派生于漢藏語系中上古漢語的語言集和吳語是中國境內(nèi)最古老的語言之一，其形成的歷史可以追溯到春秋時(shí)代。吳語與吳越文化、江南文化血脈相連，“醉里吳音相媚好”。江南人的方言，有它獨(dú)特的嬌柔，而臺州方言卻存在一股大雅之氣。

臺州方言屬于吳方言的一種，有關(guān)資料顯示，臺州方言大部分來自古語，故有“古語活化石”之稱。

然而隨著社會的發(fā)展，普通話普及，我們年輕人對方言的接觸卻是越來越少，只有難得回家一次，才能和家人說說方言，但事實(shí)上很多方言也都是講不出來了。臺州話其實(shí)很有味道，和爺爺奶奶在一起的時(shí)候，最愛看的就是《阿福講白搭》，方言新聞節(jié)目，他們用地道的臺州方言講述臺州市發(fā)生的大事小事，親切近人，十分有趣。身在異鄉(xiāng)，說方言是一種奢侈。偶爾在路上聽見有人在用方言打電話，便忍不住駐足感慨，大概是同鄉(xiāng)吧，油然而生親切感。鄉(xiāng)音--對于孤身在外的孩子是不可多得的渴求，回想高三那年，每晚伏案用功到深夜，媽媽總會過來提醒“好困高吆”，而今往往忙到凌晨卻再也沒有親切的關(guān)懷。

提到這里，不得不提一下臺州的專屬本土方言，在臺州，你叫爾，他叫渠；明天叫天亮，早晨叫枯星頭/枯星，上午叫早界頭/早界，中午叫日晝頭/日晝，下午叫晏界頭/晏界，傍晚叫黃昏頭/黃昏；年輕人叫后生頭，姑娘叫豆娘頭，男孩叫細(xì)佬頭，女孩叫囡兒頭，師傅叫老司頭，嬰兒叫 毛頭娃；耳環(huán)叫丁香，手鐲叫手鑨。這些話，你們的方言里有嗎？

下面我就來談一談臺州片的語言特點(diǎn)

臺州方言約形成于秦漢間，由于臺州地處海隅，故較多地保留了古越及吳語音。其在語音和詞匯、語法等方面和都與普通話有較大差別。其中語音方面有著自身鮮明的特點(diǎn)。臺州話輔音總共有34個(gè)，分為清音不送氣音、清音送氣音、全濁音、次濁音。

一、聲母 沒有舌尖后音：zh、ch、sh。通常將[zh]發(fā)為[z]或[j]。2 舌尖后濁擦音[r]也不存在，一般發(fā)成[n]的音：“小孩”——小寧（由“小人”而來）、“日子”——捏子、“每天”——每捏（每日）、“認(rèn)真”——寧jin，還有上面提過的“豬肉”。、普通話中只有m、n、l、r四個(gè)聲母是濁音，但臺州方言中濁音聲母比較多，如b、d、g、j、s一般都發(fā)為濁音。4 舌面音[j]一般讀成舌根不送氣清塞音[g]。5舌根音[h]讀成零聲母[w]。6零聲母[w]讀成雙唇濁鼻音[m]。7舌面清擦音[x]讀成零聲母[y]。8雙唇送氣清塞音[p]讀成[b]，雙唇發(fā)音時(shí)沒有一股較強(qiáng)的氣流。9“萬”與“飯”，在臺州方言里一律同音，聲母皆讀為[v](個(gè)別詞匯有白讀音除 外)。10“基”和“資”，在臺州方言里一律不同音，前者為舌面音，后者為舌尖音。

二、韻母

臺州方言是以單韻母為主體的方言，元音韻尾比較少。

1、[ai]一般讀成[a]。

2、[ie]一般讀成[ia]或者[a]。

3、[ia]一般讀成國際音標(biāo)中[o]。

三、發(fā)音

1、中平調(diào)是臺州方言的主流調(diào)。臨海、黃巖、椒江的部分地方有略微的中降現(xiàn)象。它的變調(diào)類型以”前變型“為主，其連讀變調(diào)的形式和類型非常復(fù)雜。如：你這人怎么這樣——你咯人咋嗯恁（悌）咯、挺厲害的——蠻殺甲咯。

2、齒音較少，鼻音一般不經(jīng)過鼻子，而從喉管發(fā)出。

3、臺州方言常用入聲，陰平與上聲比較少見。發(fā)音干脆、急促，這也是臺州話不太好聽的一個(gè)原因，少了份南方方言的婉轉(zhuǎn)，多的是北方方言中的豪氣，或者說硬氣和擲地有聲。

4、每個(gè)地方都有自己地區(qū)特有的語尾助詞，臺州話當(dāng)然也不例外。就像北京話和杭州話名詞詞尾有明顯兒化音，雖然說兩者在重音位置上有明顯區(qū)別。臺州方言中有：嘎、矣、唔、哦等。

文化之美在于個(gè)性，一個(gè)有方言的城市大多是有故事的城市，方言的變遷其背后是文化的變遷，也因?yàn)榇耍瑐鹘y(tǒng)語境中，方言甚至在某種意義上成了鄉(xiāng)情的代名詞。我們提倡留住方言，并不是有意排斥普通話。確實(shí)，在語言的工具性越來越剝奪其他屬性的今天，如果依然固守方言，那只會猶如一只仿制的古董讓人掩鼻。但如果放棄方言，則如魯迅先生所說的，是一把火把祖上留下來的老宅子燒光的“昏蛋”。在文化交流、交鋒、交融加劇的今天，我們提倡留住方言，其目的只是為了給城市留住根，讓我們的城市保持傳承，讓我們的歷史不至割裂。我們提倡留住方言，更不是為了和普通話搶市場，我們應(yīng)該鼓勵人人練好普通話，人人學(xué)好外語，以進(jìn)一步擴(kuò)大對外交往交流。但也應(yīng)該給方言留一絲空間。

我很感激這門漢語方言與文化，能讓我靜下心來去了解關(guān)于家鄉(xiāng)的一些方言，回憶起小時(shí)候的那些美好記憶。對我們個(gè)人而言，方言的最大意義莫過于此。

第二篇：方言與地域文化

方言與地域文化

按照中國的習(xí)慣，方言是在一定地域通行的、同共通語有所差異的話。就一般情況來說，在一定的地域形成了方言，同時(shí)也形成了地域文化。作為文化的載體，方言和地域文化在形成過程中是相互依賴、相互促進(jìn)的。英國語言學(xué)家帕默爾說：“語言忠實(shí)地反映了一個(gè)民族的全部歷史、文化，忠實(shí)地反映了它的各種游戲和娛樂、各種信仰和偏見?！保ā墩Z言學(xué)概論》，商務(wù)印書館，1983年版）語言反映民族文化，方言反映地域文化，其中的規(guī)律是一樣的，前者是整體，后者是分體，二者之間是大同和小異的關(guān)系。

因此，研究語言，不了解民族文化就不能有真切的理解，研究方言也必須關(guān)注地域文化；換一個(gè)角度看，要了解民族文化或地域文化，透過語言和方言這個(gè)載體便是一條便捷的途徑。當(dāng)代人文社會科學(xué)的新成就正是許多交叉學(xué)科相互滲透、共同努力的結(jié)果。本文討論方眼與地域文化的關(guān)系，希望學(xué)語言學(xué)的擴(kuò)充文化的思路，學(xué)人文社會科學(xué)的也來留意自己的方言母語，共同作些考察和交流。

一、方言與地方歷史

方言是歷史上形成的，現(xiàn)存的方言的許多特征只有聯(lián)系地方史料才能正確理解。閩方言的語音以保存上古音多而著稱，滂讀同龐，展讀同典，就是“古無輕唇、古無舌上”的留存。為什么全國方言中唯獨(dú)閩方言保留這兩個(gè)上古音的特點(diǎn)呢？這就要從閩語的形成時(shí)代以及后來偏安一角、又逐漸走出海洋向外發(fā)展的歷史去尋找解釋。東南方言的單音詞多、音節(jié)界線分明，應(yīng)該同古百越語及后來的壯侗、苗瑤諸語言的共處有關(guān)；北方漢語的翹舌音多以及輕聲、兒化等現(xiàn)象，可能與阿爾泰語言的影響有關(guān)，這是民族共處和融合對語言的作用。桌子在東南方言中叫枱（上海、廣州）、床（潮州、海南）、盤（邵武）。這是古來桌子的制作史的記錄，先秦席地而坐，以盤為桌，漢唐的床和幾一樣矮，可臥可坐，可寫字辦公，以后有了長腿才叫卓（桌是后起字）,卓就是高的意思。稱為“枱”，可能反映的是倚墻所制的固定的桌子。至今普通話的“琴床”、山西長治說的“盤床”、浙江紹興說的“桌床”也還都保留了“床”的舊制或舊義。

從潮州到海南，那里的人都自稱祖上來自福建莆田，然而在正史、野史中都難以找到具體記載，但是一些方言詞匯卻明白反映了潮州、雷州、瓊州的閩南話是和莆田、仙游一致、而和漳泉不一致的事實(shí)：除桌子稱床之外，還有白肉（肥肉）、地生（花生）、沸水（開水）等。原來莆田也屬于閩南話，宋以后才同泉州分立，而潮州、瓊州各地閩南話連早期莆仙話的特點(diǎn)也保留下來了。可見，口口相傳的方言詞有時(shí)比地下文物和史籍更能說明歷史。

北京市十萬分之一的地圖中可以發(fā)現(xiàn)100多條與森林和動物有關(guān)的地名（榆林、梨園、黑棗溝、鹿叫、豹峪），說明早期的京畿是林木繁茂、虎豹出沒的地方。廣東中部則有許多像白鶴洞、鶴邊、鶴州、鶴溪、鶴田等地名，有的學(xué)者以為與粵中古俗“雞卜”“鳥田助耕”的傳說有關(guān)。這說明方言地名往往是當(dāng)?shù)貧v史事實(shí)的見證。

二、方言與地理環(huán)境

人類各種群落的社會生活都是在特定的地理環(huán)境中展開的，語言和文化的形成和演變打上了這種環(huán)境的深刻烙印。不同的環(huán)境決定了不同的生活方式，反映在方言中則有不同詞匯手段的稱述。隨著環(huán)境的變化、社會生活的變遷，方言詞匯有的相應(yīng)地更替了，有的則固執(zhí)地傳承下來。不論是不同地理環(huán)境造成的方言差異，或者是不同時(shí)代的環(huán)境因素造成的語言變遷，對于方言的研究都是十分重要的。就文化史的方面說，從方言詞匯也可以得到許多有益的啟發(fā)。由于氣候的不同，南方種水稻、牛拉犁、吃大米，有關(guān)水稻耕作的各種名物、農(nóng)事、主副食品各稱及其制作方法等，各地有同有異，名目繁多。北方以麥類為主，驢馬趕腳，吃面食，所用方言詞是另外一套，而且同是官話區(qū)內(nèi)又有各種不同。在日常生活里也有許多類似的反映。北方說洗澡、抹澡，“澡”的本義只是洗手而已，從吳語而南，說洗浴、汰浴、洗身、洗湯，“浴”的本義才是洗身；到了回歸線以南就說沖涼了。與此相關(guān)，南方不見冰雪，管冰叫霜（廈門），或叫雪（廣州），哪怕是后起的新詞也要按照原來的套路創(chuàng)造，廣州話還說雪條（冰棍兒）、雪糕（冰淇淋）、雪柜（冰箱）、雪藏（冰鎮(zhèn)）、雪屐（冰鞋）、雪茸（刨冰）；而在哈爾濱，各種不同形狀的冰雪的名稱不下數(shù)十種：冰渣兒、冰腦子、冰流子、冰層，雪糝子、鵝毛雪、冒煙兒雪、大片雪、小清雪等等。在居處方面，北方的窯洞和火炕、窩棚、瓦房、大院，南方的木屋、石枋厝、草寮，以及與此相關(guān)的建筑材料、構(gòu)造方式，都有各種不同的名稱和說法。

三、方言與地方習(xí)俗

在長期的封建社會和廣大農(nóng)村的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的歷史背景之下，我國各地形成了許多有同有異的習(xí)俗。各種習(xí)俗在不同方言中都有不同的名堂。從命名稱謂、紅白大事、四時(shí)節(jié)慶到民間信仰、地方神祗、行業(yè)褒貶，名目之多，難以計(jì)數(shù)。清明上墳或稱掃墓、醮地、拜山、掛紙、獻(xiàn)紙、祀地；七月十五的祀鬼，或稱鬼節(jié)、七月半、普渡（在閩南，也許是因?yàn)槌鲅蠖嵘泶蠛５娜硕?，有初普、重普、水普、陸普各種說法，各村約定一日，輪流祭祀，鄰里之間相互走訪、宴請，活動十分隆重）。端午節(jié)單是節(jié)日名稱就有端陽、重午、五月節(jié)、五日節(jié)、五月初五等說法。閩臺共祀的地方神祗單是媽祖就有“天妃、祖媽、圣母、湄洲媽、姑 媽、娘媽、開臺媽、崇福夫人”等名稱；吳真人則有“吳真君、醫(yī)神、真人仙師、吳公真仙、醫(yī)靈真人、大道公、帝君公、紫微帝君”等等。

自古以來，為了趨吉避兇，人們創(chuàng)造了不少語言避諱現(xiàn)象。不同的地域文化有不同的避諱。在以姓氏聚居的地方，村里人都是同姓族親，姓氏常避同音諱。如長汀陳姓在過渡時(shí)只能自稱姓浮（陳、沉同音），閩南賣苦瓜的到許厝村只能喊“賣紅洋”（許音同苦），到洪姓村莊則要喊“賣苦瓜”（洪、紅同音）。病、死是大家都不喜歡的，普遍有避諱的說法。病說不舒服、不安逸、艱苦、難受、吃虧，連喝藥也改說喝茶。死則說老了、去了、走了、過面了、沒了，在福州連小動物死了也改說“生去了”?；饻缌瞬徽f熄、滅，二說“暗去、繼去”。不過也不盡然，在避諱上也有因地而異的情況。閩南話連鐘停了都說成死。潮州話形容詞后面常常帶上“死絕”作補(bǔ)語，表示程度很深。在廣州話里，不但可說“熱到死”（熱死了）、“話死都唔聽”，還可以說“死人！”（糟了?。?，死氣氣（喪氣）、死咁做（拼命）、死橋（絕招）。

客家人入住贛、閩、粵之后，為了在客地立足，便造圍屋，聚姓而居，特別講究家族的內(nèi)聚力，同宗都是“自家人”，族親之間祖輩稱公婆，父輩稱伯、叔、[彌女](上下結(jié)構(gòu))，平輩則稱哥、嫂，不論長幼一概不容僭越。故有“白頭哥、坐地叔”的說法（白了頭的是侄，地上爬的是叔）。家族之內(nèi)尊奉的信條是“手指向內(nèi)彎，拳頭向外打”、“瓜愛連藤，人愛尋根?！?/p>

四、方言與文化心態(tài)

這里說的文化心態(tài)指的是在一定地域里被普遍認(rèn)同的價(jià)值觀念、道德標(biāo)準(zhǔn)。這種價(jià)值觀念和道德標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然有許多是同全民族相一致的，其中也有一部分是在本地社會生活的長期實(shí)踐中形成的。

廣州作為對外開放的南大門不自今日始。早在唐代，廣州就是一個(gè)對外貿(mào)易的港口。那里的商業(yè)運(yùn)作早已十分慣練，商品經(jīng)濟(jì)意識可謂廣泛地深入人心，粵語口語中的一些說法就是它的表現(xiàn)，并且成為培育這種意識的教材?！袄小币鉃榘l(fā)紅包，給紅包在其他地區(qū)通常理解為送人情，在這里是希圖帶來更多的市場上的贏利?！爸鴶?shù)”是對上了賬，這賬并不是中性的、客觀的，而是有利于自己的，用普通話來解讀就是“合算”。“發(fā)”、“發(fā)達(dá)”在廣州話只指“發(fā)財(cái)”，看來，發(fā)財(cái)為大，其余都是次要的派生的?！百u廣告”就是登廣告，明明是拿錢付出的，只要有人看了、買了，廣告便有了贏利的效應(yīng)，粵語的這個(gè)說法是充滿商業(yè)意識的。“揾錢”是找錢，這說明商業(yè)經(jīng)營最重要的是找到門路，獲得市場要求的信息，而不能守株待兔、坐等獲利。這類方言詞還有很多：“幫襯”意為光顧，“唔聚財(cái)”意為看不順眼，“斷市”是脫銷，“發(fā)市”就是成交、買賣興隆，“發(fā)錢寒”是財(cái)迷心竅，“吉屋”是空屋（空、兇同音避諱）?！敖患笔墙桓缎路?，“豬利”是豬肝（南昌話說招財(cái)，客家話說豬口賺），“走寶”是失去利益和機(jī)會?？磥恚鈭錾鲜怯羞\(yùn)氣的，廣府人不怕死，卻怕衰。在廣東話，衰的本義是運(yùn)氣不好、倒霉，也引申為糟糕、缺德、下賤，并常用來罵人：衰人、衰公、衰

仔、衰婆、衰女、衰神都是罵人話。

近些年來，不少學(xué)者喜歡研究地域文化、分析不同城市及其市民的性格，這是很有意義的工作，北京人的大氣，上海人的精明，廣州人的奔波，已經(jīng)很有名氣，廈門和成都人的閑適，也很容易理解，一說成都話誰都知道“安逸”這個(gè)多義詞，和“上茶館、吃火鍋、擺龍門陣” 這幾個(gè)常用詞。廈門話則見面就說：請坐、泡茶、化古、仙公（閑聊）?？磥?，聯(lián)系方言研究地域文化、體察鄉(xiāng)情，確是一條便捷的路。

五、方言文化類型及其歷史背景

所謂方言的文化類型是對于方言的文化屬性的歸類。方言的文化屬性是從文化的視角看方言的外部特征，也可說是它的社會性格。考察方言的文化屬性可以從四個(gè)方面入手：

1、從方言成分的結(jié)構(gòu)關(guān)系考察方言的整合力。

任何方言都是歷史上多來源、多層次形成的，在形成的過程中，有的整合力強(qiáng)，因而內(nèi)部結(jié)構(gòu)規(guī)律就比較嚴(yán)整，這種方言可稱為單純型方言。有的整合力弱，內(nèi)部結(jié)構(gòu)就松散而雜亂，這種方言是駁雜型方言。凡是形成過程中某一階段人口多、勢力大、文化高，其結(jié)構(gòu)依此而定型，則成為單純型方言，如粵語是兩宋時(shí)期的移民在珠江三角洲獨(dú)占優(yōu)勢時(shí)最后定型的，粵語的主流也以此為準(zhǔn)，是單純型方言。若是歷史上變動大，層次復(fù)雜或周邊方言影響多，則方言結(jié)構(gòu)可能雜亂，這是駁雜型的，比如徽州方言，它以吳語為基礎(chǔ)，在皖南定型后，受到下江官話及贛語的影響，就變得駁雜。

2、從方言區(qū)的內(nèi)部關(guān)系考察方言的聚合力。方言分布于或大或小的區(qū)域，必由許多小方言組成一個(gè)區(qū)。區(qū)內(nèi)的小方言之間有的彼此比較接近，有一種權(quán)威口音，有的則分歧大而缺乏權(quán)威方言。前者可稱為向心型方言，后者是離心型方言。就其歷史背景而言，凡是區(qū)內(nèi)的方言單純，又有歷史久遠(yuǎn)的政治、經(jīng)濟(jì)文化中心的，便容易成為向心型方言，如粵東的客家話，因有嘉應(yīng)州的歷史文化影響，各地口音和用語并無重大差異，彼此很容易通話；而粵北土話的周圍，除客話之外尚有來自贛語的、粵語的以及少數(shù)民族的語言，區(qū)內(nèi)又無歷史文化名城，粵北土話就成了離心型方言。

3、從方言間的接觸考察方言的競爭力。

近代以來，社會生活變動大，不同方言之間接觸多，相互影響也大，在接觸中，強(qiáng)勢方言在社會生活里十分活躍和能產(chǎn)，對別的方言影響也多，是擴(kuò)展型方言；弱勢方言則呈現(xiàn)萎縮狀態(tài)，受別方言的影響也大，是萎縮型方言。方言的強(qiáng)弱勢取決于該分布地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度和文化的影響力，也與分布地域大小、人口多少、以及交通狀況有關(guān)。珠江三角洲方言 由于歷來處于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，政治文化勢力也強(qiáng)大，對粵西粵語、粵北土話乃至粵東的客家話、潮州話都有明顯的優(yōu)勢和影響。在湖南和廣西，湘南土話，桂北平話都屬于弱勢方言，就抵擋不住當(dāng)?shù)氐膹?qiáng)勢方言西南官話及粵語的影響，它們的競爭力就不強(qiáng)，因而處于萎縮之中。

六、聯(lián)系方言狀況看福建的文化類型區(qū)

為大大小小的地域文化分區(qū)，概括其文化特點(diǎn)，雖然可以從方言文化類型、表現(xiàn)地方風(fēng)物的方言詞匯尤其是當(dāng)?shù)氐拿耖g諺語中得到許多啟發(fā)，但是還必須聯(lián)系該地區(qū)的歷史發(fā)展過程、地理環(huán)境因素及文化的表征進(jìn)行考察，也要著重考察該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)主體、擇業(yè)取向、崇尚的精神及人際關(guān)系等因素。這里以福建境內(nèi)的幾個(gè)文化類型區(qū)作一簡略介紹。

閩東方言區(qū)是江城文化。閩江下游的“十邑”是閩東方言的主體，這里的數(shù)百萬人口居住在閩江口上，靠閩江上溯二十多個(gè)縣，溝通近半個(gè)省，加以福州古城是千年府城，舊福州靠閩江飄下的木排蓋樓，在江岸、江洲種糧種果；有文化的往往占據(jù)許多肥缺（除在衙門任職之外還有海關(guān)、銀行、郵電三行業(yè)）；勞動者則靠手藝營生（理發(fā)刀、廚刀、剪刀號稱“三把刀”），生活可謂安穩(wěn)。因此，本地人并不愛離開自己的家鄉(xiāng)。諺語說：“七溜八溜不離福州”，五口通商之后，從福州港北上寧波、上海，南下廈門、廣州，雖無太大商業(yè)運(yùn)作，也曾繁榮一時(shí)。

閩南方言區(qū)（含早期屬于閩南話的莆仙方言）是海洋文化。這里從宋代起就有精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)，人口繁衍迅速，很快就顯得人多地少，資源短缺。宋元泉州港培育了造船業(yè)和航海業(yè)?；莅踩酥x履的《泉南歌》說：“泉州人稠山谷瘠，雖欲就耕無地辟，州南有海浩無窮，每歲造舟通異域”，就是這種情況的最好寫照。一千年來，從泉州港到漳州月港、廈門港出發(fā)，閩南人的足跡不但遍及粵、瓊、臺三省沿海，還遠(yuǎn)涉東南亞各國，在那里繁衍了數(shù)千萬人。遠(yuǎn)渡重洋謀生是千辛萬苦、九死一生的，無數(shù)的災(zāi)難形成了閩南人不怕苦、不怕死的精神，“三分天注定，七分靠打拼”，在這種劇烈競爭的過程中，也養(yǎng)成了團(tuán)結(jié)互助的江湖義氣。中華文化傳統(tǒng)和鄉(xiāng)土情緣又使他們開拓、發(fā)達(dá)之后不忘回歸。漳泉廈的千萬華僑歷來都十分注重和家鄉(xiāng)的聯(lián)系，用外面掙來的錢帶動本鄉(xiāng)和周邊的農(nóng)村的建設(shè)，被人為是好漢們干的風(fēng)光的事。

多閩北人的人生哲學(xué)。閩西客家山村是移墾文化。這些中原流民的后裔在那里定居后，向土著學(xué)會了刀耕火種，環(huán)境越來越差，只好不斷遷徙，俗諺說，“命長唔怕路遠(yuǎn)”，這是對客家移墾文化的最好的注腳。身處客地，為了立足，他們必須崇尚正統(tǒng)的中原文化以增強(qiáng)自己的信心，以耕讀為本，重農(nóng)輕商、重義輕利，以維系良好的地緣；固守親緣，堅(jiān)持喪葬祭祀諸禮，以維系大小家族的團(tuán)結(jié)。堅(jiān)持說客家話，固守語緣，來維系族群的向心力。這許多鮮明的客家傳統(tǒng)也正是由許多褒貶義十足的語詞和俗諺來傳承和固守的?！皩庂u祖宗田，不賣祖宗言”，“寧賣身，不賣音”就是客家地區(qū)常有的說法。

第三篇：漢語方言的分區(qū)

漢語方言的分區(qū)

方言是語言的地方變體，是通行于某一地域的語言（或稱地理方言）。方言又是與民族共同語相比較而言的，現(xiàn)代漢語方言與民族共同語–普通話是現(xiàn)代漢語的不同分支。普通話的發(fā)展比方言要快，是現(xiàn)代漢語發(fā)展的一種高級形式。普通話與方言的差異主要表現(xiàn)在語音方面，詞匯和語法也有一定

差異。

漢語方言分歧嚴(yán)重。造成各地方言差異的原因很多，主要是山川地理阻隔，交通不便、政治區(qū)劃造成的向心力和封閉性；人口流動、遷徙等原因。

我國幅員遼闊，人口眾多，由于歷史和現(xiàn)實(shí)的多種因素，造成我國漢語方言復(fù)雜、分歧嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)。《中國語言地圖集》將我國漢語方言作了比校細(xì)致的劃分，這里作扼要介紹。．漢語方言的十大方言區(qū)

（1）北方方言區(qū) 北方方言區(qū)也稱官話區(qū)。北方方言是民族共同語–普通話的基礎(chǔ)方言。北方方言分布在我國長江以北，包括云南、貴、四川三省及重慶市的廣大地域。北方方言內(nèi)部一致性強(qiáng)，各地方言可以通行。

（2）晉語區(qū) 晉語分布在我國山西省境內(nèi)及相鄰的內(nèi)蒙古、河北、河南、陜西的部分地域。晉語區(qū)雖然地處我國北方，但還保留著帶喉塞音尾的入聲，因而與周邊的北方

方言（官話）有明顯區(qū)別。

（3）吳語區(qū) 吳語分布在江蘇省東南，上海市，以及浙江省及相鄰的贛東北、閩北地域。

（4）徽語區(qū) 徽語分布在安徽省南部、浙江省西部

和江西省東北等地域。

（5）贛語區(qū) 贛語分布在江西省中部和北部，湖南省東部和西南部，湖北省東南部，以及安徽省南部、福建省

西北部的部分地域。

（6）湘語區(qū) 湘語分布在湖南省中部湘江、資水、沅江流域，以及湘江上游廣西的東北角等地獄。

（7）閩語區(qū) 閩語分布在福建、臺灣、海南三省的大部分地域，以及廣東省東部潮汕地區(qū)和雷州半島一帶地

域。

（8）粵語區(qū) 粵語分布在廣東、廣西的珠江三角洲

一帶地域。

（9）平話區(qū) 廣西中部一帶的漢語方言，主要分布在桂林、柳州、南寧之間的交通要道一帶地域。

（10）客家話區(qū) 客家話分布在廣東、廣西、福建、江西、四川、湖南、臺灣、海南等地域，比較集中的是廣東省東部、中部，福建省西部和江西省南部。．北方方言區(qū)的八種官話

北方方言區(qū)又可以劃作八個(gè)官話區(qū)，這八種官話是：

東北官話：入聲派進(jìn)陰平、陽平、上聲（較多）、去聲四個(gè)調(diào)類，分布在黑龍江、吉林、遼寧三省以及內(nèi)蒙古東北邊緣地區(qū)（沈陽、長春、哈爾濱、延吉、佳木斯等）。

北京官話：入聲派進(jìn)陰平、陽平、上聲、去聲四個(gè)調(diào)類，分布在北京市以及郊縣和周邊的河北、內(nèi)蒙古，遼寧的部分地域（北京、密云、承德、赤峰等）。

冀魯官話：清入聲派進(jìn)陰平，濁入聲派進(jìn)去聲（次濁）、陽平（全濁）。分布在天津市，河北南部，山東西部等地域（天津、保定、濟(jì)南、滄州等）。

膠遼官話：清入聲派進(jìn)上聲，濁入聲派進(jìn)去聲（次濁）、平聲（全濁）。分布在膠東半島和遼東半島部分地域（青島、煙臺、大連等）。

中原官話：清入聲派進(jìn)陰平，濁入聲派進(jìn)陰平（次濁）、陽平（全濁）。分布在河南、陜西、安徽、江蘇、山東、河北、山西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地域（鄭州、濟(jì)寧、徐州、西安、銅川、寶雞、漢中、天水、吐魯番等）。

蘭銀官話：清入聲派進(jìn)去聲，濁入聲派進(jìn)去聲（次濁）、陽平（全濁）。分布在甘肅、寧夏部分地域（蘭州、銀川、張掖等）。

西南官話：古入聲一般派進(jìn)陽平。分布在云南、貴州、四川、重慶及湖北、湖南、廣西、陜西、甘肅的部分地域（昆明、貴陽、成都、恩施、宜昌、荊州、武漢、常德、桂林等）。江淮官話：保留入聲調(diào)類。主要分布在湖北、安徽、江蘇三省長江以北沿江地域和江蘇、江西的長江南岸部分地域（黃岡、孝感、合肥、揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江、九江等）。

山東方言簡介

一、山東方言的歸屬

根據(jù)《中國語言地圖集》（李榮等主編）的最新漢語方言分區(qū)結(jié)果，山東一百多個(gè)縣市的方言均屬于官話大區(qū)（也叫北方方言）。參考古代清聲母入聲字和次濁聲母入聲字在今天各地的分化規(guī)律，山東各地方言又分別劃歸三個(gè)不同的官話小區(qū)：冀魯官話、中原官話、膠遼官話。

冀魯官話指通行于河北省、天津市以及我省濟(jì)南、聊城、德州、濱州、淄博、泰安等40余縣市在內(nèi)的方言。

中原官話指分布在河南省、陜西省、安徽北部、江蘇北部及我省魯南、魯西南包括菏澤、濟(jì)寧、棗莊、臨沂等近30個(gè)縣市在內(nèi)的方言。

膠遼官話分布在山東半島和遼東半島。其中我省有青島、煙臺威海等40個(gè)縣，大致相當(dāng)于人們常

說的“膠東方言”的范圍。

二、山東方言的分區(qū)

山東方言內(nèi)部存在不少差異，這表現(xiàn)在語音、詞匯、語法各方面。錢增怡、高文達(dá)等學(xué)者根據(jù)各地方言特點(diǎn)，把山東話分成兩個(gè)大區(qū)：西區(qū)、東區(qū)；四個(gè)小區(qū)：西齊區(qū)、西魯區(qū)、東濰區(qū)、東萊區(qū)。

西區(qū)69個(gè)縣市。其中

西齊小區(qū)42個(gè)縣市：濟(jì)南、歷城、章丘、長清、平陰、濟(jì)陽、沾化、利津、廣饒、博興、桓臺、淄博、鄒平、高青、濱州、無棣、樂陵、陽信、惠民、商河、泰安、萊蕪、新泰、新汶、肥城、臨邑、德州、陵縣、平原、禹城、武城、齊河、夏津、臨清、高塘、茌平、東阿、聊城、陽谷、梁山、莘縣、冠縣。

西魯小區(qū)27個(gè)縣市：臨沂、郯城、蒼山、費(fèi)縣、平邑、棗莊、滕州、微山、泗水、曲阜、鄒城、寧陽、兗州、濟(jì)寧、東平、汶上、鄆城、巨野、嘉祥、金鄉(xiāng)、成武、單縣、鄄城、東明、菏澤、定陶、曹縣。

東區(qū)40個(gè)縣市。其中

東萊小區(qū)15個(gè)縣市：威海、榮城、文登、乳山、煙臺、牟平、海陽、長島、蓬萊、龍口、福山、招遠(yuǎn)、棲霞、萊陽、萊西。

東濰小區(qū)25個(gè)縣市：萊州、平度、即墨、青島、嶗山、膠州、高密、昌邑、寒亭、壽光、濰坊、青州、昌樂、臨朐、安丘、諸稱、膠南、五蓮、日照、莒縣、莒南、沂水、沂南、蒙陰、沂源。

以上大致是西齊區(qū)歸冀魯官話，西魯區(qū)歸中原官話，東萊和東濰歸膠遼官話。

三、山東方言各區(qū)語音特點(diǎn)

本章在標(biāo)注山東方言語音時(shí)，盡量采用《漢語拼音方案》。無法用漢語拼音標(biāo)記的就采用國際音標(biāo)，并一律加方括號[

]，以示跟無括號的漢語拼音方案相區(qū)別。

山東各區(qū)方言語音特點(diǎn)仍按上文所述二大區(qū)四小區(qū)來分別介紹。各地讀者可以在自己所屬的方言區(qū)里查考自己的方言語音跟普通話語音之間究竟有哪些不同。

（一）西區(qū)·西齊小區(qū)

1.聲母

（1）普通話開口呼零聲母的字“熬襖歐嘔漚安俺岸恩昂”等，多數(shù)市縣讀ng聲母。

（2）普通話r拼合口呼的字，多數(shù)地區(qū)讀l聲母，如“如入褥軟榮熔”等。

2.韻母

（1）“街解鞋、矮、崖涯”等字方言讀[i

εi].(2)“責(zé)策色”等字靠河北省的地方讀ê，其他地區(qū)讀ei。

3.聲調(diào)

（1）淄博、萊蕪、博興、高青、無棣等地只有陰平、上聲、去聲三個(gè)調(diào)類。

（2）利津、章丘、鄒平、桓臺等地“接

國鐵冊”等字讀入聲。

（3）多數(shù)地區(qū)“接國鐵冊”等字讀陰平。

（4）去聲多讀低降調(diào)31或21。

（二）西區(qū)·西魯小區(qū)

1.聲母

（1）“襖安恩”等字讀舌根濁擦音[γ]

聲母。

（2）大運(yùn)河兩岸地區(qū)無zh ch sh r聲母。

（3）“雙書水”等字多數(shù)地區(qū)讀f。

（4）普通話j q x聲母字部分地區(qū)讀兩組，如：精≠經(jīng)、清≠輕、修≠休。

2.韻母

（1）“飛肥肺”多數(shù)地區(qū)讀i。

（2）“責(zé)策色”等字讀ei。

（3）“街解鞋、矮、崖涯”多數(shù)地區(qū)讀i

ê。

3.聲調(diào)

（1）“接國鐵冊、業(yè)律麥”等字讀陰平。

（2）去聲調(diào)值多數(shù)地區(qū)為前高降后低升的降升調(diào)312或412。

（三）東區(qū)·東濰小區(qū)

1.聲母

（1）普通話的zh ch sh ,方言分兩類，如：

爭≠蒸、師≠失。

（2）普通話的j q x，多數(shù)地區(qū)分兩組，如：精≠經(jīng)、清≠輕、修≠休。

（3）普通話的r，方言讀齊齒呼或撮口

呼的零聲母。

（4）“襖安恩”等字讀ng。

2.韻母

（1）環(huán)膠州灣地區(qū)把普通話的eng—ong、ing—iong分別合并，如：燈=東、英=擁。

（2）“責(zé)策色”等字讀ei。

（3）“街解鞋、矮、崖涯”讀iê。

3.聲調(diào)

濟(jì)南方言

螞蟻——米羊

滋洇滋洇——指慢慢喝酒。如：王哥，晚上到我那滋洇兩口去??？

絲孬——指食物變質(zhì)，起初指變質(zhì)后食物里的絲狀物質(zhì)，后泛指變質(zhì)物體。

死眉塌哈眼的——指辦事不看眼色不靈活。

拾漏毛兒——指鉆空子得了便宜。如：老王病了，讓他小子拾個(gè)漏毛兒占人家名額出國了！

哩哏兒棱——指裝糊涂，辦事敷衍。

膩歪——指使人厭煩和無休止的糾纏。

沒沒答答的——指對事情漫不經(jīng)心，不置可否的態(tài)度。（沒讀mu）

木亂——指心緒很亂，理不出頭緒來而煩躁不安。如說身體部位木亂，則指該部位既不是疼，也不是酸麻，但又好象有點(diǎn)什么似的。

畝量——指猜測，估計(jì)的意思。

拔*——指滾開，滾蛋。（這是濟(jì)南話里的經(jīng)典，最常用的！好好記喲?。?jù)說此詞來源于“起錨拔錠”，有開船走人的意思。是一中性介詞，后演變?yōu)榱R人的話。

秫米——指辦事不利索，好事辦瞎了，還含有不懂事，說話不當(dāng)之意思；或運(yùn)氣不好，遇事不順利。如：我今天把錢包丟出租車上了，真秫米啊！

堯巧——指奇巧，有奇怪的意思。

撈么——指占便宜。如：我都讓你5塊錢了，你還想撈么?。?/p>

拉呱兒——指聊天說話。

迂磨黏痰——指說話辦事不利索。（這話是老濟(jì)南的吧~我反正不怎么用的，也沒聽過?。?/p>

打搐搐——指退縮不前。

甜么索的——指一個(gè)人嬉皮笑臉，故意討好的樣子。也指食物有甜味但不好吃。

瞎包——指不學(xué)好，沒出息，不成氣。

涕溜圓——指非常園的東西。

瓢扁——指平面的東西不平了，一部分翹起。（有的也讀翹扁）

龍彎——指圓的東西不圓了。

皮艮——指食物受潮不脆不酥，不好咬。

死孫——指辦事不靈活呆板的人。（罵人的話~~`）

刺撓——知諷刺挖苦人。也指身體發(fā)癢。

毛哥兒——指外行不懂事。

拽文——指假充斯文。

懈兒咣當(dāng)?shù)摹杆伤煽蹇宓臉幼印?/p>

雞零狗碎的——指瑣碎不完整的事或東西，含輕蔑的意思。

泥濃鋪嚓的——指道路泥濘，不好走的樣子。

么——濟(jì)南人最常用的詞，指什么。如：你干么？就是“你想干什么？”的意思

截就——湊合的意思。如：你就截就截就吧！咱就這條件。

咬憋嘴——指不順嘴，不好念~如：這繞口令真咬憋嘴啊！

崩沒根——指說不著邊兒的話，吹牛的意思。（讀音 beng mu gen er）

將將的——指剛剛的。如：我也就是將將的夠著這球板。

道劃兒人——指攛啜別人干某件事情，有欺騙別人的意思。如：你別聽他那套，他凈道劃兒人玩！

忒——“太”的意思，跟北京話里的“特”相同。如：這事忒難辦了！或者，她忒美了！

緊自——指進(jìn)一步加重的意思。如：我緊自就沒錢了，這又病了！

沒徐顧——沒在意。

不的——不然。如：要不的這事咱這么辦吧？

胡而馬約的——指敷衍了事。如：你別給我胡而馬約的，這事你說明白了再走！

曲里拐彎的——不直的意思。如；這是個(gè)么道??？曲里拐彎的，這么難走！

使的慌——勞累。如：俺不干倆，俺怪使的慌~歇歇不行??？

撲拉——用手拍打。如：你看你身上臟的，趕緊撲拉撲拉那灰！

胡子拉碴的——指一個(gè)人儀容不整的樣子。

硌磨——指斤斤計(jì)較。如：這人真煩人啊，硌磨起來沒完了！

私孩子——指私生子，多為罵人。

二皮臉——就是厚臉皮，也是罵人的~

*眼孩子——指愛調(diào)皮搗蛋的孩子，也叫“蓑衣孩子”。也不是好聽的~

老生子——最小的孩子。

街痞孩子——指說蹭話，辦壞事的孩子。就是小流氓的意思~

行行子——指不信任，靠不住的人。如：就你那點(diǎn)兒行行子，能辦出么好事來??？

漲包——做出別人看不起的事情，還自

第四篇：山西方言與山西文化

山西方言與山西文化

在中華方言大花園中，山西方言是最有價(jià)值、最為珍貴的一個(gè)品種。山西人說的山西話，即是山西方言?？梢哉f，沒有山西方言也就沒有山西文化。

放之歷史長河，山西方言與山西文化密不可分，山西方言與山西文化的關(guān)系確實(shí)源遠(yuǎn)流長。而以發(fā)展的眼光看，山西文化既靠文字傳承，也靠語言（即方言）傳承?？梢钥隙ǎ瑳]有語言的傳承，山西文化是流傳不到現(xiàn)在的。山西方言中的古音

對照許多北方方言看，山西方言是最接近文言的方言，而文言是溝通現(xiàn)代人和古代人的橋梁和紐帶，是高雅的語言！可以說，現(xiàn)在太原人、晉中人說的方言，就是當(dāng)時(shí)唐朝人甚至是更久遠(yuǎn)的祖先說的話。在中華方言大花園中，山西方言是最有價(jià)值、最為珍貴的一個(gè)品種。

時(shí)代在變化，語言在變化，方言也在變化。而正是由于山西山川阻隔，地域封閉，經(jīng)濟(jì)自給自足，語言的變化相對較慢。因此，山西方言中保留古語音較多，古文化的含量較高，這是語言學(xué)界公認(rèn)的事實(shí)。遺憾的是，今天我們對山西方言與古文字、古語音的對應(yīng)關(guān)系，對山西方言中的古文化含量，認(rèn)識還很膚淺。

彭真同志的家鄉(xiāng)，曲沃縣垤（dié）上村，今已屬侯馬市。垤就是個(gè)古音。還有一個(gè)古字，咥（dié），吃的意思。這個(gè)字，可能除了山西人在用，別的地方人已經(jīng)不用了。晉中、太原方言中常用這個(gè)字。如，今天咥了一碗拉面，咥了個(gè)過油肉。咥字本意是吃，長期使用中產(chǎn)生延伸變異。還有“咥便宜”的說法。如某公買了二斤豆腐，順手拿了根蔥，回來告老婆說，“咥了個(gè)便宜?！?山西方言與古詩詞

山西歷史上出過許多大詩人，如白居易、柳宗元、王之渙、王維等。當(dāng)時(shí)這些唐代詩人肯定不會說當(dāng)今的普通話，用普通話去朗讀唐代山西詩人的作品，許多韻味出不來。有時(shí)心里不免嘀咕，白居易的詩不押韻呀！但又不敢說，怕人家笑話自己沒文化，白居易是歷代公認(rèn)的大詩人嘛！

實(shí)際上，這些唐代大詩人當(dāng)時(shí)都是說的山西話，山西方言。目前漢語各方言區(qū)中，只有山西方言、江浙方言中含有大量入聲字，尤其是晉中、太原一帶方言中含入聲字較多，詩詞中許多是用入聲字作韻腳的，儲存了許多遠(yuǎn)古的文化信息。如柳宗元的“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪。”用普通話讀和用太原話讀，韻味是完全不同的。

入聲字確實(shí)很獨(dú)特、很奇特。它的特點(diǎn)是發(fā)音短促、有力，尾聲似乎被吃掉了，像爆炒豆子，叭叭作響。而普通話尾音較長。如山西話：公安局、一桌飯、殺割啦、改革開放。語言學(xué)界專家曾多次去晉中考察，讓一些中小學(xué)老師用方言讀白居易、王維等人的詩，入聲字使這些古詩詞大放異彩。

需要說明的是，語言學(xué)的晉語區(qū)中不包括晉南二十七縣市區(qū)及廣靈縣，因?yàn)樗鼈兊姆窖灾袥]有入聲字。山西方言與音樂

山西是民歌的海洋，這是世人皆知的。山西民歌由于其地域性特點(diǎn)鮮明，山西韻味十足，非常優(yōu)美動聽，流傳很廣，深受全國人民喜愛。

山西方言非常有特色，很有音律感、韻律感，山西民歌只有用方言演唱才有味道，至少也要普通話里夾雜山西方言，關(guān)鍵字、詞要用山西方言，如果用純普通話演唱，會韻味全無。

北京一個(gè)歌唱家演唱 “交城山”，有一句“一輩子也沒啦坐過外好車馬”。山西韻味應(yīng)該是“一（ye）輩子也沒（me）啦坐過外（wai）好車馬”。歌唱家唱成“一（yi）輩子也沒(mei)啦坐過那好車馬”韻味全無，聽著不舒服。

還有一個(gè)歌唱家演唱“親圪蛋下河洗衣裳”，把“雙圪頂”跪在石頭上，改成“雙膝蓋”跪在石頭上，本意是想用全國人民都聽懂的語言推廣山西民歌，這一改，使得生動的左權(quán)民歌變得索然無味。

而民歌大王石占明演繹了許多山西民歌，除左權(quán)民歌外，其他民歌也是唱得有滋有味。他滿口左權(quán)話，在京城闖蕩幾年，是略帶京腔的左權(quán)話。他的歌有味又聽得懂，在全國各地舞臺上大受歡迎。山西方言與戲曲

山西是戲曲大省，劇種繁多，劇目豐富多彩，各劇種名家輩出。各劇種之所以深受群眾歡迎，與濃郁的地方特色分不開。首先，劇情大多與山西有關(guān)，如“打金枝”“下河?xùn)|”等等；其次，音樂曲牌是當(dāng)?shù)氐囊粽{(diào)；第三，道白用的是方言。尤其是方言的運(yùn)用，使得地方戲劇妙趣橫生，大受歡迎。曾經(jīng)有一段搞戲曲改革，音樂朝歌劇方向走，道白用京腔，弄得不倫不類，丟失了大批觀眾，已經(jīng)引為教訓(xùn)。

山西的地方戲曲大都是用方言區(qū)來命名的劇種，如中路梆子、北路梆子、上黨梆子、蒲州梆子，正是體現(xiàn)了方言與地方戲之間的密切關(guān)系。下面以北路梆子為例，說明方言與戲曲的關(guān)系。北路梆子即雁劇，以晉北方言為基礎(chǔ)，汲取了晉北方言的精粹，這是北路梆子集地方性、藝術(shù)性于一體的精華所在。1.詞匯方面

從唱詞和道白中，可以看到大量晉北方言詞匯。如名詞：在《舁（yú）橋》劇中的“山窩”（山里面）、“光景”（日子）、“莜面山藥”“莜面推窩窩”“涼拌山藥絲絲”“骨拐”“旱船”。在《血手印》劇中的“這邊廂”“那邊廂”。如動詞、形容詞：在《三堂會審》劇中，“打量我命難保全”（打量：估計(jì)、約摸)；《醉陳橋》中“手扳著垛口往下瞧”（扳著：壓著、按著）；“帥字旗不住空中飄”（不?。翰煌５?；《天劍除》中的“我心想做生意褪褪窮毛”（褪褪窮毛：即脫貧致富）；《舁橋》中的“倒灶倒灶真倒灶”（倒灶：倒霉）。這些方言詞語在劇中的運(yùn)用，叫人聽來親切自然，貼近人民生活。2.疊音詞的運(yùn)用

山西方言尤其是太原晉中方言中用疊音詞較多。如冰糖蛋蛋、花生豆豆、電線桿桿、花襖襖、板凳凳?！遏颉分械摹瓣幊脸痢薄把芰堋薄皣W啦啦”“霧茫?！?；《訪白袍》中的“清風(fēng)飄飄，細(xì)雨霏霏”；《打代州》中的“黑壓壓”；《血手印》中的“悲風(fēng)呼呼響，胡天叫地兩茫?！?。這些疊音唱詞在劇中起到了烘托氣氛，渲染場景的作用，給人生動形象的感覺。3.諺語、俗語的運(yùn)用

北路梆子的道白、唱腔，不僅大量運(yùn)用方言土語，還用了方言中的俗語、諺語?！遏颉罚械摹梆I得前心貼后背”“好你老婆子，和老咸菜一樣——黑心”增加了幽默、詼諧的藝術(shù)效果；“這老婆子不夠數(shù)——一定是個(gè)二百五”用順口溜來刻畫人物，更加生動。

我省各劇種在運(yùn)用方言中大致如此，因此也緊緊吸引當(dāng)?shù)厝罕?，使之流傳久遠(yuǎn)。方言是地方戲不可分割的重要組成部分，可以說，沒有方言就沒有地方戲。幽默生動妙趣橫生的山西方言

山西方言充滿了幽默感，說起來使人的表達(dá)更加生動、形象、準(zhǔn)確。以前人們打煤糕時(shí)要去煤場買煤，常聽人們說：“有面子的沒面子，沒面子的盡面子”，譏諷走后門、拉關(guān)系。反動軍閥閻錫山搞三自傳訓(xùn)時(shí)說的一句話：“沒有關(guān)系找關(guān)系，找下關(guān)系沒關(guān)系?！币馑际且f你不是“共黨”，就找關(guān)系來證明，找來證人就沒事，找不來就按“共黨”處置。這種一語雙關(guān)的表達(dá)使人一聽就明白，記憶深刻。

山西方言中對“二”的運(yùn)用，簡直妙不可言，只可意會，難以言傳。如“二流子”“二癩子”“二百五”“二不楞”“二愣子”“二傻子”“二姑娘”“二閨女”“二桿子”“二鬼子”“二五眼”“二餅子”（眼鏡）、“二道販子”“二把刀”“二球貨”。山西方言中“二”打頭的詞多為貶義詞，為什么不用一、三，一定要用二，說不清。現(xiàn)在又有發(fā)展，如“那人不行，有點(diǎn)二”。過去慣用語中有“起二心”，“忠心不二”。

山西方言中語匯確實(shí)豐富生動。在太原地區(qū)，一個(gè)“頭”字，有三種說法：太原城里人叫“得老”，小店一帶叫“得老蛋子”，柴村一帶叫“骷髏”。晉中一帶說的“諞打”“倒歇”就比“聊天”生動、親切得多?！傲锾颉本捅取芭鸟R屁”更為形象、生動。類似的語匯較多，與普通話相比，山西方言更為豐富多彩。如：黑瞇洼眼、球瞇性眼、死瞇處眼、死皮賴臉、圪出打蛋、黑操爛

五、假迷三道、肉頭性腦、光眉俊眼。語音辨異、鄉(xiāng)音出彩

說山西話十里不同音，確實(shí)不為過。山川阻隔，封閉自足的經(jīng)濟(jì)文化圈，造成了五花八門的地方口音。方言除了用文字記錄、表達(dá)外，重要是靠語音來表達(dá)意圖、交流信息，傳遞感情。在山西方言眾多的支系中，我認(rèn)為最具幽默感、最具代表性的當(dāng)數(shù)五臺話（包括定襄話）和平遙話了。五臺定襄話的基本特征是把所有發(fā)ang的音，統(tǒng)統(tǒng)發(fā)為an，這就是打開五臺、定襄話秘密的鑰匙。如鋼（gan）鐵公司、陽（yan）光(guan)燦爛。而平遙話的特點(diǎn)是把a(bǔ)n的音發(fā)為ang。如平遙人說展覽（zhanglang）。而與平遙相鄰的介休，又是把發(fā)ang的音發(fā)為an。有一句笑話，介休人說，張（zhan）部長(zhan)，我（e）上（shan）了你的當(dāng)（dan）了。剛調(diào)來的張部長聽罷，氣得暈過去。人家聽成，“張部長，我騸了你的蛋了！” 山西方言與移民的關(guān)系

歷朝歷代，由于屯墾戍邊、開發(fā)新區(qū)，大規(guī)模移民是常有的事。移民一方面造成文化的傳播，另一方面又使不同地域的文化發(fā)生交流，產(chǎn)生新的文化。人口的遷徙在促進(jìn)文化發(fā)展的同時(shí)，也使方言隨著遷徙人群大跨度地轉(zhuǎn)移。幾個(gè)相隔千里之外的地域人群，幾乎操著相同的方言，可能是移民帶來的語言現(xiàn)象。比如長治方言區(qū)、黎城方言區(qū)，人們說肉為（yòu），說人為（yin）。這與遼東方言、膠東方言是一致的。究竟誰是源、誰是流，尚不清楚。但推測，山西為中原腹地，遼東、膠東較為偏遠(yuǎn)，山西應(yīng)為源，遼東、膠東應(yīng)為流。運(yùn)城許多地方說街（jie）為（gāi），趕集為“趕街（gāi）”。這與云、貴、川、湘、鄂的方言是一樣的。運(yùn)城一帶在漢唐時(shí)是京畿之地，出去做官、經(jīng)商的人多，把當(dāng)?shù)卣Z言帶出去也是情理之中的事。而當(dāng)時(shí)云、貴、川一帶尚屬蠻夷之地。源流關(guān)系應(yīng)該是清楚的。山西境內(nèi)古交、婁煩、靜樂與沁源的口音有著驚人的一致，以至于經(jīng)常錯把靜樂人當(dāng)成沁源人。這是什么原因造成大跨度的方言相近現(xiàn)象，尚待專家考察論證。

山西方言是山西文化的載體，如果沒有了載體，文化傳之不遠(yuǎn)。為此，我們有必要像研究山西文化那樣研究山西方言，像保護(hù)山西文化那樣保護(hù)山西方言。

第五篇：巴蜀方言與文化

10.31 一．方言在語法方面表現(xiàn)出更強(qiáng)的地域性，在語言系統(tǒng)中受到社會因素影響最直接的也最能反映該語言所使用的地域、社會、文化的歷史和現(xiàn)狀及其變遷過程的是詞匯。巴蜀漢語方言說“清早起來三道快，猴子老虎與妖怪”。巴蜀漢語方言也不例外，迷信的人特別忌諱說兇猛的動物和鬼怪，尤其是早晨。舊時(shí)巴蜀人尤其忌諱說老虎。主要原因與清初巴蜀鬧虎患有關(guān)。只要沾了與“虎”同音的字，往往說成“貓兒”?！霸匝淼呐觯蚬鹊木俗印?。第一：巴蜀習(xí)俗：主人盛情款待栽秧人，每日吃五頓，有酒肉之類。第二：打谷時(shí)伙食相對差些，但飯管飽，菜品較簡單。第三：因平時(shí)善待女婿，一般比款待舅子好。固有此諺語。二．“喂年飯”

1.舊時(shí)臘月三十晚上吃完年夜飯后給果樹喂年飯，也說“挨刀飯”

2.一般是家庭主婦右手拿刀，左手端一碗湯菜飯，帶上兩三個(gè)小孩走進(jìn)自家院子的果樹，大人問：“結(jié)不結(jié)？”小孩答：“結(jié)?！贝笕擞謫枺骸敖Y(jié)好多？”小孩答：“千是千，萬是萬?！贝蠹彝翱硟傻叮c(diǎn)飯”俗以為以后果子會豐收。三．語言與歷史文化的關(guān)系

學(xué)術(shù)界早有論述，羅常培不僅指出了語言學(xué)的研究要擴(kuò)大范圍，要聯(lián)系其他社會現(xiàn)象和意識，闡揚(yáng)語言學(xué)的原理，而且還寫作了國內(nèi)將語言與文化結(jié)合起來研究的第一部專著《語言與文化》 四．今天在巴蜀地區(qū)漢語方言的主體是官話方言。其中有兩個(gè)主要的分支：一支分布在成都，重慶，等廣大地區(qū)；另一支沿岷江而下，分布在岷江以西及以南區(qū)域。這兩支分別是：湖廣話和南路話 11.13 一．巴蜀地名

1.地名是人類社會發(fā)展到一定階段后，人們給自然、地理、實(shí)體、人群聚居地以及后來的行政區(qū)劃所起的別稱。

2.巴蜀的地名是巴蜀人在生產(chǎn)活動、社會交往中用來為區(qū)域內(nèi)某個(gè)具體地點(diǎn)進(jìn)行指稱的專有名稱。與巴蜀自然和人文環(huán)境有著極為密切的關(guān)系。也是巴蜀歷史和巴蜀地區(qū)的人們生活的忠實(shí)記錄者。

3.巴蜀地名的形成：有兩個(gè)主要的途徑：①是歷朝統(tǒng)治者的命名；②是巴蜀老百姓在生產(chǎn)生活中的約定俗成。巴蜀地名的形成和變化不僅反映了巴蜀社會歷史的發(fā)展，民族的興衰，而且更真實(shí)地記錄了巴蜀人的生產(chǎn)生活狀況。通過地名可以了解巴蜀的地形，地貌特征，森林植被，人口分布，風(fēng)俗民情，宗教信仰，歷史文化以及動物繁衍等情況。二．巴蜀漢語方言

1.作為巴蜀地區(qū)全民通用的交際工具，巴蜀漢語方言是一個(gè)完整、自足、相對獨(dú)立的體系。2.只由巴蜀漢語方言語音、詞匯、語法等諸要素構(gòu)成的語言系統(tǒng)。

3.包括各個(gè)子系統(tǒng)中與共同語不同的部分，也包括其中與共同語相同的部分。4.“蓋不到腳背”

①指做事情有頭無尾，要別人來收拾殘局。應(yīng)與喪俗有關(guān)。在雙流、巴縣等地人死后有“蓋鋪蓋”的習(xí)俗，即閉殮前夕將親友特制的喪被蓋在上面。被子一定要上齊胸部，下一直蓋到腳趾尖處

②這是死者入殮前的最后一道程序，做的好不好直接關(guān)系到對故去者的態(tài)度及在生后輩行事的準(zhǔn)則，份量級重；如果沒有蓋住腳背則對死者大不敬。

③用于罵人的話。語意就相當(dāng)重了，意思是：將或死了，壽被將腳背都蓋不到。④此同后衍生出前后矛盾之意。今巴中、重慶方言仍存。

5.巴蜀漢語方言不僅能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情還能顯示出當(dāng)?shù)厝松a(chǎn)生活方式以及人們的審美心態(tài)、文化旨趣。

巴蜀得天獨(dú)厚，江河縱橫，水源充沛，沃野千里，號稱“天府之國”。所以發(fā)展烹飪的物質(zhì)基礎(chǔ)十分雄厚。11.21 一．按照黃雪貞對西南官話的分區(qū)，巴蜀境內(nèi)的官話主要屬于西南官話的成渝片區(qū)，少數(shù)點(diǎn)屬于灌赤片區(qū)，個(gè)別點(diǎn)屬于貴昆片區(qū)和黔北片區(qū)。二．貴州遵義方言和重慶兩地方言之間的關(guān)系 1.貴州遵義與重慶比鄰，兩地方言有十分密切的關(guān)系。遵義方言不管是語音，詞匯還是語法，都不得不讓我們將其歸入巴蜀漢語方言。

2.這應(yīng)該與遵義在行政區(qū)劃上曾締屬于四川同時(shí)也與遵義歷史上為巴蜀等地移民南下的重要通道有關(guān)。移民也將自己家鄉(xiāng)的語言帶到了遵義并且完整地保留了下來。3.我們在遵義縣，綏陽縣本地調(diào)查所獲族譜墓碑銘文與方言材料即為明證。比如“尾巴根兒”——尾巴；“棺材”——木頭；“細(xì)娃兒”小孩；“遇緣”——碰巧了；“搞燈兒”——做什么。等的用法。表示“怎樣，如何”的——“啷革，那樣”等的保留則與今天川東的典型方言詞匯相媲美。

三．川西成都東山客家方言島

1.巴蜀境內(nèi)最大的客家方言島，位于成都市東、北方向的淺山和近山地帶。

2.在地理上連續(xù)分布，涉及成都市龍泉驛區(qū)及其接壤的成華區(qū)，錦江區(qū)，新都區(qū)，青白江區(qū)，金堂縣等地的二十六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

3.成都的客家人的祖籍主要是粵東的王華，梅縣，興寧一帶。當(dāng)?shù)厝税芽图胰朔Q為“廣東人”或稱“土廣東”。把客家方言稱為廣東話，把巴蜀漢語方言稱為湖廣話。四．巴蜀人有吃九大碗的習(xí)俗

1.九大碗本指宴席上的九道菜。其做法隨時(shí)代發(fā)展分為新式和舊式兩種。巴蜀人遇紅喜事一般要舉辦九大碗，宴請客人。2.之所以將赴宴稱為“吃九大碗”，因?yàn)榘褪衩耖g視“九”為吉數(shù)，一、三、六都與九有關(guān)，3+6得9,3x6得18,18又是9的倍數(shù)。

3.巴蜀民間舉辦喜宴時(shí)菜肴的總數(shù)一般要取9或3、6、9的倍數(shù)并且宴席上的不少菜名要暗含3、6、9。比如“紅燒三鮮”、“韭菜肉絲”。11.28 一．巴蜀漢語方言

具有三個(gè)特征：①基于多民族共居與移民文化所開放性特征。②基于盆地環(huán)境和農(nóng)耕社會的傳承性特征。

③基于地域文化、心態(tài)和審美意識的幽默，詼諧性特征。二．五更雞

1．因古詩“三更燈火五更雞，正是男兒讀書時(shí)”。“黑發(fā)不知勤學(xué)早，白首方悔讀書遲”。2.也稱“焐羹箕”。類似小煤油爐的小型炊具。

3.多以竹，篾，或錫制成，內(nèi)制油殼加上棉線芯子點(diǎn)燃，以煨羹，粥，熱湯藥等。三．姓氏隱語

1.巴蜀漢語方言姓氏隱語非常豐富，俗傳是因?yàn)閺那熬G林豪杰犯了法防止官府逮捕，故意以諧音字來隱姓埋名。

2.巴蜀姓氏隱語一般帶有詞綴。一類是以前綴為“老”構(gòu)成的姓氏隱語，一類是帶“子”，“巴”或“里”的姓氏隱語。

3.有時(shí)一個(gè)姓不止有一種隱語。一種隱語也不止表示一個(gè)姓。例：姓“黃”——老耙，姓“陳”“程”“成”——老漂，老浮。四．巴蜀方言的詞語的產(chǎn)生和流行與歷史文化的關(guān)系

1.漢語方言是漢語在歷史發(fā)展中的地方變種。造成這種與共同語不同的外部條件最重要的就是地域、歷史文化因素。

2．巴蜀漢語方言的詞語的產(chǎn)生與流行與歷史文化的關(guān)系緊緊相連。3.巴蜀漢語方言詞語在這一點(diǎn)上表現(xiàn)得十分突出。不少詞語的產(chǎn)生和流行實(shí)際上是歷史文化在語言、詞匯上的沉積。歷史文化直接導(dǎo)致了一部分巴蜀漢語方言詞語的產(chǎn)生。

4.巴蜀漢語方言詞語是歷史上形成的，其語義系統(tǒng)表現(xiàn)出鮮明的巴蜀歷史文化特征。其演變途徑和發(fā)展方向深受巴蜀文化的制約，因此聯(lián)系巴蜀歷史文化研究巴蜀漢語方言詞語是十分必要的。

5.元、明之際長期的戰(zhàn)亂以及自然災(zāi)害使得巴蜀的人口急劇下降，大批湖廣人避亂入蜀或避兵入蜀，外省大舉向巴蜀移民。12.12.一．巴蜀漢語方言詞匯的范圍

1.方言詞匯的范圍有廣義和狹義之分。廣義的巴蜀漢語方言詞匯指巴蜀漢語方言中詞和固定短語的總匯，包括巴蜀漢語方言所使用的全部的詞和固定的短語。既包括與共同語言不同的詞，也包括與共同語言相同的詞。

2.狹義的巴蜀漢語方言詞匯主要是指歷史上傳下來的方言固有詞匯。站在現(xiàn)代漢語共同語詞匯和方言詞匯的角度來分析，這類詞匯大致可分為兩類。

3.一類是巴蜀漢語方言詞匯古已有之，從而歷史上繼承下來同時(shí)又與普通話說法一致的詞匯；另一類是人們常常會遇到語言態(tài)度轉(zhuǎn)變的問題。二．語言態(tài)度的轉(zhuǎn)變是巴蜀客家方言變化的內(nèi)在動因 1.巴蜀各地的客家人基本上都操雙方言，在雙方言區(qū)，人們常常會遇到語言態(tài)度轉(zhuǎn)變的問題。2.長期以來，巴蜀客家人仍然恪守著“寧賣祖宗田，不賣祖宗言，賣了祖宗言，三代不團(tuán)圓”的祖訓(xùn)。至今仍保留著他們的語言和風(fēng)格。3.近年來，“不賣祖宗言”的祖訓(xùn)卻受到了極大的挑戰(zhàn)。語言態(tài)度變化的結(jié)果，是漸漸放棄了原來對本族方言的忠誠，讓別的方言隨意滲透，最后導(dǎo)致本族方言在別的方言的影響下發(fā)生了變異。有的甚至主動放棄了對本族方言的使用。

4.近年來，巴蜀客家人會說客家話的比例成直線下降趨勢。以前娶進(jìn)門的媳婦不說客家話往往會遭到責(zé)罵，現(xiàn)在，大家認(rèn)為無所謂。

5．于是，在一個(gè)普通的客家人的家庭里，我們常常可以看到這樣的現(xiàn)象：老年人堅(jiān)持講客家話，青少年滿口官話，中年人對內(nèi)說客家話，對外說客家話。由此可見，語言態(tài)度的轉(zhuǎn)變是巴蜀客家方言變化的內(nèi)在動因。

三．與巴蜀客家地區(qū)把客家人冠以“廣東”的稱謂相應(yīng)，巴蜀客家方言在各地也多冠以廣東省名或稱為“廣東話”或稱為“廣東腔”。四．巴蜀漢語方言無入聲區(qū)內(nèi)古入聲區(qū)的消失，大體上是分別整體歸并到舒聲中的某一調(diào)類中，巴蜀客家人讀書的時(shí)候，往往使用當(dāng)?shù)毓僭挿窖?，而說話是則使用客家方言。這是一種特殊的文理土白現(xiàn)象。五．丑扮燈兒

1.川北燈戲，多以丑為省美焦點(diǎn)。特別是丑扮燈兒。2.川北諺語說：“無丑不成燈兒，有丑好扮燈兒”。3.此詞此后喻指扮丑腳。六．新詞的產(chǎn)生

在任何時(shí)代都是詞匯發(fā)展的變化的普遍現(xiàn)象，巴蜀漢語方言也不例外。如民國初年將行為端正，而有些迂腐固執(zhí)的人稱為“方先生”——走方格格路。20世紀(jì)六七十年代卻稱為“操正步的”。

“頭戴帽子三尺高，白布衫兒身上穿，手拿一把陰陽傘，嘴含一根長煙桿”——形容抓魂二鬼。

七．川菜中蒸菜出籠上桌前有一“翻碗”習(xí)俗

1.川菜中蒸菜通常的做法是：把主菜鋪在蒸碗的底部，輔料蓋上，再上蒸籠蒸熟，輔料的味道便能充分的進(jìn)入主菜。

2.上桌前，需有“翻碗”這個(gè)程序。即將菜扣翻入盤中，主角便展示出來，并且外形美觀。3.如川菜中的燒白：咸燒白用上單獨(dú)上不得臺面的洋芋，芋頭，紅苕，南瓜和著不能單獨(dú)上席的芽菜，把肥瘦相間的五花肉襯在上面；甜燒白則軟，糯，黏，糍。想的糯米飯和著晶瑩剔透微見紫光的夾沙肉，養(yǎng)眼，養(yǎng)心。12.19 一．巴蜀方志中的語言資料

1.利用巴蜀方言中的語言資料可以研究巴蜀方言中的歷史音韻，詞匯，語法，乃至巴蜀的地理環(huán)境。

2.巴蜀方志所錄方言材料存在較大缺陷，缺乏精確性和系統(tǒng)性，許多巴蜀方言詞匯和語音并不能準(zhǔn)確描述。

3.我們在利用巴蜀方志中的語言資料研究巴蜀方言的時(shí)候，要注意根據(jù)“古為今用，洋為中用，推陳出新”的原則，將這些語言材料很語言學(xué)的有關(guān)理論緊密結(jié)合。同時(shí)還要結(jié)合地理學(xué)等相關(guān)學(xué)科的知識認(rèn)真分析，深入探究，實(shí)事求是，力求得出可靠的結(jié)論。

二．巴蜀客家人認(rèn)為大地為一條巨大的鰲魚背負(fù)著，一但鰲魚稍有眨眼之類的細(xì)小的動作就會發(fā)生地震，因此，巴蜀客家俗話說：“鰲魚眨眼地翻身”。

三．新詞的使用導(dǎo)致了巴蜀漢語方言中新詞語逐漸取代舊詞語，并且加速舊詞語的消亡。1.《蜀語》《西蜀方言》《成都通覽》以及清代民國年間巴蜀各地的方志都記錄了當(dāng)時(shí)巴蜀漢語方言的很多詞語。近現(xiàn)代作家用巴蜀漢語方言寫成的文學(xué)作品《死水微瀾》（李劼人）、《南巡記》（艾蕪）、《在其香居茶館里》（沙汀）、《春潮急》（克非），以及民間用書《耗子告貓》、《八字斗蟲》、《盜扇罵?！泛桶褪窀鞯氐纳礁琛⒚裰{、民間故事和神話傳說也收入了當(dāng)時(shí)的大量的方言土語、詞語。

2.如果把今天的漢語方言詞語同一百年以前的巴蜀漢語方言詞語對比，甚至通更近一些的巴蜀鄉(xiāng)土作家李劼人、沙汀、艾蕪等的作品中的方言詞語相比較，就會發(fā)現(xiàn)，舊詞語的消亡在近半個(gè)世紀(jì)以來正在加速進(jìn)行。

3.巴蜀漢語方言詞匯的演變呈現(xiàn)想著普通話靠攏的趨勢，而各地的方言又向成都官話，重慶官話靠攏。

新詞的廣泛使用，導(dǎo)致新詞語逐漸取代舊詞語并加速舊詞語的消亡。

四．巴蜀地區(qū)的飯店賣飯，把平平兩碗飯扣在一個(gè)碗里，將這滿滿的一碗飯稱為“帽兒頭”

“釀豆腐”

1.這是一道四川客家名菜，2.做法為：將豆腐切成四方塊，中間挖空，將洗凈泡軟的香菇，榨菜剁碎，加入調(diào)料和勻，放入豆腐中心蒸熟淋上醬油和香油后食用。

3.這道菜在成都隆昌、儀隴的等地的客家均已不見，唯有西昌客家地區(qū)至今盛行。五．在舊時(shí)的巴縣有一句俗諺：“柑子龍，童子龍，求子人家開門迎”。民間以為每年都有“柑子菩薩”和“童子菩薩”的生日，這一天，人們用柑子茶香扎制成龍，由無子人家挑選聰明伶俐的男孩子舞動，有“送子，得子”寓意。