第一篇：豐富多彩的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

豐富多彩的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

生態(tài)農(nóng)業(yè)：是遵循生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟學(xué)原理發(fā)展起來的一種新型農(nóng)業(yè)。它是依靠提高生物能的轉(zhuǎn)化率，轉(zhuǎn)化生產(chǎn)過程中廢棄物再循環(huán)利用率，以生物有機質(zhì)來提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，從而以盡可能少的投入獲得盡可能多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。生態(tài)農(nóng)業(yè)最大優(yōu)勢在于避免了現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)對石油、化肥、農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)物質(zhì)的依賴，降低了生產(chǎn)成本，同時又減少了污染，保護(hù)了土壤，維護(hù)了自然界的生態(tài)平衡。如我國的稻田養(yǎng)漁、養(yǎng)萍，林糧、林果、林藥間作，農(nóng)林牧結(jié)合，糧桑漁結(jié)合，秸桿作飲料養(yǎng)豬、豬糞養(yǎng)蛆、蛆喂雞、雞糞施與作物等，創(chuàng)造了許多具有明顯增產(chǎn)增收效益的生態(tài)模式。目前我國已有2000多個縣、鄉(xiāng)、村實施生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其中農(nóng)業(yè)縣300多個，全國無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積已達(dá)93.2萬公頃，無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量102.5億千克以上，其中無公害蔬菜達(dá)到50億千克，已有7個生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)點被聯(lián)合國環(huán)境計劃署授予“全球500佳”稱號。

白色農(nóng)業(yè)：是運用高科技手段,通過優(yōu)化配置微生物自然資源,利用微生物驚人的繁殖能力,生產(chǎn)人類及動物所需的營養(yǎng)品、食品、飼料、藥品、肥料、生物農(nóng)藥等.它因是在潔凈的工廠化條件下生產(chǎn)，生產(chǎn)者穿著白色工作服，清潔無污染，故稱為白色農(nóng)業(yè)。白色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程不受自然條件的影響和限制，產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量可得到穩(wěn)定的保證，而且節(jié)水、節(jié)土、節(jié)能，可常年大規(guī)模生產(chǎn)。白色農(nóng)業(yè)的崛起將改變傳統(tǒng)的以動植物生產(chǎn)為主的“二維農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)”，構(gòu)建起以動物、植物、微生物三者生產(chǎn)并重的“三維農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)”，發(fā)展?jié)摿κ志薮?。如我國每年?億噸作物秸桿，若將其中20%通過微生物發(fā)酵，就可獲得相當(dāng)于400億千克飼料糧的飼料，相當(dāng)于我國目前全國飼料糧的三分之一，可有效解決“人畜爭糧”的問題。如用世界石油產(chǎn)量的1%，利用微生物工程來生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白質(zhì)，可供10億人吃一年。

藍(lán)色農(nóng)業(yè)：以蔚藍(lán)色的海水為象征，所以稱為藍(lán)色農(nóng)業(yè)。占地球表面71%的海洋蘊藏著50多萬種動植物資源，而現(xiàn)在利用的動植物資源還不到200種。全球海洋生物資源量約為600—700億噸，目前的年捕撈量僅占0.001%多，約8000萬噸左右，僅可加工成為人類食物的近海領(lǐng)域自然生長的藻類植物，年產(chǎn)量就相當(dāng)于目前世界上小麥總產(chǎn)量的15倍以上。

太空農(nóng)業(yè)：太空具有充沛的陽光照射，具備地球上一些無法實現(xiàn)的優(yōu)越條件，科學(xué)家以過反復(fù)研究，采用電刺激方法，克服失重問題，在宇宙飛船內(nèi)開花結(jié)果。太空農(nóng)業(yè)的成功為生活在完全密閉系統(tǒng)中的宇航員來了福音。不論在空間站還是宇宙飛船中，栽培了綠色植物，宇航員就能吃到新鮮的蔬菜瓜果，而且由于植物的光合作用，在飛船小環(huán)境中還會有取之不盡的新鮮氧氣。更重要的是，太空培育植物的成功，使長距離的星際載人飛行有了可能。

基因農(nóng)業(yè)：是利用DNA重組技術(shù)，克隆技術(shù)和其他新的尖端生物科技手段，對特定基因進(jìn)行激活、控制或轉(zhuǎn)換，生產(chǎn)出全新生物品種的農(nóng)業(yè)。由于基因工程打破了近親才能雜交的慣例，給物種雜交開辟了廣闊的天地，今后必將出現(xiàn)更多作物和家畜新的優(yōu)良品種。目前，基因農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，1997年全世界轉(zhuǎn)基因作物的播種面積為1100萬公頃，2000年為4420萬公頃，平均每年增幅近100%。美國是轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用最多的國家，大約有20多種轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種子已經(jīng)獲準(zhǔn)在美國播種，其中，農(nóng)產(chǎn)品的年產(chǎn)量為55%的大豆、45%的棉花和40%的玉米已轉(zhuǎn)化為通過基因改制方式生產(chǎn)。數(shù)字農(nóng)業(yè) 以叫精細(xì)農(nóng)業(yè)或信息農(nóng)業(yè)，是指運用數(shù)字地球技術(shù)，包括各種分辨率的遙感、遙測技術(shù)、全球定位系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、地理信息技術(shù)等高新技術(shù)系統(tǒng)與地理學(xué)、農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物學(xué)、土壤學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科結(jié)合起來，對農(nóng)作物發(fā)育生長、病蟲害的發(fā)生、水肥狀況變化以及相應(yīng)的環(huán)境因素進(jìn)行實時監(jiān)測，定期獲取信息，建立動態(tài)窨多維系統(tǒng)，模擬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中種種現(xiàn)象，達(dá)到合理利用農(nóng)業(yè)資源，降低生產(chǎn)成本，改善生態(tài)環(huán)境，提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。

知識農(nóng)業(yè)：作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的更高階段，知識農(nóng)業(yè)是以知識和信息為主要資源，以農(nóng)業(yè)高科技和服務(wù)體系為支撐，以農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新為動力，以可持續(xù)發(fā)展為宏觀特征的新型農(nóng)業(yè)。知識農(nóng)業(yè)在資源配置上以智力資源、無形資產(chǎn)為第一要素，對自然資源通過知識和智力進(jìn)行科學(xué)、合理、綜合和集約配置，在生產(chǎn)中以農(nóng)業(yè)高科技成果和通過信息產(chǎn)生的新知識為主。知識農(nóng)業(yè)對其勞動者的科技素質(zhì)有著較高的要求。滿足這一要求的農(nóng)民是知識農(nóng)業(yè)的重要組成部分。我國致力于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的科技化、知識化、加強農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)的建設(shè)和推廣，先后建立陜西楊陵、上海嘉定、天津翠屏湖、江西南昌、福建泉州、廣東東莞、海南美亭等腰三角形眾多的國家級、省級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。各示范園區(qū)把科研成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，實現(xiàn)了“科技—生產(chǎn)—效益”的良性循環(huán)、經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展提供了豐富的可資借鑒的成功經(jīng)驗。

都市農(nóng)業(yè)：是一種隸屬于都市，服務(wù)于都市的多功能大農(nóng)業(yè)。經(jīng)美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家提出后，立刻風(fēng)靡世界。日本多數(shù)城市都發(fā)展了一定規(guī)模的都市農(nóng)業(yè)，其中東京的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展最早，已形成市區(qū)、近郊、遠(yuǎn)郊“都市農(nóng)業(yè)圈”體系。新加坡通過大力發(fā)展都市農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)副產(chǎn)品自給的國家，成就令世人矚目。我國也已開始發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，如廣州的花卉基地、上海的孫橋高科技農(nóng)業(yè)園、北京天壇公園內(nèi)的“碩果園”和“田園風(fēng)光”等都是各具特色的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)。

觀光農(nóng)業(yè)：又稱為旅游農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，以充分開發(fā)具有觀光、旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參加農(nóng)事活動等融為一體，讓游客領(lǐng)略自然風(fēng)光、接觸自然、回歸自然，觀賞農(nóng)村風(fēng)土人情、農(nóng)戶建筑、生活習(xí)俗、生活過程、手工業(yè)加工過程、現(xiàn)代化新興農(nóng)業(yè)藝術(shù)，體會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)樂趣，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識等。觀光農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)、生態(tài)、旅游和文化教育等綜合功能，是一種典型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。

此外，設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、園藝農(nóng)業(yè)、乳品農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式也發(fā)展迅速?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式呈現(xiàn)出豐富多彩、競相爭艷的良好局面。

第二篇：精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成

一、精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成1、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特點：

種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。

精耕細(xì)作生產(chǎn)模式的日益完善。

男耕女織，自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟。

2、原始農(nóng)業(yè)是由采集經(jīng)濟向種植經(jīng)濟發(fā)展而來的。形成了長江、黃河等中心。各自形成了怎樣的種植結(jié)構(gòu)：南方：水稻。北方：小麥。

3、生產(chǎn)工具的進(jìn)步：

鐵農(nóng)具：春秋時期、煉鐵技術(shù)的發(fā)展。

牛耕：春秋后期出現(xiàn)。

戰(zhàn)國后期，鐵犁用于牛耕。

西漢時期，牛耕得到廣泛推廣。

唐代：曲轅犁的出現(xiàn)。標(biāo)志著：中國傳統(tǒng)步犁的基本定型。

灌溉工具：翻車、筒車。

4、生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步：水利建設(shè)

黃景治河、都江堰

5、千藕其耘到個體農(nóng)耕：

商周時期：千藕其耘。

春秋時期：自耕農(nóng)出現(xiàn)。自耕農(nóng)經(jīng)濟出現(xiàn)。

小農(nóng)經(jīng)濟：家庭手工業(yè)&個體農(nóng)耕相結(jié)合。

男耕女織的經(jīng)營方式。

6、耕作方式為什么會有這樣的變化？

根本原因：生產(chǎn)力的發(fā)展。農(nóng)耕、鐵農(nóng)具。

直接原因：私有土地的出現(xiàn)。

7、評價中國古代的自耕農(nóng)經(jīng)濟

脆弱性：在沒有天災(zāi)人禍、苛政的干擾下。

分散形：生產(chǎn)規(guī)模小，以家庭為單位。

封閉形：男耕女織、自給自足。

8、國家賦稅徭役的主要承擔(dān)著：自耕農(nóng)。

9、

第三篇：中國現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展

中國現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展

摘要：最近出現(xiàn)毒饅頭，鉻大米等食品安全事故，本文從中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀出發(fā)，詳盡記述了有機農(nóng)業(yè)發(fā)展在政策、技術(shù)等方面面臨的困境，提出了現(xiàn)階段有機農(nóng)業(yè)和有機食品發(fā)展的對策，即從政策扶持、市場開拓、理論研究、技術(shù)推廣等方面的宏觀策略。有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中國以農(nóng)業(yè)立國已有幾千年，人口越來越多，土地越來越少，卻能長盛不衰，并以占世界6%多一點的土地養(yǎng)活占世界22%的人口，令全世界矚目。究其原因，就在于勤勞的中國人民通過長期實踐積累了一套既會種田、又會養(yǎng)田，通過農(nóng)牧結(jié)合，善于“永續(xù)經(jīng)營農(nóng)業(yè)” 的寶貴經(jīng)驗，這些經(jīng)驗為現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。特別是近二十年來，中國通過生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機食品的開發(fā)，一些新技術(shù)的不斷產(chǎn)生和推廣，也為現(xiàn)代有機食品的開發(fā)提供了可靠的技術(shù)保障。中國有豐富的自然資源，據(jù)統(tǒng)計，中國目前開發(fā)和認(rèn)證的有機產(chǎn)品品種數(shù)量已超過300種，如中國的豆類、茶葉、花生、蜂蜜、野生及人工培育的食用菌、核果類（如板栗、核桃等）、蔬菜等眾多的品種資源，中國許多地方的動物資源也相當(dāng)豐富。盡管中國還有一些經(jīng)濟不發(fā)達(dá)、需要加強開發(fā)的地區(qū)，但是這些地區(qū)如果將有機農(nóng)業(yè)作為其促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的戰(zhàn)略選擇，也具有其它地區(qū)所不具備的獨特的地方資源優(yōu)勢，同樣具有廣闊的市場前景（如云南、西藏、內(nèi)蒙古等地區(qū)）。

近年來，中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展保持了較高的發(fā)展速度，產(chǎn)品開發(fā)加快，區(qū)域比較優(yōu)勢初步顯現(xiàn)，部分地方已形成有機食品集中產(chǎn)區(qū)。

全國每年都以30%的速度增長，絕大多數(shù)生產(chǎn)基地分布在東部和東北部各省區(qū)。同時，產(chǎn)業(yè)整體水平顯著提升，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。在有機食品企業(yè)中，龍頭企業(yè)、大型企業(yè)、加工企業(yè)數(shù)量不斷增加，尤其是上海、北京、浙江、山東、江蘇等東部省份較占優(yōu)勢。發(fā)展較快的地區(qū)，如江蘇、江西、內(nèi)蒙古、吉林等省份保持了較高的發(fā)展速度，而相對滯后的地區(qū)，如青海、寧夏、陜西、山西等省份正在加快發(fā)展。市場現(xiàn)狀

根據(jù)對北京和上海有機食品市場的調(diào)研，北京的超市中銷售的由COFCC認(rèn)證的有機蔬菜價格是常規(guī)蔬菜的３倍以上，上海的超市中銷售的COFCC認(rèn)證的有機蔬菜的價格為常規(guī)蔬菜的2~3倍，而且銷售狀況相當(dāng)不錯。當(dāng)然這是因為“物稀為貴”，真實地反映了中國有機食品發(fā)展初期，在最發(fā)達(dá)城市中有機食品的價格定位。根據(jù)對南京的有機蔬菜的市場調(diào)查，其價格為常規(guī)蔬菜的1.5~2.0倍左右，明顯低于經(jīng)濟最發(fā)達(dá)的北京和上海的價格。在全國各地銷售的由COFCC認(rèn)證的有機大米的價格為同等級常規(guī)大米的1.4~3.0倍。在不同地區(qū)逐步形成了以高級知識分子、白領(lǐng)階層、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人為主的消費群體；集團(tuán)消費也占有了很大的有機食品市場份額。中國國內(nèi)有機食品銷售額只占常規(guī)食品銷售額0.08%，是2003年的4倍，與發(fā)達(dá)國家平均水平2%相比，相差25倍，可見中國的有機食品產(chǎn)業(yè)即使只從國內(nèi)市場分析，也可以說是大有發(fā)展前途的。

中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

中國的有機農(nóng)業(yè)和有機食品是順應(yīng)國際有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的潮流，結(jié)

合中國國情，于20世紀(jì)90年代中期開始推動起來的。特別是2000年以來，有機食品發(fā)展的勢頭越來越好，以有機農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)的安全、優(yōu)質(zhì)、健康的有機農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品越來越受到消費者的歡迎。但是有的部門或機構(gòu)片面夸大有機食品在整個中國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用，甚至將發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和有機食品稱為是解決中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村問題的根本出路，提出一些不切合當(dāng)?shù)貙嶋H的目標(biāo)。中國是發(fā)展中國家，中國的農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與歐美等發(fā)達(dá)國家相比，有其獨有的特殊性。在今后相當(dāng)長的時期內(nèi)，既面臨著耕地減少、環(huán)境污染的矛盾，又要滿足龐大的消費人口對農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量安全的要求。這種情況下，一方面要求有相當(dāng)規(guī)模和適度的增長，另一方面要求不斷提高食品的質(zhì)量和安全，以滿足不同消費層次的需要。

到2005年底，有機食品企業(yè)數(shù)近2000家，但企業(yè)及生產(chǎn)規(guī)模較小，產(chǎn)品數(shù)達(dá)到4000多個，生產(chǎn)面積230萬hm2，食物生產(chǎn)總量已達(dá)488萬t。但是相對于農(nóng)產(chǎn)品和食品總量來說，有機食品發(fā)展的規(guī)模、生產(chǎn)總量和開發(fā)面積都比較小，只占全國大宗農(nóng)產(chǎn)品種植面積和總產(chǎn)量的0.1%左右，而且有機食品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理，品種單一，無法滿足人們對食品日益多樣化的需求。據(jù)資料顯示，2005年，在中國有機產(chǎn)品中，農(nóng)林產(chǎn)品86.7%，而消費者最為關(guān)心的、市場質(zhì)量安全現(xiàn)狀最令人擔(dān)憂的畜禽肉類產(chǎn)品僅占7.1%，加工產(chǎn)品更是少之又少，加之消費習(xí)慣和地域品牌的影響，無法形成多樣化的有機食品市場。

各級政府對開發(fā)有機食品還缺乏明確的政策、資金扶持，主要體

現(xiàn)在：一是解決資金問題及制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策不夠，二是缺乏科技項目扶持。迄今為止，國家及各地方政府的農(nóng)業(yè)投入中，用于有機食品項目建設(shè)的很少。因此，各級政府應(yīng)加大扶持力度，鼓勵和扶持企業(yè)開發(fā)有機食品。發(fā)達(dá)國家為鼓勵有機農(nóng)業(yè)，利用WTO綠箱政策，制定本國

中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展對策

制定、完善和實施有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策 有機食品的生產(chǎn)對技術(shù)、管理及周圍環(huán)境的要求更高，其投入的勞動力、技術(shù)、認(rèn)證、營銷成本也比一般食品要高得多，而且在當(dāng)前的條件下中國農(nóng)民尚不能自發(fā)地生產(chǎn)有機食品。中國有機食品的生產(chǎn)主要是來自偏遠(yuǎn)的貧困地區(qū)，這些地區(qū)的政府和企業(yè)財力又十分有限，許多企業(yè)還沒有外貿(mào)進(jìn)出口權(quán)，并受到國內(nèi)出口配額和許可證的限制。為此，國家應(yīng)加大對有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持的力度，盡快落實全面扶持有機食品快速發(fā)展的優(yōu)惠政策，在財政方面的產(chǎn)業(yè)政策包括補貼、稅收、認(rèn)證費用減免支持等形式，建議中國充分利用世界貿(mào)易組織的綠箱政策，采用靈活的經(jīng)濟手段，保證有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的有序、良性、穩(wěn)定發(fā)展。

中國有機食品的開發(fā)，在具體實施過程中應(yīng)遵循以市場為導(dǎo)向、科學(xué)規(guī)劃、建立基地、循序漸進(jìn)的開發(fā)原則。應(yīng)選擇基礎(chǔ)好、容易轉(zhuǎn)換成有機食品和有市場潛力的產(chǎn)品（如雜糧、雜豆、茶葉、放牧性畜產(chǎn)品、開放水域的水產(chǎn)品等），發(fā)展精深加工，開發(fā)系列產(chǎn)品（有機大豆-如醬油、豆奶粉、黃豆芽、豆腐；有機奶及其制品、有機茶飲料等）；在市場開發(fā)上應(yīng)以發(fā)達(dá)國家和國內(nèi)大中城市為主，銷售對象

應(yīng)面向孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、高級知識分子、高級白領(lǐng)、大型企業(yè)的集團(tuán)消費。

有機食品的生產(chǎn)以有機農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，它引入了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論、產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)理論；現(xiàn)代育種學(xué)、新型生物科學(xué)；土壤培肥技術(shù)、信息技術(shù)等高新技術(shù)。而且有機食品生產(chǎn)過程中不允許使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等人工合成化學(xué)物質(zhì)，加工過程不允許使用人工合成的添加劑、防腐劑和保鮮劑，因此，要利用現(xiàn)有的理論和高新生物技術(shù)進(jìn)行理論創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，開展新型安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)。只有應(yīng)用現(xiàn)代生物防治技術(shù)、生物肥料技術(shù)等，才能為有機食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強大的技術(shù)支持。因此，加強這些方面的科學(xué)研究是發(fā)展有機食品產(chǎn)業(yè)的重要保證。

良好的組織管理體系從生產(chǎn)、認(rèn)證、銷售等整個環(huán)節(jié)對有機農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范，這就需要農(nóng)業(yè)、環(huán)保、海關(guān)、技術(shù)監(jiān)督、認(rèn)證認(rèn)可、工商等各個行業(yè)主管部門的協(xié)調(diào)和配合建立以農(nóng)業(yè)行業(yè)主管部門為主體，在產(chǎn)業(yè)政策的指導(dǎo)下，國家認(rèn)監(jiān)委、科技部、海關(guān)等相關(guān)部委積極配合，健全和完善在相關(guān)部委內(nèi)對有機生產(chǎn)的管理機構(gòu)，強化以促進(jìn)生產(chǎn)和貿(mào)易、維護(hù)有機產(chǎn)品質(zhì)量為目的的組織管理，確保有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、營銷、監(jiān)管、認(rèn)可、技術(shù)研發(fā)等工作正常有序的進(jìn)行。

參考文獻(xiàn)：

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第四篇：第1課 精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成

資料和勞動力，采用先進(jìn)的技術(shù)措施進(jìn)行精致的耕作，以提高單位面積的產(chǎn)量。

大致說來，精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式萌芽于夏商周時期，形成于春秋戰(zhàn)國時

期，自秦漢到明清一直處于擴展、發(fā)展乃至成熟時期。

春秋戰(zhàn)國時期，我國精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式之所以形成，主要原因有：（1）

生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進(jìn)步。春秋戰(zhàn)國時期，鐵農(nóng)具和牛耕的應(yīng)用和推廣，逐漸

取代了過去的石制、骨制農(nóng)具以及人力為主的耕作方式，生產(chǎn)效率大大提高，為

精耕細(xì)作提供了技術(shù)條件。（2）灌溉工具改進(jìn)和水利事業(yè)的興修。春秋戰(zhàn)國時期，各諸侯國都興修過一些著名的水利工程。（3）土地私有制的出現(xiàn)和小農(nóng)經(jīng)濟的發(fā)

展。

自春秋戰(zhàn)國以后，我國精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)耕作方式不斷發(fā)展，耕作工具和技術(shù)

不斷進(jìn)步。例如：（1）耕犁的改進(jìn)。唐朝時發(fā)明了。（2）灌溉工具和

水利事業(yè)的進(jìn)步。三國時曹魏發(fā)明了，唐朝時發(fā)明了。從漢代開

始，政府經(jīng)常大規(guī)模地治理；歷代都普遍重視對歷史上的水利工程進(jìn)行維

護(hù)等。（3）古代農(nóng)書不斷總結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗。

3、實際上，精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式只是中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點之一，與世界古代其他國家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟相比，中國古代經(jīng)濟還有哪些特點？

（1）以為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。

（2）精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式日益完善。

（3）與相聯(lián)系，“男耕女織”式的經(jīng)營方式。

（4）多種形式的土地私有制。

4、這樣，我們可以說，中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟主要有以上四個特點。請思考，這四個特點分別是從哪個角度分析總結(jié)出來的？每一個特點的成因是什么？

（1）第一個特點是從中國古代農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)角度得出來的。其成因主要在于中國的地理氣候條件。

（2）第二個特點是從中國古代農(nóng)業(yè)的主要耕作方式角度得出來的。其成因

主要在于中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具、技術(shù)的進(jìn)步。

（3）第三個特點是從經(jīng)營方式的角度。起主要成因在于私有土地的出現(xiàn)和

小農(nóng)經(jīng)濟的形成。

（4）第四個特點是從土地所有制角度。其主要成因在于生產(chǎn)力的進(jìn)步。

5、“五口之家，治百畝之田”?？梢哉f，除“精耕細(xì)作”外，“個體農(nóng)耕”是

中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特點中最令人矚目的方面。個體農(nóng)耕出現(xiàn)前，中國農(nóng)耕的面

貌如何？“個體農(nóng)耕”出現(xiàn)的原因、特點如何？應(yīng)如何評價評價它的歷史地位？

個體農(nóng)耕出現(xiàn)前，在商周時期，由于農(nóng)具原始，多采用大規(guī)模簡單協(xié)作方式

進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

個體農(nóng)耕也稱自耕農(nóng)經(jīng)濟、小農(nóng)經(jīng)濟，出現(xiàn)于春秋時期。產(chǎn)生原因：的進(jìn)步以及的出現(xiàn)。特點：（1）以為單位，由于家庭手

工業(yè)相結(jié)合，男耕女織。（2）自給自足。

對小農(nóng)經(jīng)濟的評價：見教材最后兩個自然段。請加以歸納。

【知識結(jié)構(gòu)】

1、中國古代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生

2、中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點

（1）以種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔（從農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)而言）

（2）精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式（從耕作方式而言）

成因

發(fā)展

（3）“男耕女織”式的經(jīng)營方式（從經(jīng)營方式而言）

成因

特點

評價

（4）地主土地所有制（從土地制度而言）

【問題拓展】

1．如何認(rèn)識小農(nóng)經(jīng)濟？

（1）歷史條件

①封建土地所有制的確立是小農(nóng)經(jīng)濟出現(xiàn)的前提。

②生產(chǎn)工具的改進(jìn)和使用，如鐵器、牛耕的普及。

（2）基本特點

①以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，精耕細(xì)作。

②農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足，具有較強的穩(wěn)定性。

③自耕農(nóng)是國家賦稅、徭役的主要承擔(dān)者，是封建社會生存和發(fā)展的經(jīng)濟基礎(chǔ)。

④規(guī)模小、水平低、抵御天災(zāi)人禍的能力差，具有脆弱性。

（3）影響因素

①有利因素

a.生產(chǎn)工具的改進(jìn)和使用：如鐵器、牛耕的普及。

b.農(nóng)民自身的因素：擁有一定的生產(chǎn)資料，生產(chǎn)積極性提高；努力提高耕作技術(shù)，盡可能提高單位生產(chǎn)面積。

c.封建政府的扶植：采取重農(nóng)政策，注意減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，扶植小農(nóng)經(jīng)濟。②不利因素

a.自耕農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小,條件簡陋,缺乏必要的積累和儲備能力,抗御天災(zāi)人禍的能力十分薄弱。

b.由于自耕農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小和條件簡陋，古代農(nóng)業(yè)始終維持著簡單再生產(chǎn)水平，頑固地保持著自給自足的自然經(jīng)濟形態(tài)。

c.封建政府統(tǒng)治腐朽、剝削沉重及社會動蕩。

【課堂鞏固】

1．《國語?晉語》載：“宗廟之牲為畎畝之勤?！边@反映了

A．牛耕的出現(xiàn)B.敬祖觀念的淡薄

C．鐵農(nóng)具的使用D.周王室的日益衰微

2．史書記載：“水激輪轉(zhuǎn)，眾筒兜水，次第下傾于岸上??以溉稻田，日夜不息，絕勝人力。”這種提水灌溉工具最早出現(xiàn)于

A．東漢B.曹魏C.唐朝D.北宋

3．小農(nóng)經(jīng)濟適應(yīng)的生產(chǎn)力狀況是

A．刀耕火種B．石器鋤耕

C.鐵農(nóng)具和牛耕的普及D．間作、套作等復(fù)種技術(shù)

4．下列生產(chǎn)工具屬于利用自然力灌溉農(nóng)田的是

A．翻車B.筒車C.水排D.耬車

5．隨著生產(chǎn)工具的改進(jìn)和耕作技術(shù)的提高，自耕農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)生。下列對自耕農(nóng)經(jīng)濟的說法不正確的是

A．是生產(chǎn)力發(fā)展的結(jié)果B.基本特點是男耕女織

C．農(nóng)民生活十分富裕D．阻礙商品經(jīng)濟的發(fā)展

6．“晝出耘田夜績麻，村莊兒女各當(dāng)家”反映了我國古代的哪種經(jīng)濟現(xiàn)象

A．采集的生產(chǎn)方式B.大規(guī)模簡單協(xié)作的生產(chǎn)方式

C.商品經(jīng)濟D.以家庭為單位的個體小農(nóng)經(jīng)濟

7．中國古代農(nóng)業(yè)的主要特點有哪些？

【課后提升】

1．如果要再現(xiàn)我國古代先民在原始農(nóng)業(yè)發(fā)展中的突出貢獻(xiàn)，最好選擇

A．使用鐵器清除雜草B.展示耒耜的發(fā)明過程

C．使用青銅器松土D.用鐵犁翻耕土地

2．就說明“至遲到春秋末期，我國已經(jīng)開始用牛耕地”而言，下列論據(jù)中說服力最小的是

A．考古發(fā)現(xiàn)的春秋時期反映反映牛耕的文物

B．春秋時期的典籍中出現(xiàn)的“?！迸c“耕”結(jié)合在一起的人的名字

C．戰(zhàn)國初期的典籍中關(guān)于春秋時期“宗廟之牲（祭祀用的牛）為畎畝之勤”的記載

D．成書于戰(zhàn)國時期的《山海經(jīng)》中關(guān)于叔均（傳說中的人物）是“始作牛耕”的人物

3．“女汲澗中水，男采山上薪。??家家藏村業(yè)，頭白不出門”詩句所述不能反映的是

A．自耕農(nóng)經(jīng)濟的封閉性B.自耕農(nóng)經(jīng)濟的理想性

C．自耕農(nóng)經(jīng)濟的保守性D.自耕農(nóng)經(jīng)濟的穩(wěn)定性

4．歷代明智的封建統(tǒng)治者都重視扶植小農(nóng)經(jīng)濟，主要是由于它

A．以家庭為生產(chǎn)、生活單位

B．是一種自給自足的自然經(jīng)濟

C．封建王朝收入的主要來源

D．為了滿足自家基本生活需要和交納賦稅而生產(chǎn)

5．“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！贝嗽娛俏覈饨ㄉ?/p>

會勞動人民生活的真實寫照，它所反映的我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式是

A．刀耕火種B.耜耕C.石器鋤耕D.鐵器牛耕

6．閱讀下列材料：

材料一《天仙配》是我國一個美麗的神話故事，它寄托著下層勞動人民對自由純真愛情的向往。其唱詞膾炙人口：

七仙女：樹上的鳥兒成雙對，董永：綠水青山帶笑顏。

七仙女：從此不再受那奴役苦，董永：夫妻雙雙把家還。

七仙女：你耕田來我織布，董永：我挑水來你澆園。

七仙女：寒窯雖破能避風(fēng)雨，董永：夫妻恩愛苦也甜。

材料二春耕夏耘，秋獲冬藏，伐薪樵，治官府，給徭役。春不得避風(fēng)塵，夏不得避暑熱，秋不得避寒凍。四時之間，亡（無）日休息，又私自送往迎來，吊死問疾，養(yǎng)孤長幼在其中。勤苦如此，尚復(fù)被水旱之災(zāi)，急政暴賦，賦斂不時，朝令而暮當(dāng)具。

——晁錯《論貴粟疏》

請回答：

（1）董永和七仙女的生活體現(xiàn)了中國古代的什么生活方式？你能說出這種生活方式的特點嗎？

（2）以上兩則材料哪個更能反映小農(nóng)的生產(chǎn)生活狀況？概括該則材料的觀點？

第一單元中國古代的農(nóng)耕經(jīng)濟

第1課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成課堂鞏固

1.A 2.C3.C4.B5.C6.D

7.（1）以種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。

（2）精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式日益完善。

（3）與家庭手工業(yè)相結(jié)合聯(lián)系，“男耕女織”式的經(jīng)營方式。

（4）實行土地私有制度。

（5）各地發(fā)展不平衡。

課后提升

1.B2.D3.B4.C5.D

6.（1）生產(chǎn)方式：男耕女織。

特點：耕織結(jié)合，自給自足；以家庭為單位；封閉性；分散性。

（2）材料二。主要觀點：農(nóng)民常年勞累，生活貧困；賦役和徭役負(fù)擔(dān)重；農(nóng)民生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)資料有限；抵御自然災(zāi)害的能力差；生產(chǎn)生活條件艱苦。

第五篇：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

互動關(guān)系，接觸農(nóng)科院農(nóng)業(yè)研究所制定的各種戰(zhàn)略以實現(xiàn)跨國交流和良好的社會口碑；認(rèn)識當(dāng)前西藏形勢、環(huán)境條件等宏觀現(xiàn)象，能夠接觸真實的實地操作，了解自身存在的不足，并積累一定的經(jīng)驗，為將來走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。

實習(xí)內(nèi)容

在實習(xí)的前兩個星期，我們的主要工作就是下地對作物的長勢進(jìn)行分析，如株高、病蟲害和當(dāng)前生長發(fā)育階段等分析。通過這些簡單的工作，我了解到農(nóng)學(xué)專業(yè)對作物分析的基本操作流程。當(dāng)中任何一個環(huán)節(jié)出錯都會帶來繁瑣的糾正工作。剛開始認(rèn)為對于簡單的記錄工作完全可以勝任的我，慢慢麥在西藏僅有零星種植。廣大農(nóng)牧民群眾缺乏對這一古老作物認(rèn)識和了解，更談不上科學(xué)管理，隨著我區(qū)農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展，燕麥不但是優(yōu)質(zhì)飼草，其籽粒還是優(yōu)質(zhì)飼料。其莖葉多汁、柔嫩、營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)、脂肪、可消化纖維均高于小麥、青稞秸稈，在西藏燕麥作為主要放牧，造成現(xiàn)在草場退化，產(chǎn)草量降低，載畜量下降，高原生態(tài)受到威脅。草畜矛盾和生態(tài)環(huán)境的惡化，客觀上要求加強人工草場的建設(shè)，調(diào)整畜種畜群結(jié)構(gòu)，挖掘潛力提高飼草供給能力，所以發(fā)展燕麥生產(chǎn)勢在必行，且迫在眉捷，是解決西藏草畜矛盾日益突出和實現(xiàn)農(nóng)區(qū)畜

2、西藏燕麥科研與生產(chǎn)現(xiàn)狀

2000年以后西藏自治區(qū)糧油基本實現(xiàn)了自給，廣大人民群眾基本解決了溫飽問題。西藏自治區(qū)黨委政府提出：調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、擴大經(jīng)濟作物和飼草的種植比例。以此為契機，西藏農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所自2004年起，從全國不同省市引進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草作物品種試種。尤其是自加入了“國家燕麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”并建立日喀則試驗站后，從全國各相關(guān)燕麥研究機構(gòu)引進(jìn)200余份優(yōu)質(zhì)燕麥品種（系），進(jìn)行品種篩選，從中選擇出適宜西藏一江兩河農(nóng)區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)燕麥品種：“白燕2號”、“農(nóng)飼30”、“白燕8號”、“夏糧秋草”等栽培模式。使農(nóng)民在短期內(nèi)認(rèn)可了燕麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)高產(chǎn)的飼草作物。

2.3示范推廣