第一篇：未來中國有機食品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資機會

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有機食品主要包括一般的有機農(nóng)產(chǎn)品（例如有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等）、有機茶產(chǎn)品、有機食用菌產(chǎn)品、有機畜禽產(chǎn)品、有機水產(chǎn)品、有機蜂產(chǎn)品、有機奶粉、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國內(nèi)市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等。

人對食品的需求，第一步是吃飽，第二步是吃好，第三步則會返璞歸真，要吃得健康，有機食品能滿足這個需求。所以有機食品的未來肯定還會越來越好。2015年我國有機食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析如下：

有機食品深加工將是未來行業(yè)發(fā)展方向

近年來，人們對食品安全的重視程度越來越高，我國各級農(nóng)業(yè)部門始終把加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項重要任務(wù)，綠色有機農(nóng)產(chǎn)品保持了較好的發(fā)展勢頭。2014年，我國有機食品產(chǎn)量達(dá)到920萬噸。未來幾年，隨著有機食品種植面積的不斷擴大，產(chǎn)品種類的不斷擴展，產(chǎn)品加工形式的多樣化發(fā)展，我國有機食品產(chǎn)量還將快速增長。

目前，我國市場上初級有機產(chǎn)品占80%，加工產(chǎn)品占20%，但僅僅是最簡單的加工。有機食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測認(rèn)為，有機產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)該80%是加工產(chǎn)品，20%是初級鮮活產(chǎn)品，如蔬菜水果。我國有機農(nóng)業(yè)處于初級階段，產(chǎn)品單調(diào)，初級產(chǎn)品多，而在國外，80%都是加工產(chǎn)品。因此，有機食品深加工將是未來行業(yè)發(fā)展方向。

大力發(fā)展綜合型有機農(nóng)業(yè)企業(yè)

全球有機食品產(chǎn)量占食品總量的3%—5%，而在有機耕地面積占總耕地面積方面，歐美國家已經(jīng)達(dá)到20%—30%，美國擁有1600萬公頃。我國有機耕地面積只有210萬公頃左右，有機食品的比重就更小了，只有百分之零點幾。我國有機農(nóng)業(yè)種植與國際差距是15—20倍，市場占有率差距是30—50倍。在我國，雖然生產(chǎn)有機產(chǎn)品的公司多，但總體上規(guī)模都不大。此外，我國有機食品結(jié)構(gòu)不太合理，大部分是原糧、原果等初級產(chǎn)品。

現(xiàn)在很多綠色有機農(nóng)業(yè)企業(yè)都采用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，把農(nóng)戶組織起來，并通過農(nóng)業(yè)合作社對農(nóng)戶進行管理，使得農(nóng)戶能為公司提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，公司能安心地開拓市場，提高產(chǎn)品收益。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上，大家都是利益共同體。這種由企業(yè)帶動農(nóng)戶生產(chǎn)的模式很好，但目前農(nóng)業(yè)合作社連最基本的服務(wù)職能都不具備。我國現(xiàn)在有30多萬家農(nóng)業(yè)合作社，但大部分是很初級的，未能發(fā)揮其應(yīng)有的功能。因此，政府應(yīng)該加強對合作社的支持，加大人才、科技等的投入力度，提高發(fā)展水平，不能再走自由發(fā)展、自由完善的道路。政府應(yīng)該出臺政策，鼓勵引導(dǎo)企業(yè)和社會資金參與綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加大對龍頭企業(yè)的支

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持力度，大力發(fā)展綜合型農(nóng)業(yè)企業(yè)，建設(shè)農(nóng)工、農(nóng)游、農(nóng)商、農(nóng)科結(jié)合的園區(qū)項目，保證農(nóng)產(chǎn)品安全和供應(yīng)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益最大化。這也是農(nóng)民工“就近轉(zhuǎn)移”的很好模式。

有機食品也叫生態(tài)或生物食品，是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。在生產(chǎn)加工中不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此它是真正的源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的安全環(huán)保生態(tài)食品。

中國的有機食品正處在快速發(fā)展時期，但主要用于出口。因為有機食品在國際市場上大熱，出口利潤也相對較高，許多生產(chǎn)企業(yè)更傾向于出口。一方面，有機產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)體系正在逐步完善。新修訂的《有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》已于2012年7月1日全面實施，其對對規(guī)范有機行業(yè)發(fā)展、重建消費者對于有機食品信心具有重要的作用。另一方面，有機食品這一高端食品逐漸被市場認(rèn)可。越來越多的產(chǎn)業(yè)鏈中游的食品生產(chǎn)商看中了它背后的消費潛力，掘金有機食品行業(yè)漸成商家追逐的方向。

過去幾年中，蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精以及轉(zhuǎn)基因等頻發(fā)的食品安全事故，更是對建立有機產(chǎn)品追溯體系提出了全新的要求。現(xiàn)在有機食品在整個食品行業(yè)市場份額中所占的比例還很小，但政府政策的支持將為有機食品的發(fā)展打造一個美好的未來。據(jù)預(yù)測，2015年中國有機農(nóng)產(chǎn)品消費將達(dá)到248億~594億元的市場規(guī)模，有機食品將以年均15%的增速發(fā)展。在中國的食品消費中，乳制品與蔬菜、水果的安全受消費者特別關(guān)注。

隨著有機食品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型有機食品機構(gòu)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)優(yōu)秀的有機食品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和發(fā)展趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。

中國產(chǎn)研智庫發(fā)布的《2015-2020年中國有機食品行業(yè)投資分析及趨勢預(yù)測報告》是根據(jù)有機食品行業(yè)發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對行業(yè)發(fā)展存在的問題及未來趨勢做出審慎分析與預(yù)測。

報告一共十章，首先介紹了有機食品行業(yè)的發(fā)展環(huán)境，接著綜合分析了全球有機食品行業(yè)的現(xiàn)狀，再深入淺出地剖析有機食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、消費情況、出口市場；通過有機食品市場的全方位分析來了解我國有機食品市場發(fā)展情況，然后，報告從有機蔬菜、有機茶、有

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機水果、有機大米、有機奶制品、有機水產(chǎn)品等方面具體闡釋了有機食品主要細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展?fàn)顩r，并對有機食品行業(yè)重點區(qū)域市場和重點企業(yè)經(jīng)營狀況進行了詳實系統(tǒng)的分析。最后，科學(xué)預(yù)測了有機食品行業(yè)的未來前景，并對其投資狀況進行了重點剖析。

本報告數(shù)據(jù)主要來源于國家統(tǒng)計局、城市統(tǒng)計局、發(fā)改委、中國產(chǎn)研智庫研究部、各大重點報刊，數(shù)據(jù)權(quán)威、真實、并且經(jīng)過我研究中心的專業(yè)模型預(yù)測，對核心發(fā)展指標(biāo)與數(shù)據(jù)做出準(zhǔn)確研判。本報告將幫助有機食品企業(yè)學(xué)術(shù)科研單位投資企業(yè)準(zhǔn)確了解有機食品行業(yè)最新發(fā)展動向，及早發(fā)現(xiàn)有機食品行業(yè)市場的空白點，機會點，增長點和盈利點，把握有機食品行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避有機食品行業(yè)投資風(fēng)險從而形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢，把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

報告目錄

第一章 有機食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

1.1 經(jīng)濟環(huán)境

1.1.1 國內(nèi)經(jīng)濟運行現(xiàn)狀

1.1.2 國內(nèi)經(jīng)濟趨勢判斷

1.1.3 對行業(yè)的影響分析

1.2 社會環(huán)境

1.2.1 人口環(huán)境分析

1.2.2 文化環(huán)境分析

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1.2.3 生態(tài)環(huán)境分析

1.2.4 中國城鎮(zhèn)化率

1.3 政策監(jiān)管環(huán)境

1.3.1 管理體制

1.3.2 主要政策法規(guī)

1.3.3 政策法規(guī)影響

1.4 技術(shù)環(huán)境

1.4.1 我國食品技術(shù)進展分析

1.4.2 主要環(huán)境保護技術(shù)介紹

1.4.3 食品技術(shù)的未來發(fā)展趨勢

第二章 2012-2015年全球有機食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 全球有機食品行業(yè)總體分析

2.1.1 發(fā)展概況

2.1.2 發(fā)展特點

2.1.3 市場消費快速增長

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2.1.4 興起整合潮

2.2 歐盟

2.2.1 發(fā)展回顧

2.2.2 消費模式分析

2.2.3 市場準(zhǔn)入條件

2.2.4 實施新規(guī)

2.3 德國

2.3.1 發(fā)展概況

2.3.2 影響因素

2.3.3 準(zhǔn)入政策及進入機會

2.4 美國

2.4.1 發(fā)展概況

2.4.2 市場逐漸擴大

2.4.3 消費熱潮

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2.4.4 面臨壓力

2.5 英國

2.5.1 發(fā)展態(tài)勢

2.5.2 進口規(guī)定概述

2.5.3 消費需求空間分析

2.6 其他國家

2.6.1 丹麥

2.6.2 法國

2.6.3 意大利

2.6.4 荷蘭

第三章 2012-2015年中國有機食品行業(yè)分析

3.1 2012-2015中國有機食品行業(yè)總體分析

3.1.1 中國有機食品發(fā)展歷程

3.1.2 中國有機食品產(chǎn)業(yè)綜述

3.1.3 中國有機食品主要指標(biāo)統(tǒng)計

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3.1.4 中國有機食品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

3.1.5 中國有機食品企業(yè)發(fā)展動態(tài)

3.1.6 中國有機食品行業(yè)認(rèn)證情況分析

3.2 2012-2015有機食品市場狀況分析

3.2.1 中國有機食品市場現(xiàn)狀

3.2.2 實力企業(yè)積極引導(dǎo)有機食品消費

3.2.3 國際有機食品巨頭看好中國市場

3.2.4 有機食品禮品市場發(fā)展?fàn)顩r

3.3 2012-2015中國有機食品消費情況分析

3.3.1 有機食品市場消費現(xiàn)狀

3.3.2 有機食品消費群體分析

3.3.3 有機食品消費者調(diào)查分析

3.3.4 影響有機食品銷售的因素

3.4 2012-2015中國有機食品出口市場分析

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3.4.1 有機食品出口歐盟的新政策

3.4.2 中國有機食品出口問題分析

3.4.3 中國有機食品出口潛力分析

3.5 有機食品行業(yè)發(fā)展思考

3.5.1 存在的主要問題

3.5.2 高價位制約市場發(fā)展

3.5.3 企業(yè)缺乏盈利的原因

3.5.4 健康發(fā)展的建議

3.5.5 科技創(chuàng)新策略

3.5.6 有機食品營銷策略分析

第四章 2012-2015年中國有機食品細(xì)分產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

4.1 有機蔬菜

4.1.1 全球有機蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

4.1.2 中國有機蔬菜發(fā)展?fàn)顩r

4.1.3 國內(nèi)有機蔬菜市場發(fā)展特點

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4.1.4 中國有機蔬菜區(qū)域市場發(fā)展分析

4.1.5 中國有機蔬菜行業(yè)的出口潛力

4.1.6 風(fēng)投青睞有機蔬菜行業(yè)

4.1.7 有機蔬菜行業(yè)發(fā)展的問題及策略

4.2 有機茶

4.2.1 中國有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

4.2.2 發(fā)展有機茶行業(yè)的有利因素分析

4.2.3 有機茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)解讀

4.2.4 中國有機茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展分析

4.2.5 部分茶企有機茶發(fā)展?fàn)顩r

4.2.6 有機茶市場發(fā)展的問題及策略

4.3 有機水果

4.3.1 中國有機水果行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

4.3.2 中國有機水果行業(yè)區(qū)域發(fā)展動態(tài)

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4.3.3 有機水果市場發(fā)展的問題及建議

4.4 有機大米

4.4.1 國外有機大米行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

4.4.2 國內(nèi)有機大米區(qū)域市場發(fā)展?fàn)顩r

4.4.3 有機大米加工技術(shù)規(guī)程解讀

4.5 有機奶制品

4.5.1 國內(nèi)外有機奶發(fā)展現(xiàn)狀

4.5.2 英國及丹麥奶制品市場發(fā)展分析

4.5.3 我國有機奶受國際權(quán)威機構(gòu)認(rèn)可

4.5.4 中國有機奶區(qū)域市場發(fā)展分析

4.6 有機水產(chǎn)品

4.6.1 世界有機水產(chǎn)品市場發(fā)展?fàn)顩r

4.6.2 中國有機水產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀

4.6.3 中國有機水產(chǎn)品區(qū)域市場發(fā)展動態(tài)

第五章 2012-2015年中國重點區(qū)域有機食品行業(yè)發(fā)展分析

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5.1 江西省

5.1.1 江西省有機食品行業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢

5.1.2 江西省有機食品行業(yè)運行現(xiàn)狀

5.1.3 江西省萬載縣有機食品行業(yè)發(fā)展動態(tài)

5.2 北京市

5.2.1 北京有機食品行業(yè)的主要優(yōu)勢

5.2.2 北京有機食品連鎖銷售現(xiàn)狀

5.2.3 首個超有機食品專營市場現(xiàn)身北京

5.2.4 北京有機食品進軍歐洲市場

5.3 黑龍江省

5.3.1 黑龍江綠色有機食品業(yè)發(fā)展回顧

5.3.2 黑龍江綠色有機食品對外合作概況

5.3.3 哈爾濱綠色有機食品行業(yè)發(fā)展分析

5.4 新疆自治區(qū)

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5.4.1 新疆有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就分析

5.4.2 新疆積極打造有機食品生產(chǎn)基地

5.4.3 新疆有機食品產(chǎn)業(yè)面臨形勢分析

5.4.4 新疆有機食品行業(yè)的品牌難題

5.5 其他地區(qū)有機食品發(fā)展?fàn)顩r

5.5.1 遼西有機食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?/p>

5.5.2 湖北省十堰山地有機食品發(fā)展?fàn)顩r分析

5.5.3 天津薊縣大力發(fā)展綠色有機食品

5.5.4 牡丹江積極推動綠色有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

5.5.5 四川西充全力構(gòu)建西部有機食品基地

第六章 2012-2015年中國有機食品重點企業(yè)分析

6.1 陜西天人有機食品股份有限公司

6.1.1 企業(yè)簡介

6.1.2 企業(yè)整體實力

6.1.3 業(yè)務(wù)運營分析

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6.1.4 成本費用分析

6.1.5 財務(wù)狀況分析

6.1.6 經(jīng)營效益分析

6.1.7 競爭優(yōu)勢分析

6.1.8 未來發(fā)展規(guī)劃

6.2 泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司

6.2.1 企業(yè)簡介

6.2.2 企業(yè)整體實力

6.2.3 業(yè)務(wù)運營分析

6.2.4 成本費用分析

6.2.5 財務(wù)狀況分析

6.2.6 經(jīng)營效益分析

6.2.7 競爭優(yōu)勢分析

6.2.8 未來發(fā)展規(guī)劃

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6.3 北京歐閣有機農(nóng)莊科貿(mào)發(fā)展有限公司

6.3.1 企業(yè)簡介

6.3.2 企業(yè)整體實力

6.3.3 業(yè)務(wù)運營分析

6.3.4 成本費用分析

6.3.5 財務(wù)狀況分析

6.3.6 經(jīng)營效益分析

6.3.7 競爭優(yōu)勢分析

6.3.8 未來發(fā)展規(guī)劃

6.4 江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司

6.4.1 企業(yè)簡介

6.4.2 企業(yè)整體實力

6.4.3 業(yè)務(wù)運營分析

6.4.4 成本費用分析

6.4.5 財務(wù)狀況分析

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6.4.6 經(jīng)營效益分析

6.4.7 競爭優(yōu)勢分析

6.4.8 未來發(fā)展規(guī)劃

6.5 福建閩中有機食品有限公司

6.5.1 企業(yè)簡介

6.5.2 企業(yè)整體實力

6.5.3 業(yè)務(wù)運營分析

6.5.4 成本費用分析

6.5.5 財務(wù)狀況分析

6.5.6 經(jīng)營效益分析

6.5.7 競爭優(yōu)勢分析

6.5.8 未來發(fā)展規(guī)劃

6.6 其他有機食品重點企業(yè)介紹

6.6.1 黑龍江巨龍食品科技開發(fā)有限公司

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6.6.2 綠都集團股份有限公司

6.6.3 福州超大嘉和茶業(yè)有限公司

第七章 2015-2020年中國有機食品行業(yè)投資分析

7.1 2015-2020年中國有機食品行業(yè)投資價值分析

7.1.1 政策扶持力度

7.1.2 技術(shù)成熟度

7.1.3 社會綜合成本

7.1.4 進入門檻

7.1.5 潛在市場空間

7.2 2015-2020年中國有機食品行業(yè)投融資分析

7.2.1 行業(yè)固定資產(chǎn)投資狀況

7.2.2 行業(yè)外資進入狀況

7.2.3 行業(yè)并購重組分析

7.3 2015-2020年中國有機食品行業(yè)總體投資原則

第八章 2015-2020年中國有機食品行業(yè)投資風(fēng)險建議

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8.1 2015-2020年中國有機食品行業(yè)投資機會分析

8.1.1 有機食品行業(yè)投資前景

8.1.2 有機食品行業(yè)投資熱點

8.1.3 有機食品行業(yè)投資區(qū)域

8.1.4 有機食品行業(yè)投資吸引力分析

8.2 2015-2020年中國有機食品行業(yè)投資風(fēng)險分析

8.2.1 技術(shù)風(fēng)險分析

8.2.2 原材料風(fēng)險分析

8.2.3 政策/體制風(fēng)險分析

8.2.4 進入/退出風(fēng)險分析

8.2.5 經(jīng)營管理風(fēng)險分析

8.3 2015-2020年中國有機食品行業(yè)投資建議

8.3.1 企業(yè)資本結(jié)構(gòu)選擇建議

8.3.2 企業(yè)戰(zhàn)略選擇建議

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8.3.3 區(qū)域投資建議

8.3.4 細(xì)分領(lǐng)域投資建議

第九章 2015-2020年中國有機食品行業(yè)前景預(yù)測

9.1 2015-2020年國際有機食品發(fā)展前景及趨勢

9.1.1 國際有機農(nóng)業(yè)和有機食品發(fā)展趨勢

9.1.2 未來國際有機食品市場消費分析

9.1.3 全球有機食品市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>

9.2 2015-2020年中國有機食品發(fā)展前景預(yù)測

9.2.1 有機食品將成朝陽產(chǎn)業(yè)

9.2.2 有機食品行業(yè)未來發(fā)展形勢

9.2.3 中國有機食品經(jīng)銷市場未來發(fā)展分析

9.2.4 有機食品市場拓展趨勢分析

9.2.5 2015-2020年中國有機食品行業(yè)預(yù)測分析

第十章 2012-2015年中國有機食品行業(yè)政策標(biāo)準(zhǔn)分析

10.1 有機食品政策標(biāo)準(zhǔn)概況

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10.1.1 有機食品認(rèn)證管理移交國家認(rèn)監(jiān)委

10.1.2 有機食品配料使用情況規(guī)定

10.1.3 《有機產(chǎn)品認(rèn)證目錄》解讀

10.1.4 《有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》解讀

10.2 有機食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及要求

10.2.1 有機食品認(rèn)證程序

10.2.2 有機食品認(rèn)證的基本要求

10.2.3 有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則

10.2.4 有機食品認(rèn)證收費管理細(xì)則

10.3 有機食品相關(guān)規(guī)范要求

10.3.1 有機食品技術(shù)規(guī)范

10.3.2 有機（天然）食品運輸技術(shù)規(guī)范

10.3.3 有機（天然）食品貯藏技術(shù)規(guī)范

10.3.4 有機（天然）食品銷售技術(shù)規(guī)范

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10.3.5 有機食品檢測技術(shù)規(guī)范

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第二篇：未來中國中小學(xué)課外輔導(dǎo)發(fā)展趨勢

未來中國中小學(xué)課外輔導(dǎo)發(fā)展趨勢

2011-01-22 18:46:46|分類： 【中小課輔】|字號 訂閱

2013年之前，實體式中介家教機構(gòu)依然呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的趨勢，各地中介家教機構(gòu)愈演愈烈，那些不按規(guī)矩出牌，缺乏誠信的機構(gòu)將不斷被淘汰出局，但是總體難以走向連鎖，期間各地家教網(wǎng)服務(wù)理念與體系會逐漸升級并日趨完善，依托網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢加大各地擴張力度，并逐漸整合各地實體式中介家教機構(gòu)。2013年至2015年，為國內(nèi)家教網(wǎng)淘汰期，適者生存的競爭體制注定最終將有3-5家家教網(wǎng)占據(jù)家教網(wǎng)80%左右的主體市場份額。

永久免費的在線互動學(xué)習(xí)未來中國中小學(xué)課外輔導(dǎo)發(fā)展大致呈現(xiàn)以下趨勢：

●2013年之前，實體式中介家教機構(gòu)依然呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的趨勢，各地中介家教機構(gòu)愈演愈烈，那些不按規(guī)矩出牌，缺乏誠信的機構(gòu)將不斷被淘汰出局，但是總體難以走向連鎖，期間各地家教網(wǎng)服務(wù)理念與體系會逐漸升級并日趨完善，依托網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢加大各地擴張力度，并逐漸整合各地實體式中介家教機構(gòu)。2013年至2015年，為國內(nèi)家教網(wǎng)淘汰期，適者生存的競爭體制注定最終將有3-5家家教網(wǎng)占據(jù)家教網(wǎng)80%左右的主體市場份額。同時家教網(wǎng)的服務(wù)將出現(xiàn)橫向拓展，在整合了各地優(yōu)秀師資后不再以網(wǎng)絡(luò)中介為主，有望進入個性化家教或遠(yuǎn)程教育行列，實現(xiàn)多元化經(jīng)營。

●2015年之前，國內(nèi)個性化家教（含特色家教班）隨著管理制度的完善，當(dāng)前幾大主體家教機構(gòu)會持續(xù)瓜分國內(nèi)家教市場，同時會有新的資金涌入，新秀的出現(xiàn)，競爭趨于白熱化。個性化家教與遠(yuǎn)程教育之間將展開橫向競爭，并進一步擠占當(dāng)前大型輔導(dǎo)班的市場份額，成為國內(nèi)中小學(xué)生業(yè)余充電的主力軍。

●遠(yuǎn)程教育目前多處于賠本賺吆喝的境地，但其優(yōu)勢明顯，其高速發(fā)展將在2015年之后，在經(jīng)歷了多年的積累和經(jīng)驗沉淀后，市場逐漸成熟。隨著國家對網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管制度的完善，國人對網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)知度逐漸提高，網(wǎng)絡(luò)教育會逐漸普及，同時有望實現(xiàn)與家教網(wǎng)的整合或聯(lián)營。隨著中小學(xué)課外輔導(dǎo)競爭的加劇、國內(nèi)教育制度的不斷深化改革，各類輔導(dǎo)機構(gòu)將更加注重學(xué)生的素質(zhì)教育，不再單一為提高孩子學(xué)習(xí)成績而努力。教學(xué)方法、經(jīng)營模式將呈現(xiàn)多元化，以適應(yīng)市場為先導(dǎo)，將更加注重孩子學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)，增強家長對家庭教育的認(rèn)知，以孩子個性資質(zhì)為前提，以令孩子勤學(xué)、樂學(xué)、善學(xué)為目標(biāo)。幫助孩子樹立遠(yuǎn)大目標(biāo)并鼓勵孩子為之奮斗，同時將融入國外先進教育理念，致力于提高孩子綜合素質(zhì)。好的教育機構(gòu)必須要有精良的教師團隊，而真正的好的教育團隊必須是精誠合作的團體，特別是在全國合作教學(xué)盛行的趨勢下，東方教育（http:///）通過有效地調(diào)配以及合理的溝通，促進了教師之間的專業(yè)研究交流，做到了學(xué)科知識之間的相互滲透。并且開辟了先進的網(wǎng)絡(luò)教研平臺，以求達(dá)到教師與教師，教師與學(xué)生之間的有效交流與溝通

第三篇：中國幼教行業(yè)發(fā)展趨勢及投資機會

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第四次嬰兒潮的到來以及2015年二胎政策的全面放開，為嬰幼兒早期教育的發(fā)展奠定了巨大的人口基數(shù)，幼教產(chǎn)業(yè)的井噴式增長指日可待。那么，2016年幼教行業(yè)又會呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展趨勢呢？

宏觀趨勢：“提質(zhì)、擴容”成行業(yè)關(guān)鍵詞

幼教市場亟待開發(fā)：從全球范圍看，早期教育經(jīng)濟發(fā)展迅速，目前的市場已達(dá)到2000億美元的規(guī)模，其中發(fā)達(dá)國家占據(jù)了全球80%左右的市場。隨著新興經(jīng)濟體國家的逐漸崛起，早教市場的重心也逐步向新興經(jīng)濟體國家轉(zhuǎn)移。尤其是在我國0-6歲嬰幼兒童數(shù)量接近2億，幼教市場亟待開發(fā)。

高質(zhì)幼兒園是大勢所趨：2016年對高質(zhì)量幼兒園的呼吁已經(jīng)從家長層面上升到國家政策方面，國家《第二期學(xué)前教育三年行動計劃（2014-2016年）》明確，進一步完善學(xué)前教育發(fā)展長效機制，提高學(xué)前教育質(zhì)量。這意味著品質(zhì)化的連鎖幼兒園將引來新的發(fā)展機遇。

民辦幼兒園成主導(dǎo)力量：近幾年，隨著國家鼓勵社會力量興辦幼兒園等政策的出臺，民辦幼兒園等學(xué)前教育機構(gòu)開始快速成長，公辦幼兒園所占比重持續(xù)下降，而民辦幼兒園所占的比重持續(xù)上升。當(dāng)前，民辦幼兒園無論在幼兒園園數(shù)上還是在教職工人數(shù)上均已經(jīng)超過公辦幼兒園，未來，民辦幼兒園將成為我國學(xué)前教育的主導(dǎo)力量。

幼教行業(yè)包括幼兒園、幼教機構(gòu)和幼教產(chǎn)品等，行業(yè)目前競爭分散，未來整合是主流趨勢。

根據(jù)教育部數(shù)據(jù)顯示，2014年我國幼兒園總數(shù)為20.99萬所，比上年增加1.1萬所，其中，民辦幼兒園13.93萬所，占據(jù)了幼兒園行業(yè)的大半壁江山。在園（班）幼兒數(shù)為4050.7萬人，比上年增加156.0萬人，增長4.0%。

1、幼兒園行業(yè)整合與品牌化發(fā)展是大勢所趨 民辦幼兒園占據(jù)幼兒園行業(yè)大半壁江山。

根據(jù)教育部數(shù)據(jù)顯示，2014年我國幼兒園總數(shù)為20.99萬所（可統(tǒng)計的數(shù)據(jù)），比上年增加1.1萬所。

全國入園幼兒1987.8萬人，比上年增加17.7萬人，增長了0.9%； 在園（班）幼兒數(shù)為4050.7萬人，比上年增加156.0萬人，增長4.0%。其中，民辦幼兒園13.93萬所，占據(jù)了幼兒園行業(yè)的大半壁江山。學(xué)前教育毛入園率有提升空間。

2014年，全國學(xué)前教育毛入園率達(dá)到70.5%，比上年提高3個百分點，按照《國家中

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長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》，2020年學(xué)前一年毛入園率要達(dá)到95%。如果考慮到城鎮(zhèn)化率提升、新開發(fā)區(qū)建設(shè)等因素，未來可能新增八萬到十萬所左右幼兒園。

預(yù)計到2020年，我國幼兒園總數(shù)量可以超過30萬家，其中民辦幼兒園接近20萬家，整個幼兒園行業(yè)的市場成長空間巨大。

我國學(xué)前教育財政性教育支出有望隨著入園率而提升。

國際經(jīng)驗表明，學(xué)前三年毛入園率在80%以上的國家，財政性教育經(jīng)費支出學(xué)前教育經(jīng)費占比平均為9.67%，2014年我國學(xué)前三年毛入園率已達(dá)70.5%，但相應(yīng)經(jīng)費占比僅為3.5%。

幼兒園市場呈現(xiàn)極度分散的格局。

在幼兒園所數(shù)量急劇增長的同時，我們可以看到，目前我國幼兒園教育總體水平還不高，幼兒園品牌林立，市場集中度低。大部分幼教機構(gòu)規(guī)模小、粗放經(jīng)營、管理落后。幼教行業(yè)市場呈現(xiàn)出極度分散的格局。

幼兒園行業(yè)的整合與品牌化發(fā)展將是大勢所趨。面對日漸激烈的競爭環(huán)境，幼兒園的普及使得家長們有了更多的選擇權(quán)，一所幼兒園能否得到家長的認(rèn)同成了能否生存的關(guān)鍵。

目前，我國大部分地區(qū)已基本解決了“入園難”的問題，隨之而來就是“入好園難”的問題，“入好園難”、“入好園貴”已經(jīng)成為了當(dāng)下社會的一大現(xiàn)象，這樣就反向要求了幼兒園的辦學(xué)質(zhì)量要有一定的提升，幼兒園的品牌化發(fā)展是必由之路。

2、早教行業(yè)在我國已步入高速發(fā)展期成長階段

廣義的早期教育即從嬰幼兒出生開始進行的教育活動，對于早期教育的涵蓋范圍，不同國家的不同學(xué)者意見并不完全統(tǒng)一，總體來說使用了0-3歲、0-5歲、0-6歲、0-8歲幾種劃分。

就本文來說，我們將幼兒教育的年齡段定義為0-6歲，即根據(jù)0-6歲中不同年齡階段嬰幼兒的生理、心理發(fā)育特點，結(jié)合個體兒童的發(fā)育水平，通過多種形式，有目的、有步驟地進行訓(xùn)練，全方位開發(fā)孩子的多方面的能力的教育活動。

針對0-3歲兒童的早教，更側(cè)重于身體機能和知覺訓(xùn)練，如聽覺、觸覺、協(xié)調(diào)發(fā)育等；針對4-6歲兒童的早教，更側(cè)重于綜合素質(zhì)和技能訓(xùn)練，如少兒英語、藝術(shù)技能等。

針對不同的市場需求，早教機構(gòu)大致可以分為四類，分別是思維訓(xùn)練類、語言培訓(xùn)類、興趣培養(yǎng)類以及綜合類。

其中，思維訓(xùn)練類、語言培訓(xùn)類、興趣培養(yǎng)類又被合稱為專業(yè)類，專業(yè)類早教機構(gòu)設(shè)施

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條件比較一般，但在音體美、語言培養(yǎng)等技能領(lǐng)域上做得較為扎實深入；

綜合類早教機構(gòu)的特點在于有豐富的軟硬件設(shè)施，引入多樣的課程內(nèi)容等，更側(cè)重嬰幼兒身體機能的培養(yǎng)。2003年，各大外資早教機構(gòu)開始搶占中國市場，與本土早教機構(gòu)分庭抗?fàn)帲率箛鴥?nèi)各類早教機構(gòu)風(fēng)生水起。

在歷經(jīng)近十年的導(dǎo)入期后，早教行業(yè)在我國已步入高速發(fā)展期成長階段。

中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的《2015-2020年中國幼兒教育行業(yè)市場運營態(tài)勢及投資前景預(yù)測報告》指出：2013年我國幼兒早教消費市場達(dá)到990億元，預(yù)計2015全年我國幼兒早教消費市場規(guī)模在1395億元左右。

家長早教選擇中，質(zhì)量最重要，價格敏感度低。

2015年搜狐教育消費者調(diào)查顯示，近一年內(nèi)，參與調(diào)查的四成家長有為孩子報名早教班。對于報名早教班的目的，大部分家長們是為了能夠給孩子找到“伴兒”，近六成的家長出于“希望孩子能和同齡孩子在一起”的目的才給孩子報名，而抱著“贏在起跑線上”心理的家長占22.39%，還有7.39%的家長沒有明確的目的性，只是看到周圍孩子報名早教班，隨之“跟風(fēng)”報名。

同時，家長們選擇早教的考量標(biāo)準(zhǔn)也是多樣化。19.48%的家長認(rèn)為師資是最重要的考量標(biāo)準(zhǔn)，19.05%的家長認(rèn)為離家近很重要，另有18.44%的家長比較看重早教機構(gòu)的授課方式。同時，分別有11.68%和10.14%的家長看重硬件環(huán)境以及品牌效應(yīng)。而主要考慮價格因素的家長只占到了8.79%。

絕大多數(shù)少兒一周去早教機構(gòu)一次及以上。

從調(diào)查中還可以看出，報名早教班的孩子上課頻率大都為每周一次，所占比例為51.05%，有19.74%的孩子每周上兩次早教課，也有11.45%的孩子每周兩次以上，而低于每周一次課的孩子為17.76%。

部分早教品牌已經(jīng)脫穎而出。

隨著市場的不斷洗牌、優(yōu)勝劣汰，加之一系列政策及管理辦法的出臺，其中包括對早教企業(yè)的具體管理辦法；對早教市場的定價規(guī)范和物價監(jiān)控；以及對師資力量的資格認(rèn)證和專業(yè)培訓(xùn)等等。一些大型的、堅持可持續(xù)發(fā)展的早教企業(yè)逐漸沉淀下來。

外資的早教機構(gòu)占據(jù)了我國一、二級城市市場的主體地位，國內(nèi)三、四線城市被價格更有優(yōu)勢的民辦教育品牌占據(jù)。我國早教市場正逐步走向健康化、有序化的發(fā)展之路。

3、幼教產(chǎn)品中兒童玩具和讀物是主要類別

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3.1兒童玩具行業(yè)整合機會大，未來與動漫、教育產(chǎn)業(yè)結(jié)合度高

1、玩具行業(yè)處于穩(wěn)步增長期，集中度低 我國玩具行業(yè)處于穩(wěn)步增長期。

截止到2015年三季度，玩具行業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入1,453.72億元，同比增長7.15%；實現(xiàn)利潤67.38億元，同比增長18.01%；2014年玩具行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入1964.9億元，同比增長12.2%；利潤總額98.1億元，同比增長12.4%。

到2018年全球玩具市場銷售額將達(dá)981.14億美元，2014-2018年年均復(fù)合增長率為3.10%。

行業(yè)集中度低，具備整合機會。

根據(jù)《中國玩具行業(yè)發(fā)展趨勢》報告，至2015年初，我國規(guī)模以上玩具企業(yè)數(shù)量在1410家左右，規(guī)模小且分散，集中度比較低，單個企業(yè)市占率小，行業(yè)具備整合機會。我國玩具企業(yè)對比國際品牌公司，研發(fā)水平整體處于較低水平。

產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展明顯。

我國玩具生產(chǎn)和出口基地主要集中在廣東、浙江、江蘇、山東、福建和上海。各地區(qū)玩具各有優(yōu)勢，電動和塑料玩具集中在廣東、福建；毛絨玩具集中在江蘇、上海；木制玩具主要在浙江。

我國兒童玩具發(fā)展趨勢：

第一，行業(yè)組織化程度逐步提升。我國目前玩具行業(yè)集中度較低，隨著行業(yè)的整合，單個企業(yè)市場占有率提高將帶來整個行業(yè)的組織化程度的成熟。從企業(yè)數(shù)量來看，2014年規(guī)模以上的玩具企業(yè)比2010年減少了495家，印證了這一趨勢。

第二，自創(chuàng)品牌發(fā)展迅速。雖然當(dāng)前大部分玩具公司主要以O(shè)EM即貼牌代工生產(chǎn)為主，但奧飛、邦寶等自創(chuàng)品牌發(fā)展迅速。自創(chuàng)品牌優(yōu)勢在于定價權(quán)和高附加值，難點在于研發(fā)和渠道建設(shè)。

第三，安全管制更加嚴(yán)格。我國于2003年制定了強制性標(biāo)準(zhǔn)GB6675-2003《國家玩具安全技術(shù)規(guī)范》，對行業(yè)發(fā)展起到了規(guī)范作用。2014年5月，國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布了GB6675-2014《玩具安全》系列強制性國家標(biāo)準(zhǔn)1-4部分，并將于2016年1月1日起正式實施。標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍有所擴大，結(jié)合國情，與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。

第四，與動漫、教育產(chǎn)業(yè)結(jié)合度愈加緊密。目前，玩具有兩大趨勢，一是將玩具和各種影視、動漫融合，為玩具創(chuàng)造新生命，提升附加值；二是將玩具與教育結(jié)合，開發(fā)兒童潛能，產(chǎn)業(yè)研究智庫-經(jīng)濟咨詢平臺

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賦予玩具多種功能。

2、主要國際品牌

中高端玩具市場的競爭對手具有規(guī)模大、品牌效應(yīng)強、研發(fā)設(shè)計先進等諸多特點，占領(lǐng)國內(nèi)較大市場份額的主要有美國美泰、孩之寶、日本萬代、丹麥樂高。

從競爭格局來看，近年來，玩具消費從成熟的歐美地區(qū)逐漸延伸至亞洲、南美洲、澳洲等新興市場，成熟市場的企業(yè)依靠“品牌+渠道”的商業(yè)模式占領(lǐng)玩具產(chǎn)業(yè)鏈的高附加值環(huán)節(jié)，行業(yè)集中度高，規(guī)模大孕育出包括美國美泰、孩之寶，日本多美、萬代，以及丹麥樂高這五大玩具巨頭，其2013年合計銷售收入215.5億美元，約占世界玩具銷售總額的24%。

3.2兒童讀物在早教產(chǎn)品中占比最高

幼兒期是一個人心理、生理發(fā)育的關(guān)鍵時期，幼兒讀物有助于幼兒早期的智力開發(fā)，關(guān)系到幼兒能否形成良好的生活習(xí)慣和道德品質(zhì)，甚至影響兒童早期發(fā)展的整個階段。隨著全民閱讀意識的提高，我國越來越多的父母開始重視從孩子的幼兒階段開始培養(yǎng)閱讀習(xí)慣，為幼兒讀物開辟了良好的市場。

根據(jù)艾瑞咨詢關(guān)于2015年0-6歲父母選擇早教類產(chǎn)品的情況調(diào)查，選擇早教圖書或音像等占比最高，接近80%。

15年綜合零售市場變現(xiàn)看，少兒讀物以15.63%的增速排名第三，從不同渠道來看，實體店渠道中只有社科、文學(xué)和少兒三個細(xì)分類保持正向增長，而網(wǎng)店渠道各主要細(xì)分類均保持正向增長的態(tài)勢。

同時，從2015年綜合零售市場規(guī)模來看，少兒讀物的比重占到20.64%。幼兒圖書具有以下特點：

1、內(nèi)容創(chuàng)新性，故事要有新意；

2、圖書要有表現(xiàn)力和互動性；

3、內(nèi)容要具備專業(yè)性，承擔(dān)好啟蒙教育的角色。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，幼兒讀物呈現(xiàn)出電子化的潮流，數(shù)字化讀物在圖像和音效上都超過傳統(tǒng)紙質(zhì)讀物，通過適當(dāng)?shù)囊?guī)劃，利用閱讀設(shè)備的記憶功能儲存操作信息，針對各用戶提供個性化的教學(xué)方案設(shè)計，觸屏式閱讀裝置為幼兒讀物的互動提供了新方式。

兒童讀物在國外的發(fā)展現(xiàn)狀

隨著電子閱讀器、平板電腦、智能手機等電子設(shè)備的不斷增加，國外兒童電子書銷售額增速較高。

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其中尤以美國和英國的成長最為顯著。以英國為例，盡管2012年英國紙質(zhì)圖書市場銷售額整體下降了4.6%。

但是兒童讀物類電子書銷售額卻上漲了20％。兒童電子書的銷售數(shù)量也占了兒童讀物總數(shù)量的30%。

在美國，兒童圖書市場也在2012年呈現(xiàn)明顯的擴張趨勢．其中，兒童/青少年電子書銷售額成長尤為驚人。美國出版商協(xié)會(Association of American Publishers：AAP)比較了兒童與青少年類讀物在2011年與2012年的銷售量，得出結(jié)論在精裝書、厚紙板書、平裝書與數(shù)字電子書等類型中，數(shù)字電子書在該銷售成長率達(dá)120%，銷售額達(dá)2.328億美元。占2012年美國兒童與青少年類讀物圖書總銷量的14%。由此可見，整合了動畫與影音的兒童電子書已經(jīng)成為美國兒童讀物市場的營銷重點。

從發(fā)展空間來看，我國有1億多0-6歲兒童，數(shù)量大，與美國、英國等發(fā)達(dá)國家的嬰幼兒圖書超過30%的市場占有率相比，我國僅有20%，發(fā)展空間有待開拓。

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第四篇：休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢感想

休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢感想

上個世紀(jì)從90年代開始，“洋”休閑大舉進入國門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化，僅餅干一類2003年就達(dá)到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長18.25%。休閑產(chǎn)品主要有三種消費特征：風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

一、越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售;

2.滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意;

3.健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細(xì)分的前提;

二、從人的購買和消費習(xí)慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

1.方便性，賣點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念;

2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求;

3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區(qū);

4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;

三、行業(yè)法規(guī)及宏觀調(diào)控的拉動和改變

1.食品衛(wèi)生準(zhǔn)入制度，保證了更衛(wèi)生更放心的消費環(huán)境，對進入門檻相對低的食品來講無疑是抬高了門檻，客觀上改善了行業(yè)環(huán)境;

2.行業(yè)的宏觀調(diào)控促成區(qū)域的差異化，加入wto，休閑食品不僅面臨產(chǎn)品本身的升級問題，而且意味著競爭狀態(tài)的改變，從今年國家對部分重工業(yè)的調(diào)控經(jīng)驗可以預(yù)見，整體性的調(diào)控不會發(fā)生，今后國家會以產(chǎn)業(yè)的角度出臺相關(guān)法規(guī)引導(dǎo)行業(yè)做大做強，因此區(qū)域之間的同質(zhì)化將逐步改善，其過程中會在一定區(qū)域表現(xiàn)出相當(dāng)產(chǎn)品消失的情況，但同時，國家對一些傳統(tǒng)的、民族的東西會重視起來，導(dǎo)致新行業(yè)的產(chǎn)生或發(fā)展;3.從綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的推進情況來看，綠色消費最終將成為世界大勢，因此在休閑食品行業(yè)人們將更關(guān)注原產(chǎn)地和產(chǎn)品的上游環(huán)節(jié)，如象啤酒等很注意水質(zhì)等原料的產(chǎn)地資源條件等;

四、某些突發(fā)事件改變或強化某種消費習(xí)慣或趨勢造成新的休閑產(chǎn)業(yè)機會

如“非典”過后，北京人對食品的觀念肯定發(fā)生了某些變化，在生命與習(xí)慣之間，一些不利于生命持續(xù)發(fā)展的習(xí)慣將逐步消失，新的習(xí)慣必將導(dǎo)致新的細(xì)分市場誕生;

五、區(qū)位資源差異化優(yōu)勢在食品中成為附加價值中很重要的部分

需要指出的是中國的幅員遼闊為休閑食品的產(chǎn)業(yè)格局產(chǎn)生巨大作用。原材料的生產(chǎn)狀況和原材料的出身對產(chǎn)品價值的三個層次產(chǎn)生不同的影響。全國的一些有明顯自然稟賦的區(qū)域?qū)⒈话l(fā)掘、深化、重整、升值。如蒙古，如西藏，如海南??.等，特別是內(nèi)蒙的區(qū)位優(yōu)勢就比較明顯，而且這種優(yōu)勢信息有了相當(dāng)?shù)膫鞑セA(chǔ)：蒙藥、蒙牛、草原綠鳥雞以及紅遍大江南北的肥?；疱?，這些極大地提升了其區(qū)位的品牌力，它不可復(fù)制，發(fā)展到一定程度后若加以整合則將是一筆浩大的無形資產(chǎn)，基于同質(zhì)化時代，這是不可逾越的差異化。

以上一二兩點類似于“軟著陸”，是歷史的理性發(fā)展觀，三四兩點類似于“硬著陸”，是當(dāng)前市場的不確定性因素成因，第五點是未來的產(chǎn)業(yè)整合方向之一，也是渠道選擇經(jīng)營目標(biāo)的考量因素之一，因為這個方向會在消費者的實際消費中表現(xiàn)出來，隨著同質(zhì)化的加劇，產(chǎn)品在流通過程中表現(xiàn)出來的流通價值不足以成為渠道客戶的贏利促進因素，渠道客戶要睜大眼睛看清楚產(chǎn)品的消費價值。

行業(yè)或產(chǎn)業(yè)問題

結(jié)合以上五點，不難看到今后休閑食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和產(chǎn)品特點，因此也不難看出目前我國休閑食品市場的問題：

a.產(chǎn)品類別太單一，薯類、谷類占據(jù)大半江山;

b.目標(biāo)消費者面不寬，影響產(chǎn)品延伸;

c.沒有很好的處理傳統(tǒng)與現(xiàn)代，民族與洋化的關(guān)系;

餅干行業(yè)出現(xiàn)概念和文化重疊的屬性

中國的休閑食品走過了民粹時期和全盤洋化階段，現(xiàn)在進入了嚴(yán)重的同質(zhì)化時期，從概念到實體都沒有實質(zhì)的差異性，同質(zhì)的代價是銷售費用的爬升：)03年我國餅干類產(chǎn)品促銷費用為16.38億，年環(huán)比增加16.25%，行業(yè)利潤下降到4.5%(工業(yè)生產(chǎn)的危險點是5%)，這是條看不到希望的路，生產(chǎn)者和經(jīng)銷者都很迷?！蓍e食品走向哪里? 在國內(nèi)廠家拼命洋化的時候，以肯德基為代表的洋休閑卻將眼睛瞄準(zhǔn)了我們的民族精粹，將傳統(tǒng)技術(shù)進行再加工和再傳播：融入許多新的消費元素，比如借鑒北京烤鴨的技術(shù)推出“老北京雞肉卷”，創(chuàng)造出了地道的差異化，其貼身戰(zhàn)法還有“皮蛋瘦肉粥”。

其實，在wto一體的世界里，造成原來概念的基礎(chǔ)和市場矛盾早已消失或轉(zhuǎn)化，所以在休閑食品界里傳統(tǒng)的和洋化的、民族的和傳統(tǒng)的早已經(jīng)沒有了界限，一種東西接受時間長了就成了傳統(tǒng)，與它對立的就是反傳統(tǒng)。

一個有前途的方向

所以，未來的休閑食品行業(yè)必將非常接近人們的日常生活和飲食習(xí)慣，由之，返回頭來看現(xiàn)在的許多飲食習(xí)慣其實就是現(xiàn)實的產(chǎn)業(yè)機會，極有開發(fā)價值，比如對饅頭(也稱饃)的研究和深加工將是一條廣闊的產(chǎn)業(yè)之路。

近年來，洋休閑食品的不確定因素在一定程度上限制了其發(fā)展，如防腐劑、如芳香劑、如轉(zhuǎn)基因等成分，而在我國饅頭在1700年時間里在60%國土上一直作為50%強人口的主食，饅頭的市場空間極其巨大，而且據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年饅頭類產(chǎn)品的成長率不低于5%，饅頭的消費地位是不容置疑的。

但是長期以來，饅頭的市場化程度一直處于簡單初步加工的程度，產(chǎn)品開發(fā)一直不能適應(yīng)市場的需求，以至于很多人對其只能臨淵慕魚，望饃興嘆。

饅頭休閑產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵就是“怎么吃”“吃什么”。

在所有的饅頭試水的企業(yè)里也不乏有嘗試者，這些企業(yè)始終站在消費者的角度，抓住了“饅頭烤著吃最香”這一點研發(fā)“休閑” 風(fēng)味概念系列。但是這些企業(yè)普遍缺乏系統(tǒng)的整合和統(tǒng)一明確的戰(zhàn)略認(rèn)知和規(guī)劃，因此尚處于既依賴饅頭，又想超脫出饅頭的概念的模糊狀態(tài)，所以導(dǎo)致整個產(chǎn)品感覺既象饅頭又非饅頭，很尷尬。

饅頭休閑化首先要解決概念的問題，其次在運作上首要的是解決饅頭易風(fēng)干變硬的難題，并以不同口味改善傳統(tǒng)饅頭的兼容性差的特點，可以設(shè)計有麻辣、相雞、牛肉等口味，原料也可不限于小麥，總之將傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣之安全性、營養(yǎng)性和現(xiàn)代的休閑概念之注重口味需求成功嫁接，在口感上要口感既香又脆。剛開始消費群應(yīng)以涵蓋全人群為宜，在傳播策略上可以嘗試從成年人群到兒童人群的方式，因此怎樣拉動大人的認(rèn)知，達(dá)到人群往下蔓延的效果是中心。因為一般的休閑食品是從兒童到成年人的渲染過程，一些快樂的有紀(jì)念意義的東西是促成逐步嘗試的要素。

最終將之作成學(xué)生早餐、零食和上班族(大人、老人)養(yǎng)胃、娛樂的佳品。

在推廣過程中，可以實行雙層拉動策略，注意從大人小時侯烤饅頭的體驗入手激發(fā)消費欲望，進而因為意識形態(tài)的偏好和產(chǎn)品本身的安全性等推薦給孩子，對孩子則加強學(xué)校和社區(qū)的鋪貨，很容易形成全家共分享的局面。

產(chǎn)品保質(zhì)期要加長，要不但具有龐大的消費者還有優(yōu)越的流通價值。

從經(jīng)銷商處獲悉某牌子的產(chǎn)品半年時間僅北京就回款300萬，前景廣闊。證明了休閑食品行業(yè)的一個發(fā)展方向是有價值的。

需要指出的是這個產(chǎn)品不會有太大的流量，應(yīng)當(dāng)處理差異化的相關(guān)配套工作，找準(zhǔn)通路，找準(zhǔn)客戶，找準(zhǔn)嘗試推薦的時間和人群，找準(zhǔn)傳播的點，并且在樣板市場上及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)尤其是銷售曲線的特征，對于以后推廣的原料準(zhǔn)備、生產(chǎn)供應(yīng)、人員配置、客戶服務(wù)等方面都有積極價值。

面食餅干化工藝的是不是也可以包括新疆的馕?馕是不是也有進一步加工的可能呢?

從饅頭想到的

中國已經(jīng)進入了社會群體多元化的時代，群體之間的價值導(dǎo)向和需求標(biāo)準(zhǔn)也是多元化的，因此很多差異化的空間為小企業(yè)和具有地方特色產(chǎn)品的經(jīng)濟開發(fā)提供了發(fā)揮的基礎(chǔ)。把地域性的稟賦產(chǎn)品作成具有一般認(rèn)知價值的流通產(chǎn)品將是很多地區(qū)產(chǎn)品甚至包括一些傳統(tǒng)手藝得以保留延承的有意義的方向。無論是休閑化還是多元化，其實就是一個現(xiàn)代化，現(xiàn)代化的口號很長時間了，我想我們的餅干行業(yè)的現(xiàn)代化是不是也要多元化一些?眼睛向外是對的，但并不就是說眼睛向內(nèi)就不是現(xiàn)代化，現(xiàn)代化的一個重要元素應(yīng)該是多元化。

站在中國巨大的版圖面前，我們看到的不應(yīng)當(dāng)僅僅是應(yīng)有的絕對市場的巨大，而且也應(yīng)當(dāng)看到這些相對的市場價值。

第五篇：未來中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

【關(guān) 鍵 詞】白酒

【報告來源】前瞻網(wǎng)

【報告內(nèi)容】中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告前瞻（百度報告名可查看最新資料及詳細(xì)內(nèi)容）

從23日在“中國酒都”貴州省仁懷市召開的第十五屆中國科協(xié)年會“科技與高端白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上獲悉，中國白酒行業(yè)發(fā)展已進入一個拐點，未來中國白酒行業(yè)發(fā)展勢頭將由快速增長轉(zhuǎn)為緩慢增長，白酒行業(yè)將面臨結(jié)構(gòu)性調(diào)整，名優(yōu)白酒將成為未來中國白酒行業(yè)發(fā)展的“增長極”。

2012年，中國白酒行業(yè)在十余年的高速發(fā)展之后，受各種因素影響，調(diào)整趨勢明顯，特別是高端白酒市場形勢嚴(yán)峻，出現(xiàn)了市場萎縮和增幅下滑，價格大幅調(diào)整，讓行業(yè)內(nèi)外對中國白酒未來的走向出現(xiàn)了各種不同的聲音。

“2012年下半年中國白酒行業(yè)進入一個相對蕭條的時期，白酒行業(yè)進行調(diào)整的周期到了?！敝袊茦I(yè)協(xié)會理事長王延才表示，中國白酒行業(yè)已進入到一個發(fā)展的拐點，但并沒有出現(xiàn)下降的態(tài)勢。未來中國白酒行業(yè)仍將保持增長的勢頭，但速度將回落，變?yōu)榫徛€(wěn)步增長。

“今年開始，其增長趨勢將逐漸放緩，行業(yè)從高速增長階段逐步進入緩慢增長的階段。”茅臺集團名譽董事長季克良對中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢做出同樣的判斷。

“未來白酒發(fā)展的各種資源將會向名優(yōu)品牌、向傳統(tǒng)優(yōu)勢白酒集聚、向擁有原產(chǎn)地保護等稀缺資源的名酒集聚。”季克良在談到白酒行業(yè)發(fā)展時指出，中國白酒未來發(fā)展的趨勢在名優(yōu)白酒，名優(yōu)白酒將會成為未來中國白酒發(fā)展的“增長極”。