第一篇：酒店客房部員工獎(jiǎng)罰制度

酒店客房部員工獎(jiǎng)罰制度

為配合客房各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。

1、誠(chéng)實(shí)是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。

2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。

3、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。賓館客房管理制度。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。

儀容儀表:

1、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

2、留發(fā)后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手洗澡。

3、不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

4、上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

7.工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服,穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著黑色襪子，要求襪子要完好無(wú)破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。

8.服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

9、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。

10、儀容儀表檢查不合格罰款首次5元,第2次番倍,當(dāng)月3次以上罰款50元/次

客房部考勤制度:

1、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。

2、按時(shí)參加各崗位例會(huì)(客房每天早7:40點(diǎn)晨會(huì)、晚17:00夕會(huì))、例會(huì)不到者按曠工處理。

3、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會(huì)后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定。

4、員工請(qǐng)病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請(qǐng)假單上交，如有特殊情況不能提前請(qǐng)假的，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。

5、員工請(qǐng)事假，須提前三天至一周上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。

6、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情 況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

7、對(duì)騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

8、違反考勤制度中相關(guān)規(guī)定，視情節(jié)輕重處罰10-50元/次。

崗位制度:

1、上班時(shí)間嚴(yán)禁接打私人電話，嚴(yán)禁接見(jiàn)親友或閑談。

2、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

3、對(duì)顧客服務(wù)不宜過(guò)分親熱，不可搭拍客人肩膀。

4、賓客的詢(xún)問(wèn)不能以“不知道”回答，應(yīng)盡量查詢(xún)，如遇客人不當(dāng)言行，不可針?shù)h相對(duì)，應(yīng)婉轉(zhuǎn)解釋。堅(jiān)持客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。

5、面對(duì)顧客吃東西、看報(bào)紙，不得粗言粗語(yǔ)；不表示私人意見(jiàn)，不談?wù)搰?guó)家大事。

6、顧客有所吩咐或要求應(yīng)立即記錄以免忘記，超出職權(quán)無(wú)法處理應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，不得擅做主張。

7、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當(dāng)客人外出或應(yīng)酬時(shí)，對(duì)其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。

8、在顧客面前不說(shuō)不必要的話不做傲慢的動(dòng)作。

9、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應(yīng)立即報(bào)告，以免發(fā)生意外。

10、養(yǎng)成良好敲門(mén)習(xí)慣，不得隨意進(jìn)入客人房間，不得任意移動(dòng)客人房?jī)?nèi)行李物品，在顧客房間內(nèi)打掃時(shí)應(yīng)打開(kāi)房門(mén)不得關(guān)門(mén)。

11、未經(jīng)確認(rèn)是否為房客或未經(jīng)房客同意，不得隨意為他人開(kāi)門(mén)。

12、發(fā)現(xiàn)遺留物品及時(shí)上交并在第一時(shí)間內(nèi)歸還客人,不可私自扣留使用.13、續(xù)住房間物品（少、錯(cuò)、漏）擺放及衛(wèi)生不合格或被顧客投訴者罰款100元/次。

14、上班時(shí)間必須講普通話。房間設(shè)備無(wú)法正常使用或破損必須及時(shí)保修。

15、違反崗位制度中相關(guān)規(guī)定，視情節(jié)輕重處罰10-50元/次（第13條除外）。

獎(jiǎng)勵(lì)制度: 1.能夠把**干凈友好**的服務(wù)理念融入到我們?nèi)粘９ぷ髦?，受到顧客?shū)面表?yè)P(yáng)者獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金30-50元/次。

2.品行端正、操作技能熟練、愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)同事、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)可參加優(yōu)秀員工評(píng)選，每月選出一名優(yōu)秀員工（獎(jiǎng)品或獎(jiǎng)金月底員工大會(huì)時(shí)當(dāng)場(chǎng)發(fā)放）。

3.愛(ài)護(hù)公司設(shè)備及用具、節(jié)約不浪費(fèi)、能在工作中發(fā)現(xiàn)不足提出合理化建議，公司經(jīng)采納確有成效。公司按建議貢獻(xiàn)程度發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)（獎(jiǎng)品或獎(jiǎng)金月底員工大會(huì)時(shí)當(dāng)場(chǎng)發(fā)放）。4.<<酒店客房部員工獎(jiǎng)罰制度>>在會(huì)議上宣讀后上墻，所有員工簽字確認(rèn)：

第二篇：酒店客房部員工獎(jiǎng)罰制度

酒店客房部員工獎(jiǎng)罰制度

１、未按酒店規(guī)定著裝，儀容儀表不符要求者，每次扣5元。

２、在客人活動(dòng)區(qū)域或工作場(chǎng)所沒(méi)有保持＂三輕＂（走路輕，說(shuō)話輕，干活輕），每次扣5元。

３、下班后無(wú)故停留在樓層，工作場(chǎng)所等，每次扣5元。

４、工作期間用電話談與工作無(wú)關(guān)的事者，每次扣5元。

５、工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者，每次扣10元。

６、沒(méi)有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。

７、客人遺留物未按程序處理者，每次扣5元。

８、維修項(xiàng)目未及時(shí)報(bào)修或不經(jīng)驗(yàn)收簽字者，每次扣5元。

９、未經(jīng)批準(zhǔn)私乘客梯者，每次扣5元。

１０、超過(guò)計(jì)劃費(fèi)用支出按超支的 %扣，每次扣5元。

１１、未按程序工作或操作不規(guī)范者，每次扣5元。

１２、不服從工作安排者，每次扣10元。

１３、工作時(shí)間串崗者或擅自離崗者，每次扣10元。

１４、工作遲到或早退者（每遲到5分鐘扣款１元）。

１５、無(wú)禮節(jié)禮貌，未用服務(wù)敬語(yǔ)者，每次扣5元。

１６、未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元。

１７、上班看書(shū)，當(dāng)班嬉笑打鬧者，每次扣當(dāng)事人5元。

１８、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時(shí)未予制止者，每次扣10元。

１９、送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者，每次扣10元。２０、燈與窗簾未按規(guī)定時(shí)間開(kāi)關(guān)者，每次扣5元。

２１、工作期間會(huì)客聊天者，每次扣5元。

２２、違反有關(guān)操作規(guī)定者（按員工手冊(cè)處理），每次扣50-100元。

２３、鑰匙保管不善者，每次扣20元，如有遺失或造成嚴(yán)重后果的將另行按實(shí)賠償。２４、未經(jīng)批準(zhǔn)無(wú)故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。

２５、發(fā)表影響員工團(tuán)結(jié)言論或影響正常工作者，每次扣30元。

２６、對(duì)考核結(jié)果有意見(jiàn)，沒(méi)有按正常渠道申訴而發(fā)表與事實(shí)不符的言論者，每次扣30元。

２７、在班期間所負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或住客投訴者，每次扣50-100元。２８、因工作疏忽，服務(wù)質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者，每次扣50-100元。２９、服務(wù)員在客房?jī)?nèi)洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。３０、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自開(kāi)門(mén)用房的，每次扣100元。

以上辦法實(shí)行領(lǐng)班對(duì)員工考核,經(jīng)理對(duì)領(lǐng)班逐級(jí)考核制度。對(duì)每條扣款由部門(mén)負(fù)責(zé)開(kāi)通知單通知到個(gè)人。

第三篇：酒店客房部員工獎(jiǎng)罰條例

客房部獎(jiǎng)罰條例

一、樓層獎(jiǎng)罰條例

1、一個(gè)月內(nèi)員工無(wú)客人或部門(mén)投訴、無(wú)遲到、早退病事假，經(jīng)領(lǐng)班投標(biāo)考核一致獲得好評(píng)者獎(jiǎng)。

2、一個(gè)月內(nèi)連續(xù)接到5封客人表?yè)P(yáng)信（注明工號(hào)）或酒店領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)的獎(jiǎng)。

3、一個(gè)月內(nèi)所管轄區(qū)域無(wú)重大投訴（客人或經(jīng)理級(jí)以上）能按要求保質(zhì)保量完成工作任務(wù)，在易耗品控制方面，物品回收方面及各班次交接方面，地毯保養(yǎng)方面都達(dá)標(biāo)，本區(qū)域內(nèi)包括本人無(wú)病事假、無(wú)遲到、早退等現(xiàn)象的獎(jiǎng)。

4、嚴(yán)格控制物品使用，修舊利廢，節(jié)約費(fèi)用成效顯著者。

5、業(yè)務(wù)技能突出，在技能考核比賽中取得佳績(jī)者。

6、在各項(xiàng)活動(dòng)中，代表部門(mén)或酒店贏得榮譽(yù)者。

7、及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全事故苗頭，采取措施得當(dāng)，防止事故發(fā)生，使酒店避免重大經(jīng)濟(jì)損失者。處罰標(biāo)準(zhǔn)

（一）出勤

1、遲到、早退、曠工：遲到10分鐘之內(nèi)扣5元，30分鐘以?xún)?nèi)扣10元，30—60分鐘算曠工半天，甲類(lèi)過(guò)失一次，早退同上，曠工一次扣50元，甲類(lèi)過(guò)失一次。

2、考勤負(fù)責(zé)人未按規(guī)定報(bào)排班計(jì)劃一次扣5元，虛報(bào)考勤一次扣10元。

3、員工出現(xiàn)涂改、偽造病假證明者，一經(jīng)查實(shí)按曠工處理。

（二）儀容儀表、禮節(jié)禮貌 每一項(xiàng)5元

1、不按規(guī)定著工裝。

2、制服不整潔，有污漬、破損、掉扣現(xiàn)象。

3、不按規(guī)定佩戴工號(hào)牌或?qū)嵙?xí)證。

4、儀容不整，面目不潔，口腔異味。

5、男員工留胡須，大鬢角，發(fā)蓋耳，過(guò)領(lǐng)。

6、女員工未化淡妝，染發(fā)、披發(fā)過(guò)肩，前遮眼，留長(zhǎng)指甲、涂指甲油。

7、未經(jīng)允許佩戴飾物。

8、見(jiàn)到客人，上司、同事不打招呼，不熱情。

9、站姿不規(guī)范，插手、抱臂、叉腰、聳肩、單腳站立或趴伏臺(tái)面，身體東倒西歪，前傾后靠，跺腳。

10、舉止不雅。抓癢、打哈欠、修指甲當(dāng)眾整理個(gè)人衣物等不文明動(dòng)作。

11、在工作區(qū)域內(nèi)奔跑，走路強(qiáng)行，橫沖直撞，哼小曲、吹口哨等。

12、對(duì)客服務(wù)無(wú)微笑，流露出厭煩，冷淡，不自然等表情。

（三）工作紀(jì)律 每一項(xiàng)10元

1、未按規(guī)定走員工通道。

2、帶包到工作崗位。

3、下班后未經(jīng)允許私自在酒店逗留。

4、工作失職出現(xiàn)差錯(cuò)。

5、著便裝到工作區(qū)域，未經(jīng)允許著工裝外出。

6、把親友帶到工作崗位。

7、當(dāng)班期間在工作間吃東西的扣10元。

8、拿當(dāng)天報(bào)紙回宿舍或拿回家的扣10元。

（四）工作質(zhì)量

1、如遭領(lǐng)班投訴扣5元，主管投訴扣10元，經(jīng)理投訴扣20元，一個(gè)月內(nèi)連續(xù)三次遭到主管以上投訴的記乙類(lèi)過(guò)失一次。

2、員工每摟抱一次就睡或被客人帶走房間內(nèi)非易耗品或有客人損壞物品未爆或借用物品為還，扣5元，并賠償。

3、不按規(guī)定回收物品物品扣5元，并賠償。

4、員工私拿或動(dòng)用酒店用品，每次記丙類(lèi)過(guò)失，員工私拿客用品給其他部門(mén)或朋友一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除。

5、員工被服務(wù)中心投訴回電話時(shí)間太長(zhǎng)或影響服務(wù)扣5元。

6、員工私藏走客遺留或拿走客人物品扣20元，記乙類(lèi)過(guò)失一次。

7、走客遺留不及時(shí)告知領(lǐng)班或拿下來(lái)做失物招領(lǐng)（送服務(wù)中心）扣5元，領(lǐng)班知道但未督促服務(wù)員拿下來(lái)扣10元。

8、做房時(shí)不及時(shí)填寫(xiě)所用的易耗品、棉織品，不做最后的統(tǒng)計(jì)少一項(xiàng)扣5元。

9、做房時(shí)工作表上不注明姓名、日期、班次、區(qū)域每少一項(xiàng)扣5元。

10、進(jìn)出房間不填寫(xiě)時(shí)間，每間房扣5元。

11、下班前工作車(chē)、吸塵器不推回工作間，臟布草不卸下扣5元。

12、中午吃飯交接不清，導(dǎo)致投訴扣10元，無(wú)投訴扣5元。

13、樓層易耗品柜、布草柜不上鎖扣5元。

14、不及時(shí)登記洗衣或洗衣登記不清扣5元。

15、每天計(jì)劃衛(wèi)生有能力完成但未完成或普遍做得不徹底扣5元。

16、領(lǐng)班、服務(wù)員將鑰匙帶出酒店扣10元，員工丟失鑰匙扣50元（造成嚴(yán)重后果開(kāi)除）。

17、服務(wù)員、領(lǐng)班被查出VC、OOO 連續(xù)二天無(wú)進(jìn)房記錄扣5元。

18、每班次服務(wù)員不進(jìn)行早查房、不清點(diǎn)布草、杯具扣5元。

19、在工作環(huán)境大聲喧嘩 或用方言對(duì)話或在走廊上跑動(dòng)扣5元。20、VC房間衛(wèi)生不合格，查出有七條以上每間員工扣5元領(lǐng)班扣20元。

21、員工將臟的，破損明顯的布草鋪在床上，每次扣5元，領(lǐng)班未查出扣20元。

22、員工用干凈布草抹地面，墻壁（客用布草）每次扣50元。

23、吸塵器不隨工作車(chē)走或吸塵器橫倒樓道，擺放不整齊扣5元。

24、進(jìn)房不敲門(mén)，不按進(jìn)房程序敲門(mén)扣5元。

25、每天工作到下班前還未完成（無(wú)特殊情況）工作，扣5元。

26、下班前不補(bǔ)工作車(chē)或補(bǔ)不齊或沒(méi)整理好工作車(chē)扣5元。

27、撤垃圾不提起而是拖在地毯上導(dǎo)致地毯臟扣5元，如無(wú)法指具體何人，整個(gè)工作小組每人扣20元。

28、下班簽退后，再上樓層逗留或在客用區(qū)域逗留者扣5元。

29、其他部門(mén)人員或非住店客人在樓道逗留知道卻不勸阻離去扣5元。30、工程部人員進(jìn)房維修，住客房無(wú)人監(jiān)督，完成維修后無(wú)人檢查或發(fā)現(xiàn)維修人員關(guān)門(mén)維修或看電視而不加勸阻扣10元。

31、離開(kāi)房間不隨手關(guān)門(mén)或工作車(chē)堵門(mén)不嚴(yán)扣10元。

32、不開(kāi)門(mén)做房或與客人聊天時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（超過(guò)30分鐘）扣5元。

33、領(lǐng)班未將服務(wù)員所反饋信息及時(shí)做處理，造成客人投訴扣20元。

34、房間有工程問(wèn)題未及時(shí)報(bào)修或更改房態(tài)，造成前臺(tái)賣(mài)方困難或客人投訴扣50元。

35、下班前未督促服務(wù)員整理工作間，及其他公共區(qū)域衛(wèi)生或未督促服務(wù)員補(bǔ)車(chē)或做交接或自己的交接與服務(wù)員有出入的扣20元。

36、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)房間S/O、NB或DND未做交接或未報(bào)的服務(wù)員每間扣10元，領(lǐng)班知道上述情況未落實(shí)的扣20元。

37、對(duì)上級(jí)交待的特殊任務(wù)未隨時(shí)傳達(dá)服務(wù)員或跟催落實(shí)不力扣10元。

38、服務(wù)員漏補(bǔ)物品或少補(bǔ)物品，每間房口5元，領(lǐng)班未查出扣10元，如造成客人嚴(yán)重投訴各扣20元（外力不可戰(zhàn)勝的情況除外）。

39、領(lǐng)班或文員不按時(shí)送房態(tài)或超過(guò)規(guī)定送房態(tài)時(shí)間10分鐘，扣20元。

五、注：A甲類(lèi)過(guò)失：

第一次違犯者：分為口頭或書(shū)面警告。第二次違犯者：記過(guò)。第三次違犯者：留店察看 第四次違犯者:辭退或開(kāi)除。B乙類(lèi)過(guò)失：

第一次違犯者：記過(guò) 第二次違犯者：留店察看。第三次違犯者：辭退或開(kāi)除。C丙類(lèi)過(guò)失：立即辭退或開(kāi)除。

備注：A：以上獎(jiǎng)罰條例僅屬輕微過(guò)失，如屢犯或情節(jié)嚴(yán)重的同時(shí)將究其行政處分。

B：以上獎(jiǎng)罰條例為各部門(mén)分別執(zhí)行，但有些條款也可通用。C：以上獎(jiǎng)罰條例解釋權(quán)歸客房部。

二、PA獎(jiǎng)罰條例

獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：

1、當(dāng)月受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)的員工獎(jiǎng)勵(lì)。

2、一個(gè)月內(nèi)沒(méi)有接到任何投訴的員工獎(jiǎng)勵(lì)。

3、對(duì)一貫遵守此條例，沒(méi)有違規(guī)的，將做為員工升職、調(diào)資及評(píng)選優(yōu)秀員工的條件依據(jù)。處罰標(biāo)準(zhǔn)：（扣5元）

1、上班時(shí)儀容儀表不整，不按規(guī)定佩戴工號(hào)牌。

2、上下班遲到、早退。

3、上下班委托他人或其他人簽到、簽退。

4、非工作時(shí)間在酒店逗留。

5、工作時(shí)間吃東西。

6、看見(jiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不打招呼。

7、用餐時(shí)間超過(guò)半小時(shí)。

8、工作時(shí)間打私人電話。

9、在工作時(shí)，依偎墻壁或家具。

10、工作時(shí)間私自會(huì)見(jiàn)親朋好友。

11、清潔衛(wèi)生時(shí)唱歌、哼小曲。

12、上班時(shí)講方言及粗話的每次扣5元。

13、工作時(shí)間使用客用設(shè)施。

14、當(dāng)班時(shí)管轄區(qū)域內(nèi)的工程維修沒(méi)及時(shí)上報(bào)。

15、下班前有遺留垃圾沒(méi)清潔。

16、安排工作不能及時(shí)完成。

17、不經(jīng)上級(jí)同意私自換班，換休的扣10元。

18、交接班時(shí)，同事之間相互拉扯，發(fā)生爭(zhēng)吵的，每人扣20元。

19、下班前清潔工具不收回，不歸位的，下一班不清點(diǎn)的各扣5元。20、工作時(shí)間內(nèi)擅離職守，串崗聊天的扣10元。

21、上班時(shí)看報(bào)紙、雜志的扣20元。

22、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不尊重的扣20元。

23、不按要求操作各種清潔工具和設(shè)備的扣10元。

24、管轄區(qū)的衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。

（1）地面有煙頭、煙缸內(nèi)煙頭超過(guò)3支的扣5元。

（2）地面有紙屑的，家具或其他物品上有灰塵的每項(xiàng)扣5元。（3）地面有果皮、雜物沒(méi)及時(shí)清理的扣5元。（4）衛(wèi)生沒(méi)及時(shí)清理的扣5元。

25、不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排得，每次扣10元。

26、當(dāng)班時(shí)間睡覺(jué)的扣50元。

27、遇到上級(jí)或其他部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的投訴的，視情節(jié)輕重扣20-50元。

28、辦公室用對(duì)講機(jī)呼叫2分鐘之內(nèi)不回的?？?0元（特殊情況除外）。

29、工作時(shí)間懶散、消極、怠工的扣20元。30、沒(méi)有做好各項(xiàng)交接工作的扣5元。

31、當(dāng)班時(shí)間串崗到樓層，布草房及其他部門(mén)的扣10元。

32、公共區(qū)域的衛(wèi)生遇到上級(jí)投訴的扣10元。

33、衛(wèi)生沒(méi)有及時(shí)清潔。第一發(fā)現(xiàn)口頭告知，第二次仍然沒(méi)有清潔的扣10元，超過(guò)半個(gè)鐘頭扣20元。

34、對(duì)員工違紀(jì)、違規(guī)行為不處理的扣20-50元。

35、對(duì)待工作相互扯皮，推托責(zé)任的扣20元。

36、衛(wèi)生沒(méi)有按規(guī)定和計(jì)劃的去完成而造成衛(wèi)生質(zhì)量不合格扣5元。

37、背后誹謗或議論他人的扣50元。

38、不按規(guī)定秩序替換就餐的扣20元。

39、常用清潔劑，不按“標(biāo)準(zhǔn)”配比濫配的扣20元。40、使用清潔劑設(shè)備后，不清潔存放的扣5元。

41、不經(jīng)主管、領(lǐng)班允許，擅自拆卸清潔設(shè)備的扣20元。

42、工具不按區(qū)域分開(kāi)使用，濫用混用的扣5元。

43、因?qū)傧卤O(jiān)督不嚴(yán)或不擋造成衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題的扣20元。

44、不跟管轄區(qū)的服務(wù)員打招呼而亂拿他人工具的扣5元。

45、與下一班次交接時(shí)，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生清潔不合格標(biāo)準(zhǔn)的扣10元。

46、刮完玻璃后，地板水跡不及時(shí)清理的扣5元。

47、服務(wù)員在工作中不嚴(yán)格按工作程序和要求操作而損壞清潔工具。

48、在清潔工作完成后，該區(qū)域不需要的電源沒(méi)有及時(shí)關(guān)而造成浪費(fèi)的扣10元。

49、在辦公區(qū)域清潔衛(wèi)生時(shí)翻看文件材料及亂動(dòng)物品的員工扣10元。50、服務(wù)員對(duì)領(lǐng)班安排的工作說(shuō)三道四而造成工作任務(wù)沒(méi)能及時(shí)完成的扣50元。

備注：A：以上獎(jiǎng)罰條例僅屬輕微過(guò)失，如屢犯或情節(jié)嚴(yán)重的同時(shí)將究其行政處分。

B：以上獎(jiǎng)罰條例為各部門(mén)分別執(zhí)行，但有些條款也可通用。C：以上獎(jiǎng)罰條例解釋權(quán)歸客房部。

三、布草房獎(jiǎng)罰條例

獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：

1、當(dāng)月受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)的員工獎(jiǎng)勵(lì)。

2、一個(gè)月內(nèi)沒(méi)有接到任何投訴的員工獎(jiǎng)勵(lì)。

3、對(duì)一貫遵守此條例，沒(méi)有違規(guī)的，將做為員工升職、調(diào)資及評(píng)選優(yōu)秀員工的條件依據(jù)。處罰標(biāo)準(zhǔn)：（扣5元）

1、上班時(shí)儀容儀表不整，不按規(guī)定佩戴工號(hào)牌的。

2、上下班遲到、早退的。

3、上下班委托他人或其他人簽到、簽退的。

4、非工作時(shí)間在酒店逗留的。

5、工作時(shí)間吃東西的。

6、看見(jiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不打招呼的。

7、用餐時(shí)間超過(guò)半小時(shí)的。

8、工作時(shí)間打私人電話。

9、工作時(shí)間私自會(huì)見(jiàn)親朋好友的。

10、將私人衣物混入制服內(nèi)洗滌，如發(fā)現(xiàn)扣50元。

11、不認(rèn)真填寫(xiě)各種表格的。

12、清點(diǎn)布草時(shí)不認(rèn)真點(diǎn)數(shù)的扣10元。

13、上班時(shí)看報(bào)紙、雜志的。

14、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不尊重的。

15、不經(jīng)上級(jí)同意私自換班，換休的扣10元。

16、安排工作不能及時(shí)完成的扣10元。

17、交接班時(shí)，同事之間相互拉扯，發(fā)生爭(zhēng)吵的，每人扣20元。

18、工作時(shí)間內(nèi)擅離職守，串崗聊天的扣5元。

19、不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排得，每次扣10元。20、當(dāng)班時(shí)間睡覺(jué)的扣50元。

22、遇到上級(jí)或其他部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的投訴的，視情節(jié)輕重扣10-30元。

23、工作時(shí)間懶散、消極、怠工的扣20元。

24、沒(méi)有做好各項(xiàng)交接工作的扣20元。

25、對(duì)員工違紀(jì)、違規(guī)行為不處理的扣20-50元。

26、對(duì)待工作相互扯皮，推托責(zé)任的扣50元。

27、衛(wèi)生沒(méi)有按照規(guī)定和計(jì)劃的去完成而造成衛(wèi)生質(zhì)量不合格扣10元。

28、背后誹謗或議論他人的扣50元。

29、不按規(guī)定秩序替換就餐的扣10元。

30、服務(wù)員對(duì)領(lǐng)班安排的工作說(shuō)三道四而造成工作任務(wù)沒(méi)能及時(shí)完成的扣50元。

31、在收發(fā)制服時(shí)對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)與員工態(tài)度不一視同仁的扣20元。

32、收客衣時(shí)不認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)量，不認(rèn)真檢查衣物的及核對(duì)洗衣單的如發(fā)現(xiàn)扣20元。

33、收發(fā)客衣時(shí)，因員工的工作失誤的原因而造成客人投訴的根據(jù)情況大小扣10—30元。

備注：A：以上獎(jiǎng)罰條例僅屬輕微過(guò)失，如屢犯或情節(jié)嚴(yán)重的同時(shí)將究其行政處分。

B：以上獎(jiǎng)罰條例為各部門(mén)分別執(zhí)行，但有些條款也可通用。C：以上獎(jiǎng)罰條例解釋權(quán)歸客房部。

第四篇：酒店員工獎(jiǎng)罰制度

酒店員工獎(jiǎng)罰制度

為進(jìn)一步提高酒店員工素質(zhì)，規(guī)范工作行為，激勵(lì)員工積極性，特制訂此制度。一，獎(jiǎng)勵(lì)制度

1.員工過(guò)生日時(shí)，酒店統(tǒng)一為其提供禮物或活動(dòng)如統(tǒng)一就餐。

2.業(yè)務(wù)技能優(yōu)秀，不遲到，不早退，不請(qǐng)假，無(wú)曠工。

3.工作積極，團(tuán)結(jié)同事，任勞任怨。

4.禮貌，熱情，周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評(píng)。

5.所在區(qū)域樓層衛(wèi)生，連續(xù)合格數(shù)周。

6.從公司利益出發(fā)，為酒店發(fā)展出謀劃策，有貢獻(xiàn)，盡心盡力。

以上6條，酒店按照月.季.進(jìn)行評(píng)比依據(jù)評(píng)比結(jié)果給予獎(jiǎng)勵(lì)。

二.懲罰制度

（一）.違反一下規(guī)定，每次處罰二十元。

1.上班遲到，早退三十分鐘以?xún)?nèi)，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計(jì)曠工3次無(wú)全勤）。

2.在工作時(shí)間.玩手機(jī).閑聊.嬉戲干與工作無(wú)關(guān)的事。

3.浪費(fèi)公物，視情節(jié)處理。

4.妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

5.工作時(shí)間內(nèi)躺臥.睡覺(jué).對(duì)客人指手畫(huà)腳，品頭論足，把個(gè)人情緒帶入工作中。

6.操作不按照規(guī)定，不標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，違規(guī)操作。

（二）.違反一下規(guī)定按次罰款五十元。

1.不服從管理與分配工作。（多次給予開(kāi)除）

2.對(duì)同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

3.隨意進(jìn)入廚房，偷吃.偷拿等

4.工作散漫，粗心大意。

5.在更衣柜存放酒店物品.食品或飲料。

6.上下班拒絕酒店管理人員或授權(quán)人員的檢查。

7.對(duì)賓客不禮貌，與賓客爭(zhēng)辯。

8.當(dāng)班時(shí)擅自離崗，閑逛，干私人事情。

9.不請(qǐng)假，隨意曠工。

（三）.違反一下條款給予辭退或開(kāi)除，造成經(jīng)濟(jì)損失的按原價(jià)賠償，觸碰刑法的提交司法機(jī)關(guān)。

1.偷盜同事財(cái)務(wù)或公有財(cái)物。

2.對(duì)上司或同事實(shí)施暴力或有重大的侮辱行動(dòng)。

3.蓄意破壞酒店或他人財(cái)務(wù)。

4.不服從工作安排，調(diào)動(dòng)指揮.無(wú)理取鬧影響工作秩序。

5.工作不負(fù)責(zé)任.損壞工具設(shè)備浪費(fèi)原材料，趙成經(jīng)濟(jì)損失較大的。

6.玩忽職守，違章操作，指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失較大的。

7.包庇員工，對(duì)員工所犯錯(cuò)誤視而不見(jiàn)，屢教不改的。

8.道德敗壞，亂搞男女關(guān)系，向客人索取小費(fèi)或物品，與客人吵架的。

9.連續(xù)曠工三天.或月累計(jì)三天的10觸動(dòng)刑法，造成影響的，移交司法機(jī)關(guān)。

以上獎(jiǎng)罰項(xiàng)目均由總經(jīng)理主持并進(jìn)行落實(shí)。

第五篇：大酒店客房部獎(jiǎng)罰制度_

客房獎(jiǎng)懲條例

1、獎(jiǎng)勵(lì)部分

（1）、對(duì)客主動(dòng)熱情有超值服務(wù)。20元

（2）、積極培訓(xùn)新員工。20元

（3）、工作量增大或遇到大型接待任務(wù)，主動(dòng)加班。20元

（4）、積極參加部門(mén)及酒店的集體活動(dòng)。20元

（5）、工作積極認(rèn)真，得到客人的口頭和書(shū)面表?yè)P(yáng)。30元

（6）、對(duì)客服務(wù)中有超前意識(shí)，并得到客人的肯定。50元

（7）、工作效率高，落實(shí)工作快，大膽管理者獎(jiǎng)勵(lì)50元

（8）、為本部門(mén)爭(zhēng)得突出榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)50元

（9）、在酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)活動(dòng)中成績(jī)優(yōu)秀者。100元

（10）、處處在酒店打細(xì)算，降低成本成績(jī)顯著。100元

（11）、發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為，敢于大膽揭發(fā)者報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)100元

（12）、拾金不昧，按價(jià)值及影響大小予以獎(jiǎng)勵(lì)

（13）、積極向部門(mén)提出合理化建議，并采納者酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)

（14）、發(fā)現(xiàn)火警事故報(bào)告，防止或撲滅火災(zāi)有助者酌情予以獎(jiǎng)勵(lì)

2、處罰部分

（1）、不服從調(diào)動(dòng)，不服從指揮，不虛心接受意見(jiàn)，頂撞上司者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（2）、工作擅離職守者，第一次扣20元，二次扣30元，三次扣50元

（3）、當(dāng)值遲到，早退，不簽到或代人簽到者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（4）、班前班后逗留樓層或當(dāng)值期間讓外來(lái)人在工作間閑扯者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（5）、為當(dāng)值期間不迎送客，不使用禮貌用語(yǔ)，多人圍攀服務(wù)間談笑者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（1）、不按規(guī)定做，未經(jīng)交前廳部同意私自讓人參觀房間者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（6）、客情不熟，有關(guān)電話號(hào)碼不熟，第一次20元 二次50元三次扣100元

（7）、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患不報(bào)告者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（8）、私自開(kāi)房給人住宿者，第一次100元并支付房費(fèi) 二次辭退

（9）、客人入住時(shí)間較長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)客人可疑不報(bào)告者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（10）、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)及前廳同意，私自給人開(kāi)門(mén)者

第一次20元 二次50元三次扣100元

（11）、住客不在，私自讓來(lái)訪者入房者扣罰20元

第一次20元 二次50元三次扣100元

（12）、當(dāng)值讓外人在房間內(nèi)洗澡看電視者，第一次50元 二次100元三次辭退

（13）、未經(jīng)批準(zhǔn)，非當(dāng)值人員在樓層閑扯，讓外部人員使用樓層工作間者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（14）、態(tài)度不好，造成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（15）、當(dāng)值儀容不整，沒(méi)有佩帶工號(hào)牌者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（16）、不準(zhǔn)電話請(qǐng)假（除特殊情況外），第一次20元 二次50元三次扣100元

（17）、交接班不查房，不搞計(jì)劃衛(wèi)生，沒(méi)有按規(guī)定熄燈，開(kāi)燈者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（18）、當(dāng)值睡覺(jué)者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（19）、偷竊公物，將物品給人或私自帶出，第一次200元 二次辭退

（20）、私自進(jìn)客房打電話者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（21）、當(dāng)值時(shí)間看書(shū)，報(bào)，電視，打私人電話號(hào)碼，干私事者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（22）、不按時(shí)參加會(huì)議，小組學(xué)習(xí)，培訓(xùn)者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（24）、工作失職，造成酒店及客人財(cái)物損失者視情節(jié)嚴(yán)重給予賠償外，第一次20元 二次50元三次扣100元

（25）、違反操作規(guī)程，所完成的房間衛(wèi)生不干凈，不及時(shí)填寫(xiě)報(bào)表者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（26）、丟失布草，按價(jià)賠償

（27）、工作馬虎，違反紀(jì)律者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（28）、布草車(chē)，吸塵器滑有做好保養(yǎng)工作，清潔工具亂放者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（29）、房間物品數(shù)目不清，房間布草漏配，少配成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（30）、當(dāng)值動(dòng)用客房物品者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（31）、當(dāng)值期間維修工作沒(méi)有做好衛(wèi)生，造成客人投訴者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（32）、在樓層吵架者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（33）、背后議論，挑撥離間，第一次20元 二次50元三次扣100元

（34）、每周檢查衛(wèi)生，班組衛(wèi)生不合格者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（35）、當(dāng)值沒(méi)有按規(guī)定查房，亂報(bào)“OK”房，虛報(bào)亂填表寫(xiě)出報(bào)表者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（36）、工作責(zé)任心不強(qiáng)，制度沒(méi)有落實(shí)跟辦好，第一次20元 二次50元三次扣100元

（37）、工作不負(fù)責(zé)，查房不細(xì)，查過(guò)的房間不合格者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（38）、每天班組都有違紀(jì)或衛(wèi)生不合格者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（39）、班組當(dāng)值有離崗，會(huì)客現(xiàn)象者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（40）、沒(méi)有按規(guī)定填寫(xiě)交班本，第一次10元 二次20元三次扣50元

（41）、工作不認(rèn)真，交班的問(wèn)題不清楚，接上一班次工作沒(méi)有及時(shí)落實(shí)跟辦者，第一次10元 二次20元三次扣50元

（42）、工作中放縱自己，隱瞞事實(shí)，有事不及時(shí)上報(bào)，造成不良影響者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（43）、報(bào)表填寫(xiě)不詳，沒(méi)有按規(guī)定查房者，第一次20元 二次50元三次扣100元

（45）、私自調(diào)班調(diào)休者按曠工處理

（46）、打架者做開(kāi)除處理

（47）、當(dāng)值私自外出，不報(bào)告者做曠工處理

（48）、利用工作之便偷竊客人財(cái)物者，做開(kāi)除處理并交公安部門(mén)處理