第一篇：酒店管理文獻(xiàn)綜述

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）

文獻(xiàn)綜述

題 目 酒店管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 專 業(yè) 計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù) 班 級(jí) 10級(jí)計(jì)科 學(xué) 生 學(xué) 號(hào) 指導(dǎo)教師 職

稱

酒店管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

1.引言

隨著以計(jì)算機(jī)技術(shù)、通信網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)為代表的現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，人類社會(huì)正從工業(yè)時(shí)代闊步邁向信息化時(shí)代，人們?cè)絹碓街匾曅畔⒓夹g(shù)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造以及對(duì)信息資源的開發(fā)和利用，“信息化”已成為一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，信息化水平的高低已經(jīng)成為衡量一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)現(xiàn)代化水平和綜合國(guó)力的重要標(biāo)識(shí)。信息同物質(zhì)、能源一起構(gòu)成了當(dāng)代社會(huì)的三大支柱產(chǎn)業(yè)。以現(xiàn)代信息技術(shù)、管理科學(xué)和系統(tǒng)科學(xué)為基礎(chǔ)建立的各種管理信息系統(tǒng)（managementinformationsystem,MIS），在現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中，特別是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理決策中，正發(fā)揮著日益重要的作用。

對(duì)于酒店這一特殊的服務(wù)行業(yè)來說，酒店MIS（ManagementInformationSystem,管理信息系統(tǒng)）就成了幫助酒店全面實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理的關(guān)鍵。近年來，我國(guó)的現(xiàn)代酒店業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。無論市行業(yè)規(guī)模、設(shè)施質(zhì)量，還是經(jīng)營(yíng)理念或管理水平，都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，進(jìn)入了現(xiàn)代化水平的階段，出現(xiàn)了一大批酒店管理集團(tuán)，酒店計(jì)算機(jī)管理作為我國(guó)旅游行業(yè)信息化建設(shè)中的重點(diǎn)實(shí)施項(xiàng)目，一直與知識(shí)、創(chuàng)新、才能、管理相伴而生、相行相隨。隨著酒店管理的發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，各酒店逐步采用標(biāo)準(zhǔn)化、制度化及預(yù)算管理、目標(biāo)管理、定額管理、數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析等科學(xué)的管理方法，并采用計(jì)算機(jī)現(xiàn)代化辦公及通訊設(shè)備，對(duì)酒店的人流、物流和資金流進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，在酒店管理中開發(fā)并使用一套科學(xué)先進(jìn)的酒店管理系統(tǒng)成為眾多酒店的當(dāng)務(wù)之急。

酒店要想在競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地，必須在經(jīng)營(yíng)、管理、產(chǎn)品、服務(wù)等方面具備獨(dú)到之處。而對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況起決定作用的是酒店的管理。如何利用先進(jìn)的管理手段，提高酒店的管理水平，是每一個(gè)酒店管理者所面臨的重大問題。因此，開發(fā)具有開放性、可靈活伸縮的、面向最終用戶的酒店管理信息系統(tǒng)，可以不斷滿足酒店業(yè)務(wù)需求、市場(chǎng)環(huán)境的擴(kuò)展和管理模式的變化。管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和模塊化，有明確的功能模塊結(jié)構(gòu)和技術(shù)模塊結(jié)構(gòu)，便于系統(tǒng)維護(hù)和修改。

2.主題部分

2.1開發(fā)工具的選擇

本課題運(yùn)用C#、SQL Server 2000數(shù)據(jù)庫(kù)軟件來實(shí)現(xiàn)一個(gè)C/S結(jié)構(gòu)的酒店管理信息系統(tǒng)。C#在帶來對(duì)應(yīng)用程序的快速開發(fā)能力的同時(shí)，并沒有犧牲C與C++的程序員所關(guān)心的各種特性。它忠實(shí)地繼承了C和C++的優(yōu)點(diǎn)。

C#是專門為.NET應(yīng)用而開發(fā)出的語(yǔ)言。這從根本上保證了C#與.NET框架的完美結(jié)合。在.NET運(yùn)行庫(kù)的支持下，.NET框架的各種優(yōu)點(diǎn)在C#中表現(xiàn)得淋漓盡致。

C#是支持多種程序設(shè)計(jì)范型的優(yōu)秀設(shè)計(jì)語(yǔ)言之一，其主要特點(diǎn)如下： 1.簡(jiǎn)潔的語(yǔ)法

2.精心地面向?qū)ο笤O(shè)計(jì) 3.與Web的緊密結(jié)合 4.完整的安全性與錯(cuò)誤處理 5.版本處理技術(shù) 6.靈活性的兼容性 2.2 數(shù)據(jù)庫(kù)的選擇

SQL Server 2000數(shù)據(jù)庫(kù)介紹

SQL是結(jié)構(gòu)化查詢語(yǔ)言（Structured Query Language）的縮寫，其功能包括數(shù)據(jù)查詢、數(shù)據(jù)定義、數(shù)據(jù)操縱和數(shù)據(jù)控制四個(gè)部分。

SQL有如下特點(diǎn)：

(1)SQL是類似于英語(yǔ)的自然語(yǔ)言，簡(jiǎn)潔易用。(2)SQL是一種面向集合的語(yǔ)言。

(3)SQL既是自含式語(yǔ)言，又是嵌入式語(yǔ)言。

(4)SQL具有數(shù)據(jù)查詢（Query）、數(shù)據(jù)定義(Definition)、數(shù)據(jù)操作(Manipulation)和數(shù)據(jù)控制(Control)四種功能。2.3系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)

酒店管理信息系統(tǒng)分為客房管理、費(fèi)用查詢、查詢管理、報(bào)表管理、系統(tǒng)管

理極大部分?？头抗芾矸譃槿胱〉怯?、換房登記、話費(fèi)入賬、消費(fèi)入賬；查詢管理分為入住旅客信息、客房入住狀態(tài)、物品消耗信息、物品消耗匯總、押金消費(fèi)信息；報(bào)表管理分為客房入住報(bào)表、客房餐費(fèi)報(bào)表、客房消費(fèi)報(bào)表、客房話費(fèi)報(bào)表、客房結(jié)賬匯總表；系統(tǒng)管理分為操作權(quán)限設(shè)置、修改用戶密碼設(shè)置、酒店信息設(shè)置、酒店客房設(shè)置、消費(fèi)物品設(shè)置。2.4系統(tǒng)的組成及功能（1）客房管理模塊

客房管理模塊分為7部分，分別是入住登記、換房登記、退房登記、預(yù)訂房間、預(yù)訂入住、補(bǔ)交押金、補(bǔ)打賬單。這個(gè)模塊實(shí)現(xiàn)了客人進(jìn)入酒店后入住登記和有換房需要時(shí)進(jìn)行換房登記，在離開酒店是的退房登記?？腿宋催M(jìn)入酒店是可進(jìn)行房間預(yù)訂，預(yù)訂客人進(jìn)入酒店后進(jìn)行預(yù)訂入住登記，對(duì)于未交押金的客人進(jìn)行補(bǔ)交押金登記和離開酒店時(shí)未打印賬單的客人進(jìn)行補(bǔ)打賬單（2）費(fèi)用管理模塊

費(fèi)用管理模塊分為3個(gè)部分，分別是餐費(fèi)入賬、話費(fèi)入賬、消費(fèi)入賬。三個(gè)模塊都是通過“新增”按鈕來保存各種信息，實(shí)現(xiàn)入賬的第一步，通過“打印”按鈕開實(shí)現(xiàn)打印賬單，實(shí)現(xiàn)入賬的第二步，通過“保存”按鈕來保存各種信息，實(shí)現(xiàn)入賬的第三步。在使用時(shí)要注意要按照步驟操作，不然無法實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的添加，賬單的打印和各種消費(fèi)信息的保存。（3）查詢管理模塊

查詢管理模塊分為5個(gè)模塊，分別是入住旅客信息、客房入住狀態(tài)、物品消耗信息、物品消耗匯總、押金消費(fèi)信息。入住旅客信息可查詢到曾入住酒店的旅客信息?？腿巳胱顟B(tài)可查看客房的入住情況。物品消耗信息可查看各種物品的消耗信息，并能通過點(diǎn)擊“打印”按鈕導(dǎo)入到Excel中查看打印。物品消耗匯總可查看總的消費(fèi)物品的消耗信息，并能通過點(diǎn)擊“打印”按鈕倒入到Excel中查看打印。使用押金消費(fèi)信息可以查看入住酒店客人繳納的押金信息。（4）報(bào)表管理模塊

報(bào)表管理模塊分為5個(gè)模塊，分別是客房入住報(bào)表、客房餐費(fèi)報(bào)表、客房消

費(fèi)報(bào)表、客房話費(fèi)報(bào)表、客房結(jié)賬匯總表。每個(gè)模塊都是通過設(shè)置查詢的時(shí)間段來顯示查詢到的信息，點(diǎn)擊“打印”按鈕，報(bào)表會(huì)自動(dòng)導(dǎo)入到Office Excel中，用戶可以查看和打印報(bào)表。（5）系統(tǒng)管理模塊

系統(tǒng)管理模塊分為5個(gè)模塊，主要是操作權(quán)限設(shè)置、修改用戶密碼、酒店信息設(shè)置、酒店客房設(shè)置、消費(fèi)物品設(shè)置。使用操作權(quán)限設(shè)置模塊可以新增用戶并設(shè)置其操作權(quán)限，刪除已存在用戶，修改存在用戶的權(quán)限，但其前提是使用系統(tǒng)的用戶具有操作權(quán)限，否則不能進(jìn)行此項(xiàng)工作。使用修改用戶密碼模塊可以修改先操作用戶的登錄密碼，若兩次輸入密碼不同，會(huì)出現(xiàn)提示窗口。酒店信息設(shè)置模塊主要包括酒店的名稱、法人代表、酒店地址、服務(wù)電話、郵政編碼、電子郵件、酒店網(wǎng)站、管理系統(tǒng)背景照片、管理系統(tǒng)顯示名稱、顯示優(yōu)先級(jí)的設(shè)置。其中酒店名稱是必填項(xiàng)目。使用酒店客房設(shè)置模塊可以新增房間并設(shè)置相關(guān)信息，刪除已存在房間信息，修改存在房間信息，但其前提是使用系統(tǒng)的用戶具有設(shè)置酒店客房信息的權(quán)限，否則不能進(jìn)行此項(xiàng)工作。使用消費(fèi)物品設(shè)置模塊可以新增消費(fèi)物品并設(shè)置相關(guān)信息，刪除已存在消費(fèi)物品，修改存在的消費(fèi)物品信息，但其前提是使用系統(tǒng)的用戶具有設(shè)置消費(fèi)物品模塊的權(quán)限，否則不能進(jìn)行此項(xiàng)工作。以上模塊若要使用必須先確定該用戶是否有操作權(quán)限，否則不能進(jìn)行相關(guān)設(shè)置修改。

3.課題研究目標(biāo)、內(nèi)容及研究方法

3.1課題目標(biāo)

據(jù)我國(guó)酒店業(yè)的統(tǒng)計(jì)分析表明：在現(xiàn)代的酒店服務(wù)行業(yè)中，由于客戶流增長(zhǎng)，傳統(tǒng)的管理方法使得辦公人員每天要處理的事務(wù)繁多，重復(fù)性的工作其效率較低；各類客戶信息收集不齊全：分類、歸檔不合理，以至于造成查困難；保存方式不科學(xué)，使得資料、文件受損，影響使用效果和時(shí)間。一般星級(jí)酒店設(shè)有：普通間、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套間、程控電話、電梯、中央空調(diào)、現(xiàn)代消防設(shè)施、大小餐廳、停車場(chǎng)、閉路電視、客房?jī)?nèi)全部強(qiáng)電系統(tǒng)、國(guó)內(nèi)國(guó)際直撥電話、音樂會(huì)議系統(tǒng)、同時(shí)能接待百余人的住宿及中、小型各種會(huì)議。針對(duì)這種情況，各酒店管

理人員已意識(shí)到使用計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的重要性，因此他們迫切需要開發(fā)一個(gè)“酒店收費(fèi)管理信息系統(tǒng)”來進(jìn)行管理工作。建立一套功能完善的管理信息系統(tǒng)，既能滿足業(yè)務(wù)人員日常處理的需要，增強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)全過程的數(shù)字化管理水平；又能滿足管理人員決策分析的需要，提高公司管理層對(duì)公司經(jīng)營(yíng)反饋信息的響應(yīng)速度。從而大幅度提高工作效率，提高實(shí)施管理的準(zhǔn)確性、科學(xué)性，使擔(dān)負(fù)管理的工作人員從繁雜的手工勞作中解脫出來。

*快速實(shí)現(xiàn)客人入住登記和賬務(wù)處理，減少客人住店及離店時(shí)的等待時(shí)間 *準(zhǔn)確實(shí)現(xiàn)客人預(yù)訂入住的要求，實(shí)現(xiàn)有效及有保障的前臺(tái)系統(tǒng)作業(yè) *快速響應(yīng)住宿客人的有關(guān)項(xiàng)目查詢要求

*實(shí)現(xiàn)入住、消費(fèi)、結(jié)賬一條龍服務(wù)，方便客人在店內(nèi)的各類消費(fèi)要求 *提供清晰、準(zhǔn)確的各類明細(xì)報(bào)表、賬單，給客人留下良好的管理印象 3.2研究?jī)?nèi)容

本賓館客房管理系統(tǒng)適用于各類中小型賓館的客房資源和團(tuán)體以及個(gè)人客 戶信息的管理，實(shí)現(xiàn)了賓館客房的信息化管理，該系統(tǒng)主要包括客房預(yù)訂、住 宿登記、客房狀況、客房收費(fèi)、系統(tǒng)設(shè)置以及相應(yīng)的查詢和報(bào)表統(tǒng)計(jì)和系統(tǒng)管 理功能。

（1）.前臺(tái)接待管理

通過該管理功能，系統(tǒng)可以通過計(jì)算機(jī)對(duì)客戶的一些基本信息進(jìn)行錄入，從而成為客房查詢的資料。

●客房預(yù)訂：依客人要求預(yù)定房間,可采用電話、面談、信函、電報(bào)等方式?！褡∷薜怯洠合到y(tǒng)可查詢哪些房間已經(jīng)占用，哪些已經(jīng)預(yù)訂，哪些房間仍 然空閑，自動(dòng)出現(xiàn)客房的級(jí)別、房間號(hào)和房間可用的信息，系統(tǒng)可以自動(dòng)判斷 該房間是否空余，從而決定是否可以入住該房間。在進(jìn)行客房記錄時(shí)，一個(gè)房 號(hào)一經(jīng)記錄，會(huì)自動(dòng)將占用的房間作使用標(biāo)志，相關(guān)的房間信息也就反映在系 統(tǒng)中。如果已經(jīng)預(yù)訂客房，可憑預(yù)訂單入住。

●客房調(diào)整：依客人要求和實(shí)際情況提供客房調(diào)整，客房當(dāng)天收費(fèi)的以調(diào) 整后的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

●刪除登記：當(dāng)客人要撤銷登記或是離店時(shí)，要?jiǎng)h除登記，需輸入密碼。（2）.日常管理

通過該管理功能，可進(jìn)行賓館的日常管理工作。

●住宿查詢：根據(jù)此信息，管理人員可查詢哪些房間已經(jīng)占用，哪些房間 仍然空閑，哪些房間已經(jīng)預(yù)訂。

●添加押金：根據(jù)此信息，管理人員可查詢那些客戶押金不足，并提醒要 繼續(xù)住店的客戶補(bǔ)交押金，押金數(shù)會(huì)自動(dòng)添加到客戶信息中。

●欠賬處理：根據(jù)此信息，管理人員可了解哪些單位信譽(yù)好，哪些單位收 入好，今年的收入如何，無法收回的賬目有多少，并且還可對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)情況 做一下預(yù)測(cè)。

●會(huì)員查詢：管理人員可根據(jù)會(huì)員號(hào)查詢會(huì)員信息，確定該客人可享受何 種優(yōu)惠。（3）.服務(wù)管理

●服務(wù)查詢：該功能可以告訴客戶賓館為客戶提供什么服務(wù)，包括叫醒服務(wù)、飲料、煙酒等。

●服務(wù)費(fèi)用登記：對(duì)收費(fèi)的服務(wù)根據(jù)房號(hào)要進(jìn)行相應(yīng)的登記。可在客戶離 店時(shí)和房費(fèi)一起結(jié)算，也可交現(xiàn)金，直接支付。（4）.結(jié)算管理

●住宿結(jié)賬：輸入客房號(hào)，查找該客戶信息，可采用現(xiàn)金、支票、欠單等 方式結(jié)賬。

●客房每日記賬：每日需記賬的客人在此登記。

●客房賬單查詢：可查詢每個(gè)客人的房費(fèi)賬單、消費(fèi)單、結(jié)算賬單 ●統(tǒng)一結(jié)賬：如果客戶今日結(jié)算賬單，可對(duì)他進(jìn)行存儲(chǔ)，如果客戶押金不 足，可添加押金。（5）.報(bào)表處理

●收銀員日?qǐng)?bào)表：可查詢消費(fèi)日?qǐng)?bào)、結(jié)賬日?qǐng)?bào)、客房明細(xì)賬、其它費(fèi)用明 細(xì)。

●銷售日?qǐng)?bào)表：可按項(xiàng)目名稱進(jìn)行銷售日?qǐng)?bào)表查詢。（6）.數(shù)據(jù)備份

●可對(duì)賓館客房的資料進(jìn)行數(shù)據(jù)備份。（7）.系統(tǒng)權(quán)限管理功能

在系統(tǒng)安全方面，進(jìn)入該系統(tǒng)要進(jìn)行登錄。根據(jù)用戶編號(hào)和密碼進(jìn)行登錄。系統(tǒng)管理員可以通過系統(tǒng)權(quán)限功能，對(duì)整個(gè)客房的房間號(hào)、房間級(jí)別等進(jìn)行初 始設(shè)置，對(duì)用戶的權(quán)限進(jìn)行設(shè)置，對(duì)用戶的用戶編號(hào)和密碼進(jìn)行初始設(shè)置。用 戶在使用過程中可對(duì)自己的用戶編號(hào)和密碼進(jìn)行修改。

4.總結(jié)

提供客房是酒店出售的最主要產(chǎn)品，其收入是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。在我國(guó)，不少客房銷售收入占整個(gè)酒店收入的70%左右?？头孔鳛榛A(chǔ)設(shè)施的酒店，只有保持較高的住房率才能帶動(dòng)其它設(shè)施充分發(fā)揮效益。正因?yàn)榭头咳胱÷试诰频杲?jīng)營(yíng)中的重要位置，因此，其服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店來說就具有重大意義?？头渴强蛻粼诰频曛型Ａ魰r(shí)間最長(zhǎng)的地方，賓客對(duì)酒店服務(wù)的好壞，感受最敏捷、印象最深刻，因此客房服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店的經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生直接的影響作用。

開發(fā)酒店管理信息系統(tǒng)的終極目標(biāo)應(yīng)是不斷完善酒店服務(wù)，并使客人滿意。處理關(guān)注服務(wù)過程中的細(xì)節(jié)與溝通外，我們應(yīng)該把酒店管理的各個(gè)要素建立在一個(gè)適當(dāng)?shù)牧鞒讨稀榇?，首先要了解酒店目前所達(dá)到的管理水平，其次是清楚酒店的定位和目標(biāo)，最后是如何實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。只有不斷去完善服務(wù)流程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，關(guān)注每一個(gè)與客人溝通的機(jī)會(huì)，才能獲得真正的成功。

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第二篇：酒店管理背景英文文獻(xiàn)

當(dāng)今世界競(jìng)爭(zhēng)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，高素質(zhì)的人力資本是酒店業(yè)得以健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本保證。隨著酒店從業(yè)人員素質(zhì)，思想觀念及自我發(fā)展意識(shí)和民主觀念的不斷增強(qiáng)，酒店這一以人為本的服務(wù)行業(yè)在人力資源管理中暴露出員工積極性低服務(wù)意識(shí)低人員流失率升高等方面的題。因此本文從現(xiàn)狀分析、物質(zhì)激勵(lì)、精神激勵(lì)、以及激勵(lì)體系的建立四個(gè)方面又結(jié)合了星級(jí)酒店人力資源管理的實(shí)際情況，對(duì)現(xiàn)代酒店管理中的激勵(lì)機(jī)制做了初步的研究。另外還提出一些開發(fā)酒店人力資本，提高酒店人力資本水平的策略及措施。

第1章 酒店業(yè)的現(xiàn)狀分析

酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。管理的核心問題，是人的問題。在酒店管理中運(yùn)用人力資源管理獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的案例越來越多。

案例：報(bào)紙雜志不斷刊登文章報(bào)道服務(wù)業(yè)的不良狀況，一線員工錯(cuò)誤不斷、態(tài)度惡劣簡(jiǎn)直是置顧客于不顧。缺少技術(shù)熟練的員工，面對(duì)高人員的流失率，深受其苦的服務(wù)業(yè)必須向那些與顧客接觸的企業(yè)注入新的生命力。分析研究表明：當(dāng)一個(gè)人被高度激勵(lì)時(shí)，他會(huì)努力工作主動(dòng)向顧客提供盡可能好的服務(wù)；而沒有被激勵(lì)時(shí)，他會(huì)盡可能的節(jié)省精力?，F(xiàn)代管理者的首要任務(wù)就是要點(diǎn)燃員工內(nèi)心的工作熱情之火，以此驅(qū)動(dòng)員工在工作中展現(xiàn)的出色，從而實(shí)現(xiàn)組織所期望的最佳績(jī)效。在企業(yè)中出色的領(lǐng)導(dǎo)者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)，只有“以人為本”的企業(yè)管理，才能在如今激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存、發(fā)展、興旺。管理是一門藝術(shù)，員工激勵(lì)是藝術(shù)中的藝術(shù)，員工是企業(yè)的靈魂。設(shè)計(jì)有效的員工激勵(lì)機(jī)制，才能提高員工的積極性。使其才能在不同的企業(yè)文化不同的組織結(jié)構(gòu)和不同的企業(yè)環(huán)境中發(fā)揮其最大的潛能，從而實(shí)現(xiàn)組織的期望目標(biāo)。首先姑且讓我把激勵(lì)方法分為三類：物質(zhì)激勵(lì)、精神激勵(lì)和激勵(lì)機(jī)制的設(shè)計(jì)，通過對(duì)這三類的分析和了解，才能讓我們理解激勵(lì)機(jī)制的作用和意義，從而才能為企業(yè)建立有效激勵(lì)體系。下面我們把激勵(lì)的方法分為兩類：物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)；通過對(duì)這些激勵(lì)方法的了解和認(rèn)識(shí)，才能讓我們意識(shí)到激勵(lì)機(jī)制的作用。

第2章物質(zhì)激勵(lì)

物質(zhì)激勵(lì)是指通過物質(zhì)刺激的方法鼓勵(lì)職工工作。

它的主要表現(xiàn)形式有正激勵(lì)，如發(fā)工資、獎(jiǎng)金、津貼、福利等；負(fù)激勵(lì)如罰款等。物質(zhì)需要是人類的第一需要，是人們從事一切社會(huì)活動(dòng)的基本動(dòng)因，所以，物質(zhì)激勵(lì)是激勵(lì)的主要模式，也是目前我國(guó)企業(yè)內(nèi)部使用的非常普遍的一種激勵(lì)模式。

2.1正激勵(lì)法

獎(jiǎng)勵(lì)是指飯店組織對(duì)員工的良好行為舉止或工作表現(xiàn)給予的積極肯定與表彰。獎(jiǎng)勵(lì)作為員工激勵(lì)的一種手段，目的在于促使受獎(jiǎng)勵(lì)的員工將他們的模范行為加以保持和發(fā)揚(yáng)，并成為全體員工的表率，為奮員工隊(duì)伍的士氣起到積極的推動(dòng)作用。運(yùn)用好這一手段還要注意以下幾點(diǎn)：

（一）獎(jiǎng)勵(lì)要及時(shí)，且獎(jiǎng)勵(lì)方法要不斷創(chuàng)新。

（二）注意對(duì)其他員工的心理疏導(dǎo)化。不斷定下新的目標(biāo)，淡化過去著眼未來，樹立正確的公平觀。

（三）.重視對(duì)團(tuán)體的獎(jiǎng)勵(lì)，在現(xiàn)代飯店活動(dòng)中組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，員工個(gè)人的尊嚴(yán)與成就，都需要經(jīng)過群體的共同努力才能得以實(shí)現(xiàn)，因此重視團(tuán)體激勵(lì)，有利于在員工中形成統(tǒng)一的思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)凝聚力提高員工的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2負(fù)激勵(lì)法

懲罰是一種負(fù)激勵(lì)，是現(xiàn)代飯店為了糾正員工工作中的不良行為，而才取的一種強(qiáng)制措施。應(yīng)用得當(dāng)，對(duì)不妥行為能取得很好的威懾作用。但萬萬不可以懲罰為主，只能作為一種輔助手段，否則就會(huì)適得其反。在運(yùn)用這一手段時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

（一）不能不教而誅。應(yīng)當(dāng)把教育放在第一位，對(duì)屢教不改或造成嚴(yán)重后果者實(shí)施懲罰，且注意不可以罰代管。

（二）選擇合理有效的懲罰方式，且不可打擊面過大，還要注意不可全盤否定，以小即大，傷害員工的心理。

（三）將靈活性與原則性向結(jié)合，堅(jiān)持原則，執(zhí)法要嚴(yán)。在嚴(yán)格依照規(guī)定制度的前提下，一定的靈活性是完全必要的，因此在激勵(lì)時(shí)要嚴(yán)格合理，嚴(yán)的合情，從而達(dá)到教育一大批的目的，雖說，物質(zhì)激勵(lì)不是萬能的，但我們要合理的運(yùn)用物質(zhì)激勵(lì)這一把雙刃劍。例如：在洲濟(jì)集團(tuán)就有這樣的一個(gè)管理方案，當(dāng)員工第一天來到公司工作時(shí)，公司就會(huì)對(duì)員工的一些家庭情況經(jīng)濟(jì)條件等多方面做一個(gè)了解，對(duì)這一了解就建立了員工的個(gè)人資料，在日常的工作中有關(guān)人員對(duì)資料進(jìn)行分析，在以后的工作中，管理者就會(huì)對(duì)以前的分析對(duì)員工實(shí)施有效的激勵(lì)方案。全面的了解員工的需求和工作質(zhì)量的好壞，不斷的根據(jù)情況制定精確的激勵(lì)方法，從而調(diào)動(dòng)酒店的每為員工實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的業(yè)績(jī)。

第3章精神激勵(lì)

美國(guó)管理學(xué)家皮特就曾指出“重賞會(huì)帶來副作用，因?yàn)楦叩莫?jiǎng)金會(huì)使彼此封鎖消息，影響工作的正常開展，整個(gè)社會(huì)的風(fēng)氣就會(huì)不正”。因此企業(yè)單用物質(zhì)激勵(lì)不一定能起到作用，所以又產(chǎn)生另一種激勵(lì)方法——精神激勵(lì)。就這一激勵(lì)我大致分為以下幾種：目標(biāo)激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)及參與激勵(lì)等。

In today's world competition is the talent competition, high-quality human

capital is the hotel industry continued to be healthy and stable development of the fundamental guarantee.With the hotel employees in the quality of ideas and sense of self-development and growing the concept of democracy, the hotel that the people-oriented service sector in terms of human resource

management staff revealed low awareness of service with low staff turnover rate increased the title and so on.This paper analyzes the status quo, therefore, material incentives, moral incentives, as well as the incentive

system and a combination of four-star hotel human resources management of the actual situation of the modern hotel management incentive mechanism has done a preliminary study.In addition, some hotels in human capital

development to improve the human capital level of the hotel's strategy and measures.Chapter 1 Analysis of the hotel industry

Hotel industry, in the final analysis is the talent competition.Management of the core issue is the question.In hotel management in the use of human resources management to obtain a competitive advantage more and more cases.Case: newspapers and magazines continue to publish articles reporting the adverse conditions of the service sector, front-line staff error continuously, the attitude of the poor is ignored customers home.Lack of skilled staff, in the face of the high rate of loss of the services sector is

suffering to those who come into contact with customers to inject new vitality enterprises.Analysis showed that: when a person was a high degree of

motivation, he will take the initiative to work hard to provide the customers with the best possible service;and have not been inspired, he will save energy as much as possible.The primary task of modern managers is to kindle the enthusiasm of staff working inside the fire, to drive the staff work to show the outstanding organizations in order to achieve the best performance

expectations.In the enterprise has been an excellent leader in recognition of this point, only the “people-oriented” corporate governance can be in today's fierce competition for survival, development, and prosperity.Management is an art, staff motivation is the art of art, the soul of the enterprise employees.Staff to design effective incentive mechanism to increase the enthusiasm of the staff.So that it can be in various different corporate culture and

organizational structure of the enterprise environment to play their maximum potential in order to achieve the expectations of the target organizations.Let us first of all, let me incentive divided into three categories: material incentives, moral incentives and the design of incentive mechanisms, through these three types of analysis and understanding, so that we understand the role of

incentive mechanism and significance of the enterprise so as to establish an effective incentive system.We are encouraged by the following methods to fall

into two categories: material and spiritual encouragement and incentives;

incentives of these methods of understanding and knowledge in order to let us realize that the role of incentives.Chapter 2 material incentives

Material incentives is the way to the adoption of incentives to encourage trade union work.Its main manifestations of positive incentives, such as wages, bonuses,allowances, benefits, etc.;negative incentives such as fines.Material needs is the first of human needs, is engaged in social activities of all the basic motive, therefore, the material incentives to encourage the main mode is the internal use of Chinese enterprises are very common mode of an incentive.Excitation method is 2.1

Hotel reward is the good organization of the behavior of employees or work performance and in recognition of the positive.Incentives as a means of staff motivation, incentives designed to induce employees by their exemplary acts to maintain and carry forward and set an example for all staff, for staff morale Fen play a positive role in promoting.Make good use of this means we must pay attention to the following:(a)awards to be timely, and an incentive to innovation.(B)the attention of other employees of the psychological.Constantly set new goals, to play down the past focus on the future, to establish a correct view of the fair.(C).Emphasis on incentive groups, activities in a modern hotel in the achievement of organizational goals,personal dignity and achievements, both need to go through the joint efforts of groups can be achieved, the emphasis on incentive groups, is conducive to the formation of a unified staff the ideological understanding, and enhance the cohesion of staff to enhance their competitiveness.2.2 negative excitation method

Punishment is a negative incentive is a modern hotel staff in order to correct the bad behavior, and to obtain a compulsory measure.Applied correctly, can be made to the wrong acts of a very good deterrent.However, employees must not be punished mainly as a supplementary means only, otherwise it will backfire.In the use of the means to pay attention to the following points:(a)

those that can not teach and to punish.Give education top priority should be on the incorrigible or those who have serious consequences for the

implementation of punishment, and punishment can not be hosted attention.(B)select a reasonable and effective punishment, and the scope can not be too large, but not a total negation of the attention to small or large, the psychological harm to employees.(C)will be a matter of principle to the

combination of flexibility and principles, adhered to more stringent enforcement.In strict accordance with the provisions of the system under the premise of a certain degree of flexibility is absolutely necessary, so in a reasonable

incentive to be strict, strict fair, a large number so as to achieve the purpose of education, although, material incentives is not a panacea, but we have to

reasonable use of material incentives that a double-edged sword.For example: in the Jeju Island Group has a management program such that when the staff came to the company the first day of work, the company will staff the case of some families, such as economic conditions in a multifaceted understanding of the understanding on the establishment of a staff personal data, in the

day-to-day work of the staff analysis of data, work in the future, managers will be on the previous analysis of the implementation of effective employee

incentive program.Comprehensive understanding of the needs of employees and the quality of work is good or bad, according to the situation of constant incentive to develop accurate, thereby mobilizing the hotel staff to achieve each and every performance should be.Inspire the spirit of Chapter 3

Management experts point out that Pitt had “side-effects will be rewarded, because of the high prize money would blockade the news to each other and affect the normal development, the social atmosphere will be errors.”

Enterprise alone, therefore the material may not be able to play the role of incentives, so they have another incentive-the spirit of encouragement.On this incentive, I roughly divided into the following categories: goals motivation and participation in competitive incentives and other incentives.

第三篇：戰(zhàn)略管理經(jīng)典文獻(xiàn)（推薦）

1.A Resource-Based View of the Firm

2.An appreciation of industrial dynamics產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)升值

3.Corporate Diversification公司多元化

4.Dynamic capabilities and strategic management動(dòng)態(tài)能力與戰(zhàn)略管理

5.Dynamic capabilities-what are they動(dòng)態(tài)能力基于資源觀的基石

9.The resource-based view of the firm Ten years after 1991公司十多年的1991年以后的資源基礎(chǔ)觀

10.Three Responses to the Methodological challenges of studying strategizing 三個(gè)反應(yīng)方法研究策略的挑戰(zhàn)

1.Arriving at the high-growth firm

2.Corporate Strategyan interview

2．A historical comparison of resourced-based theory and five schools of thought within industrial organization economics資源基礎(chǔ)理論和五個(gè)學(xué)派的歷史比較 3.An evolutionary perspective on strategy-maling in organization theory,comparative analysis ,research directions

4．An examination of the 'sustainable competitive advantage ' concept —— past,present and future 可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的概念,過去、現(xiàn)在和未來

5．An incremenatal approach to strategic change

6．Assessing core intangible resources

7．Building Your Company's Vision

8．Cognitive change, strategic action and organizational renewal

9．Comparative Strategy Process Research-a methodological approach 比較戰(zhàn)略過程研究——方法論的方法

10．Competing for the Future

1．Competing On Resources邏輯與哲學(xué)思考

3．Crafting Strategy

4．Firm Resources and Sustained Competitive Advantage公司資源與持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

5．First-Mover Advantages

6．From Competitive Advantage to Corporate Strategy 從競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)到企業(yè)戰(zhàn)略

7．Industrial ecology as a strategic instrument for sustainability

8．Is The Resource-Based View A Useful Perspective For Strategic Management Research

9．Strategic intent戰(zhàn)略目的10．Strategy and the internetimplications for strategy formulation以資源為基礎(chǔ)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論-對(duì)戰(zhàn)略制定的影響

6．The Strategic Analysis of Intangible Resources

7．Time—The Next Source of Competitive Advantage

8．Using Game Theory To Shape Strategy博弈論塑造戰(zhàn)略

9．Strategic intent

10．What Is Strategy

第四篇：酒店顧客抱怨文獻(xiàn)綜述

酒店顧客抱怨文獻(xiàn)綜述

摘要：本文通過分析了酒店的顧客抱怨，如果酒店能夠正確認(rèn)識(shí)到顧客抱怨的重要性和及時(shí)正確的處理顧客抱怨，將會(huì)給酒店帶來持續(xù)性的服務(wù)改進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度。

關(guān)鍵詞：顧客抱怨、服務(wù)質(zhì)量

所謂顧客抱怨，是指顧客在購(gòu)買和使用企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù) 過程中所產(chǎn)生的不滿，它直接反映了顧客的真實(shí)需求，以及企業(yè) 在產(chǎn)品和服務(wù)中存在的缺陷。酒店是以提供服務(wù)為主要產(chǎn)品的 企業(yè)，在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，難免會(huì)因?yàn)槟承┰蚨痤櫩偷?不滿，進(jìn)而不可避免地出現(xiàn)顧客投訴或批評(píng)，統(tǒng)稱為顧客抱怨。

顧客抱怨行為方面的研究大致始于20世紀(jì)70年代，主要 受到西方消費(fèi)者至上主義的影響。Plymire(1991)，F(xiàn)omeu和 Wern erflet(1987)等采用經(jīng)濟(jì)理論分析了抱怨管理作為一種防御性營(yíng)銷手段的重要性，提出在不滿的顧客身上投入精力是值得的。沿著類似的思路，近年有關(guān)顧客忠誠(chéng)效應(yīng)和服務(wù)補(bǔ)救方面的研究進(jìn)一步闡述了顧客抱怨對(duì)企業(yè)的意義，以及加強(qiáng)抱怨管理對(duì)顧客滿意和顧客忠誠(chéng)的影響機(jī)制，并分析了不同的抱怨處理方式的有效性。

顧客抱怨心里的產(chǎn)生

顧客抱怨心理產(chǎn)生的原因很多，不同的事情、不同的場(chǎng)所、不同的對(duì)象會(huì)產(chǎn)生不同的抱怨。酒店在經(jīng)營(yíng)過程中遇到的顧客抱怨主要由菜肴質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量?jī)纱笠蛩匾鸬摹７?wù)質(zhì)量問題存在于服務(wù)過程中，顧客在接受服務(wù)的過程中感受到服務(wù)所存在的質(zhì)量問題，不滿和抱怨也就隨之產(chǎn)生。

要正確認(rèn)識(shí)顧客抱怨

顧客抱怨反而使酒店獲得顧客忠誠(chéng)的契機(jī)。顧客的抱怨雖然暴露出了企業(yè)工作中的失誤，但也為企業(yè)提供了了解工作失誤的原因和改進(jìn)工作的機(jī)會(huì)，表達(dá)出顧客對(duì)企業(yè)的—種期待與愿望。所以企業(yè)應(yīng)該敞開心胸，傾聽他們的心聲，了解問題所在，改進(jìn)自我。顧客的投訴使企業(yè)改進(jìn)顧客服務(wù)，并避免了類似的失誤再次發(fā)生。而改進(jìn)的服務(wù)，不僅可以重新贏回顧客的滿意，他們還會(huì)帶來更多的新顧客，從而衍生出不可忽視的商業(yè)價(jià)值。

顧客抱怨的類型

非投訴性顧客。這種顧客如果對(duì)服務(wù)有不滿意，他們不會(huì)直接想酒店投訴，而是采取當(dāng)時(shí)不聲張的辦法，在事后將這種不滿意向友人或親人傳遞，在社會(huì)上宜傳擴(kuò)大。這樣一種抱怨方式使其他顧客也對(duì)該酒店產(chǎn)生不信任；同時(shí)也使酒店因無法了解顧客的不滿意原因而失去改進(jìn)菜肴質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量的機(jī)會(huì)，酒店的形象在不知不覺中產(chǎn)生比較大的損失。因此，企業(yè)應(yīng)建立一套完善的處理顧客抱怨的管理體系，采取積極主動(dòng)的方法，預(yù)防顧客抱怨心理的產(chǎn)生，借此來改進(jìn)酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和服務(wù)。

投訴性顧客。這類顧客在接受服務(wù)的過程中如果產(chǎn)生了不滿意，會(huì)直接向酒店進(jìn)行投訴，這一投訴方式往往使顧客的不滿意得到化解而改變滿意程度；同時(shí)酒店也可采取行之有效的補(bǔ)救措施來改變顧客的滿意度，增加顧客對(duì)酒店的信任度。投訴型顧客抱怨所產(chǎn)生的負(fù)面影響小。

在處理顧客的抱怨的時(shí)候，酒店首先應(yīng)該確定顧客投訴的原因，由于顧客的需求千差萬別，有的是因?yàn)閱T工的服務(wù)失誤造成的，而有的則是因?yàn)轭櫩捅旧淼牧?xí)慣而導(dǎo)致的，所以，首先就應(yīng)該要確定顧客抱怨的原因，對(duì)癥下藥，才能藥到病除。其次，在補(bǔ)救過程中還要做到程序公平，互動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果補(bǔ)償公平，讓顧客感到酒店是在真心實(shí)意的解決他們的問題，而不是在敷衍他們，還有就是，在員工接到顧客的抱怨就要著手處理，不要一拖再拖，不能以任何理由拒絕顧客，這樣才能最大的挽回顧客，從而讓顧客產(chǎn)生忠誠(chéng)度。

但是，不能說顧客抱怨了處理好就行了，要從源頭上杜絕顧客抱怨，這樣才能贏得更多的顧客。當(dāng)然，完全沒有顧客抱怨那是不可能的，但是，酒店可以盡可能的減少顧客抱怨。

首先，就要建立新的酒店管理組織結(jié)構(gòu)，建立一支全新的組織結(jié)構(gòu)隊(duì)伍，將酒店權(quán)力進(jìn)行重新分配，建立績(jī)效考評(píng)制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性，并對(duì)酒店進(jìn)行有效的管理，是促進(jìn)酒店發(fā)展的源動(dòng)力。

其次，要提高員工綜合素質(zhì)，要對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，無論是直接接觸顧客的服務(wù)人員還是后勤服務(wù)的其他工作人員，都必須要有較高的綜合素質(zhì)，比如廚師就應(yīng)該要接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，提高烹飪水平，保證菜肴的質(zhì)量。直接接觸顧客的服務(wù)人員要有良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度。給員工一定的授權(quán)去處理顧客抱怨，制定績(jī)效考核，鼓勵(lì)員工積極處理顧客抱怨。

完善顧客處理顧客抱怨的管理體系。一 確立受理部門及受理人，保證顧客的投訴能在第一時(shí)間內(nèi)得到處理，酒店必須成立專門的部門或委派專人接受并處理顧客投訴，在處理顧客投訴的過程中，必須要和顧客進(jìn)行充分的溝通，以求得顧客的諒解，從而最大程度地消除顧客的不滿。而且要在醒目的位置出事標(biāo)識(shí)語(yǔ)，告知顧客在哪里可以進(jìn)行投訴，投訴受理人的聯(lián)系方式。二 建立、完善顧客投訴處理流程，對(duì)顧客投訴處理進(jìn)行分析，依據(jù)顧客的投訴內(nèi)容，將投訴進(jìn)行分類，是屬于菜品質(zhì)量問題還是屬于服務(wù)質(zhì)量問題；同時(shí)對(duì)造成顧客投訴的原因進(jìn)行深入細(xì)致的分析，找出癥結(jié)，然后和顧客一起商討解決的辦法，爭(zhēng)取顧客的諒解。再制定對(duì)策，根據(jù)顧客投訴的問題，制定處理方案，是為顧客消費(fèi)的菜肴打折，還是奉送一道菜肴，或是其他理賠方法，在獲得顧客的認(rèn)可后，將處理結(jié)果通報(bào)各相關(guān)部門，并備案。在完成上述工作后，將處理結(jié)果反饋給顧客。對(duì)顧客來說，在投訴發(fā)生后第一時(shí)間內(nèi)能夠得到酒店的及時(shí)處理。將會(huì)改變他對(duì)酒店的滿意度，這樣的處理不僅能夠充分反映酒店員工的良好素質(zhì)，也能反映酒店將顧客利益放在第一位的經(jīng)營(yíng)思路和經(jīng)營(yíng)策略，會(huì)幫助酒店最終贏得顧客的忠誠(chéng)和信任。然后可以給員工一定的授權(quán)，并建立績(jī)效考核制度，鼓勵(lì)員工積極及時(shí)的處理顧客的投訴，避免顧客要投訴找不到人的尷尬。

在現(xiàn)代飯店服務(wù)中，因?yàn)楦鞣N原因的存在，顧客抱怨似乎不可避 免。但顧客抱怨所透露出的服務(wù)缺陷卻為飯店增進(jìn)與顧客之間的關(guān)系 提供了契機(jī)，也為飯店提高對(duì)客服務(wù)水平提供了信息來源。通過顧客 抱怨，飯店管理人員了解了飯店中存在的問題，并通過深入分析，找 出問題產(chǎn)生的根本原因，然后對(duì)服務(wù)流程做出修改，從而達(dá)到改進(jìn)服務(wù)、防止類似問題再次發(fā)生，進(jìn)而留住顧客、培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)的目的。

參考文獻(xiàn)

【1】 唐建華 酒店如何對(duì)待顧客抱怨 【2】 曹逸凡 顧客抱怨下的酒店服務(wù) 【3】 徐紅云 關(guān)于酒店顧客抱怨行為研究 【4】 張玉 關(guān)于酒店顧客抱怨行為研究 【5】 彭建軍 酒店顧客抱怨行為影響因素研究 【6】 蔡燕萍 酒店顧客抱怨現(xiàn)象分析及對(duì)策研究 【7】 馮國(guó)華 吳娜 酒店管理中的賓客投訴處理藝術(shù) 【8】 張發(fā)友 淺析賓客投訴的原因及應(yīng)對(duì)方法

第五篇：文獻(xiàn)華都酒店09年元旦晚會(huì)

文獻(xiàn)華都酒店

關(guān)于2009年元旦聯(lián)歡晚會(huì)的活動(dòng)方案

為增強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達(dá)酒店對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使員工開開心心、快快樂樂迎接新年?，F(xiàn)特?cái)M定華都酒店2009年元旦聯(lián)歡會(huì)活動(dòng)方案：

活動(dòng)目的 ：

1.為員工提供一個(gè)展現(xiàn)自我才華的舞臺(tái)；

2.使員工感到華都酒店——家的溫馨；

3.增強(qiáng)酒店員工的凝聚力。

二、活動(dòng)主題：

華都——因?yàn)橛心愣?/p>

三、活動(dòng)時(shí)間：

1、晚會(huì)時(shí)間：2008年12月31日晚

晚會(huì)地點(diǎn)：伏牛路職工之家

參會(huì)人員：伏牛路和前進(jìn)路店全體員工

2、晚會(huì)時(shí)間：2009年1月1日晚

晚會(huì)地點(diǎn)：京廣路職工之家

參會(huì)人員：京廣路店全體員工

四、組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員 組

長(zhǎng)：方總 副 組長(zhǎng)：吳經(jīng)理

組

員：王斌 王敏 李國(guó)強(qiáng)

五、晚會(huì)議程

A、酒店全體員工共同唱響《跟我來》之歌，拉開本次晚會(huì)序幕； A、酒店董事長(zhǎng)總經(jīng)理新春致辭；

B、酒店各部門負(fù)責(zé)人向全體員工拜年，送上新年祝福；

C、先進(jìn)頒獎(jiǎng)、文藝表演、互動(dòng)游戲、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)、紅包大派送； D、酒店全體員工共唱《相信自己》拉下本次晚會(huì)帷幕。

六、晚會(huì)節(jié)目準(zhǔn)備

1、節(jié)目要求：形式不限，要求內(nèi)容積極、健康、向上。

可為歌曲、舞蹈、小品、相聲、朗誦、樂器演奏、才藝表演、武術(shù)、魔術(shù)等。注意：自行準(zhǔn)備所有節(jié)目伴奏.2、每個(gè)部門自行準(zhǔn)備節(jié)目（具體數(shù)量如下）

伏牛路店：前廳4——5個(gè)節(jié)目，后廚2——3個(gè)，總經(jīng)辦1個(gè)； 前進(jìn)路店：前廳3——4個(gè)節(jié)目，后廚1——2個(gè) 京廣路店：前廳5——6個(gè)節(jié)目，后廚2——3個(gè)

3、節(jié)目申報(bào)時(shí)間：2008年12月5日前報(bào)總經(jīng)辦。

4、節(jié)目彩排時(shí)間：暫定2008年12月15日

七、2009年春節(jié)活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：

1、建議演員獎(jiǎng)品、游戲獎(jiǎng)品由酒店供應(yīng)商贊助。

2、總預(yù)算包括：先進(jìn)表彰獎(jiǎng)勵(lì)、酒水、食品費(fèi)用（酒店負(fù)責(zé)）

3、其他費(fèi)用：主要是服裝租借費(fèi)、場(chǎng)景布置、道具等（各店自主安排）。

八、2009年員工元旦聯(lián)歡晚會(huì)的工作組織：

1、請(qǐng)總經(jīng)辦協(xié)助做好節(jié)目審核、彩排、會(huì)場(chǎng)布置工作；

2、請(qǐng)財(cái)務(wù)部、倉(cāng)庫(kù)協(xié)助所需物資的采購(gòu)工作；

3、請(qǐng)后勤維修部協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)燈光、音樂、話筒調(diào)試，道具制作工作（12月25日前完成）；

4、各部門合理安排好晚會(huì)當(dāng)天各班班次；

5、不當(dāng)班員工均需參加，各部門負(fù)責(zé)人帶隊(duì)提前10分鐘入場(chǎng)；

6、各部門自行組織啦啦隊(duì)；

7、晚會(huì)結(jié)束請(qǐng)各部門安排2名員工協(xié)助清理會(huì)場(chǎng)。

特此通知

華都酒店總經(jīng)辦 2008年11月3日