第一篇：酒店人事管理制度301067
酒店人事管理制度
——聘用規(guī)定
一、員工類別：
1、實(shí)習(xí)生：
旅游學(xué)校學(xué)生或同類學(xué)生被酒店接受為實(shí)習(xí)
生。實(shí)習(xí)期通常為6個(gè)月至12個(gè)月。酒店不
與實(shí)習(xí)生簽訂勞動(dòng)合同，只簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議。
實(shí)習(xí)期滿后，經(jīng)考核合格的實(shí)習(xí)生在正式錄
用時(shí)可免試用期。
2、臨時(shí)工：
酒店可根據(jù)需要聘用臨時(shí)工。臨時(shí)工的聘用期
將根據(jù)需要而定或與該項(xiàng)工作同期結(jié)束。
3、試用期員工：酒店按試用期條件錄用的新員工。在試用期
結(jié)束時(shí)需經(jīng)考核，試用不合格者將不予留用。
部門經(jīng)理可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)能力情
況，提出延長或縮短試用期（延長最多三個(gè)月）
若員工再次達(dá)不到要求，工作將被終止。
4、正式員工： 經(jīng)過試用合格的員工將轉(zhuǎn)為正式員工，享有正式
員工的待遇。
5、特聘人員： 酒店根據(jù)工作和發(fā)展需要，聘請(qǐng)具有豐富酒店
管理經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)管理人員及具有專門技能的人
員。特聘人員的面試，工資待遇由總經(jīng)理批準(zhǔn)
及簽定特聘協(xié)議。
二、合同期限/續(xù)簽合同
1、合同期限：合同期限一般為一年。試用期滿一般為2個(gè)月，合格后，員工的試用期將構(gòu)成合同期的一部分。
2、續(xù)簽合同：合同期滿前，根據(jù)員工表現(xiàn)，經(jīng)部門經(jīng)理審批
報(bào)總辦經(jīng)理核準(zhǔn)。
三、員工招聘：
1、酒店所有的招聘與解聘手續(xù)由總經(jīng)理辦公室（簡稱總辦）
負(fù)責(zé)，并報(bào)總經(jīng)理審批，其他部門及人員都無權(quán)辦理。
2、部門需增補(bǔ)人員，在部門編制內(nèi)的報(bào)總辦，由總辦負(fù)責(zé)招
聘。部門經(jīng)理可參與面試。超出編制的應(yīng)報(bào)總經(jīng)理審批后，由總辦負(fù)責(zé)招聘。
3、酒店招聘員工采用公開招聘，公平競爭，擇優(yōu)錄用的方法。
凡具有相關(guān)文化程度，專業(yè)知識(shí)或工作技能，身體健康的人員，均可向酒店總辦咨詢及申請(qǐng)職位。
4、求職者到酒店求職，須提供有關(guān)證件，如：身份證，學(xué)歷
證，技術(shù)學(xué)校等級(jí)證書，健康證，流動(dòng)人口計(jì)劃生育證（非 市區(qū)人口）等。如實(shí)填寫《職位申請(qǐng)表》所列各欄目，并愿意承擔(dān)《職位申請(qǐng)表》所列之責(zé)任。員工身份、地址、電話號(hào)碼、婚姻關(guān)系等個(gè)人資料如有變動(dòng)，應(yīng)即知會(huì)總辦，若因提供資料不確實(shí)或不詳而造成個(gè)人損失，概由其本人負(fù)責(zé)。
5、酒店錄用的員工，必須接受業(yè)務(wù)考核、資歷審查及體格檢
查。身體健康條件合格的，經(jīng)總辦和用人部門面試后，報(bào)總經(jīng)理審批，方可正式聘用。
6、員工聘用后尚須定期檢查身體，如發(fā)現(xiàn)患有不適宜服務(wù)工
作的疾病將立即停止其工作。在規(guī)定醫(yī)療期內(nèi)痊愈的，經(jīng)出示縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)之有效證明后可申請(qǐng)復(fù)職，不能痊愈的可終止聘用。
7、酒店所有人員一律實(shí)行試用制度。試用期為1—3個(gè)月（按
不同工種）。期滿合格后，雙方簽訂正式勞動(dòng)合同，不合格的取消錄用資格或延長試用期，用人部門或總辦有權(quán)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)能力情況延長和縮短試用期，以不超過三個(gè)月為限。但如實(shí)習(xí)期滿或原從事酒店工作，富有工作經(jīng)驗(yàn)的，可免試用期。
四、新員工入店手續(xù)
1、酒店錄用的員工，由總辦負(fù)責(zé)填寫《人事變動(dòng)通知書》通
知用人部門。
2、員工被酒店錄用后，需繳納崗前培訓(xùn)費(fèi)50元和崗位培訓(xùn)費(fèi)
300元。崗前培訓(xùn)費(fèi)概不退還。崗位培訓(xùn)費(fèi)，如員工在酒店服務(wù)期滿1年（含試用期）以上辭職的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓(xùn)費(fèi)；服務(wù)期滿半年未滿一年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓(xùn)費(fèi)的50%；服務(wù)期滿三個(gè)月未滿半年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓(xùn)費(fèi)的30%；服務(wù)期未滿三個(gè)月或未辦妥辭職手續(xù)的，崗位培訓(xùn)費(fèi)不予退還。
3、新員工如因經(jīng)濟(jì)困難，無法一次交清崗位培訓(xùn)費(fèi)，須向總
辦提出書面申請(qǐng)，經(jīng)總辦經(jīng)理批準(zhǔn)后從工資中扣除。但崗前培訓(xùn)費(fèi)必須入職前一次繳納。所有費(fèi)用均由財(cái)務(wù)部收取或扣發(fā)。
4、新員工職前應(yīng)進(jìn)行身體檢查，同時(shí)按照酒店從業(yè)人員健康
要求，進(jìn)行定期檢查，所需費(fèi)用由本人支付。
5、新員工入職時(shí)，免費(fèi)領(lǐng)取工號(hào)牌，更衣柜鑰匙，《員工手冊(cè)》。如遺失，損壞須交納每項(xiàng)10元后方可補(bǔ)辦。工號(hào)牌如屬自然損壞可憑舊工號(hào)牌更換新工號(hào)牌。
6、新員工入職時(shí)，免費(fèi)領(lǐng)取崗位制服2套。制服一律不得穿帶出酒店。離職時(shí)應(yīng)將洗凈的制服退還酒店，如有人為損壞，應(yīng)照價(jià)賠償。
7、試用期內(nèi)員工，不享受獎(jiǎng)金待遇及任何假期。
五、員工辭職
1、酒店員工在試用期內(nèi)有權(quán)提出辭職，但必須提前七天向酒
店提出書面申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理相關(guān)離店手續(xù)。
2、酒店員工在合同期內(nèi)需要辭職的，必須提前一個(gè)月向酒店
提出書面申請(qǐng)，并經(jīng)所在部門經(jīng)理及總辦批準(zhǔn)后方為有效。主管或主管以上管理人員，須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、員工辭職申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后，應(yīng)按規(guī)定辦理離店手續(xù)。第一，向所在部門辦理工作移交手續(xù)，交清與工作有關(guān)的一切資料、財(cái)產(chǎn)、物品（包括鑰匙）等；第二，到財(cái)務(wù)部結(jié)清所有財(cái)務(wù)帳務(wù)；第三，到保安部辦理手續(xù)；第四，到總辦辦理員工宿舍、《員工手冊(cè)》、工號(hào)牌、制服退還等相關(guān)手續(xù)。
4、員工辭職未提前一個(gè)月提出申請(qǐng)的，經(jīng)批準(zhǔn)后可以提前辦理離店手續(xù)，但要以一個(gè)月的工資作為補(bǔ)償。如未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗者，酒店有權(quán)要求其返回工作崗位，并責(zé)令其賠償所造成的損失。
5、如屬參加在職培訓(xùn)或外派培訓(xùn)的員工，在合同期內(nèi)提出辭職者，須參照培訓(xùn)協(xié)議書賠償酒店相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失。
6、一般員工辭職的由總辦簽批，部門領(lǐng)班以上的管理人員、部門文員、技術(shù)工種、外聘人員辭職的由總經(jīng)理簽批。
7、按規(guī)定可退還給員工的崗位培訓(xùn)費(fèi)的審批權(quán)限與辭職審批權(quán)限相一致。
六、解聘和辭退
1、酒店員工在試用期內(nèi)被發(fā)現(xiàn)不符合崗位要求時(shí)，酒店有
權(quán)給予辭退并不予發(fā)放任何補(bǔ)償金。
2、員工在職期間如違反《勞動(dòng)合同》、《員工手冊(cè)》及酒店其他規(guī)章制度的，按規(guī)定隨時(shí)無償與其解除勞動(dòng)合同，被勸退、開除者將不給予任何補(bǔ)償金，如嚴(yán)重?fù)p害酒店利益的，酒店并保留法律上追回?fù)p失的權(quán)利。
3、凡因觸犯國家法律被拘留或判刑的員工一律開除。
4、非因公受傷或患病的酒店員工，酒店規(guī)定的醫(yī)療期滿后
仍無法工作時(shí)，酒店將根據(jù)該員工在酒店的工作年限，酌情發(fā)放補(bǔ)償金。
5、酒店因經(jīng)營情況發(fā)生變化而需要裁減冗員時(shí)，總辦須提前三十天通知員工本人，或增發(fā)三十天的工資作為補(bǔ)償。
6、各部門給予員工辭退、除名處分的，應(yīng)填寫處罰通知單，并經(jīng)被解聘、辭退員工本人確認(rèn)和簽名，說明理由交總辦，報(bào)總經(jīng)理審批后，方能辦理離店手續(xù)。
7、由于酒店經(jīng)營情況發(fā)生變化而需要裁減冗員時(shí)被解聘的，崗位培訓(xùn)費(fèi)全額退還。由于違反《勞動(dòng)合同》、《員工手冊(cè)》及酒店其他規(guī)章制度的被酒店辭退或除名的，崗位培訓(xùn)費(fèi)一律不予退還。酒店員工在試用期內(nèi)由于不符合崗位要求被退的，酒店將根據(jù)員工的表現(xiàn)，酌情退給部份或全部的崗位培訓(xùn)費(fèi)。
8、按規(guī)定可退還給員工的崗位培訓(xùn)費(fèi)的審批權(quán)限與解聘、辭退審批權(quán)限相一致。
七、人事變動(dòng)程序
1、新員工試用期滿定級(jí)、升職、降職、調(diào)動(dòng)崗位的工資級(jí)別都將隨人事而變動(dòng)。
2、任何形式的人事變動(dòng)、均要求填寫《人事變動(dòng)通知書》和《考核表》、經(jīng)相關(guān)人員批準(zhǔn)后，呈送總辦備案。
3、人事變動(dòng)審批權(quán)限：員工定級(jí)初級(jí)C以下，由部門經(jīng)理、總辦主任審批；員工定級(jí)初級(jí)B以上，由部門經(jīng)理、總辦、主任、總經(jīng)理審批；越級(jí)定級(jí)、特殊工種定級(jí)，由部門經(jīng)理、總辦主任、總經(jīng)理審批。
人事管理制度
————考勤規(guī)定
一、工作時(shí)間：
1、酒店每年365天，每天24小時(shí)營業(yè)；
2、員工工作時(shí)間每日8小時(shí)（不包括用餐時(shí)間）每月享有休息日2天，實(shí)行輪休制度。
3、酒店因營業(yè)需要設(shè)多種工作班次，不向某一員工保證提供任何特殊班次。
4、員工按照部門制定的工作排班表工作，未經(jīng)許可不得擅自調(diào)班，否則以曠工處理。
二、加班、加點(diǎn)與積休、調(diào)休：
1、加班系指員工在規(guī)定休息日，因工作需要來上班的時(shí)間。加點(diǎn)系因工作量過多不能按時(shí)完成而超過的工作時(shí)間。
2、工作任務(wù)在工作時(shí)間內(nèi)應(yīng)完成，但因個(gè)人因素未完成，在工作時(shí)間結(jié)束后繼續(xù)完成，不可列入加班。
3、加班、加點(diǎn)都應(yīng)事先部門經(jīng)理批準(zhǔn)，否則不予計(jì)算，各部門應(yīng)盡力做好勞動(dòng)力的合理安排，嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)。
4、加班、加點(diǎn)原則上按等量時(shí)間安排補(bǔ)休，且應(yīng)在此30天內(nèi)補(bǔ)休完。但如無法安排補(bǔ)休，員工加班一天，酒店按日工資100%比支付，國家法定日加班，按日工資200%比支付。加點(diǎn)按月累計(jì)計(jì)算，當(dāng)月累計(jì)不到4小時(shí)不予累計(jì)，當(dāng)月累計(jì)4小時(shí)按日工資半天計(jì)算，以此類推。
5、各部門考勤負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)填寫加班、加點(diǎn)統(tǒng)計(jì)表，寫明時(shí)間、姓名、原因、天數(shù)或點(diǎn)數(shù)，于每月底造表由部門經(jīng)理簽字后送總辦審核。
6、員工如確有必要原因需積休、調(diào)休的，各部門經(jīng)理可根據(jù)工作安排情況決定是否同意其積休或調(diào)休。積休、調(diào)休原則上不能超月份進(jìn)行。
三、考勤制度：
1、除另行規(guī)定外，所有員工上下班都必須進(jìn)行打卡記錄，記錄卡片即為員工的個(gè)人考勤記錄，是薪酬的正確計(jì)算的依據(jù)。
2、考勤截算日為：每月1日至當(dāng)月最后一日。
3、各部門的考勤工作必須指定專人負(fù)責(zé)，于每月一日對(duì)上月的考勤卡進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后交總辦，總辦將核查刷卡記錄和考勤記錄，計(jì)算薪酬，最后呈送財(cái)務(wù)部核準(zhǔn)發(fā)放工資。
4、凡事先無請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)不來上班的為曠工。每月曠工半天的扣發(fā)當(dāng)月15%的工資及全勤獎(jiǎng)50%；每月曠工1天的，扣發(fā)當(dāng)月30%的工資及全勤獎(jiǎng)100%；每月曠工2天的扣發(fā)當(dāng)月50%的工資及100%全勤獎(jiǎng)；曠工1.5天、2.5天的按以上比例處理；每月曠工3天的扣除當(dāng)月全部收入，并予以開除處理。
5、上班不得遲到，早退或中途擅離崗位。每月累計(jì)5分鐘以上，視為遲到、遲退。每月累計(jì)6-10分鐘扣全勤獎(jiǎng)20元；11-15分鐘扣全勤獎(jiǎng)40元；15分鐘以上，扣除全勤獎(jiǎng)100%。距上、下班時(shí)間15分鐘以上，2小時(shí)以下，視為曠工；遲到、早退每月累計(jì)2小時(shí)以上按曠工1天計(jì)算。
6、因病、因事不能上班的必須按規(guī)定辦妥請(qǐng)假手續(xù)后方可休假。員工所有休假須填寫《假期申請(qǐng)表》，各部門負(fù)責(zé)考勤的人員應(yīng)將辦妥于手續(xù)的請(qǐng)假表及時(shí)送總辦存檔或?qū)徟?。?）病假：
①、員工因病須請(qǐng)病假，需有醫(yī)生的病休建議書，并需填寫《假期申請(qǐng)表》，按請(qǐng)假審批權(quán)限報(bào)批準(zhǔn)后方屬有效。
②、員工因急病無法上班，應(yīng)在當(dāng)班前一小時(shí)內(nèi)打電話向所屬部門主管請(qǐng)假，并在病休后上班的兩天內(nèi)補(bǔ)辦病假手續(xù)。
③、每月病假三天以內(nèi)的，由部門經(jīng)理審批。超過三天的，由部門經(jīng)理簽置意見后，并將《假期申請(qǐng)表》及病歷卡，疾病證明書送總辦審批?？傓k審批病假一次不能超過十天，十天以上由總辦將《假期申請(qǐng)表》及有關(guān)證明資料送總經(jīng)理審批。④、員工病假在三天以內(nèi)（含三天）為有薪病假，超過三天按日扣發(fā)工資。
⑤、員工病假在二天內(nèi)（含二天）按日扣發(fā)全勤獎(jiǎng)；三天扣發(fā)30%全勤獎(jiǎng)；四天扣發(fā)60%全勤獎(jiǎng)；5天扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng)。⑥、全年病假累計(jì)超過一個(gè)月的，將取消年終第十三個(gè)月工資或年終獎(jiǎng)及年終評(píng)比；累計(jì)超過三個(gè)月的暫緩調(diào)資，晉級(jí)。⑦、新員工進(jìn)店在試用期內(nèi)的不享受病假待遇，休假期間不發(fā)任何薪金。
⑧、病假超過合同所規(guī)定的醫(yī)療期的，可按合同規(guī)定解除勞動(dòng)合同。
⑨、病假如有弄虛作假，除按曠工處理外，并酌情給予處分。⑩、病假以實(shí)際天數(shù)計(jì)算，如含休息日的可扣除。（2）事假：
①、員工因事不能來上班的，三天以內(nèi)由部門經(jīng)理審批。超過三天的由部門經(jīng)理簽署意見的請(qǐng)假表送總辦審批，總辦審批事假的天數(shù)不超過十五天，十五天以上的事假由總辦送總經(jīng)理審批。
②、事假以實(shí)際天數(shù)按日扣發(fā)工資，事假中如包含休息日的可扣除。全勤獎(jiǎng)，半日扣25%，以此類推至扣完止。
③、全年事假累計(jì)超過十五天的將取消年終第十三個(gè)工資或年終獎(jiǎng)及年終評(píng)比，累計(jì)超過兩個(gè)月的暫緩調(diào)資晉級(jí)。
④、進(jìn)店服務(wù)未滿一年的，連續(xù)事假一般不得超過十五天；滿一年的連續(xù)事假一般不得超過兩個(gè)月，超過兩個(gè)月的，酒店可按合同規(guī)定解除勞動(dòng)合同。
⑤、上班期間請(qǐng)事假每小時(shí)按0.2天計(jì)算。（3）婚喪假：
①、員工請(qǐng)婚假，必須事先經(jīng)部門經(jīng)理同意后，持結(jié)婚證到總辦辦理請(qǐng)假手續(xù)?；榧偃煲詢?nèi)的不包含休息日，晚婚假十五天的則包含休息日，但如遇節(jié)日假可扣除?；榧倨陂g除按日扣發(fā)全勤獎(jiǎng)外，工資、獎(jiǎng)金等福利待遇不變。
②、員工請(qǐng)喪假，經(jīng)部門經(jīng)理同意后，由部門考勤負(fù)責(zé)人于當(dāng)天將請(qǐng)假表送總辦審批。喪假包含休息日，但如遇國家法定節(jié)假日可扣除。喪假期間除按日扣發(fā)全勤獎(jiǎng)外，工資、獎(jiǎng)金等福利待遇不變。
（4）孕期假、產(chǎn)假、哺乳假：
①、女性員工符合店齡和生育年齡規(guī)定生育的可憑準(zhǔn)生證經(jīng)部門經(jīng)理同意后到總辦辦理請(qǐng)?jiān)衅诩偈掷m(xù)。假期工資按80%發(fā)給，不享受全勤獎(jiǎng)、獎(jiǎng)金、伙食補(bǔ)貼、勞保工作性補(bǔ)貼及其它福利等待遇。
②、女性員工憑準(zhǔn)生證及醫(yī)院出生證明經(jīng)部門經(jīng)理審批后到總辦辦理產(chǎn)假手續(xù)，辦理獨(dú)生子女證的可憑證辦理延假手續(xù)，雙胞胎或難產(chǎn)的憑醫(yī)院證明，產(chǎn)假延長十五天。③、產(chǎn)假期間工資照發(fā)，其它待遇與孕期假同。
④、員工請(qǐng)哺乳假須在產(chǎn)假期滿前到總辦辦理手續(xù)，假期工資按60%發(fā)給，其它待遇與孕期假同。
⑤、孕期假、產(chǎn)假、哺乳假均須連續(xù)一次性使用假期，假期包含休息日，節(jié)假日。（5）工傷假：
員工在工作時(shí)受傷，受傷人或在場人員應(yīng)立即報(bào)告部門，由部門經(jīng)理填寫工傷事故表附請(qǐng)假表報(bào)總辦辦理請(qǐng)假手續(xù)。
人事管理制度
————福利待遇
一、假期： 1休息日：
員工每日工作時(shí)間八小時(shí)，（不包括用餐時(shí)間）每月享有休息
日二天，由部門按工作需要安排。
2、法定假期：
員工在酒店任職期間可享受十天法定有薪假期：
元旦（一天）
元月一日
春節(jié)（三天）
農(nóng)歷正月初
一、初
二、初三
國際勞動(dòng)節(jié)（三天）
五月一日、五月二日、五月三日
國慶節(jié)（三天）
十月一日、十月二日、十月三日
員工若因工作需要不能在法定節(jié)假當(dāng)日休假，部門應(yīng)安排等量時(shí)間在法定假期之前或之后三十天內(nèi)給予員工補(bǔ)假，如無法安排補(bǔ)休，酒店將按規(guī)定支付加班費(fèi)。
3、年假：
凡酒店員工在酒店工作滿一年后，可享受6天的有薪年假，此假不包括法定假日和休息日。年假可在當(dāng)年內(nèi)分次休完，但不可累計(jì)下一年度。休假時(shí)間由部門安排，需提前15天申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理和總辦批準(zhǔn)后，方可生效。
4、病假：
員工患病要按規(guī)定辦好請(qǐng)假手續(xù)，員工病假在三天以內(nèi)（含三天）為有薪病假，超過三天按考勤制度規(guī)定扣發(fā)部分薪金。
5、婚假：
在店工作已滿一年，符合法定結(jié)婚條件者，經(jīng)部門批準(zhǔn)登記后，可享受三天有薪婚假，響應(yīng)政府號(hào)召，男女雙方按規(guī)定婚齡推遲三
年以上結(jié)婚的?？上硎苁逄煊行交榧?。申請(qǐng)婚假需附《結(jié)婚證》復(fù)印件。
6、產(chǎn)假：
在酒店工作已滿四年，符合計(jì)劃生育規(guī)定的女工，可享受75天產(chǎn)假，工資照發(fā)，假滿復(fù)工后一次性發(fā)給。產(chǎn)雙胞胎或難產(chǎn)的女工憑醫(yī)院證明延長15天，于子女出生三個(gè)月內(nèi)辦理獨(dú)生子女證的女工憑證產(chǎn)假可延長至四個(gè)月，但產(chǎn)假最多不得超過四個(gè)半月。申請(qǐng)產(chǎn)假需附《準(zhǔn)生證》復(fù)印件。
7、孕期假及哺乳期假：
（1）酒店女員工懷孕滿五個(gè)月后，從第六個(gè)月起應(yīng)停止工作，享受孕期假，假期工資按80%發(fā)給。
（2）酒店女員工在產(chǎn)假期滿后，可享受哺乳假至嬰兒七個(gè)月，假期工資按60%發(fā)給。
8、喪假：
員工父母、公婆、岳父、岳母、夫妻、子女死亡時(shí)可享受七天有薪喪假，其他在本地的直系親屬：祖父、祖母、兄弟、姐妹死亡的可享受三天有薪喪假。
9、工傷假：
員工因工（或因公、下同）受傷，其程度達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，有可靠證明，可按以下規(guī)定享受工傷待遇，請(qǐng)工傷假：
①、員工因自身疏忽原因造成的工傷，醫(yī)療期在十五天以內(nèi)的（含十五天）按日扣發(fā)全勤獎(jiǎng)，十六天以上，扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng)。一年以內(nèi)發(fā)給100%工資，但假期內(nèi)不享受伙食補(bǔ)貼及工作勞保性補(bǔ)貼，一年以上的按國家規(guī)定發(fā)給90%的工資。②、員工在工作時(shí)因不可抗力、意外事故或在緊急情況下從事對(duì)企業(yè)或社會(huì)有益的工作而造成的工傷，醫(yī)療休養(yǎng)期一個(gè)月以內(nèi)的發(fā)給100%工資及全勤獎(jiǎng)，一個(gè)月以上發(fā)給100%的工資扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng)，工傷假期間一律不發(fā)伙食補(bǔ)貼及工作勞保性補(bǔ)
貼。
二、工資、獎(jiǎng)金、工齡補(bǔ)貼
1、每月工資截算日為：每月一日至當(dāng)月最后一日，于次月10發(fā)放。
2、根據(jù)酒店經(jīng)營情況及員工的個(gè)人表現(xiàn)，每月發(fā)給月獎(jiǎng)金，年終發(fā)給年終獎(jiǎng)，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工發(fā)給特別獎(jiǎng)。
3、連續(xù)工作滿一年時(shí)，酒店按照基本工資，崗位工資增發(fā)第十三個(gè)月工資，如不滿一年，則按此比例計(jì)算，增發(fā)工資一般于次年一月份發(fā)放。
4、員工入店工作滿一年，即第十三個(gè)起享受店齡津貼，每年遞增20元/月，至滿100元止。副經(jīng)理以上管理人員不享受店齡津貼。
三、調(diào)動(dòng)、晉升、晉級(jí)
1、調(diào)動(dòng)：
酒店員工表現(xiàn)突出，有上進(jìn)心，酒店崗位有合適的空缺欲
調(diào)動(dòng)之員工可提出申請(qǐng)，調(diào)動(dòng)申請(qǐng)需經(jīng)原部門和接受部門雙方
同意。
2、晉升：
酒店管理將以“內(nèi)部提升”的原則，每當(dāng)出現(xiàn)更高一級(jí)職位空缺，酒店將優(yōu)先從現(xiàn)有員工中選拔，提升將根據(jù)員工的工作表現(xiàn)，工作能力及服務(wù)期等因素決定。
2、晉級(jí)：
各崗位員工轉(zhuǎn)正后，（勤雜工除外）原則上每滿一年，經(jīng)考
核合格晉升1級(jí)。個(gè)別表現(xiàn)突出，工作積極業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，部門
經(jīng)理可視情況提出書面申請(qǐng)，報(bào)送總辦，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，可提
前晉升1級(jí)工資。
四、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)
1服務(wù)之星：
①、酒店每月從各部門評(píng)選出《酒店服務(wù)之星》兩名。
②、評(píng)選條件：各方面表現(xiàn)優(yōu)秀，受到全部門員工贊同及賓客書面或口頭表揚(yáng)者，在酒店服務(wù)三個(gè)月以上的員工。
③、獎(jiǎng)勵(lì)：服務(wù)之星員工，可獲一定的獎(jiǎng)金，由總經(jīng)理簽發(fā)的證書，其照片和名字將在酒店設(shè)置的光榮榜上公布。
2、優(yōu)秀員工：
①、每年年終酒店將從各部門評(píng)選《酒店優(yōu)秀員工》各1名。②、評(píng)選條件：各方面表現(xiàn)突出，對(duì)酒店有一定貢獻(xiàn)，在酒店服務(wù)一年以上的員工。
③、獎(jiǎng)勵(lì)：優(yōu)秀員工，可獲的一定的獎(jiǎng)金，由總經(jīng)理簽發(fā)的證書，其照片和名字將在酒店設(shè)置的光榮榜上公布，并可免費(fèi)參加由酒店組織的國內(nèi)旅游。
五、工作餐
酒店設(shè)有員工餐廳，為員工提供免費(fèi)用餐服務(wù)。夜班、深夜班提供免費(fèi)夜宵，但非當(dāng)班人員不得享用。
六、住宿
凡酒店外地員工，酒店均提供免費(fèi)住宿，但水、電費(fèi)自付。
七、員工生日慶賀
總辦每月統(tǒng)計(jì)當(dāng)月生日的員工名單，生日員工將收到由總經(jīng)理簽名的賀卡，同時(shí)收到由酒店自制生日蛋糕一份。
八、康樂活動(dòng)
為使員工業(yè)余生活豐富多彩，酒店將經(jīng)常舉辦有益身心的康樂及體育活動(dòng)。
九、勞保待遇
酒店將根據(jù)各工種的不同情況，給予員工相應(yīng)的勞保待遇。
十、其他：
1、死亡：
員工因工傷或非工傷患病死亡的撫恤按國家或合同的有關(guān)規(guī)定辦理。
2、補(bǔ)助金：
員工親人死亡時(shí)（按規(guī)定可享受喪假的）酒店發(fā)給一定的喪事補(bǔ)助金。員工如遇其它特殊困難，經(jīng)申請(qǐng)闡明事由，將酌情發(fā)給一定數(shù)額的補(bǔ)助金。
人事管理制度
————處罰條例
處罰條例的執(zhí)行并不完全是為了懲罰犯規(guī)員工，更主要是為了教育員工，達(dá)到挽救犯規(guī)員工的一種必要手段。其根本目的是創(chuàng)建飯店優(yōu)良的工作秩序和環(huán)境，以保持高效率的工作和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而樹立飯店的良好形象。
一、有記錄的口頭警告：
有記錄的口頭警告是處罰輕微過失的員工，倘重復(fù)再犯將處書面警告以上的處分。凡有下列過失的，每一次給予有記錄的口頭警告，情節(jié)較重或重犯以及數(shù)錯(cuò)并犯的可直接簽發(fā)書面警告。
1、上班不穿或不按規(guī)定穿指定的制服，或不按規(guī)定佩戴工作牌、章。
2、佩戴他人的工作牌、章，或違反規(guī)定佩戴飾物。
3、個(gè)人儀表不整潔，或不符合規(guī)定經(jīng)糾正不改。
4、破壞店內(nèi)衛(wèi)生，如隨地吐痰或亂丟垃圾。
5、違反安全規(guī)定，部門常規(guī)，操作程序，尚未造成損失。
6、對(duì)客人不禮貌，冷淡，態(tài)度傲慢、粗魯。
7、擅自取食或飲用飯店的食品、飲品。違反此條并處所食飲品價(jià)值十倍之罰款。
8、不當(dāng)值時(shí)在飯店逗留經(jīng)糾正不改。
9、當(dāng)值時(shí)擅自接待親友，或未經(jīng)批準(zhǔn)帶親友到飯店游玩。
10、未經(jīng)批準(zhǔn)使用店內(nèi)電話與外界作私人通訊，或用店內(nèi)電話閑聊與工作無關(guān)的問題。
11、在飯店內(nèi)不守秩序，喧嘩、戲耍、猜拳、高歌、污言穢語。
12、工作不認(rèn)真，如當(dāng)值時(shí)聽收錄機(jī)，玩游戲機(jī)，看小說、盡可雜志，做私人雜事，或在工作崗位上吃食，抽煙等。
13、未經(jīng)批準(zhǔn)在當(dāng)值時(shí)外出進(jìn)餐，或進(jìn)餐超過規(guī)定時(shí)間的。
14、工作散漫、粗心大意，技術(shù)差錯(cuò)多。
15、不按規(guī)定使用指定的員工通道和員工電梯的。
16、在崗位上或店內(nèi)公共場合勾肩搭背、跑跳或不按規(guī)范姿工站、坐，經(jīng)教育不改的。
17、面對(duì)客人做不雅觀的動(dòng)作，如打哈欠、噴嚏、掏鼻孔等，經(jīng)提醒屢犯者。
18、拒絕受權(quán)的有關(guān)人員的檢查或不按規(guī)定停放車輛的。
二、書面警告：
適用于處罰犯較重過失的員工。凡有下列過失的，第一次給予面警告，情節(jié)較重、數(shù)錯(cuò)并犯或重犯的，可直接處最后警告或?qū)е鲁?/p>
1、曠工、遲到、早退或擅離崗位，情節(jié)較重的。
2、不服從飯店的臨時(shí)或緊急性調(diào)派及加班工作。
3、工作中不服從上司指示，情節(jié)較輕的。
4、有意提供不正確的情報(bào)，證明文件、偽造品等，尚未給飯店造成損失的。
5、未經(jīng)許可擅自開飯店機(jī)器設(shè)備，尚未造成損失的。
6、涂污飯店建筑物、電梯、墻壁等。
7、當(dāng)值時(shí)飲酒或睡覺。
8、除客人招呼外，未經(jīng)上司許可進(jìn)入已住客的房間。
9、在酒店內(nèi)招眾、聯(lián)群、結(jié)黨或三、五人聚談?dòng)绊懝ぷ鳌?/p>
10、對(duì)客人或同事作無禮行為、動(dòng)作，諷刺、譏笑、挖苦。
11、代客人從店外買入本店有經(jīng)營出售的物品，因而使飯店?duì)I業(yè)收入受損。
12、未經(jīng)許可擅自將飯店物品移往他處。
13、擅自動(dòng)用客房服務(wù)設(shè)備，如進(jìn)入客房看電視，打私人電話，使用衛(wèi)生間或未經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入本店舞廳跳舞，餐廳用膳及無償享受飯店其他服務(wù)設(shè)施。
14、擅自動(dòng)用客人物品，情節(jié)較輕的。
15、玩忽職守造成事故隱患，尚未使飯店受損的。
16、不通過正常渠道反映情況，背后指責(zé)上司，或在員工中散布影響上司威信的言論。
17、以任何形式向客人索取小費(fèi)或財(cái)物，利用職便收受回扣，情節(jié)較輕的。
三、最后警告：
適用于過失較重或經(jīng)一次書面警告后再犯同類過失的員工，表示如仍不悔改有隨時(shí)被開除的可能，凡有下列過失者將直接簽發(fā)最后警告：
1、不服從上司工作指派，管理或直接頂撞上司。
2、值大夜班時(shí)睡覺（不指睡班）、打牌、下棋、飲酒。
3、未經(jīng)許可私帶酒精飲品、賭具進(jìn)入酒店或在個(gè)人衣柜、抽屜中藏有飯店財(cái)物。
4、未經(jīng)許可在飯店內(nèi)私營買賣或要求客人捐助。
5、擅入客房睡覺、洗浴、洗發(fā)（違者同時(shí)處以該房租金兩倍的罰款）。
6、未經(jīng)批準(zhǔn)及不辦理飯店財(cái)務(wù)出店手續(xù)，私自運(yùn)用或外借飯店器材、用具等物品。
7、發(fā)表虛假或誹謗之言論，影響飯店客人、同事聲譽(yù)及團(tuán)結(jié)，情節(jié)嚴(yán)重的。
8、違反安全規(guī)定、部門常規(guī)、操作程序造成飯店聲譽(yù)、財(cái)產(chǎn)損失較輕的。
9、包庇同事的違紀(jì)行為，在飯店調(diào)查時(shí)不如反映。
10、未經(jīng)批準(zhǔn)利用職便在外兼職的或與本店有競爭性的行業(yè)兼職（經(jīng)教育仍不改的可導(dǎo)致除名）。
10、諷刺、挖苦同事的工作行為和積極態(tài)度，挑撥同事不服從上司指派。
四、即時(shí)除名：
職工如有下列嚴(yán)重過失將立即被除名或無償解除合同，如因此造成飯店損失，將追討賠償，構(gòu)成犯罪的交司法部門處理：
1、盜竊、擅取客人、飯店或同事的財(cái)物。（包括擅取飯店的物品、飲品、水果及其它剩余物資離開飯店）。
2、故意破壞飯店、客人或同事的財(cái)物。
3、偽造或與人串謀偽造飯店記錄、文件、帳單等以圖個(gè)人利益。
4、包庇同事的違法行為。
5、為私人利益，收受或付出任何有價(jià)值物品或多錢等受賄，行賄行為致使飯店利益和名譽(yù)受損的。
6、擅自對(duì)外泄露秘密，如記錄、文件、單據(jù)等以致?lián)p害飯店利益。
7、將自己的工作證、工作牌、章借與非店人員使用。
8、在飯店內(nèi)聚眾鬧事、斗毆、吵罵；或挑撥、煽動(dòng)別人造成飯店損失的，打架、吵罵。
9、工作態(tài)度惡劣、毆打、辱罵賓客。
10、恐嚇、威脅、調(diào)戲同事或惡作劇，造成惡果的。
11、利用職便挾私報(bào)復(fù)。
12、故意怠工或阻延同事工作。
13、服用毒品、興奮劑或未經(jīng)許可將違禁物品帶進(jìn)飯店（如殺傷性武器、毒品、易燃易爆等物）。
14、在店內(nèi)作任何形式的賭賻、圍觀賭賻或?yàn)槎噱X、個(gè)人利益作任何不道德、傷風(fēng)敗俗的行為。
15、對(duì)糾正、揭發(fā)違紀(jì)過失的人進(jìn)行諷刺挖苦或任何形式的打擊報(bào)復(fù)。
16、未經(jīng)許可擅自拿取飯店任何財(cái)物或食物、飲品等招待親友或利用職便帶親友享受飯店的餐廳、客房、舞廳等各種服務(wù)設(shè)施而不按價(jià)收費(fèi)使飯店收益受損的。
17、未經(jīng)批準(zhǔn)私配飯店鑰匙。
18、玩忽職守或違反操作規(guī)程，使飯店財(cái)產(chǎn)，聲譽(yù)遭受嚴(yán)重?fù)p害或人員傷亡。
19、違反國家法律和財(cái)經(jīng)紀(jì)律給飯店或國家造成嚴(yán)重?fù)p失。20、觸犯國家刑事法律的。
五、留店察看：
職工所犯過失嚴(yán)重，已夠除名的如認(rèn)錯(cuò)態(tài)度好，確愿悔改的可考慮予以留讓察看處分（時(shí)間2-6個(gè)月），留店期將只獲得生活費(fèi)而不享受其它福利待遇。在察看期間確有悔改的，期滿后恢復(fù)原待遇。否則予以除名。
六、無薪停職：
飯店在考慮是否給員工除名處分之前，可對(duì)違紀(jì)員工采取無薪停職處理，時(shí)間一般不超過十天，特殊情況可適當(dāng)延長。但至多不超過一個(gè)月。對(duì)員工采取無薪停職處理須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，無薪停職期間不發(fā)一切費(fèi)用。
七、警告處分：
1、主管有權(quán)直接給違紀(jì)員工有記錄口頭警告處分主管給違紀(jì)員工書面警告的要經(jīng)部門經(jīng)理審批。受有記錄口頭警告的員工將被扣發(fā)當(dāng)月1/3的獎(jiǎng)金。
2、部門經(jīng)理對(duì)本部門違紀(jì)員工有權(quán)直接發(fā)出或?qū)徟鞴軋?bào)批的書面警告處分，并送辦公室備案，審批時(shí)間不超過兩天，受書面警告處的員工將被扣發(fā)當(dāng)月2/3的獎(jiǎng)金。
3、最后警告處分由辦公室室審批，審批時(shí)間不超過五天，受最后警告處分的員工將被加發(fā)當(dāng)月全部獎(jiǎng)金。
4、除名處分由辦公室核實(shí)后報(bào)總經(jīng)理審批，審批時(shí)間不超過十五天。
5、員工必須在違規(guī)通知單上簽名，只表示知道被處理，而不代表承認(rèn)通知書上描述的過失，如拒絕簽名將被視為默認(rèn)，取消申訴權(quán)力，且以見證為據(jù)記錄在案，處分生效。
第二篇：酒店人事管理制度
酒店人事管理規(guī)范程序及操作標(biāo)準(zhǔn)
為規(guī)范酒店人員配置、招聘、入、離職程序及操作標(biāo)準(zhǔn)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，發(fā)揮員工個(gè)人才能，使酒店人事管理工作科學(xué)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化，特制定酒店員工入、離職規(guī)范程序及操作標(biāo)準(zhǔn)。
人員的配置
一、人員配置原則
酒店人員配置秉持定崗定編、精干高效、合理適用三項(xiàng)原則，以建立一支管理、技術(shù)、營銷、服務(wù)為一體的高素質(zhì)、專業(yè)化的員工隊(duì)伍。
二、人員配置方式
1、酒店人員配置采取計(jì)劃方式。各部門結(jié)合本部門該實(shí)際經(jīng)營情況及下一業(yè)務(wù)發(fā)展需要，分析部門工作量和人員需求，向人力資源部提交《定崗定編計(jì)劃表》，行政人事部審核匯總后報(bào)總經(jīng)理室及董事會(huì)審定。
2、行政人事部根據(jù)審定的酒店定崗定編計(jì)劃，編制酒店《人力資源編制計(jì)劃》（見附件）報(bào)總經(jīng)理室審定，審定后的計(jì)劃作為下一酒店人員配置的依據(jù)。
三、人員配置調(diào)整
1、如酒店經(jīng)營情況發(fā)生變化，致使部門工作量有所增減，工作量發(fā)生增減的部門以書面形式向人力資源部提交本部門崗位設(shè)置及人員編制調(diào)整申請(qǐng)，經(jīng)行政人事部審核并報(bào)總經(jīng)理室審定后下發(fā)執(zhí)行。
2、未經(jīng)申報(bào)，各部門不得擅自調(diào)整部門崗位及編制。人員招聘工作程序
一、人員招聘
1、酒店人員招聘根據(jù)酒店《人力資源配置計(jì)劃》，按照德才兼?zhèn)洹⒐_選拔、公平競爭、量才適用、擇優(yōu)錄取的原則對(duì)外招聘。
2、酒店人員招聘工作由行政人事部統(tǒng)一負(fù)責(zé)。
3、行政人事部根據(jù)各部門人員招聘需求，定期或不定期地通過大專院校、職業(yè)學(xué)校、人才市場、廣告、推薦、自薦等方式招聘符合條件的人員。
4、人員招聘按以下程序進(jìn)行：
1）、所有應(yīng)聘者需憑身份證及相關(guān)證明，往行政人事部領(lǐng)取《求職申請(qǐng)表》，并按表格的要求如實(shí)填寫。
2）、應(yīng)聘人員按表格要求填妥《求職申請(qǐng)表》后，行政人事部對(duì)其進(jìn)行目測和第一次面試（初試）：
a、測試語言、度量身高、秤量體重等相關(guān)內(nèi)容； b、核驗(yàn)有效身份證、健康證明、學(xué)歷證書等相關(guān)證明；
c、根據(jù)崗位職務(wù)要求，對(duì)符合五官及外形要求的人員進(jìn)行技能的初步考核。d、行政人事部面試人員需對(duì)應(yīng)聘者的相關(guān)考核結(jié)果及評(píng)定，填寫在《求職申請(qǐng)表》評(píng)語欄中；
e、對(duì)初試不合格的人員，或可作為備用人選的人員，可將應(yīng)聘資料分別保管，不合格者檔案保留一個(gè)月，備用人選資料保留三個(gè)月。
7、注意事項(xiàng)
a、經(jīng)復(fù)試通過的應(yīng)聘者，行政人事部需向其介紹酒店的基本情況，并講明其將入職的部門、職位、職責(zé)、試用期限及其試用期的薪金待遇及需承擔(dān)的責(zé)任義務(wù)，雇、傭雙方都在自愿同意的情況下，行政人事部方可為其辦理入職手續(xù)；
b、財(cái)務(wù)部收銀員需由本市戶口人員擔(dān)保，無擔(dān)保者不得錄用。入職手續(xù)辦理程序
一、員工入職資料及驗(yàn)證
1、員工憑《求職申請(qǐng)表》往行政人事部辦理相關(guān)入職手續(xù)；
2、行政人事部驗(yàn)證部門簽批，核對(duì)員工面試的《入職申請(qǐng)表》，查驗(yàn)員工相關(guān)證件及資料的準(zhǔn)確性，并收取相關(guān)資料。
a、身份證原件及復(fù)印件，收復(fù)印件1張，退回原件；
b、員工1寸彩色登記相片4張（主管級(jí)以上人員需交4R彩色登記相片1張用于公告欄張貼，如即時(shí)無相片，于入職后一周內(nèi)補(bǔ)交）；
c、驗(yàn)收本市有效健康證原件（如無健康證必須先體檢合格方可上崗）；
二、入職工衣保證金
1、酒店員工入職須交工衣保證金200元；
2、員工入職時(shí)憑借行政人事部開具的《繳費(fèi)通知書》至財(cái)務(wù)部先交工衣保證金200元。
3、員工因正常離職，酒店將退還其工衣保證金。
4、財(cái)務(wù)部收到員工工衣保證金后，需向員工開具內(nèi)部收據(jù)，由員工本人保存；如有遺失，酒店概不負(fù)責(zé)。
三、資料錄入
1、按員工部門及職務(wù)編排工號(hào)，并編注于《求職申請(qǐng)表》工號(hào)欄中；
2、電腦資料：錄入姓名、性別、部門、職務(wù)、身份證號(hào)、身份地址、學(xué)歷、入職日期、合同日期、健康證期、暫住證期等相關(guān)資料；
3、電腦登記及編排員工的宿舍房號(hào)及床號(hào)、工衣柜號(hào)、電子卡。
四、人事手續(xù)交接
1、行政人事部按員工部門及崗位，發(fā)放《員工手冊(cè)》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、《酒店刊物》、工牌、IC卡、工衣柜匙、員工守則等相關(guān)工作備品，由領(lǐng)用員工簽名；
2、與員工簽訂試用合同或正式勞動(dòng)合同，講解合同條款；
3、開具《制服分發(fā)單》、《住宿通知書》、《新員工報(bào)到通知書》，行政人事部帶領(lǐng)新員工至制服房領(lǐng)取工衣→帶領(lǐng)新員工至打卡處做指紋留樣并告知指紋考勤考勤相關(guān)規(guī)定、操作程序及注意事項(xiàng)→帶領(lǐng)至員工宿舍安排宿舍并與其講解住宿相關(guān)規(guī)定→帶領(lǐng)至員工餐廳并告知員工餐廳就餐時(shí)間及相關(guān)規(guī)定→帶領(lǐng)新員工至部門報(bào)到；
4、新員工至部門報(bào)到后，所屬部門相關(guān)責(zé)任人應(yīng)帶領(lǐng)新員工熟悉其部門工作環(huán)境，告知其崗位工作內(nèi)容及相關(guān)事項(xiàng)并安排專人帶領(lǐng)新員工上崗；
五、資料處理
將《求職申請(qǐng)表》、員工證件復(fù)印件、領(lǐng)用物品單、部門錄用通知、員工相片等與電腦錄入核對(duì)無誤后，進(jìn)行對(duì)號(hào)裝訂，歸入員工檔案袋中進(jìn)行歸檔。員工試用、正式工作程序
一、員工試用
1、新入職員工須經(jīng)過一個(gè)月到三個(gè)月的試用期； 員工的考核
一、酒店對(duì)員工的考核分為正式考核、月度考核、晉升考核、年終考核等四種形式。
二、除平時(shí)考核外，其它三種考核均按德、能、勤、績四個(gè)方面有所側(cè)重的對(duì)員工進(jìn)行考核。
三、正式考核：
1、酒店基層員工不需進(jìn)行專門的轉(zhuǎn)正考核，由其直屬上級(jí)填寫《員工試用期考核表》，交部門主管簽意見，報(bào)行政人事審定。
2、除基層員工外，其它員工在試用期內(nèi)，無論其提前或按期結(jié)束試用期，均須對(duì)其進(jìn)行專門的考核，考核內(nèi)容側(cè)重德、能、勤三個(gè)方面。
四、月度考核
2、每月7日前，由員工直屬上級(jí)對(duì)下屬員工做績效考核，經(jīng)部門主管簽后交行政人事部匯總，后報(bào)總經(jīng)理室審核后交財(cái)務(wù)執(zhí)行。
3、總經(jīng)辦每月17日前，對(duì)各部門主管進(jìn)行績效考核，經(jīng)總經(jīng)理審批后交財(cái)務(wù)執(zhí)行。
五、晉升考核：
1、部門根據(jù)崗位需要或員工表現(xiàn)，可對(duì)員工晉職或晉級(jí)。
2、部門主管以下員工的晉職（級(jí)）由員工所在部門申請(qǐng)，由行政人事部會(huì)同申請(qǐng)部門主管對(duì)其進(jìn)行考核。
3、部門主管以上員工的晉職（級(jí)）由總經(jīng)理室提名，由分管總經(jīng)理助理對(duì)其進(jìn)行績效考核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
六、年終考核：
1、每年年末，員工須對(duì)本工作進(jìn)行總結(jié)。
2、各部門根據(jù)個(gè)人總結(jié)，參考月度考核結(jié)果，對(duì)部門員工進(jìn)行年終考核。
3、各部門依據(jù)員工考核結(jié)果，結(jié)合部門考核業(yè)績情況，按照?qǐng)?zhí)行辦的決定，對(duì)員工給予年終獎(jiǎng)金或調(diào)薪。
員工調(diào)動(dòng)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)
一、酒店基于業(yè)務(wù)需要或內(nèi)部出現(xiàn)崗位空缺時(shí)，可在酒店內(nèi)部或向集團(tuán)其它各部門調(diào)出、調(diào)入員工。
二、主管級(jí)以下員工工作調(diào)動(dòng)可由酒店安排，也可由員工個(gè)人申請(qǐng)，主管級(jí)以上員工的工作調(diào)動(dòng)只能由酒店安排，個(gè)人不得申請(qǐng)。
三、個(gè)人申請(qǐng)的，員工須在原工作崗位連續(xù)工作滿六個(gè)月、工作表現(xiàn)良好，并符合新崗位任職要求。提出申請(qǐng)時(shí)，個(gè)人須填寫《人事崗位變動(dòng)表》。
四、員工工作調(diào)動(dòng)一經(jīng)酒店決定或批準(zhǔn)，被調(diào)員工須給予配合，服從酒店調(diào)動(dòng)安排。
五、調(diào)動(dòng)的相關(guān)事項(xiàng)
1、被調(diào)動(dòng)員工的工資級(jí)別按調(diào)動(dòng)后崗位的相應(yīng)工資級(jí)別執(zhí)行；
2、如調(diào)動(dòng)前崗位與調(diào)動(dòng)后崗位的工作性質(zhì)不同，不論是否涉及晉職或晉級(jí)的情況，均須經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)習(xí)期。
3、如調(diào)動(dòng)涉及晉職或晉級(jí)情況的，參照本制度第員工的晉職、晉級(jí)與降職、降
級(jí)中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
員工的晉職、晉級(jí)與降職、降級(jí)
一、晉職、晉級(jí)
1、酒店每位員工均有晉職與晉級(jí)的機(jī)會(huì)，當(dāng)酒店出現(xiàn)管理職位空缺時(shí)，酒店員工可優(yōu)先予以晉職。
2、晉職、晉級(jí)的條件
1）需晉職、晉級(jí)的員工在晉職、晉級(jí)前三個(gè)月內(nèi)凡有以下情形之一者，均無晉職、晉級(jí)資格：
（1）早退、曠工三次者（含部門例會(huì)、加班、培訓(xùn)及其它被要求到崗時(shí)）；（2）工作缺乏責(zé)任心未履行崗位職責(zé)，違反員工手冊(cè)及酒店其它規(guī)章制度，被酒店或部門依例開具過失單者；
（3）因服務(wù)不周、崗位技能差等原因被客人投訴三次者。
4、晉職、晉級(jí)的程序
1）各部門填寫《人事變動(dòng)表》及《工作評(píng)估表》報(bào)行政人事部； 2）行政人事部會(huì)同用人部門對(duì)擬晉職（級(jí)）的員工進(jìn)行晉升考核面談； 3）考核合格者，由行政人事部將《人事變動(dòng)表》和考核材料報(bào)總經(jīng)理室審定；
4）經(jīng)審定后，行政人事部將原件存入員工人事檔案，復(fù)印件一份交財(cái)務(wù)部，一份交部門。
5）考核不合格者，由行政人事部通知擬晉職（級(jí)）的員工，并說明詳細(xì)理由。
6）行政人事部將考核不合格者的《人事異動(dòng)表》和考核材料存入其人事檔案。
7）如員工對(duì)考核結(jié)果有疑義，可按申訴的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行申訴（見本制度第九章）。
4、晉職、晉級(jí)的相關(guān)事項(xiàng)
1）原則上規(guī)定晉職、晉級(jí)應(yīng)逐級(jí)進(jìn)行。
2）晉職的員工，晉職后按原薪級(jí)不變實(shí)習(xí)一個(gè)月，實(shí)習(xí)期滿經(jīng)所屬部門考核合格者按晉職后崗位的薪級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
二、降職、降級(jí)
1、降職、降級(jí)的條件：
1）經(jīng)考核員工工作能力和業(yè)務(wù)水平不能勝任本職工作，但適合基本職位的要求且有崗位空缺時(shí)，可作降職處理；
2）因酒店機(jī)構(gòu)調(diào)整，原有職位須精簡，其它部門又無同職崗位空缺但可留用時(shí)，可作降職處理；
3）員工因工作不負(fù)責(zé)任，致使酒店利益受到一定損失且作記過處分但可留用時(shí)，可作降級(jí)處理；
4）員工嚴(yán)重違反酒店的規(guī)章制度，并造成一定后果但仍可留用時(shí)，可視具體情況作降職或降級(jí)處理。
員工離職
一、酒店員工離職包括辭職、自動(dòng)離職、解聘、等三種情況。
二、員工辭職
1、員工在勞動(dòng)合同約定的服務(wù)期限內(nèi)因個(gè)人原因或勞動(dòng)合同到期后不愿與酒店續(xù)簽合同時(shí)，可申請(qǐng)辭職。
2、辭職申請(qǐng)期限：
1）、試用期提前15天通知；
2）、試用期結(jié)束員工須提前30天進(jìn)行通知；
3、辭職申請(qǐng)程序：
1）、辭職員工需往行政人事部或本部主管處領(lǐng)取《辭職申請(qǐng)表》，按表格相關(guān)要求填寫，注明工號(hào)、姓名、部門、職務(wù)、入職日期、申請(qǐng)離職日期、辭職原因等，逐級(jí)審核，行政人事部審批；
2）、領(lǐng)班級(jí)以下員工的辭職申請(qǐng)報(bào)行政人事部審定；部門主管級(jí)人員辭職報(bào)行政人事部審核，總經(jīng)理特別助理審定，部門經(jīng)理級(jí)人員辭職報(bào)行政人事部審核，總經(jīng)理審定。
3）、辭職申請(qǐng)批準(zhǔn)后，員工在行政人事部規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理離職手續(xù)。
三、員工自動(dòng)離職
1、員工在勞動(dòng)合同約定的服務(wù)期限內(nèi)未經(jīng)許可而擅自離崗超過三天或超過三個(gè)工作日未到行政人事部辦理離職手續(xù)的，視為自動(dòng)離職。
2、對(duì)于自動(dòng)離職的員工，部門應(yīng)先了解確認(rèn)，如情況屬實(shí)，填寫《人事變動(dòng)表》報(bào)行政人事部。
四、員工解聘
1、員工在勞動(dòng)合同約定服務(wù)期限內(nèi)，有下列情形之一者，酒店有權(quán)隨時(shí)解聘該員工，且不支付任何賠償。
1）員工在試用期內(nèi)被證明不符合任職條件的； 2）嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或酒店規(guī)章制度的；
3）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害的； 4）被依法追究刑事責(zé)任的。
六、員工離職手續(xù)辦理程序
1、所有離職員工一律以行政人事部下發(fā)的離職通知書確切日期為準(zhǔn)；
2、離職員工憑《離職通知書》到行政人事部領(lǐng)取《離職人員流轉(zhuǎn)表》并按照表內(nèi)排列順序依次辦理離職手續(xù)；
3、離職員工必須向直屬主管交代所完成工作交接，退還部門物品，由直屬主管簽發(fā)“考勤表”，并在“離職人員流轉(zhuǎn)表”上注明上述內(nèi)容；
4、保安部：辦理離職相關(guān)手續(xù)；
5、制服房：退還制服，并查清洗衣費(fèi)用；
6、宿 舍：退房及清還宿舍物品；
6、財(cái) 務(wù)：查清個(gè)人往來賬，退還借款等；
7、行政人事部：《員工手冊(cè)》、員工證、名牌、考勤卡、退還通信工具等；
8、部門負(fù)責(zé)人簽審，部門作移交手續(xù)。
9、退還酒店物品時(shí)，如有破損情況，該名員工必須作出相應(yīng)賠償。
10、酒店物品繳清完畢，離職人員將員工“離職流轉(zhuǎn)表”交回行政人事部，由行政人事部開具《離職結(jié)算單》到財(cái)務(wù)部結(jié)賬。
七、離職的相關(guān)事項(xiàng)
1、員工離職時(shí)，對(duì)于在職期間給酒店財(cái)物造成的損失或損毀，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
2、員工因自動(dòng)離職或離職后被發(fā)覺在職期間給酒店造成損失的，酒店將保留遵循法律途徑要求其賠償?shù)臋?quán)利。員工申訴
一、員工申訴
1、員工如對(duì)試用期不合格、工作安排不滿意或在工資、福利待遇等方面有疑議，經(jīng)與直屬上級(jí)溝通達(dá)不成共識(shí)時(shí)，可到行政人事部投訴，員工投訴必須有詳細(xì)的書面材料和證據(jù)。
2、行政人事部根據(jù)員工申訴意見組織調(diào)查，于兩周內(nèi)給予員工具體答復(fù)。員工接受答復(fù)意見，須在行政人事部處理意見上簽名認(rèn)可。員工不能接受答復(fù)意見，行政人事部處理意見上說明原因后上報(bào)執(zhí)行辦處理。
二、凡屬員工不能接受答復(fù)意見的申訴或其它重大申訴議案總經(jīng)理辦公室研究后作出最后裁決。
員工人事檔案的管理
一、酒店員工人事檔案的內(nèi)容包括《求職申請(qǐng)表》、個(gè)人簡歷，身份證、畢業(yè)證、學(xué)位證、職稱證、職業(yè)資格證、英語等級(jí)證、退伍軍人證、計(jì)劃生育證等（復(fù)印件），入職通知單，背景調(diào)查表、轉(zhuǎn)正、晉職、晉級(jí)、降職、降級(jí)、任免、獎(jiǎng)懲、調(diào)動(dòng)等相關(guān)表格，參加酒店組織的各種考核、培訓(xùn)的記錄，參加酒店外派培訓(xùn)的合同、取得證書復(fù)印件等相關(guān)記錄，勞動(dòng)（勞務(wù)工）合同書等。
二、行政人事部負(fù)責(zé)酒店員工檔案的立卷、歸檔、變更、保管、銷毀等工作。
三、酒店員工人事檔案屬機(jī)密文件，由人力資源主管專職專責(zé)保管，員工不得查閱本人檔案。
四、除總監(jiān)級(jí)以上人員有權(quán)借閱員工人事檔案外，酒店一般不對(duì)內(nèi)、對(duì)外借閱員工人事檔案。
五、因工作需要，部門負(fù)責(zé)人可到人力資源主管處查閱本部門員工人事檔案，如需查閱其它部門員工人事檔案，須經(jīng)行政總監(jiān)簽字批準(zhǔn)后方可查閱。
六、員工調(diào)入集團(tuán)其它下屬企業(yè)時(shí)，其人事檔案由人力資源主管將檔案袋封口后直接送達(dá)調(diào)入單位人事主管，任何他人不得攜帶轉(zhuǎn)交。
七、酒店員工人事檔案的保存期參照國家人事檔案管理有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三篇：酒店人事管理制度（精選）
——聘用規(guī)定
一、員工類別：
酒店人事管理制度
1、實(shí)習(xí)生：
旅游學(xué)校學(xué)生或同類學(xué)生被酒店接受為實(shí)習(xí)
生。實(shí)習(xí)期通常為6個(gè)月至12個(gè)月。酒店不
與實(shí)習(xí)生簽訂勞動(dòng)合同，只簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議。
實(shí)習(xí)期滿后，經(jīng)考核合格的實(shí)習(xí)生在正式錄
用時(shí)可免試用期。
2、臨時(shí)工：
酒店可根據(jù)需要聘用臨時(shí)工。臨時(shí)工的聘用期
將根據(jù)需要而定或與該項(xiàng)工作同期結(jié)束。
3、試用期員工：酒店按試用期條件錄用的新員工。在試用期
結(jié)束時(shí)需經(jīng)考核，試用不合格者將不予留用。
部門經(jīng)理可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)能力情
況，提出延長或縮短試用期（延長最多三個(gè)月）
若員工再次達(dá)不到要求，工作將被終止。
4、正式員工： 經(jīng)過試用合格的員工將轉(zhuǎn)為正式員工，享有正式員工的待遇。
5、特聘人員： 酒店根據(jù)工作和發(fā)展需要，聘請(qǐng)具有豐富酒店
管理經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)管理人員及具有專門技能的人
員。特聘人員的面試，工資待遇由總經(jīng)理批準(zhǔn)
及簽定特聘協(xié)議。
二、合同期限/續(xù)簽合同
1、合同期限：合同期限一般為一年。試用期滿一般為2個(gè)月，合格后，員工的試用期將構(gòu)成合同期的一部分。
2、續(xù)簽合同：合同期滿前，根據(jù)員工表現(xiàn)，經(jīng)部門經(jīng)理審批
報(bào)總辦經(jīng)理核準(zhǔn)。
三、員工招聘：
1、酒店所有的招聘與解聘手續(xù)由總經(jīng)理辦公室（簡稱總辦）
負(fù)責(zé)，并報(bào)總經(jīng)理審批，其他部門及人員都無權(quán)辦理。
2、部門需增補(bǔ)人員，在部門編制內(nèi)的報(bào)總辦，由總辦負(fù)責(zé)招
聘。部門經(jīng)理可參與面試。超出編制的應(yīng)報(bào)總經(jīng)理審批后，由總辦負(fù)責(zé)招聘。
3、酒店招聘員工采用公開招聘，公平競爭，擇優(yōu)錄用的方法。
凡具有相關(guān)文化程度，專業(yè)知識(shí)或工作技能，身體健康的人員，均可向酒店總辦咨詢及申請(qǐng)職位。
4、求職者到酒店求職，須提供有關(guān)證件，如：身份證，學(xué)歷
證，技術(shù)學(xué)校等級(jí)證書，健康證，流動(dòng)人口計(jì)劃生育證（非
市區(qū)人口）等。如實(shí)填寫《職位申請(qǐng)表》所列各欄目，并愿意承擔(dān)《職位申請(qǐng)表》所列之責(zé)任。員工身份、地址、電話號(hào)碼、婚姻關(guān)系等個(gè)人資料如有變動(dòng)，應(yīng)即知會(huì)總辦，若因提供資料不確實(shí)或不詳而造成個(gè)人損失，概由其本人負(fù)責(zé)。
5、酒店錄用的員工，必須接受業(yè)務(wù)考核、資歷審查及體格檢
查。身體健康條件合格的，經(jīng)總辦和用人部門面試后，報(bào)總經(jīng)理審批，方可正式聘用。
6、員工聘用后尚須定期檢查身體，如發(fā)現(xiàn)患有不適宜服務(wù)工
作的疾病將立即停止其工作。在規(guī)定醫(yī)療期內(nèi)痊愈的，經(jīng)出示縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)之有效證明后可申請(qǐng)復(fù)職，不能痊愈的可終止聘用。
7、酒店所有人員一律實(shí)行試用制度。試用期為1—3個(gè)月（按
不同工種）。期滿合格后，雙方簽訂正式勞動(dòng)合同，不合格的取消錄用資格或延長試用期，用人部門或總辦有權(quán)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)能力情況延長和縮短試用期，以不超過三個(gè)月為限。但如實(shí)習(xí)期滿或原從事酒店工作，富有工作經(jīng)驗(yàn)的，可免試用期。
四、新員工入店手續(xù)
1、酒店錄用的員工，由總辦負(fù)責(zé)填寫《人事變動(dòng)通知書》通
知用人部門。
2、員工被酒店錄用后，需繳納崗前培訓(xùn)費(fèi)50元和崗位培訓(xùn)費(fèi)
300元。崗前培訓(xùn)費(fèi)概不退還。崗位培訓(xùn)費(fèi)，如員工在酒店服務(wù)期滿1年（含試用期）以上辭職的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓(xùn)費(fèi)；服務(wù)期滿半年未滿一年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓(xùn)費(fèi)的50%；服務(wù)期滿三個(gè)月未滿半年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓(xùn)費(fèi)的30%；服務(wù)期未滿三個(gè)月或未辦妥辭職手續(xù)的，崗位培訓(xùn)費(fèi)不予退還。
3、新員工如因經(jīng)濟(jì)困難，無法一次交清崗位培訓(xùn)費(fèi)，須向總
辦提出書面申請(qǐng)，經(jīng)總辦經(jīng)理批準(zhǔn)后從工資中扣除。但崗前培訓(xùn)費(fèi)必須入職前一次繳納。所有費(fèi)用均由財(cái)務(wù)部收取或扣發(fā)。
4、新員工職前應(yīng)進(jìn)行身體檢查，同時(shí)按照酒店從業(yè)人員健康
要求，進(jìn)行定期檢查，所需費(fèi)用由本人支付。
5、新員工入職時(shí)，免費(fèi)領(lǐng)取工號(hào)牌，更衣柜鑰匙，《員工手冊(cè)》。如遺失，損壞須交納每項(xiàng)10元后方可補(bǔ)辦。工號(hào)牌如屬自然損壞可憑舊工號(hào)牌更換新工號(hào)牌。
6、新員工入職時(shí)，免費(fèi)領(lǐng)取崗位制服2套。制服一律不得穿帶出酒店。離職時(shí)應(yīng)將洗凈的制服退還酒店，如有人為損壞，應(yīng)照價(jià)賠償。
7、試用期內(nèi)員工，不享受獎(jiǎng)金待遇及任何假期。
五、員工辭職
1、酒店員工在試用期內(nèi)有權(quán)提出辭職，但必須提前七天向酒
店提出書面申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理相關(guān)離店手續(xù)。
2、酒店員工在合同期內(nèi)需要辭職的，必須提前一個(gè)月向酒店
提出書面申請(qǐng)，并經(jīng)所在部門經(jīng)理及總辦批準(zhǔn)后方為有效。主管或主管以上管理人員，須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、員工辭職申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后，應(yīng)按規(guī)定辦理離店手續(xù)。第一，向所在部門辦理工作移交手續(xù)，交清與工作有關(guān)的一切資料、財(cái)產(chǎn)、物品（包括鑰匙）等；第二，到財(cái)務(wù)部結(jié)清所有財(cái)務(wù)帳務(wù)；第三，到保安部辦理手續(xù)；第四，到總辦辦理員工宿舍、《員工手冊(cè)》、工號(hào)牌、制服退還等相關(guān)手續(xù)。
4、員工辭職未提前一個(gè)月提出申請(qǐng)的，經(jīng)批準(zhǔn)后可以提前辦理離店手續(xù)，但要以一個(gè)月的工資作為補(bǔ)償。如未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗者，酒店有權(quán)要求其返回工作崗位，并責(zé)令其賠償所造成的損失。
5、如屬參加在職培訓(xùn)或外派培訓(xùn)的員工，在合同期內(nèi)提出辭職者，須參照培訓(xùn)協(xié)議書賠償酒店相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失。
6、一般員工辭職的由總辦簽批，部門領(lǐng)班以上的管理人員、部門文員、技術(shù)工種、外聘人員辭職的由總經(jīng)理簽批。
7、按規(guī)定可退還給員工的崗位培訓(xùn)費(fèi)的審批權(quán)限與辭職審批權(quán)限相一致。
六、解聘和辭退
權(quán)給予辭退并不予發(fā)放任何補(bǔ)償金。
2、員工在職期間如違反《勞動(dòng)合同》、《員工手冊(cè)》及酒店其他規(guī)章制度的，按規(guī)定隨時(shí)無償與其解除勞動(dòng)合同，被勸退、開除者將不給予任何補(bǔ)償金，如嚴(yán)重?fù)p害酒店利益的，酒店并保留法律上追回?fù)p失的權(quán)利。
3、凡因觸犯國家法律被拘留或判刑的員工一律開除。
4、非因公受傷或患病的酒店員工，酒店規(guī)定的醫(yī)療期滿后
仍無法工作時(shí)，酒店將根據(jù)該員工在酒店的工作年限，酌情發(fā)放補(bǔ)償金。
5、酒店因經(jīng)營情況發(fā)生變化而需要裁減冗員時(shí)，總辦須提前三十天通知員工本人，或增發(fā)三十天的工資作為補(bǔ)償。
6、各部門給予員工辭退、除名處分的，應(yīng)填寫處罰通知單，并經(jīng)被解聘、辭退員工本人確認(rèn)和簽名，說明理由交總辦，報(bào)總經(jīng)理審批后，方能辦理離店手續(xù)。
7、由于酒店經(jīng)營情況發(fā)生變化而需要裁減冗員時(shí)被解聘的，崗位培訓(xùn)費(fèi)全額退還。由于違反《勞動(dòng)合同》、《員工手冊(cè)》及酒店其他規(guī)章制度的被酒店辭退或除名的，崗位培訓(xùn)費(fèi)一律不予退還。酒店員工在試用期內(nèi)由于不符合崗位要求被退的，酒店將根據(jù)員工的表現(xiàn)，酌情退給部份或全部的崗位培訓(xùn)費(fèi)。
8、按規(guī)定可退還給員工的崗位培訓(xùn)費(fèi)的審批權(quán)限與解聘、辭退審批權(quán)限相一致。
七、人事變動(dòng)程序
1、新員工試用期滿定級(jí)、升職、降職、調(diào)動(dòng)崗位的工資級(jí)別都將隨人事而變動(dòng)。
2、任何形式的人事變動(dòng)、均要求填寫《人事變動(dòng)通知書》和《考核表》、經(jīng)相關(guān)人員批準(zhǔn)后，呈送總辦備案。
3、人事變動(dòng)審批權(quán)限：員工定級(jí)初級(jí)C以下，由部門經(jīng)理、總辦主任審批；員工定級(jí)初級(jí)B以上，由部門經(jīng)理、總辦、主任、總經(jīng)理審批；越級(jí)定級(jí)、特殊工種定級(jí)，由部門經(jīng)理、總辦主任、總經(jīng)理審批。
人事管理制度
————考勤規(guī)定
1、酒店員工在試用期內(nèi)被發(fā)現(xiàn)不符合崗位要求時(shí)，酒店有
一、工作時(shí)間：
1、酒店每年365天，每天24小時(shí)營業(yè)；
2、員工工作時(shí)間每日8小時(shí)（不包括用餐時(shí)間）每月享有休息日2天，實(shí)行輪休制度。
3、酒店因營業(yè)需要設(shè)多種工作班次，不向某一員工保證提供任何特殊班次。
4、員工按照部門制定的工作排班表工作，未經(jīng)許可不得擅自調(diào)班，否則以曠工處理。
二、加班、加點(diǎn)與積休、調(diào)休：
1、加班系指員工在規(guī)定休息日，因工作需要來上班的時(shí)間。加點(diǎn)系因工作量過多不能按時(shí)完成而超過的工作時(shí)間。
2、工作任務(wù)在工作時(shí)間內(nèi)應(yīng)完成，但因個(gè)人因素未完成，在工作時(shí)間結(jié)束后繼續(xù)完成，不可列入加班。
3、加班、加點(diǎn)都應(yīng)事先部門經(jīng)理批準(zhǔn)，否則不予計(jì)算，各部門應(yīng)盡力做好勞動(dòng)力的合理安排，嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)。
4、加班、加點(diǎn)原則上按等量時(shí)間安排補(bǔ)休，且應(yīng)在此30天內(nèi)補(bǔ)休完。但如無法安排補(bǔ)休，員工加班一天，酒店按日工資100%比支付，國家法定日加班，按日工資200%比支付。加點(diǎn)按月累計(jì)計(jì)算，當(dāng)月累計(jì)不到4小時(shí)不予累計(jì)，當(dāng)月累計(jì)4小時(shí)按日工資半天計(jì)算，以此類推。
5、各部門考勤負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)填寫加班、加點(diǎn)統(tǒng)計(jì)表，寫明時(shí)間、姓名、原因、天數(shù)或點(diǎn)數(shù)，于每月底造表由部門經(jīng)理簽字后送總辦審核。
6、員工如確有必要原因需積休、調(diào)休的，各部門經(jīng)理可根據(jù)工作安排情況決定是否同意其積休或調(diào)休。積休、調(diào)休原則上不能超月份進(jìn)行。
三、考勤制度：
1、除另行規(guī)定外，所有員工上下班都必須進(jìn)行打卡記錄，記錄卡片即為員工的個(gè)人考勤記錄，是薪酬的正確計(jì)算的依據(jù)。
2、考勤截算日為：每月1日至當(dāng)月最后一日。
3、各部門的考勤工作必須指定專人負(fù)責(zé)，于每月一日對(duì)上月的考勤卡進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后交總辦，總辦將核查刷卡記錄和考勤記錄，計(jì)算薪酬，最后呈送財(cái)務(wù)部核準(zhǔn)發(fā)放工資。
4、凡事先無請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)不來上班的為曠工。每月曠工半天的扣發(fā)當(dāng)月15%的工資及全勤獎(jiǎng)50%；每月曠工1天的，扣發(fā)當(dāng)月30%的工資及全勤獎(jiǎng)100%；每月曠工2天的扣發(fā)當(dāng)月50%的工資及100%全勤獎(jiǎng)；曠工1.5天、2.5天的按以上比例處理；每月曠工3天的扣除當(dāng)月全部收入，并予以開除處理。
5、上班不得遲到，早退或中途擅離崗位。每月累計(jì)5分鐘以上，視為遲到、遲退。每月累計(jì)6-10分鐘扣全勤獎(jiǎng)20元；11-15分鐘扣全勤獎(jiǎng)40元；15分鐘以上，扣除全勤獎(jiǎng)100%。距上、下班時(shí)間15分鐘以上，2小時(shí)以下，視為曠工；遲到、早退每月累計(jì)2小時(shí)以上按曠工1天計(jì)算。
6、因病、因事不能上班的必須按規(guī)定辦妥請(qǐng)假手續(xù)后方可休假。員工所有休假須填寫《假期申請(qǐng)表》，各部門負(fù)責(zé)考勤的人員應(yīng)將辦妥于手續(xù)的請(qǐng)假表及時(shí)送總辦存檔或?qū)徟?/p>
（1）病假：
①、員工因病須請(qǐng)病假，需有醫(yī)生的病休建議書，并需填寫《假期申請(qǐng)表》，按請(qǐng)假審批權(quán)限報(bào)批準(zhǔn)后方屬有效。
②、員工因急病無法上班，應(yīng)在當(dāng)班前一小時(shí)內(nèi)打電話向所屬部門主管請(qǐng)假，并在病休后上班的兩天內(nèi)補(bǔ)辦病假手續(xù)。
③、每月病假三天以內(nèi)的，由部門經(jīng)理審批。超過三天的，由部門經(jīng)理簽置意見后，并將《假期申請(qǐng)表》及病歷卡，疾病證明書送總辦審批?？傓k審批病假一次不能超過十天，十天以上由總辦將《假期申請(qǐng)表》及有關(guān)證明資料送總經(jīng)理審批。
④、員工病假在三天以內(nèi)（含三天）為有薪病假，超過三天按日扣發(fā)工資。
⑤、員工病假在二天內(nèi)（含二天）按日扣發(fā)全勤獎(jiǎng)；三天扣發(fā)30%全勤獎(jiǎng)；四天扣發(fā)60%全勤獎(jiǎng)；5天扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng)。
⑥、全年病假累計(jì)超過一個(gè)月的，將取消年終第十三個(gè)月工資或年終獎(jiǎng)及年終評(píng)比；累計(jì)超過三個(gè)月的暫緩調(diào)資，晉級(jí)。
⑦、新員工進(jìn)店在試用期內(nèi)的不享受病假待遇，休假期間不發(fā)任何薪金。
⑧、病假超過合同所規(guī)定的醫(yī)療期的，可按合同規(guī)定解除勞動(dòng)合同。
⑨、病假如有弄虛作假，除按曠工處理外，并酌情給予處分。
⑩、病假以實(shí)際天數(shù)計(jì)算，如含休息日的可扣除。
（2）事假：
①、員工因事不能來上班的，三天以內(nèi)由部門經(jīng)理審批。超過三天的由部門經(jīng)理簽署意見的請(qǐng)假表送總辦審批，總辦審批事假的天數(shù)不超過十五天，十五天以上的事假由總辦送總經(jīng)理審批。
②、事假以實(shí)際天數(shù)按日扣發(fā)工資，事假中如包含休息日的可扣除。全勤獎(jiǎng)，半日扣25%，以此類推至扣完止。
③、全年事假累計(jì)超過十五天的將取消年終第十三個(gè)工資或年終獎(jiǎng)及年終評(píng)比，累計(jì)超過兩個(gè)月的暫緩調(diào)資晉級(jí)。
④、進(jìn)店服務(wù)未滿一年的，連續(xù)事假一般不得超過十五天；滿一年的連續(xù)事假一般不得超過兩個(gè)月，超過兩個(gè)月的，酒店可按合同規(guī)定解除勞動(dòng)合同。
⑤、上班期間請(qǐng)事假每小時(shí)按0.2天計(jì)算。
（3）婚喪假：
①、員工請(qǐng)婚假，必須事先經(jīng)部門經(jīng)理同意后，持結(jié)婚證到總辦辦理請(qǐng)假手續(xù)?；榧偃煲詢?nèi)的不包含休息日，晚婚假十五天的則包含休息日，但如遇節(jié)日假可扣除?；榧倨陂g除按日扣發(fā)全勤獎(jiǎng)外，工資、獎(jiǎng)金等福利待遇不變。
②、員工請(qǐng)喪假，經(jīng)部門經(jīng)理同意后，由部門考勤負(fù)責(zé)人于當(dāng)天將請(qǐng)假表送總辦審批。喪假包含休息日，但如遇國家法定節(jié)假日可扣除。喪假期間除按日扣發(fā)全勤獎(jiǎng)外，工資、獎(jiǎng)金等福利待遇不變。
（4）
① 孕期假、產(chǎn)假、哺乳假：、女性員工符合店齡和生育年齡規(guī)定生育的可憑準(zhǔn)生證經(jīng)部門經(jīng)理同意后到總辦辦理請(qǐng)?jiān)衅诩偈掷m(xù)。假期工資按80%發(fā)給，不享受全勤獎(jiǎng)、獎(jiǎng)金、伙食補(bǔ)貼、勞保工作性補(bǔ)貼及其它福利等待遇。
②
③
④
⑤、女性員工憑準(zhǔn)生證及醫(yī)院出生證明經(jīng)部門經(jīng)理審批后到總辦辦理產(chǎn)假手續(xù)，辦、產(chǎn)假期間工資照發(fā)，其它待遇與孕期假同。、員工請(qǐng)哺乳假須在產(chǎn)假期滿前到總辦辦理手續(xù)，假期工資按60%發(fā)給，其它待、孕期假、產(chǎn)假、哺乳假均須連續(xù)一次性使用假期，假期包含休息日，節(jié)假日。
工傷假： 理獨(dú)生子女證的可憑證辦理延假手續(xù)，雙胞胎或難產(chǎn)的憑醫(yī)院證明，產(chǎn)假延長十五天。
遇與孕期假同。
（5）
員工在工作時(shí)受傷，受傷人或在場人員應(yīng)立即報(bào)告部門，由部門經(jīng)理填寫工傷事故表附請(qǐng)假表報(bào)總辦辦理請(qǐng)假手續(xù)。
人事管理制度
————福利待遇
一、假期：
1休息日：
員工每日工作時(shí)間八小時(shí)，（不包括用餐時(shí)間）每月享有休息
日二天，由部門按工作需要安排。
2、法定假期：
員工在酒店任職期間可享受十天法定有薪假期：
元旦（一天）
元月一日
春節(jié)（三天）
農(nóng)歷正月初
一、初
二、初三
國際勞動(dòng)節(jié)（三天）
五月一日、五月二日、五月三日
國慶節(jié)（三天）
十月一日、十月二日、十月三日
員工若因工作需要不能在法定節(jié)假當(dāng)日休假，部門應(yīng)安排等量時(shí)間在法定假期之前或之后三十天內(nèi)給予員工補(bǔ)假，如無法安排補(bǔ)休，酒店將按規(guī)定支付加班費(fèi)。
3、年假：
凡酒店員工在酒店工作滿一年后，可享受6天的有薪年假，此假不包括法定假日和休息日。年假可在當(dāng)年內(nèi)分次休完，但不可累計(jì)下一。休假時(shí)間由部門安排，需提前15天申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理和總辦批準(zhǔn)后，方可生效。
4、病假：
員工患病要按規(guī)定辦好請(qǐng)假手續(xù)，員工病假在三天以內(nèi)（含三天）為有薪病假，超過三天按考勤制度規(guī)定扣發(fā)部分薪金。
5、婚假：
在店工作已滿一年，符合法定結(jié)婚條件者，經(jīng)部門批準(zhǔn)登記后，可享受三天有薪婚假，響應(yīng)政府號(hào)召，男女雙方按規(guī)定婚齡推遲三年以上結(jié)婚的?？上硎苁逄煊行交榧?。申請(qǐng)婚假需附《結(jié)婚證》復(fù)印件。
6、產(chǎn)假：
在酒店工作已滿四年，符合計(jì)劃生育規(guī)定的女工，可享受75天產(chǎn)假，工資照發(fā)，假滿復(fù)工后一次性發(fā)給。產(chǎn)雙胞胎或難產(chǎn)的女工憑醫(yī)院證明延長15天，于子女出生三個(gè)月內(nèi)辦理獨(dú)生子女證的女工憑證產(chǎn)假可延長至四個(gè)月，但產(chǎn)假最多不得超過四個(gè)半月。申請(qǐng)產(chǎn)假需附《準(zhǔn)生證》復(fù)印件。
7、孕期假及哺乳期假：
（1）
（2）發(fā)給。
8、喪假：
員工父母、公婆、岳父、岳母、夫妻、子女死亡時(shí)可享受七天有薪喪假，其他在本地的直系親屬：祖父、祖母、兄弟、姐妹死亡的可享受三天有薪喪假。
9、工傷假：
員工因工（或因公、下同）受傷，其程度達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，有可靠證明，可按以下規(guī)定享受工傷待遇，請(qǐng)工傷假：
①、員工因自身疏忽原因造成的工傷，醫(yī)療期在十五天以內(nèi)的（含十五天）按日扣發(fā)全勤獎(jiǎng)，十六天以上，扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng)。一年以內(nèi)發(fā)給100%工資，但假期內(nèi)不享受伙食補(bǔ)貼及工作勞保性補(bǔ)貼，一年以上的按國家規(guī)定發(fā)給90%的工資。
②、員工在工作時(shí)因不可抗力、意外事故或在緊急情況下從事對(duì)企業(yè)或社會(huì)有益的工作而造成的工傷，醫(yī)療休養(yǎng)期一個(gè)月以內(nèi)的發(fā)給100%工資及全勤獎(jiǎng)，一個(gè)月以上發(fā)給100%的工資扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng)，工傷假期間一律不發(fā)伙食補(bǔ)貼及工作勞保性補(bǔ)貼。
二、工資、獎(jiǎng)金、工齡補(bǔ)貼
1、每月工資截算日為：每月一日至當(dāng)月最后一日，于次月10發(fā)放。
2、根據(jù)酒店經(jīng)營情況及員工的個(gè)人表現(xiàn)，每月發(fā)給月獎(jiǎng)金，年終發(fā)給年終獎(jiǎng)，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工發(fā)給特別獎(jiǎng)。
3、連續(xù)工作滿一年時(shí)，酒店按照基本工資，崗位工資增發(fā)第十三個(gè)月工資，如不滿一年，則按此比例計(jì)算，增發(fā)工資一般于次年一月份發(fā)放。
4、員工入店工作滿一年，即第十三個(gè)起享受店齡津貼，每年遞增20元/月，至滿100元止。副經(jīng)理以上管理人員不享受店齡津貼。
三、調(diào)動(dòng)、晉升、晉級(jí)
1、調(diào)動(dòng)：
酒店員工表現(xiàn)突出，有上進(jìn)心，酒店崗位有合適的空缺欲
調(diào)動(dòng)之員工可提出申請(qǐng)，調(diào)動(dòng)申請(qǐng)需經(jīng)原部門和接受部門雙方
同意。
2、晉升：
酒店管理將以“內(nèi)部提升”的原則，每當(dāng)出現(xiàn)更高一級(jí)職位空缺，酒店將優(yōu)先從現(xiàn)有員工中選拔，提升將根據(jù)員工的工作表現(xiàn)，工作能力及服務(wù)期等因素決定。
2、晉級(jí)：
各崗位員工轉(zhuǎn)正后，（勤雜工除外）原則上每滿一年，經(jīng)考 酒店女員工懷孕滿五個(gè)月后，從第六個(gè)月起應(yīng)停止工作，享受孕期假，酒店女員工在產(chǎn)假期滿后，可享受哺乳假至嬰兒七個(gè)月，假期工資按60%假期工資按80%發(fā)給。
核合格晉升1級(jí)。個(gè)別表現(xiàn)突出，工作積極業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，部門
經(jīng)理可視情況提出書面申請(qǐng)，報(bào)送總辦，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，可提
前晉升1級(jí)工資。
四、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)
1服務(wù)之星：
①、酒店每月從各部門評(píng)選出《酒店服務(wù)之星》兩名。
②、評(píng)選條件：各方面表現(xiàn)優(yōu)秀，受到全部門員工贊同及賓客書面或口頭表揚(yáng)者，在酒店服務(wù)三個(gè)月以上的員工。
③、獎(jiǎng)勵(lì)：服務(wù)之星員工，可獲一定的獎(jiǎng)金，由總經(jīng)理簽發(fā)的證書，其照片和名字將在酒店設(shè)置的光榮榜上公布。
2、優(yōu)秀員工：
①、每年年終酒店將從各部門評(píng)選《酒店優(yōu)秀員工》各1名。
②、評(píng)選條件：各方面表現(xiàn)突出，對(duì)酒店有一定貢獻(xiàn)，在酒店服務(wù)一年以上的員工。
③、獎(jiǎng)勵(lì)：優(yōu)秀員工，可獲的一定的獎(jiǎng)金，由總經(jīng)理簽發(fā)的證書，其照片和名字將在酒店設(shè)置的光榮榜上公布，并可免費(fèi)參加由酒店組織的國內(nèi)旅游。
五、工作餐
酒店設(shè)有員工餐廳，為員工提供免費(fèi)用餐服務(wù)。夜班、深夜班提供免費(fèi)夜宵，但非當(dāng)班人員不得享用。
六、住宿
凡酒店外地員工，酒店均提供免費(fèi)住宿，但水、電費(fèi)自付。
七、員工生日慶賀
總辦每月統(tǒng)計(jì)當(dāng)月生日的員工名單，生日員工將收到由總經(jīng)理簽名的賀卡，同時(shí)收到由酒店自制生日蛋糕一份。
八、康樂活動(dòng)
為使員工業(yè)余生活豐富多彩，酒店將經(jīng)常舉辦有益身心的康樂及體育活動(dòng)。
九、勞保待遇
酒店將根據(jù)各工種的不同情況，給予員工相應(yīng)的勞保待遇。
十、其他：
1、死亡：
員工因工傷或非工傷患病死亡的撫恤按國家或合同的有關(guān)規(guī)定辦理。
2、補(bǔ)助金：
員工親人死亡時(shí)（按規(guī)定可享受喪假的）酒店發(fā)給一定的喪事補(bǔ)助金。員工如遇其它特殊困難，經(jīng)申請(qǐng)闡明事由，將酌情發(fā)給一定數(shù)額的補(bǔ)助金。
第四篇：酒店人事管理制度
酒店人事管理制度
為了規(guī)范酒店人事手續(xù)的辦理程序，便于各部門員工在辦理入職、離職、轉(zhuǎn)正等相關(guān)手續(xù)更為準(zhǔn)確、快捷的辦理，制定本制度，請(qǐng)各部門員工遵照?qǐng)?zhí)行：
一、新員工入職工作流程：
1、面試：
應(yīng)聘人員填寫初級(jí)面試表后，由人事行政部確認(rèn)是否有職位空缺，則交由該部門經(jīng)理面試，面試合格人員須持部門經(jīng)理簽署意見的初級(jí)面試表返回人事專員處領(lǐng)取正式入職表，并遂項(xiàng)填寫真實(shí)個(gè)人資料。
若是應(yīng)聘技術(shù)工、銷售部、營業(yè)部、財(cái)務(wù)部、行政部人員以及各部門領(lǐng)班級(jí)以上人員的，則須經(jīng)部門經(jīng)理復(fù)試，應(yīng)聘經(jīng)理級(jí)以上人員的須經(jīng)總經(jīng)理復(fù)試。
2、正式入職：
正式入職表須由部門經(jīng)理簽署聘用結(jié)果，即注明新進(jìn)員工的所屬部門、職務(wù)或崗位、工資級(jí)別、上崗日期，再經(jīng)由人事行政部、總經(jīng)理分別簽字完畢后，方可辦理入職手續(xù)（部門經(jīng)理級(jí)以上人員須經(jīng)執(zhí)行董事或者董事長簽字）。
3、辦理入職手續(xù)時(shí)，須提供以下資料：
（1）本人身份證復(fù)印件一份；
（2）本人學(xué)歷證明、資格證書、職稱證書等相關(guān)證件復(fù)印件一份；
（3）1寸彩色照片兩張；
（4）若為財(cái)務(wù)相關(guān)人員還須交納擔(dān)保書（須戶口在主城區(qū)的直系親屬擔(dān)保并提供擔(dān)保人身份證復(fù)印件一份）；
4、交納服裝費(fèi)、紀(jì)律保證金和培訓(xùn)費(fèi)（簡稱“押金”）
人事專員在入職表上標(biāo)注押金合計(jì)金額（押金交納標(biāo)準(zhǔn)為：○1一般員工押金500元（服裝押金300元，紀(jì)律保證金200元）；○2收銀員押金1000元（服裝押金300元，紀(jì)律保證金700元）；○3經(jīng)理押金1000元（服裝押金500元，紀(jì)律保證
金500元）；新進(jìn)員工如因特殊情況需由部門經(jīng)理擔(dān)保押金從工資中扣除的，則由該部門經(jīng)理注明擔(dān)保押金金額并簽字。
若屬于工資中扣除押金的，員工須在押金扣除后主動(dòng)到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取押金收據(jù)。
5、入職物品簽收事項(xiàng)：
交納押金后，人事專員方可為新進(jìn)員工辦理入職物品簽收事項(xiàng)。
（1）按部門經(jīng)理簽署的聘用結(jié)果為新進(jìn)人員發(fā)放工作牌；
（2）開具“制服發(fā)放表”，新進(jìn)員工憑該表到倉庫領(lǐng)取制服；
（3）發(fā)放“更衣柜鑰匙”。
（4）新進(jìn)員工須清點(diǎn)入職物品并簽字，確認(rèn)已知豪門花園酒店相關(guān)扣款條例及規(guī)章制度，且入職領(lǐng)用物品不得損壞、遺失，否則照價(jià)賠償。
（5）出勤當(dāng)天工作人員需由人事部發(fā)放“午餐券”（當(dāng)天中午有效）；
（6）需申請(qǐng)住宿的員工，須提出書面申請(qǐng)，并經(jīng)部門經(jīng)理簽署意見后，方可辦理入住宿舍。
6、新進(jìn)員工入職注意事項(xiàng)：
（1）入職物品損壞、遺失賠償標(biāo)準(zhǔn)：
1制服照價(jià)賠償 ○
2工作牌20元 ○
3更衣柜鑰匙20元 ○
（2）押金及工資核扣標(biāo)準(zhǔn)：
A工資：
1新員工有三天無薪適用期；新員工入職三天之內(nèi)（含三天）離職（包括辭職○
或辭退），酒店將不予核發(fā)工資；
2新員工于當(dāng)月正式入職后，可于次月15-20日到財(cái)務(wù)領(lǐng)取工資。○
3各部門試工的新員工，須在試工三日之內(nèi)將該員工的正式入職表交至人事?！?/p>
員處，否則該員工的起薪時(shí)間將不以試工之日為準(zhǔn)，而是以新員工到人事部辦理正式入職手續(xù)的時(shí)間為準(zhǔn)（特殊情況須經(jīng)由分管總經(jīng)理簽署為準(zhǔn)）。
4試用期的員工按基本工資的80%發(fā)放，無公休，無全勤，試用期滿后（滿30○
天）才可享受公休2天/月（6號(hào)以前2天/月公休，7號(hào)至25號(hào)1天/月公休），滿全勤有全勤獎(jiǎng)。
B.服裝保證金
1工作未滿三個(gè)月扣除全額服裝押金；○2工作滿三個(gè)月至半年以內(nèi)，扣服裝押○
金50%；○3工作滿半年，扣服裝押金30%；○4工作滿一年，不扣服裝押金；○5押金中的其中%作為培訓(xùn)費(fèi)）。
C.培訓(xùn)費(fèi)：
由部門辭退或勸退的員工，豪門花園酒店將退還其全額
二、員工轉(zhuǎn)正工作流程：
1、轉(zhuǎn)正申請(qǐng)：
新進(jìn)員工試用期滿時(shí)，應(yīng)由該員工向所屬部門提出書面“轉(zhuǎn)正申請(qǐng)”
2、技能考核：
部門在收到員工書面轉(zhuǎn)正申請(qǐng)后，應(yīng)組織對(duì)該員工進(jìn)行技能考核評(píng)定。
如技能考核合格，由部門經(jīng)理在《員工試用期評(píng)核表》（簡稱“轉(zhuǎn)正表”）上簽署技能考核結(jié)果并簽名，并于每月25之前將該轉(zhuǎn)正表交至人事專員處。如技能考核不合格，部門須做出延長試用期或勸退處理。
3、公共知識(shí)考核（含消防知識(shí)考核）：
行政部在收到部門經(jīng)理簽署技能考核合格的轉(zhuǎn)正表后，將于每月26日組織待轉(zhuǎn)正員工進(jìn)行公共知識(shí)考試（如遇節(jié)日，則順延）。
如公共知識(shí)考試合格的，則按生效日期當(dāng)月給予轉(zhuǎn)正。
如公共知識(shí)考試不合格的，當(dāng)月將不予轉(zhuǎn)正，但該員工可有兩次補(bǔ)考機(jī)會(huì)（每月
26日）如均不合格，將給予勸退處理。
如每月26日未能參加公共知識(shí)考試的員工，當(dāng)月將不予轉(zhuǎn)正，直到其參加公共考試并合格后，方可轉(zhuǎn)正。
4、完善簽字手續(xù)：
經(jīng)技能考核和公共知識(shí)考核合作的員工，其轉(zhuǎn)正表須經(jīng)由部門經(jīng)理核定轉(zhuǎn)正生效日期并簽名，再經(jīng)人事簽字后生效。
人事專員須在每月最后一天之前匯總當(dāng)月員工《轉(zhuǎn)正表》，并完善簽字手續(xù)，并知會(huì)至財(cái)務(wù)處。
5、試用期限規(guī)定：
（1）一般情況下，員工須試用1個(gè)月后，按轉(zhuǎn)正程序轉(zhuǎn)正。
（2）考慮到部門及工種的不同，如提前轉(zhuǎn)正的員工，須有突出表現(xiàn)和充分理由，并經(jīng)部門經(jīng)理與總經(jīng)理在“轉(zhuǎn)正申請(qǐng)”上簽署批準(zhǔn)意見后，方可按轉(zhuǎn)正程序進(jìn)行轉(zhuǎn)正。
（3）不進(jìn)行試用期的員工，須報(bào)總經(jīng)理或授權(quán)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。
6、三、7、8、
第五篇：酒店人事管理制度
五星酒店人事管理制度
為了規(guī)范酒店人事手續(xù)的辦理程序，便于各部門員工在辦理入職、離職、轉(zhuǎn)正等相關(guān)手續(xù)時(shí)能更為準(zhǔn)確、快捷的辦理，制定本制度，請(qǐng)各部門員工遵照?qǐng)?zhí)行：
一、新員工入職工作流程：
1、面試：
應(yīng)聘人員填寫初級(jí)面試表后，由人事行政部確認(rèn)是否有職位空缺，如有空缺，則交由該部門經(jīng)理面試，面試合格人員須持部門經(jīng)理簽署意見的初級(jí)面試表返回人事專員處領(lǐng)取正式入職表，并逐項(xiàng)填寫真實(shí)個(gè)人資料。
若是應(yīng)聘技術(shù)工、銷售部、營業(yè)部、財(cái)務(wù)部、行政部人員以及各部門領(lǐng)班級(jí)以上人員的，則須經(jīng)部門經(jīng)理復(fù)試，應(yīng)聘經(jīng)理級(jí)以上人員的須經(jīng)總經(jīng)理和董事會(huì)復(fù)試。
2、正式入職：
正式入職表須經(jīng)由部門經(jīng)理簽署聘用結(jié)果，即注明新進(jìn)員工的所屬部門、職務(wù)或崗位、工資級(jí)別、上崗日期，再經(jīng)由人事行政部、、總經(jīng)理分別簽字完畢后，方可辦理入職手續(xù)（部門經(jīng)理級(jí)以上人員須經(jīng)執(zhí)行董事或者董事長簽字）。
3、辦理入職手續(xù)時(shí)，須提供以下資料：
（1）本人身份證復(fù)印件一份；
（2）本人學(xué)歷證明、資格證書、職稱證書等相關(guān)證件復(fù)印件一份；
（3）1寸彩色照片兩張；
（4）有效健康證原件；
（5）若為財(cái)務(wù)相關(guān)人員還須交納擔(dān)保書（須戶口在主城區(qū)的直系親屬擔(dān)保并提供擔(dān)保人身份證復(fù)印件一份）；
（6）非城區(qū)人員需每人收取5元錢和一張身份證復(fù)印件交人事行政部辦理暫住證。
4、交納服裝保證金和培訓(xùn)費(fèi)（簡稱“押金”）：
人事專員在入職表上標(biāo)注押金合計(jì)金額（押金交納標(biāo)準(zhǔn)為：一般人員500元、主管級(jí)人員600元、安全、經(jīng)濟(jì)相關(guān)人員1000元；押金中的其中40%元作為培訓(xùn)費(fèi)），并帶領(lǐng)新進(jìn)員工到財(cái)務(wù)部總出納處繳納，若總出納不在的情況下，則由會(huì)計(jì)主管代收押金，并開具押金收據(jù)。
新進(jìn)員工如因特殊情況需由部門經(jīng)理擔(dān)保押金從工資中扣除的，則由該部門經(jīng)理注明擔(dān)保押金金額并簽字。財(cái)務(wù)部收款后須蓋“現(xiàn)金收訖”章并開具押金收據(jù)；若屬于在工資中扣除押金的，員工須在押金扣除后主動(dòng)到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取押金收據(jù)。
5、入職物品簽收事項(xiàng)：
交納押金后，人事專員方可為新進(jìn)員工辦理入職物品簽收事項(xiàng)。
（1）發(fā)放《員工手冊(cè)》；
（2）按部門經(jīng)理簽署的聘用結(jié)果為新進(jìn)人員制作“名牌”；
（3）開具“制服發(fā)放表”，新進(jìn)員工憑該表到布草房領(lǐng)取制服；
（4）領(lǐng)取“考勤卡”，并于上崗之日起開始打卡；
（5）持有效健康證 “餐卡”，其余人員發(fā)放“餐票”（未辦理入職手續(xù)的人員或在試工期尚未遞交正式入職表的試工人員，均不得領(lǐng)取員工餐票，特殊情況須經(jīng)由部門經(jīng)理及行政部經(jīng)理同意方可領(lǐng)?。?/p>
（6）發(fā)放“更衣柜鑰匙”。
（7）新進(jìn)員工須清點(diǎn)入職物品并簽字，確認(rèn)已知曉俱樂部相關(guān)扣款條例及規(guī)章制度，且入職領(lǐng)用物品不得損壞、遺失，否則照價(jià)賠償。簽出：（總經(jīng)理）批準(zhǔn)：（執(zhí)行董事）
（8）需申請(qǐng)住宿的員工（須戶口在市主城區(qū)以外，且因工作需要需住宿的人員），須提出書面申請(qǐng)，并經(jīng)部門經(jīng)理簽署意見后，方可辦理入住宿舍。
6、新進(jìn)員工入職注意事項(xiàng)：
（1）入職物品損壞、遺失賠償標(biāo)準(zhǔn)：
① 員工手冊(cè)30元
② 更衣柜鎖20元
③ 更衣柜鑰匙10元
④ 名牌10元
⑤ 考勤卡10元
⑥ 餐卡當(dāng)月15日之前丟失賠償40元，15日之后丟失賠償20元
⑦ 制服照價(jià)賠償
⑧ 床上用品照價(jià)賠償
（2）更衣柜鑰匙：
① 員工當(dāng)月租借更衣柜鑰匙不得超過三次，如超過三次，酒店將對(duì)其進(jìn)行罰款處理。
② 員工每次租借更衣柜鑰匙須繳納20元押金，次日不歸還者（如遇休息日可順延），將作為滯納金予以扣
除。
（3）健康證：
沒有健康證就入職的新員工，須在入職10日之內(nèi)交納有效健康證原件，或者進(jìn)行體檢。
在此期間，行政部將發(fā)放“餐票”供其用餐，如未及時(shí)交納的，行政部將取消其用餐資格，直至交納有效健康證或體檢化驗(yàn)證明后，方可恢復(fù)用餐。
（4）押金及工資核扣標(biāo)準(zhǔn)：
A．工資：
① 新員工入職三天之內(nèi)（含三天）離職的（包括辭職或辭退），酒店將不予核發(fā)工資。
② 新員工于當(dāng)月正式入職后，可于次月10—15日到財(cái)務(wù)領(lǐng)取工資。
③ 各部門試工的新員工，須在試工三日之內(nèi)將該員工的正式入職表交至人事專員處，否則該員工的起薪 時(shí)間將不以試工之日為準(zhǔn)，而是以新員工到人事專員處辦理正式入職手續(xù)的時(shí)間為準(zhǔn)（特殊情況須經(jīng)由分管總經(jīng)理簽署為準(zhǔn)）。
B．服裝保證金：
員工離職時(shí)，俱樂部將退還全額服裝保證金。
C．培訓(xùn)費(fèi)：
由部門辭退或勸退的員工，俱樂部將退還其全額培訓(xùn)費(fèi)；若主動(dòng)辭職的員工，俱樂部將按以下標(biāo)準(zhǔn)退還培訓(xùn)費(fèi)。
① 新員工入職在試用期內(nèi)辭職的，俱樂部將扣除100%的培訓(xùn)費(fèi)。
② 新員工入職在半年內(nèi)辭職的，俱樂部將扣除50%的培訓(xùn)費(fèi)。
③ 新員工入職在一年內(nèi)辭職的，俱樂部將扣除30%的培訓(xùn)費(fèi)。
④ 新員工入職在一年后辭職的，俱樂部將不扣除培訓(xùn)費(fèi)。
7、新員工入職手續(xù)辦理完畢后，人事專員須更新《員工花名冊(cè)》（包括書面文檔和電子文檔），并匯總當(dāng)月的新員工，及起薪時(shí)間，并在每 月30/31日之前完善簽字手續(xù)，并知會(huì)至財(cái)務(wù)處。
8、入職培訓(xùn)：
人事行政部將于每月1日、11、21日組織當(dāng)月培訓(xùn)日之前入職的新員工進(jìn)行崗前入職培訓(xùn)（包括公共知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)），每位新進(jìn)人員必須參加。
二、員工轉(zhuǎn)正工作流程：
1、轉(zhuǎn)正申請(qǐng)：
新進(jìn)員工試用期滿時(shí)，應(yīng)由該員工向所屬部門提出書面“轉(zhuǎn)正申請(qǐng)”。
2、技能考核：
部門在收到員工書面轉(zhuǎn)正申請(qǐng)后，應(yīng)組織對(duì)該員工進(jìn)行技能考核評(píng)定。
如技能考核合格，由部門經(jīng)理在《員工試用期評(píng)核表》（簡稱“轉(zhuǎn)正表”）上簽署技能考核結(jié)果并簽名，并于每月25之前將該轉(zhuǎn)正表交至人事專員處。
如技能考核不合格，部門須做出延長試用期或勸退處理。
3、公共知識(shí)考核（含消防知識(shí)考核）：
行政部在收到部門經(jīng)理簽署技能考核合格的轉(zhuǎn)正表后，將于每月26日組織待轉(zhuǎn)正員工進(jìn)行公共知識(shí)考試（如遇節(jié)假日，則順延）。
如公共知識(shí)考試合格的，則按生效日期當(dāng)月給予轉(zhuǎn)正。
如公共知識(shí)考試不合格的，當(dāng)月將不予轉(zhuǎn)正，但該員工可有兩次補(bǔ)考機(jī)會(huì)（每月26日），如均不合格，將給予勸退處理。
如每月26日未能參加公共知識(shí)考試的員工，當(dāng)月將不予轉(zhuǎn)正，直到其參加公共知識(shí)考試并合格后，方可轉(zhuǎn)正。
4、完善簽字手續(xù)：
經(jīng)技能考核和公共知識(shí)考核合格的員工，其轉(zhuǎn)正表須經(jīng)由部門經(jīng)理核定轉(zhuǎn)正生效日期并簽名，再經(jīng)總經(jīng)理簽字后生效。
人事專員須在每月最后一天之前匯總當(dāng)月員工《轉(zhuǎn)正表》，并完善簽字手續(xù)，并知會(huì)至財(cái)務(wù)處。
5、試用期限規(guī)定：
（1）一般情況下，員工須試用3個(gè)月后，按轉(zhuǎn)正程序給予轉(zhuǎn)正。
（2）考慮到部門及工種的不同，如提前至1～3個(gè)月轉(zhuǎn)正的員工，須有突出表現(xiàn)和充分理由，并經(jīng)部門經(jīng)理與總經(jīng)理在“轉(zhuǎn)正申請(qǐng)”上簽署批準(zhǔn)意見后，方可按轉(zhuǎn)正程序進(jìn)行轉(zhuǎn)正。
（3）不進(jìn)行試用期的員工，須報(bào)董事長或授權(quán)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。
三、員工離職工作流程：
1、辭職申請(qǐng)：
酒店員工須提前以書面辭職申請(qǐng)通知所在部門。所在部門收到辭職申請(qǐng)后，須在申請(qǐng)書上簽署部門意見并注明該員工的最后工作日，并將該書面辭職申請(qǐng)于簽字當(dāng)日交到人事專員處。
2、辦理離職手續(xù)：
員工根據(jù)最后工作日到人事專員處領(lǐng)取《員工離職結(jié)算表》，逐項(xiàng)填寫清楚相關(guān)資料，并按規(guī)定時(shí)間于周三、周五下午統(tǒng)一辦理離職手續(xù)（除特殊情況外，其余時(shí)間恕不辦理）。
3、所屬部門：
離職員工須首先到所屬部門進(jìn)行物品、工作的交接，并須經(jīng)手人及部門負(fù)責(zé)人在《員工離職結(jié)算表》上標(biāo)注清楚相關(guān)事項(xiàng)并簽字。
（1）須注明該員工的最后工作日，包括是否有遲到、早退、曠工、請(qǐng)假、加班等考勤異常情況，如有加班的須附上完善簽字手續(xù)的《加班報(bào)批表》。
（2）須注明交接工作、物品等是否完清，如有欠缺物品須標(biāo)注應(yīng)賠償金額。
（3）須注明是“辭職”、“勸退”或“辭退”。
4、布草倉庫：
離職員工須到布草倉庫退還制服及配套物品，并經(jīng)布草倉庫簽字確認(rèn)。
如屬于未領(lǐng)制服的員工，也須經(jīng)布草房注明“未領(lǐng)制服”并簽字。
5、宿舍：
離職員工在離職書生效后48小時(shí)搬離宿舍，48小時(shí)后按10元/天收取費(fèi)用，5天后強(qiáng)制搬離。
離職員工須到宿舍清理退房，并經(jīng)宿舍管理員簽字確認(rèn)。
如屬于未住宿舍的情況，也須經(jīng)宿舍管理員注明“未住宿舍”并簽字。
如宿舍管理員因故不能簽署時(shí)，則須經(jīng)人事行政部人事專員核實(shí)并簽字。
6、倉庫：
對(duì)于有內(nèi)部電話卡的離職員工，須經(jīng)倉庫核實(shí)該帳號(hào)的實(shí)際話費(fèi)情況，并簽字確認(rèn)。
7、員工食堂：
離職員工在離職書生效當(dāng)天不能免費(fèi)享有員工餐，用餐按5元/餐計(jì)算。
8、行政部：
（1）離職員工須到人事專員處和倉庫清退入職簽收物品，包括《員工手冊(cè)》、名牌、考勤卡、餐卡、更衣柜鑰匙等。
人事專員須核實(shí)該員工入職檔案中的《入職物品簽收表》，對(duì)于有物品缺失的，須注明清楚品名及賠償金額，并簽字確認(rèn)。
（2）人事專員須核實(shí)當(dāng)月部門遞交的《違紀(jì)通知書》，對(duì)于有違紀(jì)情況的離職員工，須注明其罰款金額，并簽字確認(rèn)。
（3）人事專員須核實(shí)當(dāng)月部門遞交的《假期申報(bào)表》，對(duì)于有請(qǐng)假情況的離職員工，須注明請(qǐng)假類別及天數(shù)，并簽字確認(rèn)。
（4）離職員工可于人事專員處領(lǐng)回入職交納的個(gè)人檔案及健康證、暫住證等，并簽字確認(rèn)。
五星酒店
2008年1月1日
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