第一篇：酒店人事管理制度范本

酒店人事管理制度范本

不同的企業(yè)，其人事管理方針也有所不同。那么，作為酒店，應如何制好人事管理工作呢？為了方便各位，以下為大家提供一則酒店人事管理制度范本，供各位參考，希望大家從中得到啟發(fā)。

一、員工的招聘

（一）本酒店的用工以招聘為主，招聘人員可分為酒店合同工和臨時工。

（二）招聘人員必須按擬定的用工條件、要求（如個人素質、管理能力、工種、業(yè)務和知識水平等），嚴格挑選，并經過相關部門面試認可。

二、招聘原則

（一）因事設職，因崗擇人；

（二）先店內，后店外；先本市，后外地；

（三）公開招聘平等競爭，擇優(yōu)錄用。

三、招聘條件

（一）學歷要求：

1、前廳、公關營銷、收銀一線人員須具有高中以上學歷。

2、一般服務員須具有初中以上學歷。

3、特殊崗位須具有相應的等級職稱。

4、國家規(guī)定必須持證上崗的崗位，須有相應的資格證書。

（二）年齡要求：

1、一線管理人員35歲以下。

2、一般服務員18---25歲。

3、后勤員工可放寬至45歲。

4、如特殊崗位聘用離退休人員年齡可適當放寬。

（三）身體要求：

1、健康、無傳染性疾病，五官端正、反映靈敏、無不良嗜好、雙眼視力良好。

2、身高：男 1.60米——1.80米 女：1.50米——1.70米。

3、無犯罪記錄。

四、招聘管理程序

（一）用工部門根據本部門已定人員編制及經營管理情況，部門經理有權向辦公室提出用人申請，并隨文附上錄用人員條件標準。用工部門必須提前十五天至一個月作好本部門的用工招聘計劃，及時向辦公室提出詳細的用人申請報告。

（二）辦公室按酒店各部的人員已定編制，對所有用工申請進行審核。如用工部門提出的用人申請超編，辦公室則應視情況呈總經理審批。辦公室一般自接到部門提出的用人申請之日起一個星期內給用人部門做出必要的答復。

（三）招聘工作必須堅持“任人唯賢”的原則，實行公開招聘、內部推薦或由酒店部門內部轉調的形式進行招聘，用工部門也可以采取此形式向辦公室推薦有關合適人選。

（四）按本酒店人事管理要求及用工部門需要，辦公室酌情安排有關部門對應聘人員實行文化和專業(yè)技能考核，并會同用工部門對應聘人員進行面試。

（五）招聘部門主管以上管理人員，必須由總經理親自面試并簽批后方可錄用。招聘部門主管以下員工，由辦公室與用工部門聯(lián)合進行面試，并寫出面試意見，合格后擇優(yōu)錄取，辦公室按規(guī)定辦理有關聘用手續(xù)。

（六）所有錄取的員工，必須經酒店辦公室和用工部門進行必要的崗前培訓和酒店基礎知識課程的訓練才能上崗工作。特殊情況的可考慮邊上崗邊培訓。

（七）新員工需經過一到三個月的試用，符合錄用條件者將會成為酒店正式員工，由所在部門做出鑒定，并報請辦公室辦理勞動合同。

五、招聘計劃制訂：

辦公室根據用人部門編制的計劃，作為招聘工作開展的依據，如部門因工作需要增加編制或減少編制需向辦公室提出申請，報總經理批準方可實施。

六、員工入職程序：

凡經面試、體檢和政審合格被錄用者，需按如下程序辦理入職手續(xù)：

（一）新員工需交物品：

1、交驗身份證原件，交身份證復印件1份；

2、交驗文憑原件，交文憑復印件1份；

3、交驗相應技能、資格證書原件，交復印件1份；

4、交一寸免冠照片五張；

5、交齊服裝押金100元；

6、交健康證原件。

（二）新員工領取物品：

1、員工手冊

2、工號牌；

3、宿舍鑰匙；（住宿員工）；

4、制服等；

（三）由辦公室組織進行三天的入店培訓（此三天無薪），培訓內容包括：《員工手冊》、酒店常識、禮節(jié)禮貌、店規(guī)店紀等。由保安部配合培訓消防安全常識，然后交至部門。如特殊情況可先安排上崗后、再及時補充培訓。

七、試用與轉正

（一）新員工試用期為1—3個月，具體由用工部門根據新員工試用期間在遵守勞動紀律、工作能力等方面的表現(xiàn)，向辦公室建議轉正日期。新員工試用不滿1月，因特殊原因需要提前轉正的，由部門提出申請報辦公室審批后呈總經理審批。

（二）新員工在試用期間，受到記過以上處分的，試用即行終止。新員工在試用期屆滿10天前，所在部門應當?shù)睫k公室領取《員工工作表現(xiàn)評估表》，經本部門領導審批后交辦公室。對于試用期表現(xiàn)出色的員工，辦公室在參考用工部門意見后，可提前通知其填寫《員工工作表現(xiàn)評估表》，經相關部門審批后辦理轉正手續(xù)。

（三）員工轉正后享受酒店的各項福利待遇。

（四）員工在崗期間，應當嚴格遵守《員工手冊》有關內容及酒店的各項規(guī)章制度，按要求參加酒店組織的培訓和考核工作。

八、勞動合同

員工轉正后，酒店與其鑒定勞動合同。勞動合同作為人事檔案的主要組成部分，由辦公室負責保管。

九、經理級以上管理人員的任免

對經理級以上人員的任命應當通過文件向董事會審批，并向酒店各部門公布并頒發(fā)“任命書”，任期一般為一年。

人事變動規(guī)定

酒店各部門在日常經營管理中涉及員工（包括管理人員）的調整晉升、降級、辭退等人事變動，必須根據實際情況首先由主管部門通過提出。重要的人事變動必須呈報總經理批準，辦公室按有關規(guī)定具體執(zhí)行。

一、員工的調整和晉升

（一）根據酒店管理需要可對酒店內部員工進行調整使用。部門經理或主管，可以根據部門工作的需要，對本部門員工（主要是同工種內的員工）進行必要的調整使用。

（二）跨工種、跨部門員工的調動，可由本人或其所在部門提出申請，先填妥人事調動表格，經調動雙方部門經理加署意見，交辦公室研究同意后，由辦公室辦理調動手續(xù)。原則上，辦公室自接到部門提交的人事變動申請之日起，五天內向部門做出答復。

（三）部門主管級以上管理人員及專業(yè)技術人員的調動，需經總經理批準。部門主管以下級別員工的調動，由辦公室審批即可。

（四）各部門內部的正常調動，只要不涉及員工職級和工資的，可由主管部門經理批準自行調動，并報辦公室備案。

（五）員工的晉升，由主管部門提出書面報告、部門經理簽署意見報辦公室審核，經總經理批準后方可生效。

（六）晉升后一個月屬試用期，試用期滿后如勝任該職者，則由酒店按級別正式聘任。經理級以上管理人員的聘任由總經理簽署發(fā)文。有特殊貢獻或成績優(yōu)異的員工的跳級晉升，需經總經理批準，辦公室按規(guī)定辦理晉升手續(xù)。

（七）根據員工的工作表現(xiàn)和完成任務的情況，部門經理及主管有權對所管轄的員工做出評估，向辦公室提議調整該員工工資，辦公室呈總經理審批。

二、員工的離職、退職

員工在合同期內因有特殊情況需要辭職時，必須提前三十天以書面形式向所在部門提出申請，部門批準交辦公室審核批準后方可生效。員工提出請求批準后，必須在準許的三十天后離職并辦理手續(xù)，提前申請是為了給酒店以必要的人事調整時間，否則辭職員工須交付相應的違約金，代替提前申請擅自離店行為的懲罰，申請離職員工在手續(xù)尚未辦妥之前，作為酒店之員工，工作要求及標準不變，否則有不利于工作者，酒店將嚴肅處理。

（一）辦理程序：

1、由員工本人向經理提出書面申請；

2、員工所在部門經理必須及時向辦公室報告并由部門填寫相關表格，經批準后備案（辦公室自收到申請之日起計算，三十天后準許離職）；

3、根據辦公室開具的表格員工做好交接工作，把屬于酒店的財物歸還有關部門，并由接收人簽字；

4、辦公室確認交接并辦理離職手續(xù)；

5、員工持收據及辦公室開出的結算單到財務部結帳。

（二）裁員、辭退與除名處理：

1、酒店因業(yè)務變更或某些原因產生冗員、決定裁減時，提前三十天通知其所在部門及有關員工。

2、員工因違反酒店有關紀律及規(guī)章制度，或在用工期間不符合本酒店的用工標準，部門可向辦公室提出辭退意見，辦公室參照本《細則》第二章第二條規(guī)定做出處理。

3、員工因嚴重違反酒店有關紀律規(guī)定和國家有關法令，使用部門可視情節(jié)輕重，給予必要的處分，直至向辦公室提出辭退或除名處理。

4、辭退及除名的處理程序：各部門對被辭退或除名的員工，按《員工手冊》的具體規(guī)定做出書面意見，報辦公室審核后呈總經理批準，由辦公室按本《細則》第二章第二條辦法辦理。

員工工資、福利、考勤管理規(guī)定

一、員工工資

（一）酒店合同工的工資由基本工資、技能津貼、績效工資、工齡工資等四部分構成。

（二）酒店必要時可根據營業(yè)狀況考慮按年度調整員工工資。

（三）酒店聘請部門經理級以上管理人員及技術骨干，其工資標準可通過協(xié)商擬定（原則上不超過規(guī)定工資標準的范圍）。但擬定的工資標準必須由總經理簽署認可。受聘人員的其它待遇以合同形式確定。

（四）考勤和員工工資發(fā)放程序：

1、工資應嚴格按照員工的考勤計發(fā)。主管部門負責本部門員工的考勤，準確作好有關記錄，隨時抽查員工的考勤情況。每月末，由各部門匯總后報辦公室復審。

2、辦公室按各部門上交的考勤匯總后，按國家和酒店有關的工資考勤管理規(guī)定進行審核。

3、辦公室做好全店員工工資表后，經辦公室經理審核并在總表上簽字，于每月六日前交財務部復審，最后呈送總經理簽批。

4、財務每月十五日按鑒批制好的《員工工資表》發(fā)放員工工資。

二、假期

（一）按照國務院規(guī)定，員工每年可享受十天法定假期（元旦一天、國際勞動節(jié)三天、國慶節(jié)三天、春節(jié)三天）。

（二）休假詳見酒店《員工手冊》假期規(guī)定。

（三）婚假、產假、計劃生育假、探親假及慰唁假按照國家有關規(guī)定辦理。

（四）員工的病假須有區(qū)級以上醫(yī)院或由酒店指定的醫(yī)院出具的急診證明和病假證明，并有所在部門經理簽字審批才有效，否則按曠工處理。凡休病假者不發(fā)全勤獎金，具體由辦公室嚴格掌握。

1、酒店員工“急診”病假單在兩天以上者，酒店僅承認第一天病假有效，員工必須在第二天知會所屬部門，經理同意后方可繼續(xù)休病假，否則一律當曠工處理。

2、若有特殊情況請假兩天以上者，須經本部門經理批準，未經批準一律當曠工處理。請假三天以上者，須經總經理批準，由辦公室統(tǒng)一辦理。事假按天數(shù)扣發(fā)工資。

3、部門經理以上人員病假須報總經理批準。

4、申請各類假期，均需填寫“假期申請表”，按權限審批交辦公室統(tǒng)一辦理。

（五）除獲總經理批準外，年假不得積累至下一年度。

（六）凡當年受留用察看處分或受刑事拘留者，不得享受當年年假待遇。

（七）酒店合同工非工傷醫(yī)療期超過一個月或患上其它疾病不能從事酒店業(yè)工作的，按國家規(guī)定予以辭退。

（八）員工因工負傷，視傷勢送醫(yī)務室或有關醫(yī)院治療，并立即報部門經理、總監(jiān)，及時填寫《工傷報告表格》，報辦公室審批備案。

（九）凡因工負傷或死亡之員工將按國家有關勞動保護條例和規(guī)定辦理。

員工培訓制度 第一節(jié) 總 則

一、為了科學、規(guī)范做好酒店培訓工作，達到增進溝通，提高員工的專業(yè)技能和綜合素質，增強酒店的綜合競爭力，提高員工的職業(yè)安全保障的目的，特制定本制度。

二、本制度是酒店關于溝通、職業(yè)規(guī)劃和培訓工作的基本制度。

三、酒店開展培訓工作的具體目標是：

（一）加強蝸工管理，提高員工的工作效率；

（二）改進員工的工作表現(xiàn)；

（三）為員工未來發(fā)展和工作調整做好準備；

（四）使員工有晉升和發(fā)展的資格與機會；

（五）減少意外事故發(fā)生，培育安全的工作習慣；

（六）提高專業(yè)技術水平；

（七）讓新員工很快了解酒店并適應新崗位；

（八）讓各崗位員工之間相互了解和理解；

（九）培育員工的領導和指導能力，以便酒店擴充時，指導新員工；

第二節(jié) 溝 通

一、酒店與員工、各級領導與員工及員工之間的溝通，有利于酒店各項政令的暢通，有利于增強團隊精神，有利于提高酒店的戰(zhàn)斗力和競爭力。

二、辦公室應當通過開設信箱，舉辦各種座談會、聯(lián)誼會、文娛活動來增進員工之間的溝通和理解。

三、辦公室應當通過舉辦“對話”活動，為員工提供與酒店領導（特別是董事長和總監(jiān)）面對面交流的機會。

第三節(jié) 職業(yè)規(guī)劃 辦公室應當在與各崗位員工充分溝通的基礎上，積極開展調研工作，結合酒店和員工的實際，為員工設計制定適宜的職業(yè)生涯規(guī)劃，并在培訓實施及日常管理中積極促成規(guī)劃的落實。

第四節(jié) 入職前培訓

一、新進酒店的員工或員工就職于新崗位前，必須參加辦公室舉辦的培訓班。

二、員工就職于新崗位前應當接受該崗位隸屬關系、基本規(guī)章制度及有關專業(yè)技術的培訓。

三、上述培訓結束，應當進行考核，考核成績是確定員工崗位技能工資的重要依據之一；特殊需要，員工未參加就職前培訓直接上崗的，應當在一月內接受培訓。

第二篇：酒店人事管理制度

酒店人事管理規(guī)范程序及操作標準

為規(guī)范酒店人員配置、招聘、入、離職程序及操作標準，充分調動員工的工作積極性，發(fā)揮員工個人才能，使酒店人事管理工作科學化、規(guī)范化、系統(tǒng)化，特制定酒店員工入、離職規(guī)范程序及操作標準。

人員的配置

一、人員配置原則

酒店人員配置秉持定崗定編、精干高效、合理適用三項原則，以建立一支管理、技術、營銷、服務為一體的高素質、專業(yè)化的員工隊伍。

二、人員配置方式

1、酒店人員配置采取計劃方式。各部門結合本部門該實際經營情況及下一業(yè)務發(fā)展需要，分析部門工作量和人員需求，向人力資源部提交《定崗定編計劃表》，行政人事部審核匯總后報總經理室及董事會審定。

2、行政人事部根據審定的酒店定崗定編計劃，編制酒店《人力資源編制計劃》（見附件）報總經理室審定，審定后的計劃作為下一酒店人員配置的依據。

三、人員配置調整

1、如酒店經營情況發(fā)生變化，致使部門工作量有所增減，工作量發(fā)生增減的部門以書面形式向人力資源部提交本部門崗位設置及人員編制調整申請，經行政人事部審核并報總經理室審定后下發(fā)執(zhí)行。

2、未經申報，各部門不得擅自調整部門崗位及編制。人員招聘工作程序

一、人員招聘

1、酒店人員招聘根據酒店《人力資源配置計劃》，按照德才兼?zhèn)?、公開選拔、公平競爭、量才適用、擇優(yōu)錄取的原則對外招聘。

2、酒店人員招聘工作由行政人事部統(tǒng)一負責。

3、行政人事部根據各部門人員招聘需求，定期或不定期地通過大專院校、職業(yè)學校、人才市場、廣告、推薦、自薦等方式招聘符合條件的人員。

4、人員招聘按以下程序進行：

1）、所有應聘者需憑身份證及相關證明，往行政人事部領取《求職申請表》，并按表格的要求如實填寫。

2）、應聘人員按表格要求填妥《求職申請表》后，行政人事部對其進行目測和第一次面試（初試）：

a、測試語言、度量身高、秤量體重等相關內容； b、核驗有效身份證、健康證明、學歷證書等相關證明；

c、根據崗位職務要求，對符合五官及外形要求的人員進行技能的初步考核。d、行政人事部面試人員需對應聘者的相關考核結果及評定，填寫在《求職申請表》評語欄中；

e、對初試不合格的人員，或可作為備用人選的人員，可將應聘資料分別保管，不合格者檔案保留一個月，備用人選資料保留三個月。

7、注意事項

a、經復試通過的應聘者，行政人事部需向其介紹酒店的基本情況，并講明其將入職的部門、職位、職責、試用期限及其試用期的薪金待遇及需承擔的責任義務，雇、傭雙方都在自愿同意的情況下，行政人事部方可為其辦理入職手續(xù)；

b、財務部收銀員需由本市戶口人員擔保，無擔保者不得錄用。入職手續(xù)辦理程序

一、員工入職資料及驗證

1、員工憑《求職申請表》往行政人事部辦理相關入職手續(xù)；

2、行政人事部驗證部門簽批，核對員工面試的《入職申請表》，查驗員工相關證件及資料的準確性，并收取相關資料。

a、身份證原件及復印件，收復印件1張，退回原件；

b、員工1寸彩色登記相片4張（主管級以上人員需交4R彩色登記相片1張用于公告欄張貼，如即時無相片，于入職后一周內補交）；

c、驗收本市有效健康證原件（如無健康證必須先體檢合格方可上崗）；

二、入職工衣保證金

1、酒店員工入職須交工衣保證金200元；

2、員工入職時憑借行政人事部開具的《繳費通知書》至財務部先交工衣保證金200元。

3、員工因正常離職，酒店將退還其工衣保證金。

4、財務部收到員工工衣保證金后，需向員工開具內部收據，由員工本人保存；如有遺失，酒店概不負責。

三、資料錄入

1、按員工部門及職務編排工號，并編注于《求職申請表》工號欄中；

2、電腦資料：錄入姓名、性別、部門、職務、身份證號、身份地址、學歷、入職日期、合同日期、健康證期、暫住證期等相關資料；

3、電腦登記及編排員工的宿舍房號及床號、工衣柜號、電子卡。

四、人事手續(xù)交接

1、行政人事部按員工部門及崗位，發(fā)放《員工手冊》、《培訓手冊》、《酒店刊物》、工牌、IC卡、工衣柜匙、員工守則等相關工作備品，由領用員工簽名；

2、與員工簽訂試用合同或正式勞動合同，講解合同條款；

3、開具《制服分發(fā)單》、《住宿通知書》、《新員工報到通知書》，行政人事部帶領新員工至制服房領取工衣→帶領新員工至打卡處做指紋留樣并告知指紋考勤考勤相關規(guī)定、操作程序及注意事項→帶領至員工宿舍安排宿舍并與其講解住宿相關規(guī)定→帶領至員工餐廳并告知員工餐廳就餐時間及相關規(guī)定→帶領新員工至部門報到；

4、新員工至部門報到后，所屬部門相關責任人應帶領新員工熟悉其部門工作環(huán)境，告知其崗位工作內容及相關事項并安排專人帶領新員工上崗；

五、資料處理

將《求職申請表》、員工證件復印件、領用物品單、部門錄用通知、員工相片等與電腦錄入核對無誤后，進行對號裝訂，歸入員工檔案袋中進行歸檔。員工試用、正式工作程序

一、員工試用

1、新入職員工須經過一個月到三個月的試用期； 員工的考核

一、酒店對員工的考核分為正式考核、月度考核、晉升考核、年終考核等四種形式。

二、除平時考核外，其它三種考核均按德、能、勤、績四個方面有所側重的對員工進行考核。

三、正式考核：

1、酒店基層員工不需進行專門的轉正考核，由其直屬上級填寫《員工試用期考核表》，交部門主管簽意見，報行政人事審定。

2、除基層員工外，其它員工在試用期內，無論其提前或按期結束試用期，均須對其進行專門的考核，考核內容側重德、能、勤三個方面。

四、月度考核

2、每月7日前，由員工直屬上級對下屬員工做績效考核，經部門主管簽后交行政人事部匯總，后報總經理室審核后交財務執(zhí)行。

3、總經辦每月17日前，對各部門主管進行績效考核，經總經理審批后交財務執(zhí)行。

五、晉升考核：

1、部門根據崗位需要或員工表現(xiàn)，可對員工晉職或晉級。

2、部門主管以下員工的晉職（級）由員工所在部門申請，由行政人事部會同申請部門主管對其進行考核。

3、部門主管以上員工的晉職（級）由總經理室提名，由分管總經理助理對其進行績效考核，報總經理批準。

六、年終考核：

1、每年年末，員工須對本工作進行總結。

2、各部門根據個人總結，參考月度考核結果，對部門員工進行年終考核。

3、各部門依據員工考核結果，結合部門考核業(yè)績情況，按照執(zhí)行辦的決定，對員工給予年終獎金或調薪。

員工調動工作程序與標準

一、酒店基于業(yè)務需要或內部出現(xiàn)崗位空缺時，可在酒店內部或向集團其它各部門調出、調入員工。

二、主管級以下員工工作調動可由酒店安排，也可由員工個人申請，主管級以上員工的工作調動只能由酒店安排，個人不得申請。

三、個人申請的，員工須在原工作崗位連續(xù)工作滿六個月、工作表現(xiàn)良好，并符合新崗位任職要求。提出申請時，個人須填寫《人事崗位變動表》。

四、員工工作調動一經酒店決定或批準，被調員工須給予配合，服從酒店調動安排。

五、調動的相關事項

1、被調動員工的工資級別按調動后崗位的相應工資級別執(zhí)行；

2、如調動前崗位與調動后崗位的工作性質不同，不論是否涉及晉職或晉級的情況，均須經過一個月的實習期。

3、如調動涉及晉職或晉級情況的，參照本制度第員工的晉職、晉級與降職、降

級中的有關規(guī)定執(zhí)行。

員工的晉職、晉級與降職、降級

一、晉職、晉級

1、酒店每位員工均有晉職與晉級的機會，當酒店出現(xiàn)管理職位空缺時，酒店員工可優(yōu)先予以晉職。

2、晉職、晉級的條件

1）需晉職、晉級的員工在晉職、晉級前三個月內凡有以下情形之一者，均無晉職、晉級資格：

（1）早退、曠工三次者（含部門例會、加班、培訓及其它被要求到崗時）；（2）工作缺乏責任心未履行崗位職責，違反員工手冊及酒店其它規(guī)章制度，被酒店或部門依例開具過失單者；

（3）因服務不周、崗位技能差等原因被客人投訴三次者。

4、晉職、晉級的程序

1）各部門填寫《人事變動表》及《工作評估表》報行政人事部； 2）行政人事部會同用人部門對擬晉職（級）的員工進行晉升考核面談； 3）考核合格者，由行政人事部將《人事變動表》和考核材料報總經理室審定；

4）經審定后，行政人事部將原件存入員工人事檔案，復印件一份交財務部，一份交部門。

5）考核不合格者，由行政人事部通知擬晉職（級）的員工，并說明詳細理由。

6）行政人事部將考核不合格者的《人事異動表》和考核材料存入其人事檔案。

7）如員工對考核結果有疑義，可按申訴的有關規(guī)定進行申訴（見本制度第九章）。

4、晉職、晉級的相關事項

1）原則上規(guī)定晉職、晉級應逐級進行。

2）晉職的員工，晉職后按原薪級不變實習一個月，實習期滿經所屬部門考核合格者按晉職后崗位的薪級標準執(zhí)行。

二、降職、降級

1、降職、降級的條件：

1）經考核員工工作能力和業(yè)務水平不能勝任本職工作，但適合基本職位的要求且有崗位空缺時，可作降職處理；

2）因酒店機構調整，原有職位須精簡，其它部門又無同職崗位空缺但可留用時，可作降職處理；

3）員工因工作不負責任，致使酒店利益受到一定損失且作記過處分但可留用時，可作降級處理；

4）員工嚴重違反酒店的規(guī)章制度，并造成一定后果但仍可留用時，可視具體情況作降職或降級處理。

員工離職

一、酒店員工離職包括辭職、自動離職、解聘、等三種情況。

二、員工辭職

1、員工在勞動合同約定的服務期限內因個人原因或勞動合同到期后不愿與酒店續(xù)簽合同時，可申請辭職。

2、辭職申請期限：

1）、試用期提前15天通知；

2）、試用期結束員工須提前30天進行通知；

3、辭職申請程序：

1）、辭職員工需往行政人事部或本部主管處領取《辭職申請表》，按表格相關要求填寫，注明工號、姓名、部門、職務、入職日期、申請離職日期、辭職原因等，逐級審核，行政人事部審批；

2）、領班級以下員工的辭職申請報行政人事部審定；部門主管級人員辭職報行政人事部審核，總經理特別助理審定，部門經理級人員辭職報行政人事部審核，總經理審定。

3）、辭職申請批準后，員工在行政人事部規(guī)定時間內辦理離職手續(xù)。

三、員工自動離職

1、員工在勞動合同約定的服務期限內未經許可而擅自離崗超過三天或超過三個工作日未到行政人事部辦理離職手續(xù)的，視為自動離職。

2、對于自動離職的員工，部門應先了解確認，如情況屬實，填寫《人事變動表》報行政人事部。

四、員工解聘

1、員工在勞動合同約定服務期限內，有下列情形之一者，酒店有權隨時解聘該員工，且不支付任何賠償。

1）員工在試用期內被證明不符合任職條件的； 2）嚴重違反勞動紀律或酒店規(guī)章制度的；

3）嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害的； 4）被依法追究刑事責任的。

六、員工離職手續(xù)辦理程序

1、所有離職員工一律以行政人事部下發(fā)的離職通知書確切日期為準；

2、離職員工憑《離職通知書》到行政人事部領取《離職人員流轉表》并按照表內排列順序依次辦理離職手續(xù)；

3、離職員工必須向直屬主管交代所完成工作交接，退還部門物品，由直屬主管簽發(fā)“考勤表”，并在“離職人員流轉表”上注明上述內容；

4、保安部：辦理離職相關手續(xù)；

5、制服房：退還制服，并查清洗衣費用；

6、宿 舍：退房及清還宿舍物品；

6、財 務：查清個人往來賬，退還借款等；

7、行政人事部：《員工手冊》、員工證、名牌、考勤卡、退還通信工具等；

8、部門負責人簽審，部門作移交手續(xù)。

9、退還酒店物品時，如有破損情況，該名員工必須作出相應賠償。

10、酒店物品繳清完畢，離職人員將員工“離職流轉表”交回行政人事部，由行政人事部開具《離職結算單》到財務部結賬。

七、離職的相關事項

1、員工離職時，對于在職期間給酒店財物造成的損失或損毀，應承擔賠償責任。

2、員工因自動離職或離職后被發(fā)覺在職期間給酒店造成損失的，酒店將保留遵循法律途徑要求其賠償?shù)臋嗬?。員工申訴

一、員工申訴

1、員工如對試用期不合格、工作安排不滿意或在工資、福利待遇等方面有疑議，經與直屬上級溝通達不成共識時，可到行政人事部投訴，員工投訴必須有詳細的書面材料和證據。

2、行政人事部根據員工申訴意見組織調查，于兩周內給予員工具體答復。員工接受答復意見，須在行政人事部處理意見上簽名認可。員工不能接受答復意見，行政人事部處理意見上說明原因后上報執(zhí)行辦處理。

二、凡屬員工不能接受答復意見的申訴或其它重大申訴議案總經理辦公室研究后作出最后裁決。

員工人事檔案的管理

一、酒店員工人事檔案的內容包括《求職申請表》、個人簡歷，身份證、畢業(yè)證、學位證、職稱證、職業(yè)資格證、英語等級證、退伍軍人證、計劃生育證等（復印件），入職通知單，背景調查表、轉正、晉職、晉級、降職、降級、任免、獎懲、調動等相關表格，參加酒店組織的各種考核、培訓的記錄，參加酒店外派培訓的合同、取得證書復印件等相關記錄，勞動（勞務工）合同書等。

二、行政人事部負責酒店員工檔案的立卷、歸檔、變更、保管、銷毀等工作。

三、酒店員工人事檔案屬機密文件，由人力資源主管專職專責保管，員工不得查閱本人檔案。

四、除總監(jiān)級以上人員有權借閱員工人事檔案外，酒店一般不對內、對外借閱員工人事檔案。

五、因工作需要，部門負責人可到人力資源主管處查閱本部門員工人事檔案，如需查閱其它部門員工人事檔案，須經行政總監(jiān)簽字批準后方可查閱。

六、員工調入集團其它下屬企業(yè)時，其人事檔案由人力資源主管將檔案袋封口后直接送達調入單位人事主管，任何他人不得攜帶轉交。

七、酒店員工人事檔案的保存期參照國家人事檔案管理有關規(guī)定執(zhí)行。

第三篇：酒店人事管理制度（精選）

——聘用規(guī)定

一、員工類別：

酒店人事管理制度

1、實習生：

旅游學校學生或同類學生被酒店接受為實習

生。實習期通常為6個月至12個月。酒店不

與實習生簽訂勞動合同，只簽訂實習協(xié)議。

實習期滿后，經考核合格的實習生在正式錄

用時可免試用期。

2、臨時工：

酒店可根據需要聘用臨時工。臨時工的聘用期

將根據需要而定或與該項工作同期結束。

3、試用期員工：酒店按試用期條件錄用的新員工。在試用期

結束時需經考核，試用不合格者將不予留用。

部門經理可根據員工的工作表現(xiàn)和業(yè)務能力情

況，提出延長或縮短試用期（延長最多三個月）

若員工再次達不到要求，工作將被終止。

4、正式員工： 經過試用合格的員工將轉為正式員工，享有正式員工的待遇。

5、特聘人員： 酒店根據工作和發(fā)展需要，聘請具有豐富酒店

管理經驗的高級管理人員及具有專門技能的人

員。特聘人員的面試，工資待遇由總經理批準

及簽定特聘協(xié)議。

二、合同期限/續(xù)簽合同

1、合同期限：合同期限一般為一年。試用期滿一般為2個月，合格后，員工的試用期將構成合同期的一部分。

2、續(xù)簽合同：合同期滿前，根據員工表現(xiàn)，經部門經理審批

報總辦經理核準。

三、員工招聘：

1、酒店所有的招聘與解聘手續(xù)由總經理辦公室（簡稱總辦）

負責，并報總經理審批，其他部門及人員都無權辦理。

2、部門需增補人員，在部門編制內的報總辦，由總辦負責招

聘。部門經理可參與面試。超出編制的應報總經理審批后，由總辦負責招聘。

3、酒店招聘員工采用公開招聘，公平競爭，擇優(yōu)錄用的方法。

凡具有相關文化程度，專業(yè)知識或工作技能，身體健康的人員，均可向酒店總辦咨詢及申請職位。

4、求職者到酒店求職，須提供有關證件，如：身份證，學歷

證，技術學校等級證書，健康證，流動人口計劃生育證（非

市區(qū)人口）等。如實填寫《職位申請表》所列各欄目，并愿意承擔《職位申請表》所列之責任。員工身份、地址、電話號碼、婚姻關系等個人資料如有變動，應即知會總辦，若因提供資料不確實或不詳而造成個人損失，概由其本人負責。

5、酒店錄用的員工，必須接受業(yè)務考核、資歷審查及體格檢

查。身體健康條件合格的，經總辦和用人部門面試后，報總經理審批，方可正式聘用。

6、員工聘用后尚須定期檢查身體，如發(fā)現(xiàn)患有不適宜服務工

作的疾病將立即停止其工作。在規(guī)定醫(yī)療期內痊愈的，經出示縣級以上醫(yī)療機構之有效證明后可申請復職，不能痊愈的可終止聘用。

7、酒店所有人員一律實行試用制度。試用期為1—3個月（按

不同工種）。期滿合格后，雙方簽訂正式勞動合同，不合格的取消錄用資格或延長試用期，用人部門或總辦有權根據員工的工作表現(xiàn)和業(yè)務能力情況延長和縮短試用期，以不超過三個月為限。但如實習期滿或原從事酒店工作，富有工作經驗的，可免試用期。

四、新員工入店手續(xù)

1、酒店錄用的員工，由總辦負責填寫《人事變動通知書》通

知用人部門。

2、員工被酒店錄用后，需繳納崗前培訓費50元和崗位培訓費

300元。崗前培訓費概不退還。崗位培訓費，如員工在酒店服務期滿1年（含試用期）以上辭職的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓費；服務期滿半年未滿一年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓費的50%；服務期滿三個月未滿半年的，在辦妥手續(xù)后，可退還其繳納的崗位培訓費的30%；服務期未滿三個月或未辦妥辭職手續(xù)的，崗位培訓費不予退還。

3、新員工如因經濟困難，無法一次交清崗位培訓費，須向總

辦提出書面申請，經總辦經理批準后從工資中扣除。但崗前培訓費必須入職前一次繳納。所有費用均由財務部收取或扣發(fā)。

4、新員工職前應進行身體檢查，同時按照酒店從業(yè)人員健康

要求，進行定期檢查，所需費用由本人支付。

5、新員工入職時，免費領取工號牌，更衣柜鑰匙，《員工手冊》。如遺失，損壞須交納每項10元后方可補辦。工號牌如屬自然損壞可憑舊工號牌更換新工號牌。

6、新員工入職時，免費領取崗位制服2套。制服一律不得穿帶出酒店。離職時應將洗凈的制服退還酒店，如有人為損壞，應照價賠償。

7、試用期內員工，不享受獎金待遇及任何假期。

五、員工辭職

1、酒店員工在試用期內有權提出辭職，但必須提前七天向酒

店提出書面申請，經批準后方可辦理相關離店手續(xù)。

2、酒店員工在合同期內需要辭職的，必須提前一個月向酒店

提出書面申請，并經所在部門經理及總辦批準后方為有效。主管或主管以上管理人員，須由總經理批準。

3、員工辭職申請經批準后，應按規(guī)定辦理離店手續(xù)。第一，向所在部門辦理工作移交手續(xù)，交清與工作有關的一切資料、財產、物品（包括鑰匙）等；第二，到財務部結清所有財務帳務；第三，到保安部辦理手續(xù)；第四，到總辦辦理員工宿舍、《員工手冊》、工號牌、制服退還等相關手續(xù)。

4、員工辭職未提前一個月提出申請的，經批準后可以提前辦理離店手續(xù)，但要以一個月的工資作為補償。如未經批準擅自離崗者，酒店有權要求其返回工作崗位，并責令其賠償所造成的損失。

5、如屬參加在職培訓或外派培訓的員工，在合同期內提出辭職者，須參照培訓協(xié)議書賠償酒店相應經濟損失。

6、一般員工辭職的由總辦簽批，部門領班以上的管理人員、部門文員、技術工種、外聘人員辭職的由總經理簽批。

7、按規(guī)定可退還給員工的崗位培訓費的審批權限與辭職審批權限相一致。

六、解聘和辭退

權給予辭退并不予發(fā)放任何補償金。

2、員工在職期間如違反《勞動合同》、《員工手冊》及酒店其他規(guī)章制度的，按規(guī)定隨時無償與其解除勞動合同，被勸退、開除者將不給予任何補償金，如嚴重損害酒店利益的，酒店并保留法律上追回損失的權利。

3、凡因觸犯國家法律被拘留或判刑的員工一律開除。

4、非因公受傷或患病的酒店員工，酒店規(guī)定的醫(yī)療期滿后

仍無法工作時，酒店將根據該員工在酒店的工作年限，酌情發(fā)放補償金。

5、酒店因經營情況發(fā)生變化而需要裁減冗員時，總辦須提前三十天通知員工本人，或增發(fā)三十天的工資作為補償。

6、各部門給予員工辭退、除名處分的，應填寫處罰通知單，并經被解聘、辭退員工本人確認和簽名，說明理由交總辦，報總經理審批后，方能辦理離店手續(xù)。

7、由于酒店經營情況發(fā)生變化而需要裁減冗員時被解聘的，崗位培訓費全額退還。由于違反《勞動合同》、《員工手冊》及酒店其他規(guī)章制度的被酒店辭退或除名的，崗位培訓費一律不予退還。酒店員工在試用期內由于不符合崗位要求被退的，酒店將根據員工的表現(xiàn)，酌情退給部份或全部的崗位培訓費。

8、按規(guī)定可退還給員工的崗位培訓費的審批權限與解聘、辭退審批權限相一致。

七、人事變動程序

1、新員工試用期滿定級、升職、降職、調動崗位的工資級別都將隨人事而變動。

2、任何形式的人事變動、均要求填寫《人事變動通知書》和《考核表》、經相關人員批準后，呈送總辦備案。

3、人事變動審批權限：員工定級初級C以下，由部門經理、總辦主任審批；員工定級初級B以上，由部門經理、總辦、主任、總經理審批；越級定級、特殊工種定級，由部門經理、總辦主任、總經理審批。

人事管理制度

————考勤規(guī)定

1、酒店員工在試用期內被發(fā)現(xiàn)不符合崗位要求時，酒店有

一、工作時間：

1、酒店每年365天，每天24小時營業(yè)；

2、員工工作時間每日8小時（不包括用餐時間）每月享有休息日2天，實行輪休制度。

3、酒店因營業(yè)需要設多種工作班次，不向某一員工保證提供任何特殊班次。

4、員工按照部門制定的工作排班表工作，未經許可不得擅自調班，否則以曠工處理。

二、加班、加點與積休、調休：

1、加班系指員工在規(guī)定休息日，因工作需要來上班的時間。加點系因工作量過多不能按時完成而超過的工作時間。

2、工作任務在工作時間內應完成，但因個人因素未完成，在工作時間結束后繼續(xù)完成，不可列入加班。

3、加班、加點都應事先部門經理批準，否則不予計算，各部門應盡力做好勞動力的合理安排，嚴格控制加班加點。

4、加班、加點原則上按等量時間安排補休，且應在此30天內補休完。但如無法安排補休，員工加班一天，酒店按日工資100%比支付，國家法定日加班，按日工資200%比支付。加點按月累計計算，當月累計不到4小時不予累計，當月累計4小時按日工資半天計算，以此類推。

5、各部門考勤負責人應及時填寫加班、加點統(tǒng)計表，寫明時間、姓名、原因、天數(shù)或點數(shù)，于每月底造表由部門經理簽字后送總辦審核。

6、員工如確有必要原因需積休、調休的，各部門經理可根據工作安排情況決定是否同意其積休或調休。積休、調休原則上不能超月份進行。

三、考勤制度：

1、除另行規(guī)定外，所有員工上下班都必須進行打卡記錄，記錄卡片即為員工的個人考勤記錄，是薪酬的正確計算的依據。

2、考勤截算日為：每月1日至當月最后一日。

3、各部門的考勤工作必須指定專人負責，于每月一日對上月的考勤卡進行統(tǒng)計，經部門經理簽字后交總辦，總辦將核查刷卡記錄和考勤記錄，計算薪酬，最后呈送財務部核準發(fā)放工資。

4、凡事先無請假或請假未經批準不來上班的為曠工。每月曠工半天的扣發(fā)當月15%的工資及全勤獎50%；每月曠工1天的，扣發(fā)當月30%的工資及全勤獎100%；每月曠工2天的扣發(fā)當月50%的工資及100%全勤獎；曠工1.5天、2.5天的按以上比例處理；每月曠工3天的扣除當月全部收入，并予以開除處理。

5、上班不得遲到，早退或中途擅離崗位。每月累計5分鐘以上，視為遲到、遲退。每月累計6-10分鐘扣全勤獎20元；11-15分鐘扣全勤獎40元；15分鐘以上，扣除全勤獎100%。距上、下班時間15分鐘以上，2小時以下，視為曠工；遲到、早退每月累計2小時以上按曠工1天計算。

6、因病、因事不能上班的必須按規(guī)定辦妥請假手續(xù)后方可休假。員工所有休假須填寫《假期申請表》，各部門負責考勤的人員應將辦妥于手續(xù)的請假表及時送總辦存檔或審批。

（1）病假：

①、員工因病須請病假，需有醫(yī)生的病休建議書，并需填寫《假期申請表》，按請假審批權限報批準后方屬有效。

②、員工因急病無法上班，應在當班前一小時內打電話向所屬部門主管請假，并在病休后上班的兩天內補辦病假手續(xù)。

③、每月病假三天以內的，由部門經理審批。超過三天的，由部門經理簽置意見后，并將《假期申請表》及病歷卡，疾病證明書送總辦審批?？傓k審批病假一次不能超過十天，十天以上由總辦將《假期申請表》及有關證明資料送總經理審批。

④、員工病假在三天以內（含三天）為有薪病假，超過三天按日扣發(fā)工資。

⑤、員工病假在二天內（含二天）按日扣發(fā)全勤獎；三天扣發(fā)30%全勤獎；四天扣發(fā)60%全勤獎；5天扣發(fā)100%全勤獎。

⑥、全年病假累計超過一個月的，將取消年終第十三個月工資或年終獎及年終評比；累計超過三個月的暫緩調資，晉級。

⑦、新員工進店在試用期內的不享受病假待遇，休假期間不發(fā)任何薪金。

⑧、病假超過合同所規(guī)定的醫(yī)療期的，可按合同規(guī)定解除勞動合同。

⑨、病假如有弄虛作假，除按曠工處理外，并酌情給予處分。

⑩、病假以實際天數(shù)計算，如含休息日的可扣除。

（2）事假：

①、員工因事不能來上班的，三天以內由部門經理審批。超過三天的由部門經理簽署意見的請假表送總辦審批，總辦審批事假的天數(shù)不超過十五天，十五天以上的事假由總辦送總經理審批。

②、事假以實際天數(shù)按日扣發(fā)工資，事假中如包含休息日的可扣除。全勤獎，半日扣25%，以此類推至扣完止。

③、全年事假累計超過十五天的將取消年終第十三個工資或年終獎及年終評比，累計超過兩個月的暫緩調資晉級。

④、進店服務未滿一年的，連續(xù)事假一般不得超過十五天；滿一年的連續(xù)事假一般不得超過兩個月，超過兩個月的，酒店可按合同規(guī)定解除勞動合同。

⑤、上班期間請事假每小時按0.2天計算。

（3）婚喪假：

①、員工請婚假，必須事先經部門經理同意后，持結婚證到總辦辦理請假手續(xù)?；榧偃煲詢鹊牟话菹⑷?，晚婚假十五天的則包含休息日，但如遇節(jié)日假可扣除。婚假期間除按日扣發(fā)全勤獎外，工資、獎金等福利待遇不變。

②、員工請喪假，經部門經理同意后，由部門考勤負責人于當天將請假表送總辦審批。喪假包含休息日，但如遇國家法定節(jié)假日可扣除。喪假期間除按日扣發(fā)全勤獎外，工資、獎金等福利待遇不變。

（4）

① 孕期假、產假、哺乳假：、女性員工符合店齡和生育年齡規(guī)定生育的可憑準生證經部門經理同意后到總辦辦理請孕期假手續(xù)。假期工資按80%發(fā)給，不享受全勤獎、獎金、伙食補貼、勞保工作性補貼及其它福利等待遇。

②

③

④

⑤、女性員工憑準生證及醫(yī)院出生證明經部門經理審批后到總辦辦理產假手續(xù)，辦、產假期間工資照發(fā)，其它待遇與孕期假同。、員工請哺乳假須在產假期滿前到總辦辦理手續(xù)，假期工資按60%發(fā)給，其它待、孕期假、產假、哺乳假均須連續(xù)一次性使用假期，假期包含休息日，節(jié)假日。

工傷假： 理獨生子女證的可憑證辦理延假手續(xù)，雙胞胎或難產的憑醫(yī)院證明，產假延長十五天。

遇與孕期假同。

（5）

員工在工作時受傷，受傷人或在場人員應立即報告部門，由部門經理填寫工傷事故表附請假表報總辦辦理請假手續(xù)。

人事管理制度

————福利待遇

一、假期：

1休息日：

員工每日工作時間八小時，（不包括用餐時間）每月享有休息

日二天，由部門按工作需要安排。

2、法定假期：

員工在酒店任職期間可享受十天法定有薪假期：

元旦（一天）

元月一日

春節(jié)（三天）

農歷正月初

一、初

二、初三

國際勞動節(jié)（三天）

五月一日、五月二日、五月三日

國慶節(jié)（三天）

十月一日、十月二日、十月三日

員工若因工作需要不能在法定節(jié)假當日休假，部門應安排等量時間在法定假期之前或之后三十天內給予員工補假，如無法安排補休，酒店將按規(guī)定支付加班費。

3、年假：

凡酒店員工在酒店工作滿一年后，可享受6天的有薪年假，此假不包括法定假日和休息日。年假可在當年內分次休完，但不可累計下一。休假時間由部門安排，需提前15天申請，經部門經理和總辦批準后，方可生效。

4、病假：

員工患病要按規(guī)定辦好請假手續(xù)，員工病假在三天以內（含三天）為有薪病假，超過三天按考勤制度規(guī)定扣發(fā)部分薪金。

5、婚假：

在店工作已滿一年，符合法定結婚條件者，經部門批準登記后，可享受三天有薪婚假，響應政府號召，男女雙方按規(guī)定婚齡推遲三年以上結婚的?？上硎苁逄煊行交榧佟Ｉ暾埢榧傩韪健督Y婚證》復印件。

6、產假：

在酒店工作已滿四年，符合計劃生育規(guī)定的女工，可享受75天產假，工資照發(fā)，假滿復工后一次性發(fā)給。產雙胞胎或難產的女工憑醫(yī)院證明延長15天，于子女出生三個月內辦理獨生子女證的女工憑證產假可延長至四個月，但產假最多不得超過四個半月。申請產假需附《準生證》復印件。

7、孕期假及哺乳期假：

（1）

（2）發(fā)給。

8、喪假：

員工父母、公婆、岳父、岳母、夫妻、子女死亡時可享受七天有薪喪假，其他在本地的直系親屬：祖父、祖母、兄弟、姐妹死亡的可享受三天有薪喪假。

9、工傷假：

員工因工（或因公、下同）受傷，其程度達到國家規(guī)定標準，有可靠證明，可按以下規(guī)定享受工傷待遇，請工傷假：

①、員工因自身疏忽原因造成的工傷，醫(yī)療期在十五天以內的（含十五天）按日扣發(fā)全勤獎，十六天以上，扣發(fā)100%全勤獎。一年以內發(fā)給100%工資，但假期內不享受伙食補貼及工作勞保性補貼，一年以上的按國家規(guī)定發(fā)給90%的工資。

②、員工在工作時因不可抗力、意外事故或在緊急情況下從事對企業(yè)或社會有益的工作而造成的工傷，醫(yī)療休養(yǎng)期一個月以內的發(fā)給100%工資及全勤獎，一個月以上發(fā)給100%的工資扣發(fā)100%全勤獎，工傷假期間一律不發(fā)伙食補貼及工作勞保性補貼。

二、工資、獎金、工齡補貼

1、每月工資截算日為：每月一日至當月最后一日，于次月10發(fā)放。

2、根據酒店經營情況及員工的個人表現(xiàn)，每月發(fā)給月獎金，年終發(fā)給年終獎，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工發(fā)給特別獎。

3、連續(xù)工作滿一年時，酒店按照基本工資，崗位工資增發(fā)第十三個月工資，如不滿一年，則按此比例計算，增發(fā)工資一般于次年一月份發(fā)放。

4、員工入店工作滿一年，即第十三個起享受店齡津貼，每年遞增20元/月，至滿100元止。副經理以上管理人員不享受店齡津貼。

三、調動、晉升、晉級

1、調動：

酒店員工表現(xiàn)突出，有上進心，酒店崗位有合適的空缺欲

調動之員工可提出申請，調動申請需經原部門和接受部門雙方

同意。

2、晉升：

酒店管理將以“內部提升”的原則，每當出現(xiàn)更高一級職位空缺，酒店將優(yōu)先從現(xiàn)有員工中選拔，提升將根據員工的工作表現(xiàn)，工作能力及服務期等因素決定。

2、晉級：

各崗位員工轉正后，（勤雜工除外）原則上每滿一年，經考 酒店女員工懷孕滿五個月后，從第六個月起應停止工作，享受孕期假，酒店女員工在產假期滿后，可享受哺乳假至嬰兒七個月，假期工資按60%假期工資按80%發(fā)給。

核合格晉升1級。個別表現(xiàn)突出，工作積極業(yè)務能力強，部門

經理可視情況提出書面申請，報送總辦，經總經理批準，可提

前晉升1級工資。

四、優(yōu)秀員工獎

1服務之星：

①、酒店每月從各部門評選出《酒店服務之星》兩名。

②、評選條件：各方面表現(xiàn)優(yōu)秀，受到全部門員工贊同及賓客書面或口頭表揚者，在酒店服務三個月以上的員工。

③、獎勵：服務之星員工，可獲一定的獎金，由總經理簽發(fā)的證書，其照片和名字將在酒店設置的光榮榜上公布。

2、優(yōu)秀員工：

①、每年年終酒店將從各部門評選《酒店優(yōu)秀員工》各1名。

②、評選條件：各方面表現(xiàn)突出，對酒店有一定貢獻，在酒店服務一年以上的員工。

③、獎勵：優(yōu)秀員工，可獲的一定的獎金，由總經理簽發(fā)的證書，其照片和名字將在酒店設置的光榮榜上公布，并可免費參加由酒店組織的國內旅游。

五、工作餐

酒店設有員工餐廳，為員工提供免費用餐服務。夜班、深夜班提供免費夜宵，但非當班人員不得享用。

六、住宿

凡酒店外地員工，酒店均提供免費住宿，但水、電費自付。

七、員工生日慶賀

總辦每月統(tǒng)計當月生日的員工名單，生日員工將收到由總經理簽名的賀卡，同時收到由酒店自制生日蛋糕一份。

八、康樂活動

為使員工業(yè)余生活豐富多彩，酒店將經常舉辦有益身心的康樂及體育活動。

九、勞保待遇

酒店將根據各工種的不同情況，給予員工相應的勞保待遇。

十、其他：

1、死亡：

員工因工傷或非工傷患病死亡的撫恤按國家或合同的有關規(guī)定辦理。

2、補助金：

員工親人死亡時（按規(guī)定可享受喪假的）酒店發(fā)給一定的喪事補助金。員工如遇其它特殊困難，經申請闡明事由，將酌情發(fā)給一定數(shù)額的補助金。

第四篇：酒店人事管理制度

酒店人事管理制度

為了規(guī)范酒店人事手續(xù)的辦理程序，便于各部門員工在辦理入職、離職、轉正等相關手續(xù)更為準確、快捷的辦理，制定本制度，請各部門員工遵照執(zhí)行：

一、新員工入職工作流程：

1、面試：

應聘人員填寫初級面試表后，由人事行政部確認是否有職位空缺，則交由該部門經理面試，面試合格人員須持部門經理簽署意見的初級面試表返回人事專員處領取正式入職表，并遂項填寫真實個人資料。

若是應聘技術工、銷售部、營業(yè)部、財務部、行政部人員以及各部門領班級以上人員的，則須經部門經理復試，應聘經理級以上人員的須經總經理復試。

2、正式入職：

正式入職表須由部門經理簽署聘用結果，即注明新進員工的所屬部門、職務或崗位、工資級別、上崗日期，再經由人事行政部、總經理分別簽字完畢后，方可辦理入職手續(xù)（部門經理級以上人員須經執(zhí)行董事或者董事長簽字）。

3、辦理入職手續(xù)時，須提供以下資料：

（1）本人身份證復印件一份；

（2）本人學歷證明、資格證書、職稱證書等相關證件復印件一份；

（3）1寸彩色照片兩張；

（4）若為財務相關人員還須交納擔保書（須戶口在主城區(qū)的直系親屬擔保并提供擔保人身份證復印件一份）；

4、交納服裝費、紀律保證金和培訓費（簡稱“押金”）

人事專員在入職表上標注押金合計金額（押金交納標準為：○1一般員工押金500元（服裝押金300元，紀律保證金200元）；○2收銀員押金1000元（服裝押金300元，紀律保證金700元）；○3經理押金1000元（服裝押金500元，紀律保證

金500元）；新進員工如因特殊情況需由部門經理擔保押金從工資中扣除的，則由該部門經理注明擔保押金金額并簽字。

若屬于工資中扣除押金的，員工須在押金扣除后主動到財務部領取押金收據。

5、入職物品簽收事項：

交納押金后，人事專員方可為新進員工辦理入職物品簽收事項。

（1）按部門經理簽署的聘用結果為新進人員發(fā)放工作牌；

（2）開具“制服發(fā)放表”，新進員工憑該表到倉庫領取制服；

（3）發(fā)放“更衣柜鑰匙”。

（4）新進員工須清點入職物品并簽字，確認已知豪門花園酒店相關扣款條例及規(guī)章制度，且入職領用物品不得損壞、遺失，否則照價賠償。

（5）出勤當天工作人員需由人事部發(fā)放“午餐券”（當天中午有效）；

（6）需申請住宿的員工，須提出書面申請，并經部門經理簽署意見后，方可辦理入住宿舍。

6、新進員工入職注意事項：

（1）入職物品損壞、遺失賠償標準：

1制服照價賠償 ○

2工作牌20元 ○

3更衣柜鑰匙20元 ○

（2）押金及工資核扣標準：

A工資：

1新員工有三天無薪適用期；新員工入職三天之內（含三天）離職（包括辭職○

或辭退），酒店將不予核發(fā)工資；

2新員工于當月正式入職后，可于次月15-20日到財務領取工資?！?/p>

3各部門試工的新員工，須在試工三日之內將該員工的正式入職表交至人事?！?/p>

員處，否則該員工的起薪時間將不以試工之日為準，而是以新員工到人事部辦理正式入職手續(xù)的時間為準（特殊情況須經由分管總經理簽署為準）。

4試用期的員工按基本工資的80%發(fā)放，無公休，無全勤，試用期滿后（滿30○

天）才可享受公休2天/月（6號以前2天/月公休，7號至25號1天/月公休），滿全勤有全勤獎。

B.服裝保證金

1工作未滿三個月扣除全額服裝押金；○2工作滿三個月至半年以內，扣服裝押○

金50%；○3工作滿半年，扣服裝押金30%；○4工作滿一年，不扣服裝押金；○5押金中的其中%作為培訓費）。

C.培訓費：

由部門辭退或勸退的員工，豪門花園酒店將退還其全額

二、員工轉正工作流程：

1、轉正申請：

新進員工試用期滿時，應由該員工向所屬部門提出書面“轉正申請”

2、技能考核：

部門在收到員工書面轉正申請后，應組織對該員工進行技能考核評定。

如技能考核合格，由部門經理在《員工試用期評核表》（簡稱“轉正表”）上簽署技能考核結果并簽名，并于每月25之前將該轉正表交至人事專員處。如技能考核不合格，部門須做出延長試用期或勸退處理。

3、公共知識考核（含消防知識考核）：

行政部在收到部門經理簽署技能考核合格的轉正表后，將于每月26日組織待轉正員工進行公共知識考試（如遇節(jié)日，則順延）。

如公共知識考試合格的，則按生效日期當月給予轉正。

如公共知識考試不合格的，當月將不予轉正，但該員工可有兩次補考機會（每月

26日）如均不合格，將給予勸退處理。

如每月26日未能參加公共知識考試的員工，當月將不予轉正，直到其參加公共考試并合格后，方可轉正。

4、完善簽字手續(xù)：

經技能考核和公共知識考核合作的員工，其轉正表須經由部門經理核定轉正生效日期并簽名，再經人事簽字后生效。

人事專員須在每月最后一天之前匯總當月員工《轉正表》，并完善簽字手續(xù)，并知會至財務處。

5、試用期限規(guī)定：

（1）一般情況下，員工須試用1個月后，按轉正程序轉正。

（2）考慮到部門及工種的不同，如提前轉正的員工，須有突出表現(xiàn)和充分理由，并經部門經理與總經理在“轉正申請”上簽署批準意見后，方可按轉正程序進行轉正。

（3）不進行試用期的員工，須報總經理或授權批準后方可執(zhí)行。

6、三、7、8、

第五篇：酒店人事管理制度

五星酒店人事管理制度

為了規(guī)范酒店人事手續(xù)的辦理程序，便于各部門員工在辦理入職、離職、轉正等相關手續(xù)時能更為準確、快捷的辦理，制定本制度，請各部門員工遵照執(zhí)行：

一、新員工入職工作流程：

1、面試：

應聘人員填寫初級面試表后，由人事行政部確認是否有職位空缺，如有空缺，則交由該部門經理面試，面試合格人員須持部門經理簽署意見的初級面試表返回人事專員處領取正式入職表，并逐項填寫真實個人資料。

若是應聘技術工、銷售部、營業(yè)部、財務部、行政部人員以及各部門領班級以上人員的，則須經部門經理復試，應聘經理級以上人員的須經總經理和董事會復試。

2、正式入職：

正式入職表須經由部門經理簽署聘用結果，即注明新進員工的所屬部門、職務或崗位、工資級別、上崗日期，再經由人事行政部、、總經理分別簽字完畢后，方可辦理入職手續(xù)（部門經理級以上人員須經執(zhí)行董事或者董事長簽字）。

3、辦理入職手續(xù)時，須提供以下資料：

（1）本人身份證復印件一份；

（2）本人學歷證明、資格證書、職稱證書等相關證件復印件一份；

（3）1寸彩色照片兩張；

（4）有效健康證原件；

（5）若為財務相關人員還須交納擔保書（須戶口在主城區(qū)的直系親屬擔保并提供擔保人身份證復印件一份）；

（6）非城區(qū)人員需每人收取5元錢和一張身份證復印件交人事行政部辦理暫住證。

4、交納服裝保證金和培訓費（簡稱“押金”）：

人事專員在入職表上標注押金合計金額（押金交納標準為：一般人員500元、主管級人員600元、安全、經濟相關人員1000元；押金中的其中40%元作為培訓費），并帶領新進員工到財務部總出納處繳納，若總出納不在的情況下，則由會計主管代收押金，并開具押金收據。

新進員工如因特殊情況需由部門經理擔保押金從工資中扣除的，則由該部門經理注明擔保押金金額并簽字。財務部收款后須蓋“現(xiàn)金收訖”章并開具押金收據；若屬于在工資中扣除押金的，員工須在押金扣除后主動到財務部領取押金收據。

5、入職物品簽收事項：

交納押金后，人事專員方可為新進員工辦理入職物品簽收事項。

（1）發(fā)放《員工手冊》；

（2）按部門經理簽署的聘用結果為新進人員制作“名牌”；

（3）開具“制服發(fā)放表”，新進員工憑該表到布草房領取制服；

（4）領取“考勤卡”，并于上崗之日起開始打卡；

（5）持有效健康證 “餐卡”，其余人員發(fā)放“餐票”（未辦理入職手續(xù)的人員或在試工期尚未遞交正式入職表的試工人員，均不得領取員工餐票，特殊情況須經由部門經理及行政部經理同意方可領?。?；

（6）發(fā)放“更衣柜鑰匙”。

（7）新進員工須清點入職物品并簽字，確認已知曉俱樂部相關扣款條例及規(guī)章制度，且入職領用物品不得損壞、遺失，否則照價賠償。簽出：（總經理）批準：（執(zhí)行董事）

（8）需申請住宿的員工（須戶口在市主城區(qū)以外，且因工作需要需住宿的人員），須提出書面申請，并經部門經理簽署意見后，方可辦理入住宿舍。

6、新進員工入職注意事項：

（1）入職物品損壞、遺失賠償標準：

① 員工手冊30元

② 更衣柜鎖20元

③ 更衣柜鑰匙10元

④ 名牌10元

⑤ 考勤卡10元

⑥ 餐卡當月15日之前丟失賠償40元，15日之后丟失賠償20元

⑦ 制服照價賠償

⑧ 床上用品照價賠償

（2）更衣柜鑰匙：

① 員工當月租借更衣柜鑰匙不得超過三次，如超過三次，酒店將對其進行罰款處理。

② 員工每次租借更衣柜鑰匙須繳納20元押金，次日不歸還者（如遇休息日可順延），將作為滯納金予以扣

除。

（3）健康證：

沒有健康證就入職的新員工，須在入職10日之內交納有效健康證原件，或者進行體檢。

在此期間，行政部將發(fā)放“餐票”供其用餐，如未及時交納的，行政部將取消其用餐資格，直至交納有效健康證或體檢化驗證明后，方可恢復用餐。

（4）押金及工資核扣標準：

A．工資：

① 新員工入職三天之內（含三天）離職的（包括辭職或辭退），酒店將不予核發(fā)工資。

② 新員工于當月正式入職后，可于次月10—15日到財務領取工資。

③ 各部門試工的新員工，須在試工三日之內將該員工的正式入職表交至人事專員處，否則該員工的起薪 時間將不以試工之日為準，而是以新員工到人事專員處辦理正式入職手續(xù)的時間為準（特殊情況須經由分管總經理簽署為準）。

B．服裝保證金：

員工離職時，俱樂部將退還全額服裝保證金。

C．培訓費：

由部門辭退或勸退的員工，俱樂部將退還其全額培訓費；若主動辭職的員工，俱樂部將按以下標準退還培訓費。

① 新員工入職在試用期內辭職的，俱樂部將扣除100%的培訓費。

② 新員工入職在半年內辭職的，俱樂部將扣除50%的培訓費。

③ 新員工入職在一年內辭職的，俱樂部將扣除30%的培訓費。

④ 新員工入職在一年后辭職的，俱樂部將不扣除培訓費。

7、新員工入職手續(xù)辦理完畢后，人事專員須更新《員工花名冊》（包括書面文檔和電子文檔），并匯總當月的新員工，及起薪時間，并在每 月30/31日之前完善簽字手續(xù)，并知會至財務處。

8、入職培訓：

人事行政部將于每月1日、11、21日組織當月培訓日之前入職的新員工進行崗前入職培訓（包括公共知識和消防知識的培訓），每位新進人員必須參加。

二、員工轉正工作流程：

1、轉正申請：

新進員工試用期滿時，應由該員工向所屬部門提出書面“轉正申請”。

2、技能考核：

部門在收到員工書面轉正申請后，應組織對該員工進行技能考核評定。

如技能考核合格，由部門經理在《員工試用期評核表》（簡稱“轉正表”）上簽署技能考核結果并簽名，并于每月25之前將該轉正表交至人事專員處。

如技能考核不合格，部門須做出延長試用期或勸退處理。

3、公共知識考核（含消防知識考核）：

行政部在收到部門經理簽署技能考核合格的轉正表后，將于每月26日組織待轉正員工進行公共知識考試（如遇節(jié)假日，則順延）。

如公共知識考試合格的，則按生效日期當月給予轉正。

如公共知識考試不合格的，當月將不予轉正，但該員工可有兩次補考機會（每月26日），如均不合格，將給予勸退處理。

如每月26日未能參加公共知識考試的員工，當月將不予轉正，直到其參加公共知識考試并合格后，方可轉正。

4、完善簽字手續(xù)：

經技能考核和公共知識考核合格的員工，其轉正表須經由部門經理核定轉正生效日期并簽名，再經總經理簽字后生效。

人事專員須在每月最后一天之前匯總當月員工《轉正表》，并完善簽字手續(xù)，并知會至財務處。

5、試用期限規(guī)定：

（1）一般情況下，員工須試用3個月后，按轉正程序給予轉正。

（2）考慮到部門及工種的不同，如提前至1～3個月轉正的員工，須有突出表現(xiàn)和充分理由，并經部門經理與總經理在“轉正申請”上簽署批準意見后，方可按轉正程序進行轉正。

（3）不進行試用期的員工，須報董事長或授權批準后方可執(zhí)行。

三、員工離職工作流程：

1、辭職申請：

酒店員工須提前以書面辭職申請通知所在部門。所在部門收到辭職申請后，須在申請書上簽署部門意見并注明該員工的最后工作日，并將該書面辭職申請于簽字當日交到人事專員處。

2、辦理離職手續(xù)：

員工根據最后工作日到人事專員處領取《員工離職結算表》，逐項填寫清楚相關資料，并按規(guī)定時間于周三、周五下午統(tǒng)一辦理離職手續(xù)（除特殊情況外，其余時間恕不辦理）。

3、所屬部門：

離職員工須首先到所屬部門進行物品、工作的交接，并須經手人及部門負責人在《員工離職結算表》上標注清楚相關事項并簽字。

（1）須注明該員工的最后工作日，包括是否有遲到、早退、曠工、請假、加班等考勤異常情況，如有加班的須附上完善簽字手續(xù)的《加班報批表》。

（2）須注明交接工作、物品等是否完清，如有欠缺物品須標注應賠償金額。

（3）須注明是“辭職”、“勸退”或“辭退”。

4、布草倉庫：

離職員工須到布草倉庫退還制服及配套物品，并經布草倉庫簽字確認。

如屬于未領制服的員工，也須經布草房注明“未領制服”并簽字。

5、宿舍：

離職員工在離職書生效后48小時搬離宿舍，48小時后按10元/天收取費用，5天后強制搬離。

離職員工須到宿舍清理退房，并經宿舍管理員簽字確認。

如屬于未住宿舍的情況，也須經宿舍管理員注明“未住宿舍”并簽字。

如宿舍管理員因故不能簽署時，則須經人事行政部人事專員核實并簽字。

6、倉庫：

對于有內部電話卡的離職員工，須經倉庫核實該帳號的實際話費情況，并簽字確認。

7、員工食堂：

離職員工在離職書生效當天不能免費享有員工餐，用餐按5元/餐計算。

8、行政部：

（1）離職員工須到人事專員處和倉庫清退入職簽收物品，包括《員工手冊》、名牌、考勤卡、餐卡、更衣柜鑰匙等。

人事專員須核實該員工入職檔案中的《入職物品簽收表》，對于有物品缺失的，須注明清楚品名及賠償金額，并簽字確認。

（2）人事專員須核實當月部門遞交的《違紀通知書》，對于有違紀情況的離職員工，須注明其罰款金額，并簽字確認。

（3）人事專員須核實當月部門遞交的《假期申報表》，對于有請假情況的離職員工，須注明請假類別及天數(shù)，并簽字確認。

（4）離職員工可于人事專員處領回入職交納的個人檔案及健康證、暫住證等，并簽字確認。

五星酒店

2008年1月1日