第一篇：糖尿病一日三餐具體食譜（本站推薦）

糖尿病一日三餐具體食譜

早餐：三套任選：

（1）牛奶250克，花卷25克，豆腐伴菠菜（菠菜50克，豆腐絲25克），煮雞蛋一個50克。（2）牛奶250克，發(fā)糕25克，拌芹菜100克，煮雞蛋1個（雞蛋50克）。

（3）豆?jié){（鮮豆?jié){250克），饅頭（面粉25克），咸鴨蛋（鴨蛋50克，有咸味即可，不可太咸）。午餐：三套任選：

（1）米飯100克，肉片炒西葫蘆（瘦精肉50克，西葫蘆100克），素炒油菜香菇（油菜150克，香菇15克），蝦皮紫菜湯（蝦皮5克、紫菜2克）。

（2）米飯100克，紅燒雞塊（雞肉100克），素炒小白菜（200克）。菠菜湯（菠菜50克，紫菜2克）。

（3）發(fā)面餅（面粉100克），氽丸子菠菜150克（瘦精肉100克、菠菜150克），拌豆芽（綠豆芽100克），西紅柿雞蛋湯（西紅柿50克、雞蛋50克）。晚餐：三套任選：

（1）饅頭（標準粉75克），肉沫雪里蕻豆腐（瘦豬肉25克，雪里蕻50克，豆腐100克），素炒冬瓜（冬瓜150克）。

（2）米飯（大米75克），肉炒青筍絲（瘦豬肉50克），拌黃瓜豆腐絲（黃瓜100克，豆腐50克）。

（3）米飯（大米75克），肉炒芹菜（瘦豬肉50克，芹菜150克），拌海帶絲100克，絲瓜湯（絲瓜75克，紫菜2克）。

午餐與晚餐間可以加餐水果，種類有橙子、西瓜、草莓、蘋果梨、重100克，任選一種。但血糖控制不好的患者暫時不要吃果，可用西紅柿、黃瓜代替。

第二篇：一日三餐健康食譜推薦

一日三餐健康食譜推薦

三餐配餐營養(yǎng)標準:

1、根據(jù)“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”的標準寶寶營養(yǎng)食譜幼兒營養(yǎng)食譜，設計出平均每人每天對各種營養(yǎng)素的需要量來進行配餐。早餐熱能和各種營養(yǎng)素的供給量約占全日總需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入，其中12-15%的能量來自蛋白質，25-30%來自脂肪，60-65%來自碳水化合物。

2、配制原則：

1)食物多樣，糧谷為主，保證乳類、蛋類，增加蔬菜、水果。

2)保證吃好早餐，吃飽午餐，吃少晚餐，三餐比為3:4:3。

3)少吃零食，少飲用含糖及碳酸類飲料，控制食糖的攝入。

4)每日飲奶和喝6-8杯水。

3、全天用油均建議用色拉油25克。

以下按一周為單位，為您推薦幾套一日三餐健康食譜

第一套一日三餐健康食譜：

星期一 早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

星期二 早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。

星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個中餐：米飯、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。

星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。

星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。

第二套一日三餐健康食譜：

周一：早餐：牛奶，包子 中餐：饅頭，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋湯，清蒸鯽魚，尖椒肉絲，米飯

周二： 早餐：小米粥+蒸餃 中餐：米飯，木耳炒肉，魚頭燉豆腐，涼拌黃瓜晚餐：米飯，絲瓜湯，洋蔥炒肉，肉末炒豆腐

周三 早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米飯，清炒四季豆，涼拌三絲（紅、白蘿卜、萵筍）晚餐：饅頭，土豆燒牛肉，醬牛肉，香菇炒小白菜

周四： 早餐：牛奶，雞蛋餅中餐： 饅頭，紅燒豆腐，醋溜土豆絲，肉末豆角晚餐：米飯，排骨燉海帶，炸雞腿，青椒炒雞蛋

周五 早餐：豆?jié){，小籠包 中餐：米飯，清炒空心菜，排骨燉東瓜湯，紅燒魚塊 晚餐：腰果炒菜花，白菜炒豬肝，茄子燒肉

周六： 早餐：牛肉面，豆?jié){中餐：米飯，紅燒肉，火爆腰花，雞蛋湯晚餐：饅頭，南瓜燉排骨，炒鱔絲，周日 早餐：豆?jié){，饅頭 中：饅頭，苦瓜燉雞腿，蒸魚塊，豆芽炒粉絲 晚餐：米飯，筍尖燜豆腐，燒茄子，炒蒜苗

第三套一日三餐健康食譜：

周一：早餐：米粥，油條，豆?jié){，雞蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜湯，肉絲炒芹菜 晚餐：米飯，冬瓜紫菜湯，涼拌筍絲

周二：早飯：油餅，雞蛋，牛奶，餅干午餐：米飯，清炒蝦仁，蒜茸茄子，涼拌絲瓜 晚餐：米飯，豆腐湯，肉絲炒豆芽，黃瓜炒雞蛋。

周三：早飯：稀飯，牛奶，煮蛋，午餐：米飯，涼拌皮蛋，肉絲芹菜晚餐：饅頭，清蒸魚，冬瓜湯，香菇炒肉絲。

周四：早飯：牛奶，雞蛋，粥，午餐：饅頭，冬瓜湯，燒茄子，番茄炒雞蛋 晚餐：米飯，冬瓜紫菜湯，炸蝦，毛豆炒豆腐干，周五：早餐：花卷，米粥，雞蛋 中餐： 饅頭，香菇炒豆腐，魚丸湯，肉末炒豆角 晚餐：米飯。醋溜土豆絲，炒空心菜，冬瓜骨頭湯，周六： 早飯：油條，雞蛋，豆?jié){ 午餐： 饅頭，尖椒土豆絲，麻辣雞絲，韭菜炒魷魚 晚餐： 米飯，冬瓜紫菜湯，香酥雞腿，黃豆炒香干

周日：早餐： 油餅，雞蛋，豆腐腦中餐： 米飯，燉牛肉，炒素什錦、菠菜炒雞蛋晚餐： 饅頭，紅燒帶魚，糖醋圓白菜，燉海帶

第四套一日三餐健康食譜：

星期一

早餐 營養(yǎng)早餐（脫脂牛奶+水果+豆粉）+全麥面包兩片

午餐 白飯3/4碗＋洋蔥炒牛肉絲＋涼拌豆腐＋冬瓜火腿湯＋棗子5個

晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 ＋香菇蒸肉＋清蒸臭豆腐＋炒冬瓜＋棗子5個

星期二

早餐 皮蛋瘦肉粥

午餐 白飯3/4碗＋清蒸帶魚＋青椒炒肉絲＋蠔油芥藍＋小蕃茄 6個

晚餐 皮蛋瘦肉粥＋炒蒜苗＋番茄炒包菜＋炒苦瓜＋小蕃茄 6個

星期三

早餐 營養(yǎng)早餐（脫脂牛奶+水果+豆粉）+全麥面包兩片

午餐 什錦面（鍋燒面2/3包＋草蝦6只＋蛤仔6個＋鮮香菇5朵＋小白菜1/2碗）＋獼猴桃1個

晚餐 白粥1碗＋香菇蒸肉＋拌干絲＋炒菠菜＋拌茄子＋獼猴桃1個

星期四

早餐 營養(yǎng)早餐（脫脂牛奶+水果+豆粉）+全麥面包兩片

午餐 白飯3/4碗＋蝦4個＋蒜苗肉絲＋炒苦瓜＋菠菜豆腐湯＋獼猴桃1個

晚餐 白粥1碗＋洋蔥炒牛肉絲＋山藥蒸肉＋青菜＋獼猴桃1個

星期五

早餐 營養(yǎng)早餐（脫脂牛奶+水果+豆粉）+全麥面包兩片

午餐 白飯3/4碗＋清蒸魚＋西芹炒肉片＋燜冬瓜1碗＋羅宋湯＋柚子2片

晚餐 香菇牛肉粥 ＋金玉滿堂＋水煮芹菜豆腐絲 + 柚子2片

星期六

早餐 香菇牛肉粥

午餐 咖喱牛肉面（面＋牛肉絲4大匙＋綠豆芽1/2碗）＋柚子2片

晚餐 香菇牛肉粥 ＋三色肉丁＋花椰菜炒肉片＋燙空心菜1碗 + 柚子2片

星期日

早餐 營養(yǎng)早餐（脫脂牛奶+水果+豆粉）+全麥面包兩片

午餐 白飯3/4碗＋洋蔥牛肉＋韭黃炒肉絲＋炒苦瓜＋筍絲湯1碗＋棗子5個

晚餐 火鍋（冬粉1把＋3cm玉米段2段＋肉片3～4片＋草蝦6尾＋羊肉一包＋茼蒿、金針菇、菠菜、香菇、大白菜適量）＋棗子5個

第三篇：糖尿病食譜

糖尿病食譜大全：

一般糖尿病食譜

一、早餐

1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食

2、副食：①煮雞蛋或荷包蛋一個。②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。③涼拌蔬菜。

二、午餐

1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食

2、副食：①瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐

1、主食：①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。②喜歡喝粥者可根據(jù)個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

2、副食：①蔬菜、豆制品等。②雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個人喜愛情況選擇。

四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升。

五、說明

1、每日主食必須吃夠，不得少于300克(干品)。

2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上。

3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。

4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、二頓面主食。

6、中醫(yī)養(yǎng)生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。

糖尿病食譜大全肥胖 型糖尿病食譜

一、早餐：主食：高纖維饅頭或花卷50克~100克(干品)。副食：

1、豆?jié){200~300毫升。

2、涼拌蔬菜100克~150克

二、午餐：主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克。(干品)副食：

1、瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。

3、豆腐、雞蛋等。(雞蛋不超過一個)

三、晚餐：主食：

1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克(干品)。

2、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克。(干品)副食：

1、瘦肉不超過25克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。

四、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯。

五、說明：

1、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種任選幾種。

2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。

3、每日烹調油(植物油)不超過10克，食鹽不超過6克清淡為宜。

4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過量，不超過100克為宜。選擇含糖量低的水果，(含糖量在14%以下)：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。

5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、兩頓面主食。

6、中醫(yī)養(yǎng)生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。

不同熱量的糖尿病食譜

您每天需要多少熱量呢？如果您是一個小個子，每天都運動的女人，或者您是一個中等個子，但不太運動的女人，那么您需要1200-1600千卡的熱量；如果您是一個大個子的女人，或者是一個小個子的男人，又或者您是一個中等個子，但不太運動的男人，那么您需要1600-2000千卡的熱量；如果您是一個中等個子的男人或者是一個大個子的女人，每天運動或從事體力勞動，那么您需要2000-2400千卡的熱量。

糖尿病食譜大全，下面有不同熱量的食譜，供您參考.您應根據(jù)自身所需熱能，選擇相應熱能食譜，會有利于您的病情穩(wěn)定與康復。

1200千卡能量食譜

食譜一早餐：蘇打餅干1兩，牛奶150毫升。午餐：米飯1兩，豬舌30克，萵苣筍300克，豆油10克，梨250克。晚餐：面條1兩，豆腐50克，薺菜150克，鴨蛋1個，豆油10克。

食譜二早餐：豆?jié){300毫升，雞蛋l(fā)個(50克)，饅頭1兩，咸菜少許。午餐：米飯1兩，蝦仁炒油菜(蝦仁50克、油菜200克、烹調油10克)。晚餐：米糕l兩，肉絲炒芹萊絲(肉50克、芹萊150克、烹調油10克)，拍拌黃瓜(黃瓜150克)。

1400千卡能量食譜

食譜一早餐：饅頭1兩，豆奶300毫升。午餐：面條1.5兩，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋蔥120克，草莓300克，豆油10克。晚餐：米飯2兩，瘦豬肉30克，茭白250克，豆油10克。

食譜二早餐：豆?jié){300毫升，煮雞蛋1個，小燒餅1兩，泡菜少許。午餐：米飯1.5兩，蔥燒海參(蔥30克、水發(fā)海參300克、烹調油10克)，小白萊湯(小白菜150克、烹調油2克、鹽＜2克)。晚餐：饅頭1兩，玉米面粥0.5兩，清蒸魚(魚肉80克、烹調油2克)，素炒菠萊(菠菜250克、烹調油8克)。

1600千卡能量食譜

食譜一早餐：蘇打餅干1兩，牛奶150毫升。午餐：餛飩皮2兩，豬肉20克，香豆腐干50克，胡蘿卜200克，豆油10克，梨1個(梨200克)。晚餐：米飯1兩，海蝦200克，蒜苗150克，豆油10克。

食譜二早餐：花卷1兩，豆?jié){350毫升。午餐：面條2.5兩，鯧魚80克，胡蘿卜200克，豆油10克，蘋果200克。晚餐：米飯2兩，臭干80克，豬肉20克，茭白450克，豆油10克。

1800千卡能量食譜

食譜一早餐：咸面包1.5兩，牛奶粉35克。午餐：米飯2.5兩，墨魚150克，香豆腐干50克，芹菜450克。晚餐：米飯2兩，紅殼雞蛋1個，絲瓜250克，豆油10克。

食譜二早餐：牛奶1袋，煮雞蛋1個，咸面包片2片。午餐：米飯2兩，肉片燒萊花(肉片80克、萊花200克、烹調油10克)，蒜拌海帶絲(水發(fā)海帶100克)。加餐：蘋果1個(200克)。晚餐：玉米熬蕷頭2兩，雪里蕻炒肉(瘦肉絲50克、雪里蕻100克、烹調油10克)，番茄南豆腐湯(番茄100克、南豆腐100克)。睡前半小時：蘇打餅干0.7兩。

2000千卡能量食譜

食譜一早餐：年糕3兩，鵪鶉蛋30克，酸奶120毫升。午餐：面條2.5兩，帶魚90克，刀豆120克，百葉60克，豆油20克，枇杷400克。晚餐：米飯2.5兩，豬大排50克，菠菜200克，豆油10克。

食譜二早餐：牛奶1袋，茶雞蛋1個，花卷1兩，大米粥0.5兩。加餐：無糖餅干0.5兩。午餐：米飯2.5兩，牛肉燒冬瓜(牛肉100克、冬瓜200克、烹調油15克)，番茄切片(番茄200克)。加餐：獼猴桃1個(200克)。晚餐：養(yǎng)麥肉絲面(養(yǎng)麥面條125克、肉絲50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少許、烹調油10克)，泡萊少許。睡前半小時：蘇打餅干0.7兩。

2200千卡能量食譜

食譜一早餐：咸燒餅2兩，油條1根，牛奶300毫升。午餐：米飯3兩，草魚200克，發(fā)芽豆40克，豆油20克，橙子260克。晚餐：米飯3兩，雞翅60克，番茄220克，素雞40克，豆油10克。

食譜二早餐：饅頭2兩，豆?jié){350毫升。午餐：米飯3兩，河蝦150克，胡蘿卜250克，豆油20克。晚餐：面條2.5兩，豆腐120克，豬肉30克，薺菜200克，鮮蘑菇400克，豆油10克

糖尿病食譜大全，妊娠期糖尿病食譜有很多的飲食原則可以幫助妊娠糖尿病患者正確合理的選擇食物，妊娠期糖尿病食譜能讓患者吃的放心，并能夠幫助患者嚴格的控制血糖，按妊娠期糖尿病食譜吃能保證“糖媽媽”和寶寶的健康。既然妊娠期糖尿病食譜有這樣的好處，還不快來看看妊娠期糖尿病食譜大全！

妊娠期糖尿病食譜1：

早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克

早點：咸切片面包

午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克

午點：黃瓜150克

晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克

晚點：西紅柿150克

其他：色拉油25克、鹽4克

妊娠期糖尿病食譜2：

早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早點：豆腐腦250克

午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克

午點：梨100克

晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、西紅柿紫菜湯110克

晚點：西紅柿150克

其他：色拉油25克、鹽4克

妊娠期糖尿病食譜3：

早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、煮雞蛋一個50克

早點：蘇打餅干25克

午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克

午點：黃瓜汁150克

晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯（稻米和小米）100克

晚點：牛奶220克

其他：色拉油25克、鹽4克

妊娠期糖尿病食譜4：

早餐：醬蛋50克、豆?jié){200克、麥麩面包50克

早點：柚150克

午餐：二米飯100克、絲瓜雞蛋湯100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克

午點：小花卷30克、西紅柿150克

晚餐：二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克

晚點：牛奶220 克

其他：色拉油25克、鹽4克

妊娠期糖尿病食譜5：

早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克

早點：花卷30克

午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克

午點：橙子150克

晚餐：鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚100克、炒莧菜150克

晚點：牛奶220克

其他：色拉油40克、鹽4克

妊娠期糖尿病食譜6：

早餐：煮雞蛋50克、花卷50克、拌黃瓜80克

早點：咸切片面包50克

午餐：清蒸鱸魚100克、二米飯100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿卜150克

午點：桃子

晚餐：煎餅50克、炒青菜150克、芹菜炒香干130克、燒鱔段80克、蕎麥粥50克

晚點：牛奶220克

其他：色拉油25克、鹽4克

妊娠期糖尿病食譜7：

早餐：煮雞蛋50克、花卷50克、拌黃瓜80克

早點：咸切片面包50克

午餐：清蒸鱸魚100克、二米飯100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿卜150克

午點：桃子

晚餐：煎餅50克、炒青菜150克、芹菜炒香干130克、燒鱔段80克、蕎麥粥50克

晚點：牛奶220克

其他：色拉油25克、鹽4克

妊娠期糖尿病食譜8：

早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、燕麥片粥50克

早點：桃子100克

午餐：韭菜炒肉180克、二米飯100飯、鯽魚豆腐湯180克

午點：黃瓜150克

晚餐：米飯100克、冬瓜湯100克、鹽水鴨50克、涼拌苦瓜150克

晚點：牛奶220克

其他：色拉油25克、鹽4克（標題：糖尿病食譜大全）

第四篇：一日三餐教案

一日三餐

教學目標：1.教育學生懂得吃飯要按時定量，講究飲食衛(wèi)生。

2.使學生養(yǎng)成科學進食的習慣。

教學重點難點：我們一日三餐的好處和平時在進餐時我們應當如何來做。教學過程：

一、導入新課：

1.請問同學們，現(xiàn)在我們除了水果和點心牛奶外，在學校里我們每天都吃幾頓飯？

2.那么你們知道我們?yōu)槭裁匆燥埬兀繉?，就像汽車一樣，如果汽車不加油的話，它就不能夠再行駛了，我們人也是，如果不吃飯，同樣沒有了一切活動的能力。

二、學習新課： 1.一日三餐好處多：

一日三餐是人體活動的需要，因為白天是人活動、學習的集中時間，人體需要大量的熱能供其需要。通常情況下，胃排空食物約3—4小時，也就是說進食后不到4個小時，肚子就會餓了，就又該進食了。如果到時你不吃飯的話，就會感到饑腸轆轆，頭昏眼花。2.科學安排一日三餐 ①進餐一定要做到定時定量

每個人的胃所能容納的食物量四有一定限度的。暴食會引起急性胃擴張，使胃損傷，吃得太少又會引起饑餓，使胃部空磨，引起疼痛。因此定時定量直接關系到兒童的身體健康。②早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少：

向學生詳細解釋每頓餐為什么要這么科學飲食。3.一日三餐有規(guī)律，身體強健發(fā)育好：

向學生講述三餐的科學和合理性。

三、鞏固新知：

兩名學生一組，相互交流討論，看看你以前是如何進餐的，并談談你今后打算如何來引餐進食。

板書設計：

早餐：吃得好——牛奶（豆?jié){）、雞蛋、面包 中餐：吃得飽——魚、豆、肉、米飯

晚餐：精而少——青菜、炒肉絲、雞蛋湯、稀飯

第五篇：一日三餐說課稿

《一日三餐》說課稿

虎頭崖鎮(zhèn)尹家完小 孫洪霞

尊敬的各位評委老師：

大家好，我是來自虎頭崖鎮(zhèn)尹家完小的孫洪霞。

今天我說課的內容是《一日三餐》，下面我將從教材、教法學法、教學準備、教學過程、板書設計五個方面來對本課進行說明。

一、教材分析

《一日三餐》是小學二年級健康教育課，本課重點講述不合理飲食對身體健康造成的危害，讓學生明確今后飲食應做到定時定量、合理搭配，培養(yǎng)學生良好的飲食習慣。

教學重點是讓學生了解暴飲暴食對身體健康的危害，教學難點是讓學生懂得如何平衡營養(yǎng)。通過教學我準備達到以下目標：

1、知識目標：讓學生懂得不合理飲食的危害；懂得如何更好的做到一日三餐定時定量、平衡膳食。

2、能力目標：讓學生學會分析自己或他人飲食行為的對或錯，提高自我辨別能力；

3、情感目標：通過小組活動，培養(yǎng)學生團結互助的精神；通過學習，增強學生的合理飲食意識，樹立健康生活觀念。

二、教法學法

在本節(jié)課的學習中，我采用互動式教學法，讓學生參與課堂過程，充分發(fā)揮學生的主體意識，通過看故事短片、發(fā)現(xiàn)問題、小組討論解決、查閱資料以及拓展活動等形式，提高學生參與的主動性，豐富課堂，充分利用多媒體，給學生直接強烈的感覺，提高學習效果。

三、教學準備

1、多媒體課件

2、食品小卡片

3、“我是小小營養(yǎng)師”表格（每人一張）

4、“大胃”圖

四、教學過程

為更好的完成教學目標，課堂教學我準備按以下5個環(huán)節(jié)展開。環(huán)節(jié)1，創(chuàng)設情景，引出課題。

以和學生交朋友的形式導入后，課件出示一個短片——胡圖圖的一天，引發(fā)學生思考是什么造成圖圖肚子疼的？引入對新知識的學習。

（本環(huán)節(jié)以交朋友的方式導入，拉近了師生之間的距離，為這一節(jié)課打好了良好的情感基礎。利用學生喜歡看動畫片這一特點，設計制作了胡圖圖短片，胡圖圖是孩子們樂于觀看的動畫片，激起學生學習興趣，提高學習主動性，來參與本課的研究學習。）

環(huán)節(jié)2，分辨明理 掌握新知 知識點一：吃飯要定時。

引導學生分辨出造成圖圖生病的原因之一是不按時吃早飯。讓學生聯(lián)系自身生活實際談不按時吃飯的感受。小組討論：“早上怕遲到，不吃早飯”這種行為是否正確? 課件出示“不吃早飯的危害”。知識點二：吃飯要定量。

引導學生分辨出造成圖圖生病的原因之二是暴飲暴食。課件呈現(xiàn)“暴飲暴食的危害” 學生用氣球進行實驗演示。知識點三：要平衡營養(yǎng)。

引導學生分辨出挑食也是造成圖圖生病的原因。讓學生在小組內交流自己在吃飯時有沒有挑食偏食現(xiàn)象。課件出示“金字塔營養(yǎng)圖”

（創(chuàng)設意圖：本環(huán)節(jié)圍繞教學目標，以探討“圖圖生病”原因為教學主線，引導學生從吃飯不定時定量、不平衡膳食中發(fā)現(xiàn)問題，然后聯(lián)系自己生活實際，師生共同探究、小組商討解決，尊重學生認識基礎，充分體現(xiàn)以學生為主體的意識。）

環(huán)節(jié)3 拓展活動，鞏固運用。

活動一 “丟棄不良飲食行為” 結合自己生活實際 反思自查：自己有無

以胡圖圖的故事為教學契機，學習本課新知識。

不良飲食行為？

活動二 “我是小小營養(yǎng)師” 以小組為單位，讓學生自己設計“一日三餐”

活動三 “我來喂大胃”，教師出示大胃圖，讓學生將手中的食品卡在美妙的音樂聲中貼到大胃上。并從大胃身上抽出兒歌，師生誦讀，拓展升華。

（創(chuàng)設意圖：本環(huán)節(jié)通過三個活動才開展，達到對本課新知識的鞏固。兒歌是學生樂于接受的形式，兒歌的誦讀，即鞏固了合理飲食的方法，又活躍了課堂氣氛。）

環(huán)節(jié)4，課堂小結，學生談收獲。

（創(chuàng)設意圖：這個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生學會表達所學、所想、所收獲的全方面知識。）

環(huán)節(jié)5，布置課后拓展作業(yè)。課下和家長共同設計一周食譜。

五、說板書設計

好的板書就是一部微型教案，我設計的板書力求簡潔明晰，便于學生的理解記憶。

定時定量

身體健康又強壯 合理搭配