第一篇：電壓力鍋食譜文字版

菜名：冬瓜肉蟹湯

原料：冬瓜1000克、肉蟹1只約500克、豬扇骨500克、水適量。

調(diào)料：姜數(shù)片，鹽少許 做法：

1.蟹剖后洗凈，去內(nèi)臟及蟹腮，切成小塊； 2.冬瓜去瓤后帶皮切成3cm小塊； 3.豬扇骨砍成小塊，飛水洗去血末；

4.將冬瓜、蟹、豬扇骨，姜片和適量的水一起放入伊立浦電壓力鍋中；

5.選擇湯檔、或保壓20分鐘即可 6.開鍋后，加入少許鹽調(diào)味即可。

口感：冬瓜已經(jīng)煮得可以入口即化，蟹肉的鮮甜完全融合到湯里，鮮濃可口。

營養(yǎng)功效：冬瓜有良好的清熱解暑功效，含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。蟹和豬骨是人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食品，三者合用，是一份營養(yǎng)豐富的湯品。

菜名：豆香豬蹄

材料：豬蹄500克，黃豆100克

調(diào)料：桂皮、八角、姜，蔥花，醬油、雞精、糖、鹽 做法：

1、豬蹄清理干凈后剁成小塊，用開水焯2～3分鐘再取出沖洗干凈；

2、黃豆用清水清洗干凈；

3、把黃豆、豬腳、桂皮兩小塊，八角一個(gè)醬油3茶匙、姜5片、雞精半茶匙、糖1/5茶匙放入電壓力鍋中，3杯水。

4、選擇蹄筋檔、或保壓50分鐘即可。出鍋后放入蔥花即可?？诟校?/p>

豬蹄大量的膠質(zhì)被烹調(diào)出來，加上桂皮、八角、生姜之類的調(diào)料，醇香爽口，嘴里黏而不膩，滑而不油，黃豆入口香濃。營養(yǎng)功效：

豬蹄中含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉(zhuǎn)化為明膠。明膠特有的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)能有效改善肌膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使肌膚細(xì)胞保持滋潤。

菜名：干貝冬瓜

主料：冬瓜1000克、干貝5粒

調(diào)料：高湯2碗、姜2片、料酒1/2茶匙、鹽少許 制作方法：

1.將冬瓜削皮，去籽，切成5mm厚的薄片（冬瓜可不去皮，帶皮煮更能去暑熱）；

2.干貝又稱瑤柱，其鮮品的俗稱“帶子”。干貝用水浸泡4小時(shí)后撈出；

3.將干貝、姜片、冬瓜、鹽、高湯加入電壓力鍋； 4.選擇湯檔、或保壓20分鐘即可?？诟校憾锨艴r、汁味鮮美。菜名：枸杞子排骨湯

材料：排骨250克、枸杞子20粒、姜絲、蔥少許 調(diào)料：鹽 做法：

1.排骨洗干凈切成3cm長的小段，放入沸水中氽 燙，取出沖洗干凈；

2.枸杞子泡30分鐘

3.將排骨、枸杞子、姜絲、鹽、水放入電壓力鍋中； 4.選擇湯檔、或保壓25分鐘即可?？诟校?鮮香味美 清潤滋補(bǔ)

菜名:紅蘿卜玉米排骨湯

材料：紅蘿卜4只、玉米2條、排骨1斤 調(diào)料：姜、醬油、鹽 做法：

1.把紅蘿卜削皮切成2cm長小塊； 2.玉米去外皮去須，切成3cm長小段； 3.將排骨洗凈后在開水里汆一下?lián)瞥鲈俅蜗磧簦?.把紅蘿卜、玉米、排骨、姜3片、水適量放入電壓力鍋中；

5.選擇湯檔、或保壓25分鐘即可。6.起鍋后，加少許鹽即可。

口感：這款湯因?yàn)橛屑t蘿卜的關(guān)系，喝起來是香香甜甜，再加上玉米更顯清甜。菜名：姜燜五花肉 材料：五花肉

調(diào)料：料酒、生姜、蒜、醬油、糖少許 做法：

1.五花肉切成小塊，放入開水中焯水2分鐘取出沖洗干凈； 2.用料酒、醬油、糖調(diào)制成醬料，將五花肉放入醬料中腌制15分鐘；

3.將姜、蒜切成茸待用；

4.把醬料同五花肉、姜茸、蒜茸一起放入電壓力鍋中，選擇肉雞檔、或保壓15分鐘即可。

口感：肉質(zhì)滑嫩，肥而不膩，口感香濃

菜名：蓮藕筒骨湯

材料：豬筒骨1斤、蓮藕2斤 調(diào)料：姜、鹽 做法：

1.將筒骨洗干凈切成3cm長的小段； 2.將筒骨放入開水中焯3分鐘取出沖洗干凈；

3.蓮藕去皮洗凈切成5mm后的小塊，以刀背拍打蓮藕，目的是為了增加其烹煮后松酥的口感；

4.將豬筒骨、蓮藕、姜3片、水放入電壓力鍋中； 5.選擇湯檔、或保壓20分鐘即可。

口感：蓮藕松軟粉嫩，質(zhì)粉味香，湯水滋味醇厚,清新甘爽。菜名：南瓜排骨

材料：大南瓜肉500克，排骨250克

調(diào)料:豆鼓25克，雞精10克，精鹽5克，糖，醬油，蔥,姜,淀粉 做法：

1.先將南瓜刨去外皮洗凈，再切成4cm的方塊，厚5mm為適宜； 2.把切成3cm長的小塊，洗凈候用； 3.將豆鼓洗干凈，用刀背壓碎；

4.把南瓜和排骨放入電壓力鍋中，雞粉、精鹽、蒜茸混合從排骨上淋下去；

5.選擇肉雞檔、或保壓15分鐘即可。

口感：葷素皆有,營養(yǎng)均衡，排骨肉質(zhì)松軟，香而不膩，南瓜的清香里透著排骨的肉香。

菜名:糖醋豬肘子

材料:豬肘子1只（約1斤）

調(diào)料：姜5片、醋100ml、糖2茶匙、醬油、鹽、花椒少許

做法: 1.將肘子洗凈，放入開水中焯水取出洗干凈；

2.將鹽、醋、糖、醬油、花椒、姜攪拌均勻制作成醬料，和豬肘子一起腌制1小時(shí)；

3.將肘子和醬料一起放入電壓力鍋中； 4.選擇蹄筋檔、或保壓50分鐘即可。

口感：質(zhì)地軟嫩，色澤深紅，濃郁醇香，肥而不膩

菜名：香蠔蘿卜燉排骨

材料：蠔鼓5只、白蘿卜1條、排骨250克 調(diào)料：醬油、姜、蔥、適量水、鹽少許

做法：

1、蠔鼓用清水泡軟洗干凈；

2、將白蘿卜削皮后切成5mm厚的小塊，放到開水中焯5分鐘，倒掉白蘿卜的苦水；

3、將排骨切成3cm長的小段，放入開水中焯3分鐘取出沖洗干凈；

4、將蠔鼓、排骨、白蘿卜、醬油1茶匙、姜絲和適量水放入電壓力鍋中；

5、選擇燉檔、或保壓25分鐘即可。

6、起鍋后加少許鹽調(diào)味即可上碟?？诟校合柟牡那逑阃耆诤系綔铮滋}卜潤滑爽口可以解油膩,湯色清透鮮甜，菜名：香芋排骨

材料： 豬肋排400克、芋頭400克 調(diào)料：料酒、醬油、鹽、姜、蒜

做法：

1.將排骨洗干凈，放入開水中焯2分鐘取出沖洗干凈； 2.加入料酒1茶匙、生抽3茶匙、鹽、姜茸、蒜茸和排骨一起腌制10分鐘；

3.將芋頭削皮，挖成碗狀；

4.將挖出的芋頭塊和腌制好的排骨一起放入電壓力鍋中； 5.選擇肉雞檔、或保壓20分鐘即可。

口感：芋頭非常吸味，烹調(diào)的時(shí)候會(huì)吸收醬汁的濃味，芋頭香糯異常,入口即化;排骨色澤醬紅，也“沾染”了芋頭的清香,非常鮮香

菜名:香辣肘子 材料: 豬肘子1只（約1斤）

調(diào)料：干紅辣椒2兩、姜5片、糖1/2茶匙、醬油、鹽、花椒少許 做法:

1、將肘子洗凈，放入開水中焯水取出洗干凈；

2、干辣椒去籽待用；

3、將鹽、糖、醬油、花椒、姜攪拌均勻制作成醬料，和豬肘子一起腌制1小時(shí)；

4、將肘子、醬料和干辣椒一起放入電壓力鍋中；

5、選擇蹄筋檔，或保壓50分鐘即可口感：色澤鮮紅，濃郁醇香，肥而不膩

菜名：香辣蜜汁雞翅

材料：雞中翅12只、青辣椒1只、紅辣椒1只

調(diào)料：醬油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜蔥蒜少許、鹽

做法：將雞翅洗凈，放入開水中焯2分鐘取出沖洗干凈；將少許料酒、生粉、鹽、青辣椒、紅辣椒、姜蔥蒜、蜂蜜和雞腿一起拌勻后腌制15分鐘；將雞腿和醬料一起放入電壓力鍋內(nèi)，加半杯水；選擇肉雞檔，或保壓15分鐘即可口感：蜂蜜的清香甜味絕非一般蔗糖可比，雞翅的味美甜嫩伴有燒烤的特色。雞翅外焦里嫩 鮮甜可口

菜名:咸豬骨粥

材料：大米適量，豬筒骨500克、花生50克 調(diào)料：花椒，黃酒，姜，較多的鹽做法：

1.將花椒、黃酒、姜和豬筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，這樣筒骨比較入味；

2.豬筒骨洗干凈放入開水中焯2分鐘（水中要加姜片，黃酒）取出，沖洗干凈；

3.將豬骨、花生、大米一起放入電壓力鍋內(nèi)開始煮粥；

4.保壓時(shí)間設(shè)為20分鐘；

5.起鍋后加少許鹽調(diào)味即可?？诟校喊椎墓穷^和粥底，紅的肉色澤鮮艷，煮出來的粥綿軟滑溜，腌制過的筒骨骨肉分離，骨香和肉一絲絲混在粥里，咸香可口，濃稠甘咸。

菜名：蝦仁粥

材料：菠菜、鮮蝦仁、粳米

調(diào)料：橄欖油一小匙、鹽、姜末、胡椒粉少許 做法

1、將鮮蝦仁洗凈，待用；

2、把菠菜擇葉洗干凈，切成菜絲，待用；

3、將橄欖油入鍋燒熱，放入蝦仁滑油后撈出；

4、將粳米用清水淘洗干凈，直接放入電壓力鍋中；

5、選擇煮粥檔

6、粥煮好后，加入蝦仁、姜末、菠菜、精鹽，攪拌一下，即可食用?？诟校褐嘬浕吵?清淡爽口

菜名：紅綠豆百合豬肉粥

材料：綠豆1兩、紅豆1兩、鮮百合1只、豬肉1兩、大米1兩 調(diào)料：少許鹽 做法：

1、將綠豆、紅豆沖洗干凈，待用；

2、將鮮百合掰開外瓣，去內(nèi)瓣洗凈待用；

3、將綠豆、紅豆放入電壓力鍋中，設(shè)置壓力值為50千帕，保壓時(shí)間為15分鐘；

4、將洗凈的大米、鮮百合、6碗水一起加入電壓力鍋中，和綠豆、紅豆、一起煮粥；

5、選擇粥檔，或保壓時(shí)間設(shè)為20分鐘即可。

口感：清甜爽口功效：綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚

菜名：鮮百合南瓜濃湯

材料：東升南瓜半只，鮮百合1只 調(diào)料：橄欖油、雞精、蒜、鹽 做法：

1、將南瓜去皮，切成1cm厚的小塊；

2、鮮百合掰去外瓣，取內(nèi)瓣洗凈待用；

3、將1茶匙橄欖油、蒜茸、南瓜、鮮百合、雞精1茶匙、2碗水一起放入電壓力鍋中；

4、選擇粥檔，或保壓15分鐘；

5、開蓋后，將鍋內(nèi)南瓜連同湯汁一起放入攪拌機(jī)攪拌均勻；

6、加入少許鹽調(diào)味即可食用。

菜名：香燜無錫排骨 材料：排骨1斤

調(diào)料：紹酒、蔥、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、鹽、白糖。做法：

1、將排骨先斬成3cm小塊，用食鹽拌勻腌10小時(shí)左右取出；

2、將腌制好的排骨放入開水鐘焯1分鐘，取出洗干凈；

3、將紹酒1茶匙、蔥、姜，八角1小塊、桂皮1小塊、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入電壓力鍋內(nèi)；

4、選擇肉雞檔、或保壓15分鐘即可。

5、開鍋可見排骨酥爛，湯汁稠濃而香時(shí)即可食用。菜名：蒜泥白肉 材料：豬五花肉

調(diào) 料：高湯、花椒粉、生抽、生姜、蒜 做法：

1、將五花肉洗干凈后，片成10厘米長、5厘米寬的薄片，放入開水中焯2分鐘取出洗干凈；

2、用高湯浸泡2 0分鐘撈出晾涼；

3、將生姜、蒜剁成姜茸、蒜茸待用；

4、將五花肉、姜茸、蒜茸、半碗高湯、1茶匙生抽、少許鹽一起放入電壓力鍋中；

5、選擇肉雞檔、或保壓15分鐘即可。

6、將出鍋的五花肉晾涼，加入蒜泥、花椒粉拌勻即可，可按口

味加少許辣椒油?？诟校嘿|(zhì)地細(xì)嫩滑，味道鮮香，紅油蒜泥味極濃，肥而不膩

菜名：惹味鹽焗雞

材料：雞一只約2斤（瀝干水分）、調(diào)料：雞粉、五香粉、生姜3片、沙姜5片、1小湯匙精鹽 做法:將雞沖洗干凈，瀝干水分，斬去雞爪，用刀背敲松腿骨，在雞的兩冀靠肩膀處各劃一刀；將生姜、沙姜剁成姜茸；將雞粉1茶匙、五香粉1/3茶匙、生茸姜、沙姜茸、少許精鹽攪拌均勻后，均勻的抹在雞上和雞的肚子里，讓雞將調(diào)料吃透；放1杯水入電壓力鍋，將雞肚子方向朝鍋底放（雞油會(huì)焗出來，味道更好）；選擇肉雞檔、或保壓15分鐘即可?？诟校荷珴晌ⅫS，皮脆肉嫩，雞肉滑嫩爽口，骨肉鮮香濃郁，別有風(fēng)味。

菜名：蘿卜燉牛腩

材料：牛腩1斤、白蘿卜2條

調(diào)料：八角2粒、桂皮1小塊、草果1只、生姜3片、蒜2瓣、生抽5茶匙、老抽3茶匙、鹽 做法：

1、將牛腩洗凈、放入開水焯2分鐘取出洗凈；

2、將牛腩切成2cm的小方塊；

3、將白蘿卜沖洗干凈，削皮后斜刀切成菱形狀小塊；

4、將白蘿卜放入開水中焯5分鐘，取出，倒掉苦水；

5、將八角、草果、桂皮沖洗干凈備用；

6、將姜、蒜洗干凈切絲待用；

7、把牛腩、白蘿卜、備用的材料、生抽、老抽等一起放入電壓力鍋中，加兩碗水；

8、選擇肉雞檔，或保壓15分鐘即可。口感：味道清、潤、甜。牛腩的肉質(zhì)軟爛 濃厚而不油膩

菜名：紅酒燴排骨 材料：豬肋排1斤

調(diào)料：碎黑椒、生姜、蒜、生抽、老抽、雞精、冰糖、紅酒、生粉各少許

做法：將排骨洗干凈，放入開水中焯3分鐘取出洗干凈；放入1/5茶匙黑椒碎、3茶匙生抽、1茶匙老抽、生姜1片、蒜瓣1片、少許鹽、少許味精、1杯紅酒、冰糖少許（按個(gè)人口味）、1/3茶匙生粉和排骨一起攪拌均勻，腌制10分鐘；把排骨和所有腌制的醬汁一起放入電壓力鍋中，加入半碗水；選擇肉雞檔，或保壓15分鐘即可?？诟校浩咸训墓阋绯觥⒋枷闾鹈?、排骨鮮嫩清香、肉質(zhì)酥軟。

菜名：蔥香鴨腿 材料：鴨腿2個(gè)、蔥2兩 調(diào)料:生抽、生姜、蒜、鹽少許 做法：

1.將鴨腿、蔥洗干凈，蔥切成3cm的小段；

2.將姜切絲，蒜剁碎，和鴨腿、蔥、半碗生抽、半碗水、少許鹽一起放入電力鍋中；

3.選擇內(nèi)雞檔，或保壓15分鐘即可。口感：色澤紅亮，蔥香濃郁，鴨肉的肉質(zhì)醇爛、油滑，口味鮮香。更多精彩內(nèi)容加V：271149388

第二篇：使用電壓力鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

使用電壓力鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

繼電磁爐之后，電壓力鍋以迅速飆升的銷量成為小家電市場(chǎng)的一匹“黑馬＇。在電壓力鍋市場(chǎng)快速發(fā)展的同時(shí)，其安全性日益受到人們的關(guān)注。有關(guān)專家指出，由于沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，部分企業(yè)達(dá)擦邊球，為電壓力鍋埋下事故隱患。

據(jù)了解，近年來電壓力鍋安全事件時(shí)有發(fā)生。前不久，xx市的姜先生向媒體投訴，他家剛剛使用兩次的電壓力鍋發(fā)生事故，飛起的鍋蓋咂中姜先生老伴的腳后跟，致使老伴受傷。后經(jīng)媒體與該電壓力鍋生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，企業(yè)雖然承擔(dān)了事故責(zé)任，進(jìn)行了賠償，但仍認(rèn)為姜先生負(fù)有使用不當(dāng)?shù)呢?zé)任。

全國日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，電壓力鍋是一種壓力容器，所以具有壓力容器的特點(diǎn)，尤其是對(duì)安全性的要求較高。隨著技術(shù)的不斷改進(jìn)，電壓力鍋的安全性在近幾年迅速提高，但由于市場(chǎng)發(fā)展太快，又缺乏相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)，因此電壓力鍋市場(chǎng)難免魚龍混雜。

正確選購和使用電壓力鍋是確保安全的前提。在選購和使用電壓力鍋時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問題。

忌只圖便宜。要挑有牌號(hào)、有說明書、經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，不能土便宜購買冒牌貨。

忌不學(xué)就用。有的人在購買電壓力鍋后拿回家就用，這種做法是極其錯(cuò)誤的。初次使用電壓力鍋之前必須仔細(xì)閱讀說明書，嚴(yán)格按照說明書的要求去做。

忌用前不查。使用電壓力鍋前，應(yīng)認(rèn)真檢查電壓力鍋的排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被異物堵塞。若在使用過程中排氣孔被食物堵塞，應(yīng)將鍋強(qiáng)制冷卻，將排氣孔疏通后繼續(xù)使用。否則，在使用時(shí)電壓力鍋內(nèi)的食物可能噴出傷人。此外，還要檢查電壓力鍋的橡膠密封圈是否老化。橡膠密封圈容易老化，而老化的密封圈容易使電壓力鍋漏氣。因此要及時(shí)更換密封圈。

忌鍋蓋合不到位。一定要將電壓力鍋的鍋蓋合到位才能烹制食物，否則可能造成鍋蓋飛起傷人的事故。

忌善自加壓。使用電壓力鍋時(shí)，有的人會(huì)擅自在加壓閥門上增加重量，為的是加大鍋內(nèi)的壓力，強(qiáng)行縮短烹制食物的時(shí)間。殊不知，電壓力鍋壓力的大小是嚴(yán)格按照技術(shù)參數(shù)設(shè)計(jì)的，無視科學(xué)設(shè)計(jì)擅自為電壓力鍋加壓是非常危險(xiǎn)的，很容易引發(fā)鍋爆人傷的事故。另外，在使用時(shí)，如果電壓力鍋上的易熔金屬片（塞）脫落，絕不能用其他金屬物代替，應(yīng)盡快更換同樣的零件。

忌盛裝過滿。往電壓力鍋放食物原料時(shí)，不要超過鍋內(nèi)容積的80%，如果是豆類等易膨脹的食物原料則不得超過鍋內(nèi)容積的67%

忌中途開蓋。在加熱過程中，絕不可中途打開鍋蓋，免得食物噴出燙人。在未確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得食物噴出傷人，應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后打開鍋蓋。

第三篇：電壓力鍋使用心得

早就聽鄰居說電壓力鍋怎樣怎樣，今天也買一臺(tái)來試試看。說明書上說它集電飯鍋、壓力鍋、燜燒鍋、油炸鍋的功能于一體，可煮、蒸、燜、燉等，開始偶還不相信，琢磨這就這樣一個(gè)玩意哪還能有那么多功能，要是都能成，偶就是美食家了，哈哈。不過經(jīng)過試驗(yàn)，偶發(fā)現(xiàn)確實(shí)有幾分地道，現(xiàn)在越來越喜歡這玩意了。現(xiàn)在把偶使用的感覺分享一下，強(qiáng)烈建議喜歡生活，喜歡自做美食的朋友一定要買個(gè)來試試。

一、節(jié)能省錢――用電壓力鍋烹飪食物，節(jié)約能源效率高，它工作原理是在10分鐘內(nèi)迅速加熱加壓到設(shè)定壓力狀態(tài)，而后就是保溫保壓狀態(tài)，而且它不會(huì)像電飯煲和普通壓力鍋，溫度和壓力高了會(huì)往外跑氣，能量不會(huì)隨氣跑出，所以很節(jié)能。

二、營養(yǎng)健康――在煮食過程中，空氣中的氧氣通常會(huì)與食物中的維他命及營養(yǎng)成份混合，破壞營養(yǎng)成份。電壓力鍋全封閉烹飪，從而減少了營養(yǎng)的破壞和流失；

三、操作簡易――接通電源后，只需選擇您所需要的功能，以后的工作就全由電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)完成啦，偶經(jīng)常前一天買好菜，出門前插上電，回來就有熱湯喝。

四、快捷省時(shí)――因?yàn)橛幸欢▔毫Γ亙?nèi)溫度高于100攝氏度，蹄筋、豆類20~30分鐘就可燉爛，做米飯，15分鐘分鐘搞定。

五、一鍋多用――電壓力鍋?zhàn)龅娘埣溶浻窒?，電飯煲簡直沒法比；除了做飯，還可做無水燜雞，爆米花等，試過很多次無水燜雞，那味道真是爽歪歪。有興趣的朋友可以單獨(dú)向我請(qǐng)教。呵呵

六、配件設(shè)計(jì)簡潔而，拆洗清潔特別方便，同時(shí)由于高壓力，又有密封圈，所以不論是做飯還是煲湯都幾乎沒有溢出，少了很多清洗的工作，特適合偶這種懶人。

七、安全可靠，特設(shè)八重安全保護(hù)裝置，呵呵，把偶擔(dān)心的壓力過使用問題。

電壓力鍋使用心得（2）：

話說上周六，我正在家里無所事事的養(yǎng)我的后期感冒中。。實(shí)在沒事可做，上網(wǎng)。

在論壇里看到著名的忽悠人—闊太，發(fā)貼講有款電壓力鍋正在做特價(jià)。她是在北美某地，應(yīng)該是米國吧，說亞馬遜網(wǎng)站上正在預(yù)售，價(jià)錢只有平時(shí)的八折左右，想出手的姐妹們可以出手啦云云，又說costco貌似也有同款的，價(jià)錢還要便宜。

后面一系列回貼的都說，真的很好用啊，什么的。反正都是正面評(píng)價(jià)啦。

忽然就很想去買一只。

在被購買欲沖昏頭腦之前，百忙中抽出了十分鐘，火速上了本土的卓越亞馬遜上掃探，富士寶電壓力鍋，雙膽，四升，220元。價(jià)格尚在可以接受的范圍，同樣的產(chǎn)品，其它牌子相對(duì)都便宜些，一百多的也有，不過想想這種東西還是得買牌子的，安全才有保障哇，所以把富士寶做為第一選擇，然后風(fēng)馳電掣地沖到了樓下的大中電器。

大中正在搞周末促銷，一個(gè)極熱情的大姐過來跟我介紹，跟卓越上看到的基本相同的一款，要290，同款的三升規(guī)格的才是290，我想，這不行啊，地主家也沒余糧啊，敷衍了她幾句，走到離家一站地之遠(yuǎn)的蘇寧去。一直以來，我都認(rèn)為蘇寧的東西是比大中和國美都便宜的。

事實(shí)證明我的選擇是正確地~~在蘇寧，同款式的鍋?zhàn)诱谧鲆粋€(gè)非常迷人的促銷——三和四升的一樣價(jià)——290元！本著多年來耳濡目染養(yǎng)成的樸實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣——同樣的東西，同樣的價(jià)格，當(dāng)然要買大號(hào)的！選擇了五升的，又問贈(zèng)品，要知道在大中，那位大姐可是許了我兩三樣贈(zèng)品的。。促銷員說，可以贈(zèng)您一個(gè)炒鍋，我說我家炒鍋還好得很，實(shí)在用它不著。人又說那也沒別的了啊，您看我們這兒，柜臺(tái)上有啥，您可以隨便挑~~~我四處瞧，還真看見一個(gè)稱心的——電磁爐帶的復(fù)底湯鍋！跟人說我想要這個(gè)您看行不？我家湯鍋正好不太好使了~~促銷員的頭搖得撥浪鼓似的，不行不行，這個(gè)是我們做演示用的，就這一個(gè)了，真不能送您，要不您拿這個(gè)炒鍋？不是，我們要有多的是可以送您的，是真沒有，要不您看這個(gè)蒸鍋怎么樣？雖然不是富士寶品牌的，但也是富士寶采購的，這個(gè)也不要？要不我多送您一個(gè)不粘的內(nèi)膽？要不您還是拿這個(gè)炒鍋吧！純鑄鐵的，對(duì)人體有好處！補(bǔ)鐵??！那我問問旁邊柜臺(tái)，看誰家有多的湯鍋，我們拿炒鍋去換一個(gè)，您看，誰家也沒有多余的！您還是拿這個(gè)炒鍋吧。。。

總之差不多磨嘰了半小時(shí)，促銷員終于神奇的在柜臺(tái)下面找到一個(gè)單層底的湯鍋，說您要是要，就拿這個(gè)，復(fù)底的真不能送您。。我想退一步海闊天空嘛，就同意啦。

電壓力鍋拿回家，我迫不及待的燉了一鍋牛腩~~~牛腩洗好，打過水焯，去掉血水，洗干凈，放進(jìn)壓力鍋里，加水，加蔥姜，加燉肉料和鹽，蓋好蓋子，按上“肉/雞”按鈕。。二十分鐘后，烹調(diào)完成，響提示音，又等了十多分鐘，放完氣，打開一看，真是好一鍋牛腩哦~~味道，火候，無不恰到好處，最好的是不需要看火，想想平時(shí)用煤氣爐燉上一鍋牛腩，在屋里看電視，過十幾分鐘也要到廚房去瞧一眼是不是湯溢出來啦，有沒有干鍋啊，嘗一下夠不夠爛啊，麻煩的咧，而且肯定滿屋子都是味兒~~可是用這個(gè)鍋就不會(huì)！

第二天是周日，延續(xù)了前一天興奮的心情，跑到超市去買了五只豬蹄，由于太過興奮不小心挑了四只后蹄，一般是要吃前蹄的，因?yàn)楹筇愎穷^大，比較占份量而肉少?；貋硪彩窍锤蓛?，焯過，放進(jìn)鍋里，因?yàn)橐鰩字挥猩矸莸呢i蹄，還炒了糖色，加了醬油，放進(jìn)電壓力鍋，蓋好蓋子，按下“豆/蹄筋”按鈕，然后就出去買菜了~~回來后，一鍋香噴噴的豬手出鍋啦~~姥姥嘗了，說“多少年沒有吃過這么香的東西”，而且“比從牡丹江帶回來的還好吃！”，哈哈，我分析是壓力鍋全封閉的結(jié)構(gòu)，把香味都悶在里面啦，當(dāng)然，不得不說，我的手藝也是不錯(cuò)的亞！

下午借著煮豬手的湯，又放進(jìn)十幾只雞爪進(jìn)去燉~~（其實(shí)我不是為了吃！我只是在試鍋?。┻@個(gè)比較快，十幾分鐘就好了，一樣美味，而且很爛，又不會(huì)因?yàn)橹蟮臅r(shí)間太長而變得太凌亂的樣子，看上去賣相也不錯(cuò)。

恩，今天因?yàn)榛丶以纾涯莻€(gè)不粘鍋的內(nèi)膽拿出來，試了一鍋米飯，根據(jù)說明書上的烹調(diào)指示，放的水要比平時(shí)用電飯煲少，也是只用了十幾分鐘就做好了，一試果然象大家說的那樣“用壓力鍋?zhàn)龅娘埍容^好吃”，口感更有嚼勁，流行的說法是“qq的”，感覺不錯(cuò)！

以上就是我非常滿意的一樣家用電器——富士寶牌電壓力鍋——的使用心得，此物實(shí)乃廚房利器，是居家旅行，殺人滅口~~~必備佳品??！

順便說一句，原來這個(gè)鍋還是鞏俐小姐親自撥冗代言的咧。。也就是說我付出的兩百二十元?？隙ㄓ心敲磶讐K十幾塊進(jìn)了她的口袋。。她是不是應(yīng)該請(qǐng)我吃飯咧？

第四篇：電壓力鍋安全使用常識(shí)

龍?jiān)雌诳W(wǎng) http://.cn

電壓力鍋安全使用常識(shí)

作者：向中華

來源：《農(nóng)家科技》2012年第02期

電壓力鍋方便省時(shí)、又省力，但若使用不當(dāng)，會(huì)存在很大的安全隱患。下面給您介紹幾點(diǎn)電壓力鍋的使用常識(shí)，同時(shí)提醒您一定要注意使用安全。

1.使用時(shí)，首先要檢查排氣管孔是否暢通。然后再將食物放入鍋內(nèi)。但食物不得超過鍋容量的80％。放人食物后將鍋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關(guān)”的方向，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。

2.合蓋上灶后，當(dāng)有蒸汽穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時(shí)，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸、煮各類食物的時(shí)間，說明書上有具體規(guī)定，應(yīng)嚴(yán)格掌握。不能任意延長。以免發(fā)生事故。

3.開蓋前。鍋內(nèi)如有氣壓時(shí)，應(yīng)進(jìn)行冷卻降壓?？梢宰匀焕鋮s，也可以向鍋上倒涼水強(qiáng)制冷卻。然后，取下限壓閥，當(dāng)排氣管不再放氣時(shí)，再按鍋上箭頭所示“開”的方向(即逆時(shí)針方向)轉(zhuǎn)動(dòng)，打開鍋蓋。

4.做稀飯時(shí)，當(dāng)限壓閥放氣抬起時(shí)，應(yīng)立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。

5.易溶塞孔洞須保持清潔。若孔內(nèi)易溶金屬脫掉，應(yīng)另行更換，絕不能用其他東西代替。

6.用后隨時(shí)洗凈擦干，鍋蓋應(yīng)反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形而導(dǎo)致使用時(shí)漏氣。

7.鍋內(nèi)不宜長時(shí)間放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，然后刷洗，切勿用爐灰、砂石等擦洗。

第五篇：如何安全使用電壓力鍋

如何安全使用電壓力鍋

電壓力鍋省時(shí)省力，使用起來更方便。然而，很多人都忽略了它的使用安全，對(duì)此，小編總結(jié)了電壓力鍋使用的一些問題，讓你安全使用電壓力鍋。

1.使用壓力鍋前首先要檢查排氣管孔是否暢通，在確認(rèn)排氣管孔暢通無阻后方可使用。不論是蒸煮、煲湯、抑或清燉，要確保放入鍋內(nèi)的食物，不得超過壓力鍋容量的4/5。

2.鍋內(nèi)不宜長久放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進(jìn)行刷洗。切勿用爐灰、砂石等擦洗。

3.處于工作中的電壓力鍋，不應(yīng)在其限壓閥上放置任何東西，更不能用其他東西代替限壓閥，以免發(fā)生事故。

4.食物做好后在開蓋前，鍋內(nèi)如有氣壓時(shí)，應(yīng)進(jìn)行冷卻降壓。不急的情況下可以自然冷卻，如著急食用則可向鍋上倒涼水強(qiáng)制冷卻。

5.用后隨時(shí)洗凈擦干，鍋蓋應(yīng)反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時(shí)漏氣。

6.鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管，嚴(yán)防磕、碰，以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。

值得注意的是，要定期檢查各種設(shè)備，遇到問題要及時(shí)請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行維修。確保電壓力鍋的正常使用。

資料來源：http://