第一篇：吃好一日三餐教案

《一日三餐》教學(xué)設(shè)計(jì)

張麗波 [教學(xué)目標(biāo)]

1、知道吃好一日三餐的科學(xué)方法

2、了解食物中各種營養(yǎng)成分對(duì)身體的益處

3、養(yǎng)成良好的三餐飲食習(xí)慣

[教學(xué)重點(diǎn)]：讓學(xué)生了解偏食、挑食的不良后果，學(xué)會(huì)正確的飲食方法。

[難點(diǎn)] ：學(xué)會(huì)正確的飲食方法。[教學(xué)過程]

一、情境導(dǎo)入、提出問題、引發(fā)思考 多媒體課件：出示圖片

師：同學(xué)們，汽車行駛要加油，人每天活動(dòng)要吃飯，你們知道是為什么嗎？

生：汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動(dòng)。

師：對(duì)！汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動(dòng)。我們每天吃飯補(bǔ)充能量主要靠早、中、晚三餐。一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進(jìn)行活動(dòng)提供必備的能量。要想有一個(gè)好身體，吃好一日三餐是十分重要的。今天這節(jié)課我們就一起來討論下，怎樣才能吃好一日三餐？ 師：板書 吃好一日三餐

二、授課

師：在平時(shí)的生活中，同學(xué)們一日三餐都吃些什么？都是怎么安排的呢？

生：說一說：交流匯報(bào)

師：聽了這兩位同學(xué)介紹他們的三餐情況，現(xiàn)在我們來看看“健康專家”的科學(xué)一日三餐應(yīng)該怎樣吃？ 看書查資料：怎樣才能吃好一日三餐

（一）定時(shí)定量 師：板書 定時(shí)定量

怎樣才是定時(shí)定量呢？誰來說說？ 生：答

師：每天按一定的時(shí)間吃一定數(shù)量和符合質(zhì)量要求的食物。

有沒有餓肚子的時(shí)候？什么感受？ 生：答自己有什么感受。

師：通常人們用“早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少”來規(guī)定三餐的量。為什么三餐要這么安排呢？

生：設(shè)計(jì)三餐食譜，說明為什么要這樣設(shè)計(jì)食譜。師總結(jié)：經(jīng)過一個(gè)晚上的消化和一個(gè)上午學(xué)習(xí)的需要，早餐必須量足和營養(yǎng)豐富，以保證熱量和營養(yǎng)供給；午餐除了補(bǔ)充上午的消耗，還要保證下午學(xué)習(xí)的需要，所以一定要吃飽，晚餐不宜吃得太多，因?yàn)樘枙?huì)腹脹而影響睡眠。

（二）不偏食、挑食

師：我們?cè)谧龅饺投〞r(shí)定量后，還要充分考慮到三餐的質(zhì)量，也就是三餐的營養(yǎng)搭配問題。

師：同學(xué)們平時(shí)都喜歡吃什么呢？認(rèn)為吃什么東西最有營養(yǎng)？

生：小組合作、相互交流、集體反饋。師：教師適機(jī)詢問學(xué)生最不喜歡吃什么？

師：同學(xué)們都有偏食、挑食的不良飲食習(xí)慣。

同學(xué)們，人類生存離不開各種營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)都在我們平時(shí)吃的食物中，每種食物都蘊(yùn)涵了一定的營養(yǎng)成分，可不要忽視了那些你不愛吃的食物哦！下面，我們跟隨健康專家去看看食物中都包含哪些人類生存所需要的營養(yǎng)成分吧！連一連、畫一畫：哪些食物含有哪種營養(yǎng)素（食物中的六大營養(yǎng)素）

師：邊介紹邊簡單講解。隨機(jī)圍繞兒童各種營養(yǎng)缺乏癥，引導(dǎo)學(xué)生舉出實(shí)例。

多媒體（圍繞偏食、挑食，出示兒童經(jīng)常出現(xiàn)的不良三餐情況，讓學(xué)生做判斷。）

師：總結(jié) 板書：不偏食、挑食 律動(dòng)

師：胃幫助人消化食物，不能長時(shí)間的一直工作。我們?nèi)偷臅r(shí)間要規(guī)律，不要一直在吃東西，那樣的話胃得不到休息會(huì)很累會(huì)生病的。同樣的，人學(xué)習(xí)工作一段時(shí)間后，也得休息?，F(xiàn)在我們就來休息一會(huì)吧！跟老師一起來運(yùn)動(dòng)一下。多媒體：（師生做運(yùn)動(dòng)。）

師：活動(dòng)了一下，我們應(yīng)該更有精神學(xué)習(xí)了。

（三）少吃零食

師：在眾多的食物中，還有一種叫做“零食”。

多媒體

很多同學(xué)每天都要吃許多零食，大家想一想，這樣做對(duì)不對(duì)？

生：小組合作、相互交流、集體反饋。師：說的真好，零食不能多吃。板書：少吃零食

課件視頻：（零食危害）

三、實(shí)際案例，學(xué)生用上面已學(xué)知識(shí)分析判斷，教師總結(jié)。師：我們知道吃一日三餐的科學(xué)方法后，還要幫助我們周圍的其他同學(xué)，把我們知道的三餐知識(shí)告訴其他的小朋友?，F(xiàn)在我們就跟隨健康專家去看看，下面這些小朋友做的對(duì)不對(duì)？

教材17 18頁（配合多媒體課件）

1、獨(dú)立完成教材中的內(nèi)容；

2、集體交流，訂正。

三、師生共讀《一日三餐健康兒歌》

師：同學(xué)們，你們想有一個(gè)健康的身體嗎?那就要吃好一日三餐。來 和老師一起讀讀《一日三餐健康兒歌》吧！中國人傳統(tǒng)的膳食習(xí)慣每日進(jìn)餐分為三次，并且有“早餐吃好，午餐吃飽、晚餐吃少”的說法，這也是把人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去。

四、總結(jié)

師：希望同學(xué)們能夠在今后的生活中科學(xué)的“吃好一日三餐”。最后老師祝大家身體健康 發(fā)育良好 精力充沛情緒愉快!

五、教學(xué)反思：不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大，合理安排一日三餐很重要。早、中、晚餐的能量和營養(yǎng)素的分配是30%、40%、30%,也就是遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少”的原則,尤其是一天中的早餐至關(guān)重要。有很多人認(rèn)為,早晨時(shí)間緊張,不吃早餐也沒關(guān)系。其實(shí),這種觀念是非常錯(cuò)誤的。早餐能提供全天三分之一的能量和營養(yǎng)素的需要,保證充足的血糖供應(yīng)。如果不吃早餐,會(huì)導(dǎo)致全天能量和營養(yǎng)素的不足,影響孩子的正常生長發(fā)育,還能導(dǎo)致營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、肥胖等。“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，這是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)通俗的表達(dá)。

第二篇：吃好一日三餐教學(xué)設(shè)計(jì)

吃 好 一 日 三 餐

一、設(shè)計(jì)意圖

一日三餐是提供我們身體所需營養(yǎng)和生命活動(dòng)所需能量的來源。良好的一日三餐習(xí)慣對(duì)正處于生長發(fā)育階段的青少年來說至關(guān)重要。小學(xué)生對(duì)一日三餐的作用和重要性的認(rèn)識(shí)是有限的，他們的一些行為不但不能保證身體所需營養(yǎng)，甚至有害健康。因此，對(duì)學(xué)生進(jìn)行良好的一日三餐習(xí)慣的培養(yǎng)非常有必要。本課從六年級(jí)學(xué)生實(shí)際出發(fā)，指出了一些有利于健康的一日三餐習(xí)慣，并讓學(xué)生辨析日常生活中的一日三餐習(xí)慣。希望通過教學(xué)，使學(xué)生逐漸養(yǎng)成良好的一日三餐習(xí)慣。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知道良好的一日三餐習(xí)慣有利于健康。

2.辨析日常生活中的一日三餐習(xí)慣，知道良好的一日三餐習(xí)慣有哪些。

3.逐步養(yǎng)成良好的一日三餐習(xí)慣。

三、教學(xué)重、難點(diǎn)

什么樣的一日三餐習(xí)慣有利于健康；逐漸形成良好的一日三餐習(xí)慣。

五、教學(xué)過程

（一）提出問題，引發(fā)新課

師：今天我們來學(xué)習(xí)《吃好一日三餐》。同學(xué)們正處在長身體的關(guān)鍵時(shí)期，吃好一日三餐很重要（出示幻燈片并板書課題）。用自已的話說一說，吃好一日三餐為什么重要？

生：不吃肚子餓，沒力氣；才能長高……

師：一日三餐是人體所需能量和營養(yǎng)的主要來源（板書：一日三餐很重要：能量、營養(yǎng)來源）

師：投影圖片

（二）健康小博士

師：怎樣才算吃好一日三餐呢？我們要注意些什么？同學(xué)們同桌相互討論一分鐘后舉手回答。每人匯報(bào)1—2條就可以，前邊匯報(bào)過的就不用再說。

生：自由匯報(bào)

師：剛才同學(xué)們表達(dá)了自己的觀點(diǎn)，下面老師講一講怎樣才算吃好，請(qǐng)你們對(duì)照一下，判斷自己說法的正誤。出示幻燈片并引導(dǎo)和板書。

出示偏食、挑食圖片。師：仔細(xì)觀察，你發(fā)現(xiàn)了什么？ 師：為什么不能偏食和挑食呢？

師：一日三餐的內(nèi)容有什么講究？（師板書：三餐內(nèi)容有講究）生：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。（師板書）

師：下面我們分別來研究一下為什么要“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”？

師：我們明白了三餐內(nèi)容是有講究的。飯前飯后還要注意些什么呢？生：飯前洗手、不吃零食；飯后不劇烈運(yùn)動(dòng)……（師板書）

師：我們還應(yīng)該養(yǎng)成哪些良好的用餐習(xí)慣？生：細(xì)嚼慢咽，專心進(jìn)食，按時(shí)用餐，適量用餐……（師板書）

師：下面我們一起來了解一下健康飲食金字塔。

（三）小測試 1．選擇正確的答案。

2.下面這些做法對(duì)嗎？為什么？

（四）拓展引申

1．報(bào)紙或白紙可以包食物嗎？ 2.人的心情和吃飯之間有關(guān)系嗎？

3.簡介貧困地區(qū)義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃（若有時(shí)間，簡要講講）

（六）健康小行動(dòng)

師：對(duì)照科學(xué)的三餐習(xí)慣，自我檢查，看看哪些習(xí)慣對(duì)我們的健康有益，哪些習(xí)慣對(duì)我們的健康有害？

第三篇：一日三餐教案

一日三餐

教學(xué)目標(biāo)：1.教育學(xué)生懂得吃飯要按時(shí)定量，講究飲食衛(wèi)生。

2.使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)食的習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：我們一日三餐的好處和平時(shí)在進(jìn)餐時(shí)我們應(yīng)當(dāng)如何來做。教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課：

1.請(qǐng)問同學(xué)們，現(xiàn)在我們除了水果和點(diǎn)心牛奶外，在學(xué)校里我們每天都吃幾頓飯？

2.那么你們知道我們?yōu)槭裁匆燥埬?？?duì)，就像汽車一樣，如果汽車不加油的話，它就不能夠再行駛了，我們?nèi)艘彩?，如果不吃飯，同樣沒有了一切活動(dòng)的能力。

二、學(xué)習(xí)新課： 1.一日三餐好處多：

一日三餐是人體活動(dòng)的需要，因?yàn)榘滋焓侨嘶顒?dòng)、學(xué)習(xí)的集中時(shí)間，人體需要大量的熱能供其需要。通常情況下，胃排空食物約3—4小時(shí)，也就是說進(jìn)食后不到4個(gè)小時(shí)，肚子就會(huì)餓了，就又該進(jìn)食了。如果到時(shí)你不吃飯的話，就會(huì)感到饑腸轆轆，頭昏眼花。2.科學(xué)安排一日三餐 ①進(jìn)餐一定要做到定時(shí)定量

每個(gè)人的胃所能容納的食物量四有一定限度的。暴食會(huì)引起急性胃擴(kuò)張，使胃損傷，吃得太少又會(huì)引起饑餓，使胃部空磨，引起疼痛。因此定時(shí)定量直接關(guān)系到兒童的身體健康。②早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少：

向?qū)W生詳細(xì)解釋每頓餐為什么要這么科學(xué)飲食。3.一日三餐有規(guī)律，身體強(qiáng)健發(fā)育好：

向?qū)W生講述三餐的科學(xué)和合理性。

三、鞏固新知：

兩名學(xué)生一組，相互交流討論，看看你以前是如何進(jìn)餐的，并談?wù)勀憬窈蟠蛩闳绾蝸硪瓦M(jìn)食。

板書設(shè)計(jì)：

早餐：吃得好——牛奶（豆?jié){）、雞蛋、面包 中餐：吃得飽——魚、豆、肉、米飯

晚餐：精而少——青菜、炒肉絲、雞蛋湯、稀飯

第四篇：吃好早餐多喝水教案

吃好早餐多喝水教案

教學(xué)目的

使學(xué)生了解吃好早餐對(duì)身體健康的重要意義，并養(yǎng)成每天吃好早餐的習(xí)慣。重點(diǎn)

了解吃好早餐對(duì)身體健康的重要意義 難點(diǎn)

并養(yǎng)成每天吃好早餐的習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：

多媒體課件 圖片 投影 教學(xué)過程：

一、板書課題：吃好早餐。

提問：為什么要吃好早餐呢？怎樣才算吃好早餐呢？

老師講述有一個(gè)同學(xué)不吃早餐暈倒的事，說明吃好早餐的重要。

二、請(qǐng)吃了早餐的同學(xué)聚首，并說說吃了些什么？

三、談一談你喜歡吃怎樣的早餐。

四、早餐吃什么好呢？

早餐迎戰(zhàn)全天熱量的30%，所以早餐光吃牛奶和雞蛋雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但熱量不夠，所以還要吃糧食，如面包、饅頭、面條等。早餐要干稀搭配，主副食兼顧，經(jīng)常變換花樣，以增進(jìn)食欲和滿足營養(yǎng)。

五、師生討論，設(shè)計(jì)早餐食譜。

六、看圖。

提問：圖中的小朋友為什么會(huì)暈倒？

七、動(dòng)手畫一畫。

把你設(shè)計(jì)的又好吃又有營養(yǎng)的早餐畫出來，看誰畫得好。

八、作業(yè)：

跟爸爸媽媽商量早餐吃什么好。

第五篇：一日三餐說課稿

《一日三餐》說課稿

虎頭崖鎮(zhèn)尹家完小 孫洪霞

尊敬的各位評(píng)委老師：

大家好，我是來自虎頭崖鎮(zhèn)尹家完小的孫洪霞。

今天我說課的內(nèi)容是《一日三餐》，下面我將從教材、教法學(xué)法、教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)過程、板書設(shè)計(jì)五個(gè)方面來對(duì)本課進(jìn)行說明。

一、教材分析

《一日三餐》是小學(xué)二年級(jí)健康教育課，本課重點(diǎn)講述不合理飲食對(duì)身體健康造成的危害，讓學(xué)生明確今后飲食應(yīng)做到定時(shí)定量、合理搭配，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)是讓學(xué)生了解暴飲暴食對(duì)身體健康的危害，教學(xué)難點(diǎn)是讓學(xué)生懂得如何平衡營養(yǎng)。通過教學(xué)我準(zhǔn)備達(dá)到以下目標(biāo)：

1、知識(shí)目標(biāo)：讓學(xué)生懂得不合理飲食的危害；懂得如何更好的做到一日三餐定時(shí)定量、平衡膳食。

2、能力目標(biāo)：讓學(xué)生學(xué)會(huì)分析自己或他人飲食行為的對(duì)或錯(cuò)，提高自我辨別能力；

3、情感目標(biāo)：通過小組活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)互助的精神；通過學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的合理飲食意識(shí)，樹立健康生活觀念。

二、教法學(xué)法

在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我采用互動(dòng)式教學(xué)法，讓學(xué)生參與課堂過程，充分發(fā)揮學(xué)生的主體意識(shí)，通過看故事短片、發(fā)現(xiàn)問題、小組討論解決、查閱資料以及拓展活動(dòng)等形式，提高學(xué)生參與的主動(dòng)性，豐富課堂，充分利用多媒體，給學(xué)生直接強(qiáng)烈的感覺，提高學(xué)習(xí)效果。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

1、多媒體課件

2、食品小卡片

3、“我是小小營養(yǎng)師”表格（每人一張）

4、“大胃”圖

四、教學(xué)過程

為更好的完成教學(xué)目標(biāo)，課堂教學(xué)我準(zhǔn)備按以下5個(gè)環(huán)節(jié)展開。環(huán)節(jié)1，創(chuàng)設(shè)情景，引出課題。

以和學(xué)生交朋友的形式導(dǎo)入后，課件出示一個(gè)短片——胡圖圖的一天，引發(fā)學(xué)生思考是什么造成圖圖肚子疼的？引入對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)。

（本環(huán)節(jié)以交朋友的方式導(dǎo)入，拉近了師生之間的距離，為這一節(jié)課打好了良好的情感基礎(chǔ)。利用學(xué)生喜歡看動(dòng)畫片這一特點(diǎn)，設(shè)計(jì)制作了胡圖圖短片，胡圖圖是孩子們樂于觀看的動(dòng)畫片，激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性，來參與本課的研究學(xué)習(xí)。）

環(huán)節(jié)2，分辨明理 掌握新知 知識(shí)點(diǎn)一：吃飯要定時(shí)。

引導(dǎo)學(xué)生分辨出造成圖圖生病的原因之一是不按時(shí)吃早飯。讓學(xué)生聯(lián)系自身生活實(shí)際談不按時(shí)吃飯的感受。小組討論：“早上怕遲到，不吃早飯”這種行為是否正確? 課件出示“不吃早飯的危害”。知識(shí)點(diǎn)二：吃飯要定量。

引導(dǎo)學(xué)生分辨出造成圖圖生病的原因之二是暴飲暴食。課件呈現(xiàn)“暴飲暴食的危害” 學(xué)生用氣球進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示。知識(shí)點(diǎn)三：要平衡營養(yǎng)。

引導(dǎo)學(xué)生分辨出挑食也是造成圖圖生病的原因。讓學(xué)生在小組內(nèi)交流自己在吃飯時(shí)有沒有挑食偏食現(xiàn)象。課件出示“金字塔營養(yǎng)圖”

（創(chuàng)設(shè)意圖：本環(huán)節(jié)圍繞教學(xué)目標(biāo)，以探討“圖圖生病”原因?yàn)榻虒W(xué)主線，引導(dǎo)學(xué)生從吃飯不定時(shí)定量、不平衡膳食中發(fā)現(xiàn)問題，然后聯(lián)系自己生活實(shí)際，師生共同探究、小組商討解決，尊重學(xué)生認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的意識(shí)。）

環(huán)節(jié)3 拓展活動(dòng)，鞏固運(yùn)用。

活動(dòng)一 “丟棄不良飲食行為” 結(jié)合自己生活實(shí)際 反思自查：自己有無

以胡圖圖的故事為教學(xué)契機(jī)，學(xué)習(xí)本課新知識(shí)。

不良飲食行為？

活動(dòng)二 “我是小小營養(yǎng)師” 以小組為單位，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)“一日三餐”

活動(dòng)三 “我來喂大胃”，教師出示大胃圖，讓學(xué)生將手中的食品卡在美妙的音樂聲中貼到大胃上。并從大胃身上抽出兒歌，師生誦讀，拓展升華。

（創(chuàng)設(shè)意圖：本環(huán)節(jié)通過三個(gè)活動(dòng)才開展，達(dá)到對(duì)本課新知識(shí)的鞏固。兒歌是學(xué)生樂于接受的形式，兒歌的誦讀，即鞏固了合理飲食的方法，又活躍了課堂氣氛。）

環(huán)節(jié)4，課堂小結(jié)，學(xué)生談收獲。

（創(chuàng)設(shè)意圖：這個(gè)環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)表達(dá)所學(xué)、所想、所收獲的全方面知識(shí)。）

環(huán)節(jié)5，布置課后拓展作業(yè)。課下和家長共同設(shè)計(jì)一周食譜。

五、說板書設(shè)計(jì)

好的板書就是一部微型教案，我設(shè)計(jì)的板書力求簡潔明晰，便于學(xué)生的理解記憶。

定時(shí)定量

身體健康又強(qiáng)壯 合理搭配