第一篇：客房部2012年節(jié)能降耗方案

客房部節(jié)能降耗方案

結(jié)合招待所2012年綜合經(jīng)營(yíng)成本形勢(shì)，本著緊一扣，嚴(yán)一格的標(biāo)準(zhǔn)，從總體經(jīng)營(yíng)出發(fā)，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)約能源資源的宣傳教育，廣泛開展“四個(gè)一”活動(dòng)：節(jié)約每一度電，節(jié)約每一滴水，節(jié)約每一張紙，節(jié)約每一分錢。提高員工的能源資源憂患意識(shí)和節(jié)約意識(shí)，使節(jié)約能源資源成為全體員工的自覺行動(dòng)，特制定客房部節(jié)能降耗方案，具體內(nèi)容如下：

一、明確責(zé)任，落實(shí)到人

本著及時(shí)性原則、節(jié)約性原則、責(zé)權(quán)利相結(jié)合的原則，為控制經(jīng)營(yíng)成本，以嚴(yán)格細(xì)致的科學(xué)手段進(jìn)行管理。

二、加強(qiáng)能源消耗管理控制，減少設(shè)備損耗

賓館設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)是節(jié)能降耗的重要環(huán)節(jié)，首先要求各崗位對(duì)設(shè)備自身的能耗、使用消耗進(jìn)行嚴(yán)格的管理，降低消耗整體費(fèi)用的支出。

三、節(jié)能措施具體實(shí)施辦法

1、空調(diào)方面

①盡量使用中央空調(diào)，節(jié)能降耗。

②在使用壁掛機(jī)期間，空調(diào)室外機(jī)、內(nèi)機(jī)要經(jīng)常清潔、做記錄。〃開窗通風(fēng)時(shí)不得使用空調(diào)，服務(wù)員整理房務(wù)時(shí)可根據(jù)實(shí)際溫度開關(guān)壁掛空調(diào)。

2、電水氣方面

①各崗位人員離崗時(shí)隨手關(guān)燈。服務(wù)員整理內(nèi)務(wù)時(shí)開啟節(jié)能燈，客人來后開啟主燈光。會(huì)議室、接待室在使用時(shí)根據(jù)室內(nèi)光線明亮度決定是否開啟射燈。

②各樓層的熱水器在使用完畢后及時(shí)關(guān)閉。

③洗手后，及時(shí)關(guān)閉水龍頭，注意節(jié)約用水，禁止有長(zhǎng)流水現(xiàn)象。④對(duì)于各設(shè)備設(shè)施脫落的零部件不得隨意丟掉，返回維修部，減少因無法購(gòu)置零件而更換設(shè)備所增加的費(fèi)用。各房門鑰匙要留有兩把備用，以防因鑰匙丟失或損壞重新置換新鎖增加的費(fèi)用。

3、節(jié)約用紙

① 客房部辦公室及總臺(tái)人員盡量使用電子文件，分類保存，減少 紙張用量。

② 嚴(yán)格按照說明使用電腦、打印傳真設(shè)備，嚴(yán)禁違規(guī)操作。發(fā)現(xiàn) 故障，及時(shí)報(bào)修，延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。

星級(jí)酒店節(jié)能降耗技術(shù)

在國(guó)家全面提倡節(jié)能減排的大形勢(shì)和環(huán)境之下,在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,除了在努力銷售產(chǎn)品以創(chuàng)造更大的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)是所有酒店必須要做的一項(xiàng)比較顯形的工作手段外,在酒店自身的服務(wù)保證的基礎(chǔ)上,采取必要的技術(shù)手段進(jìn)行節(jié)能降耗,是目前面臨在各個(gè)酒店面前的一個(gè)迫在眉睫的任務(wù).如何持續(xù)性地做好節(jié)能降耗工作,現(xiàn)將一些易于推廣、且切實(shí)可行的節(jié)能降耗措施具體總結(jié)并與大家一起分享:

一、在制度方面

1.首先要對(duì)節(jié)能降耗工作給予足夠的重視,明確要求全體員工都重視起來,進(jìn)行全員貫徹,有必要成立以第一領(lǐng)導(dǎo)為主任的節(jié)能委員會(huì),設(shè)立專職部門為節(jié)能管理辦公室,具體負(fù)責(zé)企業(yè)的所有節(jié)能降耗工作的全面開展,并督導(dǎo)節(jié)能工作的實(shí)施.2.制定嚴(yán)格的節(jié)能降耗實(shí)施細(xì)則,諸如人走燈關(guān)、水關(guān)、空調(diào)關(guān)、電腦關(guān)等這樣的“一走四關(guān)”措施,對(duì)于能源設(shè)備使用進(jìn)行能源設(shè)備所屬區(qū)域部門管理的原則,即能耗設(shè)備在哪個(gè)區(qū)域放置就由這個(gè)區(qū)域的管理部門負(fù)責(zé)節(jié)能管理,使節(jié)能降耗工作責(zé)任到部門,同時(shí)要求各部門設(shè)立專職節(jié)能降耗管理員,責(zé)任到人,使酒店內(nèi)的所有員工都行動(dòng)起來,在全酒店建立起來全員節(jié)能意識(shí);3.定期實(shí)施召開節(jié)能降耗例會(huì)制度,與酒店的經(jīng)營(yíng)成本分析結(jié)合起來,對(duì)酒店的每月能耗使用情況進(jìn)行通報(bào),由節(jié)能管理辦公室對(duì)本月的實(shí)際能耗消耗量進(jìn)行分析,同時(shí)由節(jié)能管理辦公室每月對(duì)酒店內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行節(jié)能檢查,并對(duì)節(jié)能降耗違規(guī)的檢查情結(jié)果予以通報(bào)和處罰,嚴(yán)格約束員工在工作中使用能耗的行為.4.對(duì)酒店夏季和冬季內(nèi)部室溫作出明確規(guī)定,對(duì)酒店自身可控的辦公及公共區(qū)域溫度要求夏季不能低于26℃,冬季不能高于20℃.在全面貫徹國(guó)家節(jié)能降耗的政策方面從酒店內(nèi)部以制度為保證,堅(jiān)持在不降低對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下降低能耗的使用.二、在設(shè)備運(yùn)行方面

1.酒店的主要耗能設(shè)備集中在中央空調(diào)的設(shè)備和蒸汽設(shè)備上,所以對(duì)酒店的中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的控制尤為重要,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的探索和試行,決定實(shí)行分時(shí)段控制運(yùn)行較為合理,由于室外天氣溫度直接影響到大廈樓體內(nèi)的溫度控制,根據(jù)室外天氣情況及大廈內(nèi)部室溫的實(shí)時(shí)變化情況進(jìn)行機(jī)組運(yùn)行溫度的控制,同時(shí)對(duì)酒店各區(qū)域溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)量,從而更合理地設(shè)置中央空調(diào)的水溫,以此來調(diào)節(jié)整個(gè)酒店的室內(nèi)溫度,此項(xiàng)措施的實(shí)行為酒店科學(xué)地進(jìn)行中央空調(diào)的運(yùn)行和對(duì)能源消耗的整體控制都進(jìn)行了新的嘗試和探索,事實(shí)證明會(huì)更大程度地節(jié)約天然氣和動(dòng)力電的使用,為機(jī)房能源消耗的控制發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用.2.蒸汽鍋爐的使用也是酒店耗能的主要部分,為了控制蒸汽的使用量,根據(jù)實(shí)際使用情況可以制度性地明確蒸汽鍋爐的開啟和停用時(shí)間,要求酒店的洗衣場(chǎng)用氣集中在一個(gè)固定的時(shí)間段進(jìn)行,對(duì)夜間客人提出的洗衣要求洗衣房可備用一臺(tái)小的洗衣機(jī)以備急用,堅(jiān)決杜絕因?yàn)橄匆患路鴨?dòng)蒸汽鍋爐的情況發(fā)生,這種做法一方面提高了洗衣的工作效率,同時(shí)也大大地節(jié)約了蒸汽,為降低天然氣和用電作出貢獻(xiàn).三、在節(jié)能降耗的技術(shù)改造方面

1.酒店所有客房可以進(jìn)行節(jié)水龍頭和節(jié)水噴頭改造,并實(shí)行合同能源管理方式,即無須酒店投資由節(jié)水設(shè)備廠家進(jìn)行節(jié)水改造,對(duì)節(jié)水后的效益成果進(jìn)行節(jié)水分享,對(duì)廚房洗菜盆和健身淋浴等獨(dú)立的水龍頭都加裝節(jié)水器,我們對(duì)加裝過節(jié)水設(shè)備的區(qū)域進(jìn)行分區(qū)域或分系統(tǒng)的裝設(shè)了水表,以利于計(jì)量和對(duì)節(jié)水量的核算,此項(xiàng)措施為酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)的節(jié)水規(guī)劃開創(chuàng)了新的節(jié)能模式.2.對(duì)員工浴室實(shí)行智能化打卡管理,使每位員工都手中持有酒店統(tǒng)一配發(fā)的用水卡,在員工洗浴用水時(shí)必須劃卡才能開啟水閥放水,同時(shí)經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)用水量的核算后對(duì)每位員工進(jìn)行每月用水固定用量****,如果水量不夠用可再次向酒店購(gòu)買水量,如果你有剩余水量可累計(jì)進(jìn)行節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì),從正式實(shí)施以后沒有發(fā)生購(gòu)買水量的情況,此種管理方法的實(shí)施有效地控制了員工無意識(shí)的浪費(fèi)用水,為酒店節(jié)約自來水作出重要貢獻(xiàn);同時(shí)對(duì)酒店大部分客用公共衛(wèi)生間和所有員工衛(wèi)生間都加裝感應(yīng)水龍頭,這將杜絕客人或員工由于沒有責(zé)任意識(shí)而浪費(fèi)水的情況.3.酒店所有員工區(qū)域及公共區(qū)域的燈光照明一般都是長(zhǎng)明燈,這是節(jié)能的重要區(qū)域,可改為聲控照明或聲光控照明,使一些如員工宿舍走道和步行梯走道等員工公共區(qū)域都能做到人走燈自然關(guān),杜絕了人為的浪費(fèi),最大程度地節(jié)約用電;同時(shí)對(duì)一些區(qū)域在不影響工作的情況下只保證其照度減少光源實(shí)現(xiàn)節(jié)電.4.對(duì)一些耗能大的設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造,如洗衣干洗設(shè)備的改造,通過對(duì)烘干機(jī)擴(kuò)大蒸汽盤管增大烘干面積,同時(shí)可以將除毛時(shí)間縮短,如一個(gè)月一次縮短為每周一次的做法,通過對(duì)干洗設(shè)備的改造,可以使設(shè)備每烘干一次衣服需要提供的蒸汽時(shí)間縮短 3倍以上,大大地降低了蒸汽的使用量.5.對(duì)桑拿游泳池設(shè)備加溫由通常的蒸汽-水換熱改為水-水換熱,利用熱水鍋爐每天24小時(shí)不間斷運(yùn)轉(zhuǎn)的特性,可以兼顧做到隨時(shí)為桑拿泳池設(shè)備加溫,這樣就避免了單獨(dú)啟動(dòng)蒸汽鍋爐為泳池提供加溫,從而使能源利用更合理化.同時(shí)對(duì)泳池?fù)Q熱設(shè)備進(jìn)行改造,更換循環(huán)泵增加循環(huán)量,這樣能夠大大地縮短了加溫時(shí)間,更加節(jié)約了蒸汽和電.四、可以推廣的其他節(jié)能技術(shù)

酒店的節(jié)能降耗重點(diǎn)在硬件動(dòng)力設(shè)備上,因此根據(jù)每個(gè)酒店自身不同的硬件系統(tǒng)配備,以及各硬件系統(tǒng)空間和經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),還可以選擇性地做一些節(jié)能技術(shù)的改造,如多采用LED光源、煙氣的二次利用、變頻的多區(qū)域應(yīng)用、水蓄冷技術(shù)的應(yīng)用等.在實(shí)施任何一項(xiàng)節(jié)能改造的時(shí)候要避免盲目上馬的做法,首先要進(jìn)行投資與回報(bào)的分析,做到科學(xué)的節(jié)能.隨著國(guó)家對(duì)節(jié)能降耗力度的不斷加大,對(duì)能源的需求越來越大,同時(shí)對(duì)環(huán)保的重視程度越來越高,以及節(jié)能技術(shù)的逐步成熟,這些節(jié)能技術(shù)也會(huì)普及實(shí)施.這也是酒店行業(yè)所面臨的降低成本的一個(gè)必經(jīng)之路.————————————————————————————————————————————————

中國(guó)節(jié)能設(shè)備行業(yè)網(wǎng)為全國(guó)客戶提供各類節(jié)能設(shè)備，如:節(jié)電設(shè)備、節(jié)油設(shè)備、除塵設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、冷光源、廢液、除霧除油裝置、節(jié)能照明、建筑節(jié)能、節(jié)水設(shè)備、節(jié)能型供熱、水處理化學(xué)品、白熾燈、氣體放電燈等，一切因有盡有，找節(jié)能設(shè)備請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)中國(guó)節(jié)能設(shè)備行業(yè)網(wǎng)，我們?yōu)槟峁┮粋€(gè)全國(guó)最專業(yè)的節(jié)能設(shè)備平臺(tái)！轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://004km.cn 節(jié)電設(shè)備：主要采用進(jìn)口元器件，且極少運(yùn)用活動(dòng)的元器件，通過生產(chǎn)流程中完善的品質(zhì)控制，保證了極高的產(chǎn)品工作安全性，因而確保為用戶單位提供更安全可靠和更優(yōu)性能的產(chǎn)品服務(wù)。

節(jié)油設(shè)備：新型態(tài)的節(jié)油涂料、其節(jié)油原理就是運(yùn)用尖端奈米光粒子能量運(yùn)動(dòng)科技與分子的同步共振，轉(zhuǎn)植在不銹鋼上，增加分子運(yùn)動(dòng)的接觸面，使汽油的每一個(gè)分子活潑化，更不會(huì)因時(shí)間的長(zhǎng)短而分子團(tuán)重新再結(jié)合，而且它的效能也不會(huì)衰退，使節(jié)油涂料能盡善盡美。

除塵設(shè)備：除塵設(shè)備的除塵機(jī)理很簡(jiǎn)單，它與口罩的除塵機(jī)理一樣，是通過濾材料對(duì)煙氣中飛灰顆粒的機(jī)械攔截來實(shí)現(xiàn)的。但除此之外，先收到的飛灰顆粒在濾料表面還形成了一層穩(wěn)定的稠密的灰層（一般稱為濾餅或?yàn)V床），它又起到了很好的過濾作用，特別是用編制布做濾袋的除塵設(shè)備，這層濾床起到了主要的過濾作用。

環(huán)保設(shè)備：用于控制環(huán)境污染、改善環(huán)境質(zhì)量而有生產(chǎn)單位或建筑安裝單位制造和建造出來的機(jī)械產(chǎn)品、構(gòu)筑物及系統(tǒng)。也有人認(rèn)為，環(huán)保設(shè)備是指治理環(huán)境污染的機(jī)械加工產(chǎn)品，如除塵器、單體水處理設(shè)備、噪聲控制器等。

冷光源： 冷光源是繼白熾燈、LED、LCD光源產(chǎn)品之后出現(xiàn)的高科技新型光源，利用化學(xué)能、電能、生物能激發(fā)的光源（螢火蟲、霓虹燈等）。具有十分優(yōu)良的光源，變閃特性。

廢液：包括礦山疏干排水和突水、選礦廢水、礦石堆、廢石堆因大氣降水而產(chǎn)生的淋濾水以及礦區(qū)工業(yè)和生活廢水等。

除霧除油裝置：可被保護(hù)、該技能可被對(duì)手通過保護(hù)、見切進(jìn)行保護(hù)；可被反射、該技能的效果可被技能魔裝反射、特性魔法反射進(jìn)行反彈；可被模仿、該技能可被對(duì)手通過鸚鵡學(xué)舌等技能進(jìn)行模仿或復(fù)制；無視替身、該技能可無視對(duì)手的替身狀態(tài)，對(duì)對(duì)手本體依然有效。節(jié)能照明：節(jié)能照明是半導(dǎo)體技術(shù)在上個(gè)世紀(jì)下半葉引發(fā)的一場(chǎng)微電子革命，催生了微電子工業(yè)和高科技ＩＴ產(chǎn)業(yè)，改變了整個(gè)世界的面貌。

建筑節(jié)能：建筑節(jié)能，指在建筑材料生產(chǎn)、房屋建筑和構(gòu)筑物施工及使用過程中，滿足同等需要或達(dá)到相同目的的條件下，盡可能降低能耗。

節(jié)水設(shè)備：節(jié)水設(shè)備即為符合質(zhì)量、安全和環(huán)保要求，提高用水效率，減少水使用量的機(jī)械設(shè)備和儲(chǔ)存設(shè)備的統(tǒng)稱。

節(jié)能型供熱：節(jié)約和替代石油工程：在電力、石油石化、建材、化工、交通運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)，實(shí)施節(jié)約和替代石油改造；發(fā)展煤炭液化石油產(chǎn)品、醇醚燃料代油以及生物質(zhì)柴油。

水處理化學(xué)品：水處理化學(xué)品又稱水處理藥劑，主要指工業(yè)水處理所用的化學(xué)藥品，包括冷卻水、鍋爐水、污水、油田用水等工業(yè)水處理用的阻垢劑、緩蝕劑、分散劑、殺菌滅藻劑、消泡劑、絮凝劑、除氧劑、污泥調(diào)節(jié)劑、螯合劑等。原水和污水處理用的凝聚劑和絮凝劑也包括在水處理化學(xué)品中。此外，活性炭和離子交換樹脂也是重要的水處理化學(xué)品。

白熾燈：適用于需要調(diào)光、要求顯色性高、迅速點(diǎn)燃、頻繁開關(guān)及需要避免對(duì)測(cè)試設(shè)備產(chǎn)生高頻干擾的地方和屏蔽室等。

氣體放電燈：燈內(nèi)兩個(gè)電極在電場(chǎng)作用下，電流通過一種或幾種氣體或金屬蒸氣而放電發(fā)光的電光源。

1、組織全體員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)宣傳教育，培養(yǎng)全體員工的環(huán)保節(jié)能意識(shí)。

2、逐項(xiàng)查找降耗節(jié)能的項(xiàng)目，如電腦、空調(diào)、用水等節(jié)約電、水、紙張。

3、制作節(jié)能小卡片等發(fā)放到各包廂、房間，提醒客人一起做好節(jié)能工作。

4、建立獎(jiǎng)懲制度，定期巡查評(píng)比，張榜公布，表彰獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，懲罰后進(jìn)。

5、領(lǐng)導(dǎo)帶頭，骨干和黨團(tuán)員帶頭，點(diǎn)滴抓起，注重培養(yǎng)大家的日常養(yǎng)成。

第二篇：客房部節(jié)能降耗措施方案

客房部節(jié)能降耗措施方案

一、將客房的電源關(guān)閉，只留一個(gè)照明電源?？腿瞬蹇ê?，房間只

亮一盞燈，如有需要，客人自行開關(guān)。

二、服務(wù)員做完房間后，將取電卡撤出，保持房間電源關(guān)閉狀態(tài)

三、客房部辦公室、樓層工作間及公共區(qū)域等保持人走燈滅，隨手

關(guān)閉水龍頭

四、將客房恭桶內(nèi)放置可樂瓶子（內(nèi)裝滿水）節(jié)約沖水（大部分房

間已放置）

五、將客房使用的各項(xiàng)清潔劑進(jìn)行兌水稀釋，由庫(kù)管員進(jìn)行勾兌后

發(fā)放

六、檢查所有客房區(qū)域龍頭開關(guān)，杜絕跑冒滴漏的發(fā)生，隨時(shí)關(guān)注

各區(qū)域是否有異響。

七、一次性客用品的二次回收利用

a、住客房衛(wèi)生紙剩余1／3時(shí)不撤出，補(bǔ)充1卷新的；走客房

衛(wèi)生紙剩余1／3時(shí)撤出，供員工使用。

b、走客房香皂、牙膏撤出，一方面供員工之用（清洗抹布、洗

手、做計(jì)劃清潔等）另一方面積攢供工程維修使用；走客房

梳子進(jìn)行回收，由夜班人員進(jìn)行洗刷，重新裝袋；

c、所有瓶裝清潔劑、電池等采取以舊換新制度；

d、辦公室用紙，采取雙面打印

e、根據(jù)樓層客房數(shù)，進(jìn)行等量配備，每周根據(jù)實(shí)際消耗由領(lǐng)班

填寫內(nèi)部領(lǐng)貨單，到庫(kù)管處領(lǐng)取

客房部

2010年11月26日

第三篇：客房部節(jié)能降耗措施

客房部節(jié)能降耗措施

一、目的

客房部在保證對(duì)客服務(wù)正常運(yùn)行的情況下，減少物耗，更加有效、合理的降低成本加大酒店純利潤(rùn)，特制定本規(guī)定。

二、措施

1、清掃住客房時(shí)客人用過的拖鞋不給予更換，把用過的拖鞋整齊擺放于床邊方便并促使客人再次使用。客人退房后，將拖鞋回收清洗后挑選在利用。

2、清掃住客房時(shí)客人使用過的香皂、牙具、梳子不撤掉只把新的配在一邊，如客人仍然使用用過的一次性用品從而做到節(jié)約。

3、在清掃退客房時(shí)，房間內(nèi)所有燈具、電器設(shè)備要求關(guān)閉，設(shè)施設(shè)備檢查、清理衛(wèi)生間及夜晚清理房間時(shí)除外。

4、在清理退房時(shí)，如發(fā)現(xiàn)能有價(jià)值的一次性用品（洗發(fā)水、沐浴液、潤(rùn)膚露、紙張等）有回收價(jià)值的垃圾要進(jìn)行回收。

5、對(duì)于住客房的床上布草，可視清潔情況稍作整理，不臟的不予更換，對(duì)長(zhǎng)住客的床上布草，可視情況大三至五天更換一次。

6、在清理衛(wèi)生間時(shí)要注意節(jié)約用水，除冬天外不準(zhǔn)使用熱水清潔衛(wèi)生，水源要做到隨開隨關(guān)。

7、客房加大對(duì)信箋等紙張、鉛筆等客用品的管理，絕不允許員工以任何形式利用客用便簽紙寫字，并杜絕浪費(fèi)。

8、清潔劑一定按比例勾兌，使用時(shí)另用小瓶裝，避免超量使用帶來的用水量增加和清潔劑副作用,減少浪費(fèi)。

9、做好房間內(nèi)的家俱不銹鋼制品的維護(hù)與保養(yǎng)延長(zhǎng)更新周期從而做到節(jié)約投資。

10、清潔工具在使用過程中要加以愛護(hù)，清潔工具的更換實(shí)行以舊換 新的形式，誰使用誰保管，誰丟失誰負(fù)責(zé)的原則加強(qiáng)清潔工具的控制與管理。

11、嚴(yán)格控制一次性客用品的發(fā)放，保證無浪費(fèi)無流失，實(shí)行每次根據(jù)住客量及樓層庫(kù)房的剩余量來發(fā)放低值易耗品。

12、客房清潔劑及清潔工具的采購(gòu)控制，實(shí)行自采方式，貨比三家，嚴(yán)格把住質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)，從采購(gòu)源頭做到節(jié)約。

13、房間每日物品配備，嚴(yán)格按客房物品擺放規(guī)定的數(shù)量執(zhí)行。如需另外增加及時(shí)上報(bào)。

三、獎(jiǎng)勵(lì)

對(duì)于節(jié)能降耗管理中，表現(xiàn)突出貢獻(xiàn)的班組和個(gè)人，每季度給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。對(duì)于節(jié)能降耗管理中提出合理化建議和意見的員工，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

四、成立節(jié)能降耗小組 組長(zhǎng)：部門經(jīng)理

副組長(zhǎng)：主管/主助、領(lǐng)班 組員：服務(wù)員 主要職責(zé)：

1、尋求節(jié)能的新方法。

2、制定節(jié)能措施。

3、對(duì)節(jié)能措施的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。

節(jié)能小組要對(duì)整個(gè)客房部的節(jié)能措施執(zhí)行情況進(jìn)行例行檢查和突擊檢查。對(duì)于未能按規(guī)定執(zhí)行、浪費(fèi)能源的現(xiàn)象及時(shí)指出，并采取措施要求其改正。

客 房 部

二0一四年十一月二十五日

第四篇：節(jié)能降耗方案

節(jié)能降耗方案

(一)節(jié)約用電

1.減少照明設(shè)備的功耗，充分利用自然光，夜間盡量減少公共區(qū)域的照明。

2.減少不必要的辦公電器和非辦公用電，下班前切斷電源開關(guān)。

3.將電腦屏保設(shè)置為“無”,直接關(guān)顯示器比起任何屏幕保護(hù)都要省電。

4.禁用暫時(shí)不用的電腦接口和設(shè)備，從而降低負(fù)荷，減少用電量。

5.電腦關(guān)機(jī)拔插頭，否則電腦會(huì)有約4.8瓦的能耗。

6.夏季空調(diào)溫度設(shè)置不低于26℃，冬季空調(diào)溫度設(shè)置不高于20℃。

7.空調(diào)使用期間緊閉門窗，以防止冷能外泄或熱風(fēng)滲入，下班前20分鐘關(guān)閉空調(diào)。

8.嚴(yán)禁在辦公室使用電取暖器等電器。

9.建議將洗手間熱水溫度控制在45℃以下更為經(jīng)濟(jì)節(jié)能。

10.衛(wèi)生間內(nèi)照明，盡量使用自然光。

(二)節(jié)約用水

1.加強(qiáng)水設(shè)備的日常維護(hù)和管理，杜絕長(zhǎng)流水現(xiàn)象。

2自覺養(yǎng)成節(jié)水習(xí)慣，用少量水洗手，洗杯子等。

3.充分利用水資源，提高水的利用率。

4.清洗飯盆時(shí)，盡量少用清潔劑，保證健康衛(wèi)生，同時(shí)減少漂洗用水量。

5.洗手打肥皂和用水完畢時(shí)及時(shí)關(guān)緊水龍頭。

(三)節(jié)省日常辦公費(fèi)用

1、節(jié)約領(lǐng)取、使用辦公用品，注重保管愛護(hù)，如有損壞，應(yīng)及時(shí)修理。

2、盡量通過網(wǎng)絡(luò)傳輸資料和發(fā)放通知，減少紙質(zhì)資料的發(fā)放。

3.公文袋、回形針等低耗材的重復(fù)利用。

4.打印盡量使用小號(hào)字，可省紙省電。

5.復(fù)印打印用雙面。

6.設(shè)紙張回收箱，放置可以再利用的紙張。

7.減少私人快遞的收發(fā)，避免浪費(fèi)公司資源。

8.減少或盡量不使用一次性用具（如紙杯，餐具等）

9.辦公電話費(fèi)用嚴(yán)格控制，嚴(yán)禁公話私聊，最大限度降低通話費(fèi)用。

9.水筆應(yīng)保留筆桿，更換替芯繼續(xù)使用。

(四)努力降低汽車消費(fèi)

1.加強(qiáng)汽車使用和管理，建立健全汽車使用登記制度。

2.制定省油特殊措施，嚴(yán)格執(zhí)行自行車油耗定額，努力減少油耗總量。

3.實(shí)施車輛統(tǒng)一定點(diǎn)維護(hù)、維護(hù)人員固定在人身上。

4.提高駕駛員操作技能，科學(xué)規(guī)范駕駛，加強(qiáng)車輛維護(hù)，減少車輛零部件損失，降低車輛維護(hù)費(fèi)用。

5.公務(wù)外出，非緊情況盡可能乘坐公交車輛，近距離提倡騎自行車;需使用公務(wù)車輛時(shí)，能幾人同行的，不要分別乘用。

(五)食堂節(jié)能耗

1、食堂區(qū)域的所有設(shè)施、工具負(fù)責(zé)人，出現(xiàn)故障及時(shí)查看，避免大損失。

2、輕放餐具，減少餐具損失。

3、食堂冷藏、冷凍原料化凍一般不用流動(dòng)用水，減少水的損失。

4、對(duì)于回購(gòu)的食品，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出的原則。避免腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉等浪費(fèi)。

5.節(jié)約每一粒米，一粥一飯，當(dāng)思來之不易，杜絕浪費(fèi)。

第五篇：節(jié)能降耗方案

節(jié)能降耗方案

從總體經(jīng)營(yíng)出發(fā)，從收入、成本和利潤(rùn)三個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)分析，制定成本控制管理辦法，具體內(nèi)容如下：

一、分工明確，管理要到位

各部門根據(jù)自身的情況制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，嚴(yán)格按照“四干凈”（設(shè)施設(shè)備干凈、機(jī)房庫(kù)房干凈、工作崗位干凈、管理區(qū)域干凈）、“五不漏”（不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣、不漏煙）、“六良好”（設(shè)備性能良好、職場(chǎng)衛(wèi)生良好、密封設(shè)施良好、控制程序良好、協(xié)調(diào)性能良好、安全性能良好）的標(biāo)準(zhǔn)要求每一位員工，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

二、節(jié)能措施具體實(shí)施辦法

1、空調(diào)方面：

1）對(duì)空調(diào)盤管定期清洗、冷凍機(jī)組定期進(jìn)行除垢，增強(qiáng)傳熱或冷效率。

2）定期對(duì)水泵電機(jī)軸承注油，減少無功浪費(fèi)。3）在過度季節(jié)，充分利用新風(fēng)，達(dá)到節(jié)能作用。

4）開窗時(shí)不得使用空調(diào)，服務(wù)員做房時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際溫度開關(guān)空調(diào)。

2、電氣方面

1）各后勤崗點(diǎn)下班時(shí)隨手關(guān)燈、關(guān)電腦。

2）工程部負(fù)責(zé)通過安裝聲控、紅外線等方式控制走道燈。3）餐飲包廂備餐時(shí)開啟工作燈,開餐后開啟主燈光。

4）使用節(jié)能燈，將非對(duì)客區(qū)域的射燈全部更換為節(jié)能燈。5）各部門飲水機(jī)由專人負(fù)責(zé)開啟和關(guān)閉。6)餐廳客用區(qū)燈開關(guān)規(guī)定如下： A、B、C、D、E、7)廚房工作區(qū)域燈開關(guān)規(guī)定如下： A、B、C、D、E、3、冷熱水方面

1）工程部巡視員按規(guī)定時(shí)間巡視各設(shè)備間，認(rèn)真填寫運(yùn)行記錄，將熱水水溫控制在50-55℃，冬季按照室外溫度調(diào)整出口水溫汽。2）夏季工程部巡視員要根據(jù)天氣調(diào)整主機(jī)出水溫度及隨時(shí)開關(guān)機(jī)；同時(shí)考慮空調(diào)主機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)（“開環(huán)”狀態(tài)）與運(yùn)行時(shí)間(利用谷段拉水溫)以達(dá)到節(jié)能目的。

3）各部門加強(qiáng)管理，避免跑冒滴漏現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，及時(shí)向工程部保修。

4）洗手時(shí)及時(shí)關(guān)閉水龍頭，注意節(jié)約用水。

5)洗菜時(shí)，盡量用容器進(jìn)行清洗，做到隨用隨開，使用后及時(shí)關(guān)閉。廚房使用水做到隨用隨開，嚴(yán)禁有長(zhǎng)流水現(xiàn)象。

5、液化氣

在使用時(shí)要做到隨用隨開，氣閥門設(shè)專人負(fù)責(zé)。杜絕在不使用的時(shí)候開啟液化氣氣，以保證安全、減少浪費(fèi)。

6、各部門設(shè)施設(shè)備的零配件脫落時(shí)不得隨手丟掉，要返回工程部，減少因無法購(gòu)置零件而更換整套設(shè)備所增加的費(fèi)用。

7、嚴(yán)禁在酒店內(nèi)使用與工作無關(guān)的電器，如：電熱寶、加熱棒等。

8、工程部定期對(duì)相關(guān)部門進(jìn)行廚房設(shè)備、對(duì)講機(jī)、空調(diào)面板等設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng)培訓(xùn)，延長(zhǎng)設(shè)備的使用年限，降低維修成本。

三、加強(qiáng)采購(gòu)成本控制

為使酒店物資設(shè)備采購(gòu)工作中實(shí)現(xiàn)程序化、規(guī)范化和公開化，凈化進(jìn)貨渠道、降低采購(gòu)成本，財(cái)務(wù)部將所有物品采購(gòu)進(jìn)行分類，充分利用網(wǎng)絡(luò)和報(bào)紙等媒體向社會(huì)公開發(fā)布采購(gòu)信息，做到公開招標(biāo)和公開采購(gòu)。

（一）采購(gòu)方式

1、供應(yīng)商必須具備法人資格，提供貨物須符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，能夠提供行業(yè)檢驗(yàn)證明。

2、每年進(jìn)行一次供應(yīng)商審核調(diào)整，通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體向社會(huì)公開發(fā)布征尋供應(yīng)商。供應(yīng)商選擇遵循公開透明、公平競(jìng)爭(zhēng)、公正誠(chéng)信原則。

3、采購(gòu)人與使用人分開，使用人對(duì)物品質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，并對(duì)采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行審核后，在驗(yàn)收單或領(lǐng)用單上簽字，采購(gòu)成本計(jì)入本2 部門參與績(jī)效考核。

4、采購(gòu)員根據(jù)采購(gòu)數(shù)量對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行分類，廣泛搜集信息、資料，對(duì)知名供應(yīng)商建立供應(yīng)商檔案。

5、對(duì)于數(shù)量大、金額高的物資，實(shí)行競(jìng)標(biāo)采購(gòu)，供應(yīng)商必須具備必要資質(zhì)。

（二）采購(gòu)行為的監(jiān)督與檢查

1、堅(jiān)決禁止使用人與供應(yīng)商串通，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，退貨并取消供應(yīng)商供貨資格，對(duì)已使用貨物價(jià)格比市場(chǎng)同類貨物價(jià)格高出部分不予結(jié)帳。

（三）采購(gòu)費(fèi)用報(bào)銷

1、對(duì)于入庫(kù)驗(yàn)收的物資，驗(yàn)收時(shí)進(jìn)行費(fèi)用確認(rèn)。

2、對(duì)于簽單結(jié)帳的費(fèi)用，如：委外加工的美工制作費(fèi)、臨時(shí)用工、臨時(shí)調(diào)料等，在費(fèi)用發(fā)生之前，必須履行報(bào)批手續(xù)。費(fèi)用發(fā)生后，必須在一個(gè)月內(nèi)經(jīng)使用部門確認(rèn)簽字，并到財(cái)務(wù)部報(bào)賬。各部門有權(quán)拒簽時(shí)間超過一個(gè)月的費(fèi)用，相應(yīng)責(zé)任由經(jīng)辦人承擔(dān)。堅(jiān)決杜絕拖延時(shí)間、虛構(gòu)費(fèi)用。

四、加強(qiáng)日常成本控制管理，減少日常消耗

（一）布草洗滌及低值易耗品管理

1、在布草使用、收發(fā)、洗滌的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，必須使用專用的貨架、推車、墊布、蓋布，避免布草多次污染，增加洗滌費(fèi)用。在與洗衣廠交接布草時(shí)，布草員要嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)要求返洗或賠償，每月將檢查情況上報(bào)。

2、對(duì)有價(jià)值的一次性用品和有回收價(jià)值的垃圾進(jìn)行回收。餐飲部在有大型宴會(huì)時(shí)，發(fā)放餐巾紙要控制使用量，對(duì)客人未使用和損壞的筷套、牙簽套收回再次使用。

4、加大對(duì)餐巾紙、牙簽等用品的管理，對(duì)于消耗較大的餐巾紙、牙簽等進(jìn)行嚴(yán)格控制，根據(jù)客情需要進(jìn)行增減。

5、清潔劑的使用要控制出庫(kù)，其它清潔用品，如：拖布、鋼絲球、膠皮手套等每月定量出庫(kù)，不得超出規(guī)定限額。

6、對(duì)客服務(wù)部門根據(jù)住客及備存情況來發(fā)放易耗品，保證無浪費(fèi)無流失，做到賬物相符。

（二）餐料及酒水管理

1、餐飲部對(duì)餐料的出庫(kù)、儲(chǔ)存、粗加工、烹調(diào)、走菜等各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，按照酒店制定的標(biāo)準(zhǔn)菜單用料，控制成本。

2、做好酒水的代保管工作，財(cái)務(wù)部嚴(yán)格對(duì)酒商的資質(zhì)、酒水的品種、價(jià)格、質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行把關(guān)，掌握每月的瓶蓋返現(xiàn)金額。

3、員工餐廳要充分利用酒店資源(各層廚房所剩余的邊角料)，在控制員工餐成本的同時(shí)，改善伙食狀況。員工餐廳制定與各層廚房邊角料交接的管理制度，詳細(xì)記錄交接內(nèi)容及數(shù)量。

（三）各級(jí)庫(kù)房的管理

1、各級(jí)庫(kù)房要從基礎(chǔ)管理入手，重點(diǎn)加強(qiáng)七個(gè)方面的建設(shè)，即：庫(kù)房的分類存儲(chǔ)、物品驗(yàn)收、入庫(kù)存放、保管抽查、領(lǐng)發(fā)物資、記帳盤點(diǎn)、建立檔案，以達(dá)到降低成本支出的目的。

2、所有出入庫(kù)物品必須經(jīng)嚴(yán)格登記，嚴(yán)禁私拿酒店物品。部門領(lǐng)導(dǎo)定期檢查，檢查組領(lǐng)導(dǎo)不定期抽查，如發(fā)現(xiàn)員工違反規(guī)定，按所拿物品價(jià)格5倍罰款。

3、對(duì)部分消耗品（電池、節(jié)能燈等）必須以舊換新的形式，嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)廢程序。對(duì)部分維修、通訊等工具要分配到人，丟失自負(fù)。

4、財(cái)務(wù)部每月對(duì)各庫(kù)房進(jìn)行盤點(diǎn)，酒店不定期進(jìn)行抽查，抽查4 中發(fā)現(xiàn)問題由該崗位責(zé)任人負(fù)責(zé)。由于盤點(diǎn)不認(rèn)真造成的損失，由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)。

（四）制定有效措施，控制辦公話費(fèi) 禁止利用辦公電話私聊，如有違反。

（五）辦公費(fèi)用管理

1、辦公設(shè)備管理：

1）提倡無紙化辦公。盡量使用電子文件，減少紙張用量。能夠用電腦共享網(wǎng)絡(luò)傳遞的文件就盡量在網(wǎng)絡(luò)傳遞。

2）正確使用、操作辦公設(shè)備，保證紙張質(zhì)量（紙張平整，無訂書釘?shù)入s物），嚴(yán)禁違規(guī)操作，發(fā)現(xiàn)故障，及時(shí)報(bào)修，延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。

3）打印文件時(shí)，文字能不加粗、以宋體為主。非正式文件里，可適當(dāng)縮小頁(yè)邊距和行間距，縮小字號(hào)，以看清為宜，使用小四號(hào)字，行間距25磅，頁(yè)邊距2CM。

4）各部門設(shè)專人管理辦公設(shè)備，責(zé)任落實(shí)到人，禁止他人擅自操作。發(fā)現(xiàn)故障，及時(shí)聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行維修，提高使用效率。對(duì)于人為故意損壞辦公設(shè)備的，維修費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。

5）嚴(yán)禁打印、復(fù)印與工作無關(guān)的文件、證件等，部門復(fù)印文件必須進(jìn)行登記，每月由行政部經(jīng)理審核，各部門經(jīng)理簽字確認(rèn)。

2、辦公用品管理：

1）全體工作人員要妥善保管辦公用品，節(jié)約使用，避免浪費(fèi)，嚴(yán)格控制不必要的消耗和損壞，對(duì)因不負(fù)責(zé)任造成丟失或損壞辦公用品者，自行賠償。

2）節(jié)約紙張使用，無需打印的可手寫，紙張正反面使用。3）筆筒、剪子、壁紙刀、訂書器、計(jì)算器、起釘器等，以部門為單位，不得重復(fù)領(lǐng)用，物品損壞需領(lǐng)用時(shí)，以舊換新。4）各部門申請(qǐng)的辦公用品如筆、記錄本、膠帶、橡皮等易耗品，以各工作崗點(diǎn)實(shí)際工作需求制定物品使用期限：碳素筆、圓珠筆為每三個(gè)月領(lǐng)用一次，筆芯可每月領(lǐng)用一次；記錄本、記事本每半年領(lǐng)用一次；告示帖、便箋本每?jī)稍骂I(lǐng)用一次；文件夾(頁(yè)夾、抽桿夾等)文件盒視部門文件多少而定。