第一篇：碘缺乏健康教育（共）

小學生碘缺乏病健康教育

第一部分 碘缺乏病防治知識講解

碘是一種人體必須的化學營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我 國是世界上嚴重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人 多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們 每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學習、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃 飯一樣重要。學生不吃碘鹽，個子長不高，學習學不好，還會得甲 狀腺腫大(粗脖子病)。寧夏全區(qū)22個縣區(qū)均為缺碘地區(qū)，其中山區(qū) 和中部干旱帶的原州、西吉、彭陽、涇源、隆德、海原、鹽池、同 心和紅寺堡這9個縣區(qū)為碘缺乏病防治的重點地區(qū)。

一、缺碘有什么危害? 缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫(俗稱大脖子病、粗脖根、癭瓜 瓜等)，影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天 性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障 礙。綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力 發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學齡兒童是防治碘缺乏病的重點對象。

二、如何防治碘缺乏?

1、全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預防碘缺乏病，這是 全世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。但購買碘 鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以防止碘的丟 失，并且要堅持常年使用。

2、強化補碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年 這些人群對碘的需求量相對較大，應在堅持長期使用碘鹽的基礎上，在醫(yī)生的指導下服用碘油丸。

3、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。

三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識? 碘缺乏病是一種古老的營養(yǎng)不良性疾病，大多數(shù)人對防治這種 病的認識不足，國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學知識。

宣傳碘缺乏病知識人人有責，特別是衛(wèi)生部門、鹽業(yè)部門、教 育部門的工作人員及各級行政官員。學校的老師、學生要把碘缺乏 的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘 缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實現(xiàn)持 續(xù)消除碘缺乏病的目標。

四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些?

(一)碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點

1、碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。

2、人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。

3、碘缺乏是可以預防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。

4、制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。

(二)碘缺乏病宣傳教育的核心信息

兒童缺碘：

1、甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下;

2、智力低下、體格發(fā)育落后。

成人缺碘：

甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。

預防碘缺乏病的主要方法：

1、長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施;

2、應購買帶有防偽標志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽;

3、炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽;

4、腌菜也要用碘鹽。

第二部分 碘缺乏病防治知識實驗

一、實驗步驟

1、上課前一天由老師通知學生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學校來。

2、老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學生把帶來的鹽放在課桌上攤平。

3、打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。

4、結果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。

二、老師總結

重復碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結合當?shù)氐?實際情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格 碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學生把以上學到的知識告訴 家長，并勸說家長正確購買和食用碘鹽。

三、學生思考

1、想一想：碘缺乏對人體有哪些危害?

2、說一說：如何預防碘缺乏病?

第二篇：碘缺乏材料

小學生碘缺乏病防治知識教案

教學目標：

1、讓學生明確碘缺乏會引起哪些疾病。

2、讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。

教學重點: 讓學生明確碘缺乏會引起哪些疾病。讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。教學難點: 讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。

教學器具: 教材 宣傳掛圖

碘鹽半定量檢測試劑瓶

土鹽樣品

合格碘鹽樣品（有碘鹽標志的包裝袋）

教學過程:

一

碘缺乏病防治知識講解

碘是一種人體必須的化學營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國是世界上嚴重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學習、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學生不吃碘鹽，個子長不高，學習學不好，還會得甲狀腺腫大（粗脖子病）。寧夏全區(qū)22個縣區(qū)均為缺碘地區(qū)，其中山區(qū)和中部干旱帶的原州、西吉、彭陽、涇源、隆德、海原、鹽池、同心和紅寺堡這9個縣區(qū)為碘缺乏病防治的重點地區(qū)。

一、缺碘有什么危害？

缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根、癭瓜瓜等），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。

綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學齡兒童是防治碘缺乏病的重點對象。

二、如何防治碘缺乏？

1、全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預防碘缺乏病，這是全世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。但購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年使用。

2、強化補碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年這些人群對碘的需求量相對較大，應在堅持長期使用碘鹽的基礎上，在醫(yī)生的指導下服用碘油丸。

3、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。

三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識？

碘缺乏病是一種古老的營養(yǎng)不良性疾病，大多數(shù)人對防治這種病的認識不足，國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學知識。

宣傳碘缺乏病知識人人有責，特別是衛(wèi)生部門、鹽業(yè)部門、教育部門的工作人員及各級行政官員。學校的老師、學生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標。

四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？

（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點

1、碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。

2、人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。

3、碘缺乏是可以預防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。

4、制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。

（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息

兒童缺碘：

1、甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；

2、智力低下、體格發(fā)育落后。

成人缺碘：

甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。

預防碘缺乏病的主要方法：

1、長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；

2、應購買帶有防偽標志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；

3、炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；

4、腌菜也要用碘鹽。

二

碘缺乏病防治知識實驗

一、實驗步驟

1、上課前一天由老師通知學生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學校來。

2、老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學生把帶來的鹽放在課桌上攤平。

3、打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。

4、結果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。

二、老師總結

重復碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結合當?shù)氐膶嶋H情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學生把以上學到的知識告訴家長，并勸說家長正確購買和食用碘鹽。

三、學生思考

1、想一想：碘缺乏對人體有哪些危害？

2、說一說：如何預防碘缺乏?。?碘缺乏病防治(教學教案)

作者：佚名 文章來源：學生處 點擊數(shù)：7143 更新時間：2009-6-9 14:38:18

一、教學目的

讓學生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識。

二、教學重點、難點：

重點：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。難點：知道碘缺乏會出現(xiàn)的狀況。

三、教學時數(shù)：一課時

四、教學過程：

1、了解碘：

碘——人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進人體生長發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。碘一合成甲狀腺素的主要生理功能是促進機體的新陳代謝、促進胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。如果缺乏，對不同生長時期的人群都有影響：（1）胎兒期：先天性畸形發(fā)病率高，嬰兒期死亡率高；（2）新生兒期：新生兒甲腫，新生兒甲減；（3）兒童和青少年期：青春期甲腫和甲減，智力落后，體格發(fā)育落后，單純聾??；（4）成人期：甲腫及其并發(fā)癥，甲減、智力障礙等。

2、人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的家畜、家禽及至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當?shù)禺a(chǎn)的飲食，當然就不然得到足夠碘供應。如果3——6個月內(nèi)又得不到足夠量碘的補充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導致碘缺乏病。

3、什么是碘缺乏?。↖DD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個國家中，至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

4、碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。缺碘導致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴重缺碘可導致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很嚴重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟發(fā)展的有害影響是十分深遠的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

5、嚴重缺碘的智力缺陷不能恢復。缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母親妊娠期嚴重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病?？送〔√赜械陌Y狀如下： 最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡趙大越明顯；既聾又啞；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復的，嚴重者生活不能自理，甚至不會主動進食，將終生成為家庭和社會的負擔。

6、補碘可以預防缺碘性智力缺陷

補碘的重點人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡單，因為新婚婦女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對胎兒的危害又遠大于對母體自身的危害。

7、食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。

8、購買、存放和食用碘應注意：（1）碘鹽必須有包裝和碘鹽標志。（2）盛放碘鹽的器皿應為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。（3）碘鹽應放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。（4）碘鹽存放的時間不宜過長。（5）炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，宜在食物快熟時放入。（6）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。

9、天然含碘較高的食品有：海帶、海魚和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時應注意多吃這類食品。

五、我縣碘缺乏病防治情況 我縣根據(jù)1995年上級業(yè)務部門對我們地方性甲狀腺腫抽查，認為我縣部分兒童仍存在碘營養(yǎng)不足和碘缺乏的潛在危險，總體屬輕微碘缺乏地區(qū)，被浙江省列為食鹽加碘縣之一，我縣實施食鹽加碘措施。因此，我們還需大力普及碘鹽工作，提高我縣人群碘營養(yǎng)水平。

六、教學總結：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會出現(xiàn)的身體狀態(tài)狀況。教學目標：

1、了解碘缺乏病的發(fā)病原因及分布規(guī)律。

2、弄清為什么要預防碘缺乏病，如何預防。教學重點：

1、了解碘缺乏病的原因。

2、知道如何預防碘缺乏病。教學難點: 在生活中如何做到預防碘缺乏病。教具準備：生活用碘鹽，碘化水等。教學過程：

1、教師讀課文，學生思考：

碘是什么？缺乏碘會給人體造成哪些危害？ 如何補碘？

2、小組討論后匯報交流。

碘是人體重要的微量元素，成人每天需要量約100微克。補碘：大面積服用碘鹽，使用碘油，多吃海帶。

3、結合自己所見所聞，談談碘缺乏會導致什么疾病，如何預防。第五課

碘與碘缺乏病

教學目標：了解碘對人體生長發(fā)育、智力發(fā)育的作用及預防碘缺乏病的方法。教學重點：碘對人體生長發(fā)育、智力發(fā)育的作用。教學難點：掌握預防碘缺乏病的方法 教具（課前準備）教學內(nèi)容及過程

1、由學生閱讀課文與觀察圖示。

2、講解碘在人體生長發(fā)育、智力的重要作用。

3、講解使用碘鹽是預防碘缺乏病最有效的措施。第六課 預防食物中毒 教學目標：

1、使學生了解食物中毒的類型、特點，懂得預防食物中毒的方法。教學重點：食物中毒的原因及其預防方法。教學難點：飲食部門要加強食品衛(wèi)生管理。教具（課前準備）教學內(nèi)容及過程

1.簡述食物中毒的原因。

2.引用食物中毒的實際例子講課。3.講解食物中毒的預防措施。

4.有條件時，最好請當?shù)胤酪卟块T的人員講課。小學生碘缺乏病防治知識教案 教學目標：

1．讓學生明確碘缺乏會引起哪些疾病。

2．讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。

教學器具：

教材 宣傳掛圖 合格碘鹽樣品（有碘鹽標志的包裝袋）教學過程:

第一部分

碘缺乏病防治知識講解

碘是一種人體必須的化學營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國是世界上嚴重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學習、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學生不吃碘鹽，個子長不高，學習學不好，還會得甲狀腺腫大（粗脖子病）。

一、缺碘有什么危害？

缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。

綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學齡兒童是防治碘缺乏病的重點對象。

二、如何防治碘缺乏？

1．全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預防碘缺乏病，這是全世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。但購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年使用。

2．在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。

三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識？

國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學知識。學校的老師、學生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標。

四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？

（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點

1．碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。

2．人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。

3．碘缺乏是可以預防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。

4．制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。

（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息

兒童缺碘：

1．甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；

2．智力低下、體格發(fā)育落后。

成人缺碘：

甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。

預防碘缺乏病的主要方法：

1．長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；

2．應購買帶有防偽標志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；

3．炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；

4．腌菜也要用碘鹽。

第二部分

碘缺乏病防治知識實驗

一、實驗步驟

1．上課前一天由老師通知學生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學校來。

2．老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學生把帶來的鹽放在課桌上攤平。

3．打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。

4．結果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。

二、老師總結

重復碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結合當?shù)氐膶嶋H情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學生把以上學到的知識告訴家長，并勸說家長正確購買和食用碘鹽。

三、學生思考

1．想一想：碘缺乏對人體有哪些危害？

2．說一說：如何預防碘缺乏?。?碘對人體的作用是什么

碘是人體生長育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動、促進人體生長發(fā)育和細胞發(fā)育不可缺少的，常見缺碘導致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。什么是碘缺乏病？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它實質(zhì)上屬于微量營養(yǎng)素營養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會等國際組織重點防治、限期消除的三大微營養(yǎng)素營養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國被列為地方病之－。由于分布廣泛，受害人群多和危害嚴重，已從一個單一的疾病問題上升到嚴重的公共衛(wèi)生問題，成為社會關注、國家限期消除的疾病之－。碘缺乏病能夠消除嗎？

碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長期碘不足所造成的。它的病因清楚，防有辦法，只要長期堅持補碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。我國有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長期堅持食鹽加碘，居民的碘營養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。為什么說食用碘鹽是防治碘缺乏病最好的辦法？

防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘，這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟和容易推廣，又符合微量、長期及生活化的要求。補碘將伴隨您終生

人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻不是在短期內(nèi)可能改變的，只有人為的長期補碘才能保證機體的需要。人們補碘最有效的措施是食用合格碘鹽，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會卷土重來。這種補充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補碘將伴隨我們終生。附件2：

碘缺乏病健康教育現(xiàn)況調(diào)查問卷（五年級小學生）調(diào)查說明：

1.調(diào)查時，請老師回避。

2.調(diào)查結束后，向?qū)W生宣傳正確答案。

3.本次調(diào)查不是考試，不記名次，對你的成績沒有影響。

4.在你認為正確的答案上劃“√”。

省

縣

鄉(xiāng)

學校 年齡

歲，性別

，班級

1．人體缺碘的主要危害有哪些？（最多選2個）

（1）不聰明

（2）腹瀉（拉肚子）

（3）地方性甲狀腺腫大（粗脖根或大脖子）（4）不知道

2．預防缺碘最安全、有效、省錢的方法是什么？（只選1個答案）（1）吃肉

（2）吃碘鹽

（3）吃蔬菜、水果

（4）不知道

3．你是從哪里獲得碘缺乏病防治知識的？（可選多個答案）（注可自由選擇）（1）家長

（2）學校健康教育課（3）電視、廣播

（4）其他途徑 4．你向父母講過碘缺乏病知識嗎？

（1）講過

（2）沒講過

（3）如講過，是什么內(nèi)容，請舉例

調(diào)查人，聯(lián)系電話，調(diào)查日期

****年**月**日

第三篇：教師碘缺乏健康教育的教案

碘缺乏健康教育的教案

教學人群：全校教師 授 課 人：吳會卿

時

間：2008年五月十八日 授課地點：學校多功能廳

教學目的：

1、讓教師了解碘缺乏的發(fā)病癥狀

2、掌握其預防的方法 教學重難點：掌握其預防的方法 教學時間：兩課時 教學內(nèi)容：

一、引課

吳會卿：老師們，知道碘缺乏這種病嗎？老師答：知道，但不知道有什么后果？吳會卿：今天的這節(jié)課我們就來講一講碘缺乏這種病表現(xiàn)的一些癥狀以及預防方法。吳會卿在黑板上板書題目《碘缺乏》。

二、進入教學內(nèi)容

1、吳會卿：說到碘缺乏我們老師不很陌生，我們就先來談談什么是碘：碘是人體的必需微量元素，是甲狀腺素的組分，成人每人每天需碘量約為100—500微克。缺碘時，甲狀腺合成甲狀腺素減少，使血液甲狀腺深度降低，從而導致垂體前頁促甲狀腺激素分泌增加，促進甲狀腺增生肥大。

2、吳會卿：知道了什么是碘后，我們來了解一下碘缺乏的一些癥狀：碘缺乏病（地方性甲狀腺腫），簡稱地甲病，又稱碘缺乏病，主要由于攝碘量不足而引起的一種地方病。本病主要分布我國內(nèi)陸省份，我縣屬輕、中、重病區(qū)并存的地區(qū)，是目前患者數(shù)量較多的一種地方病。

3、碘缺乏對我們的危害有哪些呢？請大家討論一下

吳會卿補充：由于兒童和青春期需碘量增加，患病學齡兒童為主，40歲以后逐漸下降。重病區(qū)年齡組有提前和后移現(xiàn)象。在性別上，除重病區(qū)外，女性患者多于男性，分布規(guī)律是山區(qū)患病率高于平原，內(nèi)陸高于沿海，農(nóng)村高于城市。

碘缺乏病的主要表現(xiàn)是甲狀腺增生和肥大。缺碘的主要危害是影響胎兒和新生兒的大腦發(fā)育，以及影響兒童和成人的大腦功能。在嚴重流行區(qū)，兒童可患地方性克汀病，是因母體嚴重缺碘而造成的一種先天性疾病，主要表現(xiàn)為矮小、癡呆和聾啞等，同時還可產(chǎn)生以下危害：早產(chǎn)、死胎、畸形發(fā)生率增加；單純聾?。恍律鷥杭谞钕俟δ艿拖?；亞克汀病，即智力輕度落后，神經(jīng)系統(tǒng)輕微受損，生長發(fā)育遲緩。

4、我們怎樣預防碘缺乏這種病呢？

吳會卿：碘缺乏病最有效的預防措施就是正確食用含碘食鹽，在重病區(qū)除食鹽加碘外，要求重點人群口服碘油膠丸等碘制劑。碘缺乏病患者可口服甲狀腺片或碘油膠丸治療。

吳會卿小結：老師們，碘缺乏是一種常見病，多發(fā)病。我們要從現(xiàn)在開始，加強衛(wèi)生保

健，在做飯的時候，在大家吃飯的時候，給家人講講碘缺乏的知識和防病的一些保健知識，在我們的學生中，也要大力宣傳碘鹽的好處，并正確食用含碘食鹽，如果感覺不舒服，可以到醫(yī)院就診，今天的可就上到這里。

第四篇：碘缺乏手抄報

什么是碘缺乏?。?/p>

是由于自然環(huán)境缺碘，使機體攝入不足所致的一系列損害，除地方性甲狀腺腫和地方性克汀病兩種典型表現(xiàn)外，是主要的是缺碘影響胎兒的腦發(fā)育，導致兒童的智力和體格發(fā)育的遲滯或永久性障礙，造成病區(qū)人口的智能損害。缺碘也可導致流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形和新生兒死亡率增高，因此影響優(yōu)生優(yōu)育、人口素質(zhì)的最廣泛、最實質(zhì)的問題。

人體攝入的碘，一般都是從糧食、蔬菜、飲水、動物性食品中獲得，碘的地區(qū)性差異明顯，從而影響人的攝入水平。為保護人體正常生理功能，每日需要的碘量微克；2至6歲90微克；7至12歲120微克；12歲以上150微克；孕婦及哺乳期婦女200微克。正常情況下，人攝入的碘大約有80%由尿排出。人一晝夜從尿排出碘可以反映人體內(nèi)碘的高低及是否缺碘。

補碘的措施：

由于碘缺乏病是環(huán)境缺碘所致，因此補碘是防治碘缺乏病最有效的措施。目前補碘的方法是食鹽加碘、口服碘油丸、飲水加碘、含碘藥物、碘茶、碘化食品、富碘食物（海產(chǎn)品）。食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好辦法：碘鹽不僅安全、有效、經(jīng)濟、容易推廣，又符合微量、長期性、生活化的要求。碘鹽必須有包裝和碘鹽標志。居民在購買碘鹽時，要辨認清楚。

購買的碘鹽要妥善保存：

（1）盛放碘鹽的器皿應為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋。

（2）碘鹽應放在陰涼、干燥處避免受日光直射和吸潮，離開灶臺存放避免高濕影響。

食用碘鹽注意事項：

（1）不能用水淘洗。

（2）炒菜、燒菜和煮湯菜時，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時放入。（3）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在鍋里煎炸。

第五篇：碘缺乏試題

兩河口中心衛(wèi)生院 碘缺乏病防治知識培訓試題

醫(yī)療機構名稱：

姓名：

成績：

一．

選擇題：（每題5分，共計70分）

1、碘缺乏對成人最明顯的影響是。

A.患“大肚子病” B.骨質(zhì)疏松 C.甲狀腺腫

2、碘缺乏造成的危害在所有人群中是最嚴重的。

A．婦女和兒童 B．兒童和老人 C．老人和青壯年

3、甲狀腺激素合成過程中必不可少的微量元素是

。A.鋅 B.鈣 C.碘 D.鉀

4、甲狀腺激素的生理作用主要是促進。A．體格發(fā)育 B.腦發(fā)育 C.抗過敏 D．免疫力 E.肺呼吸 F.維持生命活動所需的能量

5、人體缺碘的最主要危害是什么?。

A.偏癱 B.影響智力和生長發(fā)育 C.頭痛 D.腹脹

6、缺碘影響大腦發(fā)育的兩個關鍵時期是。A.成人 B.小于2歲 C.2-3歲 D.7歲 E.出生前

7、消除碘缺乏病最根本的措施是。

A.服碘油丸 B.食鹽加碘 C.吃藥 D.鍛煉身體

8、下例哪些人群買鹽時要注意買“無碘鹽”標記鹽。A．生活在高碘地區(qū) B.甲減 C.甲亢 D.腎炎 E.高血壓

9、食用不合格食鹽可能導致。

A.腹痛 B.腹瀉 C.四肢麻木 D.死亡 E.無嚴重影響 10.人體常量元素包括下列哪一組？（B）A.鐵、鋅、碘、硒 B.鈣、鎂、鉀、鈉 C.鐵、鋅、鉀、鈉 D.鈣、鎂、碘、硒

11.中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是（D）。A 對營養(yǎng)有興趣的人士 B 營養(yǎng)指導師等專業(yè)人士 C 食品企事業(yè)單位管理人士 D 全體中國居民 12.以下哪些食物中碘的含量較高（）A.青菜 B.海帶 C.豆角 D.水果

13.中國營養(yǎng)學會建議的平衡膳食寶塔是為向居民提出（）A.具體的膳食食譜 B.食物的分類概念 C.每日必需的食物量 D.較理想的膳食模式

14．目前碘缺乏會導致哪些病癥()A．癡呆 B．“大脖子”病 C．病 D．體型矮小

二、簡述題（1題10分、2題20分）

1.什么是碘缺乏?。↖DD）？ 答：

2.碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？

答：