第一篇:掛面市場(chǎng)營銷策劃書
掛面市場(chǎng)營銷策劃書
為了更精準(zhǔn)了解掛面產(chǎn)品的消費(fèi)需求,競(jìng)爭態(tài)勢(shì)和潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì),使掛面生產(chǎn)企業(yè)能夠做到根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行品牌傳播和產(chǎn)品市場(chǎng)推廣,最大限度降低掛面企業(yè)品牌和產(chǎn)品的市場(chǎng)營銷風(fēng)險(xiǎn),快速提升產(chǎn)品的銷量,穩(wěn)健地做強(qiáng)品牌和做大市場(chǎng)規(guī)模。北京精準(zhǔn)企劃于2009年5月3日至6月5日對(duì)北京掛面產(chǎn)品消費(fèi)者需求做了一次專項(xiàng)、深入的市場(chǎng)調(diào)研。
精準(zhǔn)企劃市場(chǎng)調(diào)研部對(duì)調(diào)研問卷進(jìn)行了專業(yè)的設(shè)計(jì),并對(duì)被訪消費(fèi)者在性別、年齡和收入等方面做了科學(xué)的配額。本次調(diào)研采用國際通行的CLT(Central Location Test),即集中定點(diǎn)市場(chǎng)調(diào)研方式,共訪問掛面產(chǎn)品的消費(fèi)者318人,其中男性占41.0%,女性占59.0%。按照統(tǒng)計(jì)學(xué)的原理,本次調(diào)研的置信度在96%以上,完全符合市場(chǎng)調(diào)研的準(zhǔn)確度。北京精準(zhǔn)企劃市場(chǎng)調(diào)研部運(yùn)用SPSS for window 11.5社會(huì)科學(xué)統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)調(diào)研問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)的錄入, 在進(jìn)行科學(xué)的頻數(shù)和交叉分析后得出調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果。
最后經(jīng)過精準(zhǔn)企劃具有15年食品行業(yè)營銷實(shí)戰(zhàn)成功經(jīng)驗(yàn)的權(quán)威專家在調(diào)研數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行全方位的歸納和分析,撰寫成《2009年掛面產(chǎn)品消費(fèi)者需求市場(chǎng)調(diào)研與分析報(bào)告》。以下分析內(nèi)容是本次消費(fèi)者需求市場(chǎng)調(diào)研的一小部分主要結(jié)論。
掛面產(chǎn)品還處在自然銷售狀態(tài),沒有強(qiáng)勢(shì)品牌
調(diào)查結(jié)果顯示,在北京消費(fèi)者吃的最多的掛面品牌是豐大,占消費(fèi)者選擇比率的19.5%;百麥樂以8.8%的提名率排在消費(fèi)者吃的最多掛面品牌的第二位;魯王以3.5%的選擇比率位居消費(fèi)者吃的最多掛面品牌的第三位。往下依次是古船和圣廚分別占消費(fèi)者選擇比率的2.7%;金健的占消費(fèi)者選擇比率的1.8%;其它品牌合計(jì)為3.6%。吃掛面但不知道或記不住掛面品牌的消費(fèi)者比率高達(dá)57.4%。
北京掛面市場(chǎng)雖然品牌眾多,但基本都處于產(chǎn)品的自然銷售狀態(tài),多數(shù)消費(fèi)者都記不住掛面的品牌。北京乃至中國掛面市場(chǎng)不但沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌,可以說還沒有真正意義上的強(qiáng)勢(shì)品牌。掛面市場(chǎng)目前所處的低水平營銷競(jìng)爭狀態(tài),也預(yù)示著對(duì)于所有掛面生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)基本均等,誰搶先發(fā)力,進(jìn)行專業(yè)的品牌傳播和市場(chǎng)推廣,誰就可能搶先在消費(fèi)者的心智資源中占據(jù)專業(yè)掛面品牌或掛面生產(chǎn)專家的市場(chǎng)位置,成為掛面市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)品牌甚至是領(lǐng)導(dǎo)品牌。
絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為掛面市場(chǎng)沒有最好的品牌
當(dāng)精準(zhǔn)企劃市場(chǎng)調(diào)研部的訪問員問及被訪消費(fèi)者,現(xiàn)在超市里是否有最好的掛面品牌時(shí),調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果表明,只有23.0%的消費(fèi)者回答超市里有最好的掛面品牌;而回答現(xiàn)在超市里還沒有最好掛面品牌的消費(fèi)者比率為77.0%??梢娊^大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為掛面市場(chǎng)沒有最好的品牌。
雞蛋面是消費(fèi)者最喜歡吃的掛面品類
有40.5%的消費(fèi)者吃掛面是沒有注意掛面的種類,也表明目前多數(shù)掛面品牌的產(chǎn)品推廣還處在初級(jí)階段。最喜歡吃雞蛋面的消費(fèi)者比率最高,占26.2%;其次是最喜歡吃原味面的消費(fèi)者比率為12.6%;最喜歡吃細(xì)面的消費(fèi)者比率為10.8%;最喜歡吃龍須面的消費(fèi)者比率為4.5%;最喜歡吃寬面的消費(fèi)者比率為2.7%;最喜歡吃蔬菜和綠豆面的消費(fèi)者比率分別為1.8%和0.9%??梢钥闯鲭u蛋面、原味面和細(xì)面是消費(fèi)者喜歡吃的掛面品類。
口味是消費(fèi)者評(píng)價(jià)好掛面產(chǎn)品的首要標(biāo)準(zhǔn)
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者評(píng)價(jià)掛面產(chǎn)品好的首要標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品的口味,占消費(fèi)者選擇比率的66.3%;其次是掛面產(chǎn)品的彈性,占消費(fèi)者選擇比率的19.5%;價(jià)格占消費(fèi)者比率的4.4%;品牌和色澤分別占消費(fèi)者選擇比率的3.5%和2.7%;掛面產(chǎn)品的包裝和產(chǎn)地分別占消費(fèi)者選擇比率的1.8%和0.9%??梢娍谖逗蛷椥允窍M(fèi)者評(píng)價(jià)好掛面產(chǎn)品的主要標(biāo)準(zhǔn)。
消費(fèi)者吃掛面主要是為了方便
消費(fèi)者吃掛面產(chǎn)品主要是為了方便,占消費(fèi)者選擇比率的80.5%;其次是因?yàn)閽烀娈a(chǎn)品口感好,占消費(fèi)者選擇比率的13.0%;充饑占消費(fèi)者比率的3.7%;價(jià)格實(shí)惠占消費(fèi)者比率的2.8%??梢姺奖闶浅話烀娈a(chǎn)品能滿足消費(fèi)者核心需求。
男性消費(fèi)者更關(guān)注掛面產(chǎn)品的口感
通過不同性別消費(fèi)者吃掛面能滿足需求的交叉分析得出,男性消費(fèi)者吃掛面時(shí)較女性消費(fèi)者更關(guān)注產(chǎn)品的口感,男性消費(fèi)者選擇口感的比率占20.0%,女性消費(fèi)者選擇口感的比率僅為8.1%;而女性消費(fèi)者吃掛面時(shí)較男性消費(fèi)者更關(guān)注產(chǎn)品的方便性,女性消費(fèi)者選擇方便的比率占88.7%,而男性消費(fèi)者選擇方便的比率為68.9%??梢姴煌詣e的消費(fèi)者吃掛面時(shí)為滿足的消費(fèi)需求存在明顯的差異。
每個(gè)月吃2-7斤掛面是消費(fèi)主流
消費(fèi)者平均每月吃掛面的數(shù)量最多的在4-5斤之間,占消費(fèi)者選擇比率的30.1%;每月吃2-3斤和1斤掛面的比率分別為23.0%;每月吃6-7斤掛面的消費(fèi)者比率為14.1%;而平均每個(gè)月吃8-10斤、11-20斤和20斤以上掛面的消費(fèi)者比率分別為5.3%、2.7%和1.8%??梢钥闯雒總€(gè)月吃2-7斤掛面是消費(fèi)主流。
男性消費(fèi)者吃掛面的數(shù)量明顯多于女性
通過不同性別的消費(fèi)者每月吃掛面數(shù)量的交叉分析可以看出,男性消費(fèi)者每月吃6斤以上掛面的比率要明顯高于女性消費(fèi)者;而女性消費(fèi)者每月吃5斤以下掛面的比率明顯多于男性消費(fèi)者。表明男性消費(fèi)者每月吃掛面的數(shù)量要明顯多于女性消費(fèi)者。
消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有掛面產(chǎn)品主要有5項(xiàng)不足
消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有掛面的主要不足首先是質(zhì)量,占消費(fèi)者選擇比率的24.85%;認(rèn)為不勁道的消費(fèi)者比率為16.6%;回答現(xiàn)有掛面產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值低的消費(fèi)者比率為15.5%;認(rèn)為現(xiàn)有的掛面產(chǎn)品口味差的消費(fèi)者比率占14.8%;認(rèn)為包裝不好的消費(fèi)者比率為13.45%;現(xiàn)有掛面產(chǎn)品的其它不足分別是易變質(zhì)占消費(fèi)者比率的7.2%;品牌亂占1.85%;其它不足合計(jì)為5.75%??梢娰|(zhì)量、不勁道、營養(yǎng)價(jià)值低、口味差和包裝五個(gè)方面是消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有掛面產(chǎn)品的主要不足。
從自然銷售轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭才能做大掛面市場(chǎng)
掛面市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)品牌的缺失表明這類產(chǎn)品領(lǐng)域依然停留在自然銷售狀態(tài),同時(shí)也意味著我國掛面市場(chǎng)存在巨大的市場(chǎng)商機(jī)。掛面生產(chǎn)企業(yè)需要從自然銷售轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭才能做大掛面市場(chǎng)。掛面產(chǎn)品的品牌規(guī)劃主要包括品牌定位,產(chǎn)品市場(chǎng)定位,目標(biāo)市場(chǎng)的選擇,品牌利益點(diǎn)的提煉,品牌傳播口號(hào),產(chǎn)品終端展示,產(chǎn)品終端宣傳以及品牌媒體綜合傳播等等??梢哉f掛面產(chǎn)品品牌競(jìng)爭的市場(chǎng)時(shí)代已經(jīng)日趨成熟
第二篇:掛面車間操作規(guī)程
掛面車間操作規(guī)程
1.提前15分鐘進(jìn)入車間,開班前會(huì),辦理交接班(各工序辦理本工序交接)。
2.上班時(shí)間必須穿工作服,戴工作帽,換工作鞋,洗手消毒后才能進(jìn)車間。
3.上班前兩個(gè)小時(shí),包括午飯期間不許飲酒。4.上班時(shí)間不許脫離工作崗位,不許串崗。5.上班時(shí)間不許會(huì)客,打手機(jī)。6.工作期間不許閑談闊論,大聲喧嘩。
7.不許罵人,打架,頂撞班長及車間領(lǐng)導(dǎo),一切工作服從分配。8.不許私拿產(chǎn)品,及本廠一切物品,損壞公物及設(shè)備,按廠里有關(guān)規(guī)定處理。
9.車間所有電器、機(jī)械設(shè)備有專人負(fù)責(zé),不是當(dāng)班工作人員不許亂操作,出現(xiàn)問題由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。
10.車間提升機(jī)是提升面粉專用設(shè)備,無安全保障,不允許載人提升上二樓,出現(xiàn)問題個(gè)人負(fù)責(zé)。
掛面車間衛(wèi)生管理制度
1.車間人員必須貫徹《食品衛(wèi)生法》養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,定期檢查身體,持健康證,并佩戴上崗證上崗,有傳染病或病毒攜
帶者調(diào)離工作崗位。
2.上崗人員必須按要求穿戴整潔工作服,工作帽,工作鞋。出入車間必須換工作鞋,進(jìn)入車間要洗手消毒。車間內(nèi)禁止吸煙,違者罰款50元。
3.員工進(jìn)入車間工作,要求不許濃妝艷抹,不許戴首飾,不許染指甲,要求頭發(fā)整齊不得零亂。
4.必須保持工作臺(tái),包裝計(jì)量用具,周轉(zhuǎn)箱衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,使窗臺(tái)地面,墻壁無灰塵,無污染。
5.不許隨地吐痰,吃零食,大聲喧嘩,亂扔紙屑。
6.衛(wèi)生要做到定位管理,及工作場(chǎng)地周邊衛(wèi)生,專人管理,衛(wèi)生垃圾要分類存放到指定位置或地點(diǎn),不許亂扔,亂倒。篩選出來的掛面頭要及時(shí)處理并放到指定位置。
7.下班前要將操作臺(tái)及周邊衛(wèi)生掃干凈,打掃后的掛面頭要篩選干凈,放到指定地點(diǎn),漿糊碗及毛刷要沖洗干凈,擺放整齊。經(jīng)檢查衛(wèi)生合格后,才能下班。
8.必須保證工作崗位,設(shè)備及壞境衛(wèi)生,使設(shè)備地面無灰塵,下落的濕面片,濕面條要及時(shí)處理,交接班時(shí),濕面片,濕面頭不許超過四箱,否則下一班不予接班。
9.必須保證回機(jī)面頭,面片干凈衛(wèi)生。因回機(jī)面片、面頭帶贓物及油污,造成質(zhì)量問題,查出后,給予當(dāng)班負(fù)責(zé)人和操作工10——100元罰款。
掛面車間安全管理制度
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國安全法》,建立安全領(lǐng)導(dǎo)小組,安行責(zé)任制,和廠部,車間,班組三組安全管理責(zé)任制。2.上崗必須穿工作服,戴工作帽,穿工作鞋,否則不能進(jìn)入工作場(chǎng)地。
3.認(rèn)真貫徹執(zhí)行《設(shè)備安全管理制度》發(fā)現(xiàn)有不安全因素及時(shí)上報(bào)班組及車間,及時(shí)排除。
4.每道工序電氣開關(guān)有專人負(fù)責(zé)。不許亂操作,防止出現(xiàn)事故。5.面粉提升機(jī)沒有安全保障,不許乘坐提升機(jī)上一樓發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。
6.機(jī)器防護(hù)罩要經(jīng)常檢查,不許隨意拆除,防止造成事故。7.每到工序人員要定崗位,非本工序操作人員,未經(jīng)批準(zhǔn),不許亂操作,出現(xiàn)問題,個(gè)人自負(fù)。違章操作著5——50元罰款。8.非電工工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入配電室,出現(xiàn)電力故障,必須由電工停電處理。
9.認(rèn)真搞好安全教育,提高安全意識(shí),出現(xiàn)安全事故,必須及時(shí)召開事故分析會(huì),查清責(zé)任,寫出處理意見。
10.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,嚴(yán)禁違章操作,因違章操作造成停機(jī),損壞設(shè)備,出現(xiàn)事故,視情節(jié)輕重,給予10——200元罰款,并追究當(dāng)事人責(zé)任,或調(diào)離工作崗位。
合面工作崗位責(zé)任制
1.提前十分鐘點(diǎn)名。要求:著裝上崗,衣帽鞋整齊干凈。2.提前五分鐘到崗準(zhǔn)備合面工作。
3.開機(jī)前負(fù)責(zé)鹽水的調(diào)配工作。即:按0.6——1%的食鹽、0.06——0.1%的食堿及4/萬添加劑的比例調(diào)配,攪拌5分鐘之后,將鹽水上漂浮的臟沫清理干凈,準(zhǔn)備使用使用。
4.每天負(fù)責(zé)鹽水罐排污一次,10天清理鹽水罐內(nèi)壁一次。5.負(fù)責(zé)所回掛面及掛面頭子的浸泡工作。要求:回機(jī)比例占合面所需面粉總量的10——20%,以避免造成落條。
6.負(fù)責(zé)濕面條、濕面餅的回機(jī)工作。要求:濕面餅、濕面片在合面工序存放時(shí),不超過20分鐘。濕面餅撕碎至10公分一塊,一次回量不超過兩箱或20公斤,并在合面加水前倒入合面機(jī)內(nèi),開機(jī)攪拌3分鐘后再加水,否則易將攪拌齒打斷。
7.負(fù)責(zé)清理合面機(jī)內(nèi)壁及攪拌齒上的濕面。要求:每倒面粉前清理一次。
8.負(fù)責(zé)本崗位的交接班工作。主要包括:衛(wèi)生的交接及本班所用面分?jǐn)?shù)、剩余面粉數(shù)量的交接工作。9.負(fù)責(zé)本班使用后的面袋交庫工作。
10.負(fù)責(zé)本班衛(wèi)生打掃工作。要求:交班時(shí)物品擺放整齊,設(shè)備、地面、窗戶、窗臺(tái)、樓梯等衛(wèi)生干凈,無遺留問題。
11.服從領(lǐng)導(dǎo)安排,聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮,完成領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)性工作。
壓餅工作崗位制
1.提前十分鐘點(diǎn)名,要求:著裝上崗,衣帽鞋整齊干凈。2.提前五分鐘到崗,準(zhǔn)備壓餅工作。即檢查齒輪、鏈條及切面刀等是否正常。粉渣、干面頭是否清理干凈。要求:齒輪、鏈條每班加機(jī)油一次,面刀加植物油3次,軸承每季加黃油一次。3.開冷機(jī)時(shí),負(fù)責(zé)投料前設(shè)備空運(yùn)轉(zhuǎn)的開機(jī)工作。要求:空運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間為1分鐘。
4.負(fù)責(zé)開冷機(jī)時(shí),軋輥的續(xù)餅工作。要求:餅頭切成半圓頭或尖頭,以使面餅容易續(xù)入下一道軋輥。
5.負(fù)責(zé)續(xù)面桿工作。要求:彎曲面桿不得放入桿槽。
6.負(fù)責(zé)餅厚的測(cè)量工作。要求:每半小時(shí)測(cè)定一次,并達(dá)到規(guī)定厚度。
7.負(fù)責(zé)本崗位濕面條、濕面餅的收集并及時(shí)送到合面處。要求:濕面條、濕面餅在本崗位存放時(shí)間不超過五分鐘。
8.負(fù)責(zé)停機(jī)前熟化機(jī)內(nèi)的濕面清理工作。要求:機(jī)內(nèi)干凈無濕面。
9.負(fù)責(zé)打掃本崗位衛(wèi)生。要求:物品擺放整齊,設(shè)備、地面干凈無雜物。
10.服從領(lǐng)導(dǎo)安排,聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮,完成領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)性工作。
1.提前十分鐘點(diǎn)名,要求:著裝上崗,衣帽鞋整齊干凈。2.提前五分鐘到崗,準(zhǔn)備切條工作。即給切條機(jī)鏈條加機(jī)油,價(jià)差下架及切條機(jī)鏈條是否正常,整理好掛面箱。
3.負(fù)責(zé)掛面下架的檢查工作,如發(fā)現(xiàn)有雙桿或桿不正的下架,要及時(shí)矯正,以防止切桿造成停機(jī)。
4.負(fù)責(zé)掛面裝箱工作。要求:不同規(guī)格單獨(dú)裝箱,次品掛面要單獨(dú)存放并上報(bào)班長及時(shí)處理。
5.負(fù)責(zé)掛面箱的落放工作。要求:6箱一落并落在班長指定位置。6.負(fù)責(zé)本班切下的掛面收集、整理、過磅、登記工作。要求:登記過的掛面頭要及時(shí)送往合面處回機(jī)處理。
7.負(fù)責(zé)給下班所用空箱的準(zhǔn)備工作。要求:空箱準(zhǔn)備140個(gè)。8.負(fù)責(zé)本崗位衛(wèi)生。要求:物品擺放整齊,設(shè)備、地面干凈無雜物。
9.服從領(lǐng)導(dǎo)安排,聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮,完成領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)性工作。
包裝工崗位制
1.提前十分鐘點(diǎn)名。要求:著裝(工作服、工作鞋、工作帽)上崗,衣帽鞋整齊清潔。
2.提前五分鐘到崗,準(zhǔn)備包裝工作。即領(lǐng)取包裝紙,包裝箱及散裝掛面等。
3.負(fù)責(zé)自用臺(tái)稱的校磅及新包掛面的標(biāo)磅工作。要求:班前校
磅一次,工作期間每小時(shí)標(biāo)掛面一次。
4.負(fù)責(zé)掛面的包裝裝袋、標(biāo)稱、交庫、登記、簽字工作。要求:計(jì)量準(zhǔn)確(每把重量誤差不超過±1克,其中+1克不超過20%)包裝整齊、美觀(長度不合格的不超過5%,每把掛面露頭2cm左右,凡斤稱超標(biāo)需返工的,包裝費(fèi)用由責(zé)任人支付。裝袋、封口規(guī)范,膠帶長度達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn))。
5.包裝過程中,負(fù)責(zé)監(jiān)督掛面質(zhì)量。即在包裝過程中如發(fā)現(xiàn)掛面有異味、表面不光滑、蘇條或掛面規(guī)格達(dá)不到要求的,不得包裝并及時(shí)告知跟班質(zhì)檢員和保管員進(jìn)行更換。
第三篇:市場(chǎng)營銷策劃書
市 場(chǎng) 營 銷 策 劃
書
策劃人:司丹會(huì) 103342
委托單位:三星集團(tuán)
策劃時(shí)間:2012年1月
目錄
前言................................................................3 市場(chǎng)分析............................................................3
環(huán)境分析:......................................................3
(一)宏觀環(huán)境的分析:........................................3
(二)、微觀環(huán)境分析:.........................................4 競(jìng)爭對(duì)手........................................................5 SWOT分析...........................................................5
三星勢(shì)的優(yōu):.....................................................5 三星的劣勢(shì):.....................................................6 三星機(jī)會(huì):......................................................6 三星威脅:......................................................6 策劃方案............................................................7
市場(chǎng)背景........................................................7
節(jié)日背景.....................................................7 活動(dòng)主題........................................................7 活動(dòng)時(shí)間........................................................7 活動(dòng)理念........................................................7 營銷辦法........................................................8 具體實(shí)施安排....................................................8
(一)前期準(zhǔn)備工作...........................................8
(二)活動(dòng)中工作安排.........................................9
(三)注意事項(xiàng)..............................................10 損益分析.......................................................10 總結(jié)語:............................................................10
前言
在中國手機(jī)市場(chǎng)上,近年來,歐美品牌、日韓品牌和國產(chǎn)品牌三種勢(shì)力此消彼長,變化之快令人吃驚。目前中國手機(jī)市場(chǎng)已供給過量。在當(dāng)前這個(gè)供大于求的市場(chǎng)中,國產(chǎn)品牌、國外品牌都一起進(jìn)入了銷售整合期。摩托羅拉、諾基亞等知名品牌在中國市場(chǎng)的利潤率也出現(xiàn)明顯下滑,西門子、阿爾卡特及不少日韓品牌當(dāng)下的境況也不容樂觀,甚至出現(xiàn)了阿爾卡特手機(jī)部門被TCL收購,西門子手機(jī)部門出售給明基。
當(dāng)前,中國手機(jī)市場(chǎng)出現(xiàn)了三大梯隊(duì)。第一梯隊(duì)諾基亞和摩托羅拉,這兩家之和已超過國內(nèi)手機(jī)市場(chǎng)40%的份額;三星、波導(dǎo)、聯(lián)想、索尼愛立信、夏新等5家企業(yè)則一直以4%~15%的份額穩(wěn)定地國內(nèi)手機(jī)市場(chǎng)第二梯隊(duì);第三梯隊(duì)品牌的市場(chǎng)份額基本保持在2%左右或以下,位列第三梯隊(duì)但進(jìn)入前15強(qiáng)的手機(jī)企業(yè)有飛利浦、海爾、康佳、TCL、金立。國產(chǎn)手機(jī)廠商在享受了03、04年陽光燦爛的日子后,又遭遇了05年的寒冬,整體和GSM市場(chǎng)份額從05年4月開始就一路下滑,05年初的接近50%的市場(chǎng)份額下降至06年第四季度整體GSM市場(chǎng)份額僅有32% 當(dāng)諾基亞、三星、摩托羅拉、聯(lián)想等著名品牌在高端市場(chǎng)呼風(fēng)喚雨,擁有高度的品牌認(rèn)知度和大批忠實(shí)的消費(fèi)群的同時(shí),也全面占領(lǐng)了我國手機(jī)一線市場(chǎng),而其中,作為最具影響力之一的三星品牌,更是以“秉承科技,讓生活更美好”,個(gè)性化的產(chǎn)品和完美的品質(zhì)贏得了大批的消費(fèi)者。
市場(chǎng)分析
環(huán)境分析:
(一)宏觀環(huán)境的分析: 1.政治、經(jīng)濟(jì)環(huán)境
黨的十六大以后,新一輪的信息化帶動(dòng)工業(yè)化的高潮會(huì)給電子產(chǎn)品市場(chǎng)的擴(kuò)展帶來新的機(jī)遇。全面建設(shè)小康社會(huì)將使居民購買力不斷提高,從而為手機(jī)產(chǎn)品提供了新的市場(chǎng)需求。隨著我國移動(dòng)通信運(yùn)營業(yè)的快速發(fā)展,電話普及率將進(jìn)一步提高,為我國手機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好空間。預(yù)計(jì)到2004年我國手機(jī)用戶將達(dá)到3.2億戶,市場(chǎng)前景廣闊。
目前經(jīng)國家批準(zhǔn)的手機(jī)生產(chǎn)企業(yè)共有36家(含22家三資企業(yè)),到2002年底全國已形成2億部的生產(chǎn)能力。1998年至2002年,累計(jì)生產(chǎn)手機(jī)2.7億部,完成產(chǎn)品銷售收入4100億元,上繳國家稅金700億元。尤其是出口快速增長,2002年的出口量是1998年的225倍,手機(jī)出口額達(dá)53億美元,名列出口產(chǎn)品前茅,已成為拉動(dòng)我國電子產(chǎn)品出口的重要力量。
經(jīng)濟(jì)全求化打破了傳統(tǒng)的僅限于某一區(qū)域的競(jìng)爭模式,自改革一來,我過經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得了巨大的成就綜合過力不段的提高,居民的生活水平顯著的提高,人門對(duì)手機(jī)的需求有越來越來高。
2、法律環(huán)境
中國入世關(guān)稅下調(diào)手機(jī)制造成本降低,出口環(huán)境有望進(jìn)一步優(yōu)化。2002年是中國加入WTO并履行關(guān)稅減讓承諾的第一年,2002年5300多種商品關(guān)稅下調(diào)方案。其中電子產(chǎn)品關(guān)稅下調(diào)幅度為107%,這對(duì)于主要元器件都依賴進(jìn)口的手機(jī)產(chǎn)業(yè)來講制造成本將有望顯著降低。同時(shí)中國入世,將改善國產(chǎn)手機(jī)出口的國際貿(mào)易環(huán)境在國際市場(chǎng)上獲得較為公平合理的待遇獲得更多的出口機(jī)會(huì)。根據(jù)加入世貿(mào)組織的承諾,我國實(shí)行“信息技術(shù)產(chǎn)品協(xié)議”稅率,包括手機(jī)在內(nèi)的一些其他產(chǎn)品的關(guān)稅稅率逐漸降低,直至2005年全部實(shí)行零關(guān)稅。資料顯示,2003年,我國手機(jī)進(jìn)口稅率已從3%降至0。這進(jìn)一步刺激了外國手機(jī)對(duì)中國的出口。一些手機(jī)廠商為了等待稅率下調(diào),甚至將上年末部分進(jìn)口額轉(zhuǎn)移至今年。
2、技術(shù)環(huán)境: 全球信息技術(shù)的發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,使傳統(tǒng)產(chǎn)品正在大規(guī)模地從工業(yè)化國家、新型工業(yè)化國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移。我國有足夠的自身優(yōu)勢(shì)成為新一輪手機(jī)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的首選之地。電信運(yùn)營業(yè)調(diào)整已近結(jié)束,在調(diào)整過程完成后,各大電信運(yùn)營商為提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭力,將通過上市籌措資金、擴(kuò)大業(yè)務(wù)容量、開拓增值業(yè)務(wù)等措施來加快發(fā)展,從而加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投資,通信產(chǎn)品將面臨新的發(fā)展機(jī)會(huì)。
(二)、微觀環(huán)境分析: 1.消費(fèi)者特征: 消費(fèi)者在對(duì)一般產(chǎn)品的選擇和使用上“喜新厭舊”本是人之常情,誰會(huì)喜歡那些款式陳舊、性能落伍的產(chǎn)品呢?但“喜新厭舊”這一特征在中國手機(jī)市場(chǎng)上顯示得更為淋漓盡致。手機(jī)剛進(jìn)入中國市場(chǎng)的時(shí)候,人們以擁有一部摩托羅拉的手機(jī)為榮,當(dāng)時(shí)手機(jī)的款式是又大又笨,俗稱“大磚頭”(南方稱“大水壺”)。幾年之后,人們的審美觀念發(fā)生了變化,“纖巧”成為人們對(duì)手機(jī)的企盼,于是愛立信的手機(jī)(388、398)乘虛而入,贏得了很多人的青睞。在手機(jī)性能上也上演了一出出推陳出新的“鬧劇”。英文顯示的手機(jī)、中文顯示的手機(jī)、中文短消息、彩色手機(jī)、可換彩殼的手機(jī)、雙頻手機(jī)、能上網(wǎng)的手機(jī)等等。中國手機(jī)市場(chǎng)的這一特點(diǎn)給我們的啟示是,如果想在市場(chǎng)上不被驅(qū)逐出境,必須有強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)能力,只有比競(jìng)爭對(duì)手更快地向市場(chǎng)推出更好更新的、受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品,才可能在這一市場(chǎng)上立于不敗之地。因此,一定要不斷地監(jiān)測(cè)、研究、探索消費(fèi)者的需求動(dòng)態(tài),適時(shí)推出能夠形成新賣點(diǎn)的產(chǎn)品,這是在手機(jī)市場(chǎng)上制勝的先決條件。
2、供貨商
中國手機(jī)市場(chǎng)的現(xiàn)狀似乎并不樂觀:產(chǎn)能過剩、營銷及渠道成本增加、利潤攤薄、技術(shù)競(jìng)爭激烈,這一切似乎都表明手機(jī)市場(chǎng)已經(jīng)分疆列土、群雄鏖戰(zhàn),新勢(shì)力根本無從入手。然而,一些簡單的數(shù)字遠(yuǎn)不能反映問題所在,而且這些在其他領(lǐng)域拼殺多年的產(chǎn)業(yè)資本也不至于打一場(chǎng)根本沒結(jié)果的仗,問題的關(guān)鍵在于:行業(yè)調(diào)整和品牌整合過程中是否還有潛力可挖?是否還有某些市場(chǎng)空間被忽視了?是否可以用品牌、技術(shù)或渠道的比較優(yōu)勢(shì)擠占新一部分的現(xiàn)有市場(chǎng)? 手機(jī)產(chǎn)能的高速擴(kuò)張抵消了手機(jī)消費(fèi)的增長,手機(jī)消費(fèi)的實(shí)際增幅一直保持在20%左右。消費(fèi)需求的增長與產(chǎn)能的擴(kuò)張并不是一個(gè)簡單的加減法,因?yàn)闆]有任何一個(gè)品牌可以保證其潛在市場(chǎng)的占有率,成長中的市場(chǎng)對(duì)于任何一個(gè)品牌而言都是機(jī)會(huì)均等;市場(chǎng)細(xì)分和品牌多元化是任何一個(gè)成熟產(chǎn)業(yè)的必然要求,因此更多品牌參與競(jìng)爭是市場(chǎng)成熟和產(chǎn)業(yè)成熟的必然趨勢(shì);資本和產(chǎn)業(yè)的國際化使中國手機(jī)市場(chǎng)日益成為世界市場(chǎng)的重要組成部分,不斷加入的新興品牌都有各自賴以立足的比較優(yōu)勢(shì)。
競(jìng)爭對(duì)手
目前在市場(chǎng)國外的品牌有:諾基亞、摩托羅拉、三星、索愛、西門子、飛利浦、松下;國內(nèi)的品牌有:夏新、天宇,聯(lián)想、波導(dǎo)、明基、TCL、CECT、中興、康佳等。
這些手機(jī)中市場(chǎng)上比較受歡迎的國外品牌有:諾基亞、摩托羅拉、三星、索愛,比較受歡迎的國內(nèi)品牌有:夏新、聯(lián)想、波導(dǎo)等。這些比較受歡迎的國內(nèi)品牌只是和國內(nèi)其他品牌相比要受歡迎一點(diǎn)。實(shí)際上這些受歡迎的國內(nèi)品牌遠(yuǎn)比不上國外那些品牌。市場(chǎng)上的主流品牌基本上是國外的品牌,分別是諾基亞、摩托羅拉、三星、索愛。尤其是諾基亞,它的價(jià)格也是比較低的,且耐摔,很受大眾喜愛。而且,這些品牌的手機(jī)在大多數(shù)連鎖店都有。
我們不妨通過SWOT分析看一看中國手機(jī)公司的處境:
SWOT分析
三星手機(jī)為什么能迅速在全球崛起?這個(gè)問題已被人們問了無數(shù)次、研究了很久,但是,三星每次銳意出新,都會(huì)引發(fā)人們繼續(xù)研究的興趣。三星移動(dòng)的核心戰(zhàn)略是“世界領(lǐng)先、全球一流”。這意味著他們將致力于率先推出創(chuàng)新技術(shù),同時(shí)在品質(zhì)、特性以及設(shè)計(jì)方面居于全球領(lǐng)先地位。李基泰強(qiáng)調(diào):“尤其在品質(zhì)方面,我們永遠(yuǎn)不會(huì)在質(zhì)量問題上做出任何妥協(xié)。正是這一理念鑄就了我們今天的輝煌。”
三星勢(shì)的優(yōu): 三星作為全球及中國市場(chǎng)第二大手機(jī)廠商,品牌知名度、品牌忠誠度高,尤其在充滿時(shí)尚元素的女性手機(jī)市場(chǎng)上,用戶口碑良好;產(chǎn)品數(shù)量多,產(chǎn)品線寬廣,能夠提供給不同層次的消費(fèi)者至少一個(gè)選擇;產(chǎn)品研發(fā)及設(shè)計(jì)能力強(qiáng),產(chǎn)業(yè)鏈合作優(yōu)勢(shì)突出,與運(yùn)營商關(guān)系密切,產(chǎn)品營銷渠道廣泛、注重宣傳、品牌形象好。另外,嗅覺靈敏,能夠及時(shí)把握市場(chǎng)變化趨勢(shì)。
目前三星在設(shè)計(jì)和多媒體特性方面擁有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),這也是眾多客戶選擇三星的原因所在。最近,三星的工作重點(diǎn)著眼于移動(dòng)融合和多任務(wù)處理設(shè)備,在數(shù)字融合方面三星依然擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),這意味著我們可利用自身的核心優(yōu)勢(shì),開發(fā)出最出色的手機(jī)。這其實(shí)也是三星手機(jī)成功的重要原因,他們比較知道自己所長所短并能揚(yáng)長避短。
另外,他們?cè)谶x擇組件廠商方面的策略非常明確。三星選擇能提供最佳質(zhì)量和技術(shù)的公司,無論它是否屬于三星集團(tuán),在選擇廠商方面的公平策略也幫助了同屬于三星集團(tuán)的兄弟公司保持競(jìng)爭力。
歐版水改機(jī)最多的是三星手機(jī),幾乎所有型號(hào)都有水貨出現(xiàn),無一例外
三星的劣勢(shì): 單款產(chǎn)品關(guān)注率不高,因注重產(chǎn)品時(shí)尚性,產(chǎn)品性價(jià)比不突出;智能手機(jī),尤其是Android產(chǎn)品所占比例偏低,Bada系統(tǒng)產(chǎn)品用戶關(guān)注貢獻(xiàn)率不足。由于產(chǎn)品數(shù)量眾多,存在定位不準(zhǔn)的現(xiàn)象。
韓國證券投資公司表示,盡管目前三星電子產(chǎn)品尤其是手機(jī)的設(shè)計(jì)依然時(shí)尚新穎,但三星頻繁使用“全球首款”一類的廣告語已無法再迷惑大眾,此外雖然三星推出了許多較為成功的高端產(chǎn)品,但這些手機(jī)的背后則是三星用于研發(fā)的大量資本的支出。
三星不愿與過多的供應(yīng)商建立業(yè)務(wù)往來,這也是制約三星發(fā)展的原因之一。盡管三星對(duì)此辯解稱,這樣做是為了更好地保護(hù)公司的知識(shí)產(chǎn)權(quán),但在如今這樣一個(gè)競(jìng)爭激烈的環(huán)境下,擁有越多的供應(yīng)商伙伴就越發(fā)具備競(jìng)爭力,因此三星應(yīng)當(dāng)更加靈活地制訂公司的運(yùn)營策略。
近段時(shí)期以來低端市場(chǎng)的重要性一直在不斷提升,三星在低端市場(chǎng)上表現(xiàn)不佳,這同樣也削弱了三星的競(jìng)爭力。三星正致力于在WiBro及DMB市場(chǎng)上獲得發(fā)展,但這種投資收益至少需要兩年的時(shí)間才能體現(xiàn)出來。如果不能在低端市場(chǎng)上占穩(wěn)一席之地,三星勢(shì)必將遭到諾基亞和摩托羅拉的嚴(yán)重排擠
三星機(jī)會(huì):
換機(jī)用戶比例擴(kuò)大,并且消費(fèi)者手機(jī)消費(fèi)日趨理性,更加注重產(chǎn)品品質(zhì)及功能,三星注重研發(fā)的特質(zhì)或許能為其帶來新的機(jī)會(huì);中國3G市場(chǎng)穩(wěn)步增長,運(yùn)營商定制手機(jī)比例不斷擴(kuò)大。
三星威脅:
憑借Android,摩托羅拉快速增長的用戶關(guān)注度及市場(chǎng)份額給三星帶來最直接的威脅;高端市場(chǎng)蘋果iPhone系列則成為三星Sphone產(chǎn)品的主要競(jìng)爭對(duì)手,HTC及其他IT廠商的到來也是不容忽視的威脅因素??傊?,三星要想保住目前的市場(chǎng)份額或者實(shí)現(xiàn)更大幅度的增長,必須在新的競(jìng)爭形勢(shì)下做出新的改變,在智能手機(jī)市場(chǎng)操作系統(tǒng)競(jìng)爭升級(jí)的情況下,時(shí)刻審視、調(diào)整自己的操作系統(tǒng)戰(zhàn)略。隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭對(duì)手的競(jìng)爭策略,同時(shí)提升產(chǎn)品性價(jià)比,增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭力。策劃方案
市場(chǎng)背景 節(jié)日背景
在全球金融危機(jī)下,國際品牌手機(jī)相繼收到嚴(yán)重打擊,在我國,一直高度重視高科技的發(fā)展,國家投資千萬億,實(shí)行積極的消費(fèi)政策,大大刺激國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,在這一情形下,又逢“五一”勞動(dòng)節(jié),而勞動(dòng)節(jié)作為國際著名節(jié)日,黃金假日消費(fèi)的歷練已深植入到廣大民眾之中,當(dāng)然,逛街購物在此時(shí)也成為了人們的首選。
活動(dòng)目標(biāo)
借助此次營銷活動(dòng),提高三星手機(jī)專柜的銷售額,挖掘潛在客 戶,提高市場(chǎng)份額,并使三星品牌價(jià)值深入人心,讓人們更深刻認(rèn)識(shí)到三星使命,以及三星個(gè)性化的產(chǎn)品和完美的品質(zhì),提高三星的顧客忠誠度。同時(shí),模糊人們對(duì)三星手機(jī)實(shí)用價(jià)值的觀念,把三星塑造為跟手機(jī)市場(chǎng)其他高端品牌一樣的高貴、時(shí)尚、典雅品牌。
活動(dòng)主題
“三星,你我同行”
活動(dòng)時(shí)間
2009年5月1日-------3日 7:30-----17:30 活動(dòng)理念
(一)出位創(chuàng)意、烘托節(jié)日氣氛
節(jié)日是動(dòng)感的日子,歡樂的日子,捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理,寓動(dòng)于樂,寓樂于銷,制造熱點(diǎn),最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷,針對(duì)勞動(dòng)節(jié),塑造勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)主題,三星宜昌特舉辦了三星大放送,除此,要在專柜營造節(jié)日氣氛,把最多的顧客吸引到自己的柜臺(tái)前,營造現(xiàn)場(chǎng)氣氛,實(shí)現(xiàn)節(jié)日銷售目的。
(二)差異促銷,激發(fā)售賣潛力
節(jié)日營銷主角就是“價(jià)格戰(zhàn)”、廣告戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)均是圍繞價(jià)格戰(zhàn)展開能否搞好價(jià)格戰(zhàn)是一門很深的學(xué)問,許多商家僵化地認(rèn)為節(jié)日營銷的小費(fèi)用方法,諸如“全場(chǎng)特價(jià)”,“買幾送幾”的煽情廣告已司空見慣,千篇一律,對(duì)消費(fèi)者的影響效果不大。
營銷辦法
(一)折價(jià)促銷
對(duì)于普通消費(fèi)者來說,牛年勞動(dòng)節(jié)購物季節(jié)最誘惑人的還是滿街的“Oh Sale”(大減價(jià))招聘。降價(jià)打折是全世界零售商勞動(dòng)節(jié)期間的共同法寶。
(二)限量銷售、爭相搶購
利用消費(fèi)者節(jié)日期間的消費(fèi)心理,限量銷售是一種提高銷量的有效方法。限量銷售只讓一部分銷費(fèi)者得到實(shí)惠,因此常能形成爭相搶購的銷售局面。
(三)限時(shí)購買、創(chuàng)造高潮
將節(jié)日促銷活動(dòng)分出層次,限時(shí)購買的方法是把促銷活動(dòng)推向高潮的有力之舉。由于時(shí)間所限,促使許多猶豫不決的人下決心購買。當(dāng)然要想銷售形勢(shì)火爆,必須和其他優(yōu)惠措施相結(jié)合才能更有效。
(四)贈(zèng)送牽制、銷量倍增
利用節(jié)日吸引消費(fèi)者,活動(dòng)方只提供贈(zèng)品或部分贈(zèng)品和優(yōu)惠服務(wù),消費(fèi)者要想得到完整的饋贈(zèng)或服務(wù)必須繼續(xù)消費(fèi),直到滿足活動(dòng)設(shè)定條件,這種方法常讓人有欲罷不能之感,就像使用長線釣魚一樣,一步步地釣消費(fèi)者胃口。
具體實(shí)施安排
(一)前期準(zhǔn)備工作
1、信息發(fā)布
(1)報(bào)紙
1活動(dòng)信息在三峽日?qǐng)?bào)、三峽商報(bào)等當(dāng)?shù)匕l(fā)行量大,影響力高的報(bào)刊發(fā)布。2提前5天發(fā)布廣告,最后一期廣告在活動(dòng)前2天內(nèi)刊出,不可與活動(dòng)時(shí)間相隔太長,這樣人們既印象深刻,又不會(huì)有視覺疲勞而忽視促銷信息。
3刊發(fā)可提高參與熱情和人數(shù)的信息,例如:搶購活動(dòng)在5.1當(dāng)天8:00準(zhǔn)時(shí)開始,請(qǐng)不要太早排隊(duì)。
4在廣告邊角上加上“ 活動(dòng)解釋權(quán)歸三星宜昌分公司所有”的內(nèi)容,以避免惹一些不必要麻煩。
(2)電視 電視廣告以滾動(dòng)字幕或尾板方式配合,內(nèi)容以介紹商場(chǎng)活動(dòng)為主,并簡要介紹參與促銷此次活動(dòng)力度較大品牌。(3)移動(dòng)廣告 可在公交車的滾動(dòng)顯示屏上,播出廣告信息,特別是直達(dá)火車站到長途客運(yùn)站和人流量較多的公交車上發(fā)布廣告,這樣可以使更多的人知道此活動(dòng)。
2、現(xiàn)場(chǎng)布置
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置得好,可以使活動(dòng)進(jìn)行得有條不紊,增加的活動(dòng)的氣勢(shì)和氛圍,吸引更多人參與,以下物料在大型活動(dòng)中一般是必備的:(1)提前準(zhǔn)備好宣傳、幅圖和彩燈之類物品,到活動(dòng)開始時(shí)擺放至專柜中心顯眼處,以吸引顧客。
(2)突出產(chǎn)品形象和活動(dòng)主題內(nèi)容的大幅展板和背板。
(3)準(zhǔn)備好工作人員的節(jié)日帽等,以活動(dòng)時(shí)增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛之用。
3、人員安排
(1)安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員,并佩帶工作卡,便于識(shí)別和引導(dǎo)服務(wù)。(2)專柜人員必持戴節(jié)日帽,營造節(jié)日氣氛。
(3)現(xiàn)場(chǎng)要有一定數(shù)的秩序維持人員,在搶購活動(dòng)時(shí),可要求商場(chǎng)保安協(xié)助。
4、公關(guān)聯(lián)絡(luò)
提前與商場(chǎng)負(fù)責(zé)洽談,確定各項(xiàng)的順利開展。
(二)活動(dòng)中工作安排
1、廣告宣傳
(1)在商場(chǎng)外布置以“三星,你我同行”為主題的各種場(chǎng)景,營造與此次活動(dòng)相關(guān)的氛圍。如拉放橫幅,以及用與勞動(dòng)節(jié)有關(guān)的紅黃綠等顏色,使消費(fèi)者產(chǎn)生相關(guān)聯(lián)想。
(2)在商場(chǎng)外懸掛印有“三星,你我同行”字樣的橫幅。(3)在商場(chǎng)外懸掛“三星,你我同行”相關(guān)促銷活動(dòng)簡介。
2、商場(chǎng)整體促銷活動(dòng)
(1)開展勞動(dòng)節(jié)期間滿1000送100活動(dòng),憑購物小票到兌券處領(lǐng)取代金券,代金券可在所有參與活動(dòng)專柜使用。(2)有與勞動(dòng)節(jié)相關(guān)的“五一大放送”,以營造節(jié)日氣氛。
(3)當(dāng)天購物滿3000元可辦理VIP,VIP可享受折上折,即在活動(dòng)基礎(chǔ)上,再享受九五折優(yōu)惠,關(guān)在以后的購物中可積分換禮,也可享受優(yōu)惠優(yōu)先的各種特權(quán)。
3、專柜促銷活動(dòng)
折價(jià)、贈(zèng)券、限時(shí)搶購和限量搶購等(詳情見活動(dòng)理念2)
(三)注意事項(xiàng)
1.工作人員要熟悉業(yè)務(wù),并時(shí)刻保持熱情。
2.工作人員要保證在搶購前物品重新擺放,要區(qū)分新品和非新品。3.要保證收銀的順利、快速、有秩序進(jìn)行。4.要保持貨源的充足供應(yīng),對(duì)限量搶購新品要事前做好準(zhǔn)備,以免使促銷成本再次提高。
5.掌握好活動(dòng)節(jié)奏,維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序防止出現(xiàn)哄搶和其他意外,以免造成負(fù)面效應(yīng)。
6.要注意供貨、銷售、收銀、代金券發(fā)放等各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接。
損益分析
1、成本方面
由于三星是一線國際品牌,在促銷上基本采用貴族與平民式的促銷。在促銷活動(dòng)中,不管如何打折都讓消費(fèi)群明顯感到是占了品牌的便宜,不會(huì)影響該品牌的實(shí)際收益,而且成本本來就不高,所以利潤大于成本。
2、人流量方面
由于生活越來越好,人們也開始普通假日消費(fèi),店家的勞動(dòng)節(jié) 氛圍也開始濃烈起來,出處都打著勞動(dòng)節(jié)狂歡的口號(hào),當(dāng)然節(jié)假日便不會(huì)在家呆著,便會(huì)想乘著促銷的時(shí)機(jī)去看看有沒有什么便宜的東西可買,感受一下“勞動(dòng)節(jié)”的快樂。所以在節(jié)日期間人流量一定會(huì)很大。同時(shí)也會(huì)受到周圍環(huán)境的影響,大家都在瘋狂地采購時(shí),自己也不甘示弱,只要人多就會(huì)提高銷售額。
但也存在著一定風(fēng)險(xiǎn),如期間天氣狀況不好,會(huì)影響著人們的出行,那樣直接影響著銷售量。也可能因出行人流過大,導(dǎo)致交通的不便,使消費(fèi)者沒有足夠的時(shí)間去享受購物。因此,我們應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況,隨時(shí)調(diào)整方案.總結(jié)語: 盡管三星手機(jī)星圖坦順,但手機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭如此激烈,未來發(fā)展將面臨哪些挑戰(zhàn)?李基泰說:“我們必須利用有限的資源滿足所有運(yùn)營商的需求,這絕對(duì)是一個(gè)挑戰(zhàn);為了在激烈的競(jìng)爭中生存并保持領(lǐng)先,我們必須繼續(xù)在未來的技術(shù)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)方面投入大量資金,例如4G、無線數(shù)據(jù)傳輸?shù)?;然而,最大的挑?zhàn)是維護(hù)我們的品牌形象與品質(zhì)信譽(yù),失去消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠非常容易,獲得消費(fèi)者正面評(píng)價(jià)卻非常困難?!?/p>
第四篇:市場(chǎng)營銷策劃書__
藍(lán) 月 亮 洗 手 液 策 劃 書 策劃人:馬瑩 學(xué)號(hào): 110703114 2013年12月16日
目錄
前言
我們的企業(yè),我們的產(chǎn)品...........................................................................................3
一、現(xiàn)
狀
分析...........................................................................................................................4
1.1宏觀分析.........................................................................................................................4
1.2微觀分析.........................................................................................................................6
1.3分析結(jié)果.........................................................................................................................6
二、目標(biāo)設(shè)定...........................................................................................................................7
2.1策劃目的.........................................................................................................................7
2.2策劃目標(biāo).........................................................................................................................三、產(chǎn)品策略...........................................................................................................................7
3.1.產(chǎn)品描述.........................................................................................................................3.2特點(diǎn).................................................................................................................................3.3功能.................................................................................................................................3.4主要成分.........................................................................................................................8
3.5使用方法.........................................................................................................................3.6
包裝.................................................................................................................................四、價(jià)格策略...........................................................................................................................8
4.1定價(jià)策略.........................................................................................................................8
4.2市場(chǎng)現(xiàn)狀.........................................................................................................................8
4.3價(jià)格因素.........................................................................................................................8
4.4最終定價(jià).........................................................................................................................8
五、渠道策略...........................................................................................................................六、推廣策略...........................................................................................................................9
6.1推廣目標(biāo).........................................................................................................................9
6.2推廣組合.........................................................................................................................9
6.3推廣計(jì)劃.........................................................................................................................七、廣告策略...........................................................................................................................9
7.1廣告目標(biāo).........................................................................................................................9
7.2........................宣傳對(duì)象.................................................................................................7.3廣
告
表現(xiàn)
計(jì)劃.................................................................................................................9
八、控
制
與
組織.....................................................................................................................10
8.1組
織的確定...................................................................................................................10
8.2預(yù)算...............................................................................................................................8.3計(jì)劃進(jìn)程表...................................................................................................................10
前言: 我們的企業(yè),我們的產(chǎn)品 當(dāng)今社會(huì),經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人民生活水平提高。隨著生活水平的提高,人們的健康意識(shí)也在不斷增強(qiáng)。越來越重視個(gè)人衛(wèi)生和疾病預(yù)防,加上近幾年“非典”“禽流感”“甲流”等各種流行性疾病的肆虐,使人們更加重視個(gè)人衛(wèi)生。手部是人們經(jīng)常接觸外物的部位,是 最易接觸、感染病毒的部位,因此在提倡預(yù)防流行性疾病中最重要的一步就是要進(jìn)行手部消毒,洗手液的需求量逐漸增加。于是市場(chǎng)上出現(xiàn)了越來越多的洗手液。品類眾多,但效果各不一樣,且有一定的限制,就是大多洗手液都需要有清水可以沖洗,如果用清水清洗不凈時(shí)就會(huì)有殘留物,對(duì)飲食的質(zhì)量產(chǎn)生影響;而且大多都含有酒精等腐蝕性成分,過量使用會(huì)傷手。
在這種情況下,廣州的藍(lán)月亮實(shí)業(yè)有限公司,秉承“一心一意做洗滌”的理
念,將國際尖端技術(shù)融入中國人的生活,成為洗滌行業(yè)的潮流代表。作為國內(nèi)最早從事家庭清潔劑生產(chǎn)的專業(yè)品牌,藍(lán)月亮系列產(chǎn)品體現(xiàn)了“輕松清潔,解放勞力”的宗旨,塑造了品牌獨(dú)具的“高效、輕松、保護(hù)”的鮮明個(gè)性。藍(lán)月亮洗手液系列采用獨(dú)特新型“零損傷”配方,在衛(wèi)生領(lǐng)域掀起了消毒品的綠色革命。本消毒液系列產(chǎn)品,靠“離子電荷間吸引”的方式,溶解和穿破細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞核,導(dǎo)致參透性改變細(xì)菌和病毒的細(xì)胞成份而致使其迅速分解而死亡,從而達(dá)到安全、高效、消毒、滅菌的效果。本產(chǎn)品品質(zhì)處于國際領(lǐng)先水平,采用新型“復(fù)合季銨鹽”配方,通過國內(nèi)外八家權(quán)威機(jī)構(gòu)部門檢驗(yàn)認(rèn)證,中國國家衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)生產(chǎn)的新型、高科技、搞品質(zhì)的“藍(lán)月亮”系列消毒清洗劑產(chǎn)品。
藍(lán)月亮洗衣液是廣州藍(lán)月亮實(shí)業(yè)有限公司旗下的系列產(chǎn)品,包括蘆薈抑菌洗手液、野菊花清爽洗手液、維E滋潤洗手液、兒童洗手液、兒童泡泡洗手液、健康洗手液、健康消毒液八個(gè)系列的產(chǎn)品。其中它們各具特點(diǎn),積極迎合各個(gè)階段的人的需求,例如:蘆薈抑菌洗手液——清潔抑菌、滋潤保濕、野菊花清爽洗手液——清潔溫和、清爽潤澤、維E滋潤洗手液——清潔保濕、營養(yǎng)滋潤、兒童洗手液——果泡多多,樂趣多多等的特點(diǎn)?!八{(lán)月亮洗手液”還以小瓶裝,方便攜帶,且免洗等優(yōu)點(diǎn)進(jìn)軍廣州洗手液市場(chǎng),相信爭中將會(huì)凸顯其優(yōu)勢(shì),占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額。
一、現(xiàn)狀分析
1、宏觀分析: 隨著人們生活水平逐步的改善,人們對(duì)健康越來越重視。廣州是一個(gè)人口眾多的大城市,面對(duì)所有的消費(fèi)群眾所占的比例也非常大,而且他們的健康意識(shí)更加的強(qiáng),加上近幾年各種流行性疾病的爆發(fā),大家都養(yǎng)成了勤洗手的好習(xí)慣,洗手液也因此成了他們他們?nèi)粘1匦璧纳钣闷罚虼讼词忠旱氖袌?chǎng)越來越大,競(jìng)爭也會(huì)越來越激烈。
藍(lán)月亮品牌誕生于1992年,是國內(nèi)最早從事家庭清潔劑生產(chǎn)的專業(yè)品牌。十多年來,藍(lán)月亮秉承“一心一意做洗滌”的理念,將國際尖端技術(shù)融入中國人的生活,致力提升國人的生活品質(zhì)。藍(lán)月亮以“自動(dòng)清潔、解放勞力”為宗旨,塑造了品牌獨(dú)具的“高效、輕松、保護(hù)”的鮮明個(gè)性。憑著領(lǐng)先的技術(shù)和優(yōu)秀的品質(zhì),產(chǎn)品廣泛進(jìn)入了中國人的家庭,贏得了大眾的真誠信賴。公司已通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證,為藍(lán)月亮產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定提供了進(jìn)一步的保障。始終以消費(fèi)需求為導(dǎo)向,藍(lán)月亮系列產(chǎn)品充分滿足了現(xiàn)代家庭、賓館、寫字樓等各類場(chǎng)所的清潔需要。藍(lán)月亮洗衣液市場(chǎng)份額全國第一,中國洗衣液市場(chǎng)的領(lǐng)軍者藍(lán)月亮洗手液連續(xù)八年全國銷量冠軍,藍(lán)月亮品牌旗下?lián)碛腥箢悇e(衣物清潔護(hù)理、家居清潔護(hù)理、個(gè)人清潔護(hù)理)、共41個(gè)品種的產(chǎn)品;以滿足消費(fèi)者在規(guī)格、功能、香型等方面的不同需求。世界上衣用洗滌劑主要有三種:洗衣皂、洗衣粉,洗衣液,早年洗衣都用肥皂,這是人人皆知的。因?yàn)橄匆聶C(jī)的普及以及肥皂在硬水中使用的不利,早在1985年洗衣粉已逐漸取代了肥皂。隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高。洗衣要求也越來越高,一方面追求高去污力,另一方面又追求優(yōu)質(zhì)洗衣質(zhì)量,要求洗后衣物柔軟、潔白、蓬松,因此各種柔軟劑、增白劑。衣領(lǐng)凈等洗滌產(chǎn)品便應(yīng)運(yùn)而生。許多人已不滿足于單用洗衣粉來洗衣服。由于增加使用了柔軟劑、增白劑等,使洗衣的過程也變得繁瑣復(fù)雜,全自動(dòng)洗衣機(jī)洗衣過程變得“不自動(dòng)”了。每次洗衣的費(fèi)用也增加了。各種柔軟劑、增白劑 等費(fèi)用占據(jù)了一半以上。但因?yàn)楣?jié)省了去洗衣店的昂貴開銷,人們往往愿意這樣去使用和消費(fèi)。發(fā)達(dá)國家目前已完全接受了“多種功能合一”的洗衣液,洗衣液與洗衣粉有很大區(qū)別的。首先在功能上有所區(qū)別,洗衣粉只能洗棉、麻和化纖類衣服,而洗衣液的適用范圍較廣,可以洗絲綢,羊毛等嬌貴織物以及嬰兒衣物。其次,用洗衣粉洗滌時(shí),需要配戴手套,使用洗衣液無須配戴手套,洗衣液即不傷手,又不傷衣物。另外洗衣粉較洗衣液來說,功能相對(duì)單一,洗衣粉只能起到去污效果,而洗衣液集洗滌柔順為一體,無須添加其他輔助性產(chǎn)品,洗衣成本更低。在海外發(fā)達(dá)國家,洗衣液是一種基本替代洗衣粉的產(chǎn)品,如“安利”等產(chǎn)品。國外洗滌市場(chǎng)上,洗衣液占到洗滌市場(chǎng)總分額的50%以上。據(jù)調(diào)查,國內(nèi)洗衣液市場(chǎng)正以年均27.2%的速度增長,近3 年的復(fù)合增長率超過了100%。同時(shí),洗衣粉市場(chǎng)的年均增速僅為2.2%。來自AC 尼爾森的數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)洗衣液在2010 年達(dá)到整個(gè)洗衣滌劑市場(chǎng)的19%,預(yù)計(jì)在2015 年之后將達(dá)到30%。而在美國,目前洗衣液的市場(chǎng)份額已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了洗衣粉,占比達(dá)80%以上,大有替代洗衣粉之勢(shì)。從中國洗協(xié)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出,中國洗衣液-45678
況如下表(以一家超市為基準(zhǔn)): 序號(hào) 項(xiàng)目名稱及細(xì)分 數(shù)量 單價(jià) 合計(jì)/元 1 360 30 10800 市場(chǎng)調(diào)研 2 400 20 8000 活動(dòng)宣傳板 3 200 60 12000 條幅 4 1000 0.05 50 傳單 5 300 2 600 海報(bào) 300 3 900 贈(zèng)品費(fèi)用 6 活動(dòng)
(一)1 400 400 宣傳費(fèi)用 600 7 4200 試用裝 7 活動(dòng)
(二)400 6 2400 禮品 9 50 450 pop廣告費(fèi)用 8 活動(dòng)
(三)25 65 1625 促銷人員費(fèi)用 9 30 80 2400 工作人員薪資 10 1 1500 1500 其他 11 45325 總計(jì)
以上未注明為具體活動(dòng)的預(yù)算項(xiàng)目,均為三次活動(dòng)的總預(yù)算項(xiàng)目。如活動(dòng)宣傳板費(fèi)用為三次活動(dòng)所需的預(yù)算費(fèi)用。根據(jù)以上的財(cái)務(wù)預(yù)算表及注釋,為藍(lán)月亮開展活動(dòng)的營銷策劃總開支約為4532500元(45325*100=4532500)。經(jīng)過本次營銷推廣活動(dòng),藍(lán)月亮不僅在顧客量上將有明顯增加,更重要的是在市場(chǎng)方面將產(chǎn)生良好的品牌形象效應(yīng),最終在提升藍(lán)月亮市場(chǎng)占有率方面發(fā)揮舉足輕重的作用。
3、計(jì)劃進(jìn)程表 活動(dòng)時(shí)間:2013年12月20日—2014年1月31日 前期宣傳階段:12月20日—12月31日
活動(dòng)促銷階段:1月1日—1月31日 禮品發(fā)放階段:2014年2月1日開始至2014年2月5日止 最后,相信我們通過這次活動(dòng)可以提高我公司的聲譽(yù),樹立良好的新形象,同時(shí)我們還能刺激消費(fèi),擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng),提升我們這消費(fèi)者心里的影響力,讓消費(fèi)者更好地了解我們產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),這將有利于我公司的長久發(fā)展。
第五篇:市場(chǎng)營銷策劃書
“王朝”紅葡萄酒市場(chǎng)營銷策劃書
被 策 劃 客 戶
“王朝”紅酒
策 劃 人 姓 名
學(xué) 號(hào)
指 導(dǎo) 教 師 成 績 完 成 日 期
一、項(xiàng)目背景
從中國葡萄酒業(yè)的縱向發(fā)展來看,葡萄酒行業(yè)基本上是在波動(dòng)中前進(jìn)。八十年代初年中國葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到了11.1萬噸,此后產(chǎn)量連年增加,于九十年代年達(dá)到歷史最高產(chǎn)量30.85萬噸。二十一世紀(jì)以來,中國酒水飲料市場(chǎng)又掀起了一輪干紅熱,“王朝”葡萄酒以其專業(yè)化的形象與高質(zhì)量的產(chǎn)品,迅速奠定了中國葡萄酒市場(chǎng)前三甲的穩(wěn)固地位,與張?jiān)!㈤L城一起被稱為中國葡萄酒行業(yè)的“老三強(qiáng)”。1.產(chǎn)品簡介
中法合營王朝葡萄釀酒有限公司于1980年在天津創(chuàng)立,是中國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè),投資總額為137.6萬元人民幣,當(dāng)年產(chǎn)量為10萬瓶。
“王朝”葡萄酒可以說從成立之初的起點(diǎn)比較高,當(dāng)時(shí)國內(nèi)的傳統(tǒng)葡萄酒企業(yè)的產(chǎn)品還主要以甜酒為主,“王朝”是中國第一家專業(yè)化生產(chǎn)干型酒的葡萄酒企業(yè)。而且,投產(chǎn)后產(chǎn)品屢獲殊榮。公司成立后,王朝憑借在生產(chǎn)工藝和品牌管理上的優(yōu)勢(shì),在市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟。
上世紀(jì)90年代初席卷全國的白蘭地消費(fèi)熱潮,不論是為主要外方合作者法國人頭馬還是王朝都帶來了初步的成功,更為重要的是進(jìn)一步加強(qiáng)了雙方在中國市場(chǎng)作大作強(qiáng)的決心。2004年以來,王朝葡萄酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)額8.35億元,年實(shí)現(xiàn)利稅逾3.4億元,凈利潤1.75億元,營業(yè)額與凈利潤同比分別增長16%和28%,年產(chǎn)量為3萬噸,約合3000萬瓶。現(xiàn)今,王朝共生產(chǎn)葡萄酒、白蘭地和香檳酒3個(gè)系列超過50種酒精飲料產(chǎn)品,擁有超過70人的銷售隊(duì)伍以及200個(gè)分銷商。正像其宣傳口號(hào)“酒的王朝”那樣,25年的市場(chǎng)拼搏,王朝葡萄酒在中國葡萄酒市場(chǎng)上成就了其堅(jiān)實(shí)的、具有優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)競(jìng)爭地位。2.市場(chǎng)位置
(1)市場(chǎng)規(guī)模
1999年我國葡萄酒消費(fèi)量為30萬噸,2000年為28萬噸,其中高檔酒50%,中檔酒40%、低檔酒10%。
我國人均葡萄酒消費(fèi)量為0.4升,而世界葡萄酒人均消費(fèi)量為6升,歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國人均葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到60升,所以我國葡萄酒市場(chǎng)潛力巨大。
然而,由于我國消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和葡萄酒價(jià)格的相對(duì)偏高,葡萄酒消費(fèi)與市場(chǎng)的啤酒和白酒消費(fèi)相比還處于偏低的水平。
(2)市場(chǎng)構(gòu)成
在中國葡萄酒市場(chǎng),競(jìng)爭對(duì)手從原產(chǎn)國可以分為兩類:中國國內(nèi)品牌特別是張?jiān)?、雅尊、長城三個(gè)品牌;法國、西班牙、意大利、德國、美國、智利、阿根廷、英國、澳大利亞、新西蘭、南非和匈牙利等國家的葡萄酒。
中國國內(nèi)葡萄酒品牌已經(jīng)初步形成了張?jiān)?、雅尊、長城和王朝市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者,威龍、通化、華東、新天、豐收、云南紅第二集團(tuán),以及其他的市場(chǎng)追隨者所構(gòu)成的市場(chǎng)競(jìng)爭格局。
因此,除了國外品牌外,國內(nèi)的張?jiān)?、和雅尊成了王朝有力的?jìng)爭對(duì)手。
二、市場(chǎng)情況分析
1.宏觀環(huán)境分析:
1)人口環(huán)境
據(jù)調(diào)查,全國人口中,0-14歲的人口為25,166萬,占總?cè)丝诘?9.0%;15-59歲的人口為91,647萬,占總?cè)丝诘?9.0%;60歲以上的人口為15,989萬,占總?cè)丝诘?2.0%??梢钥闯?,中年、青年是市場(chǎng)的主要消費(fèi)群。企業(yè)的發(fā)展要抓住這類消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn),有針對(duì)性的制定策略。2)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 2000年9月,王朝葡萄酒被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”,成為繼張?jiān)V笾袊咸丫菩袠I(yè)又一“馳名商標(biāo)”(截至目前,中國葡萄酒行業(yè)共有五枚“中國馳名商標(biāo)”,分別為張?jiān)?、王朝、通化、長城和威龍),經(jīng)評(píng)估王朝的品牌價(jià)值已達(dá)25.01億元人民幣。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國現(xiàn)有規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)200多家,2004年共完成產(chǎn)量36.73萬千升,實(shí)現(xiàn)銷售收入74.37億元,實(shí)現(xiàn)利潤8.45億元。其中,葡萄酒業(yè)的老三強(qiáng)——長城、張?jiān)?、王朝三分天下,三家的市?chǎng)占有率合計(jì)高達(dá)52.1%;三家的資產(chǎn)合計(jì)擁有全行業(yè)的38.7%;銷售收入更是占全行業(yè)的56.2%。
由于葡萄酒市場(chǎng)潛在空間大,利潤豐厚,在洋酒紛紛舉行展覽會(huì),進(jìn)行大規(guī)模的品牌宣傳,開始反攻之際,也有越來越多的國內(nèi)企業(yè)介入其中,市場(chǎng)因此呈現(xiàn)一派風(fēng)起云涌的勢(shì)態(tài):僅上市公司及其母公司中,就有新天國際、古井貢、貴州茅臺(tái)、青島啤酒等。另外,香港梁氏集團(tuán)收購蘇武莊園,江中集團(tuán)收購西夏王酒業(yè),華融億元打造“印象酒業(yè)”。2009年,紅酒新貴屢出驚人之舉,年初,新天宣布推出售價(jià)十元左右的利樂包葡萄酒,放言要將低價(jià)葡萄酒進(jìn)行到底。而梁氏集團(tuán)則一改傳統(tǒng)葡萄酒的經(jīng)營方式,用日化用品的銷售網(wǎng)絡(luò)為紅酒開路。
3)法律環(huán)境
為與國際接軌,國家決定廢止《半汁葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)》。從2003年5月17日起,凡不是由純葡萄汁釀造的產(chǎn)品不得再稱為葡萄酒。與此同時(shí),國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)的細(xì)分市場(chǎng)已經(jīng)形成,高檔產(chǎn)品保持強(qiáng)勁增長勢(shì)頭。有鑒于此,著眼高端市場(chǎng)成了實(shí)力型葡萄酒企業(yè)的共同選擇,自張?jiān)B?lián)手法國卡斯特集團(tuán)打造中國第一座專業(yè)化的葡萄酒莊以來,國內(nèi)葡萄酒業(yè)的酒莊熱潮風(fēng)生水起。4)科學(xué)技術(shù)環(huán)境
發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),走新型工業(yè)化道路,已成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的共同趨勢(shì)。節(jié)約資源,走科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、是堅(jiān)持和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的必然要求、也是關(guān)系我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展全局的重大問題。在全國葡萄酒行業(yè)以科技為導(dǎo)向,加大科研力度的浪潮中,王朝葡萄酒采用最先進(jìn)的釀造技術(shù),確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定 2.微觀營銷環(huán)境
1)顧 客
中國葡萄酒市場(chǎng)是一個(gè)新興的市場(chǎng),也是一個(gè)快速增長的市場(chǎng)。中國的消費(fèi)者在飲用酒水的時(shí)候會(huì)和自己的社會(huì)身份以及周圍人對(duì)自己的認(rèn)可相聯(lián)系,是一個(gè)身份的象征,而且中國的葡萄酒市場(chǎng)具有深刻的地域特點(diǎn),像北京、上海、廣州、深圳等一線城市和二線城市,消費(fèi)者在選擇消費(fèi)葡萄酒的時(shí)候有很大的不同。所以抓住顧客的購買心理,合理營銷自己的產(chǎn)品,是構(gòu)建良好銷路的必要前提。
2)銷售渠道
葡萄酒生產(chǎn)商—個(gè)體批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者
葡萄酒生產(chǎn)商—團(tuán)體消費(fèi)(包括酒店、商場(chǎng)和超市)
葡萄酒生產(chǎn)商—一級(jí)批發(fā)商—
二、三級(jí)批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者 3)競(jìng)爭對(duì)手和競(jìng)爭者 i.張?jiān)?/p>
張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司其前身是1892年由我國近代愛國華僑張弼士先生創(chuàng)辦的煙臺(tái)張?jiān)a劸乒?,至今已?11年的歷史。她是中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家,也是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。集團(tuán)公司總資產(chǎn)22.9億元,凈資產(chǎn)14.8億元,主要產(chǎn)品有葡萄酒、白蘭地、起泡酒、保健酒四大系列數(shù)十個(gè)品種,年生產(chǎn)能力10萬余噸,產(chǎn)品品質(zhì)得到了美國、比利時(shí)等世界二十多個(gè)國家和地區(qū)的認(rèn)可。張?jiān)U紦?jù)中國整個(gè)紅酒市場(chǎng)產(chǎn)量29.5%左右的市場(chǎng)張?jiān)I虡?biāo)是全國馳名商標(biāo)。集團(tuán)旗下的張?jiān)F咸厌劸乒煞萦邢薰荆?國內(nèi)同行業(yè)第一家上市公司。張?jiān)O乱粋€(gè)五年戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)是,進(jìn)入世界葡萄酒業(yè)20強(qiáng)。
為在葡萄酒高端市場(chǎng)大有作為,張?jiān)9居诮諏?duì)其麾下的張?jiān)?ㄋ固鼐魄f推出的一款新品,采取了一種全新的直銷模式:“整桶訂購”,預(yù)計(jì)每桶售價(jià)8萬元左右。張?jiān)⒉捎靡粚?duì)一的營銷模式和個(gè)性化的服務(wù)方式,向處于消費(fèi)金字塔頂端的高端葡萄酒消費(fèi)群體進(jìn)行直銷。
ii.2、長城
中國長城葡萄酒有限公司是我國葡萄酒生產(chǎn)與銷售的大型企業(yè),是中國糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)公司(簡稱中糧集團(tuán))的子公司,地處被中國農(nóng)學(xué)會(huì)命名為“中國葡萄之鄉(xiāng)”的河北省張家口市懷來縣沙城。公司成立于1983年,現(xiàn)總資產(chǎn)為64900萬元,注冊(cè)資本11000萬元,固定資產(chǎn)31151萬元?,F(xiàn)有貯酒容器1581個(gè),貯酒能力達(dá)8.9萬噸,年生產(chǎn)能力五萬噸。
公司產(chǎn)品已形成干、半干、半甜、甜、加香、起泡、蒸餾等七個(gè)系列100多個(gè)品種,被歐美專家譽(yù)為典型的“東方美酒”。長城牌干白、半干、半甜白、干紅、桃紅葡萄酒及香檳法起泡葡萄酒被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”。
經(jīng)過兩年的品牌整合后,沙城長城、華夏長城、煙臺(tái)長城三家紅酒企業(yè)將統(tǒng)一用“中糧酒業(yè)”品牌。三家“長城”的品牌管理權(quán)收回,實(shí)現(xiàn)“利潤、品牌形象、市場(chǎng)渠道、生產(chǎn)管理的統(tǒng)一調(diào)配”,中糧酒業(yè)全面負(fù)責(zé)三家長城的市場(chǎng)運(yùn)營和銷售,要把中糧酒業(yè)打造成世界一流的葡萄酒公司,為作為世界500強(qiáng)企業(yè)的中糧集團(tuán)整合自身資源打下良好基礎(chǔ)。三家長城整合后將占據(jù)中國整個(gè)紅酒市場(chǎng)產(chǎn)量24%左右的市場(chǎng),擔(dān)負(fù)起民族品牌與外資葡萄酒抗衡的重任。
三、SWOT分析
(1)優(yōu) 勢(shì)(S)
葡萄酒是的消費(fèi)群體是年輕一代的消費(fèi)者。隨著葡萄酒成本的降低和生活水平的提高,消費(fèi)者會(huì)購買更多葡萄酒。
國內(nèi)葡萄酒企業(yè)憑借其當(dāng)?shù)仄放啤⒌统杀?、更適合的口味和強(qiáng)勁的產(chǎn)品廣告和促銷,使得我國本土的葡萄酒在葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)的地位。
葡萄酒在國際市場(chǎng)屬于剩余產(chǎn)品,關(guān)稅壁壘使得我國本土葡萄酒在中國市場(chǎng)更具競(jìng)爭力。(2)劣 勢(shì)(W)沒有多少消費(fèi)懂得如何正確的飲用葡萄酒,大多數(shù)消費(fèi)者不能分辨出各種葡萄酒的異同。要想生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒,以下三個(gè)因素起主要作用:釀酒葡萄來源、技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)和資本投入。在葡萄酒的生產(chǎn)上,中國及缺乏技術(shù)和人才,又缺乏資本,這正是葡萄酒企業(yè)的劣勢(shì)所在。
(3)機(jī) 會(huì)(0)
中國政府鼓勵(lì)人民消費(fèi)更多的葡萄酒和果酒,降低浪費(fèi)糧食的白酒的消費(fèi)。媒體對(duì)于飲用葡萄酒有益健康的報(bào)道也對(duì)葡萄酒的消費(fèi)產(chǎn)生了推波助瀾的作用。(4)威 脅(T)
國際葡萄酒市場(chǎng)的低迷使得包括中國在內(nèi)的亞洲國家成為葡萄酒競(jìng)爭的主戰(zhàn)場(chǎng),中國無疑將成為這以市場(chǎng)的熱門,這為國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)商提出了有巨大挑戰(zhàn)。
威脅同樣來自國內(nèi)企業(yè),由于葡萄酒豐厚的利潤回報(bào),越來越多的國內(nèi)企業(yè)投身于葡萄酒行業(yè),創(chuàng)立自己的品牌。
四、消費(fèi)者市場(chǎng)和購買行為分析
1、消費(fèi)者的總體態(tài)勢(shì) 消費(fèi)者一般對(duì)價(jià)格不是太敏感,但非常重視產(chǎn)品與自身的社會(huì)地位、品位和自我價(jià)值之間的契合。他們常常會(huì)有一些個(gè)性化的需求,具體到葡萄酒業(yè),這些高端消費(fèi)者希望有為他們量身打造個(gè)性化的名牌葡萄酒,近年來,定制私人葡萄酒、參加高檔品酒俱樂部等,風(fēng)行一時(shí)。
2、現(xiàn)有消費(fèi)者分析
(1)傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣,只有27%的消費(fèi)者喜歡飲酒(特別是白酒),69%的消費(fèi)者很少飲酒,2%的消費(fèi)者從不飲酒。在人們消費(fèi)的酒水中,啤酒和白酒各占39%,葡萄酒占12%,黃酒占16%。
(2)大多數(shù)葡萄酒的消費(fèi)群體是a.由政府和企業(yè)付款的群體公款消費(fèi);b.在中國居住的外國公民、大中型企業(yè)的白領(lǐng)高收入階層和酒店客人,這以消費(fèi)群體了解葡萄酒文化還有一些追求時(shí)尚的年輕人。
(3)消費(fèi)動(dòng)機(jī)為40%公款消費(fèi)、22%娛樂消費(fèi),13%是個(gè)人飲酒習(xí)慣。
(4)消費(fèi)者選擇葡萄酒的動(dòng)機(jī):品牌占44%,口味、價(jià)格、原產(chǎn)地和包裝分別占28%、16%、8%和4%。
(5)消費(fèi)者購買葡萄酒的場(chǎng)所為酒店、夜總會(huì)、卡拉OK廳、迪廳和酒吧(以上場(chǎng)所為直接飲用)、超市和購物中心(多為送禮用)。
(6)41%的消費(fèi)者傾向于在規(guī)模較大的超市和購物中心購買葡萄酒,酒店消費(fèi)占到28%,零售店為4%。例如,1999年6月和10月,中國排名前20位的百貨商場(chǎng)的葡萄酒銷售額分別為42920公斤和64440公斤。
(7)中國葡萄酒消費(fèi)的高潮為秋冬季,特別是中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)。
(8)1998年中國最暢銷品牌(城市消費(fèi))均為國內(nèi)品牌,張?jiān)?、雅尊、長城和王朝,這歸因于國內(nèi)品牌的品牌、質(zhì)量、口味和價(jià)格的綜合因素。
(9)目前,干酒比例在葡萄酒總量中以增加到40%左右,其中干紅占80%,干白占20%。紅葡萄酒的消費(fèi)量遙遠(yuǎn)勝于白葡萄酒。
在生產(chǎn)工藝上,王朝葡萄酒采用最先進(jìn)的釀造技術(shù),確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定,葡萄原料采收并進(jìn)行除梗后,泵入一個(gè)緩沖罐(大小一般是真空罐的2倍),這時(shí)的葡萄醪溫度一般15—20℃左右,從緩沖罐出來的醪液進(jìn)入一個(gè)加熱槽,加熱槽內(nèi)有過濾板,將一部份汁液濾出,濾出的汁液進(jìn)入生物蒸發(fā)器。在生物蒸發(fā)器里,107或108℃的高溫蒸汽將少量的汁液迅速蒸發(fā),并將蒸發(fā)后的汁液氣體(101℃左右)重新混入加熱槽內(nèi)并與醪液再次混合,以此將醪液迅速加熱到85—91℃。加熱后的醪液進(jìn)入真空罐,這個(gè)真空罐是該設(shè)備最經(jīng)典的部分,里邊的氣壓大約是-0.9Pa。在這種負(fù)氣壓環(huán)境下,醪液進(jìn)入后將迅速膨脹,從而導(dǎo)致葡萄果皮瞬間破裂,單寧、色素、酚類物質(zhì)也在這一瞬間得到很好的浸提。
由于這一作用是在瞬間完成的,所以果肉和葡萄籽幾乎不受到這種作用的影響,從而避免將籽里邊生澀的單寧浸提出來。
法國著名釀酒師保羅先生,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)控,并技術(shù)總監(jiān)——國家級(jí)葡萄酒評(píng)委張浩,根據(jù)中國人的口味,保留波爾多酒的精華,使王朝葡萄酒更貼近消費(fèi)者。
五、“王朝”的策略安排
王朝紅葡萄酒定位
王朝進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)就宣稱自己是高檔品牌,將自己產(chǎn)品定位在中高檔產(chǎn)品上,拒絕生產(chǎn)低檔產(chǎn)品,所以其產(chǎn)品線中沒有低檔等大眾化葡萄酒。
葡萄酒營銷可以劃分為五個(gè)方面。第一指產(chǎn)品,這是最直接的一個(gè)載體;第二指價(jià)格,價(jià)格是指顧客在購買產(chǎn)品時(shí)所支付的成本;第三指葡萄酒的營銷渠道,包括超市、酒店等都可能成為消費(fèi)者購買葡萄酒的場(chǎng)所;第四指促銷,廠商為了促進(jìn)葡萄酒的銷售而展開的一系列行為,其中包括包裝;第五個(gè)指銷售葡萄酒產(chǎn)品的人員的價(jià)值。
(一)產(chǎn)品策略 王朝葡萄酒從葡萄產(chǎn)地到葡萄種植、采摘、加工,每個(gè)環(huán)節(jié)都本著精益求精的態(tài)度,打造一流品質(zhì)的葡萄酒長年恒溫的土壤,保證了葡萄樹的健康。懷涿盆地與波爾多同一緯度,享受著同樣燦爛的陽光、同樣懸殊的溫差、同樣優(yōu)質(zhì)的葡萄品種令王朝葡萄酒口味地道醇厚,果香清香濃郁。
(二)價(jià)格策略
由于“王朝”產(chǎn)品定位在中高檔產(chǎn)品,因此它的價(jià)位較高在200元到500元不等。
(三)營銷策略
市場(chǎng)上的顧客可以分為以下幾類:
第一種是指猶豫型的葡萄酒顧客,他們對(duì)于自己的需求沒有鮮明的界定,不知道自己要喝什么樣的酒,并且很容易受一些信息的左右;“王朝”葡萄酒業(yè)的銷售人員應(yīng)該對(duì)這類人群采取積極的推銷攻勢(shì)。
第二種是指沖動(dòng)性的購買者,沖動(dòng)性購買者指沒有養(yǎng)成固定習(xí)慣消費(fèi)的一部分人,他們的消費(fèi)不是一個(gè)連續(xù)的過程;對(duì)于此類消費(fèi)者,對(duì)“王朝”葡萄酒的生產(chǎn)商和銷售商來講,做葡萄酒教育有一個(gè)非常鮮明的目標(biāo)
第三種是指基于需求的一部分消費(fèi)者,他們?cè)谝欢ǔ潭壬显谙M(fèi)一些葡萄酒;對(duì)于這類消費(fèi)者,只需抓住他們對(duì)葡萄酒的定位,適當(dāng)推薦自己的產(chǎn)品即可
第四種消費(fèi)者指價(jià)格敏感型,這部分消費(fèi)者容易受折扣驅(qū)動(dòng),價(jià)格往往成為他們購買葡萄酒的一個(gè)重要理由;合理制定銷售策略,是促進(jìn)產(chǎn)品銷售的重要渠道。
第五種是指忠實(shí)消費(fèi)者,忠實(shí)消費(fèi)者指養(yǎng)成了良好的飲酒習(xí)慣,并且對(duì)葡萄酒文化有一定的了解,對(duì)葡萄酒廠來說,這是最重要的一個(gè)資源。也是一個(gè)需要維護(hù)的資源,要避免自己的顧客忠誠度降低或者轉(zhuǎn)向,所以應(yīng)該建立會(huì)員制度,穩(wěn)定顧客,并配以相應(yīng)積分、折扣等鼓勵(lì)購買動(dòng)力。
(四)知識(shí)普及策略
在葡萄酒銷售的過程中要展開一些具體的活動(dòng),當(dāng)然這些活動(dòng)的內(nèi)容可以根據(jù)不同市場(chǎng)的情況進(jìn)行設(shè)定。第一,開設(shè)免費(fèi)葡萄酒學(xué)習(xí)課程,葡萄酒課程可以面向大眾化,比如可以面向大學(xué),或者人員比較集中的地方;也可以針對(duì)小眾展開葡萄酒課程。第二,關(guān)于品酒的培訓(xùn)課程,品酒的培訓(xùn)可以分為兩個(gè)方向,第一種是指普通的或者常規(guī)的一些培訓(xùn),第二種指比較專業(yè)的培訓(xùn)。這兩個(gè)方向內(nèi)容是不同的,第一種可能泛泛而談,講一些簡單的葡萄酒入門方面的知識(shí);第二種則更深入一些。“王朝”葡萄酒可以借助葡萄酒培訓(xùn)課程建立起自己的忠實(shí)顧客,并且還可以從中挖掘潛力的銷售人員。
(五)廣告策略
廣告策略是“王朝”的主要策略,首先,王朝廣告的針對(duì)性很強(qiáng),從它所選擇的媒體就可以看出,《中國民航》雜志是在長途航線上發(fā)送的,80年代初可以坐飛機(jī)長途旅行的后來大多成了中產(chǎn)階級(jí),相當(dāng)一部分成了有產(chǎn)階級(jí)。王朝的目光可謂長遠(yuǎn),它預(yù)見到中國有高檔葡萄酒的消費(fèi)市場(chǎng)。目前王朝葡萄酒做書刊類廣告時(shí)選擇的媒體仍是高檔雜志,如《經(jīng)理人》、《商業(yè)周刊》中文Newsweek(亞洲版)等,基本是社會(huì)中上層及白領(lǐng)階層的必讀雜志,而高檔酒店、賓館的介紹冊(cè)也沒有被王朝放過。
其次,王朝廣告的主題非常鮮明,內(nèi)涵十分豐富。王朝早年在臺(tái)灣的廣告以一句“盛世王朝,干紅葡萄酒,只為少數(shù)人釀造的葡萄酒”而聞名,盡管隨著時(shí)間的推移,這種高高在上的品味已變得不合時(shí)宜,但其廣告在突出王朝作為一個(gè)高檔品牌的地位方面卻未有改變。通過一系列卓有成效的推廣活動(dòng)以及定位準(zhǔn)確廣告投放,王朝的品牌形象更加清晰了,王朝的高檔品位和文化內(nèi)涵被更多的人接受了。
雜志廣告媒體發(fā)布費(fèi)用將根據(jù)最終的媒體運(yùn)用與具體發(fā)布版位,再做詳細(xì)的媒體預(yù)算。按平均每月選擇二個(gè)媒體,頻率以每月一次或兩個(gè)月一次計(jì),預(yù)計(jì)媒體發(fā)布費(fèi)約在:50—60萬左右
六、結(jié)束語
中國葡萄酒市場(chǎng)是一個(gè)未成熟的市場(chǎng),所以不是非常的穩(wěn)定,簡單的增長或者衰退可能是未來一段時(shí)間一直持續(xù)的事情,但是這些都不要緊,只要“王朝“企業(yè)找到自己的市場(chǎng)定位病制定合理的營銷策略,推銷自己的產(chǎn)品,一定會(huì)走出一條無可復(fù)制的中國銷售道路。
對(duì)于中國這樣一個(gè)葡萄酒行業(yè)尚未成熟的市場(chǎng),要想取得良好的銷售,我們更應(yīng)重視的,是普及葡萄酒教育。
葡萄酒教育給葡萄酒消費(fèi)者帶來的好處,第一,帶來國際化的生活方式;第二,消費(fèi)者知道怎樣選擇葡萄酒;第三,了解葡萄酒文化,消費(fèi)者在選擇葡萄酒產(chǎn)品的時(shí)候我們可以告訴消費(fèi)者什么樣的場(chǎng)合適合什么樣的葡萄酒產(chǎn)品。消費(fèi)者可以在這一過程中享受到一些圍繞葡萄酒消費(fèi)的服務(wù),并且懂得葡萄酒的鑒賞,還能夠享受到葡萄酒產(chǎn)品的卓越質(zhì)量,最后還可以投資葡萄酒,帶來經(jīng)濟(jì)效益。
葡萄酒教育給葡萄酒行業(yè)帶來的好處,第一,產(chǎn)量的擴(kuò)大,好的教育最終會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)量的提高,進(jìn)而延伸到葡萄酒生產(chǎn)商,從而擴(kuò)大產(chǎn)量;第二,渠道,包括線上線下葡萄酒銷售收入的創(chuàng)造或者企業(yè)所創(chuàng)造的產(chǎn)品品牌形象;第三,葡萄酒教育可以為分銷型企業(yè)也就是??銷體系樹立品牌和增加銷售收入;第四,葡萄酒教育是中國逐漸融入葡萄酒全球市場(chǎng)和接觸葡萄酒文化的一個(gè)過程。
葡萄酒生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)是一條緊密的鏈條,一開始是葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),接下來葡萄酒產(chǎn)品到經(jīng)銷商手中,通過經(jīng)銷商再到葡萄酒的銷售終端,可以是酒店、商超或者會(huì)所,最后葡萄酒的消費(fèi)者在終端購買產(chǎn)品。在葡萄酒的四個(gè)環(huán)節(jié)中我們都可以進(jìn)行葡萄酒教育,把他們串聯(lián)起來就形成了葡萄酒教育的一個(gè)鏈條。在每一個(gè)環(huán)節(jié)都有信息的輸出和回饋,輸出和回饋之間的差距就顯示出我們需要在這個(gè)地方做出多大的投入。
綜上所述,制定良好的“王朝“葡萄酒銷售策略
在中國銷售葡萄酒要有一個(gè)好的葡萄酒文化基礎(chǔ);
各管理部門對(duì)“王朝”產(chǎn)品進(jìn)一步的細(xì)分,我們可以理解為將市場(chǎng)進(jìn)一步的細(xì)分;
“王朝”葡萄酒產(chǎn)品應(yīng)符合市場(chǎng)多極化和多樣化的要求;
企業(yè)決策層應(yīng)積極制定促使“王朝”葡萄酒銷量持續(xù)性增長的策略;
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