第一篇：飲食安全我知道

《健康生活——飲食安全》說課稿

各位評委、各位老師： 大家好！

今天我說課的內(nèi)容是四-六年級《我的安全我知道》一書中的第二章《健康生活——飲食安全》一課。我將從教材、教法、學(xué)法、教學(xué)活動過程、預(yù)測五個方面來完成今天的說課。

一、說教材

俗話說：民以食為天，食以安為先。當(dāng)前，形形色色的食品、飲品隱含著各種各樣的不安全因素，危害著我們的身體健康。尤其是小學(xué)生，個性逐漸形成、獨立，對周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全?！吨行W(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》明確要求：學(xué)校必須依法管理，做好學(xué)生飲食安全監(jiān)督檢查，把保護(hù)學(xué)生的飲食安全放在工作首位，小學(xué)教育必須結(jié)合學(xué)生的生活和活動進(jìn)行食品安全、保健安全等方面的教育，以提高小學(xué)生的自我保護(hù)能力。因此，《健康生活，飲食安全》一課的教學(xué)選既貼進(jìn)學(xué)生的生活，又符合學(xué)生的現(xiàn)實需要，有著極其重要的教育意義。

為滿足高年級學(xué)生的認(rèn)知、能力、情感需要，我把目標(biāo)定位如下：

1．通過真實的案例及情景劇表演，讓學(xué)生懂得不注意飲食安全的危害性。

2．掌握分辨不安全食品的基本常識，提高學(xué)生自我保護(hù)的意識。3．引導(dǎo)學(xué)生樂于探索、交流，提高學(xué)生辨別不安全食品的能力。教學(xué)活動重難點是，掌握分辨不安全食品的方法，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識。

二、說教法

根據(jù)教材的特點、學(xué)生的生活實際，在本課中我運用多媒體教學(xué)，主要采用“案例說明法”和“行為指導(dǎo)法”，并輔之“情境激趣”、“課堂討論”等方法進(jìn)行教學(xué)。通過創(chuàng)設(shè)適宜的課堂氣氛和相應(yīng)的教學(xué)情景，動靜交替，使學(xué)生在看看、想想、講講、做做等教學(xué)活動中，感受到獲得知識的成功和喜悅。

三、說學(xué)法

學(xué)生安全意識淡薄，有關(guān)飲食安全方面的知識了解甚少，針對這一情況，在本節(jié)課教學(xué)中我引導(dǎo)學(xué)生看視頻，演小品，談啟示，討論如何辨別不安全食品聽方法。主要采用觀察分析法、討論法、表演法、游戲體驗法讓學(xué)生主動參與教學(xué)過程，掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高安全意識。

四、說教學(xué)活動過程

本次教學(xué)活動我設(shè)立了四個環(huán)節(jié)。

圖片導(dǎo)入，激發(fā)興趣——案例揭發(fā)，探討深入——掌握方法，表演鞏固——升華主題，總結(jié)延伸。環(huán)節(jié)

一、圖片導(dǎo)入，激發(fā)興趣

興趣是學(xué)習(xí)最好的老師，為了吸引學(xué)生，活動一開始我就進(jìn)行啟發(fā)式提問：“每天放學(xué)后，大部分同學(xué)都會按時回家，可是有些同學(xué)卻不是這樣的，我們看看他們在放學(xué)的路上都做什么呢？”這些都是學(xué)生熟悉的生活題材，既能給學(xué)生一種親切感，又可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。看完圖片后，老師順勢導(dǎo)入。

“面對香氣撲鼻的小攤食品，很少有人可以抵擋它的誘惑，不過，在你們津津有味的吃著這些小攤食品時，有沒有想到它對自己的健康是否有益呢？今天我們就一起來學(xué)習(xí)《健康生活——飲食安全》。”我用這樣的話語導(dǎo)出今天的課題。環(huán)節(jié)

二、案例揭發(fā)，探討深入

這個環(huán)節(jié)，我選擇了兩個自然化、生活化的視頻和兩個小品深入教學(xué)。在觀看視頻《黑心小作坊》之前，我對學(xué)生進(jìn)行直接提問：“你們買過小攤食品吧，都是多少錢的呢？”此時學(xué)生踴躍發(fā)言。調(diào)查表明多數(shù)學(xué)生喜歡購買價位在1元以下的蝦條薯片?！皟r格這么低，小攤的攤主們?yōu)槭裁催€愿意來賣這些東西呢？難道他們不想賺錢嗎？”用這樣的問題，目的是讓學(xué)生明白商家想

要賺取最大的利潤，就要降低成本，“這么低的價格，商家是怎么賺錢的呢？”（播放課件《黑心小作坊》系列短片），短片的播出自然引發(fā)學(xué)生對攤邊食品的思考。甚至對小攤食品地下制作人員的行為義憤填膺，這時，我鼓勵學(xué)生暢談看視頻后的感想，然后進(jìn)行小結(jié)：“街邊小攤主油膩膩的手剛接過錢就轉(zhuǎn)身伸入面盆繼續(xù)和面；掉在地上的餡餅撿起來擦一擦繼續(xù)叫賣……小攤食品暴露在空氣中，污染多么嚴(yán)重啊.”這樣的小結(jié)，使小學(xué)生對小攤食品不衛(wèi)生、不安全的認(rèn)識更加深刻。

“是不是所有在衛(wèi)生環(huán)境下做出的食品就一定安全呢？”我話鋒一轉(zhuǎn)，正面引導(dǎo)學(xué)生了解許多看似安全的食品也有許多不安全的隱患，引出垃圾食品的定義。播放課件《垃圾食品》，各式各樣的垃圾食品圖片讓學(xué)生直觀懂得哪些是垃圾食品。此時，我就勢提問：同學(xué)們，這十大垃圾食品中，你們有沒有吃過的？現(xiàn)在看完這段視頻你們想說些什么呢？這樣，學(xué)生通過觀看和討論了解了垃圾食品危害自己身體健康的知識。

“那么，不注意飲食安全的后果到底有多嚴(yán)重呢？”接著，學(xué)生觀看兩個小品表演《都是亂吃東西惹得禍》。第一個大概內(nèi)容是：兩名學(xué)生去登山，采摘了一些鮮嫩的野果，回家吃。吃完后，出現(xiàn)腹痛，腹瀉，昏迷不醒的中毒癥狀。觀看完這個小品后，我立即出示一個真實案例，讓學(xué)生明白亂采吃野草野果的嚴(yán)重后果。第二個大概內(nèi)容是：一學(xué)生過生日，請同學(xué)來家玩，先大量吃看

牛奶，后又吃巧克力，導(dǎo)致腹瀉。觀看此小品后，我又出示一個真實案例。學(xué)生明白，食物搭配不當(dāng)也會引起中毒。學(xué)生觀看這些真實案例情景再現(xiàn)，切身感受到不安全食品嚴(yán)重威脅著自己健康和生命，明白注意飲食安全的重要性。

環(huán)節(jié)

三、掌握方法，表演鞏固

本環(huán)節(jié)是這次活動的重點，又是難點。為了突出重點，突破難點，我先采用激趣談話：同學(xué)們，在我們生活的周圍，潛藏著許許多多的不安全食品，為了我們的身體健康，我們應(yīng)該怎樣從眾多食品中辨別出它們呢？”在此，我直接出示多種安全食品和不安全食品的實物物證，讓學(xué)生近距離的觀察、分析，掌握辨別過期、變質(zhì)、假冒、劣質(zhì)及“三無”（即無生產(chǎn)廠名，無生產(chǎn)廠址，無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證）等一系列不安全食品的方法。

除此以外，我采用多媒體展示幾種常見的食品安全標(biāo)志，使學(xué)生學(xué)會通過食品外包裝上的這些標(biāo)志來辨別食品的安全性。擴(kuò)大學(xué)生辨別食品方法的范圍。

為了鞏固和提升，我還巧設(shè)了“飲食安全我會判”活動內(nèi)容，采用游戲搶答的形式，引導(dǎo)學(xué)生積極主動參與，既活躍了課堂氣氛，又使學(xué)生對本課的知識有了更全面的掌握。

最后，我提問：“那么你們還買這些不安全的食品嗎？如果看見別人買，你該怎么辦？”即興創(chuàng)設(shè)一個情景劇，讓學(xué)生通過勸

說其他同學(xué)不吃不安全的食品，親身感受注意飲食安全的重要性，鞏固和深化本課的知識。環(huán)節(jié)

四、升華主題，總結(jié)延伸

為了讓我們的活動得到延伸，我將鼓勵學(xué)生發(fā)揮想象和創(chuàng)意，寫寫“飲食安全——我的健康我做主”的家園互動小標(biāo)語。在學(xué)生寫標(biāo)語后，我大聲復(fù)述并把標(biāo)語帖到黑板內(nèi)，讓學(xué)生體會到成功的快樂。

這也就是我的板書設(shè)計。

五、說活動預(yù)測

最后，我想說說本次活動的預(yù)測?！督】瞪睢嬍嘲踩愤@堂課的設(shè)計，通過生活中真實的案例，課件、圖片和食品實物的運用，情景劇表演的配合，吸引學(xué)生的注意力，對他們進(jìn)行飲食安全的深刻教育。相信學(xué)生一定能夠掌握飲食安全知識，學(xué)會運用辨別食品的方法，增強(qiáng)面對不安全食品時的自我保護(hù)意識。我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！

第二篇：中班健康教案：飲食健康我知道

中班健康教案：飲食健康我知道

活動目標(biāo)

1、知道簡單的飲食衛(wèi)生常識。

2、養(yǎng)成均衡膳食的好習(xí)慣?；顒訙?zhǔn)備

經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒已了解一些常見食物的營養(yǎng)。物質(zhì)準(zhǔn)備：幼兒食譜 活動過程

一、提問導(dǎo)入，引起孩子的興趣。

老師：小朋友們，我們每天都要做得事情有什么??？（來幼兒園 睡覺 吃飯??）那么，吃東西有很多學(xué)問呢，你們知道什么食物有什么營養(yǎng)嗎？

二、講述故事《愛吃肉的小毛毛》，幫助幼兒理解故事內(nèi)容。

1、提出問題：毛毛愛吃什么？ 不愛吃什么？

結(jié)果怎么樣？

毛毛應(yīng)該怎么樣做才不會經(jīng)常生??？

什么叫均衡飲食？ 為什么要均衡飲食？

2、出示幼兒圖畫食譜，介紹食物營養(yǎng)。

出示本周午餐食譜，介紹食物中的各種營養(yǎng)。知道我們?yōu)槭裁匆怙嬍场?/p>

三、結(jié)合幼兒自身討論他們的飲食習(xí)慣。

1、偏食 厭食 挑食。

2、吃飯的不良習(xí)慣。（1）吃飯說話（2）含飯（3）咀嚼不當(dāng) 活動小結(jié)：

小朋友們，我們飲食要均衡飲食，蔬菜、肉類、豆類什么都要吃，而且搭著吃，這樣我們的身體才能吸收全面、豐富的營養(yǎng)，方能更加健康。身體才能更加強(qiáng)壯。好不好？ 活動延伸 生活活動：在日常生活中對個別幼兒不良的衛(wèi)生習(xí)慣及挑食、偏食的行為及時加以糾正。

家園共育：（1）引導(dǎo)家長與幼兒共同收集有關(guān)飲食衛(wèi)生和食物營養(yǎng)的圖片、圖書資料，并交流、了解有關(guān)常識。（2）請家長帶幼兒到菜市場，看看并說說各種蔬菜、肉類、蛋類、水產(chǎn)品。

活動資料

愛吃肉的毛毛

毛毛五歲了，長得胖乎乎的，大家都叫他“小胖墩”。毛毛長得胖，但是特別會生病，而且一點兒力氣都沒有，有事走幾步路就走不動了，不得不坐下來休息。又一次，毛毛到紅紅家做客。紅紅媽媽炒了很多好吃的蔬菜，紅紅吃的特別香，可是毛毛一口也不吃。毛毛只吃肉，一大盤紅燒肉一會兒就被他吃了半盤。吃完紅燒肉，他又吃了很多肉。紅紅媽媽給她夾了很多蔬菜，他一口也不吃。紅紅媽媽告訴毛毛應(yīng)該多吃蔬菜，可是毛毛使勁搖著頭。毛毛媽媽說：“毛毛就是不愛吃蔬菜，誰也拿他沒有辦法。毛毛他別愛吃肉，每次吃飯如果沒有肉，他就一口也不吃?！奔t紅媽媽說：“紅紅的身體特別健康，很少生病，就是因為她不挑食，什么都吃?！?/p>

第三篇：《飲食安全我知道》熊春鈺-活動設(shè)計

《飲食安全我知道》小班健康活動活動設(shè)計

熊春鈺

設(shè)計意圖：小班孩子由于年齡小，缺乏生活經(jīng)驗且好奇心重，自我保護(hù)能力和安全意識較差。常有因亂吃東西而導(dǎo)致誤吞、卡喉、中毒等影響幼兒身體健康甚至危急生命安全的事故發(fā)生。因此，針對幼兒飲食安全的現(xiàn)狀，緊扣《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，本次活動我設(shè)計了《飲食安全我知道》旨在培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣和辨別一些不可食用的食物，防范飲食安全，提升自我保護(hù)能力。

活動目標(biāo)：為體現(xiàn)生活就是課程的教育理念，我根據(jù)本班幼兒的現(xiàn)狀和活動需要，從認(rèn)知、能力、情感三方面入手，確立了以下活動目標(biāo)：

1．認(rèn)知目標(biāo)——通過動畫及多媒體課件讓幼兒了解吃各種食物時要注意的安全事項，學(xué)會正確的進(jìn)食方法。(這是活動的重點目標(biāo))2．能力目標(biāo)——懂得辨別一些不可食用的食物，運用所知道的飲食安全知識，在實際情景中逐步形成自我控制能力，養(yǎng)成良好進(jìn)食習(xí)慣（這是活動的難點目標(biāo)）3．情感目標(biāo)——引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流，體驗游戲的快樂。

活動準(zhǔn)備：為了適應(yīng)目標(biāo)的需要，提高幼兒的活動興趣，我準(zhǔn)備的資源有： 1．各種進(jìn)食圖片

2．動畫《細(xì)嚼慢咽》、多媒體課件

3．自制教學(xué)具——嘴巴小姐和籃子先生、點餐盒，各種食物圖片

活動過程：

1．設(shè)置懸念，激發(fā)興趣 媒體播放120救護(hù)車的聲音

師：“這是什么聲音？發(fā)生什么事了呢？” 幼：“救護(hù)車的聲音！”

師：“那你們想一想，出現(xiàn)這個聲音是發(fā)生了什么事情呢？” 幼兒討論做回答

師：“你們說的這些都是會導(dǎo)致救護(hù)車來的情況，可是今天救護(hù)車來是因為另外一件事情，讓我們跟著視頻來看一看，到底發(fā)生了什么！”

2．觀看動畫，討論交流 觀看動畫《細(xì)嚼慢咽》

師：“動畫看完了，你說說電視里面的丟丟他是怎么了？” 幼：“被魚刺卡到了喉嚨》”

師：“對的，他被魚刺卡到喉嚨了，可是他為什么會被魚刺卡到喉嚨呢？他在吃飯的時候都做了些什么？”

幼：“他吃飯的時候玩耍、嬉笑打鬧?！?/p>

師：“對啦，丟丟在吃飯的時候呀不是玩就是笑，這樣很容易發(fā)生不安全的事故，那你們想一想，我們平常在吃東西的時候要注意什么？”

幼兒討論后作出回話

教師總結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生類似丟丟的危險。

3．圖片展示，深入學(xué)習(xí)

師：“小朋友，現(xiàn)在我們知道了正確的進(jìn)食方法，那我們接下來來看一組照片，看一看這些小朋友做的對不對！”

播放PPT照片，向幼兒展示出一組他們熟悉的生活照片，引導(dǎo)幼兒判斷分析，照片中的孩子做的對不對，不對的地方應(yīng)該怎樣改正。

師：“接下來我們再看一組食物圖片，吃這些食物的時候要注意些什么？” 幼：“吃果凍要細(xì)嚼慢咽、掉在地上的食物不能吃、腐爛發(fā)霉的東西吃了會中毒、玩具和玻璃球不是吃的東西不能放到嘴巴里面去-----”

教師總結(jié)：吃細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，吃飯的時候慢慢吃，不狼吞虎咽等等。

4．扮演游戲，鞏固知識

師：“小朋友今天呀學(xué)習(xí)到了很多的本領(lǐng)，現(xiàn)在熊老師要請你們玩一個 “嘴巴小姐和籃子先生的”的游戲。你們想不想玩？”

幼：“想?！?/p>

師：“那請你們認(rèn)真的聽老師的游戲規(guī)則，首先你們在在點餐盒中自由抽取圖片，抽取之后呢進(jìn)行判斷分析，把能吃的喂給嘴巴小姐吃，把不能吃的放在籃子先生那兒，好么？”

幼：“好?！?/p>

師：“現(xiàn)在游戲開始，每組小朋友到自己的小組進(jìn)行游戲，鈴聲一響立即回到座位坐好!”

最后教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。

第四篇：大班《安全飲食我知道》活動反思 張滕軒

大班《安全飲食我知道》活動反思

張滕軒

本次活動幼兒表現(xiàn)很積極，并都樂于參加討論，雖然語言表達(dá)的準(zhǔn)確性還待提高，但是能認(rèn)真觀察圖片。并仔細(xì)分析圖片內(nèi)容。我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時候，幼兒更樂于參加，想要看一看說一說，共同討論分享。充分說明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實物研究。

活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的有效方法?；顒又校蚁韧ㄟ^談話提問的方式引發(fā)孩子們思考，經(jīng)過討論和學(xué)習(xí)幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝上的安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們并不能熟練掌握。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點，難點的突破還需再鞏固和思考，經(jīng)過實踐我認(rèn)為在活動中可以考慮調(diào)整包裝袋觀察體驗的時機(jī)，一開始就讓小朋友看一看找一找。在介紹什么是生產(chǎn)日期，保質(zhì)期在哪里這些細(xì)節(jié)上還需要更嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)。可以投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。Ppt的設(shè)計需要更貼近幼兒，便與幼兒理解觀察和感受?？梢栽鎏硪曨l腐爛的視頻，讓小朋友體會食品變質(zhì)的過程和對身體的危害。提供的實物可以增添無包裝的果蔬，如果時間充足，應(yīng)該準(zhǔn)備一些變質(zhì)的食物讓小朋友直觀體驗。

第五篇：校園安全我知道

校園安全我知道——小學(xué)生日常安全知識

校園安全我知道

——小學(xué)生日常安全知識教育系列活動

校園安全確實聯(lián)系著每一個學(xué)生的安危，同時也是學(xué)校和班主任老師們時刻擔(dān)心的大事，因此，我開展由安全防火、火場逃生、安全在家、交通安全、安全出游、安全在校、課間安全、校外安全、健康飲食、安全防病、和防范意外等十一個單元組成的一系列安全知識教育活動，每個活動還分一些小的單元，使學(xué)生們更了解安全常識，更重視自身安全，特別是校園安全，內(nèi)容要點如下：

一、《安全防火》

玩火危險

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生了解與人們生活密切相關(guān)的“火”這一自然現(xiàn)象，著重教育中小學(xué)生正確認(rèn)識火的危害性，防止因為好奇心而引來火患。

教學(xué)內(nèi)容：介紹火的相關(guān)知識，表現(xiàn)火在人類生產(chǎn)生活中的重要性：傳達(dá)火一旦失控可能產(chǎn)生危害的信息；以中小學(xué)生玩火作為切入點。重點表現(xiàn)火災(zāi)給人類生產(chǎn)生活造成的嚴(yán)重后果。表現(xiàn)形式：以真實場景展示與資料片穿插為主要手段，表現(xiàn)火的相關(guān)內(nèi)容：以消防專家的正面分析為主，配合大量火災(zāi)現(xiàn)場資料直觀地表現(xiàn)火災(zāi)的危害性。

認(rèn)識火源

教學(xué)目的：向小學(xué)生傳授火是如何產(chǎn)生的相關(guān)知識及如何正確、合理運用火的方法。

教學(xué)內(nèi)容：以日常生活中最常見的火的應(yīng)用（如蚊香的使用、用電及煤氣等）為主要內(nèi)容介紹防火安全知識，區(qū)分正確與錯誤使用火的做法以加深中小學(xué)生安全用火印象。表現(xiàn)形式：以主持人演示方法進(jìn)行親身示范，配以消防專家提示。

防火知識

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生掌握正確的防火知識。

教學(xué)內(nèi)容：介紹消防安全標(biāo)識的用途及電起火和燃?xì)馄鸹鸬奶攸c。

表現(xiàn)形式：用問答的方式講解消防安全標(biāo)識；以童話的形式演示電和燃?xì)饣馂?zāi)的撲救方法。

二、《火場逃生》

消防體驗

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生掌握正確的消防知識。

教學(xué)內(nèi)容：介紹消防器材的種類與使用方法、消防工具、消防服等在內(nèi)的消防知識。表現(xiàn)形式：有關(guān)消防器材的使用演示。

火災(zāi)報警

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生了解火警電話119的工作程序，掌握正確的報警方法，使中小學(xué)生對“119”與“安全”產(chǎn)生固化試的聯(lián)想。

教學(xué)內(nèi)容：“119”的日常工作及接警處警過程；撥打119報警電話的正確方法；沒有電話時的報警方法。提出“勿忘119現(xiàn)代芭蕉扇”的新概念。

表現(xiàn)形式：以演繹《西游記》故事與現(xiàn)場采訪相結(jié)合。

火線自救

教學(xué)目的：教導(dǎo)小學(xué)生掌握火災(zāi)發(fā)生時正確的逃生與自救方法。

教學(xué)內(nèi)容：傳授中小學(xué)生可能遇到的各種火災(zāi)（學(xué)校、家庭、高樓及公共場所）以及必須采取的正確逃生與自救方法。

表現(xiàn)形式：火災(zāi)現(xiàn)場的自救與逃生。

三、《安全在家》

安全用電

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生了解用電安全常識。

教學(xué)內(nèi)容：介紹電的簡單常識，演示家用電器的正確操作方法及預(yù)防觸電的有關(guān)知識。表現(xiàn)形式：以童話劇的形勢串聯(lián)大量的用電知識。

安全用氣

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生了解安全使用煤氣、爐火的有關(guān)常識。

教學(xué)內(nèi)容：表現(xiàn)各種燃?xì)狻⒚簹庠谡Ｊ褂脮r產(chǎn)生的危害性，教導(dǎo)中小學(xué)生如何正確的使用燃?xì)獾?。并通過專家的講述讓中小學(xué)生掌握正確、安全的使用方法。

表現(xiàn)形式：現(xiàn)場模擬、演示為主，結(jié)合專家講解。

廚房安全

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生對廚房中潛在的危險產(chǎn)生正確清醒的認(rèn)識。

教學(xué)內(nèi)容：表現(xiàn)廚房中各種潛在的危險如燙傷、刀具等及發(fā)生危險時的急救措施。表現(xiàn)形式：以主人公親身經(jīng)歷的形式串聯(lián)有關(guān)防范知識。

四、《交通安全》

安全騎車

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生了解在道路上騎車的規(guī)定，掌握正確的騎車方法。

教學(xué)內(nèi)容：糾正小學(xué)生在騎車時容易犯的錯誤，主人公相互交流正確做法，并由交警講述有關(guān)騎自行車的交通規(guī)則。

表現(xiàn)形式：表現(xiàn)從主人公學(xué)騎自行車到了解規(guī)范行車規(guī)則的感受過程。

安全行路

教學(xué)目的：教導(dǎo)小學(xué)生對交通安全產(chǎn)生概念上的認(rèn)知。

教學(xué)內(nèi)容：介紹交通安全有關(guān)概念，如信號燈、斑馬線、車輛常識、交通標(biāo)志、交通規(guī)則等。表現(xiàn)形式：以小學(xué)生“安全課堂”為主線，提出交通安全的問題，并用兒歌方式教唱《交通規(guī)則歌》。

遵規(guī)守紀(jì)

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生認(rèn)識交通中錯誤行為的危險性，樹立未來也得講交通規(guī)則的概念。

教學(xué)內(nèi)容：表現(xiàn)小學(xué)生在上學(xué)放學(xué)途中游戲、打鬧、翻越護(hù)攔等危險行為可能導(dǎo)致的后果，并通過影片資料演示未來交通狀況，強(qiáng)調(diào)未來也要講秩序這一概念。

表現(xiàn)形式：通過學(xué)生參加實踐課這一形式，向更多的兒童傳達(dá)交通規(guī)則的重要性。

五、《安全出游》

平安出行

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生了解乘坐各種交通工具時應(yīng)該注意的安全事項。

教學(xué)內(nèi)容：糾正小學(xué)生在乘坐各種交通工具時容易引發(fā)危險后果的行為，表明正確乘車、乘船、乘飛機(jī)等交通工具的做法。

表現(xiàn)形式：利用外出野游為主線，由教師勸導(dǎo)與學(xué)生感受為實景加以表現(xiàn)。

旅游常識

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生正確理解外出集體活動時必須注意的安全事項。

教學(xué)內(nèi)容：以春游、秋游、夏令營等小學(xué)生集體活動時可能遇到的安全問題為主線，告誡中小學(xué)生在集體活動中除應(yīng)注意安全外，同學(xué)之間更要相互友愛。

表現(xiàn)形式：以學(xué)生效游為主線，反映出游中不可忽視的安全隱患。

六、《安全在校》

運動著裝

教學(xué)目的：教導(dǎo)小學(xué)生了解體育鍛煉中的注意事項。

教學(xué)內(nèi)容：介紹體育課及體育鍛煉中的注意事項，具體講解著裝、準(zhǔn)備活動等經(jīng)常被中小學(xué)生忽視的問題，演示正確做法。

表現(xiàn)形式：在學(xué)生體育活動中，現(xiàn)場傳知，切身感受。

正當(dāng)游戲

教學(xué)目的：教導(dǎo)小學(xué)生認(rèn)識游戲當(dāng)中潛藏的危險性。

教學(xué)內(nèi)容：重點介紹在學(xué)生當(dāng)中較為普遍存在的安全隱患。

表現(xiàn)形式：寓教于樂、專家點評。

七、《課間安全》

教學(xué)目的：使小學(xué)生對課間及在學(xué)校的其他時間中可能發(fā)生的危險產(chǎn)生正確的認(rèn)識。教學(xué)內(nèi)容：指出學(xué)生在課間休息中普遍存在的危險行為及校園中存在的其他安全隱患。表現(xiàn)形式：現(xiàn)場模擬、演示為主，結(jié)合專家講解。

學(xué)會急救

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生掌握對意外事件的處置方法。

教學(xué)內(nèi)容：表現(xiàn)學(xué)生在遭遇意外時的種種慌亂和錯誤行為，演示正確的報警、急救等做法，提醒小學(xué)生遇到意外事故首先必須保持冷靜。

表現(xiàn)形式：將常見的救護(hù)方式，運用到實際事件當(dāng)中。

八、《校外安全》

游泳常識

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生掌握游泳的安全常識。

教學(xué)內(nèi)容：著重介紹游泳的安全事項，包括農(nóng)村的學(xué)生在池塘及江河中游泳所產(chǎn)生的不良后果；演示發(fā)生危險時的緊急處理措施。

表現(xiàn)形式：以事故現(xiàn)場為課堂，專家做示范講解。

九、《安全防病》

好的習(xí)慣

教學(xué)目的：倡導(dǎo)小學(xué)生從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)內(nèi)容：糾正小學(xué)生日常生活中常見的不講衛(wèi)生壞毛病，傳達(dá)以講衛(wèi)生為榮的正確信息。表現(xiàn)形式：童話劇與現(xiàn)實生活模擬、演示相結(jié)合。

預(yù)防疾病

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生掌握科學(xué)服用藥品及保健品的有關(guān)知識。

教學(xué)內(nèi)容：通過家長與學(xué)生的交流傳達(dá)用藥及服用保健品的正確信息。糾正錯誤觀念。表現(xiàn)形式：童話劇與專家講解相結(jié)合。

十、《健康飲食》

教學(xué)目的：教育小學(xué)生掌握科學(xué)的飲食習(xí)慣。

教學(xué)內(nèi)容：指出小學(xué)生中常見的不科學(xué)飲食方式(如暴飲暴食、挑食)，由專家講解講相關(guān)的營養(yǎng)知識及衛(wèi)生知識。

表現(xiàn)形式：童話劇、電視短劇與專家講解相結(jié)合。

過期食品

教學(xué)目的：培養(yǎng)小學(xué)生正確的食品消費觀念。

教學(xué)內(nèi)容：各種過期食品的有害性及疾病的嚴(yán)重后果，樹立正確的消費觀念及安全衛(wèi)生觀念。表現(xiàn)形式：采訪、演示、專家講解相結(jié)合。

十一、《防范意外》

小心歹徒

教學(xué)目的：幫助小學(xué)生掌握防范犯罪侵害的知識。

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)生獨自在家時如何對待陌生人來訪；如何面對搶劫；遭犯罪行為侵害后的處理方式；如何應(yīng)付形跡可疑的陌生人；如何提高防范犯罪侵害的能力。

表現(xiàn)形式：資料與模擬、演示及警官講解相結(jié)合。

謹(jǐn)防拐騙

教學(xué)目的：使小學(xué)生掌握遭遇拐賣時如何采取機(jī)智靈活的應(yīng)對方法。

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)生在遇到有拐賣兒童企圖的犯罪分子時的不同反應(yīng)；分析學(xué)生容易引起犯罪分子犯罪動機(jī)的誘因；教導(dǎo)學(xué)生掌握一定的方法。展示國家對拐賣婦女兒童犯罪活動的打擊力度。

表現(xiàn)形式：資料片、現(xiàn)場模擬、演示及警官講述相結(jié)合。