第一篇：我心中的湛師美食文化節(jié)

我心中的湛師美食文化節(jié)

隨著科學(xué)和社會(huì)的發(fā)展，不得不說一種健康綠色的飲食和生活習(xí)慣也更加的深入人心了，我相信我們學(xué)校飯?zhí)眉磳⑴e辦的美食文化節(jié)也是秉承著健康以及為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念，希望通過舉辦美食文化節(jié)的活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)校后勤服務(wù)提供的質(zhì)量，同時(shí)讓同學(xué)們?cè)诨顒?dòng)中能享受到專屬于湛師的綠色，健康，文明的美食盛宴以及文化的氣氛。

我心目中的美食文化節(jié)，絕不僅僅只有美食，它還包含音樂，以及由與美食相關(guān)的文化活動(dòng)所營(yíng)造出的一種良好和諧的氛圍，這些氛圍是可以通過一系列活動(dòng)來增加的。在湛師的校園里也有專屬于本校的美食節(jié)，我認(rèn)為可以在文化節(jié)開幕之前學(xué)校可以請(qǐng)一些經(jīng)過培訓(xùn)的志愿者為如何挑選安全食品作宣傳和普及，或是在活動(dòng)前會(huì)張貼食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào)，讓我們的同學(xué)能在美食文化節(jié)之前對(duì)此有所了解，同時(shí)也增加個(gè)人對(duì)食品安全以及當(dāng)個(gè)季度的一些養(yǎng)生小常識(shí)。

而在美食文化節(jié)開幕式當(dāng)天我建議請(qǐng)一些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們學(xué)校優(yōu)秀窗口的飯?zhí)么笫灏⒁虃冞M(jìn)行表彰嘉獎(jiǎng)，送禮品，增強(qiáng)阿姨們的幸福感。另外可以在飯?zhí)瞄T外空地舉辦一些歌舞表演，與此同時(shí)舉行一些涉及食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方面的問答小比賽送禮品增加美食文化氣氛。在飯?zhí)美锟梢耘e辦一些水果拼盤比賽，如果贊助允許我們還可以舉辦美食吃貨比拼比賽。一談及美食，我希望能夠引入一些新穎的菜式或是小吃，在視覺味覺得到享受同時(shí)，當(dāng)然少不了聽覺的享受，如果條件允許，我建議在飯?zhí)美锊シ乓恍﹥?yōu)美悅耳的音樂舒緩大家心情，或者是開著電視讓同學(xué)吃飯的同時(shí)也能聽聽新聞，在這樣的氣氛內(nèi)享受美食能讓我們找到與在家類似的感覺。

積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍，專屬湛師的美食文化節(jié)，我充滿期待！

第二篇：美食文化節(jié)

2012年11月21日晚7:30，由校學(xué)生會(huì)舉辦的南京航空航天大學(xué)第七屆美食文化節(jié)在將軍路校區(qū)一食堂舉行。參加本次比賽的有校級(jí)八大組織代表隊(duì)，從55支報(bào)名隊(duì)中脫穎而出的12支參賽隊(duì)，以及各學(xué)院推薦的7位雕刻大師。擔(dān)任此次比賽評(píng)委有由食堂大廚組成的專業(yè)評(píng)委，由校學(xué)生會(huì)“吃貨”委員會(huì)組成的大眾評(píng)審。此次比賽勝出的代表將獲得親臨十佳現(xiàn)場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

在主持人熱情洋溢的開場(chǎng)之后，校級(jí)八大組織的廚藝大比拼正式開始。比賽現(xiàn)場(chǎng)立馬呈現(xiàn)出一番熱火朝天的景象，不久，彌漫開來的菜香讓現(xiàn)場(chǎng)吃貨們垂涎欲滴。在評(píng)委及觀眾的急切等待中，團(tuán)委組織部的代表隊(duì)率先完成，之后各代表隊(duì)相繼完成了自己的佳肴。最終，?？茀f(xié)以79．8分高居榜首，奪得桂冠，校學(xué)生會(huì)和社聯(lián)分列第二、第三。之后蘿卜雕花大賽如火如荼的展開，各選手手中刻刀飛快旋轉(zhuǎn)，一個(gè)個(gè)大蘿卜開始顯得栩栩如生。最終6號(hào)選手憑借精湛的手藝雕刻了一個(gè)精美的古代人物形象而獲得冠軍。之后比賽進(jìn)行第三個(gè)環(huán)節(jié)，12支參賽隊(duì)伍的廚藝大比拼。文火慢燉，烹出秀色美食；熱火捧炒，奉上精品佳肴。比賽現(xiàn)場(chǎng)再度菜香飄飄，青椒肉絲、魚香肉絲等等，饕餮盛宴恨不能讓評(píng)委及觀眾大快朵頤。最后“博7廚娘”一舉摘得桂冠，“幸福代表隊(duì)”獲第二名，“香飄飄口水飄飄代表隊(duì)”獲的第三名。

比賽結(jié)果不是最重要的，重要的是那一股熱情，和比賽后收獲的友誼，八大校級(jí)學(xué)生組織更好的磨合，期待明年的美食節(jié)更精彩！

第三篇：我心中的美食 論文

我心中的美食

學(xué)院:歷史與文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院姓名:劉曉君學(xué)號(hào):20121521057 談起心中的“美食”，每個(gè)人必然都有自己的見解，都有自己的想法。而在我看來，談起我心中的美食，顧名思義：第一層意思即是美味的，給人的味蕾帶來美味的享受的食物；第二層意思即是，美麗的，能在視覺上給人以美的享受，并能帶個(gè)人想要吃的沖動(dòng)的食物。第三層形成了眾多的菜系和獨(dú)特的地方小吃。對(duì)于享受的美食的人，美食也是一種吃前有期待、吃后有回味的東西。美食遭遇心情的時(shí)候，美食已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺感受，更是一種精神享受。美食還體現(xiàn)人類的文明與進(jìn)步。美食不僅僅只是餐桌意思即是，美好的，吃了使人美麗健康的食物。

中國(guó)的美食不僅烹飪技術(shù)精湛多樣，還特別注意菜肴的美感,講究色、香、味、形、器俱全。當(dāng)然在悠久的歷史文明的渲染下，中國(guó)也演化出不同的美食分類，而美食也是多種多樣的，休閑零食，各種餅干、高點(diǎn)、糖汁制品，眾口難調(diào)，各有各風(fēng)味，從味覺到視覺的享受，都可以稱之為美食。

這一學(xué)期有幸選到生活中的美食與食雕藝術(shù)這節(jié)通選課，通過老師這一個(gè)學(xué)期的悉心教導(dǎo)，讓我在這個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)到了許多關(guān)于美食方面的知識(shí)，讓我淌仰在美食的世界里面無法自拔，而作為一個(gè)資深吃貨的我，對(duì)于這個(gè)飲食真的是很在乎，任時(shí)光匆匆流去我只在乎吃，心甘情愿成為你的俘虜，或者對(duì)它就是一種就這樣被你征服的無奈。當(dāng)然，經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，我的收獲也很多，真的和同學(xué)們說的一樣，沒有辜負(fù)我對(duì)吃的一片深情，可以說是收獲滿滿。這次學(xué)期的開始老師就給我們講解了美食的定義與理解，當(dāng)然還介紹了不同地方的美食和中國(guó)的各大菜系，地方小吃等，有東北菜，有四川菜，有北京菜，魯菜等，讓我們對(duì)美食藝術(shù)有了一定的理解，并讓我們大飽眼福。當(dāng)然，老師還給我們講解了很多道家常美食的做法，將一隊(duì)蔬菜做成一道美味的佳肴，通過不同的烹飪方法還能做出不同的味道和不同的形狀等等，這不得不讓我驚嘆廚師們精湛的技藝和獨(dú)特的思維以及對(duì)于美的藝術(shù)的創(chuàng)新能力。

當(dāng)然，老師給我們講解了很多化腐朽為神奇的美食，經(jīng)過老師的講解和實(shí)際操作我才發(fā)現(xiàn)其實(shí)每一個(gè)出事都是魔術(shù)師，可以把許許多多的普通東西變著花樣的做出來人間難見的美味。在課堂上老師利用手中的刻刀，簡(jiǎn)單的幾下，就將一個(gè)白蘿卜變成了一朵活靈活現(xiàn)，嬌艷欲滴的花朵，真的是受益匪淺。

這學(xué)期的學(xué)習(xí)，老師帶給了我們?cè)S多，也教會(huì)了我們?cè)S多，不僅僅學(xué)習(xí)的是一種課程，更是一種態(tài)度，一種好好生活的態(tài)度。讓我們對(duì)飲食不僅僅再是停留在吃的一個(gè)簡(jiǎn)單概念上了，而是教會(huì)我們?nèi)ハ硎苌钪械拿朗乘囆g(shù)。

第四篇：2015美食文化節(jié)總體方案

蘇州小吃美食文化節(jié)

2015首屆蘇州石路小吃美食文化節(jié)總體方案

一、指導(dǎo)思想：

2015蘇州石路小吃美食文化節(jié)，將以進(jìn)一步弘揚(yáng)中華小吃美食文化，促進(jìn)行業(yè)交流與合作，引導(dǎo)餐飲企業(yè)特色化、規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展，更好地傳承文化，做大品牌、服務(wù)大眾、發(fā)展經(jīng)濟(jì)，繁榮活躍市場(chǎng)、帶動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)、促進(jìn)旅游發(fā)展，全面展示石路新風(fēng)貌，精心打造老百姓共同參與的石路美食盛會(huì)。

二、時(shí)間、地點(diǎn)

2015年5月1日——5月10日 觀前街玄妙觀廣場(chǎng)

三、活動(dòng)主題

蘇州小吃 繁榮市場(chǎng) 促進(jìn)消費(fèi)

四、組織形式

主辦單位：蘇州市宏萬昌展覽有限公司

支持單位：蘇州烹飪協(xié)會(huì)、蘇州老字號(hào)協(xié)會(huì)、石路餐飲商會(huì)

五、主要活動(dòng)： ㈠開幕式

開幕式于2015年5月1日（星期五）上午10:00在石路步行街舉行 主要議程：

⒈主持人介紹2015年蘇州石路小吃美食文化節(jié)情況 ⒉領(lǐng)導(dǎo)講話、致辭

開幕式以“簡(jiǎn)潔生動(dòng)、隆重?zé)崃摇睘樵瓌t，充分展示石路的歷史文化和飲食文化。

㈡中外風(fēng)味風(fēng)情小吃展。

5月1日至5月10日 10:00-21:00 石路步行街內(nèi) 展區(qū)3000m，設(shè)展位50個(gè)，以無油煙的食品展銷，展區(qū)劃分成姑蘇名小吃區(qū)、臺(tái)灣小吃區(qū)、中外風(fēng)味風(fēng)情小吃區(qū)、啤酒展銷區(qū)、休閑區(qū)。

三、環(huán)境布置

美食節(jié)期間在石路商圈主要交通干道懸掛宣傳扁擔(dān)旗，主要美食街區(qū)布臵彩旗、橫（豎）幅、彩燈等，形成濃厚的節(jié)日氣氛。各餐飲單位采用噴繪圖片、撐牌展示、掛牌銷售等方式，集中本餐飲企業(yè)的時(shí)令佳肴，以潔凈明亮、燈光優(yōu)美的環(huán)境來營(yíng)造濃郁的節(jié)日氛圍，熱忱歡迎廣大賓客的到來。

二0一五年三月十八日 2 2

第五篇：2010美食文化節(jié)策劃

**經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院

“美食文化節(jié)”合作策劃書

一、活動(dòng)背景：

今秋十月,桂花飄香.充滿著活力與激情的大學(xué)生們?cè)趯W(xué)校里健康快樂地生活、學(xué)習(xí)，不同民族文化相互傳承。隨著軍訓(xùn)的結(jié)束，我們學(xué)校也正在全面展開五年一度的評(píng)建創(chuàng)優(yōu)的工作，校園文化建設(shè)顯得尤為重要。高校飲食文化正是校園文化的重要組成部分，所以，本屆，今秋美食文化節(jié)的開展對(duì)于加快高校后勤改革發(fā)展，全面推動(dòng)服務(wù)育人工作，全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)校評(píng)建創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺(tái)階，具有十分重要的意義。

通過豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，營(yíng)造健康和諧積極活潑的校園氛圍，可以促進(jìn)學(xué)生健全的人格和情感價(jià)值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對(duì)智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來內(nèi)心的充實(shí)和諧與快樂，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)校園文化建設(shè)的作用。

二、活動(dòng)目的：

拓展大學(xué)生課外生活，創(chuàng)建優(yōu)良校園文化建設(shè)，一展經(jīng)管院學(xué)生風(fēng)貌。

三、活動(dòng)主題：

樹評(píng)建創(chuàng)優(yōu)風(fēng)采，承海大飲食文化。

四、活動(dòng)的時(shí)間與地點(diǎn)：

11月7日上午9點(diǎn)二號(hào)食堂處。

10月31日將宣傳版塊搬出并于三個(gè)地點(diǎn)粘貼海報(bào)。11月2日保證各個(gè)專業(yè)的參賽人員和參賽作品。11月6日做一個(gè)100份的宣傳問卷。

五、參與單位：

主要由經(jīng)管學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)創(chuàng)辦，校后勤為輔。全院各個(gè)專業(yè)一名代表。

六、應(yīng)邀嘉賓：

經(jīng)管學(xué)院老師，其他學(xué)院學(xué)生會(huì)主席，自律部部長(zhǎng)。

七、活動(dòng)開展形式：

廚藝大比拼。10月29到11月1日進(jìn)行全院的宣傳。途經(jīng)：其一，就是在二號(hào)食堂公布欄，我院學(xué)工辦外公布欄，五號(hào)食堂外公布欄粘貼海報(bào)宣傳；其二，通知各個(gè)專業(yè)班長(zhǎng)在另行通知。由各個(gè)專業(yè)于11月2日將參賽人員報(bào)到院學(xué)生會(huì)自律部處，自購(gòu)材料，方便我院學(xué)生會(huì)準(zhǔn)備。

八、活動(dòng)內(nèi)容：

1.前期準(zhǔn)備：

a：由學(xué)會(huì)會(huì)辦公室處負(fù)責(zé)發(fā)通知給各個(gè)專業(yè)班長(zhǎng)。宣傳部負(fù)責(zé)出一塊“樹評(píng)建創(chuàng)優(yōu)風(fēng)采，承海大飲食文化”的版塊。

b：由我院自律部的干事在活動(dòng)前一天分發(fā)宣傳問卷，加大活動(dòng)在全校的宣傳力度和意義。

c：由編輯部負(fù)責(zé)拍照。

d：由自律部全體人員負(fù)責(zé)活動(dòng)的籌辦以及嘉賓評(píng)委的邀請(qǐng)。以及相關(guān)所需人員的調(diào)動(dòng)。

2.活動(dòng)流程：

a:主持人致詞，評(píng)委嘉賓入座。宣布活動(dòng)開始。b：介紹各個(gè)專業(yè)的參賽人員（允許自帶一個(gè)助手），采取采訪形式，訪談他們所做的菜品以及是否具有什么特殊意義。

c：活動(dòng)計(jì)時(shí)開始，時(shí)間為兩個(gè)小時(shí)。

d：比賽結(jié)束。按編號(hào)呈上參賽作品與評(píng)委嘉賓處。e：欣賞文藝節(jié)目一個(gè)。

f：評(píng)委打分，現(xiàn)場(chǎng)觀眾投票打分。g：學(xué)工辦老師講話。宣布文化節(jié)閉幕。

九、“廚藝大賽”具體方案：

以專業(yè)為小組，總共十一個(gè)小組。每小組允許自帶一名協(xié)助人員。

由工作人員現(xiàn)場(chǎng)抽取大眾投票30名。

待比賽結(jié)束14個(gè)評(píng)委評(píng)分后，大眾評(píng)委可以試吃投票。待評(píng)分結(jié)束后，選出一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。

所需人員調(diào)動(dòng)：

1.宣傳組：團(tuán)學(xué)秘書處、宣傳部、自律部 2.后勤準(zhǔn)備組：自律部 3.采購(gòu)組：自律部 4.現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助：團(tuán)學(xué)干事

5.禮儀組：女生部 6.主持小組：待定 7．機(jī)動(dòng)組：團(tuán)學(xué)干部。

十、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

注：一等獎(jiǎng)一名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)二名，獎(jiǎng)金120元；三等獎(jiǎng)三名，獎(jiǎng)金80元。

**經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院

團(tuán)委學(xué)生會(huì)