第一篇：河北灤平華都食品有限公司介紹

河北灤平華都肉雞產業(yè)扶貧項目簡介

河北灤平華都肉雞產業(yè)扶貧項目，是由國務院扶貧辦與國家開發(fā)銀行共同牽頭，由河北省承德市灤平縣人民政府、河北灤平華都食品有限公司共同合作實施的集種雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉雞孵化、商品雞放養(yǎng)，肉雞屠宰加工、熟食制品加工、調味料生產于一體的肉雞產業(yè)化扶貧項目。

項目總投資5.6億元，目前建設完成單班年屠宰加工肉雞3000萬只的屠宰加工廠1座、年入孵種蛋4000萬枚的商品肉雞孵化廠1座、年加工飼料20萬噸的飼料加工廠1座、年產調味品4000噸的調味品工廠1座、年產熟食2萬噸的熟食工廠1座、存欄5.1萬套的父母代種雞場8座以及標準化商品肉雞養(yǎng)殖小區(qū)300個(1200棟標準化商品肉雞舍)。項目建成達產后每年向社會提供優(yōu)質雞肉及肉雞深加工產品65250噸，雞肉熟食制品2萬噸，商品肉雞健雛3300萬只，飼料20萬噸，調味料4000噸，年銷售收入超過13億元；直接安排就業(yè)4500人，帶動3600戶農民參與產業(yè)化經(jīng)營，間接帶動就業(yè)近2萬人，增加農民收入9660萬元，帶動增加地方農業(yè)產值85497萬元。

該項目被列為國務院扶貧辦與國家開發(fā)銀行合作的開發(fā)性金融扶貧第一個產業(yè)試點項目、國務院扶貧辦產業(yè)化扶貧重點項目、京承合作重點項目；華都公司被批準為“國家扶貧開發(fā)重點龍頭企業(yè)”、“河北省重點農業(yè)龍頭企業(yè)”。

第二篇：灤平華都2011安全工作總結定稿

河北灤平華都食品有限公司 2011安全工作總結

2011年，河北灤平華都食品有限公司在集團黨委的正確領導下，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真落實“安全管理年”的各項措施，狠抓安全生產基礎工作，嚴格執(zhí)行各項安全生產規(guī)章制度，強化重點區(qū)域的專項整治和管理，保持了公司安全生產形勢的平穩(wěn)發(fā)展?，F(xiàn)將今年以來的安全生產工作總結匯報如下：

一、建立考核機制，落實安全責任

公司領導始終把安全工作放在各項工作的首位，與各事業(yè)部層層簽訂安全生產目標管理責任書，搭建安全生產互動平臺，將安全獎懲措施的兌現(xiàn)和發(fā)放與安全責任人考核結果相聯(lián)系，各事業(yè)部“一把手”是安全生產的第一責任人，實行“一票否決”制，凡安全工作不達標的單位和個人，一律不得參加“選優(yōu)評先”活動。增設安全獎，加大對安全目標、安全隱患、“三違”現(xiàn)象的考核力度；加大對各事業(yè)部、責任區(qū)負責人、安全主管的安全工作考核力度；對違規(guī)違章的治理力度，嚴格執(zhí)行公司安全管理規(guī)章制度。

二、構建安全生產標準化組織網(wǎng)絡，依法規(guī)范安全生產 2011年12月份我公司參加河北省安監(jiān)局“全省輕工紡織商貿行業(yè)安全生產標準化典型企業(yè)創(chuàng)建工作會議”后開展建立了涉及各個層級、各個部門的安全管理網(wǎng)絡，專門成立安全生產標準化辦公室負責公司安全生產工作的管理與監(jiān)督，根據(jù)國家、地方和行業(yè)安全生產法律、法規(guī)和標準要求，對公司現(xiàn)有安全生產規(guī)章制度進行全面梳理、評審，進一步細化了安全生產責任追訴制度，重新制訂完善了《安全生產責任制》、《安全生產獎懲制度》等文件制度，形成了完整、規(guī)范、科學、有效的安全管理規(guī)章制度體系，并全面通過了當?shù)匕脖O(jiān)部門的安全審查。

推行人性化安全管理模式，提出了“每位員工都是安全第一責任人”的管理新理念，把安全生產目標責任落實到車間、班組、崗位，將安全承諾簽訂到每一位在崗員工，形成了“公司統(tǒng)一領導、各事業(yè)部有全面安全負責人、員工廣泛參與”的共防同管的安全管理體系；做到了領導強化，任務細化，措施硬化，工作深化，有力促進了各級單位安全生產責任的落實，使各級管理人員及廣大職工群眾安全生產的緊迫感和責任感得到增強。

三、豐富安全宣傳內容，注重安全教育培訓

我們不斷創(chuàng)新豐富安全宣傳的方法和內容，把基礎管理、作業(yè)現(xiàn)場、體系運行、安全文化建設、教育培訓、危險源辨識等作為安全宣傳的主要內容，預知預控，使全體職工的自主參與，安全意識得到了明顯提升。

2011年共舉行有關特種操作人員職業(yè)技能鑒定、職工安全文化教育、法律法規(guī)普及、安全知識學習、安全技能教育等一系列培訓工作200多次，培訓人員3540人次，培訓考試達標80%。各事業(yè)部建立了安全應急小組，并出臺了各項應急預案，邀請灤平縣消防大隊來我公司組織全體職工參加的大型消防疏散演習2次，消防大隊人員設專人為公司職工培訓消防“四個能力”“消防器材使用方法”3次，參加人員學習培訓2000余人，對現(xiàn)場人員的疏導，消防滅火器的實際操作，火場滅火，逃生與自救等積累一定的消防安全經(jīng)驗。

2011年6月集團公司組織安全大檢查，首農集團領導與華都集團領導在觀摩我公司消防疏散演習后，對我公司的安全管理工作成果給予了充分肯定。

通過深化安全宣傳和開展多種形式培訓，提高了全體員工的安全責任意識與作業(yè)人員的安全操作水平。

四、推進專業(yè)管理力度，狠抓隱患排查治理

公司從系統(tǒng)化安全、本質化安全入手，大力加強專業(yè)管理，嚴格監(jiān)督檢查，落實管理責任，重點對公司的電器、煤氣、氧氣、天車、皮帶機、壓力容器等方面組織專業(yè)人員進行檢查，尤其是電工，制冷工，司爐工，三個工種，天車、壓力容器二個重點項目進行登記備案。關鍵設備的關鍵控制點做到班班檢查，認真填寫檢查記錄，嚴格確認。

同時針對公司生產經(jīng)營活動實際，安全辦的所有工作人員為了保障安全生產，加班加點翻閱對照適用的法律法規(guī)和規(guī)程標準，認真、細致研究總結借其他公司的經(jīng)驗，全面開展隱患排查治理工作，不走過場，不留盲區(qū)、死角、治理不留后患，對各單位共排查治理隱患274起，當場整改215項，下達整改通知書13份，需要整改的59項，整改完成57項，完成率為98%。良好的宿舍環(huán)境是職工生活的基本需求，保證宿舍安全一直是公司安全工作的重點之一。為此，宿舍管理人員每月進行1次崗位職責培訓，培訓內容涵蓋宿舍規(guī)章制度、宿舍值班員工作流程、保潔員工作態(tài)度、及員工手冊多個方面。每周至少安排2次宿舍安全隱患排查，已查處電飯鍋、電褥子、電炒勺、加熱器、等40多件，每周1次宿舍衛(wèi)生大檢查，現(xiàn)宿舍衛(wèi)生合格率已達到80%。并通過在例會上通報宿舍衛(wèi)生安全檢查情況的形勢，督導各主管部門對發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，現(xiàn)已取得良好的效果。

五、抓好班組日常管理、把握四個關鍵，開展各種活動 班組是安全生產最基本的單位，公司結合工作實際，從小、從細、從實抓起，不斷提高班組長的安全管理水平和安全操作技能，著力提高每名職工的安全自我保護意識和能力，做好班組安全工作日常管理，抓好了四個關鍵：一是抓好關鍵時間（交接班、節(jié)假日、秋收、麥收等職工易達到疲勞極限的時間）二是抓好關鍵部位（廠級重大危險源）的安全，使這些關鍵部位時刻處在監(jiān)控狀態(tài)。三是抓好關鍵作業(yè)（特種作業(yè)、檢修作業(yè)、改造作業(yè)、臨時作業(yè)及受限空間作業(yè)）的安全。四是抓好關鍵人員的安全，對關鍵人員重點監(jiān)護，重點管理，重點培訓、持證上崗。

把好進人員入口關和上崗入口關，在提高職工安全技能上下功夫，不勝任崗位要求的堅決不準上崗。并根據(jù)各時期安全生產特點，扎實開展世貿“安全月”“生產安全倒計時”“百日安全”等活動。針對夜間公司發(fā)生突發(fā)事件的應急處理，自2011年1月建立起24小時安全值班制，截止2011年12月15日共處理盜竊、酗酒滋事、打架斗毆等突發(fā)事件10余件，下發(fā)關于職工違反公司安全管理規(guī)定的處理通報12份，解除違反公司安全管理規(guī)定的職工勞動合同15人。

與灤平縣公安局合作建立了駐廠民警制度，駐廠民警針對公司的現(xiàn)狀提出了很多專業(yè)性的建議，專業(yè)民警的加盟，加強了公司的治安安全及保衛(wèi)工作。注重實效，全員參與，確保了安全活動既扎實進行，又富有成效。

六、加強交通安全教育、實現(xiàn)安全目標

為使我公司的交通安全目標得以實現(xiàn)，交安工作再上新的臺階，領導十分重視交通安全工作，對這項工作常抓不懈，經(jīng)常檢查單位內部的交通安全宣傳和管理工作，指定專人抓好交通安全工作的管理，保障本單位交通安全工作實現(xiàn)零指標。在進行運輸過程中，我們首先從安全教育抓起，全方位、多角度地深入開展安全教育，充分利用每周的安全活動日開展安全教育大力宣傳和貫徹《中華人民共和國道路交通安全法》，通過張貼法規(guī)內容，法規(guī)宣傳畫，組織全體職工統(tǒng)一學習并進行測試等方式，把宣傳教育工作落到實處。認真學習集團公司及上級有關部門下發(fā)的交安文件，讓交通法規(guī)深入人心，嚴格杜絕違章行車、酒后駕車等違章行為，使交通安全教育形成強有力的聲勢。

七、2012年安全工作重點

企業(yè)的安全工作關系到企業(yè)的興衰，意義深遠，在以后的工作中，灤平華都將在集團黨委及相關部門的幫助和指導下繼續(xù)深入全面開展各項安全工作，貫徹落實科學發(fā)展觀，努力實現(xiàn)從集中開展安全生產專項整治向規(guī)范化、制度化、經(jīng)?；芾磙D變；努力實現(xiàn)從事后查處向重點排查事故隱患轉變；努力實現(xiàn)從被動防范向管住源頭轉變；努力實現(xiàn)從以控制事故為主向全面做好職業(yè)安全健康工作轉變，使灤平華都全覆蓋、長周期的實現(xiàn)安全生產，我公司健康安全運營，為經(jīng)營任務的順利完成奠定堅實的基礎。

河北灤平華都食品有限公司

二〇一一年十二月十日

第三篇：河北灤平驛站簡介（模版）

河北灤平驛站簡介

河北灤平驛站是于2009年3月份自建驛站，現(xiàn)有志愿者5人，有固定辦公場所，軟硬件建設配備齊全。地理位臵和北京市密云區(qū)搭邊，距北京165公里，距歷史文化名城承德65公里，灤平驛站就座落在北京至承德中間的縣城里。

灤平驛站建站二年來，實施和運作了兩個項目。一個是國務院扶貧辦在灤平進行的“信息化扶貧試點”項目，此項目的實施有效地解決了偏避村民第一產業(yè)信息不暢的問題，使50個村5萬多口人受益。另一個是醫(yī)療扶貧項目，此項目的背景是針對我縣33個貧困村2000戶8萬口人因病致貧、返貧而實施的。項目通過開展四項活動，整合三家資源，突出兩個重點，抓住一個中心來實現(xiàn)的。項目實施一年來，有效為這些人口減輕醫(yī)療費用10.86萬元，平均每個貧困戶減輕醫(yī)療費用530多元。

在項目的實施過程中，志愿者得到了充分的鍛煉，提高了社交、外聯(lián)、項目管理、辦公等綜合能力。目前灤平驛站已發(fā)展成為公益、扶貧、物流、志愿者培養(yǎng)于一體的平臺。我們將繼續(xù)努力，不斷總結經(jīng)驗教訓，倡導志愿精神和新公益理念，使驛站工作不斷攀升新臺階。

第四篇：安徽名人食品有限公司介紹

安徽名人食品有限公司坐落于安徽省宿州市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，園區(qū)占地50畝，累計投資9000多萬元。依托臺灣先進技術，聚焦豆奶品類，敢為天下先的安徽名人食品有限公司為打造中國瓶裝豆奶第一品牌而不懈努力。

第五篇：河北加一食品有限公司實習報告

實習報告

學

院：

生工學院

班

級：

食品101班

姓

名：

趙婷婷

學

號：

100301139

實習時間：

2013年9月9日

指導教師：

郝建雄

高曉光

實習地點：

內詳

河北加一食品有限公司實習報告

一、企業(yè)簡介及產品介紹

河北加一食品有限公司是一家擁有自主出口經(jīng)營權的生產企業(yè)，公司已通過HACCP和ISO9001體系認證，公司是以加工果品，蔬菜為主的石家莊市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。注冊資本５００萬元人民幣，位于晉州市開發(fā)區(qū)。主要產品包括果蔬罐頭，番茄制品等三大系列３０多個品種，年加工能力１００００噸。其中罐頭的產量占總產量的40%，果醬、番茄醬占30%。所有產品30%內銷，70%銷往國外市場，包括日本，韓國，美國，歐盟，俄羅斯及中東等國家和地區(qū)。

公司果品深加工項目是２００６年國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經(jīng)營項目。公司的建設和發(fā)展將促進當?shù)剞r業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化，農民增收和農村經(jīng)濟的發(fā)展，為新農村建設做出更大貢獻。

二、工藝流程及車間設備 糖水黃桃罐頭的生產工藝

生產原料及設備 原料：黃桃、白砂糖、氫氧化鈉、鹽酸、食鹽等 設備用具：洗果槽及升運機、轉筒分級機、水果挖核機、淋堿去皮機、螺旋預煮、裝灌輸送機、排氣箱、封罐機、棍式殺菌機、已消毒的500mL玻璃灌、不銹鋼刀、臺秤折光儀等

生產工藝

（一）工藝流程

原料選擇→清洗→去皮→切半挖核→熱燙冷卻→修整分選→裝罐、加糖液→排氣、密封→ 空罐處理 糖水配制 殺菌、冷卻→保溫→檢驗、擦罐→貼標簽、裝箱→入庫→銷售

（二）工藝要點

原料選擇 采購“黃肉、不溶質、黏核”這一類黃逃品種。選擇成熟度8.5成、新鮮飽滿、無病蟲害、無機械損傷、直徑在5厘米以上的優(yōu)質黃桃。要求果實肉質稍脆、組織致密、糖酸含量高、香味濃、不易變色、肉質豐富的品種，如大久保、玉露、黃露等 去皮 采用堿液去皮，以淋減法比浸減法好，因為能達到快速去皮。將桃子放入90~95℃濃度為3～5的氫氧化鈉溶液中處理30~60S后，迅速撈出放入流動水中冷卻，并手搓使表皮脫落，再放入0.3%鹽酸液中浸泡，中和2~3分鐘。再用1.5%的食鹽水中護色10分鐘，隨后用清水沖凈鹽液。切半挖核 用切核刀沿桃子合縫線切成兩半，不要切偏。切半后立即浸入清水或1~2%的鹽水中護色，并挖去桃核及近核處的紅色果肉。要挖的光滑而呈橢圓形，但果肉不能挖的太多或挖碎，可稍留紅色果肉。熱燙冷卻 將桃片放入含0.1%的檸檬酸熱溶液中，95~100℃熱水中燙4~8分鐘，以煮透而不爛為度，迅速撈出用冷水冷透，以停止熱作用，保持果肉脆度，且原料在加工過程中受熱，這時溫度的提高和時間的延長會加深桃中所含幾種成分的變色程度，因而控制加熱溫度和時間非常重要。修整、分選 用鋒利的刀削去毛邊和殘留桃皮，挖去斑點和變色部分，使切口無毛邊，核洼光滑，果塊呈半圓形，并用水沖洗，瀝水后選擇果形完整等桃塊，即可裝罐。裝罐、注液 500g玻璃罐果肉裝罐量為310g，注入85℃以上，25~30%的熱糖水（糖水中加0.2~0.3%的檸檬酸）170g。采用人工裝罐，將修整好的桃塊按不同的色澤、大小分開裝罐，注意排放整齊，裝罐量不低于凈重的55%。裝罐后立即注液。罐蓋和膠圈預先在100℃沸水中煮5分鐘，滅菌。糖液配制為75Kg水加20Kg砂糖和15g檸檬酸煮沸后用絨布或200目尼龍網(wǎng)過濾。排氣、密封 采用排氣箱加熱排氣法排氣，即將罐頭送入排氣箱后，在預定的排氣溫度下，經(jīng)過一段時間的加熱，使罐頭中心溫度達到85℃，排氣10分鐘，使食品內部的溫度充分外逸。采用卷邊密封法密封，即依靠玻璃罐封口機的滾輪的滾壓作用，將馬口鐵蓋的邊緣卷壓在罐頸凸緣下，以達密封目的。注意從排氣箱中取出后要立即趁熱密封。殺菌、冷卻 密封后及時殺菌（殺菌方法為常壓沸水殺菌，設備為立式開口殺菌鍋，先在鍋中注入適量水，然后再通蒸汽加熱。待鍋內水沸騰時，將裝滿罐頭的殺菌藍放入鍋內，罐頭應全部浸沒在水中，宜先將罐頭預熱刀60℃再放入殺菌鍋內，以免殺菌鍋內水溫急劇下降導致玻璃罐破裂。當鍋內水溫再次升到沸騰時，開始計算殺菌時間，并保持水的沸騰知道殺菌結束），在沸水浴中煮20分鐘后，殺菌后立即用溫水噴淋分段冷卻（溫水的溫度可分段設置為65℃、43.5℃、30℃或75℃、55℃、35℃）至35~40℃，罐頭冷卻的最終溫度一般掌握在用手取罐不覺燙手，罐內壓力已降至常壓為宜，此時罐頭一部分余熱有利于罐面水分的繼續(xù)蒸發(fā)，使罐頭不易生銹。保溫 將冷卻后的罐頭在保溫倉庫內（37±2℃）貯存7天左右。10 檢驗 檢驗是否有脹罐、平蓋酸敗、硫化黑變、霉變等罐藏質量問題。擦罐、貼標簽、裝箱 冷卻后的罐頭經(jīng)擦干罐身保溫后經(jīng)敲檢合格后貼上標簽裝箱。入庫 罐頭貯存溫度10~15℃，避免倉庫溫度劇烈變化。庫房宜干燥通風，有較低的 濕度環(huán)境，保持相對濕度70~75%，不超過80%。罐瓶要碼成通風垛；庫內不要堆放具有酸性、堿性及宜腐蝕性的其他物品，不受強光暴曬。

（三）產品質量標準

果塊大小、色澤一致，糖水較透明，允許有少量果塊碎屑，具有桃子風味。無異味。固形物重≥55%，開罐糖水濃度12~16%。

三、實習體會

懷著激動的的心情，我們到了位于晉州的加一食品廠，經(jīng)過到車間實際參觀和與工人師傅的密切交談，我對這次實習有很深的體會。沒去之前我總以為根據(jù)自己從書上、從課堂上所學到的知識應該對企業(yè)的生產情況有了比較深刻的了解，但去了之后才知道自己的想法有多么幼稚，才體會到書上所說的“紙上得來終覺淺，絕知此事需躬行”的真正含義，也明白了老師要我們一定要下工廠實習的良苦用心，在書本上學到的一些機械和流程在實際生產過程中或許已經(jīng)落后。有許多東西看似已經(jīng)懂了，但真正到了實際卻又是另一種情況。有時自己認為自己已掌握的東西可能僅是一些膚淺的表面或總體的一個方面，甚至有時是錯誤的認識，而如果沒有實地考察實踐，你是無法發(fā)現(xiàn)這些問題的。這次實習給我們每個人一個很好的機會學習那些書本上不能學到的知識，增長了我們的見識，對生產操作有了一定的直觀認識。每一道工序都不是我們想象的那么簡單，比如一步簡單的將黃桃核挖去，都很有技巧，不能多不能少，多則浪費，少則會影響口感，只有在實踐中不斷積累才能學到這些知識。