第一篇：肯德基的暑期社會實(shí)踐

肯德基的暑期社會實(shí)踐

“沒有實(shí)踐，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識實(shí)習(xí),無非是想讓我們提前接觸社會,了解社會,這樣才不會在真正走上社會的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了濱江道麥購肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。再這段實(shí)踐里我得到了許多體會與認(rèn)識，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請老師予以指導(dǎo)。

一、實(shí)踐目的： 鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐

中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間： 自2012年8月15日至2011年9月15日，共為期一個(gè)月

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：肯德基店

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容： 開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。有人會說，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在鬧市區(qū)。過了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會稍微淡下來。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃

圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。原來還有這么多的事情要做！而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子，真實(shí)臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。試工時(shí)間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。

培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是為客瘋狂等等理論知識，稍后便是我在肯德基的主要工作——收銀的培訓(xùn)。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工?？梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時(shí)非常高的。其中每個(gè)收銀員都能如數(shù)家珍微微到來并且熟練運(yùn)用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括： 1．歡迎顧客光臨 2．顧客點(diǎn)餐 3．建議性銷售 4．重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告知顧客餐點(diǎn)的金額 5．配餐 6．重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，收銀并找零 7．呈遞餐飲，感謝顧客的光臨 我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重復(fù)點(diǎn)餐。接下來的就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí)，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到后來必須自己單獨(dú)面對顧客。雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨(dú)接受工作了，但是僅僅通過短暫帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時(shí)間里，要從各方面提升自己的專服務(wù)水平，我為自己定如下計(jì)劃： １、眾所周知，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺上，別人已經(jīng)接待了三、四個(gè)顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時(shí)間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快??！”

2、挑戰(zhàn)千次，“千次”是在柜臺上時(shí)常被提起的一個(gè)名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，肯

德基公司會在某段時(shí)間里對某個(gè)產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財(cái)力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受？消費(fèi)者的喜愛程度如和何這些問題上能有好的答案。千次成了回答這些問題的重要指標(biāo)。

熟悉這里以后覺得時(shí)間過得好快，馬上我就要開學(xué)軍訓(xùn)了，暫時(shí)要離開這里一段時(shí)間，心情還有點(diǎn)沉重，在店里我這個(gè)九二年的小妹妹受到了姐姐，哥哥們的好多照顧，還真有點(diǎn)舍不得，不過我也很欣慰，自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，雖然這次實(shí)習(xí)的時(shí)間不是很長，但我確實(shí)從一個(gè)學(xué)生開始慢慢的轉(zhuǎn)變，思想上也是。感謝和我一起工作的同事們，他們給我留下都是友好和真誠的回憶。

第二篇：暑期肯德基社會實(shí)踐報(bào)告

肯德基暑期社會實(shí)踐報(bào)告

學(xué)院：機(jī)械電子工程系 作者：劉超

當(dāng)下就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，很多大學(xué)生會選擇在其上學(xué)期間利用寒暑假的空閑時(shí)間走向社會提前接受社會的洗禮。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。

于是利用這個(gè)暑假我選擇了進(jìn)行社會實(shí)踐，并幸運(yùn)的進(jìn)入了西大

街肯德基店進(jìn)行工作。作為世界最大和最成功的連鎖快餐經(jīng)營者之

一。百勝全球餐飲集團(tuán)包括肯德基、必勝客、東方既白、塔里鐘4家餐飲企業(yè)。其中肯德基和必勝客是大家所熟知和喜愛的餐飲企業(yè)。

對于此次暑期實(shí)踐能夠作為肯德基的一員了解體會了其中的運(yùn)作流程實(shí)在受益匪淺。從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成前臺上的服務(wù)工作，這個(gè)假期的實(shí)踐讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。

對于肯德基大家并不陌生，相對于麥當(dāng)勞肯德基的產(chǎn)品和種類更多更適合中國人的口味。漢堡和雞翅薯?xiàng)l這些西式的快餐能夠被中國人所接受并廣泛流傳開來。想必所有人在不了解肯德基的內(nèi)部流程時(shí)都會和我一樣很好奇。這樣一家全球性的連鎖店是怎樣保證每家餐廳所做出來的味道都是一樣的。而作為快餐，在追求速度的同時(shí)又是如何保證產(chǎn)品的品質(zhì)。、經(jīng)過了為期兩個(gè)月的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)： 1.分工細(xì)致，運(yùn)作簡單化。

對于一個(gè)企業(yè)而言如何管理好內(nèi)部的運(yùn)作很重要。從人員招募到培訓(xùn)，到崗位工作。都有明確的規(guī)定分工。出了問題直接找負(fù)責(zé)的人員。對于許多人來說可能在肯德基工作一定會很復(fù)雜，其實(shí)不然。每項(xiàng)工作既有聯(lián)系但又是獨(dú)立的。從大廳、前臺、總配、廚房、接待員、等等。這些獨(dú)立開得事情組合起來就成了整個(gè)餐廳一天的運(yùn)作流程。而你無法將這些在一天內(nèi)全部學(xué)完。分為獨(dú)立的部分，每個(gè)人掌

握各自的內(nèi)容。分工合作是關(guān)鍵。2.高效的管理，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

所有的員工包括管理組都有明確的管理制度。從制服到工作崗位?？系禄騺硪愿蓛粽麧嵉沫h(huán)境，快速高質(zhì)的服務(wù)贏得顧客的好評。所以員工給人的第一印象就很重要。干凈整齊的著裝，親切友善的態(tài)度。一切為了顧客是肯德基的宗旨。崗位上更是體現(xiàn)了肯德基“快”的標(biāo)準(zhǔn)。

3.及時(shí)的溝通和交流。

溝通是人際交往中最常用的一點(diǎn)。在企業(yè)中更是不可或缺。但就是這樣簡單而普遍的東西往往被我們所遺忘?？系禄鶆t注重員工與員工間的溝通。及時(shí)的溝通和交流是解決問題最有效的辦法。對于常在崗位上出錯(cuò)，上班遲到次數(shù)太多的員工。管理組都會給予私下溝通。問其原因找出事情的源頭，更多的是給予諒解和鼓勵。同時(shí)肯德基也注重反饋，即包括崗位上的員工、經(jīng)理、助理運(yùn)營期間的呼應(yīng)，也包括員工在紙上、網(wǎng)上給肯德基公司寫的建議、感想等。公司會擇優(yōu)在內(nèi)部刊物發(fā)表、傳閱，管理組還會寫評語，以至找“作者”面談等等。及時(shí)的溝通和交流才能更好的完善我們的服務(wù)。4.團(tuán)隊(duì)精神，良好的工作氛圍。在肯德基有其特色的企業(yè)文化。員工間內(nèi)部的“家族化”。將管理組和員工分別分到不同的家族。每月都將評出最佳家族。一是為了增加員工間的交流培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。也是為了刺激員工的積極性，家族間的相互競爭。不僅如此，餐廳內(nèi)部都以“伙伴”相稱。即

使是新來的員工不知道對方的對方的名字可以稱對方為伙伴。平時(shí)在大家交流時(shí)也都稱呼大家的名字。在工作關(guān)系上大家都是平等的，所以我們都將管理組稱為我們的“家長”。相互交流相互幫助就像一個(gè)大家庭。如果說我們是為顧客服務(wù)，那么餐廳的管理組也是為我們服務(wù)的。

5.人性化的設(shè)計(jì)與關(guān)懷。

別看肯德基餐廳的內(nèi)部構(gòu)造不大，從機(jī)器到工作、休息環(huán)境。更不用說運(yùn)作的流程為顧客服務(wù)了，都體現(xiàn)著人性化的一面?？系禄臋C(jī)器都是專門設(shè)計(jì)的，一臺機(jī)器有多個(gè)功能，可以炸不同的產(chǎn)品并有保溫、計(jì)時(shí)、預(yù)警多個(gè)功能。操作起來也很簡單只需按下按鍵即可。在休息室有提供員工使用的冰箱、微波爐和電視。每月餐廳都會有一個(gè)半月安全須知，餐廳管理組會在員工大會上宣導(dǎo)，告訴大家應(yīng)該怎么樣才能保證自身的安全。6.口味多樣，企業(yè)本土化。

不難發(fā)現(xiàn)，在中國的市場上。肯德基占較大優(yōu)勢相對于麥當(dāng)勞。就餐廳總數(shù)來看肯德基在中國有3000多家分店，肯德基總是在每年的各個(gè)時(shí)段推出相應(yīng)的產(chǎn)品。種類多，口味多的肯德基更受中國人的歡迎。相比與麥當(dāng)勞肯德基更致力于本土化，利用和開發(fā)中國的市場。正餐的老北京雞肉卷、川辣嫩牛五方、早餐的法風(fēng)燒餅、中國人喜歡的香菇雞肉粥、皮蛋瘦肉粥、油條等都是結(jié)合了中國人的飲食習(xí)慣和口味所做的改變。中國的飲食文化和西式快餐的巧妙結(jié)合。自然受到大家的喜愛。

雖然是國際一流的企業(yè)但在運(yùn)作上仍有缺陷。1.高峰期產(chǎn)品供不應(yīng)求。

為了更好的保證產(chǎn)品的質(zhì)量，加上產(chǎn)品都有保質(zhì)時(shí)間且時(shí)間較短。除了正常的就餐高峰期可以做好準(zhǔn)備。其他時(shí)間段的人流量是很難估計(jì)的。時(shí)常會有莫名的小高峰這時(shí)就會出現(xiàn)等產(chǎn)品的現(xiàn)象。

2.資源浪費(fèi)，增加成本。

你能想象一家肯德基餐廳一天要消耗多少張餐巾紙，多少包番茄醬嗎?雖然有明確的規(guī)定配餐是紙巾的數(shù)量但為了滿足顧客的需求。但是對于顧客所要的物品基本都給予滿足。其中還不包括每天廢棄的產(chǎn)品。飲料等除了打烊廢棄以外，像薯?xiàng)l、雞翅、漢堡等產(chǎn)品保質(zhì)期較短，低峰時(shí)產(chǎn)品過了保質(zhì)期都要廢棄處理。顧客缺少節(jié)約意識也是很大的一個(gè)原因。

除了對肯德基的運(yùn)作流程有了更好的了解。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在我不懂得怎么做的時(shí)候，我的輔導(dǎo)人會出來幫我，在人與人的交往中，看到自身的價(jià)值的同時(shí)也要尊重他人。在餐廳，不論是管理組還是員工都很熱心的幫助每一位新來的伙伴，每月一次的員工大會餐廳經(jīng)理都會給每一位伙伴分享自己為客瘋狂的經(jīng)歷，給學(xué)生朋友一個(gè)挑戰(zhàn)靦腆的機(jī)會。在那里，我會經(jīng)常的與管理組溝通與交流，他們教會了我很多東西，細(xì)心的告訴我并幫我分析以后的職場道路上要注意什么東西，對待他人，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的事物，要知道有時(shí)給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，篇二：肯德基暑期社會實(shí)踐報(bào)告

暑期社會實(shí)踐報(bào)告

物流管理1111班 摘要:找工作不容易，找了好久才找到肯德基的工作，在肯德基我是負(fù)責(zé)總配和大廳兩個(gè)站，兩個(gè)站都不容易。在那里工作我得到了很多的感悟:

1、賺錢不容易

2、在工作中要搞好人際關(guān)系

3、肯德基管理模式很好，值得我們學(xué)習(xí)

4、中國人日常習(xí)慣比外國人好 5.我已經(jīng)長大了，不能再想小孩子一樣。.放假的日子總是過得那么快，眨眼間我的大學(xué)第一個(gè)暑假就這樣過掉了。但是回首這個(gè)暑假，雖然沒去旅游，沒做許多自己喜歡做的事，也不像以前天天宅在家里，但是這個(gè)暑假我的收獲蠻大的。經(jīng)過這個(gè)暑假我成長了很多。

還記得以剛開始放假我們就開始到處找暑假兼職，結(jié)果屢屢碰壁，不是人招滿了就是不要學(xué)生結(jié)果就這樣灰頭土臉的找了好幾天，直到最后才找到機(jī)場肯德基的工作崗位。一天8小時(shí)，一小時(shí)8.9，吃住都得自理，可以說我們是很廉價(jià)的勞動力。一開始我認(rèn)為肯德基應(yīng)該挺輕松的應(yīng)該不會很累，而且應(yīng)該挺容易的，可是我進(jìn)去培訓(xùn)的第一天我就發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了，跟自己預(yù)想的很不一樣，肯德基講究速率，公司只培訓(xùn)你三天，三天后你就得正式工作，我培訓(xùn)的是總配和大廳這兩個(gè)站，大廳就是幫人家收拾收拾桌子，掃掃地，拖拖地板，還有就是要一直面帶微笑的想顧客打招呼，但是這也不是一件輕松的活，還記得第一天的時(shí)候我都不好意思開口特別是對待一些老外，我都不敢開口，而且站了幾個(gè)小時(shí)腿都快麻了，特別酸，經(jīng)常得幫顧客找位置找椅子收拾桌子托地板，滿足他們各種各樣的要求，那時(shí)又什么都不懂，真的好煩。但是到后面也就漸漸地習(xí)慣了，見到顧客都能很自然地說句：歡迎光臨。即使是外國人我也能很自然地打招呼。一些顧客提的問題我也能回答，也能夠有條不絮進(jìn)行我的各項(xiàng)工作。大廳的工作反而成了我相對比較輕松的工作。

大廳比較輕松總配就不是這樣了，特別是中午和傍晚高峰期的時(shí)候更是忙得不可開交，肯德基里面的食品都有嚴(yán)格實(shí)踐限制比如漢堡做好了最多只能保存15分鐘，要是15分鐘內(nèi)沒賣掉就得扔垃圾桶廢棄，而其他的食品例如雞肉卷時(shí)間則更短只有10分鐘，所以大多數(shù)食品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣。所以顧客多的時(shí)候我們就特別忙，根本是沒得停而且調(diào)理也必須很快，而且在總配不是單單只是做漢堡還要聽前臺口令，給他們打湯打飲料什么的，所以非常累。但是我卻覺得在總配里工作我的收獲是最大的，第一方面它能鍛煉你的動手能力，快速的工作讓你的手更靈活，而且你還要聽口令回口令，讓你的手、口、耳并用，鍛煉你的五官，充分的培養(yǎng)你的動手能力。另一方面肯德基有很多漢堡，每種漢堡都不一樣，所以你得記住每種漢堡要打多少克醬，放多少克菜，還有要調(diào)很多種飲料你也要記住每種飲料的成分和配比，所以總配也是比較費(fèi)腦細(xì)胞的。所以徹底的鍛煉了我的大腦?。∥腋杏X就是我忙的這段時(shí)間過得特別快，忙完后有一種很充實(shí)的感覺。這段時(shí)間里都把時(shí)間放工作上，聚精會神地把工作做到更好，我想我們的生活就應(yīng)該這樣，把自己全部的精力都放在自己的工作上。

通過這兩個(gè)月的打工生活，我收獲了很多的感悟：

一、掙錢真的不容易啊。想當(dāng)初幾個(gè)同學(xué)沒事出去吃飯啊喝酒啊什么的一次

就得好幾百，這可是我現(xiàn)在好幾天的工資啊?，F(xiàn)在拼死拼活地工作好幾天賺的錢沒幾個(gè)小時(shí)就可以花完，進(jìn)的速度和出的速度真的是天壤之別啊，賺錢真心不容易，每一分錢都得用自己的汗水來換?；叵氘?dāng)初的我真的好敗家。

以后一定要珍惜老爸老媽辛辛苦苦賺的血汗錢，把錢花在該花的地方上，不再亂花錢！珍惜每一分每一毛！

二、在工作中人際關(guān)系一定要搞好！在工作中你如果能夠處理好人際關(guān)系那

么你做起事情來就能夠事半功倍，而且能讓你在工作中保持好心情。心情好做起事情來就更有效率，完成得更出色。在這個(gè)方面肯德基就做得挺好的，公司里有很多家族，你可以按照自己的意愿參加家族，而每個(gè)家族每個(gè)月都會出去旅游、聚餐一次，借此來培養(yǎng)大家的感情，讓彼此都相互了解認(rèn)識。不至于大家一起工作卻不認(rèn)識對方，彼此之間形如陌路。所以這個(gè)暑假我也收獲了一些人際關(guān)系，餐廳里所有的員工我都認(rèn)識了個(gè)遍。特別是一起在總配工作的伙伴，彼此之間更是建立了深厚的友誼，大家在上班的時(shí)候互相配合，下班的時(shí)候說說笑笑蠻開心的。通過這個(gè)暑假我認(rèn)識了許多朋友這是最大的收獲。

三、肯德基的管理模式很好。在肯德基里要求大家以名字相呼，不管你是經(jīng)

理還是普通員工大家都一樣，經(jīng)理也得自己拿著掃把掃大廳，平時(shí)也經(jīng)常和 員工溝通，每個(gè)月都有員工大會有獎有罰，員工和管理者很團(tuán)結(jié)，這點(diǎn)是我很欣賞的，我想這也是為什么肯德基企業(yè)能在全世界都經(jīng)營得那么好的原因。這樣的管理模式很值得我們學(xué)習(xí)！還有一點(diǎn)就是肯德基很注重員工的安全問題不管大會小會經(jīng)理都要強(qiáng)調(diào)一遍，如果你在工作中遇到身體不舒服什么的，管理組也會立刻批準(zhǔn)你休息，就是這樣，肯德基里面的員工之間相互關(guān)懷，大家團(tuán)結(jié)合作，儼然就像一個(gè)大家庭一樣，從而造就了這樣一個(gè)成功的企業(yè)。它不僅給我們帶來美食，更給我們帶來了一個(gè)成功的管理模式。

四、中國人日常行為習(xí)慣并不會外國人差。在機(jī)場肯德基里每天也有很多的

外國人但是據(jù)我觀察外國人吃完后能夠主動地把餐盤里的垃圾隨手倒到垃圾箱里的少之又少，他們吃完后直接就走人。我們國人大約占十分之一左右的人他們在吃完后都能主動地把垃圾倒到垃圾箱里，并且回收餐盤，雖然說這并不是他們的責(zé)任而是我們這些服務(wù)員所應(yīng)該做的，但是就是通過本來這不是你的責(zé)任但是你卻很好地完成了他，方便了大家，這更能夠體現(xiàn)出你的難能可貴，更能體現(xiàn)出你的修養(yǎng)。中國政府在這些年里不斷地重視我們的國民教育，提高我們的基礎(chǔ)素質(zhì)，已經(jīng)取得了很大的成果，我們的國民素質(zhì)已經(jīng)有了很大的提高，中國本來就是禮儀之邦，在古代中國講究以禮服人，那時(shí)我們的國家是一個(gè)講究禮儀的世界大國。但是隨著社會的進(jìn)步有很多人都已經(jīng)把禮儀拋之腦后，在國內(nèi)很多人隨地吐痰，亂扔紙屑，滿口臟話，根本 就不守文明禮貌，到了國外他們也還是一樣，隨地扔垃圾，公共場合大吵大鬧，在遺跡上刻上自己的大名??種種惡跡，導(dǎo)致中國游客成了世界最不歡迎的游客之一，在很多外國人的眼里中國人的素質(zhì)非常低！但是我想說的是我們的國民素質(zhì)一點(diǎn)也不比外國人差，甚至我感覺現(xiàn)在我們的品德修為已經(jīng)比外國人更好，從肯德基回收餐盤這件事我們就可以看出我們中國人得國民素質(zhì)比外國人更高。而且在這些主動回收餐盤的人群當(dāng)中小朋友占了絕大多數(shù)，很多小朋友比大人更有禮貌，你在服務(wù)了他們之后他們都能帶著張很純真的笑臉跟你說聲：謝謝叔叔！我只能說句祖國的未來在這些小朋友身上啊，他們一定能夠擔(dān)負(fù)起祖國新時(shí)代的責(zé)任！

五、我已經(jīng)長大了。在以前很多小朋友都是叫我哥哥，但是這個(gè)暑假我已經(jīng)

沒有再聽到這個(gè)稱呼了，所有的小朋友都已經(jīng)改口叫我叔叔，看著自己胡渣，我真的只能說一句：我已經(jīng)長大了，已經(jīng)是叔叔級別的人物了。我已經(jīng)不能

夠再像以前那樣整天無所事事，靠著老爸老媽過日子了，我應(yīng)該要有自己的生活，已經(jīng)有了自己的責(zé)任，做叔叔就要有叔叔的樣子。我要學(xué)會自立自強(qiáng)！以前在家里都有父母幫我什么事情都可以做得順風(fēng)順?biāo)F(xiàn)在我應(yīng)該自己面對，自己去接受生活的洗禮這樣以后才能夠更順利地融入到這個(gè)社會當(dāng)中。打拼出屬于自己的一片天地。別人不可能幫你一輩子大多數(shù)時(shí)候你都得靠自己，所以說靠天靠地靠祖上不如靠自己！我們都是大人了，我們不能還是接受幫助的一方而應(yīng)該是給以幫助的一方。

這個(gè)暑假真的讓我學(xué)到了很多，從以前一個(gè)天天宅在宿舍什么都不懂的讀書娃，到現(xiàn)在的初步了解社會,我覺得我成長了許多，有很多東西在學(xué)校里是學(xué)不到的。學(xué)校里面學(xué)的都是一些理論基礎(chǔ)很少有機(jī)會進(jìn)行實(shí)踐，以至于我們學(xué)了很多但是卻不會用，而且很多的人情世故在學(xué)校里面是學(xué)不到的，只有自己不斷地在社會中摸爬滾打才能夠真正地了解和認(rèn)識。有很多的企業(yè)反而并不是很喜歡招大學(xué)生，他們認(rèn)為大學(xué)生只是能讀書其他什么都不會。我想這也有一定的道理，特別是我們這些管理類的學(xué)生，所以我認(rèn)為這個(gè)暑期社會實(shí)踐非常地必要，只有通過不斷地學(xué)習(xí)不斷地實(shí)踐才能讓我們更完善！能更好地融入這個(gè)社會，更好地為這個(gè)社會做貢獻(xiàn)！篇三：暑假肯德基實(shí)踐報(bào)告

暑期實(shí)踐報(bào)告 社會實(shí)踐是我們步從大學(xué)走進(jìn)社會的必經(jīng)之路，也是我們?nèi)蘸蠊ぷ鳎M(jìn)而適應(yīng)將來的社會的關(guān)鍵鑰匙，可以說是我們?nèi)松胁豢扇鄙俚囊徊糠?。社會?shí)踐是大學(xué)生課外學(xué)習(xí)的一個(gè)重要方式，也是我們作為一名大二學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方法，所以，對于我們已經(jīng)走過大二這一年馬上要步入大三的學(xué)生來說，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動，給了我們一個(gè)認(rèn)識了解社會，提高自我能力的機(jī)會。同時(shí)，也會讓我們懂得社會的強(qiáng)烈競爭力和社會賺錢的壓力。我作為一名已經(jīng)走過大二這一學(xué)期的學(xué)生，就更要好好的去社會上找一份暑期工來實(shí)踐一下，這樣，我才更能鍛煉自己的能力，訓(xùn)練自己的膽量，熟悉社會上的各種事。社會實(shí)踐應(yīng)在結(jié)合我們實(shí)際情況，要結(jié)合我現(xiàn)在學(xué)習(xí)的專業(yè)，才可以真正的從中得到應(yīng)有的回報(bào)，而不是只是因?yàn)闉榱送瓿扇蝿?wù)而出去進(jìn)行實(shí)踐。當(dāng)然，在我們進(jìn)行社會實(shí)踐之前，我們在家應(yīng)該給自己定一個(gè)明確的實(shí)踐目標(biāo)，還有要為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃，否則，我們就只會事倍功半啦。同時(shí)，我們在實(shí)踐的過程中應(yīng)注注重我們社會實(shí)踐的過程，而不是只看結(jié)果，只是為了一點(diǎn)點(diǎn)工資而撿肥嫌瘦。我覺得作為一名大學(xué)生。我們應(yīng)該在社會實(shí)踐的過程中鍛煉自己的能力，提高自己的能力，升華自己，實(shí)踐中檢驗(yàn)，從實(shí)際中來，到實(shí)踐中去，提高自己作為國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的能力和技巧，進(jìn)而，為以后的工作奠定一定的基礎(chǔ)。

所以我為了更好的增加自己辦事的能力，了解當(dāng)今這個(gè)供不應(yīng)求的社會的就業(yè)的狀況，體驗(yàn)自己動手工作自給自足的樂趣。在這個(gè)大二的暑假，我根據(jù)放假的時(shí)間和自己本身的實(shí)際情況在肯德基店找了一份工作，工作時(shí)間只有30天的時(shí)間，環(huán)境很好，而且也不熱，我真的是覺得自己受益非淺啊，基本上達(dá)到了自己開始制定的目的。這份在肯德基店打工的工作讓我體會到了就業(yè)的壓力，自己能

力的欠缺及社會的艱辛，同時(shí)讓我感到自己動手工作自己得到自己應(yīng)有的報(bào)酬的無比快樂，一種在社會競爭后還會有的快樂。

在肯德基店里工作是一個(gè)很好的體驗(yàn)工作的機(jī)會，通過這份工作我與人的溝通也近了一步。在這份工作中，除了要有過人的速度之外，還要學(xué)會收拾東西，要笑臉迎人，服務(wù)態(tài)度要好。我開始的工作是打掃，打掃是有點(diǎn)累，客人一吃完，離開后我們就需要打掃干凈座位，讓其他的客人在一個(gè)愉悅干凈的環(huán)境中進(jìn)餐；最后在工作20天后，我就在柜臺迎接客人，詢問他們需要什么快餐，然后點(diǎn)給他們，這份工作最主要的是服務(wù)態(tài)度要極好呢，還有，耐心也是很重要的。實(shí)踐的工作安排：

工作前的一天培訓(xùn)，了解打掃的規(guī)定、各種快餐的價(jià)格等方面的知識，面對顧客時(shí)必須要笑臉迎人，還有注意自己的外表等等等等，還好我們都有一致的工作服。培訓(xùn)后，再接下來的一天就是正式的上班工作了。由于身體的原因，我向總店長申請上白班，所以我每天早上7店開始上班，一直到晚上7點(diǎn)結(jié)束一天的工作。在工作結(jié)束后，還要向向上級回報(bào)今天一天的工作情況。你別平時(shí)看肯德基店的店員好像很輕松似的，其實(shí)在內(nèi)部我們要學(xué)的是有很多的，特別是你對人的態(tài)度。

社會實(shí)踐工作（肯德基店員）必須要有的素質(zhì)：

一、必須有有關(guān)的專業(yè)素質(zhì)

當(dāng)我們工作的時(shí)候，首先我們必須懂得，不管我們自己在社會實(shí)踐時(shí)所在什么店什么公司什么單位等等，我們都必須知道關(guān)于本單位本店本公司的所售產(chǎn)品的相關(guān)的知識及廠商的具體情況，當(dāng)然，我們要了解所售商品的發(fā)展情況，生產(chǎn)規(guī)模等等一系列的關(guān)于單位的情況。這樣，我們才能有一個(gè)很明確的認(rèn)識，才能明確大量的相關(guān)知識，可以使我們在工作的過程中能夠坦然面對顧客所提出的一系列問題，同時(shí)，通過自己的介紹可以使顧客了解比如說，我們肯德基店所售的快餐，也能夠使顧客們明明白白清清楚楚的消費(fèi)，讓他們無后顧之憂。

二、必須要有較強(qiáng)的語言表達(dá)溝通能力

在外工作是要和顧客們交流溝通的，不進(jìn)行交流讓顧客了解大致的商品價(jià)格情況，他們又怎么肯出錢來進(jìn)行交易呢？所以在外社會實(shí)踐的時(shí)候，有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力是很重要的。比如說，我們在說話的時(shí)候必須要條理清晰，說明分明，同時(shí)我們也必須讓他人感受到你的過人的親和力。這樣，顧客們買的放心，心里也舒坦些。通過自己條理分明的說明，把自己所售的商品介紹給顧客們，同時(shí)，要用自己的笑臉來吸引顧客，讓他們通過自信的自己來了解產(chǎn)品。另外，在面對問題時(shí)我們也應(yīng)保持良好的心態(tài)，不能自亂手腳、語無倫次。當(dāng)然啦，在面對刁鉆的客人的時(shí)候，我們要盡自己的最大耐心來應(yīng)對他，不能惱羞成怒，這樣，對店的名聲不好，對店得服務(wù)態(tài)度也不好，更甚者，對自己也不好。我們出來實(shí)踐，是來鍛煉自己的，本來就要面對形形色色的人，所以，在對待人方面，要以最大的耐心來面對顧客。

三、必須要有很好的心理素質(zhì)和良好的心態(tài)

工作的時(shí)候，由于每個(gè)人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時(shí)你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時(shí)候一天的工作可能收獲不大，這時(shí)候我們不應(yīng)氣餒，要學(xué)會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵，及時(shí)的自我總結(jié)，自我提高。出來實(shí)踐，并不是真正的打工，所以我們會有很多的不適應(yīng)，當(dāng)主管店長指責(zé)我們的不對時(shí)，我們應(yīng)該知錯(cuò)就改，不應(yīng)該賭氣走人，應(yīng)該保持良好的心態(tài)和心理素質(zhì)，不怨人，只能檢討自己，如果你自己做的好的話，別人還會在什么地方指責(zé)你呢？

四、必須要有吃苦耐勞、堅(jiān)持到底的精神

在外社會實(shí)踐的時(shí)候，每天要做同樣的事情確實(shí)是一件比較枯燥無味的事情。我們每天都必須打掃，每天都必須用笑臉面對形形色色的顧客，每天早起晚歸，這樣的生活確實(shí)讓人很厭倦，特別是面對顧客的刁鉆時(shí)，我們還必須不厭其煩的面對他們。這樣的生活就需要我們堅(jiān)持了，要想到自己一路上已經(jīng)走過來了，我們出來實(shí)踐本來就要面對苦惱，面對困難，不是有一句話說的是陽光總在風(fēng)雨后么？如果我們放棄，那不是做了一個(gè)逃兵嗎？既然一路上走過來了，就要一直走下去，堅(jiān)持到最后，成功在終點(diǎn)等著一路拼搏、在狂風(fēng)暴雨中磨練的我們。這次社會實(shí)踐的總結(jié)：

今年的暑期社會實(shí)踐，真的使我受益匪淺，有很多收獲和體會：

1、在心態(tài)上，我們從幼兒園到現(xiàn)在步入大學(xué)，什么都會發(fā)生重大的改變，這次暑期社會實(shí)踐是由學(xué)校人走向社會人一個(gè)緩沖階段。我們在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。

2、在工作中，我了解到要培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因?yàn)橹R要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉自身，而不是整天報(bào)著書本想著未來的工作。不出去實(shí)踐怎么會知道現(xiàn)在社會上的激烈競爭力和現(xiàn)在

就業(yè)的壓力呢？只有通過現(xiàn)在的空閑時(shí)間來鍛煉自己才能夠?yàn)橐院蟮墓ぷ鞔蛳乱欢ǖ幕A(chǔ)。

3、通過這次學(xué)習(xí)，通過這次實(shí)踐，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲卻是，認(rèn)識到自己的不足和缺點(diǎn)，所以，我會在今后的學(xué)習(xí)和生活中更加嚴(yán)格要求自己，做到自律，來提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的所學(xué)的專業(yè)技能，將來找一份好的工作來回報(bào)含辛茹苦把我撫養(yǎng)長大的父母，回報(bào)愛我關(guān)心我的姐姐。

作為21世紀(jì)的大學(xué)生，通過社會實(shí)踐，使我了解了社會的壓力和競爭力，讓我學(xué)到了很多在書本上學(xué)不到的知識，拓展了視野，為我以后進(jìn)一步走向社會打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。社會實(shí)踐是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試，也是提高自身綜合能力的一次機(jī)會。

所以，從現(xiàn)在開始，在學(xué)習(xí)上，我會好好的認(rèn)真學(xué)習(xí)，好好的學(xué)習(xí)書本知識，弄懂弄通每一個(gè)知識點(diǎn)，打牢這些知識理論后，會在以后的工作中更好的應(yīng)用。在工作上，我會更好的擔(dān)負(fù)起我現(xiàn)在在班上擔(dān)任的職務(wù)。在思想上，我會積極的向黨組織靠攏，為人民服務(wù)。在生活中，會養(yǎng)成好的生活習(xí)慣。

第三篇：肯德基暑期社會實(shí)踐報(bào)告

肯德基暑期社會實(shí)踐報(bào)告

學(xué)院：機(jī)械電子工程系作者：劉超

當(dāng)下就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，很多大學(xué)生會選擇在其上學(xué)期間利用寒暑假的空閑時(shí)間走向社會提前接受社會的洗禮。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。

大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因?yàn)橹R要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。

于是利用這個(gè)暑假我選擇了進(jìn)行社會實(shí)踐，并幸運(yùn)的進(jìn)入了西大

街肯德基店進(jìn)行工作。作為世界最大和最成功的連鎖快餐經(jīng)營者之

一。百勝全球餐飲集團(tuán)包括肯德基、必勝客、東方既白、塔里鐘4家餐飲企業(yè)。其中肯德基和必勝客是大家所熟知和喜愛的餐飲企業(yè)。

對于此次暑期實(shí)踐能夠作為肯德基的一員了解體會了其中的運(yùn)作流程實(shí)在受益匪淺。從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成前臺上的服務(wù)工作，這個(gè)假期的實(shí)踐讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。

對于肯德基大家并不陌生，相對于麥當(dāng)勞肯德基的產(chǎn)品和種類更多更適合中國人的口味。漢堡和雞翅薯?xiàng)l這些西式的快餐能夠被中國人所接受并廣泛流傳開來。想必所有人在不了解肯德基的內(nèi)部流程時(shí)都會和我一樣很好奇。這樣一家全球性的連鎖店是怎樣保證每家餐廳所做出來的味道都是一樣的。而作為快餐，在追求速度的同時(shí)又是如何保證產(chǎn)品的品質(zhì)。、經(jīng)過了為期兩個(gè)月的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1.分工細(xì)致，運(yùn)作簡單化。

對于一個(gè)企業(yè)而言如何管理好內(nèi)部的運(yùn)作很重要。從人員招募到培訓(xùn)，到崗位工作。都有明確的規(guī)定分工。出了問題直接找負(fù)責(zé)的人員。對于許多人來說可能在肯德基工作一定會很復(fù)雜，其實(shí)不然。每項(xiàng)工作既有聯(lián)系但又是獨(dú)立的。從大廳、前臺、總配、廚房、接待員、等等。這些獨(dú)立開得事情組合起來就成了整個(gè)餐廳一天的運(yùn)作流程。而你無法將這些在一天內(nèi)全部學(xué)完。分為獨(dú)立的部分，每個(gè)人掌

握各自的內(nèi)容。分工合作是關(guān)鍵。

2.高效的管理，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

所有的員工包括管理組都有明確的管理制度。從制服到工作崗位。肯德基向來以干凈整潔的環(huán)境，快速高質(zhì)的服務(wù)贏得顧客的好評。所以員工給人的第一印象就很重要。干凈整齊的著裝，親切友善的態(tài)度。一切為了顧客是肯德基的宗旨。崗位上更是體現(xiàn)了肯德基“快”的標(biāo)準(zhǔn)。

3.及時(shí)的溝通和交流。

溝通是人際交往中最常用的一點(diǎn)。在企業(yè)中更是不可或缺。但就是這樣簡單而普遍的東西往往被我們所遺忘?？系禄鶆t注重員工與員工間的溝通。及時(shí)的溝通和交流是解決問題最有效的辦法。對于常在崗位上出錯(cuò)，上班遲到次數(shù)太多的員工。管理組都會給予私下溝通。問其原因找出事情的源頭，更多的是給予諒解和鼓勵。同時(shí)肯德基也注重反饋，即包括崗位上的員工、經(jīng)理、助理運(yùn)營期間的呼應(yīng)，也包括員工在紙上、網(wǎng)上給肯德基公司寫的建議、感想等。公司會擇優(yōu)在內(nèi)部刊物發(fā)表、傳閱，管理組還會寫評語，以至找“作者”面談等等。及時(shí)的溝通和交流才能更好的完善我們的服務(wù)。

4.團(tuán)隊(duì)精神，良好的工作氛圍。

在肯德基有其特色的企業(yè)文化。員工間內(nèi)部的“家族化”。將管理組和員工分別分到不同的家族。每月都將評出最佳家族。一是為了增加員工間的交流培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。也是為了刺激員工的積極性，家族間的相互競爭。不僅如此，餐廳內(nèi)部都以“伙伴”相稱。即

使是新來的員工不知道對方的對方的名字可以稱對方為伙伴。平時(shí)在大家交流時(shí)也都稱呼大家的名字。在工作關(guān)系上大家都是平等的，所以我們都將管理組稱為我們的“家長”。相互交流相互幫助就像一個(gè)大家庭。如果說我們是為顧客服務(wù)，那么餐廳的管理組也是為我們服務(wù)的。

5.人性化的設(shè)計(jì)與關(guān)懷。

別看肯德基餐廳的內(nèi)部構(gòu)造不大，從機(jī)器到工作、休息環(huán)境。更不用說運(yùn)作的流程為顧客服務(wù)了，都體現(xiàn)著人性化的一面?？系禄臋C(jī)器都是專門設(shè)計(jì)的，一臺機(jī)器有多個(gè)功能，可以炸不同的產(chǎn)品并有保溫、計(jì)時(shí)、預(yù)警多個(gè)功能。操作起來也很簡單只需按下按鍵即可。在休息室有提供員工使用的冰箱、微波爐和電視。每月餐廳都會有一個(gè)半月安全須知，餐廳管理組會在員工大會上宣導(dǎo)，告訴大家應(yīng)該怎么樣才能保證自身的安全。

6.口味多樣，企業(yè)本土化。

不難發(fā)現(xiàn)，在中國的市場上?？系禄驾^大優(yōu)勢相對于麥當(dāng)勞。就餐廳總數(shù)來看肯德基在中國有3000多家分店，肯德基總是在每年的各個(gè)時(shí)段推出相應(yīng)的產(chǎn)品。種類多，口味多的肯德基更受中國人的歡迎。相比與麥當(dāng)勞肯德基更致力于本土化，利用和開發(fā)中國的市場。正餐的老北京雞肉卷、川辣嫩牛五方、早餐的法風(fēng)燒餅、中國人喜歡的香菇雞肉粥、皮蛋瘦肉粥、油條等都是結(jié)合了中國人的飲食習(xí)慣和口味所做的改變。中國的飲食文化和西式快餐的巧妙結(jié)合。自然受到大家的喜愛。

雖然是國際一流的企業(yè)但在運(yùn)作上仍有缺陷。

1.高峰期產(chǎn)品供不應(yīng)求。

為了更好的保證產(chǎn)品的質(zhì)量，加上產(chǎn)品都有保質(zhì)時(shí)間且時(shí)間較短。除了正常的就餐高峰期可以做好準(zhǔn)備。其他時(shí)間段的人流量是很難估計(jì)的。時(shí)常會有莫名的小高峰這時(shí)就會出現(xiàn)等產(chǎn)品的現(xiàn)象。

2.資源浪費(fèi)，增加成本。

你能想象一家肯德基餐廳一天要消耗多少張餐巾紙，多少包番茄醬嗎?雖然有明確的規(guī)定配餐是紙巾的數(shù)量但為了滿足顧客的需求。但是對于顧客所要的物品基本都給予滿足。其中還不包括每天廢棄的產(chǎn)品。飲料等除了打烊廢棄以外，像薯?xiàng)l、雞翅、漢堡等產(chǎn)品保質(zhì)期較短，低峰時(shí)產(chǎn)品過了保質(zhì)期都要廢棄處理。顧客缺少節(jié)約意識也是很大的一個(gè)原因。

除了對肯德基的運(yùn)作流程有了更好的了解。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在我不懂得怎么做的時(shí)候，我的輔導(dǎo)人會出來幫我，在人與人的交往中，看到自身的價(jià)值的同時(shí)也要尊重他人。在餐廳，不論是管理組還是員工都很熱心的幫助每一位新來的伙伴，每月一次的員工大會餐廳經(jīng)理都會給每一位伙伴分享自己為客瘋狂的經(jīng)歷，給學(xué)生朋友一個(gè)挑戰(zhàn)靦腆的機(jī)會。在那里，我會經(jīng)常的與管理組溝通與交流，他們教會了我很多東西，細(xì)心的告訴我并幫我分析以后的職場道路上要注意什么東西，對待他人，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的事物，要知道有時(shí)給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。多站在對方的角度思考。

這次的打工實(shí)踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一份財(cái)富吧——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣。這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。

第四篇：肯德基 暑期社會實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生肯德基打工社會實(shí)踐報(bào)告

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人并不是很多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在暑假快要到來之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。

將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會，了解了這個(gè)社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實(shí)踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解樂社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看到好多美好的，丑陋的社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。

第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機(jī)械的語言。在這兩個(gè)月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影，所以，我無論如何都堅(jiān)持了下來。

在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了！

回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對自己的將來極度的關(guān)心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識了很多的同事，我相信我會在今后的日子中過的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂Γ?/p>

暑期肯德基餐廳社會實(shí)踐報(bào)告

將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán) ”，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會，了解了這個(gè)社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留在蘇州，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實(shí)踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解樂社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題，看到好多美好的，丑陋的社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。

剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機(jī)械的語言。在這兩個(gè)月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影，所以，我無論如何都堅(jiān)持了下來。

在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!

肯德基實(shí)習(xí)報(bào)告

本人在肯德基(百花餐廳)工作了半年，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對它的設(shè)施布置、倉庫管理的體會最深。

首先說明一下肯德基(百花餐廳)是處于佛山市鋪?zhàn)庾钯F的百花廣場內(nèi)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。要在這個(gè)有限的空間內(nèi)怎樣更好地去布置各種設(shè)施顯得非常重要，這個(gè)是控制成本的一個(gè)很重要的因素。下面是肯德基(百花餐廳)的設(shè)置布置圖：

肯德基的主要產(chǎn)品是漢堡包、炸雞等，這些產(chǎn)品里的肉一般都要經(jīng)過以下工序：先在清洗房清洗解凍后腌制，腌制好就放的冷凍倉保存，在到廚房的上粉、油炸，最后是在總配的制作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的生產(chǎn)流程圖為例來說明肯德基(百花餐廳)設(shè)備布置的合理性。

結(jié)合漢堡包的生產(chǎn)流程圖與餐廳的設(shè)施布置和各生產(chǎn)區(qū)的位置來看，這樣的布置是可以讓材料搬運(yùn)最小化與員工密度最小化?？系禄?百花餐廳)是佛山市內(nèi)銷售量最高的一間肯德基餐廳，所以每天都要保持幾十個(gè)員工同時(shí)在崗位上，另外加上這餐廳的工作區(qū)不大，所以盡量減少員工的走動是關(guān)系到餐廳的工作效率高低與意外的發(fā)生數(shù)量。試想一下，如果每位員工都要大范圍走動來生產(chǎn)的話，生產(chǎn)區(qū)一定會很混亂，而且生產(chǎn)區(qū)里很多設(shè)備都是高溫工作的，混亂就很容易帶來意外，意外就有工傷，有工傷就會增加成本，而且混亂效率也不高。所以限制員工的流動與材料的搬動是餐廳設(shè)施布置首先要考慮的問題?；谶@種考慮，設(shè)施的布置就形成了整個(gè)生產(chǎn)方向是一條線的，不會有交叉的地方。這樣就可以讓不同的生產(chǎn)區(qū)的員工只有留在自己的生產(chǎn)區(qū)就可以完成任務(wù)了，生產(chǎn)就可以很順利的進(jìn)行，效率就高了。

因?yàn)榭系禄且婚g快餐店，生產(chǎn)量是按照當(dāng)時(shí)的顧客需求量來確定的，而且是一種即時(shí)的生產(chǎn)。所以生產(chǎn)區(qū)與前臺服務(wù)區(qū)的溝通就顯是非常重要，去過肯德基(百花餐廳)的人都知道，在服務(wù)臺后面是一個(gè)保溫的食物陳列柜，是用透明的材料所作的，這樣就可以讓總配區(qū)的員工可以看到顧客的多少來確定制作產(chǎn)品的數(shù)量。另外就是可以讓前臺的服務(wù)員與總配的員工相互交流。如果某些顧客有特別的要求的話，服務(wù)員就可以馬上要求總配生產(chǎn)顧客要的產(chǎn)品。例如：顧客要一個(gè)少醬少菜的漢堡包，而食物陳列柜是沒有這樣的產(chǎn)品的，服務(wù)員就告訴總配客人的要求，那總配就可以馬上為顧客做一個(gè)這樣的少醬少菜的漢堡包。其實(shí)在餐廳內(nèi)相連的兩個(gè)區(qū)都只是用一些設(shè)備隔開，都是很容易就可以溝通得到的。前臺區(qū)與總配區(qū)是這樣;總配區(qū)與廚房區(qū)也是這樣的。整個(gè)餐廳負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的是總配的一名員工P1(P1并不是經(jīng)理，只是一位總配區(qū)有經(jīng)驗(yàn)的員工)。P1也是要生產(chǎn)的，只不過早生產(chǎn)的同時(shí)他還要留意前臺顧客的多少與熱保溫柜里的各種材料的多少來安排生產(chǎn)計(jì)劃。

以下來說餐廳的倉庫管理，肯德基(百花餐廳)一共有5個(gè)倉庫，在上面的設(shè)施布置圖可以看到叁個(gè)倉庫：急凍倉、冷凍倉、一樓干貨倉。另外在餐廳二樓也有一個(gè)干貨倉，百花大廈的十八樓也有個(gè)倉庫。

首先介紹各個(gè)倉庫所放置的物品吧!急凍倉是放置各種未加工過又需要低溫保存的物品，如：雞翅、薯?xiàng)l、玉米等。冷凍倉是放置各種經(jīng)過腌制的肉類，保存溫度比急凍倉高點(diǎn)，里面的肉不會結(jié)冰。而且這里的肉一般都只能保存一到兩天時(shí)間，過期就要廢棄。一樓干貨倉主要是放置一些比較大件、不容易搬動的干貨，如：面粉、糖醬等，因?yàn)檫@倉庫就在后門的前面，搬運(yùn)方便。二樓干貨倉主要放置方便搬運(yùn)的貨物，而且每天只要早上與下午各補(bǔ)充一次就可以滿足生產(chǎn)需求的貨物，如：牛奶、包裝盒等。十八樓的倉庫是放置平時(shí)很受用到或暫時(shí)不使用的物品，如：員工的工作制服、不使用的生產(chǎn)設(shè)備、玩具等。這樣設(shè)置倉庫可以讓成本最小化和搬運(yùn)量最小化。兩個(gè)冷凍倉都放在生產(chǎn)區(qū)域里，因?yàn)槔鋬鰝}的物品是經(jīng)常使用的，放在這可以方便與減少搬運(yùn)量。要把干貨倉分為兩個(gè)，而不是把兩個(gè)都放在一樓，這也是考慮搬運(yùn)量與空間大小的因素，因?yàn)橐粯潜緛淼胤讲淮?，放置了各種生產(chǎn)設(shè)備后就沒多大的空間了，所以只是留了一個(gè)放置不易搬動的物品的干貨倉，而容易搬動的都放到二樓的倉庫。為什么還要在十八樓找個(gè)倉庫呢?搬運(yùn)成本不是大了嗎?其實(shí)這樣的搬運(yùn)成本與一、二樓的租金比起來只是小毛見大毛，而且那個(gè)倉庫只是放置不經(jīng)常使用的物品。另外我想補(bǔ)充兩個(gè)放置半成品與成品的地方，那就是熱保溫柜與保溫食物陳列柜。熱保溫柜是用來放炸好的各種肉，提供給總配制作用。而且這些肉保存的時(shí)間是很短的，一般只能保存30分鐘，在這時(shí)間內(nèi)不用的話就要廢棄。同理保溫食物陳列柜也是這樣，過時(shí)間就要廢棄到垃圾桶。

百花餐廳的倉庫是由兩位員工負(fù)責(zé)管理的，每天早上在生產(chǎn)開始之前就要補(bǔ)充好生產(chǎn)所需要的材料，下午的時(shí)候再補(bǔ)充一次就夠了，如果有特殊情況就另外處理。倉庫的貨物都是按照先進(jìn)先出的塬則，沒一樣物品都固定放在倉庫的某個(gè)位置上，在對應(yīng)的墻上都有這物品的名稱，這樣就有秩序，也方便清點(diǎn)數(shù)量。每一次有新貨物進(jìn)來，倉庫管理員都要按照生產(chǎn)日期的先后擺好貨物，生產(chǎn)日期在前的就放的外面，優(yōu)先使用。而且生產(chǎn)日期必須向外，方便看到，防止過期使用。如果發(fā)現(xiàn)有貨物快要過期的時(shí)候就要馬上通知經(jīng)理，經(jīng)理會安排促銷活動，盡量在過期之前用完這種貨物。

從肯德基的設(shè)置與倉庫管理這兩個(gè)方面可以看出，肯德基對產(chǎn)品控制做得是非常細(xì)致、非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。這就是它可以成為世界快餐業(yè)巨人的一個(gè)重要的塬因吧!

老師常說學(xué)管理的就要會發(fā)現(xiàn)企業(yè)所存在的問題。我還覺得在象肯德基這樣的大企業(yè)，經(jīng)過了長時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)形成一套比較完善的管理模式，發(fā)現(xiàn)這樣的企業(yè)管理上的優(yōu)點(diǎn)也是非常重要。以上就是我在肯德基(百花餐廳)實(shí)習(xí)所得。

第五篇：肯德基暑期社會實(shí)踐論文

2012暑期社會實(shí)踐個(gè)人先進(jìn)事跡

09

（五）英語2班龍彩霞 040209020

5作為一名新時(shí)代的大學(xué)生，暑期社會實(shí)踐活動是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)全面發(fā)展，加強(qiáng)和改進(jìn)青年政治思想工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措，是接觸社會、了解社會、服務(wù)社會、培養(yǎng)創(chuàng)新精神、協(xié)作精神、實(shí)踐能力和社會交往能力的重要途徑。

所以這個(gè)暑假，我選擇了留在文昌，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多?；厥走@次實(shí)踐活動的前前后后和整個(gè)過程，使我受益匪淺，心中不免感慨萬千。因?yàn)檫@期間不僅傾注了自己的淚水和汗水，也真切的體會到了成功的喜悅和滿足，它將作為一次珍貴的經(jīng)歷銘刻在我的成長的過程中。

剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。，俗話說：”顧客就是上帝“，面帶微笑，禮貌用語，都成了我的習(xí)慣，顧客的性格不一樣，所以可能會碰到不同的事情發(fā)生，但是我用百分百的誠心服務(wù)顧客，所以得到了顧客滿意的微笑，老板也夸我適應(yīng)能力強(qiáng)，工作能力也不錯(cuò)，我想這也是對我的最大肯定。每天會工作5個(gè)小時(shí)，做一些雜活，比如端餐盤，收拾餐桌，人手不夠時(shí)會去幫忙點(diǎn)餐，總之，每一刻都很充實(shí)，感覺到更多的是快樂。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐?；叵脒@次社會實(shí)踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

兩個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想這段日子真的覺得很值，自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。除此之外，我還深深體會到：掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，父母所掙的每一分錢都來之不易，也讓我懂得此后要更加孝敬父母，好好學(xué)習(xí)報(bào)答他們的養(yǎng)育之恩，以后也不會再浪費(fèi)錢了。所謂一分耕耘一分收獲，雖然我們家表面看起來很風(fēng)光，但是其中的辛酸與苦辣只有我們自己清楚。

總的說來，這次社會實(shí)踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解樂社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干。以后我要走的路還很長，要學(xué)習(xí)的地方也還很多，無論我以后走到哪里，在肯德基的經(jīng)歷都將會是一筆不可多得的財(cái)富，讓我始終以一種積極的姿態(tài)去迎接未來的學(xué)習(xí)、工作和生活！