第一篇：社會實(shí)踐之肯德基

社會實(shí)踐之肯德基

為鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題，看清一些社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。

時間：自2013年1月9日至2013年2月3日，共為期近一月

地點(diǎn)：肯德基店

內(nèi)容：開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了！除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨(dú)立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對自己的工作負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心去做到最好。

通過社會實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識到社會實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實(shí)踐活動經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實(shí)踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會實(shí)踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會創(chuàng)造了新的財(cái)富。雖然現(xiàn)在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

肯德基工作的這段時間里，有一次我們開員工大會，主題是餐飲業(yè)的良心，食品安全。因?yàn)槟嵌螘r間在網(wǎng)上出現(xiàn)了許多關(guān)于肯德基的負(fù)面報道影響。通過這次事件我知道各行各業(yè)都有自己的責(zé)任和規(guī)矩。而且這些規(guī)矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓(xùn)的時候，有一條就是想顧客之所想，就是說在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業(yè)都應(yīng)該以顧客為第一。這也是我所要學(xué)習(xí)的，因?yàn)樵谝院笪也还軓氖率裁绰殬I(yè)，如果不能把顧客放在第一位，那么我就會失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。

社會雖然比學(xué)校要復(fù)雜很多，但是社會上有課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。

土木工程部土木工程22班++

第二篇：肯德基社會實(shí)踐

暑期社會實(shí)踐報告

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人兵不是很多。在暑假快要到來之時，我和同學(xué)一起去肯德基面試，想通過肯德基來鍛煉一下自己的能力。沒想到成功了，在征得父母的同意之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任医佑|到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功?！蔽覀冎豢吹绞浙y員流暢的點(diǎn)餐速度，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)槭浙y不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實(shí)際問題。培訓(xùn)完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復(fù)點(diǎn)餐，一次，我為一位顧客購買餐點(diǎn)時又忘了建議性銷售，經(jīng)理在一旁提醒：“你的建議性銷售呢？”一下荒了手腳的我就隨口補(bǔ)充性的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。

顧客走了以后，經(jīng)理對我說：“顧客已經(jīng)買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎？這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎？像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點(diǎn)、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說一通。”

在前臺有四大點(diǎn)是十分重要的：

１、速度

眾所周知，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。

在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入2秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經(jīng)接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快??！”

2、挑戰(zhàn)千次

“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財(cái)力研

發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受？消費(fèi)者的喜愛程度如何？”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。

如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期？除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的POP等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。

指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點(diǎn)什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。

起初聽他這么說的時候，心里有點(diǎn)不服氣——哪有這么好的事情！可是后來的事實(shí)卻不可不讓我心服口服。讓我印象最深的是在一次帶訓(xùn)中，一位年輕的小姐要買兩個葡式蛋塔，我?guī)煾惦S口說了一句：“我們的蛋塔現(xiàn)在是買五送一的，你要不要多帶兩個？”看似不經(jīng)意的一句話，結(jié)果卻讓我瞪大了眼睛。那位小姐很爽氣的說：“那好，就給我一盒吧。”就這樣，師傅把原本兩個蛋塔——10元錢的生意做成了一盒六個蛋塔——25元的生意。不但餐廳的銀業(yè)額上去了，要促銷的東西賣出去了，千次也隨著提高了不少。

如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復(fù)，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實(shí)踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。

3、遭遇CHAMPS

肯德基全球推廣的“CHAMPS”冠軍計(jì)劃是肯德基取得成功業(yè)績的主要精髓之一。其內(nèi)容為：CCleanliness保持美觀整潔的餐廳；HHospitality提供真誠友善的接待；

AAccuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)MMaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；PP(yáng)roduct Quality堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；

SSpeed 注意快速迅捷的服務(wù)。

每個月公司都對餐廳的CHAMPS狀況進(jìn)行打分。因此，檢查人員也被稱為CHAMPS，同時他還有一個中文名字——神秘顧客。因?yàn)闄z查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點(diǎn)，并坐上一段時間，從而給出餐廳CHAMPS的成績。

4、注重團(tuán)隊(duì)精神

一家餐廳在運(yùn)營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運(yùn)作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團(tuán)隊(duì)，任何時候隊(duì)員之間都會相互協(xié)作?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。

等收銀熟悉后，我又被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在大廠那里，和新街口鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教餐廳姐姐——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。

原來還有這么多的事情要做！而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子，真實(shí)臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。

短短2個月的時間，讓我在肯德基里學(xué)到了很多。從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作，這個假期的合作讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。在打工實(shí)踐生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。

除此以外，我還從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人

這次的打工實(shí)踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財(cái)富吧。回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社會的殘酷了,在實(shí)踐中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注,可是現(xiàn)在我已經(jīng)對自己的將來極度的關(guān)心了,我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的,只要自己不斷的努力,我堅(jiān)信自己能夠成功。

第三篇：肯德基社會實(shí)踐報告

肯德基社會實(shí)踐報告

肯德基社會實(shí)踐報告1

今年的寒假時間有點(diǎn)長，XX年1月17日，我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度，正式來到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作。雖然我的工作和所學(xué)專業(yè)沒有什么關(guān)系，但我還是在觀察肯德基的管理，學(xué)習(xí)他們在管理上的優(yōu)點(diǎn)和先進(jìn)之處，發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)。以和自己所學(xué)專業(yè)掛鉤，最終達(dá)到實(shí)踐的目的。

現(xiàn)將此次實(shí)踐活動的有關(guān)情況報告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個字母幾乎無處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見其規(guī)模之大，影響之強(qiáng)烈。我，利用這個假期，力爭參與實(shí)踐，更深一步了解社會和所學(xué)專業(yè)的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機(jī)會，觀察肯德基的管理和制度，取其所長，棄其所短。

現(xiàn)在，我就將我所看到的優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)出來。優(yōu)點(diǎn)：一，采用先進(jìn)的管理制度和設(shè)備(肯德基采用刷卡計(jì)時器，以便了解每位員工的上下班和休息時間，避免人工計(jì)時的錯誤和舞弊現(xiàn)象)。二，以社會大背景為基礎(chǔ)（當(dāng)今社會，提倡“家”文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個“家庭”之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現(xiàn)金獎勵。這樣一來，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開心事情的發(fā)生。而且更重要的是，家文化增強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感，為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用。）。三，優(yōu)秀員工可以通過日常表現(xiàn)被提升到管理層（一個肯德基餐廳的管理層也分幾個等級，店長，經(jīng)理，經(jīng)理助理，店務(wù)，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié)，更可以了解所提升者的表現(xiàn)，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好）。四，星級訓(xùn)練員，（只要你有好的表現(xiàn)，每名員工都有可能成為星級訓(xùn)練員，星級訓(xùn)練員的要求就是可以標(biāo)準(zhǔn)操作肯德基每個區(qū)域的工作，星級訓(xùn)練員之后就可以進(jìn)入管理層了）。五，標(biāo)準(zhǔn)（肯德基的標(biāo)準(zhǔn)很多，而且每個區(qū)域有各自的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)保證了肯德基“為客瘋狂”的口號，保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度，更深一步來說，保證了顧客的每一分錢的價值）。六，時間條（可能不是內(nèi)部員工，不會知道時間條是什么東西，時間條也是一種保障，肯德基食品質(zhì)量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時間條，標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以保證食品的質(zhì)量和安全，為客負(fù)責(zé)，為客瘋狂）。

缺點(diǎn)：一，排班表（雖然店內(nèi)會提前一周貼出一張時間表，讓大家劃掉下周不可提供工作的日期，然后排班經(jīng)理會根據(jù)這張時間表來排出下周的班表。但是，請注意，誰能知道這一周內(nèi)會有什么事情發(fā)生？而且肯德基的請假制度很嚴(yán)，要有人替你的班你才能請假。提前一周出班表，不太人性化 ）。二，工資制度（肯德基的工資制度是我覺得相當(dāng)不合理的地方，學(xué)生每小時7塊錢（沒保險），兼職每小時8塊7（沒保險），全職每小時7塊（有保險），我一直沒弄明白，無論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強(qiáng)度也是相同的，唯一不同的是能提供的時間和個人身份。如果由于一個是學(xué)生，一個不是，而發(fā)不同的工資，那不是歧視學(xué)生了嗎？這樣的做法合理合法嗎？為什么每小時的工資不同？而且，三險一薪體現(xiàn)在哪里？勞動合同根本沒有提到 而且，每個肯德基店的客流量和營業(yè)額是不同的，那么為什么員工的工資是相同的呢？一個客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強(qiáng)度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕松，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態(tài)完全不同。所以，我覺得可以根據(jù)每個店的營業(yè)額，發(fā)給員工獎金，這樣可以激勵員工，對員工來說，也是一種動力）。三，休息（肯德基的工作是很累的，而每四小時只有15分鐘的帶薪休息時間，確實(shí)少了點(diǎn)，本來吃飯的時間已經(jīng)不固定了，15分鐘的時間，用于吃飯，對員工的身體，尤其是胃來說，是一種極大的損傷）。

這些就是我作為一名學(xué)習(xí)管理的學(xué)生。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個寒假，我切身實(shí)踐社會之中，看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關(guān)系的重要性。體驗(yàn)到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。

總之，這次寒假的社會實(shí)踐相當(dāng)有意義，讓我明白了許多在書本中學(xué)不到的東西。

肯德基社會實(shí)踐報告2

第一次參加大學(xué)生社會實(shí)踐真是手足無措，不知怎么寫，更不知如何湊滿2500字，腦袋很大。

翻了翻書本，查了查網(wǎng)絡(luò)才真正有條理地全面認(rèn)識了什么是大學(xué)生社會實(shí)踐大學(xué)生社會實(shí)踐是大學(xué)生大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式。對于我們在校大學(xué)生來說能在寒假有充足的時間進(jìn)行實(shí)踐活動，給我們一個認(rèn)識社會了解社會提高自我能力的重要機(jī)會。

今年我大一，沒上大學(xué)之前也參加了不少工作，作為度過假期為自己賺取零花錢和間接減輕父母負(fù)擔(dān)的手段。當(dāng)時也體驗(yàn)了一些賺錢的艱辛，不公平和社會的殘酷。但是這些只是經(jīng)歷而已，沒有被拿來作為以后做人做事的參考，沒有形成體系而被吸收。不過作為大學(xué)生借此社會實(shí)踐的機(jī)會要真正結(jié)合自己的實(shí)際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。根據(jù)之前的經(jīng)歷我覺得我們在社會實(shí)踐之前應(yīng)該有一個明確的目標(biāo)，為自己制定一個切實(shí)可行的計(jì)劃，應(yīng)注重實(shí)踐過程，從過程中鍛煉自己提高能力。所以為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，回家沒幾天我就根據(jù)時間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份“外企”！當(dāng)然不是想象的那樣，是KFC（肯德基）。雖然只有20天的時間，但是我覺得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業(yè)的壓力，自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會的殘酷競爭。

先來介紹一下我的工作環(huán)境，KFC（肯德基），這個像農(nóng)業(yè)銀行一樣普及了中國所有城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的外國快餐連鎖店。KFC（肯德基）由百勝這個全世界數(shù)一數(shù)二的企業(yè)巨頭創(chuàng)辦控制，旗下有我們中國普通老百姓都耳熟能詳?shù)钠放票貏倏?，小肥羊，東方既白，塔可鐘，艾德雄，和宅急送。這些餐廳加上KFC（肯德基）幾乎占據(jù)中國餐飲業(yè)的半壁江山。KFC（肯德基）由哈蘭山德士創(chuàng)辦，也就是KFC（肯德基）門口的老爺爺和在KFC（肯德基）里無處不在的老爺爺標(biāo)志。1939年發(fā)明KFC（肯德基）原味雞的11種香草調(diào)料配方，1987年中國首家KFC（肯德基）北京門店開業(yè)，1992年8月南京KFC（肯德基）公司成立，同年12月10日第一家南京貢院餐廳成立。我兼職的KFC（肯德基）在我家東面的金鷹廣場下，背靠京杭大運(yùn)河，景色很美。我從事的KFC（肯德基）共分為幾個工作站，大廳工作站，前臺工作站，總配工作站和后廚工作站。我是新人所以被分配到總配工作站，那是所有工作站里最忙，最累，最容易被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥的地方。雖然很辛苦但是也有成比例的收獲。我的工作日程是這樣安排的：每天下午3：30上班晚上10：30下班，在崗期間忙的時候要不斷組裝漢堡，卷雞肉卷，沖奶茶，不忙的時候則要打掃衛(wèi)生，擦凈機(jī)器設(shè)備。在別人眼里，在KFC（肯德基）兼職似乎是所有大學(xué)生兼職里的“高富帥”！是一份很體面，很輕松，很值得驕傲的工作。但他們又何嘗知曉，KFC（肯德基）的工作和他們說的卻正好相反！每當(dāng)早、中、晚、和深夜快餐的用餐高峰的時候，大廳客人人山人海，前臺客人排如長龍。領(lǐng)導(dǎo)的不斷催促都把所有的壓力集中在我們總配的員工身上，忙的時候左手要壓漢堡，右手要加醬組裝漢堡，恨不得多長出一雙手，多長幾條手臂，再加上領(lǐng)導(dǎo)的催促，真是身心俱疲。一天下來就像打了一場曠日持久的戰(zhàn)役，就一個字，累！

每當(dāng)用餐高峰時，每個人都將變得更加忙碌，根本沒有休息的時間，哪怕是喝一口水，在那工作的一個月里，我就有那樣的體會。用餐高峰時往往很短時間就會涌入大量的客人，保溫艙里的商品為了保證品質(zhì)不能放太多，所以拿完之后就要靠我們總配人員現(xiàn)場制作了。

總是幾分鐘內(nèi)要壓十幾個漢堡，接著加熱、添醬、加生菜、加雞塊、這都要一個人來完成。工作中一直在站著或是奔跑的途中，有時因?yàn)闃I(yè)務(wù)不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人的奚落，每到一波客人離開的時候就是我變成“?！钡臅r候。所謂打烊并不是其他餐店他們的那種打烊，因?yàn)镵FC（肯德基）是24小時營業(yè)的！等到每天晚上11：30左右我們總配就要在領(lǐng)導(dǎo)的嘮叨聲和埋怨聲中打掃衛(wèi)生，不但要打掃地面，今天所使用過的工具，機(jī)器設(shè)備，還有無處不在的炸雞身上的渣子?？傊瓿芍笠矔瓉眍I(lǐng)導(dǎo)的不滿。

無數(shù)次在不同場合都能聽到老人們說這樣一句話：不管做什么，要多做事，少說話！話很簡單，聽到長老繭。但是真正做起來就不簡單了。要在同事和領(lǐng)導(dǎo)甚至客人眼里留下好印象，讓自己走后留下一個好名聲，讓他們覺得這個小伙子不錯，當(dāng)初招他來沒錯，以后再來我還要，真的很難。我的工作很簡單，壓漢堡、加醬、填生菜、加雞塊、最后包裝。怎么又快速，又高質(zhì)量地工作是我覺得最難的。有一次為了求快受了傷，當(dāng)時人很多我又受傷，不但不能工作還成為了同事們的負(fù)擔(dān)，當(dāng)時真的很沮喪，很無助。俗話說“國有國法，家有家規(guī)?！弊匀唬鳛橐粋€單位也有相應(yīng)的規(guī)定。我們KFC（肯德基）也制定了許多規(guī)定，比如：不可以串崗，不可以閑談，不可以未洗手接而觸食品，男生不可以蓄留胡須，更不可以帶手機(jī)上班。不管是誰，不管領(lǐng)導(dǎo)說得對不對，必須無條件服從。有一次就因?yàn)闆]有把胡須清理干凈，我的老板把我“丟了出去”，惡狠狠地跟我說：什么時候搞清楚了什么時候回來上班。我很委屈，一邊為了自己遭受的待遇，一邊為自己的時間，一邊為人民幣

在KFC（肯德基）我學(xué)到的最重要的就是“偷懶”！也可以說是找機(jī)會讓自己休息。在閑的時候才是對一個初入社會的小青年的考驗(yàn)！重點(diǎn)是“一定要找點(diǎn)事情做！”在不忙的時候你一定要記住，領(lǐng)導(dǎo)的那雙眼睛即使是瞎的也會在此時閃閃發(fā)光！他會在你不經(jīng)意間來到你的身后，抓你“現(xiàn)形”。所以不忙的時候要自己找事情做，不用很累，反而可以趁機(jī)休息，收拾工具，掃掃地面，清潔一下機(jī)器，都可以給自己加分，最后打烊的時候還可以給自己減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)，何樂而不為？而且領(lǐng)導(dǎo)也會“沒刺可挑”！善哉！善哉！

要在肯德基這種魚龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠?？傆袀€別員工是那種“好吃懶做”的，他們喜歡無事生非，挑撥離間，見不得別人比他好。一般不和他們扯上關(guān)系為好，但是拉攏他們也可以為自己減少很多不必要的麻煩?！岸鄠€朋友多條路，少個仇人少堵墻”，這是萬能的法則。接著是領(lǐng)導(dǎo)，“領(lǐng)導(dǎo)臉皮三分薄”如果你做的很好，只能告訴他一般，要好也是領(lǐng)導(dǎo)有方。如果你做的不好，只能告訴他自己愚笨，跟他的能力還有領(lǐng)導(dǎo)沒關(guān)系。如果不然他面子掛不住，最終吃虧的還是自己。

總的來說在KFC（肯德基）打工時絕對有收獲的。進(jìn)入社會歷練，豐富了以后進(jìn)入社會所需的知識，以后真正工作就可以少走點(diǎn)彎路。和以往打工經(jīng)歷不太一樣，這次我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會很投入，但是當(dāng)我遇到挫折時就會手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點(diǎn)都不老道，這是我?guī)煾附o我的評價，我自己也這么認(rèn)為的。原來社會實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們在一次一次鍛煉中學(xué)會客觀地看自己，不能把自己堪比天高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工會永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那里是我第一次感到：無論什么事情都不能靠別人，只有靠自己！但是這一切首先是要擁有知識，能力，還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識，能力是根本無法在社會上立足的，而沒有決心，你的一切都是徒勞的，都只是紙上談兵！因此，我要更加努力，爭取成為社會的棟梁。

肯德基社會實(shí)踐報告3

時間過得真快，兩個月的暑假就要結(jié)束了，隨之我的假期打工生涯也接近尾聲了。做每件有意義的事，我們都會感觸良多，對于第一次打暑期工的我來說，這次的感觸當(dāng)然也是頗多的，當(dāng)然了，感觸是有深有淺，有喜有悲的。

第一感觸：好累

原本以為在KFC工作有空調(diào)，餐廳條件又還不錯，應(yīng)該工作會蠻輕松的。結(jié)果剛工作一天我就發(fā)現(xiàn)原來這些想法完全是錯誤的，由于我是學(xué)生，他們把我分配到餐區(qū)（顧客就餐的地方）工作，一個可以容納一百多一些人就餐的碩大的餐區(qū)就我一個人負(fù)責(zé)！同時還附贈廁所和餐廳外圍給我負(fù)責(zé)，做的事情就更讓人吐血，拖地掃地不用說，每分每秒都不能停，連一粒雞渣都不能有哦;收盤子，客人一走就要收掉，遲一秒被發(fā)現(xiàn)就會挨罵（因?yàn)檫@樣顧客才能盡快用餐，餐廳營業(yè)額才會提升）：廁所15分鐘打掃一次，很多顧客用完后都不沖水的，我要幫他們沖，還要扔他們用過的廁紙，都快嘔了，汗;擦玻璃，門上的玻璃有點(diǎn)手印就要用特殊工具和消毒水去擦玻璃;餐廳外面溫度達(dá)到40°，要頂著炎熱把外面弄干凈，但是外面又是最臟的;倒垃圾，垃圾袋的就是那種超大的，典型的黑袋子，每次收垃圾都要用手壓，超臟的，然后提著這么大，那么重的垃圾袋扔到儲物間~~~~

再次感悟：職業(yè)無高低貴賤之分

做服務(wù)生大家都知工資低工作又累，地位肯定被大眾認(rèn)為很低的，我是第一次工作，就做了服務(wù)生這個職位，而且還是直接面對顧客的崗位，我本來就是抱著鍛煉的目的來的，所以這個崗位我覺得對我來說給了我很大的考驗(yàn)和鍛煉，雖然是最辛苦的。其實(shí)做服務(wù)生我內(nèi)心一直覺得地位一點(diǎn)都不低微，三百六十行行行出狀元嘛，只是工作分工不同，只要你在自己的崗位上矜矜業(yè)業(yè)，你也必能成為該行業(yè)的佼佼者。就拿服務(wù)生來說吧，其實(shí)你只要做好你的工作，服務(wù)好顧客就好了，盡量讓顧客得到最大的滿意，這必須要做到很好的決絕顧客的問題，比如有顧客要求我換漢堡，我先跟她道歉，然后詢問她需要我怎么為她服務(wù)，顧客說要給她換一個，于是我請她稍等，然后把要換的漢堡拿給經(jīng)理，經(jīng)理確定的確有問題后給她重新做了一個，顧客覺得挺滿意的，我也決絕了一件事多好啊，還有一些小事，比如顧客要我?guī)兔Υ蜷_飲料蓋等等，這些事都可以隨手就做的，馬上就決絕了?？傊?，自身素質(zhì)的提升就是對自己職業(yè)形象的一種提升，我很反感有些保安看不起生活比較拮據(jù)的業(yè)主，而對那些開車的，他們眼中的有錢人卑躬屈膝，這樣他們自己毀了自己職業(yè)的形象;除了自身不要對自己的職業(yè)感到卑微外，外人的想法和做法也是很重要的，不管你是做什么的，你都不應(yīng)該看不起別人的職業(yè)（合法的）。大家都是為了生存，為了生活嘛，我們的社會需要清潔工，需要服務(wù)員，需要各行各業(yè)的人為這個社會服務(wù)。我們這個社會其實(shí)還普遍存在職業(yè)歧視的現(xiàn)象，比如有人亂扔垃圾就說如果我不扔清潔工干什么，暈，對這種人自己做錯事不僅不承認(rèn)還千方百計(jì)找借口的人我們要給予譴責(zé)，歧視這就是一種歧視，憑什么清潔工要為你這種不文明行為服務(wù)！

深刻體會：哪里都沒有絕對公平可言

記得我們以前總是把一句話掛在嘴邊：這不公平！其實(shí)在生活和工作中我們會慢慢發(fā)現(xiàn)，這個世界根本就不可能絕對的公平，或者可以這么說，這個世界本來就是不公平的。上班的時候我被分到的崗位比其他和我一樣來打工的學(xué)生要累得多，值班經(jīng)理也是隨處刁難我，每次有重活累活就叫我去做，并且被批評的時候就喜歡把責(zé)任推給我，我知道我本來就是個學(xué)生，不是你們的全職員工，很多事我都不是我工作范圍的，但既然你要求了，畢竟你也算是我的領(lǐng)導(dǎo)，我就去干了，我每次都會自己去承擔(dān)本不屬于自己的責(zé)任，但是誰要是三番兩次的針對人，肯定是不行的，每個人都有人格和尊嚴(yán)，做事不能太過分，所以我這個假期一直在最累的崗位做著最累的活。但這些我都覺得沒什么了，因?yàn)檫@是被人偏見的行為，只要在自己能接受范圍就盡量忍著。

肯德基社會實(shí)踐報告4

系部名稱： 英語學(xué)院 專業(yè)： 應(yīng)用英語 年級：1年級 班級：**

姓名： *** 學(xué)號:** 實(shí)踐單位： 肯德基

雖然已經(jīng)不是第一次參加暑期社會實(shí)踐了，但每一次工作都有一種很奇妙的感受，仿佛我已走出校園，提前感受到了人情冷暖，我要試著微笑面對每一個顧客的刁難，要冷靜處理每一個問題的挑戰(zhàn)。這是個與學(xué)校完全不同的世界，我就如同一只笨笨的菜鳥，跌跌撞撞地飛行在這個全新的世界，可能前路充滿風(fēng)雨，可能上空雷鳴電閃，但我無處可躲，只能堅(jiān)定卻又魯莽地向前闖。

每當(dāng)開學(xué)后，我都會有一種不真實(shí)感，但愈發(fā)成熟的思想?yún)s見證著它們的存在。

我是個懶小孩兒！爸爸常常這么說。但自從開始工作后，我就不得不聞雞起舞了。也許這么說有點(diǎn)兒夸張，但我的確天天可以看到金色的陽光從山的那頭悄悄出現(xiàn)（除了陰雨天之外），在還沒有看見星星露面的那一刻無奈的收起電腦早早入睡。這是連上學(xué)的沒有過的好習(xí)慣，然而，這僅僅是個開始罷了。

在餐廳工作，時間是非常緊的，我?guī)缀鯖]有休息的時間，一天到晚腦海里鬧哄哄的都是收錢找錢和各種漢堡。當(dāng)顧客不開心地抱怨時，我還要記得怎樣有禮貌但不卑微的處理這樣那樣的小問題。有時候可能還會遇上故意找茬的顧客或喝醉酒根本不講道理的顧客，這種時候，我就要學(xué)會忍耐。再委屈都不能在這還算精彩的人生上添上不精彩的一筆！我時常這樣告訴自己。

我表面看來大大咧咧，其實(shí)不是一個特有主見的人。很多時候，我遇事容易退縮，下意識想要仰仗朋友，但工作后卻無法繼續(xù)下去。身邊的人無法幫助我，或者有時候根本不愿幫助我。我便只能硬著頭皮自己上。心里面打著鼓，面上卻極力保持冷靜。我告訴自己，這個時候，只有能幫助我的，只有我自己！

我想過放棄，想過要退縮，甚至想過以后都不要工作了。但是奇跡般的，我撐過來了?；赝粋€月前的自己，有一種恍惚。我甚至似乎看到那個滿臉無所謂什么都不愿意做，只晝夜躺在床上玩手機(jī)的自己開始變得模糊，變得陌生，那不是我，卻又是我！早上醒來，我會告訴自己，今天要做什么，而且必須要完成；晚上睡覺之前，我會回想今天的事有沒有做完，會不會落在明天。然后問自己，明天的安排是什么，怎樣才不會虛度并不長的青春。

一個暑假的時間，很多人都會感覺無聊，因?yàn)槲覀儧]有找到我們的目標(biāo)。我們不知道自己要的是什么，或者不愿意為我們想要的付出應(yīng)有的行動。我們總是告訴自己，時間還有很多，今天就算了吧。于是一天天這樣過去，人的一生，暑假并不多，也許等到我們老時，在猛然想到，我們錯過了多少個暑假，但這些個暑假卻再也無法重現(xiàn)。我們只能在夢中一次次的回想，一次次的懊悔。

肯德基社會實(shí)踐報告5

信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人并不是很多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在暑假快要到來之時，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時候參加社會實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。

將近兩個月的暑假已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實(shí)踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解樂社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題，看到好多美好的，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。

第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機(jī)械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會的殘酷。大學(xué)只是個象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的機(jī)會。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個相當(dāng)困難的時期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅(jiān)持了下來。

在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了！

回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對自己的將來極度的關(guān)心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識了很多的同事，我相信我會在今后的日子中過的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂Γ?/p>

肯德基社會實(shí)踐報告6

大學(xué)的第二個暑假降臨了，我決議了留在太原打工。做這個決定是相稱艱巨的，長這么大，過年我頭一次得在外面過暑假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增長些許社會的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然毅然的下定決心――外出打工。

考完試的第二天我就回家了。為了動搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅(jiān)定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，有機(jī)會我們就應(yīng)該多參加社會實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來的不公正。

回到太原，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇：

一、做家教;

二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打印;

三、去無論吃不管住的肯德基。

做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積聚教訓(xùn)，工作輕松時間又短?？墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假，過年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾?？系禄徽摮宰。枰k健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店鋪遍布世界各個角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r錢太貴沒有進(jìn)去過，只是熟習(xí)于它的電視廣告?？系禄强渴裁闯煽儽救盏牟惋嫷蹏嫣氐漠a(chǎn)品?有效地經(jīng)營管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時，你是無論如何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的`中餐店可以比較。

通過接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。

我在學(xué)校的協(xié)會擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下，這里下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經(jīng)理的稱說。比如

“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。

挑釁從第一天開始。

開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時間，而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸純熟。

我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2，k+6意思從今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。

肯德基社會實(shí)踐報告7

假期的時間總是過得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只會在家看書，或是和好久不見的朋友聚會下，今年為了充實(shí)自己的寒假生活，并減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，多數(shù)時間都用來在肯德基打工。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，體會社會更多方面。

我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳，這應(yīng)該也是沈陽僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳，有的時候我會被分到dt口，也就是只給車點(diǎn)的通道，算是一個很特別的工作，對這種點(diǎn)餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學(xué)校很近，這也是我選擇在這里打工的原因。在這里，很多伙伴都是和我一個學(xué)校的同學(xué)，但普遍是本科生，都比我要小，不過他們來的比我早，是我的前輩，很多事情我都要向他們學(xué)習(xí)。由于校友的關(guān)系，我們總能很快地熟悉對方，通過工作也認(rèn)識了很多朋友，我覺得這也是一個很大的收獲。

萬事開頭難，可能有人覺得只不過是服務(wù)員的工作能有什么難的。我想說的難是指我們剛接觸的時候很不熟練，就拿我的工作舉例子吧，我負(fù)責(zé)前臺的收銀工作，以下是我剛工作時遇到的一些難題：1。找不到顧客所點(diǎn)的菜單位置，服務(wù)速度慢；2。收銀找零錢的時候經(jīng)常找錯，有一次居然丟了80多元錢；3。有時候會負(fù)責(zé)炸薯?xiàng)l工作，開始連炸薯?xiàng)l的提籃都拿不起來。4。由于是新人，并且性格內(nèi)向，開始時不太敢和大家說話5。在貨沒有顧客還堅(jiān)持要點(diǎn)的時候，無法正確處理和顧客的關(guān)系，經(jīng)常因?yàn)檫@樣的事受委屈。6。一天站8小時有點(diǎn)堅(jiān)持不?。?。冬天寒冷，上早班的時候特別冷。這是我一開始遇到的問題，實(shí)話說肯德基的工作是我沒想到的勞累，但是好在熟能生巧，經(jīng)過了40天左右的工作，現(xiàn)在我已經(jīng)算是一名可以獨(dú)當(dāng)一面的員工了。我記得開始的時候我總找錯錢，連續(xù)三天我都丟了十元錢，會計(jì)姐姐結(jié)賬的時候跟我說少十元，昨天少十元的也是你吧的時候，我真的心里有些不好受了，因?yàn)槲矣蟹N好像偷了別人的錢的感覺，但事實(shí)上我都不知道錢少在哪了，伙伴跟我說可能是新錢沒攆開，多找人家了。之后我每天都認(rèn)認(rèn)真真的給別人找錢，但還是經(jīng)常找錯，有時我真想和經(jīng)理反映把我調(diào)到一個不要收錢的工作吧。大概是上了15天班左右的時候，突然間錢不錯了，然后就再也沒錯過，后來還是那個會計(jì)姐姐，說很喜歡我，說我穩(wěn)當(dāng)，很少找錯錢，那個時候才真的有種開心的感覺，并不想著調(diào)崗位的事了。

剛?cè)肼殨r，跟師傅學(xué)習(xí)時照下來的點(diǎn)餐界面，由于總是記不住位置，所以照了下來，每天回家看看，還要能看著名稱想到價錢。但隨著時間久了，價錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西，包括怎么歡迎顧客，每一步都改做什么，怎么做不容易出錯，那個時候大家都很崇拜師傅的。

給顧客看的點(diǎn)菜單，上面都標(biāo)有價錢，開始我們都是照著這個背價格的。工作中一件讓人頭疼的事是來吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都點(diǎn)兒童套餐，但是父母不懂，就說來一份兒童套餐，可是兒童套餐是自己搭配的，這個時候這張點(diǎn)菜單發(fā)揮了極大地作用。

以前我也會做服務(wù)員學(xué)不到什么，但是隨著與這份工作接觸的越來越多，我學(xué)到的也開始變多。通過與伙伴們溝通，可以學(xué)到別人的知識別人的閱歷，這也是個不錯的經(jīng)歷。通過與顧客間的交流，學(xué)會了怎樣避免摩擦，學(xué)會了耐心的處事對人，這對將來的職場生活也是有益的。通過工作，認(rèn)識到了做事情態(tài)度必須認(rèn)真誠懇，要誠意的向人學(xué)習(xí)，不懂就問。應(yīng)作一個守時的人，這樣才能贏得別人對你的信任。尊重是相互的，如果我們想得到別人的尊重，那么首先要學(xué)的就是尊重他人。

謝謝你的愛心，是肯德基每年都會舉辦的“捐一元 獻(xiàn)愛心 送營養(yǎng)”活動，該活動是中國扶貧基金會攜手百勝餐飲集團(tuán)、聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署（wfp）于XX年聯(lián)合發(fā)起的旨在幫助四川地震災(zāi)區(qū)及貧困地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)救助項(xiàng)目。在之前我們還進(jìn)行了培訓(xùn)，如何說的有說服力，如何能打動人，當(dāng)然我們的目的不是賺錢，所有募捐的錢都會捐贈給災(zāi)區(qū)兒童，我們只是起到一個喚醒大家愛心的作用。開始時候我還不好意思說，因?yàn)橛蟹N向人家要錢的感覺，但是我想說的是顧客給了我很大的感動，在我詢問的時候，多數(shù)人都是可以接受的，都愿意奉獻(xiàn)出自己的一份愛，突然覺得世界還是很溫暖的。

第一次參加社會實(shí)踐，我明白社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實(shí)踐活動，有助于我們在校中學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！

在這次社會實(shí)踐中，除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高。認(rèn)識對實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨(dú)立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。

實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基矗通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。我們是未來的希望，所以我們要從現(xiàn)在開始從各個方面努力完善自己，要有吃苦耐勞的精神，要不怕辛苦，要懂得處理人際關(guān)系，在正式工作前，我覺得有這樣的經(jīng)歷是很有必要的，這樣才能更有勇氣去迎接未來的挑戰(zhàn)。未來在我們腳下，我相信，只要我們能嚴(yán)格要求自己，我們都會有一個光明的未來。

肯德基社會實(shí)踐報告8

大學(xué)的第二個暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長些許社會的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。

剛進(jìn)KFC，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。

我在學(xué)校的協(xié)會擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下，這里下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經(jīng)理的稱說。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。

挑釁從第一天開始。

開始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時間，而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸純熟。

我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫，貼上時間條比如開封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。

聽師傅說義務(wù)還挺多的，可真做起來更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個，還有漢堡六七個，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來分給員工到底是給經(jīng)理、組長仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過產(chǎn)品是食糧啊?？峙律儆胁蛷d如斯“糟?！卑?。

打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉?？偱渲卫淼臋C(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺、煎爐、直破干柜、漢堡臺、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大??？聽有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個一會就亂了。蕩滌時也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會就好洗了。聽她說的有條有理，井井有條?？煲稽c(diǎn)的時候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來清洗地面也有請求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。

接下來上二樓解凍。凍庫里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時間條。要寫上開始應(yīng)用時間、和廢棄時間。比如面餅k+24小時不含解凍時間3小時?，F(xiàn)在是星期五早上2:00，寫時間條就得拿星期六時間條，開始使用時間寫上星期五的5:00，廢氣時間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。

邊說邊干咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。

半個多月的時間我才緩緩把所有的流程熟悉下來。不過晚上還是排的滿滿的，基本沒有休息時間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。

寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。

收成一：我學(xué)會了有效地調(diào)配支配時間

家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。

在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購置餐點(diǎn)的時間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服，所有舉動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時間完成最大批的工作，時間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對時間的利用。

收獲二：鍛煉了我的交際能力。

我在肯德基的時候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場是每個新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來分開餐廳時，2點(diǎn)餐時，3需要輔助時總之就是隨時隨地……詳細(xì)就是面對客人學(xué)會打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對每一位客人都說“你好，歡迎光顧肯德基?！蔽业男郧樵瓉砭推珒?nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時整理餐盤，給客人提供須要的服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。

收成三：我學(xué)會了有效的記憶

在肯德基無論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過了保鮮期全部都要廢棄，對時間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長因?yàn)槭褂昧诉^保鮮期的原料被開革。每個總配都必須記住所需東西的時間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開始我逝世記硬背也記不下來，每次都需要看筆記，延誤良多時間。后來我聯(lián)合記憶法則開展充分的聯(lián)想，記住了許多無關(guān)系的東西。

在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個社會,懂得了這個社會。實(shí)踐是測驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識,但是假如我們在實(shí)際當(dāng)中不能機(jī)動應(yīng)用,那就即是沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的實(shí)踐知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識社會、增加才華、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識,領(lǐng)會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們怎樣才能把課本上的常識靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會,怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!

回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以得到更多的提高。以往我對自己的將來并沒有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對自己的未來極度的關(guān)懷了,我信任自己會在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。

第四篇：肯德基社會實(shí)踐論文

肯德基暑期社會實(shí)踐論文

一、社會實(shí)踐內(nèi)容：及時收拾客人用餐后留下的垃圾；收銀并找零。

二、社會實(shí)踐地點(diǎn)：廣東省樂昌市文化路肯德基店

三、社會實(shí)踐時間：由8月1日開始，到8月15日結(jié)束，為期半個月。

四、社會實(shí)踐目的：鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉近了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)，為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。

五、公司概況樂昌肯德基店位于廣東省樂昌市文化路，兩層，屬于后起之秀。它兩旁都是商店，還有大型的超市，前面是條漂亮的武江河，人山人海，非常熱鬧。

實(shí)踐準(zhǔn)備試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。

實(shí)踐方法接受培訓(xùn)。培訓(xùn)的項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l和收銀。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識。熟練運(yùn)用肯德基的“收銀七步曲”。理論知識之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。實(shí)踐過程 根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l，按照規(guī)格及時送上。看似簡單，可是實(shí)際操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時正值用餐高峰，而那兩天又是薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才使供應(yīng)恢復(fù)了正常。另外，第一次上柜臺的我不但“收銀七步曲”完成的生硬，還總是漏掉步驟。

調(diào)查感想在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。因?yàn)槲覀兪且粋€團(tuán)隊(duì)，十幾個員工在一起工作，任何時候隊(duì)員之間都會相互溝通，互相協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。

暑期社會實(shí)踐論文

摘要：社會是一所大學(xué)，通過參加社會實(shí)踐可以使我們提高自己的實(shí)踐能力，充實(shí)自己。在短短的半個月里，我的實(shí)踐能力以及處理其他方面事情的能力得到

了很大的鍛煉與提升，讓我能夠展現(xiàn)出在社交上的能力。這次的實(shí)踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶和珍惜的。

關(guān)鍵詞：實(shí)踐 社會肯德基生活

正文：實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。實(shí)踐也是檢驗(yàn)真理的唯一途徑。在實(shí)踐中我們還可以檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的成效、檢測自己的所缺，以便我們?nèi)蘸髮W(xué)習(xí)有個側(cè)重點(diǎn)。另外，校園與社會環(huán)境的不同，接觸的人與事也不大相同，所以我們還可以在社會實(shí)踐中學(xué)到許多在校園里學(xué)不到的知識。這就形成了從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐的良性循環(huán)。

短短幾周的時間，讓我在肯德基里學(xué)到了很多。從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作，這個假期的實(shí)踐讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。

在我的實(shí)踐生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我們所應(yīng)該做的。

我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交到很多朋友。不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

這次的實(shí)踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶和珍惜的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財(cái)富吧。我想在我未來的工作中，它也將會成為我曾經(jīng)的一段值得借鑒的工作經(jīng)驗(yàn)。人生的每一階段，總會有這樣或那樣的一段經(jīng)歷，成為未來的珍貴財(cái)富。不管是愉快的，苦難的，還是悠閑的??人總要從身邊流淌過的時間中學(xué)習(xí)到一些什么，才不覺辜負(fù)了這青蔥歲月。我想，某日的一個清晨，當(dāng)我看到旭日東升時，我不會忘記自己曾經(jīng)用心奮斗過的日子！

當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化，在機(jī)會越來越多的同時，也出現(xiàn)了更多的問題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對人才的要求越來越高。我們不僅要學(xué)好課本里的知識，還要主動走進(jìn)社會，積極在實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的東西，不斷增加自己的經(jīng)驗(yàn)，全方位武裝自已，才能在這個社會有立足之地甚至擁有不敗之地。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實(shí)踐工作。實(shí)踐時間雖然短暫，但在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。

大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清楚地知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因?yàn)橹R要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，我們的年齡也不小了，離走向社會工作也不遠(yuǎn)了，我們應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上發(fā)生的各方面的事情，這就意味著我們必須得重視社會實(shí)踐。畢竟畢業(yè)以后我們不能再帶著幼稚、茫然的眼神走進(jìn)社會，就像我們當(dāng)初走進(jìn)大學(xué)一樣。只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。我們要帶著實(shí)實(shí)在在的能力走進(jìn)社會，為社會服務(wù)。

雖然這僅僅是一次短暫的半個月的社會實(shí)踐，卻也是一次收獲頗多的社會實(shí)踐。這次的實(shí)踐是一個開始，也是一個起點(diǎn)，我相信這個起點(diǎn)將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。

參考文獻(xiàn)大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與訓(xùn)練形勢與政策

第五篇：肯德基社會實(shí)踐調(diào)查報告

學(xué)生姓名成績

評閱教師（簽名）年月日

題目：肯德基實(shí)踐心得

目 錄

一、實(shí)踐過程…………………………………………………

(一)選擇肯德基實(shí)踐原因………………………………

(二)肯德基培訓(xùn)過程以及心得………………………3

(三)在肯德基開始獨(dú)立工作的經(jīng)驗(yàn)…………………4

二、對此次工作的總結(jié)及經(jīng)驗(yàn)………………………………

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肯德基實(shí)踐心得

一、實(shí)踐過程

(一)選擇肯德基實(shí)踐原因

實(shí)踐單位：廣州市昌崗中路信和廣場肯德基

實(shí)踐時間： 2011年7月25日 至 2011 年8月25日 共35天 總所周知，百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，肯德基屬于百勝集團(tuán)也是顧客們最喜愛的餐飲企業(yè)之一，在當(dāng)下日益激烈的競爭中，面臨著越來越多的挑戰(zhàn)，為什么肯德基還能立于不敗之地且發(fā)展得越來越好呢？因?yàn)樗麄冏非蟮氖莿?chuàng)新，需求，質(zhì)量還有服務(wù)?？系禄谌蛲茝V“champs”的冠軍計(jì)劃是取得成功業(yè)績的主要精髓之一。Cleanliness保持美觀的餐廳；hospitality提供真誠友善地接待；accuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)；maintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；productquality堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；speed注意快捷服務(wù)速度。

下定了決心要給自己一個充實(shí)的假期，所以在暑假的時候，滿懷信心去百勝公司面試。

我的首選是肯德基，因?yàn)槁牶芏鄮熜謳熃阏f，肯德基和麥當(dāng)勞是個很好鍛煉人的地方，為了使自己鍛煉更多，獲得更多經(jīng)驗(yàn)，更增長更多見識，我走向肯德基面試。因?yàn)橹霸趯W(xué)校有加入學(xué)生會，參加兼職，經(jīng)歷了很多面試，所以對面試顯得比較有信心。

(二)肯德基培訓(xùn)過程以及心得

三天之后我接到肯德基的電話，得知面試通過，接下來就是培訓(xùn)了。第一天培訓(xùn)，充滿了新鮮感，以為應(yīng)該是學(xué)一些簡單的服務(wù)觀念，熟悉一下環(huán)境。開始培訓(xùn)的時候才知道，原來很多方面都要學(xué)，肯德

基對服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生環(huán)境，點(diǎn)餐、配餐速度，員工的素質(zhì)，食物外表的美觀，理論等等的要求很高。第一天的培訓(xùn)主要學(xué)的是理論，包括前臺、餐區(qū)服務(wù)理論，食物要求等理論深入了解，還要背誦再參與考試，直至過關(guān)才算理論方面完成。肯德基倡導(dǎo)“為客瘋狂”的理念和“yes”的專業(yè)服務(wù)態(tài)度，其中yes包括以yes的態(tài)度回應(yīng)顧客、用專注的眼神與顧客交流、微笑跟顧客打招呼等?？系禄鶎η芭_的服務(wù)要求非常嚴(yán)格，服務(wù)員面對每位顧客都必須完整地做好“七步曲”，即：歡迎顧客、點(diǎn)餐、建議性銷售、確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、包裝產(chǎn)品、重復(fù)餐點(diǎn)內(nèi)容，找零、雙手呈遞餐飲并感謝顧客。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實(shí)踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。第二天學(xué)習(xí)的是環(huán)境與復(fù)習(xí)前一天學(xué)習(xí)的理論知識，主要是對餐區(qū)環(huán)境熟悉，前臺環(huán)境，食品、東西位置的熟悉，后臺環(huán)境的認(rèn)識。主要是薯?xiàng)l位、配餐位，水位的學(xué)習(xí)。薯?xiàng)l位包括雞塊、薯?xiàng)l、鱈魚條、田園、油條等。其中對各種食品的油炸時間，整理時間、滴油時間、廢棄時間都做了嚴(yán)格的規(guī)定，例如首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù)；從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時間，薯?xiàng)l炸好七分鐘之后還有剩余就要廢棄掉，不可以銷售給顧客。等等。理論知識之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會了，接下來就是熟練的過程。配餐位非常講究速度，因?yàn)榭系禄粋€很重要的理念是絕對不能讓顧客不滿意離開我們餐廳，一分鐘之內(nèi)要完成已有的餐點(diǎn)。水位主要是可樂等飲料和雪糕，肯德基對圣代，甜筒等的雪糕重量、外觀和高度都有要求。第三天培訓(xùn)的主要是實(shí)踐，就是把前兩天的理論結(jié)合，實(shí)踐，再次熟悉之后，考試直至通過。

在培訓(xùn)期間，雖然有師傅帶著，但還是感覺有點(diǎn)辛苦，有點(diǎn)累。因?yàn)橐惶煲盏臇|西實(shí)在太多了，還要接受壓力考試。其中，感悟到了很多：（1）很明顯的一點(diǎn)就是讓我深刻體會到了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。沒有實(shí)際操作，都只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎。隨社會的進(jìn)步，實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。因?yàn)槔碚摱酥?，?shí)踐起來卻不顯得得心應(yīng)手，要通過反復(fù)實(shí)踐才能慢慢熟悉起來，而且很重要的一點(diǎn)是，在實(shí)踐的過程中是一個理論與實(shí)踐反復(fù)循環(huán)的過程，只有這樣，你才能真正學(xué)到更多，實(shí)踐得更好；（2）套公式似的不一定能完成一項(xiàng)任務(wù)，懂得隨機(jī)應(yīng)變，看情況理智處理才是硬道理，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。；（3）不懂就要問，看到不懂的，想不通的一定要問清楚，因?yàn)椴粏柷宄脑?，你對這件事就不理解，你就永遠(yuǎn)也不懂得如何才能把這件事做得更好；（5）走進(jìn)社會，就得接受現(xiàn)實(shí)，錯了就要承認(rèn)，就要重新做好。對待事情，即使是很小很細(xì)微的事情也要認(rèn)真對待，絕對不能擁有小事情就算了的心態(tài)，因?yàn)樾∈虑槟愣甲霾缓?，在別人看來就成大事情了，你留給別人的印象就是差，處理事情方面也不會進(jìn)步。

(三)在肯德基開始獨(dú)立工作的經(jīng)驗(yàn)

三天培訓(xùn)完畢，就是真正進(jìn)入工作了。一開始想到?jīng)]有師傅帶，自己工作真的有點(diǎn)害怕，特別是肯德基的工作很繁忙，顧客多的時候，更不用說。這時，鍛煉團(tuán)隊(duì)精神就起著很大的作用。一家餐廳在運(yùn)營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運(yùn)作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團(tuán)隊(duì)，任何時候

隊(duì)員之間都會相互協(xié)作?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。

第一天上班，也許是帶著害怕的心理，除了經(jīng)理叫我做的事，我就呆呆的站在一邊。在工作期間我經(jīng)常犯小錯誤，放不開心工作，速度趕不上餐廳的要求，結(jié)果受到了很多指責(zé)，整一天都是落魄的心情。下班之后，我在家里把今天在肯德基工作的要點(diǎn)都想了一下，不斷的練習(xí)，重整信心。第二天上班的時候，滿懷著信心，充滿著力量?？墒牵徽爝€是都在指責(zé)之中，雖然昨天不好的地方改善了，但是還是有很多新的小錯誤不斷出現(xiàn)，在繁忙的工作，緊張的氣氛之中又要趕上速度又要不斷接受指責(zé)要又不斷的對自己的錯誤進(jìn)行改正，真的感到很難受，很辛苦，很累，當(dāng)時真的很想放棄?？墒牵疫€是堅(jiān)持到下班，不知道為什么，下班那一刻整個人都放松，感到很幸福。才明白，原來不斷改進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)的一天之后是那么充實(shí)，就在那一刻我又跟自己說一定要堅(jiān)持，一切都會過去的。第三天上班，在把前兩天犯的錯誤總結(jié)之后，繼續(xù)滿懷信心去工作。在工作的時候，雖然會繼續(xù)受到指責(zé)，但是，這次我擁有的態(tài)度不向前兩天一樣，不再是低著頭去改變，難受的去工作。而是微笑的對指責(zé)我的那個人說：“對不起啊，立刻改。以后不會了，嘻嘻”這種比較欣喜態(tài)度，而且在改進(jìn)中擁有比較樂觀的心態(tài)，不但令我和員工有進(jìn)一步的相處，還會感受到工作的開心，進(jìn)步得更快。經(jīng)過了幾天的不斷改進(jìn)，工作起來越來越得心應(yīng)手，偶爾清閑的時候跟員工開開玩笑，談?wù)勑模瑥闹懈械焦ぷ髌鋵?shí)是很充實(shí)很快樂的。最后一天的工作結(jié)束后，我對這份工作很戀戀不舍，也許因?yàn)槲覐闹畜w會太多的酸甜苦辣，投入很多的情感，學(xué)到很多讓我成長的東西。

二、對此次工作的總結(jié)及經(jīng)驗(yàn)

通過了自己的實(shí)踐，我對餐飲業(yè)的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高。在現(xiàn)在社會，團(tuán)隊(duì)精神時刻都存在，能夠在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中處理得好，幾乎就已經(jīng)成功一半。

在工作中擁有創(chuàng)新，堅(jiān)持，信心，勇氣，不怕困難的精神是很重要的，一開始走進(jìn)社會難免會處處碰壁，但在這個過程中，不管有多辛苦，千萬不要覺得氣餒，從哪里跌倒就要從哪里站起來。給自己信心，給自己鼓勵，給自己意志力，堅(jiān)持走下去，堅(jiān)持認(rèn)真與勤奮去學(xué)，你會發(fā)現(xiàn)很快的就能適應(yīng)所在工作的節(jié)奏與規(guī)律，慢慢就會得心應(yīng)手起來。給自己一個信念：沒有自己辦不成的事，只有自己不去認(rèn)真做的事。每一份工作都需要經(jīng)驗(yàn)，但每份經(jīng)驗(yàn)都需要投入很多精力。所以不要因?yàn)樽约荷鐣?jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因而缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

在肯德基實(shí)踐一個多月的過程中，很多事情，很多錯誤，很多委屈都必須是自己獨(dú)當(dāng)一面，我發(fā)現(xiàn)自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，學(xué)會了以怎樣的態(tài)度去積累經(jīng)驗(yàn)，懂得了樂觀在工作中的重要性。為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，把理論知識學(xué)扎實(shí)，不斷通過實(shí)踐鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力，為以后大學(xué)畢業(yè)之后的工作中之路做好鋪墊。