第一篇：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式課程體系構(gòu)建

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式課程體系構(gòu)建

(溫州科技職業(yè)學院動科系王清艷 涂國眾 錢錦銘涂宜強趙燕)

摘 要：

“2+1”人才培養(yǎng)模式下的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)專業(yè)課程體系的構(gòu)建是實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)的前提條件，是進行專業(yè)建設(shè)和教學改革的保障。溫州科技職業(yè)學院動物科學系本著結(jié)合崗位強化職業(yè)道德和行為規(guī)范的生存線，以就業(yè)為導向、以服務(wù)為宗旨的改革線，以“學科導向、課堂中心模式”向“項目導向、任務(wù)驅(qū)動模式”的轉(zhuǎn)軌線，依靠行業(yè)、企業(yè)共辦職業(yè)教育的發(fā)展線的人才培養(yǎng)模式基本路線，以“雙證制”為輔助，構(gòu)建了具有人文素質(zhì)與專業(yè)技能相融合的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系，經(jīng)過三年多的不斷探索取得了良好的教學效果和社會影響。

關(guān)鍵詞：高職；畜牧獸醫(yī)；“2+1”人才培養(yǎng)模式；課程體系；構(gòu)建

經(jīng)過近幾年的不斷發(fā)展，浙江省畜牧業(yè)在“畜禽生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、經(jīng)營主體和組織模式”等方面取得了顯著的成績。但是浙江省畜牧業(yè)在繼續(xù)發(fā)展的過程中，也面臨一些不能忽視的問題和不足，主要表現(xiàn)在：1.總量水平及對農(nóng)業(yè)的貢獻份額偏?。?.區(qū)域發(fā)展不平衡；

3.畜牧業(yè)發(fā)展受土地資源制約；4.環(huán)境污染與產(chǎn)品質(zhì)量安全問題凸現(xiàn)。浙江省畜牧獸醫(yī)局明確提出浙江今后畜牧業(yè)的發(fā)展要以“高效、低耗、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)”作為總體目標，按照“構(gòu)建自然環(huán)境和諧、區(qū)域布局協(xié)調(diào)、特色優(yōu)勢明顯、產(chǎn)品生態(tài)安全、比較效益顯著并具有鮮明浙江特色的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，加快發(fā)展，做大做強。

為發(fā)展浙江省現(xiàn)代畜牧業(yè)，需要大批具有技術(shù)水平高、應用能力強的畜牧獸醫(yī)專業(yè)高技能應用型人才。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)是培養(yǎng)這類人才的孵化器和重要實施單位。由于種種原因，浙江省43所高職院校中僅有3所開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)，且各兄弟院校該專業(yè)的發(fā)展良莠不齊。因此，為了盡快培養(yǎng)出高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)高素質(zhì)應用型、能滿足社會和企業(yè)需要的優(yōu)秀人才，適合今后浙江省畜牧發(fā)展的新要求，溫州科技職業(yè)學院動物科學系畜牧獸醫(yī)專業(yè)從2007年第一批學生開始，對2+1”人才培養(yǎng)模式課程體系建設(shè)進行了深入的探索和實踐。

一、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系構(gòu)建的基本思路

課程體系是職業(yè)教育教學計劃的核心部分，課程結(jié)構(gòu)是否合理，直接關(guān)系到能否實現(xiàn)專業(yè)的培養(yǎng)目標。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是我院動物科學系的主干專業(yè)，我系堅持以服務(wù)為宗旨，與行業(yè)、企業(yè)互為依托，以培養(yǎng)一線高技能應用型人才為根本，以就業(yè)為導向，以適應社會人才需求為目標，以培養(yǎng)技術(shù)應用能力為主線，將職業(yè)能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育貫穿于人才培養(yǎng)的全過程。采用‘2+1”人才培養(yǎng)模式，“2+1”模式中的“2”和“1”不完全是時間概念，“2+1”

模式的教學設(shè)計包括“2”階段教學設(shè)計和“1”階段教學設(shè)計兩部分，課程體系主要從專業(yè)課程體系與實踐體系兩方面進行改革，加強工學結(jié)合、校企合作，完善 “產(chǎn)學研一體”的人才培養(yǎng)模式。采用此種模式培養(yǎng)的畢業(yè)生，綜合素質(zhì)有了明顯提高，學生就業(yè)基本實現(xiàn)了學校與企業(yè)的無縫對接。

1.根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)行業(yè)需求確定人才培養(yǎng)目標

動物科學系畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生就業(yè)崗位包括畜禽養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院、畜牧獸醫(yī)站、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、飼料和獸藥企業(yè)等處就業(yè)，也可自主創(chuàng)業(yè)，基于以上崗位需求，本專業(yè)制定了以培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、實踐能力強，“下得去、留得住、用得上”的學生為目標，積極適應浙江地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的需要，面向生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線，培養(yǎng)具備家畜繁育、科學飼養(yǎng)和管理及動物疾病防治能力，面向社會主義新農(nóng)村畜牧業(yè)基層建設(shè)的高素質(zhì)技能型專門人才。

2.課程體系整體架構(gòu)

“2+1”人才培養(yǎng)模式下得課程體系構(gòu)建，一方面按照畜牧獸醫(yī)工作崗位需求設(shè)置課程體系，即前兩個學年完成公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課與職業(yè)技術(shù)課程的學習，讓學生掌握專業(yè)相關(guān)職業(yè)素質(zhì)、基本理論與基本技能為學生提供走向社會與職業(yè)崗位的基本發(fā)展能力；第三學年進行畢業(yè)實踐，即第一學期定點牧場實習，學生按照自己的就業(yè)方向選擇實習單位（豬場或禽場）進行生產(chǎn)綜合實踐，在干中學、學中干，培養(yǎng)學生的綜合實踐能力及職業(yè)技能；第二學期擬就業(yè)單位頂崗實習，學生在工作單位進行畢業(yè)頂崗實踐并完成畢業(yè)論文設(shè)計，解決學生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

3.根據(jù)企業(yè)崗位需要設(shè)置專業(yè)課程體系，突出核心課程

按照高職教育要理論適度夠用，重在技能培養(yǎng)的基本原則，以職業(yè)崗位需求為導向，根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的工作過程，不斷調(diào)整和修訂課程體系，最終形成以動物飼養(yǎng)與管理能力、動物疾病診治為主線的專業(yè)課程體系。動物飼養(yǎng)與管理能力要求學生掌握不同家畜的營養(yǎng)構(gòu)成及飼料配制技術(shù)；能夠科學飼養(yǎng)、合理管理不同畜禽，主要課程包括：動物營養(yǎng)與飼料科學、禽類生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)；動物疾病診治能力要求學生能夠?qū)Πl(fā)病動物進行診斷并進行及時治療，主要課程包括：預防獸醫(yī)、臨床獸醫(yī)。

4.根據(jù)崗位工作技能需要設(shè)置工作任務(wù)，突出課程實踐教學

實踐教學以“學科導向、課堂中心模式”向“項目導向、任務(wù)驅(qū)動模式”轉(zhuǎn)軌，“2”階段專業(yè)基礎(chǔ)課，突出課程實踐教學，為“1”階段的實踐檢驗工作奠定基礎(chǔ)，實踐教學學時比例不得低于總學時的40%。課程設(shè)置包括畜禽三理基礎(chǔ)和畜禽臨床診療技能，其中畜禽三理基礎(chǔ)掌握動物機體正常的生理狀態(tài)及其發(fā)病的機理和用藥原理的相關(guān)基礎(chǔ)知識，主要課程包括：

動物解剖與生理、動物病理、動物藥理；畜禽臨床診療技能要求學生掌握畜禽常用診斷、治療的技術(shù)和外產(chǎn)科基本技能，主要課程包括：獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、動物內(nèi)科學、動物外產(chǎn)科。

5.以“雙證制”作為課程體系的輔助

系部專門對中級獸醫(yī)師、中級檢驗檢疫員等專業(yè)資格證的考取進行培訓與鑒定，使學生在完成學歷教育，獲取畢業(yè)證書的同時，也應取得專業(yè)職業(yè)資格證書，學生持多證畢業(yè)在企業(yè)各工作崗位的應聘時增加了競爭籌碼。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的保障和實施

高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)課程體系構(gòu)建的成功與否，除了課程設(shè)置要圍繞社會需求、崗位需要、學生學習可持續(xù)性等，還應充分考慮實施課程教學體系所具備的硬件和軟件環(huán)境，在實習(訓)基地、“雙師素質(zhì)”型教師隊伍和教材的建設(shè)、開發(fā)等方面的建設(shè)尤為重要。

1.校內(nèi)外實訓基地是確保課程實習(訓)環(huán)節(jié)高質(zhì)量完成的根本保障

“產(chǎn)學研一體”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵是：為實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標，把院所下屬的動物疫病預防與控制中心、動物醫(yī)院和溫州市各大畜牧公司引入教學之中，其業(yè)務(wù)與畜牧獸醫(yī)專業(yè)有很強的相關(guān)性并具有設(shè)備先進、技術(shù)力量強，且與養(yǎng)殖場、獸藥廠、飼料廠等企業(yè)有廣泛聯(lián)系的特點。將動物科學系和動物所所及各大公司在畜牧獸醫(yī)高技能人才培養(yǎng)上融為一體，以學習專業(yè)技術(shù)技能為主體，以生產(chǎn)性實習和適宜研究項目導入教學為兩翼，優(yōu)勢互補，資源共享。

2.師資隊伍建設(shè)

“2+1”人才培養(yǎng)模式的課程體系設(shè)置對教師提出了更高的要求，既要有較高的教學教研能力，又要有實踐動手能力。要求教師具有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)、較高的操作技能水平和豐富的實際教學經(jīng)驗，在課堂上是教師，在實訓中是實訓指導老師，既能講授理論課，又能操作演示傳授技藝，還能解決現(xiàn)場技術(shù)問題。系部在結(jié)合自身實際情況，積極培養(yǎng)“雙師素質(zhì)教師”、研究建立師資下企業(yè)鍛煉與進修制度的運行機制及考評體系并聘請知名企業(yè)與行業(yè)高技能人才作為兼職教師做為有益補充。

3.制定畢業(yè)綜合實踐質(zhì)量監(jiān)督與評價體系

為保證第三學年學生畢業(yè)實踐的有效性，使學生真正能夠?qū)W有所用、用有所思、思有所進，主要從以下三方面做好：

（1）建立校企長期合作運行保障機制：確保定點牧場夠用、能用。

（2）制定校內(nèi)-校外老師聯(lián)合指導制度：校外指導老師主要針對學生在實踐過程中遇到的問題給予及時解答，并且針對常見的經(jīng)常發(fā)生的問題進行集中性、階段性歸納總結(jié)；校內(nèi)指導

老師主要針對學生階段實習結(jié)束后回校進行系統(tǒng)性輔導。

（3）建立前期-中期-后期考核評價體系：嚴格做到前期有任務(wù)，中期有檢查，后期有考核，前期主要由校內(nèi)指導老師根據(jù)學生實習崗位制定實習目標與任務(wù)；中期由校內(nèi)校外老師聯(lián)合對學生進行突擊檢查及現(xiàn)場實操考核；后期主要由校內(nèi)指導老師對學生進行目標考核。

四、結(jié)語

課程體系直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量，高職課程體系的構(gòu)建是高職教育的重點和難點，也是高職教育發(fā)展的核心任務(wù)，建合理的課程體系必須緊緊圍繞崗位能力主線構(gòu)建其課程體系才能實現(xiàn)其培養(yǎng)目標，緊密圍繞專業(yè)能力和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)目標進行課程體系設(shè)計，使課程體系符合人才培養(yǎng)需求，并在實踐中不斷探索、總結(jié)經(jīng)驗不斷更新和完善，探索出一條適合自身發(fā)展的道路。

參考文獻：

[1] 柳坤文，石蔚彬，關(guān)于校企合作、工學結(jié)合“2+1”人才培養(yǎng)模式課程體系改革的研究與實踐，廣東技術(shù)師范學院學報,[J].2008（01）.[2] 文曉璋，邱萍，高職“2+1”人才培養(yǎng)模式的實踐探索,職業(yè)教育研究,[J].2007（03）.[3] 譚玉華，視彬，崔超．高職人才培養(yǎng)模式的比較與研究[J]．農(nóng)機使用與維修,2008,(3).[4]杜芳，我國高職院校工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究，湖南師范大學，[D].2008.

第二篇：構(gòu)建高職院校藥學專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)的課程體系

構(gòu)建高職院校藥學專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)的課程體系 “訂單式”人才培養(yǎng)是高等職業(yè)教育領(lǐng)域一種人才培養(yǎng)模式，有效實現(xiàn)就讀和就業(yè)的無縫對接，得到廣泛的認可?。我校與本地某品牌連鎖藥業(yè)簽訂“訂單式”人才培養(yǎng)協(xié)議，以求學校、學生、企業(yè)三方共贏，實現(xiàn)就讀與就業(yè)的“零距離”對接?！鞍葱枧囵B(yǎng)，企業(yè)錄用”的“訂單式”人才培養(yǎng)模式中，構(gòu)建滿足企業(yè)崗位需求的課程體系，是達到高職藥學專業(yè)“訂單式”培養(yǎng)目標的關(guān)鍵所在。現(xiàn)就我校如何構(gòu)建高職藥學專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)的課程體系進行有益的探索。專業(yè)調(diào)研是規(guī)范人才培養(yǎng)的必需手段課程體系是人才培養(yǎng)方案的重要部分，構(gòu)建課程體系是專業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作J，應在學校專業(yè)建設(shè)指導委員會的領(lǐng)導下，成立由藥學專業(yè)建設(shè)負責人、藥學骨干教師，以及藥企領(lǐng)導、人力資源部領(lǐng)導、線專家等成員組成的藥學專業(yè)建設(shè)指導委員會(以下簡稱藥建委)。由藥建委負責構(gòu)建課程體系的具體事務(wù)，藥建委通過對企業(yè)的人才需求調(diào)查、畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查、專家研討會等手段，明確課程體系遵循“寬一口徑、重實踐”原則j，目標是培養(yǎng)在社會藥房從事藥品銷售一線工作為主的高素質(zhì)技能型藥學人才，并把衛(wèi)生、勞動、人事部門的職業(yè)標準融入到課程設(shè)置中，為學生工作后的提升打下良好基礎(chǔ)，給學生的職業(yè)生涯提供助力。以此為據(jù)，對工作崗位所需職業(yè)能力標準進行分析，并轉(zhuǎn)化為專業(yè)課程內(nèi)容，構(gòu)建相應課程體系。藥建委將研討確定的課程體系上報學校專業(yè)建設(shè)指導委員會，在學校層面上對其進行修改和調(diào)整。

2構(gòu)建培養(yǎng)“職業(yè)人’’的課程體系

課程體系應以就業(yè)為導向，職業(yè)能力為核心，構(gòu)建起大專業(yè)平臺課程群和專門化方向課程群，培養(yǎng)出合格的“職業(yè)人”_6J，滿足企業(yè)的人才需求，并為學生接受終身教育奠定基礎(chǔ)。以藥學專業(yè)基礎(chǔ)課群和藥學專業(yè)課群構(gòu)建起大專業(yè)平臺課程群。大專業(yè)平臺課程群的設(shè)置，兼顧執(zhí)業(yè)藥師、藥劑員和醫(yī)藥商品購銷員等國家職業(yè)資格考試以及衛(wèi)生職稱考試，使學生獲得可持續(xù)的終生學習能力，有利于學生工作后職業(yè)生涯的提升，為其將來發(fā)展奠定良好的專業(yè)基礎(chǔ)和職業(yè)素養(yǎng)。藥學專業(yè)基礎(chǔ)課程群主要培養(yǎng)學生掌握必備的基礎(chǔ)知識與基本技能，為專業(yè)課的學習奠定良好基礎(chǔ)。藥學專業(yè)課群主要培養(yǎng)學生掌握藥品購銷、管理和合理用藥的專業(yè)技能和實際工作能力。以方劑學、中藥學、醫(yī)學營養(yǎng)學、藥用植物栽培技術(shù)、藥師資格考試培訓、藥品營銷心理學、臨床藥物治療學、藥品銷售技能綜合訓練、藥店常用診斷學等任選課構(gòu)建起專門化方向課程群，安排校內(nèi)教師或聘請行業(yè)一線專家來上課，通過大量的實戰(zhàn)演練，養(yǎng)成學生的職業(yè)行為習慣，讓學生在見習、頂崗實習和實際工作中能“用得上，用得好”。課程目標還要求學生獲得全國計算機等級考試一級合格證書和全國英語等級證書考試一級(B)考試合格證書，使學生具備較好的綜合素質(zhì)。構(gòu)建培養(yǎng)“社會人"的課程體系

高職教育不僅要考慮為社會培養(yǎng)技能人才，還要為社會培養(yǎng)有社會責任感、人格健全的合格“社會人”。強調(diào)在課程教學中注重職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)的言傳身教，通過大量的社會實踐、文體活動等形式

加強通識教育和人文素質(zhì)，培養(yǎng)學生懂法守法，并具備應有的職業(yè)道德和文化素養(yǎng)；培養(yǎng)學生人際交往與溝通能力、協(xié)調(diào)合作和應變能力；有利于學生個體化知識結(jié)構(gòu)的完善；提升學生們的審美意識、團隊合作意識，健康體魄，健全心智，強化學生作為準職業(yè)人的綜合素質(zhì)。4 改革理論教學和實踐教學兩個課程體系

改革理論教學體系和實踐教學體系是完成“訂單式”人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。以就業(yè)為導向，建立“教、學、做、考合一”的教學模式。把傳授知識與能力培養(yǎng)、專業(yè)技能訓練與專業(yè)實踐、學業(yè)評價與職業(yè)能力評價融為一體，整體設(shè)計教學方案，立體組合教學策略與資源，將教學目標、教學活動、教學方法與手段、教學評價集合在一起。通過教與學、學與考、主體

與主導、學?？荚u與社會考評等各種子系統(tǒng)的有機結(jié)合，有效實施教學全過程，提高教學績效。

4．1改革理論教學課程體系在校企合作教育模式下，通過對傳統(tǒng)的課程設(shè)置進行整合和重組，并以任選課形式適時、靈活增設(shè)新課程，滿足訂單企業(yè)的崗位需求，由此建立起理論教學體系的動態(tài)運行機制。對課程設(shè)置進行合理的布局和有機銜接，有利于按照培養(yǎng)目標進行課程結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和課程內(nèi)容的更新。新的課程體系充分體現(xiàn)了“寬口徑、重實踐”的人才培養(yǎng)思路。

4．2 改革實踐教學課程體系

針對藥學是實踐性強、個性化強的科學特點，優(yōu)化實踐教學體系，突出學生實踐能力的培養(yǎng)。在校企合作的基礎(chǔ)上，加強校內(nèi)、外實訓基地建設(shè)，建立起實訓、見習、頂崗實習場所，工學結(jié)合讓學生在學習中接觸工作，在工作中完成學習，培養(yǎng)起學生的職業(yè)能力、實踐能力和技術(shù)應用能力，縮短教學與崗位需求之間的距離。輔以藥師資格考試培訓、臨床藥物治療學、藥品銷售技能綜合訓練、藥店常用診斷學等校企聯(lián)合開發(fā)課程，通過大量實踐活動強化學生的專業(yè)技能，讓學生能快速適應工作崗位。

藥學教育需要進行終生教育，“訂單式”人才培養(yǎng)要注重持續(xù)培養(yǎng)和提升人的職業(yè)技能和實踐能力，讓學生畢業(yè)后有良好的基礎(chǔ)，可根據(jù)崗位需要不斷學習，完善能力結(jié)構(gòu)，保持競爭實力。因此，基于“訂單式”人才培養(yǎng)的高職藥學專業(yè)的課程設(shè)置應有利于學生的動手能力培養(yǎng)、持續(xù)發(fā)展和素質(zhì)提高，使學生具有崗位能力、競爭能力和應變能力等綜合職業(yè)能力，真正培養(yǎng)出社會需要的技能型藥學人才。

第三篇：高職人才培養(yǎng)模式

高職人才培養(yǎng)模式

所謂人才培養(yǎng)模式，一般認為，是為實現(xiàn)培養(yǎng)目標而采取的培養(yǎng)過程的構(gòu)造樣式和運行方式，它主要包括專業(yè)設(shè)置，課程模式，教學設(shè)計和教學方法等構(gòu)成要素。它回答高職教育“培養(yǎng)什么樣人才”和“怎樣培養(yǎng)人才”這兩個根本性的問題。構(gòu)建符合再代化知識經(jīng)濟發(fā)展需要的高職人才培養(yǎng)模式應重點考慮以下幾個問題。

一，影響高職教育人才培養(yǎng)模式的主要因素

高職教育人才培養(yǎng)模式的可變性和多樣性特征非常明顯面向不同行業(yè)的高職學校，其人才培養(yǎng)模式是不同的，運行的特點和方式也是不一樣的。

1．知識經(jīng)濟的發(fā)展對高職教育人才培養(yǎng)模式的影響

知識經(jīng)濟拉動腦力勞動者主體地位的提高。隨著計算機、機器人的誕生和發(fā)展，帶來了網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的高速發(fā)展，而互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)公司的出現(xiàn)，特別是數(shù)據(jù)公司的出現(xiàn)改變了經(jīng)濟發(fā)展模式和經(jīng)濟運行態(tài)勢，從而出現(xiàn)了許多新職業(yè)，這些新的經(jīng)濟技術(shù)與管理崗位對從業(yè)人員的能力水平和專業(yè)知識有明確的要求。

2．加入WTO對高職教育人才培養(yǎng)模式的影響

高職教育面臨的最大的挑戰(zhàn)莫過于如何提高教師素質(zhì)、更新教育觀念、建立新的人才培養(yǎng)模式，更有效地開發(fā)和培養(yǎng)學生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力和綜合運用信息的能力，不斷擴大知識資本。對學生的國際視野、外語能力、交際能力、專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、管理經(jīng)驗、人格素質(zhì)等都提出新的要求，要培養(yǎng)適應市場的復合型高職人才。

二、構(gòu)建高職教育人才培養(yǎng)模式應注意的問題

1．專業(yè)設(shè)置

專業(yè)建設(shè)是學校教學工作主動、靈活地適應社會需求的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。高職教育作為高等教育的一種類型和自具特色的組成部分，在專業(yè)設(shè)置方面，必須有自己的特點。其專業(yè)方向應具有較強的職業(yè)定向性和針對性。在專業(yè)設(shè)置上要處理好三個關(guān)系：一是要樹立市場意識，主動適應地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。二是要解決好專業(yè)口徑的寬與窄的問題，設(shè)置復合型專業(yè)，拓寬學生的就業(yè)適應面。三是要處理好專業(yè)調(diào)整和相對穩(wěn)定性的關(guān)系。一個專業(yè)的成長需要時間、人力、物力上的保證。專業(yè)建設(shè)不僅要滿足現(xiàn)在的需要，也要考慮到未來的需要。要特別加強專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，既要注意專業(yè)前景，也要考慮專業(yè)發(fā)展的基本條件。要通過整合、交叉滲透等形式，實現(xiàn)對傳統(tǒng)專業(yè)的提升和改造，使之更加符合社會的需要。

2．培養(yǎng)目標

高職人才培養(yǎng)目標既不同于普通高等教育培養(yǎng)的理論型、設(shè)計型人才，又不同于中等職業(yè)教育技術(shù)技能型人才。它具有以下鮮明特點：

(1)人才層次的高級性。高職人才必須具備與高等教育相適應的基本知識、理論和技能，掌握相應的新知識、新技術(shù)和新工藝，以較強的實踐動手能力和分析、解決生產(chǎn)實際問題的能力區(qū)別于普通高等教育，；以較寬的知識面和較深厚的基礎(chǔ)理論知識區(qū)別于中等職業(yè)教育。

2)知識、能力的職業(yè)性。高職教育以職業(yè)崗位群的需要為依據(jù)制定教學計劃，在進行職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建學生知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)。且職業(yè)知識和職業(yè)能力的提高，著眼于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，不斷更新教學內(nèi)容，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，注重知識的橫向拓展與結(jié)合，體現(xiàn)知識的先進性和應用性，培養(yǎng)學生掌握新設(shè)備、新技術(shù)的能力。因而，畢業(yè)生具有上手快、適應性強等特點。高職教育人才知識、能力的職業(yè)性，體現(xiàn)了它隸屑于職業(yè)教育的本質(zhì)屬性。(3)人才類型的技術(shù)性。高職畢業(yè)生的工作是將成熟的技術(shù)和管理規(guī)范轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實，解決在轉(zhuǎn)變過程中的各種實際問題。因此，他們除應具有必須的專業(yè)知識外，更應具有較強的管理和實踐能力。理論與實踐的緊密結(jié)合是高等職業(yè)技術(shù)教育鮮明的特色。

(4)畢業(yè)生去向的基層性。由于高職教育培養(yǎng)的學生是為生產(chǎn)第一線服務(wù)的，因此高職人才畢業(yè)去向具有很強的基層性。例如，工科類高職的畢業(yè)生主要去企業(yè)生產(chǎn)一線從事施工、制造、運行、檢測與維護等工作；經(jīng)濟類高職的畢業(yè)生主要去財經(jīng)部門或企業(yè)部門從事財經(jīng)管理工作等。高職畢業(yè)生向的基層性是高職教育的生命力所在。

3．教學設(shè)計

高職教育的培養(yǎng)目標是使學生具備從事一種或一類職業(yè)的能力。要形成以培養(yǎng)學生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的具有高職特色的專業(yè)教學設(shè)計模式。

(1)職業(yè)能力的形成。高職專業(yè)教學設(shè)計必須緊緊圍繞高職專業(yè)的培養(yǎng)目標，從人才的社會需求分析調(diào)查和職業(yè)崗位(群)分析人手，分解出哪些是從事崗位(群)工作所需的綜合能力與相關(guān)的專項能力，然后從理論教學到技能教學，從內(nèi)部條件到外部環(huán)境，從教學軟件到教學硬件，對專業(yè)教學進行全面系統(tǒng)的規(guī)劃。這是編制一般教學計劃行為的一種拓展、外延和深化。

首先，了解相關(guān)行業(yè)的基本情況。主要包括本行業(yè)背景和行業(yè)內(nèi)企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)水平，對一線技術(shù)人才和管理人才的需求以及學生個體需求進行分析。再根據(jù)“有效需求”的原則，進一步分析相關(guān)的職業(yè)崗位的實際需求與分布情況，把專業(yè)培養(yǎng)目標分解細化。然后確定職業(yè)綜合能力。職業(yè)綜合能力主要由專業(yè)能力、方法能力和社會公德三項要素組成。對有關(guān)專業(yè)進行職業(yè)綜合能力的分析與分解，是高職專業(yè)教學中最重要、最具特色的一項工作。

(2)綜合素質(zhì)。高職人才的素質(zhì)主要包括人文素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)新素質(zhì)。所謂的人文素質(zhì)，包括政治思想素質(zhì)和道德品質(zhì)素質(zhì)。政治思想素質(zhì)教育的核心是教育學生做一個忠誠于人民的人。道德品質(zhì)素質(zhì)教育是對學生進行認識、情感、意志、行為的形成與發(fā)展的教育。專業(yè)素質(zhì)是高職學生必須的素質(zhì)，是立身之本，是為社會經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)的直接本領(lǐng)。它主要包括專業(yè)開發(fā)素質(zhì)、專業(yè)管理素質(zhì)和創(chuàng)新素質(zhì)。

4．課程體系

高職教學的課程體系可分為三塊：即理論教學體系、實踐教學體系、素質(zhì)教育體系。課程體系是保證高職培養(yǎng)目標的重要環(huán)節(jié)。原有的高職課程體系強調(diào)的是“專業(yè)對口”，強調(diào)的是做事教育，追求課程的完整性，忽視課程的整合和重組，學生學到的只是一門門具體課程知識的堆砌，當運用所學知識去解決工作實踐中碰到的具體問題時，又顯得力不從心。

根據(jù)上述目標和原則，基礎(chǔ)課程應該把真正屬于基礎(chǔ)性的內(nèi)容精選出來，專業(yè)課程要把與專業(yè)有關(guān)的現(xiàn)代高新技術(shù)知識及時充實進去，充分考慮把那些最必需的知識教給學生，這樣，既能保證傳授最基礎(chǔ)的內(nèi)容、最新的技術(shù)知識，又能騰出一定的時間使學生接受更多的動態(tài)性知識，讓學生學習和掌握一些具有應用潛力和再生作用、能為學生適應未來變化、服務(wù)知識經(jīng)濟的知識和本領(lǐng)。

我們構(gòu)建的高職課程體系應當體現(xiàn)：

(1)理論課程與實踐課程并重，形成兩個相對獨立的體系；

(2)基礎(chǔ)課程與專業(yè)技術(shù)理論課程、實踐課程及素質(zhì)教育課程在一定結(jié)合點上又是相互滲透的；

(3)專業(yè)技術(shù)理論課程、實踐訓練課程及素質(zhì)教育課程三方面，圍繞職業(yè)綜合和專項能力的形成緊密結(jié)合在一起。

5．產(chǎn)學結(jié)合

開展產(chǎn)學結(jié)合，狠抓實踐是高職教育的重要特色，是培養(yǎng)學生把理論知識轉(zhuǎn)化為實踐能力，提高學生綜合素質(zhì)與創(chuàng)新素質(zhì)的有效途徑。校企合作，產(chǎn)教結(jié)合，一方面學校為企業(yè)培養(yǎng)所需要的畢業(yè)生，為企業(yè)提供服務(wù)，為企業(yè)解決生產(chǎn)過程中的難題；同時企業(yè)也向?qū)W校提出人才培養(yǎng)的要求，為學校的實踐性教學提供保障。產(chǎn)學研結(jié)合可以培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、勇于探索和執(zhí)著追求的創(chuàng)新意識，促進學生創(chuàng)新能力的提高。

6．教師隊伍 “雙師型”教師隊伍建設(shè)是落實人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵，是提高高職學院教學質(zhì)量的關(guān)鍵。高職學院應制定師資隊伍建設(shè)規(guī)劃，加大教師隊伍建設(shè)力度，可采取以下相應措施：

(1)提高學歷，鼓勵在職進修。

(2)有計劃地安排現(xiàn)有教師到工礦企業(yè)、科研單位掛職鍛煉或在校內(nèi)實訓基地參加實踐。

(3)鼓勵中青年教師積極申報科研項目或參與企業(yè)的項目開發(fā)。

(4)引進學術(shù)帶頭人、引進科研能力、管理能力較強的專業(yè)技術(shù)人員、管理人員充實教師隊伍。

(5)重視學科(專業(yè))帶頭人以及骨干教師的培養(yǎng)。

(3)人才類型的技術(shù)性。高職畢業(yè)生的工作是將成熟的技術(shù)和管理規(guī)范轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實，解決在轉(zhuǎn)變過程中的各種實際問題。因此，他們除應具有必須的專業(yè)知識外，更應具有較強的管理和實踐能力。理論與實踐的緊密結(jié)合是高等職業(yè)技術(shù)教育鮮明的特色。

(4)畢業(yè)生去向的基層性。由于高職教育培養(yǎng)的學生是為生產(chǎn)第一線服務(wù)的，因此高職人才畢業(yè)去向具有很強的基層性。例如，工科類高職的畢業(yè)生主要去企業(yè)生產(chǎn)一線從事施工、制造、運行、檢測與維護等工作；經(jīng)濟類高職的畢業(yè)生主要去財經(jīng)部門或企業(yè)部門從事財經(jīng)管理工作等。高職畢業(yè)生向的基層性是高職教育的生命力所在。

3．教學設(shè)計

高職教育的培養(yǎng)目標是使學生具備從事一種或一類職業(yè)的能力。要形成以培養(yǎng)學生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的具有高職特色的專業(yè)教學設(shè)計模式。

(1)職業(yè)能力的形成。高職專業(yè)教學設(shè)計必須緊緊圍繞高職專業(yè)的培養(yǎng)目標，從人才的社會需求分析調(diào)查和職業(yè)崗位(群)分析人手，分解出哪些是從事崗位(群)工作所需的綜合能力與相關(guān)的專項能力，然后從理論教學到技能教學，從內(nèi)部條件到外部環(huán)境，從教學軟件到教學硬件，對專業(yè)教學進行全面系統(tǒng)的規(guī)劃。這是編制一般教學計劃行為的一種拓展、外延和深化。

首先，了解相關(guān)行業(yè)的基本情況。主要包括本行業(yè)背景和行業(yè)內(nèi)企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)水平，對一線技術(shù)人才和管理人才的需求以及學生個體需求進行分析。再根據(jù)“有效需求”的原則，進一步分析相關(guān)的職業(yè)崗位的實際需求與分布情況，把專業(yè)培養(yǎng)目標分解細化。然后確定職業(yè)綜合能力。職業(yè)綜合能力主要由專業(yè)能力、方法能力和社會公德三項要素組成。對有關(guān)專業(yè)進行職業(yè)綜合能力的分析與分解，是高職專業(yè)教學中最重要、最具特色的一項工作。

(2)綜合素質(zhì)。高職人才的素質(zhì)主要包括人文素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)新素質(zhì)。所謂的人文素質(zhì)，包括政治思想素質(zhì)和道德品質(zhì)素質(zhì)。政治思想素質(zhì)教育的核心是教育學生做一個忠誠于人民的人。道德品質(zhì)素質(zhì)教育是對學生進行認識、情感、意志、行為的形成與發(fā)展的教育。專業(yè)素質(zhì)是高職學生必須的素質(zhì)，是立身之本，是為社會經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)的直接本領(lǐng)。它主要包括專業(yè)開發(fā)素質(zhì)、專業(yè)管理素質(zhì)和創(chuàng)新素質(zhì)。

4．課程體系

高職教學的課程體系可分為三塊：即理論教學體系、實踐教學體系、素質(zhì)教育體系。課程體系是保證高職培養(yǎng)目標的重要環(huán)節(jié)。原有的高職課程體系強調(diào)的是“專業(yè)對口”，強調(diào)的是做事教育，追求課程的完整性，忽視課程的整合和重組，學生學到的只是一門門具體課程知識的堆砌，當運用所學知識去解決工作實踐中碰到的具體問題時，又顯得力不從心。

根據(jù)上述目標和原則，基礎(chǔ)課程應該把真正屬于基礎(chǔ)性的內(nèi)容精選出來，專業(yè)課程要把與專業(yè)有關(guān)的現(xiàn)代高新技術(shù)知識及時充實進去，充分考慮把那些最必需的知識教給學生，這樣，既能保證傳授最基礎(chǔ)的內(nèi)容、最新的技術(shù)知識，又能騰出一定的時間使學生接受更多的動態(tài)性知識，讓學生學習和掌握一些具有應用潛力和再生作用、能為學生適應未來變化、服務(wù)知識經(jīng)濟的知識和本領(lǐng)。

我們構(gòu)建的高職課程體系應當體現(xiàn)：

(1)理論課程與實踐課程并重，形成兩個相對獨立的體系；

(2)基礎(chǔ)課程與專業(yè)技術(shù)理論課程、實踐課程及素質(zhì)教育課程在一定結(jié)合點上又是相互滲透的；(3)專業(yè)技術(shù)理論課程、實踐訓練課程及素質(zhì)教育課程三方面，圍繞職業(yè)綜合和專項能力的形成緊密結(jié)合在一起。

5．產(chǎn)學結(jié)合

開展產(chǎn)學結(jié)合，狠抓實踐是高職教育的重要特色，是培養(yǎng)學生把理論知識轉(zhuǎn)化為實踐能力，提高學生綜合素質(zhì)與創(chuàng)新素質(zhì)的有效途徑。校企合作，產(chǎn)教結(jié)合，一方面學校為企業(yè)培養(yǎng)所需要的畢業(yè)生，為企業(yè)提供服務(wù)，為企業(yè)解決生產(chǎn)過程中的難題；同時企業(yè)也向?qū)W校提出人才培養(yǎng)的要求，為學校的實踐性教學提供保障。產(chǎn)學研結(jié)合可以培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、勇于探索和執(zhí)著追求的創(chuàng)新意識，促進學生創(chuàng)新能力的提高。

6．教師隊伍

“雙師型”教師隊伍建設(shè)是落實人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵，是提高高職學院教學質(zhì)量的關(guān)鍵。高職學院應制定師資隊伍建設(shè)規(guī)劃，加大教師隊伍建設(shè)力度，可采取以下相應措施：

(1)提高學歷，鼓勵在職進修。

(2)有計劃地安排現(xiàn)有教師到工礦企業(yè)、科研單位掛職鍛煉或在校內(nèi)實訓基地參加實踐。

(3)鼓勵中青年教師積極申報科研項目或參與企業(yè)的項目開發(fā)。

(4)引進學術(shù)帶頭人、引進科研能力、管理能力較強的專業(yè)技術(shù)人員、管理人員充實教師隊伍。

(5)重視學科(專業(yè))帶頭人以及骨干教師的培養(yǎng)。

第四篇：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建

與實踐

學生：

指導教師：

【摘 要】 為了使高職院校培養(yǎng)出來的學生更好的適應企業(yè)生產(chǎn)一線對“高技能應用型”人才的需要，高職院校在辦學過程中，必需強調(diào)實踐教學。因此構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系是高職農(nóng)林畜牧院校教學的需要，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。

【關(guān)鍵詞】高職院校；畜牧獸醫(yī)；實踐教學體系；構(gòu)建與實踐

高職高專人才培養(yǎng)的目標是培養(yǎng)“適應生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)生產(chǎn)第一線需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能應用型人才”。這類人才必須具備較強的解決“生產(chǎn)第一線”具體問題的能力，同時具備較強的崗位操作能力。要培養(yǎng)出這種“高技能應用型人才”，就必需要強調(diào)實踐教學。實踐教學是高職高專的辦學特色所在，實踐教學的水平直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。因此高職院校在教學過程中構(gòu)建科學的實踐教學體系，是實現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)目標的需要，也是高職院?？沙掷m(xù)發(fā)展的長遠之計。下面是就我校高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建進行概述。

一、構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的意義

（一）是高職教育對人才培養(yǎng)目標的需要

高職高專與其它類型學校本質(zhì)的區(qū)別主要在于培養(yǎng)出“高技能型人才”，因此高職院校在培養(yǎng)人才的設(shè)計上，對培養(yǎng)的人才規(guī)格要找準的定位，與其它教育相比，要突出自已的優(yōu)勢。要培養(yǎng)出“高技能型人才”，就必需要強化實踐教學。因此構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系是高職農(nóng)林畜牧院校教學的需要，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。

（二）是行業(yè)、企業(yè)對高職畢業(yè)生人才規(guī)格的需要

近年來隨著我國經(jīng)濟快速的發(fā)展，我國畜牧業(yè)也保持著良好發(fā)展的勢頭。在我區(qū)，原來許多小型的雞場、豬場、牛場，現(xiàn)也發(fā)展成了具有幾十萬甚至上百萬的種雞場、千頭種豬場與千頭奶牛場。在這些大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)中，有著大量的就業(yè)缺口。但現(xiàn)企業(yè)對人才的需求，已不象以前小規(guī)模的家庭式養(yǎng)殖，簡單局限于“會做”就行，現(xiàn)大型養(yǎng)殖場更多需要的是具有熟練的操作技能、能參與及有效組織、管理一線生產(chǎn)的高技能型人才。因此，加快畜牧獸醫(yī)專業(yè)高級技能人才的培養(yǎng)，為區(qū)域經(jīng)濟的服務(wù)成了我們農(nóng)業(yè)職業(yè)教師的歷史使命。構(gòu)建畜牧獸醫(yī)實踐教學體系，按行業(yè)崗位能力去強化實踐技能操作，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量，也是順應行業(yè)、企業(yè)對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才規(guī)格的需要。

二、構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的關(guān)鍵問題

（一）明確實踐教學體系的內(nèi)涵

以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟，培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能應用型人才為原則。根據(jù)我區(qū)畜牧業(yè)主要以豬、禽、牛三大塊為主的特點，畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的內(nèi)容應包括課堂實驗、養(yǎng)牛生產(chǎn)實習、養(yǎng)豬生產(chǎn)實習、養(yǎng)禽生產(chǎn)實習、頂崗實習、畢業(yè)論文設(shè)計、參觀調(diào)查、（豬、雞、牛）方向技術(shù)強化班、試驗研究等環(huán)節(jié)。實踐教學各內(nèi)容的實施順序、時間應與教學計劃相銜接，合理有序地安排各實踐教學環(huán)節(jié)。

（二）確立實踐教學在整個教學過程中的地位

實踐教學應是整個教學過程的“重頭戲”，實踐性教學要改變過分依附于理論教學的狀況。在教學計劃中，實踐性教學學時所占的比例要超過40%，甚至在達到50%左右。并且實踐教學考核的成績要按一定的比例計入課程考核成績的總評中，或單列作一門課程，作為學生能否畢業(yè)的必需條件，以確保實踐教學不只是流于形式。

（三）明確實踐教學體系中各技能考核的方法與標準

完善的實踐教學體系必需要明確各個技能考核的方法與標準，使實踐教學的考核有章可循，避免主觀隨意性。并且要把行業(yè)資格的考核方法引入到實踐教學中來。

三、構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的思路與方案

（一）根據(jù)行業(yè)崗位的需要制定教學計劃與實訓大綱

教學計劃是開展實踐教學的依據(jù)，而實訓大綱則是開展技能訓練的依據(jù)。1.教學計劃與實訓大綱制定的原則

在制定教學計劃與實訓大綱過程中，我們廣泛深入企業(yè)進行調(diào)研，對職業(yè)崗位需求進行調(diào)查，確認崗位所需求的相關(guān)學科知識體系及技能結(jié)構(gòu)，理論以“必須”、“夠用”為原則，著重根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位對知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)的要求，以崗位能力應用為主線，以技能為單元?；A(chǔ)課強調(diào)應用性，專業(yè)課突出實用性，打破傳統(tǒng)的學科體系，將基礎(chǔ)課與專業(yè)課內(nèi)容進行融合，按照工作過程系統(tǒng)化的理念進行課程設(shè)置，設(shè)置好課程的內(nèi)容和實訓環(huán)節(jié)，力求做到教學與生產(chǎn)實現(xiàn)零距離對接。

2.教學計劃的制定

教學計劃的制定，就是要解決畜牧獸醫(yī)專業(yè)應開設(shè)哪些專業(yè)基礎(chǔ)課，開設(shè)哪些專業(yè)課，每門課的教學內(nèi)容有哪些，應開設(shè)哪些實驗項目，應達到什么效果，學時數(shù)是多少，對必需的專業(yè)技能，要達到什么效果，怎樣進行考核等等。在教學計劃的的制訂中，要構(gòu)建有相對獨立的實踐性教學體系，突出實踐教學的地位。

3.實訓大綱的制定

（1）明確并定格出技能訓練項目技能訓練的項目就是學生應當掌握的主要技能的名稱。畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能操作的項目主要運用工作過程系統(tǒng)化的教學理念進行分析、歸納與總結(jié)，并把行業(yè)資格考核的項目引入到實訓大綱中，并定型出適合于區(qū)域經(jīng)濟的畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生技能訓練單。

我們首先通過到企業(yè)調(diào)研，然后請行業(yè)專家到學校進行研討，分析畜牧獸醫(yī)行業(yè)中學生畢業(yè)后可能從事哪些典型的工作崗位，然后再分析每個崗位典型的工作任務(wù)有哪些，完成典型的工作任務(wù)應具備哪些技能，再通過共同研討制定出了畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生必需掌握的主要技能。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)重點分析了養(yǎng)禽、養(yǎng)牛、養(yǎng)豬三個行業(yè)學生應掌握的典型技能。

下面以畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的奶牛養(yǎng)殖工種為例進行技能訓練項目的分析。

奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中典型工作崗位的分析。通過系部專業(yè)教師與企業(yè)專家的共同分析，總結(jié)出奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)有六個典型的工作崗位，包括飼養(yǎng)技術(shù)員、擠奶技術(shù)員、飼料加工技術(shù)員、修蹄技術(shù)員、繁殖技術(shù)員、獸醫(yī)技術(shù)員。

每個工作崗位典型的工作任務(wù)與完成每個典型工作任務(wù)需要的技能的分析。通過分析奶牛場的典型的工作崗位群后，再逐一對每個崗位的典型工作任務(wù)與完成這個工作任務(wù)應具備的典型能力進行分析。通過分析歸納、總結(jié)出犢牛的飼養(yǎng)、育成牛的飼料管理等21個典型的工作任務(wù)，歸納總結(jié)出犢牛的飼喂技術(shù)、人工乳的稀釋技術(shù)等90多個典型的操作技能項目。

（2）制定技能項目訓練的方法與時間

技能訓練的方法主要是通過將校內(nèi)的課堂實訓與學生參加企業(yè)生產(chǎn)實踐有機的結(jié)合起來。生產(chǎn)實踐的方式有到企業(yè)參加生產(chǎn)實習、頂崗實習、工學交替實習、社會調(diào)查等。我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的實習安排是按課堂訓練—生產(chǎn)實習—頂崗實習的順序進行。課堂訓練主要是在學習完理論知識后，單項的技能操作由任課教師及時組織開展的課堂訓練方式。實踐性較強的綜合技能往往在學習完配套的理論知識后，一般會安排學生到企業(yè)進行1個月至1.5個月左右的生產(chǎn)實習，讓學生能及時的做到理論與實踐相結(jié)合。在企業(yè)實習時，企業(yè)會安排專門的技術(shù)人員負責指導，并且對每個模塊學生應掌握的各項技能進行考核，考核合格了才算是完成了此次實習作任務(wù)。頂崗實習是在畢業(yè)前進行，此時往往是根據(jù)學生的意愿選擇實習崗位，時間一般為6~7個月，實習過程中也必需通過企業(yè)的考核，考核合格了才能畢業(yè)。

不管是課堂訓練還是企業(yè)的生產(chǎn)實踐訓練，訓練的項目都要圍繞畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作過程系統(tǒng)化各崗位的技能項目進行誤訓練，操作的方法要與生產(chǎn)實際進行零距離對接，避免學生在校學的是一套，到生產(chǎn)實際中應用的又是另一套，造成“學”與“做”的脫節(jié)。

（3）制定技能考核的辦法

技能操作的考核分為校內(nèi)課堂考核與校外企業(yè)的考核兩種形式。校內(nèi)課堂上的技能考核，一般是學完一個模塊后由任課教師對該模塊的各項技能進行一一考核，也可以由任課老師指定考核項目的數(shù)量，將該模塊中所有要求學生必需掌握的技能項目全部列出，然后由學生本人抽簽，抽中哪幾個項目則考哪幾個項目。這樣可以節(jié)省時間，也可使得學生必需要全部熟悉該模塊的所有操作項目。生產(chǎn)實習、頂崗實習的技能考核主要在企業(yè)完成，實習前由系部統(tǒng)一印發(fā)技能考核項目單給學生，學生在實習完一個工作崗位后由師傅對學生進行考核并打分。

評分方法是以考核時的規(guī)范程度、結(jié)果的正確性、熟練程度及要求進行評分。每一崗位考核滿分100分，60分以下為不及格。企業(yè)考核時由三個考核員同時對一位考生進行考核，取三位考核員評定的成績平均值作為最終成績，學生在項目考核過程中必須考核合格方可進入下一個崗位的實習。

（二）建設(shè)一支技術(shù)過硬的“雙師型”教師隊伍

這里所指的“雙師型”教師，不單是有“雙師”的資格證書，更重要的是在生產(chǎn)實踐、專

“雙師型”教師隊伍建設(shè)是構(gòu)建實踐教學體系的基礎(chǔ)。沒有一支優(yōu)秀的教師隊伍，就不可能培養(yǎng)出高技能型人才。俗話說“名師出高徒”，要培養(yǎng)較強動手能力的應用型人才，對教師的業(yè)務(wù)要求更高，尤其是專業(yè)課教師不單要有足夠的專業(yè)理論知識，而且要有豐富的實際工作經(jīng)驗和很強的實踐動手能力。在師資隊伍建設(shè)上，應通過“專、兼、聘”結(jié)合，采取“走出去，請進來”的辦法來解決。所謂“走出去”，就是學校出臺激勵政策，鼓勵教師進修學習，提高學歷、學位、學識，同時鼓勵教師到企業(yè)掛職鍛煉，頂崗鍛煉等?！罢堖M來”就是通過吸收行業(yè)技術(shù)人才到學校任教，或聘用兼職教師、引進客座教授等方式，打造一支技術(shù)過硬的教學教師隊伍。

（三）建立配套完善的實習、實訓基地

俗話說“:巧婦難為無米之炊”，實驗實訓基地的建設(shè)是構(gòu)建實踐教學體系的物質(zhì)基礎(chǔ)。要提高學生的動手操作能力，必需要依托于實驗室、實訓基地這個演練平臺。為此，學院積極打造優(yōu)質(zhì)的校內(nèi)外實訓基地。首先是校內(nèi)實訓基地的建設(shè)，我們配套有各專業(yè)技能訓練的實訓場所、儀器與設(shè)備設(shè)施等，如我們有動物營養(yǎng)、病理藥理、解剖、獸醫(yī)等方面先進的化驗、檢測儀器設(shè)備，同時還有牛生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)的飼養(yǎng)實戰(zhàn)演練基地，完全可以滿足學生校內(nèi)課堂的實訓操作演練。我校畜牧獸醫(yī)實訓室還獲得了區(qū)優(yōu)質(zhì)實訓基地的稱號。其次是校外實習基地的建設(shè)，我們與區(qū)內(nèi)外多家大型的養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場奶簽訂了生產(chǎn)實習協(xié)議，為學生的校外實習提供了很好的平臺。校外實訓基地主要是安排學生的生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、頂崗實習等。

校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)的實訓基地為畜牧獸醫(yī)實踐技能體系提供了有效的保障，為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)高技能人才提供了良好的平臺。

（四）成立畜牧獸醫(yī)專業(yè)方向強化班

俗話說興趣是最好的老師，學生只有對某個崗位感興趣，今后才會在此行業(yè)有所堅持與發(fā)展。我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)從入學第四或第五學期開始，根據(jù)學生本人的興趣、愛好與今后發(fā)展的意向進行分化，經(jīng)學生本人選擇，加入系部成立的“養(yǎng)豬或養(yǎng)雞、養(yǎng)牛方向強班”。方向班的主要作用是進一步加強學生的專業(yè)教育，鞏固學過的專業(yè)知識。主要做法是校內(nèi)專業(yè)教師組織學生進行綜合性技能訓練，并聘請有關(guān)行業(yè)專家來校上課，通過“專題報告”“、參觀調(diào)查”等形式進行學習。

四、實踐教學體系實施過程中注意問題

在建立了較為完整的實踐教學體系后，只有把實踐教學體系真正貫穿于整個教學過程中，并落到實處，才能培養(yǎng)出畜牧獸醫(yī)專業(yè)高技能應用型的人才。為此，必需注意以下二個問題：一是考核必需要嚴格執(zhí)行，不準走過場、流于形式。二是教學過程中必需認真貫徹教學大綱，執(zhí)行教學計劃，在保證實踐教學的同時，不能忽視理論知識的學習。離開了理論知識的技撐，實踐教學就會顯行很空洞的，沒有一定的理論知識，學生的后勁就會不足，今后的發(fā)展就沒有空間。

我校多年來一直堅持貫切培養(yǎng)“高技能應用型人才”的目標，在辦學的過程中，加大了實踐教學的份量，實踐教學時數(shù)與理論教學時數(shù)在1：1以上，通過采取“工學結(jié)合”、“校企合

作”等教學模式，為我區(qū)乃至區(qū)外培養(yǎng)出了一批又一批畜牧獸醫(yī)高技能型人才，這些學生就業(yè)的崗位遍及區(qū)內(nèi)外許多大型養(yǎng)殖場。如奶牛養(yǎng)殖方面，區(qū)內(nèi)有名的幾個大型奶牛養(yǎng)殖場中，場里的技術(shù)骨干80%以上都是我校畢業(yè)生，他們在企業(yè)中擔任技術(shù)骨干、技術(shù)主管、甚至副廠長、廠長、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理等重要崗位的工作，他們基礎(chǔ)理論扎實，動手能力強，踏實肯干，能吃苦耐勞，深受企業(yè)好評。目前我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生處于供不應求的局面。

參考文獻

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第五篇：高職專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革文件

錦州師范高等?？茖W校 高職專業(yè)建設(shè)實施方案（試行）

專業(yè)建設(shè)是高校教學的基本建設(shè)，為了加快專業(yè)建設(shè)步代，推進我校專業(yè)教學改革與教學改革與教學建設(shè)，全面提高我校教育質(zhì)量和學術(shù)水平，形成辦學特色與辦學優(yōu)勢，以適應用國家經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展對人才需求結(jié)構(gòu)的變化，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，特制定本方案。

一、指導思想

1、全面貫徹落實黨和國家的教育方針，遵循教育規(guī)律，適應國家經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展的需要。

2、要結(jié)合我校的實際情況，始終把提高人才培養(yǎng)質(zhì)量作為建設(shè)的核心，以培養(yǎng)出能力強、素質(zhì)高、具有創(chuàng)新精神和實踐能力的技能型人才。

3、專業(yè)建設(shè)要全面促進人才培養(yǎng)模式、課程體系、教學內(nèi)容、教學管理、教學方法和手段的整體改革。

4、專業(yè)建設(shè)采取整體規(guī)劃與分步實施相結(jié)合；專業(yè)建設(shè)與高職特色相結(jié)合；專業(yè)建設(shè)與學校教學改革相結(jié)合；教學與科研結(jié)合；學校重點支持與普遍加大投入相結(jié)合。通過重點建設(shè)，切實突出優(yōu)勢和特色專業(yè)。對個別專業(yè)重新進行調(diào)整，使其與學校的總體發(fā)展和布局相適應。

5、強化各系部在專業(yè)建設(shè)中的主體作用。

二、組織機構(gòu)

1、專業(yè)建設(shè)是一項探索性系統(tǒng)工程，涉及到學校工作的各個方面，為加強領(lǐng)導，有效協(xié)調(diào)，學校成立專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組，負責領(lǐng)導和統(tǒng)籌該項工作，各系部設(shè)立專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組實施。

2、專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組人員組成：學校專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組由分管教學副校長、教務(wù)處長和有關(guān)專家組成；系部專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組由系部主任任組長，主管教學副主任任副組長，其成員由教研室主任、專業(yè)骨干教師4－6人組成。

3、黨校專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組職責：

（1）對學校重點專業(yè)建設(shè)進行總體規(guī)劃，明確專業(yè)建設(shè)目標和專業(yè)建設(shè)近、中、遠期目標規(guī)劃，并分解為課程教學改革的具體目標。制定或調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)規(guī)格，根據(jù)社會需求進行專業(yè)建設(shè)調(diào)整，根據(jù)培養(yǎng)目標設(shè)置調(diào)整專業(yè)課程體系。

（2）努力創(chuàng)造條件，逐步抓落實，不斷探索科學的、具有高職特色的教學模式。

（3）對專業(yè)建設(shè)文件（檔案）材料進行建檔管理。

（4）組織專家對系部專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組的工作進行檢查和評估。

4、系部專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組職責：

（1）貫徹落實學校有關(guān)專業(yè)建設(shè)的指導思想和具體工作。

（2）負責制定和實施專業(yè)建設(shè)的規(guī)劃，對教學內(nèi)容、教學方法、教學手段和實踐教學環(huán)節(jié)等方面進行全面總結(jié)，并結(jié)合實際情況，修改完善建設(shè)方案。

（3）在專業(yè)建設(shè)過程中要不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，及時開展教學研究，不斷總結(jié)經(jīng)驗，及時完善。

三、重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)方案

1、重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)的基本原則：

（1）堅持優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)和提高專業(yè)質(zhì)量相結(jié)合的原則，加強專業(yè)建設(shè)。（2）以專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革為切入口，以專業(yè)課程群建設(shè)為核心，以加強教學基本條件建設(shè)為保障，提高專業(yè)教學質(zhì)量。

（3）重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)堅持可持續(xù)發(fā)展的原則，必須與黨校整體專業(yè)建設(shè)與發(fā)展及學校的整體改革與發(fā)展相結(jié)合。

（4）重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)堅持重點與普及相結(jié)合的原則，在學校專業(yè)整體現(xiàn)劃、改造、發(fā)展的基礎(chǔ)上有重點的建設(shè)。

2、重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)目標：

（1）在我校高職現(xiàn)有重點專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)上，在2007年和2008年分別將數(shù)控設(shè)備應用與維護專業(yè)、對外漢語專業(yè)列為我校重點發(fā)展專業(yè)。

（2）通過重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)，進一步優(yōu)化我校專業(yè)結(jié)構(gòu)，提升專業(yè)建設(shè)整體水平，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、辦學效益的競爭力。

3、重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)標準 重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)標準

重點發(fā)展專業(yè)是指學術(shù)水平高、師資力量強、教學質(zhì)量高、教學基礎(chǔ)條件好、具有較大發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)。它應符合下列標準要求：

（1）師資隊伍結(jié)構(gòu)合理，建設(shè)單位師資隊伍滿足教學要求，綜合素質(zhì)水平較高，年齡結(jié)構(gòu)、學歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)較為合理；

（2）有較好的辦學條件和先進的教學手段；（3）有較好的辦學條件和先進的教學手段；（4）學術(shù)水平較高，學生創(chuàng)新能力強，教學質(zhì)量高；（5）專業(yè)特色鮮明，畢業(yè)生就業(yè)率高，社會聲譽好。

4、重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)內(nèi)容：

（1）能夠提高專業(yè)水平的教改項目，包括專業(yè)核心課程建設(shè)、重點教材的建設(shè)和教學方法與培養(yǎng)模式的改革。

專業(yè)核心課程建設(shè)：能納入學校重點課程建設(shè)計劃，最終能夠達到校級以上精品課程標準。

重點教材的建設(shè)：能納入校重點教材建設(shè)計劃，最終能夠取得校級以上優(yōu)秀教材獎。

教學方法與培養(yǎng)模式的改革：能夠取得校級以上優(yōu)秀教學成果獎。（2）引進高水平原版教材和自編學生參考學習材料；

（3）開展實踐教學基地建設(shè)，建立穩(wěn)定的校內(nèi)外實習實訓或?qū)嶒灮?；?）承擔結(jié)合專業(yè)建設(shè)的科學和教學研究，組織高水平學術(shù)講座；（6）課堂教學設(shè)備購置；（7）其他項目。

5、重點發(fā)展專業(yè)建設(shè)的管理

（1）凡重點發(fā)展的專業(yè)，除正常的教學投入外，學校每年撥付一定經(jīng)費，主要用于該專業(yè)建設(shè)中人才培養(yǎng)模式研究、專業(yè)課程建設(shè)、教材建設(shè)、教學改革等相關(guān)研究費用。

（2）重點發(fā)展專業(yè)在建設(shè)過程中，每年學校將組織專家進行檢查，在檢查中如發(fā)現(xiàn)該專業(yè)建設(shè)與改革進展緩慢，學校將予以警告，或取消重點專業(yè)建設(shè)資格。

（3）被已確定為重點專業(yè)的專業(yè)，學校將每年進行一次考核，對考核不合格的項目將限期整改，整改仍不達標的中止項目建設(shè)。

四、示范性（品牌）專業(yè)建設(shè)方案

1、標范性（品牌）專業(yè)建設(shè)的原則：

以培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)技能型人才為宗旨，以大力加強教學工作、切實提高教育教學質(zhì)量為中心，以改革人才培養(yǎng)模式、教學內(nèi)容、課程體系、教學方法和手段為重點，強化品牌意識、特色意識、競爭意識和創(chuàng)新意識。在不斷加強專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新辦專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)上，遴選部分辦學條件好、教學質(zhì)量高、社會聲譽佳、發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑻厣^為鮮明的優(yōu)勢專業(yè)重點加以培育和建設(shè)，逐步建成品牌和特色專業(yè)，以品牌專業(yè)、特色專業(yè)建設(shè)推動我校各項教學基本建設(shè)。

2、標范性（品牌）專業(yè)建設(shè)的目標：

（1）在我校高職現(xiàn)有示范性（品牌）專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)上，在2007、2008、2009和2010年分別將計算機應用技術(shù)（網(wǎng)絡(luò)與維護）專業(yè)、市場開發(fā)與營銷專業(yè)、數(shù)控設(shè)備應用與維護專業(yè)和裝潢藝術(shù)設(shè)計專業(yè)建設(shè)具有較高水平的較強示范性的專業(yè)。

（2）按照“思想先進、目標明確、改革領(lǐng)先、師資優(yōu)化、設(shè)備精良、教學優(yōu)秀”的要求，開展示范性（品牌）專業(yè)建設(shè)工作。進一步優(yōu)化學校的學科（專業(yè)）結(jié)構(gòu)，提升學校專業(yè)建設(shè)的整體水平，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，使示范性（品牌）專業(yè)在教學條件、師資隊伍、人才培養(yǎng)模式、人才培養(yǎng)方案、課程體系與教學內(nèi)容、教學方法與教學手段等方面形成優(yōu)勢和特色，促進教學改革的不斷深化，帶動我校專業(yè)建設(shè)整體水平的不斷提高。

3、示范性（品牌）專業(yè)建設(shè)標準：