第一篇:足浴行業(yè)的發(fā)展
足浴行業(yè)的發(fā)展
09國貿(mào)一班
裘鵬杰
D095101
21摘要:隨著人們工作、生活節(jié)奏的不斷加快以及物質(zhì)生活水品的不斷提高,逐步步入富裕生活的國人開始注重養(yǎng)生之道。在這樣一種局面下,足浴以其獨特的功效和魅力出現(xiàn)在人們的生活當中,并在當下的社會成為現(xiàn)代人消除“亞健康”保健休閑的流行潮流和時尚。然而,作為這樣一個興起中的行業(yè),雖然發(fā)展迅速,但是人存在不少問題,需要在發(fā)展中采取有效措施改善。
關鍵詞: 現(xiàn)狀人才競爭品牌
今年5月1日商務部推出的《足浴保健經(jīng)營技術規(guī)范》將正式實施,通過規(guī)范化的管理,足浴行業(yè)也將迎來一個飛躍發(fā)展的春天。隨著國人生活品質(zhì)的日漸提高,足浴走進了人們的生活。足浴不但給人們提供了一種新的養(yǎng)生保健模式,還成為一種新的社交方式.然而,作為足浴的興起,相對于傳統(tǒng)的其他服務行業(yè),它仍然存在很多問題亟待改善。
一、行業(yè)的現(xiàn)狀 首先,服務水準參差不齊,品質(zhì)不穩(wěn)定。因為足浴屬于中醫(yī)范疇,具有一定的專業(yè)性、技術性,但是消費者普遍存在著不能辨識足浴水平的問題,這也導致了行業(yè)內(nèi)有些人混水摸魚,欺騙、糊弄消費者。此外足療技師的也有初級、中級、高級之分,上崗也缺乏全國性的行業(yè)標準,上崗培訓也難以規(guī)范。其次,專業(yè)人才缺乏。目前,雖然在全國有很多足浴培訓學校,但是由于技師的年齡局限和地位問題,及大家對技師戴著有色眼鏡看人,技師一直是整個足浴行業(yè)的短板。所以很多全國性品牌目前采取自我培訓、自我消化的方法,自我培訓技師,很好的解決了行業(yè)人才問題。此外足浴畢竟是一個技術工種,如果技術不到位,按摩穴位不準,缺少一些基本養(yǎng)身的知識,很有可能讓顧客感到不專業(yè),缺少信賴感,甚至引起身體不適,從而引起客戶流失的問題,因此,很多浴店喜歡挖人,不善于留人和培養(yǎng)人,擔心培養(yǎng)好了,被對手挖去,這也造成了業(yè)內(nèi)水平較高的足浴師和受過系統(tǒng)培訓的足療師較少的原因。還有,行業(yè)同質(zhì)化競爭日趨激烈。目前,由于足浴行業(yè)還處在一個高速發(fā)展期,所以行業(yè)內(nèi)的競爭還處在低級階段。主要是技術方面的競爭、附加價值方面的競爭、人才方面的競爭、硬件設施的競爭等。隨著足浴行業(yè)的發(fā)展,競爭會加劇,競爭的手段也會升級,比如:從技術的競爭上升到品牌的競爭,從良子、足來足往、千子蓮等全國性的品牌來看,已經(jīng)具有了一些品牌優(yōu)勢,已經(jīng)進入到了品牌競爭的階段。
二、行業(yè)發(fā)展方向
規(guī)范經(jīng)營是足浴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。全國高科技健康產(chǎn)業(yè)工作委員會足部按摩行業(yè)專業(yè)委員會的有關負責人介紹,目前足浴行業(yè)走上了誠信規(guī)范化的發(fā)展大道。而規(guī)范化也正促使足浴行業(yè)進入一個飛速的擴張期,注重誠信經(jīng)營,取信于消費者,對行業(yè)積極影響極大。同時誠信規(guī)范經(jīng)營可以加速行業(yè)洗牌,淘汰一些不規(guī)范企業(yè),讓足浴行業(yè)步入良性快速發(fā)展。同時,在政策方面,該負責人也表示,希望有關部門能夠?qū)Υ蟊娿逶 ⒆阍〗o予相應的扶植政策和補貼,并適時研究整個沐浴業(yè)的用水成本定價。此外,目前部分公眾應該逐漸改變對沐浴、足浴的不正確認識,這樣才能更有利地促進整個行業(yè)的市場擴大,促進行業(yè)發(fā)展。
此外,實現(xiàn)信息化更能促進行業(yè)的健康快速發(fā)展。當今是信息化的時代,信息網(wǎng)絡已經(jīng)覆蓋全球各個行業(yè)。因而,任何一個行業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模必然會走信息化的道路,特別是在足浴行業(yè)連鎖品牌日益增多的今天。目前大多數(shù)的足浴企業(yè)還是以手工為主,大大增加了數(shù)據(jù)統(tǒng)計的時間和難度。因此,借助信息化的管理軟件能夠迅速有效地幫助企業(yè)獲取運行狀況,即使調(diào)整經(jīng)營策略?,F(xiàn)在,少數(shù)足浴企業(yè)已經(jīng)開始進行信息化的改造,比如華夏良子已經(jīng)使用天財商龍足浴管理系統(tǒng),并嘗到了其中的甜頭。相信不久的將來足浴行業(yè),將迎接一個信息化改造的高潮。
還有,品牌化是所有行業(yè)發(fā)展壯大的必經(jīng)之路。足浴行業(yè)進入整合時期,馬太效應將加劇,行業(yè)呼喚大牌崛起,這樣一個人人需要的行業(yè),需要一批優(yōu)秀企業(yè)的發(fā)展和參與,改變行業(yè)目前小而散、服務標準不統(tǒng)一、服務質(zhì)量參差不齊的情況。這就需要大品牌、大資本、大智慧、大整合介入。在此間,足浴行業(yè)的品牌不僅僅要在國內(nèi)發(fā)展壯大,作為中國特色的行業(yè),與針灸推拿一樣,將足浴產(chǎn)業(yè)推廣到全球,是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢,也是更長遠的發(fā)展目標。
就目前而言,有一些省市為了解更好的發(fā)展足浴產(chǎn)業(yè)和就業(yè)問題,如陜西咸陽,江蘇揚州紛紛辦起了足浴學校,有的地區(qū)培訓從業(yè)人員就超過了10萬,值得注意的是咸陽甚至投資10億元,打造陜西”足浴保健城”,這樣的做法確實對當?shù)亟?jīng)濟和就業(yè)拉動帶來了很大的促進,但是對咸陽搶占中國足浴之都,走出陜西,走向全國,走向世界而言,需要全盤考慮和規(guī)劃,如果用這10億元建立全國性、乃至世界性的足浴連鎖健康中心,將更能起到長久的品牌效應和經(jīng)濟效益。由此可見,品牌的建立和發(fā)展仍舊任重而道遠。
通過以上對足浴行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景的分析可以發(fā)現(xiàn),足浴作為一個新起行業(yè),在各方面任由許多不成熟之處,然而,它適應了當代社會節(jié)奏的需要,有著強大的生命力,看到這點,行業(yè)就應該在目前發(fā)展的基礎上,發(fā)揮優(yōu)勢,汲取經(jīng)驗,將足浴發(fā)展為全民性需求的支
柱服務行業(yè)之一。
參考文獻:
《足浴行業(yè)的發(fā)展大有潛力》
第二篇:足浴行業(yè)營銷策劃方案
營銷策劃方案
一、項目簡述
對于一個地級城市來說 娛樂行業(yè)都將代表一個城市蓬勃發(fā)展的風向標。當然對于我做娛樂行業(yè)曾經(jīng)不太成熟的城市,政府在加快城市化步伐,提高城市知名度,都是為了日后發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)那么其中就包括娛樂。所以現(xiàn)在全國各大比較成熟的城市除了本土資本云集之外,越來越多的外來“過江龍”也加入到這場市場爭搶戰(zhàn)之中。雖然你那里娛樂市場競爭不是很激烈,也沒有形成寡頭壟斷的態(tài)勢,市場更沒有“巨鱷”長袖善舞,只不過是存在大量中小規(guī)模的娛樂經(jīng)營商在爭搶市場的各個補缺點。這對于你所在的城市肯定是個機會點只要經(jīng)營的好的話。
那么如何經(jīng)營達到你自己滿意以及市場接受這是我們共同需要探討的。眾所周知,娛樂行當業(yè)然也包括足浴,是資金和服務密集的行業(yè),大的足浴營銷推廣同樣需要大手筆的投入,市場推廣及廣告費用動輒就是幾萬、幾十萬的資金。但是即使資金再有限,只要建成足浴廣場,就一定要做相應的市場推廣,才能吸引潛在的客戶前來。
因此,一個有效的足浴廣場,從風格策劃、裝修策劃到營銷策劃,都要精心設計,考慮如何從有限的資金預算中以最小的投入而實現(xiàn)最大的效果,是這些投資商最為關心的事情。
在此我想到周邊樓盤以及項目配套,競爭同行相關聯(lián)的大群體必須相得益彰。
二、準確定位,劍走偏鋒
通過經(jīng)驗我為您所定位的是面向23歲——45歲的喜歡浪漫懷舊情調(diào)氛圍,遠離燈紅酒綠、歌舞升平步入健康休閑廣場的這批大群體。
那么這類人群具有如下性格特點:或年輕、或成熟,或有高學歷、有一定的收入基礎、對生活充滿想像與激情、喜歡自由自在的生活氛圍,喜歡與人交流,崇尚旅游,對生活有自己獨特的看法。在對目標客戶群的性格及外在特征進行總結的過程中,一種最能概括這種性格特征的人物形象逐漸在我們腦海中清晰起來——布波族。為布波族創(chuàng)建一處詩意的棲息地,滿足他們各種精神與思想上對娛樂的要求,是本足浴廣場所要努力的方向,也是本方案所宣揚的重點所在。
布波族的性格特征:
追求生活的品質(zhì),既追求高的物質(zhì)享受也追求有品味的精神享受。
*要求個性化的生活空間,拒絕千篇一律人云亦云。
*對生活充滿浪漫美好的想像,愿意為自己所追求的生活不斷努力。
布波族意指那些高學歷、有主見、熱愛旅游、獨立意識強、尋求詩意的生活的成功或正在走向成功的,他們一方面追求世俗的物質(zhì)享受,同時也渴望著心靈的不羈和流浪。布波族是由“布爾喬亞”和“波希米亞”折衷而成的詞匯,在2002年成為最有感染力的時尚概念之一,其來源可追溯到2000年出版的《天堂里的布波族》一書?!靶腋I睿阶杂桑敻唬?jīng)過思考的健康生活”,這就是布波族們(BoBos)的生活理念。迅速蔓延的布波族正成為城市最為活躍的一個群體,他們賦予了城市與這個時代無數(shù)的靈感與亮點,而他們迅速增長的收入能力也讓他們成為許多行業(yè)最為關注的目標客戶群。
﹡﹡足浴廣場=布波族詩意的棲居地=幸福生活=自由+財富+經(jīng)過思考的將康生活。這條長長的等式就是我們此次方案所要圍繞的核心。
布波族消費的獨特性:
布波族的個人收入處于中產(chǎn)階層,一般不會出手闊綽地一擲千金,會約上三五好友消費。
布波族的品味比較小資,對環(huán)境、風格、服務和氛圍的要求比較高,但是對價格不是特別敏感,只要還在中上區(qū)域就能接受。布波族的朋友大多也是工薪階層的,收入高低不等,但HIGH的時候是不會手軟的;
布波族的交通工具現(xiàn)已逐漸向大眾化小型汽車發(fā)展,因此停車場要有足夠的停車空間;
5.布波族一般比較孝順,會經(jīng)常帶長輩父母出來消費一下,通常會選擇干凈、有品位、不太貴的地方。所以本足浴廣場的性格特征需要具備: *是一種完善配套的精致空間,不僅能完全滿足物質(zhì)服務上的各種需要,更能滿足客戶的精神需求。
*是一種詩意的生活方式,代表了自由、獨立、文化?? :
*是一種個性化的存在,處處體現(xiàn)匠心獨運的藝術品味與人文關懷。
經(jīng)過仔細論證與研究,我個人認為:針對本足浴廣場的市場推廣肯定不能按以往的操作流程進行,通過獨特有效的營銷方法,在眾多的足浴場所競爭中,一枝獨秀地亮出所定位人群的鮮明旗幟,吸引目標客戶群的注意與興趣,持續(xù)上升,保持熱潮。
三、主題包裝,創(chuàng)意設計
考察每一個成功的娛樂項目,不難發(fā)現(xiàn),都有一個共同點,就是必須有一個鮮明的主題,這個主題形成了獨特賣點和眾多輔助賣點,對目標消費群形成強烈的消費欲望刺激。
通過經(jīng)驗我所熟悉的有的主題定位一夜情,有的定位單身貴族,有的定位社會精英商務。。
那么對于本浴場他的包裝以及服務需要精心研究,舉個例子像老上海包裝 應該以舊式的裝修和家具,樸拙的三十年代招貼壁畫和壁爐燭臺吊燈為烘托,配上技師的旗袍燕尾盤頭,小資情調(diào)隨處飄蕩??
服務 就應以強調(diào)舊式服務禮儀培訓,展示舊上海灘技師的婀娜和嫵媚?? 以達到和諧統(tǒng)一。市場推廣方案
策略
一、尋找目標客戶群,引發(fā)目標客戶群注意
A、你買冰箱時,取決的條件是夠酷而不僅僅是能夠冷凍嗎?
你會忽然有一天放棄掉目前的工作,跑到一個邊遠的地方自由自在呆上一個月嗎?
你是否覺得就算一輩子獨身也不是件什么大不了的事情? 你是個無神論者,但忽然有一天遇見一個你所愛的人,你又覺得這完全是神的恩旨?
你是否會覺得如果體會不到生活的詩意是一件讓人忍無可忍的事情?
F、你是否覺得消費千篇一律毫無特色的娛樂節(jié)目里是一種精神折磨?
如果你符合以上一項或多項條件,恭喜你,你已經(jīng)是一名典型的布波族了。我們將暢開我們溫暖的雙臂來歡迎你——只要你填好如下表格,郵回對應的郵箱,我們就會有專人與你聯(lián)系。你將獲得的回報是:
1、免費一日游。
2、參加本浴場布波族聯(lián)盟節(jié)。
3、獲得精美禮品一份。
4、??
2、開展“本市最酷十大布波族”評選。參賽者寄上相關的資料,詳細描述自己做過的一件自認為是最難忘、最有詩意、最有個性的事情或生活體驗,最后由相關人士評定。中選者被授予21世紀布波爵士稱號,更獲得夜本浴場的六折優(yōu)惠及其他豐厚禮品。3.。。。。。。
策略
二、推本足浴廣場品牌形象,博取目標客戶群好感
1、在網(wǎng)站上開展“健康詩意生活你決定”,列出本浴場設置的各種項目,向目標客戶群征集這些項目的名稱,入選者獲消費優(yōu)惠或現(xiàn)金獎賞或禮品饋贈。
2、由本足浴廣場贊助,開展“健康活力布波族,浪漫詩意好生活”登山活動,組織一批目標客戶群登山。
策略
三、建立本足浴廣場品牌價值,刺激目標群體消費欲望。
1、在網(wǎng)站上開展“享受實在,娛樂詩意”自我價格剖析活動。一反其他娛樂場對成本與利潤諱莫如深的做法,公開浴場消費品的各種成本購成:采購價、批發(fā)價、零售價、水電成本、人力成本、管理成本、合理利潤等。以理性說服的做法給布波族們一個明明確確的娛樂理由。;
3、以一個虛擬本浴場客戶的角色,在網(wǎng)站進行“愛在詩意的翅膀上飛翔——一個布波族的在本浴場的留戀自白”故事連載,以煽情、浪漫、健康,富于鼓動性的文字全方面描述作為一名人士的健康詩意生活,引發(fā)其他客戶群的購買欲望。
3、鑒于我們目標客戶群對FLASH動漫的愛好,可以制作精美的題為“布波族的幸福足浴廣場FLASH圖片或演出,以圖文文茂的形式,通過虛擬人物與虛擬圖景的介紹,體現(xiàn)“幸福生活=自由+財富+經(jīng)過思考的健康生活”這一核心概念,向客戶展示到本足浴廣場的生活價值與現(xiàn)實價值所在。
營銷策劃書
以當今總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看,傳統(tǒng)模式和模仿他人的 手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕,怎樣在這個市場立足?怎樣策劃營銷方案?這些都是很關鍵的問題。做好這些一定要制訂一個完善的管理計劃,因為它將直接影響到企業(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益。
根據(jù)目前本人所了解的營業(yè)現(xiàn)場規(guī)模以及對今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法,結合自身對此行業(yè)的認識,以及多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗,制定出以下開業(yè)計劃:
一. 管理規(guī)章制度的制定: A. 企業(yè)的員工守則 B.獎懲制度
二. 各級主管部門人員的職責制定。三. 現(xiàn)場作業(yè)流程的制定:
四.各式表格的制定
五.培訓課程/教材制定 六.人員體能教育訓練
七.干部/技師的招募工作
八.人員的制服制定
九.準備工作 A.DM廣告制作 B.促銷活動 C.開幕活動 D.公關活動 E.廣告宣傳
十.所有人員培訓效果的驗收及考核
十一.空間的最大化利用效率
還有足浴廣場的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。足浴廣場的管理比較講究實效,其中的人員培訓對於足浴廣場來説尤為重要,因為培訓是營造現(xiàn)場所以對於培訓人員的要求相當?shù)母?要具有相當專業(yè)的水平。
再說一下包廂的經(jīng)營理念。首先包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比大廳的客人檔次要高很多,所以迫使我們無論在硬件的裝修,設備的投入,以及技師的服務上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講,要做到挑選上的嚴格把關,如:技師形象氣質(zhì);考核上崗等等。
因為這是包廂生意好壞的關鍵。另外公司可在全國各地設立長期招聘點使公司能有源源不斷的新鮮血液。
其次針對兩種不同的經(jīng)營模式人員的工作流程也有所不同,對次制定出不同的獎懲制度,對包廂人員的工作態(tài)度及業(yè)績表現(xiàn)實行重獎重罰的原則,以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度,使公司能夠有一個穩(wěn)步發(fā)展的過程。
關于營業(yè)額的前期預算 作為一個初入市場的全新的足浴場所,前期開業(yè)三個月應作到盡量讓消費者知道這個品牌,可進行大量的優(yōu)惠活動,吸引客人到我 們店里來,這樣他才會有比較,才有可能成為我們的忠實客戶,并由他們介紹給朋友,吸引更多的客人。(顧客的口碑比任何廣告的有效)。因此我認為前三個月每月能做到多少自己要有個目標。
第三篇:足浴行業(yè)真實現(xiàn)狀
行業(yè)真實現(xiàn)狀
1、競爭白熱化,足療/推拿為首的休閑保健場館,據(jù)有關部門統(tǒng)計全國已達100多萬家,看看您的身邊,是不是新開的店越來越多?為什么會這么多人投資足療店呢?
1)朝陽行業(yè),健康已成為21世紀最受人們關注的話題,隨著人們收入的日益提高,“保健養(yǎng)生”是人們的消費首選,感覺自己也搭上了“投資健康產(chǎn)業(yè)”這班車;
2)效益挺好,覺得別人的店生意挺好,挺賺錢,也想玩玩賺點錢;
3)投資不大,1-2百萬就可以開一家1千平方左右規(guī)模的店,對于很多之前做傳統(tǒng)生意的老板來說,投資不大;
2、難難難,投資之后才發(fā)現(xiàn)原來這么難:
1)消防手續(xù)難辦,營業(yè)執(zhí)照也處處受卡;
2)加盟店,不但支付巨額的加盟費,每月還有管理費,這些不說,最主要加盟后,總部的支持跟不上,不管你死活(賺了加盟費就不管了);
3)非加盟店,招技師成了最大的難題,想盡了很多很多辦法,比如:出錢買技師(騙子太多),挖技師,管理人員帶技師(形成小團體)等等,還是招不到幾個技師,有生意沒人上鐘,真是愁;
4)好不容易招到技師了,因為不懂行、不會管理,被技師/管理層“綁架”(因為技師保底不會保,引來連串的問題,導致管理混亂,生意越來越差),下文有專題分析“如何設技師保底工資?”;
5)技師流失率太大,想盡了各種辦法還是留不住技師;
6)管理人員素質(zhì)差、沒道德,動不動就辭職、帶技師走; 7)房租貴、人工高、水電、應酬、雜七雜八費用一些,月底一算等于白做,給房東、員工打工了,有些哪要虧本;
總之一切根源出在技師身上、出在管理問題上,本《鼎天足道足療行業(yè)管理經(jīng)驗分享集》的推出,是匯集了江濤老師近十年的行業(yè)管理、培訓、咨詢、顧問經(jīng)驗,有很多內(nèi)容是咨詢行業(yè)“混飯吃”的不傳經(jīng)驗,江濤老師為什么下決心將自己多年的經(jīng)驗毫無保留的分享給大家?
1、接到的“求救”電話太多,很多老板開業(yè)幾個月就經(jīng)營不下去(技師少、難管、管理層素質(zhì)差、管理不善);
2、行業(yè)危機已現(xiàn),50%以上的店艱難渡日,效益好的只占30%左右,希望大家不要再盲目的投資足療行業(yè);
3、行業(yè)管理人員大部分素質(zhì)差、職業(yè)道德低、根本不懂真正的管理(請行業(yè)管理人員不要罵我);
4、不管效益好、壞,每個店都存在大量的管理難題,老板整天提心吊膽;
5、如何管好技師、留住技師?已成為足以難倒國內(nèi)任何“管理大師”的難題;
6、我們做為國內(nèi)較早從事足療行業(yè)管理顧問的機構,經(jīng)歷的行業(yè)的興衰、與老板們感同身受(江濤老師同時是三家店的老板),不想行業(yè)衰落,希望這么有前景的行業(yè)良性發(fā)展,讓每一個參與此行業(yè)的人都能有所收獲;
《鼎天足道足療/沐足/浴足行業(yè)管理經(jīng)驗集》的推出,能給您帶來……
1、為解決足療/沐足/足浴/浴足行業(yè)三大難題:技師如何招?技師如何管?怎么才能留住技師?指出了系統(tǒng)的解決方案(當然不是萬能的,需要各位同仁批評、共勉、升華),對于老板解決這三個問題,就可以生意興?。粚τ诠芾砣藛T解決這三個問題,哪就是最優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人,從此邁向高薪;
2、經(jīng)驗集是根據(jù)行業(yè)從業(yè)人員特點,幫助大家建立適合足療/沐足本行業(yè)的“情感化/人性化”管理體系;
3、很多內(nèi)容是口語化的書寫方式,沒有大道理、通俗易懂,管理人員們可以熟記、熟背,然后變成自己的、再升華,應用到技師、員工的管理、溝通中;
4、也為初步為足療/沐足/浴足/足道行業(yè)老板們設立了一個“如何做足療行業(yè)老板”的行為準則;
5、有部分內(nèi)容是江濤老師在華南足療/沐足行業(yè)精英高峰會(近500位老板、經(jīng)理人)演講手稿;
6、當然經(jīng)驗集所推崇“情感化/人性化”管理體系可以應用到各行各業(yè),如果您將其應用到人際關系、建立自己的人脈方面,哪您的事業(yè)將一帆風順、前途似錦;
目錄
第一章
破解行業(yè)三大難題之一:技師難招
一、技師難招的原因???????????????????????1頁
(一)外部原因????????????????????????1頁 1.僧多粥少?????????????????????????1頁 2.昂貴商品?????????????????????????1頁 3.壓工資??????????????????????????1頁 4.怕不正規(guī)?????????????????????????1頁
(二)內(nèi)部原因?????????????????????????1頁 1.低人一等?????????????????????????1頁 2.膽小、不愿換環(huán)境?????????????????????1頁 3.身體原因?????????????????????????1頁 4.自然流失?????????????????????????1頁
二、如何招技師?快速招到技師十種形式及分析????????????1頁(一)如何挖掘潛力招聘渠道?為什么說只招技師是錯的???????1頁(二)如何給保底工資?應該保多少????????????????2頁(三)給誰介紹費能幫我們招到技師?應該給多少??????????3頁(四)如何要求管理人員帶技師?帶多了反而有風險?????????3頁(五)為什么周邊的店挖腳容易??????????????????3頁(六)為什么盡早試業(yè)容易招技師?????????????????4頁(七)如何向人才輸出機構買技師?價格多少????????????4頁(八)為什么說為了招技師加盟很危險???????????????5頁(九)國內(nèi)托管市情況,為什么尋求托管要小心???????????5頁(十)如何到院校招聘技師????????????????????5頁
第二章
破解行業(yè)三大難題之二:技師難管
——部分內(nèi)容是江濤老師在華南足療行業(yè)精英高峰會演講手稿
一、技師難管的現(xiàn)狀分析
(一)哪個店都缺技師,技師是足療店的“生命線”: ????????6頁(二)店與店之間時刻上演著“技師爭奪大戰(zhàn)”: ??????????7頁
1.提成方面:????????????????????????7頁 2.生活方面:????????????????????????7頁 3.福利方面:????????????????????????7頁 4.管理方面:????????????????????????7頁 5.挖人獎勵:????????????????????????8頁 6.紅牌特殊照顧:??????????????????????8頁(三)技師自身素質(zhì),心理特征:?????????????????8頁
(四)管理團隊素質(zhì)不高,不敢管的心態(tài)??????????????9頁
(五)老板一切為了技師的心態(tài)??????????????????9頁
(六)客人扣女的心態(tài)??????????????????????9頁
二、技師需求是什么?????????????????????11頁(一)生存的需求?????????????????????????11頁(二)賺錢的需求?????????????????????????11頁(三)被人尊重的需求???????????????????????11頁(四)舒適的工作環(huán)境需求?????????????????????11頁(五)快樂的工作需求???????????????????????12頁(六)情感需求/精神需求?????????????????????12頁
三、何謂“情感化/人性化”管理???????13頁
四、建立“情感化/人性化”管理模型
第一步、滿足基本需求??????????????????????14頁 第二步、舒適的工作環(huán)境?????????????????????14頁 第三步、入職歡迎會???????????????????????14頁 第四步、簽訂勞動合同??????????????????????14頁 第五步、專業(yè)的培訓老師?????????????????????14頁 第六步、完善的管理制度?????????????????????15頁 第七步、建立個人情感溝通檔案??????????????????15頁 第八步、定期的情感溝通機制???????????????????15頁 第九步、個性化的情感關懷????????????????????15頁 第十步、紅蘿卜+大棒的管理手腕??????????????????16頁 第十一步、學習型組織的建立???????????????????16頁 第十二步、優(yōu)勢的福利制度????????????????????16頁 第十三步、正確的經(jīng)營思路和營銷戰(zhàn)略???????????????17頁 第十四步、定期業(yè)余活動?????????????????????18頁 第十五步、離職歡送會??????????????????????18頁
五、如何管好技師?
技師管理=就是要走一條“技師收心”之路
(一)公司建立完善的制度、標準????????????????19頁
1、要有完善的、專門針對技師的規(guī)章制度?????????????19頁
2、統(tǒng)一規(guī)范的足療、中醫(yī)推拿、泰式按摩等技術標準????????19頁
3、每一種服務項目都有標準化的工作流程?????????????19頁
4、針對技師的獎勵制度;????????????????????19頁
5、特殊福利,例:???????????????????????19頁
(二)老板如何收獲技師的心??????????????????20頁
1、報有感恩、平易近人的心態(tài)??????????????????20頁
2、提供良好的工作環(huán)境?????????????????????20頁
3、保障穩(wěn)定的收入???????????????????????21頁
4、老板收獲技師心的小舉動???????????????????21頁
(三)經(jīng)理/管理層怎樣管才能收獲技師的心????????????22頁
1、有同是一家人,兄弟姐妹的心態(tài)????????????????22頁
2、幫助技師樹立正確的人生目標?????????????????22頁
3、正人先正己、一事同人????????????????????22頁
4、經(jīng)理如何收獲技師的心????????????????????23頁
1)噓寒問暖,以心換心;?????????????????23頁 2)語氣婉轉(zhuǎn),運用手腕;?????????????????23頁 3)當面表現(xiàn),背后批評;?????????????????24頁 4)員工生日,正是收心時;????????????????24頁 5)員工出事,挺身而出??????????????????24頁
六、常見的技師重大管理問題解決案例
(一)針對技師中的“刺頭”怎么辦???????????????25頁
(二)如何對付“成幫結派”的技師???????????????25頁
(三)推行條例制度遇到阻力怎么辦???????????????25頁
(四)技師集體罷工怎么辦???????????????????26頁
(五)技師拒鐘、偷鐘怎么辦??????????????????26頁(六)技師把公司告到勞動局怎么辦???????????????27頁
第三章
破解行業(yè)三大難題之二:技師難留
一、新進技師流失的心態(tài)分析及對策
(一)要求管理層、培訓老師、老技師對新技師多些鼓勵與關心;??28頁
(二)對新進技師心態(tài)分析給予對策,降低流失率(見附表)????28頁 新進技師流失心態(tài)分析及對策 序號
問題點
1.新技師入職時未妥善安排,造成流失,怎么辦??????????28頁 2.如何讓新技師安然1-7天容易流失的危險期???????????29頁 3.新技師培訓期間無工資想流失怎么辦??????????????29頁 4.新技師反應培訓期間好辛苦、好累,不想做怎么辦????????29頁 5.反射區(qū)、穴位真難記怎么???????????????????29頁 6.公司環(huán)境不適應,想走的心態(tài)如何調(diào)??????????????29頁 7.沒有朋友、好孤單,想走的心態(tài)如何調(diào)?????????????30頁 8.第一次上鐘既期待又緊張、害怕,心態(tài)如何調(diào)?如何處理?????30頁 9.新技師每天鐘數(shù)太少,不想堅持的心態(tài)如何調(diào)??????????30頁 10.因有些客人素質(zhì)好差,把新技師嚇到,怎么辦??????????30頁 11.給人洗腳,侍候人,面子有點放不開的心態(tài)如何調(diào)????????31頁 12.家里人不接受做技師怎么辦??????????????????31頁
二、在職技師(老技師)流失原因(一)技師因個人原因,自然流失(分析表);?????????32頁(二)比較調(diào)皮、“竄”的,但工作能力強、鐘數(shù)高的技師,管理層末給予適當?shù)臏贤罢{(diào)教造成流失;????????????????32頁(三)因管理層處理問題不公正、且溝通不夠及時導致技師流失;?32頁(四)管理層忽略老員工心理狀況造成技師工作態(tài)度渙散且人員流失。???????????????????????????32頁
三、在職技師流失心態(tài)分析及對策 序號 問題點
1.技師有做一天和尚撞一天鐘,混一段算了的心態(tài)怎么辦???????32頁 2.技師有覺得工作太無聊、太辛苦,想換個新工作的心態(tài)怎么調(diào)????33頁 3.技師反應伙食的不好、吃不飽沒力氣干活怎么辦??????????33頁 4.技師反應宿舍條件不好,住的不舒服、睡不好,怎么辦???????34頁 5.我是老技師,管理層不給我三分面子,我就走,這種心態(tài)如何調(diào)???34頁 6.旁邊新開了家店,技師想跳槽怎么辦???????????????35頁 7.其它店的老板來挖我,技師有這種情況,如何調(diào)整其心態(tài)??????36頁 8.技師遇到以前的同事/領導來挖她的情況怎么辦?心態(tài)如何調(diào)整???37頁 9.因為管理人員處事不公,技師要走怎么辦?????????????37頁 10.技師因為店里形成小團體,被排斥要走怎么辦??????????37頁 11.技師反應經(jīng)理不會做人,要走怎么辦??????????????38頁 12.技師覺得老板不會做人,不想再跟這樣的老板干怎么辦??????38頁
四、公司對于去意已決的技師的兩種處理方式(對比表):
(一)消極表現(xiàn)者如何處理????????????????????39頁
(二)積極表現(xiàn)者如何處理????????????????????39頁
第四章
如何留住中層管理運團隊?
一、本行業(yè)的中層管理人員的生存狀況:?????????????40頁
二、中層管理人員流失心態(tài)分析及對策 序號
問題點
1.部長們覺得待遇低、福利不好,想不干怎么辦???????????40頁 2.覺得工作壓力大,不想做的心態(tài)怎么辦??????????????40頁 3.工作處處受氣,真想一走了之,怎么辦??????????????40頁 4.太辛苦了,不想干啦,怎么辦??????????????????41頁 5.部長自身能力不夠,無法勝任,怎么處理?????????????41頁 6.管理層反應學不到東西,要走經(jīng)理怎么辦?????????????41頁 7.管理層反應不受重用,要離職怎么辦???????????????41頁 8.管理層覺得晉升無望,要走怎么辦????????????????42頁 9.管理層形成幫派,怎么辦????????????????????42頁 10.經(jīng)理/老板未兌現(xiàn)承諾,要走怎么辦???????????????42頁 11.經(jīng)理只做“老好人”,失去管理層的擁護怎么辦??????????42頁
12.老板不懂管理,跨級指揮,導致流失怎么辦???????????43頁 13.老板/經(jīng)理與員工關系復雜,導致管理層難做怎么辦????????43頁 14.管理人員被別的店老板挖腳,怎么辦??????????????43頁
三、留住中層管理人員,經(jīng)理如何做???????????????43頁
第五章
如何降低樓面人員流失率?
一、新進樓面員工流失的心態(tài)分析及對策
(一)要求管理層及服務員對新員工多些鼓勵與關心????????45頁
(二)對新進員工心態(tài)分析給予對策,降低流失率(見附表)????45頁 新進樓面員工流失心態(tài)分析及對策 序號
問題點
1.試用期間無工資,想走的心態(tài)如何調(diào)??????????????45頁 2.因試用期間無住宿要走怎么辦????????????????45頁 3.環(huán)境和人不適應的心態(tài)如何調(diào)整???????????????45頁 4.有做事無頭緒,害怕不敢去做的心態(tài)怎么辦???????????45頁 5.老服務員太兇,有種欺生感,怎么辦??????????????46頁 6.有怕接近管理層的心態(tài)怎么辦????????????????46頁 7.有怕表現(xiàn)不好被辭退的心態(tài)怎么辦??????????????46頁 8.家里人不接受服務行業(yè)怎么辦????????????????46頁 9.腳痛、很累不想做的心態(tài)怎么辦????????????????46頁 10.價目牌價格記不熟怎么辦??????????????????46頁 11.侍候人的事,工作起來有點放不開的心態(tài)怎么調(diào)????????46頁
二、在職樓面員工流失
在職樓面員工流失心態(tài)分析及對策 序 問題點
1.算了吧,做一天和尚撞一天鐘就算再努力也得不到提升的機會????47頁 2.工作太無聊了,想換個新環(huán)境??????????????????47頁 3.沒關系,我沒做好,但年資老,到時在人員競升時一定是我?????47頁 4.我管那么多,反正我不做還有其他人做,?????????????47頁 5.這種方法是行不通的,早在以前試過了??????????????48頁 6.我都做這么久了,管理層也要給我三分面子????????????48頁 7.我做得也不差,為什么后來的都已經(jīng)實習部長了??????????48頁 8.太辛苦了,不如轉(zhuǎn)做技師????????????????????48頁
第六章
如何做足療店的老板?
一、我是老板,我做主,誰都要聽我的心態(tài);???????????49頁
二、老板被管理層/技師“綁架”,怕技師,怕管理層的心態(tài);???49頁
三、老板為什么不要直接參于管理???????????????50頁
四、“只做好人,不做壞人,壞人讓經(jīng)理/管理人員來做”; ????50頁
五、如何用好管理人員????????????????????51頁
六、對員工不要輕易做承諾,但說話必須算數(shù);??????????52頁
七、如何安排自己人?????????????????????52頁
八、老板在自己店里應注意哪些行為規(guī)范????????????52頁
第七章
如何設技師的保底工資?
1、技師沒條件保底和有條件保底(點加鐘要求),產(chǎn)生的結果對比表:
1)技師心態(tài)???????????????????????54頁 2)技師的表現(xiàn)??????????????????????55頁 3)服務質(zhì)量???????????????????????55頁 4)管理人員表現(xiàn)?????????????????????55頁 5)客人反應???????????????????????55頁 6)生意狀況???????????????????????56頁
2、新開業(yè)的店如何保底、怎么保、保多久??????????56頁
第八章
如何做好沐足店的管理層?
一、管理層所扮演的角色????????????????????57頁
二、部長管理方法的對比????????????????????57頁
三、自身能力提高???????????????????????57頁
四、管理者應具備的能力????????????????????58頁
(一)生活素養(yǎng)???????????????????????58頁(二)品德素質(zhì)???????????????????????59頁(三)良好的自身形象????????????????????59頁(四)專業(yè)技能???????????????????????59頁(五)學習心態(tài)??????????????????????60頁(六)有強烈的事業(yè)心和責任?????????????????60頁(七)觀察能力???????????????????????60頁(八)組織能力???????????????????????61頁(九)團隊建設能力?????????????????????61頁(十)領導力????????????????????????61頁(十一)與經(jīng)理相處的能力???????????????????62頁(十二)公關能力???????????????????????62頁(十三)溝通協(xié)調(diào)能力?????????????????????62頁(十四)信息反饋能力?????????????????????62頁(十五)策劃組織能力?????????????????????63頁(十六)成本控制能力?????????????????????63頁(十七)應變能力???????????????????????63頁(十八)自控能力???????????????????????63頁(十九)對員工的正確態(tài)度和情感管理的理念???????????64頁
第九章 《員工情感溝通檔案》及技巧
一、基本資料?????????????????????????67頁
二、個人愛好篇????????????????????????68頁
三、個性、生活、愿景?????????????????????70頁
四、親友資料?????????????????????????71頁
五、員工溝通記錄表??????????????????????73頁
六、員工日常情感溝通表
七、員工情感溝通管理技巧????????75頁
(一)入職篇??????????????????????????75頁
(二)員工父母篇????????????????????????75頁
(三)員工愛人生日篇??????????????????????76頁
(四)員工孩子生日篇??????????????????????76頁
(五)員工生日篇????????????????????????77頁
(六)員工及親人生日贈送禮物技巧????????????????77頁 附1:女性員工的心理與特征分析?????????????????78頁 附2:《技師勞動合同》范本????????????????????80頁
以下是部分摘錄內(nèi)容
足療技師管理、沐足技師管理、浴足技師管理、足浴技師管理、足道技師管理、足療技師招聘、沐足技師招聘、浴足技師招聘、足浴技師招聘、足道技師招聘、沐足城/會館/會所/健康會館/養(yǎng)生會所/技師管理、用什么方法能留住技師呢?怎樣管理沐足技師?怎樣招聘足療技師?把技師的心態(tài)調(diào)整好呢?怎樣避免足療技師流失?如何調(diào)整足浴/浴足技師心態(tài)?如何形成自己店的獨特管理文化?足療技師心態(tài)調(diào)整、沐足技師心態(tài)調(diào)整、浴足技師心態(tài)調(diào)整、足浴技師心態(tài)調(diào)整、足道技師心態(tài)調(diào)整、心態(tài)培訓、足療技師工資如何保底?如何當足浴店的老板?如何遇技師溝通?如何實施情感管理?人性化管理,情感化管理,情感溝通機制,新開張店的技師管理、工資保底。
第四篇:水療、足浴、棋牌行業(yè)解決方案
水療、足浴、棋牌行業(yè)解決方案
金蝶K/3 WISE創(chuàng)新管理平臺
餐飲/酒店/娛樂 整合經(jīng)營
業(yè)務/流程/信息 全面集成多業(yè)態(tài)覆蓋,一站式服務 全新管理與IT整合解決方案
企業(yè)的困擾
管理手段原始,無法擴大規(guī)模;管控環(huán)節(jié)多,跑冒滴漏嚴重;缺乏準確的績效管理,影響員工工作積極性
1.集團不能實時了解各分店營收、支出數(shù)據(jù),不能及時提供決策
2.集團不能實時掌握各分店的實時庫存,難以保證分店的物料充足
3.收銀核算繁瑣,漏洞多
4.鐘房排鐘不透明,造成內(nèi)部矛盾
5.缺乏營銷手段,各門店的客戶資源不能共享
6.技師提成計算復雜、人力成本高、匯總周期長
7.技師偷鐘、漏鐘普遍,損害客人利益
8.手工計時不準確,漏洞多,容易與顧客產(chǎn)生糾紛
關鍵應用價值
1.集團財務能夠查詢各門店數(shù)據(jù)分析,不需通過人工統(tǒng)計,減輕財務80%以上的工作量
2.原材料集中采購并量化,統(tǒng)一配送到各門店,使物料成本下降15%左右。通過集團供應
鏈管理的補貨、門店與門店之間調(diào)撥,完全杜絕門店物料缺貨現(xiàn)象
3.實現(xiàn)會員數(shù)據(jù)共享,通過市場活動與會員的優(yōu)惠政策,刺激會員在任意門店消費,提升
集團營業(yè)額
4.規(guī)范管理流程,杜絕企業(yè)在營運過程中的漏洞,提高企業(yè)的整體效率,降低企業(yè)的營運
及人力成本
5.提高技師輪、排鐘的透明度,減少內(nèi)部矛盾
6.通過系統(tǒng)對上、下鐘管控,杜絕技師偷鐘、漏鐘現(xiàn)象
方案架構
金蝶K/3 WISE水療、足浴、棋牌解決方案,針對水療、足浴、棋牌業(yè)態(tài)需求,提供接待管理、鐘房管理、房間管理、技師管理、收銀管理、技師自助查詢等功能,為運營和決策層展現(xiàn)豐富管理報表,支持語音刷卡器等多種操作模式,助力水療、足浴、棋牌企業(yè)全面提升工作效率、成本結構、服務質(zhì)量。
主要功能
集團會員管理
系統(tǒng)功能
集團會員管理系統(tǒng)的會員數(shù)據(jù)信息管理:通過對所有分店會員信息資源的整合,并且通過不同的權限設定,來區(qū)別每個角色對資源的使用范圍,在集團內(nèi)部達到資源共享,從而實現(xiàn)有效地管理會員資料,降低企業(yè)營銷管理成本,為會員提供更快速周到的優(yōu)質(zhì)服務,吸引和保持更多的會員,為連鎖企業(yè)提供一個會員信息化管理平臺,協(xié)助企業(yè)增加盈利、快速發(fā)展。01.會員資料錄入功能,各分店都可以建立各自的會員信息庫,所有的會員信息數(shù)據(jù)全部整
合到總部。
02.同步會員儲值消費、積分及積分兌換禮品功能,自動同步統(tǒng)計會員在任何分店的儲值、消費、積分情況。
03.會員消費明細統(tǒng)計功能,輕松解決財務人員核算各分店會員儲值、消費明細,并直接與
金蝶K/3財務系統(tǒng)鏈接。
店面管理
1.前臺接待
2.咨客為客人發(fā)放匙牌,支持個人開牌、團體開牌。
3.咨客可以為客人組合/折分匙牌。
4.客人可以通過自助查詢查看技師資料和狀態(tài)。
5.可以為客戶設置留言信息,在結賬付款時會提醒顯示。
技師管理
1.自定義技師類型、級別、組別、班次。
2.可對技師進行排位、排班、轉(zhuǎn)班。
3.可要求技師到達時刷卡考勤,才允許上排。
4.實時顯示技師狀態(tài),包括空閑、上鐘、預約、超鐘等。
5.即時查看技師當天或歷史的上鐘統(tǒng)計數(shù)據(jù)。
6.語音廣播通知技師上鐘,并打印上鐘小票。
7.技師預訂功能。
項目管理
1.客戶可以根據(jù)實際情況設置多種類型項目,滿足客戶不同應用的需求,包括:固定項目
(食品)、技師服務項目、套票、計時項目(棋牌)。
2.統(tǒng)一價格,杜絕各種亂標價現(xiàn)象,還可以根據(jù)不同房類、時段設置價格。
3.客戶可以為房類,匙類設置固定消費。
4.客戶可以指定消費某項目,免收浴資(凈桑)的費用。
5.支持門票(或最低消費)模式,支持某種消費即附帶某些項目(例如房費)的計費模式。
房區(qū)控制
1.部長可在房區(qū)的電腦上,查閱房間技師狀態(tài)、預約技師或房間、幫助技師上(下)鐘、臨時項目開單、合并客人手牌、變更房間及技師、幫棋牌手動啟鐘等。
2.實時顯示同批客人到達時間及當前所處位置或開單狀態(tài);通過顏色區(qū)分房間和技師的不
同狀態(tài),一目了然。
3.部長在房間內(nèi)可以通過語音報鐘器為客人安排技師、查詢技師流水、技師狀態(tài)等。
4.技師在房間內(nèi)刷卡上鐘、加鐘、錄入商品;下鐘刷卡時,若有約鐘,則房間內(nèi)語音自動
提示該技師某某房間有點鐘,以便能夠及時趕到,避免回休息室浪費時間,造成客人等待。
5.房間預訂功能。
集團會員管理系統(tǒng)的會員數(shù)據(jù)信息管理
1.支持各種類型貴賓卡抵值消費(會員卡、充值卡、套票)。
2.支持多種付款方式,例如部分現(xiàn)金、部分刷卡(含銀聯(lián)卡、外幣卡、貴賓卡等)或消費
券,部分港幣、部分人民幣付帳。
3.支持客人先走未付結算模式。例如某客人因故離開,尚有同行人在場,他可以先走待其
4.5.6.7.8.余客人離開時買單。支持客人先走代付結算模式。例如某客人因故離開,尚有同行人在場,他可以為同行人付款,同行人賬單金額同時為零且可以繼續(xù)消費。支持多重拆分及合并付帳模式(例如AA制)。可以及時打印收銀交接班表(結算單),每個收銀員的帳目清楚明了。收銀員直接用客人手牌刷卡,即可彈出(包含同批客人的)所有消費記錄,簡單快捷,不會出錯。支持多個收銀點、多個收銀員同時進行結帳操作。
營運報表管理
1.綜合統(tǒng)計查詢報表(營業(yè)收入分析報表,甚至按時段客流及營業(yè)分析等)。
2.技師提成管理(可以按照排鐘、點鐘、加鐘等條件,來設置提成公式)。
3.財務協(xié)同(系統(tǒng)的營業(yè)數(shù)據(jù),自動導入到財務系統(tǒng));
經(jīng)理查詢
員工人事資料管理(含入職登記、發(fā)還智能卡、更換班組、離職登記等)。
金蝶行業(yè)解決方案榮譽
中國飯店業(yè)最佳管理與IT整合解決方案服務商
2011年中國餐飲業(yè)優(yōu)秀管理軟件
金蝶水療、足浴、棋牌行業(yè)典型客戶
匯都酒店
豪逸休閑會所
永利休閑娛樂會所
君悅沐浴
恒逸國際
天豪會所
新樂足浴
莊氏心悅
濠洋桑拿
漢子足浴
第五篇:足浴陽光發(fā)展任重道遠
足浴陽光發(fā)展任重道遠
---記人和閣茶樓.足道坊董義文總經(jīng)理
竹騰編的大椅環(huán)繞而座,店內(nèi)青磚鋪地,安幾茶香,墻上掛的農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)鄉(xiāng)村風格和竹宮燈相互相應,讓人怡雅舒靜?!案裾{(diào)高雅,古風古韻”這是我對人和閣茶樓.足道坊的第一印象,站在人和閣的大門口,就可以聞到一種古樸清幽的檀香味。“你們好!我是董義文”總經(jīng)理親自出來迎接讓我們倍感驚喜。之后就非常順利就開始了我們的采訪,董總一開始就給我們介紹足浴的種種好處,他認為隨著人們生活節(jié)奏逐漸加快,工作壓力大,越來越多的人處于亞健康狀態(tài)。身體的疲勞感增強,亞健康問題再次給人們敲響了警鐘。如何把亞健康變成健康?保健按摩大有可為,特別是足底按摩。足療將會成為調(diào)整身體狀態(tài)、緩解生活壓力的一種較理想的方式。
“按摩作為傳統(tǒng)醫(yī)學的瑰寶,中華民族特有的醫(yī)療、保健方法??梢云鸬绞柰ń?jīng)絡、運暢氣血、調(diào)理臟腑等作用,具有防病治病、強身健體、延年益智之功效,又經(jīng)濟適用、安全有效、簡便易行?!倍傉f到足浴的好處時,神采奕奕。他說他自己平時就喜歡足浴,這樣可以掃走一天的疲倦,按摩之后精神倍加。閑暇之余,自己就喜歡品茶,各種茶可以品出生活的各種滋味。所以這也是為什么他會把人和閣打造成為品茶和足浴為一體的休閑館。
在談到足浴行業(yè)的發(fā)展瓶頸時,董總感慨萬千,“保健按摩特別是足底按摩業(yè)本身就冠著多重身份在重慶建立的,這個行業(yè)的脆弱性決定了它還需要長期的醞釀?!倍偢嬖V我們,行業(yè)間的三個無序是制約發(fā)展的重要因素。
第一,行業(yè)之間競爭無序
隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高,沐浴、足浴、按摩服務業(yè)快速發(fā)展,已成為我國服務業(yè)的重要組成部分。我市有經(jīng)營沐浴、足浴、按摩業(yè)務的休閑場所幾千家。但由于標準化嚴重滯后,該行業(yè)中從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊、服務意識差、服務行為不規(guī)范以及服務無章可循、競爭無序非常嚴重。
第二,加盟店及各類小店增長無序
有些加盟店一直以來缺乏統(tǒng)一管理,品牌形象的流失十分嚴重,流散在各地的連鎖加盟店除了使用一樣招牌外,其他并沒有統(tǒng)一的形象。其他自營的很多小店更是繁多,一條街上到處的都是足浴按摩店,規(guī)模技術層次不齊,區(qū)域之間沒有明確劃分,有時候一個拐角有3、4家店。
第三,從業(yè)人員培訓及考證無序
“現(xiàn)在市面上很多從事按摩的人員都沒有相應的證書”董總告訴我們,1999年國家勞動和社會保障部就將足部按摩師納入了《中華人民共和國職業(yè)分類大典》中,只有通過專門學習、培訓和考核,獲得勞動部門頒發(fā)的保健按摩師和足部按摩師職業(yè)資格證書后,才能從事足療,該證書分初級、中級和高級三個層次。勞動部門還要求,所有從事足療的人員必須持證上崗。還有就是保健按摩的培訓工作力度不夠,很多學校里面并沒有多少專業(yè)培訓課程,這些都導致從業(yè)人員的專業(yè)性。董總給我們透露:很多小店里面的按摩師都是濫竽充數(shù),店里的師傅一般學上半個月,就開始給顧客按摩,然后又開始帶下一批學員。解剖、穴位一竅不通,大都一頓瞎踩亂捶的?!?/p>
“我要把足療變成一個“行業(yè)”,而且要“陽光”。”董總幾次強調(diào)足浴行業(yè)的陽光性,可能沒有一個地級市把足療看作“正常”、“陽光”的行業(yè),工商、稅務部門當它是特殊行業(yè),在民間,它混雜在保健、按摩、美容美發(fā)店之間,這些店面晚上透著曖昧的橘紅色燈光。董總非常氣憤行業(yè)內(nèi)某些老板以不正當?shù)慕?jīng)營來破壞了行業(yè)的陽光性,無可厚非,大家會用有色眼鏡看待這個行業(yè)。說到這些,董總無奈的搖頭。
“咸陽足療已在國家工商總局注冊商標”,董總認為外省市足浴比重慶發(fā)展更快,更好?!跋剃?、保定及上海城市的足浴已經(jīng)發(fā)展到相當?shù)囊?guī)模。足浴按摩已經(jīng)健康有序的發(fā)展,人們真正把足浴作為生活放松的一種方式?!倍偢嬖V我們,咸陽的足浴行業(yè)已經(jīng)被政府定義為支柱產(chǎn)業(yè),現(xiàn)在是不到4天就誕生一家足療店的速度在發(fā)展,這還不包括退出市場、無法估算的小店。目前已經(jīng)有420多家,外地加盟和連鎖店有60多家。
董總殷切希望重慶的足業(yè)能積極學習這些地方,自己也曾幾次前往保定、咸陽考察,那里的足療行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。重慶的足業(yè)發(fā)展還是一條漫長的道路,“任重道遠”,這是董總對這個行業(yè)的評價。
采訪最后,董總表示人和閣作為重慶保健按摩協(xié)會副會長單位,將會一如既往抵制行業(yè)中的種種不良現(xiàn)象,呼吁大家都嚴格遵守標準、規(guī)范足浴、按摩等服務行業(yè),希望從自己創(chuàng)立的人和閣做起和大家一起為促進重慶市足浴和按摩服務行業(yè)的發(fā)展盡份力量。