第一篇：白家源休閑山莊簡(jiǎn)介

白家源休閑山莊簡(jiǎn)介

白家源休閑山莊位于馬過(guò)河鎮(zhèn)境內(nèi)，地處馬過(guò)河鎮(zhèn)與舊縣鎮(zhèn)的交界處，距鎮(zhèn)政府所在地5公里，距舊縣鎮(zhèn)政府所在地5公里，距馬龍縣28公里，占地50畝。

白家源休閑山莊，四周環(huán)山，山清水秀，境內(nèi)有水庫(kù)、魚(yú)塘，養(yǎng)有鯖魚(yú)、鯉魚(yú)、鯰魚(yú)、鯧魚(yú)、草魚(yú)等多種野生魚(yú)。還有農(nóng)家果園，四季水果品類(lèi)眾多，有蘋(píng)果、李子、獼猴桃、柿子、梨、楊梅、桃子、葛根等，果樹(shù)下常年有家養(yǎng)土雞竄來(lái)竄去，好不熱鬧。還有農(nóng)家菜園，種植無(wú)公害蔬菜。還有農(nóng)家豬舍，養(yǎng)殖無(wú)飼料土豬。美味佳肴讓人垂涎欲滴，餐桌上土雞、土雞蛋、臘肉、骨頭髓、姜肝，血辣子等各種農(nóng)家菜品類(lèi)齊全。各種烤肉，如烤全羊、烤乳豬、烤雞、烤魚(yú)讓人留戀往返。加之，山莊里景色怡人、空氣清新，金燦燦的包谷鏈、紅辣子垂掛于農(nóng)家屋舍周?chē)?，襯托出了濃厚的農(nóng)家氛圍。許多名貴的花草樹(shù)木，有雪松、香樟、馬纓花、櫻花、紅豆杉、白美紅杉、山茶花、竹林、樸樹(shù)、菊花、香椿、沙松、馬蹄蓮等等，可觀可賞。蕩著秋千，微風(fēng)襲來(lái)，楊柳依依，看魚(yú)躍舟橫，品茗獨(dú)想，有踏春歸來(lái)馬蹄香的意境，也有雨打芭蕉的濃濃詩(shī)意。

近年來(lái)，白家源休閑山莊依托馬過(guò)河秀美的峽谷風(fēng)光，豐富的民族風(fēng)情，并借機(jī)發(fā)力，依托馬過(guò)河鎮(zhèn)打造省級(jí)生態(tài) 1

旅游小鎮(zhèn)這一平臺(tái)，深入挖掘農(nóng)家特色菜，以“野生魚(yú)、野生菌、粗糧飯、藥膳宴”的綠色餐飲為主，集休閑、度假、旅游、觀光、垂釣于一體，許多游客慕名而來(lái)，“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、品農(nóng)家樂(lè)”。并配備了娛樂(lè)活動(dòng)室、會(huì)議室、衛(wèi)生間，設(shè)有大小包間12間，就餐地點(diǎn)臨架于觀賞魚(yú)池之上。是會(huì)務(wù)活動(dòng)、同學(xué)聚會(huì)、交友、家庭休閑娛樂(lè)的理想場(chǎng)所。

白家源農(nóng)家樂(lè)獨(dú)具馬過(guò)河風(fēng)味特色，烹調(diào)技藝傳統(tǒng)獨(dú)特，麻、辣、鮮、嫩相宜，色、香、味、行俱全。然而，馬過(guò)河風(fēng)味餐飲源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。馬過(guò)河鎮(zhèn)舊時(shí)是一個(gè)典型的靠山吃山靠水吃水的小村莊，由于資源豐富，地理位置特殊，處于深山峽谷之中，森林茂密，各種野生動(dòng)物、野生菌類(lèi)極多，餐飲中野味食品豐富。因經(jīng)商、躲避戰(zhàn)亂或是修鐵路、320國(guó)道，全國(guó)有20多個(gè)省份的人匯集于此，融入到這個(gè)小鎮(zhèn)，天南地北的餐飲業(yè)逐漸匯集成了馬過(guò)河獨(dú)具特色的餐飲文化。尤其是到八十年代末、九十年代初，昆曲高速公路、貴昆鐵路未改道，兩邊食館毗連，形成1000余米的餐飲一條街，每到節(jié)假日吃飯時(shí)間，家家餐館爆滿。馬過(guò)河風(fēng)味餐飲達(dá)到了鼎盛時(shí)期，名冠全國(guó)，全國(guó)各地的游客云集于此品嘗馬過(guò)河風(fēng)味，推動(dòng)了馬過(guò)河餐飲業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)已注冊(cè)成為馬龍的一張美食名片。

白家源休閑山莊由白天福任休閑山莊領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)聯(lián)系人，舒秋菊任辦公室主任。白家源休閑山莊現(xiàn)有固定資產(chǎn)100

萬(wàn)元。有員工10人。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)：餐飲業(yè)

企業(yè)地址：馬龍縣馬過(guò)河鎮(zhèn)七二路口 企業(yè)聯(lián)系方式：*** 企業(yè)性質(zhì)：個(gè)體工商戶

企業(yè)成立時(shí)間：2002年5月13日 企業(yè)名稱：白家源休閑山莊

第二篇：休閑山莊租賃合同

休閑山莊租賃合同

出租方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（以下簡(jiǎn)稱甲方）承租方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（以下簡(jiǎn)稱乙方）

甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)，本著實(shí)事求是、真誠(chéng)合作、互惠互利的原則，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同，以供遵守。

一、租賃物位置、面積、功能及用途

1、甲方將位于__________________ 的_________________休閑山莊（以下簡(jiǎn)稱租賃物）租賃給乙方經(jīng)營(yíng)使用。

2、本租賃物甲方采取整體出租的方式租賃給乙方經(jīng)營(yíng)使用，乙方采取自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式自行管理。

3、乙方獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營(yíng)使用過(guò)程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任。如因甲方的租賃，產(chǎn)生涉及甲方的責(zé)任，雙方具體約定如下： ①任何第三方向甲方主張的，甲方在承擔(dān)后得向乙方追償全部支出（包括賠償、補(bǔ)償?shù)雀黜?xiàng)費(fèi)用支出及甲方向乙方追償而產(chǎn)生的律師費(fèi)、公證費(fèi)、鑒定費(fèi)、差旅費(fèi)等費(fèi)用）；

②涉及行政責(zé)任的，由實(shí)際經(jīng)營(yíng)者即乙方承擔(dān)行政處罰（罰款等）的責(zé)任，若涉及責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等難以或無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的行政處罰的，乙方應(yīng)對(duì)甲方進(jìn)行一次性 萬(wàn)元的賠償；

4、本租賃物的功能和用途為_(kāi)____________（見(jiàn)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)范圍）。乙方向甲方承諾，對(duì)所租賃的租賃物的使用范圍與甲方原核準(zhǔn)的的經(jīng)營(yíng)范圍相符。如乙方經(jīng)營(yíng)范圍需進(jìn)行調(diào)整的，須經(jīng)甲方書(shū)面同意。因調(diào)整轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)范圍及使用功能所需辦理的全部手續(xù)，由乙方按政府的有關(guān)規(guī)定申報(bào)，所應(yīng)交納及支出的全部費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。

5、甲方租賃和移交乙方經(jīng)營(yíng)使用的租賃物，具備乙方開(kāi)展經(jīng)營(yíng)及使用的基本條件，乙方已對(duì)本租賃物現(xiàn)狀及經(jīng)營(yíng)環(huán)境認(rèn)真了解并予以認(rèn)可符合本合同約定。在乙方租賃使用中，甲方有權(quán)監(jiān)督資產(chǎn)的合理使用和協(xié)助乙方做好 ③涉及刑事責(zé)任的，甲方因未實(shí)際參與，乙方須主動(dòng)說(shuō)明情況。對(duì)外協(xié)調(diào)工作。

6、該租賃物現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見(jiàn)合同附件。該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在租賃期滿交還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù)。

二、租賃期限

1、該租賃物的租賃期限共______年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。

2、租賃期滿，甲方有權(quán)收回該休閑山莊，乙方應(yīng)如期交還。租賃期限過(guò)程中，如因白魚(yú)村委會(huì)的原因或其他政策原因致使甲方無(wú)法繼續(xù)出租的，甲方應(yīng)在知道該情形時(shí)立即告知乙方，乙方應(yīng)配合搬離該場(chǎng)所，雙方租賃關(guān)系解除，租金以實(shí)際使用日期為準(zhǔn)，互不承擔(dān)違約責(zé)任。

3、合同期滿，乙方不欠甲方租金及其它繳費(fèi)，雙方可自愿續(xù)簽合同，但乙方須在期滿前六個(gè)月以正式書(shū)面形式向甲方提出是否續(xù)簽申請(qǐng)。在同等條件下，享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán)。

三、租金支付方式

1、該租賃物每年租金為_(kāi)__________元（大寫(xiě)_____元整）。本租賃物承租使用原則為：先付租金后使用，每年租金一次性付清。

2、租金支付方式如下：乙方應(yīng)自本同生效后________天內(nèi)一次性付清第一年租金，以后租金乙方應(yīng)于每年 月 日前付清給甲方。

3、為確保合同正常履行，乙方在本簽訂合同簽訂之日起時(shí)一個(gè)月內(nèi)交付甲方履約保證金人民幣 萬(wàn)元（小寫(xiě)：￥ 元）。合同到期后，乙方正常交還租賃物及附屬設(shè)施設(shè)備給甲方，不拖欠任何費(fèi)用的條件下，甲方在租賃期滿后10個(gè)工作日內(nèi)一次性退還乙方該保證金。

四、租賃期間相關(guān)費(fèi)用及稅金

1、甲方應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用：

（1）在租賃期內(nèi)，應(yīng)交白魚(yú)村委會(huì)的土地房屋租賃使用費(fèi)，由甲方負(fù)擔(dān)。（2）

2、乙方應(yīng)承擔(dān)交納以下費(fèi)用：

（1）乙方應(yīng)依法經(jīng)營(yíng)、依法納稅，按時(shí)交納經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的一切稅收及其他費(fèi)用支出，如因未按時(shí)交納稅費(fèi)所引起的一切后果，概由乙方自己承擔(dān)全部 責(zé)任。（2）乙方應(yīng)遵守《勞動(dòng)法》，合法用工，按時(shí)支付員工工資及承擔(dān)相關(guān)的費(fèi)用，如因用工引起的一切后果，概由乙方自己承擔(dān)全部責(zé)任。員工等向甲方主張的，甲方在承擔(dān)后得向乙方追償全部支出（包含追償產(chǎn)生的律師費(fèi)、公證費(fèi)、鑒定費(fèi)、差旅費(fèi)等，下同）。

（3）乙方應(yīng)按時(shí)交納因經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的水電及相關(guān)的其他一切費(fèi)用，如不按時(shí)交納費(fèi)用引起的一切后果，概由乙方自己承擔(dān)全部責(zé)任。第三方向甲方主張水電及其他經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的費(fèi)用的，甲方在承擔(dān)后得向乙方追償。

五、租賃物的使用及維護(hù)

1、乙方在租賃期間享有租賃物所屬設(shè)施的專用權(quán)。乙方應(yīng)負(fù)責(zé)租賃物內(nèi)專用設(shè)施（污水凈化設(shè)備、客房熱泵、廚房煤氣灶）及其他所有設(shè)施設(shè)備的維修維護(hù)和保養(yǎng)。定期保養(yǎng)費(fèi)用自理，確保完好的使用狀態(tài)。由于乙方使用或維修不當(dāng)，造成設(shè)施設(shè)備報(bào)廢，乙方應(yīng)承擔(dān)重新添置的全部費(fèi)用。租賃期滿及本合同終止時(shí)，所有專用設(shè)施設(shè)備應(yīng)以可靠運(yùn)行狀態(tài)隨同租賃物歸還甲方，無(wú)法使用的，甲方應(yīng)重新購(gòu)買(mǎi)不低于該設(shè)施設(shè)備等級(jí)參數(shù)（全新時(shí)）的產(chǎn)品賠償甲方或以貨幣形式支付給甲方。甲方對(duì)此有檢查監(jiān)督權(quán)。

2、乙方對(duì)租賃物附屬物負(fù)有妥善使用及維護(hù)之責(zé)任，對(duì)各種可能出現(xiàn)的故障和危險(xiǎn)應(yīng)及時(shí)消除，以避免一切可能發(fā)生的隱患。

3、乙方在租賃期限內(nèi)應(yīng)愛(ài)護(hù)租賃物，因乙方使用不當(dāng)造成租賃物及附屬設(shè)施損壞的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修，乙方提出進(jìn)行維修，須提前_______日書(shū)面通知甲方，所有費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。

4、乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對(duì)房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計(jì)規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書(shū)面同意，并向白魚(yú)村委會(huì)申報(bào)同意后方可施工。

5、乙方對(duì)租賃物附屬物負(fù)有妥善使用及維護(hù)之責(zé)任，對(duì)各種可能出現(xiàn)的故障和危險(xiǎn)應(yīng)及時(shí)消除，以避免一切可能發(fā)生的隱患。

六、防火防盜及其他安全

1、乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)部門(mén)食品衛(wèi)生安全等方面規(guī)定。對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)服務(wù)中由于乙方原因所發(fā)生的員工傷害事故、食物中毒以及其它重大安全事 故，依照本合同約定由乙方獨(dú)立承擔(dān)刑事責(zé)任和民事賠償責(zé)任，甲方除協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作，概不承擔(dān)任何責(zé)任。

2、乙方在租賃期間須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)消防法》及其他有關(guān)消防管理制度，積極配合監(jiān)管部門(mén)做好消防工作，并應(yīng)按消防部門(mén)有關(guān)規(guī)定全面負(fù)責(zé)租賃物內(nèi)的防火安全。若由此產(chǎn)生的一切責(zé)任及損失，概由乙方自己承擔(dān)負(fù)責(zé)。給甲方造成的一切資產(chǎn)損失，乙方應(yīng)付全部賠償責(zé)任。

3、乙方在租賃使用期間，應(yīng)積極配合轄區(qū)治安部門(mén)，認(rèn)真做好山莊防盜工作。租賃期間一切盜損概由乙方自己承擔(dān)負(fù)責(zé)。

4、乙方應(yīng)加強(qiáng)員工人身及財(cái)物防損意識(shí)。在租賃期間，乙方及乙方員工自己及其個(gè)人引發(fā)和造成的一切事故及責(zé)任，概由乙方自己承擔(dān)負(fù)責(zé)。

5、乙方應(yīng)做好經(jīng)營(yíng)使用期間的各項(xiàng)安全工作，特別是要嚴(yán)格執(zhí)行消防和衛(wèi)生、安全等工作，自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、工傷事故以及其它惡性案件的，乙方必須獨(dú)自承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)特別嚴(yán)重的甲方有權(quán)單方面解除合同，且不承擔(dān)違約責(zé)任。

七、甲乙雙方的其他約定

1、乙方租賃期間，甲方提供給乙方山莊的公章及其他合法經(jīng)營(yíng)文件手續(xù)，乙方應(yīng)依法、誠(chéng)信、謹(jǐn)慎使用。乙方承諾：在租賃期間內(nèi)，乙方經(jīng)營(yíng)使用所產(chǎn)生的任何債權(quán)債務(wù)及乙方與第三方的一切債權(quán)債務(wù)，由乙方自己全部 承擔(dān)負(fù)責(zé)，甲方概不承擔(dān)任何責(zé)任，也不因甲方出租該租賃物而承擔(dān)任何連帶責(zé)任。

2、乙方只有經(jīng)營(yíng)使用權(quán)，無(wú)權(quán)將甲方資產(chǎn)挪作他用。乙方不得以休閑山莊的無(wú)形或有形資產(chǎn)從事及進(jìn)行借款、擔(dān)保、質(zhì)押、抵押、貸款等融資活動(dòng)。如乙方擅自以休閑山莊的無(wú)形或有形資產(chǎn)從事及進(jìn)行借款、擔(dān)保、質(zhì)押、抵押、貸款等融資活動(dòng)，其產(chǎn)生的一切債權(quán)債務(wù)由乙方自行承擔(dān)負(fù)責(zé)，若因此給甲方造成損失的，將追究乙方的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3、乙方不得在經(jīng)營(yíng)使用過(guò)程中，不得將該租賃物轉(zhuǎn)租或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營(yíng)使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同并追究乙方的違約責(zé)任。

4、乙方對(duì)租賃物的改造裝修，應(yīng)以書(shū)面形式征得甲方許可，其費(fèi)用自行承擔(dān)，不得以此為借口沖減租金。租賃期滿，乙方在經(jīng)營(yíng)期間新添電器設(shè)備，改造后的房屋設(shè)備應(yīng)保留原狀，不得拆除，并不得以此要求經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

5、租賃經(jīng)營(yíng)使用期間，乙方應(yīng)在租賃物正常經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，違反正常經(jīng)營(yíng)范圍所引起的一切后果均由乙方承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

6、乙方經(jīng)營(yíng)所需新添置的各類(lèi)低值消耗品、物品由乙方承擔(dān)負(fù)責(zé)，合同到期時(shí)，由乙方自行解決。

7、租賃期間，若甲方轉(zhuǎn)讓該山莊，在_____個(gè)月前書(shū)面通知乙方，在同等條件下，乙方有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)。

8、乙方在租賃期滿時(shí)，歸還甲方提供的所有有效證件及公章，如有被吊銷(xiāo)、失效等一切問(wèn)題，乙方應(yīng)賠償所有一切損失。

任何一方違反本合同第七條約定，守約方可選擇解除本合同。

八、違約責(zé)任追究及合同終止

1、合同到期自行終止或雙方協(xié)商一致可隨時(shí)終止，但首先提出終止方必須提前三個(gè)月通知對(duì)方。

2、在本合同的有效期內(nèi)，合同任何一方違反本合同的約定，合同的相對(duì)方（守約方）都有權(quán)解除本合同，并要求違約方賠償年租金20%的違約金。

3、租賃期間內(nèi)如遇拆遷或不可抗力因素的原因造成合同不能履行的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。

4、在承包經(jīng)營(yíng)期間，由于乙方自身的原因而被迫終止對(duì)租賃物的承租使用，乙方已向甲方支付的租金，甲方不予退還。

5、由于乙方違法經(jīng)營(yíng)被有關(guān)部門(mén)查處而使甲方再繼續(xù)經(jīng)營(yíng)受到影響及損失，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)予以賠償甲方為恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的一切損失。同時(shí)甲方有權(quán)決定是否解除合同。

6、若乙方不能履行按時(shí)繳納租金義務(wù)，甲方有權(quán)解除合同：按本合同的付款期限，乙方超10天不能及時(shí)付清租金，即視為乙方同意終止合同，甲方除終止合同，有權(quán)按合同要求乙方承擔(dān)年租金20%的違約金。

7、合同履行中若需要變更，可由雙方友好協(xié)商，重新簽訂變更協(xié)議。

九、合同爭(zhēng)議的解決 對(duì)于甲乙雙方在合同執(zhí)行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)本著實(shí)事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不行，則應(yīng)交租賃物所在地有管轄權(quán)的人民法院解決。

十、其他

1、本合同未盡事宜，可根據(jù)《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》之有關(guān)規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商一致后予以修改、另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，并具同等效力。

2、本合同所約定條款屬雙方真實(shí)意思表示，合同雙方均同意如約履行。

3、本合同一式兩份，雙方各執(zhí)壹份。本合同雙方簽字蓋章后生效。

甲方（簽字/蓋章）聯(lián)系方式： 日期：

/蓋章）聯(lián)系方式： 日期： 6

乙方（簽字

第三篇：休閑山莊總體策劃范文

民盛集團(tuán)地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃中心

休閑山莊總體策劃

1、開(kāi)發(fā)主題設(shè)計(jì)-----

山抱田園 水訪人家

對(duì)文化主題的理解：以自然山水為依托，以泉水文化為線索，以民俗為個(gè)性，以鄉(xiāng)村野趣為情韻，構(gòu)建“山抱田園，水訪人家”的生態(tài)文化。

對(duì)意境的理解：以自然為載體，通過(guò)“山抱田園、閑云野鶴、家家泉水、戶戶垂楊”的環(huán)境營(yíng)造，令游客情由景生，情景交融，感受天人合一的和諧意境。

對(duì)環(huán)境景觀的理解：整合山、水、田、園、人家等核心要素，以山、田、園為基質(zhì)，以水為動(dòng)脈，以人家為靈魂，主次得當(dāng)、動(dòng)靜結(jié)合地營(yíng)造出“山谷藏田園”的獨(dú)特景觀。

對(duì)度假產(chǎn)品的理解：度假設(shè)施依山就勢(shì)，莊園別墅屋、農(nóng)宅皆融合在自然山林中；活動(dòng)項(xiàng)目體現(xiàn)返璞歸真，以康體休閑、農(nóng)事體驗(yàn)為主，讓游客回歸自然，親臨山水。

對(duì)生活方式的理解：在優(yōu)美舒適的自然環(huán)境中倡導(dǎo)和諧共處，在閑適安逸的生活狀態(tài)下體驗(yàn)“閑云野鶴”，在濃郁厚重的傳統(tǒng)文化里回到“外婆的家”。

對(duì)游客體驗(yàn)的理解：通過(guò)休閑度假，游客不僅能夠愉悅身心，凈

民盛集團(tuán)地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃中心

化靈魂，還可以產(chǎn)生敬畏自然，健康環(huán)保的生態(tài)體驗(yàn)。總體功能分區(qū)

游客消費(fèi)能力和出游動(dòng)機(jī)的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，度假區(qū)客源結(jié)構(gòu)將以純度假游客、周末休閑游客、商務(wù)會(huì)議游客和自駕車(chē)游客為主體。主體游客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)和消費(fèi)偏好是決定度假區(qū)功能分區(qū)的基本依據(jù)。根據(jù)是否主要服務(wù)于同類(lèi)目標(biāo)顧客群(根據(jù)不同的目標(biāo)顧客群)，可將度假區(qū)劃分為旅游集散區(qū)、主要吸引片區(qū)、次要吸引片區(qū)和支撐系統(tǒng)等幾個(gè)板塊。而每個(gè)小屋或小莊園，將賦予一個(gè)特色作為主題，讓每位游客每次來(lái)都可以享受到不同風(fēng)格的感受，讓“新鮮味道”不斷延伸。⑴旅游集散區(qū)通過(guò)小游客集散區(qū)的方式來(lái)體現(xiàn)，是為所有來(lái)訪的游客提供信息和服務(wù)的中心區(qū)域。

⑵針對(duì)商務(wù)會(huì)議游客、純度假游客、周末休閑游客和自駕車(chē)游客等不同目標(biāo)顧客群的特殊需求，主要吸引片區(qū)可細(xì)分為酒店會(huì)議、莊園別墅屋、汽車(chē)營(yíng)地三個(gè)片區(qū)。

⑶次要吸引片區(qū)是通過(guò)系列旅游產(chǎn)品滿足不同顧客群的共同需求。根據(jù)不同的產(chǎn)品類(lèi)型，可將次要吸引片區(qū)細(xì)分為山地運(yùn)動(dòng)營(yíng)、休閑游憩區(qū)、山頂觀光區(qū)、山谷景觀區(qū)和度假地產(chǎn)區(qū)。

⑷支撐系統(tǒng)的基本功能是為游客提供服務(wù)，并維持度假區(qū)的日常運(yùn)營(yíng)。綜上分析，我們可以得到本項(xiàng)目的功能框架如下：

總體功能分區(qū)框架功能分區(qū)的目的是要對(duì)游客進(jìn)行分流，使同一類(lèi)型的游客都能集中在某個(gè)片區(qū)，便于結(jié)合游客的需求提供特色鮮明的度假項(xiàng)目及接待設(shè)施，保證不同類(lèi)型游客能獲得他們期望的體驗(yàn)并保證

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體驗(yàn)的完整性，也便于度假區(qū)的營(yíng)運(yùn)管理和游客管理，降低開(kāi)發(fā)成本。⑴從不同市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的需求角度出發(fā)考慮不同類(lèi)型的游客對(duì)環(huán)境、設(shè)施、服務(wù)的需求都有所不同，消費(fèi)水平最高。(針對(duì)不同市場(chǎng)的需求考慮不同類(lèi)型的游客對(duì)環(huán)境,設(shè)施,消費(fèi)水平,服務(wù)等的不同需求)⑵從資源對(duì)計(jì)劃用途的適應(yīng)性角度出發(fā)合理的利用現(xiàn)場(chǎng)地形及景觀特點(diǎn)，進(jìn)行功能分區(qū)劃分。(因地制宜,合理的開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)場(chǎng)的地形以及景觀特點(diǎn)來(lái)劃分功能分區(qū),)游客集散區(qū)及主停車(chē)場(chǎng)主要功能是服務(wù)于游客，設(shè)在行政中心前成為度假區(qū)的集散地，能使游客方便的到達(dá)每個(gè)功能片區(qū)；入口左側(cè)的山上有高壓線會(huì)給游客造成一種心里上無(wú)形的壓力，使得這一大片用地不適宜安排住宅別墅的開(kāi)發(fā)，但這片山勢(shì)較高，視野寬，所以把這里開(kāi)發(fā)成休閑、娛樂(lè)的集中地，將成為人氣最密集的片區(qū)；

山谷入口處高達(dá)十多米的土崖是天然的屏障，使得山谷腹地與水庫(kù)視覺(jué)與交通上形成隔離的兩處用地，也是住宅地產(chǎn)與大眾休閑兩個(gè)片區(qū)的自然分界線，作用功能分流，康體娛樂(lè)區(qū)和休閑游憩區(qū)作為整個(gè)度假區(qū)的公共配套功能區(qū)，處于兩片區(qū)之間成為了可達(dá)性和便利性最突出的中間過(guò)渡區(qū)；山谷景觀區(qū)占據(jù)了山谷的主要腹地，這一片區(qū)不適合建設(shè)住宅別墅，但它做為開(kāi)闊的景觀帶，則能打造出度假區(qū)的主題景觀吸引片區(qū)；莊園別墅區(qū)要滿足最高端游客的需求，它占據(jù)了整個(gè)規(guī)劃范圍內(nèi)最好的用地，依山而建，朝向和景觀都將是最理想的；酒店會(huì)議區(qū)要體現(xiàn)山地度假酒店的特色主題，座落在山谷盡頭的兩山體之間，人工湖之前，這里為整個(gè)區(qū)的配套聚集中心、地形最生動(dòng)，交

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通也將是最便利，能很好的滿足商務(wù)會(huì)議及各度假游客的需求；住宅地產(chǎn)區(qū)占據(jù)了湖面的三個(gè)山頭，這里的朝向和坡度最適合未來(lái)開(kāi)發(fā)大規(guī)模的住宅地產(chǎn)；預(yù)留用地片區(qū)朝北，視覺(jué)景觀不理想，建議做為后期開(kāi)發(fā)的預(yù)留用地；山頂觀光區(qū)地處坡度大、暴露性強(qiáng)、植被少的片區(qū)，不適宜項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)建設(shè)，建議做部分植被培植，開(kāi)設(shè)觀光游線既可；規(guī)劃用地南面的山谷是度假區(qū)發(fā)展過(guò)程中的控制范圍，是未來(lái)度假區(qū)發(fā)展的主要預(yù)留用地及擴(kuò)張空間。休閑區(qū)的成功，不僅可以提高這區(qū)域的知名度，更能讓人輕易接受這地方，所以建議休閑山莊不僅僅是一個(gè)隨便的規(guī)劃建設(shè)和經(jīng)營(yíng)，它帶動(dòng)地產(chǎn)發(fā)展的影響力是遠(yuǎn)大的。在這廈漳大橋的建設(shè)期間，剛好是我們山莊的發(fā)展之時(shí)，橋通了，我們的知名度也已打開(kāi)了，地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的價(jià)值也在無(wú)形和有形之間上升。備注：在將建成的行政辦公樓大廳，置放整個(gè)項(xiàng)目的規(guī)劃布局圖(模型)，讓游客在度假的同時(shí)，借機(jī)宣傳項(xiàng)目，為以后的住宅地產(chǎn)開(kāi)發(fā)做一個(gè)有力的伏筆。

純度假游客需要私密安靜的環(huán)境、享受更大的自由支配空間、有最好的地理朝向及觀景視域，固將這個(gè)片區(qū)放于山勢(shì)高、較為私密的一個(gè)區(qū)域中；商務(wù)會(huì)議游客需要集中的會(huì)議及服務(wù)設(shè)施，也同樣需要私密安靜的場(chǎng)所及特色鮮明的景觀環(huán)境，所以規(guī)劃在行政中心的左側(cè)，交通便利，鬧中取靜；周末休閑游客對(duì)住宿設(shè)施要求不高，主要消費(fèi)集中在餐飲、體驗(yàn)性活動(dòng)、休閑娛樂(lè)上，他們集中的地方將是一個(gè)人氣旺盛且相對(duì)喧鬧的片區(qū)，固規(guī)劃在娛樂(lè)、休閑、生活配套的周邊；自駕車(chē)游客不僅需要旺盛的人氣，同時(shí)還需要停車(chē)方便、小范圍的私有

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休閑空間，固規(guī)劃在小區(qū)入口處大廣場(chǎng)的上方。針對(duì)所有游客的共同需求而設(shè)的公共配套功能區(qū)，對(duì)可達(dá)性和便利性有很高的要求，要使得每個(gè)功能分區(qū)的游客都能方便的到達(dá)并享用它的服務(wù)?？傮w概念設(shè)計(jì)

⑴總體概念設(shè)計(jì)

游客集散區(qū)重點(diǎn)提供停車(chē)接待與服務(wù)，同時(shí)提供少部分的主題購(gòu)物、休閑餐飲及中檔消費(fèi)的客棧式住宿；

以農(nóng)家特色民俗體驗(yàn)為主題，是提供餐飲、住宿、娛樂(lè)、參與性的中、高檔的消費(fèi)場(chǎng)所；

運(yùn)動(dòng)營(yíng)是度假區(qū)的配套片區(qū)，大部分康體娛樂(lè)設(shè)施集中于此； 酒店會(huì)議區(qū)以度假住宿與商務(wù)會(huì)議功能為主，滿足游客對(duì)高檔的休閑度假產(chǎn)品的需求。

主流游客要通過(guò)體驗(yàn)區(qū)抵達(dá)度假區(qū)，而進(jìn)入度假區(qū)的第一站便是游客集散區(qū)。游客在集鎮(zhèn)中了解到度假區(qū)的具體項(xiàng)目分布后，可結(jié)合自身需求及偏好選擇路線，大部分車(chē)輛停留在集鎮(zhèn)停車(chē)場(chǎng)，自駕車(chē)游客可以通過(guò)區(qū)內(nèi)車(chē)行道直接到達(dá)汽車(chē)營(yíng)地，酒店會(huì)議區(qū)及莊園別墅區(qū)的游客也可直接開(kāi)車(chē)進(jìn)入他們的接待地，除此之外將限制其它車(chē)輛進(jìn)入度假區(qū)，減少機(jī)動(dòng)車(chē)輛對(duì)度假區(qū)氛圍的破壞，度假區(qū)的車(chē)輛出口設(shè)在體驗(yàn)片區(qū)的東邊，所有旅游車(chē)輛統(tǒng)一由此離開(kāi)，整體構(gòu)成一個(gè)交通大環(huán)線。除車(chē)行道以外，各片區(qū)之間有游客步行道及景觀橋相連，并開(kāi)設(shè)山頂觀光區(qū)游覽線。⑵游客體驗(yàn)設(shè)計(jì)

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整體上看，整個(gè)白水生態(tài)旅游度假谷，是一個(gè)融“生態(tài)、綠色、自然、度假、娛樂(lè)、休閑、農(nóng)家體驗(yàn)、野營(yíng)、會(huì)議、人居、地產(chǎn)”等諸多元素為一體的綜合性園區(qū)。游客的行為千差萬(wàn)別，這里總結(jié)了四種最主要的游客類(lèi)型，并為他們分別設(shè)計(jì)了各自不同的游客體驗(yàn)?！黾兌燃儆慰腕w驗(yàn)線

這部分游客的消費(fèi)水平最高，對(duì)度假區(qū)的要求也就最高，他們將主要集中在莊園別墅區(qū)和會(huì)議酒店區(qū)消費(fèi)，更注重獲得精神上的享受.他們?cè)诰频陼?huì)議區(qū)除了能享受舒適的住宿環(huán)境及周到的服務(wù)之外，這里的山谷流水、眾果齊林、空谷幽蘭等觸手可及的自然景色將使游客沉醉于閑云野鶴般的生活狀態(tài)。莊園別墅區(qū)給游客一種體驗(yàn)莊園主人的生活方式，擁有寬闊的私人莊園別墅及山坡園林，不同的莊園主題還能提供世界各地的生活方式和休閑娛樂(lè)活動(dòng)，充分滿足游客高品位的心里訴求。

■周末休閑游客體驗(yàn)線

周末進(jìn)園區(qū)休閑游玩的游客主要分布在游客集散區(qū)、山地運(yùn)動(dòng)區(qū)、休閑游憩區(qū)等區(qū)域，游客在這里欣賞田園風(fēng)光、享受垂釣趣味的同時(shí)，還在親身的參與中體驗(yàn)到農(nóng)家民俗風(fēng)情和鄉(xiāng)間野趣，找回童年“外婆家”的記憶，使游客在短短的一兩天內(nèi)能得到放松?！錾虅?wù)會(huì)議游客體驗(yàn)線

這里沒(méi)有城市嘈雜的環(huán)境，能帶給與會(huì)者輕松的氣氛，既提高了工作效率，又得到一次身心的洗禮，會(huì)務(wù)之余，游客能享受酒店、莊園別墅屋等高品位的生活方式及休閑活動(dòng)，工作休閑兩不誤。

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■自駕車(chē)游客體驗(yàn)線

自駕車(chē)愛(ài)好者主要集中在汽車(chē)營(yíng)地、游客集散區(qū)等區(qū)域，汽車(chē)營(yíng)地是滿足現(xiàn)代人休閑時(shí)尚需求的旅游新產(chǎn)品，有周邊各功能片區(qū)和自然環(huán)境的合理搭配，自駕車(chē)游客從中可獲得野外露營(yíng)、朋友團(tuán)聚、越野賽車(chē)、拓展訓(xùn)練和親近大自然的樂(lè)趣。項(xiàng)目總覽----

分區(qū)--項(xiàng)目名稱--內(nèi)容

旅游集散區(qū)、游客服務(wù)中心、提供信息咨詢服務(wù)、體驗(yàn)式購(gòu)物、旅游小超市、紀(jì)念品店、日用品店、餐飲、主題酒吧、風(fēng)情咖啡館、閩南茶社、田園餐廳、鄉(xiāng)村客棧、提供中檔住宿服務(wù)、停車(chē)場(chǎng)、提供園區(qū)大部分停車(chē)服務(wù)。

接待中心：提供接待、信息指引、商務(wù)服務(wù)等 客房：提供度假住宿服務(wù)

餐飲：滿足客人各類(lèi)宴會(huì)等餐飲需求

會(huì)議中心：可為各層次需求的會(huì)議提供規(guī)范的服務(wù)

會(huì)所：滿足酒店住客的吃、住、服務(wù)、健身等一系列實(shí)用需求 娛樂(lè)休閑區(qū)：提供新鮮、高層次的休閑產(chǎn)品 康體運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：攀巖、網(wǎng)球、羽毛球運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等 停車(chē)場(chǎng)：提供酒店及莊園別墅的停車(chē)服務(wù) 地主大院: 以地主生活方式為主題的高檔消費(fèi)區(qū) 耕魚(yú)居: 提供捕魚(yú)、吃魚(yú)，住船屋等漁家風(fēng)情體驗(yàn) 豆腐坊: 提供豆腐制作展覽與體驗(yàn)的傳統(tǒng)農(nóng)家

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家禽園:向游客提供以家禽文化為主題的鄉(xiāng)村生活

青蔬園: 以蔬菜、瓜果的種植、培養(yǎng)、工藝展示為主題的田園農(nóng)家 百果園: 體驗(yàn)住果農(nóng)家，吃特色水果餐、摘農(nóng)家果為主題的果樹(shù)園 釀酒坊：釀酒坊展示手工釀酒的各種工具和過(guò)程，并提供游客參與的采摘楊梅等水果、榨汁、風(fēng)干、發(fā)酵、制作水果糕點(diǎn)、各種酒類(lèi)的儲(chǔ)藏、分類(lèi)等項(xiàng)目。游客在此不僅可以了解到酒類(lèi)的知識(shí)，更可以體驗(yàn)自己動(dòng)手的樂(lè)趣。

小院茶園：小院茶園是清茶莊休閑、聚會(huì)的場(chǎng)所。大片的茶林之中，游客可以跟著采茶的姑娘學(xué)習(xí)如何選擇采摘茶葉，聽(tīng)聽(tīng)采茶歌。閑坐在小院看看茶道表演，體驗(yàn)古老的茶文化。

炒茶間：炒茶間是展現(xiàn)炒茶工藝的作坊，游客們采茶之后可以到此親自感受炒茶的樂(lè)趣，更可以將自己所炒的茶葉作為紀(jì)念品，不失為送給親朋好友一份特殊的心意。

雕刻時(shí)光：雕刻時(shí)光是一個(gè)石器手工作坊。這里展現(xiàn)了一些趣味石雕時(shí)刻打磨等手工藝。游客可以在這里小試身手，并買(mǎi)走自己的作品。營(yíng)舍區(qū)：野營(yíng)體驗(yàn)區(qū)域。

汽車(chē)營(yíng)地區(qū)：拓展活動(dòng)區(qū)、提供叢林穿梭、生存訓(xùn)練、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等。自然生態(tài)的體驗(yàn)區(qū)域：康體運(yùn)動(dòng)、迷你高爾夫、游泳池、滑草場(chǎng)。山地運(yùn)動(dòng)營(yíng)：體驗(yàn)摘果樂(lè)趣。

家庭游憩：設(shè)有兒童游戲場(chǎng)、植物園、湖水泛舟項(xiàng)目。休閑游憩區(qū)：濱湖休閑茶座、提供少量的餐飲服務(wù)。特色步行街：漳州的特色小吃及特有的土產(chǎn)品

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山景觀區(qū)：山頂觀光區(qū)、涼亭觀光臺(tái)、山地休閑觀光。

小結(jié)：對(duì)于本項(xiàng)目的一個(gè)特性，雖為旅游，但實(shí)為地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，所以兩個(gè)片區(qū)一定要統(tǒng)一規(guī)劃，產(chǎn)生共鳴，借助休閑區(qū)前方之道，為以后的住宅區(qū)提升價(jià)值。

而本身項(xiàng)目的運(yùn)作不只是項(xiàng)目的運(yùn)作，而是整個(gè)區(qū)域概念的運(yùn)作，所以只有做好項(xiàng)目的旅游，集聚人氣，炒熱區(qū)域，炒熱項(xiàng)目，從而達(dá)到利益的最高點(diǎn)。

第四篇：青龍山莊簡(jiǎn)介

青龍山莊簡(jiǎn)介

劉仁八青龍山莊位于劉仁八鎮(zhèn)西北風(fēng)景秀麗、民風(fēng)淳樸的樂(lè)信灣，距鎮(zhèn)區(qū)約3公里，與大冶市自然風(fēng)景區(qū)鄒華國(guó)風(fēng)景區(qū)毗鄰。這里山青水秀、氣候宜人、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，盛夏季節(jié)日平均氣溫20℃左右，最高氣溫不超過(guò)31℃，全年無(wú)霜期266天，降雨量1300毫米左右，海拔650—760米。緊靠青龍山莊的大山就是遠(yuǎn)近聞名的鄒華國(guó)風(fēng)景區(qū)，這里蘊(yùn)藏著原生態(tài)的自然旅游資源，有許多珍稀動(dòng)植物和豐富的野生資源，有怪異的溶洞，眾多的瀑布群、鄒清水庫(kù)及田園風(fēng)光等，令人流連忘返，是休閑旅游的最佳場(chǎng)所。

1930年前，青龍山莊所在的樂(lè)信灣有七十多戶人家，人口多達(dá)五百多人，店鋪林立，設(shè)有學(xué)校，是當(dāng)?shù)氐纳藤Q(mào)物流中心，也是聞名十里八鄉(xiāng)的最大村莊。1930年，中共大冶保密局就駐扎在樂(lè)信灣。后因國(guó)民黨反動(dòng)派的圍剿和掃蕩，樂(lè)信灣被燒毀，夷為平地。村民死的死，逃的逃，幸存部分村民流浪外地。一九六一年樂(lè)有余、樂(lè)昌友兄弟回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)至今，現(xiàn)村莊僅有八戶人家。經(jīng)歷過(guò)革命火種的洗禮和熏陶，樂(lè)信灣村民形成了勇敢堅(jiān)強(qiáng)、誠(chéng)實(shí)守信、熱情好客的民風(fēng)，真正達(dá)到了路不拾遺，夜不閉戶的精神境界，淳厚的鄉(xiāng)情民俗讓許多周邊客商贊不絕口。2008年，在黃石企業(yè)退休后到上海經(jīng)商的樂(lè)殷發(fā)先生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建了青龍山莊。青龍山莊因地勢(shì)而建，布局精致，構(gòu)思巧妙，筑有噴泉、游廊、拱橋等古樸的建筑，還種植了桃、李、杏、梨、栗、柿等果樹(shù)，結(jié)合周邊的竹林，梯田，松海，在這里可以欣賞到雨后破筍，梯田如鏡，竹林聽(tīng)濤等美景，一年四季季季有鮮果，月月有美景。加上當(dāng)?shù)亍岸峦林鲿?huì)”、“六月六女兒節(jié)”、“九月九重陽(yáng)節(jié)”等特色民俗節(jié)日，是周未休閑、夏天消暑、同學(xué)集會(huì)的絕佳場(chǎng)所。

為了將青龍山莊做大做強(qiáng)，樂(lè)殷發(fā)先生誠(chéng)邀各界有識(shí)之士前來(lái)洽談，共商發(fā)展大計(jì)。按照規(guī)劃，一是準(zhǔn)備新建一個(gè)水上樂(lè)園及釣魚(yú)休閑場(chǎng)所，計(jì)劃投資80萬(wàn)元；二是修建住宿大樓，計(jì)劃投資120萬(wàn)元；三是修建商務(wù)會(huì)所，計(jì)劃投資60萬(wàn)元，其他附屬項(xiàng)目邊營(yíng)業(yè)邊建設(shè)。建成后，根據(jù)“誰(shuí)投資誰(shuí)收益”的原則，樂(lè)殷發(fā)先生明確表示只收取部分租金，不參與任何股份利潤(rùn)分紅。另外，劉仁八鎮(zhèn)政府已把鄒華國(guó)旅游納入紅色旅游項(xiàng)目規(guī)劃，水泥公路硬化即將開(kāi)工建設(shè)，青龍山莊項(xiàng)目發(fā)展前景看好，經(jīng)濟(jì)效益可觀，歡迎各位有識(shí)之士前來(lái)考察、洽談和指導(dǎo)工作！

第五篇：休閑山莊策劃方案（范文模版）

檀木森林休閑山莊策劃方案

前言：農(nóng)家樂(lè)是一種新興的旅游休閑形式，建立的目的是向現(xiàn)代人提供一種回歸自然從而獲得身心放松，精神愉悅的休閑旅游方式。明確經(jīng)營(yíng)目的與顧客群體方向才能確定明確的經(jīng)營(yíng)定位與規(guī)劃設(shè)計(jì)。具體方案如下。所謂知己知彼 百戰(zhàn)不殆 一．企業(yè)概況 檀木深林現(xiàn)狀：

1.企業(yè)情況：地處竹城新區(qū)，旁邊緊挨公安局，整個(gè)山莊以森林綠化為主，搭配荷花池，魚(yú)池外加王家祠堂為架構(gòu)的整體產(chǎn)業(yè)鏈搭配。周邊無(wú)農(nóng)家樂(lè)。山莊實(shí)行全封閉形式，餐廳處于未開(kāi)業(yè)模式。設(shè)施設(shè)備待完善中。

2.企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施：總共10個(gè)包間，其中1個(gè)包間為2張桌子，其余為單獨(dú)包間，每個(gè)包間設(shè)置有機(jī)麻桌，每桌可坐12人，餐廳以每人每火鍋附帶中餐為主的消費(fèi)模式 3.人員結(jié)構(gòu)：廚師兩名，服務(wù)員3---5名，其他雜工3名左右。

4.菜品結(jié)構(gòu)：火鍋搭配為主，傳統(tǒng)中餐為輔助的以鹵菜，家常雞鴨魚(yú)鱔魚(yú)為主，小炒為搭配的菜品組合。

5.消費(fèi)現(xiàn)狀：現(xiàn)有顧客群體多為老板朋友捧場(chǎng)作為一個(gè)休息娛樂(lè)的簡(jiǎn)單場(chǎng)所，但對(duì)服務(wù)與環(huán)境存在一定程度的不認(rèn)同。

6.經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀：未開(kāi)業(yè)，產(chǎn)品定位未確定，服務(wù)有待完善，設(shè)施布局，功能分區(qū)還在規(guī)劃，餐廳定位還未確定，經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)還未開(kāi)展，衛(wèi)生狀況堪憂，僅限常規(guī)朋友接待，廚房設(shè)施設(shè)備布局混亂?？蛻魸M意度低。二，策劃方案建議 1.宏觀環(huán)境分析

大竹現(xiàn)有人口消費(fèi)實(shí)力雄厚，消費(fèi)水平的改變導(dǎo)致消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)有大竹鄉(xiāng)村休閑山莊不具備規(guī)模，現(xiàn)有企業(yè)環(huán)境優(yōu)美。消費(fèi)能力具備，消費(fèi)需求具備外加競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手薄弱使得企業(yè)具備打造品牌的效果。2.微觀環(huán)境分析

現(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)模式較為簡(jiǎn)單，缺乏特色。而本企業(yè)具備得天獨(dú)厚的森林資源與大的布局結(jié)構(gòu)，外加經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人社會(huì)資源實(shí)力，使得山莊具備很大的開(kāi)發(fā)潛力。3.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

短期目標(biāo);打造成大竹休閑戶外山莊的引導(dǎo)者

長(zhǎng)期目標(biāo);成為大竹農(nóng)家樂(lè)以及外來(lái)游客前來(lái)消費(fèi)的必來(lái)之地，成為一個(gè)旅游品牌點(diǎn)。4.市場(chǎng)定位與細(xì)分 A． 市場(chǎng)細(xì)分

為了緩解工作壓力的白領(lǐng)

想體驗(yàn)下綠色消費(fèi)，健康消費(fèi)的消費(fèi)者 周末想帶孩子出來(lái)體驗(yàn)生活的家長(zhǎng) 公司或者同學(xué)聚會(huì)

需求休閑放松的企業(yè)主或者私人宴請(qǐng) B． 主要目標(biāo)顧客群體 企業(yè)主與白領(lǐng)階層 C． 產(chǎn)品定位

當(dāng)?shù)靥厣鷳B(tài)農(nóng)家菜，主要以野雞，土雞，兔子，活魚(yú)，羊，土鴨，鱔魚(yú)為主的現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺模式

5.營(yíng)銷(xiāo)策略 A． 餐飲——提供原生態(tài)健康養(yǎng)身的食物與服務(wù)

B． 休閑茶吧——向游客提供放松休閑的環(huán)境，讓顧客可以喝茶，打牌放松娛樂(lè) C． 荷花池，王家祠堂——向游客提供觀賞拍照的場(chǎng)所 D． 魚(yú)塘——為游客提供可以垂釣的環(huán)境

E． 專業(yè)點(diǎn)殺區(qū)——野雞，土雞，兔子，活魚(yú)，羊，土鴨，鱔魚(yú)，給顧客現(xiàn)場(chǎng)視覺(jué)沖擊傳達(dá)原生態(tài)理念

F． 燒烤區(qū)，亭子——為滿足游客戶外自主動(dòng)手，貼近大自然的需求 G． 放養(yǎng)區(qū)——各種雞兔鴨常規(guī)的，方便管理管控農(nóng)家家禽，傳達(dá)原生態(tài)產(chǎn)品理念 H． 小型宴席多功能廳——提供給企業(yè)政府單位開(kāi)會(huì)用餐 6.功能分區(qū)布局

大門(mén)口接待區(qū)——停車(chē)區(qū)——棋牌區(qū)——休閑茶吧區(qū)——私人包間區(qū)——廚房區(qū)——簡(jiǎn)單游樂(lè)區(qū)——戶外燒烤用餐區(qū)——點(diǎn)殺區(qū)——放養(yǎng)區(qū)——垂釣區(qū)——王家祠堂與荷花觀賞區(qū) 每一個(gè)區(qū)域必須要用小路進(jìn)行通道式鏈接并在附近建立適當(dāng)?shù)男菹⑼?7.價(jià)格策略

定價(jià)分兩種：取消火鍋模式。第一種做點(diǎn)殺中高端。第二種做中端燒烤自助式消費(fèi)。

8.營(yíng)銷(xiāo)渠道（目的引流與知名度）

A.利用企業(yè)主本身的現(xiàn)有資源進(jìn)行宣傳推廣

B.通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)媒體大竹在線等進(jìn)行文案活動(dòng)宣傳，宣傳環(huán)境配套設(shè)施，套餐活動(dòng)，打造知名度

C.利用一個(gè)主題進(jìn)行公益性的活動(dòng)宣傳，例如大竹之前做的梨花節(jié) 采摘節(jié)等 D.對(duì)學(xué)校企業(yè)進(jìn)行宣傳，打造成一個(gè)戶外活動(dòng)的一個(gè)基地

E.與旅行社進(jìn)行合作，主打戶外燒烤，森林氧吧版塊，給予優(yōu)惠 F.與政府進(jìn)行溝通，得到支持發(fā)布到旅游網(wǎng)站上 G.做商家聯(lián)盟

9.山莊存在問(wèn)題與改善建議（1.）設(shè)施設(shè)備方面

A.品牌名字太過(guò)普通，沒(méi)有凸顯經(jīng)營(yíng)特色，需要改名（參考名字深林氧吧休閑山莊）B.上坡后門(mén)口山莊大招牌不夠醒目與特色，需要做成特色琉璃瓦形式的大門(mén)，門(mén)口無(wú)專人引路與接待或者安排停車(chē) C.停車(chē)區(qū)數(shù)量不夠，D.把樓下收銀區(qū)域設(shè)置為專門(mén)的私人訂制區(qū)，里面設(shè)置單獨(dú)的衛(wèi)生間或者是把包間里面的棋牌利用隔斷隔開(kāi)，包間氛圍與硬件設(shè)施需要進(jìn)行風(fēng)格的展現(xiàn)與差異化，包間里面必須配備餐桌墊盤(pán)等中高端餐廳基本的服務(wù)設(shè)施，人員方面由專人進(jìn)行服務(wù) E.進(jìn)門(mén)口左手邊設(shè)置為常規(guī)的包間區(qū)域，在風(fēng)格方面需要進(jìn)行改變

F.廚房空間太小，功能布局不合理，影響操作速度。四門(mén)冰箱，荷臺(tái)，切配臺(tái)必須流程化操作，在物品的衛(wèi)生上也很欠缺。

G.烤羊區(qū)與河海鮮點(diǎn)殺區(qū)分開(kāi)設(shè)置，進(jìn)廚房點(diǎn)殺衛(wèi)生達(dá)不到要求影響顧客體驗(yàn) H.整體空間布局缺乏整體性與連接性（2.）菜品方面

A.菜品結(jié)構(gòu)混亂，在火鍋與傳統(tǒng)中餐方面缺乏核心的菜品宣傳理念與定位 盤(pán)子達(dá)不到要求 無(wú)菜品裝盤(pán)更不用說(shuō)美觀 B.菜品口味待定

（3.）服務(wù) A.無(wú)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范（4.）衛(wèi)生

環(huán)境衛(wèi)生與餐廳衛(wèi)生處于家常菜基層階段（5.）人員結(jié)構(gòu)

人員上配置不夠，人員素質(zhì)欠缺；建立人員招聘體系工資結(jié)構(gòu)，進(jìn)行人才的篩選與錄用（6）管理混亂無(wú)管理 10.合作方式 待進(jìn)一步商討