第一篇：源品匯追溯系統(tǒng)在食品追溯的可行性方案

食品追溯系統(tǒng)發(fā)展情況概述

食品安全管理已成為我國重中之重。為解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的突出問題，國務(wù)院決定從現(xiàn)在起在全國范圍內(nèi)開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治。2013年《食品安全法》的修訂，已列入國務(wù)院法制辦立法計(jì)劃。

源品匯追溯系統(tǒng)食品追溯方案特點(diǎn)

基于識別技術(shù)源品匯追溯系統(tǒng)能夠有針對性的提出解決方案，以確保企業(yè)快速、準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)采集到質(zhì)量信息，從而可以實(shí)現(xiàn)對食品的全生命周期的追蹤管理。

將所有產(chǎn)品的最小銷售單元賦唯一的監(jiān)管碼，以一二維條碼和數(shù)碼混合的方式體現(xiàn)，在生產(chǎn)過程進(jìn)行賦碼，通過監(jiān)管碼記錄每件產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批號及原料來源、質(zhì)監(jiān)報(bào)告等生產(chǎn)相關(guān)信息，使用數(shù)據(jù)庫進(jìn)行儲存。

出入庫時(shí)將監(jiān)管碼激活，并上傳到監(jiān)管平臺，在流通過程中通過掃描、電話、錄入監(jiān)管碼方式查詢生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、商品真?zhèn)?、銷售去向等信息，當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，可以根據(jù)源品匯追溯系統(tǒng)中監(jiān)管碼帶有的生產(chǎn)信息追查原因，還可以根據(jù)監(jiān)管碼對應(yīng)的發(fā)貨信息檢查市場是否有串貨現(xiàn)象等等功能。

明確適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)快速采集質(zhì)量信息，并快速反饋，保證整個(gè)生產(chǎn)、流通過程符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

源品匯追溯系統(tǒng)所實(shí)現(xiàn)的價(jià)值

生產(chǎn)過程信息化管理，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)時(shí)可視化；

提高物流作業(yè)效率，追蹤每一件產(chǎn)品的流向；

透明化管理產(chǎn)品流通過程，遇到竄貨及時(shí)報(bào)警，防止竄貨事件的發(fā)生；

物理防偽與信息防偽相結(jié)合，防偽與打假輕松實(shí)現(xiàn)；

倉庫智能終端的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)倉庫精細(xì)化管理；

第二篇：源品匯追溯概述

移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的來臨，中國智能手機(jī)用戶已經(jīng)超過5億人

智能手機(jī)開始成為人民肢體的延生，便利的互聯(lián)為百姓對食品安全的真是信息有著強(qiáng)烈的需求。

一種基于二維碼掃描就能輕松辨別真?zhèn)魏驮a(chǎn)地“源品匯追溯系統(tǒng)”應(yīng)運(yùn)而生。

一、追溯系統(tǒng)介紹

源品匯信息追溯系統(tǒng)是源品匯信息科技（北京）股份有限公司以企業(yè)和消費(fèi)者雙邊需求為導(dǎo)向，以消費(fèi)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為先驅(qū)，投入巨資攜北京大學(xué)、北京郵電大學(xué)多個(gè)專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合打造。源品匯追溯系統(tǒng)采用二維碼追溯技術(shù)、云數(shù)據(jù)存儲，擁有多項(xiàng)專利技術(shù)創(chuàng)新，在資源整合上與中國消費(fèi)者協(xié)會、中國搜索等國家事業(yè)單位建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，打造穩(wěn)定、實(shí)用、權(quán)威、便捷的追溯系統(tǒng)。

二、追溯信息采集設(shè)備和系統(tǒng)

1、硬件：采用國內(nèi)知名品牌工業(yè)級數(shù)據(jù)采集器，采集器搭載安卓4.2操作系統(tǒng)，3.5英寸電阻式觸摸屏，MS-2D二維掃描引擎100次秒一維掃描引擎，WIFI和GPRS雙通信模塊，具有一鍵掃描、斷網(wǎng)續(xù)傳、便捷抗摔、誤操提醒等功能。

2、系統(tǒng)：由數(shù)據(jù)采集實(shí)行生產(chǎn)信息采集系統(tǒng)和物流信息采集系統(tǒng)組合而成。采集系統(tǒng)采用固定環(huán)節(jié)、獨(dú)立賬號、特定權(quán)限、自動(dòng)糾錯(cuò)的功能。物流環(huán)節(jié)采取及時(shí)采集、及時(shí)發(fā)送的一個(gè)動(dòng)態(tài)信息數(shù)據(jù)。

三、云數(shù)據(jù)存儲系統(tǒng)

根據(jù)合作公司的要求，對于這個(gè)云數(shù)據(jù)存儲系統(tǒng)，我們提供兩種方案，即，共有云存儲和私有云存儲。源品匯私有云解決方案為客戶單獨(dú)構(gòu)建企業(yè)獨(dú)享的云存儲，因而提供對數(shù)據(jù)、安全性和服務(wù)質(zhì)量的最有效控制；客戶擁有IT基礎(chǔ)設(shè)施，并可以控制在此基礎(chǔ)設(shè)施上部署應(yīng)用程序的方式；私有云可部署在客戶公司數(shù)據(jù)中心的防火墻內(nèi)，也可以將它們部署在一個(gè)安全的主機(jī)托管場所，相比較傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)存儲方式，源品匯私有云方案有強(qiáng)大的彈性空間。源品匯公有云解決方案則為中型企業(yè)客戶提供一整套的追溯系統(tǒng)服務(wù)，企業(yè)無需部署單獨(dú)的服務(wù)器，由源品匯提供統(tǒng)一的服務(wù)，僅需使用源品匯提供的公有云服務(wù)即可享受體驗(yàn)等同于私有云方案的效果。在保護(hù)企業(yè)數(shù)據(jù)獨(dú)享的前提下，價(jià)位更低。

四、手機(jī)APP “火眼金睛”

1、APP分商家版和消費(fèi)者版，IOS平臺、Windows平臺、安卓平臺

2、APP擁有掃碼獲取商品信息、分享商品等功能。APP可以杜絕通過偽造源品匯系統(tǒng)的造假行為。比如一個(gè)第三方搭建了一個(gè)假冒的系統(tǒng)，生成的二維碼信息中的網(wǎng)址都指向其假冒系統(tǒng)，但是顯示效果卻和源品匯產(chǎn)品返回頁面完全一致。針對這種問題，傳統(tǒng)的防偽方法無能為力，第三方的掃碼器也不能發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題。

源品匯手機(jī)客戶端1.0版包含掃碼和防偽功能，該客戶端掃描二維碼后可以驗(yàn)證二維碼指向的網(wǎng)址和頁面內(nèi)容是否匹配，如果不匹配會通知用戶該商品為假冒產(chǎn)品。如果匹配會顯示源品匯產(chǎn)品返回頁面。源品匯手機(jī)客戶端2.0版會根據(jù)情況加上購買，商城模塊，逐步引入社區(qū)概念，增加用戶粘性。

第三篇：記者報(bào)道——源品匯追溯系統(tǒng)

源品匯信息科技（北京）股份有限公司是一家服務(wù)于企業(yè)和消費(fèi)者，致力于食品安全信息技術(shù)服務(wù)的科技公司，公司以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，以消費(fèi)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為先驅(qū)，以食品安全保障為核心，主要實(shí)施源品匯信息追溯系統(tǒng)研發(fā)、應(yīng)用。

源品匯信息科技（北京）股份有限公司總部位于北京海淀區(qū)西北三環(huán)，坐落于國家高頂學(xué)府集中區(qū)與國家科技產(chǎn)業(yè)中心的中間地帶，辦公面積3000平米。依托海淀區(qū)豐富的高校人才資源和海淀區(qū)先進(jìn)計(jì)算機(jī)信息技術(shù)的支撐，公司擁有一支素質(zhì)卓越、技術(shù)精湛、服務(wù)熱情、勤勉奮進(jìn)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。公司首創(chuàng)先進(jìn)的項(xiàng)目責(zé)任制管理體制及戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)小組決策制等管理制度，將在全國設(shè)立31個(gè)工作站，建設(shè)覆蓋全國范圍的執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建覆蓋全國各大省市的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

公司針對項(xiàng)目的實(shí)施整合了從線上線下的優(yōu)勢資源，線上與中國搜索、中國消費(fèi)者協(xié)會進(jìn)行戰(zhàn)略合作，線下整合多項(xiàng)傳統(tǒng)銷售渠道資源。

源品匯信息科技（北京）股份有限公司致力打造中國信息追溯的領(lǐng)先品牌。為社會食品安全質(zhì)量安全作出貢獻(xiàn)，為企業(yè)提升核心競爭力，為消費(fèi)者最優(yōu)質(zhì)便捷的信息服務(wù)。

盡可能做到：

客戶想到的，我們做到了，是滿意；客戶沒想到的，我們做到了，是感動(dòng)！

公司以才能為選人的首要標(biāo)準(zhǔn)，唯才德兼?zhèn)涞馁t者是用，而非以親疏遠(yuǎn)近為標(biāo)準(zhǔn)，拒絕裙帶關(guān)系。

公司搭建的是舞臺，主角是每個(gè)人才，公司為成就人才創(chuàng)造條件，合理為人才定配角色，以人才為本

人才是企業(yè)的核心財(cái)富，核心競爭力，企業(yè)的生存和發(fā)展的關(guān)鍵源自于人才的價(jià)值。所以公司以人才為本，選人唯才

讓追溯成為消費(fèi)的習(xí)慣，用追溯保障消費(fèi)的安全

第四篇：源品匯做了有關(guān)食品追溯系統(tǒng)的調(diào)查報(bào)告

源品匯追溯系統(tǒng)的調(diào)查報(bào)告

為了能夠保障食品安全，國家進(jìn)一步的推出了食品安全追溯系統(tǒng)——源品匯追溯系統(tǒng)，希望能夠通過二維碼的掃描，能夠進(jìn)一步的了解該食品的食品源頭和相關(guān)信息。用溯源制度約束原產(chǎn)地，這樣就能夠保證食品的安全型。上海食藥監(jiān)局已經(jīng)做了相關(guān)的調(diào)查。

對問題樣品，上海食藥監(jiān)局已按規(guī)定開展后續(xù)核查處置工作，落實(shí)下架停售、督查整改和行政處罰等措施。

上海市食藥監(jiān)局提醒企業(yè)，根據(jù)國家衛(wèi)生計(jì)生委等5部門相關(guān)規(guī)定，自2014年7月1日起，小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，發(fā)酵面制品生產(chǎn)企業(yè)要規(guī)范使用含鋁食品添加劑。

來自國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心的提示顯示，鋁攝入過量可影響雄性動(dòng)物的生殖能力和抑制胎兒的生長發(fā)育，還可造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，出現(xiàn)軟骨病、骨質(zhì)疏松等。2011年6月，國際食品添加劑聯(lián)合專家委員會將鋁的暫定每周耐受攝入量定為每周每公斤體重2毫克。

同時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、特別是茶葉、水產(chǎn)品和酒類企業(yè)加強(qiáng)對原產(chǎn)地和供應(yīng)商管理，指導(dǎo)種植養(yǎng)殖中農(nóng)藥和漁藥使用，落實(shí)產(chǎn)銷對接制度，完善索證索票和購銷臺賬制度，充分運(yùn)用溯源制度倒逼原產(chǎn)地食品安全。

第五篇：源品匯整理：國內(nèi)外食品追溯系統(tǒng)現(xiàn)狀對比

源品匯整理：國內(nèi)外食品追溯系統(tǒng)現(xiàn)狀

歐盟：自05年起規(guī)定：凡在歐洲銷售的食品上必須有可追溯標(biāo)簽，否則拒絕進(jìn)入。并相應(yīng)制訂了魚類、蛋類和禽類、水果和蔬菜以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品等相應(yīng)的追溯法規(guī)。

美國：在《生物性恐怖主義法案》(2002)的指導(dǎo)下，F(xiàn)DA新近制定了三個(gè)重要的法規(guī)，這些規(guī)定為企業(yè)和執(zhí)法者提供了實(shí)施食品追溯的技術(shù)和執(zhí)法依據(jù)。要求食品生產(chǎn)者、加工者、分包商、零售商、進(jìn)口商需要保持(紙的或電子的)記錄，以便迅速識別食品的供給方和接受方。（源品匯整理）

加拿大：在加拿大農(nóng)業(yè)政策框架(TheAgriculturalPolicyFramework,APF)的指導(dǎo)下，一個(gè)由政府啟動(dòng)，企業(yè)推動(dòng)的國家食品溯源體系于2004年在加拿大開始建立。加拿大政府承諾在該體系下，將保證80%的國產(chǎn)食品從農(nóng)產(chǎn)品原料到零售均可得到溯源。目前在25個(gè)食品行業(yè)和貿(mào)易協(xié)會以及加拿大政府的共同參與下，已經(jīng)對食品溯源展開了實(shí)質(zhì)性的研究，以EAN-UCC為基礎(chǔ)制定了兩個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)和導(dǎo)則，《食品溯源數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)第一版》和《食品溯源良好規(guī)范》，并在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下，制定了牛肉、新鮮農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的操作指南。

日本：于2001年立法實(shí)施建立國產(chǎn)牛肉的追溯體系，在2005年底以前建立糧油農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度，開發(fā)國家食品溯源數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。06年實(shí)施的“肯定列表制度”對我國農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)生影響。（源品匯整理）

中國：我國相關(guān)法律法規(guī)提出建立食品(農(nóng)產(chǎn)品)追溯的要求，制定了一些相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和指南;中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見。