第一篇：酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯

酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯 當(dāng)今，社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)繁榮帶來了酒店產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展致使酒店需要大量的專業(yè)性人才。而學(xué)酒店專業(yè)的大學(xué)生無疑在這方面占有一定的優(yōu)勢。然而，學(xué)酒店專業(yè)的大學(xué)生要想未來在酒店行業(yè)中有所建樹，必須做好職業(yè)生涯規(guī)劃，它包括職業(yè)生涯規(guī)劃的自我分析、設(shè)計和實(shí)施等，其主體都是大學(xué)生。當(dāng)然，學(xué)校在大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃中葉扮演著重要的角色，它肩負(fù)著積極探索和指導(dǎo)大學(xué)生搞好職業(yè)生涯規(guī)劃的重要使命。此外，酒店要想培養(yǎng)出優(yōu)秀人才，留住優(yōu)秀人才，必須對進(jìn)入酒店的大學(xué)生做好職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃，它是酒店人力資源管理的重要組成部分。本文接下來將從酒店專業(yè)的大學(xué)生，學(xué)校、酒店人力資源規(guī)劃的角度出發(fā)，根據(jù)職業(yè)生涯規(guī)劃的重要性來分析如何做好店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的規(guī)劃。自我認(rèn)識

我是一個當(dāng)代?？粕ㄆ綍r）是家里熱切的希望——成為有用之才，走出山村，不像爸媽那樣的辛苦。我性格外向、開朗、活潑，業(yè)余時間愛交友、聽音樂、外出散步、聊天，還有上網(wǎng)。喜歡球類的運(yùn)動，看小說、散文，尤其愛看雜志類的書籍，平時與人平友好的相處人際交往基礎(chǔ)較好，親人、朋友、教師關(guān)心，喜歡管理，向往綠色的軍營，組織能力較強(qiáng)做事認(rèn)真、投入，但缺乏毅力、恒心，有點(diǎn)懶惰，學(xué)習(xí)是“三天打漁，兩天曬網(wǎng)”，以致一直不能把成績搞好，是個多愁善感的人，但做事缺乏自信心，有點(diǎn)自卑，在乎別人的評論

2解決自我認(rèn)識中的劣勢和缺點(diǎn)

所謂江山易改，本性難移，雖然恒心不夠，但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會慢慢培養(yǎng)起來，充分利用一直關(guān)心支持我的龐大親友團(tuán)的優(yōu)勢，真心向同學(xué)、老師、朋友請教，及時指出自存存在的各種不同并制定出相應(yīng)計劃以針對改正。經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，以彌補(bǔ)健康的不足所帶來的負(fù)面影響。

3我的志向和目標(biāo)

以前的自己給自己的志向是去當(dāng)個女兵，因?yàn)樽约寒?dāng)時遲了一步，所以我沒能如愿。而現(xiàn)在我給自己的目標(biāo)是怎么樣努力把自己培養(yǎng)成一個管理者，為以后的工作打下基礎(chǔ)。所以現(xiàn)在自己必須要自己努力的去學(xué)好專業(yè)課，利用課外時間多看些書，豐富知識面，多了解自己目標(biāo)的前景發(fā)展和目前環(huán)境，多多去實(shí)際應(yīng)用和體驗(yàn)，使自己不要太過理想化，不夠客觀而忽略或脫離現(xiàn)實(shí)。

4行業(yè)分析

作為一名學(xué)酒店專業(yè)的學(xué)生，自然很關(guān)注自己專業(yè)方面的發(fā)展，下面是我從網(wǎng)上看到的分析：“ 有19年酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的王先生說，這個行業(yè)目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由于市場規(guī)模擴(kuò)大，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個，星級酒店3000余家?，F(xiàn)有的酒店人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，酒店業(yè)人才，特別是高級管理人才十分搶手。其次，正規(guī)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才相對較少。目前國內(nèi)的職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員，經(jīng)營管

理人員培養(yǎng)相對欠缺。另外，在酒店從事服務(wù)工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰(zhàn)，上班時間不能休息，中午吃飯也只有半個小時，而且必須輪換就餐。這些服務(wù)行業(yè)的特性使酒店業(yè)對年輕人的吸引力下降。一位四星級賓館老總曾說：“隔行如隔山。這在酒店業(yè)體現(xiàn)的最為明顯?！彪m然到目前為止，國內(nèi)人才市場已擁有了一支偌大的職業(yè)經(jīng)理及高級管理人才隊(duì)伍，但在酒店專業(yè)經(jīng)理人才方面卻存在空缺。因?yàn)樵诰频旯芾磉@個特殊的行業(yè)里，經(jīng)理人既要熟悉旅游市場動態(tài)，要在把握發(fā)展趨勢、在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業(yè)務(wù)，懂管理，能進(jìn)行實(shí)際操作。從這一點(diǎn)來說，那些學(xué)企業(yè)管理、工商管理、行政管理的高級人才，缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并不適合酒店對管理人才的期望。”由此從上面這段話可以得出，酒店既是一個就業(yè)性很強(qiáng)，很有前景發(fā)展的行業(yè)，同時也是一個難就業(yè)的行業(yè)，雖然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進(jìn)去工作，正因?yàn)槿绱司频陿I(yè)才會發(fā)展的如此的好，也讓我們有了動力去鞭策自己，要學(xué)好知識和做好工作，跟上時代的步伐，不做一個被社會淘汰的人。未來人生職業(yè)規(guī)劃和策略

根據(jù)自己的興趣和所學(xué)專業(yè)，在未來應(yīng)該會向管理和英語兩方面發(fā)展。圍繞這兩個方面，本人特對未來十年作初步規(guī)劃如下：

1、學(xué)業(yè)準(zhǔn)備期：充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢，認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識，培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質(zhì)，并為就業(yè)準(zhǔn)備。

2、熟悉適應(yīng)期：利用1~2年左右的時間，經(jīng)過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。

完成主要內(nèi)容：

（1）學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu)：提高自己的學(xué)識，專業(yè)技能熟練。英語爭取過四級、普通話過級，且拿到英語等級證書，開始接觸社會、工作、熟悉工作環(huán)境。社會的需求在不斷變化發(fā)展，只有密切關(guān)注職業(yè)的發(fā)展變化，學(xué)會收集、分析社會需求信息，使自己職業(yè)的選擇與社會的需求相適應(yīng)，并根據(jù)社會的變化調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃才不至于被淘汰出局。

（2）個人發(fā)展、人際關(guān)系：在這一期間，要增強(qiáng)其專業(yè)性和職業(yè)針對性，在了解社會的同時，對其所學(xué)專業(yè)的應(yīng)用以及將來可能從事的相關(guān)職業(yè)有一個比較清晰的感性認(rèn)識。通過這些專業(yè)性和職業(yè)針對性強(qiáng)的參觀、考察乃至實(shí)踐，使大學(xué)生不僅在心理上接納自己將要從事的工作，也進(jìn)一步明確自己今后的努力方向主要做好職業(yè)生涯的基礎(chǔ)工作，加強(qiáng)與人溝通，虛心求教。

（3）生活習(xí)慣、興趣愛好：適當(dāng)交際的環(huán)境下，盡量形成比較有規(guī)律的良好個人習(xí)慣，并多運(yùn)動和積極參加活動，豐富自己的生活，以及提高自己的能力，做好工作。

3、2014-2019年，在自己的工作崗位上，踏踏實(shí)實(shí)的貢獻(xiàn)自己的力量，為自己的事業(yè)奮斗。本人對職業(yè)生涯的看法

計劃固然好，但更重要的，在于其具體實(shí)踐并取得成效。任何目標(biāo)，只說不做到頭來都會是一場空。然而，現(xiàn)實(shí)是未知多變的，定出的目標(biāo)計劃隨時都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。其實(shí)，每個人心中都有一座山峰，雕刻著理想、信念、追求、抱負(fù)；每個人心中都有一片森林，承載著收獲、芬芳、失意、磨礪。一個人，若要獲得成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼

搏、奮斗。成功，不相信眼淚；成功，不相信頹廢；成功不相信幻影，未來，要我們自己去打拼才會贏！

做好個人的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃后，在職業(yè)發(fā)展的道路上，會有很多因素影響著個人的職業(yè)發(fā)展，其中最重要的應(yīng)當(dāng)是自身對職業(yè)的選擇。如何降低職業(yè)上最大的風(fēng)險也是個人職業(yè)規(guī)劃需要考慮的問題。如甘于現(xiàn)狀，不思進(jìn)取這樣的問題是要靠更新知識結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)換思維模式來解決的。因此彭玉冰博士強(qiáng)調(diào)，個人對職業(yè)的選擇可以直接導(dǎo)致自己的職業(yè)生涯發(fā)展道路發(fā)生根本性的改變。

每個人的職業(yè)生涯規(guī)劃，每個人的過去、現(xiàn)在和未來，我們必須積極面對，無從回避。“你已經(jīng)做出選擇，你現(xiàn)在要做的，是理解你的選擇”《黑客帝國》中孟菲斯對尼奧這樣說。我會努力朝我目標(biāo)奮斗加油??！

第二篇：2014.5.20酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯

周國鋒 酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

目 錄

前 言 ????????????????????????1

一、北京新云南皇冠假日酒店的介紹???????????2

二、酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計的必要性???????2

（一）酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)決定???????????3

（二）學(xué)生實(shí)現(xiàn)成長成才的自我需求???????????3

三、酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計的主要內(nèi)容??????4

（一）酒店管理市場把握????????????????4

（二）自我剖析????????????????????5

（三）可持續(xù)調(diào)整???????????????????5 結(jié) 語 ????????????????????????6

周國鋒 酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯

——以北京新云南皇冠假日酒店為例

摘 要：高檔酒店產(chǎn)業(yè)已成為服務(wù)業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)，急需大量的優(yōu)秀酒店管理人才。為了能夠更好地適應(yīng)未來酒店管理行業(yè)的人才需要，盡快實(shí)施科學(xué)合理的職業(yè)生涯規(guī)劃勢在必行。受酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)制約，學(xué)生實(shí)現(xiàn)成長成才的自我需求，兩方面因素決定了酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的必要性。酒店管理大學(xué)生需要認(rèn)真實(shí)施酒店管理市場把握、自我剖析、可持續(xù)調(diào)整等三方面進(jìn)行，逐步走向成功，實(shí)現(xiàn)人生理想。

關(guān)鍵詞：酒店管理；職業(yè)生涯規(guī)劃；可持續(xù)

前 言

在經(jīng)濟(jì)社會得到高速進(jìn)步的今天，隨著旅游、酒店、娛樂等各種服務(wù)業(yè)大幅發(fā)展，服務(wù)業(yè)管理人才成為社會急需的人才。特別是高級酒店管理專業(yè)人才，更是供不應(yīng)求。其中原因之一是，現(xiàn)在酒店業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，各種檔次的酒店混雜于市場，高素質(zhì)的酒店人員缺乏；另一原因是，不同院校都開設(shè)有類似專業(yè)，酒店管理專業(yè)學(xué)生需要同本科、高職和中專人才競爭崗位，另外因?yàn)橛行┰盒＞频旯芾韺I(yè)設(shè)置模糊，專業(yè)技術(shù)特征不明顯，導(dǎo)致畢業(yè)生就業(yè)競爭力不強(qiáng)，還有的學(xué)生由于心理素質(zhì)差，對專業(yè)缺乏足夠認(rèn)識，導(dǎo)致為用工酒店屢屢辭退。因此，對學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的學(xué)生和從事酒店管理工作的員工來說做好自己的酒店管理職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計就變得極為重要。因?yàn)橐环菰敿?xì)明確的職業(yè)生涯規(guī)劃，是指導(dǎo)后續(xù)可持續(xù)發(fā)展的必要參考。要做一份切合自身專業(yè)的酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃，需要對現(xiàn)在的酒店管理行業(yè)有詳細(xì)的了解，扎實(shí)掌握專業(yè)技能，端正就業(yè)心態(tài)，對自己的自身優(yōu)勢和不足有充分認(rèn)識，有一定的實(shí)踐應(yīng)驗(yàn)，進(jìn)一步對即將從事的酒店管理職業(yè)和人生作出科學(xué)規(guī)劃，并逐步走向職業(yè)成功，最終實(shí)現(xiàn)人生理想[1]。

目前有很多種對職業(yè)生涯規(guī)劃概念的界定，但是綜合分析各種定義的話，就會發(fā)現(xiàn)，定義雖然有差別，但是共同包含一些要素：確定職業(yè)目標(biāo)、實(shí)施相應(yīng)計 周國鋒 酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

劃、動態(tài)測評反饋、宏觀戰(zhàn)略調(diào)整。[2]現(xiàn)在，學(xué)界缺乏對酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃的研究。在《酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育初探》一文中，劉芳分析研究了酒店專業(yè)大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃教育的必要性和重要性，并分不同學(xué)習(xí)階段提出了詳細(xì)的教育手段和內(nèi)容[3]，這雖然是強(qiáng)調(diào)了做生涯規(guī)劃的重要性，但是但沒有涉及到酒店管理專業(yè)學(xué)生如何制定詳細(xì)的職業(yè)生涯規(guī)劃，以及怎么在后續(xù)的發(fā)展中做出修訂調(diào)整。院校從事職業(yè)生涯規(guī)劃的研究者多是都從理論上給予宏觀指導(dǎo)，很少有從專業(yè)設(shè)計角度進(jìn)行研究，更少有基于實(shí)體運(yùn)營的酒店做具體的案例分析。本文擬以北京新云南皇冠假日酒店為例，從職業(yè)規(guī)劃設(shè)計的必要性和主要內(nèi)容兩個層面，運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展理論來探討酒店管理專業(yè)學(xué)生如何科學(xué)設(shè)計、踐行自我的酒店管理職業(yè)生涯規(guī)劃[4]。

一、北京新云南皇冠假日酒店的介紹

北京新云南皇冠假日酒店位于北京市北三環(huán)太陽宮橋東北角，距北京首都國際機(jī)場僅25分鐘車程、毗鄰中國國際展覽中心、鳥巢及奧林匹克公園、三里屯、燕莎CBD等觀光商務(wù)場所。于2008年初新開業(yè)，是目前太陽宮地區(qū)最新的一家五星級酒店。無論是商務(wù)還是觀光度假，都是非常便利的地理位置。在北京2008年奧運(yùn)會期間，北京新云南酒店入住者超過一半是外國旅客。由云南省城市建設(shè)投資建造，洲際酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)管理。北京新云南酒店高25層，共有540個房間，飯店內(nèi)設(shè)有六個餐廳及酒吧、酒店內(nèi)共有15個多功能會議室及兩個宴會席，其中面積為1500平米的宴會席是北京最大的宴會席之一。酒店內(nèi)影音設(shè)備，音樂設(shè)備齊全，并設(shè)有康體和娛樂中心。酒店更以其完善的服務(wù)，舒適的環(huán)境和齊備的會議及宴會設(shè)施而展現(xiàn)非凡魅力，是召開各類大，中，小型會議，聚會和社交活動并為其提供高質(zhì)量服務(wù)的會聚之所。北京新云南酒店運(yùn)營初就學(xué)習(xí)西方高檔酒店的發(fā)展、管理理念，尤其是對員工的發(fā)展方面極為關(guān)注，雖然成立年份較晚，但是成為北京高檔酒店業(yè)中的一顆新星。

二、酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計的必要性

有很多的在校生在做職業(yè)規(guī)劃設(shè)計時，都有一個疑問：我現(xiàn)在做的酒店管理職業(yè)生涯規(guī)劃對我將來的工作學(xué)習(xí)有用嗎？針對酒店管理專業(yè)同學(xué)們的疑問，劉喆在《旅游專業(yè)學(xué)生在星級酒店職業(yè)生涯規(guī)劃研究》一文中，認(rèn)為正是因?yàn)槁殬I(yè)規(guī)劃不能正常開展、系統(tǒng)實(shí)施或支持不足導(dǎo)致專業(yè)就業(yè)競爭力不足，頻繁在酒店 周國鋒 酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

行業(yè)出現(xiàn)的“跳蚤族”現(xiàn)象也正是因?yàn)槁殬I(yè)規(guī)劃缺失造成的[5]。因此，對于酒店管理專業(yè)學(xué)生來說，盡早指定科學(xué)的職業(yè)生涯規(guī)劃是必須的。主要有以下理由：

（一）酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)決定

酒店業(yè)尤其是高檔酒店業(yè)是伴隨近年來我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展而出現(xiàn)的新興產(chǎn)業(yè)。在全球化的影響下，高檔酒店業(yè)日益成為酒店行業(yè)汗的一個主流，但是酒店掛你專業(yè)學(xué)生的教育卻沒有跟上酒店杭亞發(fā)展的步伐，導(dǎo)致專業(yè)技能扎實(shí)，專業(yè)也素養(yǎng)高的人才缺乏。因?yàn)閺木频曜陨硇枨笠约熬频臧l(fā)展所受到的行業(yè)規(guī)制以及經(jīng)濟(jì)、政治、社會環(huán)境的影響，酒店在選擇人才時往往對學(xué)生進(jìn)行挑選。[6]北京新云南皇冠假日酒店在選擇員工時，從酒店未來員工的穩(wěn)定性、酒店發(fā)展的可持續(xù)性以及系統(tǒng)性方面來考慮，對職業(yè)素養(yǎng)的要求往往比專業(yè)技能的要求更為嚴(yán)格，因?yàn)橐M(jìn)員工的專業(yè)技能可以在實(shí)踐中逐漸培養(yǎng)，但是良好的職業(yè)素養(yǎng)則是需要一個較長的時間段。北京新云南還隨著，酒店市場的發(fā)展形勢，以及北京市的投資政策和等隨時調(diào)整酒店人員管理和酒店服務(wù)品牌的打造。如，在2010年北京新云南皇冠假日酒店辭退了一批，顧客投訴以及酒店管理人員調(diào)研時發(fā)現(xiàn)的服務(wù)意識差的員工，在招聘時明確要求應(yīng)聘者提供實(shí)習(xí)鑒定書。因此，在校學(xué)生再缺乏實(shí)踐的情況下，需要準(zhǔn)確可觀地進(jìn)行把握。

（二）學(xué)生實(shí)現(xiàn)成長成才的自我需求

大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃就是大學(xué)生對自己未來的工作歷程在大學(xué)期間根據(jù)社會的需求進(jìn)行一個預(yù)期的合理設(shè)計，然后在這個設(shè)計的指導(dǎo)下進(jìn)行專業(yè)性的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。職業(yè)生涯涉及到不同階段，不同階段，實(shí)踐者都對應(yīng)著不同的角色，這種角色就是根據(jù)社會的需要而進(jìn)行的扮演。這也是一個酒店管理專業(yè)學(xué)生成長的歷程。北京新云南皇冠假日酒店的員工從一進(jìn)來開始，不管以前職位多高，都是要從大廳服務(wù)員、甚至保潔員做起，然后再到客房服務(wù)員。部門領(lǐng)班、部門主管、到部門經(jīng)理、部門總監(jiān)、酒店副總、酒店執(zhí)行經(jīng)理。當(dāng)然并不是每個人都能當(dāng)總經(jīng)理，但是酒店給每個人的發(fā)展機(jī)會是平等的。北京新云南皇冠假日酒店的董事長曾開玩笑的說：“不想當(dāng)將軍的士兵，不是好士兵，在我們酒店，不想當(dāng)董事長的員工不是好員工”。在招聘時，特別強(qiáng)調(diào)員工是否有明確的職業(yè)規(guī)劃。員工有長期的職業(yè)打算才可以，一方面可以確保自身的職業(yè)可持續(xù)發(fā)展，另一方面也保證了酒店的可持續(xù)發(fā)展。因此，每個大學(xué)生也都會有自身的職業(yè)夢想和追求，周國鋒 酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

想要有長期穩(wěn)定的發(fā)展。因此，酒店管理專業(yè)學(xué)生做出明確的職業(yè)規(guī)劃時自我成長的必然要求。

三、酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計的主要內(nèi)容

在上面的論述中提到，我國的職業(yè)規(guī)劃理論已有豐碩研究，但是卻缺乏針對性的專業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)規(guī)劃，涉及到酒店管理專業(yè)的規(guī)劃更是鳳毛麟角。隨著現(xiàn)在學(xué)科分類，越來越專業(yè)化，以及社會對高級專業(yè)人才的需要，專業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)生涯規(guī)劃變得日益重要。酒店管理專業(yè)有著極強(qiáng)的應(yīng)用性，重視培養(yǎng)人才的主頁素養(yǎng)和專業(yè)技能，因此對酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃的教育是學(xué)習(xí)期間的一項(xiàng)重點(diǎn)。本文的注重點(diǎn)也是從確保酒店管理專業(yè)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展角度來研究其生涯規(guī)劃的主要內(nèi)容和實(shí)際方法。下面，將從酒店管理市場把握、自我剖析、可持續(xù)調(diào)整等三方面進(jìn)行闡述。

（一）酒店管理市場把握

對酒店管理市場把握分析指的就是職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計主題內(nèi)容中間的職業(yè)環(huán)境認(rèn)知和分析這一部分。對酒店管理市場現(xiàn)狀的認(rèn)知和分析是在做規(guī)劃時必須認(rèn)清的問題，如果把握不好酒店管理行業(yè)，其生涯規(guī)劃則無參考性。因此，必須對未來的酒店行業(yè)發(fā)展有一個明確預(yù)期的估計，才能激發(fā)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的動力。確定自身的生涯發(fā)展規(guī)劃階段。

當(dāng)前，我國酒店管理市場有如下他點(diǎn)：（1）地域差異大，以北上廣為代表的一線城市占據(jù)了高檔酒店的主流，而二三線城市則很少有知名酒店。北京新云南皇冠假期酒店選址在北京繁華地帶之一，其定位直接就把自身定位為高檔星級酒店，因此在做規(guī)劃時也要像酒店選取為止那樣，給自己一個定位。（2）酒店經(jīng)濟(jì)效益與其規(guī)模有聯(lián)系。酒店的等級規(guī)模影響甚至決定了其效益。高檔酒店強(qiáng)于低檔的，星級酒店好于非星級酒店的，高低星級酒店又有差異。北京新云南酒店成立之初就是五星級酒店，這在國內(nèi)是最高級別的，其酒店管理、服務(wù)理念都是效仿西方高級星級酒店的模式，因此在短短的幾年內(nèi)，就占據(jù)了北京高檔酒店的一片江山。因此酒店管理專業(yè)學(xué)生在校期間可就近選擇高檔次酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，了解和學(xué)習(xí)先進(jìn)的酒店管理理念做好充分的入職準(zhǔn)備。（3）不同酒店有不同的主打企業(yè)文化和經(jīng)營理念。每一家酒店為了彰顯自己的個性和最吸引顧客的地方總有主打的名牌。在經(jīng)營中，也貫穿著自身的企業(yè)文化。在北上廣的高檔酒店中由于地 周國鋒 酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

理位置、文化資源的優(yōu)勢，其企業(yè)文化發(fā)展得較為成熟。如北京新云南皇冠假日酒店，其主打品牌就是“新云南、新印象”，公司盡管身處北京，但是內(nèi)部無論是在客房內(nèi)、宴會廳還是餐廳都處處洋溢著云南民族風(fēng)情。大堂內(nèi)映入眼簾的火燒云穹頂及西雙版納雨林圖騰的鏤空拱門；冠名“滇吧”的酒吧則是展現(xiàn)的麗江風(fēng)光。同時，新云南酒店還將中西結(jié)合，其裝飾中知名中外藝術(shù)家的油畫、雕塑、藝術(shù)作品隨處可見。在服務(wù)理念上也以中西結(jié)合的理念為主。因此，了解酒店的經(jīng)營主題，參透企業(yè)的文化內(nèi)涵是尋找切入新入職酒店的主要捷徑。[7]

（二）自我剖析

酒店管理專業(yè)學(xué)生在做生涯規(guī)劃時對自身的剖析認(rèn)知也是必要的。通過自我剖析，可以名曲的知道自身的優(yōu)勢在哪里，自身存在哪些不足。在以后的工作學(xué)習(xí)中揚(yáng)長避短。在對自我進(jìn)行剖析時，需要從三個方面著手。第一，客觀評價，學(xué)生再做自我評價時，往往根據(jù)一定的系統(tǒng)體系，但是不管采用哪一種體系，都不能盲目地相信，也不能一味的否定。應(yīng)該借助多個評價體系，通過多體系對比，得出對自身的客觀評價。第二，全面評價，整體全面的自我認(rèn)識才能得出準(zhǔn)確地認(rèn)知。要充分挖掘自身的潛能，準(zhǔn)確地找出自身的優(yōu)缺點(diǎn)，對酒店管理專業(yè)學(xué)生來說，職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能是最重要的。而這兩項(xiàng)中，職業(yè)素養(yǎng)則是為企業(yè)所重視的。

北京新云南皇冠假日酒店定期對酒店員工有相應(yīng)的評價。其中包括，員工自我評價、員工互評、上下級互評。期望通過不同主體之間的評價，來提升酒店員工的服務(wù)水平和對酒店的發(fā)展。同時，新云南酒店還定期進(jìn)行培訓(xùn)，注重培養(yǎng)員工的潛在能力的開發(fā)，酒店經(jīng)常組織各種娛樂活動，期間的節(jié)目設(shè)計全都是由公司員工自我負(fù)責(zé)。因此，在校學(xué)生在進(jìn)行自我評價時，一定要全面、客觀的進(jìn)行，評價的目標(biāo)要有主體性、有階段性、有可行性和可測量性。

（三）可持續(xù)調(diào)整

在一個酒店管理專業(yè)學(xué)生的成長中，其職業(yè)生涯規(guī)劃一直處于變動的過程。因?yàn)?，個人的發(fā)展都要受到個人、社會環(huán)境的因素約束而發(fā)生動態(tài)性的改變和調(diào)整，這也就是在前文提到的可持續(xù)性調(diào)整。這種可持續(xù)性調(diào)整伴隨著學(xué)生發(fā)展得過程。這就需要學(xué)生結(jié)合專業(yè)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐進(jìn)行不斷認(rèn)識、不斷調(diào)整?？梢哉f，對職業(yè)生涯規(guī)劃動態(tài)評估和戰(zhàn)略調(diào)整是促進(jìn)職業(yè)規(guī)劃更加有效的有力手段和必 周國鋒 酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

經(jīng)階段，這也是實(shí)現(xiàn)職業(yè)生涯規(guī)劃目標(biāo)的重要保證[8]。

在動態(tài)的可持續(xù)調(diào)整時需要注意的是：（1）一個重點(diǎn)一個難點(diǎn)。新踏入酒店的學(xué)生對這個行業(yè)可能還缺乏詳細(xì)認(rèn)識，因此該行業(yè)的重點(diǎn)區(qū)域就需要在實(shí)踐中不斷掌握；關(guān)于在實(shí)踐中可能遇到的各種難點(diǎn)也是需要在吸取自我和他人的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上來進(jìn)行預(yù)估和處理。如果抓不住重點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)不了難點(diǎn)，則在未來的實(shí)踐時，則顯得捉襟見肘。[9]（2）一個弱點(diǎn)一個突破點(diǎn)。人總是有弱點(diǎn)的，在做規(guī)劃時，要找到自身上最可能影響從事酒店管理這項(xiàng)工作的弱點(diǎn)，比如北京新云南皇冠假日酒店的每月總結(jié)會，每個員工都要總結(jié)、匯報就是在這種不斷總結(jié)的過程中，自身的弱點(diǎn)才能發(fā)現(xiàn)。找準(zhǔn)突破點(diǎn)則是把自身的弱點(diǎn)可能帶給酒店的負(fù)面影響降到最低的關(guān)鍵。在職業(yè)規(guī)劃評估過程中，要著重發(fā)現(xiàn)自身弱點(diǎn)，及早改善，找準(zhǔn)突破點(diǎn)把自己的短處變?yōu)殚L處，或者把短處隱藏，將其損失降到最低點(diǎn)。（3）把握時代新需求。酒店行業(yè)在飛速發(fā)展的社會中走在了前列，酒店管理專業(yè)大學(xué)生則要走在酒店發(fā)展的前面。要及時要了解酒店行業(yè)發(fā)生了哪些新變化，及時對自己充電，調(diào)整自身的生涯規(guī)劃。例如，北京新云南皇冠假日酒店，在2008年奧運(yùn)會期間，入住顧客超過一半是外國旅客，而當(dāng)時的員工有一大半不能進(jìn)行流暢的外語交流，更不能滿足多語種顧客的需求。因此在后來的招聘中，新云南酒店加入了對外語語種的要求，同時，企業(yè)也定期開展對員工的外語水平的培訓(xùn)和考核，已達(dá)到與國際社會接軌的目標(biāo)。內(nèi)外環(huán)境的不斷變化要求我們主動了解新的發(fā)展趨勢、變化和需求，保持較高的敏銳性，隨時采取最有利于職業(yè)生涯規(guī)劃實(shí)施的方案策略[10]。

結(jié)語

社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)繁榮帶來了酒店產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展致使酒店需要大量的專業(yè)性人才。而學(xué)酒店專業(yè)的大學(xué)生無疑在這方面占有一定的優(yōu)勢。學(xué)酒店專業(yè)的大學(xué)生要想未來在酒店行業(yè)中有所建樹，必須做好職業(yè)生涯規(guī)劃。個人成長的現(xiàn)在和未來相互連接的。一個人若看不到未來，就掌握不了現(xiàn)在；一個人若掌握不了現(xiàn)在，就看不到未來。職業(yè)生涯規(guī)劃就是鏈接現(xiàn)在和未來的橋梁，如果把握好現(xiàn)在就能夠給未來做好充分的準(zhǔn)備。在現(xiàn)在大學(xué)生整體就業(yè)難的大環(huán)境下，做好職業(yè)生涯規(guī)劃是每個大學(xué)生應(yīng)該做的事情。作為朝陽產(chǎn)業(yè)的酒店管理專業(yè)的學(xué)生，由于專業(yè)應(yīng)用性強(qiáng)、崗位穩(wěn)定性低、學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)有待提升 周國鋒 酒店專業(yè)學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯—以北京新云南皇冠假日酒店為例

等問題致使酒店管理專業(yè)大學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃更顯必要[11]。

參考文獻(xiàn) [1] 李璞 郭朝輝.大學(xué)生職業(yè)設(shè)計與職業(yè)發(fā)展[M].成都：四川出版集團(tuán)，四川科學(xué)技術(shù)出版社，2009 [2] 袁海霞.高校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計探析[J].赤峰學(xué)院學(xué)報（漢文哲學(xué)社會科學(xué)版）,2011,（11）[3] 劉芳.酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育初探[J].職教探索，2010，（3）[4] 葉紅 林楓.酒店管理專業(yè)學(xué)生后續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)研究[J].職業(yè)教育研究.2008，(9)[5] 劉喆.旅游專業(yè)學(xué)生在星級酒店職業(yè)生涯規(guī)劃研究[J].中國電子商務(wù)，2010，（6）[6] 魯琳雯.酒店管理專業(yè)的高職教育定位芻議[J].職業(yè)教育研究.2008，(11)[7] 林艷麗.酒店管理專業(yè)學(xué)生如何克服實(shí)習(xí)心理障礙[J].科技信息(科學(xué)教研).2007，(35)[8] 唐倩.論職業(yè)生涯規(guī)劃在酒店業(yè)中的運(yùn)用[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè).2010，(05)[9] 薛齊.淺析酒店管理專業(yè)高職學(xué)生可持續(xù)發(fā)展職業(yè)能力[J].北京勞動保障職業(yè)學(xué)院學(xué)報.2011，(1)[10] 來云等.大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃[M].北京：新華出版社，2009 [11] 袁海霞.高校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計探析[J].赤峰學(xué)院學(xué)報（漢文哲學(xué)社會科學(xué)版）,2011,（11）

能幫我加個畢業(yè)論文的主要內(nèi)容和目標(biāo)嗎？

第三篇：如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯

如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯 進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃

[ 唐雷工作室 編者按 唐煜韜 ]即將走上社會，面對多彩而紛雜的行業(yè)和職位，無所適從的畢業(yè)生朋友，或者已經(jīng)步入職場，但卻感覺職業(yè)道路越走越窄的職場中人，是否需要暫時停下來，認(rèn)真思考一下自己的職場人生，為今后的事業(yè)發(fā)展作全面、長遠(yuǎn)的打算？認(rèn)真規(guī)劃一下你的職業(yè)生涯？

什么是職業(yè)生涯規(guī)劃？職業(yè)生涯規(guī)劃是指一個人對其一生中所承擔(dān)職務(wù)相繼歷程的預(yù)期和計劃，包括一個人的學(xué)習(xí)，對一項(xiàng)職業(yè)或組織的生產(chǎn)性貢獻(xiàn)和最終退休。從立場不同可以分為兩類：個體職業(yè)生涯規(guī)劃和員工職業(yè)生涯規(guī)劃。個體職業(yè)生涯規(guī)劃并不是一個單純的概念，它和個體所處的家庭、組織以及社會存在密切的關(guān)系。對于企業(yè)而言，它是一項(xiàng)系統(tǒng)的、復(fù)雜的管理工程，因?yàn)樗婕暗狡髽I(yè)未來的發(fā)展、組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置、企業(yè)文化、培訓(xùn)機(jī)制、考核機(jī)制和晉升機(jī)制等；同時，隨著個體價值觀、家庭環(huán)境、工作環(huán)境和社會環(huán)境的變化，每個人的職業(yè)期望都有或大或小的變化，因此它又是一個動態(tài)變化的過程。

對于個體來說，職業(yè)生涯規(guī)劃的好壞必將影響整個生命歷程。我們常常提到的成功與失敗，不過是所設(shè)定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否，目標(biāo)是決定成敗的關(guān)鍵。個體的人生目標(biāo)是多樣的：生活質(zhì)量目標(biāo)、職業(yè)發(fā)展目標(biāo)、對外界影響力目標(biāo)、人際環(huán)境等社會目標(biāo)……整個目標(biāo)體系中的各因子之間相互交織影響，而職業(yè)發(fā)展目標(biāo)在整個目標(biāo)體系中居于中心位置，這個目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否，直接引起成就與挫折、愉快與不愉快的不同感受，影響著生命的質(zhì)量。對于個人職業(yè)生涯規(guī)劃，在方法上需要注意以下要素：

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1、確定個體理想生存狀態(tài)；

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2、了解個體各方面素質(zhì)特征和大的不可改變的社會現(xiàn)實(shí)環(huán)境，修訂理想狀態(tài)為可行的目標(biāo)；

→

3、確定職業(yè)興趣、理想職位和適宜工作氛圍；

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4、確定達(dá)到理想職業(yè)的可行性路線，制定短、中、長期職業(yè)進(jìn)程；

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5、確定目前狀態(tài)和短期目標(biāo)間的差距，尋找切入點(diǎn)，開始執(zhí)行職業(yè)生涯規(guī)劃；

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6、階段性小結(jié)、反思，并對對自己的職業(yè)生涯設(shè)計進(jìn)行科學(xué)的修訂；

在人才競爭日益激烈的今天，企業(yè)的人力資源管理也在逐步的完善，開始關(guān)注員工職業(yè)生涯規(guī)劃，有一些公司甚至開始嘗試把員工職業(yè)生涯規(guī)劃列為部門工作的戰(zhàn)略組成部分，以協(xié)調(diào)員工個人的職業(yè)生涯目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展愿景，以此來組建更有凝聚力的職工隊(duì)伍，更有效地調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性。但是，員工職業(yè)生涯規(guī)劃是一項(xiàng)精密的工程，要做好這個工程，所需要的不僅僅是經(jīng)驗(yàn)、學(xué)歷、熱情、責(zé)任，更需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃伎肌⒖茖W(xué)的方法體系、大量時間和精力的投入等等。在方職業(yè)生涯設(shè)計法體系上，大致形成了如下認(rèn)識：

→

1、對員工的個性特征、傾向性及發(fā)展?jié)撃苓M(jìn)行測定和評價；

→

2、在了解員工綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)上，為員工制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，進(jìn)行目標(biāo)設(shè)定（短期目標(biāo)、中期目標(biāo)、長期目標(biāo)和人生目標(biāo)）等；

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3、經(jīng)常性地與職業(yè)指導(dǎo)師、人力資源專家開展關(guān)于員工職業(yè)發(fā)展的談話交流，評析案例，聽取專家意見；

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4、開展基于員工個性的有針對性的培訓(xùn)開發(fā)，這些培訓(xùn)開發(fā)不僅限于技能訓(xùn)練和知識培訓(xùn)，更重要的是在職業(yè)層面的崗位實(shí)踐活動，崗位工作與員工的職業(yè)發(fā)展應(yīng)是一致的；

→

5、關(guān)注職場信息，與人才市場等機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系，了解各種職業(yè)信息及職業(yè)發(fā)展動態(tài)，如職業(yè)特征及職業(yè)要求，就業(yè)需求狀況等。

無論是個人還是企業(yè)，在進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計時，借鑒和聽取職業(yè)生涯規(guī)劃專家意見、與當(dāng)事人密切溝通、了解外部本職外職場和社會環(huán)境等都是非常必要的。

為什么要對我們的職業(yè)生涯進(jìn)行規(guī)劃？

在這里首先和大家分享一個小故事，希望對大家認(rèn)識“職業(yè)生涯規(guī)劃”的重要性有所啟發(fā)：

蚯蚓的目標(biāo)階梯

蚯蚓是我從小到大的朋友。蚯蚓不是原名，由于他長得黑矮瘦弱，因而得名。

18歲分開后，我在外為生活四處漂泊奔波；蚯蚓卻上了大學(xué)，什么事都挺順當(dāng)。在這分開的十年里，我們幾乎每隔兩三年見一次面。每一次我都喜歡問他同一個問題：你將來的目標(biāo)是什么？

得到的答案總是不相同。下面記錄的是蚯蚓每次談及目標(biāo)的原話：

18歲，高中畢業(yè)典禮上：我發(fā)誓要當(dāng)李嘉誠第二！我要當(dāng)中國首富（好大的口氣）！

20歲，春節(jié)老同學(xué)團(tuán)聚會上：我想創(chuàng)立自己的公司，30歲時擁有資產(chǎn)2000萬。

23歲，在某工廠當(dāng)技術(shù)員，第二職業(yè)是炒股：我正在為離開這家工廠而奮斗，因?yàn)樵谶@里工作太沒前途了。我將全力炒股，三年內(nèi)用5萬炒到300萬元（似乎有點(diǎn)實(shí)現(xiàn)的可能）。

25歲，炒股失意而情場得意，開始準(zhǔn)備結(jié)婚：我希望一年后能有10萬元，讓我風(fēng)風(fēng)光光地結(jié)婚（挺現(xiàn)實(shí)的想法）。

26歲，不太風(fēng)光的結(jié)婚典禮上：我想生一個胖小子，不久的將來當(dāng)個車間主任就行，別的不想了（是不是結(jié)婚就會使人成熟）。

28歲，所在的工廠效益下滑，偏偏正是妻子懷胎十月的時候：我希望這次下崗名單里千萬不要有我的名字（這時候我還能說什么）。

從上面的小故事可以看出，蚯蚓顯然沒有對自己的人生進(jìn)行合理的規(guī)劃，剛開始的時候當(dāng)技術(shù)員，但他沒有去細(xì)心研究技術(shù)，而是去炒股，想賺到300萬，后來炒股失敗忽而又想當(dāng)車間主任，最后可能技術(shù)也不是很精通，擔(dān)心下崗名單中不要有他的名字。他這樣一個沒有規(guī)劃的人生，顯然是很容易失敗的。

實(shí)際上我們要想在未來職業(yè)生涯中獲得成功，首先應(yīng)該確定一個切合實(shí)際的職業(yè)定位和職業(yè)目標(biāo)，并且把目標(biāo)進(jìn)行分解，然后設(shè)計出合理的職業(yè)生涯規(guī)劃圖，并且付諸行動，經(jīng)過不斷努力和調(diào)整，直到最后實(shí)現(xiàn)我們的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，獲得人生的最大成功。

參考閱讀：成功的萬能公式

我們要想我們的職業(yè)生涯能獲得很大成功，首先我們應(yīng)該明白成功的一般規(guī)律。美國的成功學(xué)大師安東尼?羅賓斯曾經(jīng)提出過一個成功的萬能公式：

成功＝明確目標(biāo)＋詳細(xì)計劃＋馬上行動＋檢查修正＋堅(jiān)持到底。

從這個公式我們可以看出，我們要想成功，一般我們要首先明白我們的目標(biāo)和詳細(xì)的計劃。我們在職業(yè)生涯領(lǐng)域也是同樣。我們首先選擇一個最適合我們發(fā)展的行業(yè)和工作，然后確定我們的目標(biāo)，同時對我們的整個職業(yè)生涯進(jìn)行初步規(guī)劃，最后付諸行動，并且經(jīng)常的對自己的目標(biāo)和計劃進(jìn)行檢查修正，最后堅(jiān)持到底，定能獲得職業(yè)生涯的成功。

畢業(yè)生確定職業(yè)定位時應(yīng)考慮的幾個因素

經(jīng)過多年學(xué)習(xí)，廣大應(yīng)屆畢業(yè)生終于要走向工作崗位了。而許多學(xué)生在畢業(yè)找工作的時候，常常面臨的一個問題就是：自己上大一的時候，沒有能夠?qū)W習(xí)自己喜歡的專業(yè)，或經(jīng)過幾年的專業(yè)課學(xué)習(xí)后，發(fā)現(xiàn)自己當(dāng)初選擇的專業(yè)并不適合自己，現(xiàn)在馬上面臨畢業(yè)找工作，自己不知道是該優(yōu)先考慮專業(yè)對口的工作，還是重新選擇一次，選擇一個適合自己的工作？

另外還有許多學(xué)生畢業(yè)找工作的時候，經(jīng)常出現(xiàn)的情況是：找工作時只考慮工作與專業(yè)對不對口，至于自己所學(xué)的專業(yè)和要從事的工作是否到底適合自己，從來就不曾考慮；或者是不分企業(yè)不分行業(yè)不分工作，盲目發(fā)送求職簡歷；或者是在求職簡歷的求職意向一欄，寫著技術(shù)、銷售、部門經(jīng)理等許多只為，而對自己沒有一個明確的定位；也有的同學(xué)在就業(yè)壓力下，只要碰到一個單位想錄用自己，則不管該行業(yè)和該工作是不是適合自己，趕緊簽了就業(yè)協(xié)議書，而且可能一下就簽了三五年。

當(dāng)然，許多時候，迫于就業(yè)壓力，以上的種種做法也可以理解。但同時我們應(yīng)看到，以上種種做法都帶有一定的盲目性，沒有很全面并且站在一個長遠(yuǎn)角度來考慮我們的就業(yè)問題。如

果我們在找工作之前沒有經(jīng)過詳細(xì)分析就盲目地進(jìn)行了選擇，那么三五年之后，我們很可能發(fā)現(xiàn)我們?nèi)匀幻媾R著選擇的困境：那就是繼續(xù)做現(xiàn)在的工作，自己覺得該工作不太適合自己，甚至感覺工作的每一天都很沉悶或痛苦，工作了幾年也沒做出太大的成績；如果辭職重新選擇別的行業(yè)或職業(yè)，那么很可能意味著放棄現(xiàn)在積累的一些專業(yè)知識、行業(yè)背景和人際關(guān)系，不得不付出極高的“機(jī)會成本”。

而實(shí)際上，我們在擇業(yè)時比較科學(xué)理性的做法是：在開始找工作以前，應(yīng)該首先對外界和自身的情況都進(jìn)行一下全面了解和詳細(xì)分析，進(jìn)而初步確定自己的一個職業(yè)定位和發(fā)展方向，然后在找工作的過程中有意識的去尋找。

從外界的角度講，主要是當(dāng)前的整體就業(yè)環(huán)境和就業(yè)趨勢，各行各業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景，自己面臨的一些就業(yè)機(jī)會，以及自己的家庭環(huán)境等因素；

而從自身的角度講，了解和分析的主要因素應(yīng)該包括：、我喜歡做什么（主要包括職業(yè)興趣、職業(yè)價值觀等）；、我適合做什么（主要包括職業(yè)性格、氣質(zhì)、天賦才干、智商情商等）；、我擅長做什么（主要包括職業(yè)能力傾向，比如言語表達(dá)、邏輯推理、數(shù)字運(yùn)算等）；、我能夠做什么（主要包括自己掌握的的專業(yè)知識、技能、和工作經(jīng)驗(yàn)等）；

最后經(jīng)過對以上因素的綜合分析和權(quán)衡，來初步確定我們的職業(yè)定位和發(fā)展方向，并在就業(yè)過程中，按照自己的職業(yè)規(guī)劃有意識的去尋找。當(dāng)然，對以上因素進(jìn)行“分析和權(quán)衡”的基礎(chǔ)，是我們對自己的職業(yè)興趣、職業(yè)性格和能力傾向等都比較熟悉和了解。如果連我們自己也不是很清楚自己真正喜歡或適合做的工作，那么我們可以借助“職業(yè)測評”這個工具手段，來進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和了解自己的職業(yè)興趣、能力傾向等職業(yè)特征和發(fā)展?jié)撃堋?/p>

同時，以上要素只是我們在進(jìn)行職業(yè)選擇時應(yīng)該重點(diǎn)考慮的幾個方面，不能說哪個重要哪個不重要，每個人的情況都有所不同，每個人還要結(jié)合自己的實(shí)際情況具體考慮。同時需要說明的是，我們在就業(yè)時有意識地去尋找最適合自己的工作，并不是說不適合自己的工作就一定不能去做了，“先就業(yè)、再擇業(yè)”、“先求生存、后圖發(fā)展”的就業(yè)思想，在未來很長一段時間內(nèi)，對大多數(shù)應(yīng)屆畢業(yè)生找工作都將具有戰(zhàn)略指導(dǎo)意義，只是我們在擇業(yè)過程中，如果在保證就業(yè)的大前提下，能夠更加的科學(xué)理性一些，無疑會更加有利于我們未來的成功。

如何進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃

職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)充分考慮人、環(huán)境、職業(yè)與成功的事業(yè)生涯之間的關(guān)系。那么如何規(guī)劃職業(yè)生涯的呢？下面具體的規(guī)劃職業(yè)生涯應(yīng)考慮的因素和步驟。

1、確定志向。志向是事業(yè)成功的基本前提，沒有志向，事業(yè)的成功也就無從談起。俗話說：“志不立，天下無可成之事?！绷⒅臼侨松钠鹋茳c(diǎn)，反映著一個人的理想、胸懷、情趣和價值觀，影響著一個人的奮斗目標(biāo)及成就的大小。所以，在制定生涯規(guī)劃時，首先要確立志向，這是制定職業(yè)生涯規(guī)劃的關(guān)鍵。

2、自我評估。自我評估的目的，是認(rèn)識自己、了解自己。因?yàn)橹挥姓J(rèn)識了自己，才能對自己的職業(yè)作出正確的選擇，才能選定適合自己發(fā)展的職業(yè)生涯路線，才能對自己的職業(yè)生涯目標(biāo)作出最佳抉擇。自我評估包括自己的興趣、特長、性格、學(xué)識、技能、智商、情商、思維方式、思維方法、道德水準(zhǔn)以及社會中的自我等等。

3、職業(yè)生涯機(jī)會的評估。職業(yè)生涯機(jī)會的評估，主要是評估各種環(huán)境因素對自己職業(yè)生涯發(fā)展的影響，每一個人都處在一定的環(huán)境之中，離開了這個環(huán)境，便無法生存與成長。所以，在制定個人的職業(yè)生涯規(guī)劃時，要分析環(huán)境條件的特點(diǎn)、環(huán)境的發(fā)展變化情況、自己與環(huán)境的關(guān)系、自己在這個環(huán)境中的地位、環(huán)境對自己提出的要求以及環(huán)境對自己有利的條件與不利的條件等等。只有對這些環(huán)境因素充分了解，才能做到在復(fù)雜的環(huán)境中避害趨利，使你的職業(yè)生涯規(guī)劃具有實(shí)際意義。

環(huán)境因素評估主要包括：

(1)組織環(huán)境(2)政治環(huán)境(3)社會環(huán)境(4)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

4、職業(yè)的選擇。職業(yè)選擇正確與否，直接關(guān)系到人生事業(yè)的成功與失敗。據(jù)統(tǒng)計，在選錯職業(yè)的人當(dāng)中，有80％的人在事業(yè)上是失敗者。正如人們所說的“女怕嫁錯郎，男怕選錯行”。由此可見，職業(yè)選擇對人生事業(yè)發(fā)展是何等重要。

如何才能選擇正確的職業(yè)呢?至少應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：

(1)性格與職業(yè)的匹配；

(2)興趣與職業(yè)的匹配；

(3)特長與職業(yè)的匹配；

(4)內(nèi)外環(huán)境與職業(yè)相適應(yīng)。

5、職業(yè)生涯路線的選擇。在職業(yè)確定后，向哪一路線發(fā)展，此時要作出選擇。即，是向行政管理路線發(fā)展，還是向?qū)I(yè)技術(shù)路線發(fā)展；是先走技術(shù)路線，再轉(zhuǎn)向行政管理路線…… 由于發(fā)展路線不同，對職業(yè)發(fā)展的要求也不相同。因此，在職業(yè)生涯規(guī)劃中，須作出抉擇，以便使自己的學(xué)習(xí)、工作以及各種行動措施沿著你的職業(yè)生涯路線或預(yù)定的方向前進(jìn)。

通常職業(yè)生涯路線的選擇須考慮以下三個問題：

(1)我想往哪一路線發(fā)展?

(2)我能往哪一路線發(fā)展?

(3)我可以往哪一路線發(fā)展?

對以上三個問題，進(jìn)行綜合分析，以此確定自己的最佳職業(yè)生涯路線。

6、設(shè)定職業(yè)生涯目標(biāo)。職業(yè)生涯目標(biāo)的設(shè)定，是職業(yè)生涯規(guī)劃的核心。一個人事業(yè)的成敗，很大程度上取決于有無正確適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)。沒有目標(biāo)如同駛?cè)氪蠛５墓轮?，四野茫茫，沒有方向，不知道自己走向何方。只有樹立了目標(biāo)，才能明確奮斗方向，猶如海洋中的燈塔，引導(dǎo)你避開險礁暗石，走向成功。

目標(biāo)的設(shè)定，是在繼職業(yè)選擇、職業(yè)生涯路線選擇后，對人生目標(biāo)做出的抉擇。其抉擇是以自己的最佳才能、最優(yōu)性格、最大興趣、最有利的環(huán)境等信息為依據(jù)。通常目標(biāo)分短期目標(biāo)、中期目標(biāo)、長期目標(biāo)和人生目標(biāo)。短期目標(biāo)一般為一至二年，短期目標(biāo)又分日目標(biāo)、周目標(biāo)、月目標(biāo)、年目標(biāo)。中期目標(biāo)一般為三至五年。長期目標(biāo)一般為五至十年。

7、制定行動計劃與措施。在確定了職業(yè)生涯目標(biāo)后，行動便成了關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。沒有達(dá)成目標(biāo)的行動，目標(biāo)就難以實(shí)現(xiàn)，也就談不上事業(yè)的成功。這里所指的行動，是指落實(shí)目標(biāo)的具體措施，主要包括工作、訓(xùn)練、教育、輪崗等方面的措施。例如，為達(dá)成目標(biāo)，在工作方面，你計劃采取什么措施，提高你的工作效率?在業(yè)務(wù)素質(zhì)方面，你計劃學(xué)習(xí)哪些知識，掌握哪些技能，提高你的業(yè)務(wù)能力?在潛能開發(fā)方面，采取什么措施開發(fā)你的潛能等等，都要有具體的計劃與明確的措施。并且這些計劃要特別具體，以便于定時檢查。

8、評估與回饋。俗話說：“計劃趕不上變化?！笔堑?，影響職業(yè)生涯規(guī)劃的因素諸多。有的變化因素是可以預(yù)測的，而有的變化因素難以預(yù)測。在此狀況下，要使職業(yè)生涯規(guī)劃行之有效，就須不斷地對職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行評估與修訂。其修訂的內(nèi)容包括：職業(yè)的重新選擇；職業(yè)生涯路線的選擇；人生目標(biāo)的修正；實(shí)施措施與計劃的變更等等。

自我評估

第四篇：合理規(guī)劃自己的職業(yè)生涯

凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢；要想干成一件事，仔細(xì)、認(rèn)真的規(guī)劃是不可或缺的； 在人生的道路上，重要的不是我們現(xiàn)在所在的位置，而是邁向下一步的方向。

成功的人生需要正確的規(guī)劃，合理規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，是邁向成功人生的第一步。夢總在變，興趣也飄忽不定；

有規(guī)劃的人生，是一次探險之旅；

沒規(guī)劃的人生，是無準(zhǔn)備的冒險。

第五篇：酒店專業(yè)大學(xué)生對職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

摘要

當(dāng)今，社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)繁榮帶來了酒店產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展致使酒店需要大量的專業(yè)性人才。而學(xué)酒店專業(yè)的大學(xué)生無疑在這方面占有一定的優(yōu)勢。然而，學(xué)酒店專業(yè)的大學(xué)生要想未來在酒店行業(yè)中有所建樹，必須做好職業(yè)生涯規(guī)劃，它包括職業(yè)生涯規(guī)劃的自我分析、設(shè)計和實(shí)施等，其主體都是大學(xué)生。當(dāng)然，學(xué)校在大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃中葉扮演著重要的角色，它肩負(fù)著積極探索和指導(dǎo)大學(xué)生搞好職業(yè)生涯規(guī)劃的重要使命。此外，酒店要想培養(yǎng)出優(yōu)秀人才，留住優(yōu)秀人才，必須對進(jìn)入酒店的大學(xué)生做好職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃，它是酒店人力資源管理的重要組成部分。本文接下來將從酒店專業(yè)的大學(xué)生，學(xué)校、酒店人力資源規(guī)劃的角度出發(fā)，根據(jù)職業(yè)生涯規(guī)劃的重要性來分析如何做好店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的規(guī)劃。

關(guān)鍵詞：酒店；員工流失；職業(yè)生涯規(guī)劃；旅游院校；

酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

目錄

引言 ???????????????????????????（3）

一、職業(yè)生涯規(guī)劃??????????????????????（3）

（一）職業(yè)生涯規(guī)劃的概念??????????????????（3）

（二）職業(yè)生涯規(guī)劃的意義??????????????????（4）

（三）職業(yè)生涯規(guī)劃在酒店業(yè)中的運(yùn)用?????????????（7）

二、酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計??????????????（10）

（一）學(xué)生自身的設(shè)計????????????????????（10）

（二）基于酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的旅游院校生涯輔導(dǎo)體系 ????????????????????????????（12）

三、結(jié)束語 ????????????????????????（14）

酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

引

言

近年來，從酒店的行業(yè)特性來說,人對酒店的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。人不僅是生產(chǎn)要素,而且是最重要的資源。然而,由于酒店沒有對員工的職業(yè)生涯做出具體的規(guī)劃，使這一資源在酒店中卻始終存在流動率過高的問題。中國旅游協(xié)會人力資源開發(fā)培訓(xùn)中心曾對國內(nèi)23個城市33家二至五星級酒店人力資源進(jìn)行過調(diào)查,結(jié)果顯示,2000 年-2005 年酒店業(yè)員工流動率分別為25.64 %、23.92 %、24.2 %、22.56 %、23.41 % ,平均達(dá)到23.95 % ,遠(yuǎn)超過酒店業(yè)15 %的流動率上限。員工流動率過高已成為困擾酒店管理者的主要難題。另外，酒店專業(yè)的大學(xué)生自身也沒有做出好的職業(yè)規(guī)劃，導(dǎo)致自己在酒店行業(yè)上花費(fèi)幾年的時間仍毫無建樹，甚至最后跳槽。另外許多教授酒店專業(yè)的旅游院校也沒有對學(xué)生的職業(yè)生涯做出規(guī)劃，使學(xué)生將來畢業(yè)后面臨著就業(yè)的難題。因此，科學(xué)合理的職業(yè)生涯規(guī)劃對學(xué)生，對酒店，對學(xué)校來說已經(jīng)勢在必行。

一、職業(yè)生涯規(guī)劃

（一）職業(yè)生涯規(guī)劃的概念

職業(yè)生涯，是指一個人一生的工作經(jīng)歷，特別是職業(yè)、職位的變動及工作理想實(shí)現(xiàn)的整個過程。職業(yè)生涯規(guī)劃則是指個人結(jié)合自身情況、發(fā)展機(jī)遇，對決定個人職業(yè)生涯的主客觀因素進(jìn)行分析、總結(jié)和測定，確定其事業(yè)的奮斗目標(biāo)，選擇實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的職業(yè)，確定相應(yīng)的教育、發(fā)展和培訓(xùn)計劃，并對每一步驟的時問、順序和方向做出合理安排。目前絕大多數(shù)高校的就業(yè)指導(dǎo)，僅局限于對畢業(yè)班開設(shè)就業(yè)指導(dǎo)課，介紹當(dāng)年的就業(yè)形勢與就業(yè)政策，從理論層面上提供一些面試技巧、擇業(yè)心理、如何寫求職書等淺層次的服務(wù)。而這些已經(jīng)不能很好地解決畢業(yè)生就業(yè)難、職業(yè)發(fā)展錯位等問題。事實(shí)上，學(xué)生剛?cè)胄r就需要針對職業(yè)方向做出多方面的調(diào)整，這涉及到個人對所選專業(yè)的學(xué)習(xí)動力和自我激勵、制定適合自己理想的學(xué)習(xí)計劃、專業(yè)與興趣不符的調(diào)整等，從而掌握發(fā)展的主動權(quán)。要讓學(xué)生從大開始就認(rèn)清自己的發(fā)展方向，并在三年或四年內(nèi)為目標(biāo)而努力，為將來

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就業(yè)做好準(zhǔn)備。

一個人一生所從事的職業(yè)按先后順序可分為早期生涯、中期生涯和晚期生涯三個發(fā)展階段。在這三個時期中，我們依據(jù)休普的劃分，又可以將一個人的職業(yè)生涯分為四個階段：探索階段、創(chuàng)立階段、維持階段和衰退階段。從職業(yè)生涯階段模型中可以知道，職業(yè)生涯是一個漫長的過程，而大學(xué)生正處在對個體職業(yè)生涯的探索階段。在此期問，大學(xué)生的個體能力迅速提高，對自己未來的職業(yè)生涯應(yīng)該有一個預(yù)期的設(shè)計，需要就自己未來的職業(yè)生涯做出關(guān)鍵性的決策。這一階段職業(yè)的選擇對大學(xué)生今后職業(yè)的發(fā)展有著十分重要的意義

（二）職業(yè)生涯規(guī)劃的意義

1.對大學(xué)生自身的意義

(1)職業(yè)生涯規(guī)劃有利于大學(xué)生個人明確未來的切實(shí)可行的奮斗目標(biāo)。我們每一個人都應(yīng)該知道自己適合做什么，應(yīng)該做什么，以及怎樣實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，自我定位，規(guī)劃人生。職業(yè)生涯規(guī)劃可以增強(qiáng)發(fā)展的目的性與計劃性，提升成功的機(jī)會。

(2)有利于大學(xué)生更好地了解自己，進(jìn)行自我定位。職業(yè)生涯規(guī)劃將會引導(dǎo)大學(xué)生對其個人職業(yè)生涯的主客觀因素進(jìn)行分析、總結(jié)和測定，正確認(rèn)識自身的個性特質(zhì)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的與潛在的資源優(yōu)勢，幫助他們重新對自己的價值進(jìn)行定位，引導(dǎo)他們評估個人目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之間的差距，樹立與自己主客觀條件最匹配的職業(yè)定位。

(3)職業(yè)生涯規(guī)劃可以提升應(yīng)對競爭的能力。通過職業(yè)生涯規(guī)劃，了解和認(rèn)識自己以后，可以使他們學(xué)會如何運(yùn)用科學(xué)的方法采取可行的步驟與措施，有針對性地學(xué)習(xí)，參加各種相關(guān)的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實(shí)踐，充分發(fā)揮個人的長處，努力克服弱點(diǎn)，挖掘潛在的能力，不斷增強(qiáng)他們的職業(yè)競爭力，從而實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)與理想。

(4)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃有利于社會的全面進(jìn)步。高等教育以培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的大學(xué)生為己任，承擔(dān)著重要的社會責(zé)任和義務(wù)。綜合素質(zhì)高的大學(xué)畢業(yè)生是社會發(fā)展的中堅(jiān)力量。對于他們，理想的人生就是在謀求和促進(jìn)社會進(jìn)步與發(fā)展中實(shí)現(xiàn)個人價值，包括實(shí)現(xiàn)個人職業(yè)理想。合格畢

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業(yè)生是高校為社會培養(yǎng)的優(yōu)秀“個體”，社會則要求“個體”能在立足于社會的前提下，帶動和影響周圍的人群，進(jìn)而形成大小不一的促進(jìn)社會發(fā)展的因素，從整體上有利于社會的全面進(jìn)步。因而大學(xué)生就業(yè)絕對不能等同于簡單的“找工作”，它必須是正確、科學(xué)的職業(yè)選擇和有責(zé)任的職業(yè)理想規(guī)劃與實(shí)施。從這一點(diǎn)來看，大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的社會意義巨大。

總之，對學(xué)生而言,職業(yè)生涯規(guī)劃能滿足其高級需要,提高其對酒店的滿意度。因?yàn)槁殬I(yè)生涯規(guī)劃著眼于幫助個人規(guī)劃前進(jìn)方向和目標(biāo),幫助個人發(fā)展職業(yè)素質(zhì)并取得事業(yè)成功,后者將使其社交、受尊重或自我實(shí)現(xiàn)等高級需要得到滿足。學(xué)生在酒店獲得了良好的個人發(fā)展,自然會對酒店這一發(fā)展環(huán)境感到滿意。

2.對酒店的意義(1)酒店員工流失現(xiàn)狀

員工流失是指員工高頻率和大規(guī)模的流動，且流動率超過行業(yè)正常值的現(xiàn)象?？傮w上看，員工流動有利于崗位與人員的更好匹配，從而能夠帶來企業(yè)的健康發(fā)展。尤其是當(dāng)員工因能力或健康狀況不能勝任工作而提出辭職時，可以減輕組織的負(fù)擔(dān)。如果員工流動率保持在正常的范圍內(nèi)，還可以促進(jìn)組織吸收新生力量，優(yōu)化員工隊(duì)伍的年齡結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，若員工流動率超過正常的范圍，即發(fā)生人員大量流失，就會大量增加酒店人力資源管理成本，導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的降低，嚴(yán)重影響酒店的穩(wěn)定發(fā)展。

(2)酒店人力資源管理不善是員工流失的重要影響因素

員工流失盡管受到多種因素的影響，然而根本原因應(yīng)該是酒店內(nèi)部管理不善。隨著企業(yè)之間競爭的加劇，人力資源管理承擔(dān)著“留人”重任，扮演著為企業(yè)發(fā)展提供核心競爭優(yōu)勢的角色，成為企業(yè)管理最具戰(zhàn)略性的重要組成部分。而人力資源管理不完善會導(dǎo)致員工不滿，更會促使員工離開企業(yè)，去尋求自身價值增加的更佳途徑。分析發(fā)現(xiàn)，影響酒店員工流失的人力資源管理弊端主要有以下方面。

a.企業(yè)愿景建設(shè)有缺陷

企業(yè)愿景是企業(yè)奮斗目標(biāo)的濃縮和提煉，是企業(yè)戰(zhàn)略制定的基礎(chǔ)，對企業(yè)的經(jīng)營管理行為有重要的指導(dǎo)作用。盡管星級酒店都提出了自己的愿

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景目標(biāo)，大部分連鎖酒店也在進(jìn)行愿景建設(shè)，但是仍然存在以下問題：一是愿景遠(yuǎn)大，措施不力。表現(xiàn)為企業(yè)僅提出了愿景和戰(zhàn)略目標(biāo)，但是缺乏具體可行的行動計劃，也沒有企業(yè)文化建設(shè)的配套支持，因此，依靠愿景對員工進(jìn)行激勵成為一句空話。二是強(qiáng)調(diào)顧客第一，忽略員工滿意。這實(shí)際上是用傳統(tǒng)的企業(yè)發(fā)展理念指導(dǎo)今天的企業(yè)實(shí)踐，忽視了員工應(yīng)是企業(yè)發(fā)展的根本目的而非手段。在這樣的愿景指導(dǎo)下，企業(yè)人力資源管理目的出現(xiàn)根本性偏差，必然帶來管理不力，難以激勵員工表現(xiàn)出企業(yè)需要的工作行為。

b、工作設(shè)計不合理

酒店員工工作量大，持續(xù)時間長，且工作性質(zhì)單一，缺乏自主性。這樣的工作特征形成了較高的工作壓力，直接導(dǎo)致員工工作倦怠，員工感到心力體力耗盡，并對與工作有關(guān)的問題持冷漠疏離態(tài)度、自信心降低、成就感和創(chuàng)造性缺失。工作壓力大和工作倦怠產(chǎn)生的根本原因是酒店的工作設(shè)計不夠科學(xué)合理，工作負(fù)荷量過大，工作枯燥，技能要求單一。這樣的工作設(shè)計只是簡單順應(yīng)了酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理的需要，并沒有考慮員工的技能發(fā)展和職業(yè)發(fā)展需要，沒有讓員工感受到工作的重要性和意義，也未能激發(fā)員工自我效能感。

c.招聘選拔低效率

由于員工流失率高，酒店不斷地前往人才市場和職業(yè)學(xué)校、大專院校進(jìn)行招聘，然而，招來的員工又大量流失，企業(yè)始終跳不出招聘———流失———繼續(xù)招聘的惡性循環(huán)，帶來資源的極大浪費(fèi)，招聘直接成本和間接成本居高不下。招聘選拔的效率低下首先是受到了企業(yè)愿景設(shè)計和工作設(shè)計的負(fù)面影響，同時，還存在著沒有針對招聘職位需要進(jìn)行科學(xué)的工作分析，招聘的程序和環(huán)節(jié)不規(guī)范，單純重視招聘的數(shù)量任務(wù)，迫于時間壓力選拔了不合適的員工等原因。此外，招聘時未將員工的價值觀與企業(yè)價值觀進(jìn)行比較分析，導(dǎo)致員工的價值取向與企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)存在很大差異，也是酒店招聘低效的重要原因。

d.培訓(xùn)開發(fā)不足

酒店為了節(jié)約成本，多只進(jìn)行崗前培訓(xùn)，缺乏培訓(xùn)體系的規(guī)劃，培訓(xùn)

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開發(fā)難以滿足實(shí)際需要。在培訓(xùn)師資選擇上，酒店往往選擇自己的主管作為培訓(xùn)師，由于主管自身知識、技能不足，尤其是缺乏專業(yè)的培訓(xùn)技巧，培訓(xùn)效果大打折扣。在培訓(xùn)手段選擇上，理論講授較多，實(shí)際操作指導(dǎo)不足，沒有利用多樣化的培訓(xùn)方法(如輪崗和導(dǎo)師制)，培訓(xùn)難以實(shí)現(xiàn)豐富員工技能，提升員工綜合實(shí)力的目的。

e.績效薪酬管理不規(guī)范

不少酒店在績效考核周期結(jié)束之后，出現(xiàn)員工集中離職現(xiàn)象，反映出企業(yè)績效薪酬管理存在較大的問題。具體體現(xiàn)在績效考核不客觀公正，主觀性隨意性強(qiáng)。

f、缺乏績效反饋和面談

員工難以了解自己哪些方面做得好，哪些方面還有不足，以及如何在下一個績效周期改進(jìn)績效；薪酬水平偏低，薪酬結(jié)構(gòu)不合理，績效調(diào)薪制度不健全，加上與不完善的績效考核結(jié)合在一起，帶來員工更大的不滿意。其結(jié)果必然是員工的“用腳投票”。

其實(shí)以上所有的因素都可以歸結(jié)為職業(yè)生涯管理缺乏。員工不愿意將自己的人生目標(biāo)實(shí)現(xiàn)與酒店發(fā)展聯(lián)系在一起，多是因?yàn)樵诰频旯ぷ鳑]有足夠的晉升空間，缺乏發(fā)展機(jī)會，無法實(shí)現(xiàn)人生價值等原因。盡管此前的很多研究認(rèn)為，薪酬待遇不高是酒店員工離職的主要動因，但是實(shí)證分析顯示，企業(yè)缺乏對員工的職業(yè)規(guī)劃是影響酒店員工離職的最重要因素。另外，酒店由于對員工的職業(yè)發(fā)展需要認(rèn)識不夠，加上缺乏系統(tǒng)和科學(xué)的人力資源管理理念、人力資源管理專家，直接忽略了員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，或者簡單地用晉升計劃將之取代。

因此，對酒店而言,職業(yè)生涯規(guī)劃有助于降低員工流動率,實(shí)現(xiàn)酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。哈佛商業(yè)周刊研究表明:員工滿意度提高3 個百分點(diǎn),員工流動率會下降5 % ,企業(yè)運(yùn)作成本下降10 % ,勞動生產(chǎn)率提高25 %-65 %。中消研公眾消費(fèi)民意測驗(yàn)調(diào)查中心(CAE)多年對旅游酒店的研究也證明:員工滿意就是生產(chǎn)力。生產(chǎn)力提高了,酒店也就具備了長遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。

（三）職業(yè)生涯規(guī)劃在酒店業(yè)中的運(yùn)用

在酒店中,員工希望獲得個人發(fā)展,酒店作為企業(yè)希望取得經(jīng)濟(jì)效益。二

酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

者合作的基礎(chǔ)在于酒店給員工機(jī)會,員工為酒店創(chuàng)造效益,也就是通常所謂“雙贏”。酒店運(yùn)用職業(yè)生涯規(guī)劃理論,就是把這一理念變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的很好途徑。

1.員工自我職業(yè)生涯規(guī)劃

職業(yè)生涯規(guī)劃有個性化與開放性兩大特征。個性化是最重要的特征,由個體間性格、價值觀、思維方式、行為方式、對成功的評價等方面的差異性決定,表明職業(yè)發(fā)展的動力在個人自身。開放性表明職業(yè)發(fā)展需要個人與外界盡可能多地交換信息,并充分利用工具測評職業(yè)潛能。職業(yè)生涯規(guī)劃的特征決定了無論在何種組織,員工都對自身職業(yè)生涯規(guī)劃起主導(dǎo)作用。根據(jù)職業(yè)生涯規(guī)劃的內(nèi)容,員工需按照五個步驟進(jìn)行規(guī)劃。

(1)自我評估

指學(xué)生對自身性格、興趣、教育背景、經(jīng)歷等進(jìn)行分析,并形成對自身優(yōu)缺點(diǎn)的認(rèn)識。為了使認(rèn)識更全面客觀,學(xué)生可以借助學(xué)校、家人、朋友、媒體、酒店或職業(yè)機(jī)構(gòu)的幫助。

(2)職業(yè)發(fā)展機(jī)會評估

指員工對外部環(huán)境中影響個人發(fā)展的因素的分析。具體而言,員工需要分析社會環(huán)境,即所在國家或地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)等環(huán)境;分析職業(yè)環(huán)境,即酒店業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,其職業(yè)需求、勞動力供給狀況、職業(yè)準(zhǔn)入門檻等;分析特定企業(yè)環(huán)境,即所在酒店的組織結(jié)構(gòu)、崗位特征、企業(yè)文化等?？傊?員工在進(jìn)行這一步時,應(yīng)緊緊抓住一點(diǎn):酒店內(nèi)是否有自己的發(fā)展機(jī)會,是否能滿足自己職業(yè)發(fā)展的需要。

(3)職業(yè)目標(biāo)確立和職業(yè)發(fā)展路線選擇

職業(yè)目標(biāo)是指可預(yù)想到的、有一定實(shí)現(xiàn)可能的長遠(yuǎn)目標(biāo)。如“用三年的時間,從2011 年1 月1 日到2014 年1 月1日,我要成為某某酒店、某某職位的管理人員”,就是一個具體的職業(yè)目標(biāo),而不是“我要用三年的時間成為一名優(yōu)秀的管理人員”。員工在確立職業(yè)目標(biāo)時,應(yīng)盡量和酒店的發(fā)展方向一致,這樣在酒店中的職業(yè)發(fā)展才能更順利。其次是職業(yè)發(fā)展路線的選擇。職業(yè)發(fā)展路線,是指選定職業(yè)后從什么方向上實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo),例如是向?qū)I(yè)技術(shù)方向,還是向行政管理方向發(fā)展。發(fā)展方向不同,對個人的知識、酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

技能等要求有所不同。

(4)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的策略制定

指在確定職業(yè)目標(biāo)之后擬定的行動方案。策略制定的關(guān)鍵在于,員工應(yīng)清楚目標(biāo)職務(wù)對個人知識、技能、職業(yè)道德等的要求和個人條件之間的差距,以制定出有效的策略。例如針對知識、技能等方面存在的問題,員工決定積極參加酒店的培訓(xùn)、業(yè)余自學(xué)、拓寬人際關(guān)系網(wǎng)等,都是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的具體策略。

(5)職業(yè)生涯規(guī)劃調(diào)整

制定策略之后,就要采取具體的行動來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。然而,知識經(jīng)濟(jì)時代常常是“計劃趕不上變化”,這使得員工在制定方案時很難充分了解自身及外部環(huán)境,從而定下較模糊的職業(yè)目標(biāo)。因此在經(jīng)過一段時間的工作后,員工對自身及外部環(huán)境有了再認(rèn)識,就需要對早期的規(guī)劃進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。調(diào)整的內(nèi)容主要包括:職業(yè)的重新選擇;職業(yè)生涯路線的選擇;職業(yè)生涯目標(biāo)的修正;實(shí)施策略計劃的變更等。

①酒店提供具體幫助

職業(yè)生涯規(guī)劃的性質(zhì)是心理契約,即某一組織的員工之間一套沒有法定約束力的期望,包括組織中的每個成員希望達(dá)到的能力水平,以及每個成員有關(guān)薪水、晉升、福利、津貼等的期望。其最大的作用是激勵員工。因此,酒店要想實(shí)現(xiàn)“雙贏”,就需要為員工提供幫助,以引導(dǎo)其做出與酒店發(fā)展目標(biāo)相結(jié)合的職業(yè)生涯規(guī)劃。

②建立信息發(fā)布和反饋系統(tǒng)

建立該系統(tǒng)的目的在于加強(qiáng)雙方的溝通,可以使用網(wǎng)絡(luò)和人員兩種方式。網(wǎng)絡(luò)方式需要酒店完善原有網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。例如在網(wǎng)站上開辟信息發(fā)布專區(qū),在區(qū)內(nèi)設(shè)立公告欄、BBS、各部門郵箱等,以發(fā)布酒店經(jīng)營動態(tài)、人員需求狀況、現(xiàn)有員工檔案等信息。人員方式則可運(yùn)用內(nèi)部MEMO（備忘錄）或通知文件。

③建立職業(yè)發(fā)展階梯

職業(yè)發(fā)展階梯是組織為內(nèi)部員工設(shè)計的自我認(rèn)知、成長和晉升的管理方案。一般而言,職業(yè)發(fā)展階梯內(nèi)涵包括三方面。一是寬度。要求員工在多

酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

個部門輪換工作是寬職業(yè)生涯階梯,反之是窄職業(yè)生涯階梯。二是長度。生涯階梯的等級在4 級以下的稱為短階梯,10 級以上稱長階梯,5-10 級稱為中等長度職業(yè)生涯階梯。三是速度。有破格提升和正常晉升之分,即快速梯和慢速梯。結(jié)合酒店業(yè)的實(shí)際情況,酒店應(yīng)選擇寬窄快慢相結(jié)合的中等長度的職業(yè)生涯階梯。

④幫助員工設(shè)計職業(yè)生涯規(guī)劃方案

是指為員工提供職業(yè)指導(dǎo),并幫助其設(shè)計出書面方案。職業(yè)指導(dǎo)可由酒店人力資源部、職業(yè)生涯委員會或外部的職業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)三者單獨(dú)或聯(lián)合提供。職業(yè)生涯規(guī)劃的方案設(shè)計,則需要酒店幫助員工更科學(xué)地評估自己和外部環(huán)境,并且讓其制定出發(fā)展目標(biāo)和實(shí)施方案。方案設(shè)計的重點(diǎn)在于協(xié)助員工更好地結(jié)合個人目標(biāo)和酒店內(nèi)的實(shí)際機(jī)會,具體設(shè)計方法可以參考相關(guān)書籍及或咨詢專業(yè)機(jī)構(gòu)。

二、酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計

（一）學(xué)生自身的設(shè)計

1.酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計模型

針對酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)狀,本文以格林豪斯的職業(yè)生涯發(fā)展理論和帕金森的職業(yè)人匹配理論為基礎(chǔ),提出酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)規(guī)劃設(shè)計模型(圖1)。

(圖1)

該模型要求學(xué)生在進(jìn)行個人職業(yè)生涯設(shè)計時,不僅要進(jìn)行正確的自我評估,考慮個人自身的競爭力因素,還要考慮到社會環(huán)境所給予的支持和制約因素以及旅游行業(yè)所提供的崗位因素。三因素緊密相聯(lián),缺一不可。個人職業(yè)生涯規(guī)劃包括選擇什么職業(yè),在什么組織和地方從事這個職業(yè),在這個職業(yè)隊(duì)伍中擔(dān)任什么角色以及個人一生各個發(fā)展階段的職業(yè)變更,為適應(yīng)新的職業(yè)崗位而接受的各種教育和訓(xùn)練等內(nèi)容。由于生涯規(guī)劃的不同階段,所有

酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃 的影響因素是不斷發(fā)展變化的,所以生涯規(guī)劃的內(nèi)容應(yīng)該適時地進(jìn)行反饋調(diào)整。

2.酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計原則

個人職業(yè)生涯設(shè)計是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程,科學(xué)的個人職業(yè)生涯設(shè)計應(yīng)遵循以下原則：

(1)專業(yè)性

簡單的職業(yè)測評不能等同于職業(yè)生涯規(guī)劃,求職、面試、簡歷制作這些方面的指導(dǎo)也不能等同于職業(yè)生涯規(guī)劃。專業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)應(yīng)該把握三個關(guān)鍵點(diǎn),一是通過專業(yè)的職業(yè)心理咨詢師的多次心理咨詢、職業(yè)測評、實(shí)踐檢驗(yàn)等,幫助學(xué)生全面、深入、客觀地分析和了解自己;二是對相關(guān)的行業(yè)背景和職業(yè)狀況進(jìn)行深入的調(diào)研,幫助學(xué)生認(rèn)識職業(yè)社會;三是分解出從事相應(yīng)崗位(群)所需的核心能力與相關(guān)的輔助能力,規(guī)范學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的基本要求,培養(yǎng)學(xué)生從事一種或一類職業(yè)的能力。

(2)規(guī)劃性

就業(yè)不只是大四的事情,大學(xué)四年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都可能是就業(yè)工程里的重要一環(huán)。因此,我們應(yīng)該改進(jìn)只重結(jié)果不重過程的即時性就業(yè)推介形式,應(yīng)進(jìn)行整體規(guī)劃,從一年級開始指導(dǎo)學(xué)生實(shí)施職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃的系統(tǒng)工程。教會學(xué)生站在長遠(yuǎn)的角度,立足未來發(fā)展,將時間延續(xù),從時間維度(可能是一生,包括退休后的規(guī)劃安排)去看待自己的工作和工作中的自己。客觀分析自己所要經(jīng)歷的人生職業(yè)發(fā)展階段,做出人力資源可持續(xù)發(fā)展的具體而清晰的可行性方案。

(3)協(xié)調(diào)性

目前酒店業(yè)人員中有很大一部分是外語、中文、史地、財會、管理等相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生。他們通過酒店業(yè)與本專業(yè)的結(jié)合點(diǎn),很容易就進(jìn)入酒店業(yè)相關(guān)部門。相反,酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生所具備的專業(yè)知識面廣而欠精,除酒店，,酒店專業(yè)畢業(yè)生難被其他企業(yè)接納。有鑒于此,旅游院校除了要以市場和社會需求為導(dǎo)向設(shè)置專業(yè)方向和課程內(nèi)容外,還要教育、引導(dǎo)大學(xué)生注意行業(yè)需求變化對職業(yè)生涯的影響,學(xué)會收集、分析社會需求信息,并根據(jù)社會的變化調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃。

酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

(4)系統(tǒng)性

職業(yè)生涯教育的實(shí)施需要整合多方面的資源,包括旅游行政部門、勞動部門、教育部門等政府部門和旅游院校(培訓(xùn)中心)、酒店企業(yè)、人才中介機(jī)構(gòu)等,共同組成職業(yè)生涯指導(dǎo)體系(圖2)。旅游行政部門的主要職責(zé)是進(jìn)行人才培養(yǎng)的規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、檢查;人才中介機(jī)構(gòu)可根據(jù)市場和企業(yè)的要求,具體開展培訓(xùn)、人才中介服務(wù)等工作;旅游院校是培養(yǎng)和輸送人才的主要渠道;旅游企業(yè)是開發(fā)和利用人力資源的主體。這里尤其要強(qiáng)調(diào)的是酒店企業(yè)要有識才的慧眼、用才的氣魄、愛才的感情、聚才的方法,善于用事業(yè)來吸引和凝聚人才,為人才提供發(fā)揮聰明才智的天地,建立有利于選拔人才、吸引人才、留住人才、人盡其才、才盡其用的選拔機(jī)制、激勵機(jī)制、競爭機(jī)制。

(圖2)

(二)基于酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的旅游院校生涯輔導(dǎo)體系

旅游院校作為酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的主要指導(dǎo)者和人才的培養(yǎng)者,需要主動適應(yīng)社會需要,積極開展對職業(yè)生涯的研究,在導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)建設(shè)、課程建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)等方面不斷進(jìn)行自我調(diào)整、自我改革、自我發(fā)展和自我完善,建立與學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃相適應(yīng)的生涯輔導(dǎo)體系。

1.成立職業(yè)生涯指導(dǎo)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)

(圖3)

職業(yè)生涯指導(dǎo)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的組成及其職責(zé)無論從機(jī)構(gòu)設(shè)置、職能的發(fā)展、酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

職業(yè)化和專業(yè)化隊(duì)伍的建設(shè),還是工作場地與經(jīng)費(fèi),乃至職業(yè)指導(dǎo)理論的研究等任何一個角度看,目前的大學(xué)生職業(yè)指導(dǎo)工作都處于起步階段,雖有需求拉動,但與實(shí)際需求相比,還有很大差距。有鑒如此,旅游院校首先應(yīng)該組建一支由專業(yè)導(dǎo)師、生活導(dǎo)師和心理導(dǎo)師組成的職業(yè)生涯指導(dǎo)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì),對學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行分工合作的指導(dǎo)(圖3)。

2.改進(jìn)理論課程設(shè)置

圖4

圖4 酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的理論課程設(shè)置

旅游業(yè)是一個綜合性的產(chǎn)業(yè),就其組成部門而言,有住宿接待部門、游覽場所經(jīng)營部門、交通運(yùn)輸部門、旅行社部門和目的地旅游組織部門等五大部門。因此,在課程設(shè)置方面,旅游院校宜采用“厚基礎(chǔ)、寬口徑”和“重市場、顯特色”相結(jié)合的方法,通過行業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)基礎(chǔ)課+職業(yè)方向基礎(chǔ)課的模式(圖4),培養(yǎng)出“T”字型(“一”表示掌握知識的寬度,“1”表示對專業(yè)知識掌握的深度)博專相濟(jì)、相輔相成知識結(jié)構(gòu)的旅游人才。

3.科學(xué)設(shè)計實(shí)踐教學(xué)

酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)實(shí)踐能力的形成,除了要有相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)課時作保證外,更重要的要制定科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)計劃(表5),明確實(shí)習(xí)目的和實(shí)習(xí)內(nèi)容,選取恰當(dāng)?shù)膶?shí)習(xí)方式,循序漸進(jìn)地培養(yǎng)學(xué)生快速學(xué)習(xí)、更新知識和運(yùn)用知識的職業(yè)適應(yīng)能力。

表

5酒店專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯的認(rèn)識與規(guī)劃

三、結(jié)束語

職業(yè)規(guī)劃是人生的指向標(biāo)，對酒店，對旅游專業(yè)的學(xué)生來說都有積極的意義，但學(xué)校也是重要的參與者，如果三者能夠協(xié)調(diào)起來做好職業(yè)規(guī)劃，那么，對三者都有積極的意義。

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